陈皮阿四盗镜儿宫【优秀20篇】

每个女性在怀孕的时候都特别的注意，尤其是在吃东西的时候，生怕吃了不该吃的食物后会对胎儿有影响。陈皮可能有的人并不知道是什么，其实陈皮就是橘皮，陈皮有化痰止呕的功效，有的孕妇想吃陈皮但又不知道能不能吃，那么孕妇喝陈皮水的好处你了解吗?下面就来讲讲相关的孕婴安全小知识。

陈皮，中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。

陈皮因为含有柠檬苷和苦味素所以有苦味物质，这种物质平和而且容易溶于水，对食物消化很有帮助。

陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分。

它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。

陈皮是一种中药，有通气健脾，化痰止呕等等功效，对人体有很多帮助。

陈皮泡水喝的功效

桔子皮本身是个好东西，是一味中药，民间也常用作调味品。从药理上来说，它具有理气、健胃、化痰、止吐等功效，自身没有什么不良的负作用。

正因为桔皮的这些好处，加之桔皮来源简单，价廉易用，所以有些人喜爱直接用桔皮冲泡茶水饮用。

孕妇能吃陈皮吗

经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用。具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。

陈皮主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。

鉴于陈皮同时具有药用价值和营养功效，一般来说孕妇对陈皮是没有禁忌的。

因陈皮偏于温燥，它只适宜脾胃气滞、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人食用，也适用于需预防高血压、心肌梗塞、脂肪肝的人食用。

有咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者、气虚体燥者、吐血及内有实热者不宜多食。

因此，如孕妇出现食欲不振，咳嗽多痰等症状时，可适量的食用陈皮，来促进食欲，增进消化，化湿除痰。

但如果孕妇本身就属于阴虚体质，则不宜多食，否则容易引起上火，出现喉咙疼痛，烦躁失眠，孕妇会引发胎儿胎热，损害胎儿的健康。

孕妇最好是少吃陈皮，陈皮里多少有点添加剂和防腐剂，对胎儿有影响。

其实陈皮的功效有很多，孕妇在需要化痰止呕的时候是可以吃的，但是不能吃太多了，对胎儿也不太好，一定要适量才行。如需了解孕期进补注意事项等相关常识，请继续关注本网站。

核心功效

理气健脾、止咳祛痰、杀菌抗炎

简介

陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”，采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。其具有理气健脾、燥湿化痰等功效，用于治疗脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多。产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地。

功效与作用

1、理气健脾，药理研究表明，陈皮中所含的挥发油对于人体的胃肠道具有温和作用，同时可以帮助促进肠道消化液的分泌，排除肠管内的积气。因而，老陈皮泡水喝有理气健脾的作用。

2、止咳祛痰，陈皮中的挥发油除了有温和作用之外，还可以刺激呼吸道，使痰液容易咳出，有止咳祛痰的功效。对于患有风寒咳嗽的人群来说，老陈皮泡水是一种调理的方式。

3、杀菌抗炎，陈皮当中含有的橙皮甙具有一定的杀菌抗炎作用，与维生素C和维生素K两者并用可增强抗炎作用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

孕妇、寒性体质者、脾胃不调者、阴虚体质人群

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

1、老陈皮茶

取5-10克老陈皮，烧开适量热水将陈皮洗一下，去除陈仓味；再倒入开水冲泡，约半分钟即可出汤。因陈皮属辛、苦，浸泡时间长了会有苦涩味，为保证获得最佳口感，建议20分钟内饮完。

蚕砂竹茹陈皮的功效：

蚕砂的功效

蚕砂就是蚕的粪便，一般残留在桑叶上，具有祛风、活血，燥湿、止泻的功效，并且能够有效的起到退烧止痛的作用，缓解感冒发烧引起的头痛和全身疼痛。

竹茹的功效

竹茹就是竹子的中间层，具有清火凉血、化痰止咳的功效。

陈皮的功效

陈皮具有清火、化痰、止咳的功效，能够调理上呼吸道感染，效果也是非常显著的。

蚕砂、竹茹、陈皮放在一起煮水，对于高烧不退现象有很好的治疗效果。下面给大家说一下蚕砂竹茹陈皮的煮法，如下：

首先准备材料：竹茹10克、蚕砂10克、陈皮10克、水适量。

蚕砂竹茹陈皮的煮法：把陈皮洗干净，和蚕砂、竹茹一起放入锅中，加冷水煮。水开以后再煮三分钟，这样蚕砂竹茹陈皮水就煮出来了，做法也是比较的简单。

陈皮酸梅茶如何制作？陈皮酸梅茶，对健康当然是比较有利的，但是一般人都都没想过，其实自己也可以制作陈皮酸梅汤，而且制作的方法和步骤也是比较简单的，那么下面就为大家具体来分析和介绍一下，陈皮酸梅汤的制作方法以及所需要的各种准备材料。

1准材料：乌梅30克、山楂干50克、陈皮15克、甘草3克、

2将全部材料用清水洗去浮尘，可同洗香菇的方法一样，即：材料倒入水中，用筷子高速在水中画圈

3将洗净的材料用清水浸泡半小时

4连水一起倒入电饭锅中，再加入足量的水，煮40分钟左右(球赛上半场)，盛出汤水，再加清水煮一次(球场下半场)

5放入冰糖，用勺子搅拌一下，煮至水再开一次，滤除残渣，2次的汤水兑在一起凉凉，转入冰箱冷藏即可

6乌梅、山楂干、陈皮、甘草在煲之前一定要先浸泡，这样酸梅汤煲好才是暗红色，否则就是像啤酒一样的颜色的。而且味道容易煮出来。

通过上面的内容介绍之后，大家是不是已经掌握了陈皮酸梅茶的制作呢，要是自己能够制作这些保健茶，对我们的健康当然是比较有利的，尤其是天气比较炎热的时候，喝陈皮酸梅茶还可以起到很好的开胃消食的作用。

陈皮的吃法有很多种，陈皮算是干货中的一种，陈皮还算是很好保存的，那么陈皮发霉了还能吃吗，陈皮怎么保存不发霉呢，下面一起来看看吧。

陈皮发霉了还能吃吗

陈皮出现了发霉的情况，一般不建议食用，因为霉菌对自身健康有一定的危害，虽然有的霉菌能够洗掉，但是大多数的霉菌都不是清洗后就能消除的，比如：具有耐高温、耐干特性的霉菌，若不小心使用了，可能会积累体内毒素，对肠胃健康有所影响，常伴有腹痛、腹泻等不适症状。

陈皮怎么保存不发霉

1、保存陈皮之前需挑选出已经发霉的陈皮，以免对其他完好陈皮造成影响。

2、陈皮保存的过程中需定期检查，大约一周一次，选出变质陈皮丢弃。

3、陈皮保存中不宜沾染水分，以免加快陈皮的霉变。

陈皮有什么作用

1、陈皮泡茶喝还具有提神的功效，对于经常熬夜加班者，可以泡些陈皮茶来喝，可以调节人的精气神。

2、陈皮既可以养胃，同时还可以调理肠胃，对于胃口差、消化不良者，可以时常泡些陈皮茶，有利于缓解消化不良的症状。

3、陈皮还可以缓解咳嗽，平时如果觉得喉咙痛，喉咙干痒咳痰，可以用一些陈皮泡茶喝，具有润肺止咳的作用。

陈皮能多吃吗

因为陈皮略苦且性温，服用的方法不适当或者过量的话，容易导致“上火”。所以，气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热的人群就要谨慎食用。还有食物也有相克的情况，例如陈皮就不适合与半夏、南星一同使用。此外，陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时出现有可能出现抑制。另外，它还会使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。以上所介绍的就是陈皮的副作用，陈皮一旦食用过量，就会出现上火的情况，所以在服用陈皮的时候一定要注意量，切不可多喝。

冰糖橙是我们生活中十分常见的一种水果，尤其是在冬季，特别的受欢迎，冰糖橙中含有大量的维生素，那么，我们可以用冰糖橙来泡酒吗？

冰糖橙可以泡酒吗

可以。

很多人都喜欢自酿葡萄酒，而我们常见的果酒不仅仅有葡萄酒，比如说很多人喜欢吃的橙子也是可以酿酒的，橙子酒是一种低酒精度的饮品且营养丰富，口感清醇。

冰糖橙可以做陈皮吗

可以，但效果不及橘子皮好。

陈皮是柑桔等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮。其皮干燥后可放置陈久，故称陈皮，也称贵老。陈皮味苦，有橘子的清香，故常用于烹制某些特殊风味的菜肴，如“陈皮牛肉”、“陈皮鸡丁”等。

冰糖橙泡酒的功效

①祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。

②减肥：加快新陈代谢、消耗体内脂肪，预防和减少脂肪的堆积。

③消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

橙子有哪些种类

一、甜橙

甜橙系列有：冰糖橙、红肉脐橙、褚橙、新奇士橙、夏橙等

果一般为圆形，橙色，果顶无脐，或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。糖橙又称无酸甜橙，果形与普通甜橙相似。因含酸量极低，果汁含量达到适当程度时即可采收、上市，是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产，供应地方市场。

二、血橙

血橙系类有：塔罗科血橙、玫瑰血橙、红玉血橙等

果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁，具特殊香味，地中海地区是其起源地和主产地。

三、脐橙

脐橙系列有：赣南脐橙、信丰脐橙、寻乌脐橙

学名CitrussinensisOsbeck：脐橙是赣南脐橙的变异品种，果实比一般橙类更大，一般无种子，单性结食，更容易剥离。因此脐橙更加适合鲜食。主要特征是果实中有一圆锥状副果，特征为果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核，肉脆嫩，味浓甜略酸。

陈皮和陈梗末都是中药材的一种，两者的区别主要在于名称，色泽味道，归经以及入药部位和主要功效等方面。

1.名称上，陈皮，中药名，是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。陈梗末是一种药食同源的食物。陈梗末其实是说的是陈皮与桔梗。

2.色泽味道上，陈皮味苦、辛，性温。陈梗末味道上没有陈皮苦，色泽要比陈皮更加鲜亮一点。

3.归经上，陈皮归肺、脾经。而陈梗末不同，主要归胃。

4.入药部位上，陈皮主要是植物的干燥成熟果皮。陈梗末多了桔梗。

5.主要功效上，陈皮用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。主要起到理气健脾，燥湿化痰的作用。而陈梗末就是把陈皮、桔梗等几个药食同源的植物磨成粉，这几种植物都属于清肺化痰、清热去火的中药和食材，平时的时候可以单独拿来做饭、泡水喝，磨成粉放一起就适合咳嗽有痰、嗓子疼、内火旺盛的人来喝。

陈皮，在日常生活中还是比较多见的，可以直接泡水喝，也可以熬成煎剂服用，而它的功能，主要有这样几个。

陈皮的功效与作用

一，陈皮有促消化的效果，这主要是因为它当中含有挥发油、橙皮甙等成分，可温和刺激胃肠道，加快消化液的分泌，同时及时排除肠管内积气，从而提升人的食欲，而且陈皮当中的类柠檬苦素成分还可以促进肠道蠕动的速度，从而起到促消化的效果。

二，陈皮还有化痰止咳的功效，可以帮助我们消除肺部以及气管中的炎症，从而稀释痰液，让它更快的排出，不仅如此，它的挥发油成分，还可刺激人体呼吸系统，减少咳嗽的次数。如果平时感觉痰很多，可以准备一些陈皮、生姜、核桃，然后加适量水，煎服，可以起到化痰的效果。

三，行散肺气

陈皮辛散通温，与木香、枳壳等配伍应使用，长于理气，能入脾肺，可行散肺气，可调理肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症状。

最后，陈皮还有一定的降血脂功效，因为它当中含有大量的苷类物质，可以有效预防脂质发生过氧化反应，同时，陈皮当中的果胶还含有某些低分子物质，可以改善人体血脂的含量，所以如果有高血脂的人，平时可以适当吃点陈皮。

陈皮大家不陌生吧，一般用药比较多，那么你知道陈皮的药用价值有哪些呢？陈皮可不可以解药性呢？下面我们针对这个问题来解答下！

陈皮会解药性吗

1、陈皮的功效

首先，在了解陈皮是否会解药性之前，我们必须要知道陈皮的性味以及功效。陈皮性温味辛，主要有理气消食、化痰除湿的作用，陈皮是由成熟的橘子的皮经过制干制作而成的，橘子是一种温性的水果，陈皮也是，所以一般上火的时候不宜吃陈皮。但是陈皮不论是功效还是性味都是比较缓和的。

2、吃药时别吃

虽然陈皮的药性比较缓和，跟多数药物也没有相克的地方，但是在吃药的时候还是尽量不要吃陈皮。因为问题不是陈皮的，问题是你不清楚自己吃的药物主要都有哪些功效的性味，一般的药物配方也都不止一味药，我们也不能随意判断陈皮是否会与方剂中的其他药物反应。所以吃药的时候尽量不要吃陈皮，或者其他中药。

3、不会解药性

一般陈皮是不会解药性的。首先是因为陈皮的功效作用还是比较单一的，性味也都不是大寒大热，几乎没有毒副作用；再就是陈皮的各种功效、性味都比较缓和，关于病症的治疗疗效也都是比较缓和的，所以对于药物之间的相克相辅，陈皮其实是没有太大作用的。所以陈皮是不会解药性的。

陈皮的药用价值

理气健脾，燥湿化痰。用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

1、治霍乱呕吐：陈皮三钱、藿香二钱。因寒者，配干姜、砂仁各一钱五分；因热者，配黄连、黄芩、滑石各一钱五分。水煎服。（《本草汇言》）

2、治脾胃不调，冷气暴折，客乘于中，寒则气收聚，聚则壅遏不通，是以胀满，其脉弦迟：黄橘皮四两白术二两。上为细末；酒糊和丸如桐子大。煎木香汤下三十丸，食前。（《鸡峰普济方》宽中丸）

3、治元气虚弱，饮食不消，或脏腑不调，心下痞闷：橘皮、枳实（麸炒黄色）各一两，白术二两。上为极细末，荷叶裹烧饭为丸如绿豆一倍大。每服五十丸，白汤下，量所伤加减服之。（《兰室秘藏》橘皮枳术丸）

4、治泄泻下痢：陈皮三钱，藿香二钱。因虚者，加白术（土炒）三钱，茯苓二钱，甘草一钱；因实者，加枳实（麸炒）三钱，厚朴二钱，木香一钱。水煎服。（《本草汇言》）

5、治小儿脾疳泄泻：陈橘皮一两，青橘皮、诃子肉、甘草（炙）各半两。上为粗末。每服二钱，水一盏，煎至六分，食前温服。（《幼科类萃》益黄散）

6、治干呕哕逆手足厥冷：橘皮四两，生姜半斤。二物以水七升，煮取三升，一服一升。（《医心方》引《小品方》橘皮汤）

核心功效

暖胃止泻、平喘化痰、防动脉硬化

简介

陈皮与白茶搭配而成的“陈皮白茶”，堪称绝妙好茶。不仅入口细腻滑爽，回味甘甜，饮之口齿生津，而且用壶煮饮，效果和味道更好。陈皮白茶以陈皮和普洱茶融合，陈皮中含有的胡萝卜素、维生素C、维生素P，白茶中富含茶多酚、微量元素等，二者结合能够有效防辐射以及抗衰老。

功效与作用

1、暖胃止泻，喝老白茶可以止泻，配上陈皮还可以起到温暖肠道、止泻润肠的作用，对冬季引起的久泻、久痢都有很好的改善作用。

2、平喘化痰，冬季感冒之后很容易引起咽喉发炎，煮一壶陈皮白茶不仅可以缓解咽喉不适，消除咽喉炎症，还能够起到平喘化痰的作用。

3、防动脉硬化，冬季天气寒冷，动脉容易出现硬化。老白茶加陈皮泡茶，能有效降低身体中胆固醇含量，防止因天气寒冷引起的动脉硬化。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

感冒发烧患者、肝病患者、神经衰弱患者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

1、陈皮白茶

取6克白茶，3-5克陈皮，陈皮加水煮沸，用煮沸的陈皮水冲泡白茶；陈皮水与白茶一壶水冲泡完后，将白茶底投入煮茶壶中与陈皮同煮，大火烧开转中小火。煮后的茶甘醇滑爽，生津止渴，一壶茶喝下来就能感受微微冒汗，干哑的喉咙也开始润起来。

陈皮茶是将小块橘子皮开水杯子或者碗里，焖片刻后去渣。以下是小编为大家整理的关于喝陈皮茶的好处，供大家参考!

陈皮补充信息

陈皮根据炮制方法的不同分为陈皮、炒陈皮、陈皮炭、土炒陈皮、盐陈皮炙陈皮，炮制后贮干燥容器内，炒陈皮、土炒陈皮、盐陈皮、炙陈皮密闭，置阴凉干燥处。

橘皮含有挥发性芳香油，橘皮浴能怡情养性。将晒干的橘皮装入布袋，放在洗浴水中浸泡一会，然后洗浴，可使浴水清香诱人，出浴后心情舒畅，精神倍增，皮肤也有滑润、舒适感。

鲜橘皮与陈皮虽然是同一种东西，但性质却大不相同。鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，而陈皮隔年后挥发油含量大为减少，里面的黄酮类化合物含量会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。此外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，用它泡水还可能对健康产生不良影响。

陈皮也并非人人可以随意拿来泡水饮用。陈皮性温、辛、苦，有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，是不宜饮用陈皮水的。

喝陈皮茶的好处

1. 用于胸腹胀满等症.橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞，胸膈痞满及脾胃气滞，脘腹胀满等症.常与木香，枳壳等配伍应用。

2. 用于湿阻中焦，脘腹痞胀，便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症.橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦，脘腹胀闷，便溏苔腻等症，可配伍苍术，厚朴同用.又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺，痰多咳嗽的常用要药，每与半夏，茯苓同用。

3. 用于脾虚饮食减少，消化不良，以及恶心呕吐等症.该品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱，饮食减少，消化不良，大便泄泻等症，常与人参，白术，茯苓等配合应用.因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。

此外，橘皮又能和中，可治胃失和降，恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用;胃热呕吐，又可配伍竹茹，黄连等药同用。

新会老陈皮是一种特产，很多人都以为陈皮外皮颜色越黑越好，其实并不是这样。接下来我们一起来看看如何分辨出好的新会陈皮。

陈皮是不是颜色越黑越好？

首先我们来看一下陈皮的图片。

这两张图片上的陈皮颜色都非常的黑，那么这些陈皮是好的吗？

其实并不是，因为这些都不是正宗的新会陈皮，只是染色造旧的假陈皮。那么正宗的新会老陈皮是怎样的呢？我们一起往下看。

正宗的新会老陈皮

新会老陈皮陈化的时间在十五年以下，所以外皮基本上不会呈现暗黑色。因为陈皮都是天然生晒，并妥善保存的。

如果出现黑色的陈皮，大多数都是烘染出来的颜色。

一般染色造旧的陈皮，前几次泡出来的颜色都比较深，之后的颜色就会慢慢变淡。

如果是二十年左右的正宗新会陈皮，它泡出来的颜色呈棕褐色，并且入口淳，可以说是陈香味浓。而且外皮也会呈棕褐色，并且伴有微微的光泽，而且层次感和脱落感都比较明显，最后你需要知道的是，正宗的新会陈皮的内瓣会有微微的黄色。

1、陈皮要放在干净干燥的环境保存，空气相对湿度小于等于65%，皮的含水量小于等于13%，存放温度在20—30摄氏度之间。

2、低年份陈皮可以选择纸箱、麻袋、布袋、蛇皮袋，高年份的可以选择玻璃罐、陶罐、金属罐等。

少量陈皮存放于玻璃瓶内，方便观察照看打理，也可以摆柜陈放，随用随取。如果放在陶罐中，要注意找干燥通风的环境，避免陈皮受潮。除此之外，陈皮也可以放在密封好的金属桶、铁桶里保存，也可以内置薄膜袋以起到双保险的作用。

存放陈皮除了要注意存放环境的温度之外，还要注意湿度要适宜。因为陈皮不适宜放置在潮湿的环境中，否则有可能滋生虫害或发生变质现象。因此，如果存放陈皮的环境内湿度不适宜时，可以用空调或配置抽湿机抽湿以达到防潮的目的。

光从字面上理解，很多人以为小青柑是一种柑橘，甚至还有人以为是陈皮。那么，小青柑是什么？小青柑是陈皮吗？

小青柑是什么

小青柑理解是小的青色的柑橘这也没有什么错误，但是目前一般指的是小青柑茶或者说小青柑普洱茶。

其主要是选用优质的青柑橘挖去果肉，然后放入普洱茶经过工艺制作成一种冲泡的茶品。

小青柑是陈皮吗

小青柑所选用的青柑橘和制作陈皮的柑橘是同一个品种：新会柑。

不过不能笼统的说小青柑是陈皮，毕竟小青柑中还含有普洱茶的存在。

小青柑什么人不能喝

小青柑的饮用可以说利大于弊，大多数人都可以饮用，基本上年龄段5-70岁都可以，没有典型不能饮用的人群。

不过若是看个人身体状况的话，对于低血糖的人还是不适合饮用，若是经常性的喝可能会导致血糖更加偏低。

小青柑怎么保存

对于茶叶的存放，最怕的就是受潮，常见的保存方法就是密封保存，甚至很多人以为必须真空状态下保存的。

这里尤其得指出一点的是，密封保存，就是不要将小青柑或茶叶直接暴露在空气中，尽量让保存茶叶或是小青柑的袋子或是罐子减少接触空气的机会。

存放地点上建议：

1、避开阴凉潮湿，温度过高的地方

2、避免杂味以及油烟的区域，比如厨房

3、可以无需放冰箱冷藏保存

陈皮是大家都听说过的中药食材，它可以帮助人体的消化，许多人将陈皮与橘子皮联想到一起。青皮可能大家很少知道，青皮制作的食物也比较少，也因此很多朋友会问到关于陈皮与青皮之间是什么关系，陈皮和青皮都有什么相同之处和不同之处呢？

陈皮和青皮的区别

1、陈皮是成熟橘子皮

其实多数人都知道，陈皮是橘子皮做成的，可能只是不知道陈皮是怎么做的。陈皮是成熟的橘子皮经过风干等一系列工序加工制成的，一般中药里面制作的陈皮都是可以存放很久的，而且是越久越好。很多人会自己在家做陈皮，但是只能保存一段时间，因为自己制干的陈皮里面水分含量不确定，所以很容易放变质。2、青皮是未成熟的皮

其实青皮和陈皮的关系很紧密，陈皮是成熟的橘子的皮制作成的，而青皮是未成熟的橘子的皮，一般也是由未成熟的橘子皮通过一些制干程序做成的。为什么要把成熟的橘子皮和未成熟的橘子皮区分开来呢？因为青皮和陈皮不仅仅来源有区别，功效也是有区别的，主要是疗效有区别。3、陈皮药效更缓和些

上面已经说清楚了陈皮和青皮最重要的来源的区别，当然，陈皮和青皮的功效作用也是有区别的。首先，陈皮性温味辛，主要有理气消食、化痰除湿的作用，一般用于气滞于五脏而不行的一些病症，药性比较缓和。而青皮，性温味微苦，主要有破气疏肝的作用，破气相对于理气的药性就要强很多，一般用于治疗脘腹胀满、乳痈、胁下胀满等的气滞。

家里的陈皮如果保存不当，其实是很容易发霉的，尤其是很多人都喜欢囤大量的陈皮在家，那么，陈皮一旦发霉就要扔掉吗？能不能用水洗干净后再吃呢？

陈皮发霉了可以洗吗

可以洗，但是洗完也还是要看看里面是否已经变质。

陈皮发霉后是可以用水清洗的，但是除去霉菌的作用不大，因为只要是食物出现发霉的情况，它的内部就会有组织坏损的情况，而且还会生长繁殖大量的霉细胞，而且我们没有办法通过肉眼分辨它是什么菌种，就算用清水清洗干净了，但是内部还是会有残留的部分。

陈皮发霉用水洗干净还能吃吗

最好是不要吃。

食物发霉主要是没有掌握合理的保存方法或者环境过于潮湿所导致的，在日常生活中，我们很难通过肉眼来分辨，陈皮的表皮上面到底是生长了什么类型的菌种，所以只要是发霉的陈皮，就不建议食用了，因为食用后，可能会出现腹泻、腹痛等肠胃不适的情况。

陈皮怎么泡茶好喝

原料：玫瑰、陈皮、冰糖。

做法：

1、将玫瑰、陈皮洗净，放入茶杯中;

2、加适量冰糖，冲泡沸水;

3、盖焖5分钟左右，搅拌均匀，即可。

陈皮怎么挑选

1、看颜色

陈皮又称广陈皮、陈橘皮等，多产于广东、福建、重庆等地，其中以广东新会的质量最佳，一般来说，年份短的陈皮外表呈鲜红色、暗红色，而年份高的陈皮，表面是棕褐色或黑色，建议选择色泽鲜亮，表面呈黄褐色或黄棕色者，这种质量较好。

2、闻味道

陈皮中含有丰富的挥发油成分，具有一种特殊的香味，闻起来清香扑鼻，醒神怡人，如果陈皮闻起来甘香醇厚，则说明年份较长，质量也更好，若陈皮发出刺鼻的异味，可能添加了化学成分，不建议购买。

3、摸软硬

短年份的陈皮中含有大量的糖分和水分，容易受潮霉变，而且质地较软，而年份越长的陈皮，质地干燥，容易碎裂，手感偏硬，这种陈皮质量较佳。

陈皮大家不陌生吧，一般中药店里比较多，平时我们吃的陈皮糖也有这个成分，很多人喜欢用陈皮泡水，那么陈皮泡水喝的功效和作用有什么呢？下面我们来为大家介绍下！

陈皮泡水喝的禁忌

第一：胃酸过多不能够服用陈皮水

陈皮的主要功效就是健脾理气还有化痰止咳，主要应对的症状就是胃疼或者是消化不良。但是，陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，避免身体的病情更加严重。

一般情况下，身体健康的人群一周服用一次就可以了，千万不要过量服用。

第二：服药期间禁止服用陈皮水

专家告诉我们，陈皮对于药酶具有一定的影响，所以正在服药期间的患者如果需要很皮水泡水喝最好能够事先征询医生的建议，避免影响药效或者是对身体造成不利的影响。

第三：孕妇吃陈皮水要注意

孕妇是一个非常特殊的群体，这个时候服用的食物不仅影响着妈妈的健康，对于腹中胎儿的发育也是非常重要的。很多孕妇都非常关心在怀孕期间能不能够吃吹牛皮的问题。由于陈皮具有很好的条中开胃还有化痰燥湿的作用，所以对于一些咳嗽痰多、恶心、腹胀或者是食欲不振的患者具有很好的作用。但是，如果孕妇的体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况，同时身体还伴随有实热、吐血的情况，那么建议孕妇一定要做好忌口的工作，避免对自己还有胎儿造成不好的影响。

陈皮怎么制作

1)原料要求选用新鲜黄色甜橙、香橙等，剥皮，刨取果品的最外层(桔黄层)作原料。

2)制坯剥下的橙皮，用特制刨刀刨下橙皮最外层，剥下的小皮为片状不规则圆形，俗称金钱皮。以l00千克橙皮加50升梅卤(腌梅子的卤水)、0.5千克明矾，一起放入缸内浸渍。经过48小时后，捞出橙皮，在沸水中烫漂2分钟，立即在自来水中漂洗。漂洗时间掌握在24小时左右。而后将橙皮沥干水分，再以50%的食盐及30%的梅卤(指原料重量的百分数)进行盐渍。盐渍20天左右，捞出干燥，即成橙皮坯。

3)熬汁将甘草煮水，沥去渣滓并进行浓缩。加入适量砂糖及糖精，一起溶解制成原汁待用。

4)浸渍、干燥将橙皮坯故人缸中，用煮沸的甘草汁倒人缸中并加盖，焖渍2小时后，取出橙皮及部分汁料，一起均匀放在烘盘中，送入烘房干燥。待干燥后再加入原汁，可重复多次。最后一次加料干燥后，出烘房即加入成品重量1%的甘草粉，拌合均匀，即成九制陈皮。

孩子咳嗽最闹心，家长们看着又心疼又上火，要知道，咳嗽是小儿呼吸道疾病的常见症状。

小儿在出现咳嗽症状时，需要及时到医院就诊，查明属于哪种类型，在正确用药的基础上，可以同时采用药膳食疗辅助治疗。对于咳嗽伴痰白清稀、大便不干、舌淡红的1岁以上儿童，推荐常吃陈皮茯苓煲瘦肉。

具体为：陈皮（广东新会陈皮为佳）3克、茯苓15克、精瘦肉50克、生姜2片。陈皮洗净略泡软，切成细丝，茯苓洗净，瘦肉剁碎，放在炖盅中，加入冷开水300毫升，炖60分钟，汤成后加少许食盐调味即可。喝汤，每日1次，服3天。

方中，陈皮味苦辛，性温，归脾、肺经，能理气健脾、燥湿化痰；茯苓味甘淡，性平，归心、肺、脾、肾经，有利水渗湿、健脾的功效；瘦肉味甘咸，性平，归脾、胃、肾经，能补虚益气、滋阴润燥；生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，可散寒温中。几味合用，可理气健脾、止咳化痰。

小儿咳嗽的药膳食疗原则就是调节寒热虚实、祛除痰液，达到止咳化痰的目的。这些措施也可以组合使用，如孩子同时存在受凉咳嗽、有痰咳嗽，治疗时，可以同时选用祛除寒气及化痰的药膳食疗方。

孩子在成长过程当中，出现咳嗽发烧的情况是比较正常的，家长们不必惊慌，只要采取正确的治疗方法，孩子的病情就不会加重。

陈皮茶是将小块橘子皮开水杯子或者碗里，焖片刻后去渣。该茶能消暑、化痰。陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。下面就由小编为大家介绍下陈皮茶的功效和作用，希望对大家有帮助。

陈皮荷叶茶的做法

体重偏重的人，或肠胃负担过重的人，可以饮用茶，达到降脂和减肥的作用。节日期间饮食频繁，很多人有发胖的苦恼。每天饭后30分钟(中，晚都可以)，喝一次这款茶，连续一周，对身体能起到很好的调整作用。

荷叶有理脾调胃的功效，入茶当饮品也很适合减肥的人。干荷叶在中药店或超市的花草茶柜台有售，价格很便宜。

保存干荷叶要避开潮湿的地方，最好用保鲜袋，放于阴凉干燥的地方。

薏米可以帮助排除体内废物，促进新陈代谢。用薏米入茶可清热，对面部粉刺和粗糙晦暗的皮肤有很好的改善作用。

山楂有清脂和加速排解体内废物的功效。陈皮则可以改善消化不良，调气健脾。除了可以在药店或超市买到之外，这个季节也可以自己制作陈皮。

原料：干荷叶一把(约10克)、干山楂20克(约15片)、薏米10克、陈皮10克、冰糖随意、清水700ml、(此为一人量，孕妇禁服)。

做法：

1、将干荷叶，干山楂，薏米和陈皮清洗一下，捞出放入锅中。

2、锅中倒入700ml清水，大火煮开后，转中火继续煮5分钟。

3、壶中放入冰糖，搁一个漏网，将煮好的茶水倒入壶中，搅拌至冰糖融化即可。

陈皮茶的功效与作用：

1.用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。

2.用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。

3.用于脾虚饮食减少、消化不良。

陈皮茶的制作方法：

陈皮20克，加适量开水泡茶，每次2～3次，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

通过以上介绍，对陈皮茶的功效与作用也是有着很好认识，选择它的时候，也是可以放心进行，但是要注意的是，选择这样的茶，也是要适量的喝，而且制作上，也是需要按照以上方式进行，这样使得茶能够发挥到最好的功效。

陈皮也叫橘皮，贵老，红皮，黄橘皮，广橘皮，新会皮，柑皮，广陈皮。分布于长江以南各地区。下面就由小编为大家介绍下中药陈皮的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

陈皮食用方法

陈皮冬瓜老鸭汤：

食材：陈皮少许、冬瓜500克、薏米50克、老鸭半只、生姜少许、食盐少许。

1.把老鸭去脏杂、尾部，切块;陈皮、薏米浸泡2小时;冬瓜连皮切厚块;生姜切片;

2.把老鸭、陈皮、薏米、生姜下瓦煲，加清水没过，大火滚沸后改小火滚约1.5个小时，调食盐即食。

陈皮骨：

材料：净肉排10条、每条长约7厘米、陈皮1小块、精盐5克、味精3克、鸡粉4克、白酒s克、麻油3克、葱1条、生姜l片、胡椒粉0.1克、白糖2克、锡箔纸10小张

制法：

(1)先将陈皮用水浸软，用刀剁碎待用。排骨装在大碗，把已剁碎的陈皮连浸的水倒入排骨内，再放入精盐，味精，先用手搅拌均匀，再加入白酒，鸡粉，葱，胡椒粉，生姜片，再搅拌均匀;腌制30分钟(也可放入雪柜保鲜)待用。

(2)把锡箔纸每张剪成10厘米X 10厘米大，再把己腌制好的排骨加入麻油拌匀;把每条排骨分别放在锡箔纸上，然后包成条状待用。

(3)将锅洗净烧热，放入生油烧热，候油温约180℃时;将已包好的排骨放入锅内炸，用漫火炸8分钟即熟，捞起，分别放在盘上即成。

陈皮的功效：

1. 用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。

2. 用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。

3. 用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用;胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。

陈皮的作用：

1.对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

2.对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

3.对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

4.对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。

5.抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。