微波炉有啥危害（精选19篇）

在工作与生活节奏飞快的今天，人们越来越追求高效的起居生活。微波炉作为一种便利的加热电器，早已成为了像冰箱一样的必需品，但是你知道使用微波炉的危害有哪些吗？下面就是小编为大家带来的微波炉使用的七大禁忌，大家一定要仔细的阅读哦！

微波炉使用的七大禁忌

1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热

这是因为当大家加热生的肉类食品的时候，很容易滋生细菌的生长。

第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类

因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

3、忌油炸食品

由于高温加热会使油炸食品的油到处飞溅然后引发火灾。

如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

4、忌超时加热

食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

5、忌用普通塑料容器

我们必须要选择使用专门的微波炉器皿来盛装食品，然后放入微波炉中加热会更加安全。

一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

6、忌用金属器皿

因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。

7、忌使用封闭容器

加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。

微波炉的使用方法

1、使用微波炉的安全性

只要正确使用微波炉，就不会对人体产生危害。

家用微波炉微波的频率是2450兆赫，这种微波不能透入人体伤害内部的器官和组织，只能使皮肤和体表组织发热而已，只要不是持续长时间地辐射，一般不会对健康构成危害。

科学家发现从微波炉中泄露出来的微波在空间传播时，它的衰竭程度与离微波炉的距离平方大致成反比关系。这就是说，假如在微波炉炉门处每平方厘米的微波炉泄露有10毫瓦的话，那么在1米以外的空间只有0.001毫瓦的强度了。何况微波炉炉门实际的泄露量要远远低于这个数值，国际标准严格规定微波炉微波泄露量不得大于每平方厘米5毫瓦，我国一些生产厂家的出厂技术要求都控制在国际标准的1/5即每平方厘米1毫瓦以内，是国际标准泄漏量的1/50。

每一台微波炉在制造的每一个过程中，都经过严格的检查，确保微波炉不外泄。微波炉的门经过特别的设计，有多重安全保护装置，在使用过程中，门打开的瞬间，微波炉立即停止发射，以确保使用者的安全。

影响微波烹调的主要因素是什么？

2、影响微波烹调的主要因素

微波烹调时，对食物加热时间的控制是使用微波炉的最大学问，使用的好还可以达到厨师的水平。初使用者，若对于时间的控制还未掌握，可先用较短的时间试试，检查烹调效果，如不太熟，再增加加热时间，以免煮食过度，无法补救。另外加热时间受下列因素的影响：

食物初温：食物本身的初温愈低，需要加热的时间越长。

食物大小：小块食物比大块熟的快。因此，要缩短烹调时间，最好将食物切成小于5cm见方的小块，以便微波能从各方面穿透其中心。

食物形状：食物形状一致，烹调较均匀。通常切片，切丁的效果较好。

食物数量：食物量越多，烹调时间也越长。

食物密度：微波能穿透食物的深度的根据食物内部的分子密度不同而有差异，多孔的食物比密度高的食物更容易被微波能穿透。

食物含水量：微波能被水分子吸收，所以含水量高的食物烹调效果较好。

容器：一般用圆形、浅口、吸热少的且穿透率高的容器加热效果最佳，如果食物量很多，采用深度大的容器时，加热途国要搅拌，以免加热不均匀。

结语：以上就是小编为大家带来的微波炉的使用方法及注意事项，相信大家应该对微波炉怎么用有了一个新的认识了吧，希望大家在以后的生活中注意这些小细节哦！

在众多的家用电器中，微波炉是比较常见的一种，其实微波炉的作用是有很多的，而且在现在生活节奏很快的时代，微波炉的出现起到了很不错的作用的，有一些朋友喜欢使用微波炉加热米饭，但是你知道微波炉热饭的危害吗?很多朋友都觉得微波炉热饭十分安全的，其实并不然，你也是很好奇的吧，那么，微波炉热饭的危害怎么样?

微波炉热饭的危害怎么样

1.用微波炉热饭会产生新的有毒的化合物

微波炉的作用远不止把物体加热那么简单。食物的分子吸收大量的能量，足以分解蛋白质的分子结构，导致通常情况下不会发生的分子异变。结果，许多新的奇怪的分子出现了。问题就在这里。食物的分子结构发生了改变，产生了人体不能识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的，有些具有毒性，还可能致癌。因此，经常吃微波食品的人或动物，体内会发生严重的生理变化。

2.用微波炉热饭会让食物的营养价值流失

苏联人还发现，所有实验中的食物的营养价值都降低了。微波食品的营养价值减少了60%至90%，包括矿物质和生化酶，维生素B、C和E，以及抗脂肪胆物质，甚至连蛋白质的营养成分也减少了。苏联人发现，无论何种食物，一旦经过微波加热，都会产生已知的致癌物。肉类、奶类、谷物、水果和蔬菜都会产生引起癌症的化学物。除此以外，研究人员还发现，吃微波食品的人的消化系统紊乱，淋巴系统发生障碍，血液中的癌细胞增加。统计数据表明，经常吃微波食品的人更容易患胃肠癌，消化系统也会逐渐崩溃。

3.用微波炉热饭会导致记忆力下降

长期食用微波食品会导致永久性的脑损伤，造成记忆力下降，注意力无法集中，情绪波动，智力下降。孕妇、婴儿吃的东西尽量少用微波炉加热。食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。最好用水加热，不要预先将肉类加热至半热，留待以后再用微波炉加热至全熟。这样做虽可减短开饭前所需烹调时间，半熟的食物中细菌没被杀死，既使放入 冰箱 ，细菌仍会生长。

微波炉的使用禁忌

1.忌加热时间过长。微波炉采用的是高频加热，加热速度很快，时间太长会使食物变干、变硬，甚至产生毒素。因此，使用时，应按食物种类调节时间。

2.忌将普通塑料容器、塑料袋等放入微波炉加热。普通的塑料容器、塑料袋不耐高温，加热很容易变形。此外，高温下它还可能释放出有毒物，危害健康。应该尽量选择耐高温的微波炉专用容器。

通过上文的详细介绍，相信大家对于微波炉热饭的危害都已经比较熟悉了，我们知道了微波炉热饭的危害还是蛮大的，而且用微波炉热饭会导致记忆力下降，这确实是很严重的，所以我们平时都应该多多了解一些微波炉的使用知识和使用禁忌的，大家阅读文章后对于微波炉热饭的危害有了很深刻的了解吧，有兴趣的读者朋友可以放心选购。

微波炉可以说是现在运用最为平常的家用电器之一，简单、实惠而且实用，特别是在年轻人和众多工薪阶层中;但是近年来关于微波炉的危害也逐渐开始被人们所重视，毕竟微波炉已成为了家居生活的依赖品，下面小编就为大家详细讲解一下微波炉的危害及微波炉的危害预防技巧。

一、微波炉的危害详解

1、电磁辐射

微波炉的电磁辐射危害是现今人们最为关注的一种危害，我们知道生活中的很多电器都有危害性，比如电脑;但其实微波炉的电磁辐射危害其实并不比电脑的少，特别是对于孕妇的伤害是的。

2、食品危害

瑞士及前苏联大量的科学家对微波炉进行了实验，发现用微波炉加工过的食品会产生新的有毒甚至致癌化合物，经科学家大量实验证明，长期使用微波炉食品者，其淋巴系统很容易发生紊乱，血液中的癌细胞增加，的癌症的几率大大增加，比如肠胃癌等。

3、营养的流失

经过大量的实验，发现经过微波加工的食品营养价值减少了60%至90%，主要是其中的矿物质、维生素B、维生素C、生化酶等，甚至于连蛋白质的营养成分也减少了许多。

4、身体危害

专家经过多番还发现长期食用微波炉食品，还会致使男性和女性荷尔蒙的分泌出现异常，并且导致性的脑损伤，造成记忆力下降，注意力无法集中，情绪波动，智力下降，心脏病等。

微波炉的危害有哪些

二、微波炉的危害预防技巧

1、孕妇、婴儿吃的东西尽量少用微波炉加热，用水加热。

2、微波炉加热食物时候，为了防止水分流失，可以稍微盖住盖子。

3、使用微波炉热东西的时间不要太长，两分钟左右就可以了，不要超过8分钟。

4、不要用用普通塑胶容器，要用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，以免塑胶容器变形或放出有毒物质污染食物，危害人体健康。

5、不要长时间在微波炉前逗留，开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。

微波炉的危害预防

我们可能对于喝牛奶这方面的知识了解的还比较少，生牛奶直接喝对于我们的身体是非常不利的，需要加热一下，但是加热也是很有讲究的，例如生牛奶煮多长时间，用多大火候都是值得我们研究的内容，现在人们的养生质量也都在追求更好的生活质量，那么生牛奶煮多长时间合适呢？微波炉热牛奶是有一定的坏处的，下面就让我们一起来了解一下微波炉热牛奶的危害吧！

危害：

奶是用温开水加奶粉合成，等凉了之后放在冰箱的冷藏室储存，半夜新生儿哭得时候可以直接用微波炉加热到适当温度，然后再给宝宝喝。妈妈们用微波炉给新生儿热奶，虽然省时又方便，孰不知，但对于宝宝，它可能带来一些健康隐患。

隐患一：

虽然微波炉可以快速加热食物，但不推荐用它来加热婴儿奶瓶。婴儿奶瓶可能摸起来是凉的，但是其中的液体可能已经非常烫，会烫伤婴儿的口腔和喉咙。而且，在密闭容器中的液体膨胀可能会造成爆炸。

隐患二：

对于挤出的母乳来说，一些保护因子可能被破坏。用热水晤热瓶子，然后用手腕来试一试奶的温度，可能会花费更多的时间，但是对宝宝来说会安全得多。

隐患三：

更要紧的是，在微波炉当中加热可能会造成牛奶成分的轻微改变。对于婴儿配方食品来说，这可能意味着某些维生素的损失。

以上内容为我们介绍了微波炉热牛奶的危害的问题，我相信现在大家对于这个问题都自己有了一个比较详细的了解，我们应该多了解一些这方面的知识，学一些养生的知识，对于我们的身体的身体健康是大有裨益的。

现在不是家庭很多都有微波炉了，微波炉非常方便，快速加热食物，为人们的生活提供了巨大便利，但据专家表示，微波炉也是有危害的，为了避免这些危害，要懂得正确的使用方法。

1.加热高热量的食物（各种煎炸烤制面食）、高蛋白质食物对人体的危害较大，微波食物中的矿物质、维生素及营养大量减少，或改变成致癌物或转变成不能被身体分解的合成物。

2.微波炉本身有很强的辐射，所以在热饭的时候不宜离得太近，微波炉食物能引起胃癌，研究发现，有些胃癌及肠癌，皆与常吃微波炉食物有关，这或许解释了何以美国人近些年来患直肠癌的比例增加如此迅速。

3.大多数菜品经过微波炉加热，营养都会流失，微波炉烹煮的食物使蔬菜中的矿物质改变成会破坏人体健康的自由基。

4、微波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物；

5、食物的营养价值严重流失；

6、当你吃微波食品时，身体会暗中产生一定的变化。这些食物容易导致癌症，荷尔蒙失调，淋巴和消化系统紊乱，血液和免疫力异常，情绪低落，永久性脑损伤，甚至还有心脏病。了解以上所有的事实后，很难想象还有愿人意继续吃微波食品。为了避免所有微波食品，当你在餐厅吃饭时，最好问一下有什么你点的菜是在微波炉里加热的，如果有，就不要点。

7、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

微波炉烹饪，就是热量直接深入食物内部，所以烹饪速度比其他炉灶快4至10倍，热效率高达80%以上。那么微波炉加热的原理你了解吗?经常听说微波炉辐射很大，那微波炉的危害你知道吗?下面就和小编一起来看看吧。

微波炉加热原理

一、微波炉加热原理

1、微波是一种电磁波，这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，而且还很有"个性"，微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它。

2、微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量;而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收，微波炉正是利用微波的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，可以阻挡微波从炉内逃出，以免影响人们的身体健康。

3、装食物的容器则用绝缘材料制成，微波炉的心脏是磁控管，这个叫磁控管的电子管是个微波发生器，它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波，这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物"煮"熟了。这就是微波炉加热的原理。

微波炉的危害

二、微波炉的危害

1、加热高热量的食物(各种煎炸烤制面食)、高蛋白质食物对人体的危害较大，微波食物中的矿物质、维生素及营养大量减少，或改变成致癌物或转变成不能被身体分解的合成物。

2、大多数菜品经过微波炉加热，营养都会流失，微波炉烹煮的食物将使蔬菜中的矿物质改变，成为会破坏人体健康的自由基。

3、微波炉本身有很强的辐射，所以在热饭的时候不要离得太近。微波炉食物能引起胃癌，有些胃癌及肠癌皆与常吃微波炉食物有关，这或许解释了为什么美国人近些年来患直肠癌的比例增加如此迅速。

微波炉烹饪

微波炉既快又方便，经济实惠，是现代快节奏生活的理想烹饪工具。那么，微波炉有哪些危害呢？下面小编告诉你。

选购微波炉的基本要求

1、微波炉是列入第一批国家强制性安全认证(CCC认证)目录的产品，消费者在选购时一定要选择贴有“CCC”认证标志并标有相应工厂代码和认证证书编号的产品。为了验证认证标志和认证证书的真伪，可登录中国国家认证认可监督管理委员会官方网站进行认证证书的网上查询。

2、检查产品的使用说明书、合格证、保修卡以及附件是否齐全。

3、仔细查看产品的标志和使用说明书。国家强制性标准GB4706.21-2002《家用和类似用途电器的安全微波炉的特殊要求》规定，微波炉产品的标识应清晰、规范，内容应包括：商标、型号、规格(如容量)、额定电压、额定输入功率、电源性质的符号、生产企业名称、额定输出功率等;说明书上应有防止误用的警告语和详细的清洁方法等;产品上的操作开关标识应该清晰明了，并可靠固定。

4、检查外观。外观应平整光滑、色泽均匀、无明显色差。另外微波炉都会产生微波，选购时应特别注意其门的密封状况，门连锁装置是否正常。

5、加水试烧。可以用玻璃杯加适量水通电试烧，微波炉通电后，炉内的水应变热，加热时间越短，水温越高,说明微波炉加热性能越好。同时让微波炉工作一段时间后，触摸器具外壳是否发烫，如器具外壳烫手，则说明器具散热条件不好。

6、选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业。由于规模较大的生产企业对原材料、零部件及产品的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量和售后服务也更有保证。

微波炉的危害

1、微波炉食物会产生新的有毒或者有害的化合物。

2、用微波炉做出的食物会丧失大部分营养。

3、吃微波炉食物会使我们荷尔蒙失调，淋巴消化系统紊乱，血液和免疫系统异常，情绪低落，永久性脑损伤，甚至引起心脏病。

现如今我们这个快速发展的社会造就了很多有智慧的产品，而且也是这些产品同时又在加速着我们的社会发展速度。然而任何事物它都有双重的作用，就像微波炉烤箱在帮助我们生活的同时，又会在一些情况下伤害我们的身体。那么微波炉和烤箱那个危害更大呢？钙如何避免呢？下面我们来看看。

微波炉可以说是现代家庭必不可少的家电产品，它为人们快节奏的生活带来了极大的便利。但是我们在使用微波炉时只注重了它的快捷性，其危害往往被忽视了。那么长期使用微波炉会给我们的健康带来哪些危害，我们又该如何有效的避免或减少这种危害呢？下面笔者就为大家做个说明。

微波炉对当今快节奏的生活有着不小的贡献，你可以用它来烹调食物、快速解冻、加热食物甚至可以代替烤箱烘烤蛋糕。但是微波炉的危害应该更引起我们关注。

第一，微波食品产生致癌化合物。曾有研究表明，微波过的肉类会产生致癌物；牛奶、水果、麦片中的氨基酸也会在微波后转化为致癌物；蔬菜中的植物生物碱同样会在微波后转化成致癌物危害我们健康。

第二，食物营养严重流失。微波炉烹煮的食物会使蔬菜中的矿物质、维生素及营养成分极大的减少，或转变成致癌物。

第三，身体会暗中产生一定的变化。如荷尔蒙失调，淋巴和消化系统紊乱，血液和免疫力异常，情绪低落、记忆退化，永久性脑损伤，甚至还会引发心脏病。

▲避免用金属或塑料容器加热食物

第二，加热时间的误区

人们常把食品放入微波炉解冻或加热，有时忘记取出，一放就是几小时。如果忘记取出在3小时以上，最好扔到不要，以免引起食物中毒。而且加热时间过长的食物由于水分流失较快容易变干，除了口感不佳外营养价值也会大打折扣。

▲加热时间不宜过长

第三，冷冻或加热时的误区

将半熟的肉类放入微波炉加热至全熟，虽然可以缩短烹调时间，但是在食品半熟的时候细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，时间过短不可能将细菌全杀死。遇到这种情况时，可以将冰冻的肉类食品先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食，这样就可以放心食用了。

▲用微波炉加热或解冻食物时应注意

另外，在解冻的时候也是同样道理。不应冷冻经微波炉解冻过的肉类，因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，但再次冷冻却不能将活菌杀死。如果你已用微波炉将肉类解冻，可以加热至全熟后再放入冰箱。

第四，所加热的食物禁忌

用微波炉最好不要油炸食品，因为高温会使油光飞溅，导致火灾发生，如果万一炉内起火，千万不要打开微波炉的门，应先切断电源，等火熄灭后再打开门。另外，烹煮带壳的食物时，应先将壳刺破，以免引起爆炸。

微波炉和烤箱虽然对我们人类饮食方面做出了巨大的帮助，然而它始终是电子场品，在一定程度上都对人类身体有害，因为他们都会有一定的辐射，所以对人的身体有害。对人的身体有害也不是一直的，所以也不用太害怕。

微波炉加热的温度可以达到250℃，在这种高温下，细菌和病毒会被杀死，微波炉有杀菌的好处。微波炉是利用电磁波来加热食物，不会破坏食物的品质，也不会产生有害物质，微波炉的危害不是真的。

微波炉通过产生微波辐射来加热食物。这些微波是电磁波的一种，其频率通常在2.45GHz左右。当微波通过食物时，会与食物中的水分子发生相互作用。微波的能量会使水分子振动，进而产生热量，从而将食物加热。

研究表明，与传统的烹饪方法相比，微波炉保持了食物的营养价值更好。由于微波能迅速加热食物，因此烹饪时间较短，这有助于保留食物中的营养成分。在传统的炉灶烹调中，由于长时间暴露在高温下，食物中的维生素和其他营养成分可能会被破坏。而微波炉则能够更好地保持食物的营养价值。

一些人担心微波炉会导致辐射泄漏，从而对人体健康造成危害。现代微波炉都经过严格的测试和监管，以确保其符合安全标准。微波炉内部使用的金属屏蔽可以阻挡微波辐射的泄漏，从而保证了用户的安全。此外，微波炉的门设计也能有效地防止辐射泄漏。只要按照正确的使用方法操作微波炉，无需担心辐射对健康的影响。

虽然微波炉的危害性并非真实存在，但仍然需要注意一些细节。需要注意的是使用适合微波炉的容器。不同材质的容器对微波炉的使用效果有所影响。一般来说，玻璃和陶瓷容器是最适合在微波炉中加热食物的选择。金属容器则应避免使用，因为金属会反射微波，导致加热不均匀甚至引发火灾风险。

使用微波炉时应注意食物的摆放和搅拌。由于微波炉在加热食物时产生的热量是通过水分子传递的，因此食物中的水分越多，加热越快。在使用微波炉加热食物时，应该确保食物均匀地分布在容器中，并适时进行搅拌，以确保食物充分加热。

通过正确的使用方法，可以充分利用微波炉的便利性和效率，为日常生活带来更多的便利。

很多上班族都喜欢自己带饭，然后用微波炉热饭。微波炉热饭好吗？今天小编为你盘点微波炉热饭的一些危害和注意事项。

1、微波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物

微波炉的作用远不止把物体加热那么简单。食物的分子吸收大量的能量，足以分解蛋白质的分子结构，导致通常情况下不会发生的分子异变。结果，许多新的奇怪的分子出现了。问题就在这里。食物的分子结构发生了改变，产生了人体不能识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的，有些具有毒性，还可能致癌。因此，经常吃微波食品的人或动物，体内会发生严重的生理变化。

苏联人发现，无论何种食物，一旦经过微波加热，都会产生已知的致癌物。肉类、奶类、谷物、水果和蔬菜都会产生引起癌症的化学物。除此以外，研究人员还发现，吃微波食品的人的消化系统紊乱，淋巴系统发生障碍，血液中的癌细胞增加。统计数据表明，经常吃微波食品的人更容易患胃肠癌，消化系统也会逐渐崩溃。

2、食物的营养价值严重流失

苏联人还发现，所有实验中的食物的营养价值都降低了。微波食品的营养价值减少了60%至90%，包括矿物质和生化酶，维生素B、C和E，以及抗脂肪胆物质，甚至连蛋白质的营养成分也减少了。

3、情绪波动、记忆力下降

长期食用微波食品会导致永久性的脑损伤，造成记忆力下降，注意力无法集中，情绪波动，智力下降。

因而使用微波炉需要多注意一些事项：

1、准备的饭菜七成熟

为了防止维生素的反复损失，带饭时最好只把菜做到七成熟。可以在菜炒到七成熟的时候，把要带的先盛出来，剩下的做熟了再吃。除了豆角等可能导致中毒的蔬菜，这样做能更多保留蔬菜的维生素，口感也更鲜美。荤菜中的红烧鸡、炒肉片等做成七成熟，吃前再热一下，口感会更好。

2、要使用注有微波炉适用的器皿

一定要选择适合微波炉加热的饭盒，这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。塑料没注明比较差的饭盒加热容易把物质溶入饭菜里，有些塑料在受热的时候可能会释放出一些有害的成分来，污染食物，危害人体健康。更不要用金属器皿，因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。

3、加盖加热

加热时，为了防止水分过度蒸发，应该盖上盖子加热。一般情况下，微波炉加热盒饭时间控制在两分钟左右。如果饭菜没热透，放入微波炉后再稍稍转两圈即可。倘若没碗盖可用保鲜膜包裹，缠住代替。也可以在饭菜表面少量洒点水。

4、加热时间不要太长

加热时间不宜过长。食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

5、食物不要放太久

一般准备的食物时间不要放太久，最好在8小时内，早上起来做饭，食物就不容易变质跟有细菌，如果没时间也可以放在冰箱储存。

6、液体加热要放汤匙

如果你要热汤，最好在容器中放置非金属的搅拌棒或汤匙，除非你想看热水喷溅秀。

微波炉不可以消毒口罩，因为用微波炉加热消毒口罩，不仅会破坏口罩内部结构，还容易在加热过程中引发火灾，所以微波炉不能用来对口罩进行消毒处理的。

用微波炉对口罩进行消毒时需要注意，使用后的口罩属于医疗垃圾，而微波炉属于厨房用品，如果用微波炉加热口罩后，就不能继续加热其他食物了，这时对口罩消毒时需要引起注意的。

如果需要对口罩进行消毒处理，可以把口罩放进消毒柜里面，因为消毒柜的臭氧功能可以用来消毒，但是如果同时有高温消毒的话是不可以的，这样就会破坏掉口罩的结构，消毒处理后口罩基本上就用不了了。一般口罩可以二次使用的，如果佩戴时间在4个小时以内，且没有去过医疗场所或者人员高度密集的场所。同时，口罩没有发生变形、弄湿或者弄脏的情况，这样一个口罩可以反复使用，但是次数不可以超过5次。

微波炉既快又方便，经济实惠，是现代快节奏生活的理想烹饪工具。但是，微波炉唯一的问题在于--它们对我们的健康极具危害。任何一个有理智的人，如果他知道其中的危害，绝对不会再吃微波烹饪的食品了。显然，只有极少数人完全明白这些危害，也没有人急于把这些危害告诉大家！让我们来看一看微波科技所存在的一些问题：

微波就是很短的电磁波，属于大自然能量光谱的一部分。整个光谱包括可见光、红外线、紫外线以及无线电波、X射线等等。太阳产生微波，同时也产生可见光和光谱中一部分不可见光。但是，太阳产生的微波与微波炉产生的微波有一个重大的区别。这个区别在于微波炉是用交流电来产生微波的。让我们来看看微波炉是怎样烹饪食物的：所有的电磁波每经过一次电波周期，就会从正极变为负极。交流电可以增快电波的周期。水分子有正极和负极，因此当水接受正负交替的微波能量时，水分子会迅速转动。这有一些类似用磁石把平面上的大头针吸得团团转的情形。微波炉用交流电产生的微波使食物中的水分子以每秒钟几十亿次的速度旋转，造成分子之间巨大的摩擦力，使食物迅速加热。人们通常以为微波食品是安全可以食用的。事实上，我们的质量检测机构只关心微波炉是否存在微波泄漏的情况，令人惊讶的是，这些质量检测机构从未质疑微波食品本身是否安全。

微波炉的危害

1、微波炉食物会产生新的有毒或者有害的化合物。

2、用微波炉做出的食物会丧失大部分营养。

3、吃微波炉食物会使我们荷尔蒙失调，淋巴消化系统紊乱，血液和免疫系统异常，情绪低落，永久性脑损伤，甚至引起心脏病。

开启微波炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。符合国家标准的微波炉合格产品泄露的辐射在正常范围之内，不会对人体造成伤害。以1毫瓦泄露量来计算，距微波炉1米以外的空间里，微波就降到0.0001毫瓦了。但是，孕妇应尽量避免使用微波炉，相比成人而言，胎儿及婴幼儿更易受辐射影响。

微波炉的确会产生辐射 但对人体无害。微波炉是通过其产生的辐射电子形成有序的空间电子流，用磁场穿过电子流产生控制作用，在磁场控制和给定的几何环境下产生电子流的交变，再通过波导管使交变电子流进入食品加工区域。

交变电子流会激发极化食物中的水分子产生交变运动从而发热，水再将产生的热传递给食物，将其烧熟。由此可见，微波炉确实存在辐射。

不过，微波炉中的电磁场只对食物中的水起作用，它在封闭环境下对外界的影响很小，正规厂家生产的、带有3C标志的微波炉都是安全的，不会对人体产生有害影响，更别说损伤大脑了。

厨房是一个出美食的地方，但是有很多的事故也最容易发生在厨房，有一些厨房用品是很容易危害我们的人身安全的，例如沸腾的汤水、锋利的菜刀，这些都是潜在的危险，但是还有一些是隐藏的危险，下面一起跟随本网看看厨房有哪些潜在的危险吧！

厨房的存在是为了帮助我们做出美味的食物，这样能填饱我们的肚子，很多人都很喜欢在厨房里，因为这样可以看到自己亲手做出的香喷喷的食物。一餐餐可口的菜饭，一杯杯香甜的果汁，一块块飘香的蛋糕，无一不是来自这温馨、温暖之处。

与此同时，厨房也是现代高科技生活的体验馆，大到微波炉、电烤箱以及各种锅具，小到抹布、消毒巾和保鲜膜，都在不断地升级换代，推陈出新。然而，你能想到这些器具或是用品可能会伤害到家人的健康吗？下面逐一解析厨房中最常见的器具与用品的安全使用方法，让你远离可能发生的伤害。

微波炉，防烫伤是重点

很多准妈妈在使用微波炉的时候一定要小心，因为我们都听说过，微波炉工作时产生的辐射波会影响胎儿的正常发育。微波炉的工作原理是通过电磁辐射波制造热量，激发食物中的水分子迅速活跃起来，从而达到加热的目的。

这种电磁辐射达到一定量的话，对我们的身体确实是有着不良影响的。但是通常，只要是大品牌出产的微波炉在正常工作的情况下，其电磁辐射不会达到足以造成不良影响的程度。当然，谨慎起见，孕妇还是不要太过频繁使用微波炉。需要说明的是，用微波炉烹制的食物中是没有辐射的。只要微波炉停止工作，辐射就终止了，不要担心食物受到“污染”。

对策：微波炉最大的危险是容易造成烫伤，而不是伤害孕妇或胎儿。需要注意的是，微波炉的门一定要严密，且不要让微波炉空转。

保鲜膜，按照功能选

保鲜膜影响健康的问题被关注了很久。事实证明，保鲜膜的确是会释放有毒的化学物质到食物中的，特别是在用微波炉加热的时候。

有专家称，保鲜膜会产生一种名为“外源性雌激素”的物质，它会影响人的内分泌，进而导致生育问题。

但也有专家认为，我们在生活环境中经常会接触这种物质，保鲜膜产生的少量“外源性雌激素”是不会影响到我们的健康的。目前，保鲜膜的分工也越来越细化，选择保鲜膜时要根据用途来挑选，比如如果想用在微波炉内加热就一定要选保鲜膜上标注了“适用于微波炉”的产品。

对策：注意加热食物的时间，如果保鲜膜融化了，那么食物就不能吃了。而用于冰箱冷藏冷冻的话，则完全可以放心使用。

不粘锅，高品质更安心

相信大家对若干年前的“特氟龙”风波记忆犹新——当年，由杜邦品牌首创的不粘黏技术被质疑可能会在烹饪时释放有毒的化学物质全氟辛酸铵。美国环保署经过研究后认定，这种物质属于致癌物质，会对人体健康产生威胁。

然而，杜邦并不认可这样的“审判”，坚持认为，其过去40年的应用与实验足以证明，这个缩写为pFOA的物质是安全无害的，公众可以放心使用。双方较量直至美国环保署最终承认了杜邦的检测结果。

时至今日，第二代、第三代的不粘锅早已走进了千家万户，有关不粘锅是否会释放对人体有害物质的争论也一直在持续。一些产品监督机构坚持认为，制成不粘涂层的化学物质一定是对人体健康有影响的，但可能这样的影响不会在短时间内显现。

对策：为了防止因温度升高而导致有害物质释放，我们应该经常更换使用炊具，多用那些没有不粘涂层的不锈钢锅。建议购买并使用高品质的不粘锅，并与普通不锈钢锅轮换使用。

结语：以上就是本网为您介绍的内容，通过上文的介绍，大家知道这些厨房用品的使用方法了吧，所以以后一定要小心了，这些厨房用品不小心的话是很容易伤害身体健康的，所以小编在这里提醒大家使用一定要注意。

据调查显示，我国每年大概会出生2000万儿童，其中有35万是缺陷儿，33%的儿童为智力残缺，专家研究认为电磁辐射是影响因素之一，那居家生活中如何有效防辐射污染呢？不要把家用电器摆放得过于集中或经常一起使用，特别是电视、电脑、电冰箱不宜集中摆放在卧室里。以免使自己暴露在超剂量辐射的危险中；电视、电脑等有显示屏的电器设备可安装电脑辐射消除器，使用者还可配戴防辐射眼镜；另外生活中要多吃胡萝卜、西红柿、海带、瘦肉、动物肝脏等富含维生素A、C和蛋白质的食物，加强肌体抵抗电磁辐射的能力，那么微波炉辐射污染对孕妇的危害大不？

根据国家对家电辐射的相关标准，只要小于12伏米就符合国家标准。一般的家电如电视、空调的辐射是很小的，而微波炉辐射已经超标了近一倍，孕妇只要不近距离、长期靠近就可以避免危害。

微波炉辐射对孕妇和胎儿是有一定影响的。电磁辐射主要表现在使孕妇发生自然流产、胎儿畸形、男子精子质量降低等。对于长期接触微波炉的孕妇来说尤其要特别注意。

微波炉的危害是真正存在的，主要是微波的泄漏和辐射，但是只要是真正品牌的合格产品，都是符合标准的，正确使用不会对人产生危害。使用时要离开微波炉1米以外，家长应提醒儿童，不要将眼睛紧靠微波炉5厘米之内去观看微波炉工作。因为眼睛对微波最敏感，以免受到不必要的伤害。孕妇更要远离工作中的微波炉，以免对胎儿造成危害。

人们经常用保鲜膜来帮助对食物进行保护，需要吃的时候要把食物放进微波炉里面加热，这时候是否可以把保鲜膜一起放到微波炉里面加热是很多人想知道的答案。

一、保鲜膜的种类和特点

按照保鲜膜的材质和加工工艺，保鲜膜可分为聚乙烯(PE)自粘保鲜膜、聚氯乙烯(PVC)自粘保鲜膜、聚偏二氯乙烯(PVDC)自粘保鲜膜以及多层共挤自粘保鲜膜。据了解，3种保鲜膜中，PE和PVDC的保鲜膜对人体是安全的，目前市场上出售的大多数保鲜膜使用的原料就是PE，而PVC保鲜膜也可用于食品包装，但在微波炉加热后因包装过热或遇油性大的食品，会产生有害物质。新标准规定PVC保鲜膜应标有“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”、“不得高温使用”等警示性语言等。其他类别的保鲜膜，如宣称可用于微波炉加热，则要注明“可微波炉使用”、加热方式及最高耐温温度。此外，保鲜膜还应标志“食品用”字样。

二、保鲜膜放在微波炉里加热吗？

市场上有专用的微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。这种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。但目前市场上出售的保鲜膜在安全性上大多含糊其辞，材料和类型鱼龙混杂，一般消费者往往难以辨认其安全与否，这就给保鲜膜的安全性大大地打了折扣。专家建议保鲜膜最好不要进微波炉。

三、保鲜膜遇热产生的危害：

(1)增塑剂渗出。不安全的保鲜膜中含有一种增塑剂，它虽然可以增加保鲜膜的附着力，但会渗入食物，尤其是高脂肪食物中，危害人体健康。而在微波炉中加热时这种有害物质的渗出就会明显加剧。

(2)化学反应产生毒素。包在熟食上的保鲜膜，如果和熟食表面的油脂接触或者放进微波炉里加热，保鲜膜里的增塑剂就会与食物发生化学反应，毒素挥发出来，渗入食物之中，或残留在食物表面上，从而影响和危害人体健康。

(3)增塑剂的危害。除以上危害之外，增塑剂还会扰乱人体的激素代谢，诱发先天性缺陷、精子减少、乳腺癌，甚至导致精神障碍等。

现在许多家庭里面都有微波炉，使用微波炉不但能快速加热食物，而且会给人们带来很多的方便，其实对于上班族来说，因为时间有限，使用微波炉的话，更能节省时间，能在很短的时间能吃到热乎乎的食物，但是有很多人说微波炉加热食品有一定的危害性，微波炉加热食品的危害还有哪些呢？

微波炉煮食原理微波炉是如何将食物煮熟呢？顾名思义，微波炉是透过微波将食物加热。微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波，令食物内的水份子产生共鸣震动，将食物加热。用微波炉煮食好处在于能快速将食物解冻或加热煮熟，既省时又方便，同时能保留食物内的营养。微波炉煮食安全但由于微波的电磁波属辐射线一种，令不少人担心这些食物受幅射影响，人吃了会增加患癌机会云云。其实这只是对微波煮食的误解。

幅射线可有热能、电波、X光、红外线、核放射线等多种，而微波属热能射线，将热能传送到食物身上，令食物产生加温反应，食物本质不会受到任何影响。虽然微波能令人体受到伤害，造成灼伤，但仍不等同于感染幅射。所以用微波炉加热并不会令食物含有致癌物质。既然如此，上班族大可放心，继续享用美味的午饭了。因为微波是一种辐射，所以许多人自然而然地认为它会致癌。微波是一种电磁波，跟收音机、电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。它们的差别只在于频率的不同。微波的频率

比电波高，比红外线和可见光低。电波和可见光不会致癌，自然也就不难理解频率介于它们之间的微波也不会致癌。其实，这里所说的“辐射”，只是指微波的能量可以发射出去，跟X光以及放射性同位素产生的辐射是不一样的。X光虽然也是电磁波，但是其频率比微波高得太多，因而能量也高，而放射性同位素在衰变过程中会放射出粒子，所以它们能让生物体产生癌变。

微波不会对人致癌，也不会让食物产生致癌物质。甚至，它还有助于避免致癌物的产生。对于鱼、肉等食物来说，传统加热尤其是烧烤炸等方式容易导致肉变焦，从而产生一些致癌物。

所以，对于微波炉来说，只要是合格产品，使用中没有损坏，就不会泄漏出能够伤害人体的微波来。

看了上面的介绍，相信你对微波炉加热食品是不是有危害已经比较清楚了吧，只要是正规厂家生产的微波炉，一般来说加热食品是没有任何危害的，当然在微波炉加热操作的时候，一定要按照说明书进行，掌握正规的操作方法也是非常重要的，如果方法不当的话很容易引起危险。

电磁辐射所衍生的能量，取决于频率的高低，频率愈高，能量愈大。输变电设备的频率为50赫兹，属极低频。在电磁学上将50赫兹的工频辐射称为电磁感应，其辐射性质较弱，不会危害人体健康，那居家生活中如何有效防辐射污染呢？不要把家用电器摆放得过于集中或经常一起使用，特别是电视、电脑、电冰箱不宜集中摆放在卧室里。以免使自己暴露在超剂量辐射的危险中；电视、电脑等有显示屏的电器设备可安装电脑辐射消除器，使用者还可配戴防辐射眼镜；另外生活中要多吃胡萝卜、西红柿、海带、瘦肉、动物肝脏等富含维生素A、C和蛋白质的食物，加强肌体抵抗电磁辐射的能力，下面一起来了解一下微波炉辐射污染对人体有什么危害吧？

1.辐射污染会影响人体的循环系统、免疫、生殖和代谢功能，严重的还会诱发癌症、并会加速人体的癌细胞增殖。`

2、影响人们的生殖系统主要表现为男子精子质量降低，孕妇发生自然流产和胎儿畸形等。

3、影响人们的心血管系统表现为心悸、失眠，部分女性经期紊乱、心动过缓、心搏血量减少、窦性心率不齐、白细胞减少、免疫功能下降等。

4、对人们的视觉系统有不良影响由于眼睛属于人体对电磁辐射的敏感器官，过高的电磁辐射污染还会对视觉系统造成影响。主要表现为视力下降，引起白内障等。

食物在微波炉里的加热过程明时间限制的。好些微波炉都会在说明书上写到：加热时间超过多长时间后，其食物不能再食用。这点大家要注意。半成品的食物是不适合用微波炉来加工的。

在使用微波炉的时候，不能用塑料的工具来盛食物。要知道，发泡的这些塑料工具会有毒，而且在温度升高后，毒素会更严重，而且也可能出现温度过高，导致其变形。微波炉使用的时候，也是不适合用金属的工具的，例如，如果你想给孩子加工鸡蛋等食物时，是不能用金属的碗来装，否则可能会因为其加热的时候，有反射波而出现其起火的现象的。当然，在用微波炉的时候，也不要再放保鲜膜了。否则在加热的时候，保鲜膜会被高温融化，反而会让食物变味，或者是变质的。

油炸类的食物，是不适合用微波炉的，这是因为其在加热过程中，可能有油分子的出现，从而引起接触到了其内部一些线路，也会导致其出现燃烧或者是爆炸的危险的。微波炉很方便，使用需谨慎。

微波炉是时代发展的产物，它的出现给生活在新时期的人们带来了无穷的便利，尤其是对于终日忙碌的上班族来讲，有了它就能在短时间内解决用餐的问题。这样即使自己犯懒不想做饭，也能吃上热乎乎的饭菜了。但是这样能给我们带来便利的电器，也是有些不足的，其中比较令人担忧的就是它带来的危害。下面小编就为大家带来微波炉的危害有哪些，提前知晓保障健康。

一、易产生用电事故

由于微波炉是能快速加热的设备，因此它在使用的时候，会在短时间内产生极高的温度，这个时候它的表面看上去还很平静，但只要有一点扰动，就会爆沸。如果此时不小心碰到，它的烫伤程度会比普通开水烫伤更严重。 另外使用加热封闭容器装的食物，极易引发爆炸。这些都是潜在的风险大家在使用的时候要多加留意。

二、电磁辐射危害

电磁辐射是近几年比较受人关注的话题，而微波炉的功率比较的强，因此产生的辐射也比较的大。对人体的伤害极大，比如会造成胎儿畸形或者胎儿发育不良。导致不孕症等；其次还会诱发神经衰弱，长时间的被辐射，很容易产生头痛、头晕、失眠、心悸的症状。它还有降低人体抵抗力，破坏人体免疫系统的危害，因此在平时大家要尽量减少对它的使用次数。

三、减少食物营养成分

我们每日所需的营养主要是通过食物来获取的，但是使用微波炉加热的食物极易造成营养成分的流失。有数据表明，经过微波炉加热后，食物的营养价值减少了60%，其中矿物质、维生素、生化酶等大量流失。 除此以外食物在经过微波加热后，还会使得食物的口感变差，吃起来变得干硬，难以下咽。