甘蔗那种好(实用20篇)

霉变甘蔗中毒有哪些症状？

食用霉变甘蔗中毒多在不知不觉中发生，以3～16岁的少年儿童为多，其次是60岁以上老年人(常为饮用混入霉变甘蔗的甘蔗汁引起)，进食后有2～8小时的潜伏期，最短者为10分钟、长者可达17小时，进食量越大潜伏期越短，临床症状越重，预后也越差。中毒情况有三种：

轻度中毒

潜伏期较长，出现恶心、呕吐、腹痛等消化道中毒症状，继之出现纳差、头昏、眼前发黑、视物不清或复视等症状。由于患者进食甘蔗较少，一般在数小时后可恢复。

中度中毒

潜伏期较短，一般在2小时内即出现频繁恶心、呕吐、腹痛，并很快进入中枢抑制性昏睡。若抢救治疗及时极少有后遗症。

重度中毒

潜伏期极短，多在10分钟至1小时左右，患者在频繁恶心、呕吐、剧烈腹痛后很快出现阵发痉挛性抽搐，每次发作在1～2分钟左右，发作时头后仰、牙关紧闭、两眼球偏向一侧、四肢屈曲强直、反复发作，严重者常呈癫痫持续状态。抽搐发作后多陷入昏迷，两侧瞳孔散大、眼球震颤、向上凝视。

甚则在昏迷后出现狂躁、强迫体位或瘫痪，并出现肺水肿、血尿和黑便，最终多死于呼吸衰竭或癫痫持续状态。及时抢救治愈者，可在一周后开始恢复，但恢复过程中常出现意识、运动及语言障碍，甚至遗留种种难以恢复的锥外系统后遗症，如迟发性肌张力障碍，不自主阵发扭曲，痉挛或手足徐动，更为严重者出现去大脑皮质综合征。

不少孕妈妈们困惑，自己到底能不能喝甘蔗汁？小编告诉大家，孕妇是可以喝甘蔗汁的，但因为甘蔗汁很甜，孕妇不宜多喝。关于，孕妇能喝甘蔗汁吗？孕妇喝甘蔗汁会上火吗？小编来为您一一解答！

孕妇能喝甘蔗汁吗

孕妇可以喝甘蔗汁，但要控制量饮用。如果甘蔗汁喝过量的话，恐怕会引起妊娠糖尿病，影响孕妇和胎儿的健康。孕妇喝太多甘蔗汁，血糖会偏高，而且小孩体重可能会过重。甘蔗对一般人的健康有正面的帮助，医生建议一天最多喝400cc，一次饮用也不要超200cc。如果孕妇难以抗拒甘蔗的诱惑，医生建议最好是用啃的，或是把甘蔗汁加水稀释，才能让自己跟肚里的宝宝都健康。

孕妇喝甘蔗汁会上火吗

孕妇喝甘蔗汁是不会上火的，但要克制量，不能多喝。吃甘蔗的好处多多，因为甘蔗中含有丰富的糖分、水分。还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。

甘蔗有降火的功效

皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质温火，喉痛热盛者不宜。甘蔗具有清热、生津、润燥、补肺益胃的作用。可治疗因热病引起的伤津、心烦口渴、胃热呕吐、大便秘结，以及肺燥引发的咳嗽、气喘等。甘蔗含有丰富的蔗糖、果糖、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素，含铁量在所有的水果中最多，故有“秋日甘蔗赛过参”之说法。

皮色青黄的黄皮蔗，俗称黄皮果蔗，则味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热肺热咳嗽，痰多且痰色黄稠浓浊的人士，大可用竹蔗汁配梨子汁，增强润燥清肺热的功效。竹蔗加生莲藕榨汁也有同效。至于肺热咳，咳至吐血之人，饮用后可得以舒缓。此外，据说此方对于泌尿系统受感染，俗称(赤尿)也有疗效。

甘蔗叶的光合作用和呼吸作用很强，所以根吸收的水分和矿物质不停地向茎的尾部、叶运输，甘蔗的水分含量特别高。多余的有机物不停地往下运输，所以甘蔗的下部有机物越积越多。所以甘蔗的下部比上部甜。

人们都说“没有两头甜的甘蔗”，也就意味着，通常情况下甘蔗都是只有一头甜，而且是越靠近底部越甜，那么，同样是一株甘蔗，为什么下部比上部甜呢？

其实，甘蔗在幼苗阶段并不是甜的，此时它的主要任务是“长个”，通过根吸收土壤中的水和养分，输入叶子。叶子吸收了空气中的二氧化碳，连同根部送来的水和养分，在阳光下，制造成自身所需的养料。

当甘蔗的个头长的差不多的时候，它们的内部活动不仅旺盛而且复杂起来了。这时，人们要给甘蔗剥几次叶子，剥叶子的作用，除了加速甘蔗向上生长以外，主要是使甘蔗的茎接受阳光的照射，制造出更多的养料。一般来讲，植物制造的养料除了供自身消耗以外，多余部分就贮藏在根部。由于甘蔗茎制造的养料绝大部分是糖，所以根部就积贮了不少的糖分。

此外，由于甘蔗叶子在不停地蒸发水分，所以甘蔗上部特别是最上面总是保持着充足的水分，供叶子消耗。这些水分总是越近最上面越多，越近根部越少。而水分越多的地方，糖的浓度也就相对降低，甜味也就淡了，所以我们吃甘蔗的时候，总会发现越靠近根部的地方越甜。

大家都知道甘蔗吃起来味美滋多，吃起来特别的甜，其中的营养极其丰富。所以很受人们的喜爱，而且吃甘蔗还有清热生津的功效。那么，孕妇吃甘蔗有哪些禁忌？下面就让小编来介绍吧！

孕妇吃甘蔗又有哪些禁忌呢？

1.孕妇忌大量的食用甘蔗

甘蔗虽然是天然的食物没有任何的添加剂，而且还能够为人体提供一些所需的营养和热量。不过美味不可多食，孕妇吃甘蔗是不宜过量的，这是因为甘蔗的含糖量是特别高的，其中甘蔗中蔗糖和葡萄糖还有果糖的含量都高于百分之十二以上。因此建议孕妇吃甘蔗不宜过量。

2.孕妇吃甘蔗禁忌与葡萄酒或是白酒同食

别看甘蔗能够解酒，但是专家也不建议甘蔗与白酒和葡萄酒一起食用。这是因为两者一起同食的话就会容易产生痰。另外如果和葡萄酒一起同食的话还会降低人的机体对铜元素的吸收。所以孕妇在吃甘蔗的时候要避免与白酒和葡萄酒一起食用。

3.妊娠高血糖的孕妇禁忌食用甘蔗

因为甘蔗中含有大量的糖分，所以患有妊娠高血压的孕妇是不能食用的。如果食用的话就会导致孕妈妈的血糖不断升高。所以需要预防和警惕。如果孕妇的血糖超标的话，就会导致孕妇的皮肤上的葡萄球菌快速的生长和繁殖，这就很容易引发孕妇皮肤起小疖子或疖肿。假如这种病菌侵入了孕妈妈的皮肤深部，就极其可能引起菌血症而同时还威胁着腹中的胎儿的生存内环境。

4.孕妇禁忌食用霉变的甘蔗

孕妈妈无论吃什么食物首先需要看的就是它的质量安全性，在吃甘蔗的时候，如果发现了甘蔗霉变时就不要食用了，有的人可能会将霉变处切掉，就认为没有什么事了，其实这样是不安全的。因为甘蔗一旦发生了霉变的话，就会很容易产生一种有毒物质，如果孕妈妈食用了就会给身体带来严重的伤害，过于严重时可能还会倒致死忙。对于一些发红的甘蔗是绝对不能食用的。因为这的甘蔗没变形过大。孕妈妈吃甘蔗一定要注意这一点。

通过以上介绍，大家是否最孕妇的相关知识有了一定的了解了呢?如果你对孕期饮食有哪些禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕妇饮食禁忌安全常识栏目。

甜杆和普通高粱的形态差不多，含糖量比甘蔗要高，吃起来会更甜一些；甘蔗的茎秆相对要粗壮发达，水分十分充足，两者有着很大的区别。

1.形态特征

甜杆可以叫做芦粟、芦穄、甜高粱等名字，它和普通高粱的形态差不多，但是它的茎秆是可以食用的，而且含糖量比较高，甘蔗的茎秆相对要粗壮发达，含水量比甜杆要高，通常为紫色和绿色两种常见颜色。

2.口感不同

甜杆和甘蔗的形态特征非常相似，但是它们两者的口感却不一样，由于甜杆含糖量比较高，吃起来会更甜一些，可以用来制糖、酿酒，而甘蔗虽然含糖量没有甜杆高，但是水分十分充足，可以直接饮用或榨汁饮用。

冬季是吃甘蔗的好季节，食用时最好注意一些搭配禁忌，以免吃出问题，下面小编带你了解与甘蔗相克的食物，希望对你有帮助!

吃甘蔗会上火吗

吃甘蔗不会上火。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。至于有人吃甘蔗口腔会上火起泡，是因为以下两个原因：

一是：甘蔗主要成分是纤维，甘蔗的纤维比较特别，特别的粗，而舌头的组织较嫩，吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦，容易蛰伤舌头上的组织。

二是：甘蔗汁中含糖比较丰富，而舌头上有分泌唾液的腺体，所谓的唾液就是一种酶，这种酶是一种麦芽糖酶，可以把口中的糖转化为麦芽糖，就是这反应使舌头起泡。

与甘蔗相克的食物

1、鱼笋

鱼笋不能与甘蔗一起吃，《本草纲目》记载，甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。具体药理不明。

2、白酒

白酒不能和甘蔗一起吃，虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。

3、葡萄酒

葡萄酒不能甘蔗一起吃，甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。

变色的甘蔗不能吃

不要食用霉变甘蔗。甘蔗收获后经过一个冬季的长期贮存，容易受到节菱孢霉菌的污染发生霉变产生“3-硝基丙酸”毒素，人食用霉变甘蔗轻则出现恶心、呕吐、腹疼、腹泻，重则可导致死亡。

霉变甘蔗外皮无光泽，呈灰暗色，里面质软，有霉味或者呈酒糟及酸辣味，剖面呈现出淡黄、橘红、棕褐、灰黑色斑，有时可见黑色霉点或白色菌膜。一旦发现甘蔗有上述的现象，一定不要贪嘴，应该果断扔掉。

购买、食用甘蔗有妙招：好甘蔗外观光亮，质地均实，切开后肉质清白;霉变甘蔗外观无光泽、质地松软、两端长毛，切开后剖面有红黄色、棕褐色或青黑色斑点斑块。好甘蔗味甘甜，霉变甘蔗有酸霉气味或酒糟味。

甘蔗外皮颜色不同，食疗功效也有所差别。皮色青黄的甘蔗，有清热之效，尤其擅长解肺热和肠胃热，但脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用。皮色深紫近黑的甘蔗，性质温和滋补，能充饥、止咳、健胃，补充体力，但喉痛热盛者不要吃。此外，甘蔗糖分高，糖尿病患者、代谢异常及血脂高的人，要谨慎食用。

最后还要提醒，食用甘蔗勿过量。甘蔗含糖量达12~17%，过食易致高渗性昏迷，表现为呕吐、头昏、烦燥不安、四肢麻木、神识不清等。

看过“与甘蔗相克的食物”

甘蔗怎么吃最好，冬季是吃甘蔗的季节，冬天也是一个注重养生的季节，下面就来给大家科普下甘蔗怎么吃最好，甘蔗怎么吃养生。

操作方法

甘蔗马蹄水——清肺热

这是一道秋冬季清肺热的常用甜汤，有助于清热解毒、生津止渴、和胃止呕，做法十分简单。

做法：先将甘蔗去皮切块，荸荠洗净去皮，然后一起放入砂锅，还可加入红枣和姜弥补甘蔗和马蹄的寒性，加适量清水，大火煮开后，小火继续熬煮30分钟，滤去杂质即可饮用。

甘蔗生姜汁——滋阴养胃

甘蔗汁有助脾作用，古人称之为“脾果”，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。甘蔗性寒，可以加点生姜中和一下。

做法：将新鲜甘蔗200克榨汁、生姜适量榨汁约10毫升。两种汁倒入杯中，混合搅匀备用。每次喝15毫升，每日两次。

甘蔗粳米煮粥——养阴润燥

甘蔗清甜，用它来熬粥也不错，适用于口干舌燥、大便干结、消化不良等症状。

做法：将新鲜甘蔗200克榨成汁，大米150克淘洗干净。一起倒入锅中，加清水，先用猛火煮沸，后用文火煎熬20~30分钟，熬成粥后食用。还可加入枸杞或百合、莲子等，吃起来香甜可口。

甘蔗羊肉汤—滋补暖身

甘蔗羊肉汤温补御寒，其中甘蔗中的蔗糖能起到调味的作用，亦可使汤鲜肉美。甘蔗富含的膳食纤维可吸附汤中的油脂和盐分，吃多了也不怕长胖。

做法:将甘蔗切块状，先将蜜枣、麦冬和姜片放在高压锅内慢煮半小时。再将羊后腿洗净切块，沥干水分，放入锅中再慢火煮两小时即可。

甘蔗是很多人喜欢吃的一种水果，甘蔗味道的确是不错，可以清热润燥，含有丰富的蔗糖和维生素，含糖量高，很多人说甘蔗吃多了容易上火。

吃甘蔗上火吗

一般不会上火。甘蔗多味甘而性凉，或是平性的，尤其是青皮竹蔗反有清热之效，能解肺热和肠胃热肺热咳嗽，还能降火呢。

甘蔗禁忌人群

比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人，暂时不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。可以发现甘蔗这样的水果还是很不错的了，我们选择适量的去服用些甘蔗，而且是不会出现上火问题的了，因此对于我们来说，甘蔗是可以放心服用的，不过在服用的时候要注意适量服用，否则就容易出现口腔溃疡的问题，不利于我们健康哦。

为什么有人吃甘蔗口腔上火起泡

很多人吃甘蔗嘴巴长泡，误认为这一定是“上火”，其实嘴巴长泡可能另有原因：

1、甘蔗主要成分是纤维，甘蔗的纤维比较特别，特别的粗，而舌头的组织较嫩，吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦，容易蛰伤舌头上的组织。

2、甘蔗汁中含糖比较丰富，而舌头上有分泌唾液的腺体，所谓的唾液就是一种酶，这种酶是一种麦芽糖酶，可以把口中的糖转化为麦芽糖，就是这反应使舌头起泡。

3、吃太多。甘蔗虽说是凉性食物，食用一般是不会引起上火的，但是甘蔗是一种特殊的食物，它是茎类食物，甘蔗的糖分、水分、矿物质等营养成分都含在茎中，也就是说含有大量的纤维素，要先吸食其中的营养成分必须充分咀嚼，人的舌头和口腔黏膜比较脆弱，大量的咀嚼纤维会引起口腔的创伤，在口腔内的菌类感染之后会出现溃疡，从而表现出上火症状。

甘蔗会中毒吗

甘蔗虽是果中佳品，但也有不适合吃的人群。比如患有胃寒、呕吐、腹泻、痰多等症的病人，要尽量不吃或少吃甘蔗，以免加重症状。另外还必须注意，甘蔗因含有大量的水分，若保管不善，易导致微生物大量繁殖而发生霉变，并产生毒素，食用后易引起中毒。霉变甘蔗含毒素冒险食用易中毒。霉变的甘蔗毒性很大，里面含有一种神经毒素3—硝基丙酸，中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主。一般来说，在吃了甘蔗2—8小时后，出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍，进而四肢僵直等现象，就是甘蔗中毒的明显症状，严重的还会导致昏迷和死亡。

制作过程：首先，我们需要先将甘蔗榨成果汁，之后将甘蔗果汁喝生姜汁一起混合，最后将甘蔗和生姜汁隔水烫温。

营养分析：生姜汁具有温和肠胃的功效，甘蔗也有滋阴润燥的效果，女性怀孕期间可以适当食用，可以调理温和肠胃。

生活中我们应该都吃过非常多的水果吧，今天小编就和大家一起来了解一些甘蔗吧，究竟吃甘蔗要注意什么？跟着小编我们一起来学吧。

吃甘蔗会上火吗

甘蔗是人们很喜欢的一种水果，因为它本身含糖量比较高，但是，甘蔗本身的性质是比较寒凉的，对于人体来说，有清热生津、滋养润燥的功效，所以，甘蔗并不会上火。反而对于一些脾胃虚寒的人来说，不太适合，这由于它的清热生津效果比较好，所以用来治疗一些咽喉肿痛，大便干结和虚热咳嗽很好的效果。另外，对于治疗胃病和呕吐也有不错的效果。但是，甘蔗不要吃得太多，尤其是对于糖尿病病人来说，也不太适合，所以甘蔗的使用，还是要根据个人的体质状况决定。

甘蔗发霉可以吃吗

不能。霉变的甘蔗肯定是不能吃的，这种情况多发生在2月份以后，剖开甘蔗皮后，剖面呈灰白色或浅黄色，其中可见粗细不一的红褐色条纹，闻之有霉味及酒糟味。苷蔗霉变不易中毒，但是其含的菱霉毒是一种真菌，对神经有毒性作用。一旦中毒死亡率可达70%！在我国河南和山东省有过大量人因食用霉苷蔗中毒。发现有异常症状，应该马上送医院。霉变的甘蔗毒性很大，里面含有一种神经毒素3—硝基丙酸。

吃甘蔗会变胖吗

吃甘蔗本身不会胖，虽然有糖，但甘蔗的主要成分是水份和人体所需的糖份，不过你不吃饭的话就会长胖了。身体里所需要的碳水化合物你没有吸收，这样不但会长胖还会使胃部受到损害。虽然年糕也是有碳水化合物的，但是份量不足，要吸收到足量的碳水化合物才行。奶茶也有糖份，而且是饮料，对身体不好喝多了的话。到时就应该吃饭才会对身体好，也不会发胖的。相反，如果只吃零食不吃主食的话，会对身体有害，这样才容易发胖，因为零食里的热量比较高。

吃甘蔗有什么注意

1、我们要文明的优雅的吃甘蔗。甘蔗的外皮比较坚硬，用啃的方法太古老了。比较文明优雅的吃法是，用打皮刀把甘蔗的外皮削掉，切成小块块，琢磨一口能吃下两小块的样子，然后慢慢的品尝。不会划伤嘴巴。而且比较干净。

2、吃甘蔗的时候一定要注意检查。霉变的发红的千万不能吃。甘蔗在储藏的过程当中容易霉变产生毒素。人食用霉变的甘蔗会恶心呕吐，腹疼腹泻。严重的时候会导致死亡。食用发红的甘蔗会导致视神经或中枢神经受损。严重时会导致双目失明，全身痉挛性的瘫痪。后果是相当可怕的。

3、甘蔗因为外皮颜色的不同，食疗功效也是不相同的。青黄色的甘蔗不适合脾胃虚寒，胃腹寒痛的人群食用。黑紫外皮的甘蔗不适合咽喉肿痛的人群食用。

冬季是吃甘蔗的好季节，食用时最好注意一些搭配禁忌，以免吃出问题，那么甘蔗不能和什么一起吃呢?接下来小编带大家了解一下吧。

甘蔗的营养价值

1、蔗茎脆嫩多汁，清甜可口，适于作为水果食用的甘蔗品种。果蔗含糖分高，水分多，纤维分少，纤维较短而细韧，皮薄茎脆。有润津止渴，清凉解毒之功效。

2、黄皮果蔗还富含18种氨基酸，具有生津止渴、清热解毒、润肺止咳健胃之功效，其不仅可以生食，可榨汁加工成各类饮料，用途广泛，深受食客的喜爱。

3、甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经;具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效;主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。

4、黄皮果蔗具有皮薄、汁饱、清甜、花香味，口感好的优点，是深受人们喜爱的冬令水果之一，其味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热肺热咳嗽，痰多且痰色黄稠浓浊的人士。其含糖量十分丰富，约为18--20%。黄皮果蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故果蔗素有“补血果”的美称。

5、现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中，含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。

甘蔗不能同吃的食物

1、鱼笋

鱼笋不能与甘蔗一起吃，《本草纲目》记载，甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。具体药理不明。

2、白酒

白酒不能和甘蔗一起吃，虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。

3、葡萄酒

葡萄酒不能甘蔗一起吃，甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。

吃甘蔗会上火吗

吃甘蔗不会上火。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。至于有人吃甘蔗口腔会上火起泡，是因为以下两个原因：

一是：甘蔗主要成分是纤维，甘蔗的纤维比较特别，特别的粗，而舌头的组织较嫩，吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦，容易蛰伤舌头上的组织。

二是：甘蔗汁中含糖比较丰富，而舌头上有分泌唾液的腺体，所谓的唾液就是一种酶，这种酶是一种麦芽糖酶，可以把口中的糖转化为麦芽糖，就是这反应使舌头起泡。

变色的甘蔗不能吃

不要食用霉变甘蔗。甘蔗收获后经过一个冬季的长期贮存，容易受到节菱孢霉菌的污染发生霉变产生“3-硝基丙酸”毒素，人食用霉变甘蔗轻则出现恶心、呕吐、腹疼、腹泻，重则可导致死亡。

霉变甘蔗外皮无光泽，呈灰暗色，里面质软，有霉味或者呈酒糟及酸辣味，剖面呈现出淡黄、橘红、棕褐、灰黑色斑，有时可见黑色霉点或白色菌膜。一旦发现甘蔗有上述的现象，一定不要贪嘴，应该果断扔掉。

购买、食用甘蔗有妙招：好甘蔗外观光亮，质地均实，切开后肉质清白;霉变甘蔗外观无光泽、质地松软、两端长毛，切开后剖面有红黄色、棕褐色或青黑色斑点斑块。好甘蔗味甘甜，霉变甘蔗有酸霉气味或酒糟味。

甘蔗外皮颜色不同，食疗功效也有所差别。皮色青黄的甘蔗，有清热之效，尤其擅长解肺热和肠胃热，但脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用。皮色深紫近黑的甘蔗，性质温和滋补，能充饥、止咳、健胃，补充体力，但喉痛热盛者不要吃。此外，甘蔗糖分高，糖尿病患者、代谢异常及血脂高的人，要谨慎食用。

最后还要提醒，食用甘蔗勿过量。甘蔗含糖量达12~17%，过食易致高渗性昏迷，表现为呕吐、头昏、烦燥不安、四肢麻木、神识不清等。

甘蔗到了丰收的时候，一般会有好些人选择咀嚼来吃。或者是直接榨成汁也是不错的选择。那么孕期为什么不宜吃甘蔗呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

孕妇是可以吃甘蔗，要注意的是孕妇不宜常吃甘蔗。因为甘蔗含有大量糖份，吃的越多血糖就越高，处于特殊时期的各位孕妈妈当然要提高警惕，谨防妊娠糖尿病哦。

孕妇吃甘蔗时，如果当血糖超过正常限度，会促进皮肤上的葡萄球菌生长繁殖，容易引发皮肤起小疖子或疖肿。如果病菌侵入皮肤深部，则可能引起菌血症而威胁胎儿生存的内环境。

过多的摄入糖分还可以使身体内的酸性代谢产物产生过多，使血液变成酸性，也容易导致胎儿发生畸形。即使分娩后婴儿正常，但有可能在成年后引发糖尿病。所以，孕妇对于甘蔗这样含糖高的食物不要食之过多。同时有糖尿病以及胃寒、便泻、痰多的孕妇不宜食用。

以下四种情况的孕妇不能吃甘蔗

1、喉咙疼热的孕妇不要吃黑皮甘蔗，因为黑皮甘蔗性质温火，对喉痛疼热没有好处，甚至会加重病情。

2、闻到霉味或者切开有黄色或者猪肝色的甘蔗，孕妇一定不要吃。如果咬一口带着酸味、或者酒糟味的一定不要吃，因为这时甘蔗已经变质了。如果食用容易引起霉菌中毒，损害人体的中枢神经系统或视神经，严重的情况能导致失明甚至瘫痪等疾病。

3、身体虚寒(如脾胃虚寒，胃腹寒疼)孕妇不要吃甘蔗，因为甘蔗本身带有凉性。

4、患有糖尿病的孕妇不要吃甘蔗，因为甘蔗糖分含量非常高。由于处于孕中期的孕妇容易得妊娠糖尿病，所以孕妇吃甘蔗要适量，谨防摄入大量糖分诱发妊娠糖尿病。

秋冬季节是甘蔗的最佳食用时间，众所周知，甘蔗甜度大。但有些糖尿病人认为甘蔗清热解毒、利尿去水，糖尿病人吃了应该问题不大。那么，糖尿病老人不能吃甘蔗吗?下面为你解答。

一、甘蔗的食用价值：

据分析，甘蔗的果汁约佔70%，其中糖含量可达17%，因而有“糖水仓库”之誉，其所含的糖大部分是蔗糖，其次是葡萄糖和果糖。除含糖外，还含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，矿物质钙、磷、铁及多种维生素，同时还含有多种氨基酸，有机酸等，多达30馀种。这些物质除给人以甜美的享受外，还可增加人体能量及热量。近来研究发现，甘蔗渣中的多糖类还有抑制癌细胞和肉瘤的作用。

中医认为，甘蔗性味甘、寒，入肺、胃经，有清热润燥，生津止渴，解毒透疹之功，适用于秋冬季常见的阴虚肺燥所致的咳嗽，胃阴不足所致的呕吐，热病伤阴所致的口渴，发热，酒后烦渴及痘疹疹出不畅等。

二、糖尿病人可以吃甘蔗吗?

(一)、甘蔗的热量：

1、量单位热量(可食部分热量)

一节(中等粗细)甘蔗(260g，可食部176克)113大卡。

2、标准热量(100克)

100克甘蔗的热量为64大卡，一种热量较低、高水分的食品。但是，甘蔗的糖分含量比较高，而且蔗糖在人体中很容易转化为葡萄糖，影响糖尿病患者体内的胰岛素分泌。

(二)、糖尿病人不宜吃甘蔗：

甘蔗的营养高，平时食用是有益的。但是因为甘蔗含有大量糖份，吃的越多血糖就越高，糖尿病人要提高警惕，谨防吃甘蔗血糖升高!糖尿病人吃甘蔗时，如果当血糖超过正常限度，会促进皮肤上的葡萄球菌生长繁殖，容易引发皮肤起小疖子或疖肿。如果病菌侵入皮肤深部，则可能引起菌血症。另外，过多的摄入糖分还可以使身体内的酸性代谢产物产生过多，使血液变成酸性，对糖尿病人的健康非常不利。

三、霉变的甘蔗有毒不能吃：

通常霉变的甘蔗毒性比较大，主要是黄曲霉菌和寄生曲菌所产生的黄曲霉素所致。而且中毒后很容易使患者出现中枢神经系统损害。一般来说，在吃了甘蔗2—8小时后，出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍，进而四肢僵直等现象，就是甘蔗中毒的明显症状，严重的还会导致昏迷和死亡。

由此看来，糖尿病人最好不要吃甘蔗，可以选择石榴、猕猴桃、柚子等适合冬天吃的水果。糖尿病人不要为了一时贪口而影响血糖哦。

在此小编建议，家里有糖尿病老人的朋友们，及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，在糖尿病老人如何安全饮食方面下足功夫，让他们的身体更健康。想要了解更多相关资讯，敬请关注本网每日更新，更多精彩内容等你来发现!

四川仅有恩阳独有的俗称“节节脆”、“甜到底”红甘蔗，久负盛名,成为恩阳名特产品。甘蔗种植是恩阳镇的传统产业，是恩阳镇农民重要经济收入来源，恩阳镇小观村、石马村浅丘台地多，向阳背风，肥田沃土，适宜于甘蔗生长。全镇家家户户都种植甘蔗，规模种植甘蔗就达2000多田。恩阳种蔗始于清代广东移民带来的果蔗品种，民国九年又从内江引入糖蔗。场镇周边的赵台坝、小观坝、麻石垭、杨店梁等地成片栽植上千亩。秋冬商船远销重庆、合川，成为馈赠亲朋佳品。并分别就地开办了糖厂、榨汁熬制红糖，用此红糖做的“提糖麻饼”成为“驰名点心”。蔗渣浸泡后制成的纸，可作书写纸用。红糖、火(土)纸除在本地销售外还运往南江、旺苍、汉中等地销售，十分-。近年来，为了把甘蔗这一传统特色产业做大，恩阳镇通过加大投人，改革传统种植技术，防止品质退化，提高管理水平，使甘蔗生产向规模化、基地化发展。推行无公害种植，努力打造自己的绿色品牌。红甘蔗口碑不减当年，吸引来不少镇外客商上门收购。现在恩阳区甘蔗种植面积达2000亩，亩产量超过万斤，总产值达600多万元，畅销省内外，经久不衰，已成为对外经贸的一张名片。

恩阳种蔗始于清代广东移民带来的果蔗品种，民国九年又从内江引入糖蔗。场镇周边的赵台坝、小观坝、麻石垭、杨店梁等地成片栽植上千亩。秋冬商船远销重庆、合川，成为馈赠亲朋佳品。并分别就地开办了糖厂、榨汁熬制红糖。蔗渣浸泡后制成的纸，可作书写纸用。红糖、火(土)纸除在本地销售外还运往南江、旺苍、汉中等地销售，十分-。

孕妇贫血有重有轻，但是都会对胎儿造成一定的影响。贫血情况严重的时候，甚至影响胎宝宝的生长发育。那么贫血孕妇吃甘蔗好吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

说到补血的食物，不少女性会说出很多，例如：红枣、阿胶、红糖、猪肝、红豆、木耳、桂圆等等，生活中这样的补血食物太多太多了。但是，有一种水果，其补血的功效是要比上面的这些常见食物要好得多，在医学也有了补血之王的美誉，这种水果就是我们生活中常见的甘蔗。

甘蔗中含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等，特别是含铁量，在水果中含量是最高的。而铁是血液生成的必须微量元素，当甘蔗中的铁元素进入人体血液后，可以有效帮助造血功能，同时还可以起到滋养润燥的功效。对于贫血的患者来说，在生活中是可以多吃甘蔗的。在古代的很多名医对于甘蔗都是很推崇的，把甘蔗称为：“补益药”，可见甘蔗功效之大。

孕妇吃甘蔗注意事项：

1、皮色深紫近黑的甘蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜。青皮蔗味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。要根据自己的情况选择适合自己的。

2、一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用，所以孕妇如果有脾胃问题，就不要吃甘蔗了。

3、孕妇应该选择好的甘蔗，检验甘蔗的软硬度，看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味。霉变的甘蔗质地较软，瓤部颜色略深、成淡褐色)，鉴别甘蔗有无气味(霉变了的甘蔗略有酒糟味)。

4、孕妇吃甘蔗，可以，但甘蔗糖分多，孕妇不可多吃，每天吃50克足够。

5、甘蔗发红实际上是霉变的一种表现，霉变甘蔗会产生有毒物质，影响中枢神经和消化系统，会造成神经损害，急性期的症状如呕吐、眩晕、阵发性抽搐、眼球偏侧凝视、昏迷，甚至死亡，后遗症主要为锥体外系的损害，主要症状有屈曲、扭转、痉挛，肢体强直，静止时张力减低等。食用霉变甘蔗严重时会致人死亡。所以，孕妇不能食用那些被真菌感染变质的甘蔗。

6、冬季天气凉，孕妇吃甘蔗，不要生吃，可以选择榨汁或放入汤中煮沸等方式食用。

小编提醒：虽然甘蔗味道清甜，而且能够补血，但是，对于脾胃虚寒、胃腹寒痛的孕妈来说，则是不宜食用，所以孕妇吃甘蔗还是要具体结合自己的体质。如需了解孕期饮食有哪些禁忌等相关常识，请继续关注本网站。

现在正是红薯和甘蔗的季节。不少人疑惑，红薯和甘蔗能不能一起吃？一起吃了会对身影造成什么影响吗？关于，红薯和甘蔗能一起吃吗？红薯和甘蔗一起吃好吗？红薯和甘蔗一起吃会怎么样？小编来为您一一解答！

红薯和甘蔗能一起吃吗

红薯和甘蔗是可以一起吃的，这两种食物是没有相克的反应的。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，且可提炼乙醇作为能源替代品。吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

红薯和甘蔗一起吃好吗

红薯和甘蔗都是营养价值很高的食物，特别是秋冬，经常吃这两种食物，是对身体有很多好处的。甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经;具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效;主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

红薯和甘蔗一起吃会怎么样

红薯和甘蔗一起吃不会怎么样，这两种食物，并没有相克反应，是可以一起食用的，不用担心。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。甘蔗中铁的含量特别多，每千克甘蔗中含9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

甘蔗的营养价值

甘蔗含糖量高，所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3种成分构成的，极易被人体吸收利用。还含有丰富的碳水化合物、天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、缬氨酸、丝氨酸、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪等营养成分。钙、磷、铁等无机元素的含量也较高。其中铁的含量特别多，每千克甘蔗中含9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

甘蔗应该很多人都吃过，甘蔗是很受大家下的一种水果，甘蔗的营养价值很高，是滋养的食疗佳品,，吃法也很多，喜欢吃甘蔗的人就会经常吃。

多吃甘蔗有什么好处

甘蔗营养丰富，特别是其中铁的含量居水果之首。甘蔗中含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等，还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，特别是含铁量，在水果中含量是最高的。其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首。而铁是血液生成的必须微量元素，当甘蔗中的铁元素进入人体血液后，可以有效帮助造血功能，同时还可以起到滋养润燥的功效。故甘蔗素有“补血果”的美称，也被称作：天然复脉汤。甘蔗最常见的吃法就是直接吃，今天要告诉大家的是榨汁。甘蔗汁具有助脾的功效，起到生津止渴、补充水分和能量的作用。

1、清热解毒

因为甘蔗含有丰富的维生素，所以，可以帮助身体排毒，有清热解毒的功效。

2、清洁牙齿、预防口臭

甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力，因此甘蔗还是口腔的清洁工，有洁齿和消除口臭的功效。有口臭或口腔发炎的人，含漱甘蔗汁后吞下，有助于清除异味、缓解疼痛。

3、润肠通便

因为甘蔗富含纤维，进入肠道可以起到刺激肠壁的功效，而增加了对肠壁的刺激就会引起便意，缓解便秘。而且，这些纤维还有帮助肠道排毒的功效。

4、解酒

喝酒是现在应酬中不可少的，不少人喝完酒会感觉到头痛，醉酒的同时会有口渴的感觉，而吃点甘蔗是可以有效的解酒的，对于口渴也是能够很好的解决。

5、促进新陈代谢

甘蔗含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。

6、补钙

甘蔗中含钙，钙是人体的生命之源，能够促进骨骼生长发育，尤其适合儿童和老年人。

7、消除疲劳

甘蔗含水量高，且含多种有机酸成分，能清凉解暑，消除疲劳。

8、益脾胃

甘蔗汁加热后饮用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人称之为“脾果”。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。加少量姜汁效果更好。

9、咀嚼、饮汁清洁口腔

甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力，因此甘蔗还是口腔的清洁工，有洁齿和消除口臭的功效。

10、清洁牙齿最好的吃法就是咀嚼。

而口臭、口腔发炎时，牙齿咬合较为困难，适合第一口含漱后吐掉，第二口含漱后吞下，有助于清除异味、缓解疼痛。

长期吃甘蔗的功效

年轻时气血充足、面色红润，过了25岁，尤其是40，气血亏虚，不仅病痛找上门，更让你显老10岁，太可怕了!说到补血的食物，不少女性会说出很多，如红枣、阿胶、红糖、猪肝、红豆、木耳、桂圆等等。但是，有一种水果，其补血的功效是要比上面的这些常见食物要好得多，在医学也有“补血之王”的美誉，这种水果就是甘蔗!

1.甘蔗具有清热解毒、生津止渴、润肺去燥的功效。

2.甘蔗含水量高达84%左右，富含蔗糖、葡萄糖和果糖，是制糖的优良原料，还含有多种维生素和矿物质。吃甘蔗不但能解渴，还能提供营养、补充能量、缓解疲劳，适合低血糖患者。

3.甘蔗是粗纤维含量较多的水果，不但能滋润喉咙、保护嗓子，多嚼甘蔗，相当于清洁口腔，从而起到保健牙齿的作用，可以称之为“口腔清洁工”。

甘蔗是热性还是凉性

甘蔗有两种，黑皮蔗性平，偏温性，而平时多吃的青皮竹蔗性凉偏寒。甘蔗从中医的角度来说属于凉性偏寒的食物，这类食物中含有较多的寒气，适合温热性体质的人食用，能起到中和体内热气的作用，但自身属于寒凉性体质的人最好少吃，避免寒气过剩，对身体不宜。

甘蔗的吃法

1、甘蔗马蹄水润肠通便

甘蔗富含纤维，进入肠道可以起到刺激肠壁会引起便意，缓解便秘。而且，这些纤维还有帮助肠道排毒的功效。

食材：甘蔗200克，马蹄150克，红枣50克，红糖50克，桂圆肉10克。

做法：甘蔗去皮切段，马蹄去皮，红枣洗净。用炖盅一个，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖，注入适量的清水，加盖。将炖盅放入锅内，隔水大火炖煮。

2、甘蔗粥、烤甘蔗止虚热咳嗽

甘蔗味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热肺热咳嗽。如果痰多且痰色黄稠浓浊，大可用竹蔗汁配梨子汁，增强润燥清肺热的功效。若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且润喉效果卓越，是保护嗓子的食疗佳品。

食材：高粱米1杯，甘蔗汁5杯调味料水2杯，黄砂糖适量。

做法：高梁米洗净，加水2杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米烂裂开，再加入甘蔗汁同煮。待米粒软烂，即可熄火盛出，食用时可适量加糖调味。

3、甘蔗羊肉汤滋补暖身

甘蔗羊肉汤温补御寒，其中甘蔗中的蔗糖能起到调味的作用，亦可使汤鲜肉美。甘蔗富含的膳食纤维可吸附汤中的油脂和盐分，同时其富含的甘氨酸，谷氨酸了增鲜调味。

食材：甘蔗一小根，羊肉半斤，青辣椒3根，山药半根，胡萝卜半根，洋葱半个，酱油适量。

做法：事先将甘蔗和羊肉加几颗八角，再清水用瓦铛褒3小时。等羊肉烂了，就将甘蔗和羊肉涝出来。油锅烧热，下青辣先炒一下，盛出待用。用余油，继续炒香洋葱，然后放山药胡萝卜，一起翻炒。将甘蔗和羊肉一起倒入锅里，加酱油和羊肉汤。大火烧开，改中火炖。大致20-30分钟即可。现在的这个季节，正是吃甘蔗的时候，千万不要错过了这补血的最佳时机。此时养好血之根本，病痛都会迎刃而解了，也记得要提醒亲友哦~

春节是中国四大传统节日之一，农历新年，传统上的“年节”，日期定在每年农历的正月初一。那么春节时为什么门后要放甘蔗呢？下面小编就来解答一下大家的疑问。

春节习俗

1、腊月二十三 祭灶

我国春节，一般是从祭灶揭开序幕的。祭灶，是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。

2、腊月二十四 扫尘

“腊月二十四，掸尘扫房子”，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。

3、腊月二十五 接玉皇

旧俗认为灶神上天后，天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界,查察人间善恶，并定来年祸福，所以家家祭之以祈福，称为“接玉皇”。这一天起居、言语都要谨慎，争取好表现，以博取玉皇欢心，降福来年。

4、腊月二十七、二十八 洗浴

传统民俗中在这两天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦气，准备迎接来年的新春，京城有"二十七洗疚疾，二十八洗邋遢"的谚语。腊月二十六洗浴为“洗福禄”。

5、腊月三十除夕 贴门神、贴春联、守岁、爆竹、吃年夜饭、给压岁钱、祭祖

除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧部新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧部新，消灾祈福为中心。

我国各地过年都有贴门神的风俗。初的门神是刻桃木为人形，挂在人的旁边，后来是画成门神人像张贴于门。

春联的一个源头是桃符。初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪，后来画门神像于桃木上，再简化为在桃木板上题写门神名字。

贴福字、贴窗花、贴年画、贴挂千。这些都具有祈福、装点居所的民俗功能。年画是我国的一种古老的民间艺术，他反映了人民大众的风俗和信仰，寄托着人们对未来的希望。

守岁，我国民间在除夕有守岁的习惯，俗名“熬年”。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。

爆竹，中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。王安石的《元日》诗：

爆竹声中一岁除，

春风送暖人屠苏。

千门万户瞳瞳日。

总把新桃换旧符。

描绘了我国人民欢度春节盛大的喜庆情景。

吃年夜饭，是春节家家户户热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。

给压岁钱，压岁钱是由长辈发给晚辈的，有的家里是吃完年夜饭后，人人坐在桌旁不许走，等大家都吃完了，由长辈发给晚辈，并勉励儿孙在在新的一年里学习长进，好好做人。

祭祖，古时这种礼俗很盛。因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅，陈列供品，然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。

6、正月初一 拜年

春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。

春节里的一项重要活动，是到新朋好友家和邻那里祝贺新春，旧称拜年。新年的初一，人们都早早起来，穿上漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。由于登门拜年费时费力，后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺，由此发展出来后来的“贺年片”。春节拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。

7、逛庙会

逛庙会是大多数中国人的春节情结，更是不可或缺的年俗。春节庙会早是民间的宗教仪式，庙会之时，通常由僧人、道士做“法事”或“道场”以祭祀神佛，人们也要进香朝拜、许愿、还愿、求福。庙会期间，也少不了商贩叫卖、民间艺术表演。庙会上有许多历史悠久深受老百姓喜爱的传统项目，比如，舞狮、舞龙、扭秧歌、踩高跷、跑旱船等。

8、观社火

除了庙会，民间自演自娱的社火也是历史悠久的年节娱乐活动。社火源于古老的土地神与火神崇拜。社，即土地神;火，即火祖，是传说中的火神。在以农业文化著称的中国，土地是人们的立足之本，它为人类的生存发展奠定了物质基础。火，是人们熟食和取暖之源，也是人类生存发展必不可少的条件，远古人们凭着原始思维认为火也有“灵”，并视之为具有特殊含义的神物加以崇拜，于是形成了尚火观念。古老的土地与火的崇拜，产生了祭祀社与火的风俗。随着社会的发展，祭祀社火的仪式逐渐成为规模盛大，内容丰富，形式多样的民间娱乐活动。

春节时为什么门后要放甘蔗呢

闽南一带乡村过年习俗除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”，方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境。

厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕，并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”，寓意饭菜长年丰足，吉祥发财。

每家要把薯藤柴枝堆垛大门外，点燃待其烟绕火旺，男人依辈分跳过这堆火焰，边跳边念：“跳入来，年年大发财;跳出去，无忧共无虑;跳过东，五谷吃不空;跳过西，钱银滚滚来。”这叫“过火群”，象征烧掉旧岁的邪气，消灾过运，迎来干干净净、大吉大利的新年。“跳火群”后，就要用新扫帚打扫厅堂，扫完后扫帚畚斗搁在一起，垃圾堆放门边，希望如愿再从畚帚中走出来，帮助发家致富。同时要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭炉中，叫“添旺”，象征更加兴旺。

各地春节的特色年货有哪些

北京：杂拌儿

杂拌儿是一种表示吉祥的象征物。传统节日民俗之一。流行于北京地区，夏历春节，将一些表吉利的干果掺在一起放在一大盒内供食用，故称杂拌儿。老北京过大年时，家家户户守岁时必吃的小食品。

内蒙古：奶嚼口

内蒙古年货主要是奶茶、奶酪和奶嚼口。奶嚼口是将鲜奶倒入洗净的容器，夏季放在阴凉处，冬季放在暖炕上，过一段时间便发酵凝结，形成凝结乳。奶嚼口滋味酸甜，清凉爽口，可泡炒米、米饭而食。凝结乳分上下两层，上层呈淡黄色，奶香扑鼻，拌米饭极香。

黑龙江：粘豆包儿

粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食，用黄米面和小豆馅自制而成。外形酷似元宵，大小如鸡蛋，色金黄，有粘度。可蘸白糖吃，吃其香甜粘;也可拍成小圆饼用油煎吃，品其香酥脆;小孩子们冬季里还愿啃冻豆包，练其牙齿，吃着玩。

上海：崇明糕

崇明糕是上海人必吃的食品之一。由糯米粉和红枣、核桃、桂花、松仁等众多配料混合制作而成，做得像小圆桌面那么大的崇明糕，需要一家人坐在一起吃，在上海人的记忆里，小时候都会坐在长辈边上看制作崇明糕，感受那份简单而又淳朴的爱。

山东：蒸花馍

花馍，又名枣糕。它使用白面、花生、核桃等原料，先制成方形或圆形的糕体，上面再制作花鸟虫鱼等各式形象，蒸熟晾干后涂上颜色，栩栩如生，绚丽多彩，以显示吉祥如意，长命富贵。然后切成小块分送乡邻亲友，增添欢乐喜庆的气氛。

湖南：糍粑

小时候，只要村子里有人打糍粑，孩子们总会欢天喜地围看，直到糍粑打好，搓成团子、裹上红糖，香喷喷的金黄透亮。糍粑，是用优质糯米经水泡后，放进饭甑蒸熟后倒进石槽，一人用木锤舂，一人翻动，直舂到米饭粘稠如泥状，挑起不断为止，民间俗称“打糍粑”。

浙江：年糕

年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”浙江宁波最喜年糕，很多家庭一进腊月就开始做各种“糕”，做好的年糕可煮、炒、炸、片炒、汤煮等，咸甜皆宜，美味至极。

四川：腊肉

腊肉和腊肠是四川人民过年过节、婚姻庆典等宴席中桌面上必不可少的食品，腊肉一般是由猪肉经过盐浸渍数日，而后经过谷草或柏树枝条树叶熏烤和凉干的工序，外表颜色金黄，内里红白分明，颜色鲜亮，诱人食欲，其独特的烟熏的香美味道更是令食客难以忘却。

广东：腊肠

广式腊肠，在广州的腊味店里往往占据着最显眼的位置，一眼便能吸引住顾客的目光。它不仅是广州人最喜爱的传统美食之一，也是逢年过节购置年货、馈赠亲友时的上佳选择。优质的广式腊肠，瘦肉不柴、肥肉不腻，多采用自然风干的方式风干腊肠，因而最终成品口味偏自然香甜，也符合广东人“饮食清淡”的习惯。

甘蔗是我们生活中比较常见的一种水果，味道香甜，含有丰富的维生素，是不少人的心头爱。关于，鲜榨甘蔗汁能放多久？甘蔗汁喝不完怎么保存？小编来为您一一解答！

鲜榨甘蔗汁能放多久

鲜榨甘蔗汁喝不完最好放冰箱保存，冰冻情况下可以保存一周左右，最好现榨现喝口感比较好，不冰冻的话，半个小时左右就会变酸了。

甘蔗汁喝不完怎么保存

甘蔗汁最好是鲜食，如果在冰箱中保存可以保留几天。甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。甘蔗榨成汁，并不会破坏以上营养成分，并且口感更佳，是不错的选择。

鲜榨甘蔗汁的做法

1、将甘蔗清洗干净后，削皮后竖着切为4段，再从中切一刀，把处理好的甘蔗均匀放进专门榨甘蔗汁的机器中；2、插上电器，扭动开关，看甘蔗量的多少闭关电源；3、倒出甘蔗汁，即可饮用；4、鲜榨的甘蔗汁不宜放久，喝不完一定要冷藏!

春节期间贴年红、守岁、吃团年饭、拜年等各地皆有之，但因风土人情的不同，细微处又各有其特色。这次小编在这里给大家整理了春节时放甘蔗的意义，供大家阅读参考。

春节期间的饮食原则

1、荤素搭配

人体每天需要补充各种各样的营养，食物可以多样化但是不可过量，这些都是有比例要求的，如果过量食用的话，就会不利于我们的身体健康，其中包括水分、蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等。随意说，春节饮食也要吃得健康，要掌握荤素搭配。

2、烹饪方式多样化

除食物搭配要均衡外，食物的做法，也应该多样化。新鲜的沙拉，是春节期间一个不错的选择。因为生吃蔬果，可以让人摄入蔬果中大的营养含量。过年要少吃煎、炸、烤的食物，好的烹饪方式是保持食物的原汁原味，尽量减少油、盐、糖的摄入量。不过要注意一点，生吃蔬菜时，一定要注意卫生，必须彻底洗干净才能入口。

3、莫忘吃主食

很多人在年节期间不爱吃主食，也就是不吃米、面、杂粮、薯类等，只管敞开肚皮大吃鱼、肉等，这种吃法是有损健康。谷物、淀粉类食物摄入不足，而肉食吃太多，就会增加胆固醇与热量的摄入，引起肥胖及并发症。另外，用点心如年糕、煎饺、油条等当主食，也不健康。这类食物脂肪、热量等含量较高，多吃对健康无益，还会导致体重增加。

4、控制喝饮料的量

过年的时候，挨家挨户都是备足了饮料，特别是家里有小孩的，饮料的种类都上达好几种，特别是碳酸饮料为常见。在此期间，家长也会降低孩子的要求，于是就会出现很多小孩把饮料当水来喝，这会导致身体糖分过高，产生热量，从而引发肥胖，ZHEu额就是会说每逢佳节胖三斤啊。

更重要的是，碳酸饮料会增加肾脏负担。碳酸饮料大都含有磷酸，大量磷酸的摄入会引起钙、磷代谢失调，影响孩子体内钙的吸收。不能图痛快喝冰镇饮料。太凉的饮料可使胃肠道血管痉挛、缺血，出现胃痛、腹胀、消化不良等。

假日期间油腻食物吃的多，可以喝大麦茶或绿茶。促进肠蠕动，减少油腻食物在胃中停留时间，且好喝温热的，解腻又保护肠胃。喝橙汁也可解油腻、消积食、止渴醒酒。因为橙汁中富含有机酸，有促进消化的作用。

5、避免暴饮暴食

人的消化器官活动是有规律的，在不易消化的时间，吃太多的食物，会引起消化不良。此外突然吃的太饱，或喝的太多，从胃、小肠、胆囊和胰腺分泌出来的消化液会被突发情况扰乱，无法分泌出过多的消化液来消化食物，加上胃胀得很大，肠胃蠕动困难，影响了正常的消化机能，如此一来如果情况严重，可能会导致急性胰腺炎、肠胃炎，或肠胃溃疡的发生。

6、聚餐时要注意卫生

大家都知道，很多疾病是通过消化道传染的，筷子在每个人的口中和菜肴中进进出出，会让病菌得以传播。谁也不愿意在欢乐的聚餐宴会后染上疾病，所以，提倡分餐制是保持健康身体的措施。简单可行的就是在餐桌上准备公筷公勺，避免个人的筷子和勺进入大家的菜肴中。

春节时放甘蔗的意义

过年了，要手捧甘蔗上楼梯，节节高，节节甜。意寓苦尽甘来。闽南一带乡村过年习俗除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”，方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境。

厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕，并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”，寓意饭菜长年丰足，吉祥发财。

每家要把薯藤柴枝堆垛大门外，点燃待其烟绕火旺，男人依辈分跳过这堆火焰，边跳边念：“跳入来，年年大发财;跳出去，无忧共无虑;跳过东，五谷吃不空;跳过西，钱银滚滚来。”这叫“过火群”，象征烧掉旧岁的邪气，消灾过运，迎来干干净净、大吉大利的新年。“跳火群”后，就要用新扫帚打扫厅堂，扫完后扫帚畚斗搁在一起，垃圾堆放门边，希望如愿再从畚帚中走出来，帮助发家致富。同时要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭炉中，叫“添旺”，象征更加兴旺。

春节的习俗

贴春联

春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。

贴窗花和倒贴“福”字

在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。

春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。

扫尘

“腊月二十四，掸尘扫房子”，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。

爆竹

中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。

拜年

新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。由于登门拜年费时费力，后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺，由此发展出来后来的“贺年片”。

大家知道甘蔗是什么吗，甘蔗有什么作用呢，甘蔗能不能减肥呢，甘蔗可以怎么吃呢，今天就一起来看看有关甘蔗的知识吧！

甘蔗可以减肥吗

甘蔗没有减肥的效果，吃多了还容易导致发胖，所以减肥期间建议最好不要吃甘蔗。虽然吃适当的甘蔗不会发胖，但是不能经常吃，毕竟甘蔗里面含有丰富的糖分，任何含糖多的物质吃多了都有可能导致发胖，所以大家一定要谨慎食用，尤其是身材比较胖的人，就要少吃这些含糖多的食物，否则的话会越来越胖。

白甘蔗与红甘蔗的区别

1、白甘蔗绿皮的甘蔗叫做“竹蔗”，因为外表酷似竹子而得名的，表皮很硬但是汁液非常纯正浓郁。竹蔗味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。

2、红甘蔗红皮的叫“黑蔗”，是因为红甘蔗的红黑的外表而得名，表皮很软肉松汁稀可口。黑皮蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜。

甘蔗煮水能治咳嗽吗

甘蔗煮水能缓解热咳。这个还是要看你的咳嗽是什么咳嗽，如果是寒咳嗽和甘蔗汁就不一定有效果了；因为甘蔗能够清热去火，所以如果你的咳嗽是肺虚热咳嗽，喝杯甘蔗汁就能够缓解。因为冬天吃甘蔗太凉了，喝甘蔗水能够避免吃进去的东西太凉，从而对身体不好。再者，甘蔗煮水也不会导致甘蔗营养过多流失，喝进去能够补充甘蔗所具有的营养物质。

甘蔗变红了还能吃吗

甘蔗变红了不宜继续食用。正常甘蔗的颜色都是白中带黄的，若是甘蔗变红了，那么说明变红的甘蔗带有大量的有害细菌及有害物质，已经发生了腐烂变质，而且变红甘蔗的营养价值及食用口感在一定程度上都有所降低，所以变红的甘蔗不宜食用。

大熊猫主要是吃竹子，不吃甘蔗。甘蔗的纤维比较粗，如果吃甘蔗容易会导致消化不良，一般饲养员平时尽量不会给大熊猫吃甘蔗。甘蔗仅仅只能够当成是日常的一种零食，并不会当成是主食。

大熊猫为什么不吃甘蔗

甘蔗里面的纤维比较粗，而且甘蔗也并不如竹子这般广泛的分布，这就意味着大熊猫并不可能会每一天都享受如此美味的零食。但有一些饲养员就会适当性的准备，甘蔗当成是零食，甘蔗里面会拥有着丰富的营养物质，拥有植物蛋白，还有充足的植物纤维以及糖分，因此就会适当性的补充一些。

大熊猫吃甘蔗吐渣吗？

大熊猫主要以竹子为食，不过在野外也会摄食其他植物，例如草、坚果、水果等。甘蔗不是大熊猫天然的食物来源，因此它们可能不会吃甘蔗，更不可能吐渣。大熊猫消化系统比较简单，主要以竹子为主食，可以消化其中的纤维素。如果大熊猫吃了一些不适合它们的食物，可能会引起消化不良或其他健康问题。。

大熊猫的消化系统

大熊猫是一种特别奇怪的生物，肠胃还有牙齿都会表现出食肉动物的特征。其实这些特征就意味着并不是很适合吃食物，植物还没有来得及发酵，就有可能会排出体外，无法从植物中获取营养物质。一般食草动物都会含有多个胃,可以让微生物快速的生存，在分解之后残渣也同样会被吸收。根据研究大熊猫在面对植物利用率是非常的低，这主要是因为整体的消化时间非常的短，从15吃下去到排泄，估计也仅仅只是4个小时。从这些方面就可以知晓，大熊猫根本就不适合吃甘蔗。