青桔茶有什么功效(推荐20篇)

鸭是雁形目鸭科(Anatidae)鸭亚科(Anatinae)水禽的统称，或称真鸭。鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些。腿位于身体后方(如同天鹅一样)，因而步态蹒跚。下面就由小编为大家介绍下鸭的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

鸭肉营养价值

山药+老鸭=滋阴养颜

老鸭原本就能补阴的功效，而山药的补阴功能更强，所以两者搭配食用可使滋阴养颜的效果变得更显著。另外，若将红枣与仔鸭一起食用，可达到补血养颜的功效。

养眼美容的鸭掌

鸭掌搭配草菇能起到养颜美容的效果。这是因为鸭掌富含胶原蛋白，与熊掌的营养价值相当，从营养学角度讲，鸭掌可以称为绝佳减肥食品。而草菇富含维生素C，能促进人体新陈代谢，滋阴护肝。

鸭的食用方法

去腥去腻

肥鸭肉质鲜嫩，但烹制不得要领会肉腻味腥。下面介绍烹制肥鸭的方法。先将宰杀整理好的肥鸭去掉头颅、翅膀和小腿，然后将鸭体一分为四，将鸭的脂肪取出，置锅内炼油，并将鸭块在热油中初炸一下取出，待油温升至八九成热时再回炸一次(如鸭油少，可再加些油)，以减少鸭体的含油量，以去其油脂，并使其内外温度平衡，易于烹制。

鸭块炸好后，连同鸭头、颈、翅膀等放入锅内，烹料酒，加清水和大料、桂皮、葱、姜、酱油、白糖，旺火烧开后改小火烧熟取出装盘，另将余汤烧浓收汁，浇在盘中，即可食用。

北京烤鸭

北京烤鸭享誉海内外，历史悠久，距今已经160多年，号称天下第一吃，是清代宫廷御菜。北京鸭属水禽，肉质细腻，口感良好，营养丰富，含有大量的不饱和脂肪酸，在人体内不积蓄，人体吸收后能软化心脑血管。该鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白，是美容佳品。因此，北京烤鸭是老少皆宜的保健美食!现以北京前门大街的全聚德饭店挂炉烤鸭与便宜坊饭店所制焖炉烤鸭为佳。

鸭的注意事项

鸭肉性寒，因体虚寒、胃部冷痛、腰痛、腹泻清稀及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎者都应少食鸭肉。

鸭的功效和作用

中医认为，林可多进食鸭肉，因为鸭肉味甘、性寒，可用于治疗阴虚所致的皮肤腊黄、暗淡无光、疲惫等症。

鸭肉中所含的B族维生素和维生素E较多，能有效地治疗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。其含量较丰富的烟酸，对心肌梗死等心脏病人可以起到调养作用。

鸭肉有利于身体恢复健康，是病人首选的滋补品之一。其中的脂肪含有化学成分，有降低胆固醇的作用，对防治妊娠高血压综合征有益。

西洋参(学名：Panax quinquefolius)是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。下面就由小编为大家介绍下西洋参的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

西洋参的禁忌

西洋参与其他药物一样有不良反应。如有的人服用西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。

西洋参的功效

西洋参增强中枢神经系统功能，这是西洋参最大的功效了 。西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，对中枢神经有很大的帮助，达到静心凝神(就是注意力比较容易集中的意思 )、消除疲劳、增强记忆力等作用，所以说保健功效是比较明显的，可适用于失眠(有一些人，特别是老人经常睡不着 )、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状，对多种症状都有明显的治疗作用。

西洋参保护心血管系统。常服西洋参可以抗心律失常、对心律失常有很大的保健功效，抗心肌缺血、抗心肌氧化、能够抵抗心肌氧化，强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、会感觉自己虚的慌，心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著，保健效果是比较明显的。西洋参的功效还在于可以调节血压，对血压可以起到很好的调节作用，可有效降低暂时性和持久性血压，降低血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、多种心里疾病，急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

西洋参提高免疫力。西洋参作为补气保健首选药材，可以很好地补气养血，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、对蛋白的合成起到促进作用，器官蛋白合成等，提高机体免疫力，对机体的免疫力起到提高的作用，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

西洋参的作用

西洋参是药食同源植物，既是名贵上品中药，又是高级滋补佳品。它含有人体必需的16种微量元素和17种以上氨基酸和多糖、多肽及多种维生素等，具有抗癌、抗疲劳、抗缺氧、抗辐射、抗衰老等多种功能，对冠心病、高血压、贫血、神经官能症、糖尿病等具有很好疗效。经常服用西洋参，可强身健体，延年益寿。西洋参性寒，老少皆宜，四季均可进补。年老或病后体虚者、身体素质较差者、脑力劳动者、内分泌不调者、性功能不佳者，以及不适合用人参进补的年轻人，都适合进补西洋参。

西洋参的选材关键

选择西洋参时应首先辨别是国产的还是进口的。我国前市场上的人参有两类，一是美国和加拿大进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远。药房销售的西洋参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等;进口的西洋参一克在十几到二十几块不等，在国内仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格以同仁堂最贵，福临门西洋参较为实惠。

菊普参茶的冲泡方法：

原料：

普洱茶十克、杭白菊五克、甘草三克、枸杞三克、西洋参片三克

做法：

1、将普洱茶用沸水清洗一次。

2、将上述原料一同放入锅中，加六百毫升水煮沸。

3、煮沸后再改小火煮十分钟。

4、关火后，将茶汁滤出，待温热后即可饮用。

白芷为伞形科，多年生草本植物——头安白芷或川白芷及杭白芷的根。其味香、辛，性温。历代被视为美容佳品。下面就由小编为大家介绍下白芷的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

白芷象征意义

蕙兰和白芷在尧、舜、禹时将窜纫成一对称为“蕙芷”代表着中华炎黄子孙上下五千年的文明历史。在中国传统意识中被视为中华民族秀丽山河与繁荣昌盛、领土完整和民族团结的象征和标志。“蕙芷”是中国文华的精华，是中国和人民本身象征。

白芷的功效和作用

美容功效

祛风解表、散寒止痛、除湿通窍、消肿排脓。可改善人体微循环，促进皮肤新陈代谢，消除色素在组织中过度堆积，去除面部色斑瘢痕，治疗皮肤疱痍疥癣等。《神农本草经》指出白芷：“长肌肤。润泽颜色，可作面脂。”无论是“千金面脂方”，或是慈禧太后的驻颜宫廷秘方“玉容散”，白芷都是制作面脂的主药。称之可去面部黑斑。现代医学证明白芷对痤疮、黑头、粉刺都有一定的疗效，在美白祛斑，改善微循环，延缓皮肤衰老方面都有独特的疗效。

抗炎作用

小鼠灌胃白芷或杭白芷煎剂(lg相当生药lg)4g/kg，可明显抑制二甲苯所致小鼠耳部的炎症(P

解热镇痛作用

用蛋白胨皮下注射于大白兔背部造成的高热动物模型，1g白芷或杭白芷煎剂15g/kg，有明显的解热作用。小鼠灌胃白芷或杭白芷煎剂8g/kg，对腹腔注射1%醋酸(0.l/kg)所致的小鼠扭体次数明显减少，作用与氨基比林8mg/kg类似，P

解痉作用

所含的佛手柑内酯、花椒毒素、异欧前胡素乙对兔回肠具有明显的解痉作用。异欧前胡素还能增加兔子宫的收缩力和蚯蚓肌的紧张性。东莨菪素对雌激素或氯化钡所致在体或离体大鼠子宫痉挛有解痉作用，其ED50为0.09mg/kg。

对心血管的作用

该品所含的异欧前胡素和印度榅桲素对猫有降血压的作用，50mg/kg降低动脉压50%，作用维持时间为1.5小时。异欧前胡素与N-乙烯吡咯烷酮的共聚物可使猫动脉压降低的时间延长5-10倍。还能降低离体蛙心的收缩力。

抗菌作用

白芷煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌、人型结核杆菌等均有抑制作用。该品所含的氧前胡素体外试验对11种菌株有抗菌作用;欧前胡素亦有抗菌作用花椒毒素;对人型结核杆菌H37RV的MIC为100mcg/ml。水浸剂对奥杜盎氏小芽胞癣菌等致病真菌也有一定抑制作用。

光敏作用

该品所含的香柑内酯、花椒毒素、异欧前胡素乙等呋喃香豆素类化合物为光活性物质，当它们进入机体后，一旦受到日光或紫外线照射，则可使受照射处皮肤发生日光性皮炎，发生红肿、色素增加、素皮增厚等。光敏活性以花椒毒素为最强，香柑内酯次之，异欧前胡素乙较弱。光敏活性物质可用来治疗白癜风。异欧前胡素为治疗银屑病的有效成分，临床用红斑量测定证明有效。

白芷的用药禁忌

(1)阴虚血热者忌服。

(2)《本草经疏》：呕吐因于火者禁用。漏下赤白阴虚火炽血热所致者勿用。痈疽已溃，宜渐减去。

白芷的临床应用

关于治疗感冒鼻塞和头痛

白芷原为辛温解表药，香气浓烈，直冲鼻腔。冬季受风寒后以头痛、鼻塞和发热为主的感冒，在复方中加入本品以治头痛，可与荆防、川芎等同用。对鼻塞能通鼻开窍，与薄荷等同用。有退热作用，发热可与柴胡等同用。

对仅有鼻塞症状的感冒轻症，很多医患都以为中药通鼻效果不如西药。实际上本品是一味很好的通鼻药，对于解除感冒鼻塞有立竿见影的效果。

对颈椎病引起的后枕部头痛、偏头痛、眉棱骨头痛，用白芷与白蒺藜、蔓荆子等同用，也有效果。

关于香燥化湿理气

本品有香燥化湿理气功效。白芷对胃肠道、子宫和支气管平滑肌有解痉作用，类似于木香、砂仁的功效和药理作用，因此将之归类在理气药一章中。

白芷香燥，夏天湿阻口淡乏味，胸脘痞闷，舌苔白腻者，用少量白芷3～6g。可以开胃通气，化湿化苔。

关于理气活血化脓

本品芳香馥郁，研末，可制成香囊挂在胸前给小孩，以开胃，增加食欲，给失眠者填在枕下，可以安睡，也可治疗头痛。

本品是乳腺小叶增生、乳房结节、乳腺感染的常用药，既有疏肝理气功效，又有活血化脓功效。

鼠曲草是一种菊科植物，今天要为大家介绍的是当鼠曲草作为一种中药使用，给我们带来的作用，能够治疗的具体病症。下面就由小编为大家介绍下鼠曲草的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

鼠曲草的食用价值

采收储藏：春季开花时采收，去尽杂质，晒干，贮藏干燥处。鲜品随采随用加入鼠曲草加工的食物。

资源分布：分布于华中、华东、中南、西南及河北、陕西、台湾等地。

在浙江丽水、台州等地是在清明时节用来制作清明团子的一种辅料，春季刚长出来并在未开花的时候采摘，洗净，放在锅里和水煮开，捞出来沥干，放在盘子里待其发霉(如果天气热的话过几天就霉了)会发出一种特有的香味。晒干储存，待使用时取出。要用时剁碎并锅里和水煮开，用来和粉制作清明团子，这样白色的粉就成了青色。也是因为用了这样的原料，团子外面的一层皮也就有了嚼劲。

重庆地区的做法一般是将新鲜采摘的清明花用刀切碎，放进沸水中烫一遍，捞起来。再将糯米粉放进滚过清明花的水中，不停搅拌，待其七八分熟时，再放清明花一起和均。和均之后再起锅，将成糊的清明花糯米粉团成一个个圆团，放入事先就做好的馅，最后一起放起蒸笼中蒸好，就可以食用了。也有不加馅儿而跟白糖或红糖一起和成，用菜叶(莴苣叶等)垫锅蒸成的(重庆、泸州地区称为软雀草)。

湖北省大别山中罗田及英山一带花朝节时会将野生鼠曲草扎碎与糯米粉粘米粉混合成面团，黑芝麻加白糖拌匀做馅，做成圆饼再用微火烙制而成一种节日食品——软萩粑。

蒿菜粑，又叫粉粑、清明粑、绵菜粑、软雀粑、软萩粑、软曲粑，是泸州、黔东、重庆、湖北和湖南湘西自治州等地百姓喜爱的一种食品，也是祭祀祖宗的一种常备佳品。清明时节，家家都要做上几碗米的粑，既供先人歆享，又可为今人品尝，其乐融融。来凤凰县旅游的游客都喜欢带一些回家送给亲朋好友。

鼠曲草的形态特征

一年生草本。茎直立或基部发出的枝下部斜升，高10-40厘米或更高，基部径约3毫米，上部不分枝，有沟纹，被白色厚棉毛，节间长8-20毫米，上部节间罕有达5厘米。叶无柄，匙状倒披针形或倒卵状匙形，长5-7厘米，宽11-14毫米，上部叶长15-20毫米，宽2-5毫米，基部渐狭，稍下延，顶端圆，具刺尖头，两面被白色棉毛，上面常较薄，叶脉1条，在下面不明显。头状花序较多或较少数，径2-3毫米，近无柄，在枝顶密集成伞房花序，花黄色至淡黄色;总苞钟形，径约2-3毫米;总苞片2-3层，金黄色或柠檬黄色，膜质，有光泽，外层倒卵形或匙状倒卵形，背面基部被棉毛，顶端圆，基部渐狭，长约2毫米，内层长匙形，背面通常无毛，顶端钝，长2.5-3毫米;花托中央稍凹入，无毛。雌花多数，花冠细管状，长约2毫米，花冠顶端扩大，3齿裂，裂片无毛。两性花较少，管状，长约3毫米，向上渐扩大，檐部5浅裂，裂片三角状渐尖，无毛。瘦果倒卵形或倒卵状圆柱形，长约0.5毫米，有乳头状突起。冠毛粗糙，污白色，易脱落，长约1.5毫米，基部联合成2束。花期1-4月，8-11月。

鼠曲草的功效和作用

1、鼠曲草入肺经，所以主治体寒热症，能够有效止咳、化痰、平喘。"

2、鼠曲草能够调中益气，对于胃胀腹泻的患者来说，食用鼠曲草后能够有效地止泄，起到很好的收敛止痛作用。

3、鼠曲草能够治疗皮肤瘙痒，以及一些生殖系统的问题，如梅毒等性病导致的瘙痒，都可以用鼠曲草泡水后洗患处。

4、鼠曲草还有止痛的功效，能够治疗外部溃疡以及床上创伤非传染性溃疡及创伤，内服也能够起到降血压的作用。

5、鼠曲草味道微苦，能够清热解毒，去除肺热，排出体内的湿气。

附子一药，始载于《本经》，因附于乌头(母根)而生长，故名附子。因此，一般都认为乌头为母根，附子为子根。下面就由小编为大家介绍下附子的功效和作用及禁忌，希望可以帮到大家哦。

1.附子泽泻狗肉汤

原料：狗肉150克，制附子、桂枝、山萸肉各9克，泽泻、生姜各12克，盐适量。做法：先将狗肉洗净切成块。 再将桂枝、制附子、山萸肉、泽泻、生姜洗净，备用。 接着，将桂枝、制附子、山萸肉、泽泻、生姜和狗肉放入锅中，先大火煮沸，然后转小火继续熬煮3小时。待肉熟后去药渣，加入适量盐调味即可。食疗功效：本汤具有强肾固精、涩精利水之功效，尤其适用于腰酸肢冷、肾阳不足者服用。

2.附子炖羊肉

鲜羊肉250g，炮附子10g。先将羊肉洗净，切块，同放砂锅内，加入清水，大火烧开，再改为小火炖煮l.5～2个小时。去其药渣，分数次喝汤吃肉。本品有温经散寒，祛风胜湿，补养气血的作用。适用于风湿性关节冷痛。

3.麻黄附子细辛汤

治罪少阴发热(少阴病初得，反发热而脉沉)。

处方：麻黄(去节)二两、附子(炮)去皮一枚、细辛二两，水一斗。

作法：先煮麻黄去沫，再加入其余二药，煮汁成三长，分作三次服下。令病人发微汗。

附子的食疗价值

毛茛科草本植物乌头的子根的加工品。产于四川、湖北、湖南等地。夏、秋间采收，经加工炮制用。炮制品有盐附子和黑附片、白附片、炮附片、或统称为制附片。

附子味辛，性大热，有毒，温里散寒、助阳行水、补火、止痛和局麻等功效。而且附子对垂体——肾上腺皮质系统有兴奋作用。

附子的毒副作用

乌头碱的毒性极强， 炮制能去掉部分毒性，但经清水溶液至0.04mg，依旧有毒性，常见于临床出现肾小管肾炎、肾小球肾炎、肾病综合征，可致肾功能衰竭，严重者有血尿、蛋白尿、以及急性肾衰竭，给小鼠皮下注射的半数致死量为0.295mg/kg。熟附片煎剂对小鼠的半数致死量口服为17.42g/kg，静注为3.516g/kg。口服的半数致死量在100g/kg以上。去甲乌药碱小鼠静注的半数致死量为58.9mg/kg，一次腹腔注射和口服的半数致死量分别为300mg/kg和3.35g/kg。乌头碱、附子的中毒症状相似，表现为心率变慢，传导阻滞，室性期外收缩，室性心动过速，甚至心室颤动，大剂量的阿托品对中毒的心电图有改善作用，但不能防止动物死亡。如与甘草或干姜同煮，附子的毒性则大为降低。亦有实验表明：甘草对小白鼠及蟾蜍心脏(在体及离体)的乌头碱中毒无解毒作用，因此，甘草解乌头毒，可能与乌头的炮制有关。

6.麻黄附子甘草汤

治少阴伤寒(初得二、三日，脉微细，但昏昏欲睡，小便白色)。

处方：麻黄(去节)二两、甘草(炙)二两、附子(炮，去皮)一枚，水七升。作法：先煮麻黄去沫，再加入其余二药，煮汁成三升，分作三次服下。令病人发微汗。

附子的禁忌

凡患阴虚阳盛，或真热假寒者，以及孕妇都应忌服。本品有毒，内服须经炮制。若内服过量，或炮制、煎煮方法不当，都可引起中毒。 生品外用，皮肤溃破者忌用。

8.附子酒

附子30g，白酒500g。先将附子捣碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡一周后，即可饮用。本品有温经散寒止痛的作用。适用于四肢不温，冷汗淋漓，面色苍白，呕吐冷泻，畏寒怕冷，腹中冷痛等。

附子的功效和作用

1.散寒止痛

即能温中，又能温经。广泛的温里散寒。温中，用于胃寒，脾胃虚寒，也用于实证的寒邪过重，脘腹冷痛;温经，经脉受寒，出现的冷痛、头痛可用，还有类似于乌头的祛风湿的作用，对于风湿寒痹，尤其是兼阳虚的它祛风湿，散寒止痛，但祛风湿不如乌头。只要有寒无论虚实均可用。实证就是温里散寒止痛，虚症就是温补阳气。

2.用于痹痛

本品辛散温通，有较强的散寒止痛作用。以寒湿偏盛、周身骨节疼痛较甚者为适宜，可与桂枝、白术等同用，如甘草附子汤。

3.回阳救逆

用于亡阳证，症见冷汗自出，四肢逆冷，脉微欲绝。主要是肾和心的阳气绝。本品能上助心阳以通脉，下补肾阳以益火，挽救散失的元阳，为“回阳救逆第一品药”。单用，力量不够，常与干姜、甘草同用，以加强回阳救逆之功效，即四逆汤(干草、生姜降毒，杀附子毒，又增强回阳救逆效果，附子回阳较干姜迟缓，所以有的书讲，干姜偏走，附子偏守)。临床往往兼阳气脱，若阳衰气脱，大汗淋漓、气促喘急者，这时仅回阳，对元气虚脱没有针对性，所以与大补元气的人参配伍，以回阳固脱，即参附汤。

4.补火助阳

补火，就是补命门之火，命门之火就是人体的元阳、肾阳。用于阳虚证。本品能温一身之阳，凡阳虚者如肾、脾、心诸脏及卫阳虚弱者均适用。若肾阳虚，肾阳不足，命门火衰，而见阳痿宫冷，畏寒身冷，腰膝冷痛，生长发育迟缓，早衰;肾不主水而水肿，小便清长，夜尿频多，遗尿者，每与肉桂、熟地、山茱萸等同用，如桂附八味丸。肾主生殖，生殖、性功能降低等;肾不纳气，呼吸急促，出多进少，虚喘;肾不温煦脾阳，脾肾阳虚，腹泻，久泻不止，脾肾阳虚，水气内停，见小便不利、肢体浮肿者，用之有助阳化气之功，常与健脾利水药白术、茯苓等同用，如真武汤。心阳不足，而见心悸气短、胸痹心痛者，可与人参、桂枝等同用。卫阳虚自汗出者，可与黄芪、桂枝同用。但最有效有用的是改善不能温煦形体。还有脾阳虚，寒湿内盛的脘腹冷痛，大便溏泻，食欲不振，它脾肾双补，常与党参、白术、干姜同用，如附子理中汤。心阳虚，轻的自汗，心悸或胸痹疼痛，有寒象，也可用，和活血化瘀的或温心的肉桂、桂枝配伍，另外，卫阳不固，自汗不止，与黄芪一起用。

沉香、琼脂、白木香、莞香;其名称因结香的地域性不同，结香种类不同，因而名称不同。我国台湾、广东、广西有栽培;国外分布印度、印度尼西亚、越南、马来西亚。下面就由小编为大家介绍下沉香泡水的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

沉香的药用配方

治疗神经性头痛：

浮小麦100g，大枣10个，郁金25g，川楝子15g，石决明20g，小茴香6g，川附子5g，沉香5g，甘草20g，龟板30g，干姜10g，菖蒲3g，水煎服。

治肾结石、胆结石：

琥珀40g，沉香20g，石见穿20g，鱼脑石40g，穿破石20g，金钱草30g，海金砂40g，炙鸡内金40g，芒硝20g，研粉，每服3g,日3次口服。

治前列腺肥大：

生黄芪30g ，刘寄奴20g，熟地15g，山药20g，山萸肉10g，丹参10g，牡丹皮10g，泽兰10g，肉桂5g(后下)，沉香3g(后下)，琥珀2.5g吞服，王不留行10g，水煎服。

治老年肠梗阻：

沉香6g，加水300ml，水煎浓缩至200ml先饮下。再用蜂蜜120g，猪油150g，加热至沸腾，搅拌均匀，温服。

治腹胀气喘，坐卧不安：

沉香、木香、枳壳各25克萝卜子炒50克。每服25克 姜三片 水煎服。

治久心痛：

沉香(锉)、鸡舌香各50克，熏陆香25克(研)，麝香一分(研去筋膜)。上四味，捣为细末，每服15克，水一中盏，煎至七分，去滓，食后温服。

治三焦痞滞，水饮停积，胁下虚满，腹时刺痛：

沉香、大腹皮各1.5g，槟榔1.5g，缩砂15g，青皮、木香、白豆蔻、三棱各30g，半夏60g。上为细末，糊丸桐子大，每服30丸，陈皮汤下。方中沉香降逆平喘，行气止痛，为臣药。

治和聚心腹胀满，四肢逆冷：

沉香、槟榔、青桔皮、附子各30g，茴香、吴茱萸各15g，上为散，每服3g，食前热酒调下。方中沉香温中散寒，行气止痛，为君药。

沉香泡水的功效和作用

调节心脑血管。

沉香有抗心律失常和抗心肌缺血作用。

行气止痛。

沉香辛香温通，温而不燥，行而不泄，且有良好的行气止痛作用。饮食不节，外感寒邪，忧思恼怒，伤肝逆胃等，沉香温能行气，消食导滞，胀痛自愈。至于跌打损伤，经脉阻塞，血液淤滞，不通则痛。用沉香配伍血药，入血分而消瘀行滞，效果理想。

降逆调中。

沉香质重沉降，气香升散。和胃气，升脾气，性温而不燥，善行而不泄。对胃寒呕吐、阳虚便秘和治疗霍乱有很好效果。

交通心肾。

沉香质重而降，辛香主升，既升且降，交通心肾，既济水火。对由于心肾水火不能相济而失眠，头晕耳鸣，潮热盗汗，五心烦热，健忘多梦，腰膝酸软，遗精滑精有很好疗效。

温肾纳气。

沉香沉降，温而不燥，行而不逆，达肾而导火归元，有降气之功，无破气之害。是肾虚喘咳，久病成虚喘的良药。

温肾暖精。

沉香益精壮阳，暖腰膝，去邪气。对男子精冷，或先天不足，久病伤肾，或手淫恶习伤及本元，沉香温壮肾阳，暖精益液，是壮本归元良药。

壮阳除痹。

沉香纯阳而升，体重而降，味辛走散，气雄横行，故有通天彻地之功，广纳真气，温养脏腑，舒筋活络，壮阳除痹

其他作用。

沉香醇提取物对离体豚鼠气管抗组胺作用有一定的促进作用。水煎剂给麻醉猫静脉注射有一定的降压作用。

桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大肠经;有活血祛瘀，润肠通便的功效。用于经闭，痛经，癓瘕痞块，跌扑损伤，肠燥便秘。下面就由小编为大家介绍下桃仁的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

桃仁的药理作用

祛瘀血作用

本品水煎醇沉液可使离体兔耳静脉血管流量增加，有舒张血管作用。给麻醉犬动脉注射，能增加股动脉血流量及降低血管阻力，对血管壁有直接扩张作用。本品还有抑制血液凝固和溶血作用。桃仁提取物50mg/ml，脾动脉内给药可使麻醉大鼠肝脏微循环内血流加速,并与剂量相关，提示对肝脏表面微循环有一定的改善作用。

抗炎作用

本品在的蛋白成分中的两个均一蛋白成分，静脉注射给药，对二甲苯所致小鼠耳急性炎症反应，均有显著抑制作用。

抗过敏作用

桃仁水提物能抑制小鼠血清中的皮肤过敏抗体及鼷鼠脾溶血性细胞的产生，其乙醇提取物口服能抑制小鼠含有皮肤过敏性抗体的抗血清引起的PCA反应(被动皮肤过敏反应)的色素渗出量。

改善血流动力

能明显增加狗股动脉血流量，降低血管阻力;对离体兔耳血管能明显增加灌流液的流量，消除去甲肾上腺素的血管收缩;并能增加脑血流量;对肝脏表面的微循环也有改善作用。

润肠通便

纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。

桃仁的食用方法

桃仁煲墨鱼

功效：有活血祛瘀，滋阴养血的功效。民间用以治疗妇女血滞经闭之症。据《陆川本草》记载“乌贼鱼合桃仁煮食”，“治妇人经闭”，是孕前的一款好食谱。

材料：桃仁10克，墨鱼200克，生姜3片。

烹制：

(1)桃仁洗净，稍浸泡;

(2)墨鱼洗净，切片。

(3)一起与生姜放进瓦煲内，加入清水1250毫升(5碗量)，武火煲沸后改文火煲1个半小时，放适量食盐与生油便可。食墨鱼饮汤，每周1-2次。

枸杞桃仁鸡丁

功效：本品具有补肾壮阳、双补气血、明目健身之功用，适用于治疗咳嗽气喘、眩晕耳鸣、神疲乏力、面白无华、尿频、阳痿、早泄等病症。

材料：枸杞子90克、桃仁150克、鸡肉500克。食盐20克，味精2克，白砂糖20克，胡椒粉4克，鸡汤150克，芝麻油20克，干淀粉15克，绍酒20克，猪油200克，酱油少许，葱、姜、蒜各20克。

制法：

(1)将枸杞子去杂质，洗净;桃仁用开水泡后去皮，洗净待用。

(2)将鸡肉切成1厘米见方的鸡丁，用食盐、味精、白砂糖、胡椒粉、鸡汤、麻油、湿淀粉兑成滋汁待用。

(3)取锅置火上，烧热后加油，至油五成热时，投入鸡丁快速滑炒，倒入漏勺内沥油;锅再置火上，放热油50克，下姜、葱、蒜煸炒，再投入鸡丁，倒入滋汁翻炒，并投入枸杞与核桃仁同炒，炒匀装盆即成。

桃仁的功效和作用

《本经逢原》：桃仁，为血瘀血闭之专药。苦以泄滞血，甘以生新血。毕竟破血之功居多，观《本经》主治可知。仲景桃核承气、抵当汤，皆取破血之用。又治热入血室，瘀积症瘕，经闭，疟母，心腹痛，大肠秘结，亦取散肝经之血结。熬香治疝痛痒，《千金》法也。

《食疗本草》：“每夜嚼一颗，和蜜涂手、面良。”

《饮膳正要》：“桃仁粥：治心腹痛，上气咳嗽，胸膈妨满，喘急。 桃仁(三两，汤煮熟，去尖、皮，研)上件取汁，和粳米同煮粥，空腹食之。”

《食鉴本草》：“桃仁破血。润大肠。双(霜)仁者杀人，不可与同食。服术人不可食。”

《本草纲目》：“桃仁之甘以缓肝散血，故张仲景抵当汤用之，以治伤寒八、九日，内有畜血，发热如狂，小腹满痛，小便自利者。又有当汗失汗，热毒深入，吐血及血结胸，烦躁谵语者，亦以此汤主之。”糖尿病后期手足不温及便秘者，用之良效。

《药品化义》：桃仁，味苦能泻血热，体润能滋肠燥。若连皮研碎多用，走肝经，主破蓄血，逐月水，及遍身疼痛，四肢木痹，左半身不遂，左足痛甚者，以其舒经活血行血，有去瘀生新之功，若去皮捣烂少用，入大肠，治血枯便闭，血燥便难，以其濡润凉血和血，有开结通滞之力。

田七又名三七、金不换、三七参、血参、山漆、佛手山漆、田漆、田三七是多年生草本，五加科人参属植物，药用其地下茎。下面就由小编为大家介绍下三七的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

田七的食用方法

田七炖鸡

食材准备：母鸡、田七、食盐、姜、料酒、水

制作步骤

(1)将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。

(2)瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块

(3)烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂

(4)再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即可离火食用。

木耳田七红枣汤

材料：黑木耳50克，田七15克，红枣10枚，生姜2片。

制作：将黑木耳浸软，去头切碎，田七洗净切碎或打碎，红枣洗净拍松去核，上述材料和姜片 放入锅中，加水1000ml，大火滚后，中火再煮2小时左右，最后加入适当地盐调味即可。

作用：具有滋肝补肺，和胃健脾的作用。适用于体虚贫血，气短咳嗽，脾胃 不和的人。

田七炖鱼肚汤

原料：鱼肚100克，田七5克。

制作过程：

(1)先将鱼肚隔晚用清水浸泡发大、变软，切件;

(2)田七用清水洗干净、打碎，连同鱼肚放入炖盅内;

(3)加入适量冷开水，盖上炖盅盖，放入锅内，用文火隔火炖四小时左右，用盐调味即可饮用。

功能解析：此汤具有活血去瘀、养阴益精、滋润养颜的功效。

2的功效和作用

祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血证。

消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。

田七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。

具有良好的止血功效、显著的造血功能;能加强和改善冠脉微循环。中国1912年的医药大辞典曾经记载田七功用能通能补，补血，止血衄，去瘀损，功效最良，是方药中之最珍贵者。田七熟服可补益健体。田七生吃，消肿定痛，去瘀生新，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点。

3的药理作用

镇静

田七人参皂苷Rb1能显著减少小鼠的自发活动，使其安静;延长硫喷妥钠的睡眠时间，与戊巴比妥钠有协同作用;能对抗咖啡因、苯丙胺所引起的中枢兴奋作用。以上表明三七人参皂苷Rb1具有明显的中枢抑制作用。

延缓衰老

PNS及PDS可延长果蝇平均寿命，提高飞翔能力，降低头部脂褐素含量。PNS及PDS小鼠皮下连续注射30天，可显著提高血清、脑组织SOD活性，减少心、肝、脑组织中MDA的生成。田七粉大鼠灌胃给药可显著提高脑组织中SOD活性，减少LPO的生成。此外，田七醇提物还能促进小鼠脑内DNA、RNA和脑蛋白质的合成。

对免疫功能的影响

田七注射液可使经60Co-γ射线照射小鼠脾脏结构恢复正常，脾中央动脉周围淋巴细胞增多，脾小结明显，并出现生发中心，免疫母细胞的细胞器密度明显增高。PNS口服或注射均可对抗因60Co-γ射线照射引起的小鼠白细胞减少，且预防给药效果优于治疗给药。田七总皂苷连续4日小鼠皮下注射，可使溶血空斑数显著增加，并可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数。对抗干扰素诱导剂乙氨易酮对迟发型超敏反应的抑制作用。田七多糖对中华眼镜蛇毒抗补体因子(CNF)处理后引起的豚鼠补体低下有促进恢复作用。

黄芩出自《吴普本草》，黄芩，二月生，赤黄叶，两两四四相值，茎空，中或方员，高三、四尺，四月花红赤，五月实黑，根黄。二月至九月采。下面就由小编为大家介绍下黄岑的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

黄芩的药理作用

抗菌

黄芩对多种革兰阳性菌、革兰阴性菌、致病性皮肤真菌有抑制作用。

抗病毒

黄芩能够抑制流感病毒、乙型肝炎病毒。

抗炎

黄芩素、黄芩苷能够抑制急性炎症反应。抑制炎症模型渗出肿胀、毛细血管通透性增加;抑制大鼠佐剂性关节炎。

(1)机制：抑制炎性介质产生、释放。

(2)抑制组胺释放

(3)抗花生四烯酸代谢，抑制前列腺素E(PGE)、白细胞三烯(LT)的生成，减轻炎性介质扩张血管、增加血管壁通透性、白细胞的趋化作用。

对免疫功能的影响

黄芩能够抑制免疫反应：尤其对I型变态反应(过敏反应)作用显著。黄芩能够提高机体免疫功能，因为黄芩苷，提高巨噬细胞、NK细胞功能。

清热解毒

研究表明，黄芩有解热的性质。黄芩有解毒作用，与所含的葡萄糖醛酸有关。

保肝、利胆

中医认为，黄芩清肝胆，保肝，与抗氧自由基损伤有关。

镇静

黄芩对中枢抑制，能够起到镇静的作用。

对血液系统影响

黄芩对血液系统作用复杂，黄芩素等能够抑制血小板聚集;能抗凝血，能抑制凝血酶诱导的纤维蛋白产生。

黄岑的功效和作用

《药对》：黄芩，得厚朴、黄连止腹痛：得五味子、牡蒙、牡蛎令人有子;得黄芪、白蔹、赤小豆疗鼠瘘。

《本草图经》：张仲景治伤寒心下痞满，泻心汤四方皆用黄芩，以其主诸热，利小肠故也。又太阳病下之利不止，有葛根黄芩黄连汤;及主妊娠安胎散，亦多用黄芩。

《医学启源》：黄芩，治肺中湿热，疗上热目中肿赤，瘀血垄盛，必用之药。泄肺中火邪上逆于隔上，补膀胱之寒水不足，乃滋其化源。

《本经》：主诸热黄疸，肠僻，泄利，逐水，下血闭，(治)恶疮，疽蚀，火疡。

《别录》：疗痰热，胃中热，小腹绞痛，消谷，利小肠，女子血闭，淋露下血，小儿腹痛。

《滇南本草》：上行泻肺火，下行泻膀胱火，(治)男子五淋，女子暴崩，调经清热，胎有火热不安，清胎热，除六经实火实热。

《纲目》：治风热湿热头疼，奔豚热痛，火咳，肺痿喉，诸失血。

《本草正》：枯者清上焦之火，消痰利气，定喘嗽，止失血，退往来寒热，风热湿热，头痛，解瘟疫，清咽，疗肺痿肺痈，乳痈发背，尤法肌表之热，故治斑疹、鼠瘘，疮疡、赤眼;实者凉下焦之热，能除赤痢，热蓄膀胱，五淋涩痛，大肠闭结，便血、漏血。

《 科学的民间药草》：外洗创口，有防腐作用。

黄芩的禁忌

《本草经疏》：脾肺虚热者忌之。凡中寒作泄，中寒腹痛，肝肾虚而少腹痛，血虚腹痛，脾虚泄泻，肾虚溏泻，脾虚水肿，血枯经闭，气虚小水不利，肺受寒邪喘咳，及血虚胎不安，阴虚淋露，法并禁用。

茯苓，又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。 是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，常寄生在松树根上，形如甘薯，球状，外皮淡棕色或黑褐色，内部粉色或白色，精制后称为白茯苓或者云苓。下面就由小编为大家介绍下伏苓的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

伏苓的附方

①《本经》:主胸胁逆气，忧恚惊邪恐悸，心下结痛，寒热烦满，咳逆，口焦舌干，利小便。

②《别录》:止消渴，好睡，大腹，淋沥，膈中痰水，水肿淋结。

开胸腑，调脏气，伐肾邪，长阴，益气力，保神守中。

③《药性论》:开胃，止呕逆，善安心神。

主肺痿痰壅。

治小儿惊痫，心腹胀满，妇人热淋。

④《日华子本草》:补五劳七伤，安胎，暖腰膝，开心益智，止健忘。

⑤《伤寒明理论》:渗水缓脾。

⑥《医学启源》:除湿，利腰脐间血，和中益气为主。

治溺黄或赤而不利。

《主治秘诀》云，止泻，除虚热，开腠理，生津液。

⑦王好古:泻膀胱，益脾胃。

治肾积奔豚。

⑧《药征》:主治悸及肉瞤筋惕，旁治头眩烦躁。

伏苓的功效和作用

脾虚泄泻带下

茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。

痰饮咳嗽

痰湿入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。

心悸、失眠等症

茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。

抗癌

临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。

小便不利水肿等症

茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍;偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍;属虚寒者，还可配附子、白术等同用。

伏苓的古籍记载

《广雅》曰：伏神，伏苓也。

《史记·龟策传》曰：伏苓，在兔丝之下，状似飞鸟之形。新雨已，天清静无风，以夜烧兔丝，去之，即篝烛此地，(徐广曰：{?骞}笼也。盖然祸狞?笼罩其上也。篝音沟。)火灭，即记其处。明即掘取，入地四尺至七尺得矣。伏苓者，千岁松脂，食之不世。

《齐书》曰：陶弘景，永明中上表辞禄。许之，赐以东帛，敕所在月给伏苓五斤、白蜜二升，以供服饵。

《淮南子》曰：下有伏苓，上有兔丝。(伏苓，千岁松脂也。菟丝生其上，而无根，一名女罗也。)

《抱朴子·内篇》曰：任子季，服伏苓十八年，仙人玉女往从之，面体如玉泽。

《范子计然》曰：伏苓，出嵩高三辅。

《神异经记》曰：西北荒，有人饮甘露，食伏苓。

《典论》曰：颍川郄俭，能辟榖，饵伏苓。初，俭至市，伏苓价暴贵数倍。

《典术》曰：伏苓者，松脂入地，千岁为伏苓。望松树赤者，下有之。

《神仙传》曰：秀眉公饵伏苓，得仙。

俗话说“一根葱，十分钟”。我们先来看看大葱都有哪些神奇功效吧! 葱叶和葱白哪个更有营养?

功效5：促进血液循环

大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣功效6：降胆固醇

大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。

饮食禁忌

需要注意的是，葱虽营养可口，但肠胃溃疡的人还是应少吃。

功效4：发汗抑菌

大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

功效1：壮阳补阴

大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。因此，对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，以达到壮阳补阴的功效。

大葱的营养功效

1、营养上来讲，小葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高：每100克中，小葱含钙72毫克、大葱仅含29毫克，小葱含胡萝卜素840微克、大葱仅为60 微克。

2、大葱和小葱都富含葱蒜辣素(也称大蒜素)和硫化丙烯，一方面能除腥增香、刺激消化液分泌，让人食欲大增;同时辣素还有较强的杀菌功效，促进汗腺、呼吸道和泌尿系统中相关腺体的分泌，因此与姜、红糖一起熬制成的“葱姜水”是治疗风寒感冒的一剂中药。

3、不管南北，人们在做菜时爱用大葱炝锅，因为在高温油中，葱中的硫化丙烯快速挥发，散发特殊浓香，但是，比起凉拌或生吃来说，这种做法破坏了维生素C等营养物质，所以，用葱煎、炸的时间要尽可能短;相比而言，菜起锅之前洒上一点葱花，可以让营养、美味两不误。

功效3：预防癌症

香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

功效2：解毒调味

大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。

功效7：生吃能缓解疲劳

生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。

首乌茶是一种养生保健功效很好的茶。其中它的功效与禁忌是什么大家知道吗？下面就由小编为大家介绍下首乌茶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

首乌茶的相关知识点

《开宝本草》中记述：“何首乌以西洛、嵩山者为胜”。“止心痛，益血气，黑髭鬓，悦颜色，久服长筋骨，益精髓，延年老，亦治妇人产后及带下诸疾。”

明朝《本草纲目》载：“能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药。不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上。”药典上记载：“补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨。用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，久疟体虚。高血脂症。”

何首乌为民间熟知的滋补良药，《药品化义》说它能“益肝，敛血，滋阴。”临床将其制熟后作健筋骨，乌须发之药。何首乌含蒽酿衍生物，以大黄酚、大黄素为最多。此外尚含淀粉、粗脂肪、卵磷脂素。生何首乌有促进肠管运动作用。通过家兔实验，本品有降血脂和降血糖的作用，对主动脉内膜斑块的形成及脂质沉积有减轻作用。其所含卵磷脂为构成神经组织、特别是脑脊髓的主要成分，同时为红细胞及其它细胞膜的重要原料，并能促进细胞的生长发育。以上药理，为何首乌能抗衰老、治疗冠状动脉粥样硬化性心脏和神经衰弱提供依据。

制何首乌具有补益、降血脂，减少血栓形成之功效。血脂增高者，常饮首乌茶疗效十分明显。

野生嵩山首乌用小黑豆炮制成制何首乌，添加嵩山野生的山楂和菊花，制成的嵩山首乌茶，具有服用方便的特点。

首乌茶的功效和作用

何首乌是一味具有诸多传奇功效的中药，“返老还童”、“延年益寿”说的就是何首乌。但是，何首乌有生、制之分，何首乌挖出来晒干就是生何首乌，有解毒、截疟、润肠通便的功效，常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘等症。这样的生何首乌是没有补益作用的。[4]

中医中药理论认为，何首乌性味苦、甘、涩，微温，具有补肝、益肾、养血、祛风等功效，适用于肝肾阴亏、须发早白、血虚头晕、腰膝酸软、筋骨酸痛、遗精、崩带、久痢、慢性肝炎、痈肿、瘰疬、肠风、痔疮、红斑狼疮等病症。

现代医学证实，何首乌中的蒽醌类物质，因此首乌茶具有降低胆固醇、降血糖、抗病毒、强心、促进胃肠蠕动等很多的功效和作用，还有促进纤维蛋白溶解活性作用，对心脑血管疾病有一定的防治作用;何首乌中所含卵磷脂是脑组织、血细胞和其他细胞膜的组成物质，经常食用何首乌茶，对神经衰弱、白发、脱发、贫血等病症有治疗的功效和作用。

因此，首乌茶可延缓衰老、强身健体、保健心脏。实验证明，首乌茶还有抗肿瘤的功效和作用。

何首乌泡水喝的禁忌

第一：日常服用避免副作用情况出现

专家告诉我们，虽然说在临床医学上何首乌所表现出来的副作用比较少，但是一些人在服用何首乌之后也会出现不良的反映。不良反映主要表现为大便稀薄、恶心想吐、肚子痛等等。另外，如果说大剂量的服用何首乌，还有可能出现皮疹或者是四肢发麻的情况，对于身体的危害情况比较大。

第二：孕妇服用何首乌一定要注意量

现代医学研究发现，何首乌中含有大量对身体有益的物质，例如卵磷脂、大黄酚以及大黄素，这些物质在进入身体之后能够很好的降低体内的血清胆固醇含量，减少身体出现动脉粥样硬化的情况，同时还具有强壮胫骨以及降低血糖还有促进新陈代谢等等的效果。

但是何首乌虽好，怀孕期间的女性由于身体中已经担负起了另外一个小生命，所以一定要特别的注意。在日常将何首乌入药或者是将何首乌泡水喝的时候，一定要注意适量。如果过量的摄取何首乌，不仅仅容易对孕妇的身体造成损害，甚至还有可能危害胎儿的健康以及发育。

南沙参为桔梗科植物轮叶沙参或沙参的根。主产于安徽、江苏、浙江等地。春秋二季采挖，除去须根，趁鲜刮去粗皮洗后干燥，切厚片或短段生用。下面就由小编为大家介绍下沙参的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

沙参的附方

治燥伤肺卫阴分，或热或咳者：

沙参三钱，玉竹二钱，生甘草一钱，冬桑叶一钱五分，麦冬三钱，生扁豆一钱五分，花粉一钱五分，水五杯，煮取二杯，日再服。久热久咳者，加地骨皮三钱。(《温病条辨》沙参麦冬汤)

治肺热咳嗽：

沙参半两，水煎服之。(《卫生易简方》)

治失血后脉微手足厥冷之症：

杏叶沙参，浓煎频频而少少饮服。(《成都中草药》)

治赤白带下，皆因七情内伤，或下元虚冷：

米饮调沙参末服。(《证治要诀》)

治产后无乳：

杏叶沙参根四钱。煮猪肉食。(《湖南药物志》)

治虚火牙痛：

杏叶沙参根五钱至二两。煮鸡蛋服。(《湖南药物志》)

治慢性支气管炎，干咳无痰或痰少而黏：

南沙参9克，麦冬10克，杏仁9克，川贝母9克，批把叶9克。每日1 剂，水煎服。

沙参禁忌：风寒咳嗽禁服。

1.《本草经集注》:`恶防己，反藜芦。

2.《本草经疏》:`脏腑无实热，肺虚寒客之作嗽者，勿服。

沙参的功效和作用

镇咳、祛痰。

轮叶沙参煎剂对家兔有祛痰效果，但较紫菀为弱，持续时问较长。南沙参所含β谷甾醇、棕榈酰-β-谷甾醇有镇咳、祛痰、平喘和消炎作用，这些作用与所含皂苷也有关。

调节免疫。

沙参可提高机体细胞免疫和非特异性免疫，抑制体液免疫。具有调节免疫平衡的功能。沙参也可提高淋巴细胞转换率。

抗真菌作用。

沙参水浸剂(1:2)在试管内对奥杜盎氏小芽胞癣菌、羊毛状小芽胞癣菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。

润肺养胃。

用于肺阴虚较轻，而燥热咳嗽，虚劳久咳，痰粘不易咯出等，有养肺阴、清肺热和祛痰之效。

清热养阴。

用于热病后气液不足或脾胃虚弱之证。如(沙参麦冬汤)。

对心血管系统的作用。

1%的沙参浸剂对离体蟾蜍心脏有明显的强心作用， 能使离体心的振幅增大，给麻醉兔静脉注射,能使其血压稍微上升、呼吸加强;切断迷走神经， 此作用依然存在.

治胃阴虚证。

本品又能养胃阴，生津止渴，并清胃热。适用于胃阴虚有热之口燥咽干、大便秘结、舌红少津及饥不欲食、呕吐等证。本品养胃阴、清胃热之力亦不及北沙参。但本品兼能补益脾气，对于胃阴脾气俱虚之证，有气阴双补之效，对热病后期，气阴两虚两余热未清不受温补者，尤为适宜。多与玉竹、麦冬、生地等养胃阴、清胃热之品配伍，如益胃汤(《温病条辨》)。

金樱子常用于遗精滑精，遗尿尿频，崩漏带下，久泻久痢。下面就由小编为大家介绍下金樱子的功效和作用及禁忌，希望可以帮到大家哦。

金樱子的基本信息

1、 金樱子的介绍。金樱子别名：刺榆子、刺梨子、金罂子、山石榴、山鸡头子、糖莺子、糖罐、糖果、蜂糖罐、槟榔果、金壶瓶、糖橘子、黄茶瓶、藤勾子、螳螂果、糖刺果、灯笼果、刺橄榄、灯笼果、刺兰棵子。根皮提制栲胶;果实入药，有利尿、补肾作用;叶有解毒消肿作用;根药用，能活血散瘀、拔毒收敛、祛风驱湿。 扦插或用种子繁殖;对土壤要求不严，宜生于阳坡。 果实含维生素、苹果酸、枸橼酸、鞣质、皂甙等。金缨子适于软硬糖、果汁、汽水、果子露、气酒、香摈等着色。故行家认为，金樱子野生资源丰富、生长快，也易于栽培，是一种理想的、具有开发利用潜力的天然果汁饮品原料。

2、 金樱子的成分。果实含枸椽酸，苹果酸。果皮含多种水解型鞣质：金樱子鞣质，仙鹤草素，前矢车菊素，他榆素，长梗马兜铃素，蛇含鞣质、仙鹤草酸，此外，地上部分还分离到多种三萜化合物：常春藤皂甙元，熊果酸，齐墩果酸，羟基熊果酸甲酯 ，甲氧基熊果酸甲酯，委陵菜酸甲酯，羟基委陵莱酸甲酯 ，野鸦椿酸甲酯，委陵菜酸、吡喃葡萄糖酯甙，委陵菜酸甲氧基、吡喃葡萄糖酯甙、 野鸦椿酸、葡萄糖酯甙 、 甲基、吡喃葡萄糖甙、谷甾醇、吡喃葡萄糖甙，氧谷甾醇醉、吡喃葡萄糖甙、羟基谷甾醇、吡喃葡萄糖甙、豆甾，二醇、吡喃葡萄糖甙。

金樱子泡酒的做法

1、 简单说来，就是选择金樱子1-2公斤，45度以上的白酒5公斤，冰糖适量，将金樱子置入干净的瓶子等容器中，然后加入白酒中浸泡。一般浸泡一个月就可以饮用;容器一定要密封，置阴凉干燥处贮存。

2、金樱子泡酒的营养分析。金樱子果实风味独特，有蜂蜜味和幽香，其营养极丰富，内含糖(主要是果糖等还原糖)、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素、20余种氨基酸，18种矿物元素以及树脂、皂甙等成份，尤以维生素C和还原糖含量较高。据测定，每100g鲜金樱子果肉含维生素C1009mg，含量仅次于刺梨，是鲜枣的2倍，弥猴桃的10倍，柑桔的30倍。其次，金樱子含有丰富的锌和硒，这两种元素为人体必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。现代药理证明：金樱子果实口服既能促进胃液分泌帮助消化，又能使肠粘膜收缩，分泌减少而止泻;金樱子煎液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌及流感病毒均有较强的抑制作用。

3、金樱子泡酒的其他方法。根据不同炮制的方法分为金樱子、蜜金樱子、炒金樱子、盐金樱子。炮制后贮干燥容器内，蜜金樱子、炒金樱子、盐金樱子密闭，置通风干燥处;金缨子适于软硬糖、果汁、汽水、果子露、气酒、香摈等着色。故行家认为，金樱子野生资源丰富、生长快，也易于栽培，是一种理想的、具有开发利用潜力的天然果汁饮品原料。

金樱子的禁忌

①《医学入门》："中寒有痞者禁服。"

②《本草经疏》："泄泻由于火热暴注者不宜用;小便不禁及精气滑脱因于阴虚火炽而得者，不宜用。"

金樱子的功效和作用

1、 抗菌消炎。近年来研究发现，金樱子提取液可杀死金黄色葡萄球菌及大肠杆菌等，可用来治疗因金葡菌或大肠杆菌感染而致的疾病。

2、 固精缩尿，涩肠止泻。金樱子中含有大量的酸性物质、皂成等，既能固精室防止男子遗精滑泄、女子带下过多，又能涩肠道，防止脾虚约束不力所致的泻痢。

3、 止咳平喘，抗痉挛。中医认为，喘咳多由肺气上逆而致，金樱子味酸涩，能敛肺气，可止咳平喘。现代研究发现，金樱子中含有抗平滑肌痉挛的成分，可防止胃肠及气管的痉挛。 2、 缩尿止遗。金樱子中含有大量的酸性物质和皂甙，具有制约膀脱括约肌，延长排尿时间间隔，增加每次排出尿量的作用，可用于治疗遗尿及小便频数之症。

4、 降血脂。金樱子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂式等，能降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，可用于治疗动脉粥样硬化症。

5、 金樱子营养。金樱子果实风味独特，有蜂蜜味和幽香，其营养极丰富，内含糖(主要是果糖等还原糖)、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素、20余种氨基酸，18种矿物元素以及树脂、皂甙等成份，尤以维生素C和还原糖含量较高。据测定，每100g鲜金樱子果肉含维生素C1009mg，含量仅次于刺梨，是鲜枣的2倍，弥猴桃的10倍，柑桔的30倍。其次，金樱子含有丰富的锌和硒，这两种元素为人体必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。

冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口)，比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状，故名冰糖。也叫“冰粮”。下面就由小编为大家介绍下冰糖的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

冰糖的存储

1.冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处。包装袋或包装盒打开后最好装入密封的玻璃或塑料瓶中或用毕后立即把塑料袋口封紧避免受潮和阳光直射，否则食糖易变黄色，蔗糖发生转化，甚至滋生微生物，螨虫(糖品的保存期一般为18个月，勿超期存放，建议家庭中宜贮存一个月的用糖量)。

2.如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒，到干燥为止。

3.如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用。

冰糖的食用方法

糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用。

1.冰糖可以做为糖果，也可以制作小吃。最著名的小吃是糖葫芦，就是用冰糖裹李子或山楂制作而成。但制作糖葫芦的糖仅是经过熬制的糖，没有真正冰糖的含糖量高。

2.冰糖可以烹羹炖菜或制作甜点;著名“冰糖湘莲”是八大菜系中湘菜珍馐。另外还有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窝”等菜肴。

3.冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。

冰糖的基本介绍

冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口)，比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状，故名冰糖。冰糖的成分是含结晶水的葡萄糖，与白糖在体内分解的成分一样;所以,冰糖可以代替白糖。可作药用，也可作糖果食用。

冰糖分为单晶冰糖和多晶冰糖两种。冰糖品种从颜色上又分为白冰糖和黄冰糖两种，另有一种淡灰色冰糖，但较少生产和食用。出口以白冰糖为主，黄冰糖出口数量甚少。

冰糖和黑糖、白糖、红糖一样都是用蔗糖炼制而成的，因为在制作过程中冰糖的纯度最高，也不会像其他糖类有酸酸的口感，所以大家都认为冰糖比较好，但因为冰糖的纯度最高，那些称为杂质的营养成分相对而言就少了很多。冰糖比白糖好：原因是冰糖是以白砂糖为原料，经溶解-过滤-熬制-结晶而成，其纯度较高，而白糖是直接从甘蔗汁中提纯或用原糖提纯而成。再则，长期服用冰糖水，可以有效的去火，降压，给人体提供所需要的葡萄糖成分。

冰糖的功效和作用

1.生津止渴

润喉去燥，使人清爽舒适。

2.润肺

富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

3.化痰止咳

冰糖适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

4.清热除火

冰糖能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。

5.解毒

冰糖清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

6.祛脂降压

冰糖能够使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。

冰糖的营养价值

冰糖的主要成分是含结晶水的葡萄糖。

冰糖的选购

冰糖以透明者质量最好，纯净，杂质少，口味清甜。要选择购买微黄的自然结晶的塔冰为好。越洁白的说明加工的过程越多，太精了并不是最好的冰糖。半透明者次之。

猕猴桃又叫奇异果。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。猕猴桃的营养价值，通常是怀孕期间的水果之选。那么猕猴桃到底有什么功效和作用呢？下面就由小编为大家介绍下猕猴桃（奇异果）的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

猕猴桃的功效2：治疗糖尿病

猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬，有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。经常摄入甜，酸，辣和油腻的食品会给身体造成酸性。此外，深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。

猕猴桃的功效4：改善视力

由于其含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。猕猴桃可以有效治疗呼吸问题，还可以改善您的视力。它与蜂蜜结合使用可以有效提高视力。此外，它还是一种强大的抗氧化剂，可以消除皱纹和细纹。但如果皮肤有损伤或过敏，在使用猕猴桃前应该首先咨询医生。

儿童吃猕猴桃易过敏

英国一次科学调查研究显示，儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。这项研究显示，5岁以下的儿童最容易产生猕猴桃过敏反应。在 300名接受调查者中有 80名儿童，其中 2/3的儿童在第一次吃猕猴桃的时候会有不良反应。其中有两个 4个月大的婴儿和 1个 1岁大的小宝宝反应过于强烈，不得不入院治疗。儿童对猕猴桃的不良反应包括口喉瘙痒、舌头膨胀。接受调查者中有 41人，其中40%低于 5岁的儿童在食用猕猴桃后产生了呼吸困难和虚脱的严重症状。但没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。

猕猴桃一天可以吃几个

猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

喜爱吃猕猴桃的人，每日吃1—2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃。

猕猴桃的功效5：提高免疫力

猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。它还增加红血球生产，加强牙齿和指甲。应该记住的是，健康均衡的饮食，每日摄入大量的水，在加上使用猕猴桃可以治愈很多健康问题。

猕猴桃的功效7：抗抑郁

最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷;

猕猴桃的功效1：降低胆固醇

可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。

猕猴桃的功效3：养发护发

如果头发稀疏没有光泽，可以使用猕猴桃汁洗头发一周。把干猕猴桃浸泡于一夸脱水中，然后和普通自来水混合使用。它不仅增加头发活力，还可以解决很多头发问题。

猕猴桃的功效6：防癌

常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生;

吃猕猴桃的禁忌&猕猴桃不能和什么一起吃?

1、猕猴桃和黄瓜

破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。

2、猕猴桃和动物肝脏

降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。

3、猕猴桃和牛奶

影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。[14]

4、猕猴桃和虾

猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

5、猕猴桃和螃蟹

易致中毒。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。

6、猕猴桃和白萝卜

诱发甲状腺肿大。猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。

7、猕猴桃和胡萝卜

降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

8、猕猴桃与牛奶

猕猴桃与牛奶同食不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。

猕猴桃不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

猕猴桃的相关

茄子好吃又营养，是一种我们经常食用的蔬菜。对于它的功效与作用还有食用禁忌有多少人了解呢？下面就由小编为大家介绍下茄子的功效和作用还有禁忌，希望可以帮到大家哦。

茄子的品种分类

一般栽培供食用的有长形及圆形的为(Solanum melongenaL. var.esculentumNees)，但一种长形基部弯扭的为(Solanum melongenaL. var.serpentinumBailey)。

截止到2007年，列入《中国蔬菜品种志》中的茄子种质资源有220份，其中仍有许多品种在生产上应用，特别是广大农村，如墨茄、竹丝茄、快圆、大苠、二苠、西安绿茄、洛阳青茄、油罐茄、黑又亮、三月茄、安阳大红等。据不完全统计，1995-2006年通过省级审(认)定的茄子品种超过50个，如湘茄一号、渝早茄1号、紫荣2号、闽茄一号、引茄1号、鄂茄一号、新茄3号、蓉杂茄一号、蒙茄3号、丰研2号、辽茄1号、吉茄二号、并杂圆茄1号、黔茄3号、鄂茄2号等。

植物学将茄子分为三个变种：

⒈圆茄

植株高大、果实大，圆球、扁球或椭圆球形，皮色紫、黑紫、红紫或绿白。不耐湿热，中国北方栽培较多。多数品种属中、晚熟，主要品种有北京大红袍、六叶茄、九叶茄，山东大红袍和天津二敏茄等。

⒉长茄

植株长势中等，果实细长棒状，长达30厘米以上，皮色紫、绿或淡绿。耐湿热，中国南方普遍栽培，多数品种属中、早熟。有南京紫线茄、北京线茄、广东紫茄和成都黑茄等品种。

⒊矮茄

植株较矮，果实小，卵或长卵形。种子较多，品质劣，多为早熟品种，有济南一窝猴、北京小圆茄等。

茄子的禁忌

1、吃茄子的时候最好不去皮。茄子皮的营养价值很高,尤其是维生素B,这是维生素C的“最佳搭档”。维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。另外,茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化,很容易发黑,会影响人体对铁的吸收。从这个角度来说,最好也不要去皮吃。由于种植过程中有可能使用农药,建议烧煮茄子前一定要清洗干净。

2、生吃茄子是会中毒的。生茄子中含有一种叫做茄碱的毒素。茄碱具有抗氧化和抑制癌细胞等作用,是茄子保健作用的来源之一,但它对胃肠道有较强的刺激作用,对呼吸中枢有麻醉作用,人体摄入量高时会发生中毒。茄碱基本不溶于水,因此用焯烫、水煮等方法都不能去掉茄碱,在烹调时加点醋有助于分解茄碱。预防茄碱中毒的最好方法是控制摄入量,正常情况下,一餐吃250克左右的茄子不会引起不适。

3、茄子和蟹肉都是寒性食物。两者一起吃往往会使肠胃感到不舒服,严重时会导致腹泻,两者不要一起吃。

4、经期及脾胃虚寒者别吃茄子。茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃,妇女经期前后也要尽量少吃,过老熟的茄子食后会中毒,不可进食。茄子含有诱发过敏的成分,多吃会使人神经不安定,过敏体质者要避开勿吃。

5、孕期慎吃茄子。吃也应选择新鲜茄子,不要选择老茄子,尤其是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。

6、凉拌最健康。尽管茄子的吃法多样,但多数吃法烹调温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。这是因为拌茄泥加热时间最短,只需大火蒸熟即可,营养损失最少;拌茄泥用油最少,蒸好茄子捣成泥后,只需稍微淋一些调味汁即可;拌茄泥不用削去茄皮,因此营养吸收最完全。

茄子的功效和作用

1、抗衰老

茄子含有丰富的维生素E,常吃茄子,对延缓人体衰老具有积极作用。

2、降低胆固醇

茄子含有葫芦巴碱及胆碱,在小肠内能与过多胆固醇结合,排出体外,以保证身体血液循环正常。因此,高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜、坏血病等患者,常食茄子大有裨益。

3、保护心血管、降血压

茄子含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,还可增强血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止毛细血管破裂,对防止小血管破裂出血有一定作用。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

4、清热解毒

中医认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。《滇南本草》记载,茄子能散血、消肿、宽肠。所以,大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人,常吃茄子大有好处。

5、增加消化

现代医学证明食用茄子,能增加乙酰胆碱的释放,造成消化液的分泌增加和消化运动的增强。

6、防癌抗癌

茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。

7、美容减肥

茄子有阻止吸收脂肪作用,对减肥人士来讲是一种好吃又有益的蔬菜。而紫色茄子还对皮肤有美白的效果。

茄子可谓是功能齐全、营养丰富的蔬菜之一。但是吃茄子也是有讲究的,茄子并非所有人都可以吃、也不是和任何食物都能搭配吃的,下面给大家介绍一下食用茄子的禁忌事项。

银杏树的果实俗称白果，因此银杏又名白果树。银杏树生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，下面就由小编为大家介绍下银杏的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

银杏的食用价值

银杏果有名白果，营养丰富，含粗脂肪2.16%，淀粉62.4%，蔗糖5.2%，还原糖1.1%，核蛋白0.26%，矿物质3%，粗纤维1.2%。以及维生素C 66.8~129.2mg/100g、维生素E 6.17~8.05mg/100g、核黄素、胡萝素、类胡萝卜素、花青素，另外含有17种氨基酸、白果醇(10-廿九烷醇)、白果酮、廿八醇、B-谷甾醇、豆甾醇、生物碱等。微量元素有Fe、Cu、Mn、Zn及常量元素Ca、Mg等。具有很高的食用价值。[11]

食用银杏果可以抑菌杀菌，祛疾止咳，抗涝抑虫，止带浊和降低血清胆固醇。另外，银杏可以降低脂质过氧化水平，减少雀斑，润泽肌肤，美丽容颜。银杏叶中的黄酮甙与黄酮醇都是自由基的清道夫，能保护真皮层细胞，改善血液循环，防止细胞被氧化产生皱纹。银杏是具有抗活性基因能力的草药之一，银杏在保护脂质(细胞膜的组成部分)免受自由基伤害方面很有效。

但也含有小毒物质：氢氰酸、白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果酚、白果醇。所以食用时应注意白果的食用方式。如果煮熟食用，可以使白果酸和白果二酸分解，氢氰酸沸点低易挥发而去除，因此熟白果的毒性较小。

为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。医药界认为，生白果应控制在一天10粒左右，过量食用会引起腹痛、发烧、呕吐、抽搐等症状。有些人喜欢用银杏叶片泡水喝，这有一定的危险，银杏叶中含有有毒成份，服用剂量过大或时间较长，会危害心脏健康。

银杏的功效和作用

1、银杏降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等，用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。

2、银杏消除血管壁上的沉积成分，改善血液流变性，增进红细胞的变形能力，降低血液粘稠度，使血流通畅，可预防和治疗脑出血和脑梗塞。对动脉硬化引起的老年性痴呆症亦有一定疗效。

3、银杏叶制剂与降糖药合用治疗糖尿病有较好疗效，可用于糖尿病的辅助药。

4、银杏用于支气管哮喘的治疗，也有较好疗效。

5、银杏能明显减轻经期腹痛及腰酸背痛等症状。

6、祛疾止咳：白果味甘苦涩，具有敛肺气、定喘咳的功效，对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者，均有辅助食疗作用。

7、抗涝抑虫：白果外种皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗结核杆菌的作用。白果用油浸对结核杆菌有很强的抑制作用，用生菜油浸演的新鲜果实，对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定作用。因此，可用于治疗肺结核。

8、抑菌杀菌：白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。

9、银杏外种皮含有大量的氢化白果酸和银杏黄酮。外种皮醇类中间体对22种临床常见致病真菌的抑制有效率为81%。0.1%的氢化白果酸抑制25种种临床致病真菌的有效率为92%。外种皮水溶性成分具有较好的镇咳祛痰作用，其作用性质与环磷酰胺及地塞米松类似。

10、银杏及银杏叶被用于制作健康枕头，能改善人体呼吸，提高睡眠质量，长期使用可以预防与治疗心血管疾病。防止成年人因血管，化引起的高血压、脑中风、糖尿病等，可使成年人尤其在中老年时期维持正常的心脏输出量以及正常的神经系统功能的天然物质，使人尽可能保持正常的细胞生命周期。

11、银杏制剂可治家畜劳伤吊鼻、肺痈咳喘、肺虚咳嗽、尿淋尿血、母畜白带等症。

银杏的禁忌

生食有毒。白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。

在夏天，一碗冰冰凉凉的烧仙草，的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，当然也就容光焕发地洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。下面就由小编为大家介绍下烧仙草的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

烧仙草的食用方法

直接食用：烧仙草可以作为汤料，香料，配肉食用。

将烧仙草制成凝胶，作为仙草冻食用。

烧仙草添加其他中草药成分，可作凉茶食用。

烧仙草的功效和作用

1.清热消暑

烧仙草由一种叫仙草的中草药制成的，口感甘凉，具有清热解毒，消暑解暑的功效。

2.美容养颜

烧仙草具有去肝火，排毒的功效，同时也可以美容养颜，备受女生的青睐。

3.补肾养肾

烧仙草补肾经，可以治疗肾脏炎，同时也可以活络筋骨，消除疲劳。

3.黑糖烧仙草

原材：烧仙草液 1升、水 1.5升、 黑糖 0.2千克

芶芡材料： 太白粉 30克、水 0.5升

步骤：

将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

取一勺，放入水和黑糖糖一起混合均匀。

再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，以中火煮开。

用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水沸腾后熄火。

取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成。

4.古早仙草甘茶

10人份：

材料： 仙草干1把(约3两)、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙

做法：仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40～50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。

康健小秘诀：

此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。

仙草干在超市、青草行可购得;而苏打粉可在杂货店购得。

营养分析(一人份) ：热量23.0 kcal。

5.冬瓜烧仙草

原材：烧仙草液...1升、水...1.5升、冬瓜 半块 、

芶芡材料： 太白粉 30克、水 0.5升

步骤：

将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

取一勺，放入水和冬瓜块一起以中火煮至冬瓜块溶解。

再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，继续以中火煮开。

用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水开后熄火。

取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成。

6.原味烧仙草

原材：烧仙草液 1升、水 1.5升、二砂糖 300公克

芶芡材料： 太白粉 30公克、水 0.5升

步骤：

将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

取一勺，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧。

一边搅拌一边加入二砂糖至溶解，继续煮到再次烧开。

用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水开后熄火。

取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完。

荨麻是在我国分布很广的一种中药，那么你知道荨麻的功效与作用是什么吗?下面就由小编为大家介绍下荨麻的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

荨麻的用法用量

内服：煎汤，1～3钱;或炖肉。外用：捣汁涂或煎水洗。

荨麻的禁忌注意

《本草图经》："误服之，吐利不止。"

扩展阅读：荨麻的性味

辛苦，寒，有毒。

①《纲目》："辛苦，寒，有大毒。"

②《四川中药志》："甘，微寒，有小毒。"

③《新疆中草药手册》："苦辛，温，有小毒。"

荨麻的该种研究

该种是托叶合生类群在中国分布最广的一种，它的叶边缘变异较大，一般具数枚浅裂片，但湖北、陕西和四川的某些标本，则为掌状3半裂或深裂，有些幼小的叶还未分化成裂片，仅具粗大的牙齿。这表明，叶片的分裂似乎是一种较进化的性状;另一方面，从性状不稳定的事实也说明这群植物似乎处在分化中。[2]

荨麻的功效和作用

治风湿疼痛，产后抽风，小儿惊 风，荨麻疹。

①《益部方物略记》："善治风肿。"

②《本草图经》："疗蛇毒。"

③《蜀语》："红者可治齁症。"

④《纲目》："风疹初起，以此点之。"

⑤《黔书》："可已疯。"

⑥《纲目拾遗》："浴风，采取煮汁洗。"

⑦《新疆中草药手册》："祛风湿，解痉，和血。"

⑧《黑龙江主要野生药用植物的鉴别及中草药新制剂》："治小儿麻痹，风湿，疝痛。"

荨麻的选方

①治风湿性关节炎：麻叶荨麻适量，煎汤擦洗。

②治产后抽风，小儿惊风：麻叶荨麻少许，水煎服。

③治荨麻疹：麻叶荨麻鲜苗，捣汁涂擦。

④治毒蛇咬伤：麻叶荨麻适量，捣烂敷患处。(选方出《内蒙古中草药》)

荨麻的毒性

荨麻其茎叶上的蜇毛有毒性(过敏反应)，人及猪、羊、牛、马、禽、鼠等动物一旦碰上就如蜂蛰般疼痛难忍，它的毒性使皮肤接触后立刻引起刺激性皮炎，如瘙痒、严重烧伤、红肿等。

触碰轻者，难受数分钟后可自行消失;重者，将患处对着明火烤热，并作伸缩动作，也可用温开水洗患部，约经半小时可解除痛苦。