驱蚊贴会中毒吗(优秀20篇)

沼气是无色气体，主要成分是甲烷和二氧化碳，还有少量的氢、一氧化碳、氮、硫化氢等气体，除了有毒，还不利于呼吸，但是因为无色往往不引人注意，在沼气池呆上一段时间自然因为缺氧而窒息!沼气中毒用做血滤吗?沼气中毒要如何让有效的治疗呢?

当人吸入沼气过多时，有毒气体经肺泡进入血液，很快与体内红细胞相结合，形成碳氧血红蛋白，使血红蛋白失去运输氧的能力，造成缺氧血症，同时还能抑制呼吸，导致一系列中枢神经症状。倘若上述环境空气中所含甲烷浓度高，使氧气含量下降，就会使人发生窒息，严重者会导致死亡。

血滤是通过机器(泵)或病人自身的血压，使血液流经体外回路中的一个滤器，在滤过压的作用下滤出大量液体和溶质，即超滤液(ultrafiltrate);同时，补充与血浆液体成分相似的电解质溶液，即置换液(substitute)，以达到血液净化的目的。据小编了解沼气中毒是不需要血滤的。

沼气池在我国各地应用广泛,因清理不当或不慎跌入造成的人员伤亡也时有发生。那么沼气中毒要如何治疗。

1.迅速将中毒者移离现场(抢救人员必须佩戴有氧防护面罩)并向“120"呼救;

2.吸氧，有条件送高压氧舱;

3.人工呼吸。必要时作气管插管，予兴奋剂洛贝林;

4.防治脑水肿，20%甘露醇250毫升静注并予速尿20毫克静注;

5.地塞米松20--40毫克加入10%葡萄糖注射液500毫升中静滴，并予ATP、辅酶A、细胞色素C等。

以上内容主要说的是如何正确预防沼气中毒，可燃气体知识有哪些?大家尽可以来进行查询，相信大家一定可以满意而归。

如果在使用敌敌畏没有做好防护措施，吸入敌敌畏引起中毒是很危险的事情，需要尽早的送到医院进行治疗，那么吸入敌敌畏中毒怎么办?给大家讲解下。

吸入敌敌畏中毒治疗办法：

1、对误服小量敌敌畏，神志清醒合作的病人，可以在家中洗胃。方法是让病人自己喝淡盐水，或在水中放少量小苏打，喝四五杯，用牙刷或筷子轻触咽部，引起恶心呕吐，以尽快使未被吸收的毒物排出人体。病人不合作就不要勉强，更不能硬灌酸菜汤甚至大便催吐，以免引起严重后果(误服其它有机磷农药的可用淡盐水或温开水洗胃，不要放小苏打，免致毒性改变)，应送医院治疗。重度中毒者应立刻送医院急救。

2、一般轻度吸入或接触中毒的病人，应使之立即离开喷药现场，到空气新鲜凉爽的地方深呼吸换气，并马上把污染的衣帽鞋等脱掉，先用大量微凉的水冲洗头发及全身，后用大量微温的水冲洗头发及全身，后再用温水肥皂擦洗冲净。但若为敌百虫中毒，则不要肥皂洗，因其在碱性溶液中可分为毒性更强的敌敌畏。除洗澡外，还要用壶装入凉开水，为病人冲洗眼睛，要将其上下眼皮分开并外翻，充分洗净残留的药，皮肤接触毒物多的地方，可以出现搔痒、肿胀、发炎、疼痛及起水泡，应轻轻冲洗保护皮肤勿使破溃，以免引起感染。

3、必须注意采取预防的措施，中毒12小时以上，症状未好转者，仍可洗胃昏迷患者也应洗胃。

吸入敌敌畏中毒可以按照上述等方式去处理，这些都属于有毒物品知识，如果还想要了解农药中毒的预防措施有哪些，可以关注。

酒精中毒的治疗是现在经常在外应酬的朋友都很关心的问题，酒精中毒的朋友可以选择卧床休息或者是随身携带咖啡或者保暖茶来饮用，情况不是很严重的朋友就会自行恢复。另外，还需要注意的就是酒精中毒的朋友要注意呼吸衰竭的情况发生。

另外，站在酒精中毒的治疗的角度上来说，酒精中毒的朋友还需给以心理上面的完善配合治疗，充足的补充营养和注意饮食调节。酒精中毒的表现就是皮肤出现潮红的现象，连上的毛细血管会有破裂的现象，出现慢性的腹泻表现。

酒精中毒的治疗：

(一)急性中毒的治疗

1.轻症

由于乙醇吸收较快，一般无需特殊治疗，洗胃意义不大，可使其卧床休息、保暖喝浓茶或咖啡，可自行恢复。

2.重症中毒

①温水或1%一2%苏打水洗胃。②昏睡者可用兴奋剂如咖啡因0.5g或尼可刹米0.375g肌肉或皮下注射，每1一2小时1次。③50%葡萄糖注射液100ml加入普通胰岛素20U缓慢静脉注射，同时可给维生素B1及B6各100mg、烟酸100mg肌内注射以加速乙醇氧化，促使病人清醒。④病人如处于兴奋期，表现烦躁不安时一般不用镇静剂，因为酒醉的自然发展就是使中枢神经由兴奋转向抑制的过程，如在兴奋期轻率地使用镇静剂，就很可能导致昏睡抑制状态的加重。因此，即使严重狂躁不安，须用镇静剂时，也必须极为小心慎重，可用小剂量副醛(2—5ml)或地西泮5mg肌注。⑤盐酸纳洛酮对酒精中毒疗效好，促苏醒、抗休克，且起效快。纳络酮是阿片样物质的特异性拮抗剂。用法：纳络酮0.4～0.8mg肌注或静脉注射，静注后1-2min血浓度即达高峰，清除半衰期为1小时。必要时1小时左右再重复应用，直至患者苏醒。对有高血压和心功能不全者慎用。⑥严重昏迷者可采用血液透析，效果肯定。⑦对症治疗：注意补液纠正失水及酸碱失衡，纠正休克和抢救呼吸衰竭。

(二)慢性酒精中毒的治疗

①戒酒。

②补充维生素，尤其是B族维生素及维生素C。

③对症治疗：包括对心、脑、肝的保护。

④乙醇依赖性戒断综合征

常选用半衰期较长的苯二氮革类镇静剂(如地西泮、氯氮革)，它与酒精有交叉耐受性，进行替代并在2周左右递减结束，递减以先快后慢原则。若肝功能已明显受损者，应相应减少用药剂量。可乐定0.2mg，3次/d，亦有效。出现精神症状可用氟哌啶醇2mg，3次/d。

戒酒硫0.25，1次/d，共用6周。戒酒硫抑制肝内乙醛脱氢酶和多巴胺羟化酶，导致血中乙醛含量升高，出现脸红，胸闷不适、恶心、呕吐等反应，使患者不愿再饮酒。生磺酸为一种含硫氨基酸。能有效控制乙醇戒断后的神经和痉挛状态，可在乙醇戒断前后服用。1g，3次/d，共7天。

酒精中毒的治疗中最重要的就是要控制饮酒，如果出现酒精中毒的现象，那么，就是在我们治疗戒酒综合征的时候，一定要给予患者心理上的综合治疗，补充营养和维生素，并治疗慢性酒精中毒所致的组织器官损伤以及并发症。

在炎热的夏天来上一块西瓜这是多么一种享受，西瓜的营养是很丰富的，但是你知道吗？吃西瓜竟然也中毒了，这真的是太让人震惊了，你知道吃西瓜中毒该怎么办吗？你知道怎样吃西瓜才不会中毒吗？接下来本网小编就和你一起去探讨一下。

最近一篇新闻在网上广为流传，那就是某一孕妇因为吃西瓜竟然中毒了，这到底是为什么？为什么吃西瓜会中毒呢？吃西瓜中毒该怎办？

吃西瓜中毒怎么办？

西瓜果肉水分较多，且味甜，是人们夏季消津止渴的佳品。但是西瓜真正大量上市的时节还远没有到来。在此期间，一些上市的西瓜等反季水果，大多都是大棚种植，其产量、成熟时间等受众多条件限制，不排除一些瓜农与中间商，为了利益，而非法使用农药和相关违法催熟药、添加剂等情况。购买西瓜不慎，也可导致人体中毒。

毒西瓜的毒性来源于瓜农施用过量的激素(催熟剂、膨大剂)和农药。人们吃了这种西瓜后，会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。所以，人们选购西瓜时要注意识别毒西瓜。

1、人们在吃西瓜的时候发现西瓜不好的时候千万不要食用，尤其是感觉舌头出现麻麻的时候千万不要食用，也不要心存饶幸。

2、口服中毒者用清水、2%碳酸氢钠溶液(敌百虫忌用)或1：5000高锰酸钾溶液(对硫磷忌用)反复洗胄，直至洗清为止。然后再给硫酸钠导泻。眼部污染可用2%碳酸氢钠溶液或生理盐水冲洗。在迅速清除毒物的同时，应争取时间及早用有机磷解毒药治疗，以挽救生命和缓解中毒症状。

3、有机磷杀虫药中毒主要的死因是肺水肿、呼吸肌瘫痪或呼吸中枢衰竭。休克、急性脑水肿、心肌损害及心跳骤停等亦是重要死因。因此，对症治疗应以维持正常呼吸功能为重点，例如保持呼吸道通畅，给氧或应用人工呼吸器。

肺水肿用阿托品。休克用升压药，脑水肿应用脱水剂和肾上腺糖皮质激素，以及按情况及时应用抗心律失常药物等。危重病人可用输血疗法。

4、中毒之后进行银土是你很重要的，这样解毒的一个方式，但是引吐必须是在患者清醒的情况下才可以的，患者中毒的时候绝对是不可以的，因为这样可以避免异物进入人的气管造成危险。

呕吐物必须留下以备检查用。方法如下：

先给中毒者喝200—400毫升水，然后用干净手指或筷子等刺激咽喉部位引吐。

用1%硫酸铜液每5分钟一匙，连用三次。

用浓食盐水、肥皂引吐(但要注意敌百虫中毒者不宜用肥皂水或碱水、苏打水引吐或洗胃)。

用中药胆矾3克、瓜蒂3克研成细末一次冲服。

砷中毒者用鲜羊血引吐。

5、在引吐后应早、快、彻底地进行洗胃，这是减少毒物在人体内存留的有效措施。根据不同的农药选用不同的洗胃液。

若神志尚清醒者，自服清胃剂。神志不清者，应先插上气管导管，以保持呼吸畅退，要防胃液倒流入气管，在呼吸停止时，可进行人工呼吸抢救。

抽搐者，应控制抽搐后再行洗胃。

因误食腐蚀性，如未溜油农药中毒的不宜采用洗胃，可引吐后口服收蛋清、氢氧化铝胶、牛奶等，以保护胃粘膜。

最严重的患者，不能插胃管，只能用手术剖腹造瘘洗胃，这是在万不得已时采用的。

西瓜怎么吃最安全？

1、挑选

①卖西瓜的时候要观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜，用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。

②瓜柄是绿色的，是熟瓜，黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜。瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。

③头尾两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜。头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。

④瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜。用指甲划要裂，瓜发软的，是过熟的瓜。

⑤有空飘感的，是熟瓜。有下沉感的，是生瓜。投入水中向上浮的，是熟瓜。下沉的是生瓜。

⑥瓜皮上的黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃起来没有甜味。

⑦用了膨大剂的西瓜个儿大，一般可达6～10公斤。一般重量在4公斤左右西瓜是正常的。

⑧施用过激素的西瓜，由于喷洒农药和吸收不均匀，易出现歪瓜畸果，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，表面有色斑或色差大，这种歪瓜畸果不要买。正常的西瓜的外形应是球形或椭圆形的，且表面平整光滑。

2、清洗

①大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可以迅速的分解。一般在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，将初步冲洗后的水果蔬菜置入碱水中，根据菜量的多少配足碱水，浸泡5～15分钟后用清水冲洗水果蔬菜，重复洗涤3次左右效果更好。

②残留农药的西瓜皮可以用锐器来削去皮层，食用于肉质部分。

③由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解，一般将清洗后的水果蔬菜放置于沸水中2～5分钟后立即捞出，然后用清水清洗1～2遍后即可置于锅中烹饪成菜肴。所以，西瓜入菜可以减少中毒的可能性。

吃西瓜中毒怎么办，西瓜怎么吃最安全，以上就是养生之道网为您总结的内容，供参考。

结语：大家对于吃西瓜为什么中毒知道了吧，这些都是有依据的，小编在这里提醒大家在食用西瓜的时候一定要注意，有任何的情况要及时的停止食用西瓜，出现中毒现象可以采用小编推荐的这几个方法进行自我治疗，这样可以避免严重后果。

黄豆芽也是我们日常生活中常吃的食物，不过每个人对于菜的生熟程度口味不同，半生不熟的菜更有口感也很好吃，那么黄豆芽不熟的时候有毒吗?

黄豆芽不熟能吃吗

黄豆芽不熟不能吃。

黄豆芽中含有皂素和和血球凝结素，它们具有一定的毒性，这种毒性只有在经过高热的情况下才会消失，如果吃了半生不熟的黄豆芽，人体可能会中毒，因此喜欢吃半熟的黄豆芽的朋友千万要引起重视，不然吃亏的总归是自己。

黄豆芽炒不熟会中毒吗

没炒熟的黄豆芽可能会导致食物中毒。

黄豆芽里面的皂素和血球凝结素是有毒物质，经过高热可以使它们的毒性渐渐消失，如果黄豆芽没有熟透，这两种物质就会使人体产生中毒的现象，中毒后的特征主要表现为恶心、呕吐、头晕、腹泻，严重的话会出现四肢麻木、出汗等症状。

黄豆芽煮多长时间能熟

一般情况而来，黄豆芽需要煮5-8分钟的样子才能熟，如果不太清楚它有没有熟，可以采用捏碎的方法来判断，如果黄豆芽的豆瓣部分已经软了且没有什么腥味了，那黄豆芽应该是熟了。

吃黄豆芽要注意什么

1.没有煮熟的黄豆芽不能吃，吃了对身体不利。

2.黄豆芽性寒，吃多了容易伤脾胃，所以不能多吃，而脾胃虚寒和慢性腹泻的人更不适合吃。

3.黄豆芽不要和猪肝一起吃，吃了可能会出现恶心、腹泻等症状，也不要和黄瓜、碱性食物一起吃，吃了会导致维生素的丢失。

正值吃荠菜的季节，市面上的荠菜非常受消费者的青睐，但是小编建议大家在食用的时候要注意避免混搭食用。那么，荠菜和海带一起吃吗？芥菜和海带一起煮会中毒吗？

荠菜和海带一起吃吗

1、海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃.如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。

2、海带不宜同甘草同食。

3、海带+猪血会导致便秘。

海带怎么吃最有营养

带配冬瓜

海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。

海带和冬瓜最适合做汤，如果喜欢吃蚕豆，还可以在汤中加一点，蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分，能让汤品帮助减肥的效果更强。

豆腐配海带

豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘（每100克海带含碘24克）。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。

海带配冬瓜和豆腐配海带就是最有营养的食物哦，还能达到减肥的效果哦，您千万不要错过哦。试试看看吧，这才知道效果哦。

食用海带的注意事项

1、在食用海带时，应清洗干净后，根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，就不能再食用。

2、其实，海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完，应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中，因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响，它的营养成分会有所降解，相反，微生物会不断繁殖，有害成分也会不断增加，这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。

防潮干燥剂是老百姓生活中常见的，印象深刻的就是咱们的旺旺大礼包，小时候就会看见里面有一包白色粉末，小时候不知道那是什么，但是现在知道了，那个就是防潮干燥剂，防止那个食物失去原味，但是大家有一个疑虑，干燥剂中毒该如何急救呢?这个问题今天小编就来给大家讲一讲。

据小编了解最常见的干燥剂有：生石灰干燥剂、蒙脱石干燥剂、硅胶干燥剂，其中生石灰干燥剂价格低廉且吸水性好，在儿童爱吃的膨化食品、海苔、肉干等食品包装中尤为常见。急救措施如下;

1、当误食生石灰干燥剂时，可用牛奶稀释，小孩一般按10毫升/每公斤体重进行服用，总量适宜，以免呕吐反流灼伤食道。切忌用醋、酸，中和过程释放大量的热量可加重损伤。

2、当误食硅胶干燥剂时，一般硅胶干燥剂少量误食不会对人体造成伤害，不会被肠胃吸收，可不处理，除非造成呕吐。但如果是误食蓝色硅胶干燥剂时应立即就医。

3、当误食蒙脱石干燥剂时，它无毒无害，不用担心会造成伤害。

接下来小编给大家说一说干燥剂的危害：

1、灼伤消化道，一般的干燥剂中都含有碱性化合物，其中包括氧化钙，而氧化钙在进入人体之后会和体内的水发生化学反应，在发生反应的过程中会产生大量的热量，这些热量必定会灼伤食道壁和胃壁。消化道壁是十分脆弱的器官，一旦破损很容易产生病变。很多食道癌都是由于前期食道烫伤没有护理好演变而成的。

2、导致失明，食品干燥剂中的碱性化学物会对眼睛造成很大的伤害，如果不小心溅入眼睛，会和眼睛中的液体发生化学反应，灼伤眼球，严重者还可导致角膜结膜的严重坏死。所以小编在这里要提醒家长千万不要将干燥剂给孩子把玩，否则将会造成不必要的伤害。大家都知道眼睛是心灵的窗口，而且孩子是国家的未来，遭受这样的事情不仅是身体，心里还是会有很多事的创伤。

大家可以关注我们的，不仅可以知道使用干燥剂应该注意什么，还可以知道易爆物品知识，小编下次同一时间与大家再会了

最近青岛吃西瓜中毒事件引发全国关注，事件不断升级，什么西瓜有毒，这些事情只能交给有关部门来做，但是西瓜中毒的症状我们还是可以提前了解下！

西瓜中毒的症状

吃完十分钟便眼花、舌头发麻

在中毒事件中，刘女士回忆当时吃完以后就眼睛花，然后舌头发麻，幸好她第一时间就去医院了，她的家人因为吃得少逃过一劫。一会儿便头疼、恶心

据一位在医院治疗的孩童介绍，当时吃完就还有头疼恶心，于是他妈妈就送他来医院了据多位患者表示，中毒症状大致都是恶心、呕吐、头晕、眼花，如果你吃东西有下列表现，一定要及时去医院哦！

辨别毒西瓜的方法

1、歪瓜畸果不要买，吃前先浸泡

“毒西瓜”的毒源往往是因瓜农施用过量的激素和农药，市民吃了后会有不良反应，因此市民在选购时应从颜色、形状、大小、口感、纹路来辨别是否是毒西瓜。

从纹路上看，如果瓜皮上的黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃起来没有甜味，最好不要吃；从个头来看，施用了膨大剂的西瓜个头大，可达6～10公斤，一般重量在4公斤左右的西瓜是正常的；从形状来看，施用过激素的西瓜，由于喷洒农药和吸收不均匀，易出现歪瓜畸果，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，表面有色斑或色差大，这种歪瓜畸果不要买，正常的西瓜的外形应是球形或椭圆形的，且表面平整光滑；从口感来看，人们食用西瓜时，若发现口感不好，尤其是舌头有麻感时，应立即停止食用，不可心存侥幸。2、选瓜别光听，“肚脐”大小不可靠

一般人认为，光凭听声音就可以挑出好西瓜，各种类型的西瓜都可以通过听来选择。其实，不同的西瓜因为皮的厚薄、韧脆不同，发出的声音也会不同；还有的人认为，瓜底黄了，就一定是熟瓜。其实有时候，也会因为瓜底不见光，在瓜只有三四分熟的时候就会发黄。”该工作人员说，一个西瓜秧上只结一个西瓜，只有雌花才结果，雄花是不结果的，西瓜并不像橘子等水果一样有性别之分，从“肚脐”大小来判断西瓜甜不甜没有科学依据。

西瓜买回后应用淡盐水或自来水浸泡半个小时，食用前必须将其洗净。吃西瓜后如有恶心、呕吐、腹泻等不适症状，应想到可能是‘毒西瓜’引起的中毒，情况严重时应立即去医院治疗。

如何挑选好吃的西瓜？

1、西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。

2、颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。

3、西瓜纹路整齐的，就是好瓜。

4、西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。

导致中毒的药物范围很广,包括西药,中药,农药等。不同类型的药物引起的中毒现象各不相同,那么常见的药物中毒有哪些呢？下面就一起随小编来了解一下吧。

安眠药中毒

在老年人中有相当一部分人的睡眠依赖于安眠药。一般镇静药，如地西泮等难以奏效，逐渐升级至中枢催眠药。且量越用越大，因此安眠药中毒时有发生。

苯巴比妥、异戊巴比妥、司可巴比妥中毒

病人初期兴奋、狂躁、惊厥，随后转为抑制、嗜睡、神志模糊、口齿不清、朦胧深睡以至深度昏迷。晚期四肢瘫软、反射消失、大小便失禁、瞳孔缩小、呼吸浅而轻以至呼吸衰竭。

水合氯醛中毒

病人有恶心、腹痛，重症有肝和肾功能损害、尿少、昏睡以至昏迷、呼吸浅慢、口唇紫绀、呼吸肌麻痹、反射消失、脉细弱、血压下降、心律失常甚至心跳骤停等。

甲喹酮中毒

病人有头昏、步态不稳、烦躁不安、谵妄等症状，也可出现呼吸抑制、肺水肿及昏迷。少数病人有出血倾向或脑水肿。

地西泮类药物中毒

地西洋类药物虽属镇静催眠药，但服用过量亦可引起中毒。应引起老年人的注意。

洋地黄中毒

洋地黄类药物主要用于治疗充血性心力衰竭，但其治疗剂量与中毒剂量十分接近，老年人耐量差，极易发生中毒。

洋地黄中毒时，病人有头痛、头晕、眼花、黄视、厌食、恶心、呕吐、腹泻及各种心律异常如室性期前收缩、阵发性房性心动过速、房室传导阻滞，有的病人原有心房纤颤，突然心律变得整齐，心电图呈典型的洋地黄中毒图形。

阿托品、东莨菪碱中毒

病人先有皮肤和粘膜干燥、口渴、吞咽困难、面部潮红、瞳孔扩大、视力模糊、心动过速、尿潴留等副交感神经受抑制的症状。重症病人出现中枢兴奋症状：言语增多、幻觉、烦躁、谵妄、惊厥等；继之转为抑制、嗜睡和昏迷。东莨菪碱中毒者昏睡多于兴奋。此时取病人尿液滴滴入猫眼内，即可引起瞳孔扩大，有利于帮助诊断。

水杨酸钠、阿司匹林中毒

病人可因药物对胃肠道的刺激腐蚀作用出现恶心、呕吐、胃痛，同时有眩晕、出汗、面色潮红、耳鸣、鼻出血、视力模糊和胃肠道出血，蛋白尿、酮尿、早期呼吸性碱中毒，继之代谢性酸中毒、脱水、失钾，重症者烦躁不安、脉速、抽搐、昏迷、呼吸和周围循环衰竭。

敌敌畏中毒造成的危害性非常大，敌敌畏中毒症状会让很多人深受其害，那么敌敌畏中毒有后遗症吗?敌敌畏中毒会存在后遗症，通过小编给大家介绍一下。

敌敌畏中毒后遗症：

1、毒蕈碱样症状。主要是副交感神经末梢兴奋所致的平滑肌痉挛和腺体分泌增加。临床表现为恶心、呕吐、腹痛、多汗、流泪、流涕、流涎、腹泻、尿频、大小便失禁、心跳减慢和瞳孔缩小、支气管痉挛和分泌物增加、咳嗽、气急，严重患者出现肺水肿。

2、烟碱样症状。乙酰胆碱在横纹肌神经肌肉接头处过度蓄积和刺激，使面、眼睑、舌、四肢和全身横纹肌发生肌纤维颤动，甚至全身肌肉强直性痉挛。患者常有全身紧束和压迫感，而后发生肌力减退和瘫痪。严重者可有呼吸肌麻痹，造成周围性呼吸衰竭。此外由于交感神经节受乙酰胆碱刺激，其节后交感神经纤维末梢释放儿茶酚胺使血管收缩，引起血压增高、心跳加快和心律失常。

3、中枢神经系统症状。中枢神经系统受乙酰胆碱刺激后有头晕、头痛、疲乏、共济失调、烦躁不安、谵妄、抽搐和昏迷等症状。

敌敌畏中毒有后遗症，敌敌畏中毒带来的后遗症很多，所以说要多加注意，还需要对其农药中毒的预防措施有哪些等多加了解，就是最好的选择，这里有很多有毒物品知识可供了解。

沼气池一般使用5年左右需进行清理，在清理沼气池时，为避免有毒气体所造成的中毒甚至窒息事故的发生，这时候可能有人会沼气中毒，那么轻度沼气中毒该如何救治?到底要如何正确预防沼气中毒，答案在以下文中，请大家仔细阅读。

据小编了解，对于轻度的沼气中毒，医生一般采用地塞米松20～40毫克加入10%葡萄糖注射液500毫升中静滴，并予ATP、辅酶A、细胞色素C等对应治疗。

沼气的安全使用：

1、使用沼气时先开小一点，待点燃后才全部扭开。以防一时沼气放出过多，烧到身体，或引起火灾。

2、沼气灯、炉具和输气管，不能靠近柴草等易燃物品，以防失火。一旦发生火灾，应立即关住开关，切断气源，及时灭火彻底。

3、禁止在沼气池导气管口和出料口点火，以免引起回火，炸坏池子。

4、如在室内闻到臭皮蛋味时，表明有毒有害气体逸出，应迅速打开门窗或扇风、鼓风，将沼气排出室外。这时，千万不能使用火柴、打火机等物点明火，以防引起火灾。当臭皮蛋味完全消失后，才可使用明火。

特别提醒：突发急救措施在清理沼气池时，要注意的事，当发现入池作业人员中毒后，一定不要急着下池抢救，首先要用鼓风机等向池内鼓风，抢救人员应迅速将其拉出池外，切忌下池抢救中毒人员，以免造成多人的连续中毒、窒息等事故。被抢救的中毒病人，要尽快送到附近医院抢救治疗，不可耽误时间。

更多可燃气体知识，尽在。为了回报大家对于的厚爱，小编将继续为大家呈现更解封符的生活安全知识，敬请收看。

现在的野味非常珍贵和受欢迎，野芹菜，一般是长在乡野的田间，样子和芹菜差不多，但是要粗壮一些，很早就有人采来食用，但是一些食物烹饪方法不当也是容易中毒的，那么，吃野芹菜中毒了怎么办？

野芹菜中毒原因

野芹菜和毒芹是相似，毒芹含有大量的毒素，就算经过了高温处理，仍旧能使人出现食物中毒症状，而很多人误把毒芹当做野芹菜吃了，导致食物中毒。

吃野芹菜中毒的症状

毒芹的主要有毒成分是毒芹碱、甲基毒芹碱以及毒芹毒素，毒芹碱类似于箭毒，能麻痹运动神经，抑制延髓中枢，食用之后出现恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重甚至引起死亡。

野芹菜中毒怎么办

紧急处理

毒芹的毒素毒性很大，在摄入超过60mg就有有可能致命，因此，在出现中毒症状时需尽快的做好应急处理，先导吐，再口服活性炭口服液，，同时注意大量饮水，减缓毒性爆发。

及时就医

毒芹中毒之后需尽快的就医，只有在医院才能进行针对性的毒性解除，在解毒过程中需要进行包括洗胃，人工呼吸，给氧气，药物注射等，常用的解毒方法对毒芹中毒没多大效果。

怎么预防野芹菜中毒

1.采摘野芹菜时一定要选择自己认识的，能确定识别的，避免误食毒性毒芹，引起食物中毒。

2.采摘野芹菜需注意生长环境，避免野菜带有很多寄生虫、虫卵、农药残留等，食用之后也可能出现中毒现象。

波米拉猫(详情介绍)

随着秋季忽冷忽热的天气，猫咪很容易着凉感冒，猫咪感冒是一件可大可小的事情，及时治疗并不会有多大妨碍，在给猫咪治疗期间，如果猫咪不小心误食人类的感冒药，是非常危险的事情，那么如何才能预防猫咪感冒药中毒呢？

一、不要给猫咪喂人用的感冒药

家里放常用药品的药箱一定要锁好放好，不要把感冒药随便放，防止猫咪在玩耍的过程中不小心而吞吃了感冒药。

二、猫咪误食感冒药的解决措施

1.首先在猫咪吃了药物的4~6小时内尽早用浓盐水催吐，愈是及早催吐效果越好，然后尽快送到有条件的大型正规宠物医院去打解毒剂治疗，出现呼吸困难时还有吸氧、输液等。

2.如果猫咪吞吃感冒药的时间超过6个小时，那挽回的机会可能就不大了，因为那时吃进去的药物大部分都已经吸收了。

最后还是再次提醒所有的主人：千万别想当然的就给您家的猫猫和狗狗喂人吃的药，否则您很可能因此而失去了它们。当猫猫和狗狗身体不舒服时尽快去看医生或咨询医生再喂药，因为人和动物还是有很大的区别的。

烷是无毒的，但空气中的甲烷浓度达到25—30%时，可使人麻醉;浓度达到70%以上时，人会因缺氧面窒息死亡。沼气池中甲烷含量一般在55—70%，人下沼气池时，若池内不通风，甲烷过多，就会发生窒息性中毒。沼气中毒的治疗时间是多久?且看以下分解。

沼气中毒可能会对大脑神经产生了影响，但可以慢慢恢复正常，多不会遗留严重的后遗症。具体治疗时间也要因人而异，如果是微量中毒的话治疗休息一个礼拜就可以，但是中毒比较深的话，可能治疗的时间就会有所延长。

如何正确预防沼气中毒?自防护措施：

1、当发现这个有毒的气体泄露以后，马上就要撤离现场，最好是到一个通风的地方。

2、在这个过程当中，最好是用湿毛巾或者是戴一个湿的口罩，这样就是避免吸取过多的有害气体。

3、因为有毒的气体是对眼睛都有刺激性，所以一定要戴一个塑料薄膜或者透明的这种保鲜膜，把眼睛密封好，这样来脱离现场，可能会减少眼睛和口鼻的这种刺激。

怎样安全使用沼气?

1、沼气灯、沼气灶和输气管道不能靠近柴草等易燃物品，以防失火。一旦发生火灾，应立即关闭开关，切断气源再灭火。

2、使用沼气时，若电子点火器不能正常使用，需用引火物点火时，应先点燃引火物，再开开关。

3、沼气开关应安装在安全的位臵(稍高一点，防止小孩乱开)，用气后要及时关闭开关，防止沼气泄漏。

4、要经常检查输气管、开关有无漏气现象，如输气管被老鼠咬破或老化破裂，应及时更换。火种不能靠近输气管，防止管道漏气引起火灾。

时间过得真快，不知不觉又要和大家说再见了，希望大家再有时间的时候，能再来充充电，丰富一下自己的可燃气体知识，这样才会让自己一及家人的生活更安全。

大量服化学制品、农药等会使人中毒而致死。常是误服，也有自杀而服者。不论何种中毒原因均应立即急救。下面就是小编为大家整理的关于急性中毒方面的急救原则，供大家参考。

急性中毒的急救技术

1.清除皮肤毒物：迅速使中毒者离开中毒场地，脱去被污染衣物，用微温水反复冲洗身体，清除沾污的毒性物质。如为碱性物中毒，可用醋酸或1%~2%稀盐酸、酸性果汗冲洗;如为酸性物中毒，可用石灰水、小苏打水、肥皂水冲洗。敌百虫中毒忌用碱性溶液冲洗。

2.清除眼内毒物：迅速0.9%盐水或清水冲洗5～10分钟。酸性毒物用2%碳酸溶液冲洗，碱性中毒用3%硼酸溶液冲洗。然后可点0.25%氯霉素眼药水，或0.5%金霉素眼药膏以防止感染。无药液时，只用微温清水冲洗亦可。

3.吸入毒物的急救：应立即将病人脱离中毒现场，搬至空气新鲜的地方，同时可吸和氧气。

4.食入毒物的急救：催吐，用手指、羽毛、筷子、压舌板触摸咽部，将毒物呕吐出来。不清醒者忌用。有条件的还可服用1%硫酸锌溶液50～100ml。必要时用去水吗啡(阿朴吗啡)5mg皮下注射。

(1)催吐禁忌：①服强酸、强碱中毒者。②已发生昏迷、抽搐、惊厥者。③患有严重心脏、食道静脉曲张和溃疡病者。④孕妇应慎用。

(2)洗胃：清醒者，越快越好，但神志不清、惊厥抽动、休克、昏迷者忌用。洗胃只有在丈夫指导下进行。

(3)灌肠：清洗肠内毒物，防止吸收。腐蚀性毒物中毒可灌入蛋、稠米汤、淀粉糊、牛奶等，可保护胃肠粘膜，延缓毒物的吸收;口服炭末、白陶土有吸附毒物的功能;如由皮下、肌肉注射引起的中毒，时间还不长，可在原针处周围肌肉注射1%肾上腺素0.5mg以延缓吸收。

(4)排除毒物;用以下方法可促使已到体内的毒物排除。①利尿排毒：大量饮水、喝茶水都有利尿排毒作用;亦可口服速尿20～40m g/日。②静脉注射排毒：用5%葡萄糖40~60ml，加维生素C500mg静脉点滴。③换血排毒：常用于毒性极大的氰化物、砷化物中毒时，可将病人的血 液换成同型健康人的血。④透析排毒：在医院可作血液腹膜、结肠透析以清除毒物。

急性中毒的急救原则

急性中毒者病情急，损害严重，需要紧急处理。因此，急性中毒的急救原则应突出以下四个字，即“快”、“稳”、“准”、“动”。“快”即迅速，分秒必争;“稳”即沉着、镇静、胆大、果断：“准”即判断准确，不要采用错误方法急救;“动”即动态出现的症状，措施是否对症。

电镀人必须学的中毒急救知识

1.吸入中毒。应立即脱离中毒环境，将中毒人员转移到污染区上风向通风处，解开衣扣，保持上呼吸道通畅，有条件的给予吸氧。应当注意，若空气中含有极毒的化学物质如硫化氢，则必须戴有含滤罐或氧气面罩方可救人。纱布口罩对化学气体几乎无防护功能。

2.皮肤污染。应立即脱去污染毒物的衣服。腐蚀性毒物应先用毛巾或纸巾吸附以免扩散，然后用大量清水或肥皂水清洗污染的皮肤和头发，冲洗时注意保护眼睛。应当注意，敌百虫中毒禁用碱性液体。对于腐蚀性强的化学物质如苯酚、硫酸、硝酸等必须用大流量冲淋器冲冼，争取在短时间内将污染物冲洗干净。

3.眼内溅入毒物。眼部化学灼伤后，必须争取时间就近取得清水或生理盐水，分开眼睑由眼内往眼外充分冲洗，时间至少15～20分钟，冲冼液自流压力不要过大。如不合并颜面严重污染的亦可采取浸洗，即将眼浸入水盆中，频频瞬目，效果也好。石灰伤留下的石灰小粒，可用粘有眼膏的棉棒取之。

看过“急性中毒的急救原则是什么”

生活中，我们大部分朋友为了生活，每天也一直在忙碌着，奔波着。但是有时候由于各方面的原因，也会出现很多小意外，比如说很多时候工作中，会有突发情况，不小心把自己伤了或者是一些在工厂上班的朋友们，不小心中毒之类的。所以专注于研究工伤安全小知识的就想来跟大家讲一下，什么是职业中毒，我们一起来看看企业员工在工作时该如何预防工伤。

职业中毒是指劳动者在生产劳动过程中由于接触生产性毒物而引起的中毒。生产性毒物是指生产过程中产生的，存在于工作环境空气中的毒物(在一定条件下较小剂量即可引起人体暂时或永久性病理改变，甚至危及生命的化学物质)。

由于毒物本身的毒性和毒作用特点、接触剂量等各不相同，职业中毒的临床表现各异，可累及全身各个系统，出现多个脏器损害，同一毒物可累及不同的靶器官，不同毒物可损害同一靶器官而出现相同或类似症状。

1.神经系统表现：慢性轻度中毒早期多有类神经症，甚至精神障碍，脱离接触后可逐渐恢复。有些毒物可损害运动神经的神经肌肉接点，产生感觉和运动神经损害的周围神经病变。有的毒物可损伤锥体外系，出现肌张力增高、震颤麻痹等症状。铅、汞、窒息性气体、有机磷农药等严重中毒可引起中毒性脑病和脑水肿。

2.呼吸系统表现：可引起气管炎、支气管炎、化学性肺炎、化学性肺水肿、成人呼吸窘迫综合症、吸入性肺炎、过敏性哮喘、呼吸道肿瘤等。

3.血液系统表现：可引起造血功能抑制、血细胞损害、血红蛋白变性、出凝血机制障碍、急性溶血、白血病、碳氧血红蛋白血症等。

4.消化系统表现：可引起口腔炎、急性胃肠炎、慢性中毒性肝病、腹绞痛等。

5.泌尿系统表现：可引起急性中毒性肾病、慢性中毒性肾病、泌尿系统肿瘤、及其他中毒性泌尿系统疾病、化学性膀胱炎等。

6.循环系统表现：可引起急慢性心肌损害、心律失常、房室传导阻滞、肺源性心脏病、心肌病和血压异常等。

7.生殖系统表现：毒物对生殖系统的毒性作用包括对接触者本人和对其子女发育过程的不良影响，即所谓生殖毒性和发育毒性。

8.皮肤表现：可引起光敏感性皮炎、接触性皮炎、职业性痤疮、皮肤黑变病等。

发生意外不可怕，重要的是我们要知道如何去保护自己，好了，希望每天分享的这些工伤安全小知识可以帮到更好的帮到大家!

一般来说，吃石斑鱼的时候是不能喝酒的，因为石斑鱼的体内含有一种很特殊的成分，如果遇到酒精的话会加重毒素的作用，可能会导致人体中毒。

吃石斑鱼可以喝酒吗

吃石斑鱼不能喝酒。

吃石斑鱼不要喝酒、吃花生和豆类。因为这些食物会加重雪卡毒素的中毒症状。石斑鱼本身没有毒性，其毒性来自于海藻中的雪卡毒素。海洋食物链中小鱼吃海藻，大鱼吃小鱼，石斑鱼因此也吃进了毒素。

吃石斑鱼为什么不能喝酒

因为石斑鱼中含有一种叫做雪卡毒的毒素，这种毒素在酒精的作用下毒性会加大，进而对人体健康产生影响。

石斑鱼本身没有毒性，其毒性来自于海藻中的雪卡毒素。海洋食物链中小鱼吃海藻，大鱼吃小鱼，石斑鱼因此也吃进了毒素。雪卡毒素非常耐热，即使用高温烹煮、冷冻、干燥，均不能去除。而且从石斑鱼的外观、气味或肉质等方面也无法判断是否有毒。

吃石斑鱼要注意什么

1、吃石斑鱼最好不要吃超过三斤的鱼，因为鱼的个头越大，体内蓄积的毒素可能越多。

2、尽量不吃鱼头、鱼卵、鱼皮和内脏等部位。因为雪卡毒素在这些部位中容易聚集，可能是其他部位的50-100倍。

石斑鱼家常做法

主料：石斑鱼1尾

辅料：熟火腿肉(或家乡肉)香菇、笋片各14片，油菜16棵，葱段10克。

调料：盐10匙，料酒10大匙，淡色酱油10匙，味精少许，胡椒粉10匙，葱油10匙，调料水1匙。

做法：

1、鱼去鳞、去鳃，洗净后用刀将鱼身两面肉片取出头尾留着饰盘用;

2、鱼肉切成长方块(2厘米×5厘米)，约14片，以腌料腌15分钟;

3、腌好之鱼肉和熟火腿肉依序重复排成两排，将头、尾也排列上去，蒸锅里水烧开后，以大火蒸约10分钟，熄火;

4、青江菜洗净，剖两半，用开水烫，取出围在鱼身旁;

5、蒸鱼后的汁加少许清水以调味料水淀粉勾欠，淋于鱼身，另烧热2大匙油浇于其上即成。

猫咪

猫咪是非常好奇的小动物，家中很多东西会引起猫咪的注意，而很多东西可能会导致猫咪中毒，比如药品、植物、生活中的污水等等，猫咪误食后会引起疾病甚至是死亡，所以一些预防措施是很有必要的。

一、预防猫咪花卉中毒

确保家里养的花草对猫咪是没有毒性的，如果有这些植物的话要尽量避免让猫咪接触到。因为有些种类的花草对猫咪来说是有毒性的，如果猫咪在玩耍的过程中吞食了这些花草，就很容易引起中毒反应，严重的甚至引起死亡。常见的对猫咪有毒的植物有：杜鹃花、夹竹桃、百合花、万年青、水仙花、茉莉花、牵牛花、郁金香、牡丹、洋葱等。

二、预防猫咪生活污水中毒

家里打扫卫生拖地或洗衣服、洗碗时，应避免猫咪喝到有消毒剂或清洁剂的脏水。因为这些消毒剂或清洁剂的成分有些非常复杂，其中的某些成分会腐蚀烧伤猫咪娇嫩的食道、胃肠粘膜，从而引起猫咪胃肠不适出现一些腹泻、呕吐等症状。

三、预防猫咪杀虫剂中毒

家里使用杀虫剂时要避免猫咪接触甚至吞食。很多家庭都会不定期的用一些老鼠药或杀蟑螂、蚂蚁的诱饵，在使用时这些诱饵要放在猫咪不能接触到的地方，因为这些东西大部分闻起来会很香，很容易吸引猫咪去偷吃从而发生中毒。

猫咪

四、预防猫咪对药品中毒

1、预防猫误食感冒药中毒

那么如果真的很不幸发现您的猫咪偷吃了感冒药怎么办呢?首先在猫咪吃了药物的4~6小时内尽早用浓盐水催吐，愈是及早催吐效果越好，然后尽快送到有条件的大型正规宠物医院去打解毒剂治疗，出现呼吸困难时还有吸氧、输液等。如果猫咪吞吃感冒药的时间超过6个小时，那挽回的机会可能就不大了，因为那时吃进去的药物大部分都已经吸收了。

2、灭鼠药中毒的急救方法

(1)安妥类灭鼠药中毒。

这是一种强力灭鼠药，白色无臭味结晶粉末，引起肺毛细血管通透性加大，血浆大量进入肺组织，导致肺水肿。犬食入几分钟至数小时后，呕吐、口吐白沫、继而腹泻、咳嗽、呼吸困难，精神沉郁、可视粘膜发绀、鼻孔流出泡沫状血色粘液。一般摄入后10-12小小时出现昏迷嗜睡，少数在摄入后2-4小时内死亡。此中毒无特效解毒药，可用催吐、洗胃、导泻和利尿的方法。

(2)磷化锌类中毒。

这是一种常用灭鼠药，呈灰色粉末。食入后几天，它在胃中与水和胃酸混合，释放出磷化氢气，引起严重的胃肠炎。患病犬腹痛、不食、呕吐不止、昏迷嗜睡、呼吸快而深。窒息、腹泻、粪中带血。治疗可灌服0.2%-0.5%的CuSO4。溶液10-30毫升，以诱发呕吐，排出胃内毒物。洗胃可用0.02%KMnO4溶液，然后用15克Na2SO4导泻。静注高渗葡萄糖溶液利于保肝。

(3)有机氟化物类灭鼠药中毒。

这是剧毒药，吃后2-3天病犬躁动不安、呕吐、胃肠机能亢进、乱跑、吠、全身阵发性痉挛，持续约1分钟，最后死亡。治疗可肌注解氟灵，每公斤体重0.1-0.2克，首次用量为全天量的1/2，剩下的 1/2量分成 4份，每2小时注射1次。配合催吐和洗胃。给病犬喂食生鸡蛋清，有利于保护消化道粘膜。静脉注射葡萄糖酸钙5-10毫升是有益的。

以上我们说的这些都是家中比较常见的物品，并不是说猫咪每天生活在危险之中，只要主人把东西收好，对猫咪适当的训练，每个猫咪都会健康平安的成长。

俗话说李杏伤人，很多专家也指出杏子有毒，让很多垂涎于杏子美味的亲们望而却步，是言过其实还是确有此事，吃杏子真的能中毒？杏子有毒吗？杏子吃了会中毒吗？

杏子有毒吗

杏子是没有毒的，但是没有熟的杏子是有毒的

俗话说：“桃饱人杏伤人，李子树下抬死人”，实则是指饱食杏、李等水果后引起的氢氰酸中毒。

医生提醒，一些未成熟的水果含有毒素，吃之前可得小心着点。

“在李、杏仁中含有一种叫做氰甙的化合物，尤其在杏仁中含量很高。在这种氰甙摄入机体后，可分解为一种叫做氰氢酸的化合物，是剧毒物质，它能影响组织细胞的呼吸，还能损害人的呼吸中枢和血管运动中枢。”蔺大夫表示。“如果不小心吃下去，轻则出现头痛、头晕、心悸、恶心、呕吐、四肢无力等症状，重则出现呼吸困难、意识障碍、全身痉挛，直至呼吸麻痹、心跳停止而致死。”

杏是人夏后第一个上市的鲜果。果实具有很高的营养价值．特别突出的是它含有较多的具有抗癌作用的物质：胡萝卜素每百克中含l.79毫克，还含有儿茶酚、黄酮类及苦杏仁苷等，这些物质都有防癌治癌功效。南太平洋上的岛国斐济，是世界上一个至今还没有癌症的国家。这个国家人人都有喜欢吃杏的特殊饮食习惯，他们吃杏干往往如同我们吃米面等主食一样，天天不离。因此，经常吃点杏、杏干或杏仁，对防癌保健是十分有益的。

杏子味酸而甜，性温，功能润肺定喘、生津止渴，鲜食可治胃阴不足，口渴咽干，肺经燥热，咳嗽上气。据研究，杏子是维生素B1含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。有报道美国～地方医院用维生素B1治疗癌症，经治的250例患者中，竟有248人获效，至今已用维生素B17挽救了4000名晚期癌症患者。故杏子适宜多种癌症病人食用。

日常我们所见的很多野菜都是有毒的，所以大家在采摘的时候千万要看清楚了，因为误食野菜而中毒的情况非常常见。那么，荠菜有毒吗？吃荠菜会中毒吗？

荠菜有毒吗

荠菜是无毒。荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，冬末春初均可。传统习俗则是在特定的日子吃鲜美的荠菜煮的鸡蛋。味道鲜美，用来包饺子也是一个很好的选择！在山东鲁南地区（以滕州使用最为广泛）有一种叫做菜煎饼小吃，经常使用荠菜作为一种材料与其他混合加上鸡蛋，口味鲜美，具有良好的口感。

吃荠菜会中毒吗

致命毒素：亚硝酸盐

致命机理：青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐，可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，此外，亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧，从而引起组织机体缺氧，使人发生中毒。

解毒方法：那么，怎样才能预防亚硝酸盐中毒呢？其实很简单，一定要让家人食用新鲜菜，煮熟的菜不宜久闷存放，腌菜应在腌制一个月以后洗涤后才可食用。

哪些蔬菜有毒

1、发芽马铃薯

马铃薯是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄碱(马铃薯毒素、龙葵苷)，马铃薯全株都含有这种毒素，不过，各部位含量不同，成熟马铃薯含量较少，一般不引起中毒，而马铃薯的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄碱，马铃薯嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍。未成熟的绿色马铃薯或因贮存不当而出现黑斑的马铃薯块茎中，都含有极高的毒性物质。

2、四季豆

如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。

3、十字花科类蔬菜

十字花科类蔬菜包括油菜、芥菜、萝卜等，这类蔬菜大多含有芥子油苷，这种芥子油苷是一种可阻止人体生长发育和致甲状腺肿的毒素。不同的蔬菜，或同一种蔬菜的不同部位含芥子油苷含量差别也很大，如果处理不好，可能会使人们出现甲状腺肿大、代谢紊乱，出现中毒症状，甚至死亡。

4、木薯

尽管木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大。因此，在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。

5、青菜

青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐，可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，此外，亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧，从而引起组织机体缺氧，使人发生中毒。

6、蚕豆

蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4～24小时后发病。为了防止出现蚕豆中毒，最好不要吃新鲜的嫩蚕豆，而且一定要煮熟后再食用