油菜

油菜可以制作多种美食，例如清炒、做面、涮火锅。该如何种植小油菜呢？看看这些注意事项吧。

操作方法

种油菜的时最好选择温度在20度左右的季节。如果冬季室内温暖，也可以尝试使用花盆栽种。

油菜的根系不发达，一般生长在土壤的浅层。因此我们要注意浇水，避免干旱。

小油菜喜欢阳光直射的环境。如果在室内栽种尽量选择光线较好的阳台。

种植小油菜时，我们需要适时施用一些氮肥。也可以施用腐熟的豆饼水。

由于油菜品种繁多，具体栽种的株距要根据品种，栽种季节，土壤情况来决定，一般都是保持在20到25厘米之间，株距不可过于密集，也可过于稀疏，此外，想要它更好的生长，产量更高，还要注意平时的管理。必须提供适宜的环境，充足的肥水才行。

冬季油菜一般在9月份~10月种植，到来年的5月份左右就可以收获；春季油菜在4月份左右种植，到9月份左右收获。9~10月份种植的比较适合，也有部分地区是春季播种。油菜播种的时候，注意把握好密度，最好是宽行和窄行一致，保证植株之间通风、透光环境。

油菜种植对于土壤的要求并不高，在酸性、沙土或者是黏土上都可以生长，不过选择土壤的时候，最好还是选择弱碱性以及中性土壤种植，可增产。油菜的生长过程中，需要吸收大量的氮、磷、钾等元素，所以需要氮肥、磷肥、钾肥等营养元素。少量的硼肥有助于油菜开花结籽，在油菜的生长期间要注意施肥、追肥。

油菜叶子发紫的原因如下：

1、水分不足

油菜的生长需要充足的水分，如果长期干旱导致土壤内水分不足，那么油菜叶子就会变成紫色，出现这种现象，就需要及时给油菜浇水，保持土壤微微湿润最为适宜，不然长期缺水，油菜就还会出现干枯现象。

2、温度过低

油菜在冬天的时候，如果温度过低，导致其根系的吸收能力就会变弱，这样油菜苗叶子也会变成紫色，所以入冬的时候，要加强水肥管理，以提高油菜的抵抗能力，还可以在田间施加一些草木灰，这样能起到防冻作用。

3、土壤积水

油菜叶子变成紫色，还有可能是土壤有积水导致的。因为土壤里有积水时，油菜的根系就不能良好的呼吸和吸收土壤里的养分，出现这种现象，就要及时给油菜排水，不然积涝情况严重，油菜还会烂根死亡。

1.外形不同：

油菜花花瓣4枚，辐射对称，呈十字形排列，雄蕊通常6枚，4长2短，通常称为“四强雄蕊”，雌蕊由二心皮构成，子房位置靠上，且没有叶柄、叶托；小油菜，又叫上海青，叶少茎多，叶片呈椭圆形，叶柄肥厚。

2.颜色不同：

油菜花的颜色多为黄色；小油菜的颜色则为青绿色。

3.高度不同：

油菜花一般高度为80-100厘米左右；而小油菜的生长高度一般在15厘米左右，比油菜花的高度低很多。

4.分布范围：

油菜花主要分布在长江流域；而小油菜是全国各地都有分布，范围比较广。

5.食用方法不同：

油菜花一般只能在最嫩，也就是刚长出来的时候吃，一般采用焯水、凉拌的食用方法；而小油菜则可以凉拌、热炒、炖汤等。

6.归宿不同：

油菜花的归宿一般是长成油菜籽，最后榨制成菜籽油，作为食用油食用；而小油菜一般是直接作为蔬菜进行烹饪。

油菜的功效与作用

油菜有降低血压的作用。在我们的日常生活中，经常会吃到各种各样的蔬菜，而油菜就是其中一种比较常见并且营养价值高的蔬菜，油菜中含有丰富的膳食纤维以及各种矿物质和微量元素，可以为我们身体提供所需的营养成分，满足我们身体对各种营养物质的需求，而油菜中的一些物质可以很好的降低我们的血压，维持体内血压的平衡，抑制体内血压的升高。

油菜能排毒

我们通过吃油菜可以很好的保护我们的肝脏，让我们的肝脏加快代谢的速度，排出肝脏中的一些有害物质和毒素，让我们的肝脏处于健康的状态，能够在一定程度上帮助我们身体加快新陈代谢，给我们身体带来非常多的益处，还可以清热消肿，挥散身体中的热气，让我们身体可以更好地排出一些多余的水分和湿气。

油菜促消化

油菜中的膳食纤维含量非常高，我们适量的使用一些油菜，能够促进肠胃的消化，加快肠胃蠕动的速度，让我们肠胃对一些营养物质能够更好的进行消化和吸收，还有利于滋养我们的肠胃，达到润肠通便的效果，避免出现便秘的症状。油菜中还含有一定的氨基酸，对于保护我们身体健康的作用非常的大，在我们人体内发挥的功效也非常的多。

油菜怎么吃

油菜的食用方法非常的多种多样，我们可以将油菜和一些其他的蔬菜一起进行炒制，制作出来的油菜非常的香，还可以将油菜焯水过滤，然后向油菜中加入一些调料，这样制作出来的油菜，营养价值比较高，热量也比较低，非常适合在减肥期间食用，能够很好的帮助我们减肥瘦身，增加饱腹感，为我们身体补充营养和能量。

机械化收割可以大幅度减轻人工劳动强度，提高工作效率，还能够提高农业生产的品质和节约成本，还能够促进农业现代化和科技创新。近年来，随着农业机械化水平的不断提高，越来越多的地区开始推广机械化种植方式。油菜作为我国重要的经济作物之一，也逐渐走上了机械化种植的道路。特别是在重庆这样一个山地地区，机械化收割更是成为了节本增效的首选方法。

以往，油菜收割都是手工操作，需要大量的人力投入，不仅效率低下，劳动条件也非常艰苦。采用机械化收割方法，则能够将收割效率提高数倍，也能减轻农民的劳动负担，提高生产效益。

传统的手工收割方法，往往会导致油菜籽受损、混杂等情况，影响油菜的品质。机械化收割则能够保证油菜的完整性和纯度，提高农产品的品质和降低农民的损失。此外，机械化收割还可以将秸秆通过粉碎机处理成细小的碎末，直接还田，不仅可以增加土壤肥力，还能够节约农业生产成本。

科技的不断发展，越来越多的高科技设备被引入到油菜种植领域，如无人机、联合收割机等，这些设备在提高油菜产量和品质的同时，也为农民提供了更为便捷、高效的工具和服务。因此，机械化收割不仅能够带动农业现代化发展，还能够推动科技创新和农业产业升级。机械化收割已经成为了现代农业生产的必然趋势。作为我国重要的经济作物之一，油菜在机械化收割方面也取得了很大的进展。相信随着技术的不断进步和推广力度的不断加大，机械化收割将会成为未来油菜种植的主要手段之一，为油菜产业的发展注入新的活力和动力。

据测定，油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。维生素C在冬季有增强宝宝体质，预防感冒的作用，下面，小编为大家介绍一下适合宝宝的2款油菜食谱，欢迎大家阅读。

油菜营养分析：

1. 解毒消肿：

油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

2. 降低血脂：

油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。非常适合胖宝宝食用哦。

3. 强身健体：

油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。

4. 宽肠通便：

油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，对便秘的宝宝也是非常合适的。

油菜做法指导：

1. 油菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒、油菜心可做配料，如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。

2. 食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。

3. 吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃，以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症。

油菜适合人群：

一般人均可食用。

1. 痧痘、小儿麻疹后期、疥疮等慢性病患者要少吃。

2. 特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、腹痛宝宝;

油菜食疗作用：

油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经;

茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血;

种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。

适合宝宝的油菜食谱推荐：

1蟹棒小油菜

◆材料◆蟹棒200克、油菜100克。

◆调料◆盐、植物油、葱、姜、水淀粉各适量。

做法：

[1]蟹棒洗净，沥干水分，切块;葱、姜分别洗净，切成末;油菜洗净，切段，用沸水焯烫，捞出沥水。

[2]锅置火上，放适量植物油烧热后，下入葱末、姜末爆香，加蟹棒块煸炒。

[3]再放入油菜段炒至熟，加盐调味，用水淀粉勾芡即可。

2海米油菜

◆材料◆海米40克、油菜200克。

◆调料◆盐、植物油、高汤各适量。

做法：

[1]将海米洗净，用温水泡软;油菜洗净，切段。

[2]油锅烧热后，加入高汤大火煮沸，再把油菜段、海米一同下锅，转中火煮沸后，加盐调味，再转大火收汁。

[3]盛盘时，将油菜段放在下面，海米放在上面，再淋入少许原汤汁即可。

沙洋油菜博物馆为国家AA级旅游景区。

沙洋油菜博物馆位于沙洋县经济开发区洪森天利生物科技有限公司，是国内首座油菜主题博物馆，也是目前世界唯一的油菜主题博物馆，于2010年3月建成开馆，2011年被评为国家2A级景区，2014年被评为“湖北科普旅游示范景区”。博物馆包括主馆、副馆和户外体验区，建筑面积3300平方米，总投资1000万元。展览分为史海芸踪、生命之能、芳泽民生、金色沙洋四大主题，其中“史海芸踪”重点介绍油菜的起源与进化、古代栽培技术、古代榨油工艺、中国油菜科学研究重要事件等情况；“生命之能”重点介绍油菜脂用、食用、药用、饲用、肥用、菜籽副产品精深加工利用等7个方面的知识；“芳泽民生”介绍油菜种植、菜籽加工、菜籽油生产与消费等3个方面的内容；“金色沙洋”由沙洋县情简介和沙洋县油菜生产情况两部分构成。游客可通过馆内大量的图文、实物和模型，了解油菜的历史、功用、文化及产业动态，还可在“回香坊”亲自动手榨油，体验农家劳动乐趣。目前该馆已成为集科普性、学术性、文化性、体验性于一体的主题博物馆，被誉为“中国油菜产业的亮丽名片”。

油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植侏矮小，叶片肥厚。质地脆嫩，略有苦味。油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定，油菜中含多种营养素，所含的维生素C比大白菜高1倍多。还可降血脂，解毒消肿，强身健体，接下来我们一起了解下吃油菜有助降血脂对身体好。

营养成份（100克）

热量23.00千卡，蛋白质1.80克，脂肪0.50克，碳水化合物3.80克，膳食纤维1.10克，维生素A103.00微克，胡萝卜素620.00微克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸0.70毫克，维生素C36.00毫克，维生素E0.88毫克，钙108.00毫克，磷39.00毫克，钠55.80毫克，镁22.00毫克，铁1.20毫克，锌0.33毫克，硒0.79微克，铜0.06毫克，锰0.23毫克，210.00毫克。

功效

1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

2.解毒消肿：油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

3.宽肠通便：油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

4.强身健体：油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。

油菜质地脆嫩，略有苦味，含有多种营养素，富含维生素C。油菜没有苦味，和任何料理搭都很适合，味道也会很好的融合。油菜中含有丰富的钙、维他命A、钾和食物纤维，营养价值非常高。吃100克油菜，便可满足人体一日所需的维他命A量。油菜与菠菜类似，但是钙含量是菠菜的5倍。无公害油菜个体整齐，发育正常，新鲜无病虫危害，净菜上市。其种子含油量达35~50%，可榨油，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高。不但是良好的食用植物油，而且在工业上也有广泛的用途。

无公害油菜食用安全，不含有对人体有毒、有害的物质，或将其控制在安全标准以下，从而对人体健康不产生危害。具体讲做到了“三个不超标”：一是农药残留不超标，不能含有禁用的高毒农药，其他农药残留不超过允许量;二是硝酸盐含量不超标，食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量;三是“三废”等有害物质不超标，无公害蔬菜的“三废”和病原微生物等有害物质含量不超过规定允许量。

无公害油菜还具有一定的药用价值，能活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便功效，强身健体。主治游风丹毒，手足疖肿，乳痈，习惯性便秘，老年人缺钙等病症。

今天的小编对无公害油菜的特点进行了简单的介绍，对于吃无公害蔬菜的好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。

油菜没有苦味，和任何料理搭都很适合，味道也会很好的融合。油菜中含有丰富的钙、维他命A、钾和食物纤维，营养价值非常高。吃100克油菜，便可满足人体一日所需的维他命A量。油菜与菠菜类似，但是钙含量是菠菜的5倍。

一般人均可食用无公害油菜，特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者，但痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。

食用无公害油菜的注意事项

1、油菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒，油菜心可做配料，如"蘑菇油菜"、"扒菜心"、"海米油菜"等。

2、食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。

3、吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃，性寒凉易伤脾胃须加寒必温缓和其寒凉之性。以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症。

无公害油菜的搭配宜忌

一、相宜的搭配:

1.油菜加香菇可以有效预防癌症;

2.油菜配虾仁：油菜内含维生素C、钙，可消肿消肿散血、清热解毒;虾仁喊钙多。两者同食可提高钙质、补肾、对腰腿疼等偶功效;

3.油菜配豆腐可以止咳平喘，增强机体免疫力;

4.油菜配鸡肉可以强化肝功能、抵御皮肤过度角质化;

二、相克的搭配:

1.油菜配山药会影响营养素的吸收;

2.油菜配南瓜会降低油菜的营养价值。

今天的小编对无公害油菜的作用与功效进行了简单的介绍，对于吃无公害蔬菜的好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。

很多人都爱吃有机油菜，那吃有机油菜的好处多吗？其实吃有机油菜具有很强的保健功能，主要有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等作用，另外油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求，那么什么是有机油菜呢？

有机油菜，又叫油白菜，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，颜色深绿，帮如白菜。油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植株矮小，叶片肥厚。质地脆嫩，略有苦味。

每100克可食部分含水分93克，蛋白质2.6克，脂肪0.4克，碳水化合物2.0克，维生素0.5克，钙140毫克，磷30毫克，铁l.4毫克，维生素A3.15毫克，B10.08毫克，B20.11毫克，维生素C51毫克，尼克酸0.9毫克，胡萝卜素3.15毫克。

管理方法/有机油菜：

1、清理田间沟。对没有建立田间沟系或墒沟堵塞严重的油菜田，抓住油菜尚未发枝、操作便利的时机，结合除草壅根及时清理田间沟系，确保雨止田干，以减轻油菜根系渍害，促根下扎。及时间苗、定苗。保证苗匀、苗壮。要做到去弱留强，去小留大，去杂留纯，去病留健，拔除杂草，每塘2－3株为宜。

2、中耕除草。全生育期要除草2－3次为宜，使根部通风良好，保证营养充分吸收。

3、摘除早苔。早花。早苔、早花消耗大量养分，并易受冻害，影响产量，要及时摘除。

4、防治病虫害。油菜病害主要有锈病，烂杆，龙头病。虫害主要有蚜虫、菜青虫。

5、适时收获。适时收获是有机油菜丰产的重要措施。由于油菜是无限花序，花期较长，具有边开花边结果的习性，角果成熟不一致，早收则后开花的种子不充实，千粒重和含油量较低。迟收则早开花的裂角脱粒，丰产不丰收。

有机食品安全知识：有机油菜角果成熟过程中，根据角果和种皮色泽的转化可分为3个时期，即绿熟期－黄熟期－完熟期。黄熟期是收割的最佳时期，此时全田植株还有2/3现黄，种子不易捏烂。此时收割能获得最高产量和含油量。

油菜的种植与生长和其他农作物一样，油菜的种植面积和范围取决于气候条件，我国的油菜种植区主要集中在长江以南。那么大家知道干旱对油菜有哪些危害吗?接下来请大家来了解一下吧。

干旱对油菜有哪些危害?小编分析如下：

油菜和小麦一样，都是属于越冬的农作物，其生长状况易受到外界气候环境的影响。由于资阳市在春季容易受到寒潮的袭击，发生冷害。冷害对于油菜的产量有很大的影响，虽然油菜是早熟的作物，但在春季正处于开花期，寒潮带来的骤然降温，就会造成开花期冷害，导致油菜产量下降。由于资阳市的降水时间在时空上分布不均，导致旱涝交替发生。由于春季的降水量也有限，就会对油菜的开花造成很大的危害。

另外，秋旱和冬旱也都会影响到油菜苗期的生长状况，油菜在后期的生长中如果遇到高温干旱的天气，其产量就会大幅度降低。除此之外，油菜的菌核病和病毒病也受到外界干旱气候的影响。油菜菌核病适合在温暖湿润的天气条件下发生，但是油菜病毒病却相反，干旱气候有助于蚜虫的生长与繁殖，从而促使油菜病毒病的快速蔓延。干旱气候所带来的气温的升高也会影响到油菜的产量和品质问题，也会导致冬油菜出现旱花和早薹的现象，从而导致油菜对外界环境条件的抗逆能力大大减弱，收获的产量大大降低。

伴随干旱气候产生的高温天气就会导致大量病虫的疯狂生长，其结果就会威胁到油菜的种植与生长，温度的上升在一定程度上有利于病虫的生长与繁殖，其速度也是惊人的。大量的病虫不仅会和油菜争夺营养，还会导致油菜受到虫害感染，出现多种病状。

以上内容由提供给大家，还望采纳。关于干旱会带来哪些危害，小编会在下期自然灾害安全小知识讲座中给大家做详细介绍，敬请关注。

我国油菜蚜虫有3种，即萝卜蚜、桃蚜和甘蓝蚜，是为害油菜最严重的害虫。萝卜蚜和桃蚜在全国都有发生，其中又以萝卜蚜数量最多；甘篮蚜主要发生在北纬40度以北，或海拔1000米以上的高原、高山地区，那如何防治农作物虫害呢？化学防治就是利用农药消灭病虫害，见效快、功效高、不受时间或地域的限制，因而大部分朋友所喜爱；可根据有害生物、作物、环境条件三者之间的关系，通过农业栽培技术，有目的地改变农田生态环境，使之有利于农作物生长而不利于有害生物的生长，从而避免或减轻病虫害。比如可以培育与利用抵抗力强的品种、改变耕作栽培方式、合理调整农作物品种的布局、尽力加强田间管理等，下面来看看如何除油菜上的蚜虫吧？

1、化学防治：苗期有蚜株率达10%、虫口密度为1-2头/株；抽薹开花期有10%茎枝或花序有蚜虫，每枝有蚜3-5头时开始喷药，-般喷药2－4次。在病毒病严重发生区，应在出苗前后，有翅蚜迁飞前，着重对十字花科蔬菜上蚜虫普遍防治。药剂有：40%乐果乳油或20%氧乐果乳油1000-2000倍液，50%马拉硫磷1000～2000倍液，70%灭蚜松1000～1400倍液，25%亚胺硫磷乳剂8000倍液，10%二嗪农乳油1000倍液，50%辟蚜雾可湿性粉剂3000倍液，2．5%敌杀死乳剂3000倍液，50%久效磷乳剂2000－3000倍液，2．5%杀螟灵乳剂200～400倍液，40%水胺硫磷乳油1500倍液，每亩每次喷药液50～100公斤；2．5%乐果粉剂或2%马拉硫磷粉剂，每亩每次喷粉1．5-2公斤；70%灭蚜松可湿性粉剂0．5公斤拌种50公斤，75%甲拌磷乳油0．5-2．5公斤，加水土10公斤拌种50公斤，堆闷12小时以上。

2、物理防治黄板诱蚜，在秋播油菜地周设置黄板，上涂一层油，色板高于地面1．5尺，可大量诱杀有翅蚜；或用银灰、白色或黑色薄膜覆盖油菜行间40～50天，有驱蚜防病作用。

3、生物防治保护天敌或人工饲养释放蚜茧蜂、草蛉、食蚜蝇及多种瓢虫等。

4、农业防治保持苗期土壤湿润，选育抗虫品种。

以上是小编介绍的如何除油菜上的蚜虫的内容，当油菜出现蚜虫时要及时治理，如果大家还想了解更多生物灾害安全小知识，敬请继续浏览本网的其他栏目内容吧。

油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定，油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富，不过也要注意虫害防治工作，那如何防治农作物虫害呢？化学防治就是利用农药消灭病虫害，见效快、功效高、不受时间或地域的限制，因而大部分朋友所喜爱；可根据有害生物、作物、环境条件三者之间的关系，通过农业栽培技术，有目的地改变农田生态环境，使之有利于农作物生长而不利于有害生物的生长，从而避免或减轻病虫害。比如可以培育与利用抵抗力强的品种、改变耕作栽培方式、合理调整农作物品种的布局、尽力加强田间管理等，下面来看看如何除油菜上的粘虫吧？

1、农业防治：

（1）清除田间杂草，使田间环境不利于粘虫发生。

（2）于清晨和傍晚间苗或打丫时人工捏杀粘虫幼虫。

2、化学防治：

（1）选用2.5%溴氰菊酯（敌杀死）乳油20-30毫升拌2千克毒土于喇叭口期撒施，用一塑料瓶装入药剂，瓶盖扎2－3个小孔，对准玉米心叶“一株一撮”，方便经济。

（2）选用25%灭幼脲悬浮剂2000倍液或2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2000-3000倍液喷雾，兼防玉米螟等害虫。

3、诱杀成虫和卵：利用成虫趋糖醋液的习性，用糖醋液加少量洗衣粉诱杀成虫。利用成虫产卵习性，可用干草扎成草把插于田间诱卵，并及时销毁。

油菜是喜冷凉，抗寒力较强的作物。据试验，种子发芽的最低温度4~6℃，在20~25℃条件下4天就可以出苗，开花期15~19℃，角果发育期12~15℃，且昼夜温差大，有利开花和角果发育，增加干物质和油分的积累，那如何防治农作物虫害呢？利用自然界害虫的天敌防治虫害的一种方法。首先要注意保护害虫的自然天敌，提高天敌对害虫的抑制作用，尽量创造有利于害虫天敌生存的条件，或者采取人工大量饲养繁殖和释放害虫天敌，以增加天敌的数量，抑制虫害的发；利用害虫的致病微生物来防治害虫，其致病微生物包括真菌、细菌、病毒等多种类群。以菌治虫是一种十分安全的防治手段，对人、畜、农作物和微生物都没有危害，有利于维持生态平衡，且防治效果非常好，下面来看看如何除油菜上的烟青虫吧？

1、栽烟草诱集越冬代成虫产卵。因越冬代成虫对烟草有较强的趋向性，可诱集越冬代成虫产卵，以利集中消灭。

2、冬季翻耕灭蛹；减少来年的虫口基数。

3、人工摘除虫蛀果，以免幼虫转果为害。

4、抓住防治适期，及时喷药防治。6月上、中旬防治第l代幼虫，7月中旬至8月下旬防治第2、第3代幼虫：9月～10月根据虫情发展和为害情况确定防治第4、第5代幼虫。使用下列药剂有良好的防效。可选用灭杀毙6000倍稀释液或2.5％功夫乳油5000倍稀释液或2.5％天王星乳油3000倍稀释液或20％杀灭菊酯3000倍稀释液或2.5％敌杀死4000～6000倍稀释液喷雾。喷药应在幼虫3龄之前进行，否则防效降低。

以上是小编介绍的如何除油菜上的烟青虫的内容，一旦油菜出现这种虫害时要赶紧治理，否则将会造成重大的经济损失，另外本网生物灾害安全小知识库中还有很多关于烟青虫的知识，感兴趣的朋友可以继续关注。

油菜菌核病整个生育期均可发病，结实期发生最重。茎、叶、花、角果均可受害，茎部受害最重。茎部染病初现浅褐色水渍状病斑，后发展为具轮纹状的长条斑，边缘褐色，湿度大时表生棉絮状白色菌丝，偶见黑色菌核，病茎内髓部烂成空腔，内生很多黑色鼠粪状菌核，那菌核病的防治方法有哪些呢？可采用轮作和深翻留种田灭菌，处理病残株和减少收获时遗落菌核量，留种要注意清选种子，以剔除种子中夹杂的菌核；用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液；70%甲基托布津、50%多菌灵或40%纹枯利可湿性粉剂1000倍液；0．2%～0．3%波尔多液或13波美度石硫合剂喷洒植株茎基部、老叶和地面上，在病发初期开始用药，每隔7～10天1次，连续喷药2～3次，下面来看看如何预防油菜菌核病吧？

1、实行稻油轮作或旱地油菜与禾本科作物进行两年以上轮作可减少菌源。在油菜盛花前进行2至3次中耕培土，既可促进根系发育和防止倒伏，又可埋杀菌核，减轻病害。

2、多雨地区推行窄厢深沟栽培法，利于春季沥水防渍，雨后及时排水，防止湿气滞留。开好排水沟，使明水能排，暗水能降，雨停田干。保持土壤通透性良好，有利于油菜深扎根，一般排水沟宽深各为20厘米。

3、选用抗、耐病品种。

4、播种前进行种子处理，用10%盐水选种，汰除浮起来的病种子及小菌核，选好的种子晾干后播种。

5、每年9月选好苗床，培育矮壮苗，适时换茬移栽，做到合理密植，杂交油菜667m2栽植10000～12000株。

6、采用配方施肥技术，提倡施用酵素菌沤制的堆肥或腐熟有机肥，避免偏施氮肥，配施磷、钾肥及硼锰等微量元素，防止开花结荚期徒长、倒伏或脱肥早衰，及时中耕或清沟培土，盛花期及时摘除黄叶、老叶，防止病菌蔓延，改善株间通风透光条件，减轻发病。合理施肥适当控制氮肥的施用，补施磷钾肥。使油菜苗期健壮，苔期稳长，花期茎秆坚硬。

7、药剂防治。稻油栽培区重点抓两次防治。一是子囊盘萌发盛期在稻茬油菜田四周田埂上喷药杀灭菌核萌发长出的子囊盘和子囊孢子；二是在3月上、中旬油菜盛花期油菜田选用38%恶霜菌酯水剂800倍液或41%聚砹嘧霉胺1000倍液、倍乐溴可湿性粉剂1000倍液、30%甲霜恶霉灵2000倍液、50%扑海因可湿性粉剂1500倍液、50%农利灵可湿性粉剂1000倍液、50%甲基硫菌灵500倍液、20%甲基立枯磷乳油1000倍液。也可用菜宝100ml对水15～20L，把油菜的根在药水中浸蘸一下后定植。提倡施用真菌王肥200ml，与多菌灵盐酸盐600g混合加水60L，于初花末期防治油菜菌核病，防效达85%。

8、生物防治。及时摘除老黄病叶,开花后期摘除下部老黄脚叶、病叶，少数生长过旺的田块，可提前到盛花期进行。用神奇不朽和盾壳霉（Coniothyriumminitans）和木霉（Trichodermaviride及T.harzianum）效果较好。

油菜又叫油白菜，大家通常喜欢叫白菜，这道菜的营养价值还是很高的，很多人都比较喜欢吃，各种不一样的菜谱风格，让你吃出不一样的白菜，接下来就让我们来看看它都有哪些功效吧。

养生功效

降低血脂

油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及三酿甘油结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为，油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。解毒消肿

油菜能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。宽肠通便

油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短異便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。强身健体

油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。

营养价值

100克油菜中含有：

选购与储存

选购

购买油菜时要挑选新鲜亮、无虫、无黄叶的嫩油菜。储存

油菜不宜长期保存，放在冰箱中可保存24小时左右。

食用宜忌

宜

食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。忌

①痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。

②油菜搭配山药会影响营养的吸收；搭配南瓜会降低油菓的菅养价值。

③吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃，以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症。

饮食搭配

香菇油菜

主料：油菜400g、香菇200g、

辅料：白糖适量、盐适量、蒜子适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、麻油适量、胡椒粉适量、生粉适量、

做法：1、首先将油菜去头去尾，切成四半，香菇去除根部，在顶部打上十字花刀，蒜子剁成蒜米。2、锅中倒入清水，烧开后加两勺盐，少许油，将油菜下锅焯水，烫熟后捞出沥干。接着，将香菇下锅焯水，变软后捞出沥干备用。3、锅中倒入适量油，下入蒜米，随后将香菇倒入锅中，翻炒至香味溢出后加入适量清水，以盖过香菇三分之二为宜，盖上锅盖，煮三分钟左右。4、待香菇熟透，再加半勺盐、小半勺白糖、少许蚝油，拌匀，接着加少许生抽，煮开后加入适量水淀粉，收汁至浓稠，再加入老抽，最后撒上胡椒粉，加几滴麻油调味就完成了。5、将焯好水的油菜摆入盘中，把香菇连同芡汁一起浇在油菜上，这道菜就大功告成了。

胡萝卜和油菜都是常见的蔬菜,那么这两者是否可以一起吃呢?油菜和胡萝卜一起吃的话有什么好处呢?下面我们来一起介绍下吧!

油菜和胡萝卜能一起吃吗

油菜和胡萝卜是可以一起吃的.

油菜和胡萝卜的营养成分并不冲突.油菜中钾和钙的含量较多,分别具有降血压和促进骨骼生长的作用.同时它还含有大量胡萝卜素,而胡萝卜本身的胡萝卜素含量就极高,两者搭配能很好的防治夜盲症及呼吸道疾病.

油菜的营养价值

油菜每100克中含有210毫克钾、108毫克钙、56毫克钠等营养成分.其功效包括降低血脂,促进骨骼生长发育,维持体内酸碱平衡等.另外它含有的维生素A能够很好改进肌肤的健康,有延缓肌肤衰老的作用.

胡萝卜的营养价值

胡萝卜有着"小人参"之称.胡萝卜中含有的琥珀酸钾盐,对防止血管硬化和降血压有很大作用.其含有大量的胡萝卜素,它对于改善眼睛疲劳、干燥等症状有很好的作用,而且它还是夜盲症的头号克星.另外胡萝卜中的植物纤维含量很高,它具有吸水性,在肠道内吸水膨胀,增加饱腹感,减少对其他食物的食用量,所以想要减肥的朋友们不妨多吃些胡萝卜.

油菜和胡萝卜的常见吃法

油菜炒胡萝卜

原料:油菜,胡萝卜,油,花椒,酱油,盐.

制作方法:

1,胡萝卜洗净后切片,油菜洗净后,把叶子和茎分别切好,备用.

2,热锅入油,油温至9成时加入花椒爆香.

3,加入胡萝卜片煸炒,再油菜茎煸炒,最后放叶子炒.

4,加入酱油和盐调味即可出锅.

功效:有效改善皮肤粗糙、缺水等状况,还有益肝明目的作用.

油菜和胡萝卜能一起吃吗油菜胡萝卜怎么炒好吃胡萝卜油菜粥

原料:胡萝卜,油菜,小米,盐.

制作方法:

1,将胡萝卜和油菜洗净,淘洗小米.

2,将胡萝卜去皮,将油菜切碎,胡萝卜切成丁.

3,将小米放入锅中,再加入适量的水.

4,等待大火将小米煮成粘稠状时,将先前的胡萝卜和油菜倒入锅中.

5,煮的时间为5~9分钟,最后加入盐即可盛出.

油菜在各大超市都有卖的，油菜的做法有多种，是很好吃的一种菜，那么油菜怎么挑选呢，油菜需要焯水在吃吗，下面一起来了解了解吧。

油菜怎么挑选

1、颜色

挑选蔬菜的时候我们一般会先看颜色，如果是发黄的基本不会购买。油菜也是一样，我们在挑选时一般会选择淡绿色的，这种的口感要好于深绿色。

2、梗部

在挑选油菜时有个技巧就是看菜梗，一般分为青色和白色，青色的味道浓郁度要高于白色。

3、外表

购买东西我们都喜欢光鲜的外表，蔬菜也是一样，油菜的挑选以没有发黄、虫子为佳。

油菜需要焯水在吃吗

油菜在烹制之前是不需要将其进行焯水处理的。一般进行焯水处理的蔬菜中或多或少的都会含有一定量的草酸含量，食用之后会造成食材的口感造成一定的影响，不焯水的话会有一种苦涩感，但是油菜的食用口感比较清脆，含有的草酸的含量可以忽略不计，直接进行烹制的话也不会对食材自身的食用口感造成什么问题，所以烹制油菜的时候可以不用将油菜进行焯水处理。

蒜蓉油菜怎么做好吃

蒜蓉油菜是很不错的一个油菜吃法，首先准备好蒜头，油菜。洗净油菜和蒜头，蒜头拍扁之后，就可以预热，油锅120度的生活就可以选择倒入花生油。然后在其中继续倒入蒜头，爆香之后就可以倒入油菜。翻炒均匀之后加入几颗红枣。如果油菜已经变软了，这时候就可以出锅了。

油菜可以放冰箱吗

油菜是可以在冰箱中保存的，可以先将油菜表面的脏污去除干净后不要沾水，然后用吸水的大白纸包裹后存放在冰箱中。如果想要保存的时间长可以将包裹的油菜在冰箱中竖着放，这样能延长保存时间。