八宝粥

“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天，许多“八宝粥”的用料已经超出八种。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。

八宝又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。清代苏州文人李福曾有诗云：“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香糁入。”

八宝粥的八宝是桂圆、红枣、黑豆、薏仁、核桃仁、黑木耳、莲子、芡实最后加上大米，这八种不同的原料共同熬制而成的粥。但如今八宝粥用料实际已经超出八种，有些根据个人口味可以添加绿豆、赤豆等。

八宝粥的选料特点决定了八宝粥营养丰富、全面。世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。八宝粥采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。

谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量比较高，小米中含亮氨酸比较多，各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。

随着生活节奏的加快，很多年轻人在平时是没有时间好好吃早餐的，毕竟在现如今拥堵的城市，能够保证上班不迟到是一件不容易的事情。为了上班不迟到，上班族会草草解决自己的早餐问题，有的人会选择吃两片面包喝一杯牛奶，有的女性选择吃一些燕麦片和水果沙拉，总之都是需要进行营养搭配的，那么在上班族心里一直有个问题，那就是八宝粥和鸡蛋能同时吃吗?

八宝粥属于滋补养胃的营养早餐，不仅有着足够的营养来满足人体所需，同时各种食材的搭配起来能让人吸收更多微量元素，是上班族很好的选择。鸡蛋性微热，有很高的蛋白质，是老少皆宜的日常食物。根据医生的介绍，八宝粥和鸡蛋是不存在相反物质的，这也就说明两者同时食用并没有什么影响，反而还是一种不错的早餐搭配。

综上所述，八宝粥和鸡蛋是可以一起食用的。

八宝粥是中国的传统节日食品，因为我们大家都会在腊八这个节气的时候喝八宝粥，所以八宝粥又叫腊八粥。

八宝粥原来呢是用八种不同的原材料去制成的一种粥品，那现在呢我们熬制八宝粥的时候放的原材料有可能已经不止八种了，八宝粥一般用大米或者糯米甚至于黑糯米去作为主料，那会放一些别的辅料，比如说豆类：绿豆、红豆、白芸豆等等，同样的我们也可以放一些坚果，比如说葡萄干、核桃仁等等。为了增加一些保健的作用我们会放一些中药材，比如芡实、薏米、山药等一些中药材。

我们熬制八宝粥根据不同的地域，放置的东西也不尽相同，但是基本上也就四大类：米类、豆类、坚果类和药材类。

我们在熬制八宝粥的时候呢，要注意的是原材料的加热和成熟的时间的不同，比如豆类我们一般要先经过凉水的泡制，中药材我们要洗干净，同样也要先拿凉水去泡一下，去除它的苦涩味道，在熬制的时候，坚果和果干等等一般是最后再放的，不然加热时间过长会使原材料的口味有所变化。

八宝粥不仅美味，且营养丰富，受大众喜爱，连孕期的准妈妈们也不例外。那到底孕妇能不能吃八宝粥呢?下面小编就带大家一起来详细了解下吧。

孕妇能吃八宝粥吗

女性在孕期时的营养需求是相当高的，但孕期的女性遇到了八宝粥是应该避而不见还是该大快朵颐呢?

1、八宝粥的食材很多，而有些食材是对孕妇不好的，例如桂圆、薏米等不适合孕期食用。所以孕妇吃八宝粥要注意食材的选择问题。

2、罐装八宝粥含糖量高，常吃容易提高患上妊娠糖尿病的风险，影响孕期母婴安全。

3、罐装的八宝粥为了防腐都要加一些防腐剂，防腐剂对孕妇来说可能影响大，因为防腐剂对肝脏和肾脏都有影响，婴儿的脏器还没有发育完全。

总之，八宝粥孕妇可以少量食用。

喝八宝粥的7大好处

1.容易消化：米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。

2.增强食欲，补充体力：生病时食欲不振，喝粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。

3.防止便秘：现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。粥里含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。

4.预防感冒：天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。

5.防止喉咙干涩：对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。

6.调养肠胃：肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。

7.延年益寿：喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。

八宝粥的主要功效

八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等。

粳米

粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

芡实米

芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。

薏米

薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用;还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。

白扁豆

白扁豆为药食兼优的食物，营养丰富，常食对人体肌肉、骨骼及神经功能等的生长发育与代谢，具有良好的促进作用。白扁豆中多量的纤维素，能协调和刺激肠蠕动，缩短病毒性代谢产物在肠腔的滞留时间，改善胃肠功能，从而减少胃肠道肿瘤发生的危险性。扁豆还具有抗病毒、降血糖、增强细胞免疫功能、抗癌防癌的功效。

莲子

莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。

适合孕妇吃的八宝粥

1、营养八宝粥

大豆100克，玉米100克，银耳50克，红枣10个，香菇10个，莲子50克，枸杞子30克，蜂蜜，水。

先将银耳、香菇和枸杞子放入碗内，用开水浸泡，水冷后将其蒂去掉，滤干。把大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一起放入砂罐中。加水用小火炖煮约半小时成粥后，再加入蜂蜜，但是注意加入蜂蜜后，就不要再煮了。

2、回民八宝粥

江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、金糕各50克，白糖适量。

栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮。红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂，加入金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成。

3、南瓜八宝粥

南瓜1个(约700克)，粳米100克，糯米100克，红枣、绿豆、鲜莲子各20克，冬瓜糖或白糖适量，盐少量。

红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮。与绿豆、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻。南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后，把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。

1、准备一把勺子，然后用手握住勺子的前方，将勺子后方漏出来。2、左手扶好八宝粥的罐体，右手用勺子后方敲击盖子。3、将八宝粥盖子敲开后再用勺子将盖子翘起，最后用手拿掉盖子即可。

除了用勺子外，还可以用剪刀或者筷子，但似乎都比较危险，只有用勺子开启相对来说比较安全。如果不想这么麻烦的话，还可以直接用拉掉的八宝粥扣开启，其方法如下：

第一步 先将拉环上多余的小环去除，然后用拉环的尖部对准盖子边缘，并用力往下按，很快盖子就会被按出一条小缝。

第二步 按出小缝后，把拉环尖部位置放在残留的钉帽边缘，然后利用罐子边缘将拉环往下按，使盖子的缝隙更大一些。

第三步 当盖子的缝隙可以伸进拉环后，再将拉环尖部伸进缝隙中，并用力往上翘，当拉环尖部把盖子翘出水平面之后，取出拉环。

第四步 换一个位置将拉环放进去，然后再次用拉环翘，并逐渐向两侧没有缝隙的地方翘，当盖子被翘起一半后，就可以直接用手将盖子掀开了。

八宝粥的八样配料分别是粳米、芡实米、薏米、白扁豆、莲子、枣、桂圆和百合。

八宝粥的配料是哪八样

八宝粥也叫腊八粥，是每年腊八节的时候要吃的传统食物，腊八粥原本是指用八种不同材料熬制而成的粥，有粳米、芡实米、薏米、白扁豆、莲子、枣、桂圆和百合，但是随着时代的变迁，现在大家所吃的腊八粥，配料已经远不止这些了，以粳米、糯米为主料，再添加了不同的食材，比如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等。

虽然大家吃的腊八粥在配料上有不同，但是一碗腊八粥基本上都包含了四大类的原料，那就是米、干果、豆类和中药材。腊八粥不仅是一种时令美食，也是很好的养生佳品，尤其适合冬天的时候吃，有健脾养胃的作用。

八宝粥大家都熟悉，吃起来比较香甜可口，非常的好吃，是老人和小孩子常吃的食品，不过随着大家对于食品健康知识的越来越重视，很多人想要知道八宝粥防腐剂多吗?食品防腐剂有危害吗?通过详细的了解一下。

八宝粥的防腐剂含量不是很多，对于人体没有太大的危害。八宝粥添加的防腐剂都是国家允许限量的，可以通过身体正常代谢，不会有危险性，是安全的，可放心食用。

一般的罐装食品都有防腐剂,多用D-异抗坏血酸钠作为保鲜剂.

D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且无任何毒副作用,在食品行业中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。

通过上面的介绍，相信大家都有了一定的认识，日常多熟悉一些食品添加剂小知识，还是很有帮助的，可以通过食品安全检测仪检验出食品危害物质，大家可以通过详细的了解这些问题。

很多人都有喝过八宝莲子粥，这是一道营养价值比较高的美食，平时里面主要搭配的有很多的配料，而且比较有营养价值，其中放上的糯米和莲子能够促进消化，对于身体有帮助，而且糯米煮出来的粘稠感，能够很好地增加口感的润滑，核桃和蜜枣，也是可以补血补气的。

材料

主料：糯米200克，莲子100克，

辅料：核桃50克，蜜枣50克，葵花子（生）25克，葡萄干50克，梅子50克

做法

1.将莲子淘洗干净，去芯；青梅切成细丝；核桃仁用温水浸泡后，剥去外衣，切碎；蜜枣去核，切成细丁。

2.糯米加水煮成稀粥，再加入其他原料，以白糖调味即可。

小诀窍

健康提示：

1.此粥具有健脾开胃、生津止渴、补益气血的作用。

2.在夏季则可冰镇后食用，清凉解署，生津止渴。

食物相克：

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

有许多人都喜欢喝八宝粥，八宝粥不但味道鲜美，而且里面有各种食材，营养也非常丰富，大多数八宝粥的制作都是有八样食物组成的，八宝粥也是养生粥，对于一些疾病有很好的预防功效，但是有很多人不知道八宝粥都需要哪些食材？该如何进行制作？下面就让小编给大家介绍一下吧！

八宝又名腊八粥，佛粥，汉族传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说："用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。

食材：

糯米150克，桃脯15克，蜜枣25克，糖莲子25克，杏脯25克，冬瓜条25克，核桃仁25克，山楂糕25克，白糖，桂花酱各适量。

食材讲究：

八宝粥的食材，因各地物产而有不同。有配合初八日，以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜，为不可少的三宝。此外，还有花生（或黄豆）、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、红枣、素豆饼，不可放素火腿、香菇。八宝粥食材的比例通常为蓬来米占百分之四十，糯米占百分之二十，青菜占百分之十，胡萝卜、花生（黄豆）各占百分之五，豆腐（油豆腐）、油条占百分之五，白果、莲子、芋头三者占百分之五，另外的百分之十衡量情形，可以不要。

所谓“五味调和，百味香”。煮粥之前，要把油加热，再放米炒过，随后将炒过的米放进热水锅里煮，就可将花生等材料放进去。整锅腊八粥有黄亮的油条、白色的豆腐、红色的胡萝卜、黑色的木耳、青色的青江菜，色彩鲜明，让人看到了就心生欢喜。

【材料】：南瓜1个（约700克），粳米100克，糯米100克，圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克，冬瓜糖或白糖适量，盐少量。

【制作方法】：

八宝粥

1.红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮；与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。

2.糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻。

3.南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后，把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。

【特点】：健脾养胃，消滞减肥，益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可用于日常养生保健。

一般来说，在选择八宝粥的食材的时候，可以根据个人的爱好来进行选择，在熬制八宝粥的时候，最好提前将比较难煮的东西先泡上，这样在熬制的时候还比较容易熬制烂糊，如果怕费时间的话，建议可以采取高压锅来熬制八宝粥，尝试一下，你会喜欢喝这种粥的。

在日常饮食上八宝粥是大家常常食用的粥类，八宝粥顾名思义粥里含有八种材料所熬制成的八宝粥，口感绵软细腻，有些甘甜，是老少皆宜的健康食物，八宝粥其中包含八种稻米和豆类，不仅对身体肠道消化有很大的好处，还可以补充人体每天所需要的营养成分和多种微量元素，那么八宝粥是粗粮食物吗？下面让我们一起来了解一下。

属于粗粮食物。

红豆薏米粥

材料：红豆、薏米、水、冰糖

做法：

1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。[2]

玉米粥

材料：玉米、大米

做法：

1.适量大米洗干净，将玉米剥掉，洗净。

2.把玉米和大米放在锅中，倒入适量清水。

3.大火煮开，小火慢煮二十分钟左右即可。

小米南瓜粥

材料：小米、南瓜

做法：

1.南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟。

2.往锅中加入适量清水，下小米煮30分钟

3.煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行)。30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。

以上文章中所讲述的就是八宝粥是粗粮食物吗具体介绍，八宝粥的做法非常的简单也很节省，非常适合现代人们的饮食节奏，八宝粥可以直接当做早餐食用，可以补充人体的营养成分同时也可以补充维生素等物质，对人体消化系统有很大的好处，八宝粥口感香醇甘甜，令人回味。

黑米八宝粥是一道家常粥品，主要原料就是黑米和其他五谷，可以根据个人喜好加入一些红枣，或者红豆黑豆等，经常吃黑米可以预防身体疾病，还可以补肾，对身体十分有好处，下面让我们一起来看一下黑米八宝粥的做法。

用料

主料；黑米适量，糯米适量，桂圆适量，冰糖适量，花生适量

原料准备。

原料洗净。

把洗净的原料放入电压力锅。

加入适量的水煮熟（水不要放太多，黑米和糯米煮熟时还是那么小，不会像米一样开花）。

电压力锅里压10分钟即可，吃的时候加点冰糖也可以不加。

黑色素有抗衰老作用

黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。

此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。

与精白米相比，黑米中的b族维生素含量是它的4倍左右;钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍;赖氨酸含量是它的2-2.5倍。

很多人看到腊八粥的时候就会自然而然的想到八宝粥，因为腊八粥也和八宝粥一样是八种材料，颜色十分相似，所以大家觉得腊八粥就是八宝粥，事实是这样吗？

腊八粥是八宝粥吗

提到“腊八节”的民俗，“喝腊八粥”大概最广为人知。据公开资料显示，中国喝腊八粥的历史已有一千多年，最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。

“腊八粥”又称八宝粥，内里“五味俱全”，所谓“八宝”，寓意“吉利”。但粥并非一定要由八种材料煮成，只不过其中有三样必不可少，即枣、薏仁米及菱角米。其中，红枣剥皮捣碎成泥放入粥中同煮，一般用砂锅煮。最讲究同时要把薏米炒好染成红色，起锅的时候洒在腊八粥上，二者都取“红红火火”的寓意。

腊八粥和八宝粥的区别

这个问题，应该是没有唯一答案的。总的来说，应该是意义不同，腊八粥是在腊八这一天早上吃的，而八宝粥，一般是什么时候吃都可以的。至于其他方面，口味，食材，做法等，这些就难说了。毕竟，有些是自己动手做的，有些是外面销售的商品。自己做的话，可以根据自己的口味和喜好，用不同的食材，做成不同的口味，或甜或咸或其他口味，做法，更是多种多样的，地域不同，风俗习惯不同，可能做法就不一样了，甚至于，同一个地方，各个家庭的做法也是不一样的。

八宝粥各地做法都差不多都是大米，豇豆等谷物熬得粥，是甜口，每天都可以吃到。腊八粥顾名思义就是各地十二月初八，腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。

腊八粥的材料有哪些

1、糯米(江米)：糯米分为白色糯米和黑色糯米，黑糯米的米粒是不透明的，黑是黑、白是白，非常好看。八宝粥、八宝饭都用了江米，用糯米熬粥黏稠香甜。

2、薏米：薏米有调节心气的功效，还有养颜的功效，皮肤不好的女孩不妨吃一些薏米，对皮肤有好处，“薏米+绿豆可护肤”薏米“微寒而不伤胃，益脾而不滋腻”薏米能健脾补肺。薏米性寒，根据身体体质来食用。

3、燕麦：蛋白质有的高达20%，能降低胆固醇，预防心血管疾病。

4、桂圆：桂圆有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。

5、枸杞：枸杞有补肾、滋阴、养肝、明目、益气等功效。

6、葡萄干：葡萄干可补血气，对心肌有好处，对神经衰弱有辅助疗效，莲子等都有补血、补气、滋阴养肺的功劳。

7、百合：百合滋阴养肺。

8、红小豆：养血，健脾益胃，被李时珍成为：“心之谷”。

9、绿豆：清热解毒，利尿，是我国独有的豆类。

10、红枣：富含维生素C，被誉为“天然维生素丸”。红小豆可净化血液、降脂、减肥利尿。红小豆+红枣+桂圆补血效果非常好。

11、花生：润肺、健脾。被称为“植物蛋白肉”它所含的植物蛋白除大豆外，没有别的植物可以比。花生含不饱和脂肪酸，而不含胆固醇。

12、黑芝麻：种子虽小，营养不低，其中含有的亚麻酸可降血压，防血栓，带皮的没有不带皮的有营养。芝麻可美容、护肤、补血生津、润肠通便。

13、大米：有补中益气、健脾、和胃的功效。

14、小米：清热解毒，安神。小米对睡眠质量不佳的朋友有很好的安眠作用。

粥大家都知道对肠胃有很大的好处，但是粥也分很多种比如白粥，黑米粥等等，但是大家知道八宝粥吗？今天小编就要来和大家聊一聊八宝粥的事情了，希望会对您的生活有帮助哦。

八宝粥如何制作

1.豆类晚上提前泡上过夜。

2.花生仁提前泡发。

3.板栗去外衣后，切成小粒。荸荠没拍照，也是销去外衣后切碎粒。

4.玉米洗净备用。

5.糯米洗净备用。

6.冰糖适量。

7.将所有原料加入水后，电压力煲按煮粥键，保温键跳起后即可打开。

8.打开锅，加入冰糖，搅拌融化后食用。

常喝八宝粥有什么好处

1.容易消化

白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。

2.增强食欲，补充体力

生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。

3.防止便秘

现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。

4.预防感冒

天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。

5.防止喉咙干涩

对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。

6.调养肠胃

肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。

7.延年益寿

喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。

八宝粥是那八宝呢

八宝粥，其实就是中国传统的腊八粥，这种腊八粥采用的八宝分别是小米，绿豆，红小豆，核桃仁，花生，山药，小枣，莲子。这种腊八粥确实有一个比较高的养生价值，尤其是对于现代人来讲，这种粗粮粥，更是有利于其身体健康维持。

女性常喝八宝粥的好处有什么

八宝粥对女人的好处主要糯米和薏米、小米、赤小豆、花生和桂圆、红枣、莲子、渌豆的功效有密切联系。比如水红枣可以帮助女人补血。另外，通过八种食物的烹饪后，八宝粥里的蛋白质、糖分，满足身体的能量需求，矿物质、微量元素、维生素等帮助维持生命活动的正常进行，而且钾、镁、钠等可以帮助女性维持年轻。

八宝粥泡久了还能不能吃是要看八宝粥的材料有没有变质的，如果泡的太久，八宝粥的米已经出现异味就不能吃了，建议大家在煮之前几个小时泡就可以了，不要泡太久。

八宝粥泡久了还能吃吗

如无腐坏变质就能吃。

八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等辅料熬制成粥，这些食物的成分以淀粉、蛋白质、碳水化合物为主，一旦浸泡的时间过长，很容易遭受细菌等微生物入侵，导致食材和水质产生馊味、气泡等变质现象，如有这些异常现象的，则不能吃，否则对身体健康不利。

八宝粥泡一晚上可以吗

八宝粥泡一夜可以吃，不过可能出现白色泡沫，因为一夜的时间，难免有微量发酵产生泡沫。至于能不能吃，需要看食物是否变质，不过，因为只是泡了一夜，所以变质的可能性很小，所以应该可以食用。

八宝粥要泡多长时间

4-6个小时，有高压锅或紫砂锅工具煮粥的，可不用提前浸泡。

很多人煮八宝粥都有提前泡食材的习惯，但若是家里有高压锅等工具的，可直接煮粥，味道和口感也是一样的，但若是没有这些工具，用普通的电饭煲或者不锈钢锅子煮粥的，一般要提前浸泡食材4—6小时，这样才能缩短煮粥的时间，保证所有食材都能煮烂。

八宝粥有哪些功效

1、容易消化

白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。

2、延年益寿

喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。

3、防止便秘

现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。

4、预防感冒

天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。

5、调养肠胃

肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。

八宝粥的做法很简答，但是所需要的材料是比较复杂的，八宝粥对我们人体有什么好处呢，今天就一起来看看吧！

八宝粥需要什么米

一、食材：

1、主要食材：大米(紫米)各50克，桂圆5颗，红枣7颗，红豆黑豆各20克。

2、调理脾胃部分：花生红衣10克，薏仁10克，莲子10克，芡实或茯苓10克，核桃10克。

二、详细做法：

1、将除红枣，桂圆，核桃外的食材全部分类泡水，3小时以上；

2、将大砂锅中放入一半的水，加入红豆，黑豆，芡实煮开；

3、半小时后倒入大米，紫米，连同泡好的水一同倒入；

4、大火煮开转小火焖煮一小时后，倒入莲子，花生，红枣继续同煮；

5、煮到粥非常粘稠后，加入核桃，再继续小火熬至软烂，最后加冰糖或红糖调味即可。

吃八宝粥能减肥吗

八宝粥的热量确实不是特别高，每100克的八宝粥里面所含有的热量仅有85大卡，但是一般很少有人那它当做减肥的主食来食用。

一方面，虽然八宝粥里面添加了很多的配料，比如莲子、桂圆、红豆、糯米、薏米等等，但是其主要成分还是大米，煮成的状态还是粥，虽然当时吃上一罐八宝粥可以感觉自己非常饱了，但是过不了一会儿就会感觉自己又饿了，还得吃其他的食物，所以在无形之中，其实是增加了身体对食物的摄入的，并不利于减肥。

另一方面，八宝粥在制作的时候，会在里面添加很多的糖分，如果我们将其作为主食一日三餐来食用的话，可能一段时间内我们会看到自己的体重稍微减轻了一些，但是时间长了的话，对我们的身体伤害是非常大的，容易导致把身体拖垮了，所以并不建议大家利用八宝粥来减肥。只能作为偶尔想吃的时候，吃上一点。

经期能吃八宝粥吗

能吃，就是冷的不要吃，不要吃荔枝，芒果，多喝热水。一般不会影响月经的，注意饮食营养，多休息，不要吃辛辣刺激的食物为好，做好经期保健。月经期间不要吃太凉的食物，容易引起痛经。注意保暖不要着凉，禁忌生冷辛辣刺激性食物。多喝红糖水补血益气。

灌装八宝粥怎么加热

只要把八宝粥放在专用微波炉的盒子里面，然后在放进去温热就可以吃了，如果是整瓶的话。最好是不要放进去，密封的东西是不能直接温热的，会引起爆炸等等现象，对身体的危害是很大的，八宝粥最好的温热方法可以通过开水滚烫，是可以让八宝粥变得温热的，在日常的生活中适当的吃一些八宝粥对于身体是有好处的，及时的补充五谷杂粮可以减少疾病的发生。

产妇在坐月子期间是可以吃八宝粥的，八宝粥对于产后恢复有一定的好处，不过坐月子的妈妈们在吃八宝粥的时候只能吃热的哦，生冷的罐装八宝粥是不适合的。

坐月子可以吃八宝粥吗

在坐月子期间，是可以适当吃八宝粥的。

但是对于罐装的而且比较凉的八宝粥最好是少吃，因为它是凉的，很容易让产妇受寒。如果想要吃罐装的八宝粥，可以加热以后，少量进行服用。月子想要吃八宝粥，可以从市场上买原材料回来，然后自己熬制是很有营养的，而且也有利于产妇恢复健康。

坐月子吃八宝粥有什么好处

八宝粥里面含有红枣、红豆、薏米等其它五谷杂粮，坐月子这时候吃八宝粥，既可以补充身体的各种维生素和微量元素。同时由于五谷杂粮，含有丰富的粗纤维，还可以促进胃肠道的蠕动，从而减缓便秘。而在月子期间由于活动比较少，胃肠道蠕动就比较慢，所以这时候就需要多吃含粗纤维的食物。但是八宝粥必须要吃温热的，以免在吃冷的八宝粥以后，引起腹痛、腹泻等表现。

坐月子吃八宝粥的做法

主料：大米、糯米、红枣、莲子、大红豆、小红豆、薏仁、芡实、绿豆、燕麦、玉米碎适量

辅料：红糖少许

做法步骤：

1准备好所有粗粮。(具体根据自家所备的原料搭配)

2准备好大米和糯米。

3提前把莲子、大红豆、小红豆、薏仁、绿豆等需要浸泡的原料浸泡好。

4浸泡好的原料加上不用浸泡的原料，一次性加入压力堡中。

5倒入清洗干净的大米和糯米，并加入适量清水。

6启动压力煲的煮粥功能即可，食用前调入少许红糖。(煮粥时最好提前煮，煮好后焖一刻钟至半小时左右，这样的粥更加浓绸，口感更好。如果喜欢煮得烂一点，就用豆蹄筋功能)

坐月子不能吃什么

1、冰冷食物。因为冰冷易影响身体的气血运行，容易引起身体酸痛。

2、饮料以及煎炸油腻食物。浓茶、咖啡，以及所有辛辣、燥热、油炸、油腻、黏滞难消化、坚硬粗糙的食物皆不宜食。

3、没吃过的食物。不要吃一些从来没吃过的食物，以免不适应，可能会肚子痛或是拉肚子。

八宝粥是五福粗粮，一般来说是不会上火的，八宝粥的好处很多，是一道非常容易消化的美食，八宝粥吃多了会不会上火呢，今天我们就一起来看看吧！

八宝粥吃了会上火吗

不会上火。

八宝粥容易消化。白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。增强食欲，补充体力。

生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。夏季保护脾胃，也可以在饮食上多吃些健脾护胃的食物，如八宝粥、淮山白术羊肚汤等。

孕妇可以吃八宝粥吗

孕妇若想吃八宝粥，可以自己动手做适合孕期食用的八宝粥，可以选择适合的原料，然后烹煮而成

原料：糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、白糖、桂花酱各适量。

1、将冬瓜条切丁，将糯米淘洗干净。

2、将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀

功效：此粥黏甜、味香、适口、易消化，含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇食用。

八宝粥营养价值

八宝粥的选料特点决定了“八宝粥”营养丰富、全面。世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。“八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。

谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量比较高：小米中含亮氨酸比较多；各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素；所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。

孕妇吃八宝粥注意事项

如果孕妇选择的是外面的听装八宝粥，更是建议准妈妈们不要吃。罐装食品为了防腐都要加一些防腐剂，而防腐剂对肝脏和肾脏都有影响，其营养成份也会大量流失。其实孕妇完全可以亲自动手做适合孕期食用的八宝粥，选择对于孕妇营养丰富的食材，抛出不适合孕期的材料如桂圆等，综合选择，进行卫生的烹饪，对自己的健康对胎儿的发育都有好处。其实孕妇完全可以选择营养丰富的粥来为自己与宝宝增强抵抗力，鲜滑鱼片粥、淮山芡实粥、鸡肉粥、糙米排骨粥、莲子红豆莲藕粥等是准妈妈们的正确选择。

八宝粥是非常好的一道五谷杂粮食品，所以八宝粥的好处是非常多的，那么，八宝粥能不能多吃呢，今天我们就一起来看看吧！

八宝粥吃多了好吗

八宝粥内营养成分多，可以多吃，也可以自己做。八宝粥的原料中多含有红豆、桂圆、莲子、糯米、绿豆、大枣、薏米等，尤其是市面上销售的八宝粥。而这些原料中有些是不适合怀孕期间的孕妇食用的。尤其是不要吃外面卖的八宝粥，含有防腐剂。

八宝粥的食材有哪些

八宝粥的食材，因各地物产而有不同。有配合初八日，以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜，为不可少的三宝。此外，还有花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、红枣、素豆饼，不可放素火腿、香菇。八宝粥食材的比例通常为蓬来米占百分之四十，糯米占百分之二十，青菜占百分之十，胡萝卜、花生(黄豆)各占百分之五，豆腐(油豆腐)、油条占百分之五，白果、莲子、芋头三者占百分之五，另外的百分之十衡量情形，可以不要。

八宝粥是粗粮还是五谷杂粮

八宝粥不属于粗粮，属于五谷杂粮。

八宝粥的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。

我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐，装“八宝粥”其用料也不同。但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。

孕妇可以喝八宝粥吗

建议孕妇尽量少喝。因为八宝粥中含有孕妇不宜吃桂圆、薏米等。桂圆有补心安神，养血益脾之效。然而早孕的妇女来说，却是一种禁果，因为孕妇受孕后，阴血聚以养胎，大多导致阴血偏虚，阴虚常滋生内热，桂圆性温，味甘，极易上火，孕妇吃后不仅增添胎热，而且易导致气机失调，引起胃气上逆、呕吐，日久则伤阴出现热象，引起腹痛，见红等先兆流产症状，甚至引起流产或早产，虽然八宝粥中含量极少但也建议孕妇少吃为妙。

八宝粥食材有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧，希望你喜欢!

1宝粥食材——食疗八宝粥

【原料】：桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干10克、粳米30克。

【制作方法】： 先将莲籽和玉竹加热煮烂，然后把其它六味原料一起入锅，加热煮熟直 至变成粥状，即可食用了。

2宝粥食材——孕妇食八宝粥

【特色】：此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇食用。

【材料】：糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花酱各适量。

【制作做法】：

1.将冬瓜条切丁。

2.将山楂糕切丁。

3.将糯米淘洗干净。

4.将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀。

3宝粥食材——幼儿八宝粥

【材料】：糯米1汤匙、红豆1汤匙、绿豆1汤匙、葡萄干10粒

【做法】：

1.所有材料洗净。

2.除葡萄干外，放入锅里，加1-2碗水慢炖。

注：适合1岁半幼儿。

4宝粥食材——健脾胃八宝粥

【原料】芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克

【做法】先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。

【用法】分顿调糖食用，连吃数日。

【作用】健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

【评注】八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康人食用可强身健体。

5宝粥食材——八宝粥

煮成半熟，然后放进稻米、小米、黄米，再用文火熬，是粥稀稠适中，吃时加糖，并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。一般有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成。

【原料】：

大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。

【制作方法】：

1.将银耳、香菇放入碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。

2.将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。

【服法】：将蜂蜜调人粥中，分3次服用，每日晨服1次。

【功效】：既有强身健体的作用，又有抗癌防癌的作用，还有抗衰老的作用。

6宝粥食材——回民八宝粥

【材料】：江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量

【制作做法】：

1.栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎没派。

2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成。