姿美堂雪莲胶原蛋白怎么样（优秀20篇）

雪莲果不仅好吃，而且还有减肥的功效，对于想减肥的人群来说，无疑是最好的选择。那么雪莲果的减肥效果是怎么体现的呢？怎么吃雪莲果最能减肥？

雪莲果好吃吗

味道还不错，水分很多，有些吃起来特别的甜，有些吃起来没啥味道，有些吃起来淡淡的甜味，喜欢吃甘甜水果的亲们可以买来尝试下。而且雪莲果对便秘很有效果，用于减肥也可以的哦。

雪莲果减肥的原理

1、雪莲果脂肪低

雪莲果100克热量为17大卡，而且其中大部分是由糖类提供，脂肪仅占5.8%，而且脂肪的含量极低，仅有0.3g/100g，这对很多的减肥者来说，是一种完美的减肥水果。

2、雪莲果的果寡糖

雪莲果含的糖大多是果寡糖，不易被人体吸收，而且果寡糖可调节肠道内微生物的平衡，纠正肠功能紊乱，有改善便秘和养护肠道的作用。因此，雪莲果有一定的减肥作用。

3、雪莲果富含膳食纤维

雪莲果内含丰富的膳食纤维，进食后在胃内吸水膨胀，同时也会吸收一些胃内的脂肪及有害物质，还能促进胃酸的分泌，帮助消化，并且膳食纤维在进入肠道后能刺激肠道的蠕动，有利于排便，减少机体对食物中脂肪的吸收，有利于减肥。

4、雪莲果富含水分

雪莲果内富含水分，有利于微量元素的充分溶解，有利于为机体补充各种微量元素，避免减肥过程中缺少某些微量元素导致身体不适。为了更好的补充水分，建议雪莲果生吃。

雪莲果怎么吃减肥快

不同的时代对于美丽的要求是不同的，盛世唐朝以丰满、肥胖的身材为骄傲，在和平的现代主要是瘦为标准，网络上出现了一波又一波来证明自己很瘦的方式和段子。其实雪莲果仅仅可以给你带来养生的效果，同时可以帮助你解决肥胖的困扰，那么雪莲果怎么吃减肥快呢?想要拥有好身材的你，就应该看看下面的介绍。

雪莲果汤

将二百五十克牛腱和四个鸡爪放入开水里面煮，中途需要除去水表面的油沫，而熬煮的时间需要坚持六十分钟到九十分钟，然后加入一根切好的胡萝卜和一个切好的雪莲果，然后在傲三十分钟左右就可以了。

雪莲果肉骨汤

先将适量的肉骨放入开水里面煮一下，然后倒出来清洗干净，放入锅里面加入适量的清水，同时加入姜片、无花果大火煮三十分钟，再加入雪莲果小火慢煮六十分钟，加水盐适当的调味就可以了。

雪莲果鸡汤

首先需要将一只老母鸡洗干净，剁成大小相同的块状，放入开水里面焯一下，沥干水备用;其次是将一斤雪莲果切成滚刀块。将老姜切成片;然后是在煲汤的锅里面加入适量的清水，放入极快、姜片用大火烧开，然后用小火慢煮六十分钟;接着加入雪莲果，改用大火烧开之后，变成小火慢煮半个小时，加上适量的盐就可以起锅了。

雪莲果小炒

首先我们需要把一件雪莲果、一两胡萝卜、二两土豆清洗干净，切成小块，把雪莲果用开水快速的烫一下，可以在一定程度上阻止雪莲果氧化变黑。然后将上面的材料加入有礼貌进行渣，直到成为经黄色，另外用玉米淀粉加入水搅拌均匀备用;将二百五十毫升的橙汁、适量的白醋、两钱砂糖放在锅里面慢慢熬，直到砂糖融化，加入芡不断的搅拌，加入上面的材料快速的翻炒，混合均匀之后，就可以熄火装盘了。

肥胖是很多人都会遇到的问题，但每个人选择处理肥胖的方法不同，也就得到了不一样的效果。选择一种可以养生和瘦身的方法进行减肥，才可以让一个人在瘦下来的时候不具有病态美，而是一种健健康康的美丽，恍花了很多人的眼睛。

本网小编温馨提示：每个女人都想拥有魔鬼般的身材，于是这一生都在减肥的路上努力前行。那么吃雪莲果减肥是一种方法，但不能完全靠吃雪莲果来减肥，食物和运动结合才是最健康的。

雪莲果是一种比较常见的水果，味道清甜，又营养丰富。雪莲果是可以天天吃的，其味道又甜又脆，还含有丰富的水分，瓜果糖、蛋白质、皂角质、矿物质等营养成分，一般情况下正常体质的人群是可以适合天天吃雪莲果的。那么雪莲果到底怎么吃呢？

雪莲果吃法：

1.只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度。

2.可根据各地的饮食习惯，制作出各式各样的菜肴，比如炒肉丝；也可以在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮或煲汤，这样可以起到开胃健脾的功效。

3.也可以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等。

4.将雪莲果切碎后可以做成甜饼。

雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长，同时也具有补血养血、补气益气、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴等功效。

天山雪莲子是一种纯天然食品，对于人体一些疾病有一定的疗效，它的功效和作用是什么？下面就由小编为大家介绍下天山雪莲子的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

天山雪莲子的做法

天山雪莲子安南子炖百合

配料：天山雪莲子2克 安南子(胖大海)1克 新鲜百合50克 冰糖50克

做法：

1、用温水将安南子泡发。

2、将所有材料放入500克沸水中，用小火煲两个小时

银杏天山雪莲粥

做法：

1、天山雪莲子以开水泡开;白果、芡实、龙眼肉、红枣均洗净备用。

2、麦片、白果、芡实、龙眼肉、红枣均放入锅中，倒入3杯水煮开，转小火继续煮15分钟，加入天山雪莲子再煮10分钟，最后加入果糖调匀即可。 注意：此粥冷热皆宜，热食适合在经期前后食用，具调理与润燥作用。

雪莲子银耳杏仁羹的做法

食材：野生银耳、雪莲子、桂圆干、杏仁、枸杞子

辅料：黄冰糖、水

制作过程：

1、准备好各种食材

2、银耳、雪莲子、杏仁隔夜泡发好，桂圆、枸杞子冲洗干净

3、取一煲汤用砂锅，将除枸杞外所有食材置砂锅中，注入足量水

4、开大火烧开再转小火煲2个小时左右，再加入冰糖、枸杞子煲至糯软即可。

天山雪莲子的禁忌人群

天山雪莲子具有生理活性的有效成分。其中伞形花内酯具有明显的抗菌、降压镇静、解痉作用;东莨菪素具有祛风、抗炎、止痛、祛痰和抗肿瘤作用。

特别对乳腺癌有一定疗效，对皮肤癌、白血病和何金 氏病等亦有一定作用。对痛风急性发作有特异功效，12-24小时 内减轻炎症并迅速止痛，长期使用可减少发作次数。但秋水仙碱的毒性较大，能引起恶心、食欲减退、腹胀， 严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。由于雪莲花中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱，所以民间在用雪莲花泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时切不可多服。

天山雪莲子的功效和作用

1、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

2、降血压：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

3、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

4、滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

雪莲果和红薯的区别在于外表不同，雪莲果外表光滑，红薯的表皮则比较粗糙。口感不同，雪莲果比较清脆，味道很甜，而红薯要更好吃一点。营养价值不同，雪莲果富含多种维生素，可降低血压血脂、胆固醇，红薯含有丰富的果胶、维生素、蛋白质和氨基酸，可养护心脏。

雪莲果的营养价值

雪莲果里面含有非常丰富的硒元素，锌元素，钾元素，铁元素，镁元素以及钙质，含有非常丰富的矿物质元素，还含有果寡糖，每天适当的吃一些雪莲果，能够被身体很好的吸收利用，对于想要减肥的人以及糖尿病患者来说都非常适合，适当的吃一些雪莲果还可以有效清除高血脂问题，能够降低胆固醇，调理血液，让身体抵抗能力变得更强。

红薯的营养价值

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。

雪莲果，学名“yacon”(亚贡，或者阿贡)，即“神果”之意，属菊科，葵花属植物，故又称为菊薯。那么， 雪莲果的食用方法是什么?

从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度

若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴;

可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式

现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。

雪莲果

雪莲果注意事项

1.润肠通便，促进消化，调理肠胃;

2.调理血液，清除高血脂，降低血糖、血脂、血压，有效抑制胆固醇;

3.消凉退火，清热解毒，祛斑除痘;

雪莲果的杆、叶像麻类植物，植株高大，一般能长到2—3米，其植株开出象向日葵一样的花朵，正常年景下，一亩地可产果1500公斤以上。南方果实能在地里自然越冬，北方秋天挖出来可象红薯一样贮藏到来年4月，由于雪莲果具有现代人青睐的药理作用，加之可口味美，已在发达国家引起轰动，成为集保健药用和美味兼用的水果明星，几年前美国超市25美元/kg(折合人民币200多元)，台湾超市320元/kg(台币，折合人民币82元)，雪莲果不仅产量高，全国奇缺，种植1亩地可收入万元以上。如今国内已大规模种植，加之产量较高价格已经大幅度下降，南方1-3元/kg。

雪莲果易种好管理，适合现代人食用，特别是老人和儿童和心脑血管病人、消化道疾病患者、手术后的病人极好的滋补上乘果品，对于运动量少的办公室人员和白领阶层不可缺少的保健果品，尤其是便秘患者更是一济天然的绿色药品，避免了吃清肠泻药对身体的负面影响，可以说，今后的家庭的保鲜柜里可以没有苹果、葡萄、橘子、桃等水果，但不能没有雪莲果。雪莲果是一个横空出世的珍奇作物，它不象前些年炒作而起的洋姑娘、油沙豆、人参果，它是一个新兴珍奇的作物，是一个真正的神果，它能让种植者快速致富，使食用者防病健体。

雪莲果已在世界许多国家种植，各国的名称各不相同。引进中国后也有几种叫法，如雪莲果、菊薯、雪莲薯、地参果、雅贡及亚贡等。其中雅贡、亚贡的叫法，可能是来源于当地名称yacon的译音。雪莲果属于菊科植物，使用部分形式薯块，我们认为学名叫作“菊薯”比较合适，并将其归属于薯芋类蔬菜。

1985年日本琦玉县引种成功，通过多种途径进入我国，已在云南、福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、河南、河北引种栽培成功。生产示范面积逾96公顷。产品多用于出口，部分进入超市。

雪莲果来自南美洲安第斯高山上，是印第安人的传统根茎食品，有500多年历史。嵩明年平均日照2073小时，年均气温14℃，无霜期222天，年均降雨量992毫米，雪莲果种植具有得天独厚的气候资源优势，成为发展雪莲果最佳生态适宜区。据云南大学研究雪莲果的专家何大勇说：雪莲果引种到中国，随着对它的逐步认识和开发利用，我们发现它是一种现代“绿金”，有着广阔的生态、经济效益前景。雪莲果含有20多种人体必需的氨基酸及镁、钙、锌、铁、钾等微量元素，具有很高的营养价值，同时具备有水果、蔬菜、保健品的功能，是世界无公害纯天然第三代新型高档水果，国内外市场稀缺，种植前景极为广阔。

2004年，嵩明县引导选种了250亩雪莲果，当时，全国仅有5个省在试种雪莲果，种植总面积约600亩，嵩明的试种面积占全国的42％。通过4年来的种植实践，农民在发展雪莲果生产中也尝到了甜头，得到了实惠，发展雪莲果生产的积极性持续高涨，雪莲果种植已成为嵩明县的一个新兴的富民产业。2007年全县种植面积达到16000亩左右，产量达4万吨，成为全国优质雪莲果的主产区。近年来，该县充分发挥农博会、昆交会、新闻推介会、洽谈会等各种交易平台的优势，为农户穿针引线的同时，加大对雪莲果产品推介、营销力度，全力支持雪莲果产业做大做强，打造嵩明雪莲果品牌，实现农业增效、农民增收。

食物的寒凉性对于一些有胃寒症状的人来说，日常饮食尤其得注意。那么，皂角米是热性还是凉性？皂角米和雪莲子的区别是什么？

皂角米是热性还是凉性

凉性食物，夏天和银耳一起炖煮具有清热解暑的功效。

主要功效有：养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用。孕妇忌服。

皂角米和雪莲子的区别

是一个东西，皂角米也就是雪莲子。皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。可以润燥通便，祛风消肿。常治疗大便爆结，肠风下血，下痢里急后重，疝气，瘰疬，肿毒，疮癣。

买皂角米需要注意哪些问题

首先人们最关注的就是皂角米是否有硫熏过，这也是最重要的一点，皂角米又被称为雪莲子，不是因为它本身是白色的，而是因为它泡过以后是雪白透明的，如果硫熏过的皂角米，不仅有一股难闻的硫磺味道，泡发的水也是有颜色的，它的表面会更光洁，颜色会更洁白或鲜艳，片形也会更好看。

然后是皂角米的饱满程度，这也是很重要的，有的皂角米生长不好，是不会像优质皂角米一样泡出来很漂亮很好看的。而且是否经过充分干燥，因为没有充分干燥的皂角米很容易变质，而且同等价格下，你也会发现缩水了不划算。还有就是坚硬程度，这个和干燥程度有一定的相关性所以可以结合着看。

由于硫磺熏蒸后比未熏蒸的皂角米含水量大，因此，用手掂一掂、捏一捏，如果感觉较重且质地柔软，水分含量特别大的，也应引起注意。

对了，有人争议过是单荚的好还是双荚的好，还是要看个人的口感，在个人看来双荚的要软糯，单荚的更顺滑，而且双荚的再泡发膨胀程度比单荚的要大，所以个人来说是比较喜欢双荚皂角米的。

而且单荚皂角米产自云南，多为种植的，产量比较大，而双荚的现在貌似只有贵州毕节有，多为野生的百年皂角树，而且贵州的环境也很好。

雪莲果虽然营养丰富，但是并不是所有人都适合吃雪莲果。

雪莲果是寒性水果，肠胃不好、体质虚弱、低血糖、便秘者、过敏者都不能食用。另外雪莲果不能过多食用，多食可能导致腹胀、上火等。并且雪莲果不能和鸡蛋、牛奶、豆浆、牲畜的肉、大豆类、芝麻、核桃、松子等坚果类食物一起吃，不利于蛋白质吸收，也可能导致腹泻。

雪莲果原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。不仅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用，还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等。

在很多电视剧里天山雪莲是一种治百病的神药，不仅可以延年益寿，而且还可以治疗很多种疾病，其实在现实的生活中，也是有天山雪莲的。下面小编为大家带来天山雪莲的功效与作用，欢迎阅读。

天山雪莲作用：天山雪莲对妇科病的作用

天山雪莲对月经不调，经闭痛经，崩漏带下。具有补肾阳，调冲任，止血。治下元虚冷，寒凝血脉之月经不调、经闭痛经、崩漏带下，可单用蒸服，或与党参等炖鸡食。

天山雪莲食用法：雪莲乌鸡煲

配料：雪莲5克、枸杞10克、红枣30克、乌鸡肉适量;

制法：将配料和乌鸡肉置于锅内慢火炖至烂熟，连汤带肉一起食用即可;

功效：主治寒湿引起的胃寒、胃痛等症。

天山雪莲主要功效

包括：除寒，壮阳，调经，止血。用于阳痿、腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、风湿性关节炎、外伤出血。主治：阳痿、妇女病、月经不调、风湿性关节炎、外伤出血等。可有效地保护皮肤受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老，使人常葆青春。

天山雪莲食用法：雪莲花酒

配料：雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升;

制法：密封于酒甄或大的酒瓶内，浸泡15日即可饮用;

用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升;

功效：主治风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛。

天山雪莲食用法：雪莲鹿茸虫草酒

配料：雪莲20克、鹿茸5克、虫草2克、枸杞20克、红花10克、冰糖适量、白酒2000毫升;

制法：密封于酒甄或大的酒瓶内，浸泡15日即可饮用;

用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升;

功效：主治肾虚引起的性功能衰退、阳萎。

天山雪莲作用：.天山雪莲美容养颜的作用

天山雪莲做雪莲面膜可加速皮肤的新陈代谢，减少皱纹，使皮肤保持光泽、丰满。延缓衰老。并且对面部雀斑、肝斑等有良好的疗效。

天山雪莲作用：对风湿痹证的作用

天山雪莲苦燥温通，甘而能补，既能袪风湿，又能补肝肾、强筋骨，尤宜于风湿痹证而寒湿偏盛，及风湿日久，肝肾亏损，腰膝软弱者。可单用泡酒服，或与五加皮、桑寄生、枸杞等同用。

天山雪莲食用法：雪莲花茶

配料：雪莲5克、枸杞4克、红花2克;

制法：开水泡茶或沸水煎服;

用量：日服两次;

功效：主治妇女月经不调、痛经及痛经引起的腰背疼，小腹冷痛等症。

雪莲作为一种比较名贵的药材，你作为日常生活当中一种常见的食物，它的做法是多种多样的，那么为了更加方便简单的使用方法，很多人也做成了雪莲花茶，在饮用的时候只需要用热开水进行重复就可以了，不同的食物可以发挥它的独特功效，那么雪莲花茶功效是什么呢，让我们一起来了解一下吧。

雪莲具有多种药用价值，全草入药。性味甘苦、温。入肝、脾、肾三经。有清热解毒、通经活络、壮阳补血之功效。现代科学研究证明，天山雪莲含有多种对人体机能的有益成份，它能对人体起到极好的调理和保健作用：

含有天然雪莲黄硐类芦5，雪莲内脂、雪莲多糖等。其防晒系数高达22DSE。因此，可有效地保护皮肤受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老，使人常葆青春。

含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有交地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳。

雪莲具有强心作用，对子宫具有强大的选择性兴奋作用，对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛，性功能衰退，妇女月经不调，痛经，崩漏均有很好的疗效。

雪莲含有伞形花内酯，具有明显的抗菌、降压、镇静、解痉作用。

雪莲含有东莨菪素，具有祛风、消炎、止痛和祛痰作用，治慢性支气管炎有效率达96。6%。

雪莲含有芹菜素，芹菜素具有平滑肌解痉和抗胃溃疡作用。

雪莲含有谷甾醇，具有降低血压和肝中的胆固醇作用。

雪莲含有秋水仙碱，该成分是细胞有丝分裂的一个典型代表，能抑制癌细胞的增长，临床用以治疗癌症，特别以乳腺癌有一定疗效，对皮肤癌、白血病和何金氏病等亦有一定作用。

雪莲果很熟悉的水果吧,外形和红薯相似,那么雪莲果是否可以空腹吃呢?空腹吃雪莲果的话好吗?下面我们来一起介绍下吧!

雪莲果可以空腹吃吗

不建议空腹吃.雪莲果中寡糖和膳食纤维含量高,它们不易消化,能很快形成饱腹感,影响其他早餐食物摄入,而寡糖又易被人体消化吸收,本身雪莲果中脂肪和可吸收糖分很少,不能提供足够能量.空腹吃雪莲果就降低血糖水平,可能出现头晕和精神不振等症状.此外雪莲果性寒,空腹吃会导致脾胃虚寒,影响消化功能.

雪莲果什么时候吃最好

雪莲果饭后30分钟-1小时当水果吃,能帮助食物消化;对于减肥人群可以在饭前适量吃点雪莲果,减少正餐食物的摄取,对减肥瘦身有帮助.

雪莲果的药用价值

1、调理血液,能降低血糖、血脂和胆固醇,可预防和治疗高血压、糖尿病,对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效.

2、帮助消化,调理和改善消化系统的不良状况.因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖,所以能显着促进肠胃蠕动,润肠通便,不仅能消除便秘,还可防治下痢,是肠胃道疾病的克星.最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子,克服了由于生活节奏紧张,过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病,可清除由食物带入人体内的环境污染物,是肠胃的清道夫和保护神.

3、能抗氧化,消除自由基,可减少或避免结石症的发生.

4、具有清肝解毒,降火降血压的功效,是有效的防治面痘、暗疮,养颜美容的天然保健品.雪莲果另含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素,经常食用可提高人体的免疫力;有强身健体的功效,也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚.雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品.雪莲果是一个横空出世的珍奇作物,它的出现,宣告一个新的保健水果时代的开始,它将在10年内会一直供不应求.它能让种植者生财致富,使用者可以壮身健体.

雪莲果食用方法:

1、从土里挖出来后,只要把表皮土洗掉削皮,即可作水果一样直接生吃,采挖后贮放一周后甜度增高.

2、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤,是冬令滋补之佳肴.

3、可根据各地饮食习惯,制作出各式菜肴,也是不错的烹调方式.

4、以雪莲果为原料,研发出雪莲果饮料、果冻、糕点等系列产品,让广大群众得以尝尽各种不同口感的独特风味.

雪莲果是一种新型高档次药用水果。雪莲果属地下水果，富含20多种人体必须的氨基酸和丰富矿物质。果实外观像红薯，果肉粘稠、多汁而晶莹剔透，口味鲜美,不输北方的雪梨!下面就由小编为大家介绍下雪莲果的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

雪莲果的吃法：

最简单的即生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表面的泥洗去，再除外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。此外，若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来食用，便成一道佳肴，也是不错的烹调方式,雪莲银耳汤、冰糖雪莲红枣羹也是很好的饭后甜品。

雪莲果的营养价值：

雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有：①进消化，调理胃肠道;②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子;③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病;④通便、防治下痢;⑤降火清毒、防治面疱、暗疮;⑥提高免疫力。

需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。

雪莲果的作用：

雪莲煎剂、乙醇提取物、总黄酮、总生物碱有显著的抗炎作用，有降压作用;注射液、总黄酮有较强的镇痛作用;煎剂有免疫与抗氧化作用，对小鼠中枢神经系统有明显的抑制作用，对子宫有兴奋作用，且可终止妊娠;煎剂可增强心脏收缩力，增加心输出量，但对心率无明显影响，而总生物碱则对心脏有抑制作用，使心肌收缩力减弱，心率减慢;煎剂、总生物碱对肠有抑制作用，并能明显对抗肠肌强直性痉挛。

雪莲果的功效

雪莲果外国名叫“阿贡”，天生娇贵，因生长在地下，俗称“地下水果”。天山雪莲果是野生植物，无需化肥和农药，属纯天然绿色保健食品。它含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和20种人体必须的氨基酸，还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，属低热量食品，具有清凉退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和减肥者食用。

除寒，壮阳，调经，止血。 治阳萎，腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎，外伤出血。

①《柑园小识》：除冷痰，助阳道。②《纲目拾遗》：治-切寒症。又，陈海曙云：治痘不起发及闷瘄闷痘，用一瓣入煎药中。 ③《四川中药志》：除寒痰水饮，壮阳，补血，温暖子宫。 治男子阳痿，女子月经不调及崩带。④《新疆中草药手册》：通经活血，强筋骨，促进子宫收缩。治风湿性关节炎，妇女小腹冷痛，闭经，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，阳萎。 ⑤《云南中草药》：调经，止血，治月经不调，雪盲，牙痛，外伤出血。

波密雪莲

雪莲是菊科凤毛菊属雪莲亚属的草本植物。它生长在海拔4800-5800米的高山流石坡以及雪线附近的碎石间。该亚属的植物有20余种，绝大部分产于我国青藏高原及其毗邻地区。

西藏境内有下列7种：(1)喜马拉雅雪莲，产亚东、聂拉木；(2)三指雪莲，产八宿、波密、加查、错那和亚东；(3)绵头雪莲，产乃东和错那；(4)小果雪莲，产申札、南木林、仲巴、普兰、札达；(5)错那雪莲，特产错那；(6)丛生雪莲，产吉隆；(7)水母雪莲，广布全区。以上7种，全草均可入药，有祛寒、壮阳、补血和暖宫之功能；主治妇女病、风湿性关节炎及肾虚、腰痛等症，水母雪莲还有强心作用。

雪莲为什么能顽强地生存于冰山雪地？因为雪莲有着适应高山环境的生物学特性，它叶极密状如白色长绵毛，宛若绵球，绵毛交织，形成了无数的“小室”室中的气体难以与外界交换，白天在阳光的直接照射下，它比周围的土壤和空气所吸收的热量要大，到烈蒸发；而绵毛层又可使机体免遭强烈辐射的伤害。另外，密集于茎顶端的头状花序，常补两面密被长绵毛的叶片所包封，犹如穿上了白绒衣，以保征在寒冷的高山环境下传种接代。

雪莲的这种适应高山环境的特性是它长期在高山寒冷和干旱的条件下形成的。由于雪莲的细胞内积累了大量的可溶性糖、蛋白质和脂类等物质，能使细胞原生质液的结冰点降低，当温度下降到原生质液冰点以下时，原生质内的水分就渗透到细胞间隙和质壁分离的空间内结冰。而原生质体逐渐缩小，不会受到损害。当天气转暖时，冰块融化，水分再被原生质体扫吸收，细胞又恢复到常态奇特的高山植物——雪莲就是靠这种抗寒特性，生存于高寒山中。

性味：苦、微苦、温；

功能主治：清热解毒、祛风湿、消肿、止痛。用于头部创伤、妇科病、类风湿关节炎、中风、高山反应、外敷消肿。

用法：酒剂：雪莲花50g;白酒500ml，浸泡10天，每天30-50ml。

刀伤出血：本品碾为细粉、外敷。

雪莲花的药效和毒性

藏族老百姓将雪莲花分为雄、雌两种，据说雌的可以生吃，具有甜味，雄的带苦味。而植物分类学上将雪莲分为雪莲亚属和雪兔子亚属两面三刀大类。西藏产雪莲亚属13种，雪兔子亚属17种，共计30种。

雪莲花除产西藏外，在我国的新疆、青海、四川、云南也有分布。各地民间将雪莲花全草入药，主治雪肓、牙痛、风湿性关节炎、0、月经不调、红崩、白带等症。印度民间还雪莲花来治疗许多慢性病患者。如胃溃疡、痔疮、支气管炎、心脏病、鼻出血和蛇咬伤等症。在藏医藏药上雪莲花作为药物已有悠久的历史。藏医学文献《月王药珍》和《四部医典》上都有记载。

雪莲花具有生理活性有效成分。其中伞形花内酯具有明显的抗菌、降压镇静、解痉作用；东莨菪素具有祛风、抗炎、止痛、祛痰和抗肿瘤作用，临床上汉疗喘急性慢性支气管炎有效率为96.6%芹菜素具有平滑肌解痉和抗胃溃疡作用；对羚基苯酮有明显的利胆作用。特别饶有兴趣的是雪莲花中所含的秋水仙碱，该成分是细胞有丝0的一个典型代表，能抑制癌细胞的增长，临床用以治疗癌症，特别以乳腺癌有一定疗效，对皮肤癌、白血病和何金氏病等亦有一定作用。对痛风急性发作特异功效,12-24小时内减轻炎症并迅速止痛，长期使用可减少发作次数。此外还具有雌激素样作用活性，能延长大鼠动情期和动情后期，而缩短间情期和动情前期。但秋水仙碱的毒性较大，能引起恶心、食欲减退、腹胀，严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。由于雪莲花中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱，所以民间在用雪莲花泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时切不可多服。

相信很多人都有过吃雪莲果拉肚子的经历，许多人是百思不得其解，想不明白怎么突然的就拉肚子了呢，下面介绍雪莲果为什么吃了会拉肚子因为它是寒性的。

雪莲果为什么吃了会拉肚子

从食物的性味来看，雪莲果性寒，属于寒性水果，会增加体内的寒气，会对肠胃会造成一定的刺激，出现腹痛、腹泻的情况。

从食物的营养成分上来看，雪莲果中的水分含量及膳食纤维含量丰富，水分含量丰富的食物，有助于大便成形，而膳食纤维能促进肠道的蠕动，加快食物的消化吸收，帮助体内代谢废物的排出。

从这两点就可以看出，雪莲果是有排便、润肠通道的作用，食用量过多就易引起拉肚子。

雪莲果的副作用

要是出现过敏情况，那么吃雪莲果后就会出现腹泻、代谢性酸中毒、心跳变快并且血压下降，严重的人会发生脱水的情况，意识发生模糊或者是产生休克。

雪莲果的食用方法

既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。

从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度;若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴，可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。

雪莲果的营养价值

1、调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

2、帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病，可清除由食物带人人体内的环境污染物，是肠胃清道夫和保护神。

3、能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。

4、具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。雪莲果另含有20多种人体必须的氧基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素经常食用可提高人体的免疫力;有强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。

雪莲果的营养价值丰富，是广大人士喜欢购买的水果之一。常吃雪莲果会上火吗?答案是肯定的，每天我们对于水果的需求有一定的限制，并不是吃的越多越好。要想拥有健康的身体，我们就要合理安排自己的膳食，不暴饮暴食，营养搭配均衡就是长久的养生之道。

1、雪莲果多糖可以降低小鼠餐后血糖，可以增强糖尿病小鼠的耐糖量，对高脂饮食的小鼠具有抑制血脂升高的作用，对高脂血症也有一定的预防作用，在降血脂的同时还减少了胆固醇对肝脏的损伤。

2、采用DPPD方法，对清除自由基的功能影响，验证雪莲果叶提取物具有抗氧化的作用。而且在一定范围内，清除自由基的能力和雪莲果提取物的浓度成正比关系。

3、采用体外培养的方法证明，雪莲果有效成分对金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、大肠杆菌、马拉色菌都有一定的抑制作用。

简要回答

云南雪莲果的功效：1、润肠通便；2、滋养皮肤；3、控制血糖；4、清热解毒；5、提高免疫力。

云南雪莲果又被称为雪莲薯、地参果，跟红薯有点类似，不过功效和作用远远大于红薯，下面小编来给大家具体的介绍一下。

详细内容

润肠通便：雪莲果里面富含纤维素和各种益生菌，可以帮助调节肠道，促进消化。

滋养皮肤：雪莲果含有各种丰富的维生素，对于皮肤来说有很好补水的功效，跟大部分水果一样，经常吃可以起到美容养颜的功能。

控制血糖：雪莲果吃起来是甜的，事实上它的糖分含量并不高，雪莲果中含有丰富果寡糖，糖尿病患者也能食用，不会导致血糖升高。此外热量低饱腹感很强，非常适合减肥的小伙伴。

清热解毒：雪莲果性偏凉性，可以帮助帮助身体退火，排毒。如果上火脸部长痘痘的话，吃雪莲果的效果会很好。

提高免疫力：雪莲果含有丰富各种维生素和微量元素，包括矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等，摄入到体内，可以帮助人体提高身体的免疫力。

别名:菊花土豆

分类:多年生草本花卉

科和属:菊科菊花属，双子叶植物科，被子植物科，植物科

花期:

雪莲果简介雪莲果是雪莲果和菊芋的另一个名字，在中国四川被称为“万紫云英”。它是菊科多年生草本植物，起源于南美洲的安第斯山脉。安第斯山脉的居民将这种植物作为块根蔬菜种植。菊花块茎富含水和低聚果糖。它们尝起来又甜又脆，也可以作为水果食用。在台湾市场，商人以“地下水果”或“天山雪莲”的名义出售菊花根。事实上，菊花块茎和雪莲是两种不同的植物。

雪莲果的形态特征是株高约1 ~ 2米，全身密被粗毛，叶极大，对生，长约20 ~ 30厘米，边缘不规则锯齿，两侧有翼状叶柄，秋季开花，黄色，果肉淡橙色。多年生草本，可达3米高，单叶对生，叶先端卵形三角形，边缘疏生具牙齿，在叶柄延伸入翅；茎上部的分枝；末端的花头在外观上类似向日葵，由边缘的舌状花和花盘中心的管状花组成。这水果尝起来像瘦果。根膨大成块根，成串4~12根。

有时豆科的豆薯和菊科的菊芋被误认为菊芋，但它们的块茎形状完全不同。豆薯的块根呈扁圆形，形状像洋葱；菊芋的块根呈短圆柱形，形状像芋头；菊花的块根呈长圆柱形，形状像萝卜。菊花块茎有两种不同类型的根，一种是生殖根，另一种是贮藏根。生殖根生长在地表附近，并在根的顶端形成一个新的生长点。下一年的枝叶将从这个生长点开始生长。生殖根的形状非常类似于菊芋的块茎。贮藏根可以长得相对大而长，可以食用。贮藏根含有菊粉，这是一种难以消化的碳水化合物。这意味着虽然菊芋的根尝起来很甜，但它的卡路里含量很低。

菊花块茎可以长到2米以上，在生长季节结束前会开出黄色的小花。安第斯山脉种植的根茎类蔬菜(如龙葵和酢浆草)通常会受到光周期的影响，但菊花块茎对光周期不敏感，因此可以在热带地区进行商业化生产。

雪莲果的生态习性特别适合生长在海拔1000-2300米的沙质土壤上，雪莲果喜欢清淡湿润的土壤。生长期持续约200天。生长温度适宜在20-30℃，低于15℃生长停止。雪莲果不耐寒，当霜冻发生时，它的茎就会枯萎。

雪莲果，菊花块茎的分布区域，起源于南美洲从秘鲁南部到玻利维亚东部的安第斯山脉。当地名称是yacon(翻译为yagon或yagon)。它是当地印第安人的传统食物，并于20世纪初传入欧洲，但当时并未引起注意，直到20世纪80年代才开始流行。

1985年，日本成功地从美国和新西兰引进栽培，然后流入韩国。中国于2002年从云南省成功引进，然后在南方各省种植。大多数产品都出口了，有些去了超市。

雪莲果一号种植期栽培技术

争取适时早播，并进行最佳营养钵苗移栽。种(种)球直播应在早春和4月初进行，地膜覆盖播种应在3月底进行。如果条件允许，可以使用一个小棚子，时间可以提前。营养钵育苗应在破霜后的3月上半月移栽到田间，并及时浇水。幼苗种植得越早，产量就越高。5月和6月种植的雪莲果产量显著下降。

第二，施用单一肥料

最好使用腐熟的人畜粪便，每亩施用两种成分，一次添加20公斤复合肥。或每亩可施优质磷肥100公斤、钾肥30公斤、复合肥20公斤，条件允许时可喷洒10公斤多元素矿物质，对提高产量和商品性有较好的效果。

三、浇水和排水

第一、中期根据土壤湿度及时浇水。特别制作于6月和7月，天气酷热，温度相对较高，因此应适当浇水，保持土壤湿度在80%以上，地表温度应降至40℃以下，在暴雨年或低洼地应注意排水防涝。在后期，也应该注意不要有太多的水来防止水果开裂。

四.种子和幼苗的选择

近年来，雪莲果的引种渠道很多，其中不可避免地存在一些劣质种子。种植前应选择好的种子和幼苗:种子和幼苗饱满、完整，幼苗绿色、健壮、无病无伤。批芽种(种)球和弱病苗得不到优质高产，纯苗是高产丰收的基本保证。

五、修剪管理

实验表明，过多的枝条会影响地下果实的正常生长。一般来说，剩下2-3个主分支，其余的都被删除。当植物长到50厘米高时，树枝和树枝开始分裂，应该及时切断。此外，为了平衡和健康的生长，最好用单芽播种或育苗。多芽多枝会影响果实的产量和品质。

雪莲果的功能和用途膳食的价值

含有果糖、葡萄糖、蔗糖、低聚果糖、淀粉、菊粉、少量纤维素、维生素和矿物质元素等。其中菊粉和低聚果糖占其干物质的67%，而菊粉和低聚果糖不能被人体直接吸收，因此“雪莲果”属于低能量食品。它适合糖尿病和消化不良的患者，也可能是一种有前途的减肥食品。此外，该植物的干燥叶也可制成茶，适合低血糖患者饮用。类似的产品在巴西已经存在。此外，“雪莲果”还可以用作果冻等的配料。“雅肯”在国外和台湾很受欢迎，市场上有大量相关产品，发展潜力很大。

低聚果糖具有以下特点:①胃肠道的消化和调节；(2)是肠道有益菌群的生长促进剂，产生双歧因子；③调节血液，消除高脂血症，有效控制胆固醇和糖尿病；(4)通便和防治痢疾；(5)降火解毒，防治面部水疱和痤疮；⑥提高免疫力。

药用价值

1.调节血液，降低血糖、血脂和胆固醇，防治高血压和糖尿病，对心脑血管疾病、肥胖症等有一定疗效。

2、帮助消化，调节和改善消化系统的不良状况。由于雪莲果富含水溶性膳食纤维和低聚果糖，是所有植物中含量最高的，它能显著促进胃肠蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还能防治痢疾，是胃肠疾病的克星。最奇妙的是它是肠道双歧杆菌的增殖因子，克服了由于紧张的生命节律和抗生素的过度使用而导致的双歧杆菌等肠道有益菌失衡减少而引起的全身性疾病，能够清除食物带入人体的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护者。

3.它能抗氧化，消除自由基，减少或避免结石病的发生。

4.具有清肝解毒、降火降压的功效，是一种有效防治痤疮、痤疮、美容的天然保健品。空心莲子草还含有20多种必需氨基酸和矿物质以及钙、铁、钾和硒等微量元素。经常食用可以提高人体免疫力。

有关注意事项

雪莲果含有一种化学成分——单宁，也称为单宁。雪莲果经过切割和去皮后，暴露在空气中会变成棕色。变色是由氧化引起的，由单宁中的酚类产生的醌聚合物形成棕色颜料，即黑色素。为了防止变色，去皮和切好的雪莲果可以浸泡在清水中，使其与空气隔离，防止氧化变色。

罕见过敏患者的中毒症状:腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、严重脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。雪莲果不应与牛奶和鸡蛋等高蛋白食物同时食用，这不利于蛋白质的消化和吸收，从而导致腹泻和低蛋白血症。

天山雪莲，中药名为雪莲花，又称雪荷花。它是从加拿大引进台湾的，适合生长在山高地冷的环境，首先在台湾新竹县尖石乡栽植成功，后来台湾南投地区的乡镇也有种植，目前已有许多地区种植成功。下面小编为大家整理了天山雪莲的功效与作用及食用方法，供大家参考!

1、天山雪莲的作用

一、性大热。对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛，性功能衰退，妇女月经不调，痛经，崩漏均有很好的疗效。

二、含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有交地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳，抗衰老作用。

雪莲：强筋壮阳、通经活血、暖经祛瘀、散寒除湿，主治风湿性关节炎，男性阳痿诸症、女性宫寒腹痛、月经不调等疾病。

三、含有天然雪莲黄硐类芦5，雪莲内脂、雪莲多糖等。其防晒系数高达22DSE。因此，可有效地保护皮肤受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老，使人常葆青春

2、天山雪莲的功效

除寒，壮阳，调经，止血。用于阳痿、腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、风湿性关节炎、外伤出血。主治：阳痿、妇女病、月经不调、风湿性关节炎、外伤出血等。可有效地保护皮肤受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老，使人常葆青春。

3、天山雪莲的食用方法

(一)、配料:雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升;

制法:密封于酒甄或大的酒瓶内，浸泡15日即可饮用;

用量:每日早晚各服一次，每次10-20毫升;

功效:主治风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛。

(二)、配料:雪莲20克、鹿茸5克、虫草2克、枸杞20克、红花10克、冰糖适量、白酒2000毫升;

制法:密封于酒甄或大的酒瓶内，浸泡15日即可饮用;

用量:每日早晚各服一次，每次10-20毫升;

功效:主治肾虚引起的性功能衰退、阳萎。

(三)、配料:雪莲5克、枸杞4克、红花2克;

制法:开水泡茶或沸水煎服;

用量:日服两次;

功效:主治妇女月经不调、痛经及痛经引起的腰背疼，小腹冷痛等症。

(四)、配料:雪莲5克、枸杞5克、肉苁蓉2克、锁阳2克、鸡肉适量;

制法:将配料用纱布袋包扎，和鸡肉置于锅内炖至烂熟，汤肉一起食用即可;

功效:调经补血、滋阴补肾。

(五)、配料:雪莲5克、枸杞10克、红枣30克、鸡肉适量;

制法:将配料和鸡肉置于锅内慢火炖至烂熟，连汤带肉一起食用即可;

功效:主治寒湿引起的胃寒、胃痛等症。

(六)、配料:雪莲5克、枸杞5克、红花3克、鸡肉适量;

制法:将配料洗净用纱布袋包扎，与鸡肉同炖，文火2-3小时至烂熟，连汤带肉一起食用即可;

功效:温贤壮阳、补中益气(孕妇忌服)。

(七)、配料:雪莲6克、枸杞10克、鹿茸5克、大芸10克、冬虫夏草3克、乌鸡或其他鸡肉适量;

制法:将配料洗净用纱布袋包扎，与鸡肉文火同炖至肉烂骨酥，其他佐料均按常法填加;

功效:久服滋补强壮、润肠通便、助阳填精。

(八)、配料:雪莲6克、枸杞10克、当归3克;

制法:开水泡茶或沸水煎服;

用量:日服一次;

功效:主治男子阳萎、不育症。

看过“天山雪莲的功效与作用及食用方法”

雪莲果和红薯的外形长的很相似，很多人就觉得这是不是一个东西呢？其实雪莲果和红薯是有区别的，他们并不是一个东西，一起来看看它们的不同之处在哪里吧~

雪莲果是地瓜吗

从果实来看两者很像，看不出什么区别，但味道却不一样，红薯的主要成份是淀粉，而雪莲果却是地下水果，富含维生素和矿物质，雪莲果不仅可以生吃，还可以炖排骨、煲汤、榨果汁。肉质上也有所不同。

雪莲果的学名叫菊薯，属于菊科植物，因形似薯块而得名，归属于薯芋类蔬菜;属低热量食品，适合糖尿病人及减肥者食用。香蕉和芋艿一起入胃会引发酸胀，和马铃薯一起吃会使面部起斑。雪莲果是否也与香蕉相克，不得而知。个人多次食用雪莲果、香蕉和其他水果拼盘，并未出现任何不适感觉，也许只要食用不过量应该是没有问题的。

雪莲果，学名"yacon"(亚贡，或者阿贡)，即"神果"之意，在中国四川被称作"万根苕"，属菊科，是一种菊科多年生草本植物，菊薯属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水份与果寡糖，尝起来即甜又脆，也可以当做水果食用。

雪莲果和红薯的区别

雪莲果易种好管理，适合现代人食用，特别是老人和儿童和心脑血管病人、消化道疾病患者、手术后的病人极好的滋补上乘果品，对于运动量少的办公室人员和白领阶层不可缺少的保健果品，尤其是便秘患者更是一济天然的绿色药品，避免了吃清肠泻药对身体的负面影响，可以说，今后的家庭的保鲜柜里可以没有苹果、葡萄、橘子、桃等水果，但不能没有雪莲果。

雪莲果长相的确像红薯，可它跟红薯，那可是天壤之别。红薯的主要成份是淀粉，而雪莲果却是地下水果，富含维生素和矿物质;雪莲果的杆、叶像麻类植物;果实成熟的时候，在枝条顶部开出的是太阳花，雪莲果的果实和种子是分开长的，但又是同生的，种子部份长得特像姜、果实部份像红薯，而且它有很多的功效，三高症状的人吃了，可以降脂、降压、控制胆固醇。

红薯，原名番薯，又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。红薯民间里大多数人叫作番薯，是一年生草本植物。叶片生长一般为椭圆形，花冠有很多种颜色，最多的是粉红色、白色、紫色。埋在地下的部分多为椭圆形的块根。红薯在中国北方也叫做地瓜，是非常重要的食材。

雪莲果要怎么吃对我们的身体最好呢

雪莲果外国名叫“阿贡”，天生娇贵，生长在地下，俗称“地下水果”。天山雪莲果是野生植物，无需化肥和农药，真是天然雪莲果。它含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和20多种人体必须的氨基酸，还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，属低热量食品，具有清凉退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和减肥者食用。掌握雪莲果的吃法，知道雪莲果怎么吃就是在科学的用雪莲果呵护着你的身体。

本网小编说：雪莲果和地瓜都是对身体有好处的食物，虽然他们不是一种东西，但是外形很相似，小伙伴们选择的时候不要买错了哦~

雪莲果的正确吃法有很多，现在我就为大家介绍两种。

雪莲果沙拉

在制作水果沙拉时，可以放一些洗净的雪莲果，这样可以提高沙拉的整体口感，方法也非常的简单，只需要把雪莲果洗干切成块备用，然后把其实做沙拉的水果也洗净切块，接着把水果块和雪莲果块堆在一起，在上边淋上你爱吃的酸奶，喜欢吃糖的朋友可以适量的加一些糖进行充分的搅拌，搅拌均匀后就可以食用了。

雪莲果猪骨汤

首先需要准备原材料，接着把猪骨段炖好后捞出后，控干水份，入到盘子里备用。

火上置砂锅，在砂锅里放入水，等水烧开后放入莲子和百合，再加一些姜片和蜜枣，还有沥干水份的猪骨段，切忌这里可以加一些料酒，然后等把猪骨段煮熟后，再放入胡萝卜和雪莲果进行小火熬制，大概熬十分钟左右，再加适量的调料就可以起锅进行食用了。

雪莲果并没有壮阳的效果，这个一种谣传，大家不要相信，能够壮阳的是雪莲花，而雪莲果是没有这个作用的，不要将两者混为一谈了。

雪莲果能壮阳吗

雪莲果并不能壮阳。

网传的雪莲果有“除寒，壮阳，调经，止血。治阳痿，腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎，外伤出血”的作用，另外还列出了多种关于雪莲果的记载，比如“《柑园小识》：除冷痰，助阳道”“《纲目拾遗》：治一切寒症。又，陈海曙云：治痘不起发及闷瘄闷痘，用一瓣入煎药中”“《四川中药志》：除寒痰水饮，壮阳，补血，温暖子宫。治男子阳痿，女子月经不调及崩带”等等。

但是经过查询《中药大辞典》发现，上面全是描述雪莲花的!那雪莲果是雪莲花的根茎吗?并不是!二者根本不是同一种植物!没有一点关系!

雪莲果能补肾吗

雪莲果具有补肾的功效，平时要增加运动，提高身体素质，整体的身体素质提高了，对治疗肾虚会有很大的帮助，同时建议你吃点补肾的食物，例如枸杞、韭菜子、黑豆、山药等，可以用枸杞和黑豆泡水。

雪莲果对男人的好处

1.促消化、防便秘

一些容易积食便秘、小腹凸起的男人，可以多吃一些雪莲果，因为雪莲果中含有水溶性膳食纤维和果寡糖，有促进肠胃蠕动、帮助消化、润肠通便的作用，可以缓解消化不良、预防便秘。

2.调理血液

雪莲果能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

雪莲果的营养功效

1、雪莲果能调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

2、雪莲果能帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。

3、雪莲果能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。

4、雪莲果是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子。

5、雪莲果具有清肝解毒、降火降血压的功效，为防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。