如何挑选低音炮精选20篇

锦鲤(详情介绍)

锦鲤的总色素光谱在可见光区（454nm和470nm附近）有最大吸收峰值，总色素光谱是锦鲤所含主要色素组分与辅助色素组分光谱叠加的结果。而可见光的波长范围大约在380到780nm之间，这个光区就是日常日光的即蓝光到极大变成白光的光束。说到这里顺便说一句有关色温的闲话：色温在1800K左右发出的光是红橙色；色温在4000K左右发出的光是黄色；色温在5000K至8000K左右发出的光是纯白色；色温在8000K至12000K左右发出的光是略蓝；色温在12000K至14000K左右发出的光是淡蓝；色温在16000K左右发出的光是偏蓝。广大鱼友在选用灯具的时候不要被骗了。能发出蓝色光线的灯，色温并不一定在12000K，但是色温只要超过10000K发出的光线就会有些蓝了。我曾问某宝网灯具代理商，灯的色温能达到多少？他告诉我14000K。我又问光线是什么颜色的，他告诉我是白色的，很明显他在虚标。还有就是玩草缸的鱼友经常所说要用6500K色温的灯很有科学性，6500K是正白光，超过这个色温的灯照射水体里容易爆藻。而且这个色温也是适宜各种水生物种的生长可以充分吸收光能。

六月黄是阴历六月份上市的一种海鲜，但是很多人误以为水阳历六月份。因此，阳历七月份才是六月黄上市的季节。那么，六月黄多少钱一斤？六月黄怎么挑选？

六月黄多少钱一斤

据苏州一个渔家乐负责人说，“六月黄”从6月底开始列入菜单，周末可以轻松销掉200多斤，都是从本地渔民手上收购来的，个头1.5两收购价每斤50元，个头2两的收购价每斤八九十元。他坦言，要从围网养殖的蟹农处进货几乎不可能，一般都是渔民散养的螃蟹拿出来卖卖。六月黄”利润空“间远不及大闸蟹，更多是积累客源，接下来，他们打算做“软壳蟹”生意。

六月黄怎么挑选

1.六月黄一般脚毛都还没长全，尤其是蟹钳位置的毛更是带点褐黄色，软软的。如果蟹脚毛黑而硬，那可能是隔年的小蟹。

2.黄壳软、蟹爪尖实，捏下去会带有弹性。好的“六月黄”腹壳会凸起，凹下去的证明肉不多。

3.六月黄要看其蟹身和蟹肚。蟹身较胀的表示肉较多，蟹肚透着黄色的表示蟹膏多，是较佳的“六月黄”。

六月黄最放心的吃法自然是买回家自己烧咯，团长就简单说说三道”六月黄“的菜谱，简单易学，在家里就可以实现的美味。

六月黄哪里的好吃

阳澄湖农家乐

阳澄湖边的农家乐几乎每家都能做出口味不错的面拖蟹。

石家饭店

苏州老字号饭店了，面拖蟹做的很有老苏州的味道。还有六月黄炒年糕、毛豆清蒸六月黄，这里也都可以吃到。

地址：木渎古镇中市街18号、李公堤三期三号楼

渭塘酒家

苏州老牌饭店，每当六月黄大量上市总会有人专门来吃六月黄。蟹黄很多，吮一口带点黏黏的面粉，再配上点有嚼头的毛豆，千金不换的美味！

地址：苏虞张公路蠡口段相城生态园

苏品轩

这家餐厅除了可以吃到面拖蟹，还能吃到油酱六月黄。这种六月黄没有面拖蟹的粘稠，炸过之后直接用赤酱浓油焖，口味更重一点。

地址：西环路868号双桥868一楼

新梅华餐厅

吃不惯黏黏的面拖蟹的小伙伴可以来这家餐厅吃清蒸六月黄，比大闸蟹肉嫩而且蟹黄多！更好的是这家餐厅在苏州有很多分店，所以可以选就近的去吃。

地址：西华林街88号邻瑞广场4楼、钟园路199号金鸡湖商业广场E-8、泰华东楼6楼

鱼食饭稻土灶馆

这家餐厅只有六月黄炒年糕，但因为也是苏州老字号苏帮菜馆，味道做的很不错。吃过了面拖蟹，想吃正宗的六月黄炒年糕不妨来这家看看。

地址：平江路68-76号

荷荷巴油这两年非常火爆，因为它的功效非常全面，购买的人也越来越多。所以市场上出现了不少荷荷巴油的假货产品，怎么辨别荷荷巴油的真假呢，下面小编为大家科普一下。

荷荷巴油怎么挑选

可以从荷荷巴油的一些特征上来选择，荷荷巴油的颜色，香味，质地以及脂肪酸含量都是我们需要注意的，除此之外，还要根据自己的肤质来匹配适合自己的护肤品。

荷荷巴油如何辨别真假

看冷冻点

它是一种植物蜡，所以极易凝固结晶，结晶温度是7～10°C，在7～10°C即出结晶。建议用荷荷巴油和其它基础油分别放冰箱保鲜层，你发现十分钟后，荷荷巴全结晶，其它油不结晶。如果瓶荷荷巴结了一半，剩余的怎么低温都不结，这油可能是用其它植物油稀释过。

看颜色

金黄色的荷荷巴油为最好，是纯天然的颜色。装在透明的玻璃瓶中，颜色微亮，自然通透，不含任何杂质，轻轻摇晃几下依旧非常柔和，不会出现浑浊的现象。但是劣质的荷荷巴油就不同，越低劣的荷荷巴油晃动起来，就越能感受到油脂流动，不光看起来油油的，而且色泽也不太自然，还带有一些微小的杂质和分层感。

荷荷巴油可以擦身体吗

可以。荷荷巴油可以直接擦在皮肤上，通常可以在洗完澡之后，直接将荷荷巴油擦在身体和脸上即可，然后轻轻的按摩，肌肤能够快速的吸收，尤其是在干燥的季节，效果很好。

荷荷巴油卸妆

它有良好的渗透性，只要有空隙，都可以渗透，可以将彩妆完全溶解，荷荷巴油分子排列和人的油脂非常类似，是稳定性极高、延展性特佳的植物油，也是很好的滋润及保湿油，可以维护皮肤水分，预防皱纹以及软化皮肤。

在干手干脸的情况下取30-50滴荷荷巴油，轻轻在脸上抹均匀，使用手指指腹轻柔打圈，按摩10-15分钟左右，然后使用温和的洁面产品清洁掉多余的油脂，最后进行日常的保养就好了。

沙丁鱼是一种普通的鱼类，在海洋中分布广泛，鱼身细长光滑，常见的就是沙丁鱼罐头。那么，沙丁鱼多少钱一斤？沙丁鱼怎么挑选？

沙丁鱼多少钱一斤

每个地方的价格是不同的，一般8~20元，需要看具体情况。沙丁鱼属于近海鱼，很好养。一盒罐头才十块钱左右。

沙丁鱼，在香港被人们称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。最初在意大利萨丁尼亚捕获而得名，古希腊文称其“sardonios”意即“来自萨丁尼亚岛”。分布于南北纬度6～20度的等温带海洋区域中。

沙丁鱼的做法

西式沙丁鱼

1、将大葱切成4厘米见方的小段，穿在签子上，加火烤焦。

2、辣椒去籽，切成丝，生姜切丝。

3、将沙丁鱼的内脏洗干净，揩干水分后撒上面粉，多余的粉拍掉，然后放入热油中炸。

4、在锅中放入醋、酱油、砂糖、酒后加火煮。

5、倒入葱、辣椒和姜丝，然后关火，调成汁。

6、将炸好的沙丁鱼放入盘中，浇上热汁，多放一会儿会更有滋味。

注意事项

1、在烹调沙丁鱼时，可先将其用盐腌一下，然后再放入啤酒里煮30分钟，这样可去除沙丁鱼的腥臭味。

2、沙丁鱼收拾干净，可在鱼表面抹盐腌10分钟，让鱼肉紧实，不宜煎碎。

沙丁鱼怎么挑选

1、不会撒谎的眼睛：眼睛是最容易泄露秘密的。一条新鲜的鱼，一定有着澄清明亮、饱满有神，眼球突出且黑白界限分明的眼睛。若是鱼的眼珠下陷，色泽混浊，还是放弃为好。

2、贵族般的做派一条新鲜的鱼，不会因为生命的终结而对自己的仪容仪表有丝毫马虎。微闭但很容易掰开的鱼嘴呈现出一种祥和的平静，身上的鳞片如同认真穿戴的礼服，整齐贴身，并且不会有邋遢的脱落。即便你掰开那紧闭的腮盖，看到的也是鲜红清晰的鳃丝。鱼鳞疏松易脱落，鱼鳃松弛的鱼，是无法带给你美味的享受的。

3、硬朗的脊梁鱼不似人一样有脊梁，但是一条新鲜的鱼，和做人要有信念的脊梁一样，即便在生命凋零后，也绝不懈怠。如果你用手握着鱼头拿起它，它的身体是不会下弯的，当你的手抚摩过它的身体，你可以感觉到尚有弹性的肌肉。

4、洁身自好你在它的鳃或泄殖腔孔不会见到有黏污物外溢出来，包括嘴里也是干干净净的。透明光滑的黏液遍布它的全身，虽然有本身有一股腥味，但气味不重，不会有让你厌烦的腥臭味。这些新鲜的特征，即便在冻鱼身上也多适用，而且新鲜的冻鱼鱼肉断面鲜亮，解冻后的分量，与先前不会有太多改变。

美国卷耳猫

现在市场中各种各样的猫咪营养品，每次逛宠物百货主人总会为猫咪买几样，但是买回来却犯难了，猫咪究竟怎么吃，需不需要吃，今天小编和大家说一下关于猫咪维他命补充物的挑选和吃法。

最常被人要求的补充品，就是维他命类的添加物了。但每样东西都有其适当的量，如红血球过多症就是这些产品存在体内过多所造成的。维他命补充的量和与食物的适当比例是很难判定的，所以还是请教您的兽医，介绍适合您情况的产品。如果您选择给您的猫维他命补充物，特别注意维他命A和D，过量是有毒的。这两种维他命一天只须很少量，所以补充物有无标志此两种维他命的浓度很重要。

如果您的猫猫缺乏维生素，不妨试试用加拿大天然宝的猫用维他命丸(当然要在收益的指导下)本品可以被称之为猫只的美味营养大餐。它科学合理地糅合了多种矿物质、氨基酸精华，适合任何猫种，多年来一直为兽医所推荐使用。

它是按照人类的保健品标准所研制的产品， 使用最上等的肝脏原料制成。能在低成本的前提下补充您爱宠饮食上的不足，确保它们能获得必须的营养。但假若你的猫猫并不缺乏维生素，就不需要为它添加过多的营养，否则很容意患上维生素A过多症。

红红的西瓜汁水丰满，正是夏季解暑圣品，可偏偏有人喜欢偏干一点沙瓤的西瓜，小编就爱这样的沙瓤西瓜呢，今天小编就教大家沙瓤西瓜怎么挑？怎么挑选西瓜？

沙瓤西瓜怎么挑

看瓜蒂

首先要看有没有瓜蒂，有的商贩喜欢把不好的瓜的瓜蒂揪掉来糊弄消费者，这就需要我们买瓜时看清；其次是瓜蒂的形状，瓜蒂呈弯曲状的瓜更甜，瓤口更好。相对的瓜蒂直的，瓤口就不好，味道也带酸头。所以买瓜首先要看瓜蒂。看瓜脐

有的西瓜的瓜脐是完整的圆点，不大不小，这样的瓜甜、瓤好。有的西瓜则在瓜脐处出现裂缝或者长得比较大，这样的瓜瓤就可能出现里面有空隙，，甚至出现瓜瓤变质。所以买瓜看瓜脐也非常重要。看瓜形

西瓜的形状往往能决定西瓜的好坏，看上去形状顺眼，比较圆或者卵圆等都是好瓜。畸形瓜一定不能买，不是瓤不好就是皮厚等问题，味道也不会好。所以买瓜看好瓜的形状是选择好西瓜的方法之一。看花纹

花纹明显的西瓜，花纹易分辨，我们要知道的是花纹的地方一般就是瓜种生长的地方。花纹均匀的瓜瓜瓤好，味道甜。反之花纹不均匀的瓜生长的就不够均匀，因为种子是植物果实生长的基础。花纹不明显的西瓜就要仔细辨认了，比如黑皮瓜。看色泽

西瓜的色泽正常说明西瓜在生长过程中的营养足，这应当很好理解。刚摘下来的西瓜表面有一层白毛，很新鲜，磨掉白毛后颜色鲜艳，味道更好，瓤口更均匀。反之西瓜色泽不好的瓜就会是营养不良，生长的不好，吃起来味道不好。有的可能是放置时间长了，瓜瓤失水也会导致不好吃。听声音

买西瓜时常见消费者抱起西瓜拍一拍，听一听，说来这声音中还是有学问的。拍一拍发出扑扑地声音，说明瓜瓤不好了。若是声音清脆，梆梆地，说明瓜比较结实，还不熟。若是发出砰砰的声音说明瓜熟的正好，水分足。水浮沉

这个方法一般不一定用得上，因为，卖西瓜不是别的，一般不需要洗，所以不一定有水。如果实施的话就是把瓜放进水里，浮起来的是熟瓜，沉下去的是生瓜，仅仅能鉴定生熟，好坏不好鉴定。看切口

这需要与商贩商量好，瓤口不好不要再进行切口，不然切了不好，不要了容易发生争执。具体实施方法：在瓜的肚处（发黄处）开切口，切深些，一是发黄的地方熟了，就都熟了，二是切深能看瓜的具体瓤的好坏。还可以尝一口，味道也可尽知。

黄金瓜是瓜类的一种，果皮的颜色是金黄色，色泽鲜艳，所以，取名黄金瓜。现在正是吃黄金瓜的时候，那么，黄金瓜多少钱一斤？黄金瓜怎么挑选？

黄金瓜多少钱一斤

以上为最新的黄金瓜价格信息，具体以当地价格为准。

黄金瓜的食用价值

一、黄金瓜利水的功效作用

黄金瓜非常解暑利尿，在夏季是养生佳品。黄金瓜带有寒凉的属性，夏季服用黄金瓜可以解暑利湿，效果明显。对于夏季不怎么出汗这样的问题就可以选择吃黄金瓜来调节。为了更好的降暑利水，可以将黄金瓜打碎和水榨成黄金瓜汁来喝，简单又健康。

二、黄金瓜减肥的功效作用

平日吃黄金瓜的方式颇多，凉吃或者热炒都很好。黄金瓜有丰富的纤维素成分，这些纤维素能够有效调节体内的血脂，降低血脂，将体内的脂肪进行转换为健康能量来源，促成身体慢慢的消脂减肥。黄金瓜盅的丙醇二酸降糖分解掉，同时黄金瓜热量不高，是减肥塑形的最好食材。

三、黄金瓜护肝的功效作用

黄金瓜护肝作用良好，改善不好的膳食结构造成肝脏受损的问题，肝脏受损通过黄金瓜修补，改善肝气不足的问题，恢复身体健康。

黄金瓜怎么挑选

首先是看。

不论什么品种，瓜皮纹路清晰，色泽光亮，瓜蒂和瓜脐部位向里凹入，而且瓜藤根部粗壮的是好瓜。如何挑选黄金瓜

第二是摸。

瓜皮光滑、手感结实的是好瓜。如何挑选黄金瓜

第三是掂。

熟了的西瓜分量相对较轻，同一品种、体积差不多大的西瓜，越轻的越好。如何挑选黄金瓜

最后是弹。

将西瓜托在手中，用手指轻轻弹击，发出“咚、咚”的清脆声，而且托瓜的手感觉颤动的为好。如果西瓜发出“噗噗”的闷响，而且手感较软，一般是熟过头了。

豹龟

豹龟是深受欢迎的品种，很多龟友都喜欢豹龟，可是怎么挑选一只健康的豹龟呢，要从哪些方面来看呢。成为了让大家头疼的事情。今天我们来学习一下怎么挑选一只健康的豹龟。

从以下事项，可以判断出小龟的身体是否健康：

外壳发育良好

绝不要购卖背甲生长线不良的龟。陆龟的消化道中，需要一些特别的细菌，好维持正常的消化及吸收功能。缺乏这些细菌，即使小龟食欲正常，发育却会停止，或者迟缓。从小龟背甲的生长线上，可以观察到小龟的消化道细菌丛是否正常运作。

体重足够，食欲良好

不健康的小龟，体重多半过轻，同时食欲也较差。健康的小龟，吃东西的模样就像是小猪一样。

明亮的双眸

生病的小龟，双眼混浊睁不开。只要发觉小龟的眼睛不清澈，单眼或双眼睁不开，就表示生病了。不过一些生活在热带地区，如红腿，黄腿等陆龟，眼睛看起来原本就有些泪汪汪，不像沙漠型陆龟那么干

鼻孔未堵塞

鼻孔堵塞多半是呼吸道病症的表现。正常小龟的鼻孔，应该无分泌物且通畅。流鼻水的小龟需要持续保温，甚至给予抗生素药物治疗，当然这种病奄奄的小龟最好别购买。

活泼

虽然小龟的睡眠时间较长，不过当牠们醒时，可是活力旺盛。将龟养在室内的饲主，每当经过饲养箱旁时，总是会被箱内小龟滑稽的举止逗得发笑。

皮肤斑点Skin Speckling

南非豹龟另一特色，是皮肤上有许多小斑，每只幼龟身体皮肤上都有这种小斑，不过到成体时会消失。照片中的小龟，斑点非常多。

生长线图标Growth Lines

龟壳上每片龟板间的生长线会不断往外扩展，小龟也渐渐长大。照片中红色圆圈圈起的白斑，是南非豹龟的生长线特征，这种黑白分明的斑纹，正是形成豹龟背甲花纹的豹纹。

背甲上的双点Twin Spots

南非豹龟(Geochelone pardalis pardalis)幼龟的中央背甲甲板上，都有二个斑点。一般豹龟(Geochelone pardalis babcocki)只有一个。即使是同胎的南非豹龟，背甲斑纹也不相同。并非所有南非豹龟都一定有二个斑点，不过有二个斑点的豹龟，一定是南非豹龟。随着豹龟长大，背甲上的斑点也会慢慢磨损消失。在宠物市场上，背甲有二个斑点的幼龟，售价可能是一般斑点的豹龟二至三倍。

柚子币在数字货币市场当中也是非常重要的一种，于是市场上就出现了EOS官方钱包。一些没有接触过柚子币的朋友，对于什么是eos官方钱包可能并不了解，也不知道如何使用这种数字货币钱包？在这里我们特意就eos官方钱包相关的内容做一个分享，希望可以帮助更多的没有接触过柚子币的朋友对于这种钱包有一个基本的认识。

1、什么是eos官方钱包?一些朋友没有接触过柚子币，但是不少人应该都接触过比特币等数字货币吧。在从事数字货币投资的过程当中，除了要有比较靠谱的交易所平台作为交易媒介之外，不能缺少的工具就是数字货币钱包了。同其他的一些数字货币钱包略有不同的是，eos官方钱包有一个非常动听的名称为keosd，它是专门用来为柚子币的投资者保管账户私钥，并在交易时提供签名验证的一种工具。

一些朋友了解了以上的信息之后，会认为eos官方钱包跟其他的钱包也没有什么区别，只不过是换了一个名字而已。其实不然，真正操作过eos官方钱包的朋友都知道，它的设计相对于其他的数字货币钱包是比较落后的，并不具备比较友好的图画操作界面，而是要靠输入命令代码的方式去执行相应的操作，这就决定了这种钱包工具只能在linux或mac操作系统下进行使用，并不能被应用到手机或者安装了微软的操作系统当中。即便如此，从目前比较时候柚子币的钱包工具来看，eos官方钱包依然是比较适合的一种，因此朋友确实应该多花一些时间去学习如何使用它。

2、如何挑选钱包工具？从数字货币出现之后，数字货币钱包市场也进入了快速发展期，市场上出现了很多种类型的数字货币钱包工具。很多人由于对数字货币钱包工具并不了解，挑选时不知道该如何办？

对于众多的数字货币玩家来说，在挑选数字货币钱包时，首先应该了解的是钱包的安全性如何，这钱包工具最重要的属性。例如eos官方钱包的安全性就非常好；其次还需要了解钱包工具的作用和操作的便捷性，这直接决定了钱包工具的日常使用；最后则是要了解钱包工具的费用高低，尤其是那些频繁从事提现操作的朋友更应该重视这个方面。

鹩哥声音洪亮清脆，歌声宛转悠扬。通体漆黑，外观美丽。鹩哥还会学人讲话哦，教会之后很有成就感。很多养鸟的朋友都会选择鹩哥作为笼鸟。那么鹩哥多少钱一只呢？怎么挑选一只好的鹩哥？

鹩哥的价格行情根据其模仿能力而定:不会模仿语言的一般都在500元以下，会简单说几句话的鹩哥在1000 元~2000元之间，能背诵成段的诗词就在2000元~3000元。

怎么挑选一只好的鹩哥呢？

挑选鹩哥雏鸟时尽量不要选择20天以下的，因为20天以下的雏鸟喂养难度高抵抗力差，容易夭折。

在选鹩哥时分公母也显得尤为关键，鹩哥母鸟不会轻易学杂口，学口清楚，但是相对公鹩哥来说毛色较差，没有公鸟有色泽，个大有活力，耳垂也大。

在挑选鹩哥时，轻轻敲打鸟笼看看鹩哥的反应是不是都活蹦乱跳，个头大、雄壮机灵，声音洪亮清晰，翅膀收的紧，反应领灵敏，敢抢食，眼睛炯炯有神，蜡黄脚。这样的鹩哥才聪敏，容易驯化。

观察鹩哥屁股，是否周围干净，羽毛是否干净紧凑，若是不干净并伴有拉稀的，说明可能鹩哥消化系统不太好，这样的鸟不好养活，我们要选择抗病能力强，易饲养的。

看头部，头大， 脑门上凹明显，并且较深，且脑袋转动灵活，羽毛金属色强。但是也要注意并不是越深越好。

怎么挑选一只好的鹩哥？大家可以在选购前多查阅相关资料，选到属于你的聪明漂亮的鹩哥。

由于蚌肉鲜嫩可口，价廉物美，被人们视为美味佳肴。河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。那么如何挑选河蚌？河蚌的营养价值？

河蚌怎么洗

河蚌的种营养价值较高，蛋白质含量占可食部分的10%。在煮河蚌之前，通常要对它进行清洗处理。那么，河蚌怎么洗才能做到使河蚌最干净，吃着最放心呢？小编总结了一下，一起来看看吧。

河蚌拿回来之后，最好不要简单的清水冲洗一下就进行加工，首先你可以弄个盆子装上清水泡2天，然后开始隔上1小时换下水，半天后在换下水，接着第二天后，在换2次，这样基本上就干净啦，最后再用盐水清洗即可。在次之后再做些简答的处理就可以啦，一般来说，小贩会把腮去掉，其他就的自己带回家自己处理了。要把腮去掉，在吧里边一大块青色或黄色的部分去掉，还要再从小孔中挤出一点青色的污浊，一直到挤得挤不出了，然后把小孔也去掉，其实也就是肠子里的青色污浊应该全部去掉，然后洗洗干净，就可以开始加工啦！

有人会问：已经挤得挤不出来了，可不是没有污浊了吗？非也。从小孔往外挤，当然只能挤出靠近小孔（也就是肠子最顶端）的一些污浊，而整个河蚌里边肠子里的污浊却是挤不掉的。很多时候，我们透过河蚌外层，即可看到里边一条条一圈圈黑青色的污泥似的脏东西，这就是留在肠子里的污浊，必须用剪刀把肠子戕开，用清水冲洗，才可洗干净。至于肠子沿着怎样的走向，有时，可以在外面看到，但很多时候，整个河蚌外层看上去很光鲜，根本没有什么黑青色条子，直到戕开才发现污浊，对于这样的情况，可以从小孔那儿剪，沿着一定的弯度剪下去，实在摸不透的情况下，就只有乱剪了，总之，得把整个肠子全部剪开，把里边的污浊全部去掉，才算得最干净。当然，不仅是蚌肉里层有肠子，从小孔往外面也有，假如在小孔那地方不扯断，则肠子就从里层一直到外层连贯的。这些都应该清洗干净。

河蚌用清水漂洗尽净，用菜刀沿缝处将其一个个切开，五脏六腑顿现眼前。洁白的蚌肉丰盈厚实，鲜嫩晶亮，一股浓郁的腥气扑鼻而来。然后一块一块地剔尽，再次漂进水中，用指头刮去腐质，复又清洗后便可烧菜了。

如何挑选河蚌

新鲜的河蚌，外壳亮洁，蚌壳盖是紧密关闭，用手不易掰开，两片贝壳紧闭严密，用手不易掰开，闻之无异味。用刀打开蚌壳，内部颜色光亮，肉呈白色；如果壳体皮毛脱落，外壳变黑，两片贝壳开启，闻之有异臭味的，说明是死蚶子，细菌最易繁殖，肉质容易分解产生腐败物，这种河蚌不能食用。目前，有些小贩子，将死蚶子已开口的贝壳，用大量泥浆抹上，使购买者误认为是活蚶子，为避免受害，以逐只检查为妥。

此外，挑选河蚌，绝非个头越大越好。外壳约在5厘米左右的，这样的河蚌较为鲜嫩，不会过于肥腻。从外壳看，富有光泽，表面光滑的，外围带有青色的河蚌，较为新鲜。

挑选河蚌还要学会识别雌雄，如果是雄蚌，则个头较大，肉比雌蚌多。雌蚌个头相对较小，且春天打开雌蚌，通常会有不少黄色的卵。

食用河蚌最好选择春季的河蚌，因为春季水中的水蛭还不活跃，此时的河蚌较为干净，而且也最为肥美。

河蚌的营养价值

河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鸟贝等，属于软体动物门瓣鳃纲蚌科，是一种普通的贝壳类水生动物。

河蚌以滤食藻类为生，常见的有角背无齿蚌、褶纹冠蚌、三角帆蚌等数种，我国大部分地区的河湖水泊中有出产。河蚌肉质特别脆嫩可口，是筵席之佳肴。

富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。

河蚌的食疗价值

1）明目：富含钙，钙增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。

2）解酒：能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。

3）清热：能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

4）壮骨：含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。含有磷等微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。

5）提高免疫力：富含蛋白质，蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

引发禽流感的H5N2亚型病毒不耐热，摄氏56度加热3小时、60度加热30分钟、100度加热1分钟即可杀灭，根据世界卫生组织(WHO)的资料，目前尚无任何人类因为食用禽肉、蛋而遭传染禽流感，所以民众只要将禽类煮熟，方可安心食用。尤其是全鸡要特别注意是否熟透，若是剁开有血水流出或骨头带血色，则建议再加热，避免食用骨头会带少许血水的醉鸡、白斩鸡，蛋品也要熟食，避免水波蛋、温泉蛋、温泉蛋等料理方式，以及使用生蛋制作的美乃滋、千岛酱等。

鸡肉冲洗是关键

用水冲洗生鸡肉时，要避免水花四溅，否则生鸡肉表面的细菌可能会随着水花而附着到砧板、流理台，或是其他食物上，提高交叉污染的可能性。

达人谭敦慈表示，到传统市场购买新鲜生鸡肉后，先用热水烫过后，再冲洗表面，且清洗肉类与蔬菜的水盆要分开，处理生、熟食的砧板、刀具与盛装的器具也要分开。此外，料理生鲜禽畜肉品及蛋类后立即洗手，刀具、砧板也要澈底清洗后才能再度使用，避免交叉感染。

要预防感染禽流感，民众不要走私、接触与私宰禽鸟，尤其切勿捡拾禽鸟尸体，处理禽肉或蛋时，应清洗干净，并落实洗手等个人卫生措施。

各部位这样挑

全鸡：鸡皮带黄色不过白

全鸡以当天现宰现杀的鸡肉最佳。全鸡看不出肉质颜色，挑选时可先选择外皮完整的鸡只，鸡皮毛孔粗大是正常的，新鲜的鸡皮会带点黄色且不过白，代表鸡身成熟度佳且相当新鲜。另外要判断全鸡是否新鲜，可看它电宰时脖子上的孔洞，若是呈鲜红色的血色，表示新鲜。

鸡皮毛孔粗大：OK!

鸡冠呈鲜红色：OK!

处理方式：

将鸡身多余的细毛拔除后，再从鸡身的尾切口将米酒倒入鸡身当中，最后再将鸡身搓揉一下，放入塑胶袋中，并挤出袋内空气，最后放到冰箱冷冻保存即可。

炖汤用乌骨鸡：若家中的全鸡是要拿来炖汤的，建议可选购乌骨鸡全鸡，乌骨鸡的肉质吃起来较为细腻、且营养价值高，相当适合寒冬中拿来炖补。

鸡腿、鸡胸肉：轻压肉身测弹性

采购鸡腿肉或鸡胸肉时可请摊贩直接现切，一般肉摊大多已帮顾客处理好。选购时可先闻肉身是否有腥味、再用手指轻压肉身是否有弹性，若轻压后凹陷会马上恢复则代表新鲜。一般鸡腿、鸡胸肉大多为白鸡，乌骨鸡多为整只贩售。

鸡腿处理方式：将鸡腿洗净后，依照个人喜好放上迷迭香、盐等搓揉约10分钟至入味，再将鸡腿用密封袋装起，以相叠的方式放入冰箱冷藏即可。购买时也可直接请摊贩帮忙去骨，烹饪时用烤箱烤熟即可直接食用。

鸡胸肉处理方式：鸡胸肉顺着鸡肉的纹路切，先切成条、再切成块状。将切好的鸡丁依据个人喜好加入酱油、胡椒粉及太白粉调味，用手抓匀后装入袋中，放进冰箱冷藏。处理过的鸡丁不必褪冰、可直接做为炒或炸的鸡肉料理，都很方便。

内脏：触感有硬度、颜色亮：

一般传统市场摊位上的鸡内脏数量通常不多，建议民众可早点进市场购买，或到进货量大的肉品批发市场采购。鸡心、鸡胗、鸡肝等内脏挑选应以摸起来有硬度、看起来颜色较亮为佳，摸起来触感较软，或颜色偏绿、过深的都代表不新鲜。

处理方式：内脏需先用水清洗后再用盐抓过，加入米酒去除腥味，袋装再放入冷冻库即可。

熟鸡：挑选时可看鸡身的外观，煮过的鸡肉色泽会偏黄色且有自然的油亮度，还可窥见鸡身明显毛孔。若鸡身表面大范围呈现白色，代表有经过加工，应避免挑选。熏鸡及茶鸡肉色较深，较难从外观判别出新鲜与否，可先闻肉身是否有腥味、过重的香料味，若带有鸡肉香气则可选购。

鸡脚：若需要煮鸡汤，建议可购买些鸡脚，鸡脚富有丰富的胶质且价格便宜，鸡脚切口鲜红即代表新鲜。

很多新手朋友在挑选交易所平台时，都会问vvbtc交易所最新app下载怎么样？能不能够满足自己的需要？从事vvbtc交易所最新app下载要注意什么等等？对于这些与vvbtc交易所有关的问题，必须有一些行业经验比较丰富，对vvbtc交易所交易所有深入体验的朋友才能给予比较好的回答。在此我们特意询问了一些老数字货币玩家对于vvbtc交易所的看法，并做一个分享。

1、vvbtc交易所最新app下载靠谱吗？

数字货币交易所市场这几年的发展也是非常迅速的，不间断的有一些新的平台出现，vvbtc交易所就是其中的一个例子。根据白皮书当中的介绍来看，vvbtc交易所筹划于2016年间，经过了两年多的技术测试及准备之后，正式于2018年5月份在数字货币市场当中露面。从这个交易所平台的功能来看，展示的还是非常多的，包括了普通的数字货币现货交易、数字货币合约交易、OTC交易等。除此之外，平台方开推出了区块链游戏类产品，这一点倒是非常的让人意外。

那么vvbtc交易所最新app下载靠谱吗？从目前的情况来看，尽管vvbtc交易所平台对外宣传的非常高大上，具备一系列其他现有平台所没有的优势，但是这并不能掩盖市场上一些用户对于它的真实评价。从vvbtc交易所上市之后没有多久，网络上就陆续出现了一些不好的反馈，例如平台方上架空气币和诈骗币太多，导致很多普通的投资者血本无归；平台方诱使一些投资人购买vvbtc数字货币，出现了大面积的亏损现象，被很多人质疑为是割韭菜。因此，在现在的数字货币市场上，并不建议玩家挑选vvbtc交易所app进行使用。

2、如何挑选平台？

如今的数字货币交易所市场已经非常发达的了，经过数年的市场调节也进入了一个相对成熟的阶段。在现在的市场环境之下，数字货币玩家挑选交易所平台，一定要懂得如何选择合适的平台。

对于现在的新手来说，在挑选交易所平台是完成没有必要选择vvbtc交易所最新app下载，因为整个市场的透明度和头部效应已经非常明显，排名前几的交易所平台如币安、火币等更加值得挑选使用。对于众多的数字货币玩家来说，挑选交易所平台时只要谨记几个原则就可以了：一是安全性原则、二是便捷性原则、三是高性价比原则。牢记这三点，一般都可以挑选到合适的平台。

野山参和普通的人参相比，价格要高很多，一方面物依稀为贵，另一方面其本身的价值也更高。那么，野山参多少钱一克？野山参怎么辨别？

野山参多少钱一克

野山参的价格是比较贵的，在拍卖会上面一只野山参可以卖出好几百万甚至是1000万的高价。当然了，这只是作为中药材的收藏品来拍卖的。平常要食用的话不会买这么贵的。一般在网上商城中搜索野山参的价格，最低的也要将近一千元，贵的要上万元。并且一只野山参的量也不是很多。相对于其他的中药来说，这就是卖出了天价。

野山参为什么那么贵

野山参是非常珍贵的一种营养品。生长在深山里，但是因为现在人类的活动范围扩大，原始未开发的山林已经越来越少了，所以现在野山参也成为了一种稀缺的产品，价格也卖的非常昂贵野生的人参根据每只人参的形状、年龄、重量、综合起来估价出售形状越好看年龄越长的价格约贵。

野山参的等级分类

野山参并不是吃得越贵越好，对于大多数老百姓来说，目前市场上的野山参根据参龄分为三种：15-20年的二等参，20年以上的一等参，30年以上的特等参。

野山参怎么挑选

挑选野山参主要看“五形”

1、芦：芦上有较密集的碗状疤痕，俗称“芦碗”，野山参芦较细长、芦碗紧密。

2、纹：肩部有细密而深的螺旋横纹，纹细深而紧密。

3、体：主根短粗，肩部宽大，体腿明显可分，腿多为两个。

4、皮：外表皮细洁紧密，呈黄白色或黄褐色，显老气。

5、须：细而长，清疏而不乱，须上缀有明显的疙瘩点，俗称“珍珠点”。

秋刀鱼一般在日本多见，国内很多人购买多半是商超上的速冻鱼，拿回家烹饪还需要做一些处理工作。那么，秋刀鱼怎么处理？秋刀鱼怎么挑选？

秋刀鱼怎么挑选

★1不：鱼体挺直不弯曲

除了传统看鱼眼清不清澈、鱼鳃的鲜红与否，由于许多摊商为让其卖像更佳，多会使用药樊来浸泡，减缓秋刀鱼氧化的机会，让其维持色泽的鲜艳。因此，使用这样的方式来判断新鲜与否，准确度已稍嫌不足。

在挑选秋刀鱼时可用一手捏住秋刀鱼的鱼头，将鱼身悬空的方法，以鱼身的状态作为新鲜度的指标。若鱼身在无支撑的情况下，仍保持挺直的型状，就代表该鱼尚属新鲜，鱼肉尚未开始变质。如果鱼身已呈现弯曲、软趴趴的状态，则表示其已经在室温下搁置太长的时间、新鲜度不佳。

★2不：鱼身干爽不黏腻

除了以鱼身状态来分别，也可以选择以手触摸鱼的表皮来简易分辩。一般来说，当鱼新鲜度不够，或在室温下太长的时间、曝晒于阳光下过久，都会影响鱼肉的品质，使鱼身分泌出黏稠物。所以，购买秋刀鱼前，如果发现有黏稠物附着、摸起来有黏腻感，则表示鱼不够新鲜，不建议购买。

★3不：压力感测点不消失

另外，想要判别秋刀鱼新不新鲜，还有一种专属秋刀鱼使用的独特方式，那就是以秋刀鱼身上是否有蓝绿色压力感测点，类似鱼鳞的小点存在，若小点数量多，就代表该秋刀鱼鲜度有一定保证。

至于为什么这样和鱼鳞相似的小点可以当作新鲜度的依据呢?事实上，蓝绿色小点并非秋刀鱼的鳞片，而是其感应外在压力所具备的独特感测点。一旦它离水太久、没有适度保存就会慢慢消失。因此，可作为检视的方法之一。

★4没有：鱼鳃清爽没有异味

最后，想要确认秋刀鱼够不够新鲜，还可以将秋刀鱼的鱼鳃微微打开，用鼻子靠近嗅闻，如果闻起来只有淡淡的鱼味及咸咸海水味，没有奇怪的漂白水、双氧水，或是腐臭味，就代表其没有经过药水浸泡、放置过久，可以购买、食用。

POINT1看鱼眼、鱼鳃

眼珠黑色明亮，水晶体饱满，若发现鱼的眼睛呈现偏黄混浊的状态，即表示鱼已超过保鲜期。鱼鳃则以鲜红为挑选重点，但不能有血水渗出。

POINT2鱼身完整且浑圆饱满

勿买有断头或断尾的秋刀鱼，从鱼头、鱼肚至鱼尾皆需保持完整，鱼肚越完整，表示脂质佳，肉质鲜美;另外鱼身因保持高光泽度，特别是在腹部银色鱼皮部分，越银白闪亮表示鱼越新鲜，反之若鱼肚呈现泛黄状，即表示鱼肉已不新鲜。

鱼身若有刀划的刮痕，表示鱼的水分已渐流失，吃起来会偏干涩。

POINT3鱼身长度30～40公分最佳

30∼40公分的鱼身是最适当的大小，体型佳、油脂厚，这样的肉质是最佳状态。

POINT4用鼻子闻

新鲜的鱼肉散发出的味道应是淡淡的鱼腥味，若是闻到恶臭味或是似阿摩尼亚的味道，即表示鱼肉已开始腐败。

POINT5光泽麟皮

麟皮的光泽度越高，呈现如银色闪亮的外观越是新鲜。

冷冻鱼怎么挑?

若是在大卖场直接购买冷冻秋刀鱼，会较不易辨认鲜度和品质，但还是以鱼头与尾巴的完整度，以及鱼身的完整度去辨识，建议尽量挑大只及肥美的为主。

另外，因为冷冻鱼肉早已没有弹性，所以在挑选时不可用手指重压鱼肉，以免造成鱼的内部结构更加迅速腐败，减少鱼肉的新鲜度与保存期限。

秋刀鱼怎么处理

秋刀鱼来源于日本，其肉质鲜美，价格又相对便宜，不少人喜欢拿秋刀鱼来烤着吃。说起秋刀鱼要怎么处理这个问题，一般要根据秋刀鱼的情况来定。

1、如果秋刀鱼是新鲜的，那么处理的时候，将鱼身洗干净、鱼鳃去掉就好，一般建议不要开肠破肚，因为秋刀鱼最好吃的地方就是肚内肠。用盐将鱼肠腌一下，烤完或者煎完直接吃，可以尝到秋刀鱼的原味，相当不错。如果吃不惯这种味道，也可以把内脏什么的取出来。处理的时候，用两支竹筷从鱼鳃处插入鱼肚，卷出内脏和鳃，并将鱼清洗前放入八成热的水里烫一下捞出，轻轻刮去鱼身上粘液即可。

另外，新鲜的秋刀鱼买回家后如果不马上食用，就要用保鲜膜包好放在冰箱冷藏室里，并在1-2天内尽快烹饪。如果放在冷冻室里，则可以保存3个月甚至更久，但滋味与口感都会大打折扣。

2、如果秋刀鱼是冰冻的，就要按照以下步骤来处理：

①将秋刀鱼解冻，洗干净;

②将鱼肚子剖开，掏出内脏，并且去掉黑膜，把头部斩断丢掉;

③将鱼肚摊开，用刀在脊骨旁划一刀;

④从头部位置挑起主骨，一边提起往下扯，一边借用刀子辅助压住鱼肉，把整条主骨拆下来即可。

3、如果不小心弄破的鱼胆，要事先去掉苦味：胆汁中产生的主要成分是胆汁酸，因为它难容于水，所以渗入鱼肉的胆汁，用水是很难完全洗除的。而纯碱能与胆汁酸发生反应，生成物是胆汁酸钠，它可溶于水。所以弄破了鱼胆，只要在沾了胆汁的鱼肉上抹上些纯碱粉，稍等片刻之后，用水洗干净，苦味便可消除。

用烤箱烤秋刀鱼多少温度合适

用烤箱烤秋刀鱼180度最合适，烤箱预热180度。烤盘垫锡纸，并涂抹一层油，将腌制好的秋刀鱼排放在烤盘上;

再在鱼身上洒些盐，烤15-20分钟至表面金黄(中间翻一次面)，取出滴上柠檬汁即可。

咖啡的学问好深奥，想自己在家煮出有别于冲泡式的达人级咖啡吗?先认识咖啡豆吧!

认识咖啡生豆

咖啡树通常需要3～5年的生长期，才能开花结果，以云林古坑的咖啡为例，每年的2～3月是开花期，2～7天花凋谢之后就会开始长出绿色的果实，果实会逐渐从绿色变成黄色再变成红色，红色的果实十分甜，9月之后就进入采收期。

生豆的熟度可以分成4个阶段。正常的咖啡豆果实里，会有两颗椭圆形的豆子相对组成，衔接的一面是平的，这样的豆子就叫「平豆」;果实里是一颗咖啡豆形成的单豆，被称为「圆豆」，量少口感佳，十分受欢迎，如果经过好的烘焙，就是咖啡豆的极品。

正常的咖啡豆果实「平豆」。

从处理法辨风味：

咖啡果实的发酵处理法，大类分成水洗和日晒两种，风味也不同，选购咖啡豆时，可依包装上的标注或询问店家，再依个人喜好挑选喜欢的咖啡豆。

水洗法：处理出的咖啡生豆特色清澈柔顺、香气温和且没有杂味，中南美洲咖啡豆都是以此种方法处理。

日晒法：较带有野味，香气浓郁且杂味比较多，非洲和部分东南亚的咖啡豆多以此法处理。

挑选干燥生豆

取适量的咖啡生豆到挑选盘内。用手掌将咖啡豆铺平，避免重叠，才不会漏掉坏豆没有挑选到。

优质豆这样看：

平豆：有一面是平坦的生豆，是常见且标准的优质豆，这种好豆才能送入烘焙阶段喔!

圆豆：圆豆的产生是因为种籽养分不平均，口感佳、数量少，身价比较高。不过圆豆在烘焙的时候受热比较不容易均匀，容易外熟内生，需要良好的烘焙技术。

不良豆OUT：

虫豆：咖啡豆上充满黑黑凹点，就是生长过程中被虫咬过的痕迹。

菌豆：咖啡豆经过病害，造成表面呈现白斑、不健康情况。

贝壳豆：中空的咖啡豆，模样就像中空的贝壳一般，果实已经不见了。

霉豆：整颗咖啡豆发霉且黑掉了，搞不好还会有重重的霉味。

缺陷豆：生长得不好的豆子，左右形状大小不一，严重的还会呈现不规则的样子。

挑选已烘焙熟豆

颜色深度一致、形状保存良好的重烘焙优质咖啡豆，看得出来烘焙过程中时间和温度都控制得当。

标准的优质熟豆。

不良豆OUT：

菌豆、贝壳豆、缺陷豆和虫豆

银皮豆：生豆脱膜不完全，烘焙之后会在熟豆上头形成一层银皮，会影响口感所以要挑掉。

爆豆：豆子承受热度的程度不一致，有些豆子遇热后过度高温爆掉了，这样的熟豆煮出来的咖啡口感也不好。

选购烘焙好的熟豆较省事：

在家里自己烘焙生豆不是不可以，一般在家较适宜用木炭加热烘焙的方式，用漏网盛装生豆，手不停摇动直到生豆颜色变深、变熟，或是用爆米花机也可以。

不过，真的要大量烘焙出品质好的咖啡豆，需要具备的条件很多，首要条件就是烘焙机器优良、技巧纯熟，包括口味拿捏得当、温度设定等，所以建议大量烘焙还是在选好咖啡豆后，交给专业咖啡烘焙业者代劳，既省事又方便，避免失败才不会浪费。

咖啡豆保存法

咖啡豆烘焙好之后，第3天～第7天香气最浓郁，之后会持续21天的绝佳品尝期，此时不可将咖啡豆放在晒得到阳光、高温和潮湿的地方，最好就是摄氏20～23度常温保存最恰当。为了方便保存，在选购时也可挑选真空、单向气阀装置的包装，比较不会有空气跑到包装里头，影响咖啡豆品质。建议咖啡豆一打开包装后，最好在两个礼拜内就喝完，以免变质。

橄榄果实压制出来的油可以带来健康，让橄榄树又被称做「长寿之树」，橄榄油的好，全世界都知道。究竟橄榄油怎么挑选?

橄榄油的好先知道

橄榄油含有单元不饱和脂肪酸高达75%，有助于保护心脏、血管健康。李青蓉透露，其实台湾本土出产的胡麻油、花生油也有同样特质，但吃了易感到燥热，相较之下，橄榄油就不会遇到这类情形。

使用橄榄油料理的过程中，不太容易产生油烟，不仅厨房不易沾染油渍，也能降低主妇吸入过多油烟。且橄榄油富果香味，很适合用来做凉拌料理，也是一般烹调用油难以取代它的优势。

橄榄油最宝贵的成分就是抗氧化物，也含有丰富的维他命A、D、K。

挑选橄榄油?先认识油标!

从英文看等级：原装进口的橄榄油，都会在产品正面标示原文等级名称。为了再次强调橄榄油的制作是在室温摄氏25度下的环境进行，也就是所谓的「天然冷压」方式制造，有些特级冷压橄榄油会在等级名称下标示FirstColdPressed字句，宣示「第一道冷压」的品质。

ExtraVirgin特级冷压橄榄油：代表等级最高，又称为「第一道冷压橄榄油」或「初榨橄榄油」。做法是将新鲜采摘的橄榄果实直接压榨，是颜色最翠绿、营养最丰富的橄榄油。

100%Pure纯橄榄油：等级次之，经过精制加工脱除酸度，但过程中香气会流失，会回填约15%的特级冷压橄榄油。纯橄榄油调和出的淡淡果香，是目前台湾人接受度最高的橄榄油。

ExtraLight精制橄榄油：等级再次之，同样经过精制加工，但回填的特级冷压橄榄油比例较少，果香味较Pure淡。

Pomace精制橄榄油粕油：等级最低，经冷压榨的橄榄果泥还有些许橄榄油，会以二次压榨方式取得热压橄榄油，再加入约5%冷压橄榄油制成。耐高温烹调，加上价格便宜，许多餐厅都会用来料理。

有标章更加分：为确保食品品质，欧盟制定出认证标章，若想挑选未经调和、单一品种压榨的橄榄油，可以看瓶身上是否有这两种标章。简而言之，有PGI标志是好产品，而有PDO标志则是最好的产品。

PDO(PROTECTEDDESIGNATIONOFORIGIN)：意大利文简称是DOP，是指制作产品的原料与制程都是在指定地区进行，且完全依照欧盟规定的古法制作并通过品质检测。

PGI(PROTECTEDGEOGRAPHICALINDICATION)：意大利文简称是IGP，和PDO的唯一差别是可以不使用当地原料。

从条码看出产国家：流通世界各国的商品都会印制专属条码，做为产品管理及销售使用。标准国际商品条码是由13个数字组成，前三码代表国家。

义大利品牌的橄榄油会以800开头。

希腊为520。

条码为840～849开头的都是来自西班牙的橄榄油。

产品资料：

NETCONT表示「内容物净重」，US标示则代表这罐橄榄油符合美国审核标准，FL.为液体简称，OZ.指的是重量单位盎司。橄榄油容量也会以毫升(ml)或公升的方式标示。

「有效期限」是选购橄榄油很重要的参考指标，欧洲进口的橄榄油会以西元标示有效日期在瓶身上，挑选近期制作的橄榄油，品质越新鲜。

油标小陷阱

除了原装进口的纯橄榄油外，市面上也不乏以橄榄油和多种油品混合的调和油，早期某些油品虽橄榄油只占少量，却以橄榄调和油命名，企图误导消费者，后来卫生署制定「市售包装调合油外包装品名标示相关规定」，明确规范：调和油外包装品名只宣称一种油脂名称者，该项油脂需占产品内容物含量50%以上。

所以选购橄榄油时除了看「品名」，也要检视成分标示，才不会买到和预期有落差的橄榄油。

如何选购橄榄油?

从价位及标签就能看出纯橄榄油和调和橄榄油(有混合其他油品)，另外，在选购时要注意：

初次购买记得挑选小罐装，先试试口味是否合意。所有油品都应以新鲜为佳，若出厂日期距购买时超过一年以上的话，就不建议选购。观察商家摆放橄榄油位置，若靠近高温区或会晒到太阳，也不要购买。观察瓶身、瓶盖是否完整，容器以深褐色玻璃瓶、完全不透光的铁瓶为佳。

21世纪不仅信息技术时代，更是移动通信快速发展的时代，各种比特币正规交易app如雨后春笋一样在市场出现。很多比特币玩家对什么是比特币正规交易app并不了解，根本不知道该如何从数百个交易软件当中挑选适合自己的app平台。为了帮助更多的小伙伴了解比特币交易所平台的行业发展，懂得如何挑选比特币正规交易app软件，我们特意在此做一个分享。

1、如何识别比特币正规交易app？比特币交易所平台在比特币交易当中的重要作用，相信很多玩家都已经有深刻的认识，在此我们不再多做赘述。从最近几年的市场发展来看，比特币交易所平台大致可以分成两类，一类是电脑平台使用的交易软件终端，另外一类则是移动手机当中所使用的app软件。据目前全球电信调查机构所做的统计，智能手机的普及率已经达到了50%左右。在这种时代背景之下，市场上的很多比特币交易平台都先后推出了比特币交易app软件。

面对市场上上千种的比特币交易app，普通的投资者该如何识别比特币正规交易app平台呢？不外乎主要看这几点：首先要看交易所平台的运营方是不是一家正规的公司？是否在某个国家进行合法的登记备案？这一点是判断交易app是否正规的重要因素；其次则是了解某个交易app软件在市场上存在的时间，一般来说，存续时间越长的APP软件可信度是越高的；最后则是调查某一个交易所app软件在市场上的用户口碑怎么样？好评度比较高的一般都是正规的。掌握了以上几点，基本上都能够识别某一个平台是不是比特币正规交易app。

2、挑选比特币交易app是不是费用最重要？从事过比特币交易的人都知道，目前市场上绝大多数的交易平台都是要收取一定比例的手续费的，因此很多投资者在挑选比特币交易APP时，手续费高低就成为了唯一的挑选标准，这种做法对吗？

真正了解比特币交易平台市场的朋友都知道，市场上的任何一款比特币正规交易app要想取得持续性的健康发展，服务好客户是重中之重。如何才算服务好客户呢？手续费低并不算是最重要的因素，能够提供安全技术非常高的交易、能够快速有效的完成交易转账、能够为客户提供多样化的服务才是真正的核心。因此，挑选交易所平台时不能以手续费的高低作为唯一标准。

龙猫

龙猫是一种非常可爱的动物，不过在宠物商店里的龙猫不全都是好的，通常都是鱼目混珠的。要选好一只健康龙猫，可以从它们的体型、眼睛鼻子、毛发、粪便、牙齿、尾巴等八个方面进行分辨。1.体形短圆，毛皮无大面积缺损（小面积毛发短缺可能是换毛或蹭掉的）。2.眼睛明亮，无眼垢。3.鼻子呼吸顺畅，无鼻涕。4.粪便应为很硬的长圆形，咖啡色的颗粒。5.牙齿为黄色，平整。6.用右手抓住龙猫尾巴，将其放在左臂上，向龙猫背部吹气，毛散开后看不到皮肤为好，否则说明品种不佳。7.最后一点，也是最关键的一点，选择年龄在4个月至1岁的龙猫，大的很难驯化。8.性别的选择：以性格或外表来说，雄性较雌性更活泼一些，而且市场上雌性龙猫基本是淘汰的（健康的雌性一般都留作繁殖用）。

大多数人食用芥兰都是去菜市场购买，那在购买中自己应该注意些什么呢？芥兰应该怎样挑选，还是最好最嫩的呢？不要担心，看看小编是怎么说的吧！

芥兰的选购技法

挑选芥蓝不要选茎太粗的，否则容易老。另外最好挑节间较疏，苔叶细嫩浓绿，无黄叶的。叶用芥菜要选择叶片完整，没有枯黄及开花现象者为佳。若是包心芥菜，则需注意叶柄没有软化现象，叶柄越肥厚越好。

因为芥兰的梗本来就比较粗，所以我会尽量挑选梗比较细的芥兰，肯定口感会比较嫩，而且也更好入味一点。芥蓝越嫩就越脆，也就越好吃。带花苞、实心、茎表皮较薄的芥蓝为上品。如果芥蓝顶部的花已经盛开，说明该植株已经变老。

芥兰怎么清洗

预备一小勺食用碱（很少量），放入水中溶解，然后将蔬菜放入浸泡一二分钟，农药残留是酸性的，和碱很快就发生化学反应了，蔬菜表面上的农药就解除了。

芥兰能自己种植吗

能。芥蓝喜温暖湿润气候，对温度适应范围较宽，气温在10～30℃范围内都能生长。发芽、幼苗期适温25～30℃，20℃以下生长缓慢。叶丛生长和菜薹形成适宜温度为15～25℃，昼夜温差大有利于其生长发育。喜光，光照不足生长受抑制。芥蓝对土壤适应性广，喜疏松肥沃土壤。

芥兰什么时候采收

当花薹生长到与叶片顶端高度齐平或接近时（俗称齐口花），为适宜采收期，采收高度为15-25厘米。为保持较佳的商品性，宜在清晨进行采收，并整理包装。

热量低又富含水分的冬瓜，是想来点爽口滋味的好选择。每年的4～10月是冬瓜的产季，在天气炎热的夏天享用冬瓜也有助于消暑、降火气!优点多多的冬瓜有哪些学问?快把挑选、烹调技巧都学起来吧!

冬瓜怎么保存

常温：冬瓜是可以长时间保存的瓜果类，整条冬瓜置于通风阴凉处能保鲜长达3个月左右，因此即使是夏季采收，到了冬季也能吃到，故有了「冬瓜」这个名字。

冷藏：若是已经切过的的冬瓜，不必先去籽，只要用保鲜膜完整地包裹住，送入冰箱蔬果室冷藏即可保存约3天。

冷冻：冬瓜去皮、去籽后，切成方便烹调的大小，装进保鲜袋中就能冷冻保存。

切片的冬瓜在烹煮前不要去触摸瓜肉，以免温度、细菌加速冬瓜肉氧化而发黄。

冬瓜挑选4技巧

1.体形：无论是圆形还是长条形的冬瓜，都要以体态匀称、饱满均匀为佳，代表肉质较厚、水分充足。同样大小的冬瓜，重量越重水分也会更多。

2.表皮：注意外皮不能有水伤、虫咬，否则内部肉质可能受到影响。另外可以挑选表皮有层「果粉」(白色粉末)的冬瓜，甜度较高。

3.蒂头：蒂头干燥而萎缩的冬瓜，熟度跟水份都比较充足。

4.肉质：冬瓜体形硕大，为了方便，生鲜超市多会贩售已经切片的冬瓜，这时候可以从「肉色」来判断好坏，瓜肉越白的冬瓜表示越新鲜!另外也可以观察种籽，黄褐色的种子是成熟的象征，瓜肉口感会比较好。

白色的冬瓜肉碰到空气就会开始氧化、发黄，所以要购买切片冬瓜，就要选择肉质白的!

冬瓜处理的诀窍

整条冬瓜只要清洗干净都可食用，但为求口感佳，大多会将外皮削去，并用汤匙将籽与囊(中间的棉状组织)的部分挖除再切块。

可取冬瓜尾部位挖空做为盛装食材的器皿，兼具美观及美味!

冬瓜的烹调方式

冬瓜本身的味道十分清淡，在料理中大多扮演提出鲜甜、清爽口感的角色，像是与肉品、海鲜等一起烹调可提出食材的鲜味，并吸收其他食材的美味。在炎热夏季，用冬瓜做成的凉拌菜也是非常开胃的好选择。

烹调冬瓜必须重视火候与时间的控制，确保肉质软而不烂!建议烹调时间约10～15分钟，若要搭配肉类、作为增添清爽口感的配料，可以稍微延长至约15～20分钟，能让冬瓜呈现微软但不变形的美味状态!因为冬瓜很容易煮软，建议不要切太薄，以免影响口感。

冬瓜稍微汆烫后再冰镇，搭配酱汁就是好吃的凉拌小菜。