腌制榨菜百科（精品20篇）

腊鱼腌制好之后需要晒干后才能存放更长的时间，一般大家都是用太阳晒腊鱼。那么，腌腊鱼一般多久能晒太阳？腊鱼腌制几天可以晒？

腌腊鱼一般多久能晒太阳

三至四天就可以。

农家制作腊鱼都是在冬天进行，由于冬天气温低腌制过程中不会腐败，所以夏天农家一般不制作腊鱼。我们完全可以利用冰箱在夏天进行腌制，把拌好佐料的鱼块覆上保鲜膜，放在冰箱冷藏室，三至四天就可以拿出来晾晒，一定要选择好天气晾晒，减少晾晒时间。晴天有风的天气最好。冬天晾晒一般要一个月，但夏天水分蒸发快，好天气一般两三天就可以了。原则上不要晾晒得太干，用手握住鱼块不下耷拉就行了，放入冰箱冷藏冷冻室存放都行。

腊鱼可以用电扇吹吗

可以。

效果不太好，空气流通会加速腊鱼上的水分蒸发，只是不如用太阳晒或者干燥空气风干。建议挂在通风阴凉处，淋雨潮湿容易烂。挂的时候下面垫着点儿纸，省得滴到地上不好打理。

腊鱼晒之前要洗吗

不用洗，

最好别到太阳底下晒，挂在一个阴凉的地方，能够通风就可以，用风吹干

干了以后最好拿柏树枝去熏一下特别香

四川的人每年都这样弄腊肉

如果晒之前用自来水冲洗的话会把味道冲淡，腌出来就没有不洗的香。

腊鱼的做法

1、把鱼洗干净，花椒和盐一起炒到香味出来然后抹在鱼上腌一个晚上，然后拿出去晒，晒个十几天左右就可以啦。

2、买来肉（最好不洗，吃时候再洗），切成一寸多宽的肉条，放在倒有一斤酱油的小盆里，再放上一些炖肉的调料香料等，浸泡一天后，翻一遍，再泡一天，就一条条地将它们挂起，等待着它们变成金黄，散发出油香，放点糖可以让肉里的胶原蛋白膨胀、滑润，那做出来的肉就会变的柔软多汁，很好吃。

涪陵榨菜是一个区域性的品牌，凡是涪陵出产的榨菜都是涪陵榨菜，乌江榨菜是涪陵榨菜里面的一个代表性的品牌。

涪陵榨菜和乌江榨菜区别

涪陵榨菜是重庆涪陵的特产，是用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品。与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，也是中国对外出口的三大名菜(榨菜、薇菜、竹笋)之一。其传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

乌江榨菜，是重庆市涪陵榨菜集团旗下的榨菜之一，属于涪陵榨菜的一种。榨菜位居世界三大名腌菜(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)之首，历来被列为素菜佳品。其工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长。

化妆水是日常护肤必备的护肤产品，化妆水的美容护肤效果非常好，我们有时候用化妆水的时候经常可以看到有很多人喜欢用化妆棉湿敷，那么什么时候湿敷化妆水？化妆水小百科。

什么时候湿敷化妆水

像无添加、无香精、无酒精这样的【纯水化妆水】是可以每天的湿敷的，这种纯水化妆水就是单纯的用来补水和舒缓肌肤了。像含酒精、含酸、含乳化剂、含香精的化妆水，就不建议每天都湿敷了，但是偶尔敷一敷还是很不错的。像这种化妆水，一般对痘痘闭口什么的都有收敛消炎的作用。其他比较单纯的化妆水，尤其是起镇定舒缓作用的化妆水，可考虑每天湿敷10分钟。湿敷的时间主要是根据你的化妆水粘稠的质地决定的。一般来说清爽一点的化妆水被吸收的比较快、干的也比较快。较为粘稠的化妆水呢，肌肤吸收的就相对慢一点，而且干的也慢一点。一般来说湿敷的时间控制在10分钟就好了。

化妆水为什么要用化妆棉

因为相比于用手涂抹，化妆棉的吸收率更高，同时还能起到二次清洁的作用。你可能会觉得化妆棉那么吸水，会造成一定量的浪费。但其实大部分化妆棉都会将吸收进去的水扑进你的脸上。

化妆水二次清洁怎么用

二次清洁后是需要再拍水然后再进行后续护理的，二次清洁同样要求必须浸透化妆棉，轻轻顺着肌肤纹理擦拭，利用化妆棉带走老废角质就可以了。

湿敷小百科

湿敷和敷面膜的原理类似，都是暂时封闭皮肤表面，通过局部温度的升高与水分的浸润，使营养有效渗入肌肤并促进循环，但因为化妆水较面膜中的精华更温和易吸收，可以根据季节、环境、皮肤状况不同每天使用。湿敷能够帮助软化角质，帮助后续的保养品的精华成分更好的渗入肌肤，产品本身的功效就能好好的发挥。每天湿敷你会发现肌肤水当当，劳累感通通都扫光，法令纹也浅了，上妆服帖了，而且皮肤也不觉得干了。

大蒜，多年生草本植物，百合科 葱属。辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。那么，大蒜的腌制方法是什么?

食材

鲜蒜5公斤

白糖1.2公斤

盐0.5公斤

白醋或米醋150克

能用水封住坛口的坛子一个

具体方法与步骤

选取中等大小的鲜蒜，洗净去根、去茎，茎留2厘米长，剥去外皮，留里面一两层嫩皮，先用清水渍泡2天，一天换一两次水，主要是去除蒜的辣味。

两天后，捞出沥干水分，去除浮皮，均匀撒上盐，码一层蒜撒一层盐，不加水干腌，一天翻动一两次，使盐腌匀，腌上4天。

连蒜芯都腌透后(用手掰开，呈半透明状)，再捞出，在盆中凉干，去除浮皮，倒掉盐水，然后把蒜均匀码入洗干净的坛中。

用纯净水热水把白糖化开，按比例加够白糖和纯水数量，白糖化开搅匀，待凉至不烫手时加入码好蒜的坛中。

盖好盖，用水封住坛口，腌制15-20天即可食用，白醋或米醋在食用前3天加入坛中，根据个人口味加适量，也可加入桂花适量，最后腌出来的糖蒜晶莹剔透，爽口宜人。

大蒜禁忌

大蒜肝病患者不宜吃。大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。

非细菌性腹泻不宜吃。发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。

眼疾患者不宜吃。中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。此外，夏秋季吃大量大蒜，对眼睛影响最大.[27]

微波炉禁忌

美国《营养学杂志》刊登一项研究发现，微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去应有的抗癌作用。 北京朝阳医院营养师宋新最后提醒，大部分的蔬菜尤其是绿叶菜如果用微波炉加热，都有可能存在营养素流失过多的问题，因为蔬菜中维生素C等营养素对光热较为敏感。而肉类、蛋类、主食类用微波加热，营养损失较小。

大蒜功效作用

1、预防肿瘤

美国癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。

2、抗衰老作用

大蒜里的某些成份,有类似维生素E与维生素C的抗氧化,防衰老特性。

3、抗疲劳作用

大蒜有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一,而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起,能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。

4、预防心脑血管疾病

流行病学研究结果显示,在每人平均每日吃生蒜20克的地区,人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。

5、强力杀菌

大蒜是天然的植物广谱抗菌素,大蒜约含2%的大蒜素,并且含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。

6、改善糖代谢作用

研究证实,生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度,从而降低血糖水平。[26]

什么样的修改原因符合规范

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常见错误

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萝卜(学名：Raphanus sativus)。别名莱菔、菜头，十字花科草本植物。那么，白萝卜干的腌制方法是什么?​

酸辣萝卜条

主料：大萝卜或青萝卜

配料：干红辣椒精盐花椒粒各适量。

制作方法：将缸刷干将，擦干，将萝卜条与辣椒丝拌匀，放入缸内，放入食盐水，(500克清水加50克盐，溶开，)没过萝卜条，再撒些花椒粒，将大缸放在温暖处，大约15天左右可食、

白萝卜如何选购

白萝卜是根菜类的主要蔬菜，相传在我国唐代就已有种植。白萝卜可促进消化，还有很强的消炎、解毒作用，能促进胃液分泌，调整胃肠机能。那么，如何挑选到新鲜脆嫩的白萝卜呢?

看外表：白萝卜以根茎圆整，表皮光滑，大小均匀，无开裂、分叉、抽苔现象，根部要呈直条状，带缨，无黄烂叶的为佳。

掂重量：白萝卜的含水量很高，通常比较沉重，用手掂感觉沉甸甸的是好白萝卜，而较轻的可能是空心的，不要购买。

看表皮：挑选时，要看看表皮是否有半透明的斑块，如果有，表明不新鲜，甚至可能是受了冻的;如果表皮发暗，可能是黑心的萝卜;如果萝卜项部有小空洞，也可能是黑心萝卜。

弹萝卜：失掉脆嫩而变得粗老、口感差的糖心萝卜，一般皮色暗或灰黄，呈凹凸状，手指弹动会发出“梆梆”的声响。

白萝卜的腌制方法

1.白萝卜洗净(不必削皮)切成条，手指粗细就行。

烧开水放凉，加白糖，醋，我做的时候没计算比例，搅拌后你喝一口感觉酸甜就行了。然后加进几颗巧酸梅。

把萝卜放进调好的水里，要没过萝卜为宜。放置1-2天就可以吃了。

吃时用香油拌一下，非常香甜爽口，味道好极了。配饭下酒开胃都是极佳

4.腌酸辣萝卜

主料：白萝卜5公斤

配料：辣椒粉30克、食醋0.8公斤，白糖200克，食盐175克，香油100克、花椒大料各10克，味精适量，水2公斤。

制作方法：先将白萝卜择选干净，然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条，晾晒至八成干备用。香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。将食盐，白糖，花椒，大料放入锅内加水熬开，加入味精待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀，每天翻动一次15天后即成成品

白萝卜的腌制方法-三联阅读

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韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品。下面小编为大家介绍一种简单的泡菜-卷心菜泡菜的腌制，欢迎阅读。

卷心菜泡菜的腌制方法1

1将水和糖倒入锅里烧开至糖融化关火，加入白醋和1/4小勺盐混合均匀

2卷心菜切大片，胡萝卜去皮切片，甜椒切丁，辣椒去籽切斜片，蒜头拍扁将卷心菜和胡萝卜用盐拌匀，

3腌制1小时左右，至菜叶出水变软用手

4将菜叶挤出菜汁后，用冷开水反复冲洗去除盐分，再挤干

5将卷心菜、胡萝卜、辣椒、蒜头放入干净无油的保鲜器皿中，倒入晾凉的糖醋汁

7盖紧盖子放入冰箱冷藏一天以上至入味即可

食材食谱热量：517.5(大卡)主料卷心菜(包菜)一颗胡萝卜适量

卷心菜泡菜的腌制方法2

原料：

卷心菜(900g)。

调味料：

小葱、洋葱、蒜泥(1勺)、粗盐(4勺)、辣椒粉(3勺-5勺)、鱼露(5勺)、白糖(1勺)、生姜粉或生姜泥(1/3勺)，洋葱为中等大小半个，和小葱量为1：1。

做法：

1、卷心菜去掉根部，切成片状;

2、半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是完全化开，入味更均匀;

3、把盐水加入到切好的卷心菜中，稍微拌匀腌制1个半小时;

4、期间准备好葱，洋葱，蒜泥;

5、腌好的卷心菜清水冲洗两遍后，用20分钟左右沥干水份;

6、沥好水份以后加入辣椒粉，鱼露，蒜泥，白糖，生姜粉，带一次性手套拌匀;

7、调味料拌好后加入葱和洋葱一起耐心得拌匀哈;

8、拌好后按现在室温放半天再放入冰箱即可。

卷心菜泡菜的腌制方法3

方法/步骤

1卷心菜去掉最外面的一层，洗净，控掉水分，用手将卷心菜撕成块状，大一点也没有关系

2放入盐，为了看的方便，用1/2勺放3勺，撒匀即可

3腌制二个小时左右，卷心菜已塌塌的，控掉水分，无需用手使劲攥

4准备酱料的材料，可以不放，将胡萝卜、蒜、姜、葱切碎，放点大葱叶子

5所有材料放入搅拌杯中，放入白糖2大勺，放入韩式辣椒酱三勺，放入一饭勺的芝麻酱，并用手持搅拌棒打成细细的泥

6将腌制好的卷心菜放在保鲜袋里，把打好的酱料倒进去，然后隔着保鲜袋搓揉几下，让酱料与卷心菜混合均匀

7扎紧袋口，放入冰箱冷藏保存，一夜之后就可以吃;现在的季节放在室温的环境下也可以，只要打开袋子开始吃，余下的务必放冰箱冷藏

剁辣椒是很好吃的，喜欢吃辣的人肯定喜欢吃剁辣椒，那么剁辣椒怎么腌制不坏呢，吃剁辣椒有什么功效呢，下面一起来了解了解吧。

剁辣椒怎么腌制不坏

1、一定要选择新鲜的红辣椒，或者是青椒也可以，青椒的的话，味道是会发生一些改变的，而且青椒是会使得变色的，小米椒也是可以的，但是这样的话会太辣了。

2、在洗辣椒的时候不要将蒂去掉了，因为这样会进入水了，而且如果晾干不到位的话，会容易坏掉，如果剁椒里面出现水分的话，变成了“辣椒粥”，晾晒的时间一般来说是一整天了，只要是没有变成干辣椒就行。

3、大家如果是不喜欢籽的话，可以在剁之前将籽都去掉了，大家在处理的时候一定是要带手套，否则会辣手，或者是拿着蒂的部位，一点一点的剁了。

4、放入姜、大蒜、白酒都是可以增加剁椒的香味的，而且姜是可以直接放到剁椒里面的，可以作为咸菜来吃，加入一些白酒也是可以避免剁椒变质，再加盐的时候要根据自己的喜欢进行了，大家如果是喜欢酸一些就少放一些。

5、将做好的剁椒可以放在瓶子里面或者坛子里面进行保存，一定是要密封好的了，如果进入空气的话会坏了的。

吃剁辣椒有什么功效

1、补充维生素C

辣椒里面含有的营养成分是非常的丰富的，里面是含有大量的维生素C，而且也是含有一些其他的维生素和矿物质，能够很好的补充身体所需要的各种营养成分。

2、增强食欲

辣椒里面也是含有辣椒碱和二氢辣椒碱，这对于的身体是具有一定的刺激的作用，能够刺激唾液和胃液的分泌，增强食欲，促进身体的血液循环，让身体暖起来，帮助散寒祛湿。

3、帮助减肥

食用辣椒也是可以促进肾上腺素的分泌，对于燃烧脂肪和提高身体的新陈代谢有很好的效果，能够帮助减肥，而且辣椒也是有降低血小板黏性的作用，可以帮助维护心血管的健康。

4、缓解疲劳

适量的食用一些辣椒是可以帮助缓解疲劳的，对于降低胆固醇和镇痛解热有很好的效果，经常吃对身体有好处。

剁辣椒可以直接吃吗

剁辣椒是可以直接吃的，因为它是经过腌制的，味道已经形成。只不过直接吃的话，味道很辣，可能会有一定的刺激性，如果能配合一些食材的话，那么会使它的口味变得更加的突出，而且也会使刺激性减弱一些。

自己在就家怎么做剁辣椒

想自己制作剁辣椒的话，那么一定要找到好的辣椒，要找那种外表红艳，体形尖尖的那种，还要准备好适量的盐和白酒，这些都是制作剁椒不能缺少的材料。先要把准备好的辣椒清洗，然后把它剁碎，将剁碎的辣椒放到干净的坛子里，然后把准备的盐和白酒一起放进去，最后把坛子的口封起来，进行腌制，一般一周以后就可以完成。在食用前先将剁椒取出来一部分，根据食量来决定，不要一次取出来太多。

奥运会是当今规模最大、范围最广、水平最高的世界体育盛会，关于奥运会的小知识你知道几个呢？以下是由小编整理奥运会知识大全_奥运会百科知识，希望大家喜欢!

1、奥运圣火如何传递?

奥林匹克圣火通常于奥运会开幕前几个月在奥林匹亚的赫拉神庙前点燃，然后通过火炬接力的方式传到主办国，并于奥运会开幕前一天到达举办城市，开幕时进入会场，一般由东道国著名运动员点燃塔上焰火，直到闭幕时熄灭。

为保持奥运圣火的纯洁性，在整个火炬接力中只能使用从奥林匹克采集来的圣火进行传递，圣火不能与具有任何象征意义的火焰混合，也不能将圣火分开同时进行一个以上的传递活动。

关于奥运会的小知识

五环为什么是五个颜色?

现代奥运会创始人皮埃尔·顾拜旦男爵选择了蓝，绿，黄，黑和红五种颜色作为奥运的五环标志;加上奥林匹克会旗的白底，这其中至少有一种颜色在任何国家的国旗上都能找到。

铁人三项是哪3项?

游泳、自行车和跑步，并不是铅球、铁饼和标枪。

铅球是实心的金属球，由铁、铜或者其它硬度不低于铜的金属制成。铁饼的饼体为木制或其他适宜材料制成，周围镶上圆形的金属圈，不是铁疙瘩哦~

开幕式为什么不放真鸽子了?

早在1896年4月6日，第一届雅典奥运会的开幕式上，象征和平的鸽子就在运动场上展翅飞翔了。

但在1988年汉城奥运会的开幕式上，当时主办单位放飞了众多和平鸽。不幸的是，很多鸽子撞到了火炬上。

这意外的“烤乳鸽事件”，令组织者感到内疚无比。而此后的奥运会开幕式大多在晚上举行，也为放飞鸽子增加了难度，因此出于绿色奥运和保护动物的考虑，开幕式都不放真的鸽子了。

奥运圣火不小心熄灭怎么办?

1976年蒙特利尔奥运会离闭幕还有5天的时候，一场罕见大雨浇灭了圣火。按规定，圣火熄灭意味着奥运会闭幕。

场监布歇尔见场中无人，擅自用打火机点燃圣火。组委会得知，宣布复燃的圣火无效，用安全灯采集火种，再一次点燃了圣火。

小孩子能当奥运冠军吗?

参加现代奥运会最年轻的运动员，当属1896 年雅典奥运会的希腊体操运动员迪米特·瑞斯劳德拉斯。他当时只有十岁，至今没有参赛者低于他当年参赛时的年龄。

而13岁的跳板跳水运动员Marjorie Gestring则是史上最年轻的奥运冠军，14岁的Kusuo Kitamura是史上最年轻的奥运男子冠军。

为什么单独开办冬奥会?

19世纪末至20世纪初，一些冰雪运动在欧美国家逐渐得到普及和发展。在冰雪运动日益普及的情况下，现代奥运会创始人顾拜旦建议单独举办冬季奥运会。

正式的冬季奥林匹克运动会始于1924年，在法国夏蒙尼市举行。冬季奥运会最初规定每四年举行一次，与夏季奥运会在同年和同一国家举行。

从第二届冬奥会——1928年圣莫里茨冬季奥运会开始，冬季奥运会与夏季奥运会的举办地点改在不同的国家举行。1994年起，冬奥会与夏奥会以2年为相隔交叉举行。

冬奥会比赛用的是天然雪吗?

北京冬奥申委宣传部部长王惠在吉隆披接受记者采访时说，无论比赛地降雪量有多少，由于专业比赛对雪场有较特殊的要求，所有国际雪上赛事均需要人工降雪，以保持雪地形状，这样对参赛运动员也更为公正。

3、什么地方被称为“奥林匹克之都”?

瑞士洛桑被称为“奥林匹克之都”，这是因为国际奥委会总部现设在此处。现在洛桑有奥林匹克博物馆、奥林匹克研究中心，还有以现代奥林匹克运动发起人顾拜旦名字命名的大街和体育场等。

奥运会知识4：奥林匹克精神

《奥林匹克宪章》指出，奥林匹克精神(Olympic spirit)就是相互了解、友谊、团结和公平竞争的精神。 奥林匹克精神对奥林匹克运动具有十分重要的指导作用。

5、奥运会几年举办一次?

奥运会每四年一届，会期不超过16天，分为夏季奥运会(奥运会)、夏季残奥会、冬季奥运会(冬奥会)、冬季残奥会、夏季青年奥运会(青奥会)、冬季青年奥运会和特殊奥林匹克运动会(特奥会)。

奥运会冷知识

1、金牌是银做的

现在的奥运金牌都不是纯金打造的。早在1912年之后，奥运会金牌就再也没有使用过纯金打造了。因为纯金太柔软了，用手指就可以在表面留下痕迹，无法长期保存收藏...当然，还有一个更为重要的原因是为了控制成本。

2、火炬传递仪式竟源自于纳粹

火炬传递是历届奥运会中必不可少的环节之一。但最初之时，这个环节只是由几名信使奔跑在大街上传递口信，直至到达比赛会场，宣布比赛开始而已。

3、历史上曾有过裸体奥运会

其实在最初几届奥运会上，运动员并非裸体参加比赛。传说在最初的几届奥林匹克竞技会上，选手在比赛时于腰上束一种叫做“兜裆布”的东西。相传这是从荷马时代传下来的习惯。

后来之所以出现“赤身运动”，据说是由于一次偶然的事件引起的。在公元前724年的第15届奥运会上，墨加拿城邦年轻的运动员奥尔西波斯，在赛跑比赛中不慎把束在自己腰上的“兜档布”给散落了，但他仍然坚持比赛。赤身裸体的奥尔西波斯使观众耳目一新，人们从他身上看到了肌肉的健美，感到男性特有的魁力，给人们留下了深刻的印象，人们觉得裸体竞技更能体现运动员形体的健美和姿态的动人。从此以后，运动员开始不再着任何服饰，而以裸体的面貌出现在奥运会的赛场上。后来，“裸体竞技”便形成了一种风尚，而风靡一时，一直延续到古代奥运会行将结束的时候。

4、一次奥运会要用掉多少安全套?

奥运选手，可以说是这个地球上身体素质最好的一批人，又正值青春壮年...所以每届奥运会，官方都会向健儿们发放避孕套。

北京奥运会发放了10万个，伦敦奥运会发放了15万个(5天耗光...)，而本届的里约，将发放45万个避孕套，据巴塞罗那奥组委的说法，提供避孕套是为了预防艾滋。小编很担心，健儿们还有没有力气比赛...

不过，这么多避孕套，全都是运动员使用了吗?

一名前英国奥运选手曾出书爆料称，奥运村内避孕套的用量如此之大，并不全是运动员亲自消耗了，而是因为这些避孕套是免费的，运动员可以自己随便去拿。

该书作者透露，曾有某国选手一次揣走几百个，然后回国后再卖掉，还有英国冰球队的队员把它做成水球在奥运村内砸人取乐。

5、冬天举办夏季奥运会是什么样的体验

奥运会分为夏季奥运会和冬季奥运会。本次的里约奥运会，是奥运会开办以来，首次在南半球举行的奥林匹克运动会。而此刻的南半球正是冬季，所以本届奥运会就成了一个在冬天举行的夏季奥运会……总感觉哪里怪怪的。

6、新增加两个项目：高尔夫和7人制橄榄球

每届奥运会，都会有新的项目入围，本届赛事也不例外，此次就有7人制橄榄球和高尔夫球两个项目加入奥运大家庭。

实际上，这两个项目并非首次亮相奥运会，橄榄球和高尔夫球首次在奥运会上亮相，是在1900年的巴黎奥运会，此后高尔夫球又亮相了1904年的美国圣路易斯奥运会，但在此之后就无缘奥运。橄榄球在1900年之后也只在奥运会上出现过3次，最后一次亮相是在1924年。

7、奥运会上夺得金牌最多的运动员

来了，来了，被提问几率最高的问题来了。被称为“游泳奇才“的美国游泳选手麦克尔·菲尔普斯，在2004年、2008年和2012年三届奥运会上，合计获得18金2银2铜，呈遥遥领先姿态。金牌数比历史第二位的几位选手要整整多了一倍。22枚奖牌数也比第二位选手(前苏联体操选手拉蒂尼娜多了四枚)。而且，菲尔普斯这个18金-2银-2铜的数据很快就会被他再次刷新，里约奥运会他绝对有奖牌(当然包括金牌)进帐。他被认为是他所从事的运动历史上最伟大的全能运动员。

8、最快的球类运动——羽毛球

在《吉尼斯世界纪录大全》的记载中，羽毛球的最高球速超过了壁球和网球，达到每小时261千米(壁球和网球的最高时速分别为243千米和230千米)，在球拍式运动中居第一位。

优质的羽毛球上的毛必须采用鹅毛。并且羽毛球上的毛是16根，一根也不能多一根也不能少。为什么呢?

16根羽毛是目前羽毛球制造行业的标准数量。16是2的四次方，2的平方数可以达到绝对对称的完美情况，同时这个数值下实现的羽毛间隔也非常合适，8根间隔太松，整体重量太轻，飞行阻力太小又形不成自转，而32根又太多。16根则刚好达到中庸平衡，整体重量合适，形成的羽毛球体积合适，阻力与自转性能合适，又容易在球头上面打出等分圆。另外，16根羽毛易于均衡对称插毛。

奥运会知识3：宣誓

宣誓活动是承袭古奥委会的习俗，于1920年第七届奥运会实施，目前已成开幕仪式之一。宣誓由主办国的一名运动员和一名裁判员分别进行。奥运史上第一位宣誓者，为比利时击剑选手波恩。

奥运会知识8：圣火

圣火存在远在古奥林匹克运动会时代就有了，在运动会期中，象征光明和平的圣火就在祭坛上不停燃烧，无论如何不让它熄灭。现代奥林匹克运动会于1936年在柏林举行时，耗资三万美金首创火炬接力，由当时筹备会自希腊奥林匹克运动场遗迹，利用凹透镜，集取太阳热力引燃火炬，由运动员接送传递，于开幕时进入会场，从此圣火传递方式成为每届奥运不可或缺的项目之一。

9、什么是奥运会?

奥运会的全称是“奥林匹克运动会”，发源于2000多年前的古希腊，因举办地在奥林匹亚而得名，是目前世界上影响力最大的体育盛事。

古代奥林匹克运动会停办了1500年之后，法国人顾拜旦于19世纪末提出举办现代奥林匹克运动会的倡议。1896年4月6日，第一届现代奥运会在古代奥运发源地希腊雅典举行。

奥运会知识2：奥林匹克格言

奥林匹克格言(Olympic Motto)亦称奥林匹克口号。奥林匹克运动有一句著名的格言: "更快、更高、更强。

“faster-higher-stronger” 这一格言是顾拜旦的好友、巴黎阿奎埃尔修道院院长迪东(Henri Didon)在他的学生举行的一次户外运动会上,鼓励橄榄球员学生们时说过的一句话, 他说 : " 在这里,你们的口号是:更快、更高、更强。" 顾拜旦借用过来,将这句话用于奥林匹克运动。1920年国际奥委会将其正式确认为奥林匹克格言,在安特卫普奥运会上首次使用。此后, 奥林匹克格言的拉丁 "Citius,Altius,Fortius" 出现在国际奥委会的各种出版物上。奥林匹克格言充分表达了奥林匹克运动所倡导的不断进取、永不满足的奋斗精神。虽然只有短短的6个字,但其含义却非常丰富, 它不仅表示在竞技运动中要不畏强手,敢于斗争, 敢于胜利, 而且鼓励人们在自己的生活和工作中不甘于平庸, 要朝气蓬勃, 永远进取,超越自我 , 将自己的潜能发挥到极限.

11、奥运会为何要点燃圣火?

奥运会期间在主会场燃烧的火焰即是奥运圣火，是为了纪念古希腊神话中为人类上天盗取火种的英雄普罗米修斯。

奥运火种必须来自奥运会的发源地、古希腊奥运遗址———希腊奥林匹亚，采取火炬接力方式从奥林匹亚传到主办国，以此来象征现代奥运对古希腊奥运精神的承传。

奥运会知识7：为何四年一次

古希腊时代以8年为一周期，第8年的祭典是一大节日，但经当时的专家研究认为，为更符合人们生活周期需要，而缩短为四年。专家研究认为四年的缓冲期可使人与人之间一时的冲突、不合等现象都可以化解。

奥运会知识6：会歌

1896年第一届奥运会开幕时，曾演奏一首优美的古典管弦乐，当时称为奥林匹克圣歌。于1958年国际奥委会会议追认通过为永久会歌。

14、奥运金牌是纯金做的吗?

作为对获得第一名运动员的奖励，奥运金牌很少由纯金制成。奥林匹克研究中心的数据显示，自1896年首届现代奥运会以来，金牌通常是银镀金的，1912年在瑞典斯德哥尔摩举行的奥运会为奥运健儿提供了由纯金制成的金牌。

2016年里约奥运会的金牌，由494克银和4克金制作而成，按照现在的价格，大约价值600美元(约合4000元人民币)。

15、为什么奥运标志是五环?

奥运五环标志由5个奥林匹克环从左到右互相套接组成，可以是单色，也可以是蓝、黄、黑、绿、红5种颜色，分别代表欧洲、亚洲、非洲、澳洲、美洲5大洲。

五环象征五大洲的团结以及全世界的运动员以公正、坦率的比赛和友好的精神在奥林匹克运动会上相聚一堂。

奥运会知识5：奥运五环

奥林匹克运动有一系列独特而鲜明的象征性标志，如奥林匹克标志、格言、奥运会会旗、会歌、会徽、奖牌、吉祥物等。这些标志有着丰富的文化含义，形象地体现了奥林匹克理想的价值取向和文化内涵。

《奥林匹克宪章》规定，奥林匹克标志、奥林匹克旗、奥林匹克格言和奥林匹克会歌的产权属于国际奥委会专有。国际奥委会可采取一切适当措施使奥林匹克标志、旗、格言和会歌在各国和国际上获得法律保护。

当今世界上流传最广的标志要数奥林匹克五环了,随着奥林匹克运动的发展，它已成为奥林匹克精神与文化的形象代表，五环“转”到哪里，奥林匹克运动就在哪里生根开花。

17、奥运会首次在南美洲举行的时间

第31届夏季奥林匹克运动会，又称2016年里约热内卢奥运会，于2016年8月5日-21日在巴西的里约热内卢举行。这是经历了120年发展历程的现代奥运会首次造访南美洲，来自全世界的约11000名运动员将参加里约奥运会28个大项、306个小项的角逐。

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奥运会知识1：五环标帜

五环的五种颜色：蓝、黄、黑、绿、红代表五大洲，五种颜色加上底色白色共六色，正包括世界各国国旗颜色，可说是真正的国际标志。它是1914年国际奥委会成立20周年庆祝会时，由创始人古柏丁爵士所提，在1920年第七届奥运会上开始正式使用。

酱肉一般腌制三天时间，再晾晒20天就可以了。酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，具有色泽美观、风味浓郁的特点。

酱肉一般腌制几天

酱肉是腌制肉类的一种，每到冬天家家户户不是做酱油就是腌腊肉。而酱油做法其实非常简单，无非是腌几天，再晒几天。那酱肉一般是腌制几天再晒呢？

酱肉腌制时间根据自己的口感来，没有固定的天数。不过一般都是将猪肉和酱料一起泡三天，然后晾干即可。至于晒几天，这要看当地的气候，还有肉的大小厚薄了。另外就是自己的口味。一般10到15天就可以了。基本上是肉的表层已经变硬、按上去内里还有些软就可以了。

最后要提醒大家一下，酱肉腌好了不要洗掉，这样在风干的时候不容易变质还能更一步入味。

1、将准备用来腌制酸笋的容器放在太阳底下暴晒，烧一锅开水自然晾凉；2、将新鲜竹笋洗干净之后切成合适的大小，然后放进可以密封的容器内；3、往容器倒入晾凉的开水，密封起来之后放置于阴凉处保存，等待7-10天就可以吃到天然酸笋。

鲜竹笋怎么做腌制酸笋

酸笋是广西的传统调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。炎热的夏天，在剩菜中加入少许笋汁，这样剩菜夏天就不会容易变味。在广西地区，城乡多数家庭都备有酸笋缸。酸笋也是普遍人喜食酸味食品，主要有酸笋、酸菜，而老友粉、螺蛳粉、桂林米粉这“广西三粉”是广西酸笋饮食文化的特色。

腌酸笋的适宜季节在春季。当竹子出笋后，长出约30公分高时便可连根砍下，剥去笋壳后切成块或切成笋丝、笋片；将笋片放于陶罐中，装入淹过竹笋的凉开水，撒上适量食盐，置于阴凉处一个月左右。等酸笋的酸味出来，便可随食随取。酸笋可单独吃，也可和其它鱼肉、蔬菜一起煮着吃，其味鲜美。

腊肉是指肉经腌制后再经过烟熏烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品。下面和小编具体了解下家常腊肉的腌制方法。

腊肉的地方特色腌制方法：

四川腊肉做法:

历史悠久，中外驰名。制作全过程分备料、腌渍、熏制三步。

1.备料：取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污，切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉，还要切除骨头。加工有骨腊肉用食盐7公斤、精硝0.2公斤、花椒0.4公斤。加工无骨腊肉用食盐2.5公斤、精硝0.2公斤、白糖5公斤、白酒及酱油备3.7公斤、蒸馏水3—4公斤。辅料配制前，将食盐和硝压碎，花椒、茴香、桂皮等香料晒干碾细。

2.腌渍有三种方法：(l)干脆。切好的肉条与干腌料擦抹擦透，按肉面向—下顺序放入缸内，最上一层皮面向上。剩余干腌料敷在上层肉条上，腌渍3天翻缸;(2)湿腌。将腌渍无骨腊肉放入配制腌渍液中腌15一18小时，中间翻缸2次;(3)混合臆。将肉条用干脆料擦好放入缸内，倒入经灭过菌的陈腌渍液淹没肉条，混合腌渍中食盐用量不超过6%。

3.熏制有骨腌肉，熏前必须漂洗和晾干。通常每百公斤肉胚需用木炭8—9公斤、木屑12一14公斤。将晾好的肉胚挂在熏房内，引燃木屑，关闭熏房门，使熏烟均匀散布(不可令火烧在肉上)，熏房内初温70℃，3—4小时后逐步降低到50—56℃，保持28小时左右为成品。刚刚成的腊肉，须经过3—4个月的保藏使成熟。

湖南腊肉做法：

1.先将猪肉皮上残存的毛用刀刮干净，切成3厘米宽的长条，用竹签扎些小眼，以利于进味。

2.先把花椒炒热，再下人盐炒烫，倒出晾凉。

3.将猪肉用花椒、盐、白糖揉搓，放在陶器盆内或搪瓷盆内，皮向下，肉向上，最上一层皮向上，用重物压上。冬春季两天翻一次，脆约5天取出，秋季放在凉爽之处，每天倒翻一至两次，脆约2天取出，用净布抹干水分，用麻绳穿在一端皮上，挂于通风高处，晾到半干，放人熏柜内，熏约两三天，中途移动一次，使烟全部熏上腊肉都呈金黄色时，取挂于通风之处即成。

〔工艺关键〕

1.猪肉宜选皮落肥瘦相连的后腿肉或五花三层肉。

2.熏料上若加桔皮少许，腊肉香味更加浓郁。

〔风味特点〕

腊味是湖南特产，凡家禽野畜及水产等均可脆制，选料认真;制作精细，品种多样，具有色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常的独特风味，每年冬初季节就开始熏制，要吃到春节之后。烟熏的腊味菜，能杀虫防腐，只要保管得法，一年四季都能品尝。

家常腊肉的腌制方法：

主料：猪肉5公斤。调料 盐150克，花椒25克,松柏锯末1.5公斤。(花生壳亦可)

腊肉的特色：

家制腊肉(一)的做法详细介绍菜系及功效：私家菜

口味：咸鲜味 工艺：风干

家制腊肉(一)的制作材料：

主料：猪肋条肉(五花肉)2500克

调料：盐75克，花椒13克

家制腊肉(一)的特色：

肉色暗红，味道鲜美，具有浓郁的烟芳香味。

教您家制腊肉(一)家制腊肉做法

1.(1)切条、腌制：将肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条，用竹扦扎些小眼，用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓，搓后放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一层层码放，最上一层用重物压住。每隔2天翻倒1次，腌10天后，改为每天翻倒1次，再腌4至5天，取出，用绳穿上，吊挂通风处晾至半干。(2)烟熏：大铁锅内放锯末，上架铁箅子，把晾好的肉置其上，盖上锅盖，然后烧火。当锯末受热冒烟时停火，肉熏上黄色，其水分已干即成。(3)蒸制、切片：把制好的腊肉放入温水泡软，刮去黄面，并用软刷刷去肉上的尘土，再用温水洗净，放入容器，上屉用旺火沸水足气蒸约1小时。下屉晾凉，切片装盘食用。

2.(1)腌制方法同制作方法。(2)在肉腌好后，吊挂在屋外阳光下晒，开始每天晒1次，以后每隔2天晒1次，晒约2个月，即可成为色黄发干的腊肉。(3)食用前的制作同制作方法一。

很多人喜欢吃的腌制鬼子姜多半是买做好的，倘若自己在家腌制鬼子姜却是无从下手。那么，鬼子姜怎么腌制？鬼子姜怎么种植？

鬼子姜怎么腌制

工具/材料：

鬼子姜、盐、生抽、花椒、红辣椒

鬼子姜辣椒洗好晒干。

晒干后的鬼子姜切成小块，撒盐，使其干燥且不出水。

将红辣椒晒干。

拿个罐子将鬼子姜和辣椒放进去，加入生抽和花椒。存放一段时间后，即鬼子姜腌制成功。

鬼子姜怎么种植

(1)繁殖方法以块茎繁殖，秋冬收获块茎后，选择20——25克大的块茎播种，或砂藏备种。也可于春季土壤解冻后挖取大小适当的块茎播种。

(2)播种于春季进行。穴播或沟播。种植株行距为50厘米见方。植穴挖松土壤施基肥后播种，但基肥不宜过多。播种深度约10厘米。播后覆土平穴。

(3)田间管理播种后约1个月左右出苗。齐苗后适当追肥、浇水。然后中耕除草，并培土成低垄，不太干旱时可不用再浇水，直至块茎膨大时再浇水，以“见干见湿”为原则。如茎叶生长过于茂盛时，宜摘顶，促使块茎膨大。菊芋极少见病虫为害，可以不使用农药，极干旱时有可能发生蚜虫，喷水可消灭。

(4)收获秋霜后收获。收挖后清洗去泥土上市。在闲散地种植的，如需继续种植，可在采挖时选留小块茎埋在土中，翌年出苗后及时间苗、补苗。

鬼子姜怎么保存

袋装法：

把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋(食品袋)内。在11——14℃的环境下存放。

罐装法：

把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中，能保存较长的时间，有起来也方便。

沙湿法：

选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中(花盆、脸盆盛装的土)可以久藏不坏。也不会干掉。但要注意冬季防冻，夏季避免强热太阳光线的直射。

酒泡法：

如果把姜皮去掉，放点白酒可黄酒密封起来同样起到长时间保存的效果。

药棉法：

选一只有盖的大口瓶，在瓶底垫一小块着水的药棉(水不宜太多，过多姜会被泡坏掉)，然后将用剩的鲜姜放在药棉上，盖上瓶盖即可。此方法随放随用，非常方便。

糖醋蒜非常的下饭，接下来我们就来讲一讲正宗糖醋蒜的腌制方法

方法

首先我们要想糖醋蒜的话我们要准备以下材料:新蒜、白糖、醋、酱油、盐、密闭性比较好的玻璃罐等。

首先我们要挑选一些新蒜，以挑选鲜嫰的白皮蒜为优，这样子腌制的糖醋蒜非常的好吃，我们要将大蒜剥掉外皮，留下2层鲜皮。

然后把玻璃罐使用开水消毒，消完毒后就放在架子上面控干，玻璃罐上面不要有多余的水分

然后把剥好的大蒜放入玻璃罐内，然后在锅里面烧半锅水里面加入白糖、醋、酱油、盐，放凉后，放入玻璃罐内。

以下是小编收集整理的《林业百科：阔叶树容器苗造林》全部内容，希望对大家有所帮助，如果您喜欢小编的推荐，请继续关注。，给你不一样的人生。

1、常绿阔叶容器苗的培育(以香樟、山杜英为例)

材料:6厘米x1O厘米薄膜容器袋，消毒药剂(托布津或多菌灵或福小马林等粉剂)，田土或森林壤土、黄心土，小竹片、香樟、山杜英芽苗。

基质含水量适宜，一般为用手捏紧基质，松手可散，基质必须拌均。消毒:用托布津或多菌灵或福尔马林等粉剂与基质充分拌均，薄膜覆盖24川时。

装袋:将消毒后的基质装入容器袋，做到均匀压实，基质与容器袋口平。

筑畦:将装满基质的容器袋放入准备好的苗畦中，每畦宽度1.1米-1.3米，存放15个-20个容器袋，长度根据场地设置，容器袋与袋之间挤紧，不留大空隙。苗场及畦内不留杂草、平整，并经杀菌、杀虫等消毒处理。畦边覆土与容器袋高度持平，畦沟略低于苗床。

定栽芽苗:将准备好的长香樟、山杜英芽苗用山竹片植入每个装好基质的容器袋中。芽苗最好已有3-5张叶子，过小不宜;芽苗根系过长或叶子过多，可进行适兰的修剪和摘叶。栽植深度大于芽苗地下部分，做到栽正栽直，苗土密接。定栽后及时用喷水壶喷洒一次透水。定栽选择阴天或早上、傍晚。

管理:定栽后头5天不论晴天或阴天都得早晚浇水各一次，之后逐渐减少，做到适时浇水，保持容器袋中基质湿润。定栽后头15天用遮阳网搭架遮阴，连续晴天时，遮阳网使用二层。15天后逐步退去遮阳网，以促进苗木根系发育和炼苗。最短的在1个月后，容器袋中基质比较结实，少量根系长到容器袋外用于山场造林。

2、阔叶容器苗的造林

造林时间:选择梅雨季前后土壤湿润情况下进行，雨天、阴天、晴天不间断。苗木处理:苗木运输采用硬木板箱、塑料箱、竹箱装载，上山采用竹篮、畚箕等工具装载，阴天、晴天起苗后、卸苗后、上山定植前均做到苗木喷水，最大限度地确保容器基质结实、苗木根土密接和苗木不失水，减少因搬动造成的基质松散，根土不密接，做到现起现栽，并置阴凉处。培育时间较短的容器苗造林前用小刀片割破容器袋两面，以扩大基质和苗木根系吸水能刀，切不可用手强行撕破容器袋。阔叶容器苗苗木处理关键是做到轻拿轻放，不松动基质，在上山造林前浇一灰透水。

造林:补植造林采用大穴造林，万法为在春季规划已造香樟、山杠英的造林山场，对死亡苗木进行补植。因春季造林前已进行整地，补植时只铲除定植穴周围的杂草并种上容器苗即可。

火烧迹地山场造林:先将造林山场清理干净，然后挖小穴，造林方式为香樟、山杜英容器苗1:1隔行混交，造林密度每亩100株。

定植:扒开地表枯枝落叶层，挖1个比容器袋规格稍大的小穴，将香樟或山杜英容器苗轻放干穴中、用表土覆盖即可。定值深度以表土完全覆盖容器苗泥球上部为准，栽植时确保栽正、栽直、不凹陷，容器泥球与林地土壤紧密接触，但不可用力敲实。

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公司简介

百度，全球最大的中文搜索引擎、最大的中文网站。2000年1月创立于北京中关村。

1999年底，身在美国硅谷的李彦宏看到了中国互联网及中文搜索引擎服务的巨大发展潜力，抱着技术改变世界的梦想，他毅然辞掉硅谷的高薪工作，携搜索引擎专利技术，于2000年1月1日在中关村创建了百度公司。从最初的不足10人发展至今，员工人数超过18000人。如今的百度，已成为中国最受欢迎、影响力最大的中文网站。

百度拥有数千名研发工程师，这是中国乃至全球最为优秀的技术团队，这支队伍掌握着世界上最为先进的搜索引擎技术，使百度成为中国掌握世界尖端科学核心技术的中国高科技企业，也使中国成为美国、俄罗斯、和韩国之外，全球仅有的4个拥有搜索引擎核心技术的国家之一。

作为国内的一家知名企业，百度也一直秉承“弥合信息鸿沟，共享知识社会”的责任理念，坚持履行企业公民的社会责任。成立来，百度利用自身优势积极投身公益事业，先后投入巨大资源，为盲人、少儿、老年人群体打造专门的搜索产品，解决了特殊群体上网难问题,极大地弥补了社会信息鸿沟问题。此外，在加速推动中国信息化进程、净化网络环境、搜索引擎教育及提升大学生就业率等方面，百度也一直走在行业领先的地位。2011年初，百度还特别成立了百度基金会，围绕知识教育、环境保护、灾难救助等领域，更加系统规范地管理和践行公益事业。

腊八蒜是腊八节很有传统意义的一款食物，绿油油的很可爱，而且腌制过的腊八蒜更加适合人体肠胃哦！那么，腊八蒜什么时候腌制呢？

腊八蒜什么时候腌制

腊八蒜不管什么时候都可以腌制都可以吃的，不一定要等到腊八节

以前腌制腊八蒜必须选在腊八前后，因为腊八蒜必须要在低温的条件下才能变绿，而腊八前后正是一年中最冷的时间。但是，现在腌制腊八蒜根本不需要等到腊八了，就算是夏天照样可以成功制作腊八蒜，因为我们可以把腊八蒜放在冰箱的冷藏室里腌制。

腊八蒜要腌制多久

腊八蒜泡多久可以吃?腊八蒜做好后放置到阴冷的地方，一般过7—10天后，蒜瓣就会变得湛青翠绿，腊八蒜的腌制也就大功告成了。所以腌制腊八蒜一般需要10天左右。

此泡蒜多于腊月初八那天泡制，因这个季节泡气温很适宜，故称腊八蒜。醋、糖的配量还可以适当变换，但不可变动过大。冬天经常吃些腊八蒜，对人的身体是有好处的，既杀菌，还解毒。成品蒜呈淡绿色，味道酸甜辣俱全，十分可口。就饺子吃更是美不胜收。

腊八蒜怎么腌制

腊八蒜的做法详细步骤

1、紫皮大蒜剥去外皮。

2、把大蒜掰成小瓣。

3、洗干净双手，再把每颗蒜瓣上的皮剥干净(不要洗)。

4、把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中，加入一小勺白糖(可加可不加，加了味道更好吃)。

5、倒入米醋.

6、米醋的量大约和蒜瓣齐平。

7、盖上密封盖。放入冰箱或者家里比较冷的地方。

8、这是泡了7天后的样子，大约有一半左右的蒜开始变绿。

9、这是泡了11天的蒜，只有小部分还没变绿，这时候的蒜可以吃，但不是最好吃的。泡足两周以上全部蒜都会变绿，味道也更

日常，我们除了可以将辣椒作为菜肴，也可把它作为调料。下面大家和小编就来一块了解下腌制辣椒的方法。

腌制辣椒方法1

一、配料：

1、辣椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头。

2、胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。

以上两样共计10斤，比例任意。

3、生姜1斤洗净晾干切花刀。

4、大蒜1斤切片。

以上共计12斤，放在不锈钢盆里搅拌备用。

二、添加各种调料：

1、精细盐8两。

2、生抽2两。

3、色拉油一斤。

4、白糖4两。

5、味精4两。

6、50度以上白酒4两。

把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆里，每天翻动三次，一周后即可使用，一周后每天翻动一次，三周后即可装坛。

如放花生米，于三天后将2斤花生米洗净，干蒸熟，放热水中浸泡半小时，捞出立即放在盆底部，一天后再翻动。

1、辣椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头。

2、花生米留着三天以后再放。

辣椒的功效与作用：

健胃、助消化

辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。

预防胆结石

常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。

改善心脏功能

以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。

降血糖

牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。

缓解皮肤疼痛

研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。

减肥

辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。

防感冒

辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。

挡辐射

红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能够保护细胞的DNA免受辐射破坏，尤其是伽马射线。

促进血液循环

中医认为辛辣食物既能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。

果：温中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良;外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛。

根：活血消肿。外用治冻疮。

看了腌制辣椒方法的人还看：

腌制辣椒方法3

1、选好辣椒

2、洗净，晾干外面的水分，然后去蒂，切成约半厘米宽度的圆环;

3、根据要腌制的辣椒的量，取一干净的玻璃瓶，一层辣椒一层盐，最好边装边压实一些，直到装完;

4、将适量的醋烧开晾凉，倒进玻璃瓶里，因为辣椒已经压得比较实了，所以用不了太多的醋就可以把辣椒腌住。

5、冬天常温下放置就行，如果怕坏，放到冰箱里更好。

配料：鲜辣椒5斤、白糖0.35斤、花生油0.20斤、盐0.5斤、酱油2.5斤、鲜姜0.2斤、蒜0.2斤、白酒0.4斤、味精50克

做法：将辣椒洗净晾干水，每个切成两片，辣椒顶端不要切断，先用0.3斤盐把辣椒腌一下待用。把酱油、花生油分别煮开、晾凉，姜和蒜都切

成片：把花生油倒入辣椒中搅拌均匀，装入坛内，再将白糖、盐、酱油、鲜姜、蒜、白酒、味精一起倒入坛内用筷子拌匀，用塑料袋封好坛口，待48小时后即可食用。

以下是小编收集整理的《摄影百科：明基dcs50》全部内容，希望对大家有所帮助，如果您喜欢小编的推荐，请继续关注。，给你不一样的人生。

明基dcc50

基本参数

型号 dc c50

上市时间 2003

总像素 504万像素

有效像素 500万像素

光学变焦倍数 3倍光学变焦

数码变焦倍数 4倍数码变焦

操作模式 带部分手动功能

传感器类型 ccd传感器

传感器尺寸 1/1.8英寸

液晶屏尺寸 1.5英寸

液晶屏特性 tft彩色液晶显示屏

最大分辨率 2560×1920

短片拍摄功能 支持有声短片拍摄功能, avi格式, 320×240, 160×120, 30秒-180秒

镜头参数

光圈范围 f2.8-f4.7

曝光控制参数

曝光模式 (p)程序曝光, (a)光圈优先曝光, (s)快门优先曝光, (m)手动曝光

曝光补偿 ±2.0ev, 0.3ev级调节

测光方式 多重测光,点测光

iso感光度 手动,100,200,400,自动

白平衡模式 自动,阴天,晴天,荧光灯,荧光灯h,手动

场景模式 夜景模式,运动模式,人像模式,动态短片模式

性能参数

快门 8-1/1500秒

闪光灯参数

机身闪光灯 内置闪光灯,模式:自动,防红眼,强制闪光,强制不闪光

外接闪光灯 无外接闪光灯

存储及连接参数

存储介质 sd卡

数据接口 usb 1.1接口,av接口

其它参数

电池 专用充电锂电池

重量 180g

尺寸 98×63×35mm

配件 锂电池, sd卡,交流电源适配器,相机袋,挂绳视频线, usb线,使用手册,软件cd-rom

烤肉的不仅仅可以像外面那样吃，也可以在家用烤箱做，烤箱做的肉也很好吃，烤肉用烤箱怎么做呢，做烤肉的肉怎么腌制呢，下面来看看吧。

烤肉用烤箱怎么做

1、准备洋葱，烧烤料，老抽，孜然粉，西红柿，黑胡椒，花椒，五花肉。

2、先把五花肉清洗干净切成丁状。

3、锅中加入适量的水，花椒放进去煮开，西红柿的皮去除切碎，洋葱切碎，倒进肉粒里面抓均匀，再加入花椒水，要少量多次的加，等到完全吸收以后再添加豆油，盖上保鲜膜放到冰箱里面保存10个小时。

4、竹签放到开水当中浸泡，烤盘上放锡纸，然后再把肉串串好，放到烤盘上面，烤箱220度烤8分钟，撒上一些芝麻，辣椒粉，孜然粒，继续烤10分钟，这样烤肉就制作完成了。

做烤肉的肉怎么腌制

准备白糖，调料油，熟油，酱油，盐，十三香，胡椒粉，蚝油，孜然粉，生姜，鸡蛋，洋葱以及肉。首先把肉切成片状，生姜片放到一个容器当中，鸡蛋打进去，洋葱切成片状放进去，然后再把调味料放进去搅拌均匀加一些熟油，搅拌好腌制4个小时左右，这样肉就腌制好了。

微波炉怎么做烤肉吃

1、准备老抽，生抽，生姜片，胡椒碎，辣椒粉，芝麻，孜然，糖盐以及五花肉，再准备一些胡萝卜，黄瓜，洋葱，青红甜椒，竹签，烧烤油。

2、青红椒切块，洋葱切块，黄瓜切成圆片，胡萝卜切成圆片。

3、烤架上铺油纸，然后竹签放到开水里面浸泡半个小时，把肉以及蔬菜全部都串好，把烤架放到微波炉里面，再放入烤串，按烧烤键。

4、烤到差不多的时候就可以打开微波炉，撒上一些黑胡椒碎，辣椒粉，孜然，然后再开启按键，等到剩5分钟的时候再次撒上黑胡椒碎，辣椒粉，孜然，放进去一直烤到时间停止就可以拿出来吃了。

骨肉相连用微波炉怎么热

准备一些胡椒粉，油盐，骨肉相连。盘子底部抹上一些油，放上骨肉相连，在表面继续抹上一些油，放进微波炉里面，光波组合烧烤档大概要转10分钟左右，然后再取出来翻面，撒上一些胡椒粉，再继续微波5分钟，这样就可以吃了。