苹果老人吃法精彩20篇

苹果螺的螺壳为淡黄色，但由于某些苹果罗血液呈现蓝色，所以苹果螺也可能呈现出多种不同的颜色。不过苹果螺应该怎么养，小编告诉你。

苹果螺的介绍：

苹果螺，中文学名平角卷螺，又称金宝螺、福寿螺、大瓶螺。分属软体动物门，腹足纲，扁卷螺科。大多分布在非洲、美洲等地区。

苹果螺较为能够忍耐氧气含量较低的水，在旱季来临的时候，会自己主动埋在底层土内，将外壳紧紧关闭进行休眠。

苹果螺怎么养：

苹果螺对于水质的要求不高，在非常恶劣的环境当中依然能够生存。但由于需要吸收水中的钙质用来造壳，苹果螺较为喜欢PH 值高于7 的硬水。

如果养殖苹果螺的水质较软，可以向其内添加石灰石、贝壳粉等以增加水体硬度。养殖苹果螺的水温应保持在18-28℃。

苹果螺的食物一般是缸内漂浮附着的藻类，也可以食用缸内残余的观赏鱼饲料。

苹果螺不适宜与食螺性鱼类混养，例如巧克力娃娃鱼；也不适宜与杀手螺、龙虾、鳅类等混养。

体型较小的苹果螺也很有可能被水晶虾一类的小型虾给吃掉。因此养殖苹果螺一定要注意它的混养对象。

苹果螺属于雌雄同体的软体动物，幼年时期雌雄同体，长大成熟之后方可分辨雌雄。一般只要有两只苹果螺就可以进行繁殖，其产下的螺卵被裹在透明胶质内，只要水质较为适宜，全年都可以繁殖，极易爆缸。

野苹果也是苹果的一种,只是属于野生的!那么野苹果是否可以吃呢?野苹果的功效和作用是什么呢?下面我们来一起介绍下吧!

野苹果可以吃吗

野苹果的主要成分和苹果差不多!而且野生的,富含丰富的蛋白质和矿物质,对人体来说,野苹果比一般的苹果营养价值更高!科学实验也证明,吃野生苹果比吃普通的更好!这也是为什么野生苹果这么贵的原因了!

野苹果的功效与作用

野苹果的功效

野苹果:消积止痢,活血止血.用于消化不良,肠炎,痢疾,小儿疳积,崩漏,白带,产后腹痛.

野苹果根:清热凉血.用于虚痨骨蒸潮热,肝炎,跌打损伤,筋骨疼痛,腰痛,崩漏,白带,月经不调,吐血,便血.

野苹果叶:清热解毒.外敷治疮疡肿毒.野苹果营养价值

野苹果有"智慧果"、"记忆果"的美称.人们早就发现,多吃野苹果有增进记忆、提高智能的效果.野苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素.据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素.

锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢.锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素.缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力,实验也证明,减少食物中的锌,幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍.锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系.野苹果食用价值

野苹果有"智慧果"、"记忆果"的美称.人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果.苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素.据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素.

野苹果的药用价值

最后小编要为大家介绍的是夜苹果它具有非常高的药用价值,因为在野苹果当中它还有可以抑制人体啮齿的活性物质.而这些物质对人体的牙齿,防止是有非常积极的作用,又是很多优质也有牙膏的原料来源.根据这么多年的科学研究发现野苹果当中还有生物的增白物质,能够有效地抑制人体当中的各种色素沉着,致使皮肤不产生任何的色素,因此野苹果的很多精液被提取到化妆品当中.对于皮肤的增白是有很好的帮助的.

苹果是一种非常常见的水果，但是近两年苹果的物价涨的非常的快，苹果可以美容颜颜，还可以帮助我们排毒，吃苹果还可以减肥，适当是有规律的吃苹果有很好的减肥的效果。

吃苹果一天能瘦几斤

每天只吃苹果，一个星期大概能瘦多少斤会因人而异。看问题描述，大概是在减肥瘦身了。

1、了解肥胖定义，通俗理解就是“热量的吸收大于消耗”，多出来的这些热量就转化为脂肪沉积在体内。体内的脂肪细胞增殖或体积增大，体重自然就超标了。

2、所以，减肥首先要选择一种健康的减肥方式，苹果减肥是不可取的，长期下去会造成营养不良的。

3、苹果减肥法，又名“三日苹果减肥法”，起源于日本，2013年流行于中国。其法是在3天内只吃苹果、吃饱为止，三日即可减轻3至5斤。

4、但医学专家称，此法减掉的主要是水分，恢复正常饮食后易反弹，且对于本身有胃部不适的人，空腹吃水果可能引起胃胀、胃痛、烧心等症状，所以要慎重选择此方法减肥塑身。

5、建议在减肥的过场中要严格控释饮食，每天要少吃多餐，多吃水果以补充每天所需的维生素，还要控制每天的饮水量，最重要的还要适量运动巩固减肥成果。减肥是一个艰苦漫长的过程，重在坚持。

6、而且饮食一定要规律，合理的运动，控制摄入高脂肪和高热量的饮食。建议平时只要加强锻炼，饮食一定规律，晚上饮食清淡些。

苹果怎么吃

苹果的吃法有很多种，最常见的一种是作为水果来吃的，就是洗干净直接拿起来啃，这样保留了苹果最原始的味道;那么苹果能不能作为零食来吃呢?相信小朋友还有一些爱吃零食的女孩子们肯定喜欢，那就是把苹果切成薄片，用柠檬水泡十五分钟然后放入烤箱两个小时左右就可以成为苹果脆片，咬一口，咔嘣脆而且还保留了苹果的甜味和香味;苹果还可以鲜榨成果汁，将新鲜的苹果放入榨汁机中把苹果中的精华都榨出来成为一杯新鲜和酸甜可口的苹果汁。

苹果不能和什么一起吃

苹果+鹅肉：这两种食物分开吃对我们的人体非常的好，但是一起吃会对我们的肠胃不利，产生腹泻的现象。

苹果+萝卜：两者食物一起吃会导致甲状腺肿大，对我们的身体也是一种负担。

苹果+白萝卜：会引起身体的疾病，威胁到我们身体的健康。

苹果的营养价值

富含多种营养元素，口感脆嫩，同时还富含的蛋白质、糖分、钙等多种维生素和纤维素的营养成分，可以补充人体的机能所要的营养。

可以增强记忆力，经常吃苹果人也会变得聪明。因为苹果不仅含有糖，还含有维生素和看矿物质，这些都是大脑必须的营养成分。重要的是苹果还含有锌元素。

促进生长发育，苹果营养成分高，其中它的锌元素含量高，可以促进大脑发育。

苹果可以预防蛀牙;苹果含有“苹果酚”而且容易在水中溶解，也容易被人体吸收，这种’“苹果酚”对预防蛀牙，有很好的作用，同时还可以抑制过敏，有一定的抗敏感作用。

豆花可以说是中国最经典不败的美食小吃之一，传统豆花、布丁豆花、白豆花、三色豆花...各式口味任君挑选，但豆花其实跟豆浆一样，有咸、甜、辣三种吃法，原料做法也不一样，快来认识一下豆花家族吧！

(图/跟着羽诺吃喝玩乐去)

认识「豆花」

豆花又称作豆腐脑、豆腐花，是由黄豆成浆后絮凝形成，各地称谓略有不同，中国北方多称豆腐脑，中国南方、港澳、新加坡、马来西亚多称豆腐花，四川、云南、贵州、福建、台湾多称豆花。

传统豆花的原料有黄豆、水及凝固剂。传统制作方法多使用可食用的石膏粉、盐卤、海菜粉或地瓜粉做为凝固剂，在口感上有明显的粗涩的感觉。现在也有新型絮凝剂，口感更细腻。一般自制的豆花多用洋菜、食用胶、海藻抽取物，虽然加热会融解成液态的豆浆，但制作容易。市售的热豆花则多使用石膏粉、盐卤，加热不会融解。

盐卤是海水精炼后的产物，不同于一般的食用盐，在日本是健康食品的代表;另外，洋菜有降血压的功效，在自制甜点上是不错的选择。

豆花有咸、甜、辣三种吃法

豆花身为传统中式甜点，在各地共有咸、甜、辣三种吃法，甜食主要分布于台湾、香港、华南一带，咸食分布于中国北方，辣食分布于中国西南，各有特色。

甜食：

甜豆花吃法主要在台湾、越南、港澳、马来西亚、新加坡、广东、福建一带，通常搭配红糖或黑糖水的甜汤食用。近年甚至出现将豆花冷藏，形成「冻豆花」的新颖吃法，或是冬季为了驱寒，在糖水中加入姜汁，搭配口感佳的绿豆、红豆、汤圆、芋园、粉粿、水果等配料一起食用。

咸食：

中国北方通常称豆花为豆腐脑，或称「京派豆腐脑」，虽然吃法都是咸食，但根据地域及个人口味变化极多。

例如京津地区喜食「卤豆腐脑」，将木耳、花菜、香菇与花椒、八角炒香，加入酱油、牛肉汤或羊肉汤煮成豆花汤底，最后淋上打散的鸡蛋同食;河南一带，有将豆花与胡辣汤混合的吃法，称作「两掺儿」;嗜辣地区如陕西等地区，则会加入油泼辣子调味。

中国南方也有咸豆花的踪迹，例如福建，在京派卤汤基底上加入笋、大肠、蛋、火腿肠等卤料，再撒上萝卜干、虾米、炸蒜丁、香菜、芹菜，和豆腐脑同食。

辣食：

(图/网路资料)四川重庆等以辣为名的地区，对「果冻状」的豆花，随中国北方也称作「豆腐脑」，在当地所称的「豆花」则指的是「尚未压制成形的豆腐」，相较于我们认知的豆花更为坚实，食用时佐以辛辣调料，且食用时习惯搭配米饭食用，角色如同一般菜式，这样的吃法叫做「豆花饭」。

甜豆花的常见种类

1.传统豆花

以黄豆、水及凝固剂制作的传统豆花，又叫古早豆花，最能吃出豆浆的原味。后来衍生出「豆浆豆花」这样的变化吃法，将甜汤底的糖水换成豆浆，豆香更浓郁。

2.布丁豆花

在传统豆花的基础上变化，将黄豆粉和布丁粉混合冲煮后凝固制成。

3.白豆花

白豆花也常常被归类为传统豆花的一种，差别在于不使用传统凝固剂，改用豆花粉或吉利T取代，做法简单，适合在家制作，但加热后会溶解成豆浆。

4.黑豆花

黑豆花的味道与一般传统豆花无异，将黄豆改为黑豆，营养价值更高，所以越来越受养生人士喜爱。

5.三色豆花

现代人口味多变，创意无限，陆续出现了许多特殊口味的豆花，例如将黄豆粉和巧克力糖浆混合制成的「巧克力豆花」、混合不同水果浓缩汁的「芒果豆花」、「草莓豆花」、加入芝麻糊的「芝麻豆花」等等，而两种颜色的风味豆花搭配传统豆花，就成为常见的「三色豆花」。

苹果皮虽然很有营养，但因为惧怕果皮上的农药残留以及保鲜技术让苹果表面残留的化学物质很不容易清洗，连皮吃起来还是让人比较担心，那么具体应该怎么洗呢?下面是小编整理的一些苹果怎么洗干净方法，希望对大家有所帮助!

苹果表皮蜡的种类：

苹果表面本身带有的天然果蜡。这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。

一些进口苹果人工加上去的食用蜡。这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除

工业蜡。其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。

苹果清洗干净的方法：

1.首先将苹果放在水里浸湿。

2.然后在表皮放上一点盐。

3.用双手握着苹果来回轻轻地搓，这样苹果表面的脏东西和残留物很快就能搓干净。

4.放在水龙头底下冲洗干净以后，就可以放心大胆地连皮吃了。

苹果的功效与作用：

1.降低胆固醇

2.减肥

3.防癌

4.防铅中毒

5.保持血糖稳定

6.减轻孕妇孕期反应

7.预防感冒

苹果的营养价值：

1、苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇;

2、在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响;

3、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒;

4、苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效;

5、苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害;

6、苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。

鲜百合主要就是吃它的花瓣，很多人说鲜百合吃多了会中毒，这个说法正确吗？鲜百合的吃法禁忌有哪些呢？下面我们来为大家详细介绍一下吧！

鲜百合吃多了会中毒吗

市面上大部分卖的都是干百合，很少看到卖新鲜百合的，为什么百合一定要晒干后当干百合食用，直接食用新鲜百合味道不是更好吗？其实市面上大多只卖干百合最重要的原因是干百合储存比较方便，而且储存时间较长，其次是因为鲜百合表皮有一定毒素，那么食用鲜百合到底有哪些坏处呢？可能会过敏

首先，新鲜百合如果直接用手拿的话，有可能会造成皮肤过敏，尤其是过敏体质的人，最好不要直接徒手拿鲜百合，因为鲜百合的鳞茎部分有一定的毒素，如果直接触碰到皮肤上的话，很有可能会引发过敏症状，因此拿鲜百合的时候最好戴上手套，过敏体质的人最好不要拿了。生吃会中毒

鲜百合不可以直接生吃，必须要高温消毒才可以食用，否则很容易引发腹痛、腹泻、呕吐等不良症状，因此在食用百合之前，一定会将其高温烹饪，而且在烹饪之前，一定要在冷水中浸泡一段时间，至少半小时，最好是2小时左右，可以有效吸收水分，让味道甘甜，不得不说，新鲜百合比干百合美味的多，但是干百合其实浸泡之后可以慢慢恢复到新鲜的样子，只是浸泡时间会比较长，至少要3小时候、需适量食用

无论是干百合，还是鲜百合，都不可以过量食用，因为百合中含有一种叫做秋水仙碱的生物碱，少量食用对身体十分有益，可以抗癌防癌，但是如果一次性食用过多的话，生物碱在体内会打破体内酸碱平衡，损伤脾胃，因此每次食用不可超过3克左右。

鲜百合最爱吃法

鲜百全吃法大全请看下一页

百合富含蛋白质、维生素以及多种生物碱，是药食兼优的秋季滋补佳品。百合味甘微苦性平，有清心安眠、滋阴润肺、镇咳祛痰、强身抗癌等功效和作用，是治疗心肺疾病的良伴。百合可分成鲜百合和干百合。鲜百合的吃法一般有两种，作羹或煮粥，与莲子同食则可养阴清心，与银耳同食可滋阴润肺。其中莲子百合粥是比较常见的一种鲜百合的吃法，是著名的汉族药膳、食疗粥品。

食材：大米，莲子，鲜百合，大枣，枸杞

步骤：

1、百合去蒂，洗净。若用干百合，要提前用清水泡软。莲子去芯，用清水洗干净，再用热水泡软;用热水把枸杞稍泡;大米淘洗干净后用冷水浸泡半小时。

2、锅中放水，先莲子，用武火烧至沸腾。然后放入大米继续烧至水沸，方放入鲜百合、大枣、枸杞同煮，改中火继续熬煮至熟烂，最后放入冰糖即可。

需要注意的是：

1、莲子选个大、饱满、无皱、整齐者为佳。

2、煮粥前先用冷水浸泡大米半小时，让米粒充分膨胀，煮出来的粥的口感更好。

3、鲜百合是滋养的良品，四季均可食用，但秋季食用最能发挥其功效，效果更佳。

4、需要注意的是，百合微凉，不适合胃寒的患者。胃寒的患者应尽量少吃或不吃鲜百合。

5、鲜百合在补气的时候同时容易伤及肺气，不宜多服，尤其是风寒咳嗽、虚寒出血的患者。

百合的功效与作用

1.润肺止咳

甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。2.宁心安神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。3.美容养颜

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。4.防癌抗癌

百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

鲜百合的营养

鲜百合像凝脂一般白，跟琼玉那样润，淡淡清香，营养丰富，滋补而清润，是滋养极品。尤其适合在秋天天干物燥之时食用进补。鲜百合做法良多，带有清香，常用来煲汤、作羹、熬粥、炒菜等等。那么鲜百合有什么营养价值？

1、鲜百合含有丰富的黏液质，能够清热润燥。

2、鲜百合富含多种生物碱，能有效地抑制癌细胞增殖，增强人的体质看，明显地提高防癌治癌的能力。

3、鲜百合有优质的蛋白质和少量维生素，能够促进机体新陈代谢，清除机体的有害物质，延长衰老，是美容养颜的好助手。

4、鲜百合还有淀粉、脂肪，以及铁、磷、钙等矿物质营养，可以提高人体免疫力，增强免疫功能。

5、鲜百合中的百合苷，具有镇静安眠的作用。长期服用，能够明显改善睡眠情况，提高睡眠质量。

6、鲜百合内的秋水仙碱能够在不影响尿酸排泄的情况下，通过抑制白细胞的活跃性及吞噬作用，减少尿酸盐的沉积，能有效减轻炎症，减缓痛风发作的痛苦。

7、鲜百合中的果胶和磷脂，能够保护胃黏膜，有健胃的功效。

鲜百合如何保存

从中医的角度看，百合味甘微苦性微寒，是凉血清热、滋阴润燥、健胃理脾的滋补之品，是着名的保健食品和民间中药，滋补功效堪比人参。鲜百合较干百合的不同，就在于鲜。鲜百合甘甜汁多，容易腐坏，为了鲜百合保鲜或保住鲜百合的营养，鲜百合如何保存才能为鲜百合保鲜？鲜百合比较简单常见的保存办法是用冰箱保存：

洗净并沥干水，放阴凉地2天，保鲜袋挤出空气，放冰箱冷冻室冷藏，温度设为2~8℃。约能保存半年。若设置温度为0℃以下，可以保存两三年。

除此之外，鲜百合还可以放在地窖保存、用泥土保存、用河水保存等多种保存方法。

1、用地窖保存

鲜百合放地窖里保存，由于地窖空气稀少、温度低，至少可以保存三个月以上。地窖里面的空气稀少，减少了鲜百合的有氧呼吸以及消耗的能量。另外地窖里面的温度较室外要低很多，进一步降低了植物的有氧呼吸作用，两者加起来足以使鲜百合保存很长的时间。

2、用泥土保存

用塑料袋将百合装好，把塑料里面的空气尽量除尽，然后放进一个坚实的塑料盒子里面。泥土保存其实和地窖保存的道理是相同的，但更加广泛实用一些，适合没有地窖的人。但效果较差，适合保存近一个月。

3、用水果保鲜剂保存

百合商贩常用水果保鲜剂保存百合，选用对青霉有抑制效果的保鲜剂对百合进行保存。用果蔬专用液体保鲜剂浸泡百合10分钟左右，然后捞出，晾干即可。...

鲜百合怎么去苦味

百合能滋阴润肺，吃太多燥热的零食上火了，还能用百合来煲点汤水喝喝哦。不过新鲜的百合带有苦味哦，所以吃的时候应该怎么去苦味？

1、将百合一瓣一瓣掰开，去除每瓣外表皮的衣，用手就可轻轻撕除(如果不撕去，苦味会加重)。同时去除脏的外皮。

2、用冷水放在盘里将理好的百合浸入，浸二小时，以便使百合吸收水份，去除苦味。

3、其实用热水焯一下也可以哦，最好是将百合一瓣一瓣掰开。

秋天吃点百合不错哦，能润肺止咳、清心安神、清火散热、补中益气、美容养颜等，是上好的营养滋补佳品。

鲜百合的吃法

一、百合栗子羹

材料：鲜百合100克，鲜板栗肉100克，白糖150克，湿淀粉50克

做法：1、百合剥片后清洗干净，与板栗同放碗内，加水少许上笼蒸30分钟。

2、锅内放清水400克，烧开后放入蒸好的百合、板栗，加糖150克，待糖溶化后勾芡即可装碗。

特点：味甜爽口，有清肺，安神，醒脑之功效。二、百合莲子汤

材料：干百合半饭碗，无莲心的莲子250克，清水6饭碗.

做法：百合，莲子加清水，冰糖一起煮滚后，改小火煮40分钟即可.

天麻含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素A 类物质、苷、结晶性中性物质、微量生物碱、黏液质等。天麻素是天麻的主要有效成分, 其含量约为0 .025%。下面就由小编为大家介绍下天麻的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

天麻的食用方法

一、天麻蒸鸡蛋

功效：对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。

配方制作：天麻粉6克，鸡蛋1个。将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉。

用法：早晚各食服一次，10天为1个疗程。停服2天再服，连服3个疗程。

二、天麻山药炖乳鸽

功效：具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。

配方制作：鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克，乳鸽4只，猪肉，猪熟肚片、猪腰子各250克，水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精盐10克，鸡精5克，胡椒粉3克，鸡汤3000克。将高压锅置于火上，锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段，烧沸后，打去浮沫，加阀压10分钟，停火降温后，加入其它原料和鸡精，再烧开后，即可食用。

用法：食肉饮汤。

三、天麻肉片汤

功效：滋补潜阳，平肝息风。适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕，头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等。

配方制作：天麻猪肉各适量。天麻切薄片待用;肉切片做汤，加入鲜天麻片60克共煮。

用法：药、汤俱食。

来源于《膳食保健》。

材料：甲鱼1只(约450g)，天麻片15g，调料适量。

烹制方法：用沸水将甲鱼稍烫一下后，刮去表面泥膜，挖净体内黄油。用甲鱼胆在甲鱼壳背上涂1周，腹盖向上置于容器中，再将天麻片、葱、姜覆盖其上，加黄酒适量后，容器加盖，隔水炖1.5~2h。

食法、食量：食时，根据食者的喜好，用麻油或调制蒜泥等调味汁水，蘸食新炖熟的天麻及甲鱼，并喝汤。

功能：滋养肝肾，平肝潜阳，活血散瘀。

适应范围：适用于高血压、肝炎等症。

五、天麻焖鸡块

材料：母鸡1只(重约1500g)，天麻15g，水发冻菇50g，鸡汤500g，调料适量。

烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40min，加入天麻片，再焖5min，勾芡，淋上鸡油。

食法、食量：佐餐或单食均可。

功能：平肝息风，养血安神。

适应范围：用于肝阳上亢之眩晕头痛，风湿痹之肢体麻木、酸痛，中风瘫痪，神经性偏头痛，神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。

天麻富含天麻素，香荚兰素，蛋白质，氨基酸，微量元素。其性辛、温、无毒，有抗癫痫，抗悸厥，抗风湿;镇静，镇痉，镇痛，补虚，平肝息风的功效。功能主治平肝息风止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木，癫痫抽搐，破伤风。头昏眼花，神经衰弱，风寒湿痹，小儿惊风等症。临床应用证明，对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效。

天麻的功效和作用

1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。

2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。

5、明目、增智作用：天麻尚有明目和显着增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。

如果你觉得芝士都只有香甜柔软的口感，那就太不了解芝士大兄弟了。从口感的角度来说，可以分为两大类：奶香类、重口味类。这篇文章着重讲解奶香芝士，下面本网小编带大家来看一下奶香芝士的食用方法。

奶香芝士的食用方法

奶香类的芝士顾名思义还是以奶香为主，这类芝士适合用作零食、搭配红酒、烘焙以及西餐料理。全球最着名的奶香味芝士有以下几种：

3种奶香芝士的吃法

①马斯卡彭：是之前提到的软质芝士的代表，质地顺滑，口感香甜，奶味浓郁，可以直接当零食或配上饼干水果，也很适合用来做甜点，比如提拉米苏或芝士蛋糕

②马苏里拉：披萨最常用的奶香类芝士，在热水中经过揉捻，具有纤长的结构，所以这类芝士具有拉丝功能。以水牛奶为原料，脂肪含量大约是牛奶的三倍所以奶香浓郁。马苏里拉多用于披萨和千层面，但是用作前菜和生番茄、罗勒叶一起吃也很经典。

③波罗伏洛：和马苏里拉相似的拉伸型芝士，但是波罗伏洛熟成时间更长，有些还经过烟熏，所以味道更浓郁，并且半硬的质地更有嚼劲。

芝士和奶酪的区别

芝士就是奶酪！奶酪的英文是Cheese，所以“芝士”是其音译，而奶酪是意译。另外，法国人称它为“fromage”，德国人称它为“kaese"，意大利人称它为“formaggio”。

芝士的营养价值

1.奶酪中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富，有利于儿童的生长发育。

2.奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g奶酪钙含量达690-1300mg，其钙磷比值约为1.5~2.0/1，而且大部分的钙与酪蛋白结合，吸收利用率很高，对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。

3.奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白，实际可消化率为97.5%左右，高于全脂牛奶91.9%的消化率。

4.奶酪中的脂肪为乳脂肪含量的5.5%~30.6%，乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸，为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂，与婴幼儿的智力发育有密切关系。

千根草虽然是一种看似不起眼的植物，但实际上其药用价值非常高，不仅可以吃还可以入药。那么，千根草怎么用？千根草可以吃吗？

千根草能吃吗

千根草，一般入药，也可以吃。

一年生草本。根纤细，长约10厘米，具多数不定根。茎纤细，常呈匍匐状，自基部极多分枝，长可达10-20厘米，直径仅1-2(3)毫米，被稀疏柔毛。

千根草的吃法一

凉拌：千根草可以做成凉拌菜制作时，可以把新鲜的千根草用清水洗净去掉杂质，再用沸水焯烫五分钟，取出以后过冷水降温，然后再次取出，去掉水分，把大蒜去掉外皮以后制成蒜泥，放在洗好的鲜干草中，再加入适量的香醋和生抽以及麻油调匀以后就能食用。

千根草的吃法二

炒食：千根草可以炒着吃，到时大家可以采摘那些鲜嫩无污染的千根草，采摘以后用清水帮它洗净，再用清水浸泡一个小时，取出以后滤掉水分，准备50克的瘦肉丝，适量的香葱末，在炒锅中放油以后，把肉丝入锅炒散，然后加入香葱末，炒出香气，随后把洗好的千根草放入锅中，快速翻炒，等它变软以后加入食用盐和鸡精调味，再翻炒两分钟，取出装盘就可以。

药用服用方法

【化学成份】

茎、叶含黄酮甙—芹甙（apiin）为5,7,4-三羟基黄酮-7-葡萄糖甙。

【用法用量】

内服：煎汤，15—30克，或捣汁煎。外用：捣敷或煎水洗。

【和合宜忌】

脾胃虚寒者不宜久服。

苹果是日常生活当中十分常见的水果，也是特别容易买到的水果，大家都很喜欢吃，但大多数人对苹果并不是很了解。下面小编为大家整理了苹果的功效作用，希望大家能够喜欢。

吃苹果的害处

1.有刺激牙齿和胃黏膜的坏处。因为苹果中含有丰富的苹果酸，过量食用就会刺激牙齿和胃黏膜，进而诱发龋齿和胃溃疡等疾病。

2.不能和水产品一起食用。因为苹果和水产品一起食用，会导致便秘。

3.白细胞减少症的病人不宜吃。因为白细胞减少症的病人生吃苹果，会加重症状或影响治疗效果。

苹果的功效和作用

1.降低胆固醇

保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。

2.防癌抗癌

减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。

3.血管清理剂

改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。

4.促进胃肠蠕动

协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。

5.维持酸碱平衡

苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。

6.减肥

苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。

苹果的存储方法

1.苹果放在阴凉处可以保持7~10天的新鲜，如果装在塑料袋放入冰箱，能够保存的更长的时间。如果有剩余的苹果，可以做成蜜饯或果酱类的食品，再放入冰箱比较方便。如果将未成熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋中，苹果所释放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃和梨。但是如果将苹果个其他熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂，所以应该避免。

2.如果需要大量保存，家庭中常见的容器有缸、罐、坛、纸箱、木箱，这些容器都可用来贮藏苹果。所用的缸、罐、坛必须洗净擦干，并用白酒涂擦缸、罐、坛的内壁，也可在其中放半瓶白酒(用量可根据贮量的多少而定)，瓶口敞开。

3.苹果采收后先放在阴凉处摊放几天，然后分层放在缸、罐或坛内。装好后再喷洒上白酒，根据贮量不同可喷洒50—150克不等，用棉絮盖其上再蒙上一层塑料布封口，防止酒气散发，吃苹果时随取随盖，这样处理可贮藏半年以上。

女贞子应该怎么吃才能发挥重大功效呢？常见的就是泡酒喝，这样可以减轻女贞子的苦味。喜欢喝酒的朋友们可以试试，这种酒又健康又好喝。

女贞子的吃法

酒女贞子：取净女贞子，加黄酒扑匀，置罐内或适宜容器内，密闭，坐水锅中，隔水炖至酒吸尽，取出，干燥（每女贞子100斤，用黄酒20斤）。女贞子洗去皮衣，酒拌蒸，晒干。淡盐水拌炒亦可。

女贞子美容怎么吃

想要美容的女性，可以泡女贞子酒喝。选女贞子200克、低度白酒500毫升。将女贞子洗净，蒸后晒干，放入低度白酒中，加盖密封，每天振摇1次，1周后开始服用。每日1~2次，每次一小杯。可以补益肝肾、抗衰祛斑，尤其对老年脂褐质斑效果好。

女贞子需要吃掉吗

根据现代研究表明女贞子含有多种有效成分，且部分有效成分在水中的溶解度很差，用女贞子泡水会有部门有效成分无法被浸泡出来；所以女贞子泡水后，直接嚼着吃掉，可避免有效成分的流失和浪费，当然是可以的了。

女贞子适合男生吃吗

肾虚的就不能吃。贞性味：甘苦凉贞功效：补益肝肾；清虚热；明目主治：昏目眩；腰膝酸软；遗精；耳鸣；须发早白骨蒸潮热；目暗明功效类：补益药脾胃虚寒泄泻及阳虚者忌服。

黑芝麻糊是现在很受大家欢迎与喜爱的一种健康饮品，黑芝麻糊有很高的营养价值，味道很好，口感什么的都很不错，经常可以看到有人会吃黑芝麻糊。

黑芝麻糊里能加红糖吗

放肯定是能放的，并没有啥相克现象。不过，黑芝麻糊加红糖好不好喝，主要还是要看个人的口感。红糖是直接用蔗糖加工制成的，除去甜味外，自身还具有独特的味道，加入到黑芝麻糊中可能还会掩盖本身的味道，但是每个人的口感味道是不一样的，所以说黑芝麻糊加红糖好不好喝，还得看自己的口感。另外，红糖黑芝麻糊最好不要多吃。红糖的热量比较高，还是一种性质偏温的食物，与黑芝麻糊一起吃多了，容易引起身体发热、手心出汗等上火的情况，特别是对于阴虚火旺的人来说，更会加重身体上火的症状，所以说不能多吃。

黑芝麻的功效及吃法

中医上常说：“世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了”。的确，黑芝麻确实是很好的补品，除了我们知道黑发、补肾之外，还有很多功效，只是大多数人的吃法不对，所以吃了未见其效。《本草纲目》说：“服黑芝麻百日，能除一切病疾;一年，身面光泽不饥，二年，发白返黑，三年，齿落更生。”李时珍都说它能除一切疾病，可见其功效强大!很多人吃了一堆补药，功效还不如这一把芝麻。所以，芝麻的这些好处，千万要看看，很少有人知道

补药一堆不如芝麻一把，少有人知道的超强功效

1、控制血压黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

2、补钙黑芝麻含钙量，约为牛奶的4倍。黑芝麻补钙的效果远好于人们常饮用的牛奶。

3、疏通血管、预防动脉硬化芝麻为脂溶性氧化剂，不仅使血管的弹性增强，而且还可使血液循环运行正常。对预防中老年心、脑血管硬化大有裨益;它还有降低血糖、增加肝脏及肌肉中糖元的含量和增加血球溶积的作用。

4、抗癌抗衰老、延年益寿黑芝麻富含的花青素不仅能抵抗衰老，还有益心血管健康。芝麻又为富硒食物，因此决定了它有良好的抗癌作用。另外，黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，也有延年益寿的作用。

黑芝麻的功效还有很多，想要让它发挥相应的防病治病功效，吃法才是关键!

黑芝麻的最佳吃法：这样吃才降压补钙润关节

1.降压的最佳吃法核桃黑芝麻糊

取黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克备用。先将黑芝麻晒干，炒熟，与核桃仁一起研为细末，加入白糖，拌匀后装到一个玻璃瓶中备用。每日2次，每次25克，食用时用温开水调服即可。

2.补钙润关节最佳吃法早餐一把黑芝麻

黑芝麻的含钙量有多高，拿一组数据进行比较就可以知道，100克牛奶中的钙含量为100多毫克，而黑芝麻是800多毫克。最好是每顿都吃一些黑芝麻，早餐吸收好，可以固定吃上一小把，其他的时间有空就可以吃一点。很多老年人都有多年的风湿和关节酸痛的症状，这时候吃点黑芝麻可以有效地缓解。

3.降胆固醇最佳吃法黑芝麻桑椹糊

取黑芝麻60克，桑葚60克，白糖10克，大米30克。分别洗净后，放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，加入捣烂的三味，煮成糊状服食。

4.缓解耳鸣最佳吃法煲汤炖肉加点黑芝麻

有些老人会有耳鸣的问题，可多吃些黑芝麻来辅助调理。比如煲汤炖肉的时候，将黑芝麻单独烘干、擀碎后撒入。耳鸣患者可常常喝，对缓解耳鸣很有好处。

5.缓解感冒最佳吃法黄酒冲服黑芝麻

风寒感冒时，可以取黑芝麻炒焦50g，乘热捣碎。黄酒冲服，盖被，微出汗，一般服用2～3次即可见效。尤其适用于风寒导致的感冒流涕，周身不适之症。

黑芝麻糊放红糖好还是白糖

放白糖好一些。白糖是甘蔗和甜菜精制而成的，本身就只带有甜味，放入黑芝麻糊中，可以调节黑芝麻糊的甜味，而且对黑芝麻糊的味道，不会有什么影响，还具有润肺生津、补中缓急的作用，个人认为黑芝麻糊中，放白糖比较好，但注意不要放太多的白糖。

每天喝多少黑芝麻糊合适

建议别超过2杯。泡200毫升大概需要40克的黑芝麻糊，也就是163大卡左右的热量，每天喝1-2杯代替部分主食吃，对整体热量摄取影响不大。因此，只要不过量喝是不会长胖的。另外，需要减肥的人，吃黑芝麻糊最好不要放糖。

很多老人经常脚肿，站十分钟脚肿，走十分钟脚肿，有时候就连坐着都脚肿，有些脚肿是生理原因，有的脚肿却是疾病症状。那么老年人脚肿是怎么回事?

一、脚肿分类

1.营养性脚肿：多因老人进食少，且消化功能减弱引起。

2.特发性脚肿：多见于老年女性，可能与内分泌代谢异常有关。

3.下腔静脉性脚肿：是下腔静脉回流不畅导致的，常是一只脚先肿。

4.功能性脚肿：不严重，但可持续数年，且至今原因不明。

5.全身性疾病引发的脚肿：像患有心脏病、心功能减退以及肾脏疾病的老年人，多有脚肿现象。 此外，钠盐摄入过多、用药不当，以及因局部感染(如脚气病等)引发的脚肿，在老年人中也较为常见。

由于原因不同，老年人脚肿的临床表现也有所不同。比如脚肿是因痛风引起的，那大脚趾、脚跟及膝盖部分会突然红肿胀痛，关节发热，疼痛难忍;若是因为肾功能衰竭引起，会出现眼部、脸部肿胀，在脚跟、脚背轻按一下，肿胀处即凹下，肌肉像失去弹力;若是心源性疾病引发脚肿，那老人还会有心慌、气喘、憋气等现象。

二、老人脚肿了怎么消肿?

老人出现脚肿，应该先去医院检查，找出脚肿的原因，从而对症下药。如果脚肿并伴有剧烈疼痛，应该去医院骨科检查;如果是脸部也有肿胀，就要去肾内科检查;如果伴有心慌、气喘、憋气，该去心内科检查;若其他症状不明显，那老年人应该去医院老年科检查。

1、泡脚消肿

泡脚是消肿的最常见的也是绝佳的办法，患者可以用温水天天泡脚，每次十五分钟左右，也可以用冬瓜皮汤来泡脚。

2、食疗消肿

选择食物，应以含有丰富的蛋白质、维生素及无机盐，低脂肪、低胆固醇，少糖、少盐为原则，芹菜、萝卜、菠菜、西红柿、大豆、蘑菇、大蒜、水果以及豆制品等食物可多吃一些。

赤小豆、花生、大枣各100克，放少许冰糖一起煮汤食用。

绿豆、薏米仁各100克，同煮汤食用。

鲤鱼1条重约250克，赤小豆100克，一起煮汤服用。

母鸡半只或童子鸡1只，与黄芪100克一起蒸熟，喝汤吃鸡肉。

青头雄鸭1只，与冬瓜1000克一起煮汤食用。

猪腰2只，杜仲10克，核桃仁50克，一起煮汤食用。

鲤鱼1条重250克，冬瓜500克，加水清炖，吃鱼食瓜喝汤。

冬瓜500克，赤小豆30克，加水适量，加盐少许，吃瓜喝汤。

玉米须、冬瓜皮、赤小豆各适量，煎汤代茶饮，连服至浮肿消失。

3、运动消肿

老人应该保持乐观情绪，长期坚持适当锻炼，如散步、慢跑、健身器械锻炼等，以增强体质，提高适应能力。避免久坐久站，经常活动下肢，并注意经常上抬两下肢。

充足的睡眠是消肿的前提，所以建议老人们保证起居有规律，良好的睡眠。

很多老人还不太关心自己的健康，有的老年人走路没劲了或腿痛了，就休息一会儿，感觉好点了就继续走路;一会儿又没劲儿了，就再休息一会儿。很多人都以为这是正常的现象，毕竟人老了，腿脚不方便。还有人会选择去看骨科或神经科，可是怎么也看不好。其实，这有可能是血管堵塞了，应该考虑看外周血管科。

供应四肢血液的血管称为外周血管。在老年人中，由外周血管堵塞引起的四肢不适很常见，很多患者把外周血管病引起的腿部症状当成是老年慢性病，不着急慢慢地治疗，结果在错误的路上越走越远，最终延误诊治良机。间歇性跛行轻微时不会致残，但如果血流严重受阻导致氧和营养供应不足，严重时会发生坏疽、趾端发黑。在临床上，有的患者发现趾端发黑或者腿部发紫才来就诊，此时缺血严重处已经发生了细胞损伤和死亡，有些甚至到了需要截肢的地步。

关节疾病和神经病变引起的腿痛和外周血管病变引起的腿痛是可以区分开的。前者引起的腿痛是持续性的，而后者是间歇性跛行和疼痛，如行走几分钟后出现小腿、臀部、髋部或足弓疼痛、发紧、僵硬或沉重，休息几分钟后又能恢复行走，反反复复。

除了腿部症状，患外周血管病的老人的上肢也会发生动脉阻塞，出现患肢无力、发凉、无脉或脉弱。如果上肢的上游供血动脉严重狭窄，还会通过一定的机制，发生“窃血现象”，就是说患肢活动时，本来供给大脑的部分血液被缺血的动脉“偷走”，以供给缺血的患肢，结果导致头晕，甚至脑中风。

所以小编觉得作为儿女要多关注家里的老人，每年记得去体检。希望大家都健健康康。

牛奶枣很多人都听说过，却并没有吃过，第一次牛奶枣的人都觉得很新鲜，也有一部分人不知道这个牛奶枣的吃法是什么样的，下面介绍牛奶枣怎么吃吃法很简单。

牛奶枣怎么吃

牛奶枣的吃法是非常简单的，直接把外皮洗干净了就可以吃的，连皮都不需要削的。牛奶枣营养丰富，是一种不可多得的美味水果哦。

牛奶枣怎么挑选

观察枣子表面，看有没有受伤

购买牛奶枣的第一条就是看枣子表面有没有受伤。有的时候因为搬运，枣子表面会磕伤，这样的牛奶枣是摆不长了。购买牛奶枣的第一步，应该拿起它，仔细观察表面有没有受伤，优先选择那些外表完整的枣子。

表面有斑点的大青枣，不买

台湾牛奶大枣怎么挑选?一些大青枣虽然没有受伤，但是表面上有斑点，这些都是病虫害斑造成的。这样的果子口感不好也不卫生。如果你在买牛奶枣的时候，一批货都有这样的问题，那么可以换一批，一定要选择那些表面没有霉点，整体珠圆玉润的果子。

选择大小适中的青枣，比较甜

如何挑选青枣?选择青枣的第二步就是看它的体型。一般来说，枣子的个头越大，它就越甜。这是红枣的选择原理，枣子大了肉就多，口感就越好。挑选青枣不应该完全遵循这个原则，有的青枣个大但核也大，口感还不如小的。挑选青枣应以中等大小为适宜。

看青枣的色泽，挑选水灵的

买大青枣的时候，一定要看它的色泽。如果我们挑选红枣，那么一定要看它的颜色，不红的不要。对于青枣来说，颜色是不要看的，主要是看枣子的光泽。如果看上去不是那么水灵，说明摆放已经很久了。

按一按枣肉，选择比较紧实的

台湾牛奶大枣怎么挑选?牛奶枣的肉应该是比较紧的，几乎按不动。一些牛奶枣按起来是软软的，这说明它已经不够新鲜了。这样的枣子口感很差。买大枣的时候一定要记得按一按，感受下果肉的坚硬再购买。

舔一舔青枣的外表，看甜不甜

挑选枣子的另外一个秘诀，就是看枣子有没有被处理过，有的枣子不怎么好吃，卖主就用糖水泡过了，还别说，这样的枣子挺好吃。这里小编教大家鉴别的方法：可以先舔一舔枣子的外表，如果连表皮都是甜的，说明是用糖水泡过的，不要买。

牛奶枣小知识

台湾牛奶枣以果实脆甜，清香爽口，风味独特而著称。果肉含有丰富的维生素，多种矿物质、膳食纤维及大量黄酮类化合物，能很好地协调人体的机能，具有清凉解毒、镇静抗癌、美容减肥等多种医疗保健作用，对治疗心血管疾病、便秘、动脉硬化有着重要意义，因此有“热带小苹果”和“天然维生素丸”的美称。

牛奶枣和青枣的区别

青枣就是牛奶枣，只是叫法不同而已。

牛奶枣(台湾牛奶枣)，又称苹果枣，是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。不同于大陆的红枣，果皮光滑，呈淡绿色，果实皮薄肉脆，清甜多汁。

台湾牛奶枣果实营养丰富，鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，青果重50-150克，甜度10-20度;据测定：每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，维生素C50-85毫克，维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达11-16%，可溶性固形物达14-20%。此外，还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。

很多人只是知道巴戟天就只能煮中药，但是巴戟天也是可以放在菜中的，下面就由小编我来向大家推荐一款超级美味的杜仲乌鸡汤，快来学学吧！

巴戟天的吃法

材料：乌鸡400g、鸡脚200g、巴戟天10g、盐适量、杜仲适量、枸杞适量。

1、把鸡脚的指甲剪掉，所有食材清洗干净；

2、杜仲和巴戟先浸泡20分钟最好，煲汤的过程中味道好走出来些；

3、另一个汤锅水烧开，放入飞水后的乌鸡和鸡脚；

4、倒入杜仲和巴戟；

5、30分钟后倒入枸杞，煲够两个小时就可一喝了。

巴戟天怎么吃才好

巴戟汤祛风湿的做法

组成：巴戟天90克，附子，五加皮各60克，川牛膝，石斛，灸甘草，草薢各45克，白茯苓，防风各30克。

制法：上述诸药共研粉末，每15克1袋制成小药包。

用法：将1小药包放入砂锅中，加水500毫升，大火煮沸后改小火煮20分钟，弃药袋饮汁，每日1剂，趁热服用。

功效：强筋骨，祛风湿。主治：风湿入侵所致的腰膝疼痛，步履艰难，腰膝酸软，畏寒肢冷等症。

哪些人不能吃巴戟天

1、平素月经正常，突然出现月经过多或过少，或经期错后，或阴道不规则出血，应去医院就诊。

2、高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用。

3、对过敏者禁用，过敏体质者慎用。

巴戟天的作用

1、巴戟天可以用于治疗男性不举以及阳痿的情况，男性出现功能障碍时可以用过药材来进行治疗，除此之外，还可以保健五脏、强健筋骨，增强体质，体质比较虚弱的你非常适合服用这种药材。

2、如果身体出现头面游风的情况，具体的症状表现为腹部以及阴中等位置出现疼痛的情况，并且气血下行，那么可以选用巴戟天泡水服用，可以有效的补五劳以及滋补精血的效果，大家值得一试。

3、巴戟天泡水的功效还包括了滋补心气以及保健五脏的效果。如果身体出现了水肿的症状，合理的服用巴戟天可以有效地调理身体，缓解病情，非常适宜那些出现水肿患者服用。

苹果是一种非常好的水果，它既能帮助我们减肥瘦身，又可以美容养颜，并且苹果的核的好处也是很多的，当然苹果皮就更不用说啦！

苹果皮吃了好吗

现在有许多人在吃苹果时都把果皮削掉扔了，只吃果肉，其实苹果最有营养价值的是果皮。

有研究表明，苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病等。

此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。据国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。

还有，爱美人士一定要知道，苹果皮可以抑制口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。还可以防止黑色素的生成，使皮肤白嫩，起到美容功效。

由此可见，吃苹果不吃皮真是一大损失。但是，苹果带皮吃，要注意残留在苹果表皮上的农药等有毒物质，如果清洗不干净有可能致癌，所以，应该掌握正确的洗苹果方法。大家可以将买回家的苹果敞放3天左右，有助于残留农药的挥发，食用之前用食盐在苹果表皮揉搓，脏东西会被有效地搓洗掉，而且食盐还有杀菌的作用。当然，最好是购买绿色、无公害和有机认证的苹果，这样的苹果重金属和农药残留会少得多，吃起较为放心。

人人都说苹果好，其实果皮中的营养价值才最高，如果您想通过吃苹果达到保健美容的效果，就不要再把果皮丢弃掉啦！

吃苹果皮的好处

1.苹果皮中膳食纤维最多

一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。膳食纤维是身体营养的来源，苹果皮上面含有的膳食纤维是非常的丰富的，如果削皮的话，这些元素就是消失，这样吃苹果的价值就会减少很多。如果害怕苹果皮不干净的话，可以进行一下消毒。

2.苹果皮中维生素最多

中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位(IU)的维生素A。苹果在削皮以后，维生素的含量会减倍，这样苹果的营养价值也减少了很多，吃苹果也就达不到该有的功效了。在苹果皮上面，维生素的含量还是比较高的，所以吃苹果的时候大家还是不要削皮最好。

3.苹果连皮吃保护肺脏

吃苹果的时候如果不削皮的话，是可以起到保护心脏的作用的。由于苹果皮上面的维生素等营养元素非常的丰富，因此多吃苹果对于肝脏的好处非常的大。苹果皮里面含有槲皮素，这种元素可以很好的抗氧化，可以避免肾脏受到污染物的侵害，如果每天都吃一些苹果的话，可以改善肺脏的一些功能，对于肺脏的健康起到了保护的作用。

苹果是大家几乎每天都会吃的，现在很多商家为了保持水果的新鲜，会在苹果上面打一层蜡，这也是为何人们吃苹果要削皮的原因。大家平时可以学习一下清洗苹果正确的方法，这样就可以避免那些不必要的伤害了。上述就是苹果皮的一些好处，希望可以帮助到大家。

苹果皮抗氧化

苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其它果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。苹果皮可以有抗氧化的作用，可以补充丰富的维生素和矿物质，可以有助消化的作用，是可以食用的。

苹果削皮好还是不削皮好

一、不削皮吃

我们在生活中一定是听说过水果的营养都是在皮里，苹果皮里面是含有钾元素，而钾元素是我们人体肌肉组织和神经组织的重要成分，我们食用一些是可以很好的帮助调节酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢，有助于维持神经健康、心跳规律正常。按说这样的营养确实很珍贵，确实应该不削皮吃苹果。可是果皮仅仅占整个苹果很少的比重，小小的果皮提供的钾对人体有限。人体要摄取钾，可以通过其他食物。

二、削皮吃

苹果树在种植的过程中，很多人为了能够施肥及赶走害虫，就是会多次的施肥和农药，而这些物质多数都是会蓄积在苹果皮中，而在果肉里面的却是非常的少，而且在卖的时候，很多的商家是为了能够吸引消费者购买是会在果皮的表层涂抹上蜡，这样是可以使得苹果看上去更加的美观。这些污染物靠家庭式的清洗浸泡难以清除干净，虽然发生急性中毒是可能性不大，但是在人体内天长日久的累积增加，会形成慢性毒药，损伤胃肠及肝脏，又不易察觉。加上果皮还可能有某些微生物寄生虫残留。既然要花很多时间去做浸泡清洗，又不能确定这样做能不能完全达到卫生标准。建议还是直接削皮吃更加健康。

冬天在北方地区温度会比较，就连水果都会被冻伤。冻伤的苹果很多人应该都见过，那么，苹果冻了还能吃吗？苹果冻了怎么办？

苹果冻了还能吃吗

可以吃的。

苹果是维生素C含量较高的水果，有较强的回复原状性能。因此它是最佳的营养食品和最佳的美容养颜原材。苹果冻了还能吃，但是口感上肯定有所变化，建议放置一段时间再吃。

苹果冻了怎么办

苹果是怕动不怕冻。被冻的苹果在不挤、不可碰的前提下，放置在0度-18度的室内最佳。根据程度不同10-60小时即可恢复原样。眼观、手感、口感、味觉及营养成分与未冻的苹果完全一样。

苹果怎么保鲜

苹果放在阴凉处可以保持7～10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间。本网小编提醒，如果有剩余的苹果，可以做成蜜饯或果酱之类的食品，再放入冰箱保存比较方便。如果将未熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋里，苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃和梨。但是，如果将苹果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂，所以应该避免和其他水果放在一起。

苹果的吃法

苹果除了可以直接吃以外，还可以做成其它美食哦。

拔丝苹果

材料：苹果750克，鸡蛋1只，生粉150克，白糖200克，油适量

做法

1、将苹果去皮，去核，切成菱形小块，撒上少量面粉拌匀；碗内加上面粉、水、鸡蛋调制成糊，调制时不可用力搅动，以免起面筋。

2、旺火坐锅入油，至七成热时，把苹果粘匀面糊逐块下油炸，炸至呈金黄色进捞出。

3、锅内加糖、适量水，用小火熬至最稠时，顺勺边加油，继续熬至糖液变稀，色微黄出丝时，迅速放入炸好的苹果，端离火，翻炒均匀，待糖液全部粘裹在苹果上时，盛入抹香油的碟内迅速上桌，上桌时要带一碗凉开水，以便蘸食用。

苹果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，蛋白质，脂肪，粗纤维，钾，钙，磷，;还含有微量元素锌、铁及多种维生素，胡萝卜素果胶和纤维素等。符合对人体所需营养和元素，是老年人的“全方位的健康水果”。下面我们一起来看看为什么苹果是老人的“健康水果”。

美国科研人员的一项研究发现，苹果中富含的植物化学物能有效预防乳腺癌。实验发现，苹果不但能抵御癌细胞，还能减少乳癌细胞的数量和尺寸。因此，研究人员推测，苹果中所含有的抗氧化剂可能具有更多的抗癌功能。

另一项研究发现，苹果皮也具有良好的抗癌防癌功效，因为苹果皮中含有更多的抗氧化剂，每天吃上一个带皮的苹果，能有效对抗肝癌和结肠癌。不仅如此，苹果的储藏时间并不会影响它所含的植物化学成分，所以不妨在冰箱里多囤一点苹果，保证你在任何想吃的时候都能找到它。

另外一项最新研究则证实，多吃苹果能有效预防心脏病、哮喘和糖尿病，还有助于保持呼吸道，尤其是肺部的健康。此外，巴西科学家的一项实验也显示，连续12周每天吃3个苹果，能帮助降低人体血糖，并减掉2。7磅。因此，从现在开始，把苹果纳入到你的日常饮食中吧。

温馨提示：希望上述的介绍能给你带来帮助，如果你还有不明白的问题或疑问，可以免费在寻医问药网上提问，我们有数万名优秀医生会员为您解答。祝您和家人身体健康!

雪里红是可以腌制的，做成咸菜非常的好吃，并且不止有一种吃法，每种吃法的味道不同。那么雪里红怎么吃好吃?下面小编为你提供雪里红的吃法大全。

雪里红怎么吃好吃

主料:雪里红200g肉末80g

辅料:蒜子适量盐适量酱油适量小米椒适量

1.首先将蒜子切末、小米椒切圈。

2.锅中倒入适量清水，水开时，放入雪里红，焯熟，捞出过凉水，然后切碎。

3.锅中放入油，倒入肉末，翻炒变色时，下入蒜末煸香，加入雪里红翻炒。

4.然后加一勺盐，倒入少量酱油，翻炒调味，再下入小米椒，均匀翻炒片刻，即可出锅品尝。

雪里红的吃法

1.雪里红洗净，沥干；

2.锅中烧开水，放一点油盐，水开后下雪里红焯熟；

3.然后用清水过净沥干，切成菜粒；

4.准备肥腊肉，切成丁；

5.剁好蒜蓉，红辣椒切成圈即可；

6.热锅，下腊肉丁炒香，至出油；

7.差不多的时候下蒜蓉和辣椒一起爆香；

8.都出香味后倒入备好的雪里红炒匀；

9.起锅前加入适量的盐调味即可!上锅后撒入炒香的白芝麻点缀！

雪里红的功效与作用

(1)醒脑提神。雪里蕻含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。

(2)解毒消肿。雪里蕻有解毒之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。

(3)开胃消食。雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。

(4)明目利膈，宽肠通便。雪里蕻组织较粗硬，含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。