西红柿几天吃一次比较好（经典20篇）

简要回答

咱今天就来画西红柿的简笔画，西红柿没有什么太多的细节，很容易的就可以进行绘画出来，那么接下来就是对西红柿的拟人化结构进行描绘。

用圆形的画图方式画一个图形来连接到这个西红柿枝干处，这样子西红柿的原型就慢慢出来了。

先画出西红柿顶端的那个枝干处，用类似五角星的形状来进行描绘，但是端部不用太尖，可以用平端来进行代替。

画两个小圆，然后在里面点上两点来进行拟人化，再画上一点来作为它的嘴巴。

这种蔬菜水果加上鲜艳的颜色让整幅图画变得更加有趣，能够更加有效的提起小孩子的绘画兴趣感。

口腔溃疡实在是讨厌，每次吃饭都疼的要死，快速治疗的方法并没什么效果，不少人听说西红柿可以治疗口腔溃疡，那到底这是不是真的呢？

口腔溃疡

口腔溃疡大家都知道，非常折磨人的一种口腔疾病，如果才能抑制呢？今天为大家介绍一下西红柿治疗口腔溃疡的方法！

西红柿治疗口腔溃疡吗

西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用，这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关，这两种成分可刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠的吸收功能。消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人，在饭后进食西红柿是有好处的。西红柿中还含有番茄碱，动物实验证明可明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高，具有抗炎作用。加之西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等，对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的。

多吃西红柿。其实更重要的应该从饮食和作息上来调整。特别是换季时，要多吃西红柿，因为它含有大量B、C族维生素、胡萝卜素，以及钙、铁、锌、碘等微量元素，每天吃2至3个，能够有效预防口腔溃疡的发生。此外，还要多喝水，多吃果蔬，少吃辛辣食物，并要合理作息。至于症状严重者，应及时到医院就诊，采用中西药结合治疗，可减少溃疡的复发频率。

巧用西红柿治口腔溃疡

西红柿

清胃健脾方：

用于因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量引起的脘腹胀满、呃逆厌食、口臭烦渴等症。

苦瓜100克，开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟，西红柿洗净切月牙片同炒，酌加盐及调料、味精少许化开，与蒜末同时加入，翻炒后起锅。

凉血止血方：

用于因血热、毒火或头颈部放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、黏膜出血。

鲜藕100克切片，黑木耳水发50克，用砂锅清水煮开约半小时，西红柿200克切片放入，酌加盐、味精等调料再煮10分钟，鸡蛋一个打蛋花成汤。

快速消除口腔溃疡

1.将少许白糖涂于溃疡面，每天2至3次。

2.用棉棒蘸取少许冰硼散，涂在患处，虽然感觉有点苦，但坚持2至3天后，创口即可愈合。

3.将大蒜表皮撕掉，取包裹蒜瓣的透明薄膜，敷在口腔溃疡处。

4.含服华素片，每次1至2片，每日3至4次。

5.清洁口腔后，再用消毒棉签将蜂蜜涂于溃疡面上，暂不饮食。15分钟左右后，可咽下蜂蜜，再继续涂拭，一天可重复涂拭数遍。

6.用云南白药外敷口腔溃疡创面，一日2次，一般2至3天痊愈。

西红柿蛋汤大家都知道，是很多人都喜欢吃的一种食物，同时也是一种很常见的民间小炒，其独特的香味，吸引了众多的爱好者。那西红柿蛋汤的功效有哪些呢，对人的身体又能起到什么作用呢，要先了解其营养，就要先了解西红柿的好处，西红柿营养是在众多蔬菜中最有营养的，好了，一起来看看西红柿蛋汤都是有哪些功效吧。

1、西红柿鸡蛋汤富含维生素C。西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素，一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。一个成年人每天食用100—200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。

2、西红柿鸡蛋汤能预防氧化性治病。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。

3、西红柿鸡蛋汤富含蛋白质。鸡蛋，为雉科动物鸡的卵。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。鸡蛋含的蛋白质，主要为卵蛋白和卵黄蛋白。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。

4、另外，西红柿鸡蛋汤还富含其他元素。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。

鸡蛋作为居家的家常菜，是家中必备的食料。而西红柿也是大家都喜欢的蔬菜之一。那西红柿蛋汤的功效有哪些呢，鸡蛋中含有大量的蛋白质，能够补充人身体中的蛋白质成份。而西红柿作为蔬菜的百菜之首，其也含有很多维生素，把含有蛋白质的鸡蛋和含有维生素的蔬菜放在一起，两者形成互补，其功效更加显着。而西红柿鸡蛋汤的功效还远远不止这些。

配料：

西红柿250克、熟牛肉200克、面酱5克、猪油20克、大料少许、葱末、姜末各5克，酱油15克、白糖25克、料酒10克，水淀粉15克、高汤100克。

特色：色泽鲜艳、甜酸咸口、肥烂不腻。

操作：

1、先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块，西红柿洗净、去蒂、切块。

2、炒锅内放底油，将大料炸至枣红色，放葱、姜炝锅，炒面酱，加高汤、盐、放牛肉，火靠4分钟左右，再放西红柿，白糖，再火靠一会儿，用水淀粉勾芡，颠炒均匀后出锅。

西红柿蛋汤是一道美味可口的食物，它在我们的日常生活当中比较常见，也是许多人心目中的最爱，有的人说常吃西红柿蛋汤的话有着减肥的作用，这是真的吗，西红柿蛋汤能减肥吗？下面的文章详细的为我们解答了这个问题，我们一起来看看下面的内容了解一下吧。

1、饭前喝有助于减肥，因为喝汤会冲淡胃液，使人产生假饱的感觉，食欲减弱，从而达到减肥之目的。而饭后喝则不利于减肥，因为吃得很饱了还是可以喝汤滴，这样容易发胖。所以不管什么汤，想减肥的话饭前喝比较好，就番茄蛋汤本身而言还是有利于减肥的，水分多、脂肪少。

2、最好是健康减肥，肥胖，考虑与运动少，脂肪进食多引起。建议合理搭配饮食，多吃蔬菜，减少肥肉摄入，增加运动，可以在早晚出去跑跑步，长期坚持才能看到效果.减肥，要有耐心和恒心，坚持就是成功！祝你如愿

3、减肥就是少食多动，早饭吃好、中饭吃饱、晚饭吃少。吃完晚饭休息个一小时出去运动，慢跑什么的。只是切记晚饭之后感觉饿了千万别吃东西，哪怕是水果也不行，久而久之自然健康减肥！

西红柿蛋汤能减肥吗？由上面的内容我们可以知道在饭前的时候喝西红柿蛋汤是可以有效的起到减肥作用的，这是不是想减肥呢朋友们的一个福音呢，如果大家想减肥的话，可以经常在饭前喝点西红柿蛋汤哦。

一斤西红柿大约是2-5个，也就是说一斤西红柿的多少与西红柿的大小有一定的关系，西红柿越大，则称的数量就越少，反之，西红柿越小，则称的数量就越多。

西红柿是一种一年生或多年草本植物，体高0.6米到2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味径易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2厘米到5厘米，常常生长3朵到7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。

是一种喜温性的蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20°C到25℃，根系生长最适土温为20°C到22℃。喜光，光饱和点为70000lx，适宜光照强度为30000lx到50000lx。也是短日照植物，番茄喜水，一般以土壤湿度60%到80%、空气湿度45%到50%为宜。

西红柿是我们经常吃的蔬菜之一，西红柿的营养价值很高，可以生吃，那么空腹吃西红柿好吗？空腹吃西红柿有什么危害呢？下面小编整理了空腹吃西红柿的一些相关内容。欢迎阅读。

西红柿四大常见错误吃法

1、长久加热烹制西红柿。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道，对身体无益。

2、空腹的时候吃西红柿。西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

3、吃未成熟的西红柿。青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

4、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时吃西红柿。西红柿含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

空腹吃西红柿的危害

1很多人喜欢空腹吃西红柿，尤其是减肥的人。专家提醒，空腹吃西红柿没有减肥的作用，反而容易伤胃，诱发胃肠道疾病。番茄中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分，这些物质很容易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质，这些块状物质有可能把胃的出口堵住，使胃内的压力升高，引起胃扩张，甚至产生剧烈的疼痛。因此，不宜空腹吃番茄。空腹时，带皮生吃西红柿会让胃很“受伤”。

2西红柿中含有较多的鞣酸及果胶，空腹时，它们会在胃酸作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃结石。小的胃结石最初像杏核一样大，之后会愈积愈大。如果胃结石无法自然排出，就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐，甚至呕血等症状。

3此外，由于西红柿中的鞣酸绝大多数集中在皮上，在西红柿脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，因此连皮一起吃更易形成结石。胃结石形成的速度与西红柿的进食量、胃酸分泌量和胃蠕动等因素有关，因此相比偶尔吃一点的人，那些经常带皮生吃，且常空腹吃的人，得胃结石的几率要远远高于其他人。

4另外，人体在空腹时应该进食一些容易消化、营养丰富的流质食物，而西红柿属单—营养，只含有维生素、纤维素和水分等，空腹食用不仅妨碍胃的吸收，也不能满足机体生理需求。所以，西红柿不宜空腹吃。特别是有胃肠道疾病、脾胃虚弱者不宜空腹吃生西红柿，以免诱发胃肠道疾病。

5空腹吃生西红柿，其中的有机酸和胃酸结合，会刺激人的肠胃，导致急慢性胃肠炎发作、胃胀、胃痛等。因此，消化不良、脾胃虚弱、本身就有胃肠疾病的人，都不宜空腹吃生西红柿。

6番茄的皮和籽所含的粗纤维量相当高，不易被肠胃消化，建议胃食道逆流或肠胃功能不好的民众，应减少摄取，以免肠胃过度刺而发炎。

7建议大家平时多熟吃西红柿，西红柿炒鸡蛋就是公认的一道营养菜肴。即使想生吃，大西红柿每次不应超过一个，且应在饭后吃。胃酸与食物充分混合后，大大降低了胃酸的浓度，就不会结成硬块了。但吃西红柿前后最好少吃高蛋白食物，蛋白质含量较高的食物如肉类，会加剧胃结石的形成。

西红柿生吃与煮熟的营养区别

吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。

加热时间越长，番茄红素和其他抗氧化剂增幅越大。番茄红素作为一种抗氧化剂，其对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍左右。此前有研究发现，番茄红素可降低人患癌症和心脏病的风险。近来越来越多的证据表明，人们现在主要需要的是各种抗氧化剂，而一些水果蔬菜中的维生素C在抗氧化剂方面贡献很小。虽然加热过程中维生素C确有损失，但综合来看，番茄加热后其抗氧化剂活性得到了提高。研究结果并不是要鼓励人们只吃煮熟加工的蔬菜水果。

生西红柿是我们生活中非常熟悉的食物了。但是你了解它们的好处和坏处吗？下面我就告诉大家生吃西红柿的好处和坏处吧。

操作方法

美白:西红柿中含有非常丰富的维生素C，而且维生素C又有抑制黑色素。所以具有美白的功效。每天吃一个西红柿，可以让你白的发光。

健胃消食:对于食欲不振和消化不良的人，可以在饭后吃一个西红柿。因为西红柿中含有苹果酸和柠檬酸。而这个又可以促进胃酸的分泌，对于消化有很大的帮助。

减肥:需要减肥的人，在饿的时候可以把西红柿当做零食吃。因为西红柿的热量低但是饱腹感很强。

抗癌:西红柿中含有一种很强的抗氧化剂，可以防止癌细胞的增殖。每天吃一个西红柿，可以身体健康。

性凉:西红柿的性凉，脾胃不好的人最好少吃。而且生吃西红柿要注意挑选，一些没有成熟的西红柿可能会导致中毒。

刘家峡西红柿为地理标志证明商标。“刘家峡西红柿”形状个大而圆、果形整齐、形美色艳、单果重300克-500克、光泽红亮，酸甜可口，每百克西红柿富含维生素A92毫克、维生素C19毫克等多种营养成分，产地分布于太极镇、刘家峡镇等5个镇，50个村。

永靖西红柿有其独特的优点：一是产量高。永靖的川水地大部分土壤属于砂壤土，光照充足，水源丰富，适宜西红柿的生长。二是质量好。永靖生产的西红柿个大而圆，果形整齐，单果重0.3公斤～0.5公斤，色泽红亮，味酸甜，口感好。果肉皮层厚，耐挤压能力强，便于贮藏和长途运输。

永靖的大棚蔬菜已有近20年的发展历史，近年来发展更为迅速。种植面积达1.1万亩，其中西红柿种植面积0.8万亩，亩产高达8000公斤，经济效益十分显著，并具有很高的市场信誉。永靖西红柿有其独特的优点：一是产量高。永靖的川水地大部分土壤属于砂壤土，光照充足，水源丰富，适宜西红柿的生长。二是质量好。永靖生产的西红柿个大而圆，果形整齐，单果重0.3公斤～0.5公斤，色泽红亮，味酸甜，口感好。果肉皮层厚，耐挤压能力强，便于贮藏和长途运输。三是上市早，成熟期集中。由于永靖境内具有西红柿生长的光照条件和适宜的土壤，使不同类型，有不同时间的成熟期，可满足广大消费者的需求，它以年销6.4万吨的纪录在城乡市场独占鳌头。为当地群众走上致富之路打开了一条顺利通道。

樱桃西红柿属番茄，属一年生蔬菜，是番茄半栽培亚种中的一个变种，原产南美洲热带秘鲁，从80年代开始在全世界迅速发展，我国90年代初引进，永靖县99年引种试验温室栽培获成功。樱桃西红柿以成熟果实供食，酸甜可口，营养丰富，完熟果实糖度达7-8度，每100克果中水份90克左右，碳水化合物2.5-3.8克，蛋白质0.6-1.2克，维生素C20-30毫克以及胡萝卜素、维生素丙、矿物质等，可当成水果生食或当菜肴熟食，也能制成罐头等，具有独特风味，其果汁对肝脏病有特效，有利尿、保肾之功效，其果皮中含有与维生素D作用相同的物质，可降低血压，预防动脉硬化、脑溢血等病症。

刘家峡西红柿为地理标志证明商标。

地域范围为甘肃省永靖县太极镇、刘家峡镇、岘塬镇、三塬镇、盐锅峡镇、西河镇共六个镇五十个村。

大家知道岩构成那个应该怎么吃吗，洋葱可以和西红柿一起吃吗，洋葱和西红柿一起吃有什么好处吗？今天就一起来看看吧！

洋葱可以和西红柿一起吃吗

番茄和洋葱是可以一起食用的，而且两种都是非常好的蔬菜，一起吃有益于身体健康。顺便告诉一下番茄和洋葱相克的食物，番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。洋葱：洋葱忌与蜂蜜同食，会导致腹胀、腹泻；洋葱也不宜与黄鱼同食。

洋葱炒西红柿的做法

1.食材：西红柿、洋葱

2.洋葱去皮，洗净切成块

3.锅里放入水烧开，放入西红柿烫一下，剥去皮

4.切成块

5.锅烧热，放入植物油

6.放入洋葱翻炒变色变软

7.盛出来

8.在放入西红柿翻炒至出汁，变软

9.放入炒好的洋葱、食盐、味精继续翻炒至西红柿软糯即可

10.装盘即可食用

番茄的营养成分

营养成分上，番茄富含各种维生素、番茄红素以及镁、铁、磷等矿物质成分，每100克番茄中就含有维生素C5mg、维生素A192ug，镁12mg、磷22mg，此外还含有胡萝卜素、钾、钙以及纤维素等人体所需营养成分。

西红柿的好处

抗氧化

西红柿中含有丰富的番茄红素在其中，是目前唯一被发现抗氧化剂最强的食物之一，因西红柿是属于脂溶性物质，对于心血管疾病是非常有帮助的，也被人称之为“植物中的黄金”。

美容养颜

西红柿具有很好的美容养颜的作用在里面，能够帮助我们去除皮肤上的死皮，可以内部也可以制作成面膜敷在脸上。内服有利于身体健康，外敷起到美容养颜的功效以及使肌肤处于光滑的程度。

消除疲劳

对于从事与劳力工作或者是长期久坐不动的工作者来说，食用西红柿急可以补充大量的营养物，可以有效的缓解身体的疲劳，提高我们的工作效率，建议大家每天都可以吃一个。

保护前列腺

西红柿中含有的番茄红素对于男性的前列腺健康来说是有很大的帮助的，西红柿中也含有天然的类胡萝卜素在其中，能够帮助男性消除前列腺中的自由基，从而可以保护前列腺的健康，对于男性的的朋友来说是非常有帮助的哦！

肃宁特产西红柿，又名番茄、洋柿子。含有丰富的营养成分，又有美容养颜的功效，是爱美女士的首选，是广大市民的最爱。2004年肃宁县被河北省农业厅命名为“河北省西红柿特产之乡”荣誉称号，2003年肃宁县“百利”西红柿在第六届中国（廊坊）农展会上被评为“名优农产品”。

肃宁县位于河北省中部，沧州市西部，境域在北纬38°16′―38°23′，东经115°42′―116°02′之间。南北长29.5公里，东西宽29.1公里，辖区总面积525平方公里。全县土地面积52533.33公顷，其中耕地面积37466.66公顷，占总土地面积的72%。菜田10000公顷，占耕地总面积的26.4%。其中塑料大棚6000公顷，日光温室400公顷，中小拱棚2000公顷，地膜菜666.67公顷，露地菜933.33公顷，其中西红柿面积6000公顷，总产量12.6亿公斤，总产值10亿元，其中西红柿产值4.5亿元。

肃宁县种菜历史悠久，80年代初就有不少乡镇种植蔬菜，由于肃宁土壤、水质及气候条件非常适宜发展蔬菜种植，特别是近十年来随着种植结构的不断调整优化，全县蔬菜产业迅猛发展，蔬菜业已成为我县农民增收致富的主导产业。加入WTO后，为更好地适应新形势发展要求，县委、县政府及时调整工作思路，出台了《关于大力发展出口型蔬菜生产的意见》，立足本地优势大力引进推广国外蔬菜优良品种，建设以番茄出口为主的蔬菜生产基地，发展外向型农业，高占位、高起点实现与与先进农业接轨，从而更大幅度增加农民收入。为此我县从2002年开始引进国外西红柿良种，当年在西辛庄示范种植“百利”番茄100亩获得成功，亩效益比当地普通品种高4000-5000元，2003年该村“百利”种植面积发展到750亩。2004年发展到1200亩。目前以西辛庄为中心辐射万里、师素、城关、窝北、河北5个乡镇的出口蔬菜基地规模已近2万亩。种植品种主要是百利、1420、189、吉佳2003、春夏红等硬果大红番茄，今年，投资358万元建设绿苑蔬菜示范园又试种了15个番茄新品种，截止到目前，在我县已发展到硬果、红果西红柿品种20多个，粉果西红柿7个。

为引导、扶持西红柿产业的发展，几年来先后投资150万元建设育苗室2000平方米，可提供优质种苗100万株，冷气保鲜库1座，完善市场配套设施，硬化田间道路等，引进示范推广了熊蜂授粉，丽蚜小蜂治虫，阿米西达新农药，黄板诱虫，两网一膜等先进技术八项。成立了绿苑蔬菜经济合作社，为菜农提供产前、产中、产后一条龙服务，解决了菜农技术、物资、销售等许多难题，使我县的西红柿产业得到了进一步的发展提高。

2004年肃宁县被河北省农业厅命名为“河北省西红柿特产之乡”荣誉称号，2003年肃宁县“百利”西红柿在第六届中国（廊坊）农展会上被评为“名优农产品”。

西红柿是很多人都喜欢吃的，西红柿如果是当季吃的就不会是催红的，那么怎么去除西红柿上的农药呢，催红的西红柿是什么样呢。

怎么去除西红柿上的农药

西红柿上的农药残留大部分都是留在西红柿的表皮上，去皮之后可以有效减少西红柿上的农药残留，对身体也有一定的帮助。西红柿可以直接洗净将皮撕掉，也可以将西红柿置于烧开的水中烫一会，这样西红柿的皮能更好的去除。

催红的西红柿是什么样

1、畸形

催熟之后的西红柿基本上都会存在一定的畸形形状，比如说有的在生长过程中会冒尖有的在生长过程中西红柿的果实会出现菱角分明的情况，这种都是播打催熟剂的。

2、空心

催熟之后的西红柿和普通西红柿最大的区别莫过于催熟知乎的西红柿是属于一种空心的存在，催熟之后的西红柿不像普通的西红柿内里比较饱满，多汁多水的，催熟之后的西红柿内里是属于空心的。

3、无籽

催熟之后的西红柿是无籽的，不像普通的西红柿不仅果肉饱满还含有一定的籽。

4、外红内绿

催熟之后的西红柿虽然外观是属于比较鲜红，看起来可以让人食欲打开的样子，但是其实这种颜色包裹下的内里是属于还未成熟的绿色，这种西红柿都是属于催熟的西红柿，普通的西红柿的话内里和外观都是一起红透，且食用的时候会有一种酸酸甜甜的味道。

西红柿里面绿色的能吃吗

绿色西红柿有两种：一种是西红柿的特殊品种，熟了之后也是绿的，这种是可以放心食用的;另一种是还没熟的普通西红柿，有部分绿色，这种是不可以食用的，会中毒。西红柿的特殊品种叫做“绿宝石”或者“绿龙珠”，通体是绿的，还有一种叫“夏庄杠六九”的品种，这个品种如果是红绿相间，那也是可以放心食用的，因为果肉已经成熟，果体大部分是红色的，只是根部略有一些发青的颜色，内部的果肉其实已经熟了，也就是说无论什么颜色品种的西红柿都要保证本身已经成熟了，这时候食用都是不含毒素的。而普通的西红柿没熟时是绿色的，含有龙葵碱，有毒，吃着没熟的西红柿会中毒，等西红柿熟透了就会变成红色，里面的龙葵碱就消失了，这时的西红柿才是可以食用的。

西红柿的籽是黑色的能吃吗

不能吃，西红柿籽有点黑说明变质了。食物变质后，外观上往往会发生变化，比如颜色改变，失去光泽，出现霉斑、拉丝，固态食物的组织变软、变黏，液态食物出现浑浊、沉淀、表面浮膜等现象，食用对人体健康不利。

近年来消费者常常抱怨“现在的西红柿越来越没有以前的味儿了”。为了解决这一难题，中国农业科学院深圳农业基因组所黄三文研究员和美国佛罗里达大学哈里·克利(Harry Klee)教授组成了20人的联合研究团队，历时4年多的协同攻关，终于发现了番茄风味调控机制。

该研究团队进一步发现，之所以“西红柿没有以前的味道了”，是由于在现代育种过程中过于注重产量、外观等商品品质，导致了控制风味品质的部分基因位点丢失，造成13种风味物质含量在现代番茄品种中显著降低，最终使得番茄口感下降。这项成果则为培育美味番茄提供了切实可行的路线图。

该研究得到了科技部、国家自然科学基金委、中国农科院创新工程、广东省“珠江人才”的资助，基因组所是该成果的第一完成单位。

西红柿原产南美洲，在我国各地普遍种植，并且栽培面积仍在继续扩大。无公害西红柿的品质要求：果形周正，无裂口、无虫咬，成熟适度，酸甜适口，肉肥厚。宜选择成熟适度的番茄，不仅口味好，而且营养价值高。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。

无公害西红柿食用安全，不含有对人体有毒、有害的物质，或将其控制在安全标准以下，从而对人体健康不产生危害。具体讲做到了“三个不超标”：一是农药残留不超标，不能含有禁用的高毒农药，其他农药残留不超过允许量;二是硝酸盐含量不超标，食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量;三是“三废”等有害物质不超标，无公害蔬菜的“三废”和病原微生物等有害物质含量不超过规定允许量。

今天的小编对无公害西红柿的好处进行了简单的介绍，对于吃无公害蔬菜的好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。

平时我们要注意到驱蚊用品涂抹后易挥发、消散，维持时间有限，因此每隔2至3小时就应涂抹1次。此外，平时给宝宝洗澡时，还可在洗澡水中加入少许宝宝专用防蚊液。要预防宝宝被蚊虫叮咬，首先要控制宝宝生存的环境中蚊子的数量，下面来看看比较环保的驱蚊方法是什么吧？

1、用蚊帐或纱窗把蚊子隔绝在外，蚊帐既能避蚊又能防风，还可吸附飘落的尘埃，过滤空气，尤其适合宝宝；纱窗则可让新鲜空气进入室内，同时让有害的烟雾流到室外去。

2、在卧室内摆放一两盆盛开的夜来香、茉莉花、米兰、薄荷或玫瑰等，蚊子因不堪忍受它们的气味而躲避。

3、室内安装橘红色灯泡，或用透光的橘红色玻璃纸套在在灯泡上，开灯后蚊子会因惧怕橘红色光线而逃离。

4、用空酒瓶或口盅装上糖水或啤酒放在阴暗处，蚊子闻到甜酒味就会往瓶子里钻，会被糖水或啤酒粘住致死。

5、给宝宝生吃大蒜，通过人体生理代谢后从汗液排出体外，会产生一种蚊子不敢接近的气味。

6、注意清除宝宝生活区域内的积水。把蚊子容易滋生和繁殖的地方打扫干净，如静水和阻塞的水槽，这些都是蚊子产卵并会很快孵化出幼虫的地方，这样可有效防止蚊虫的孳生。

7、尽量给宝宝穿浅色的衣服，如黄色或白色。因为深色衣服容易被叮咬，如深蓝色、棕色或黑色。

8、给宝宝勤洗澡，以减少人体分泌的汗味，降低蚊虫的叮咬。另外也可宝宝的衣领、袖口等处喷洒花露水，以防止蚊虫叮咬。

小编为大家整理的关于比较环保的驱蚊方法是什么的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

西红柿叶子发白的原因如下：

1、西红柿叶子发白可能是由于西红柿缺铁造成的，容易使叶片变白，影响光合作用能力，直接影响果实发育，每次打药或者浇水，可以少量多次补充，喷施微补碧力或浇施微补冲力镁，补充镁锌铁锰等多种微量元素，减少缺微量元素问题，提高叶面光合作用能力。

2、有时候西红柿叶片上会有许多白色斑点，这是比较典型的有害气体中毒的症状，发生的原因通常是因为使用含氯等含有有害添加剂的塑料薄膜（新棚或新换棚膜多发生）。在光照温度高时，挥发出有害物质同空气中的水分结合成酸性物质，对幼苗造成危害。

3、也可能是棚内使用的加温设备、煤炉，产生一氧化碳、硫化氢等有害气体，与空气中的水结合，形成弱酸，对幼苗叶造成脱色，产生白色斑点或白边现象。

相信大家都听过「番茄红了，医生的脸就绿了」这具欧洲的名言，番茄含有丰富的维他命C和茄红素，其中茄红素更是天然的抗氧化物，对人体健康的益处说不完，让番茄成为超热门的食材!

认识常见的大番茄

黑柿番茄：

最早种植的特有品种，又称为一点红番茄，最大的特徵是外皮会同时带有绿色和橘红两种颜色。黑柿仔的皮较厚，生食、入菜都很适合，是最熟悉的味道，台式家常菜番茄炒蛋便多是使用黑柿番茄。另外，在南部地区也有相当特殊的吃法，会将黑柿番茄切片后沾酱油、白糖粉和姜末等条成的酱料食用，是流行已久的搭配。

▲红中带绿的黑柿番茄。(图源)

粉柿番茄：

最有名的就是产自宜兰礁溪的「桃太郎」，又称作温泉番茄，改良自日本品种而成。桃太郎果实的最大特色是末端突起，皮薄多汁而口感细腻，吃起来粉粉的很是特别，适合当水果品嚐。

▲造型显眼的桃太郎番茄。(图源)

牛番茄：

牛番茄是全世界都有的品种，可说是番茄界的主流，最早由荷兰人引进。牛番茄果实色泽是漂亮的鲜红色，因为果实较硬、肉质肥厚而耐久煮，相当适合熟食，欧美地区便多拿牛番茄来炖煮牛肉;加上汁较少、切开不易流汤，成为沙拉、汉堡的最佳食材。不过牛番茄的番茄味其实比较但，不少人认为它的香气和口感都不如黑柿番茄。

最普遍的牛番茄。(Pixabay)

那么哪种适合煮义大利麵的红酱呢?其实以上皆非。虽然一般做料理多是使用大番茄，不过正统的义式红酱使用的其实是「罗马番茄RomaTomato」这款小番茄品种(又称为义大利番茄)，其外观较细长，酸度和风味都相当强烈，籽也较少，经常加工做成番茄煳，做出的红酱无疑地最道地。若你总是做不出好吃的红酱，很有可能是选错番茄啰!

製作红酱用的罗马番茄。(Pixabay)

PLUS番茄到底是蔬菜还是水果?

番茄可以生吃又能烹调成料理，到底该归类成蔬菜还是水果呢?其实美国最高法院曾在19世纪正式将番茄宣判为蔬菜，至于在中国，无论是政府官方还是学术研究，番茄也都归于蔬菜。不过一般人仍会以「用途」来区分，例如大蕃茄经常用来烹调入菜，便被视为蔬菜类;而清洗后就会直接食用的小蕃茄则是水果类。

大番茄怎么挑

1颜色勿过红：因为番茄会随渐渐熟成，若没有要马上烹煮就不要选购果实太红的。黑柿的外皮本来就会带点绿色，只要脐的部分呈现红色，即可食用;桃太郎和牛番茄则不要挑太红的，因为颜色越深越成熟，很容易过软。

2扎实有弹性：用手轻摸，有弹性的番茄比较新鲜且水嫩多汁，若手感软软的，代表已经过熟，口感味道也会较差。

3蒂叶完整：注意番茄的蒂头必须带有叶子，而叶子过度捲曲或乾扁者表示採收、存放时间较久，已经不新鲜了，不建议选购。

4表皮光滑：番茄的表皮应该光滑而但有光泽，若有「风疤」的痕迹，是生长时因气候环境不稳定所造成，品质会比较差。

5果脐完整：观察底部的果脐，若有大面积的虫蛀或裂开的情况，表示果实不健康，不宜选购。果脐周围会呈现「米字形」的白色放射状筋脉，数量代表种子生长的空间，一般来说若筋脉越多，番茄就会越香甜。

挑选大番茄时，以蒂叶完整者为佳。(维基共享)

正确的保存方式

番茄不建议置于室温下，正确保存方式是用袋子盛装后放入冰箱的蔬果室冷藏，另外建议将番茄蒂头朝下摆放，可以延长储存时间。

大番茄怎么吃最好

叁重点：不去皮、加热吃、以油烹调

番茄的茄红素存在细胞壁内，所以连皮吃最营养!将蕃茄整颗切碎再烹调，能够释出更多茄红素，且因为纤维结构已经鬆散掉，人体就更容易吸收营养;另外以油烹调也能提高茄红素的吸收率，这便是番茄炒蛋如此受欢迎的塬因!

若为了口感而需要将番茄去皮，可以用刀子于番茄底部画个十字，再放入滚水中汆烫约10秒鐘，捞起放入冰水中冷却30秒左右，番茄皮便会外翻，就能轻鬆用手剥去表皮。

番茄皮富含大量的营养，不过製作酱料时为了口感，通常会把表皮去除。

氨气和水的稳定性经过比较得出：水比氨气更稳定。分子的稳定性主要取决于分子中共价键键能的大小，即：键能越大，分子越稳定。对于氨气和水这两种分子而言，因为水分子内部的键能比氨气分子中的大，所以水就比氨气要稳定。

氨气的化学式为NH3，在常温常压下是一种无色，但有强烈刺激性气味的气体。氨气的化学性质不稳定，它可以在一定条件下被液化成无色液体，有能溶于水、乙醇以及乙醚的特点。

水的化学式为H2O，在常温常压下是一种无色透明的液体。水是人们生活中每天都会见到的物质，是生物体的组成成分之一，也是大自然内所有生命的生命之源。

No2 服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。

吃西红柿的禁忌

No4 不宜长久加热烹制后食用

长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

No3 空腹时不宜食用

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。

No5 未成熟不宜食用

青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

西红柿还能外用

治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。

美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。

No1 最好不与黄瓜同食

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

西红柿既是美味果蔬，又是一种良药。下面是小编为你带来的西红柿烧鸡蛋的做法，一起来看一看吧。

常吃西红柿治疗疾病

治溃疡：

轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈;

治肝炎：

取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳;

防中暑：

将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑;

退高烧：

将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧;

治牙龈出血：

将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。

西红柿烧鸡蛋的步骤

1.将西红柿洗净。

2.切成块，备用。

3.锅内放入适量油，油冒烟后，打入搅打好的鸡蛋。

4.将鸡蛋炒成碎块(大块)，放入葱花翻炒。

5.鸡蛋成形，葱花炒出葱香味后，放入西红柿翻炒。

6.马上放入酱油。

7.放入盐。

8.放入五香粉，在出锅前放入一点点的味精提鲜即可。