牛奶绒（汇编20篇）

芋头和牛奶是生活中常见的食物，那么，吃芋头可以喝牛奶吗？

吃芋头可以喝牛奶吗

吃芋头可以喝牛奶，二者不会相克。

芋头和牛奶一起吃的好处

芋头和牛奶都含有丰富的蛋白质，牛奶含有的是动物蛋白，大部分是酪蛋白，而芋头含有的是植物蛋白，其中以粘液蛋白营养价值最高，一起食用能起到蛋白质互补，提供更加全面的氨基酸，并且牛奶中含有一定的蛋白质分解酶，对芋头中的蛋白质的消化吸收也有促进作用，还有芋头是高淀粉食物，还能减少牛奶蛋白直接能量代谢，提高牛奶营养价值。

香芋牛奶西米露的做法

材料：

松软芋头半个约0.5kg，西米约100g，牛奶或炼奶若干，砂糖或冰糖适量

做法：

煲一煲水，准备西米放进焖烧壶，让它自然焖熟。切芋头，记得戴手套不然会痒。切成偏小块，易熟。

滚水下芋头，下糖，约15分钟，至软烂。同时，焖烧壶里的西米已经好了，捞出过冷水。懒人做法但是巨好用。

芋头沙和西米露混合，可放入电饭煲保温，也可直接出锅，加适量牛奶或炼奶。可以热吃或放凉进冰箱冷藏再吃。反正就是巨好吃，你们感受一下。

大功告成

如何挑选香芋

选择头部纹络密且多的一般都比较粉,掐着皮较老的。体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少;切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。并注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处，此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香Q可口;如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。

泰国Q10牛奶面膜内含丰富的牛奶精化和Q10，温和的配方能洁净皮肤，滋润嫩白。芦荟精化能深层渗透皮肤，补充水分。维生素E具有抗氧化功能，能有效减少皱纹的过早出现。那么beautybuffet牛奶面膜真假怎么辨别?下面小编为你提供beautybuffetq10牛奶面膜真假辨别图。

beautybuffet牛奶面膜真假怎么辨别

1、杯身正面

正品正面的杯身“奶牛”印刷图案比较精致，细节很到位，而假货的奶牛图案比较粗糙，少了很多细节。

2、杯身底面

对比下正品与假货的杯身，正品的杯身底部预留很大的空间，让整体看起来很协调。而假货的杯身底部只有留下很小的空间。

3、瓶盖

正品的瓶盖内有两圈螺旋口，这一设计保证了瓶身与瓶盖的密封性不易接触到空气，而假货的瓶盖内只有一圈的螺旋口，密封性差。

4、质地

正品的面膜质地是比较浓稠的，涂抹在脸上不会流动，而且对皮肤的吸收效果比较好，而假货的面膜质地是比较稀的，涂抹在脸上很容易滑动，不容易吸收。

孕妇是可以少量的吃一些雪莲菌的，在合适的范围内吃雪莲菌其实对于孕期的营养补充是很好的，孕妈妈们只需要记住不要吃太多了就行。

孕妇可以吃雪莲菌吗

可以少量吃一点。

雪莲菌这种东西的营养价值是很高的，它对于治疗一些妇科疾病和高血压、高血糖以及神经疾病是有帮助的，所以孕妇在生活中食用一些雪莲菌是可以的，但是不要服用太多的雪莲菌，会对于身体造成伤害的。

雪莲菌泡牛奶孕妇能喝吗

可以喝。

孕妇可以喝天山雪莲菌泡的牛奶，天山雪莲营养丰富，有很大的营养价值和药用价值。可以放心服用。天山雪莲一般都是用来改善动脉硬化的，对平衡血压-有非常好的辅助作用。另外它还能降低胆醇，它还能调节肠道功能防止肠溃疡和十二指溃疡的形成。另外它的消炎效果也是很好的。

雪莲菌有副作用吗

其实雪莲菌没有什么副作用的，大家可以放心食用。

雪莲菌因为富含人体需要的多种氨基酸，不仅可以降低人体胆固醇，还能防癌治癌，同时还能提高机体免疫功能，起到防病的作用，最后，雪莲菌还能保持人们的肝脏，从古代到如今都一直被人们所重视。

雪莲菌保存注意事项

1、必须用玻璃和陶瓷制品盛放。不宜用铁器及金属等容器(不绣钢等耐酸金属除外)，因为雪莲菌鲜奶发酵成酸奶后，呈酸性，有一定腐蚀作用，会和活泼金属发生化学反应。而玻璃、陶瓷等制品就没问题了，但最好挑质量好的、比较结实一些的容器。

2、不要和其它生肉、剩菜之类的一起存放。如果把雪莲菌和生肉、吃剩的饭菜放在一块儿，很容易滋生细菌，并发生串味现象。雪莲菌的抗污染能力比较弱，稍有不慎就会影响菌类的正常生长。

3、如果自己出差或长期不在家，最好找熟悉雪莲菌的人保管看护。因为雪莲菌在温度三四十度时生长较快，发酵也快，要给它们常常洗澡常常换奶，最好一天一次。如果不坚持每天清洗并用鲜奶浸泡滋润它，雪莲菌会慢慢减低药效直到死去。

海参是一种浑身肉刺的海鲜，海里的人参，说明了它的滋补效果，也说明了它价格的昂贵。吃完海参等油腻滋补的食物后一般人喜欢喝点牛奶饮料清清胃，那么牛奶和海鲜可以一起吃吗？

海参可以和牛奶一起吃吗

是可以一起吃的，没有什么互相的影响的，都是高蛋白高营养的食物，对提高身体免疫力还是有帮助的，海参不能与醋、柿子、山楂等水果同吃

参具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血之功效。牛奶具有补血充液、填精补虚损、益肺胃，长筋骨之功效。海参跟牛奶一起吃具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血充液、填精补虚损、益肺胃，长筋骨的作用。

海参牛奶的做法

牛奶虾海参汤的做法

1.准备的材料，将海参泡12小时，将香菇泡半天

2.适量的清水煮开，放虾干，放浸泡好的香菇

3.汤煮开后，放入高汤，煮开后，放入牛奶，最好用小火

4.放发好的海参，适量的盐，适量的蔬之鲜，煮开就可以起锅了

海参的食用禁忌

与海参相克的食物

海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。海参还不宜与甘草同服。

醋性酸温，海参味甘、咸，性温。药性并无反克。海参就其成分与结构而言，属于胶原蛋白，并由胶原纤维形成复杂的空间结构，当外界环境产生变化时(如遇酸或碱)就会影响蛋白质的两性分子，从而破坏其空间结构，蛋白质的性质随之改变。如果烹制海参时加醋，会使菜汤中的pH值下降，在接近胶原蛋白的等电点(pH值为4．6)时，蛋白质的空间构型即发生变化，蛋白质分子便会出现不同程度的凝集、紧缩。这时的海参，吃起来口感、味道均差。所以说．“烹制海参不宜加醋。”

(：)

在日常生活中我们都知道牛奶是非常受老人和孩子喜爱的，但是却很少有人知道牛奶的好处。其实牛奶除了喝以外还是有很多的好处的。人们往往忽略了牛奶的其他好处，今天小编就来给大家介绍介绍牛奶到底有哪些好处。

食疗

在日常生活中喝牛奶是一件大家都会去做的事，可是你们知道喝牛奶的好处吗？喝牛奶可消除留在口中的大蒜味。可以帮助解辣。辣椒之所以让人感觉辣是因为辣椒里含有辣椒素，而牛奶可以和辣椒素中和从而非常有效的解除口腔内的灼烧辣感。牛奶帮助有效睡眠，适合高压力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。胃不好的人群，也可作为用餐时的辅助，与粥类同煮，既健康又营养。

牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。

牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。牛奶中的锌能使伤口更快愈合。牛奶中的维生素B能提高视力。常喝牛奶能预防动脉硬化。牛奶含钙量高，吸收好。睡前喝牛奶能帮助睡眠。牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。

牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢。牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。

减肥

调研在三百二十三名年龄在九至十四岁夏威夷青春期少女当中展开，结果表明她们每天只要饮用美国食品指南建议的一半的牛奶量便能有效的减轻体重并缩小腰围。调查人员还发现，每天只需多喝一杯牛奶或多吃一小块乳酪(大约含300毫克的钙)，经过一段时间之后，可以让腹部脂肪缩减1.3厘米，体重则可下降近1公斤之多。虽然参与此项研究的都是青春期少女，但诺瓦特妮表示，多喝牛奶减肥对男性亦应有同样的效果。

夏威夷大学营养学家诺瓦特妮赞同上边的说法，她认为多喝牛奶可以帮助人们保持身材的苖条，同时也能均衡体重。不过她也提醒人们，在喝牛奶的时候，亦降低软性饮料的摄取量，以免抵消牛奶的效果。“豆腐+牛奶”这两样食物中都含有很高的营养，只要食用方法得当就会有瘦身效用。苹果牛奶瘦腹法，苹果牛奶瘦腹法每次只需两天，到第三四天就恢复正常饮食，然后再开始两天。牛奶减肥法，早晨喝一杯纯净水再加一杯牛奶。中午照常吃饭，但不能吃太饱。晚上喝杯牛奶，适当吃些黄瓜。昼尽量管住自己不吃别的食物，特别是甜食。

洗脸

防皱

把60克的草莓充分捣烂，然后用纱布过滤掉草莓渣取汁，往牛奶菊花雪梨汤草莓汁中倒入一杯新鲜的纯牛奶，将它们充分摇匀之后就可以擦拭到脸部肌肤，并配合适当的按摩。大约20分钟之后就可以用清水清洗干净了。据说，这种美容护肤方法是瑞士保养肌肤古秘方之一哟，有清洁肌肤、滋养肌肤、收敛毛孔，同时还能够有效的防止皱纹滋生。

滋润肌肤

准备好一汤匙的纯牛奶、适量的橄榄油、少许面粉。将它们充分搅拌在一起，搅拌好之后就可以敷在脸上了，大概20分钟之后就可以用温水冲洗干净了。这款面膜对肌肤有很好的滋润功效，能让肌肤非常的柔软细滑。

美白肌肤

把新鲜的纯牛奶倒入面膜碗中，然后把面膜纸放入纯牛奶中，等面膜纸充分吸收纯牛奶之后就可以敷在脸上了。大约15分钟之后就可以用温水冲洗干净了。建议大家每星期敷1-2次，这样坚持下去是能够去除暗沉，美白肌肤的哟，让你的肌肤如牛奶一样白皙光滑

防晒伤

牛奶不单可以给肌肤充分的营养，它所含的酵素成份，还能达到消炎、消肿与舒缓皮肤的功效;因此，肌肤若出现因日晒而产生的红肿现象，即可利用牛奶来进行护理。以冰牛奶洗脸，然后将浸过冰牛奶的化妆棉，敷在红肿发烫的部位，能立即收到舒缓止痛的效果。

改善肤质

牛奶与面粉调和本身就是非常优质的面膜，特别适用于中性肌肤。但是，如果你是油性肌肤，就需要把牛奶换成脱脂乳。如果你在20与40岁这个年龄段之间，就不用对牛奶进行任何加工了。丰富的乳脂能有效改变皮肤干燥的现象，而去脂的牛奶面粉面膜能极大改善肤质。

注意事项

不宜煮沸

通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象;从而降低牛奶的营养价值。

不宜送服药品

有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。

用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。

忌文火煮

用文火煮牛奶，会使牛奶中的维生素受到空气中氧的破坏，而旺火煮牛奶则很容易溢出来，因此当牛奶的体积膨胀时应即刻离开火源，然后再放回火上烧开，如此反复三四次，这样不仅能保持牛奶中的营养成分，而且能杀灭牛奶中的病原微生物。

忌煮奶时间过长

牛奶发生复杂的化学变化，不但色、香、味随之降低，还可能产生其他物质，使营养价值降低。目前，大多数牛奶是经过科学灭菌封闭包装的，可以直接饮用，如愿喝热奶时可采取隔热加温的方法，将鲜奶袋放进热水中5分钟即可，这样可保留更多的营养素。

忌阳光晒

生活中经常可见送奶、取奶途中，牛奶在阳光下直接照射时间较长，这样太阳会毫不留情地破坏牛奶中的营养成分，甚至使其变质。阳光照射2小时，牛奶中的核黄素会损失一半而核黄素被阳光照射转化成的荧光核黄素还可进一步破坏维生素C，所以牛奶要避光，更不能长时间曝晒。

结语：通过以上的介绍，想必大家已经知道了牛奶的好处有多少了，赶紧行动起来去告诉身边的人，让他们也知道牛奶到底有哪些好处。牛奶好处虽然很多，但是也要注意不要用错了方式哦！希望小编的介绍对你有所帮助。延伸阅读：小孩喝什么牛奶好小孩如何选择牛奶早上空腹喝牛奶好吗牛奶的错误喝法有哪些什么时间喝牛奶最好喝牛奶的黄金时间用牛奶敷脸好吗牛奶的好处牛奶美白牛奶美容打造水嫩肌肤喝牛奶的禁忌9类人睡前喝牛奶反伤身

牛奶是一种再普通不过的饮品了，无论是儿童、青少年、成人、老人等，都是可以饮用这种饮品的。下面就由小编为大家介绍下牛奶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

牛奶的选购

1.感官鉴别：新鲜乳(消毒乳)呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。

2.将奶滴入清水中，若化不开，则为新鲜牛奶;若化开，就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶，只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜。

3.煮沸试验法：取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中)，置沸水中5分钟观察，如有凝结或絮状物产生，则表示牛奶不新鲜或已变质。 4.好牛奶，不挂杯:买来的牛奶(没有煮过或微波炉加热过的)迅速倒入干净的透明玻璃杯中，然后慢慢倾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁，且不挂杯，容易用水冲下来，那就是原料新鲜的牛奶。这样的奶是在短时间内就送到加工厂，而且细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁，且不易清洗，那就说明牛奶不够新鲜。

牛奶的食用禁忌

1.缺铁性贫血、消化道溃疡病、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用;脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎服。

2.经常接触铅的人：牛奶中的乳糖可促使铅在人体内吸收积蓄，容易引起铅中毒，因此，经常接触铅的人不宜饮用牛奶，可以改饮酸牛奶，因为酸牛奶中乳糖极少，多已变成了乳酸。

3.乳糖不耐受者、牛奶过敏者、返流性食管炎患者、腹腔和胃切除手术后的患者。

牛奶的功效和作用

1.牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。

2.牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物学价值为85。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。

3.牛奶的蛋白质和热量的比例很合理，能保证饮用者不至摄入”纯“热量。

4.牛奶中的钙含量很容易被吸收，另外，磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。

5.牛奶中所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率达97%。

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。

5.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

牛奶美白的方法是现在很时尚的一种美白方式。牛奶可以很好的美白肌肤，内服牛奶和外用牛奶制成的面膜，对于肌肤美白效果是倍增， 下面一起了解下牛奶洗脸最快美白方法：

牛奶洗脸美白的小妙招：

1、牛奶美白护理

牛奶中丰富的蛋白质、维他命和矿物质，能轻松被皮肤吸收，保湿效果显著，牛奶具有的美白功效能够令肌肤呈现亮白肤色，是爱美的MM们所一致追求的。洗澡之后用牛奶来做美白护理，很快就能见到效果，天然的健康成分，比乳液更加让人信任。方法是在沐浴清洁之后，把鲜牛奶跟杏蜜粉搅拌至糊状，然后涂满全身，经过一个小时的按摩和蒸汽，达到深层清洁和护肤的功效，肌肤呈现亮白光彩。

2、牛奶加草莓去皱

将草莓捣碎后加入牛奶中进行调和，均匀搅拌后就成为了一款自制的面膜。每次清洁面部后，把自制的牛奶草莓面膜取适量涂在面部和颈部，然后加以按摩，让液体被肌肤均匀吸收，大约15分钟后用清水洗干净即可。这款牛奶面膜护肤效果很好，能够美白、滋润肌肤，还可以达到去皱的效果，同时还有温和的收敛作用，解决粗大毛孔的问题。

3、燕麦加牛奶美白去斑

燕麦加牛奶制成自制面膜，可以缓解肌肤痤疮、雀斑、黑头、面疱等问题。只要问题不是特别严重，只需每天使用10分钟的燕麦面膜即见效。将2汤匙的燕麦与半杯牛奶调和置于小火上煮，然后等它还是温热的时候涂抹在脸上，大约15分钟后用清水洗干净就可以。

4、牛奶美白法晒后修复

牛奶还可以用来进行晒后修复。如果皮肤被烈日晒得红肿，我们可以用牛奶进行肌肤的镇定和消肿，将化妆棉浸泡在冰过的牛奶中，然后敷在脸上被晒伤的部位，进行冰敷，这样可以有效缓解疼痛，让晒后肌肤得到护理，舒缓晒后的红肿肌肤。

5、香蕉加牛奶美白保湿

牛奶的美白护肤功能加上香蕉对于调节微细血管、保湿、去皱等多种美容功能，两者合一让你享受高级的护肤体验。将牛奶和香蕉制成美白保湿面膜也非常适合秋、冬季干燥肌肤，用后滋润无比，白皙水润。

牛奶的美白功效是不用怀疑的，准新娘牛奶美白法，内服外用是最好的美白方法。

牛奶洗脸最快美白方法：

1.最快速直接的方法一盆温水，准备好的牛奶直接到入盆中，搅拌均匀。然后就可以正常清洗脸部了，脸盆里面的水尽量少点，这样牛奶的效果会发挥的比较充分。坚持用牛奶洗脸，可以让肌肤从内到外的白。

2.面膜纸

面膜指浸泡在牛奶中，泡开后敷脸上10分钟左右就可以了。

面膜不能总敷，一周2-3次就可以了。

3.拍脸

正常清洁棉部后就可以把牛奶拿出来使用，轻轻沾一些牛奶直接拍在脸上就可以了。

不停的拍打面部肌肤，直到脸上的牛奶完全被吸收后，捎后在清洗一遍脸就可以了。

4.毛巾敷脸 、

清洁完肌肤后，可以用毛巾沾牛奶，然后把含有牛奶成分的手巾铺在面部。

3-5分后就可以拿下来了。如果感觉不够的话可以继续沾牛奶使用敷脸。

最后洗一遍就可以了

这种方法滋润的比较透彻，让肌肤更加的健康。

5.牛奶+蜂蜜 寒冷的冬季肌肤更容易干燥，所以需要一些锁水保湿产品。

蜂蜜就有很好的滋润效果。

清理干净肌肤后，可以用牛奶兑3-4滴的蜂蜜，用手指和匀。

然后沾一些放到脸上按摩，用没了就在沾，直到脸部都按摩完了。捎后冲洗干净就可以了。

牛奶是现代人生活的早餐必备品，老少皆宜。但是对于很多女性而言，她们一定有这样的疑虑：早上喝牛奶会不会发胖？早上喝牛奶会丰胸吗？那么早上喝牛奶到底会怎样，一起来看看吧~

早上喝牛奶丰胸吗

早餐喝牛奶和酸奶都能起到丰胸效果。

奶制品富含蛋白质,牛奶或酸奶都是可以丰胸的。但是就亚洲人的体质来讲，大多数人有乳糖不耐受的情况，所以建议喝酸奶，喝牛奶的话最好要牛奶里面放木瓜块泡着喝，丰胸效果更好。

丰胸要注意如下几点：

1、注意营养均衡，多吃木瓜，红枣等有一定丰胸效果的食物。

2、多做运动，使身体处于生长的状态。

3、多做胸部的按摩，刺激乳房的发育与二次发育。

4、尽量不使用丰胸的药品，药品一般存在或多或少的副作用，会损伤身体。

早上喝牛奶会胖吗

很多人都知道牛奶的营养价值高，坚持喝牛奶不仅能让身体健康，而且能够美容养颜，每天早上一杯牛奶，无疑是爱美的女生们最好的早餐。不过牛奶的脂肪含量高，不少女生都担心会因此发胖，那么，早上喝牛奶会胖吗?

网友经验分享：

1、早上吃什么食物都不会发胖，当然牛奶是营养品，补充一天所需，并不会发胖。

2、早上喝点牛奶对身体有好处的，放心大胆的去喝吧，但是不要太多量。

3、适量喝是不会引起发胖的，要想减肥的话，平时应经常坚持做瘦身运动，在饮食方面也要注意，切记不要吃高热量，高脂肪的食物，应多吃蔬菜水果。

4、早饭补充牛奶对皮肤好呢，你要是实在怕胖喝低脂高钙的牛奶，或者喝豆浆也行。

5。女孩喝酸奶易吸收，但不能空腹吃，对胃不好。最好吃完其他早点后十分钟喝较好，不但能补充营养还能美容。

科学早餐五项注意

1、时间要最佳医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

2、早餐前应先喝水人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充生理缺水之需，又对人体器官起到洗涤作用，从而改善器官功能，防止疾病的发生。

3、热量供给要适当早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维生素B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，荤素搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。

4、烹调制作要讲究既要考虑个性生理特点，又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好，最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。

5、酸碱食物不可偏废不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。

很多人买了牛奶，但放着过了保质期没喝完就直接扔了。其实过期牛奶的用处有很多，扔掉是很浪费的。大家都知道牛奶有很好的美白保湿功效，过期牛奶是可以拿来美容的，因为过期牛奶会产生乳酸，可以软化角质。那么牛奶还有哪些意想不到的好处呢？下面小编就来告诉大家。

过期牛奶有妙用

去除油渍

洗碗过后尤其是修理完汽车后，我们的双手就会沾满油渍或者是尘土，不仅脏，而且很难清洗。我们可以用燕麦和牛奶混合后制成糊状，用来擦拭双手。这样我们既可以去除污垢，又能滋润双手，让手部变得更加柔软和细腻。

修复裂痕

我们家里会有很多瓷器，比如说陶瓷杯子或者是花瓶。用的时间长了或者是使用不当，瓷器上就会出现裂痕。这样的话，扔掉了太可惜，不扔的话又会影响美观。

除锈

家里的银器或者是银项链长时间暴露在空气中就会氧化，产生锈斑或者污点。我们用过期的牛奶，最好是产生酸味的牛奶或者在牛奶中加入一些醋，用这样的牛奶浸泡银器。用牛奶浸泡过后的银器再用清水擦干净就可以了，你会惊喜地发现，银器表面的锈斑和污点全都不见了。

护理皮革

家里有皮大衣或者是皮鞋的朋友，一定有这样的苦恼，这些皮革制品不好保养。我们可以用牛奶浸泡过的抹布擦洗皮革，这样可以让其焕然一新。如果你想深层处理皮革制品，可以在涂抹牛奶后将其彻底风干，然后再打磨。牛奶可以将皮革的裂缝和磨损闭合起来，让这些皮革制品看起来光亮如新。

牛奶是我们生活中的必备品，中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶。下面为你中医解读牛奶最养生的10个食疗秘方。

1.牛奶粥

鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。

先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。

早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。

可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。

2.牛奶大枣汤

牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。

先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可。

可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。

3.羊肉奶羹

羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。

将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖7～8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。

本品温中补虚，益精补气，适用于病后（产后）肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5～7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥（小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥）。

4.鲜奶玉液

粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。

把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。

本品可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。

5.姜韭牛奶羹

韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。

将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。

本品可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等，可于每日早晚服用。

6.厚奶

把牛奶烧开加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。

本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的患者。

7.蛋奶

先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。

蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、磷等物质。

本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。

8.自制脱脂奶

将牛奶煮开，静置数小时，去掉上面一层奶皮（即脂肪，此法一般可去掉80%的脂肪）即成。

本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。

由于去掉脂肪的牛奶含热量低，缺乏维生素A、D等，可用其他食品补充，病愈后应继续喂全脂牛奶。

9.奶茶

奶茶的调制方法是：先用开水浸泡茶叶，然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中。至于加糖或加盐，则可根据个人的口味而定。牛奶中加茶叶以后，使两者特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。

奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。

10.牛奶减重法

适用于运动员减体重。举重、摔跤、柔道等运动项目是按体重分等级的，运动员要在比赛前调整好体重，使之限制在某一等级范围内，过去常采用的方法是限制热能摄入量，排汗和服用利尿剂等。

近年来国外有人采用牛奶减重法，具体办法有两种，一种叫普罗科普氏法，即每周安排一天为牛奶日，在这一天仅吃牛奶1～1.5升、酸奶0.5升、奶酪100～200克，以及少量奶油;另一种叫卡雷尔氏法，连续3天时间，每天分5次喝牛奶共1升，同时，再吃一些蔬菜、水果、肉类。据说采用牛奶减重可减少体内水分，而且无渗透性干扰，不会影响运动员的成绩。

今年的6月1日，不仅是国际儿童节，还是第十六个“世界牛奶日”。数据显示，我国已成全球第三大产奶国，但人年均牛奶消费量仅为30公斤左右，不及全球平均水平的1/3，与欧美国家年人均消费量300公斤以上的数字相比更是相差甚远。

健康喝牛奶的谣言：有人说空腹喝牛奶会把蛋白质当做能量白白消耗掉，而且空腹喝牛奶会伤胃的意识也深入人心。

真相：空腹状态下喝牛奶，牛奶中的脂肪和乳糖可以提供能量，不会造成蛋白质的浪费。有研究表明牛奶中的总乳清蛋白具有抗微生物感染及控制黏膜炎症的作用，因此饮奶不会伤胃，反而有利于胃部健康。由于人的个体差异，有的人喝牛奶后出现腹胀等不适现象，可能是由于自身乳糖不耐造成肠胃的不适。

健康喝牛奶的谣言：被誉为“白色血液”的牛奶早已成为餐桌上的必备饮品。然而，一则关于牛奶不能连袋煮的消息让爱喝牛奶的人士大呼担心。消息中称，枕装牛奶袋的内侧有一层铝箔，但只有很薄的一层聚乙烯膜将它和牛奶隔开，在煮的过程中，聚乙烯膜在高温下会发生破损，导致有铝析出，最终引起慢性铝中毒。

真相：关于食品的包装材料，我国有相应的国家标准。包装牛奶使用的包装材料也要符合国家的相关标准，河北师范大学化学与材料学院孙晓云教授指出，铝箔包装的最里面是一层聚乙烯膜，在普通水煮沸的温度不能被破坏。铝材料是比较稳定的，简单煮沸不会发生变化。因此，用煮沸的方法加热枕装牛奶不会使聚乙烯膜破损，铝箔中的铝也不会析出。

健康喝牛奶的谣言：一直以来，有关喝牛奶的各种禁忌在民间广泛流传，甚至还有人对这些禁忌进行了“科学验证”。在某电视节目中，通过“把橙汁倒进牛奶，产生絮状沉淀”的实验告诉大家，喝牛奶前后1小时内不能吃酸味水果。喝牛奶真的有这么多禁忌?

真相：牛奶中含有20多种人体所必需的营养素，是营养比较全面、丰富的一种食物。牛奶中含有3%左右的蛋白质，蛋白质在某些物理或化学因素的作用下会发生内部结构和性质的改变，导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。蛋白质变性后理化性质发生改变，如溶解度降低而产生沉淀。当加入酸度较低(例如橙汁)的果汁，牛奶的酸度随之降低，降低到牛奶的等电点附近时，酪蛋白会发生凝集、沉淀，产生絮状沉淀。如果加入的果汁偏中性，例如香蕉、木瓜等，则不会产生上述情况。水果中富含维生素、矿物质、膳食纤维和有益健康的生物活性物质，水果和牛奶是好搭档，两者堪称绝配。

健康喝牛奶的谣言：很多商家在宣传的时候都打出广告，声称有机食品更健康，更营养，使得消费者在购买乳制品时，盲目消费。

真相：有机牛奶的认证一般着重于其天然的生长环境及饲养方式，有机牛奶喂养的饲料为纯天然牧草，普通奶牛食用的饲料是根据奶牛的营养需要对不同饲料进行搭配调整、均衡配比。从营养成分比较，有机牛奶和其他牛奶所含有的脂肪、蛋白质、维生素等营养成分上并没有明显的差异。

健康喝牛奶的谣言：含有丰富蛋白质的牛奶，和肉类一样富含L-色氨酸，而L-色氨酸也确实可用于制造诱发睡眠的激素5-羟色胺与褪黑激素。但牛奶中的色氨酸总量足以促进身体激素水平发生波动吗?

真相：牛奶中的蛋白质中确实含有色氨酸。但是牛奶中要发挥改善睡眠的作用，需要把色氨酸运送到大脑里，这个运送首先就必须穿过血脑屏障。研究指出，由于氨基酸之间会互相竞争有限的通道，结果是食用蛋白质丰富的食物，如牛奶反而降低了色氨酸穿过血脑屏障的能力。有研究证明，皮肤温度上升，可使入睡速度加快，如洗个热水澡更容易让人进入梦乡。但是，一杯热牛奶进入胃肠道里，只是胃部感到温暖，并不能让皮肤的温度上升。

健康喝牛奶的谣言：在微信朋友圈中有一篇文章被大量转载。文章中表示，一位中国游客在泰国旅游的时候，吃了很多榴莲后又喝了牛奶，致咖啡因中毒血压飙升，结果引发心脏病猝死。吃榴莲之后饮牛奶，毒过眼镜蛇?这个帖子让很多喜爱榴莲的朋友紧张万分。

真相：咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，大剂量或长期使用也会对人体造成损害，特别是它有成瘾性。咖啡、茶、软饮料及能量饮料中含的咖啡因较多。牛奶中不含咖啡因，榴莲中也不含咖啡因，两种不含咖啡因的食物一起吃是不可能凭空产生出咖啡因的。榴莲和牛奶一起吃会导致咖啡因中毒这种说法是站不住脚的，没有任何科学依据。

延伸阅读：世界牛奶日的起源及由来

世界牛奶日：哪些乳品谣言骗过你?

世界牛奶日是上个世纪五十年代，法国的促进牛奶消费协会提出了庆祝“牛奶日”的设想，这个设想在1961年被国际牛奶联合会(即I.D.F)所采纳，并做出了每年五月第三周的周二为“国际牛奶日”的决定，这一天在每年都不是固定不变的。2000年经联合国粮农组织(即FAO)的提议，兼顾到某些国家已经确定的日期，并征得了世界700多位乳业界人士的意见，把每年的6月1日确定为“世界牛奶日”。这样“世界牛奶日”就固定不变了。

健康喝牛奶的谣言：咖啡加奶油等于喝牛奶。

真相：这是谣言。喝牛奶主要是获得优质蛋白和钙，特别是生物功能活性物质，咖啡加奶油更多提供的是脂肪，因此不能等同。

健康喝牛奶的谣言：说牛奶可致癌。

真相：牛奶是世界公认的能为人们消化、吸收和利用最为理想的食物，它不仅能满足蛋白、钙等常规营养物质的需求，而且能够提供其他食品少有或没有的含量虽少，但种类繁多的生物功能活性物质。据美国科学家Yong W.Park(杨W.帕克)研究，这些功能活性物质能增强人体免疫功能，具有抗菌、抗氧化和抗癌等多重功效。全球人均奶类年消费量110多千克，欧美国家高达300多千克。因此，无论从理论上，还是实践中，都足以证明牛奶致癌是不成立的。

健康喝牛奶的谣言：奶牛通过打高剂量的激素，保持不停产奶

真相：奶牛是人们经过长期培育选育出来的专门用于产奶的草食动物。其基本规律是奶牛分娩后开始产奶，60天左右配种再次怀孕，300天左右停止产奶，进入再次分娩产奶前的休整期，之后进入下一个产奶周期，这是奶牛正常生理周期，不需要打激素维持产奶。

健康喝牛奶的谣言：有传言说，蛋白质含有较多的硫、磷等元素，在体内代谢之后产生的酸性物质占优势，是“成酸性食品”，会增加钙的排泄量，因此牛奶越喝会越缺钙。

真相：《中国食物成分表》中数据显示，牛奶中钾和钙的含量远远高于磷含量，牛奶代谢后呈碱性的元素高于呈酸性的元素，“牛奶越喝越缺钙”的说法在理论上是站不住脚的。实践表明，牛奶是不可多得的优质钙源，既有较高的含钙量，又富含促进钙吸收的维生素D。因此，喝牛奶或者吃乳制品不但不会缺钙，反而有助于增加骨密度和重量，预防骨质疏松。

对于这部分人群，有几个方法可以缓解：

1、选择酸奶、奶酪等发酵型奶制品;

2、选择低乳糖奶，可通过查看食品标签了解乳糖含量高低(奶制品营养标签中的碳水化合物主要指乳糖);

3、每次少量饮奶，分多次完成每日推荐量;

4、不空腹饮奶，与其他谷类食物同时食用。

世界牛奶日：哪些乳品谣言骗过你?

这些关于乳品的谣言别再信了!

中国人喝奶少，和自身体质有关，或许也和一些广为传播的牛奶的“谣言”有关。以下十大乳业谣言，已经经过养殖专家、营养学家、中国食品辟谣联盟专家多方审核，评定，请大家别再信了!

我国居民每天应摄入300g奶及奶制品

根据日前公布的《中国居民膳食指南(2016)》，建议我国居民“每天一杯奶”。奶类不仅能提供优质蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等，且其必需氨基酸比例符合人体需要，属于优质蛋白质。我国居民膳食钙摄入一直处于较低水平。 由于牛奶中含有丰富的钙，是膳食中最容易被吸收的钙的来源，因此建议奶类摄入量每天为300g。

而即便是这个量，还是远达不到发达国家的乳品建议摄入量。如美国乳制品每日建议量为3杯(720ml)，加拿大为2-3份(500-700ml)等。

世界牛奶日：哪些乳品谣言骗过你?

我国居民为什么喝奶少?或因乳糖不耐症

中国人不喝奶，不仅和我国传统饮食中乳制品所占比例本身较小有关，也和个人习惯有关。我国很多人都有“乳糖不耐症”，由于体内缺少分解乳糖的酶，在喝牛奶后会出现腹胀、腹泻或腹痛等症状。

牛奶所具有的营养价值是很高的，而且味道很不错，备受人们的喜爱，尤其是孩子更是需要多喝点牛奶来补钙促进发育，但是并非所有的人都适合饮用牛奶，如果喝了牛奶后感觉身体不舒服，尤其是胃部不适或是拉肚子等现象，还是要格外关注的，那么喝牛奶拉稀是什么原因？

酸奶中的有益菌群不但能防止便秘(消化内科)，还能防止腹泻(消化内科)，具有双向作用。有些人喝酸奶会拉肚子，是因为酸奶温度较低，人体受凉的缘故。实际上喝酸奶拉肚子的概率比喝牛奶要低30%以上，如果人的胃肠道受损，在恢复以后，首选的奶制品也应为酸奶，其次再过渡到牛奶。

酸奶温度偏低，肠胃敏感人群可参考如下食用法则：在室温下放置一小会儿或者用手焐热一会儿再喝。口腔加热。在吃凉食物的时候，不要马上下咽，在嘴里含一会儿再咽。酸奶选稀不选稠，太浓稠的酸奶一定是添加了增稠剂的缘故，“浓稠”并不意味着其营养价值升高。在购买酸奶时，可选择稀一点儿的产品，不要选择那些过于浓稠的。酸奶的含钙量及其他营养素的含量与黏稠度不成正比，黏稠度解决的只是口感和心理问题。

很多人有这种说法说：“我不能喝牛奶，我对牛奶过敏，一喝就拉肚子”。其实他们中的绝大多数不是对牛奶过敏，而是对牛奶中的乳糖不吸收，要知道所谓“过敏”一般都会有皮肤瘙痒、发红或者哮喘等症状。而他们喝了牛奶或者奶粉就会出现腹胀腹泻的情况，叫做乳糖不耐受。饮用酸奶导致腹泻，对肠胃黏膜有损伤，容易导致细菌、毒素吸收，引发败血症和电解质紊乱。

通过上面的介绍，大家对喝牛奶拉稀是什么原因也都心中有数了，导致拉肚子的因素有很多，不管是过敏所致，还是肠胃不适乃至牛奶变质过期等，都是需要加强提防的，平时注意养成一个好的生活习惯，提高养生保健意识很重要。

许多国家都证明了喝牛奶可以长高，美国和西方国家的人们都是非常喜欢喝牛奶的，他们的平均身高也都是明显的高于东方国家。一个民族身体是否强壮都和这个民族的人是否经常喝牛奶有很大的关系的，所以，牛奶对于大家的健康来说是很重要的，那么，学生喝什么牛奶才能长高呢？

当今，世界上无论是富国还是穷国，都在大力提倡喝奶，并积极开展学生餐、学生奶计划，有的国家已取得了明显的成效。近据报道，我国儿童青少年的平均身高和体重低于日本人：7-10岁组矮1-1.5cm，11-14岁组矮2-3cm，15-18岁组矮0.6～1.4cm。但地区之间的差异比较显著，我国大城市青少年的身高平均高于日本同龄组，中小城市与日本基平持平，而农村青少年则矮于日本同龄组，经济越不发达，差距越大。同时，我国45岁以下男子的平均身高低于日本，并且存在年龄越小，平均身高越矮于日本人的趋势。

原来这一增高秘密的关键来源于牛奶的神奇功效。牛奶是一种营养丰富的理想食品。每100克牛奶含热能70.5千卡，蛋白质3.4克，脂肪3.7克，维生素B2、维生素A等。牛奶中的蛋白质具有人体生长发育所必需的各种氨基酸，消化率在98%以上。100克牛奶中钙含量有125毫克，且容易吸收，是人体钙质最好的来源。

人体长高主要取决于长骨的生长发育，尤其是大腿的股骨和小腿的劲骨、肥骨。牛奶是有助于长高的食t物之一，牛奶含钙丰富，可以促进骨骼生长，但是市面上的牛奶饮品很多。

1想要长高就要喝纯牛奶，不要选择乳饮料，喝的牛奶越纯越好。

2喝奶之前扔掉奶皮，在煮牛奶的时候我们会看到这样的一层奶皮，很多家长在喂孩子的时候都将它去掉，这是不对的，因为奶皮中含有脂肪和丰富的维生素A，对孩子的健康，尤其是眼睛很有好处。

3喝牛奶是有助于长高但不是喝了就一定长高，还要配合适当的运动，均衡膳食。

4很多朋友喜欢在早上空腹喝牛奶，这是很不科学的喝法，空腹喝牛奶，在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。

5要改变这种情况，首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点；二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等；三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。

其实，喝牛奶是不怎么讲牌子的，不过最好还是选一些有知名度的，当然，要选对了，一定要买纯牛奶，千万不要买乳饮料。两者的区别在于纯奶的配料中不含水，而乳饮料中都有水的。夏天的话，最好选择酸牛奶，冷藏饮用，口感更好，而且是发酵型的，对肠胃较好，还可以改善便秘。对了，还有一些什么甜牛奶，草莓奶什么的，统统都是乳饮料。买时一定要看对。要知道，纯奶中的天然钙是乳饮料的好几倍。

除了先天的条件之外，大家还要靠运动，平时的饮食来补充，青少年一定要保证充足的睡眠，还可以选择运动项目，像是攀岩，跳绳等等，晚上最好不要喝茶，喝茶好处很多，是一种健康饮料。但是，如果晚上喝茶，不利于入睡，会严重影响睡眠质量。

喝牛奶可预防阿尔茨海默病

摄入量越多阿尔茨海默病风险越低

阿尔茨海默病是目前认知疾病中最多的疾病，它以健忘和记忆力越来越低下为主要特征，目前认为65岁以上的老人中，10人里就有1人患阿尔茨海默病，年龄的增大是最大的患病因素，随着老年人的不断增加，未来不难见患者的增多。

研究生院教授针对久山町未患认知症的60岁以上老人1081人展开调查，根据摄入牛奶和乳制品的量将受试者分为4组，进行了为期17年的追踪调查。结果显示，相比牛奶和乳制品摄入最少的一组，最多的一组患阿尔茨海默病的风险明显降低。

此外，在针对居住于久山町65岁以上不仅没有认知症且日常生活完全可以自理的老人1029人进行为期7年的跟踪调查发现，牛奶和乳制品摄入的量越多，读书写字等认知能力降低的可能性就越低。

在本次研究中，研究团队给出牛奶和乳制品具有能够预防阿尔茨海默病且能够预防认知能力降低的功能，认知疾病的发病风险也会降低。此外，该社在2008年进行的一项研究发现，摄入牛奶和乳制品还能够预防肥胖综合征与脑卒中，尤其对脑出血预防效果更佳。

菠菜和牛奶都，是日常比较常吃的食物。有不少人困惑，菠菜和牛奶能一起吃吗？关于，吃菠菜能喝牛奶吗？菠菜和牛奶能一起吃吗？本网小编来为您一一解答！

吃菠菜能喝牛奶吗

吃菠菜是能喝牛奶的。牛奶主要提供的是水分、优质蛋白、钙质、维生素A等,是日常重要的营养素来源，允许饮用。由于本身提供一定的能量，建议日常饮用量在300毫升以内。如果输液有输抗生素，建议以酸奶代替饮用，但要在饭后饮用，帮助调节肠道菌群。

菠菜和牛奶能一起吃吗

可以同时吃！但是菠菜和豆腐不能同时吃，因为形成难溶盐损失营养。牛奶不能与茶同服，不能用铜壶装，也尽量避免日照。另外，最好不要空腹饮用，这对其中的蛋白质是一种极大的浪费。虽然菠菜里含有叶酸，但是在烹饪过程中大部分都分解了。牛奶中钙是络合钙，不会反应沉淀，而且胃酸比叶酸强，就算有叶酸钙沉淀，钙也会被置换形成氯化钙。

菠菜的功效与作用

1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。2.促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。3.保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。4.促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。5.清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

牛奶的功效与作用

1.镇静安神：意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。2.抑制肿瘤：牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。3.促进幼儿大脑发育：乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。4.美容养颜：牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。5.全面补充营养：可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。

在现实生活中很多人喜欢早餐喝杯豆浆或者牛奶，那么这两种东西哪种比较好些呢？对人体健康哪一个更加好呢？接下来就让我们一起来比一比吧。

你适合喝豆浆还是牛奶？

1、豆浆含有较高的铁质，对一些缺铁性贫血患者较为适合。2、豆浆中含有大豆皂、?黄酮?的化合物能调节内分?系统，减轻?性更年期的种种?适症?，因此非常适合更年期的妇人食用。3、豆浆含有大量膳食纤维，能有效地阻止糖的过量吸收，因而能预防糖尿病，且对糖尿病患者也有稳定血糖的帮助。4、豆浆中含有一定量低聚糖，可能引起打嗝、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。5、对于乳糖不耐症的患者来说，可以选择豆浆来获得所需的蛋白质。(至于钙质的摄取问题则可食用其他食物来代替，如海带、紫菜、发菜、黑芝麻)。

小知识&小迷思

小迷思:妈妈说多喝牛奶才会长得头好壮壮，是真的吗?小知识:我们不可否认的是牛奶确实含有钙，而骨头组成的元素也正是钙，但是事实上钙的吸收需要维生素D的帮忙，所以在喝牛奶的同时也须注意维生素D的摄取。小迷思:多喝牛奶让钙吸收增加，那就多喝牛奶就好啦?小知识:事实上当血钙浓度上升到一定程度之后，身体的恒定机制为了让钙浓度回到正常数值，血钙就会在肾脏陆续的被排到尿液中，所以身体的钙浓度是会保持一个恒定的状态的。小迷思:喝豆浆会得子宫肌瘤吗?小知识:不会喔~只要适量饮用，并不会造成子宫肌瘤，即便是子宫肌瘤患者，仍然可以适量摄取。因为豆浆中的植物雌激素在人体内有双向调节作用，即当人体缺少雌激素时，植物雌激素可直接被人体当作雌激素利用，当人体不需要时，植物雌激素可转化为其他人体需要的营养物质，因此在适量饮用下，并不会造成子宫肌瘤。

温馨提示：

没有绝对不好的食物，只有不对的吃法，谁说豆浆和牛奶不可兼得。比如牛奶含钙高，但含铁量低；豆浆含铁高，但含钙量低。如果既喝牛奶，又喝豆浆，两种食物可取长补短，在营养上便可起到互补作用。只要懂得在对的时间选择对的食品，牛奶和豆浆便可达到加成的功效喔！

牛奶中所含有的营养物质含量与比例和人体所需要的营养比较接近，所以喝牛奶是身体补充营养不错的选择。下面就由小编为大家介绍下牛奶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

牛奶的食用方法

一般我们购买回来的牛奶是可以直接饮用的，如果肠胃不好不能饮用冷的话，可以将牛奶进行适当的加热后再饮用。不过在加热的时候，需要注意的是，只需要将牛奶稍微煮一会儿，就可以了，而不要将牛奶煮沸、煮太长的时间或者反复加热，这样会导致牛奶中的某些营养成分流失。

另一方面，在煮牛奶的过程中，不要加糖。正确的做法应该是待牛奶加热好后，倒入杯子中后再加入糖，这样对人体健康更好。

牛奶的功效和作用

镇静安神

牛奶中含有一种可以抑制人体神经中枢的物质，这种物质叫做半胱氨酸，所以当晚上心烦意乱、睡不着觉的时候，不妨尝试喝一杯温温的牛奶，可以起到很好的镇静安神的作用。

抑制肿瘤

牛奶中含有一种物质，这种物质能够破坏人体内有致癌危险的自由基，并且能够迅速的和细胞膜结合，使细胞处于防御癌物质侵入的状态，而从很好的起到预防癌症的作用。这种物质叫做CLA，另外，牛奶中的维生素A、维生素B2、维生素D等物质相互作用，可以促进致癌物质尽快分解，及时排出体外。

促进大脑发育

牛奶含有人体所需的很多物质，尤其是含有卵磷脂等具有促进大脑发育、益智作用的物质，所以怀孕的时候，准妈妈们可以适当的喝一些牛奶，对于促进胎儿大脑发育有重要的作用。

美容养颜

女性经常喝牛奶或者使用牛奶敷脸、洗脸、沐浴等，可以使皮肤变得细腻、光滑、有弹性。

补充营养

牛奶中的营养成分比较全面，经常饮用，可以全面为身体补充营养，对身体健康非常有好处。

喝牛奶的好处

补充钙质

牛奶中钙的含量是相当高的，对于更年期钙质流失严重的人群、正处于生长发育期的儿童、骨骼密度小的老人等人群，是非常适合饮用牛奶来补充钙质的。

稳定血压

牛奶中的钾可以帮助有效保持血压的稳定，所以高血压患者可以尝试喝一些牛奶。

促进智力发育

牛奶中的锌、碘、卵磷脂等成分，可以促进大脑的发育，对于儿童益智具有重要的作用。

促进睡眠

临睡前喝一杯温热的牛奶，有助于睡眠。

美容养颜

对于爱美的女性朋友来说，牛奶中的铁、铜、维生素A等成分，可以让皮肤变得更加的细腻光滑。

牛奶的禁忌

牛奶并不是越浓越好的。有人认为，浓牛奶的营养价值更高一些，实际上所谓的浓牛奶不过是水的比例减小了而已。如果本身肠胃就比较弱的人喝浓牛奶的话，则会引起腹泻、便秘、食欲不振等不良问题。

牛奶不能和巧克力搭配。有人喜欢将牛奶和巧克力搭配在一起食用，认为这样味道更好，实际上将牛奶和巧克力一起吃的话，就引起草酸反应，严重的话甚至会引发缺钙、头发干枯等。

牛奶不能和稀饭等一起食用。有人认为将牛奶和稀饭一起食用，可以做到营养互补。实际上这种做法是不正确的。牛奶中的维生素A会被稀饭中的脂肪氧化酶破坏，所以应该分开食用。

生病或者月经的时候总会被告诉不能吃发物类的食物，特别是身上有伤口的情况下，避免吃发物影响伤口愈合。每天一杯牛奶能帮助身体快速恢复，那么牛奶是发物吗?牛奶是不是发物?

牛奶是发物吗

营养专家介绍牛奶是不属于发物的，牛奶适合各年龄人群饮用，在喝牛奶的时候最好是饭后半小时之后喝效果是最好的。

女人喝牛奶的好处

1、长喝牛奶的女人皮肤白嫩光滑不易长斑。

牛奶富含维生素A，多喝牛奶可以防止皮肤干燥。而牛奶中的乳清可消除黑色素，还可减缓黑色素的沉积。2、长喝牛奶的女人头发有光泽，秀发更出众。

牛奶中含有大量的维生素B2，它能促进皮肤的新陈代谢。多喝牛奶你会发现自己头发长的又快又漂亮哦。3、长喝牛奶的女人不易长痘痘。

很多青春期的女孩被痘痘困扰，其实每天喝些牛奶可以很好的调节痘痘肤质。痘痘皮肤往往水油失衡，皮肤越干越出油，越出油越长痘痘。而牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。4、长喝牛奶的女人身材好。

中国女人为什么身材总不及欧美女性前凸后翘有线条感？除了先天基因上的差异，不得不说与饮食习惯的差别也分不开。欧美人从小就饮用大量的牛奶。牛奶中优质的动物蛋白与脂肪正式塑造优美体型不可或缺的营养。5、长喝牛奶的女人不易缺钙，骨骼好。

女性相对于男性来说缺钙的情况更为严重。由于女人天生的生理特征，每当经期和妊娠期都会出现大量钙质流失的现象。牛奶中不仅含有大量的钙质，而且牛奶中的钙最容易被身体吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，可以说喝牛奶是女人最好的补钙方式。

牛奶和酸奶哪个好

酸奶和牛奶的营养对比

从营养价值来说，两者差异不是很大，都是钙的最佳来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。酸奶和牛奶的热量对比

酸奶和牛奶相比，热量稍高一点点。因为其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂无糖酸奶60千卡/100克。酸奶和牛奶的饱腹感对比

从饱腹感来说，两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲，可减少下一餐的进餐量。酸奶和牛奶的吸收率对比

酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。

综上所述，就健身效果而言，无论喝酸奶还是牛奶，这两者差异不大。关键要坚持锻炼才是硬道理。

甘蒂牧场牛奶是德国品牌的牛奶产品，在德国口碑还不错，在国内进口的德国牛奶品牌中甘蒂牧场牛奶个人认为是值得推荐的品牌，以下是用户们对于甘蒂牧场牛奶的评价好不好？

甘蒂牧场牛奶怎么样

德国原装进口MUPAI牛奶也叫“牧牌”牛奶，其原产于德国，是多年前由德国麦德龙引入中国的，是从德国原装进口的高品质牛奶之一。从目前市场消费情况来看，普遍认为德国MUPAI牛奶的品质好于其它多数进口牛奶品牌，特别是比现在市面上销量较大的欧德堡牛奶要好。

用户评价一：

甘蒂牧场的这款牛奶现在包装是矮胖的，以前是瘦长型的。「200ml的牛奶一共就两种形状哈哈哈」这一箱牛奶要喝完了，才想起来红薯记一笔。个人觉得这款奶甜度正好，能量是274KJ/100ml.还有一点很美好的就是保质期相对来说比较短，因为一般利乐枕包装的都要1年的样子

用户评价二：

德国甘蒂部分脱脂牛奶：到了晚上一定要喝牛奶啊～喝了牛奶好碎觉呐～作为一枚不喝牛奶会死星人，喝牛奶是我的人生大事啊！这款牛奶属于部分脱脂，比全脂牛奶少些脂肪，但比脱脂牛奶多了一些能量，对我这种体重平平过的人来说最好不过啦，牛奶的好处多多，感触最深的就是助睡眠，尤其是热牛奶，真的有用！！喝一杯再睡整夜都舒服啊^_^睡眠不好的小薯们，都要养成喝牛奶的好习惯哦～～

用户评价三：

德国甘蒂牧场全脂牛奶对于吃的中国的纯奶真的不敢恭维各种问题所以喝起来也有点担心味道也不咋滴稍微对口点的也就是金典现在喝泡牛奶和酸奶比较多泡牛奶暂时有两包一包是荷兰的全脂牛奶另一个就是澳洲Devondale的脱脂牛奶两个味道都不错然后就是说下这个牛奶包装很可爱啊小小的一盒200ml外带很方便搭配Tipo的面包鸡蛋干真的美味哈哈这个牛奶的味道并不浓没有很重的奶味就是淡淡的喝了不腻夏天冰一冰一口气干了超爽～健康营养价格6.5一盒[嘿嘿]

什么牌子的进口牛奶比较好

答主从小每天早餐一杯奶，来实力安利六个自己喜欢的牛奶牌子

盖瑞不是进口，新疆奶喜欢浓郁奶香的这个绝对首选，不喜欢的可能有人会觉得有点奶腥味。

延世牧场韩国进口奶香同样浓郁，奶腥味也比较轻非常顺滑最喜欢夏天喝一瓶冰的延世牧场

前两个只有全脂奶没有脱脂奶，属于亚洲品牌

纽麦福新西兰进口第一次喝的当下就被奶香和口感震惊了不知道是不是因为在喝这个奶之前有很长一段时间里答主喝的都是伊利牛奶喝过这个之后伊利再也没有上过正位比起盖瑞和延世牧场这款更顺滑

德运新西兰进口比起前三款都是稍微差那么一点点奶香不如延世盖瑞顺滑不如纽麦福不过总体而言还是很好喝的提德运主要要提一下德运的奶粉答主非常喜欢吧德运奶粉喝水1:1.5冲泡非常顺滑香浓冬天一杯热奶没什么更棒的了再提一点淘宝上假货不少答主身边小伙伴有买到过假的

前四款是答主心中的Top4因为答主喜欢奶香，接下来给安利的是清爽型的牛奶

MUH甘蒂牧场德国进口现在答主手边就有一杯MUH的脱脂奶顺便再说一下德国牛奶都主打清爽型的而新西兰主打奶香型的因为在减脂增肌的春天答主喝这个牌子的脱脂奶喝得特别多毕竟奶香还是源于脂肪嘛

安佳新西兰进口比起安佳的牛奶更喜欢他家的奶油觉得这个不太是新西兰的风格答主喝的不是特别多有一次买了一大瓶结果全拿去打奶泡了总体来说印象还是不错的

答主不是特别喜欢清爽型的奶喝来喝去也就觉得这两个特别好喝

还有一款奶答主只在自家边上的一个进口食品超市见过并且还要周六进货的时候第一时间去买除了感觉天价之外（大概1L80块）也是十分好评的一种奶不过答主不记得它的名字和产地是乳白色的塑料瓶装蓝色盖子

最后，要强行推掉一种奶德国进口欧德堡听说德国本土是没有这种奶的只是针对亚洲生产的不知道是不是真的答主双十一贪小便宜买了一箱结果现在还没喝完是在不是一般的一般还没有伊利棒

有不少国内朋友让我推荐一些德国当地有知名度而且口碑好的的奶粉和纯牛奶。由于纯牛奶是液体，我是无法给朋友代购的，因此只能给朋友们推荐一下德国超市里面的纯牛奶品牌，他们可以在国内网购或超市购买。朋友问我德国人是怎么挑纯牛奶的，坦白来说我也不是专家，为此问了几个当地的德国朋友，甚至去德国超市咨询了负责牛奶的工作人员。我总结出以下德国人对纯牛奶品质判断的三条：

1奶源地：德国人买纯牛奶一定要看奶源地，这里的奶源地不是指哪个国家生产的，能进德国超市的当然是德国生产的纯牛奶。他们会看具体是德国哪个州生产的纯牛奶。因为他们说能标示具体哪个州生产的纯牛奶，不仅是小牧场养殖，而且奶牛都是进行放养养殖，喝了这种牛奶不容易产生过敏现象。当然这种牛奶在价格上会贵一点。

2看奶脂：德国的全脂纯牛奶分为3.5%和3.8%，奶脂越高，口感越好，营养当然更丰富。3.8%的奶脂当然也要比3.5%的贵。很多德国人甚至用3.8%直接冲咖啡，口感真的不错。

3看绿色食品认证：对生活品质要求比较高的德国人、体弱或者是有运动爱好的德国人会选有绿色食品认证的纯牛奶。因为这种认证表示牛吃的是草，吃草的牛不同于吃大豆的牛，吃天然牧草产出来的牛奶里面会含有两种重要的物质OMEGA3和CLA，这两种物质也是纯牛奶的精华所在哦，很多人认为纯牛奶的精华在于钙，蛋白质，但事实上并非如此。

现在很多人说德国人不喝常温奶，只喝巴氏奶。但实际上德国超市货架上的常温奶远比冰柜里的巴氏奶品种要多，价格是差不多的。而且现在越来越多的德国人喜欢喝常温奶，总之每次我去逛超市结帐的时候发现，10个德国人里面5,6个是买常温奶的，巴氏奶买的人很少。

现在放一些德国超市牛奶的照片，如果有朋友去德国旅游或工作，可以好好品尝一下德国当地的本土牛奶。

Landliebe(“大地之爱”)

sternenfair(“喜德宝”)

BAERENMARKE(“熊宝宝”)

BerchtesgadenerLand(“山中牧场”)

品牌：NATURKIND

品牌：AndechserNatur

不知道从什么时候开始，关于怎么样和牛奶的谣言就一直不断，以至于让我们这些每天都习惯了和牛奶的人变得惶惶不可终日，那些关于牛奶错误喝法的谣言你信了多少，今天就带大家一起来辟谣。

误区一：牛奶和豆浆不能一起喝

不知道从什么时候开始，就有人说牛奶和豆浆不能一起喝，原因大概是说这两者一起喝会引起消化不良，因为豆浆里的“胰蛋白酶抑制剂”这种物质，对牛奶中的营养成分有抑制作用。其实这种说法是完全错误的。豆浆不是不能喝牛奶一起喝，而是不能喝牛奶一起煮。因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，这种物质需在100℃的环境中，经数分钟才能被破坏，而牛奶若和其一起在持续高温中煮沸，豆浆中的胰蛋白酶抑制因子则会破坏奶中的蛋白质和维生素，降低牛奶的营养价值，实际上是一种浪费。所以，牛奶和豆浆不宜共煮。

但是牛奶与豆浆可以一起喝。豆浆中含铁较高，含钙量较低，水溶性维生素含量丰富，脂溶性维生素较少。当豆浆与牛奶混合后，不但可以产生容易被人接受的风味，还可以使牛奶中硫氨基酸、钙、脂溶性维生素的含量得到补充，丰富、均衡了人体所需的多种营养成分。

误区二：喝高钙牛奶可以更好的补充钙元素

现在市场上卖的高钙牛奶越来越高，尤其是小孩或者老人缺钙严重，就容易受到误导，买高钙牛奶，但是高钙牛奶真的可以补钙吗？

其实，牛奶和酸奶本身就含钙丰富的，已经称得上是高钙食品的，而且成人每天喝一两袋普通牛奶的，就能满足每天的钙需求量和补钙要求量得。研究发现，向牛奶里添加大量的钙，是一件很有技术难度的事情的，其中的蛋白质和钙之间还有着微妙得平衡的。如果人为地增加钙含量，很容易造成蛋白质体系不稳定的。就是说，真正的“高钙奶”居民买回家中，如果喝之前进行加热的，其中的蛋白质应该容易发生反应的，形成一定的白色沉淀的，口感上也变得没有普通牛奶得鲜和甜的。而市场上买到的这几种的“高钙奶”，加热后味道基本上和普通奶没区别的。所以高钙奶并不能达到补充更多钙的需要。

关于食品的问题总是牵动着每一个家庭，“如何吃”、“吃什么”也成为现在国民越来越关注的问题，关于食品安全的谣言也是层出不穷，我们一定要擦亮眼睛，避免一不小心就走进误区。