金鳟鱼刺多么【热门20篇】

鱼不仅肉质鲜美味道好，还有“年年有余”的好彩头。不过吃鱼总有个担忧——怕被鱼刺卡着。那么如果家里儿童鱼刺卡喉有什么特效方法呢？

一、母亲着急2岁娃被鱼刺卡出血

琳琳外婆专门挑了刺少的鲈鱼，清蒸好给外孙女吃。“大概才吃了五口”，琳琳突然摸着脖子咳起来。

外婆意识到可能喉咙被鱼刺卡住了，先是喂琳琳吃下几口米饭，想让她把鱼刺吞下去，琳琳却把米饭全吐了出来。倒来一碟醋，琳琳喝下仍没效果，还哭起来。外婆急了，给琳琳妈打去电话。

火速赶回家抱上琳琳，琳琳妈先来到距离小区300米的成华区妇幼保健院，挂了急诊号后，医生因为“医院没有喉镜”，建议前往别的医院。

行驶约6公里到达四川大学华西第二医院后，琳琳妈在挂号时再次被告知“取不了刺”，母女俩随后前往位于国学巷的华西医院门诊部。

在门诊部挂号收费处，琳琳妈跟排在前面的十多个市民一一解释，插了队到窗口缴费成功后，又匆忙赶到耳鼻喉科，满以为终于可以松一口气的她再一次失望了，医生说：“我们这里没有幼儿喉镜，您可以到成都市妇女儿童中心医院。”离开时，琳琳用纸巾捂着嘴，连声咳起来，琳琳妈在丟纸巾时，“居然看到有血，着急得不得了”。

辗转到成都市妇女儿童中心医院太升南路分部时，已是下午3点过。拍了片，妈妈按住琳琳的双手，医生按住琳琳的头部，几分钟后，一根约2厘米长的白色鱼刺被取出。

二、鱼刺卡喉咙的处理方法

1、饮橄榄核水

用橄榄核磨水服下，可以消除卡在嗓子的鱼刺。

2、呕吐

把吃进胃里的食物呕吐反向冲出鱼刺。

3、镊子

撑开大嘴巴用镊子夹出，对于比较浅的鱼刺可操作，但是必须保证光线充足，要找一个帮手。

4、大蒜

出现鱼刺卡在喉咙里，用一粒紫皮大蒜，切成2瓣，根据鼻孔的大小，用刀把2瓣大蒜都削成一头大另一头小，然后，把小的一端轻轻塞进鼻孔内，2个鼻孔都要塞大蒜，3-5分钟后，喉咙里的刺痛感觉就没有了。

5、橙皮

鱼刺鲠喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼骨。出鱼刺。即请人用汤匙或牙刷柄压住患舌头的前部，在亮光处仔佃察看舌根部、扁桃体、咽后壁等，尽可能发现鱼刺，再用镊子或筷子夹出。

6、按摩

按摩脚上喉咙反射区（脚面大拇指和二指之间，太冲边上），约一分钟即可。

简要回答

传统处理鱼刺的方法，有直接吞米饭、啃馒头等等方式来有效的去除鱼刺。不得不说这些方式比较危险，因为吞米饭或者是吞馒头时，会导致鱼刺直接刺穿喉管，情节严重的话会出现化脓感染等等情况。

一旦鱼刺进入食道，可能会引发食道穿孔，会伴随大出血甚至于死亡等等情况。有些小伙伴出现感染，慢慢的从咽喉部直接扩散到颈部，而引发颈部重大疾病。

当然也有一些小伙伴被鱼刺卡住之后，直接利用喝醋的方法来软化鱼刺。所以说这种方式在理论上是可行的，实际上只能够短暂的，在被卡的位置停留，产生的效果是特别小的。

如果在生活中我们被鱼刺卡到喉咙的话，首先吃一块橙子皮，建议橙子皮稍微窄一点点的，然后含着橙子皮慢慢的咽下去，这时候就可以有效的缓解鱼骨卡在喉咙上的问题。

其实我们也可以使用维生素C片来有效的软化，一般有细小的鱼刺卡在喉咙中，直接取出维生素C片含服，慢慢的咽下去之后。数分钟，我们就会发现鱼刺已经软化并且消失不见。

生活中有很多人喉咙被鱼刺卡住之后，由于并不是特别在意，就很容易导致鱼刺扎破喉咙组织或者黏膜，进而出现发炎甚至感染的情况，鱼刺卡喉咙用什么方法判断是否发炎?下面小编为您介绍。

正常情况下，如果卡在喉咙的鱼刺比较大而且质地比较坚硬，如果不及时取出，不但会感觉特别不舒服，而且还很容易影响进食。但如果是比较细小的鱼刺，如果卡在喉咙部位，也会只会感觉到有异物感，这个时候就很容易会忽略。但如果长期留在喉咙中，就很容易导致喉咙发红、嗓子疼痛，如果已经出现了发炎现象，甚至还会出现发烧的情况。

所以，大家平时在吃鱼的时候一定要多注意。如果已经感觉到了嗓子中有一次，就应该及时使用一些小妙招将鱼刺取出来，如果鱼刺较大，更应该及时去正规医院五官科，请求医生帮助用镊子取出来，这样才不会发展到最后导致嗓子发炎的地步。

通过上面的介绍，相信大家已经知道了，如何判断鱼刺卡喉咙之后嗓子发炎的症状，食道卡住异物该如何正确急救?其实最好的方法就是及时去医院，如果自己比较了解意外伤害急救小知识，就会知道鱼刺卡喉咙的危害性。

许多人在吃鱼的时候不小心就会被鱼刺卡在咽部，那么我们应该如何去做才能使得鱼刺处理掉呢?以下是小编为大家整理的相关内容。

喉咙被鱼刺卡住最多见。一般情况下，鱼刺、骨渣及果壳等异物最容易刺入的部位主要是扁桃体下端、舌根部等部位，枣核则容易卡在食道中。卡了异物，人的咽部会感到刺痛或有异物感，异物较大的话，吞咽也很困难。如果异物刺激喉黏膜，则会引起剧烈咳嗽，并因反射性喉痉挛及异物阻塞而出现呼吸困难，并可能有不同程度的喘鸣、失音、喉痛等。最严重的是，如果异物较大，而且嵌在声门上，则很快会造成窒息死亡。

鱼刺卡喉的注意事项：

1.较大的或扎得较深的鱼刺，无论怎样作吞咽动作，疼痛不减，喉咙的入口两边及四周如果均不见鱼刺，就应去医院治疗。

2.当鱼刺卡在嗓子里时，千万不能让患者囫囵吞咽大块馒头、烙饼等食物。虽然有时这样作可以把鱼刺除掉，但有时这样不恰当的处理，不仅没把鱼刺除掉，反而使其刺得更深，更不宜取出，严重时感染发炎就更麻烦了。

3.如果大口咽饭鱼刺仍不掉时，自己就不要再动手。有时鱼刺已掉，但还遗留有刺的感觉。所以要等待观察一下，如果仍感到不适时，一定要到医院请医生诊治。这也是鱼刺刺伤时最恰当的处理方法。

4.鱼刺刺着喉头的说法并不正确，多数是鱼刺长在舌根或咽喉的入口处。

鱼刺卡喉的处理方式：

1、卡鱼刺，有些会采取吞咽饭团和喝醋的方式来处理，但是这两种处理方法是不正确的。饭团、馒头的吞咽会将露在外面的鱼刺推入组织的深部，增加发现及取出的难度。而且醋不但不能软化鱼刺，相反醋的酸度会刺激并灼伤食管的粘膜，使受伤的部位扩大和加深。

2、如果只是小鱼刺，或者卡得不深，可以尝试自己处理。首先要镇定，然后在光线明亮的条件下，尽量张大嘴巴，找来手电筒照亮咽喉部，观察鱼刺的大小及位置。如果能够看到鱼刺且所处位置较容易触到，可以用小镊子，最好用酒精棉擦拭干净，直接夹出。

3、鱼刺夹出后的两三天内也要注意观察，如还有咽喉痛，进食不正常或流口水等表现，一定要到正规医院的耳鼻喉科做检查，看是否有残留异物。

遇到喉咙扎了鱼刺，可以先试着用汤匙或牙刷柄压住舌头的前半部，在亮光下仔细观察其舌根部、扁桃体及咽后壁，如果能找到鱼刺，可用镊子或筷子夹出。如上述方法不能奏效，或吞了流食后痛感加重、异物感更明显，应立即到医院看急诊。千万不要强行大口吞咽蔬菜、馒头，以为能把刺带下食道，这样只会使刺扎入较深的部位，或卡在食道内，造成更严重的后果。

如果喉咙里卡了其他的异物，一种办法是设法将异物吐出;或者低头并大弯腰，小孩子则将其头朝下抱起，俯卧在救护者两腿间，救护者用手掌猛拍患者背部两肩胛中间4下，如异物仍未排出，可重复上述动作。必要时应尽快将患者送到医院救治。

刁子鱼是非常美味的，一般煎的做法比较多一点，有的人没吃过刁子鱼，不知道刁子鱼到底是什么样的，下面介绍刁子鱼刺多吗刺有点小多。

刁子鱼刺多吗

刁子鱼刺多。刁子鱼，实为鲦子鱼(鲦在南方普遍读音为diao)，是指以白鲦鱼为代表的，鱼身修长、肉内细刺极多、行动迅捷的一类鱼的统称。主要有白鲦鱼(翘嘴红鲌，俗谓翘鲌刁子)、赤眼鳟(红眼刁子)、麦穗鱼(麦楞子、麦刁子)、餐鱼(游刁子)、激浪鱼(激浪刁子、鸡卵刁子)等。除翘嘴红鮊体型稍大外，其它刁子鱼普遍个头偏小，不超过两指长。刁子鱼生长对水质要求很高，一般难以饲养，肉味鲜美细嫩，价格相对较贵。刁子鱼因刺较多，食用时以煎炸为宜，饭店菜名，如果是香煎刁子鱼，则指翘嘴红鮊;如果是油炸刁子鱼，则指其它小型刁子鱼，其中以激浪鱼味道最佳，但油炸后无法辨认。市购小型刁子鱼时，要注意与楞子鱼相区别，楞子鱼浑身只有主刺，体型相对更小，味道更加鲜香，故商贩只会称刁子为楞子，不会反过来称呼。

刁子鱼的功效与作用

其肉性味甘、温，有开胃，健脾、利水、消水肿之功效，治疗消瘦浮肿、产后抽筋等有一定疗效。大白刁除味道鲜美外，还有较高的药用价值，具有补肾益脑，开窍利尿等作用。鱼脑，是不可多得的强壮滋补品。对性功能衰退、失调有特殊疗效。

刁子鱼营养价值

鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃的功效。

干煸刁子鱼

主料：刁子鱼500克(以10厘米长为宜).

辅料：干椒段3克，葱花3克，芝麻3克，蒜茸3克，姜米3克。

调料：油500克(实耗50克),盐3克，味精3克，陈醋3克，白糖3克，蚝油3克，鲜汤5克，香油5克。

制作方法：

1、将刁子鱼在肚子上划一刀，挤去内脏，洗净沥干水，放一点盐腌制半小时。

2、将所有调料(除油外)、辅料放入一个碗中搅匀，兑成汁。

3、锅内放油，烧至八成热，将腌制好的刁子鱼下油锅炸至酥脆，捞出沥干油。

4、锅内留底油，倒入刁子鱼，将兑汁烹淋在刁子鱼上，迅速翻炒几下，撒上芝麻，淋香油即可。

刁子鱼一定要炸得酥脆，才会吸附兑汁。

生活中有很多意外会不期而至，所以大家平时一定要提高自我保护意识。有很多人在吃鱼的时候很容易被鱼刺卡住，如果没有及时进行处理，也很容易给身体造成一定危害，吃到鱼刺卡喉咙怎么办?下面小编为您解答。

喝醋法并不能软化鱼刺，喝下的醋顺流直下，在伤处仅短暂停留，效果有限，还刺激肠胃。吞饭、咽韭菜的方法更加危险，压力之下，将鱼刺由喉面“推”入气管再至食道，期间不但会造成划伤，还会使鱼刺越刺越深，若不幸刺破血管，非常危险。抠喉催吐可能加重消化道损伤，一旦用力过猛，肌肉收缩，也可能导致异物卡得更紧。

具体操作方法

1、请人帮忙拔出鱼刺。即请人用汤匙或牙刷柄压住患舌头的前部，在亮光处仔佃察看舌根部、扁桃体、咽后壁等，尽可能发现鱼刺，再用镊子或筷子夹出。

2、妙方软化鱼骨头。如果通过观察找不到骨刺，而患者仍有鱼刺卡喉的感觉，也可用简便的小验方将骨刺软化;威灵仙10克、乌梅3个、砂糖15克、食醋少许，加水煎汤，缓缓咽下。

3、饮井水，鱼刺卡喉，如果喝醋也不见效，可在次日清晨，喝1碗井水，即可消除鱼刺。

4、饮鸭涎水。取活鸭子1只，倒捉鸭脚让其鸣叫，流出口涎，用干净杯碗接盛，慢慢喝下滋润喉咙，细小鱼刺很快便会溶化。

5、呕吐法吐鱼刺。上法无效则尽可能想法使患者作呕，让鱼刺吐出。

温馨提示：

较大的或扎得较深的鱼刺，无论怎样作吞咽动作，疼痛不减，喉咙的入口两边及四周如果均不见鱼刺，就应去医院治疗。食道卡住异物该如何正确急救?多掌握一些意外伤害急救小知识，这个问题就迎刃而解了。

在我们的日常生活中难免会遇到许多的小意外，小编今天要说的这个意外很多人都曾经遇到过，那就是鱼刺卡喉！而儿童鱼刺卡喉偏方不可轻信，正确处理才是关键。

一、以下几个偏方也不能去掉喉咙的鱼刺，甚至反而可能使鱼刺卡得更深

1.不停地喝水

很多人习惯这样做，但是不仅没有帮助，还有可能会让鱼刺卡得更深!

2.海姆立克急救法

之前在朋友圈和一些网站看到有人推荐“海姆立克急救法”去鱼刺，但这种方法只适用于呼吸道堵塞的情况，根本不能用来去鱼刺。

3.吞馒头

千万不要给孩子用这个方法去鱼刺!这很危险!它会将露在外面的鱼刺推入组织的深部，增加发现及取出的难度，小问题酿成大伤害。那些熟悉的“偏方”、“古方”几乎都不能用来去除喉咙的鱼刺。

二、那么，正确的做法应该是怎样呢?

1.鱼刺比较浅

有时候鱼刺恰好卡于喉咽部位比较浅显位置，这个时候爸爸妈妈可以尝试用镊子取出。

2.鱼刺较小

鱼刺比较细小时，可以让孩子试着用力咳嗽，让它随着气流脱落下来。

3.鱼刺较大，感觉到特别疼

总之，当鱼刺卡喉的时候无论是吞饭、喝水、大口喝醋还是用手抠，其实这些民间小妙招都有可能会带来一定的危险，家长一定要使用正确方法。有关儿童意外窒息有哪些急救方法的常识还在持续更新中，敬请继续关注本网站哦！

牛头梗(详情介绍)

鱼肉对于狗狗的大脑很有帮助，所以有的主人在喂食它们狗粮的同时也会喂食一些鱼肉，适当地喂食一些鱼肉固然对狗狗有一定的好处，但是千万要注意要将鱼骨头帮它们剔除干净，以免卡到鱼刺。不过百密终有一疏，谁也不能保证不会粗心将鱼刺一同给它们喂食了，那么如果狗狗卡了鱼刺怎么办。

对于比较小的鱼刺，狗狗基本上能随着食物的吞咽自然咽下，如果长时间未随食物咽下，主人可以用手电筒照亮咽喉，用小勺压住舌背，认真检查咽峡部，如果发现鱼刺小扎的也不深最好用长镊子夹出来。

对于较大的而且扎的比较深的鱼刺，无论怎么吞咽都无法除掉它的话，狗狗主人需要观察狗狗的表情，如果狗狗疼痛不减，经过检查发现其喉咙的入口两边及四周发现不了鱼刺，这时主人最好带狗狗带医院就诊，在兽医的帮助下把鱼刺除掉，千万不要自己盲目就诊造成更大的影响。当鱼刺卡在狗狗嗓子里，主人千万不要让狗狗通过吞咽食物的方法来除掉鱼刺，因为大量的食物不仅不会除掉鱼刺还会使其扎的更深，更不容易取出来了，甚至还会造成狗狗因感染而发炎的严重后果。

狗狗卡了鱼刺怎么办？对于较小的鱼刺我们基本可以自己动手来帮它们去除，如果是大的鱼刺且卡的位置较深，那么最好是将它们带到医院进行治疗，不要让其吞咽或自行救治以免对其喉部造成损伤。

有的人喜欢吃鱼但不会吐刺，所以在做鱼是可以直接把鱼刺剔掉，那吃鱼是就方便多了，那么剔除鱼刺难吗，剔除鱼刺有什么方法呢。

鱼刺怎么剔除

1、如果我们购买的鱼有很硬的鱼鳞先用刀背处把这些鱼鳞刮干净，用剪刀将鱼鳍剪掉。

2、用刀将鱼腹部抛开，把内脏部位全部都拿出来，记住千万不要把鱼胆弄破，否则那可就太苦了。

3、从靠近鱼骨的地方下刀，贴着鱼骨片下去，将鱼骨取出来。

4、鱼肉贴近内脏的部分可以看到有一些鱼刺(如果没有看到可以用手轻轻的按压一下鱼肉)贴着鱼刺将这块鱼肉片下来，记住两片鱼肉都要片下鱼刺哦。

5、剩下的两片鱼肉在鱼背出也有很多小细刺，用刀贴着鱼背部分片下去就可以把这部分刺去掉。这样就取出了靠近鱼骨处完全没有鱼刺的肉了。

6、鱼背部的肉刺多而且细，但是就这么将这部分肉都扔掉又会觉得太可惜，大家可以用刀背轻轻的刮这部分鱼肉，将鱼刺慢慢的刮出来就可以吃了。

鱼刺剔除容易吗

以鲫鱼卵代替鱼肉鲫鱼卵和鱼肉的营养相差不大，家长也可以给小孩吃鲫鱼卵代替鱼肉。需要注意的是：鲫鱼卵一定要煮熟，否则容易消化不良。家长可以红烧鲫鱼卵，这样既美味又安全。

怎么可以快速剔除鱼刺

1、将秋刀鱼买回来后放入水中，然后稍微浸泡一下，这样才能将秋刀鱼身上的血水弄干净，浸泡大概10分钟左右即可。

2、接着将秋刀鱼的头切掉，想将秋刀鱼的鱼刺弄掉，就需要先将秋刀鱼的头部切除掉，这样才能让秋刀鱼的鱼刺更容易拔掉

3、挑起头部的鱼刺。接着将头部的鱼刺挑起来，这时候才能慢慢将头部的鱼刺慢慢抬起来，这样才能让鱼刺更容易剔掉。

4、用手慢慢将鱼刺挑出来。接着用手慢慢将鱼刺挑起来，用手慢慢挑，手的力度要轻一些，这样才能让鱼刺慢慢和鱼肉脱落下来。

5、将鱼尾去除掉。接着将鱼刺去除掉了以后，到了鱼尾的地方时，用刀将鱼尾切除掉，这样才能让鱼刺和鱼尾都分开来，这样才能让鱼刺完全脱离掉，这样一整个鱼刺都能去除掉了。

6、最后再将散落在鱼肉上的鱼刺一一挑出来，然后再将鱼刺弄干净。

吃鱼的注意事项

1、较大的或扎得较深的鱼刺，无论怎样作吞咽动作，疼痛不减，喉咙的入口两边及四周如果均不见鱼刺，就应去医院治疗。

2、当鱼刺卡在嗓子里时，千万不能让患者囫囵吞咽大块馒头、烙饼等食物。虽然有时这样作可以把鱼刺除掉，但有时这样不恰当的处理，不仅没把鱼刺除掉，反而使其刺得更深，更不宜取出，严重时感染发炎就更麻烦了。

3、如果大口咽饭鱼刺仍不掉时，自己就不要再动手。有时鱼刺已掉，但还遗留有刺的感觉。所以要等待观察一下，如果仍感到不适时，一定要到医院请医生诊治。这也是鱼刺刺伤时最恰当的处理方法。

4、鱼刺刺着喉头的说法并不正确，多数是鱼刺长在舌根或咽喉的入口处。

5、被鱼刺卡着时，喝醋是不正确的做法。

花鲢鱼的刺不算非常多，但也不少，所以大家在吃的时候还是要注意一点，尤其是皮下会有一些小刺要当心了，花鲢鱼是很适合做火锅或者水煮鱼的。

花鲢鱼刺多吗

花鲢鱼皮下的小刺还是有点多的。

花鲢身体偏扁，头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。眼位低。鳃孔较大，鳃盖膜很发达。鳞细而密。背部青黑色，体侧深褐带有黑色或黄色花斑，腹部灰白，各鳍浅灰。从腹鳍基部至肛门之间具有角质腹棱。胸鳍较长，其后缘超过腹鳍基部。

花鲢鱼怎么去刺

1去头在鱼鳃切去，左手拿稳头部两端一条直线。一把长刀从尾巴切个口不要切掉碰到骨头!刀往左边贴着骨头往前面划去到头部。注意，刀划过去不要划过鱼背的鱼鳍那里全是边刺!

2开好见骨头完成一片，反过来刀背来一刀把鱼鳍划一刀不要切掉!剩下一半不要用手拿，手心按着从尾巴开始贴着骨头把肉和骨头分开就行。

3腹刺用手拿着鱼背对着自己用刀割下来，大概8—11根刺，不要用太大力不然肚子会被切掉了。两片都是一样。中刺用一个夹子从头部开始能看见鱼的中间有几个白色的东西，一个一个夹掉大概13根，特别是被你切掉的鱼的头部有大头刺2-3根，拔掉就是无骨了!

花鲢鱼怎么做好吃

主料：花鲢鱼头300克

辅料：红辣椒50克

调料：小葱10克，蚝油5克，盐7克，白砂糖8克，白醋5克，淀粉(豌豆)10克，料酒10克，味精3克，大葱10克，姜20克，大蒜5克，豆豉5克

做法：

1、提前把剁椒酱做好：将辣椒去蒂后洗净，用厨房纸擦干水份。

2、将辣椒、姜10克、蒜10克剁碎，放入容器中，加入盐3克、豆豉5克、糖3克拌匀。

3、把拌好的剁椒装入玻璃瓶中，在瓶口加两层保鲜膜，盖密。放置7天左右即可食用。

4、将鱼头清洗干净，用刀劈成两半，鱼头背部相连。

5、取半盆清水，加入白醋和精盐，将鱼泡入盆中去其腥味。

6、将鱼头取出，切面涂上蚝油，均匀地撒上味精、淀粉、精盐、料酒和白糖。

7、将鱼头反放于盘中，涂上剁椒酱，下垫葱姜蒜，上锅笼中火蒸20分钟。

8、取出蒸盘，在鱼头上撒上香葱末，淋入热油即成。

花鲢鱼的功效与作用

1、花鲢鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用，起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。

2、花鲢鱼富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，还可润泽皮肤

3、花鲢鱼鱼脑中含有一种人体所需花鲢鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。

鱼刺卡喉一般不需要接受手术，但如果鱼刺插入比较深，出现呼吸困难，需通过手术改善。鱼刺卡喉基本没有生命危险，只要正确的处理很快就可以取出，可以减少对于人体所造成的影响，但一般在处理时还是要从多个方面来考虑。

鱼刺比较浅

鱼刺的位置比较浅，如果是在扁桃体还有口咽部位，基本只需要用压舌板压住舌头，马上就可以看到鱼刺的所在位置，此时并不需要过于担心，无需接受手术。医生在这类情况下都会利用专业工具，轻松就可以拿出浴室，一般还会借助一些辅助工具，比如喉镜。在整个取出的过程中，如果患者出现张口受限等现象，有时就会使用纤维喉镜，但无论如何都不需要接受手术治疗。

鱼刺比较深

鱼刺比较深，利用各种辅助仪器都没有办法找到鱼刺的所在，或者患者根本就不愿意配合，在此时为了减少隐患需要经过手术。在手术时都需选择全麻手术，在全麻的情况下将咽喉部位切开，然后去除鱼刺。

鱼刺卡喉需要注意什么

鱼刺卡喉虽然不至于会有生命危险，但还需掌握一些注意事项，不建议相信偏方，比如有人会用催吐、吃大块食物，还有大量喝醋等方法，这些方法并不正确，甚至还可能会伤害到咽喉部位，健康导致鱼刺越来越深。一旦鱼刺掉落到食管或者气管内，可能会造成不可逆袭的伤害，会有许多的危害，比如甚至还可能会造成急性炎症性水肿，医生在取出时会有较大的难度，在面对这类情况时，请建议及时选择手术治疗。咽喉卡鱼刺并不是很严重的事情，选择正确的方法之后可以轻松的缓解。

梭鱼是有分为海水梭鱼和淡水梭鱼的，一般来说，海水梭鱼的刺比较少，基本上只有几根大刺，而淡水养殖的梭鱼刺就会稍微多一点，并且肉质也会差一些。

梭鱼刺多吗

海水梭鱼刺不多，淡水梭鱼刺较多，大家在购买的时候要注意了。

梭鱼虽然是海鱼但是现在也可以淡化养殖了，而且梭鱼盛产在渤海等地方，浙江一带也有繁殖。我们家买的海水梭鱼一点小刺都没有，只有中间脊梁骨一根和肋骨刺。梭鱼只有开冰梭才是美味，就是刚开春冰凌熔化时。其他月份的不能吃，土腥气太重并且有股油泥味儿，当地人是不吃的。

梭鱼好吃吗

梭鱼鲜香肉嫩，下饭配下饭几乎不要太鲜味。这种海鱼最大的特点便是没有鱼腥味，不必担忧家人不爱吃了。

梭鱼可以清蒸、红烧，或者是腌制后煎、烤。做之前加料酒、盐腌入味，再做口味更好。这梭鱼其实有十几年没吃过了，过去在早市总能买到，后来不怎么看到卖的也就忽略了这种鱼，前不久逛农贸市场又看到这梭鱼忽然有犯馋了，这个鱼的优点就是肉特别嫩而且刺特别少，就有几根大刺没有毛毛小刺，这一点简直是我的最爱。

梭鱼的做法

原料：梭鱼、葱、姜、蒜。

做法：

1.姜切片，葱卷好打结，梭鱼切块，粘上面粉(煎鱼防粘锅底)。

2.锅烧热后，加入油，关小火，将鱼块下锅中，慢煎。

3.底面煎至金黄色时，轻轻将鱼翻面继续煎。

4.另一面也煎至金黄色时，加入清水，将姜片、蒜、葱放入，加入料酒和生抽，大火烧开水后中小火慢炖。

5.汤汁慢慢变成了乳白色，当汤汁渐少时，加入盐调味，继续收汤汁，这个时候要注意看着锅，因为很容易粘锅，收到合适的汤汁时，关火。

梭鱼适合什么人吃

梭鱼一般人群皆可食用，但是对海鲜过敏者、痛风病患者和糖尿病患者不能食用。

根据梭鱼的营养价值和功效，梭鱼营养价值颇为丰富，蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素、钙、磷、钾、镁、硒等微量元素，很适合营养不良者、正在长身体的青少年以及孕妇食用;此外，心血管疾病患者、老年人、产妇等人群都适合食用。此外，有记忆力衰退、心悸、心率失常、近视等症状的人群也可食用。

今天小编要为大家讲讲用偏方解决鱼刺卡喉的方法，一起来看看吧。

操作方法

含绵白糖

用一个普通勺子舀半勺绵白糖，放在口中含着，不要咽，等到唾液把白糖融化成糖稀状时，迅速咽下去，鱼刺卡喉的问题就立刻解决了。

饮鸭涎水

取活鸭子1只，倒捉鸭脚，使其流出口水，用干净杯碗接盛，慢慢喝下滋润喉咙，细小鱼刺很快便溶化。

服橄榄水

用橄榄核磨水服下，可以消除鱼刺。

服维生素片

用维生素C软化，细小鱼刺鲠喉，可取维生素C1片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除。

塞大蒜、吞白糖

大蒜一瓣，白糖适量。大蒜去皮、切断塞入双鼻孔，吞咽白糖一匙，不饮水。如果没有见效的话就重复使用。

按摩喉部

按摩脚上喉咙反射区（脚面大拇指和二指之间，太冲边上），约一分钟即可。

咽橙皮

可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼骨。

镊子夹出鱼刺

请人用汤匙或牙刷柄压住患舌头的前部，在亮光处仔佃察看舌根部、扁桃体、咽后壁等，尽可能发现鱼刺，再用镊子或筷子夹出。

汤水偏方

威灵仙10克、乌梅3个、砂糖15克、食醋少许，加水煎汤，缓缓咽下。

鱼刺卡喉咙后的8个小妙招是口含维生素C片、用镊子摘取、口服橙皮、饮橄榄核水、塞大蒜和吞白糖、喝点醋、反复漱口、按摩喉咙反射区。不严重的情况可以采用这些生活小妙招来去除鱼刺，如果比较严重的，鱼刺比较大的情况，还是建议直接去医院拔除。

很多人在平时吃鱼的时候，经常会不小心将鱼刺卡到喉咙处，吞咽的时候就会感觉到喉咙处有异物感。不严重的情况可以采用一些生活小妙招来去除鱼刺，如果比较严重的，鱼刺比较大的情况，还是建议直接去医院拔除。鱼刺长时间卡在喉咙处，会导致喉咙发炎，需要尽早处理。

以下是不严重的情况可采用的小妙招：

1、口含维生素C片

发现自己被鱼刺卡住之后，可以使用维生素C软化。取维生素C片含服，慢慢咽下去，维C触碰到鱼刺时，会慢慢软化鱼刺，很快鱼刺就会消除。不过这种方法只能够针对一些较小的鱼刺，较大的鱼刺无法消除。

2、用镊子摘取

针对鱼刺卡的位置不深，可一人用手电筒照射喉咙部位，另一人用镊子摘取，只要是不深的情况，一般都会看见，直接摘下即可。位置比较深的情况，还是不要在家中自行解决，最好能够去医院请专业的医生去除鱼刺。

3、口服橙皮

被鱼刺卡住之后，可以使用橙皮去除鱼刺。将橙皮切开之后，含在嘴巴中，再慢慢咽下去，能够化解喉咙处的鱼刺。

4、饮橄榄核水

将橄榄核磨碎之后，加入适量的水，一起饮下，可以帮助去除鱼刺。

5、塞大蒜，吞白糖

准备一瓣大蒜，适量的白糖。将大蒜切开，塞进鼻孔，吞咽一勺白糖，不要喝水。如果鱼刺没有消除，可以再吞咽一勺白糖，对于鱼刺卡在喉咙处很有效果。

6、喝点醋

醋是一种酸性的食物，喝醋的时候鱼刺会慢慢被软化，会随着醋被一起带下去。不过，在喝醋的时候，不要一次性喝太多，会损伤到喉咙。也可以用乌梅3个、威灵仙10克、砂糖15克、食醋少量，用水煎成汤药，缓缓咽下。

7、反复漱口

嘴巴中含水，鱼刺会随着震动慢慢脱落，或者也可以咳嗽将鱼刺咳出。也可以使用手指压在舌头的根部，使人恶心呕吐，食物吐出来之后会带着鱼刺一起吐出。

8、按摩喉咙反射区

在被鱼刺卡住之后，伸直双脚，按摩大拇指与二脚趾之间的穴位，很快会感觉到喉咙中的异物在移动，如果没有出现移动的感觉，可以多按摩一段时间。

白糖是不能软化鱼刺的，对鱼刺没有溶解作用，白糖溶解鱼刺这个说法尚未得到证实。

鱼刺卡喉后，除了吃白糖，还有很多人会选择喝醋，因为他们认为醋能软化鱼刺。其实，这种做法并不科学。理论上，鱼刺被软化需要在醋里长时间浸泡，而我们喝下去的醋与鱼刺接触的时间极短，根本来不及软化。实际上，大量喝醋不仅对取刺无益，还有可能造成咽喉黏膜损伤，从而加重水肿和出血。

鱼刺刚刚卡进喉咙时，往往刺入不深，强行吞咽不仅不会除掉鱼刺，反而使其刺得更深，更不易取出。严重者还可能刺穿食管进入周围的动脉或气管，造成感染、化脓、大出血甚至死亡等严重后果。

鱼刺卡喉急救办法：

1.首先应判断是否真有鱼刺卡喉。因为有时进食过快，鱼刺可擦伤黏膜，造成鱼刺卡喉的假象。方法是先试着吞咽唾液几次，如有明显的刺痛，且固定在一个部位，而咽部静止时疼痛不明显则说明是鱼刺卡喉。

2.鱼刺卡喉时，应立即停止进食并尽量减少吞咽动作，让咽喉部的肌肉放松。然后再轻咳，看能否将鱼刺排出。

3.也可在他人帮助下，张开嘴，发“啊”的声音，或用小匙将舌面下压，用电筒照射，发现鱼刺后，用镊子夹住轻轻拔出。

4.如不见效再用手指刺激舌根部，通过呕吐把鱼刺冲出来。

5.如果鱼刺位置较深，不易发现，最好及时就医，这也是最安全的做法。

大家都知道吃鱼对健康好，也能帮助大家补充身体的营养，多吃这些健康的食物对身体的恢复好。鱼的做法有很多种，鱼味道鲜美又营养。注意吃鱼的方法，因为不注意就会出现卡住喉咙的问题，下面大家和本网一起看看，如何解决鱼刺卡住喉咙的问题。

鱼刺卡住喉咙怎么办？

1、刚开始出现的时候，可以用维生素C软化，细小鱼刺鲠喉，可取维生素C1片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除。

2、看看咽喉的症状，较小的鱼刺，有时随着吞咽，自然就可滑下去了。如果感觉刺痛，可用手电筒照亮口咽部，用小勺将舌背压低。仔细检查咽峡部，主要是喉咽的入口两边，因为这是鱼刺最容易卡住的地方，如果发现刺不大，扎得不深，就可用长镊子夹出。具体的为鱼刺最容易刺在扁桃体上，张大口就能看到的，可以用镊子取出；如果鲠在舌根部，自己看不到，应该尽快去医院请医生帮忙取出来。

3、饮橄榄核水，用橄榄核磨水服下，可以消除鱼刺。

4、鱼刺鲠喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼骨。

5、饮井水，鱼刺卡喉，如果喝醋也不见效，可在次日清晨，喝1碗井水，即可消除鱼刺。

6、饮鸭涎，取活鸭子1只，倒捉鸭脚让其鸣叫，流出口涎，用干净杯碗接盛，慢慢喝下滋润喉咙，细小鱼刺很快便会溶化。

7、看吃的鱼刺大小，如鱼刺较小，可喝几口食醋，或取一个乌梅(去核)与一些砂糖一起含在口中，使鱼刺软化，再吃馒头、蛋糕等，使鱼刺随食物咽下。

8、看自己的喉咙是不是有疼痛，看不到鱼刺，但是食鱼者仍然说咽喉疼痛或者是鱼刺非常小的时候，面对这种情况就只能是软化鱼刺或者是消除鱼刺了，偏方是大蒜一瓣切断塞入鼻孔，然后是吞咽白糖一勺，不能喝水，效果不好，可以多次吞咽白糖。再没有效果的话，就需要去医院进行治疗了。

9、看看自己的咽喉症状，如果吞咽后胸骨后疼痛，说明鱼刺在食管内，应当禁食，尽快去医院诊治。记着，我们平时采用大口干咽饭团的办法，试图将鱼刺推压下去这样是不正确的。这样做，细软的鱼刺可能侥幸被带进胃内，但大而坚硬的鱼刺有可能因此越扎越深，甚至刺破食管或大血管，造成严重的后果。

如何避免卡到鱼刺？

1、吃鱼时卡到鱼刺很普遍，但如果能够仔细的挑出鱼刺，细细咀嚼，那吞下鱼刺的可能性也就小一点。

2、尽量选择鱼刺少一点的品种作为菜肴，这样对于牙口不好或者自理能力还不够的小孩来说都是一个避免方式。

最后提醒大家，鱼刺卡喉看似是一件小事，但也有鱼刺划破食管，刺入肺达几个月甚至几年的情况发生，为了避免出现更严重的情况，吃鱼时一定要小心谨慎一点。

鱼刺卡的喉部一般不能自行愈合，特别是较大的鱼刺要及时取出。否则，很容易引起局部咽喉感染、食管穿孔等并发症。

鱼骨的主要成分是钙，人的喉咙没有消化腺，所以它不能像胃一样分泌能够消化钙的胃液。如果不治疗，鱼骨将永远卡在喉咙里，无法自行愈合。但是，如果卡在喉咙里的鱼骨比较小，它会随着吞咽而移动，这样小的鱼骨可能会被运送到胃里，然后被胃酸分解。然而，大鱼的骨头卡在喉咙里，无法正常移动，这将使人体产生强烈的异物感，不容忽视。

当鱼刺卡在喉咙里时，建议挂在医院的耳鼻喉科，让医生帮忙取出，否则喉咙里的伤口会化脓感染，对喉咙造成更大的伤害。

金鳟鱼属于鳟鱼的一种，因为全身金黄，所以称为金鳟。那么，金鳟鱼多少钱一斤？金鳟鱼刺多吗？

金鳟鱼多少钱一斤

金鳟一般的价格是58——88元……

金鳟鱼刺多吗

金鳟原为虹鳟鱼的变种，因全身金黄，所以称为金鳟，同虹鳟一样为冷水养殖的鱼类。它原产与北美洲的太平洋沿岸。

金鳟鱼肉质细嫩，味道鲜美，肉厚刺少，色泽金黄，营养价值极高。蛋白质含量丰富，适合蒸、煮、红烧，生鱼片的等多种烹调，且易消化吸收，还含有高于其他鱼类数倍的多种。

营养价值

金鳟鱼是虹鳟鱼品系中的一个优良品种，属冷水性鱼类，系全国星火带头人--金昌市永昌县焦家庄乡河滩村二社青年王仲正精心培育而成。该品种通体金黄，肉质细嫩，味道鲜美，生长迅速，具有很高的观赏价值和食用价值，深受渔业生产者和消费者的青睐。永昌县培育出的金鳟鱼与目前世界上推广的日本金鳟鱼相比具有明显的三大特点：一是个体大，二是生长速度快，三是色泽好，尤其是眼睛呈橘红色，在阳光下反射出耀眼的光芒，被国内外同行所关注。永昌县政府已邀请全国水产原良种审定委员会有关专家对金鳟鱼进行了初步鉴定，认为该品种属国内首创，成果达到国内先进水平，具有一定的经济和推广价值。永昌县金鳟鱼繁育已形成一定规模，并且由于气候温和，常年四季泉水不断，无污染，特别适宜金鳟鱼的繁殖培育，加上金鳟鱼特有的优势，具有很强的市场竞争能力。

烤鱼虽然好吃，但是刺多的烤鱼吃起来实在让人难受，其实有刺少的烤鱼，就是鲈鱼做的烤鱼啦。

烤鱼哪种鱼好吃鱼刺少

鲈鱼：鲈鱼腹腔内只有脊椎骨与头骨两种刺，剔除后即可放心食用。

鲶鱼：同鲈鱼一样，鲶鱼的主要鱼刺就是头骨与一根细长的脊椎刺，除此之外，鲶鱼不具备任何食用阻碍。

另外像桂鱼、红鳟鱼、罗非鱼刺都少，只有一根主刺，在做足剔除工作之后都适合小孩和老年人食用，这些鱼种都是商家适合进货的种类。

鲈鱼烤鱼怎么做

第一步就是选购食材，我们去超市买的时候一定要选择最新鲜的，因为大多数的海鲈鱼都是冷冻的，小编建议不要买这种，最后为了以防自己处理不好，可以直接让店家给你处理出来!

第二步我们做之前一定要再次清洗几遍海鲈鱼，然后用适量的料酒和姜放到鱼肚子中，这样可以起到去腥的作用，之后我们就可以把鱼放到家中的烤箱里，把温度调到200度，全程靠15分钟就可以了。

第三步就是如何配置酱汁，首先我们往过里面加入适量的食用油，然后等油温到五成热的时候加入大蒜翻炒，之后就是一次把辣椒，烤鱼调料包，豆腐，千张等放入，烤鱼用的调料包可以在超市买到，而放的配菜凭自己的喜好就可以。

第四步就是把第二步做好的酱汁浇到烤好的鱼神上面即可，这样一道鲜美的海鲈烤鱼就做好了。其实烤鱼的做法是非常简单的，只要我们选对食材就可以了。

烤鱼的营养价值

2006年，渝式烤鱼在北京大行其道，在簋街，渝式烤鱼的风头盖过了传统的麻辣小龙虾和鸭脖子，成为簋街最流行的菜品。而簋街向来是北京民间美食的风向标。但是在7月份，北京《华夏时报》以暗访的形式，刊登出了“簋街首家烤鱼店回收残料烹制隔夜死鱼”等一系列文章，直指烤鱼中的猫腻。烤鱼和回收油，食品卫生问题凸现出来，烤鱼的风光大减。

其实，切不说回收油的问题，烧烤本来就不是健康的烹调办法，但就因为它的美味，惹来全国一片流行，既然割舍不掉，那就要学习一点点食物的营养搭配，让美味之余，健康离我们更近一点。

鱼在高温下灼烤的时候，会产生烟雾和焦糊物。在烤鱼的焦糊物里，还发现有致癌物质。一般在烤鱼时，表面温度大约为200℃~250℃，中心部分为100℃左右。这种温度不会出现什么问题，但是当烤成焦糊状时，温度已经达到400℃以上，这就会产生突变性了。在烤牛肉和炸鸡蛋时，也有类似的情况。

这种危险，其实可以用食物搭配的办法加以避免，同白萝卜泥和柠檬一起吃就是不错的选择。

这是因为白萝卜中含有多种酶，不但能分解食物中的淀粉、脂肪，还可以分解致癌作用很强的亚硝胺，消除亚硝胺的致癌作用。

另外，萝卜和柠檬都含有大量的维生素C，不但能使一餐中的营养素更加均衡，还有预防癌症的作用。

烤鱼的热量较高，而萝卜热量少，还富含膳食纤维，吃后可促进胃肠蠕动，并且易产生饱腹感。因此，吃烤鱼时多吃点萝卜泥，能避免摄入过多的热量，有助于减肥。

烤鱼的禁忌人群

一、结核病患者服药时要忌吃。

二、出血性患者不宜多吃鱼。因为鱼肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，会加重出血症状，少吃或不吃为佳。

三、痛风患者不宜吃。这是因为人体内的嘌呤代谢发生障碍时引起痛风，主要表现为高尿酸血症(血液中尿酸含量过高)，反复发作性关节炎与肾损害等，而鱼类食品含有嘌呤类物质，可使病情加重，或导致旧病复发。

四、肝硬化病人应禁食。

五、过敏体质的人也不宜吃，若食之不仅会加重病情，而且还可能会伴发风疹块、腹痛以及腹泻等症状

六、香茅有耗气伤阴之弊，气虚、阴虚、表虚多汗者不宜吃。

生活中很多人都碰到被鱼刺卡到喉咙的情况，那么你有想过被鱼刺卡喉后应该如何紧急救治吗？很多人都喜欢相信一些土办法，用馒头或者面包来一，这样的方法真的可靠吗？

鱼刺卡喉后千万别试图用馒头、面包等来“救急”

千万别小瞧了小小一根鱼刺可能对人造成的伤害。很多人被鱼刺卡到后，试图用米饭、馒头、面包、饭团等把鱼刺带下去，结果却把鱼刺压得更深，甚至造成创伤、感染。有的甚至造成食道穿孔、纵膈感染等问题，严重的还会导致血管破裂出血危及生命。

被鱼刺卡到喉咙后，千万别求助于米饭、馒头、面包、饭团等，硬咽是解决不了问题的。第一时间可以喝些醋或牛奶，可以起到软化鱼刺的作用，如果鱼刺个头比较小，还可以把鱼刺带下去。如果解决不了问题还是尽早到医院为好。如果鱼刺卡得不深，医生可以用镊子、鱼骨钳、喉镜等解决问题。一旦鱼刺进入食道，就会比较危险，医生就要动用食道镜，患者也要多受罪。

最后，针对一些自称可以软化鱼刺的药物，专家提醒一旦解决不了问题，还是及时到医院为好。

小编提醒，鱼刺夹出后的两三天内也要注意观察，如宝宝还有咽喉痛，进食不正常或流口水等表现，一定要带宝宝到正规医院的耳鼻喉科做检查，看是否有残留异物。如果您对儿童意外窒息有哪些急救方法的常识感兴趣，就请到我们来查询搜索吧！

上海是我国最早开始垃圾分类试点的城市，每一个小区都有专门的分类垃圾桶和阿姨在指导大家进行垃圾的分类，对于一些食品类的东西，该怎么分呢，比如，鱼刺是什么垃圾?

在垃圾分类的说明中，将一些厨房垃圾、有机垃圾统称为湿垃圾，一般来说，湿垃圾都是指那些容易腐烂的生活废弃品，比如说剩菜剩饭、吃剩的骨头、鱼刺、水果的果皮、动物的内脏等等，这些主要来自于厨房和饭店的东西，都被归纳为湿垃圾。湿垃圾一般都需要丢弃在棕色的垃圾桶中，而不能乱扔到别的垃圾桶里。比如，蓝色垃圾桶只能放可回收的垃圾，例如饮料瓶易拉罐等，而黑色桶是专门放置干垃圾的，红色桶是放置有害垃圾的。

鱼刺是属于湿垃圾，一般通常可以按照湿垃圾的投放标准进行投放，不能随意乱扔垃圾。