吃麻辣烫长痘痘嘛【精选20篇】

怎样避免被食品谣言误导是我们日常生活中要了解的重要知识。近日，微博、微信朋友圈内，众多网友纷纷转发“吃麻辣烫感染H799病毒”的消息，引起众多网友和市民惶恐不安。而这条消息的版本各式各样，出处更是遍布全国。那么吃麻辣烫会感染H799病毒吗？下面就带大家来了解一下这一生活谣言安全小知识。

吃麻辣烫不会感染H799病毒的。麻辣烫传播H799病毒”这一消息其实是个“老谣言”。2012年，曾在“青岛开发区医院”传出“H799病毒致人死亡”这一消息，而传播病毒的元凶也被指控为“麻辣烫米线等食用胶”。但这一消息已被证实为谣言。

上网查询“H799”时，发现它除了是一款手机的型号，对这种所谓的致命病毒，并没有相关解释。经过搜索，我们发现类似的关于“H799”的谣言在全国各地都流传过，内容基本相同，多地公安机关曾对传播该谣言的行为进行了相关处罚。

依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第25条之规定，散布谣言，谎报险情、疫情、警情或者以其他方法故意扰乱公共秩序的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。

街边小吃似乎十分受欢迎，特别是到了天气转冷的时候。麻辣烫很受欢迎。其中我们喜欢的麻辣烫被曝光有毒，一些人疑惑:毒麻辣烫是如何制成的?下面和关注下吧。

麻辣烫，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。川渝地区，或大或小的麻辣烫店家及小摊，遍及大街小巷，可谓是川渝城市中的一道亮丽风景。如：四川的屋头串串香、三顾冒菜麻辣烫、巴适馆麻辣烫、川菜映像麻辣烫、乐山牛华麻辣烫。麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜鱼肉，被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往高温里推，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，它们就这样粗糙地被人类搅和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分开。

麻辣烫是用七日以上之陈汤，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其里，致之于釜，待沸腾，依蛋，丸，及各种菜肴下锅烫熟之快慢，依次放入，作七八成熟即捞起，再取调羹将蒜泥姜沫佐之，好了，一碗色香味俱佳的上等小吃就做成了，在上面撒上一点熟芝麻，看上去娇嫩欲滴，尝之却是微辣，不由得继续食之以解馋，却是辣气愈演愈烈，直至不得已弃之，而意犹未尽，不得不望辣兴叹矣。

麻辣烫是食物平民化的归宿。制作一碗麻辣烫，其实很简单，无非是把一些看似不相干的东西，细细地穿在了签子上，放在一起，然后一股脑儿地往高温里推，真正是赴汤蹈火。就如这个世界，美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、坏的、红的、绿的、蓝的、紫的、黑的、白的;帝王将相、贩夫走卒、三教九流、五花八门地凑在了一块儿，便会慢慢融合，相互渗透，互相沾染了彼此的味道，最后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味，一些不相干的事物，由此构成一个和谐的整体，再也不能分开。

接下来给大家介绍下麻辣烫的危害有哪些?

1.食品原料不新鲜，或者经过处理，如甲醛处理可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地。

2.油脂不新鲜，使用反复加热后的油，或者检验指标不达标的油。吃餐馆中的炒菜，油经过反复加热更加危险。

3.烫菜水反复使用，其中可能积累有害物质。这个问题有可能存在，比如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。因此涮菜水应当定期更换。

4.如果盐味过重，味精过多，则不适合需要控制盐分的高血压、心脏病、肾病患者。调料的多少可以控制。生产者通常倾向于添加较重的味道，以便吸引消费者，并掩盖原料不够优质带来的鲜味不足问题。

5.如果辣味过重，则不适合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各种慢性疾病患者。

6.如果喜欢在温度很高的时候食用，则对消化道粘膜有伤害。消费者可以自己选择凉一下再吃。因为麻辣烫的调料本身是凉的，盘子大散热也快，烫伤粘膜的事情完全可以避免。

以上是毒麻辣烫是制作麻辣烫的方法。想了解更多有毒食品安全知识及食品安全知识，请继续关注吧。

很多人逛街累了就喜欢找一些特色美食，其中关东煮食材丰富成了人们的首选。那么，关东煮利润高吗？关东煮和麻辣烫的区别是什么？

关东煮利润高吗

利润挺高的，关东煮(日语：おでんoden)，是一种源自日本关东地区的料理。

关东煮，日语本名御田(おでん)，是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。

关东煮是一种烫菜吧，做饮食这行总的来说利润是不鏎的。我听说现在成都有个壹鼎旺冷锅串串，和关东煮类似，但又有很大的区别。壹鼎旺是将菜串用竹签串着烫，据我们这边开了店的说，综合利润率大概在70%!

关东煮和麻辣烫的区别

成都麻辣烫，重庆麻辣烫，东北关东煮，大众麻辣烫，四者看起来都是一样的东西，但是却各有特色。成都麻辣烫口感偏重，油大，汤中味道不是很香;重庆麻辣烫口感偏淡，油不是很大，味道很香很浓，口味接近于普通大众;东北关东煮除了麻辣外完全不能称之为麻辣烫，特点是有肉但不油腻，味道浓郁;大众麻辣烫可以按照顾客的口味调制，不论是口味偏淡的南方人还是口味偏重的北方人都能接受，操作简单，味道浓郁。

麻辣烫又称串串香，是川渝地区最有特色的代表饮食之一。由于口味佳，消费大众化而深受广大食客的喜爱!

关东煮，日语本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。

它的特点有点类似于火锅和麻辣烫，但是它并不像前两种一样把不同的食材放到一块儿去煮，而是每种都分开煮，劲量保存每一种食物本来的味道。不过，我们现在街上的关东煮基本上可以说是麻辣烫了。

哪些人不能吃

慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜

脾胃虚寒者、慢性胃炎患者不宜多食

脾胃虚弱者忌食

有皮肤病的病的人少食

红斑狼疮患者忌食

皮肤瘙痒症和脾胃虚寒患者忌食

关东煮的汤底是什么配料

关东煮汤头原料：干葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布。

将干葱、姜、白胡椒、小茴香{以上配料调味品市场均可买到｝、干柴鱼{海鲜市场干货可以买到｝按：3：0.5：0.3：0.2:0.5的比例配好，粉碎至{粉末状｝即可。

烧锅开水，水开以后将粉碎好的汤头加入适量，再加入适量黄酒、味精、食盐、鸡精，等水沸腾后加入适量昆布、切片白萝卜、甜玉米熬制20分钟，一锅上好的美味的，关东煮清汤就好了，然后再加入想要吃的食材即可。原料：

我用了一根萝卜、4个鸡蛋、各类丸子(至于什么牌子也就不说了，大家喜欢什么的都可以)有：鱼豆腐、虾球、贡丸、包心鱼丸、棒棒肠、海带结、魔芋结是我自己打的。

吃麻辣烫的危害

虽说麻辣烫的口感不错，人们在生活中可以适当吃一些干净卫生的麻辣烫，通常不会对人体健康造成影响，但麻辣烫不能吃得过多，一旦吃得过多会对自身造成危害。另外我们在生活中也不能够长期吃麻辣烫，毕竟麻辣烫是由辛辣刺激的食物外加一些调味品制作而成，人们在生活中吃麻辣烫时可能会产生便秘、口腔溃疡、损伤胃黏膜等等情况。

由于商家在制作麻辣烫时会加入大量的辣椒、胡椒等等重口味的调味品，如果人们在生活中吃太多重口味的调味品，可能会影响到人体肠道的消化吸收，不仅会有效阻碍营养的吸收利用，而且还有可能会导致上火出现便秘的情况。由于人体的口腔承受的最高温度是60度左右，而我们在制作麻辣烫的时候需要这类食材比较麻，比较辣，还且比较烫，一旦我们吃了特别烫的食物，容易导致口腔黏膜受到影响，时间的推移就会出现口腔溃疡。

麻辣烫相对来说刺激性比较大，而人们吃了太多刺激性的食物会导致胃黏膜受到影响。一旦胃黏膜受到影响，就会对人体健康造成影响，而胃黏膜受到影响的主要表现为胃粘膜红肿、充血糜烂等等情况。一旦人体的胃黏膜受到影响之后，就会直接刺激人体的胃部，会导致胃部胃酸大量分泌，情节严重会出现胃溃疡，不得不说胃溃疡这类疾病需要及时治疗。

虽说麻辣烫在正常状态下口感不错，人们自己制作也能够避免众多问题，但是很多人喜欢去吃外面的麻辣烫，由于那些麻辣烫不太干净或者肉类食物还没有煮熟，在这样的情况下可能会产生急性肠胃炎，甚至会有蛔虫病的概率，再加上麻辣烫的口感比较重，里面的油盐酱醋含量比较多，人们吃太多的麻辣烫会增加高血压的发病率。

麻辣烫在很多人心里属于不健康的食物，明知道是不能经常吃的食物却无法控制自己，并且我们也发现麻辣烫的食物非常不卫生，长期吃麻辣烫会造成很多身体极大的伤害，比如口腔、肠胃、肝脏器官等，那么长期吃麻辣烫对身体有什么样的危害呢？吃麻辣烫所造成的危害有多种，下面就为大家详细的讲解其危害。

一、引起口腔溃疡

经常吃麻辣烫等食物的人群最容易患有口腔溃疡，因为我们人体的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，如果食用一些过烫食物的话就很容易损伤黏膜。而麻辣烫与火锅一样都是趁热食用的，长期食用这类食物很容易导致急性食道炎和急性胃炎的发作。

二、高血脂症

麻辣烫太浓太辣，成分过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。

三、食材不新鲜

食品原料不新鲜，尤其是那些蔬菜类的，有的已经枯萎发黄了，但是，依然摆在上面。有的食物更是经过处理，譬如甲醛可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地。不要再吃麻辣烫，为了自己的健康。

四、千滚水

麻辣烫的水一般都是“千滚水”，长时间沸腾，煮了一遍又一遍，水中进而产生过多的重金属、亚硝酸盐等有害物质。有专家指出：长期饮用“千滚水”会对人体造成很大的危害。“千滚水”能干扰人的胃肠功能，导致出现腹泻、腹胀等不适;同时，人体过量摄入亚硝酸盐，还有致畸、致癌、致甲状腺肿等危害。因此，麻辣烫中的“千滚水”是危害健康的一大隐患。

长期吃麻辣烫所产生的危害是极大的，疾病离我们非常近，就希望大家在生活中远离危害的因素，才能远离疾病的伤害。对于麻辣烫大家都很关心食物的来源，也经常看到关于食物的相关报道，当我们知道食物对身体产生伤害后，这些食物是完全不能吃的，要吃的时候还要多喝清除身体有益的食物，能缓解身体的不适。

麻辣烫的做法根据种类，是完全不同的，比如红油麻辣烫，砂锅麻辣烫，传统麻辣烫等等。

首先，传统麻辣烫的做法如下：在锅中的油烧热之后，加入豆瓣酱，生姜，葱花，蒜末，炒香之后，可以再加入一点火锅底料，如果口味偏辣的话，还可以放一些干的辣椒段或者辣椒面。

将这些底料全部炒匀，然后加入适量的清水，煮开之后，就可以放入自己喜欢吃的食材，在煮熟之后，就可以食用啦。

其次，就是红油麻辣烫，需要先将配菜全部处理好，比如海带泡好之后需要切成丝，青菜需要清洗干净等等；然后锅里的油热了之后，可以加入豆瓣酱，麻辣酱，花椒香叶等大料，生抽以及食盐，直接将红油先炒出来。

然后需要重新准备一锅清水，将食材全部煮熟之后放到；倒入之前准备好的红油，然后再淋上蒜泥以及芝麻酱，搅拌均匀就可以啦。

最后，就是砂锅麻辣烫，需要先将油碗准备好，将蚝油，辣椒，火锅底料，香葱等放入碗装搅拌均匀；之后在锅中倒入适量的清水以及食盐，煮开之后将汤倒入砂锅，并且加入一勺高汤，再将配菜放入砂锅当中就可以，之后煮熟就可以配着油碗食用啦。

其实，麻辣烫的做法有很多，大家可以根据自己的爱好，选择适合自己的做法，当然，配菜也可以选择自己喜欢吃的。

开麻辣烫店要多少钱

开麻辣烫店的投资有大有小，如果选择流动店铺，用小推车来进行麻辣烫的售卖，那成本比较低，几千元就足够了但如果想要开一家麻辣烫店的话，需要准备店铺营业所需要的设备、物品、用具等等，由于店铺地理位置、大小不等，需要投资的钱也不尽相同，大概需要准备3-5万元左右。

麻辣烫的利润有多少

消费群体广，市场空间大。

由于麻辣烫具备“无可不煮，无味不有”的特点。因此，消费者在吃麻辣烫的时候，可以自由选择喜欢的菜品和口味。一碗麻辣烫，荤素搭配，营养丰富，老少皆宜。麻辣烫的市场几乎是涵盖了所有的消费群体。

操作简单，上手容易。

想必对很多中式餐饮来说，麻辣烫的烹饪方式是相当简单的。先熬制好锅底汤料，根据顾客选择的菜品进行下锅，菜熟即可出锅。对于麻辣烫的锅底配方，大家可以结合当地消费者的喜好而定。麻辣味道的、辣味的、酸辣味的、香辣味的、鲜香不辣的甚至清汤和偏南方的，各种口味都可以调制出来。

物美价廉，大众消费。

麻辣烫店成本很低，其消费档次也不高。不管是学生，还是白领群体，在麻辣烫店里都可以轻松消费。因此，只要选对了店铺地址，开店就成功了一半。只要是人流量大的地方，基本上都可以开一家麻辣烫店，例如车站附近、学校附近、办公楼附近等。

如果不会制作锅底，则可以选择一个培训机构进行学习，或者直接选择加盟一个麻辣烫品牌，由品牌总部提供免费培训，达到快速开店的目的。只要做好了口味与服务，同时选对店铺地址，开一家麻辣烫店还是能赚钱的。

麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。

麻辣烫配方－1

麻辣烫配方－11、菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两。2、三油混合

3、加冰糖小火炒化

4、加郫县豆瓣小火炒香（至少半小时），不能使糖炭化，要不然会发苦

5、把剩余（中药除外）一起炒，待生姜大蒜出味后

6、分5锅

7、加水（最好是骨头汤）

8、平分加入中药熬半小时即可。

麻辣烫配方－2

麻辣烫配方－21、牛 油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、 精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克。

2、炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。

3、再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、 精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。

麻辣烫配方－3

麻辣烫配方－3佐料：川花椒，川胡椒，八角，桂皮，凉姜，香叶，草果，肉扣，白糖，老抽，豆瓣酱，姜，葱主料：嫩鸡腿，乳鸽（两只,视汤多少而定），猪骨，鸡骨，羊骨，水牛肉，水牛肚用油：猪油，牛油，菜仔油制作：放菜籽油适量，油温六成，放白糖炒成流湖状，待油温上升直到九成，下嫩鸡腿，待颜色成鲜红略重，加高汤，稍煮，放牛油，猪油，鸡骨，羊骨，水牛肉， 放川花椒，八角，桂皮，凉姜，肉扣，香叶，草果，少许老抽，慢火轻炖。另起锅，放菜油，炒豆瓣酱出香味，放姜末；待肉烂，汤成色，后三次除异味，汤成。辅料：金针菇，香菜，青笋等（在长沙的配料有很多种，各种荤素都有）佐味：蒜泥或麻油调和汁热炒

将郫县酱垛细，干辣椒去蒂切成节用清水洗干净并且用清水泡透，将姜去外皮拍松和干辣椒一起泡，然后用绞肉机绞成茸，铰时将姜也加入绞成茸，冰糖拍碎备 用。葱姜切块备用；紫草泡透切成小块备用；各种香料均清水泡透备用；两种油混合均匀烧至八成热时端离火口降至四成热时备用；豆豉剁成茸，将豆瓣酱，辣椒 茸，豆豉茸调匀既成香辣酱备用。

净锅加油烧至四成热时放入泡好的紫草侵炸出色时捞出不用，加入葱姜块炸香并且发干时加入冰糖熬化出糖色加香辣酱用小火加热1.5～2小时左右，加香料继 续加热0.5小时，加入花椒粉末加热15分钟，等麻辣味出来加谬糟推匀，水分将尽时端离火口，降至常温时既得底料。

小编记得昨天还吃了麻辣烫呢？满满一碗红油吃的爽死了！相信也有很多人喜欢吃麻辣烫吧。那么经常吃麻辣烫有没有危害呢？今天小编来和大家聊聊麻辣烫！

1.对肠胃刺激大

小编觉得这是影响比较显著的，也是我们看的比较多的！如果你经常吃麻辣烫，肠胃会很不好，一般都有胃炎！麻辣烫中少不了辣，而且还是很辣那种，其次就是烫，最后就是油腻，这三者结合对胃的刺激很大！

2.容易得癌症

这个的话，周期比较长，一般癌症在中年晚年比较多！人的食道只能承受60度的温度，如果你喝100度的开水，你就知道有多烫了！如果长期食用比较烫的食物，例如火锅、麻辣烫等等，时间久了会致浅表溃疡，引起食管炎等。若炎症久治不愈，会进一步诱发黏膜改变，最终发生癌变。

3.感染细菌

我们所看到的麻辣烫都是街边拍个摊，所以在卫生上面确实不怎么样，很多商家还偷工减料，有化学物质来代替食材，因为对人体就有更大的危害了！

温馨提醒：我们这里就单纯的讨论麻辣烫的危害，如果是商家偷工减料，那么危害更大！

如何做才能健康吃麻辣烫

首先，吃麻辣烫时不妨以芝麻酱来代替辣椒。芝麻酱是非常健康的一种调料，富含钙和维生素E。常常加入蒜汁，还有杀菌作用。其次，吃麻辣烫要多种食物搭配，绿叶蔬菜，豆制品，海带等藻类，蘑菇等菌类，薯类，鱼类，蛋类……只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。第三，涮菜的过程中要将肉类食物涮熟再吃。另外，涮的过程中少加盐，这是非常好的烹调方式。最后提醒大家注意的是，吃麻辣烫时最把将食物放凉一些再吃，以免长久食用损伤肠道。

小编建议

这玩意还是少吃，在怎么健康，但是麻辣烫压根不是好东西，偶尔开胃吃一次没有关系，但是如果长期吃的话，那么你一定死的快！

吃麻辣烫好吗？吃麻辣烫有什么危害

麻辣烫是街头或小餐馆常见的食品之一，其汤底的味道十分浓郁，让人一吃难忘。麻辣烫的危害主要有以下：

1、麻辣烫中使用的海产品多是使用福尔马林、工业碱发泡过的，这样不仅可以使容易变质的海产品长期保持新鲜，还能有好的卖相。殊不知，福尔马林和工业碱的毒性相当大，食用之后会引起人体胃肠、食管、咽部不适，如果食用过多的话还会损伤人的肝脏，严重的话还会引起癌变。一般来说，福尔马林和工业碱本身有一种刺激的气味，但是小商小贩会使用气味浓烈的调味品将这种刺鼻的味道掩盖，这样人们就会在不知不觉中将这些不健康的食物吃掉。

2、麻辣烫中有肉有菜，肉在不完全煮熟的状态下，会有很多寄生虫和细菌，食用之后会引起腹泻、腹痛以及消化系统的疾病。

3、麻辣烫的口味以辛辣为主，而且碗中经常会漂着一层厚厚的油花，虽然看起来、闻起来确实能引起人的食欲，但辛辣油腻会刺激到人的口腔和肠胃系统。

4、麻辣烫味道浓烈，且汤汁油腻，吃多了之后人的口味会变得很重，饮食习惯如果长期处在一个超级辣和超级咸的状态，皮肤会因此而长痘痘，甚至会引起胃溃疡、高血脂、十二指肠溃疡等疾病。

5、从人体的生理角度来说，人的口腔、食道以及胃粘膜能承受的最高温度是50度到60度，如果食物太烫的话很容易导致急性胃炎和食道炎。

吃麻辣烫会上火吗

因为麻辣烫本身就是以辣和油而“著称”，尤其是在秋冬交替的季节，天气干燥，人很容易处在缺水的状态，如果此时吃麻辣烫过于频繁的话，上火是必然的。

在家怎样做麻辣烫

麻辣烫是一种很受欢迎的小吃，在街边吃麻辣烫总是担心其是否卫生，其实麻辣烫的做法非常简单，超市中就有很多琳琅满目的麻辣烫底料，根据说明就可以做出想要的味道。

1、将火锅底料按照自己的口味加水，放在锅里煮。

2、煮沸之后即可将底料放进去一起煮，如豆腐皮、海带、土豆粉、香菇等耐煮的食材。

3、如果当下就要吃红豆腐、青菜，可以把这些不耐煮的食材放进去，煮1、2分钟就可以了。

如果担心买的调料添加剂太多的话，也可以自己动手制作汤底。

1、准备适量的绿麻椒粒、干红辣椒、姜、蒜、盐、花椒、大料、豆瓣酱以及浓缩鸡汁。

2、把四川绿麻椒、花椒、大料、干红辣椒一起放入未热的锅中翻炒。

3、翻炒的过程中，油温逐渐升高，麻椒和辣椒变了颜色之后，把姜片和蒜放入锅中一起翻炒爆香。

4、放入豆瓣酱一起翻炒，直到锅中的油变成红色。

5、在锅中倒入足量的白开水，然后放入适量的浓缩鸡汁和盐，搅拌均匀。

6、大火煮开之后，持续5分钟。

7、然后常常汤头的咸淡是否适合自己的口味。

8、最后一步就是加入自己喜欢的食材，要先放耐煮的，最后放不耐煮的，以免造成食材糊底。

近日，张亮告张亮麻辣烫一事件曝光，顿时让很多人好奇张亮和张亮麻辣烫的关系。那么，张亮麻辣烫好吃吗？张亮麻辣烫老板是张亮吗？

张亮麻辣烫好吃吗

张亮麻辣烫2008年就成立了

浓淡各异，口味上各有粉丝“站队”

尽管都是麻辣烫，各家的味道却都不同，食客们自有辨别，也有各自喜好。

“感觉味道挺鲜，很过瘾，听说它们的汤中还加了奶粉，所以吃起来比较香浓，有时连汤都要喝上几口。”一位偏爱杨国福麻辣烫的食客说，“虽然曾经听说过麻辣烫吃多了对身体不好的传闻，但还是控制不住想吃。”

就读于中央财经大学的叶同学是张亮麻辣烫的忠实粉丝，“张亮店内布置比较整洁，菜品新鲜，味道也不错，汤里还加入了中药熬制，比杨国福麻辣烫更清淡一些，适合我的口味儿。”

张亮麻辣烫老板是张亮吗

董事长叫张亮，但不是参加《爸爸去哪儿》节目的那个模特张亮。

曾作为模特兼演员的张亮与其儿子天天因参加了电视节目“爸爸去哪儿”从而被全国观众所喜爱，而与此同时，与其同名的张亮麻辣烫也仿佛在一夜之间成为了大街小巷一个被人熟知的快餐品牌，众所周知，张亮本人因在“爸爸去哪儿”中烧得一手好菜而备受人们关注，而恰巧张亮麻辣烫也属于餐饮公司，所以很容易让人对这两者产生联系，然而这两者到底有没有关系，让我们通过之前发生的一件事情来说明一下。

在去年，在内蒙古财经大学食堂里一家叫张亮麻辣烫的店铺，因为在开业时张贴了与其同名的名模张亮与其儿子天天的合影进行宣传，被名模张亮起诉到法院，

名模张亮起诉哈尔滨张亮麻辣烫的主要原因是侵权，然而整件事情的起始是因为内蒙古财经大学食堂某卖麻辣烫的窗口正式开业，起名叫“张亮麻辣烫”，还张贴了张亮与其儿子天天的合影进行宣传，张亮获悉后，将经营该食堂的内蒙古浩翔餐饮有限责任公司起诉至法院，同时，张亮也把作为食堂中“张亮麻辣烫”的全国总代理的哈尔滨市张亮餐饮有限公司起诉至法院。

从以上消息其实我们就可以看出，演员张亮和张亮麻辣烫完全是两个独立的个体，两者之间并没有丝毫的联系，网上的那些妄自猜测其实也并不真实，但不可否认的是，无论是张亮本人，还是张亮麻辣烫在各领域之间均有着不错的发展。

张亮麻辣烫加盟费多少

加盟费用：

★加盟费首年5000元;合同为一年一签。

★保证金一次性支付3000元，合作终止后无息返还。

加盟条件：

一、有独立承担民事责任的能力;

二、自愿申请加盟张亮麻辣烫连锁体系;

三、认同连锁经营理念和操作模式;

四、有适合经营快餐销售的场所;

五、具备基本的投资能力(有3至5万的启动资金);

六、有良好的商业信誉;

七、认同张亮餐饮公司的企业文化，确信张亮麻辣烫的品牌;

八、接受公司总部的管理，并能配合公司督导寻查工作;

九、热爱快餐行业，具有创业激情。

十、附：张亮麻辣烫加盟投资利润分析表。(北京地区除外)

麻辣烫是人们常吃的食物之一，甚至很多人把它当主食。其实，麻辣烫对人体有危害，具体是怎样的情况呢?下面习啦小编和您分享麻辣烫的危害相关内容。以供参考。

麻辣烫的危害三：有寄生虫

街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。

麻辣烫的危害四：太烫

人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。

麻辣烫的危害二：辛辣

麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题，根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。 麻辣烫和火锅虽然味道鲜美， 但也暗藏伤害。

麻辣烫的危害一：工业碱、福尔马林发泡

受利益驱使，不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长，常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。据了解，工业碱价格比食用碱低，但含有大量对人体有害的杂质。而福尔马林即是40%浓度的甲醛溶液(多用于标本制作防腐、定形)，由于能使海产品保持原来的新鲜状态，并加强了韧性，给人以新鲜质优的感觉，故商贩常用其浸泡海产品。其实，福尔马林的毒性相当大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变，大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品，会损伤人体的肝脏，甚至诱发癌变。

麻辣烫的危害五：成分肥腻

麻辣烫太浓太辣，成分过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病

麻辣烫是很多人的喜爱之物，不过孕妇却不能吃麻辣烫，很多人大都不知道是为什么。接下来就跟着小编一起去看看孕妇不能吃麻辣烫的原因吧。

怀孕的症状及表现

1.月经停止

这是一般人最常注意到的怀孕徵兆，只要是一般正值生育年龄的妇女，月经正常，在性行为后超过正常经期两周，就有可能是怀孕了，这是怀孕的最早信号，过期时间越长，妊娠的可能性就越大。。不过，女性的生殖机能非常敏感，并不是月经没有来就是怀孕了，月经没有来的原因有很多，，可能因为卵巢机能不佳，可能因为荷尔蒙分泌不正常，工作忙碌，考试紧张…..等等，如果精神受到较大压力，或是周围环境有所变化时都会引起月经迟来的现象。平常月经就不顺的女性，如果月经一次迟到，并不需要特别紧张，只是较难以月经来潮作为怀孕的判断准则。所以最好还是要经过医师的诊断，才是最安全的。

过正常夫妻生活的女性，一旦月经迟到，首先就要考虑自己是否怀孕，不过除了月经没来之外，观察自身生理的变化也很重要。尤其是在已经怀孕而不自知的情况下，误将出血当作月经来潮。在怀孕初期，又是会出现类似月经，但并非月经的经样出血症状，还有些女性会因受精卵着床而下体出血。经样出血虽是量少色淡的出血，但有时是流产的先兆，最好赶紧找医生诊断。

2. 乳房的变化

可出现乳房发育，乳头增大，乳房皮下的静脉明显，乳头，乳晕颜色加深，乳头明显突出，乳头周围出现些小结节，甚至乳房有刺痛、膨胀和搔痒感，偶而还可挤出少量乳汁。这些都是妊娠所造成的现象。受孕激素影响，乳房在怀孕4～6周后开始增大并变得更加敏感，其总重量大约能增加到800克。重量的增加和孕激素的双重作用，拉长乳房的韧带和纤维组织，因此乳房有下垂趋势。要选择专用胸衣加以保护。随着血量的增加，有些孕妇乳房上还可能出现蓝色血脉网纹，多在分娩后自然消失。

3.孕反应

停经以后孕妇会逐渐感到一些异常现象，这是由于呕吐中枢对增多的雌激素暂时不能适应，或与精神因素有关,做早孕反应。最早出现的反应是怕冷，以后逐渐感到疲乏，嗜睡，头晕，恶心，反胃，食欲不振，挑食，喜欢吃酸食，怕闻油腻味，唾液的分泌量也会增加。早起甚至呕吐，严重时还有头晕，疲乏无力，倦怠等症状。早孕反应症状因人而异，几乎很多怀孕初期的孕妇都时常会有恶心、呕吐的感觉，快则怀孕5周会出现，完全没有早孕反应的大有人在。多数人会持续3个月，通常3个月后，早孕反应即自动停止。除非是恶心、呕吐的非常厉害，才需要就医，否则这些都是怀孕初期的正常现象。早孕期间食欲和饮食习惯常有改变，例如对烟、酒、茶和油炸食物兴趣减退，而喜食咸、酸、冰食物和水果，甚至偏食，出现以上现象原因尚不明确。

4. 皮肤的变化

有的女性怀孕后可表现为面部及腹中线有棕褐色色素沉着，可能会产生皮肤色素沉淀或是腹壁产生妊娠纹，尤其怀孕后期更为明显。有人怀孕时脸上会长雀斑或长痘痘，皮肤情况比平时差，妆也不容易上。孕妇腹壁、大腿等处皮肤可见长5--6cm 、宽约0.5cm的不规则平行裂纹, 这些纹呈紫红或 淡红, 产后逐渐变为银白色, 持久不退。一般认为: 是增多的肾上腺皮质激素参与而发生。有些女性怀孕后皮肤更加光滑细腻，但仍有30%的孕妇脸上或脖子上可能出现棕色孕斑，还有些孕妇脸上原有斑点的颜色加深，一般在分娩或断奶几个月后症状自行消失。多食用含维生素A丰富的食物能减轻症状。但日晒加重症状，因此孕妇尤其要注意防晒。另外，皮肤被过度拉伸还容易留下妊娠纹，预防方法是整个孕期坚持使用专业按摩霜，增加皮肤弹性。这是激素引起的变化，对怀孕女性来说是非常自然的现象，不必太过担心。

5.阴道黏膜变色

怀孕初期，阴道黏膜可能会因充血而呈现出较深的颜色，这些由医师做判断。

6.容易疲倦

怀孕初期容易疲倦，有人觉得变得懒洋洋，整天都无精打采，常常会想睡觉，好像永远睡不饱。

7. 肾脏和泌尿系统

因为膀胱受到日益扩大的子宫的压迫，，常会有频尿的现象发生。 女性怀孕的第三个月时，大部分都有尿频的症状，常常才上完厕所，没过多久又有尿意，有人怀疑是否因为患膀胱炎所引起的，如果排尿时并未伴随疼痛或残尿感，就不是膀胱炎，而纯粹只是因为怀孕后子宫逐渐增大，压迫膀胱，使得膀胱的容量变小引起的尿频。

孕妇因为妊娠生理变化, 肾血流量增加。早期由于子宫扩大挤压膀胱，频显著。孕后期, 随胎头下降入盆也会挤压膀胱, 造成同样结果。由于肾血流量及肾滤过率增多,葡萄糖滤过增多,当肾小管对葡萄糖的再吸收不能相应增加时，即可出现糖尿,约有1 5 % 孕妇有糖尿、氨基酸滤过增加，但无蛋白尿，由于以上排出物增加，为细菌生长提供了物质条件, 故孕妇易发生尿路感染。

8.基础体温的变化

当出现上述某些症状时，可每天测定基础体温，基础体温是由体内的孕激素分泌所产生的高低温变化，通过测量基础体温可得知自己是否怀孕，怀孕者的基础体温往往升高。

以上所列举的一些表现，有的只是妊娠早期出现的一些症状。当怀疑自己可能怀孕时，应到医院妇产科进一步检查。

9.毛发

怀孕后雌激素分泌增多，妊娠期睾酮和肾上腺皮质激素产生增多, 可使毛发, 主要是阴毛、腋毛增多、增粗, 头发卷曲度减少, 偶有前顶头发减少者。头发的生长率提高20%，头发变得更加浓密,同时，雌激素的分泌又刺激了雄性激素的分泌，促进体毛的生长。不用着急，产后6个月内，多余的毛发将自行脱落。

10. 眼睛

由于怀孕后体循环速度减慢，准妈妈的眼睛容易水肿、充血。孕妇一定要保证充足睡眠，且不要在睡前喝太多水，分娩后此症状自然消失。另外，荷尔蒙的波动还导致视网膜增厚，戴隐形眼睛会感到不适。一般分娩6个月后才能恢复正常，建议在此期间使用框架眼镜，或咨询医生选择适宜眼药水来增加润滑。

11.脊柱

怀孕后过度拉伸的腹肌失去对腰椎的支持作用，子宫重量的增加也给腰椎施加更多压力，再加上脊椎间的韧带在孕激素作用下变松弛、脊椎稳定性变差，因此腰椎弯曲变大，孕妇常感腰背疼痛。同样道理，乳房重量的增加也给颈椎施加更多压力，颈椎弯曲也变大。孕妇也经常感到颈部疼痛。分娩后2周内不适症状通常消失，适宜的锻炼有助于脊柱恢复正常生理弯曲。

12. 腹部

怀孕后，腹部原本平行连接的左右两束腹直肌逐渐分离，分别向身体两侧伸长，以容纳不断增大的子宫。妊娠3个月时，66%的孕妇身上都出现这种腹直肌分离现象。此分离不会引起疼痛，个别女性的腹下组织还会向外顶出肚脐。分娩后，腹直肌需要6周时间*自身弹性慢慢*拢，适宜的运动能帮助其回收。

13. 臀部

准妈妈的臀部变宽变厚，主要是受孕激素影响。一方面脂肪容易堆积,另一方面骨盆上的骶髂关节和耻骨联合的稳定性都变差，再加上胎儿的压力，耻骨联合间隙变宽。以上变化除了影响美观，还容易导致准妈妈在做转体等扭转运动或上楼、上床、下车甚至走路时感到腹股沟附近疼痛或骨盆疼痛。

14. 手部

受孕激素影响，细胞间积水增加，容易导致上肢，尤其是手部水肿;子宫压迫主静脉，多余液体的排放受阻，也导致全身水肿。水肿现象在孕期最后4～6周最为明显，时常举手按摩有助于减轻肿胀。一般分娩后5天内会消肿。如果肿得过于厉害，最好咨询医生。

15. 腿部

孕激素对血管壁的松弛作用使静脉瓣闭合不足，影响血液向心脏方向回流，最容易在腿部形成难看的静脉曲张。此外静脉曲张还可能发生在头部引起头痛、发生在直肠引发痔疮。预防的方法是充分饮水，尤其避免长时间保持同一姿势。如不要仰睡、坐着时不要交*双腿、上厕所时间不要太长等。另外，坐下时最好将小腿垫高。

16.口腔

牙龈充血，水肿增生，晨间刷牙时易牙龈出血。 牙齿易松动，过去认为这是缺钙所致，现己知牙齿中钙质是静止的, 不受血钙波动所影响。孕妇常唾液增多，唾液P H 值改变，泛酸易造成孕期龋齿。

17.胃肠

妊娠时随子宫增大，胃被上举，肠管被推向上方或腹腔两侧，盲肠和阑尾向外上方移位，可达髂嵴水平，一旦发生肠道和阑尾炎病变时腹痛不易与宫缩相鉴别，易延误诊断。由于受大量激素影响，胃肠道平滑肌张力减退，蠕动减少、减弱，胃排空时间延长，易感上腹部饱胀感，故孕妇应防止饱餐。

孕妇肠蠕动减少，但小肠的吸收功能并无改变，对铁、钙由于体内的需要量增加，使吸收反见增多。粪便在大肠中积留时间长，水份逐渐被吸收，使粪便干结而有便秘。便秘加上增大的子宫对直肠的压迫，以及性激素对血管壁平滑肌的扩张作用，常能引起痔疮或使原有痔疮加重。

18.体重增加

妊娠期母体体重增加可达 12 Kg左右，一般在孕13周前体重加不明显, 孕13周后平均每周增加350g,直至足月，但每周体重增加在500g以内，如超重要注意有否隐性水肿。 >>>下一页更多精彩“怀孕的临床症状”

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怀孕不能吃麻辣烫的原因

1.口味辛辣太刺激

麻辣烫的口味偏辛辣，在制作时常加入了辣椒、大料等刺激性调料，不利于孕妇以及腹中胎儿的身体健康。此外，麻辣烫也十分油腻，常食容易引起高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。

2.食材让人不放心

不少人喜欢在路边吃麻辣烫，其实这是一种不健康的饮食方式。首先路边摊的卫生问题就难以保证，而且食材也不一定新鲜。其次烫菜水往往反复使用，聚集了很多对人体有害的物质。再来，麻辣烫使用的油脂品质有待商榷，再经反复煮熟，危害就更大了。

另外还有一个问题，有些黑心的摊贩为了储存肉制品、海产品，可能会在食材中加入化学品，其危害更是不容小觑。所以，孕妇最好不要吃这样的食物。

3.太烫易刺激口腔食道和胃

有的人特别是热食，觉得烫口的食物很美味，特别喜爱吃麻辣烫。然而人体的口腔、食道和胃粘膜的耐热性并不是很强，极限大概在50—60度。一旦过烫的食物下口，很容易损伤黏膜，引发急性食道炎和急性胃炎。母子一体，孕妇身体不适，宝宝也会感受到。

4.吃后易上火

孕妇食用麻辣烫后容易产生内火，诱发或加重便秘。而宝宝自然也后受到影响，跟着一起上火。最直接的表现是，待宝宝出生以后，眼睛里会有很多眼屎。

怀孕期间的心理变化

妇女一生中要经历几个生理和心理的重大变化时期，如月经初潮，结婚、妊娠和分娩、绝经。特别好似妊娠和分娩期，生理和心理方面有巨大变化。

妊娠，意味着新生命的开始，妇女体内各种激素的分泌都需适应调整。孕早期，绒毛膜促性激素急剧增加，到妊娠中、晚期，雌激素孕素上升，使孕妇提醒与孕前有明显不同。

妊娠后，特别是第一次妊娠，大都处于比较兴奋的状态，精神上会有较大的压力，常会考虑一下问题：

1胎儿是否畸形?如曾接触过有害物质、服过药或原因不明的发热，其精神压力就更大。

2提醒发生明显改变，担心分娩后是否恢复?是否会被丈夫嫌弃?

3分娩是否顺利?能不能经受分娩时的疼痛?

4分娩后生活上发生明显变化，ui抚养孩子如何适应?

5出生的孩子是男还是女在一个封建意识较落后的家里，孕妇最担心的就是这个问题。

这些问题看起来很繁琐，却经常困扰着孕妇，特别是对婚姻并不满意、性格比较脆弱的女性，其心理就处于十分矛盾的心理。因此，除了必要产前检查，指导和治疗外，尚需根据孕妇来自亲人、朋友。让孕妇了解保健知识，消除一些不必要的顾虑，从而保持一个平常心，正确对待人才及分娩，以愉悦的心情迎接新生命的到来。看了怀孕为什么不能吃麻辣烫还看：

怀孕初期的注意事项

1、饮食方面

怀孕早期的时候，孕妇的饮食习惯可能会发生改变，俗称叫做闹口。这时要吃一些清淡，易消化的食物。多吃维生素丰富的水果蔬菜少食油腻的食物。每天早晨起床注意喝水或者是牛奶。饮食当中还要注意少食多餐，每次进餐不要太饱。

2、药物方面

在怀孕的早期一定要注意用药，由于这段时期是胎儿各个器官发育的最重要的时期了。如果妈妈们如果因为生病盲目的的用药，吃啦孕妇不能吃的药就会影响的胎儿的发育，很容易造成畸形的。所以妈妈们在怀孕早期如果生病需要用药的话，一定要在医生的指导下服用对胎儿生长发育无碍的药物。

3、孕期环境

由于怀孕的早期的重要性，除了用药注意以为，生活环境也是很重要的。除了妈妈自身不能吸烟饮酒以外，最好要远离吸烟的环境。以免烟雾造成胎儿的缺氧。妈妈们也不要到卫生不好的公共场所环境或者有有害气体排放的工厂去，远离有害气体和病毒引起的胎儿畸形。

4、孕期生活

已经怀孕的妈妈们，在怀孕早期要尽量的做到不要同房，胎儿在早期很脆弱，不要因为一时的疏忽造成流产留下遗憾。怀孕早期可以采取暂时分床睡来节制一下生活的。

5、工作方面

一旦怀孕知道，早期的修养是很重要的，所以如果可能的话就尽量的不要去工作啦，不要做过多的体力劳动，平时用电脑工作的话不要做的太久，使用电脑的时候也不要用的太长，穿上防辐射的服装，必要的时候进行休假。

6、运动方面

在怀孕的早期不宜做一些剧烈的运动，孕妇可以，在早晨晚上散散步，但是不要时间太长，要保证身体不要出现疲劳，适度就好，保证充足的睡眠。

怀孕的简介

凡在生育年龄的女性，发生性关系而又未采取避孕措施，都有怀孕的可能。婚后保持正常性生活的女性，如果没有采取避孕措施，约有85%的人在第一年内就会怀孕，在受孕的第一个月，孕妇不会感觉到新生命的开始。但是，有一些重要的征兆，会提醒育龄女性，她可能怀孕了。尽早知道自己怀孕，尽早做准备，对母婴都有积极的意义。

怀孕的临床症状

1.腹部变大

在怀孕第三个月的时候，腹部便明显地扩大了，但在未确定怀孕之前，也有可能是因为腹部有肿瘤或是体重急剧上升的缘故，而使得腹部变大。所以此时必须作进一步的检验，才可确定有无怀孕。

2.可摸到胎儿的形状

这也是一种可靠的怀孕症状之一，通常是在第四或第五个月左右，亦可感觉到有胎动。但切记要小心别把腹部肿瘤当成胎儿的形状，还是需要再请医师做下一步更正确的判断。

3. 子宫颈变软，子宫变成圆球形

这必须由医师内诊得知，偶而子宫会有无痛性的收缩，用手去触碰腹部，即可感应到变化。

4.怀孕的测试

如果月经已经迟了两周以上没有来，可以做尿液hCG检查，只要五分钟的时间，就可以检查出有没有怀孕。但准确度也并不是百分之百的界定为子宫内怀孕，因为除了受孕者的尿液中会含有人类绒毛性腺激素(hCG)之外，其他例如子宫外孕、葡萄胎、绒毛膜癌等，在做此项试验时，也会产生正反应，所以尿液中hCG检查也只能做为医师评断有无怀孕的参考。

5.透过超音波可看见胎儿轮廓

在怀孕六周即可确定怀孕之位置及胎儿心跳，怀孕十二周以后即可以利用超音波，观察胎儿的各项结构。

6.听到胎儿的心跳声

怀孕十二周即可明确用胎儿胎心检测仪听到，第十八到二十周时，可以用胎心音筒听到胎儿的心跳声音，每分钟大约是120~160次。

7.感觉胎儿的活动

怀孕第五个月的时候，会感觉胎儿在子宫内活动，即所谓胎动。

8.肝和胆囊

妊娠期肝脏改变不多，未见增大，血流量未见增多，肝细胞形态大小虽略有改变，但并无异性。肝功能试验略有改变; 胆固醇、碱性磷酸酶、总胆质增加。血浆白、白蛋白、球蛋白比值减少。

9. 内分泌的改变

垂体前叶增大

垂体前叶增大1 - 2 倍，嗜酸细胞增多肥大成为所谓的妊娠细胞 ，有时增大的垂体可压迫视神经交叉而致两颞侧偏盲。产后随垂体缩小而于产后1 0 天左右恢复。如产时或产后出血性休克，可使增生肥大的垂体缺血坏死，导致席汉氏综合征。

妊娠期垂体前叶分泌的泌乳素( PRL ) 、促甲状腺素( TSH ) 、促肾上腺皮质激素( ACTH ) 和 黑色细胞刺激素( MSH ) 增多。PRL于孕7周起开始增多，血清中PRL 值可由非孕时的10mg/ml上升为足月妊娠时的200mg/ml, PRL 有促进乳房发育的作用，为产后哺乳作准备。

哺乳者在产后8 0 - 1 0 0 天或更长时内降到非孕期时水平。未哺乳者在产后3 周内降到非孕期水平。TSH 和ACTH 的分泌增加但无症状改变。MSH 的分泌增多, 使面颊、乳头、腹白线、外阴等处皮肤有色素沉着。生长激素( G h ) 的分泌无改变，促性腺激素( FSH 、LH ) 的分泌减少, 故妊娠期卵巢中的卵泡不再发育成熟, 也无排卵。而垂体后叶所产生的催产素和加压素无改变。

妊娠时汗腺、皮脂腺功能亢进, 腋下和会阴部皮肤皱摺处可有炎症而引起糜烂, 常不易治愈, 需在产后才消退。

甲状腺甲状旁腺

妊娠后由于受多量雌激素影响, 血浆中结合型的T3 、T4 增多，而游离型的T3 、T4 减少, 通过负反馈作用, 使垂体产生甲状腺素( TSH ) 增多, 刺激甲状腺使之均匀性增大, 比非孕时增大6 5 % 。甲状旁腺在妊娠时呈增生状态，孕2 4 周起甲状旁腺素的浓度逐渐升高。机理尚不清楚。

胰腺

妊娠期胎盘滋养层细胞所产生的胎盘生乳素、雌激素、孕激素等，在外周组织中, 都有拮抗胰岛素的功能, 能破坏胰岛素的酶, 故孕妇是以增加胰岛素的分泌来维持其体内的糖代谢, 表现为胰岛的β细胞功能亢进, 在孕中期即开始, 接近预产期时达高峰。如胰岛的代偿功能不足, 不适应这一改变，将于妊娠首次出现糖尿病, 称妊娠糖尿病。

肾上腺

由于妊娠受的大量雌激素的影响, 肾上腺皮质所分泌的激素增加, 每日分泌量由非孕期的139 nmol ～ 695 nmol(50 ～ 250 ug) , 上升为足月时2780 nmol (1mg) 左右, 增为原来的3 倍。 肾上腺髓质所产生的肾上腺素和去甲肾上腺素都无改变，仅于临产后由于对子宫收缩的应激反应而增多。

10. 心脏工作量增加

由于体内血容量增加, 心脏工作量也加重, 尤其在妊娠末期。由于隔肌上升心脏向前移位, 心率每分钟增加10--15次, 妊娠13--23周最为显著, 每次心脏收缩所排出的血量称心搏量可比非孕期增加30%,平均值约80ml/次。

11.血压

妊娠对动脉压影响较少, 收缩压几乎不受影响;舒张压于孕中期约下降10mmHg(1.3 KPa);孕晚期恢复原有水平。而体位改变可影响血压测定值, 坐位血压较高,仰卧时较低,左侧卧位时更低。由于孕妇外周血管扩张, 故孕妇虽心排出量增加而血压无变化, 而能使四肢血流量增多, 手的血流量是非孕的7 倍, 足的血流量是非孕2 - 3 倍,使孕妇手(足)掌呈充血状, 有温热感。

12. 血液的变化

孕妇的血液比非孕期妇女增加约两公升(2000ml), 这些血液供应胎儿所需的氧气和养份。自孕 6 周起, 母体血容量开始增多, 孕32--34周时达高峰。 血容量增加包括血浆与红细胞的增加, 但骨髓则不断产生红细胞, 红细胞主要成份血红素含有铁质, 为了制造妊娠期所需的额外血红素, 孕妇运用自身储备的铁质, 如储备铁质不够, 即发生贫血。因此妊娠期贫血多为缺乏制造血红素的铁质, 血红素不够也就不能制造额外的红细胞。

复合维生素B中含有叶酸,叶酸也是制造血红素的成份,如果缺乏也会引起贫血,为了避免贫血,孕妇的食物必须含有适量铁质和叶酸。而叶酸的补充应从孕前就开始。

13.呼吸系统

由于子宫逐渐增大,隔肌上升,上升幅度约4 c m。肺披挤压上去, 所以孕妇容易感到喘不过气,也会感到晕眩。这是妊娠期常见现象, 也是正常的。

现代人的生活节奏很快，很多人平时的饮食也不注意，可以说比较的随意，比如在街边刷下麻辣烫吃就凑合了，并且很多人把这种饮食方式作为一种习惯，这对于人体的危害是很大的。那么麻辣烫对人的身体有什么影响?下面和关注下麻辣烫的危害有哪些吧。

对于一般人而言，只需摄入0.3—0.5g的亚硝酸盐便会产生中毒反应。而麻辣烫因为使用的汤料一直处于常沸状态，所以汤料中亚硝酸盐的含量会激增数十倍。但是因为麻辣烫汤料和食材中的亚硝酸盐含量有限(建立在符合卫生规定换汤的前提下)，所以一般情况下很难引发亚硝酸盐中毒。

但是你可不要小觑亚硝酸盐哦，当亚硝酸盐进入人体后，会和胺类物质结合产生致癌的亚硝酸胺。长期接触这类物质就会大大提升患癌症的几率，这才是麻辣烫对身体最大的危害。

下面来看下麻辣烫的危害有哪些?首先麻辣烫所使用的水是经过多次煮沸的，可能经过了不下四五十次的煮沸过程，它里面所含有的致癌物质亚硝酸盐含量是高的吓人的，吃这种食物致癌率要大的多的多。其次，麻辣烫作为一种刺激性的食物里面含有的麻汁成分是很多的，吃多了麻辣烫会对人体肾脏造成很大的损害，引起尿毒症或者肾炎的发生，这点大家也要小心。最后，麻辣烫里面的辛辣成分长时间刺激人体的胃肠道，会导致胃肠道的功能性紊乱，不仅会引起消化不良，还会出现胃出血，胃溃疡，甚至是胃癌。

以上是麻辣烫对人的身体的影响。想了解更多相关有毒食品安全知识及食品安全知识，请继续关注吧。

怀孕是一件很耗气血的事，孕妇通常会出现阴血偏虚，这时吃辣，就会很容易上火，而且也不利于胎儿的发育。但有很多准妈妈喜欢吃麻辣烫，那么孕妇吃麻辣烫健康吗？

实际上，如果能够在食品安全方面把好关，并进行合理的搭配，麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也环保得多。所以，孕妇当然也可以愉快的偶尔享用一下，最好不要经常吃。

吃麻辣烫好在哪？

1.芝麻酱，它是非常健康的一种调料，富含钙和维生素E。常常加入蒜汁，还有杀菌作用。

2.麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜，有多种豆制品原料，有海带等藻类，有蘑菇等菌类，有薯类，有蛋类……相比之下，植物性原料品种占优势。只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。

3.麻辣烫的加热温度并不高，也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。和高温烹炒相比，对空气环境污染较小。

4.涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药，虽然损失一部分维生素C，但也减少了抗营养因素和有毒物质。只要注意每一两个小时更换涮菜水，涮的过程中少加盐，就是非常好的烹调方式。

最后，麻辣烫的调料可以做到健康低脂。涮菜的时候没有放油，调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量，总体来说，原料含脂肪少，热量比较低。相比之下，炒菜的时候，往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程，而且顾客无法选择菜肴的放油量。

吃麻辣烫如何营养平衡

孕妇吃麻辣烫不要太辣最好是微辣的，火锅麻辣烫要尽量选鸳鸯锅，吃点辣的再吃点不辣的缓和一下，青菜一定要在白烫里涮，以免吃过多的辣油。食用麻辣烫，只要注意以下几点，就能在营养平衡方面达到较好的效果：

1.新鲜蔬菜和鱼丸、肠片、蛋类等的比例达到3：1，做到荤素比例协调。

2.增加食物品种，多选平日不常吃的蘑菇、海带、豆制品等食物。

3.要求摊主在涮菜水中少放盐和味精，辣椒也要适量，自己来控制调味汁的数量。

4.用芝麻酱替代红油或香油，增加钙的摄入量。

5.食物一定要煮透。为保证去除生鲜食品中残留有病原微生物和寄生虫的危害，一定要将食材煮熟食用。孕妈妈们一定要注意，食物，尤其是肉类，彻底煮熟后再食用。

一般来说，肉类最好煮10分钟以上，直到全熟。鱼类身上有寄生虫或微生物，得煮至少15分钟以上。至于脑花、血旺这些，则要煮更久。

蔬菜如香菜、空心菜、白菜这些常见菜，煮久了的话反而会损害其水溶性维生素，影响营养，如番茄之类更可直接生吃。但豆皮、豆干这些富含植物蛋白的，容易滋生细菌，因此要烫上两三分钟才保险。

6.忌烫食。刚从火锅中取出现烫的食物，不宜马上送入口中，应放在碗内稍凉一下再吃，以免烫伤食道粘膜，造成溃疡或口腔膜起泡。如果常吃烫食，还会破坏舌面的味觉，降低味觉机能，影响食欲，过烫的食物还会引起牙齿和上消化道病变。

7.吃麻辣烫还必须讲顺序。最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的，饭后还可以再来杯酸奶减少胃部的刺激。

此外，还要注意食品安全方面的问题：

1．涮菜水要及时更换，避免亚硝酸盐和亚硝胺的含量上升过多。

2．放些有杀菌作用的蒜汁和醋，帮助预防肠道感染。

3．注意摊点的卫生状况。路边摊坚决不同意大家去吃，因为那里的卫生不达标，而且食物来路也不明，建议最好到正规的，有名气的店时行饮食，虽然说也有可能有问题，但要比路边的更安全，更可靠。

4．孕妇最好自备碗筷，这样更安全放心。

麻辣烫是很多人出门在外就餐必点的一道美食，近日，西南政法大学的食堂里出现了一道日卖200份的麻辣烫，佰佰下面带大家了解下这道奇菜及健康吃麻辣烫的生活常识。

9月12日，网友“DACC_西政博士圈”在微博爆料，称西南政法大学食堂出现一道名为“冰镇麻辣烫”的新菜。这道菜是如何制作的呢？工作人员将选好的菜一齐倒入滚烫的红汤里，至煮熟后捞出再加入调料。和其他麻辣烫不同的是，装盘后，工作人员又从冰柜里取出细碎的冰块撒在盘里。至此，这道“冰镇麻辣烫”就算完工了。

重庆火锅与餐饮策划专家刘可表示，这道“冰镇麻辣烫”看似“黑暗料理”，但只要食客接受，都应该算作一种创新，“还有点儿冰火两重天的意境。”

如何健康吃麻辣烫?

首先，吃麻辣烫时不妨以芝麻酱来代替辣椒。芝麻酱是非常健康的一种调料，富含钙和维生素E。常常加入蒜汁，还有杀菌作用。

其次，吃麻辣烫要多种食物搭配，绿叶蔬菜，豆制品，海带等藻类，蘑菇等菌类，薯类，鱼类，蛋类……只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。

然后，涮菜的过程中要将肉类食物涮熟再吃。另外，涮的过程中少加盐，这是非常好的烹调方式。

最后提醒大家注意的是，吃麻辣烫时最把将食物放凉一些再吃，以免长久食用损伤肠道。

口腔溃疡是我们生活中，比较常见的病症。常常是因为饮食不当造成的！不少人困惑，吃麻辣烫会口腔溃疡吗？关于，口腔溃疡能吃麻辣烫吗？吃麻辣烫会口腔溃疡吗？本网小编来为您一一解答！

口腔溃疡能吃麻辣烫吗

口腔溃疡吃麻辣烫会加重症状，比较难愈合。口腔溃疡在很大程度上与个人身体素质有关，因此要尽量避免诱发因素，仍可降低发生率。忌食辛辣刺激，忌烟酒。建议注意口腔卫生，避免损伤口腔黏膜，避免辛辣性食物和局部刺激。保持心情舒畅，乐观开朗，避免事情和着急。保证充足的睡眠时间，避免过度疲劳。注意生活规律性和营养均衡性，养成一定排便习惯，防止便秘。

吃麻辣烫会口腔溃疡吗

常吃麻辣烫等食物的人群，容易诱发口腔溃疡。这是因为人体的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，如果食用一些过烫食物的话就很容易损伤黏膜。而麻辣烫与火锅一样都是趁热食用的，长期食用很容易损害口腔黏膜，久而久之导致口腔溃疡。

麻辣烫的正确健康吃法

1.吃前在麻辣烫上面淋上一层芝麻酱来替代红油或香油，这是非常健康的一种调料，富含钙和维生素E。另外，还常常加入具有杀菌作用的蒜汁和醋，可以帮助预防肠道感染。麻辣烫的正确健康吃法

2.麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜、多种豆制品原料、海带等藻类、蘑菇等菌类、薯类、鱼类、蛋类等……植物性原料品种占优势。新鲜蔬菜和肉丸、肠片、蛋类等的比例达到2∶1，只要进行合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。

3.麻辣烫的加热温度并不高，也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。和高温烹炒相比，对空气环境污染较小。

4.涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药，虽然损失一部分维生素C，但也减少了抗营养因素和有毒物质。只要注意定期更换涮菜水，涮的过程中少加盐，就是非常好的烹调方式。

5.麻辣烫的调料可以做到健康低脂。涮菜的时候没有放油，调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量，总体来说，原料含脂肪少，热量比较低。相比之下，炒菜的时候，往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程，而且顾客也无法选择菜肴的放油量。

预防口腔溃疡饮食方法

1、保证优质蛋白质摄入：专家指出，优质蛋白质是修复口腔溃疡创面所必需的营养素。牛奶、鸡蛋、瘦肉、海产品、豆类等均是优质蛋白的良好来源，每日应保证一定的摄入量。

2、多吃新鲜蔬果：新鲜的蔬菜、水果、多饮水、补充维生素和微量元素补充剂，对口腔溃疡的预防很有帮助。

3、保证B族维生素的摄入：很多口腔溃疡的发生与B族维生素缺乏有关，特别是维生素B2，烟酸等。很多日常生活的烹调行为与此有关。如洗米、蒸饭等，可造成B族维生素的大量丢失;长期进食精米面、长期吃素食，同时又没有其他的补充，很容易造成B族维生素的缺失。

4、注意补充卵磷脂：长期不吃鸡蛋黄导致的“烂嘴角”和口腔溃疡。就是因为缺乏蛋黄中富含的卵磷脂，在口腔溃疡的预防上也要多注意这个方面。

米线，麻辣烫这两种是风靡了多年的小吃，让无数人为此痴迷了很久。即便如今风头已过，但是仍然有着很多粉丝。先不说米线和麻辣烫的口感的确是不错，就说这两种看似不错的小吃，如果常吃对身体都有哪些危害呢？

常吃米线会对身体有害处吗？

现在很多人在做米线的时候，加入了掉白块，这种物质如果由于长期的积累，会让人得上再生障碍性贫血的！

少吃为宜！

里面加了明矾，也就是一种凝聚剂，其实并没什么太大的还处，但因为Al离子也就是铝多吸收对人体有害，尤其是智力方面所以建议少吃为妙！

麻辣烫的危害一

受利益驱使，不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长，常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。据了解，工业碱价格比食用碱低，但含有大量对人体有害的杂质。而福尔马林即是40%浓度的甲醛溶液(多用于标本制作防腐、定形)，由于能使海产品保持原来的新鲜状态，并加强了韧性，给人以新鲜质优的感觉，故商贩常用其浸泡海产品。其实，福尔马林的毒性相当大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变，大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品，会损伤人体的肝脏，甚至诱发癌变。

通常，用福尔马林泡过的海产品除了韧性较大外，还可闻到一丝刺鼻的气味，小商贩给鱿鱼串涂抹上麻辣调味品后便将这些异味掩盖了，所以不易被人察觉。因此，建议爱吃街边麻辣烫的人们加强自我保护意识。

麻辣烫的危害二

麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题，根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。麻辣烫和火锅虽然味道鲜美，但也暗藏伤害。

麻辣烫的危害三

街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。

辣烫的危害四

人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。

麻辣烫的危害五

麻辣烫太浓太辣，成分过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。

周末聚会就会很朋友一起去吃麻辣烫，那热闹的气氛以及香喷喷的麻辣烫让你的口水都流下来了吧，但是你知道吃麻辣烫是有很大的危害的，吃麻辣烫应该注意哪些你知道吗？吃麻辣烫要吃哪些才最健康呢？别急，接下来就让小编告诉你吧！

麻辣烫是大家很熟悉的美味食物，但常吃麻辣烫也是对健康不利的。麻辣烫大多是街边小吃，卫生状况令人担忧，容易引起肠胃不适等症状。

麻辣烫吃太多不好

1、容易引起肠胃不适

不少市民为了追求麻辣烫的味道鲜美，把蔬菜在水里轻轻烫一下就吃，很有可能没有完全杀灭细菌，而把不干净的蔬菜和食品吃了下去。因为食用了不洁食物，最常见的就是引发急性肠胃炎，出现头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、腹泻、呕吐、胃液和肠液大量失水，血钾极低等，以至于体内的电解质紊乱，严重者甚至还可能出现昏迷和呼吸衰竭等。过于辛辣的食物对肠胃黏膜有很大的刺激，过量食用容易出现火气大，还可能产生便秘。专家建议，不要盲目为了追求味道鲜美而多吃不熟或半生半熟的食物。

2、食品添加剂加工危害多

据国内食品方面的专家介绍，价格低廉的鱼丸、蟹棒等食品，都是人为将多种食品添加剂混合加工而成的一种人造食品。譬如，人造蟹肉棒的主要成分是鱼糜、淀粉、蟹味精、蟹香精等辅料，说得通俗一些，这种丸子就是将各类添加剂用淀粉揉成团，就成了麻辣烫所用的丸子。这种含各种添加剂的食品，对人体健康百害而无一利。另外，对于汤料有害的成分暂且不提，仅反复煮沸的汤料就能产生致癌物质。

3、使用增鲜化学品--福尔马林毒性大或诱发癌症

受利益驱使，有商贩为了使海产品保存时间长、看上去新鲜，会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。工业碱价格比食用碱低，但含有大量对人体有害的杂质。福尔马林的毒性相当大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变，大量食用，还会损伤人的肝脏，甚至诱发癌变。而用福尔马林泡过的海产品除了韧性较大外，还可闻到一丝刺鼻的气味，小商贩给鱿鱼串涂抹上麻辣调味品后便将这些异味掩盖了，不易察觉。

不过，合理的搭配加上正确的烹饪方法，麻辣烫也可以很健康：

第一，麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜，有多种豆制品原料，有海带等藻类，有蘑菇等菌类，有薯类，有鱼类，有蛋类……相比之下，植物性原料品种占优势。只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。

第二，麻辣烫的加热温度并不高，也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。和高温烹炒相比，对空气环境污染较小。

第三，涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药，虽然损失一部分维生素C，但也减少了抗营养因素和有毒物质。只要注意定期更换涮菜水，涮的过程中少加盐，就是非常好的烹调方式。

最后，麻辣烫的调料可以做到健康低脂。涮菜的时候没有放油，调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量，总体来说，原料含脂肪少，热量比较低。相比之下，炒菜的时候，往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程，而且顾客无法选择菜肴的放油量。

食用麻辣烫，只要注意以下几点，就能在营养平衡方面达到较好的效果：

1、新鲜蔬菜和肉丸、肠片、蛋类等的比例达到2：1，促进酸碱平衡。实际上，这一点很容易做到。

2、增加食物品种，多选平日不常吃的蘑菇、海带、豆制品等食物。

3、用芝麻酱替代红油或香油，增加钙的摄入量。

4、少放一点儿盐和味精，辣椒也要适量。

5、放些有杀菌作用的蒜汁和醋，或者吃点生大蒜，帮助预防肠道感染。

结语：以上就是关于麻辣烫的危害的相关内容，你知道了吧，对于麻辣烫的5大注意事项在生活中你是不是有注意呢？麻辣烫好吃，但是小编在这里提醒大家千万不可多吃，尤其是那些有饮食禁忌的人千万不要贪嘴哦！麻辣烫也要吃的营养均衡才最健康。

减肥是很多人将要或者正在进行的事情，尤其是在夏季，身上的肥肉无处遁形。那么，麻辣烫可以减肥吗？麻辣烫减肥效果好吗？

麻辣烫可以减肥吗

吃麻辣烫不能减肥，长期食用会伤身体。

麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题，根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。麻辣烫和火锅虽然味道鲜美，但也暗藏伤害。

街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。

人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。

减肥可以吃麻辣烫吗

只要你做到全身减肥，局部的大腿、臀部、手臂自然而然的就瘦下来了。根据你描述了解到，你瘦不了的主要原因在于，晚上摄入的热量过高。麻辣烫看似都只是蔬菜，其实是一种高热量含量的食物，建议少吃。还有就是，少吃零食。贪嘴总是瘦不了的。晚上可以吃点饱腹的食物，例如麦片（不加糖）等。

吃麻辣烫小贴士

吃4个月麻辣烫暴瘦40斤麻辣烫可以减肥吗

1.吃麻辣烫时不妨以芝麻酱来代替辣椒。芝麻酱是非常健康的一种调料，富含钙和维生素E。常常加入蒜汁，还有杀菌作用。

2.吃麻辣烫要多种食物搭配，绿叶蔬菜，豆制品，海带等藻类，蘑菇等菌类，薯类，鱼类，蛋类等，只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。

3.涮菜的过程中要将肉类食物涮熟再吃。另外，涮的过程中少加盐，这是非常好的烹调方式。

减肥注意以下几点

1、每天必须有荤菜,绿色蔬菜,最好还有菌类和豆制品,隔天吃一次海鱼,一周至少吃一次海藻（如：紫菜,海带）。

2、两餐之间要加少量水果,每次大约200克.以草莓,黄瓜,西红柿,萝卜等可以生吃的蔬菜代替水果更好。

3、每天吃蔬菜加水果量不能少于750克,食用油应控制在20克左右。