红茶好还是绿茶好（汇集20篇）

其实很多人都有听说过喝茶减肥吧，但是喝茶减肥也要注意正确的选择这些茶饮，其实红茶，减肥效果是比较好的，因为红茶当中含有咖啡因，可以帮助有效地分解脂肪。

1、咖啡因提升燃脂力

红茶中含有咖啡因，可分解脂肪，将囤积的体脂肪分解到血液中，让运动时的燃脂力加倍。咖啡因也有利尿作用，可以刺激肾脏，扩张血管，提升水分代谢，排出多余的水分与老旧废物。咖啡因还可活化胃液分泌，促进消化，但胃不好的人要小心不要摄取过量！

2、茶红素、茶黄素暖身

红茶经过发酵的程序，原本的儿茶素经氧化后，转为茶红素和茶黄素，能温热身体，对心血管疾病有很好的预防效果，而且红茶性甘味温，对肠胃的负担比较没那么大，但茶饮仍有刺激性，要适度饮用。

3、绿茶的减肥原理

绿茶中含芳香族化合物，能溶解脂肪，化浊去腻，防止脂肪积滞体内，所含的维生素B1，维生素C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂;喝绿茶还可以增加体液，营养和热量的新陈代谢，强化微循环，减低脂肪的沉积。绿茶中的茶碱和咖啡碱能减少脂肪堆积，并且对人体肠道内的益生菌没有破坏作用。

4、儿茶素帮助解腻消脂

在排除咖啡因作用的情况下，茶叶中的儿茶素也能促进新陈代谢，持续帮助脂肪代谢。

儿茶素为绿茶涩味的来源。其实无论绿茶或红茶都含有儿茶素，只是目前认为，未经发酵的绿茶儿茶素含量在茶叶中的比例较高。儿茶素能加强热能产生，促进脂肪氧化及24小时的热量耗损率，刺激脂肪水解并抑制胰脏脂解酵素的活性。用餐后喝1杯绿茶，可防止血糖急速上升，并减少帮助脂肪囤积的荷尔蒙分泌。

5、降低血压及胆固醇

绿茶中的单宁酸对血压降低的作用十分明显，不只能抑制血压上升，也能使高血压下降。

也有研究指出，单宁酸能排除血中多余的胆固醇，可以使动脉硬化的演变速度被控制再最小限度内，对脑血拴、心肌梗塞的预防也有帮助。

大红袍其实是绿茶，也是我们所说的乌龙茶，很多人对它都是比较喜爱的，因为大红袍有很好的保健功效，能够帮助我们提神益思，生津利尿，而且也可以有效的保健牙齿。

1、大红袍其实是绿茶，也就是乌龙茶。许多人喜爱大红袍的原因是因为它的香气宜人，有兰花般清新的香气，并且茶香味保持长久。下面我们就来具体了解一下大红袍，大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。在中国茶叶分类里有红茶，绿茶，青茶之分。青茶的代表类别是乌龙茶，而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别。大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气，山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧，醇厚的品质。传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。

2、而茶叶中也存在这种物质，因此对于牙齿保健具有不错的作用，同时经常用茶水漱口液可以去除口臭。

3、提神益思。大红袍茶叶中含有咖啡碱，而咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维等功能，因此对于提神益思有所帮助。

.4、生津利尿。大红袍中的咖啡碱和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等，缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

5、解暑杀菌。夏日炎炎，茶不仅可以作为自然饮料，夏季饮用具有解暑的效果。茶叶中的茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，达到杀菌的效果

冬天是最好的养生季节,有些人喜欢喝茶,那么冬季可以喝绿茶吗?绿茶一般是夏天喝的,冬天喝的话有什么影响没有呢?下面我们来介绍下吧!

冬天可以喝绿茶吗?

通常冬天不宜饮用绿茶的,如果喝的,也不能单饮,冬天喝绿茶容易损伤脾胃.另外,对于脾胃虚寒、胃溃疡、月经期、哺乳期、更年期者来说,绿茶都不是可以选择饮用的茶品.改善方法

1、浓茶改淡茶:绿茶中的凉性物质主要是草酸和绿酸等,如果把茶稀释一下,可以降低其凉性.

2、加入干花:可加入干的茉莉花、干槐花等干花(超市一般都有出售),但是不包括干菊花,因为菊花性寒.

3、加入姜丝:姜丝性温,能散寒、温胃,止呕,能很好地平衡绿茶的寒性,这样喝起来就不那么凉了.

4、加入鲜橘皮:橘皮可以平衡绿茶的凉性,同时具有宣肺、利咽、止咳的功效.特别适合干咳、口干舌燥、咽痛症状的人.

冬天喝什么茶好

降血脂降血压——黑茶.黑茶能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能,对于容易积食的冬季肠胃来说,具有很好的缓解功效.黑茶在降血脂降血压方面有显着的功效,丰富的茶多糖是黑茶发挥保健作用的关键.还有提高免疫功能,抗血凝的作用.

缓解肌肤干裂——乌龙茶.冬季,人体会出现维生素缺乏的情况,嘴唇干燥脱皮是最为明显的身体反应之一.乌龙茶不寒不热,有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,冬天多喝点乌龙茶可以缓解由于维生素缺乏而出现的肌肤干裂的情况.

预防流感——红茶.红茶性甘温和,含有丰富的蛋白质和糖,能够增强人体的抗寒能力,还可以去油腻.冬天喝可以有效预防流感,同时还可以缓解肠胃方面的问题.

舒缓减压——花茶.茉莉花茶、玉兰花茶等具有养肝利胆、清热解暑、健脾安神的功效,对于缓解心情烦躁的情况,舒缓减压,有很好的疗效.

冬天喝茶注意事项

晚间喝熟茶

熟茶因为经过发酵,口感和茶性都比生茶醇和许多,在适宜的浓度下,饮用熟茶对肠胃非但不产生刺激作用,而且还能进入人体肠胃,形成一层薄膜附着于胃表面,起到养胃保胃的作用.同时熟茶还能消食,能加速晚间的脂肪分解,因此对消食减肥有明显的特殊性.更因其发酵工艺的特殊性,还具有安神作用,晚间饮用以后对睡眠有极大的好处.不要喝烫茶

天寒地冻,大家都会用滚烫的开水来泡茶,这样做也是很不对的.它不但会削弱茶本身的功效,而且还会刺激胃部和口腔黏膜,对身体不好.茶水温度56度左右喝最适宜.千万别贪图一时之快.

绿茶属于不发酵茶，红茶是全发酵茶，且且两种茶汤的颜色不一样，绿茶泡茶后展现的是清汤绿叶，红茶泡茶后展现的是汤色金黄或者橙黄透亮的颜色。

绿茶的喝法：柠檬绿茶是最近几年生活中特别流行的保健饮品，它是把绿茶的茶叶与新鲜柠檬片放在一起，加入蜂蜜一起冲调成的饮品，它既有茶叶的香气，又有柠檬的天然果香，平时人们饮用以后能吸收丰富的营养，也能美白减肥预防多种疾病。

红茶的喝法：牛奶红茶，甘蔗红茶每天早上喝一次，可以有效地补充气血，强身健体，牛奶红茶制作时取红茶3克，牛奶100克，食盐2克，将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟就可以，红茶的茶叶过滤掉，另外拿一只锅煮牛奶，将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌就可以。

红茶和绿茶的区别是红茶显红色，茶水为深红色或淡褐色，绿茶显绿色，茶水为青绿色；红茶是全发酵茶，绿茶是不发酵茶；红茶香气浓郁口感厚重，绿茶清淡，闻起来更加轻柔；红茶用水温度较高，绿茶用水温度较低。

红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。

绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成分对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。

我们知道喝茶可以降血脂、防血管硬化等等效果，所以饮茶是非常好的养生方法，但茶有很多种，绿茶和红茶就是比较常见的两个，那么绿茶和红茶哪个好呢?喝绿茶和红茶哪个减肥呢?绿茶和红茶哪个提神效果好呢?今天就给大家介绍一下绿茶红茶的不同。

绿茶红茶的区别

茶叶在经过发酵之后就可以变成红茶，它的成分与绿茶是完全不同的，比如绿茶的主要物质是茶多酚，但经过发酵之后会变成茶黄素，这种物质对于降血脂很有好处，所以绿茶和红茶的功效也不同，两者主要有五点不同，分别是外观不同、制作方法不同、口感不同、冲泡方法不同、作用不同。

1、外观不同

绿茶是我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“信阳毛尖”、“珠茶”等。

红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型，品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。

2、制作方法不同

绿茶制作时不经过任何发酵过程，采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。红茶是发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。

3、口感不同

红茶经过发酵，其鞣质被凝固而不溶于水，所以不如绿茶涩，比较适口;但由于叶内的芳香油大部分挥发掉了，因而没有绿茶清香。

4、冲泡方法不同

高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。

5、绿茶和红茶的功效区别

绿茶又称不发酵茶，营养成分较高，并且具有降血脂、防血管硬化等药用价值。夏季，气候炎热，佳木繁荫，盛暑逼人，人体的津液大量耗损。此时，以饮用性味苦寒的绿茶为宜，此茶冲泡后水色清冽，清汤绿叶，幽香四溢，给人以清凉之感。绿茶内茶多酚、咖啡碱、氨基酸等含量较多，有刺激口腔粘膜、促进消化腺分泌的作用，利于生津，实为盛夏消暑止渴之佳品。

红茶是全发酵茶，特点是经冲泡后呈红色汤汁，味甘性温，含有丰富的蛋白质，具有提神益思、解除疲劳等作用。红茶红叶红汤，给人以温暖的感觉;红茶可加奶及糖，故有生热暖胃之功;红茶有助消化去油腻之功，于冬季进补肥腻时有利。

绿茶和红茶能一起喝吗

红茶和绿茶是不适合一起喝的。因为红茶和绿茶的性质不同，红茶是属于温性茶，而绿茶是属于凉性茶，两者结合一起喝必然是不太好。并且味道也会怪怪的，因为各有各的不同味道和特点。

绿茶和红茶哪个减肥

两个都有减肥的效果，但很难说两者谁更好。红茶和绿茶本身都对体内的油脂有一定的去除作用,达到减肥的效果。而且多喝茶，有助于大便、小便的通畅。排便通畅了，脾胃功能相对就好了，那体重自然就会维持在一个正常的范围之内。但是喝茶要适量，不要过多的去喝。

绿茶和红茶哪个提神效果好

两者都有提神的功效，不过绿茶比红茶更能提神。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强;红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。

绿茶和红茶哪个好

并不存在哪个更好，因为不同的人喜欢的口味不一样，从茶性来看，绿茶偏寒，而红茶较温，所以在饮用的时候，根据体质来选择更适合自己喝的茶。只有适合自己饮用的茶，对身体的保健效果才会更好。当然，还要注意健康的饮用才行。

小青柑一般是结合普洱茶的，但是对于爱喝茶的人却对其是红茶还是绿茶有些分歧。那么，小青柑是红茶还是绿茶？小青柑是熟茶还是生茶？

小青柑是红茶还是绿茶

小青柑是选用新会的柑橘，也就是用来制作陈皮的品种，选择优质的青柑掏空果肉再放入普洱茶，结合工艺而成。

对于普洱茶，既有普洱红茶也有普洱绿茶，但是很多人通过茶汤以为普洱是红茶，其实不能单纯的将普洱茶判定是红茶或是绿茶，然可准确的说其是发酵茶。

所以对于小青柑是红茶还是绿茶，要看其中放入的普洱茶是普洱红茶还是绿茶，不过有一点可以肯定的说，小青柑是发酵茶。

小青柑是熟茶还是生茶

小青柑中的普洱茶粉生茶和熟茶，一般熟茶饮用调理肠胃，具有养胃功效。

若是生茶搭配小青柑，比不上熟茶搭配小青柑，而且熟茶的厚可以掩盖掉小青柑的醇香，搭配熟茶更适合。

所以，市面上的小青柑一般是熟茶。

小青柑的冲泡方法

有人说小青柑和单纯的普洱茶冲泡方法不一样，因为二者成分并不相同。

对于小青柑，一般人的做法是开水冲泡，而且这样冲泡更快，小青柑的成分也散发得快，但是有可能还抑制其营养功效，所以水温一般低于85度左右，茶汤更清甜。

至于每次冲泡量上一般10g左右即可，虽然有些人认为一次一颗粒，这样整个冲泡很方便，但是茶汤可能会有所影响，口感上也可能大不一样。个人口味喜好，可以多加练习。

去掉小青柑上的盖子，直接放入碗中冲泡，煮水，烫具，润茶等直到出汤分盏品饮即可。不过需要把握好注水方式，以及浸泡时间，最好是盖碗冲泡小青柑。

注水分三个阶段：

1、直接将冲水注入小青柑内的普洱茶上。

2、将水注入小青柑的柑皮上

3、直接冲柑皮和普洱茶的接合处

三种注水的方法不同，味道也不一样，而且浸泡的时间也可能大不相同，可以自行尝试喜好的口味。

碎银子不是红茶，也不是绿茶，是普洱熟茶。

碎银子是普洱熟茶他不是红茶，也不是绿茶，它是经过特殊的切割工艺，然后反复筛选出的茶，普洱熟茶之所以叫碎银子，是因为它的外形零碎，形状跟碎银两相似，所以取名为碎银子。普洱熟茶闻起来茶香浓郁，喝起来醇香顺滑、细腻绵密，它是普洱茶中的上品。

茶是一种灌木或者小乔木，它的嫩枝上没有绒毛，叶子有着革的质感，形状多呈长圆形或者椭圆形，叶子的前段比较尖锐，边缘有着锯齿。野生的茶普遍见于中国长江以南各省的山区，叶片较大，常超过10厘米，长时间以来，经过人工广泛栽培，叶片形状变化很大，茶逐渐在中国南方普遍种植。

绿茶和红茶其实都是比较，常会喝得到的茶饮，但是这两种茶其实有很多地方是不同，制作工艺不相同，而且功效也不一样，红茶可以帮助消化去除油腻，而绿茶可起到很好的促进消化分泌作用。

1、制作工艺不同

红茶：发酵度达80～90%的全发酵茶。制作过程不经杀菁，而是直接萎凋、揉切，然后进行完整发酵，使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素，因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。

红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调，所以称为红茶。红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了化学反应，鲜叶中的化学成份变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶黄素的新的成份。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。

绿茶：制作时不经过任何发酵过程、

以适宜茶树新梢为原料，采摘后直接经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。滋味清新鲜醇，清爽宜人。因工法不同，又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶，比方龙井、碧螺春，以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶，比方日本的煎茶、玉露，前者香气浓、后者有新鲜新绿感。

2、冲茶的水温不同

高级绿茶，尤其是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80°左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。

而冲泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90-100°的沸水冲泡，水温低了，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。

3、功效不同

红茶是全发酵茶，特点是经冲泡后呈红色汤汁，味甘性温，含有丰富的蛋白质，具有提神益思、解除疲劳等作用。红茶红叶红汤，给人以温暖的感觉；红茶可加奶或糖，有生热暖胃之功；红茶有助消化去油腻之功，冬季进补肥腻时有利。

绿茶较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。科学研究表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果。茶具有降血脂、防血管硬化等药用价值。夏季炎热，以饮用性味苦寒的绿茶为宜，有清热解暑、解毒止渴的作用。绿茶内茶多酚、咖啡碱、氨基酸等含量较多，有刺激口腔粘膜、促进消化腺分泌的作用，利于生津，是盛夏消暑止渴的佳品。

四季春既不是绿茶也不是红茶，四季春是属于乌龙茶。

四季春春茶被认为是比较好的，因为茶树经过一冬的休养与养分积聚，茶叶内含物最丰富，再加以气候因素，茶叶内的氨基酸、蛋白质以及含氮化合物等含量高。春季乌龙茶的特征为：外形紧结匀齐，芽叶肥厚，身骨重实，色泽乌油润；内质香气持久，滋味醇厚，汤色明亮，叶底柔软。

四季春茶的花香不仅是天然的也是独特的，入口穿鼻，浓而不腻，一分浓郁又几分自然。栀子花香，香气怡人，茶汤蜜黄，苦涩味特别低，入口十分圆顺滑润，甜美诱人，同时带有少年高冷迷人的冷香。四季春高山茶抗寒性高，香气明显，如始终散发青春活力的青年才俊，时刻焕发蓬勃朝气，一年四季都可以采制，一年四季茶都可喝到新茶，故此这款茶自然拥有了“四季春高山茶”美名。

1、发酵程度不同：绿茶为不发酵的茶；红茶为全发酵的茶；白茶为轻度发酵的茶。

2、茶叶颜色不同：绿茶清扬绿叶，形美；红茶红汤红叶、香甜味醇；白茶表面满披白色茸毛。

3、保存时间不同：绿茶随着时间的流逝会陈化失去味道，保存时间较短；红茶能够保存相当长的时间，这样能适应长途运输，适合出口；白茶保存时间适中。

茶是山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南各省的山区，茶叶可作饮品，且含有多种有益成分。茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。

绿茶分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。

红茶分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶。

白茶分为白芽茶、白叶茶。

乌龙茶分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。

黄茶分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。

黑茶分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶、陕西黑茶。

红茶和绿茶这两种都是很好的茶，并不存在哪一种就一定好，不过喝茶的时候一般是选择对自己有益处的，红茶和绿茶的作用并不相同，可以挑选适合自己的。红茶的话比较养胃清肠而绿茶能够清凉降火，所以从大方向看的话一般是夏天比较适合喝绿茶而冬天比较适合喝红茶，还有的就是来人适合喝红茶，年轻人适合喝绿茶等等。

绿茶由于采用急火焙干的方法，故基本上保持了茶叶原有的三大功能性营养成分，即茶多酚、茶氨酸、茶多糖。现已知道，茶多酚是一种优异的天然抗氧化剂，它能消除“自由基”（人体代谢过程中产生的有害物质之一）对人体组织、器官的损害。茶氨酸则是一种天然“镇静剂”。我国古人云，喝绿茶能“定惊”（使人镇静自若），其原因即与茶叶中的茶氨酸在起作用有关。国外现已开发上市了“茶氨酸胶囊”，作为治疗失眠症和儿童多动症的新型保健食品。此外，茶氨酸还是决定绿茶口感的重要“呈味物质”。茶多糖则有很好的降血糖作用，它能降低人体内的“胰岛素抵抗”，增加周边细胞对葡萄糖的利用，从而可预防糖尿病的发生。以上均有大量科学文献为依据。

茶叶一旦经过发酵即成为“红茶”。其化学成分与绿茶已有很大不同。据国内外茶叶研究人员报道，绿茶中的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶黄素”（它是茶叶中多元酚的氧化产物），而红茶里茶黄素的多寡是决定茶汤色泽的重要物质。茶叶发酵后产生的另一种物质为“茶玉红精”，其含量约占红茶干重的20%.茶玉红精在很大程度上决定红茶的稠度与口感好坏。至于同样是茶叶为何红茶的茶汤有甜味，而绿茶不仅无甜味，相反还有涩味这一问题，研究人员对此解释是：绿茶的涩味主要来自其中的“茶丹宁”（注：一种茶叶特有的鞣酸类物质），鞣酸均有涩味。但鲜茶叶经自然发酵后，其中茶丹宁等成分随即转化成为“茶玉红精”和“二氢查耳酮”等化学物质。现已知道，二氢查耳酮是一种天然甜味物质，这就是为何红茶有甜味，而绿茶无甜味的主要原因（因为绿茶中无二氢查耳酮成分）。

红茶的话主要有保健作用，红茶性温，能够帮助消食开胃，肠胃不好的人可以喝红茶。绿茶的话能够帮助抗衰老抗氧化等等，还能够防止脑中风等等，帮助防辐射，这个对于一些经常在电脑面前工作的人很有帮助，办公室工作的人可以备绿茶。

前段时间小编的朋友问普洱茶是属于红茶还是绿茶呢？相信很多人都会有这样的疑问，因为对于宝贝儿来说是绿色的但是泡出来的茶就是红色的，这就说明平时喝普洱茶的人可能没有好好的去了解过普洱茶的一些知识，这样你在喝茶的时候就会忽略怎么样去喝，下面小编就来介绍一下关于普洱茶到底是红茶还是绿茶的一些知识。

普洱茶既不属于红茶也不属于绿茶，普洱茶为黑茶类之代表。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法，可制成多种普洱茶。

鲜叶经过杀青捻、晒干，制成的大叶青茶，叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、压模，可制成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圆形的“七子饼茶”、心形的“普洱紧茶”。

普洱茶品质别具一格，色泽润，香气馥郁，滋味醇厚回甜，饮后令人回味无穷，而且茶性温和，有较好的药理作用。

普洱茶有消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

另外经常喝普洱茶还能帮助抗衰老，茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。

看了上面的解释现在你知道普洱茶是属于黑茶，而且它不属于红茶也不属于绿茶，那么你以后喝的时候就能够更加的了解它的一些作用和功效，这样喝起来也会让你觉得更加的有好处，你也可以根据你自己的身体情况去选择性的喝，这样对调理你的身体有好处。

很多人认为养生一定要服用保健品，其实在我们生活当中有很多食物和饮品都是可以发挥养生效果的，比如说茶叶就是我们民间就是很受到大家认可的养生饮品之一，尤其对于女性来说，因为体质比较寒凉，所以更需要全方面的关注营养健康，其实绿茶和红茶养生效果都很好，只要根据不同女性体质进行选择就好了。

红茶与绿茶的功效大致相同，但是红茶的成分比绿茶复杂。红茶是一种全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但发酵过程中产生了新物质而不是破坏了茶叶的营养物质，绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强。

有些女人喝红茶好，红茶是经过全发酵的有机茶，红茶温和，兼容性好，故可加牛奶、玫瑰花、蜂蜜等。女性喝红茶时，可以加一些枣，能养颜美容，改善肤色。女性朋友们冬季适合饮红茶。红茶味甘性温，可以养人体阳气，而且红茶红汤红叶，从感观上就给人一种很暖的感觉。冬天怕冷的女人可以喝红茶，生热暖腹。

有很多人认为之后上年纪之后才需要养生保健，其实这个想法就是错误的，因为人从一出生就要面对空气和食物当中的一些垃圾毒素，所以必要的排毒养生是很重要的。对于女性朋友来说，因为需要面对生活家庭的压力更多，所以养生保健更不能放松，对于红茶和绿茶的养生效果，我们建议听取中医专家的建议进行饮用，效果会更好。

有许多人都比较喜欢喝茶，但对茶的种类却了解的并不多，其实茶分好多种，有绿茶、红茶、乌龙茶，不懂得茶的味道是不一样的，当然喝法也有所不同，有很多人因为对茶的知识了解的并不多，所以对于这些茶的区别，更是知之甚少，下面就让小编给大家介绍一下红茶绿茶乌龙茶的区别都是什么吧！

1、绿茶：又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。绿茶是历史最早的茶类，距今三千多年，也是我国产量最大的茶类，产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。

代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春。

2、红茶：又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调，故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，为我国第二大茶类。

代表茶有滇红、宜兴红茶：

3、乌龙茶：亦称青茶，半发酵茶。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪，减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶，健美茶。

代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、武夷大红袍。

上面是有关红茶绿茶和乌龙茶的一些区别，一般来说绿茶指的就是不发酵的茶，而红茶多数指的是发酵茶，乌龙茶是介于红茶和绿茶之间，半发酵茶，不同的茶给人体带来的功效是不一样的，另外在不同的季节应该喝不同的茶，了解一些茶的知识很有必要。

高山云雾茶属于绿茶，绿茶是一个总称，云雾茶是绿茶中的一种，之所以称之为云雾茶，主要是茶园的海拔高、茶叶种植的年数长、光照充足、采摘时间较晚，一般茶山海拔在650~800左右都可以算云雾茶。

高山云雾茶产自浙江省武义县，有机茶园建立在海拔800多米的高山上，自然生态条件优越、风景俊秀、空气清新、终年云雾缭绕、气候温和、雨量充沛、土壤富含有机质、远离任何污染，非常适宜茶树生长。

高山云雾采自于早春的嫩芽叶，原料为一芽一叶、二叶，外形匀整翠绿、微露锋苗、紧结卷曲、细嫩露芽。一经冲泡，颜色嫩绿明亮，嫩香持久，品后口留余香。其外形条索扁平、挺削如剑、色泽嫩绿、白毫披身、茶色杏黄明亮。叶形初展单一、大小均匀、芳香浓郁、持久。通常采于春分前后，全年春、夏、秋三季均可采制，品质以清明节前采制的茶叶为最优，这时采摘的茶叶受虫害侵扰少、芽叶细嫩、色翠香幽、味醇形美，也称为明前茶。

茶叶，指茶树的叶子或芽。一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成，可以用开水直接泡饮的一种饮品。茶属双子叶植物，约30属，500种，分布于热带和亚热带地区。中国有14属，397种，主产长江以南各地，其中茶属Camellia和何树属Schima等均极富经济价值。乔木或灌木，叶互生，单叶、革质、无托叶;花常两性、稀单性、单生或数朵聚生，腋生或顶生;萼片5-7，覆瓦状排列;花瓣通常5，稀4至多数，覆瓦状排列;雄蕊极多数，稀少数，分离或多少合生;子房上位，稀下位，2-10室，每室有胚珠2至多颗;果为一蒴果，或不开裂而核果状。茶叶含儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。

茶叶

茶树叶是绿的，茶叶还分红茶和绿茶的原因

茶树是一种多年生常绿木本植物，我国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家，茶树的栽培已有几千年的历史。有人可能要问了，茶叶既然全部都是绿色的，为什么还要分红茶与绿茶呢?其实，红茶与绿茶一样，都是采取茶树新叶做成的，只不过是加工的方法不同罢了。

世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明。红茶属于全发酵茶类，以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。发酵时，茶叶中的多酚类物质在酶的促进下发生氧化作用，使绿色的茶坯产生红变。发酵过后的茶叶，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。由于干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色，红茶因此而得名。

绿茶呢，又称不发酵茶。它不经过发酵，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤。人们把铁锅烧到将近220℃，使锅底变成暗红色，然后把茶树新叶倒进去，用极快的速度翻炒。在这个过程中，茶叶中的水分便蒸发了，而较多的保留了鲜叶的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱保留了85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。此外，花茶也是绿茶的一种。

生活中，有的人爱喝红茶，也有的人爱喝绿茶。喜欢红茶的人说：“红茶不像绿茶那么涩。”茶叶涩，是因为含有鞣酸的缘故。红茶经过发酵，鞣酸凝固了，不溶解于水，因此不如绿茶涩，比较适口。而喜欢绿茶的人则说：“绿茶比红茶更香。”茶叶香，是因为含有芳香油的缘故。芳香油很香，很容易挥发，红茶在发酵后，要经过很长时间的烘烤，芳香油大部分都挥发跑掉了，因此，就没有绿茶那么香了。

红茶、绿茶都是我们中国六大茶类之一，它们两者在制作工艺上有明显的区别，在功效上也有非常大的不同。

工艺区别：红茶全发酵，绿茶不发酵。

红茶：红茶的制作工艺大概是萎凋、揉捻、发酵，干燥，跟绿茶的区别在于它没有的杀青的工艺。红茶大家比较熟悉的品类有祁门红茶、福建的正山小种、金骏眉、还有云南的滇红、四川的川红，广东的英德红茶等。红茶外形上具有红汤红叶的特点，它是比较性温的茶类，具有暖胃养胃的效果，可以加糖加奶，味道会更加顺滑。这类茶有提神醒脑，减肥，益思的功效，所以在冬天饮用特别的好。

绿茶：绿茶的工艺大致是杀青、揉捻、干燥、所以保持了茶叶原有的味道，它的工艺还有分为烘青绿茶、炒青绿茶和蒸青绿茶。大家比较熟悉的绿茶的品类有西湖龙井、黄山毛峰、太平猴魁，碧螺春等等。茶叶保持了原有的鲜绿，所以绿茶我们也称它有三鲜三绿的特点，就是干茶绿，汤色绿还有叶底绿。绿茶因为是不发酵茶类，所以它保留了茶叶一些原有的一些养分，比如我们常听说的茶多酚、叶绿素、儿茶素等等，具有非常好的功效，比如说抗癌、减肥美容，消炎、杀菌等，绿茶还有非常好的清热解毒的功效，所以在夏天饮用的时候特别适宜。

从茶叶外形上看，绿茶茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，成绿茶色调，而红茶芽毫显露，色泽乌润，汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮，香气芬芳，馥郁持久。

从加工工艺上看，红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。绿茶则属于不发酵茶类，采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制作而成。

从命名上看，红茶是因为其干茶色泽和冲泡的茶汤是以红色为主而得名。而绿茶制成品的色泽，冲泡后茶汤的颜色，较多的保留了鲜茶叶的绿色，因此得名绿茶。

铁观音它是属于乌龙茶类，也叫做青茶，主要生长在我们福建的安溪，也是我们中国十大名茶之一。它既不是红茶也不是绿茶，在采摘方面呢，铁观音是采摘一芽两叶，绿茶和红茶又采摘的是单芽或者是一芽一叶、一芽两叶。那在制作工艺上呢，铁观音在制作工艺上有晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、包揉、干燥等工艺。

绿茶它是直接采摘鲜叶就来杀青的，所以它是不发酵茶，那流程大概有杀青、揉捻、干燥。红茶它是没有杀青的工艺的，红茶是在采摘鲜叶后进行萎调发酵揉捻干燥等工艺，所以它们的区别在于铁观音它是乌龙茶多了一道摇青的工序。绿茶它是不发酵的茶，红茶是全发酵茶，所以它是有一段很长的萎凋过程，这就是它们的区别。红茶比较出名的有正山小种、金骏眉、滇红、还有我们安徽的祁门红茶。绿茶大家比较熟悉的有西湖龙井、黄山毛峰、太平猴魁等。乌龙茶类除了铁观音呢，大家比较熟悉的还有大红袍、肉桂、水仙广东的凤凰单丛等。

制作工艺：晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、包揉、干燥

区别：绿茶不发酵，红茶全发酵