红袍

大红袍茶是武夷岩茶中品质最优异者，和所有武夷岩茶一样属于乌龙茶、青茶、半发酵茶，也是功夫茶的一种。

“大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘3—4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。

它的品质特征是：外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

谈到“洗茶”一词 ，恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生，从词义上讲就是把茶叶洗一洗之意，尤其用茶壶冲泡功夫茶时，人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿，然后把第一泡茶水倒掉 ，称之为“洗茶”，认为这样便可以把茶叶洗干净了，可以放心的饮用了。

不单常人有这种认识，就在茶学学术界亦有人把“洗茶”列为茶艺规范，在不少茶艺流程中把“洗茶”列成一道必经的环节，而第一泡茶的操作主要是进行浸泡，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。

但是我们要知道第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但对人体健康有益，而且尽显茶的美味。根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出，若超过3秒钟倒掉茶水，上述茶中的有效成分就会大量损失。所以茶是一定要洗的，但是时间还是要把握好的。

如今市场上的大红袍主要有四个品类。1、绝品——大红袍母茶

“古有名茶树，生于绝壁间”说的就是生长于九龙窠陡峭绝壁上的大红袍母树。由于产量稀少，被视为稀世之珍。大红袍母茶共有六株，其中四株为奇丹，两株为北斗。六株大红袍母茶，每年产量不到1公斤。

2、精品——由母茶无性繁殖而来的大红袍

上世纪70年代从九龙窠大红袍母树上剪取枝条进行繁殖扦插，大红袍得到了大面积的栽培。此类大红袍又按产地不同划分为正岩、半岩和洲茶。大面积栽培的大红袍保持了母树原有的品质特征，此类大红袍冲泡10道之后仍有余香，汤汁醇厚回甘，香气高雅。

3、上品——由各种品质较优的大红袍拼配而成

现在市场上能见到的商品茶，是以大红袍为名称的茶叶产品。这种茶叶产品一般是以各种品质较优的名枞，依照“岩骨花香”的原则拼配而成的，这是市场上最为常见的大红袍品类。

4、次品——由品质较差的大红袍混杂而成

大红袍茶叶遭炒作，价格暴涨，每斤最高10万,，最低一二百元，价格不同，质量也参差不齐，第四类大红袍就是由各种品质较差的大红袍种类混杂而成，质量也无从保证。

大红袍属于乌龙茶。大红袍产于我国福建武夷山地区，大红袍因为品质优异，广受好评，是中国的特种名茶之一。大红袍的茶色色泽鲜润，冲泡后茶汤呈橙黄色。品质尤为突出的是其独特的兰花香。大红袍还有耐冲泡，甚至冲泡七到八次都有香味的特点。

茶叶源自中国，我国的茶文化源远流长。春秋时期，我国就出现了人们用茶制作的菜食，唐朝盛世，各国派遣使者来大唐，我国的茶叶也随之漂洋过海，让西方认识了中国的饮品，茶叶一直都是我国国际商品交易的重要货物之一，一片小小的茶叶承载着我国深厚的历史文化。

大红袍可以用来制作奶茶。

大红袍属于乌龙茶的一种，具有一种独特的岩骨花香，清香并且浓郁，泡出来的汤底比较醇厚。以大红袍的茶汤为基底，在其中加入一定比例的牛奶，再将其搅拌均匀就可以制作成奶茶，饮用的时候不仅有一股奶香，同时又具有岩茶的风味和醇厚，口感比较丝滑、香浓。

在制作奶茶时，茶底起着非常重要的作用，而好的茶底是增加奶茶丰富口感以及饱满度的重要原因，喝起来会有一种回味无穷的感觉。用大红袍做茶底，制作出来的奶茶口感会更好，但是由于大红袍的经济价值比较高，所以制作成本也就相应地高一些，价格也就比较高。

大红袍，主要产于福建的武夷山，属于乌龙茶，品质非常优良。它的外形条索紧致，色泽绿褐鲜润，冲泡以后茶汤颜色橙明黄亮，并且还具有一股兰花的香气，其香气比较持久。

大红袍的采摘也与一般的绿茶不大相同，其鲜叶的采摘标准就是为新梢芽叶生育较成熟（开面三四叶），无叶面水、均匀、没有破损、一致。但是鲜叶不可以过于太嫩，如果过嫩，则茶的香气就比较低，味道苦涩；也不可以过老，不然就会滋味淡薄，香气粗劣。所以在采摘时要避免在雨天或者露水中采。

大红袍具有非常好的保健功效，其中含有一些多酚类的物质可以清除我们人体里面过量的自由基，可以起到防癌降血脂、降血压、降血糖的保健功效。大红袍有一定的消炎解毒的作用，所以我们肠胃如果不舒服，消化不良通过饮用大红袍也可以起到一定的疗效。饮用大红袍也有利尿作用通过利尿可以及时的排毒。那另外一个它对降脂减肥也有比较好的效果，它也可以抑制动脉硬化高血脂等一些疾病，特别对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。那茶多酚跟维生素c能够降低胆固醇和血脂，所以需要减肥的人士可以考虑经常饮用大红袍。

重要步骤提醒：

1、功效：防癌降血脂、降血压、降血糖。

2、功效：一定的消炎解毒的一些作用。

3、功效：茶多酚跟维生素c能够降低胆固醇和血脂。

大红袍属于乌龙茶类、半发酵茶叶。它所用的鲜叶，是开面对三叶到四叶比较成熟的叶片，鲜叶经过萎凋、做青、揉捻、干燥等工序制作而成，最后毛茶经过捡剔、筛分以后还要经过两到三次的炭焙的一个工序，最后形成武夷岩茶大红袍，花果香浓郁，滋味醇厚，回甘好，特别是有独特的武夷岩茶的岩韵，所以跟全发酵的红茶是不同的一种茶类。那乌龙茶类在福建来讲，有闽南乌龙茶，大家比较熟悉的安溪铁观音，有闽北乌龙茶，就是武夷岩茶，大红袍是武夷岩茶其中一个比较优质的一款茶叶。它生长在武夷山，独特的生态环境，砾壤，沙质壤土，赋予了大红袍一种坚韧醇厚的品质，另外一个独特的炭焙工艺，又为大红袍增添了特有的炭焙香。

重要步骤提醒：

1、大红袍：乌龙茶、半发酵茶。

2、制作工艺：萎凋、做青、揉捻、干燥、捡剔、筛分、炭焙。

3、冲泡：花果香浓郁、滋味醇厚、回甘好。

4、乌龙茶分类：闽南乌龙茶--安溪铁观音。闽北乌龙茶--武夷岩茶。

在中国的茶类中有一种特殊的茶类，不仅可以提神益思，而且患抵抗衰老，它就是大红袍。你知道大红袍具体的功效与作用吗?下面小编为大家整理了大红袍的功效作用，希望大家能够喜欢。

大红袍的功效和作用

第一，大红袍具有非常显著的兴奋作用。一泡大红袍，能让您神清气爽，消除疲劳。这主要是因为大红袍茶叶中富含大量的咖啡碱，其能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

第二，大红袍拥有非常突出的利尿作用。茶叶中丰富的咖啡碱和茶碱具有良好的利尿作用，可用于治疗水肿和水滞瘤;而利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗肝炎。

第三，大红袍的强心解痉作用也是十分优秀的。咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。大红袍茶叶中就含有大量的咖啡碱。

第四，大红袍还具有抑制动脉硬化的作用。大红袍茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，这两种物质都具有活血化瘀和防止动脉硬化作用，所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

第五，如众多茶叶一般，大红袍也具有抗菌和抑菌作用。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死，可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。对口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛也有一定疗效。

第六，对于女性同胞来说，大红袍的减肥作用是让她们兴奋的。大红袍茶叶中含有大量的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

第七，此外，大红袍的防龋齿作用也是比较突出的。茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

第八，大红袍还能起到抑制癌细胞的作用。据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

大红袍的食用方法

饮用大红袍最好选用山泉水冲泡，水温要沸腾，可接近100℃;最宜选用南方人小壶小盅的功夫茶品尝方式，这样才能体会到大红袍的色香味。

其次，大红袍一般可冲泡10次左右，冲泡到第二泡茶至第四泡茶是精华，需乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮，且浸泡时间可随着冲泡次数的增加而适当延长。但需要注意的是，武夷山大红袍不宜在睡前或空腹时过多饮用。

备器：对于大多数乌龙茶来说，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。所以备器和前面的铁观音相同。

洁具：这一环节对于大红袍来说非常重要，首先是必须把冲泡器(盖碗或紫砂壶)内外冲洗干净，而且必须热透，经过几次用心的试验，这都很好完成。

赏茶：无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形，色泽，包括干茶的香气。当然，此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。

置茶：置茶时，动作要快，尽可能地保持冲泡器的温度。

洗茶：大红袍的外形不像铁观音那么紧结，所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。

冲泡：在大红袍的冲泡中，高冲显得非常重要。高冲时，最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶。(利用这时间将温杯水倒回池中)。

出汤：大红袍的冲泡其实简单，先是放松，然而抱着愉快，喜悦，与老友重逢似的感觉去感受茶。行云流水似地拿起盖碗，出汤，OK。完成了，感觉自己像个艺术家一样的完成一幅作品的酣畅淋漓。这泡茶汤肯定会让你的五脏六腑都服贴了。

分杯：把茶汤均匀地倒入各闻香杯中，不用公道杯，直接倒入闻香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依旧，第三泡倒满。

大红袍的禁忌人群

1.怀孕期：大红袍中的咖啡因会给准妈妈们的心、肾增加负担，同时也会影响到胎儿的健康发育。

2.哺乳期：哺乳期的妇女喝大红袍的浓茶，大红袍茶叶中的咖啡因可能会通过乳汁进入婴儿的体内，导致婴儿过度的亢奋或烦躁。

3.月经期：经期的妇女饮大红袍过量的话，会因为大红袍中的咖啡因对神经和心血管的刺激，导致增高了经期的基础代谢，引起经痛、经血过多、经期过长等现象。

4.贫血一族不适合喝大红袍。虽然大红袍茶中含有较多的铁质，但是这种铁质很难被人体吸收。并且大红袍中的儿茶素，很容易会和饮食中的铁离子反应形成不可溶的化合物，反而阻碍人体对食物中铁离子的吸收。所以贫血的患者也不适合喝大红袍。

5.肠胃功能不好的人不适合喝大红袍。由于大红袍新茶刚采摘回来，存放时间短，还含有比较多的、未经氧化的多酚类、醛类、醇类等物质，这些物质对身体健康人来说，并没有什么影响。但对于胃肠功能比较差，特别是那些本来就有慢性胃肠道炎症的病人来说，具有不良影响。因为大红袍茶水中的物质会刺激人体的胃肠黏膜，使得那些原本胃肠功能较差的人诱发胃病。

6.大红袍的新茶中咖啡因、活性生物碱、多种芳香物质含量都比较多，这些物质让人的中枢神经系统兴奋，神经衰弱、心脑血管病的患者应该谨慎饮用，饭前饭后最好不要喝大红袍。

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大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。下面，小编为大家介绍一下大红袍的功效与作用，欢迎大家阅读。

大红袍的营养价值：

大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，可以增强人体免疫力，降低血脂;作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%，可以促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血压的作用。

大红袍的功效与作用：

1、有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。

2、有助于预防和治疗辐射伤害。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

3、有助于延缓衰老。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反工应，清除活性酶的作用。

4、有助于抑制心血管疾病。茶多酚，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

5、有助于抑制和抵抗病毒菌。茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。

6、有助于美容护肤。茶多酚是水溶性物质，用它洗睑能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

7、有助于醒脑提神。茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。

8、有助于降脂助消化。茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。

9、有助于护齿明目。茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。茶叶中的维生素C等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

10、有助于利尿解乏。茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

《庆余年》中，大红袍的真正身份一直成谜，大红袍是神庙苦行僧首领，一直游走于烈国之间，目的是为了限制各国发展，保持均衡的态势。实际上大红袍就是看似不太正常的林大宝，大宝并非真傻，而是一直在装傻，关于他的身世也是被隐藏的很深。其实大宝和范闲算是兄弟，但这件事和庆帝有关，所以一直为人敢追问真相。那大宝是怎么成为大红袍的呢?下面一起来看看吧。大红袍是谁?

大宝并不是真的傻，而是装出来的，他能和其他人正常交流，也能看破一些诡计，只是反应比较慢。后在成长过程中，大宝加入了神庙，修炼绝世神功，他的另外一个身份便是神庙苦行僧首领大红袍。

大宝他是庆帝和长公主的私生子，范闲另外一个同父异母的兄弟。生下大宝 后，长公主谎称大宝是林丞相的儿子，将大宝送到林家抚养。其实，林丞相和长公主只有一个私生女，她就是大宝同母异父的妹妹林婉儿。

林相奋斗了大半辈子，虽然事业有成，位高权重，可他的家庭生活经营的一点都不幸福。三个孩子每个都让林相很苦恼。大儿子大宝痴傻，难以挑起林家的重担;小女儿婉儿身世特殊，不能见光还常年卧病;唯一正常的二儿子林珙还死于非命。林相心里苦，可他如果知道了大宝的真实身世恐怕更苦。

如果要说大宝是装疯卖傻，还会武功，觉得也是没有可能，为什么要这样设定，也没有必要。林若甫之所以将林家的希望寄托在范闲身上，无疑是因为，大儿子大宝是个弱智，二儿子林珙突然被杀，唯一一个女儿不到不能公之于众，还身患“肺痨”，所以，林若甫才觉得林家需要找个依托。大红袍身份揭秘

庄墨韩与肖恩是亲兄弟，他为亲情所困，才不得已答应长公主在夜宴上构陷范闲，夜宴上长公主虽替范闲的辩解，实则是为庄墨韩推波助澜。更令范闲震惊的是，言冰云之所以在北齐被捕，竟为长公主泄密。不料在偷听过程中被发现，最后中箭摔下城墙后消失不见，那么范闲究竟被谁所救呢?

这个人便是大宝，大宝是林丞相家的儿子，林婉儿的大哥，由于小时的一场重病而变得痴傻，但是他真的傻吗?事实上，大宝的身份并不简单，他有着复杂的身世之谜，传奇的人生经历。故事后期，他也将是最大的赢家之一。

小时候，大宝生过一场病，好了以后，他就开始装傻。林丞相以及其他人被大宝的伪装欺骗，以为他是真的傻了，从来不对他设防。范闲见到大宝后，同样很喜欢没有野心的他。后期，陈萍萍刺杀庆帝未果，落到庆帝手上，虽然庆帝一贯能忍，但是听到陈萍萍说破大宝的身世，他还是心绪大乱。实际上大宝正是神庙首领大红袍。

大红袍是神庙苦行僧的首领，完全服从神庙指挥，在神庙的指引下周游各国，帮神庙制约各国发展，以免引起大规模战争。苦行僧是一群顶级高手，对神庙唯命是从，神庙定期安排苦行僧周游各国，暗中调查各国是否心怀不轨。大红袍就是苦行僧的领袖，带着苦行僧执行神庙的任务。

神庙虽然拥有很多高科技武器，但苦行僧一直都是神庙主力，神庙大多数任务都由苦行僧完成，只有极少数任务才会动用神庙中的高科技武器。不过大红袍虽然是顶级高手，但也被庆帝利用过，还因此惨死。庆帝利用大红袍刺杀瞎子，结果大红袍被瞎子反杀了。

落叶灌木或小乔木，高3-7m，茎干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺；当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶，叶轴边缘有狭翅；小叶5-11个，纸质，卵形或卵状长圆形，无柄或近无柄，长1.5-7cm，宽1-3cm，先端尖或微凹，基部近圆形，边缘有细锯齿，表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛，无针刺。聚伞圆锥花序顶生，花色大多为白色或者淡黄色，花被片4-8个；雄花雄蕊5-7个，雌花心皮3-4个，稀6-7个，子房无柄。果球形，通常2-3个，果球颜色大多为青色，红色，紫红色或者紫黑色，密生疣状凸起的油点。

原 料：面粉500克，菜油50克，水350克，老面25克，碱适量。 调 料：白糖、芝麻、花生粒、糕粉、玫瑰糖等适量。 制作方法：炸。锅先烧水，加入熟菜油后烧开，撒入面粉在锅中边搅边烫熟。起锅后放凉再加入老面发酵，然后加适量的碱中和揉匀揉透，制成“全烫面团”，将白糖、芝麻、花生米、玫瑰糖等制成白糖芝麻馅。将揉匀揉透的面团下成10个剂子，包入馅心，搓圆后压成圆饼状，下入7、8成热的油锅中炸成金红色，熟后即成， 风味特色：色泽金红，外脆内软，馅心甜香、此品种为贵阳传统小吃。 技术要领：搅面时要顺一个方向搅，炸面坯时用菜油炸，色泽才红。( 贵阳)

宜川特产大红袍花椒有天下第一椒的美称，1995年荣获中国杨凌农博会后稷金像奖和省优质产品奖，远销四川、内蒙、宁夏、甘肃、山西等省。以之为原料研究开发的花椒精花椒旷五香粉等，经济效益显著。延安花椒主要分布于宜川、黄龙、延长、延川等县，尤以宜川栽培最多、产量最大，是陕西省著名的产椒县。1996年，全市产椒57.2万公斤，其中宜川36万公斤，黄龙17万公斤。宜川大红袍花椒历史悠久。《本草纲目》载：秦椒，花椒也，始产于秦。清代乾隆《宜川县志》也有记叙。宜川大红袍花椒，颜色鲜艳，粒大肉厚，味道浓郁，结椒早，产量高，是制作高级香精和食用调味品的主要原料.

不知道大家有没有喝过大红袍，大红袍的美眉是我们很多人都无法抗拒的，但是，应该适当的喝一些大红袍，多喝大红袍可能会给我们自身带来上火的情况，少量的喝一些大红袍可以有效地帮助我们提高自身的血液循环能力，备孕喝大红袍好吗？就让的小编和你一起去了解一下吧！

茶功如神，早已为人们所知。唐代诗人卢全是这样形容茶叶功效的：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷;四碗发轻汗，生平不平事，尽向毛孔散;五碗肌肤清;六碗通仙灵;七碗吃不得也;唯觉两腋清风生”。宋代吴淑《茶赋》说：“夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶茹之利，其功若神”。明代李时珍《本草纲目》云：“茶苦而寒，阴中之阳，沉也降也，最能降火”。

岩茶作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，岩茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

大红袍大红袍属于武夷岩茶类，大红袍又属于半发酵茶，具有很多的养生保健功能，备孕女性可以喝大红袍吗?

大红袍不是人人能喝的，备孕女性是不能喝大红袍的。

茶在中国的历史悠久，有着辉煌的茶文化，作为中国人一直为茶文化感到无比的骄傲和自豪，中国的种类也是非常多的，比如铁观音，乌龙茶，龙井茶，普耳茶等等，每个地区的茶种也是不一样的，广东地区对于大红袍是非常喜爱的，那么你们都知道大红袍是属于哪种茶呢，今天我们就为大家详细介绍一下。

大红袍属青茶，是茶叶分类里的一大类。青茶的代表是乌龙茶，而乌龙茶里包含大红袍和铁观音。所以，大红袍不是红茶，是乌龙茶的一种。大红袍属于半发酵茶，和铁观音茶一样是半发酵的茶叶，它们都是乌龙茶类中的两种好茶饮！不过，冬天的话，可以多喝大红袍，起到暖胃的作用。

一，以三株母树的叶子为原料加工成的茶，市场没的卖，每年只以拍卖的方式销售，产量不到一斤吧.

二，是以这三株母树的枝条无性繁殖的茶树原料加工而成的茶叶.产量也是有限的.

三，就是用武夷山其他品种茶树加工而成的茶拼配而成的茶叶.

以上是我们关于大红袍属于哪类茶的文章的详细介绍，从上文的介绍中，我们可以清楚的知道大红袍是属于青茶，它不同于其他的茶种，也有着独特的味道，为广东人所喜爱，我们建议朋友们也可以尝试一下这种沁人心碑的大红袍，相信你们一定会喜欢上的。

武夷大红袍对于许多人来说相信已不是一种陌生的茶了，因为它在中国还是算一种比较有名的茶。大红袍属于乌龙茶，具有抗衰老、防癌、提高免疫力、防治心血管病、减肥和美容、保护泌尿器官等功效，是一种非常有益健康的茶，而大红袍就武夷的大红袍最有名，其以品质优异，口感好而出名。

大红袍”生长于武夷山九龙窠。这里峭峰深壑，群峰连绵，秀拔奇伟，高山多澄碧幽泉。传说某朝皇太后患病，终日肚疼臌胀，卧床不起，遍请天下名医，用尽了灵丹妙药，均不见效。后武夷山天心庙老方丈进献九龙窠神茶一盒，治好了皇太后的病。皇帝便命大臣带上一件大红袍，代他前往武夷山九龙窠致谢。大臣到时，便将大袍披在神茶上，并将茶树取名为“大红袍”。大红袍茶树仅有几株，生长在悬崖峭壁上，每年产茶量极少。大红袍属武夷岩茶的极品，武夷岩茶色泽澄亮，香气馥郁、滋味醇厚，驰名天下。

正如当地民谣所言：“武夷山，三件宝，山奇水秀岩茶好。”武夷岩茶作为全国十大名茶之一，尽享盛誉于世界茶坛，香飘四海，被视为健美茶而倾倒无数佳丽

1.大红袍属于乌龙茶，不是红茶。只要健康饮茶，不会伤胃。

2.大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。

3.“大红袍”的品质特征是：外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

通过对上文对武夷大红袍的由来以及功效的相关介绍，我们了解到大红袍具有很多好的功效，经常饮用有助于健康，很多人认为胃不好就不能喝茶，但大红袍作为一种乌龙茶，比较温和，不会伤胃。所以胃不好的人士再也不用因为胃不好而不能喝茶了，可以适当喝一些武夷大红袍。

秋日的时候，窗外秋雨纷纷，伴随而来的，不仅是肃萧的天气，还有沮丧的心情。在这个时候，最好的事情就是捧一杯茶，静静的看着窗外，或者是阅读一首小诗，从而使自己悲戚的心情变得明朗开来。而捧着的这杯茶，一定要深邃悠长，故而大红袍最为合适，因为它的味道喝着秋天寂静悠长的天气最服帖。

大红袍的味道：

香气：锐、浓长或幽、清远浓长或幽、清远幽长

滋味：岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气

汤色：清澈、艳丽、呈深橙黄色

叶底：软亮匀齐、红边或带朱砂色

现在市场上出现的纯商品大红袍，是武夷山茶科所所长陈德华先生采用无繁殖方式培育出来的二、三代产品，它的茶汤冲泡出来金黄或橙黄，带红，清澈晶亮。它的香气不如花茶扑鼻，也不如绿茶芬芳。入口品尝，开初有些淡淡的焦糖香，随之感觉浓浓的桂皮或姜辛香，三、四泡后，香气转成幽幽的兰花或水仙花香。大红袍的香气，相对别的茶叶沉郁、悠长。刚喝时醇滑，有点微涩，很快两颊生津，满口回甘。大红袍有一个最突出的特点是，茶汤相当耐泡，五六水后，仍然保持甘醇鲜滑，回味特长久。

捧一杯大红袍，思念以为远方的故人，看着茶烟袅袅升起，思绪仿佛也跟着远去。就这样，在一品一饮中，思绪变得开朗起来，而口中的那抹茶味也变得愈发清香。伴随着繁杂心思的远去，整个人变得明媚起来，而手中的那杯大红袍却依旧是最合适的选择。

奶茶是当下非常流行的一种饮品，大家也可以自己在家里做，其中奶茶必不可缺的原料就是红茶。那么，大红袍可以做奶茶吗？奶茶怎么做？

大红袍可以做奶茶吗

奶茶里面的红茶治水普通的红茶包。

大红袍是中国十大名茶之一，价值很高，也不可能有这么多产量和这么普遍。真正的大红袍曾炒达几十万一斤。就算现在市面上滥生的大红袍也不可能碾碎来卖的。茶的等级品种是需要通过色形味来判断的。破坏了就没有了原本的欣赏和品味价值。

珍珠奶茶的做法

1、原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。

2、工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。

选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。

每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。

用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。

味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜（风味更佳）中保存。

制作适量冰块。

3、在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！

奶茶的搭配

中国南方的港式奶茶又称为“丝袜奶茶”，当地饮用奶茶的习惯起源于英国的下午茶，但制法有所不同，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，用乳量及糖份较多，冷热饮均可。奶茶包括时下最流行的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶、绿茶、调味茶饮、酷乐冻、芋头妈妈、优格八大系列200个品种。

奶茶怎么喝

要细细品尝，才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中，停留几秒；享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉；直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味，更甚至又甜又腻，饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。

大红袍的喝法其实还是蛮简单的，但是有的人刚开始喝大红袍这种茶，就知道的不是很清楚，下面介绍大红袍怎么喝一看就会了。

大红袍怎么喝

投茶量约为茶器之二分一左右。

茶壶及茶杯用90度之沸水冲洗后，将茶叶放入壶中，再冲入90度之沸水，将茶叶冲洗一次。

用85度开水注入壶内，焗泡5秒，然后注入茶杯享用。

第二泡用85度开水，焗泡10秒后享用。

第三泡用85度开水，焗泡20秒后享用。

大红袍的特点

在于外形口感特点，外形口感是给人最直观的一种感受，对于平常人而言也是最能说明问题的。特点有条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽;叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香;茶性和而不寒，久藏不坏，三角立体茶包，香久益清，味久益醇。

大红袍的作用

1.兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2.利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3.强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4.抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5.抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6.减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

7.防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8.抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

9.有助于降脂助消化。茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。

10.有助于护齿明目。茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。茶叶中的维生素C等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

大红袍的热量

大红袍产于福建省武夷山，属于武夷岩茶的一种，既是中国乌龙茶中的极品，也是中国十大名茶之一。那么，大红袍的热量是怎样的?

大红袍为乌龙茶的一个品种，几乎不含热量，而且大红袍中含有的儿茶酚能够加快新陈代谢速度，让身体更快更有效地燃烧热量和脂肪，因此，传统中医理论认为，饮用大红袍等乌龙茶能减少身体脂肪，起到减肥瘦身的功效。

此外，在夏季饮用热的大红袍茶，还能带走体内的热量。这是因为饮用热的大红袍茶过后，能使人体表面的毛孔张开，促进汗液的分泌，体内的水分透过皮表上的毛孔蒸发掉，就带走了人体内的热量，从而达到降温的效果。还有，饮用热的大红袍茶能起到利尿的作用，使体内的热量、废物等通过尿液排出体外;加上热的大红袍茶中的含有的茶多酚、果胶、氨基酸等物质，可与唾液发生反应，滋润口腔，使人产生清凉的感觉。

值得注意的是，饮用大红袍时不宜食用富含蛋白质的食物，因为茶叶中的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，从而造成便秘。

大红袍我想大家应该都知道是一种比较有名的茶叶，今天小编就和大家来讲一讲究竟大红袍为什么那么有名吧，以及究竟大红袍有什么功效呢和大红袍的喝法有什么呢。

大红袍有什么功效呢

第一，大红袍具有非常显着的兴奋作用。一泡大红袍，能让您神清气爽，消除疲劳。这主要是因为大红袍茶叶中富含大量的咖啡碱，其能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

第二，大红袍拥有非常突出的利尿作用。茶叶中丰富的咖啡碱和茶碱具有良好的利尿作用，可用于治疗水肿和水滞瘤；而利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗肝炎。

第三，大红袍的强心解痉作用也是十分优秀的。咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。大红袍茶叶中就含有大量的咖啡碱。

第四，大红袍还具有抑制动脉硬化的作用。大红袍茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，这两种物质都具有活血化瘀和防止动脉硬化作用，所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

第五，如众多茶叶一般，大红袍也具有抗菌和抑菌作用。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死，可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。对口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛也有一定疗效。

第六，对于女性同胞来说，大红袍的减肥作用是让她们兴奋的。大红袍茶叶中含有大量的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

第七，此外，大红袍的防龋齿作用也是比较突出的。茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

第八，大红袍还能起到抑制癌细胞的作用。据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

大红袍要怎么喝呢

1、大红袍的投茶量：以容器（壶或盖杯）大小而定，一般为容器量的三分之二处，喜欢清淡的可以减少至容器的一半。

2、冲泡大红袍的水量：以投放大红袍茶的量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。

3、冲泡大红袍水温：大红袍属于半发酵的乌龙茶，一定要用初沸98摄氏度以上的水冲泡，特别是第一泡，若第一泡水温低了，不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气，还会导致大红袍被泡死，后面泡不了几泡就没味道了，按照正常的喝茶速度建议每三泡加热一次水。

4、大红袍的浸泡时间：第一次以15秒钟，第二次30秒钟，第三次1分钟较适宜，优质的大红袍可以冲泡八以上，余韵尚显，而且越泡越甘甜清澈。大红袍浸泡时间的调整原则为1至6泡的汤色基本一致。

5、大红袍冲泡手法：注水的时候应注意悬壶高冲，水要略高于容器面、然后刮去冲泡大红袍用的壶或者杯杯表面泡沫、净盖后盖好分杯应低斟，可减少大红袍茶香飘逸。

喝大红袍要注意什么呢

要注意的是，大红袍需要放置半个月或者一个月以后才可品饮。大红袍茶并非越新越好，如果喝法不当，易伤肠胃，由于大红袍新茶刚采摘回来，存放时间短，含有比较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多大影响。但是对胃肠功能比较差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，本来胃肠功能较差的人更容易引发胃病。有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。

大红袍的价格一般是多少呢

正宗的山大红袍，市场上销售的大红袍基本上是由母树大红袍剪枝嫁接而成的。目前，茶叶市场上销售的大红袍基本是大红袍的后代，但是并不影响大红袍的但质量和口感。虽然茶叶品质受茶树和制茶工艺的影响，但这并不能说市场上流通的大红袍就是赝品。由母树大红袍剪枝嫁接而成的大红袍茶树也可以说大红袍的正统血脉，按照山当地人的制茶工艺制作出的山大红袍的价格都在2000元以上。