红枣和什么食物相克【推荐12篇】

红枣具有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，但是红枣是不能跟一些食物一起食用的。以下是小编收集整理的不能和红枣一起吃的食物，希望对你有帮助。

吃红枣的好处

1.抗癌抗癌

红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2.降血压、降胆固醇

红枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用;所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加

3.保肝护肝

红枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用;红枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。

4.预防骨质疏松

红枣对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

5.防治脑供血不足

红枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。

6.防治心血管病

红枣中含有丰富的维生素C、维生素P，对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益;大枣中含有cAMP，其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病。

7.恢复体力

红枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

8.预防胆结石

鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

不能和红枣一起吃的食物

1、红枣+葱：易导致消化不良

大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。

大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和，易导致消化不良。再者，中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。

2、红枣+海蟹：容易患寒热病

海蟹与大枣相克，同食容易患寒热病。至多间隔2小时才可以吃。

3、大枣+动物肝脏：破坏维生素

大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。

4、红枣+鱼+葱：一起吃会消化不良

红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。所以用红枣、鱼和葱做成的红枣带鱼粥最好不要吃。

5、红枣+鲶鱼：导致头发脱落

鲶鱼和红枣同食，会导致头发脱落，能用蟹解毒。所以，食用红枣的同时，不能进食鲶鱼。

6、红枣+银鱼：令人腰腹作痛

银鱼的营养价值极高，具有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效。但银鱼不能与枣(干)同食，否则会令人腰腹作痛。

7、红枣+牛奶：影响蛋白质的吸收

吃枣后，不要马上吃高蛋白食品，如奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

8、红枣+玄参：功能相克

玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用，能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况。由于它属于寒性食物，因此可以预防和治疗温热病。大枣味甘性温，具有补脾和胃、益气生津等作用。不能和红枣一起吃，因为二者的功效和作用完全相反。

9、红枣+虾皮：一起吃会中毒

虾皮和红枣同食会中毒。所以，食用红枣会时，不能同时进食虾皮。

10、红枣+黄瓜、萝卜：破坏维生素

红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。

红枣的营养价值

1.鲜枣有较高的热量，主要源于所含的碳水化合物约23%~28%。

2.鲜枣含有丰富的膳食纤维，维生素和微量元素，大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，芦丁，尼克酸以及矿物质。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2~3倍。

3.红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。

4.红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。

大家在生活中应该都听说过非常多的护肤方法吧，那么你了解黑眼圈吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟红枣能打败黑眼圈，以及什么食物可以打败黑眼圈呢？跟着小编我们一起来学习吧。

红枣能打败黑眼圈

可以的，眼睛在五官里最能传情，肌肤的美白工程绝不能放过眼部四周。黑眼圈是由于经常熬夜，情绪不稳定，眼睛疲劳、衰老，静脉血管流速缓慢造成的色素沉淀。本草中的养颜秘诀：《本草纲目》——红枣，润心肺、止咳定喘，补五脏、治虚损、调营卫、缓阴血、生津液，悦颜色，除肠胃邪气。红枣有补气养血之功效，每天喝一杯红枣水，有助于加速气血运行，减少淤血积聚。

什么食物可以打败黑眼圈呢

1.鸡蛋

由于鸡蛋中富含优质蛋白质，而蛋白质又能促进细胞再生，因此经常食用鸡蛋，增加蛋白质的摄入，对于缓解黑眼圈的形成是有一定功效的。但因人体每日最多只能吸收两个鸡蛋所含的营养，因此食用鸡蛋不宜超过两个。有些人习惯食用生鸡蛋，事实上，生鸡蛋极不易消化，还含有细菌，因此建议大家食用白煮蛋为最佳。此外，瘦肉、禽蛋、水产等也富含优质蛋白质，经常食用此类食物也有助于减少黑眼圈的形成，但由于鸡蛋的蛋白质组成和人体的最接近，所以吸收效果最好。

2.芝麻

芝麻乌发的作用人尽皆知，但其消除黑眼圈的功效可能就鲜人知晓了。芝麻富含对眼球和眼肌具有滋养作用的维生素E，从而能缓解黑眼圈的形成。既能使秀发乌黑靓丽，又能消除黑眼圈，一举两得，难怪有人将芝麻视为神奇的“魔法食物”。除了芝麻，富含维生素E的其他食物还有花生、核桃、葵花子等。

3.胡萝卜

除了维生素E能对眼球和眼肌有滋养作用外，维生素A也有此般功效。胡萝卜就是增加维生素A摄入量的不二选择，它能维持上皮组织正常机能，改善黑眼圈。此外，胡萝卜中所含的维生素A还有助于增进视力，尤其是黑暗中的视力。其他蕴含维生素A的食物还有动物肝脏、奶油、禽蛋、苜蓿、杏等。

绿茶为什么能去黑眼圈

绿茶中含有丰富的茶多酚，能抑制自由基对皮肤的伤害，保持皮肤良好状态。同时绿茶具有收敛效果，能够活血散瘀，促进血液循环。

绿茶去黑眼圈的办法有什么呢

方法一：经常饮用绿茶

经常饮用绿茶的好处多多，除了能够加速脂肪代谢，保持身体健美以及舒缓神经，保证睡眠质量之外，还能起到增强肌肤抵抗力，避免产生因辐射引起的黑眼圈的作用。

方法二：茶水熏蒸

取适量绿茶放入杯中，用开水冲泡。然后将眼睛靠近茶杯，使水蒸气熏蒸眼部。注意保持距离，不要靠得太近，以免烫伤。绿茶水蒸气熏蒸能够促进眼周血液循环，加速色素代谢，起到一定去除黑眼圈的效果。

方法三：冷茶包敷眼

将泡过茶水的绿茶滤干，用纱布包裹放入冰箱，冷藏1个小时后取出敷眼，20分钟后清洗干净。经常用冷的绿茶包敷眼，能够起到收敛淡化的作用，减弱黑眼圈。

近年来研究表明，红枣中的山楂酸具有明显的抗癌作用，所以常食大枣有助于预防和治疗肿瘤。你喜欢自己动手做红枣?你知道如何做出可口好吃的红枣吗?下面就让小编给你介绍一下怎么做出好吃的红枣食物?

好吃的红枣食物做法1

材料

玉米面：糯米面=3:1， 糖是糯米面的一半量，牛奶 适量，红枣若干颗

我这次用量：玉米面380g，糯米面125g，糖40g，牛奶适量

做法

1.混合玉米面，糯米面，糖，搅拌。红枣切半，去核儿。

2.边搅拌边加牛奶至用手握一团混合面，扔下不散开

3.捏出窝窝头造型，并放上红枣

4.烧开，大火蒸8分钟

好吃的红枣食物做法2

材料

当归10克，黄芪10克，无核红枣10粒，无核桂圆干10粒，红糖适量，鹌鹑蛋适量。

做法

1.将当归、黄芪、红枣和桂圆干用清水略冲洗一下，放入炖锅中，加适量水，大火煮沸，转小火煮30分钟;

2.煲煮当归黄芪的时候将鹌鹑蛋煮熟，过冷水，剥去外壳;

3.将鹌鹑蛋和红糖一起倒入煲煮了30分钟的当归黄芪汤里，烧开后转小火，再煮20分钟，关火。

好吃的红枣食物做法3

材料

银耳20克，枸杞15克，枣子10个，冰糖15克，水450毫升

做法

1、银耳用温水泡发。

2、将银耳、红枣放入砂煲里，放入适量清水，煲至银耳软糯、汤汁有胶质感。

3、一个小时后放入枸杞和冰糖即可。

好吃的红枣食物做法4

材料

桂圆50公克，去籽红枣30公克，水600公克，吉利T15公克，细冰糖80公克

做法

1.将桂圆与红枣稍微洗净，加水用小火煮约30分钟，至汤汁变成琥珀色即可。

2.吉利T与细砂糖干拌混合，加入煮好的桂圆红枣茶中拌匀，续煮至砂糖与吉利T完全溶解。

3.将作法2的果冻液趁热倒入模型中，待冷却后放入冰箱冷藏即可。

看过“怎么做出好吃的红枣食物”

枣虽然营养，但吃的时候还是有禁忌的。某些食物和红枣同吃，会导致不良反应，从而影响健康。那么，大枣不能和什么食物一起吃呢?据小编得知，以下几种食物，不能与红枣同时食用。

红枣相克食物——红枣+牛奶：

影响蛋白质的吸收

所以，平常喜欢把红枣当零食的MM，千万记住在吃红枣的同时，不要吃以上相克食物哦。

红枣相克食物——葱+红枣

中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。

红枣相克食物——红枣-鲶鱼

鲶鱼和红枣同食，会导致头发脱落，能用蟹解毒。

所以，食用红枣的同时，不能进食鲶鱼。

红枣相克食物——红枣-虾皮

虾皮和红枣同食会中毒。

所以，食用红枣会时，不能同时进食虾皮。

红枣相克食物——红枣+银鱼：

令人腰腹作痛

红枣相克食物——大枣与黄瓜,萝卜,

大枣富含维生素C，红萝卜含有维生素C酵酶，黄瓜含有维生素C分解酶，两种成分都可破坏其它食物中的维生素C，故红萝卜和黄瓜不应与维生素C含量高的大枣同食。

红枣相克食物——红枣-海鲜

红枣与海鲜同食，令人腰腹疼痛。

所以，食用红枣是时，不能食用海鲜。

红枣相克食物——红枣+海蟹：

起吃容易患寒热病

红枣相克食物——大枣和动物肝脏

不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。

当人们出现皮肤瘙痒的时候，有很多的食物能够缓解。那么有哪些食物能够缓解皮肤瘙痒的症状呢？

1、鱼腥草红枣茶——清热养血

养生专家介绍，鱼腥草清热解毒，红枣养血，慢慢地就能提高红细胞的品质，从而改善过敏体质，调养皮肤。鱼腥草(干品)75克、红枣15粒，水3000毫升。但是红枣因为大小有不同，并且还要结合个人体质来调整用量，比如体质有点热的人，红枣就少加一些。鱼腥草和红枣洗净后用砂锅煮开，转小火继续煮20分钟，每天当茶喝即可。

2、胡萝卜——美肤补水

胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素，它可以将小肠内转化成维生素A。

维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥、角质代谢失常，易松弛老化。

3、蜂蜜——抗敏润肺

专家表示，在干燥多风的春季，人体内的水分丧失较多，每天早晚各饮用一杯蜂蜜，可补充水分，润肠通便，又可增加营养，预防感冒，清除体内毒素。春天是过敏高发的季节，美国免疫学专家研究发现，患有过敏症的人，如果平时能够坚持每天喝一勺蜂蜜，连续服用两年，可以让你远离气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。

4、茯苓奶——健脾宁心

专家指出，茯苓奶可以健脾宁心、延缓衰老，对付春季皮肤出现的色斑、小痘痘等有不错的效果，帮助缓解春季出现烦躁的情绪。具体做法：准备茯苓粉10克，牛奶200毫升，白糖适量。将茯苓粉用凉开水化开，再将煮沸的牛奶冲入，每日1次，早晨空腹食用。

除此之外，如果用500毫升沸水冲泡100克花椒泡24个小时即可，然后滤去花椒，用花椒水涂抹在患处就可以达到止痒的功效。

皮肤瘙痒吃什么

首先我们需要进行辨证治疗，弄清楚导致瘙痒的原因是什么。如果是由于血虚肝旺所引起的全身心瘙痒问题，那么最好是以养血润燥作为治疗的根本原则;如果是由于湿热下注所引起的局部瘙痒问题，那么最好使用一些具有清热利湿作用的中药材，这样能够快速的令身体恢复健康，例如地肤子、蛇床子等等都是非常不错的选择。除此之外，也可以进行针灸，这样也能够帮助身体很好的缓解痛苦。

第一多吃一些豆类食物以及杂粮

专家告诉我们，维生素B对于身体之中的新陈代谢具有非常重要的作用，如果身体之中缺乏这种维生素，那么就会出现新陈代谢障碍的情况，这对于细胞的功能具有非常严重的影响，甚至出现发炎以及痤疮的情况。

所以说，日常生活中我们应该多吃一些含有丰富维生素B的食物，例如豆类食物以及杂粮都是非常不错的选择。

第二冬瓜片泡水

可以将晒干之后的冬瓜片煎水进行洗澡，然后再将冬瓜片贴在皮肤瘙痒的位置上，这样能够起到很好的止痒作用。为什么具有这种效果呢，中医方面认为冬瓜皮性微寒，具有很好的利水以及清热的作用，除此之外还能够预防液体外渗，所以对于治疗瘙痒之后水肿以及液体外渗的情况有着很好的治疗效果。坚持每天进行两次，能够很好的治疗水肿以及瘙痒的情况。

第三新鲜韭菜水

将新鲜的韭菜和干净的淘米水按照一比十的比例配置好，然后浸泡两个小时;两个小时之后一起放入锅中烧开，然后用这个水来清洗瘙痒的位置，也可以进行洗澡，不过清洗之后前往不能够用清水进行冲澡。每天进行一次，连续使用三天，能够很好的治疗瘙痒的情况。

第四香菜水

也可以用新鲜的香菜和白酒混合，然后浸泡两个小时，最后用这种液体来清洗瘙痒的位置，能够很快的起到止痒的作用。

第五茶水

老中医告诉我们，每天服用适量的茶水也能够很好的起到止痒的作用。这主要是由于茶叶之中含有丰富的微量元素，特别是锰元素的含量很高，这种元素是身体正常运转所必须的一种，对于我们的皮肤具有非常好的保护作用。适量的摄取锰元素，能够有效的增强身体抵抗皮炎的能力。

红枣是很常见的一种食物，红枣味道甜甜的，可以搭配很多不同的食材一起食用，红枣属于进补类养生食材，经常吃红枣是有很多好处的。

吃干红枣会胖吗

吃干红枣不会长胖、

红枣含有丰富的维生素C和维生素P，多种氨基酸和多种微量元素。虽还有较多的糖分，但只要合理食用，是不会长胖的。呵呵，吃多了会上火的。该种食物也被列为春季养生必吃十种食物。另外，早晨一起床就喝一杯淡盐水，然后是空腹吃十二枚干枣。这种吃法可以防止脱发，红枣还可养颜通便哦。红枣的食用方法有很多，蒸、炖、煨、煮均可。最常用的方法是将红枣煎水服用，这样既不会影响保肝的药效，也可以避免生吃所引起的腹泻。可以在粥里加入红枣，做成枣粥食用。另外，将红枣加工制作成红枣莲子汤、红枣花生汤等也是比较常见的方法。

红枣可以和哪些食物搭配一起吃

1、红枣和大米煮粥：

大米中含有多种维生素、矿物质、淀粉等营养物质，如果再加上红枣，不仅口感上会更好，还可以起到补中益气、健脾养胃的效果。另外，早在过去人们也意识到了这点，据《本草纲目》中记载：“红枣味甘、性温，具有补气益中、治疗脾胃不和等功效。”

2、红枣和当归牛肉煮汤：

当归中所含的当归多糖能够促进血红蛋白及红细胞的生成，当归中的有机酸能有效保护心肌细胞和调节血脂。而牛肉可以起到牛肉能够补中益气、健脾益胃作用。喝当归红枣牛肉汤对血虚证见面色苍白、爪甲无华、心悸头晕、眼花、乏力、月经量少或闭经等症有补益之效。

3、红枣和生姜红糖泡水：

女性经常喝一杯红糖姜枣茶，可以起到美容养颜作用。夏天炎热体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。

4、红枣和花生煮粥：

一日之计在于晨，建议大家在早饭中喝一碗红枣花生粥，因为温暖的红枣花生粥既能暖胃，又可以增强胃肠功能，保证营养充分消化吸收，促进脏腑功能协调，也让身体的阳气升发。

5、红枣和百合煮汤：

中医认为肺合皮毛，比如肺热就会导致痤疮。因此如果面色枯黄的话，应该多吃一些滋润肺部的食物，比如红枣百合汤就是一款非常值得推荐的“美白汤”。把百合和红枣洗净后熬成汤食用即可，百合具有养阴润肺，宁心安神的功效，鲜百合中的黏液质和维生素，对皮肤细胞的新陈代谢有益，常吃百合有利于美容养颜。

最后提醒大家：肠胃功能不好的人群不适合多吃红枣，红枣的外皮膳食纤维含量非常的高，过量使用还容易刮伤胃粘膜，出现消化不良、腹胀腹泻等症状，同时还容易损伤口腔薄弱的部位，再食用过烫的食物，导致更大的损伤。

红枣的热量高吗

新鲜红每100克热量为122大卡，枣干每100克热量为264大卡，所以，不管是新鲜的枣还是枣干都算是高热量的食物，它是可以代替主食的哦!减肥的人可以用它代替米饭馒头之类的主食，但是一定要注意体质比较躁热的人不要吃!那种体质弱的人呢是可以常这个的，女性也可以多吃这个。

女性月经量少可以吃红枣吗

红枣有补脾和胃、益气生津等功效，常用于调理胃虚食少、气血津液不足、心悸怔忡等常见病症，是一种药效缓和的食补材料，常吃红枣，能提高免疫力，降低胆固醇，保护肝脏，消除疲劳，改善心肌供血等。

红枣的调经说法

红枣中含有多种氨基酸，具有益气补血、健脾和胃的功效，红枣是补血佳品，月经量过少的女性可以经常食用，红枣有利于经期补血，还可以缓解经期腹痛，对于女性月经不调有一定的食疗作用。

食用注意

1、红枣不宜多吃，否则会引起腹胀和胃酸，湿热内盛和糖尿病患者慎食红枣。

2、肠胃不好的孩子在食用红枣时，可选择将枣皮去掉，减轻红枣对消化道的损害。

3、枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起炖。

营养搭配

红枣+小麦：补血润燥。

红枣+花生：补血安神。

红枣+板粟：健脾益气。

红枣+桂圆：补虚健体。

推荐食谱：红枣酿苦瓜

材料：苦瓜120克，红枣40克，香茅叶少许。

做法：1、苦瓜切成段，挖去瓤、籽。

2、锅中注水烧开，倒入苦瓜，煮1分钟至其断生，捞出备用，红枣放入烧开的蒸锅中，节15分钟，取出，红枣去除枣核，取枣肉，把红枣肉剁成泥。

3、将苦瓜装入盘中，塞入枣泥，放上香茅叶，把苦瓜放入烧开的蒸锅中，用大火蒸3分钟，至食材熟透，取出酿苦瓜即可。

营养功效：本品能益气补血、健脾利湿，可用于女性调理月经、增强免疫力等。

食用时间：建议经前期食用。

红枣南瓜麦片粥

材料：红枣20克，南瓜200克，燕麦片60克，冰糖25克。

做法：1、南瓜切成丁备用。

2、砂锅中注水烧开，放入红枣，加入燕麦片，用小火煮25分钟，倒入南瓜，用小火再煮5分钟，至全部食材熟透，加入冰糖，用锅勺搅拌片刻至其溶化。

3、关火后把煮好的粥盛出，装入汤碗中即可。

营养功效：本品能补血益气、消炎止痛，可用于女性月经不调、痛经等症。

食用时间：建议月经期食用

红枣，是一味很好的食材。红枣可以在煲汤的时候放上几颗，能顾养胃补血，在煮粥的时候也可以放上一些，吃起来味道不算苦，稍微有些甜甜的。也有的人说：每天三颗枣，青春永不老。小编身边有很多人都有吃枣子的习惯，不过红枣也有相克的食物的，今天小编就给大家说说红枣不能与什么同吃。

1、红枣+葱：易导致消化不良

大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和，易导致消化不良。

2、红枣+海蟹：容易患寒热病

海蟹与大枣相克，同食容易患寒热病。至多间隔2小时才可以吃。

3、大枣+动物肝脏：破坏维生素

动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。

4、红枣+鱼+葱：一起吃会消化不良

红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。所以用红枣、鱼和葱做成的红枣带鱼粥最好不要吃。

5、红枣+鲶鱼：导致头发脱落

鲶鱼和红枣同食，会导致头发脱落，能用蟹解毒。所以，食用红枣的同时，不能进食鲶鱼。

6、红枣+银鱼：令人腰腹作痛

银鱼的营养价值极高，具有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效。但银鱼不能与枣(干)同食，否则会令人腰腹作痛。

7、红枣+牛奶：影响蛋白质的吸收

因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

8、红枣+黄瓜、萝卜：破坏维生素

萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。

刚吃完红枣过之后不能立刻就去吃某些水果，严重的时候还会引起中毒。和红枣相克的一些食物大家都要非常清楚才可以，而且红枣最好不要和海鲜一起食用，如果长吃，对人体的伤害还是蛮大的，如果觉得太多，记不住的话，那就等吃完红枣过2个小时在吃别的食物就好了。

红枣是一种非常有营养的食材，含铁量是非常高的，而且还含有很多的维生素C和B，对于身体健康很有帮助，那么红枣和什么食物相克?详细了解一下。

1、红枣+葱：易导致消化不良，大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。

大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和，易导致消化不良。再者，中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。

2、红枣+海蟹：容易患寒热病，海蟹与大枣相克，同食容易患寒热病。至多间隔2小时才可以吃。

3、大枣+动物肝脏：破坏维生素，大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。

4、红枣+鱼+葱：一起吃会消化不良，红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。所以用红枣、鱼和葱做成的红枣带鱼粥最好不要吃。

5、红枣+鲶鱼：导致头发脱落，鲶鱼和红枣同食，会导致头发脱落，能用蟹解毒。所以，食用红枣的同时，不能进食鲶鱼。

6、红枣+银鱼：令人腰腹作痛，银鱼的营养价值极高，具有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效。但银鱼不能与枣(干)同食，否则会令人腰腹作痛。

7、红枣+牛奶：影响蛋白质的吸收，吃枣后，不要马上吃高蛋白食品，如奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

8、红枣+玄参：功能相克，玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用，能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况。由于它属于寒性食物，因此可以预防和治疗温热病。大枣味甘性温，具有补脾和胃、益气生津等作用。不能和红枣一起吃，因为二者的功效和作用完全相反。

红枣有很多食物不能搭配一起吃，喜欢吃红枣的人要多注意上面的事项，所以通过，大家知道了生活中常见的食物相克有哪些的知识，还可以知道食物中毒安全知识。

红枣是大家熟知的营养食物，更有俗话说：“一天三颗枣，青春不显老。”但是根据食物相克原理，红枣与一些食物一起吃饭不但起不到滋补作用反而有害，下面寻医问药网就为您揭示其中要害。

1、红枣+大葱：易导致消化不良

红枣能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神。大葱能去腥除腻，还可以刺激消化液的分泌，增进食欲。

但是两者结合起来易导致消化不良。再者，中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。

2、红枣+海蟹：容易患寒热病

海蟹与红枣相克，同食容易患寒热病，至多间隔2小时才可以吃。

3、红枣+动物肝脏：破坏维生素

红枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中，所含的维生素C氧化而失去功效，故红枣不应和动物肝脏同时食用。

4、红枣+牛奶：影响蛋白质的吸收

吃枣后，不要马上吃高蛋白食品，如奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块，不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

5、红枣+玄参：功能相克

玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用，能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况。由于它属于寒性食物，因此可以预防和治疗温热病。

大枣味甘性温，具有补脾和胃、益气生津等作用。不能和红枣一起吃，因为二者的功效和作用完全相反。

6、红枣+虾皮：一起吃会中毒

虾皮和红枣同食会中毒。所以，食用红枣时，不能同时进食虾皮。

7、红枣+黄瓜、萝卜：破坏维生素

红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。

8、红枣+海鲜：腰腹疼痛

红枣与海鲜同食，令人腰腹疼痛。所以，食用红枣时，不能食用海鲜。

红枣确实是有益身体健康的食物，老年人除了要知道哪些食物可以养生食用，还要多了解一些食物相克的相关知识，以免造成事与愿违的后果。如果你身边也有爱吃红枣的朋友，快将这些知识分享给他们吧！

红枣我们平时见的太多了，尤其是女生，一般女生比较爱吃红枣，不管是鲜的红枣还是干的红枣，都会买一些来吃，因为红枣有补血的功效，一般女生在月经期会买一些干红枣来食用，当然平时也有很多贫血的人买一些红枣泡水喝，或者煮粥吃，但是我们都不知道红枣与哪些食物相克呢，我们一起来了解下吧！

大枣与胡萝卜相克

大枣含有丰富的维生素C，胡萝卜含有维生素C酵酶，这种物质可以破坏维生素C。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

大枣与黄瓜相克

大枣富含维生素C，黄瓜中含有维生素C分解酶，可以破坏食物中的维生素C。因此，二者不宜同时食用。

大枣与动物肝脏不能同食

大枣富含维生素C，动物肝脏含有丰富的铜、铁等离子，可使食物中活性维生素C氧化为脱氢维生素C，从而失去维生素C原有的价值。所以，大枣不宜与动物肝脏同时食用。

枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

通过以上的文章我们对于红枣与哪些食物相克这个问题就有了很深的了解，原来红枣也有相克的食物，我们以前从来没有想到过，以后在食用红枣的时候就可以避开相克的食物，分开来吃，可以过半小时，或者再久一点再吃相克的食物，一般来说这样是没有什么大问题的。

女生离不开红枣，红枣不仅可以美容养颜还是补血的好帮手，可以将红枣做成红枣桂圆茶或者红枣羹，红枣粥等等，都可以有着很好的补血效果，女性长期食用还可以美容。

怎么吃红枣补血效果好

1、红枣桂圆茶

食材：红枣，桂圆，枸杞，当归，鸡蛋，红糖

做法：除了红糖以外，所有东西洗干净放入煲里小火慢炖，大约30分钟后，加红糖进去一起炖;一共大约40-50分钟，材料都出味了，就可以了，吃的时候连汤连渣都吃掉。如果想当茶那样喝的，就不用放鸡蛋，其他东西煲个30多分钟也差不多了。

2、补血冰糖红枣羹

食材：银耳20克，枸杞15克，枣子10个，冰糖15克，水450毫升

做法：银耳用温水泡发。将银耳、红枣放入砂煲里，放入适量清水，煲至银耳软糯、汤汁有胶质感。一个小时后放入枸杞和冰糖即可。

3、玫瑰红枣补血粥

食材：黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵。

做法：将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜。将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水加足。等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，药用玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用;粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将药用玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。

这些食物可以补血

1.红肉

包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉，都富含血红蛋白铁。比如牛肉，铁含量为3.3毫克/100克。

2.动物血

以血补血，还是有道理的。

各种动物血的血红单边铁也比较高。猪血的铁含量为8.7毫克/100克，而且这些铁的吸收利用率很高。

额外说一句，动物血中的脂肪含量很低，对于减肥人士来说还是不错的高蛋白食材。

3.动物肝脏

比如，猪肝的铁含量高达22.6毫克/100克，吸收利用率也高。

但要注意，动物肝脏的维生素A含量很高，如果吃过量会增加胎儿畸形的危险。对于孕妇而言，每次吃15～20克就够了。

4.多吃新鲜水果蔬菜有帮助

倒不是说，菠菜、苋菜这类的铁含量高的蔬菜就能补血。

新鲜水果蔬菜中富含维生素C、叶酸，维生素C可以帮助铁的转化和利用，叶酸可以预防恶性贫血，有利于血红蛋白的合成。

红枣的好处

第一：排毒养肝

通过实验发现，每天服用适量的大枣茶，能够很好的起到补肝的作用，非常的适合那些肝功能比较差的患者独用。如果每天独用一杯大枣泡水，然后坚持一个星期的时间，身体中的血清蛋白会有效的增加，这样就具有很好的保肝排毒的作用，这样不仅肝功能越来越健康，皮肤也会越来越好减少出现色斑的可能哦!

第二：止咳润肺

大枣具有很好的补气作用，所以将红枣泡水喝或者是熬汤能够起到止咳润肺的效果。中医名著之中就有记载通过红枣来滋润肺部的方子，将红枣、银耳还有冰糖一起放入锅中熬汤，然后放凉之后服用，具有很好的止咳润肺的效果。

第三：补血

大枣具有补血作用应该是很多人都知道的一个好处，只要在日常的饮食或者是茶饮中加入适量的红枣就能很好的起到滋补身体以及不气血的作用。可以见红枣和鸡蛋一起煨熟，然后趁热服用。如果想要效果加快，那么也可以在饮食中加入桂圆还有红糖等等，这些药材都能够很好的提神身体中的元气，这样身体的免疫力也会越来越好。

第四：补气护嗓

将大枣放入锅中翻炒，变黑之后就用来泡茶服用，能够很好的治疗一些畏寒以及胃痛的情况。除此之外，也可以在茶饮中加入桂圆，这样不仅具有很好的补气作用，补血的效果也是非常不错。如果是一些工作或者生活中需要经常说话的人群，可以多服用一些红枣哦。

第五：安神助眠

如果是女性患者出现了焦躁不安、心神不宁或者是睡眠不好的情况，可以将大枣和百合以及莲子一起搭配，这样能够很好的起到安神的效果。除此之外，也可以将红枣放入锅中和小米一起熬粥，这样能够更好的发挥红枣的安神效果。

不要食用过多红枣

但是过多的食用红枣也是不好的大枣(鲜枣)不好消化。这是因为，大枣不但水分含量低，仅为67%(其他常见水果多为80%～90%)，而且膳食纤维含量高，为1.9%，明显高于其他常见水果(比如葡萄平均为0.4%、苹果平均为1.2%)。

膳食纤维(尤其是不可溶的纤维素)在胃和小肠中不能被消化，一次摄入量大时会造成胃肠不适。大枣中的膳食纤维主要集中在皮中，大枣的果肉是脆的，但枣皮是非常薄而硬的。咀嚼时很难彻底捣碎。你可以试验一下：把大枣(鲜枣)咀嚼后，不要下咽，吐出来观察一下，你会发现其中混有大小不一

的枣皮碎片，它们与果肉分离，形状不一，质地硬，边缘锋利。可以想象，吞入胃中之后，如果你的胃黏膜刚好有炎症或溃疡，无异于在伤口上撒盐，会造成疼痛或不适。

红枣非常有营养的食物，对女性来说有补血养气功效，但是你肯定不知道红枣还可以减肥哦，下面我们来一起看看具体方法！

红枣减肥食谱

红枣减肥法做法材料：10颗红枣、20颗枸杞子、3-4朵玫瑰、4-6朵白菊花、10g山楂、25g荷叶粉、半个柠红枣的补血功效一直都被传为佳话，同时也是减肥的良药，食用红枣不仅可以减肥瘦身，而且还能美容养颜保健，实在是一举多得，因此，红枣减肥法千万别错过哦!

红枣减肥法做法

材料：10颗红枣、20颗枸杞子、3-4朵玫瑰、4-6朵白菊花、10g山楂、25g荷叶粉、半个柠檬、1800ml水制法：将以上材料放入锅内煮，在滚开后再煮15分钟就可。

食用方法：一定要喝熬好的第一道，在熬好后可分为三份，分别在三餐前空腹喝，如果汤很浓，可以加水稀释后喝，也可以一次熬2天的量，放在冰箱，冷热都可以喝。

注意：一般来说，此方法一月可以减20斤，每周要执行3天。

红枣减肥法功效

红枣含有丰富的维生素、环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能够增加肌力，消除疲劳、扩张血管、增加心肌缩力、改善心肌营养，从而消耗体内的多余热量，而达到减肥瘦身的效果，最重要的是在减肥的同时还能补虚益气，养血安神、健脾养胃，是健康减肥的最佳食品。

红枣减肥原理

据《本经》中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。红枣还能保证减肥时人体营养的补充，让女性健康减肥。

红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用，有助各种单品的功效最大限度的发挥。红枣减肥法的特点就是在减肥的时候能提供给人体足够的其实，每次食用只是这个半份的量（就是红豆50克，绿豆50克，生山楂15克，大枣5枚），但我自己为了省事，每天晚上煎好，分两等份，一份晚上吃，另外一份留第二天早上吃。

首先：每天早上起床后的第一件事就是喝一杯蜜醋水，就是在250毫升的温开水中加入一汤匙蜂蜜和1/4汤匙的醋最好是白醋，搅拌均匀后喝下。蜜醋水可以充分清洗肠胃，加速胃肠的蠕动，将体内的毒素更快更完全的排除。早饭就是上面那个减肥汤。

其次：上午基本不吃任何零食，如果实在肚子饿，或者太谗的时候，可以在10点左右喝一小杯酸奶，注意，只能是酸奶或者脱脂牛奶，其他一切诱惑都要坚决拒绝。同时保证一下午的时光不吃任何零食。

红枣加酸奶也可以减肥哦

材料：红枣、酸奶、香蕉

1、早上起床先喝一杯淡盐水，清肠。

2、空腹吃十二枚干枣，可以防止脱发，养颜通便。3、然后吃一个香蕉，同样通便。4、一天喝上7、8袋酸奶(注意是乳酸菌发酵、蛋白质在2以上的那种，而不是酸奶饮料)，乳酸菌有加快胃肠蠕动的功效，排毒而且养颜，除此之外不吃其他东西，第二天你会感到全身十分轻松。红枣减肥茶

材料：红枣10颗、玫瑰花3-4朵、山楂10克、枸杞子15-20颗、荷叶粉25克、柠檬半个、白菊花4-6朵1.准备1800CC的冷水将红枣、玫瑰、山楂、荷叶粉、枸杞一起煮15分钟。

2、然后把切片后的柠檬放进去，一分钟熄火。

喝法：初期可以一天饮用一两杯，肠胃适应了以后可以当茶喝，一星期喝一两次即可，三餐前饮用或空腹时饮用。