葵山面条怎么样合集20篇

山药面条的功效与作用：具有健脾厚胃、养心益肾、延缓衰老、增强免疫等功效，含有丰富的黏液蛋白、维生素以及多种微量元素，对人们的新陈代谢有着很好的调理作用，还能防止人体的神经动脉硬化，保护胰岛素功能，对心血病症也有不错的预防作用。同时，山药面条含有淀粉、蛋白质、粘液质、胆碱和卵磷脂，具有增强神经细胞活性，并有助于提高人体大脑记忆力的作用。

山药面条的做法

首先准备材料：白面粉、山药粉、豆粉、鸡蛋、水、食盐、猪油、葱、姜、味精、胡椒粉。

山药面条的做法：将白面粉、山药粉、豆粉放入盆中，加鸡蛋和适量的水、食盐，揉成面团，擀成薄面片，切成面条。 锅内加水适量，放入猪油、葱、姜、烧开，再将面条下入，煮熟后放入味精、食盐、胡椒粉，这样山药面条就做好了。

炸酱面是一种非常简单好吃的小吃，其中老北京炸酱面最为有名，已经成为当地的代表小吃之一。那么，炸酱面可以用挂面吗？炸酱面用什么面条？

炸酱面可以用挂面吗

炸酱面可以用挂面哦。

需要的材料：挂面适量、大葱少许、蒜少许、辣椒少许、猪肉适量、蒜薹适量、青椒适量、食用油30克、香油1小匙，酱油1大匙，豆瓣酱2大匙，甜面酱2大匙，白糖1小匙。

做法：

1、先准备食材，葱切花，蒜切碎，辣椒切碎，青椒切小块，蒜薹切小段，肉最好搅碎，备用。

2、锅里放入油，至五成热时，依次放入蒜末、辣椒末、青椒丝、猪肉碎、蒜薹段、豆瓣酱、甜面酱拌炒片刻，加入酱油、水、白糖调味，随后放入香油，小火炒至出香味。起锅。

3、锅里放水，煮至将沸时，放入挂面，用小火煮，中间加两次凉水，挂面煮至八九成熟时，捞出，盛碗。

4、把前面做的酱浇在面条上，搅拌均匀，撒上葱花，即可食用。

炸酱面用什么面条

炸酱面一般用挂面或者手擀面比较多。

原料：

手擀面或挂面、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油。

过程：

1、把肉切成黄豆粒大小的丁。

2、油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水，但只须加一次水。

3、小火慢炒，有了香味时放点白糖，酱变成红黑色时，放葱末，加香油，料酒，翻炒均匀后马上起锅。

4、酱炸好后和配菜、面一起拌匀。

温馨小贴士

1、做炸酱面的挂面最好选圆的，这样的挂面，煮过不易烂，有劲道，做出的炸酱面更好吃。

2、最好在水还没有开，快开始放入挂面，这样煮的挂面不易夹生。

3、如果是夏季，嫌热的话，可以准备点凉开水，挂面煮好后放入里面过水。

面条是用面粉制成的，分为机器制作的和手工制作的，口感各方面肯定手工的根号更好，但是比较麻烦。那么，一斤面粉可以做多少面条？

一斤面粉可以做多少面条

机器出1.3斤多点，手工制作出1.4-1.5斤。鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟，然后放入压面机即可轧鲜面条。

大概计算方式

计算方式：每斤面粉+四两水=每斤面粉的面条产出量，再乘以面粉总量（你说的50斤），就是面条的基本产出量。哦，这并非绝对准确数字，因为餐饮业是不可能有绝对精确的换算数字的。

面条的制作技巧

1、新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损；

2、买来的切面有时碱味很重，在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白。

3、就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等。

如何挑选面条

新鲜的面条一般由谷物或豆类磨粉制成，一般不为白色，而是具有其他粮食的颜色，如淡黄色。闻起来一般有稻香的味道。一些经过漂白粉漂白后的劣质面条则一般成鲜亮的雪白色，闻起来没有不仅稻香的味道，甚至有时有刺激性的杂味

冬至很多地方的习俗是吃饺子,至于吃面条,小编还没听说过,那么冬至是否可以吃面条呢?冬至吃面条还是吃饺子呢?

冬至可以吃面条吗?

当然可以吃!现在又不是什么封建社会,天下这么大,你想吃什么就吃什么.一般的话冬至的习俗是吃饺子的,不过现在人们也不怎么注重了,只要心里有这个传统节日就可以了,至于你吃啥,不重要!

冬至吃面条是什么意思

每年12月22日前后是二十四节气的"冬至",太阳黄经达270度,冬至是反映季节变化的节气之一.冬至这天,太阳光直射南回归线,是北半球白天最短、黑夜最长的一天,北极圈以内,则终日为夜.过了冬至,太阳直射位置将逐渐向北移动,北半球的白天就会逐渐增长了,所谓"吃了冬至面,一天长一线",所表达的就是这个意思.

冬至吃面条还是饺子

冬至吃饺子

每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭.谚云:"十月一,冬至到,家家户户吃水饺."这种习俗,是因纪念"医圣"张仲景冬至舍药留下的.

冬至吃什么馅的饺子

1、胡萝卜羊肉馅

胡萝卜性温,历来就有"小人参"之称.而羊肉补气养血,温中暖肾.这款水饺适合气血不足、腰膝酸软、尿频的老年人;对于脾胃虚冷的人,以及女孩子经寒痛经的更适合.2、胡萝卜素馅饺子

将胡萝卜切成丁,用水焯一下,配适量葱、姜、盐、香油调馅.胡萝卜又称"小人参",富含胡萝卜素,营养丰富,具有消食、化积、通腹的功效,调制成馅不油腻、易吸收,适合老年人食用.3、虾仁馅

虾仁、火腿、青菜末配适量鲜肉调制成馅,中医认为,虾具有补肾壮阳、通下乳汁的作用,其中富含蛋白质和微量元素以及不饱和脂肪酸,易消化,有利于促进孩子生长发育.适合儿童以及年龄偏大、血脂异常的人群.4、洋葱牛肉馅

"冬日抑郁"这个说法,想必大家都不陌生;另外,在冬季还有不少女性常常感觉手脚冰凉,脸上也多了些不红不肿的小痘痘.如果您有出现这些情况,可以快来试试洋葱牛肉馅水饺.因为洋葱可以健胃消食、平肝、润肠、利尿、发汗.牛肉性温,补脾胃、益气血、强筋骨,可以使人精神振奋.

电饭锅一般都是拿来做饭的,那么是否可以用电饭锅来煮饭呢?电饭锅煮饭的话用什么方法呢?下面我们来介绍下吧!

用电饭锅怎么做面条

1、原料

主料:面条200g

辅料:水500g,青菜一颗,油适量,盐适量,胡椒粉适量,味精适量.2、做法

①首先面条的选择,由于是电饭锅煮面,因此面条应该选择筋道大的面条.一般在面条的包装上会有相应说明,也可以选择一些鸡蛋面,因为加了鸡蛋,比较筋道.

②然后电饭锅里放水煮开,这里有个技巧,那就是放盐,可以在一定程度上防止煮烂掉.

③待水煮开后,放入面条,这个时候也可以放些青菜进去,做个青菜面.待面条变色后将电饭锅调到保温档,等待一会面条就熟了

④加入油,盐,胡椒粉,味精,一道简单的面条就煮好了.

网友煮面条经历

首先,烧水.这个会吧?记得打到煮饭模式.水不能太少,我煮面条都不盖锅盖的,水会一直蒸发,有的面条也会吸水.水沸腾之后(寝室用的电饭煲功率和容量都不大,沸腾不是很猛烈,但是把食物煮熟还是够的,但是肉类要谨慎选择,毕竟蔬菜吃生的也没什么,肉就不行了.但可以用火腿肠替代),放进面条.后面想下的东西依次加进去就可以了.很简单的,必要的时候搅拌一下以免糊锅.东西熟了就可以起锅了.TIPS:保证电饭煲里的水一直在沸腾的状态,不沸腾的时候不要加东西.不然绝对不好吃.毕竟电饭煲的温度本来就没有别的工具高.最后,起锅.加入神器——麻油.相信我,不管下的面卖相有多差,起锅的时候淋上一点麻油,绝壁香飘十里让人食欲大增.老干妈的话,切记不要在锅里加,就是不要加热它.起锅之后直接加到碗里.

使用电饭锅注意事项:

1、用电饭锅做汤时,不要忘记及时切断电源.

2、电热盘和内锅表面不可沾有饭粒等杂物以保证两者紧密接触.

3、避免碰撞内锅,内锅若变形严重,要立即更换.

4、使用时内锅要放得正,放下后来回转动一下以保证电热盘接触紧密.

5、不要用普通铝锅代替内锅.

6、电饭锅的外壳、电热盘和开关等切忌用水清洗.

7、不要违章拉电源为电饭锅供电.

不少人习惯在水完全沸腾的时候才下挂面，其实这个时候煮出来的面条往往没有很有口感。建议你下次可以尝试在水刚刚开始冒泡准备沸腾的时候就把挂面放进去，这样挂面可以经历水温的变化，更容易煮出口感煮出韧劲。

面条加盐不要加太早-科学煮面条的方法

科学煮面条的方法

煮面条看上去好像很简单，但是要煮出有劲道的好吃的面条其实还是不那么容易的。下面就教一下大家怎样才能煮出好吃的面条。

煮挂面的面汤最好不要喝

有很多人习惯食用煮挂面的面汤，也有人习惯直接在煮面的同时打点鸡蛋，丢点青菜进去就煮成一锅面。但是其实这样的吃法是不健康的。建议面和汤要分开做。一般情况下，因为面条在制做的过程中会含有一定的碱，在水煮挂面的时候面汤里面也会有一定的溶解了的碱，所以不建议直接饮用这样的面汤。

你可以先把面条在开水中过一下，等到面条基本熟透的时候捞起来。然后另外煮开水加鸡蛋或者加青菜，在将煮熟的面条加进汤里面就可以了。

面条加盐不要加太早

很多人习惯在煮面条的时候加盐，但是发现这样的方法煮出来的面条有时候会有点苦味，难以入口。其实，苦就是因为过早的加入含碘的食盐在做怪了，盐在面条快熟或是熟后加入就不会苦了。

其实，煮面条是否加盐并不重要。因为挂面本身在制作的时候，盐分已经够了。

水准备煮沸就可以下面条了

不少人习惯在水完全沸腾的时候才下挂面，其实这个时候煮出来的面条往往没有很有口感。建议你下次可以尝试在水刚刚开始冒泡准备沸腾的时候就把挂面放进去，这样挂面可以经历水温的变化，更容易煮出口感煮出韧劲。

生面条100克大约含有270千卡的热量，熟面条100克产生的热量会稍低一些。面条的热量主要是与面粉的多少有关，一般25克的生面粉会产生90千卡左右的热量。

面条的营养价值

1、面条是由面粉制作而成的，所以它的营养价值与面粉是一样的，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质。

2、在制作面条的时候会加上一些粗粮，所以食用面条可以增加膳食纤维量，增加饱腹感。

3、面条中还含有丰富的碳水化合物，它可以给人体提供足够的能量。

面条的特点有哪些

经过沸水煮过的面条是很干净的，可以减少肠胃疾病发生的几率。食用后也很容易消化吸收，并且还能达到养胃的效果。

吃面条会发胖吗

煮熟后的面头热量大约每150克产生180千卡，相对那些高热量高脂肪的食品来说不算很高。它含有的碳水化合物在缓慢发挥作用下会增加饱腹感，因此，每天摄入适量的面条是不会有发胖风险的。

正月初七有些地方吃饺子，有些地方吃面条。在正月初七，大部分地方有吃面条的习俗，寓意着用面条把岁月的双腿缠住，有长寿的意思。此外，也把正月十七和正月二十七视为“人日子”。正月初七、十七、二十七，这三天分别是小孩儿，大人和老人的“日子”，要想过“日子”就要吃面条。

正月初七这天，有些地方早上吃饺子，现包现吃，叫做“捏老鼠嘴”，晚上不可以点灯，据说是让老鼠娶媳妇，不要危害来百姓。淄川在这天吃小豆腐，象征着吃老鼠脑。

传说正月初七是人类的诞辰日，就是人的生日，这天的习俗还有摊煎饼、吃七宝羹、赠花胜、戴人胜、捞鱼生、送火神。

农村的俗语，包含着老一辈人民的生活智慧，在农村处处有俗语，其中有一句是“上车饺子下车面条”，那么这句话究竟是什么意思呢？关于上车饺子一说，是表达对被送人的尊敬。现在的我们对饺子已经看得不为重了，平时我们可以随心所欲地吃到它，但是在过去不行，只能在重大节日或是祭祖、敬拜天地鬼神等隆重场合时才可以享用，因此，在人们即将离别时，以饺子相送，表达了对人的尊敬。

另一种说法是，饺子的外形非常的像元宝，一般家人出远门不是上班就是做生意，反正都是生活所迫才会分离，所以吃饺子也意味着升官发财的意思。关于下车面一说，寓示从此不再分离。面条在我们日常生活中已成为不可或缺的一道主食,而且它的花色品种繁多，在民俗中，面条象征“长”和“常”，寓意着子孙绵延，富贵长寿，亲人回到家后第一顿饭吃碗面意味着长长久久的意思。

俗语理解

“上车饺子下车面条”就是要外出的人，或者家里人要出远门，走之前农村的家庭吃的最后一顿饭，会包一顿饺子吃，而家人回家后，家人准备一碗热汤面，这是一种农村的小习俗。

煮面条怎么才能更好吃？

煮面条怎么才能更好吃？

很多朋友都会说煮面条不好吃，其实并非每个人都能煮出好吃的面条，究竟煮面条的技巧在哪里呢？下面就来教大家如何才能煮出一晚好吃的面条。

1、面条加盐不要加太早

很多人习惯在煮面条的时候加盐，但是发现这样的方法煮出来的面条有时候会有点苦味，难以入口。其实，苦就是因为过早的加入含碘的食盐在做怪了，盐在面条快熟或是熟后加入就不会苦了。其实，煮面条是否加盐并不重要。因为挂面本身在制作的时候，盐分已经够了。

2、放一些剩菜或者肉臊

想要面条好吃，光放作料是不够的。如果能放一些上顿吃剩下的炒菜、烧菜之类的，面条会增色不少哦。

3、水要烧开的时候就下面条

不少人习惯在水完全沸腾的时候才下挂面，其实这个时候煮出来的面条往往没有很有口感。建议你下次可以尝试在水刚刚开始冒泡准备沸腾的时候就把挂面放进去，这样挂面可以经历水温的变化，更容易煮出口感煮出韧劲。

煮挂面的面汤最好不要喝

有很多人习惯食用煮挂面的面汤，也有人习惯直接在煮面的同时打点鸡蛋，丢点青菜进去就煮成一锅面。但是其实这样的吃法是不健康的。建议面和汤要分开做。一般情况下，因为面条在制做的过程中会含有一定的碱，在水煮挂面的时候面汤里面也会有一定的溶解了的碱，所以不建议直接饮用这样的面汤。

简要回答

可以吃面条。坐月子是新生儿妈妈们在生育后的重要阶段，饮食在这个时期显得尤为重要。有关坐月子期间能否食用面条的问题一直备受关注。尽管科学育儿的普及以及家人的建议，使妈妈们逐渐认识到坐月子的重要性，但是饮食方面的限制也让坐月子的妈妈们感到不少挑战。在饮食的选择中，面条作为一种容易消化且美味的食物，实际上是一个很好的选择。

一、吃面条的好处

面条作为坐月子期间最常见的主食之一，因其细腻易消化的特点而备受欢迎。与其他大部分食物相比，面条更容易被身体吸收，不会给妈妈们的胃肠道带来过大的负担。此外，面条的烹饪方法多样，可以通过不同的食材和调味品进行搭配，以满足不同口味的需求。而且，在坐月子期间，营养的摄入也至关重要，面条虽然主要以碳水化合物为主，但在搭配其他食材时，仍能提供一定的蛋白质、膳食纤维和维生素，有助于妈妈们的康复和乳汁分泌。

二、要搭配其他食材才能保证营养

对于一些妈妈来说，面条是否足够营养以及是否能促进乳汁分泌等问题可能会引起疑虑。在此我们需要澄清，面条作为一种主食并不能满足所有的营养需求，尤其是在坐月子期间，新妈妈需要更多的维生素、矿物质和蛋白质来支持恢复和哺乳。因此，推荐在烹饪面条时，搭配一些富含营养的食材，如鸡蛋、蔬菜、瘦肉、虾仁等，这不仅能增加面条的口感和营养，还可以为新妈妈提供更多所需的营养成分。

三、坐月子期间适宜的面条吃法

1. 高汤面条： 使用自制的高汤（如鸡汤、排骨汤、丝瓜汤等）煮面，汤底中含有丰富的营养物质，如党参、枸杞、红枣等，能为面条增色不少，还能为新妈妈提供必要的能量和养分。

2. 搭配海鲜： 可以选择虾皮、鸡蛋、虾仁、鱿鱼干等海鲜食材，切丝煮面条，既能为面条增添海鲜风味，又为新妈妈提供丰富的蛋白质和微量元素。

3. 捞面： 对于不喜欢汤面的妈妈，可以选择捞面，将面条与蔬菜、肉丝、菌菇等食材一起搭配，加入适量的生抽和葱花，营造出清淡可口的口感。

面条作为坐月子期间的一种主食，是可以吃的。然而，为了确保营养的均衡摄入，建议在烹饪面条时搭配多样的食材，以满足新妈妈在康复和哺乳方面的需要。此外，坐月子期间的饮食应该适量为主，以及时满足身体的需求为目标，而不是过量。新妈妈可以根据个人口味和营养需求，合理地调配坐月子期间的食物，以促进恢复和健康。

牛肉面的面条和一般的面条相比更加的有劲道，汤底味道也分为原味和辣味的。那么，牛肉面用什么面条？牛肉面用什么汤底？

牛肉面用什么面条

牛肉面的面条也就是拉面，是面粉揉制，然后手工拉做而成。

拉面，一种汉族传统面食，民传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等，拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。

牛肉面面条的做法

一、选面

一般要选择新鲜的高筋面粉，兰州有牛肉拉面专用粉。不宜选择陈面，更不宜选择虫蛀、鼠咬、

二、和面

和面是拉面制作的基础，是关键。首先应注意的是水的温度，一般要求冬天用温水，其它季节则用凉水。

三、醒面

醒面，即将和好的面团放置一段时间（一般冬天不能低于30分钟，夏天稍短些），其目的也是促进面筋的生成。

四、溜条

由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻、摔后，将面团放在面板上，用两手握住条的两端，抬起在案板上用力摔打。

五、拉面

牛肉面的家常做法

原汁牛肉面

[原料/调料]

牛腱2条拉面1斤青菜少许葱2支

卤汁材料：葱2支姜1/2块辣椒2条大蒜数粒中药卤包1包

酱油1/2杯糖1大匙米酒约2杯水10杯盐少许

[制作流程]

1、将牛腱洗净川烫后，取出冲冷水，切片备用。

2、起油锅，将卤汁材料(中药包除外)爆香，再放入牛肉一起拌炒，加调味料及水以大火煮开。此时将中药卤包放入，再把爆香料捞出。继续以大火煮滚约1小时，再转小火加盖炖煮至牛肉熟烂入味。

3、面条用滚水煮开后捞起以大汤碗盛放，加上熬煮好的牛肉原汁，配上小白菜或青江菜，非常美味。

牛肉面的汤底制作技巧

值得注意的是：在制作的过程中，需要用黄油将葱、蒜等爆香，这样香气才够。炒制时尽量用小火，以免食材变焦。煮制高汤的时候，还要加盖锅盖，用小火慢煮，以免汤汁蒸发太快。

选好材料，严格按照制作步骤，一碗好汤，就制成了。

龙抬头要吃饺子还是吃面条

有些地方龙抬头吃饺子，有些地方龙抬头吃面条，龙抬头属于民间习俗。部分地区选择在龙抬头吃面条，面条被称之为龙须面，人们选择吃面条又被称之为芙蓉面，寓意这一年顺顺利利万事大吉。二月二龙抬头属于传统的节日，民间有吃面条的习俗，寓意长长久久。在龙抬头当天将面条制作成跟龙须有所相似，所以人们在吃面条时又被称之为吃龙须。

部分地区在龙抬头当天选择吃饺子，饺子属于我国传统美食，两头翘跟元宝有所相似，传说中龙的耳朵跟元宝一样，因此有些地区选择吃饺子，就跟吃龙的耳朵是一样的，寓意财源滚滚、八面玲珑。其实饺子跟金币有所相似，龙抬头这一天可以吃饺子，还可以吃粽子。部分地区选择吃粽子，但整体没有吃饺子来的更加实际，在龙抬头当天注重吃肉菜饺子，寓意发财有道。

龙抬头当天还可以吃春饼，春饼属于传统美食，由面粉制作而成，属于面皮中的一种，里面可包胡萝卜、黄瓜、大葱等等蔬菜丝，加上一点点肉丝直接包裹在一起，吃的时候加入甜面酱，口感不错，在民间吃春饼寓意吃龙鳞，代表吉祥如意。其实在二月二当天，老百姓所吃的东西跟龙会有一定的关系，像吃春饼寓意咬龙鳞，吃面条寓意吃龙须，吃饺子寓意吃龙耳朵。

由此可见龙抬头到底吃什么？根据地方风俗决定。我们只需要根据地方风俗决定吃食物，像传说中的饺子、龙须面、春饼，各个地方风俗习惯不同，选择吃的美食各有不同，我们虽然根据地方风俗决定，但大众也可以根据自己的喜好选择合适的食物，其实龙抬头还需要理发，理发时不一定去理发店理发，自己在家也可以理发。

意大利人对面条的钟爱世人皆知，意大利的象征不是比萨斜塔，也不是水城威尼斯，而是意大利面条。如果想知道为什么意大利人对此如此钟爱和意大利面条的历史，就应该去位于罗马的国家面条博物馆探访一番。

虽然国家面条博物馆不是很大，与众多闻名世界的艺术博物馆无法相比，但是由于意大利面条驰名世界，因此，慕名前来者络绎不绝。博物馆共有11个展厅，通过实物和图片叙述了意大利面条900多年的发展历史，用生动的事实告诉人们，意大利人是怎样将一种普通的食品发展成一种文化，并将它传遍世界的。据统计，意大利面的品种竟有563种之多，面条本身也变化纷呈，有细长、扁平、螺旋、蝴蝶等多种形状，并通过添加南瓜、菠菜、葡萄等制成五颜六色的种类。馆内详尽地介绍了面条的原料---小麦，意大利面条的原料均为硬小麦。博物馆根据时间顺序陈列出不同时期的面条加工器具，从最早的擀面杖、和面盆，到后来的机械化生产设备，众多实物生动地叙述了意大利面条数百年的发展历史。

馆内还有专门介绍面条科学食用的展厅，用清晰的图标显示出面条在沸水中煮熟的变化过程。博物馆的对外开放时间为每天的9:30至17:30，除意大利法定假日外，全年开放。

National Museum of Pasta Foods

必去理由：了解意大利面条的最佳博物馆

景点所在大洲： 欧洲【Europe】

景点所在国家/地区：意大利[Italy]

景点所在省、州：拉齐奥大区 [Lazio Region]

景点所在城市：罗马 [Rome]

画一碗面条，用椭圆形和半圆形画碗，用弧线画面条，这样画比较容易，下面就一起来画一碗面条。

操作方法

先画一个椭圆形，表示碗口。

在椭圆形下面画一个半圆形，表示碗。

在椭圆形里面画几条向右的弧线，表示面条。

再从椭圆形的左边向左画几条弧线，表示左边的面条。

再把椭圆形中间空白的地方画几条短弧线，碗中的面条就画满了。

在碗的上面，画三条S状的曲线，表示热气。到这里，线条就画完了。

涂色时，用蓝色涂碗。

用浅桔色涂面条，一碗面条就画完了。

浆面条儿又称浆饭，和不翻汤、杂烩菜、牛肉汤一样，是河南独有的风味小吃，特别是土生土长的“老河南”对浆面条儿更是情有独钟。

浆面条儿在河南历史悠久，妇孺皆如。“老河南”家家会做。但滋味是否悠长，味道是否纯正，就看各自手艺啦。

浆面条儿主要材料是浆汁。而浆又分绿豆浆和黑豆浆两种，其中绿豆浆最佳。乳白色为上乘。过去河南“浆坊”不少，是有名的是老城。顺城西街王氏浆坊。该浆坊历时三代，颇有年头。其汁稠味美价廉，老城人常常光顾其家。浆汁不宜太酸，酸则倒牙，不宜太淡。淡则无味。据说清朝末年河南一穷户人家，将捡来的绿豆磨成豆浆，隔了数日，发现豆浆发馊变酸，倒了舍不得，遂胡乱丢些菜叶，熬成糊状，一吃味道鲜美，后来家家效仿。旧社会河南穷人多，一般人家买不起面粉。常常以菜代面。花个三五分钱上街舀两瓢酸浆，回家做浆饭。切少许萝卜丝或白菜叶下锅，待浆起沫后勾点面粉，稠稠的，谓之“挑浆饭”。若再下点小米，谓之“浆米气儿”。每到饭时，满院飘香。孩子们闻到浆味儿，兴奋异常。三碗两碗，风卷残云。若此时家中来客，浆饭招待，那比请他吃大鱼大肉还过瘾。当然一般小康之家做浆面条儿讲究了：白面条、芹菜、大绿豆、（或油炸花生米），再佐以韭菜花或辣椒油，绿白红酸得辣，生生能把人的馋虫给勾了去，“剩浆面条儿”是浆饭中的上吕，民谚云：“浆饭热三遍，拿肉都不换”可见其魅力。

做浆饭时，千万不可让浆汁溢出锅，成为“粉浆”，那样就不好吃了。正确的做法应该是：浆在火上时，先在锅里滴几滴香油，待浆汁鼓起时，用筷子将浆末打下去，继而下面放菜。或下面后另将菜炒熟下锅即可。现在人配以肉丝，其味如何，不得而知。浆面条不宜连续吃，吃多了也易上火。

又闻浆面条儿如今已被国家评为中华名小吃之一。

焖烧杯焖面条步骤是把开水倒入焖烧杯，洗一下，让锅体有热度，然后水倒掉。然后把面条拿出一指，放入杯中，加上半杯水，然后盖上杯盖，过半小时打开杯盖，倒去水，加进面条伴侣，面条就好了，也可以在面条里加鳕鱼条或其他小食。

焖烧杯焖面条步骤是：

准备食材：面条适量，纯净水适量，焖烧杯一个，

1、首先，杯子用100度水盖上，预热一下，让锅体有热度，然后把水倒掉。

2、然后把面条拿出一指，放入杯中，加100度热水到杯子8分满，盖好，闷30秒，将热水倒出。

3、再加100度热水到杯子8分满程度，放入包装袋中，闷20-30分钟，可以根据个人喜好，选择焖面时间的长短。

4、开盖，捞出面条，就好了。

5、为了面条的口感更好，可以在面条里加其他小食。

面条鱼多见于辽宁青岛等地，非面条鱼产地人可能对于面条鱼很是陌生。那么，面条鱼是什么鱼？面条鱼是海水鱼吗？一起来了解一下吧。

面条鱼是什么鱼

面条鱼又叫银鱼，有些地方也叫玉筋鱼或是银针鱼，是淡水鱼的一种。见于东亚咸水和淡水中，盛产于辽宁丹东鸭绿江中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，长约七至十厘米，很少长於15公分（6寸）。口大，牙大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。俗称面丈鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。以太湖银鱼为代表。早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，并称中国四大名鱼。

面条鱼是海水鱼吗

不是，是淡水鱼。

银鱼呈半透明，被称为玻璃鱼，太湖银鱼相当地出名，常见于淡水中，在中国人们的精湛厨艺下，小小银鱼变换出多种做法和口味。深得吃货们的心。

加上银鱼的营养价值丰富，含钙丰富可以促进骨骼生长，也有利于牙齿的健康，同时还能增强机体免疫力，减少患感冒的几率哦。

面条鱼的营养价值

1、面条鱼具有补虚，健胃，益肺，利水等作用。其在《日用本草》、姚可成《食物本草》、《医林纂要》等书籍中均有所体现，具有“养胃阴，和经脉”的功效。

2、据现代营养学分析，面条鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为面条鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。

3、面条鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。面条鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩食用。

4、面条鱼味甘、性平，归脾、胃经；有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效；可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤其适合体质虚弱，营养不足，消化不良者宜食。另外，面条鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。

猫能吃面条吗？

猫可以吃面条，但是面条营养单一，没有味道，所以猫一般不会主动吃。如果猫愿意吃，不建议长期喂。长期喂面容易导致猫瘦，营养不平衡。正常喂猫粮可以满足相对均衡的营养需求。幼猫期使用幼猫粮，成年后使用成猫粮。

如果猫喜欢吃意大利面，主人可以把意大利面作为零食喂给猫，但面条不能添加任何调味料。此外，主人喂猫面后，需要及时清洁嘴里的头发，避免意大利面粘在头发上滋生细菌，注意面条容易留在牙齿上，容易蛀牙。

面条含有大量的碳水化合物，其他相对较少的营养物质。经常吃面条可能会导致猫的营养失衡。作为一种食肉动物，猫需要高牛磺酸和高蛋白的食物。面条作为一种更容易形成饱腹感的食物，会影响猫食用其他更有营养的猫粮。从长远来看，猫可能会养成挑食的坏习惯，也会因为营养不良而出现其他一些代谢性疾病。

葵山面条是云南省曲靖市师宗县葵山乡的特产。葵山面条精选葵山本地优质小麦，经精选、掏洗、晾晒、去壳、精碾、反复压制精心制作而成，不含任何食品添加剂，质地细腻、脆香、纯正、美味可口。

葵山面条产地在葵山镇瓦葵村委会小寨村，口碑很好，品质优良，煮熟后色泽洁白，适口，韧性和光滑性都很强，麦香味明显，深受客户和广大消费者的青睐，产品已成功进入广州、昆明、曲靖和周边县市等市场，供不应求，市场前景广阔，经济效益较好。

葵山面条在吃法上，一般用鸡汤、排骨汤、腊肉汤，煮沸后倒入碗里面，再放入煮熟的面条，加上葱末、姜末等即可，也有的仅用精盐、味精、葱末、熟猪油，以沸水冲制，再把煮熟的面条放入，拌匀后便入食。现流传在民间的“四字经”是对葵山面条最好的描绘: 金黄油亮，一根在手，激荡不断，点火烧之，呼呼而终，煮在锅中，长时不浓，食余回锅，互不粘连，嚼于口中，筋骨毕现，一碗在桌，清香盈室。

多年来，葵山面条一直坚持精选本地优质小麦作原料，坚持用鸡蛋、香油等作辅制品，从不用任何食品添加剂，现已注册了名为葵山“玉带香”的商标，同时，瓦葵村委会小寨村的5户村民组织了葵山面条生产合作社，并在县工商局登记办理了工商营业执照，得到了免税扶持政策。