潍坊城隍庙肉火烧经典20篇

在希腊的神话当中，女神雅典娜给雅典带了智慧、和平与富裕，成为了雅典城邦的守护神。而在中国也是有着类似的神祗的，百姓为资纪念，每年定期举办祭祀，成为地方民俗中必不可少的一部分。这位大神就是遍及每个城市的城隍神，供奉他的庙宇称为城隍庙。城隍何许人?

“城隍”一词始见于《周易·泰》：“城复于隍，勿用师。”《说文解字》释“隍”曰:“煌,城池也。有水日池,无水日隍。”有关城隍信仰的起源，说法不一。《明史·礼志》指出：“城隍之祀，莫详其始。”《北齐书》最早有了城隍庙的明确记载。天保六年(公元555年)，慕容俨驻守郢城(今湖北武汉市武昌)，“城中先有神祠一所，俗号城隍神，公私每有祈祷。”

南北朝时，“吴俗畏鬼,每州县必有城隍神。”城隍庙并非吴越独有，《广异记》、《稽神录》、《酉阳杂俎》、《报应录》、《续神仙传》等书中出现的城隍庙，遍及全国州郡。《全唐文》中，张说、张九龄、韩愈、杜牧、李商隐等名家皆撰写过城隍祭文。南宋学者赵与时的《宾退录》中称：城隍“今其祀几遍天下，朝家或赐庙额，或颁封爵。”显然，城隍祭祀在北宋上升为国家祭典之一。

与雅典娜不同，中国的城隍神因地而异，数量也有不同。北宋邕州(今广西南宁)知府苏缄率军守城抗敌，后城破自焚殉国，被邕州人立为城隍神。上海的城隍神原本是西汉名臣霍光;明初是秦景荣为城隍;抗战时期，上海人民又将晚清江南提督陈化成请进了城隍庙，如此一来，上海就有了三位城隍神。守土禳解之神

城隍之所以受到民众的拥戴，是因为他肩负的神职。他最初的使命就是守城安民。上文提到的慕容俨在南梁军队围城之际，顺应士兵心愿，向城隍祷告，“须臾，冲风肤起，惊涛涌激，漂断荻洪”，“如此再三，城人大喜，以为神助”，郢城的水上封锁线随即瓦解。

元朝余阙撰写的《安庆城隍显忠灵佑王碑》详述了城隍显灵的事迹：“至正中,颖、六之盗起,江淮以南郡县陷没者十七、八,及盗之平,所在为墟。舒特与盗竟大小格斗前后百余,民率咨神而后行,卜朝以战则朝而捷,卜夕以战则夕而捷,群盗未尝一日得志而去者。”每逢兵燹变乱，民众在城隍庙祈祷请愿，已成世俗常态。保境安民之神

即使是承平之际，城隍也没闲着。唐会昌二年(公元842年)，黄州大旱，刺史杜牧为民请命，两祭城隍，他在《祭城隍神祈雨第二文》中恳求：“今旱已久,恐无秋成,谨具刺史之所为,下人之将绝,再告于神,神其如何。”

清朝时，郴州虎患猖獗，为害一方，“化日光天之下，敢肆爪牙，熙来攘往之市，毁伤肢体”，时人杨撰祭告城隍：“仙旆灵旗，藉神兵暗伸诛讨”。不仅如此，水灾火患、镇疫疗疾之类凶事，民众不约而同地求助于城隍，此类记载，不绝于史。对城隍庙的崇拜，符合人们趋吉避凶的心理需要。掌管生死之神

时至唐朝，城隍升级为阴间主宰。段全纬的《城隆庙记》中称：“阳之理化任乎人，阴之宰司在乎神。”为城隍业务范围的拓展提供了理论依据。《太上老君说城隍感应消灾集福妙经》记载，城隍手下有十八名判官，分管人生死案、长生注命案、善恶报应案等事务。

《太平广记》里有这样一则故事。唐洪州司马王简易得了重病，梦见鬼使丁郢奉城隍之命，将他索至城隍庙，“城隍神命左右将簿书来,检毕,谓简易日:‘犹合得五年活,且放去。’”《夷坚志》坦言城隍属下有门客、判官和差役等，另负“上天遍命天下城隍社庙各将所部兵马防江”的权力，因此，城隍能够收管人的亡魂，还能缉拿作祟之鬼。城隍庙的具体呈现，体现了人们对自我救赎的普遍诉求。监察官民之神

城隍还掌握着监察官僚、奖善惩恶的职责。宋朝地方官赴任伊始，便要祭拜城隍。《稽神录》中，玉山主薄朱拯“顷补安福令，既至，谒城惶神”。

明朝时，官员谒见城隍，成为约定俗成的官场制度，丘在《大学衍义补》中记述：“(太祖)俾有司到任之初，特与神誓。”朱元璋对此解释：“朕立城煌神，使人知畏，人有所畏，则不敢妄为。”可见要求新官向城隍相誓的形式，无形中约束了官员言行，监察在任政绩，达到“稗幽明举不得幸免”的目的。这一制度延续到了清朝，“凡府州县新官到任，必先宿斋城隍庙。”可见其影响力巨大。

明朝初立，朱元境“于临御之初，与天下更始，凡城隍之神皆新其命”，两年后，朝廷下令：都城城隍“统各府州县之神,以监察民之善恶而祸福之”。至此，城隍成为官府和宗族约束庶民、整顿社会秩序的重要帮手。凡忤逆不孝、奸盗作伪、欺压良善等恶行，先由“神必报于城煌，发露其事”，再经官府受理惩办。对于尽孝忠厚的善举，“神必达之城陛，阴加护佑”。在官方的推动下，城隍庙神化功能日益加强，对其普及起到促进作用。祭祀民俗之神

城隍信仰的盛行，民间逐渐形成了祭祀城隍的“赛会”民俗。唐朝出现了大量的赛城隍诗文。宋朝的赛城隍会已蔚然成风。陆游感叹：“祈攘报赛，独城隍而已。”赛会在城隍诞辰举办，“或袭邻郡之称，或承流俗所传，郡异而县不同。”蒲松林在《聊斋志异》中表示：“吴俗最重城隍之神，木肖之，被锦藏机如生，……习以为俗，岁无敢懈。”

商人在赛会中嗅出了商机，自发形成城隍庙会。明清的北京城隍庙会规模甚大。明朝时，当地城隍庙会“陈设甚颗，人生日用所需，精粗毕备，羁旅之客，但持阿堵入市，顷刻富有完美。”清乾隆时期，北京“惟于五月朔至八日设庙，百货充集，拜香络绎。”清末，城隍出巡“沿街空巷，逐队而观，甚至有各种香会随之，谓之献神。”祭祀活动的开展，树立了城隍信仰普世推广的基本价值。

《五礼通考》强调：“功施于民则祀之，能御灾捍患则祀之。”这一说法是为城隍神量身定做的。在世情民意的推进下，他由护佑一方的土地神转变为身兼多职的社会神。随着社会秩序和城隍神的相互关联，城隍庙的遍地开花也就不足为奇了。

马公城隍庙为文化旅游景点。

马公城隍庙亦可称妈宫城隍庙，是位于台湾澎湖县马公市内的古迹庙宇，供奉城隍爷。它是继文澳城隍庙之后澎湖地区的第二个官设城隍庙，为中华民国内政部设定的三级古迹。

马公城隍庙始建于1777年（清乾隆四十二年），1779年（清康熙四十四年）完工。1885年因中法战争，法军占领澎湖，马公城隍庙被烧毁；1886年由通判程邦基在今马公市重庆里重建，其后在1889年，澎湖厅署迁移至马公，马公城隍庙的官祀地位得以巩固。

初建时的马公城隍庙为三进带左右护龙之建筑。因澎湖地区位处海峡中央，多风害，马公城隍庙亦曾多次修建。今天我们所见的马公城隍庙的风貌基础奠定于1932年，为五开间、两进两廊的合院式建筑，三川殿上有通判程邦基所献立之“悔者迟”、“你来了”的匾额。三川殿后有重檐歇山顶的拜亭，正殿神龛供奉城隍爷，左右分立文武判官。正殿左室供奉注生娘娘，右室供奉临水夫人。东西两侧厢房祀有注录司、阴阳司、褒善司、注寿司、速报司以及罚恶司等。

Magong City God Temple

必去理由：澎湖最主要的城隍庙

在民间，很多人都知晓山东的烟台苹果、莱阳的梨都比不上潍坊的萝卜皮这一说法，但是至于原因不知情。

潍坊萝卜皮为什么好

“烟台苹果莱阳梨，不如潍坊萝卜皮”，潍县萝卜又称“青萝卜”，或“高脚青”，既是潍县著名土特产，也是山东省著名萝卜优良品种。

它既可做蔬菜，也可生食。做菜凡炒、拌、炖、腌均可，为当地秋、冬、春三季主要蔬菜之一。当地人喜爱生吃，家中来客常以烟、茶、萝卜招待。经常食用有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功能。

当地有“吃萝卜喝茶，不用找医生把药拿”之说，潍县萝卜含有大量维生素，确有保健作用。潍县萝卜已有300多年的栽培历史，经过菜农和科技人员的长期培育，形成了大缨、小缨和二缨3个品系。3个品系的特征基本相似，叶均属花叶型，每叶有裂叶8-10对，叶色深绿。肉质根均呈圆柱形，地上部占全长四分之三，为青绿色，地下部占四分之一，为白色。

大缨萝卜生长势较强，肉质白绿色，质松味淡，辣味轻，宜做熟食和腌渍。小缨萝卜长势较弱，皮色深绿，皮薄质脆，味甜带香、品质佳，宜生食。二缨萝卜特征介于大缨和小缨之间，肉质紧密、翠绿、脆、甜、多汁、生食如水果，故又称水果萝卜。潍县萝卜原多产于潍县城城郊，但以北宫地片所产为最佳，故又称北宫萝卜，北宫地属北关，又称北关萝卜。远销香港地区、东南亚诸国及国内各主要大城市，在国内外享有盛誉。

潍坊的萝卜皮是什么

民间顺口溜说的潍坊萝卜皮，一般就是指潍坊青萝卜，是潍县著名土特产，也是山东省著名萝卜优良品种。当地人喜爱生吃，家中来客常以烟、茶、萝卜招待。经常食用有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功能。潍县萝卜含有大量维生素，确有保健作用。肉质紧密、翠绿、脆、甜、多汁、生食如水果，故又称水果萝卜。远销香港地区、东南亚诸国及国内各主要大城市。

正宗潍县萝卜怎么区分

正宗潍县萝卜掰开里面是翠绿到淡绿的颜色变化。而普通萝卜颜色则没有这么鲜亮好看，一般是淡绿到中间发白的颜色。

正宗潍县萝卜长短粗细都是比较合适的尺寸，一般长度在20-30公分之间，粗细适宜。普通萝卜则粗细不一，过粗，形状不规则，比较难看。

正宗潍县萝卜相比其他萝卜则比价甜，辣中带一点甜味。辣味一般是绿皮儿的味道，因为萝卜中含有一种特殊的物质，对人体有极大的益处。尝尝就知道啦

正宗的潍县萝卜，炸出的萝卜丸子也是翠绿的，不会像普通的萝卜发灰色的那种颜色的。

潍县萝卜即使在自然干燥后也会保持器翠绿的特色，下图中是潍县萝卜中的萝卜脆。

潍县萝卜相比于其他的萝卜更容易保存，不坏，不会像普通萝卜那样容易糠心。

卢氏城隍庙为河南省文物保护单位。

城隍庙位于卢氏县城中华街北侧。始建于明洪武初年，宣德年间毁于战乱之中。天顺八年(1464)至成化二年(1466)重建。嘉靖二十九年(1550)又遭火灾，至万历九年(1581)修复扩建，即成现有规模。建国后多次拨款整修，庙院面貌一新。现存建筑有正殿五间，座北向南；香祭亭转角楼和乐楼各三间；东西厢房各十间；左右香积厨各两间；门前三间，均系黄龙脊，绿瓦与种种脊兽相映成趣。整个建筑，金碧辉煌，檐牙飞翘，工艺精美，朱门高柱，明丽豁敞，是研究古代建筑艺术的科学依据和模样。

为县文化馆驻地，是全县人民的文化活动和文物收藏中心。

城关镇：一、城关镇基本情况城关镇位于卢氏县城区，地处卢氏盆地中部洛河北岸，东西长3.1公里，南北宽2.7公里，总面积848.54公顷。气候四季分明，春秋较短，冬夏较长，年平均气温为12℃－13.4℃，年平均降水量为692.9毫米，年平均日照时数为2118小时。全镇共有耕地560亩，林坡1.42平方公里，绿化面积0.487平方公里，人均绿地面积为32.8平方米。

兴城城隍庙为辽宁省文物保护单位。

辽宁境内保持最为完好、最为古老的明代建筑——兴城古城城隍庙。建筑风格独特的兴城古城城隍庙始建于明代正统七年间，已经有近六百年的历史，明朝嘉靖和清朝康熙、嘉庆、同治和光绪年间都曾经进行过大规模维修，是辽宁如今保持最完整的城隍庙。

保护范围：围墙内及围墙外墙基外，东15米，南10米，西5米，北20米以内。

建设控制地带：保护范围外，兴城古城墙以内为二类建设控制地带。

普宁城隍庙为普宁市文物保护单位。

普宁城隍庙，位于广东省普宁故城洪阳镇东北侧，旧县衙东北约三百米处，与文昌阁毗邻。普宁城隍庙始建于明嘉靖四十二年（1563），普宁置县之时，距今已有四百余年历史，为古建筑物。城隍是中国宗教文化中普遍崇祀的重要神祇之一，大多由有功于地方民众的名臣英雄充当，是中国民间和道教信奉守护城池之神。

普宁城隍庙是普宁八百余乡共同拥有的，是古普宁县乡民庆贺丰年、祈求太平、联系乡情、结交友谊的民间庙会，是难得的古建筑物，极具文物价值。

普宁城隍庙历经明、清两代数次重建、修建。清康熙三十四年，知县赵勉周重修中堂及门楼廊庑。

康熙四十八年知县安定枚重建后堂，两廊六司房舍，成为三厅二天井宫殿式古式建筑。计东西宽27米，南北深60米，总建筑面积1620平方米。前厅为三山门，门楼左右供奉马官，门内左右为千里眼、顺风耳。中厅正以工代赈供奉伯府大人（俗称城隍公）。后厅分殿，分别供奉城隍夫人、十八罗汉和千手观音。正殿与后厅中间有放生池，放养龟鳖，植水棉树（水杉）。池中间有拱桥，两旁围白石栏干。

该庙在平面布局上，大胆地将池、拱桥等园林建筑融合于庙宇布局之中，建筑结构保留了明代风格和地方特色，具有较高的历史、艺术和建筑科研价值，1998年10月被列为普宁市文物保护单位。

洪阳镇：洪阳镇位于普宁市东北部，面积6 6 . 3 平方公里，其中耕地面积3 . 5 万亩，山地面积3 . 2 万亩，辖3 2 个村委会和2 个社区居委会，总人口14.4万人，是著名的果乡、侨乡，有侨胞和港澳台同胞5 万多人。现有镇区建成面积约8 平方公里，人口约3 . 5万人。洪阳交通便捷，省道1 9 3 0 线和占棉线、白马线穿镇而过，镇区距揭普高速公路出口2 。

汀州府城隍庙为福建省文物保护单位。

汀州府城隍庙位于龙岩市长汀县汀州镇兆征路。建于唐大历四年（769）。占地面积5800平方米，砖木结构。由门楼、前殿、正殿、后殿、厢房组成。正殿面阔三间，进深七柱，单檐歇山顶，穿斗抬梁式木构架。卷棚式前步廊，雕刻精美。2005年公布为福建省文物保护单位。

汀州镇：长汀县汀州镇位于福建省西部，汀江上游，武夷山脉南端，是县人民政府驻地。辖区划10.6平方公理，设九个居委会,6.26万人.自唐以来就是州、君、路、府的所在地，是客家人祖地。是历史悠久的著名手工业城市，为闽西政治。经济、文化的中心。新西兰国际友人路易＊艾黎赞美汀州为"中国最美丽的小城市之一"，1931年中央苏区设"汀州市"，有红色小上海之称，一九九二年。

据传，义春楼的前身是座肉铺，开始经营廉价的猪头肉锅罩火烧，很受穷苦劳动人民的欢迎。冯玉祥幼年时代，家境贫寒，进城时，吃不起大饭馆，总到义春楼吃猪头肉锅罩火烧，对该饭馆产生了好感。冯玉祥当上将军之后，每次回到保定，必到义春楼吃罩火烧，从此，义春楼的罩火烧声誉大振。

选料精细，肉罩选用的新鲜猪肉必须是前夹心或正肋。先将肉打成方块，用冷水浸泡，冲洗数次后，将血水洗出，用刀把猪皮刮净再下锅。先用旺火将水烧开，氽出肉中的污渍，除去浮沫，再放花椒、大料、老葱、老姜、老蒜、丁香、桂皮、白芷、三艾、小茴香和盐，把汤熬成乳白色，再慢慢煮。火烧外脆里嫩，撕开后层层迭迭，把火烧按层撕成云彩片，将煮熟软的肉切成薄片，把大葱切成段，盛在碗内，用开锅头汤将火烧浇数次，必须罩透，略盛少量汤汁。吃的时候在碗内放些白酱油，如配上糖蒜及酱虾油、什锦小菜。肉鲜、汤清、味香、肥而不腻，软而不烂。

呼兰城隍庙为文化旅游景点。

城隍庙旧址位于呼兰区呼兰街道办事处建设社区码头街60号，始建于1909年清宣统元年，由呼兰商务会募资，在旧城守尉府址修建。初建为正、后殿两座，东院正房三间。民国以后，地方商绅复又集资重建，扩至三殿，并立重建呼兰城隍庙碑一座，记载建庙经过，残碑至今犹存。现存有三座建筑；前殿、中殿、后殿。前殿，东西长8.43米，南北宽7.2米，建筑面积60.48平方米，高5.9米。面阔3间，进深2间。中殿，东西长9.4米，南北宽7.5米，建筑面积70.5平方米，高6米。面阔3间，进深2间。后殿，东西长8.5米，宽6.7米，建筑面积56.95平方米，高5.8米。面阔3间，进深2间。三座建筑占地面积为187.93平方米。城隍庙三层殿建筑均座落在一个中轴线上，系坐北朝南。其建筑结构为青砖、青瓦、硬山、挑脊、单檐，双排插扉子式椽头，在建筑的南侧正面房檐下，在横梁过木上方的凸出柁头上刻着立雕龙头。现城隍庙占地面积为420.75平方米。它们的建筑初时，在三层殿的东院有配房三间，庙其面积100平方米，画栋雕梁。城隍庙的建筑布局静穆森严，建筑结构严紧朴素。在1947年呼兰县城内进行商业改造时，庙堂停止宗教活动，便为民宅。为保护文物古迹，彰显呼兰古城深厚历史文化，2016年对城隍庙进行修复，2017年9月3日正式开园，现占地面积3300平方米，有大殿三座、配殿四座、八角楼两座、门牌楼一座、长廊二条。现存三座建筑，前殿、中殿、后殿。前殿面阔三间进深三间七架单檐前后廊硬山式建筑，中殿面阔三间进深三间七架单檐前檐廊硬山式建筑，后殿面阔三间进深一间六架单檐无廊硬山式建筑。在城隍庙的中轴线上，文昌殿、城隍殿、慈航殿三座大殿依次排列。城隍庙是呼兰区内的古建筑之一，中国传统建筑特征突出。

呼兰城隍庙是哈尔滨迄今为止保存最为完整、唯一的城隍古建筑，经过修缮复建，于2017年9月3日正式开门迎客。城隍庙的建筑历史及建筑风格，对研究呼兰历史文化具是有很大价值，同时也对研究哈尔滨市的地方文化和民俗经济等历史有着重要意义。

地址：呼兰区码头路60号

信息来源：呼兰区人民政府

芒种要除草，也很有必要搞好蕾期管理，防治盲蝽象、棉蚜虫、红蜘蛛等害虫，追施有机肥争取多结桃;整修棉田排水系统，防雨涝。下面是小编为大家整理的芒种火烧天是什么意思，希望对您有所帮助!

芒种节气的特点是什么

芒种时节雨量充沛，气温显着升高。常见的天气灾害有龙卷风、冰雹、大风、暴雨、干旱等。芒种时节沿江多雨，黄淮平原也即将进入雨季。华南东南季风雨带稳定，是一年中降水量最多的时节。长江中下游地区先后进入梅雨季节，雨日多，雨量大，日照少，有时还伴有低温。西南地区从6月份也开始进入了一年中的多雨季节。此时，西南西部的高原地区冰雹天气开始增多。

芒种后，中国华南东南季风雨带稳定，是一年中降水量最多的时节，长江中下游地区先后进入梅雨季节，雨日多，雨量大，日照少，有时还伴有低温。宋人范成大的《芒种后积雨骤冷》诗：“梅霖倾泻九河翻，百渎交流海面宽。良苦吴农田下湿，年年披絮播秧寒。”绘出了阴雨连绵不止，河满沟平，农夫冒着寒冷身披棉絮播秧忙的画面。

6月份，无论是我国南方还是北方，都有出现35℃以上高温天气的可能。黄淮地区、西北地区东部可能出现40℃以上的高温天气，但一般不是持续性的高温。 在我国华南的台湾、海南、福建、两广等地，6月的平均气温都在28℃左右。如果是在雷雨之前，空气湿度大，确实是又闷又热。有时需要向公众发布高温预报，提醒人们预防中暑、空调病和急性肠胃炎。

芒种火烧天是什么意思

“芒种火烧天”是一句民间流传已久的民谚，后一句是“夏至雨绵绵”，意即芒种过后就进入了了仲夏，天气开始炎热起来，因此民间有“火烧天”的夸张说法。如果芒种未入梅，天气会持续晴好，迟至夏至节气才入梅，届时将会阴雨绵绵。

芒种节气一般在公历的6月5日前后，前半月天气多晴少雨，有时还伴随初夏高温，形成“火烧天”的天气。后半月多雨，有些年份还有连阴雨，形成“夏至雨连连”，造成气温偏低。

如西安常年6月份降水量是52毫米，而有些年份6月份雨水特别多，如1952年87毫米，1956年184毫米、1990年106毫米、1994年90毫米其中雨量多分布在后半月。

芒种过后，昼长夜短的趋势更加明显，又加上梅雨季节马上要到来，空气中的湿度增加，人体内的汗液无法通畅地发散出来，使人感到四肢困倦，萎靡不振，因此中午小憩一下，可助恢复疲劳。夏季天气炎热，人易出汗，为避免中暑，衣衫要勤洗勤换，但是切不可在大量出汗以后就立刻洗澡，这样容易引起感冒。在食物方面，市民仍要以清热去湿为主，冬瓜、绿豆等都是这个时候的佳品。

芒种节气养生保健

饮食宜清淡

饮食调养方面，唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，又说：“善养生者常须少食肉，多食饭。”在强调饮食清补的同时，告诫人们食勿过咸、过甜。

在夏季，人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津之时，宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食。老年人因机体功能减退，热天消化液分泌减少，心脑血管不同程度地硬化，饮食宜清补为主，辅以清暑解热护胃益脾和具有降压、降脂功能的食品。

多补水，要午休

我国有些地方的谚语说：“芒种夏至天，走路要人牵;牵的要人拉，拉的要人推”。这形象地表现了人们在这个时节的懒散。医生提醒，首先要使自己的精神保持轻松、愉快的状态。夏日昼长夜短，午休可助恢复疲劳，有利于健康。芒种时气候开始炎热，是消耗体力较多的季节，要注意补充水分，多喝水。

勤换衣，勤洗澡

芒种过后，午时天热，人易出汗，衣衫要勤洗勤换。为避免中暑，芒种后要常洗澡，“阳热”易于发泄。但须注意的一点，在出汗时不要立即洗澡，中国有句老话“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮”。洗浴以药浴最能达到健身防病之目的。

芒种的气候特征

对中国大部分地区来说，芒种一到，夏熟作物要收获，夏播秋收作物要下地，春种的庄稼要管理，收、种、管交叉，是一年中最忙的季节。长江流域“栽秧割麦两头忙”，华北地区“收麦种豆不让晌”，真是“芒种芒种，样样都忙”。

这时沿江多雨，黄淮平原也即将进入雨季，芒种前后若遇连阴雨天气及风、雹等，往往使小麦不能及时收割、脱粒和贮藏而导致麦株倒伏、落粒、穗上发芽霉变及“烂麦场”等，使眼看到手的庄稼毁于一旦。“收麦如救火，龙口把粮夺”的农谚正形象地说明了麦收季节的紧张气氛。

芒种节气的含义

仲夏时节的正式开始。

芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，芒种的“种”字，是指谷黍类作物播种的节令。“芒种”二字谐音，表明一切作物都在“忙种”了。所以，“芒种”也称为“忙种”，农民间也称其为“忙着种”。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。左河水的《芒种》诗称其气象和农忙的情况为“艳阳辣辣卸衣装，梅雨潇潇涨柳塘。南岭四邻禾壮日，大江两岸麦收忙。”

芒种是农历二十四节气中的第9个节气，夏季的第三个节气，表示仲夏时节的正式开始;太阳到达黄经75°时交芒种节气。芒种字面的意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。《月令七十二侯集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”此时中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。

泰州城隍庙为全国重点文物保护单位。

泰州城隍庙位于泰州海陵区邑庙街二十二号。

泰州城隍庙又称邑庙，是江苏省境内现存最大、保存最为完好的城隍庙，泰州地区规模最大的道观。

始建于唐代，北宋以来曾经五次翻修。

整座建筑坐北朝南，南北总长124.47米，占地5300多平方米。大门外八字墙分列两侧，前后以子午线为中轴，分山门殿、审事厅、大殿三进。山门殿，审事厅各五间，大殿十间，二十四司三十间和地方庙、三班六房、土地福神祠二十二间，共七十二间房屋。其中山门殿、审事厅、二十四司为明代建筑，大殿为清初建筑。每进连接天井的左右两侧皆建有对称的厢房，从而使每进殿宇都自然形成一组四合院落。

泰州城隍庙建筑风格和体量均与泰州旧州衙相似。第一进山门殿，设有三个方形的山门，山门殿内东西侧各塑一尊马神像，遥对山门，街南立有旗杆和影壁墙。第二进四值功曹殿，殿内供奉四大功曹的神像。功曹殿前左右各有厢房五间，分别为“赞化厅”、“班房”和“土地祠”等。第三进审事厅，厅内置紫檀木公案，厅前甬道上砌有一座砖牌坊，甬道两侧各建有一排约七八间的执事用房。第四进正殿，天井曾建有一座戏楼，与正殿相对；两边各有厢房十五间，为城隍爷下属的为二十四司。正殿为庙内主殿，殿中供奉泰州城隍爷神像，金脸，五绺胡须，神态儒雅。腰系玉带，脚蹬乌靴，头戴钩金彩冠，身着绣花红袍。城隍爷坐像前，置有一张条形大经桌，上设香炉、烛台，殿内东西两边塑有文、武判官像，东南角置钟鼓，殿前廊外月台正中，置放着一座大铜鼎。

2006年泰州城隍庙作为明至清代的古建筑，被国务院列入第六批全国重点文物保护单位。

地址：泰州市海陵区邑庙街22号

类型：古迹寺庙

游玩时间：建议1小时

电话：0523-86612223

台中市城隍庙为文化旅游景点。

台中市城隍庙位于台中市南区城隍里，邻近忠孝夜市，最早创建于清光绪十五年（1889年），是台湾省城（该城后来因省治移至台北，仅为台湾府城）的城隍庙。它最初坐落在台中市东区乐业里（现在的台中糖厂旧址），日治初期庙堂被日军占据作为军营使用，后来又被改建为糖厂，直至1919年，当地人士在东区轻便车站莲雾脚附近搭建临时庙堂，1921年迁建到现址。

台中城隍庙所奉祀的城隍爷是管理原省辖台中市的地方官，由于民间的信仰笃定虔诚，城隍庙至今香火仍非常鼎盛，而每年农历六月十五日则为城隍爷的祭典日，也是当地宗教盛事，庙方会举行隆重的祝寿祭典。从农历六月初起，庙中便涌入从各地而来的大批香客，除了祭典，也会有-、演戏等民俗活动，因此庙前的戏台也会锣鼓喧天上演酬神的戏码，呈现一番热闹的景象。

Taichung City God Temple

必去理由：台湾最热闹的城隍庙之一

剁了辣椒之后，可以用涂抹牛奶、酒精、风油精或是肥皂水、热水洗手等方法去除辣味。辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒的时候，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，同时还会刺激痛觉神经。

1、涂抹牛奶：辣椒素只与脂肪、油类及酒精相结合，日常缓解辣味最好的食物是牛奶，同理用牛奶洗手也可以缓解辣椒水对手的伤害。

2、涂抹酒精：用酒精棉签反复擦拭，可以消除手上的灼痛感。

3、涂抹风油精：虽然短时间内有点辣，但是过会儿就会好的。盐水和淘米水都可以减轻辣椒对皮肤造成的辣椒味和灼痛感。

4、肥皂水：因为辣椒碱可溶于碱性水溶液中，肥皂水可以稀释辣椒的辣味。

5、热水洗手：因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋的效果，但比冷水要好。

焌米茶、火烧粑是潜江夏天最具特色的风味主食。焌米茶的制作方法是把大米放在锅里用小火炒，一直炒到金黄色为止，然后盛起来，要吃的时候取少量用冷水煮，跟煮粥似的，只是煮焌米茶的水要多放一些，等米煮到开花了就可以吃了。焌米茶一般凉后食用。大米在炒制过程中能量被大量消耗，所以，焌米茶是一种热量极低的食品，既能消暑解渴，又不会增加身体的能量，具有非常好的减肥功效。焌米茶虽然爽口，但对于从事体力劳动的人来说，却不耐饥，因此产生了焌米茶和火烧粑搭配的吃法。火烧粑的制作方法是把面粉和好发酵，放点糖，然后将发酵好的面团揉成小碗大的坨，表面撒点芝麻，贴在锅里用桔梗作燃料烧烤，十几分钟就熟了。火烧粑外壳焦黄，内瓤雪白有弹性，和焌米茶一起食用，既能消暑又能充饥。

台湾府城隍庙为文化旅游景点。

台湾府城隍庙是奉祀台湾府城隍威灵公的道教庙宇，位于台南市青年路，属国家二级古迹。它始建于明郑永历二十三年（1669年），当时被称为承天府城隍庙，是台湾最早的官建城隍庙，也是全台最知名的城隍庙。

台湾府城隍庙主祀台湾府城隍威灵公，配祀有城隍夫人、观音菩萨、地藏菩萨、注生娘娘、天上圣母、福德正神、月下老人、十八罗汉、文武判官、范谢将军、甘柳将军、二十四司、门神等-，门神彩绘是彩绘大师潘丽水的作品。寺庙的正殿挂有大算盘，是善信陈江山于1937年所献的，上框刻“台南府城隍庙”六字，下框刻“丁丑年陈江山奉献”，左右刻联“善恶权由人自作，是非算定法难容”，这些字句，象征城隍爷以算盘计算世人功过，有戒恶扬善的意味。

除此之外，台湾府城隍庙还以“尔来了”的大匾闻名于世，与台南天坛的一字匾、竹溪寺的了然世界匾合称“台南三大名匾”。

Taiwanfu City God Temple

必去理由：台湾最早的官建城隍庙

城隍庙旅游区为文化旅游景点。

•参观豫园和老城隍庙，品地道上海小吃，穿梭熙熙攘攘的人群，领略老上海民俗风情。

城隍庙旅游区坐落着豫园和老城隍庙两个主要景点，是初到上海的游客必去之处。在此可以全面领略到上海的民俗风情，品尝地道的上海小吃和本帮菜。而每到夜晚，仿古建筑群上缤纷的景观灯也使这里成为一道靓丽的风景线。

城隍庙旅游区位于市中心黄浦区东部的老城区，是集景点观光、购物、餐饮于一体的大片区域。除了豫园和老城隍庙这两个最主要的收费景点，还有九曲桥和湖心亭等开放性的小景点。这里的南翔小笼包不可错过，也可以坐在绿波廊餐厅内，边品尝上海本帮菜边欣赏楼下来来往往的人群。

城隍庙旅游区是个常年人头攒动的地方，因为这里还是个著名的商业区。这里有数栋小商品批发商城和综合性商场，以及非常多的金店、珠宝店，更有众多餐饮老字号，在这里还可以购买到各种上海土特产。

特别提示

1. 每年农历正月十五左右，城隍庙都有热闹的元宵灯会。

2. 各小商品商城内均有数百家小商铺，以批发为主，通常也可零售，但请一定记得还价。

3. 城隍庙旅游区游客众多，尤其是周末节假日，请注意个人财产安全，谨防小偷。

地址：上海市黄浦区人民路、河南南路、上海老街、以及安仁路之间的区域

类型：古迹集市

游玩时间： 建议2-3小时

开放时间：

城隍庙旅游区全天开放，但里面收费景点开放时间不一，详见各景点信息。

门票信息：

无需门票。旅游区无需门票，老城隍庙和豫园两个景点需收费。

获嘉城隍庙为河南省文物保护单位。

获嘉城隍庙位于获嘉县城关镇四街村。年代为明。 获嘉城隍庙是河南省第七批文物保护单位。

城关镇：城关镇位于新乡市西20公里，总面积11.4平方公里，下辖11个行政村，总人口12825人，全镇耕地面积6449亩。 近年来，城关镇工业企业发展迅猛，第三产业生机盎然，已形成了化工、机械两大行业集团和建材、运输、家电、服装、蔬菜等大型专业市场10余家。全镇现有各类企业101个，其中工业企业37家。乡镇企业工作连续6年获得市委、市政府颁发的登台阶“创业杯”奖。

牛屯火烧是河南省安阳市滑县牛屯镇的特色小吃。牛屯火烧似烧饼而比烧饼大，像肉盒而比肉盒焦，浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。

火烧是豫北地区独有的一种地方小吃，而安阳滑县牛屯火烧又是火烧家族中一枝独秀。高官大贾，远方来宾，初到牛屯，招待客人除了佳肴美酒外，上几个火烧也是必不可少的。外地人到牛屯不品尝牛屯火烧，大抵如到西安不吃羊肉泡馍，到滑县不吃道口烧鸡，游北京不逛故宫一般，总要引为一桩憾事的。

火烧现于牛屯由来已久。而今漫步牛屯，大街小巷，酒楼饭馆，火烧幽香随处可觅，从业人员或男或女，或老或少，或夫妻搭档，或师徒搁伙，或倚饭店而设，或独立街头摆摊，据粗略统计，现在仅县城火烧摊点即不下百余处。尤其是东街菜市场、西街羊肉火烧店、三里庄伊兴美食城等知名摊点，“食之者众，生之者寡"，常出现排队以求现象，来晚了，抱憾而归者也不乏其人。

据介绍，正宗牛屯火烧的做法是颇为讲究的，面粉、油料、作料都必须用上等品，和面用水冬天为“甩手水"，夏天用“阴阳水"，春秋为“顶手水"。天热时斤面兑水二两许，天冷时斤面兑水半斤，和面时要猛揉慢“醒"，做到盆里不留剩水，面里不窝生面，面剂大小适中，打时紧摔慢抻，要求手不离油，面不粘手。将面剂拉得长如腰带，宽约寸许，再卷成陀螺状，旋磨成型后压平。遇火力炙烤，中间则会自然膨胀鼓出。炉槽里要经常存油钱深，火烧入炉后，需猛火粘手。将面剂拉得长如腰带，宽约寸许，再卷成陀螺状，旋磨成型后压平。遇火力炙烤，中间则会自然膨胀鼓出。炉槽里要经常存油钱深，火烧入炉后，需猛火熏，文火闷，不时刷油，出熟放生，循环往复，短需一刻钟，长则半小时，方可下炉。

带馅火烧也是牛屯火烧的一大特点，馅为细碎五花精肉 (回民多为羊肉)、细盐、葱花、孜然、作料面拌和均匀，面伸开后卷入其中。火烧熟后，买者须从侧面利一小缝，以散发其壳内热气，否则，将灼热难以下口。

近年来，牛屯流行的“夹什"火烧更加丰富了火烧内容，或鸡蛋或牛肉或火腿肠或豆腐串或绿豆芽，在炉面上切开摊好，佐以精盐、葱花、麻油、孜然、甜面酱、辣椒面、胡椒粉，煎熟后，将火烧环面切开一半夹入心内，口感香甜适中，麻辣爽口，风味更是别具一格，未及下炉即香气四溢，食者赞不绝口，闻者垂涎欲滴。

牛屯火烧不仅色香味美，而且价格便宜，莫说达官显贵，即便升斗小民，也绝无不堪重负之嫌。在牛屯街头，常见打工力夫引车卖浆者，一个火烧一碗烩面，吃得满面流油，三两元钱，足可填饱肚皮。也有那爱吃零食的少男少女以及上班一族，或时间仓促，或不堪刷锅洗碗之烦，便买一“夹什"火烧，边吃边走，行色匆匆，津津有味，乐此不疲，俨然成为牛屯街头一流动风景。更有那外地车辆，常驻足牛屯街头，徘徊踟蹰迟迟不行，问其何为？乃等买火烧者也。

火烧，丰富了牛屯人的生活，厚重了这方热土，提高了这个三等小镇的知名度，现在火烧已成为牛屯饮食文化中不可或缺的重要组成部分!

提起褡裢火烧，“老北京”没有不知道的。它不仅历史悠久，而且风味独特，因而一直是人们爱吃的小吃之一，也常被人们作为早点。褡裢火烧因制作成形后，酷似旧时人们腰带上的“褡裢”，因而得名。

“门框胡同瑞宾楼，褡裢火烧是珍馐。外焦里嫩色味美，京都风味誉九州。”这是一位家住北京郊区的老翁得知瑞宾楼恢复这一北京名食供应后，特让儿孙陪同专程到店品尝时，欣然提笔写下的诗句。

特点：它是一种油煎食品，色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口。有些人吃韭菜易反胃，但做馅时又喜食韭菜的味道。因此用韭菜的中段儿包在类似锅贴的褡裢火烧里，煎熟后把韭菜抽出食用。这样既得到了韭菜的香味，又不会导致反胃。

此食品宜趁热食用。吃褡裢火烧时配用鸡血和豆腐条制成的酸辣汤，鲜香酸辣，余味无穷。 现在北京的“瑞宾楼”饭庄专供褡裢火烧，制作也愈加精细。

产品特点： 皮薄柔软，金黄油亮，味美香鲜，热食最宜。

兰州府城隍庙为全国重点文物保护单位。

兰州城隍庙在市张掖路。建于宋代，有殿３楹，祀奉汉将军纪信，又名纪信庙，明代重修后改易现名。清乾隆年间（1736-1795）毁于大火，后重修。坐北向南，占地12000平方米，建筑面积4000平方米。大门３间，为忠烈侯坊，二门为硬山顶式环廊戏楼，北有卷棚歇山顶式享殿，后为重檐歇山顶式正殿，左右有厢房、钟鼓楼等。回廊下原有壁画，现已不存。1956年辟作兰州市第一工人俱乐部。

住宿:

这里目前是兰州主要的古品集中地,多是些小的古玩玉器、钱币、小人书等。是个怀旧的好地方呢。门前有兰州著名的杜维成灰豆子，还有烤羊肉、酿皮、甜醅子,而且它是处于兰州的商业中心,张掖路上有许多有特色的商店.所以四季皆宜.

交通:

城隍庙位于张掖路步行街中间，没有直达车。

1.乘坐1路、6路、106路、4路、75路、113路、107路、137路公交车到达西关什字站，下车后往东走10分钟左右就到了。

2.乘坐6路、4路、113路、107路、137路公交车到达中央广场站（或省政府站），下车后往西走10分钟左右就到了。

美食:

隍庙周围有许多的小吃摊，如：灰豆子，酿皮子，甜醅子等，还有许多的饭馆：牛肉面、凉面、燥子面、浆水面等兰州特色的美食。

地址：甘肃省兰州市城关区张掖路202号

类型：寺庙古迹

游玩时间：建议1-2小时

电话：0931-8465966

开放时间：

9:00-18:00

门票信息：

免费开放。

新竹都城隍庙为文化旅游景点。

“新竹城隍爷，北港妈祖婆”，在台湾民间信仰里，新竹城隍声威显赫，与北港妈祖的声望不分轩轾。事实上，新竹城隍爷是台澎地区“官阶”最高的城隍祀神，从清代就香火鼎盛；而其城隍庙也有250年以上历史，名列三级古迹。

由于城隍爷灵验昭著，新竹又是人文荟萃、经济繁荣之地，新竹城隍爷之名于是益加威播。直到今天，新竹城隍庙仍然是新竹居民的重要信仰中心，来自各地的香客也终年络绎不绝。

自庙埕进了三川殿门，市街的喧闹立即隔绝在外。黑面长鬓的城隍爷端坐正殿，梁上挂着“理阴赞阳”匾额，清楚说明他的职权。“金门保障”匾额则是光绪皇帝御笔特颁，奖励城隍爷屡次显灵抵御外匪有功。幽暗的庙堂，罗列着文武判官，以及各式面貌狰狞的部将神像，令人心生敬畏。梁上挂着一个偌大的铁算盘，警惕世人善恶终须算总帐。后殿奉祀慈祥的城隍夫人，以及大、二小爷与注生娘娘。

屋顶上剪粘装饰繁复，檐下斗拱金碧辉煌，龙柱则雕工细致；而三川殿门前的青斗石狮，雕刻线条阳刚有力，表情却温驯可人。此外，还有整片石材镂空雕成的石窗、三川殿顶上的层层藻井，都值得细看品味。

每年农历7月15日，城隍爷出巡赈济孤魂，绕境以保平安，是新竹境内年度大事，随着出巡的信徒往往扶老携幼，绵延数里。

乘车风向标：自新竹火车站前搭11、23、25、28路新竹客运，于城隍庙站下；或循中正路步行，经圆环接东门街即抵，全程约700公尺。