甘蔗那种好【汇总20篇】

正值吃甘蔗的季节，一根根削好的甘蔗汁水丰富，甜爽可口。但是很多人会认为别人削好的甘蔗不干净。那么，甘蔗要洗吗？吃甘蔗时要用盐水洗吗？

吃甘蔗时要用盐水洗吗

不需要，一般剥去外皮即可直接啃咬，也可洗干净外面咬吃都可以，多数情况下还是建议使用专门剥皮刀，剥去外皮后，再食用比较好。而且甘蔗是不需要用盐水洗的，洗了反而味道不好了。

甘蔗怎么洗

1、拿出将要清洗的甘蔗，用手剥去甘蔗的干枯外壳，剥的时候，从左往右可以迅速的去除外壳。去除甘蔗节点上的凸出部分。

2、削这部分的时候，要用刀从上往下削，右手一边往下削节点凸起部分，同时左手一边往左转动甘蔗，削完所有节点凸起部分后的甘蔗，看起来是不是干净了很多呢。

3、这个时候就可以去除甘蔗的顶部和底部了。因为这两部分是收获甘蔗时候的刀口部分，一般这些地方都不满了泥土，所有要去除。

4、先把刀口放在甘蔗顶部的节点下面，右手用刀轻轻的切甘蔗，左手不停的往下转动甘蔗，直到甘蔗节点下面出现一个浅的刀口印圈，双手放在刀口印圈的左右，轻轻往下一折，甘蔗顶部和甘蔗其他部分就分离了，刀口处很平很好看。

5、用同样的方法把甘蔗底部切除，把甘蔗切除长短适中的甘蔗段。

6、这就到了用水清洗甘蔗的阶段了，首先把甘蔗放到盆里，然后往盆里放一定量的自来水。带甘蔗外部湿透后，左右手不停的在甘蔗表部旋转，这样就可以轻易的把甘蔗外部的黑色和白色的杂质去除。

7、最后，用干净的清水从上往下把甘蔗冲洗一遍，这个时候就可以享受甘甜可口的甘蔗啦。

甘蔗怎么挑选

第一,一般来说，甘蔗粗细要均匀，过细不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。

第二、选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。

第三、看甘蔗直不直，甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。

第四，选择节头少而均匀的甘蔗，这样吃起来比较爽。

甘蔗不仅是冬令佳果,而且还是防病健身的良药。有滋养润燥之功,适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。那么孕妇吃甘蔗会吸收羊水吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

正常妊娠时的羊水量随孕周增加而增多，最后2～4周开始逐渐减少，妊娠足月时羊水量约为1000ml(800～1200ml)，凡在妊娠任何时期内羊水量超过2000ml者，称为羊水过多。最高可达20000ml。

多数孕妇羊水增多较慢，在较长时期内形成，称为慢性羊水过多;少数孕妇在数日内羊水急剧增加，称为急性羊水过多。羊水过多的发生率妊娠合并糖尿病者，其发生率可达20%。

羊水多还是少吃甘蔗为好，因为原本羊水就多，甘蔗含糖多甘蔗含有蔗糖，过多进食容易引起血糖升高妊娠糖尿病除易引发孕妇感染、流产、早产、死产、羊水过多外，还会因母体血糖水平过高、体重过多增加而造成胎儿巨大，从而导致分娩困难，增加难产、手术产、新生儿产伤、产后出血发生的几率。

妊娠糖尿病如不及时控制，不仅影响下一代的健康，对自身也构成严重危害。孕妇建议合理的营养搭配，平衡膳食。

孕妇的饮食必需富含各种营养素，营养合理搭配不要偏食.饮食能多样化.多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果不要喝酒咖啡.戒烟.不要接触有毒物质和辐射源.防止感冒等.忌辛辣食物保持良好的心态孕后期建议口服金施尔康补充营养。

羊水对胎儿非常重要，如果孕妇出现羊水过多或过少的问题，为了大人和宝宝的健康大家一定能要及时就医，以免给大家带来不必要的伤害。如需了解孕期饮食有哪些禁忌等相关常识，请继续关注本网站。

大家都知道甘蔗好吃，水分多，但是很难嚼，今天就来教大家怎么做甘蔗汁，而且甘蔗汁的功效和作用还很多哦！

甘蔗汁其实就是甘蔗煮水，甘蔗煮水的好处很多，但是也有一些需要注意的地方，下面我们一起来看看！

甘蔗汁做法步骤

1、将甘蔗清洗干净后用刀剁成4节，削皮后竖着切为4段，再从中切一刀，把处理好的甘蔗均匀码放进奶锅中。加入没过甘蔗段的清水即可。

2、水开后，转小火熬煮至汤汁粘稠冒出大大的泡泡，继续加入没过甘蔗段的清水，接着熬煮，加入1-2块冰糖后小火熬煮10分钟后关火。

3、将熬煮好的甘蔗汁倒出，最后再把鲜柠檬汁和甘蔗汁混合均匀即可。

4、注意事项：水要分两次加入，每次水量没过甘蔗段即可，这样才能充分熬制出好喝有疗效的甘蔗汁。

5、挑选甘蔗时应掌握“摸、看、闻”三大鉴别原则：一、摸：检验甘蔗的软硬度。新鲜甘蔗质地坚硬，而霉变的甘蔗质地较软；二、看：新鲜甘蔗的瓤部呈乳白色，外表没有坏处，（不包括甘蔗上的“虫眼”，“虫眼”是甘蔗中间形成中空糖分外溢的现象，这种甘蔗一般会更甜）；还可以看甘蔗的切口，甘蔗切口的肉质细且纤维少是好甘蔗，这种甘蔗吃起来甘蔗渣少，口感好；反之甘蔗切口的肉质粗且纤维多是差甘蔗，这种甘蔗吃起来甘蔗渣多，口感差；三、闻：新鲜甘蔗有一股清香味；霉变的甘蔗瓤部呈淡褐色，闻之无味或略有酒糟味。霉变甘蔗有毒，不可食用。

甘蔗汁的功效与作用

甘蔗汁含有丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖，还有钙、磷、铁等矿物质。甘蔗汁中含天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、柠檬酸等多种氨基酸。茎节含维生素B6,茎端含维生素B1、B2。生食甘蔗或饮用甘蔗汁，能生津止渴，补充水分及能量。?

甘蔗霉变后千万不能吃

甘蔗发红实际上是霉变的一种表现，而霉变的甘蔗会产生一种叫‘节菱孢菌’的霉菌，这种菌会分泌3-硝基丙酸，这是种有毒物质，其主要影响中枢神经和消化系统，会造成神经损害，急性期的症状如呕吐、眩晕、阵发性抽搐、眼球偏侧凝视、昏迷，甚至死亡，后遗症主要为锥体外系的损害，主要症状有屈曲、扭转、痉挛，肢体强直，静止时张力减低等。。这种神经毒引发的最典型症状就是手呈强直状态，像鸡爪一样，食用霉变甘蔗严重时会致人死亡。

甘蔗是很美味的水果，很多人不知道甘蔗具体有哪些吃法，其实甘蔗可以直接吃或者是榨汁喝，也可以烤或者煮着吃的。

甘蔗怎么吃

甘蔗俗称黑蔗，也被称为果蔗。一直深受人们的喜爱，主要由于甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身良药。甘蔗的吃法主要有几种。

第一、甘蔗生吃，即从田间挖来洗干净就可以，这种吃饭最为普及，也是最受人们的欢迎。

第二、甘蔗榨汁，通过甘蔗榨汁机把甘蔗内果汁炸出，得到的果汁是非常好饮品，清甜可口，也深受人们喜爱。

第三、甘蔗煮着吃，即放入水中，生火煮一定时间后即可，此种吃法比较适合北方比较寒冷的地方。

第四、甘蔗烤着吃，生一堆柴火，直接把甘蔗放到火堆里烤，口感更加香甜，此种吃法一般比较少。

除此之外，甘蔗还可以作为配料，比如炖羊肉，只要放一点甘蔗进去，即可消除羊骚味。

甘蔗小知识

甘蔗，(学名：Saccharumofficinarum)甘蔗属，多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5(-6)米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。

甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见。

甘蔗为什么不甜

很多时候都是因为甘蔗生长的不规律导致的，往往都是底部汲取了养分，更多的是上面没有汲取养分，导致甘蔗的甜度不均匀。在买甘蔗的时候要注意，要注意挑选好一点的甘蔗，味道才会好。

1、要想吃到甜甜的甘蔗，首先要看甘蔗的节。甘蔗的节不能太紧密太松稀。太紧密的甘蔗吃起来都是节，太松稀的甘蔗都不甜。总而言之，一根甘蔗的节要长的很匀称，那样的甘蔗吃起来又甜又爽啊!

2、然后看甘蔗的颜色。甘蔗的颜色越黑，说明甘蔗越甜。一般的甘蔗表皮上都挂有白色的霜。这些在挑选时都要注意!

3、甘蔗中含有丰富的纤维，这些纤维质地粗糙，而口腔内部组织较柔嫩，食用过多就容易擦伤嘴巴里面的皮肤，从而引起嘴巴里面起泡。

4、甘蔗中的含糖量丰富，舌头有唾液分泌酶，这种酶是一种麦芽糖酶，可以把口中的糖转化为麦芽糖，起了化学反应，自然会产生起泡。

5、甘蔗也是这样的。把多余的养料，也就是糖分贮存在根部，而且甘蔗身体里制造的养料绝大部分是糖，所以，这时候吃起甘蔗的老头来，自然是与众不同的甜。

甘蔗不能和什么一起吃

1、鱼笋

鱼笋不能与甘蔗一起吃，《本草纲目》记载，甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。具体药理不明。

2、白酒

白酒不能和甘蔗一起吃，虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。

3、葡萄酒

葡萄酒不能甘蔗一起吃，甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。

所谓“毒甘蔗”其实是霉变甘蔗，我们无需谈甘蔗色变，但也不能吃霉变的红心甘蔗。

霉变甘蔗和能吃，小心中毒

据介绍，甘蔗中毒分为轻度、中度、重度三种症状。轻度中毒后2到3小时发病，出现呕吐、恶心、腹痛等症状，偶有腹泻，也可能有头痛、头晕、看不清楚东西等轻度神经系统症状，一般可较快恢复。中度中毒，肠胃症状加剧，出现中枢神经系统病变症状，如阵发性抽搐、意识不清等，一般1至2周逐渐恢复，或留有语言、意识及运动障碍等后遗症。重度中毒则主要表现为深昏迷和癫痫持续状态，常发生血尿等，常因呼吸衰竭而死，或留下严重的神经系统后遗症。

目前认为，导致霉变甘蔗中毒的病原是一种叫“节菱孢菌”的霉菌，其所产生的毒素是一种神经毒素，它进入人体后被迅速吸收，短时间内引起广泛性中枢神经系统损害，干扰细胞内酶的代谢，增强毛细血管的通透性，从而引起脑水肿、继发脑疝等，严重的甚至导致缺血坏死。

据悉，霉变甘蔗外皮无光泽，呈灰暗色，里面质软，有霉味或者呈酒糟及酸辣味，剖面呈淡黄、橘红、棕褐、灰黑色斑，有时可见黑色霉点或白色菌膜。专家提醒，一旦发现甘蔗有上述现象，一定不要贪嘴，应果断扔掉。

总之，霉变甘蔗和能吃，小心中毒。今后您在买甘蔗的时候，一定要分辨好不能买已经霉变的甘蔗哦。如果你对宝宝食物中毒怎么办等有关儿童意外方面的知识还有疑问，请继续关注儿童食品中毒安全常识栏目。

甘蔗汁非常好喝，喝起来不仅口感甘甜，而且对我们的身体也是有很多的好处的。喜欢喝甘蔗汁的朋友常常会在家里购置一台甘蔗榨汁机，但是甘蔗榨汁机的使用是非常讲究技巧的，下面就由小编来为大家介绍一下关于甘蔗榨汁机的使用方法吧。

甘蔗榨汁机顾名思义就是专门用来为甘蔗榨汁的一种机器，现在很多的水果都是可以使用榨汁机来榨出果汁甘蔗当然也不例外。当初传统的甘蔗榨汁机是专门用来榨出甘蔗汁制作白糖的，但是现在的甘蔗榨汁机分为了商用和家用两种，家用的甘蔗榨汁机体积小巧，制作甘蔗的工序当然也和商用甘蔗榨汁机不同。

使用甘蔗榨汁机榨制出来的甘蔗汁更加的纯净，如果用户只是单纯的想要喝甘蔗汁就可以使用使用甘蔗榨汁机来榨果汁。大家知道吗，甘蔗汁中含有丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖，除此之外还含有很多的维生素和矿物质元素。甘蔗汁性寒凉，能够治疗热病、心烦口渴、肺燥和咳嗽，甘蔗汁是最适合热性患者饮用的。同时甘蔗汁还具有益气补脾、滋养保健的功效。通过饮用甘蔗榨汁机鲜榨出来的甘蔗汁对身体的好处是非常多的。

想要使用甘蔗榨汁机榨甘蔗汁怎么能够不知道应该如何使用甘蔗榨汁机呢，下面小编就主要来介绍一下甘蔗汁使用方法。

1、在榨甘蔗汁之前需要将甘蔗洗干净，之后将一边的甘蔗头削尖，方便将甘蔗放入榨汁机中。

2、在使用甘蔗榨汁机之前，首先要检查甘蔗榨汁机，将甘蔗榨汁机清理干净，在榨汁机的齿轮和轴承处加一些润滑油或者是食用油。

3、之后还需要检查甘蔗榨汁机的电源电压是否符合榨汁要求，同时还应将电源线插头连接牢固。

4、在榨甘蔗汁时，需要根据甘蔗的大小或者是机器榨制要求来调整机器，甘蔗过大时可以将甘蔗划分为两半，方便榨制。

5、在榨汁之前将出汁阀门打开。放好器皿，开始压榨甘蔗汁。

6、一般在使用甘蔗榨汁机榨汁甘蔗汁时需要将甘蔗的外皮清理，保证榨出的甘蔗汁干净安全，必要时还需将甘蔗分为小块或者是片状，这样方便榨汁甘蔗汁。

7、在榨汁完成之后，将甘蔗榨汁机电源线拔出，及时将机器清理。

总的来说，长期喝甘蔗汁的话，对身体还是有非常多的好处的。因此，小编在这里建议大家，如果有条件的话，可以考虑购买一台甘蔗榨汁机回家使用，这样不仅可以经常喝到新鲜甘甜的甘蔗汁，还能节省下很多钱。

水果甘蔗又称黑甘蔗，属食用肉蔗，禾本科甘蔗属热带经济作物，最适宜在海拔700米以下的热区种植，具有皮薄茎脆汁多味甜、营养丰富、清凉解毒、解渴充饥等优点，深受广大消费者的青睐。在病虫害防治措施上，贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针进行综合防治，那如何防治农作物虫害呢？利用自然界害虫的天敌防治虫害的一种方法。首先要注意保护害虫的自然天敌，提高天敌对害虫的抑制作用，尽量创造有利于害虫天敌生存的条件，或者采取人工大量饲养繁殖和释放害虫天敌，以增加天敌的数量，抑制虫害的发；利用害虫的致病微生物来防治害虫，其致病微生物包括真菌、细菌、病毒等多种类群。以菌治虫是一种十分安全的防治手段，对人、畜、农作物和微生物都没有危害，有利于维持生态平衡，且防治效果非常好，那么甘蔗病虫害的防治措施有哪些呢？

一、病害防治：果蔗病害苗期主要有凤梨病，中期梢腐病及叶萎病。

1、蔗种处理：用3%生石灰水浸种6小时左右或多菌灵1000倍液加98%巴丹原粉1000倍液浸种10分钟。以促使蔗株健壮生长，增强抗性，抑制病害的发手。

2、田间发病初期用百菌清800倍液或甲基托布津800倍液喷施3—4次。间隔1周，全株喷雾。

3、适时及时剥除老叶，并将剥下的蔗叶集中到安全地带烧毁。

二、虫害防治：果蔗虫害主要有蔗螟，其次是红粉蚧、绵蚜、蔗龟。

1、农业防治：主要采取健身栽培，合理密植，科学管理和施肥。选蔗茎粗大，均匀无裂缝，无虫孔的蔗梢作种。种植沟距120厘米，沟深40厘米以上，沟底宽20厘米，每公尺播20芽左右。保证亩有效茎不少于4500株。生长期及时拨除枯心苗，枯梢集中烧毁，用注射或用针刺杀茎内幼虫。

2、物理防治：利用成虫的趋光性，安装频振杀虫灯诱杀成虫。

3、化学防治：抓住发生高峰期（3—4月、6—7月、9—10月）和发生动态进行防治。

（1）播种时亩用地虫杀5千克或特丁磷5千克或米乐尔5千克作毒土或毒肥施入播种沟内，下种后再盖土。以后结合每次培土施肥时用同样的量深施。

（2）生长期注意检查，选用5%锐劲特1000倍液或98%巴丹原粉800倍液或40%钻心特灵2000倍液喷施。交替使用，混配40%蚜灭多1000倍液或50%抗蚜威2000倍液或48%乐斯本1500倍液或52%农地乐1000培液，亩用药水45—90千克以上。

三、草鼠害防治：苗期用都阿合剂300倍液防治草害，用草甘磷150倍液防治沟埂杂草选择晴天无风时喷施。用万分之七的敌鼠钠盐毒饵防治鼠害。

以上是小编介绍的甘蔗病虫害的防治措施有哪些的内容，如果大家还想了解更多生物灾害安全小知识，敬请继续浏览本网其他栏目内容，可以让植物更好的成长。

甘蔗煮水喝有什么作用，在日常生活中，甘蔗是很常见的一种食品，很多人都会经常吃甘蔗。甘蔗的味道甘甜，生津止渴，因而深受人们得喜欢，下面就来给大家科普下甘蔗煮水喝有什么作用以及甘蔗煮水喝注意事项。

操作方法

甘蔗煮水喝作用功效

保暖

现在是冬天，有时候直接吃甘蔗觉得太凉了，那么可以用甘蔗切成小块，放进开水里一起煮，之后饮用甘蔗汁。甘蔗煮水喝，有着和甘蔗差不多的功效与作用。喝起来既能摄入甘蔗所用有的营养，又暖暖的，一举两得。

补充代谢所需

一方面，甘蔗的口感甜甜的，喝一杯甘蔗汁特别美味;另一方面，甘蔗汁能够代替甘蔗为人体补充所需的水分和糖分，以及人体新陈代谢所需要的维生素、蛋白质等物质。

清热解毒去火

当你燥热和烦渴的时候，来一杯甘蔗汁，能够生津止渴，亦能够清热解毒。当你觉得嘴巴干，便不通畅，肺部热热的，或者胃里有点恶心，来一杯温热的甘蔗汁，能够解决你的烦恼。

补血

冬天里，女性朋友常常喝一杯甘蔗汁，能够帮助身体补血，特别是有着缺铁性贫血的女孩子更应该多喝，一杯甘蔗汁，嘴巴甜甜，内部暖暖，心情好好。

甘蔗煮水喝注意事项

煮水营养价值流失

首先用甘蔗煮水喝的话，营养物质必然会流失掉一部分。因为水中的高温会造成某些物质的分解，所以和甘蔗煮的水，营养价值是不如直接吃甘蔗高的。

甘蔗水体寒者慎喝

甘蔗能够减轻你身上的热毒症状，但是对于体寒的人来说，最好不要食用青皮的甘蔗，因为青皮甘蔗性寒。

而身体受到寒气而咳嗽的人，就不要吃甘蔗了，会加重病情的。甘蔗煮水能不能避免甘蔗性寒的弊端，尚且没有定论呢。

避免霉变甘蔗煮水

用甘蔗煮水之前，要挑选比较健康的甘蔗，避免使用其中有红丝、表面有白毛的甘蔗，因为这样的甘蔗发生了霉变，吃了是会中毒的，哪怕是高温煮水恐怕也不能够解决霉变问题。

喝健康甘蔗煮的水

如果是自己用甘蔗煮水，那就好说，在煮之前检查下甘蔗就好，但是如果在外面购买用甘蔗煮的甘蔗水喝，如果可以，就检查下他们的甘蔗源是不是健康甘蔗;如果不能，那就请选择正规的店子购买吧。

简要回答

甘蔗，一种让人又爱又恨的食物。爱的是它丰富的汁水，恨的是吃的过程，特别是对于牙口不好的人来说，吃甘蔗简直就是一种折磨。然而，每年甘蔗上市的季节，人们还是会乐此不疲地啃甘蔗。

一、甘蔗可以当水果吃

与其他水果不同，甘蔗削掉厚重的皮后，仍需充分咀嚼，才能享受到里面的汁水。尽管科技现在可以将甘蔗直接榨成汁，但仍有很多人喜欢啃甘蔗的乐趣。

二、甘蔗可以制糖

作为制糖的原料，甘蔗的含糖量极高，因此血糖高的人要谨慎食用。从某个角度来说，甘蔗其实不属于广义上的水果，而是植物的根茎。然而，它在营养和口感方面绝对不输水果，只要血糖没有问题，多吃甘蔗也是有好处的。

三、甘蔗的功效和作用

1、滋养润燥

甘蔗中含有丰富的纤维物质，食用后可以刺激肠道，对于身体总觉得燥热或大小便不畅的时候，甘蔗有润肠通便的作用，还能排出肠道内的毒素。

尤其是在发热或口渴时，吃一点甘蔗让人感到神清气爽，特别舒服。此外，甘蔗还具有清热解毒的功效，在药用价值方面也非常优秀。

2、预防低血糖

虽然血糖高的人不宜吃甘蔗，但对于低血糖的朋友来说，甘蔗却是“救命稻草”。当感觉头晕不舒服时，吃一点甘蔗能立即补充糖分，消除因低血糖而产生的不适感。

需要注意的是：甘蔗的糖分确实很多，每天的食用量要控制好，千万不要等到血糖升高后才开始后悔。

3、清肺解酒

甘蔗的水分非常充足，一口下去都是香甜的汁水。对于平时口干舌燥，经常咳嗽的人来说，甘蔗有润肺的作用。在南方地区，人们会用甘蔗煮水来喝，以清肺润燥。

此外，喝酒后感到心情烦躁，也可以吃一些甘蔗，有很好的解酒作用。许多人喝酒后会出现口干的情况，恰好可以用甘蔗缓解。

4、清洁口腔

或许是啃甘蔗的过程比较特殊，它有很好的清洁口腔作用。甘蔗丰富的纤维，在咀嚼的过程中能够清除牙齿上的污垢和细菌，从而起到清洁的作用。再加上它属于质地寒凉的食物，恰好可以缓解口腔内异味和发炎的情况。

许多人说咀嚼甘蔗的过程就像刷牙一样，能提高牙齿的功能，预防蛀牙。

5、健脾益胃

在古代，甘蔗有着“脾果”的美誉，尤其是把甘蔗汁加热后，益脾胃的效果更加明显。对于患有慢性胃炎或经常呕吐的人，加热甘蔗汁并加入少许姜汁，效果更明显。

喜欢水果却不知道吃什么的朋友，不妨偶尔试试甘蔗，体验一下它带来的乐趣。甘蔗不仅是水果，更是一种药物，拥有丰富的功效和作用。但要注意，血糖高的人应谨慎食用，以免给健康带来负面影响。享受甘蔗带来的美味和益处，让生活更加多姿多彩。

甘蔗含有充足的糖分和水分，能够清热润喉，而且以治疗口干舌燥，大便燥结。深受很多朋友的喜爱。可是，怀孕吃甘蔗会得糖尿病吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

甘蔗含糖量很高，虽然说吃甘蔗本身不会导致糖尿病，但是长期大量的高糖也可以诱发胰岛素抵抗，从而为以后数年至数十年后患糖尿病埋下了隐患，如果，本身就有糖尿病易感因素，或者已经处在糖尿病前期状态，长期大量吃甘蔗会很大程度上促进糖尿病的发生!

甘蔗是人们喜爱吃的食品。甘蔗糖经胃肠道消化分解后，可以引起体内血糖浓度增加。吃糖越多，血液中葡萄糖浓度就越高。血糖超过正常值时，对身体有两种不良的影响：

1、促进金黄色葡萄球菌等化脓性细菌的生长繁殖，从而诱发疖疮或痈肿，一旦病菌侵入毛囊底部，又成为菌血症之根源，严重威胁胎儿生存的内环境;

2、当糖在身体内分解产热时，会产生大量的丙酮酸、乳酸等酸性代谢废物，使血液从正常的弱碱性变成酸性并且形成酸性体质。这种体质是导致胎儿畸形与围产期婴儿早夭的原因之一。即使分娩时婴儿正常，成年后也有可能患糖尿病。因此，严格控制孕妇高血糖是预防后代患糖尿病的关键。

3、高血糖的孕妇还可能出现性情暴躁、龋齿、脚气病等异常表现。

过多的摄入糖分还可以使身体内的酸性代谢产物产生过多，使血液变成酸性，也容易导致胎儿发生畸形。即使分娩后婴儿正常，但有可能在成年后引发糖尿病。所以，孕妇对于甘蔗这样含糖高的食物不要食之过多。如需了解孕期饮食有哪些禁忌等相关常识，请继续关注本网站。

简要回答

煮过的甘蔗水喝了之后会达到降火的作用。甘蔗作为非常常见的水果，它属于寒性的食物，适当的吃甘蔗可能会增加体内的寒凉之气，可以缓解灼伤，甚至会达到降火的目的。有部分人群在生活中选择喝煮过的甘蔗水也能够达到降火的目的。

吃甘蔗有哪些好处

正常情况下，人们选择吃甘蔗的时候，甘蔗里面含有大量的纤维素，适当的吃甘蔗之后能够促进肠胃蠕动，最终达到缓解便秘的作用。另外人们选择吃甘蔗可以促进消化液胃液的分泌，对于身体健康也会有帮助。

喝甘蔗煮水的作用

人们在现实生活中选择喝甘蔗煮水，能够有效的促进新陈代谢，清热解火，增强人体的免疫力等等。一般甘蔗煮水之后，能够补充身体所需要的能量和水分，另外还可以有效的增强人体的新陈代谢，因为甘蔗作为非常常见的水果，含有大量的营养元素，像碳水化合物、氨基酸、维生素等等。

从中医的角度来看，甘蔗属于寒性的水果。人们在日常的生活中适当的吃甘蔗，或者是将甘蔗煮水喝饮用之后，能够尽快的将身体内的毒素排出体外，也可以补充身体所需要的氨基酸，达到增强人体免疫力的功效。

操作方法

甘蔗的有一些位置是比较不好啃的，对于牙口不好的人来说，如果盲目去啃的话容易对牙齿产生伤害，建议可以切成小块来食用。

在吃甘蔗的时候要注意，如果甘蔗已经霉变发红了的话，那就是属于红心甘蔗了，这种甘蔗是绝对不能够吃的，食用之后就会出现中毒的病症。

甘蔗的外皮颜色是不同的，一般都是青黄色以及黑紫外皮，两种的功效也都不同，青黄色甘蔗不适合脾胃虚寒的人食用，黑紫外皮的甘蔗不适合喉咙痛的人食用。

此外，甘蔗的含糖量是比较高的，过多食用的话对身体不好，可能会出现呕吐烦躁等情况，所以一次不要吃太多。

现在正是吃甘蔗的季节，因为甘蔗汁多味甜，吃起来还清凉爽口，所以很多人都喜欢吃。但是我们在选购甘蔗时候一定要擦亮眼睛，不要买到霉变的甘蔗，因为霉变的甘蔗吃了人会中毒。那么怎么挑选新鲜的甘蔗呢？下面和本网一起来看看。

甘蔗，别名薯蔗、糖蔗，黄皮果蔗。甘蔗是禾本科甘蔗属植物，原产于热带、亚热带地区。甘蔗是一种高光效的植物，光饱和点高，二氧化碳补偿点低，光呼吸率低，光合强度大，因此甘蔗生物产量高，收益大。甘蔗是我国制糖的主要原料。新植甘蔗采用栽种甘蔗苗繁殖，栽种后不久即生根，长出许多嫩芽，形成丛状。收割时仅收割甘蔗茎，将根仍留在土壤内，即宿根，来年，宿根重新分枝生茎；因此，甘蔗为多年生植物，它的收获多的可达7～8次，在中国一般为3次，即三年后挖去宿根，重新种植。竹蔗有两种，皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜；皮色青的青皮蔗，味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。秋植甘蔗8、9月，春植甘蔗2、3月。

每年的3月和4月都是霉变甘蔗中毒的高发时期，中毒的人群大都为儿童，主要是因为食用了霉变的甘蔗引起的急性食物中毒，这是一种常见的真菌性食物中毒，一般在食后15分钟至8小时内发病，亦有长至48小时发病的。

1、轻度中毒

轻度中毒一般表现为胃肠道功能紊乱（恶心、呕吐、腹痛等，但不会伴随腹泻），并可出现神经系统症状（头痛、头晕、眼前发黑或出现重影）。症状轻微的很快可以自行恢复，较重者胃肠道症状加重，频繁恶心、呕吐，并可发生昏睡。

2、重度中毒

一旦出现重度中毒，患者很快出现抽搐、昏迷等现象。每次发作持续1～2分钟，一日内可多次发作。还可出现急性肺水肿和血尿，体温初期正常，3至5天后升高，一般在5至10天后疾病开始恢复，但可能会出现神经系统后遗症，如全身痉挛性瘫痪、去大脑皮质综合征等。

怎么挑选甘蔗

1、有些霉变的甘蔗从外表就可以看出来，正常的甘蔗外观色泽光滑，肉质清白；而发霉的甘蔗不但色泽差，在它的末端还会出现絮状或茸毛状的白色物质，或者看到明显发红。

2、可以用手摸甘蔗的软硬度来辨别甘蔗是否新鲜，新鲜甘蔗质地坚硬，质地较软的甘蔗就可能发生了霉变。建议挑选那些按起来有硬度，外面有一层白色的霜，而且表面光滑的甘蔗。

3、新鲜甘蔗闻起来是清香的味道，而霉变的甘蔗闻起来有股酸酸的味道，或者带有酒味。

4、有些变质的甘蔗有时候从外表根本看不出来，可以切开看里面的甘蔗肉，如果中心面的甘蔗肉变成了红色，这就是变质的甘蔗，不能吃。

5、如果是购买成根的甘蔗，最好当场让卖家切成一块一块的，这样就能够看到里面是不是坏了，如果切开的截面是白色的，而且水很多，就是好的，如果截面出现红色或者斑点等不正常现象，就说明坏了。

甘蔗的选购技巧

鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则，摸就是检验甘蔗的软硬度；看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味)；闻就是鉴别甘蔗有无气味。

挑选甘蔗4要素

第一、一般来说，甘蔗粗细要均匀，过细不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。

第二、选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。

第三、看甘蔗直不直，甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。

第四，选择节头少而均匀的甘蔗，这样吃起来比较爽。

吃甘蔗好处多，这些人群却不能食用

1、身体虚寒的人群不能吃甘蔗

甘蔗是一种性质寒凉的食材，对于身体虚寒的人来说，食用甘蔗之后反而会导致虚寒症状明显加重，甚至还会因此而导致胃部疼痛，对身体健康是非常不利的。因此，身体虚寒的人不适合吃甘蔗，因此这类人需要忌口。

2、糖尿病患者不能吃甘蔗

甘蔗是一种高糖的食材，它含有大量的天然蔗糖，人们食用之后会导致血糖因此而快速升高，因此患有糖尿病的人群就不适合吃甘蔗，反而会导致血糖症状明显加重，甚至会因此而诱发一些并发症。因此患有糖尿病病人需要忌口，避免自己不忌口反而会带给身体健康更多的影响，甚至会带来更多严重后果。

3、咽喉肿痛在慎吃甘蔗

甘蔗这种食材也有多个不同的品种，其中黑皮甘蔗和表皮甘蔗最为常见，黑皮甘蔗的性质温热，平时食用会让人体内热毒积存。因此容易上火的人或是出现喉咙疼痛的人就不宜吃甘蔗，否则容易让上火症状明显加重。

注意：

甘蔗每次不要贪多，一次一到两节即可；如果喝的鲜榨甘蔗汁，每天一杯200毫升就差不多了，不要过多食用。

甘蔗的营养价值虽然很高，但是对宝宝来说，不一定适合吃，究竟宝宝能不能吃甘蔗呢？以下是小编收集整理的关于宝宝吃甘蔗的知识，希望对你有帮助。

甘蔗的食用禁忌

1、宝宝吃过量的甘蔗会使体内血糖浓度增高，引发宝宝皮肤出现小疖肿或痛肿，严重时还可能引起菌血症。宝宝体内糖分过量，会使宝宝体质呈现酸性，降低身体免疫功能，诱发感冒或皮肤感染，因此，宝宝吃甘蔗每天最好不要超过50克。

2、吃甘蔗要等宝宝会吐渣滓，宝宝如果不会注意吐渣滓，吃甘蔗时很容易会呛到喉咙，容易发生窒息的意外。

3、给宝宝吃用甘蔗对幼牙会有影响，因此建议妈妈等宝宝3岁以后才给吃，3岁以前最好榨成汁给宝宝喝会更好一点。

甘蔗不能和什么一起吃

1、鱼笋

鱼笋不能与甘蔗一起吃，《本草纲目》记载，甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。具体药理不明。

2、白酒

白酒不能和甘蔗一起吃，虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。

3、葡萄酒

葡萄酒不能甘蔗一起吃，甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。

宝宝能吃甘蔗吗

宝宝要慎吃甘蔗。宝宝吃甘蔗通常都是向外拉、掰、撅等，会用力过猛，会使牙床组织受到一定的损害，还会使牙齿向经常用力的方向生长，牙齿容易会长得歪歪扭扭。同时，甘蔗含糖分很高，如果晚上睡前吃了又不刷牙，糖分经过细菌发酵变成酸类物质，会慢慢酿成龋齿，对牙齿的健康造成很大的威胁。

甘蔗中含有丰富的糖分与钠、钙、镁等矿物质，而且甘蔗中还有充足的葫萝卜素，能够满足宝宝的需要，但是宝宝吃用过量的甘蔗，还是对身体带来一定的影响，宝宝一定要慎吃甘蔗。

吃甘蔗会上火吗

吃甘蔗不会上火。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。至于有人吃甘蔗口腔会上火起泡，是因为以下两个原因：

一是：甘蔗主要成分是纤维，甘蔗的纤维比较特别，特别的粗，而舌头的组织较嫩，吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦，容易蛰伤舌头上的组织。

二是：甘蔗汁中含糖比较丰富，而舌头上有分泌唾液的腺体，所谓的唾液就是一种酶，这种酶是一种麦芽糖酶，可以把口中的糖转化为麦芽糖，就是这反应使舌头起泡。

甘蔗怕冻，当气温在13度左右时，甘蔗就会停止生长，气温达到0度左右，甘蔗就会被冻死，由此可见甘蔗属于不耐寒植物。因此应采取相关措施预防甘蔗产生低温冻害，以下为甘蔗低温冻害的预防方法：

1、注意宿根蔗的田间管理工作

凡要留宿根的蔗地，在霜冻季节结束前，可在甘蔗砍收及时做好宿根盖膜或撩蔗叶覆盖蔗兜等工作，降低霜冻危害程度，不可开垄松蔸，以免冻坏宿根蔗芽。

2、在有条件的蔗区适度引水灌溉蔗田

既有助于甘蔗光合作用，又可以增加土壤湿度，使热容量和导热率增加、夜间降温缓慢，起到防冻的作用。

3、可施酿热性的有机肥和磷肥

以提高甘蔗田间温度和甘蔗抗霜冻的能力。

4、深沟深种

近期种植的冬植甘蔗，要深沟深种，覆土要厚，并且采用地膜覆盖栽培措施，保持土壤水分，提高土壤温度，有效避免低温霜冻的危害。

5、霜冻来临前用暖性肥料

种植秋植蔗的霜冻来临前用暖性肥料（如滤泥、草木灰等）撒施于蔗地行沟，延缓蔗田降温，降低霜冻危害。

6、尾茎处理

留尾茎做种的，将尾茎捆绑立起，用蔗叶或薄膜盖好，防止霜冻。如有条件，可搅拌泥浆，平摊铺于地面，3至5厘米厚，将捆好的尾茎砍口向下立放于泥浆上，再用蔗叶或薄膜盖好，可达到很好的霜害预防效果。

7、早砍早榨

在甘蔗收砍调度上，对往年容易遭受霜冻的蔗区，特别是地势较低凹，冷空气下沉，空气不易流动的低凹地，可早安排收砍进厂入榨，甘蔗收砍后，要采用宿根蔗地膜覆盖或蔗叶还田覆盖。

养护/习性

修剪周期

1年

甘蔗种植过程中的施肥是非常重要的，首先甘蔗地中有了足量的基肥，可以让甘蔗发展得更加快速，可以让根向土地更深处进行扎进，而甘蔗根系位置更深的话有助于甘蔗在狂风天气可以保持直立，防止甘蔗发生倒伏的现象。除了基肥之外还可以再添加一些微生物的菌肥，这些菌肥可以帮助甘蔗生长得更快，质量更高，并且还可以帮助改善土壤的肥力，算得上是一举多得的。

除了基肥的管理之外，平时的甘蔗在生长过程中还需要进行追肥，在甘蔗幼苗刚刚种植到田地中的时候，此时的甘蔗对于肥量的要求比较低，一般只需要多补充一些氮元素就可以了，因此在甘蔗的苗期需要对甘蔗进行追加氮肥，除了氮肥之外，磷肥和钾肥的数量也需要有一些，各种元素的均衡有助于甘蔗幼苗可以快速的发育。

如果此时的田地中出现元素不均衡的情况就会导致后期甘蔗生长的个头比较低，然后出现发育不良的情况，最后导致甘蔗整体出现产量降低，苗期施肥的方法一般是采用直接在田地之中兑水进行施肥。

大家在生活中应该都吃过甘蔗吧，但是你喝过甘蔗汁吗？今天小编就和你一起来了解一下吧，究竟甘蔗汁有什么好处呢，以及孕妇可以喝甘蔗汁吗，跟着小编我们一起来学习吧。

甘蔗汁有什么好处呢

1、补充糖分：甘蔗汁可为机体补充充足的热能，对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。

2、健脾利尿：甘蔗汁有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效。

3、润肠通便：甘蔗汁可缓解口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘结，反胃呕吐，消化不良，发烧口渴等症状。

孕妇可以喝甘蔗汁吗

一般来说，孕妇是可以喝甘蔗汁的。但是作为怀孕的女人来说，一定要控制好自己的饮食欲望，要记住自己的肚中有着宝宝呢，千万不可一次喝太多的甘蔗汁，这样就会引起自身内外环境的平衡，从而导致内分泌失调，从而危害到自己的健康，往往很多时候也会影响到宝宝的健康。

一般甘蔗汁可以放多久呢

甘蔗汁最好是鲜食，现榨得甘蔗汁保质期限只有一天。因为存放时不能保证甘蔗汁完全隔离掉空气中的细菌，一天的时间就会繁殖大量的细菌。

甘蔗汁应该怎么存放呢

甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，还有人称：“秋日甘蔗赛过参”。如果一次性榨多了用被子封口放进冰箱冷藏保存，如果变色了发黑了就是发生养花反应不能吃了。

北方甘蔗一般在春、夏天的四月到七月之间种植，或是在秋天的八月到九月种植。

种植甘蔗首先要进行整地，整地为甘蔗的生长提供了肥沃、优越的土壤条件，使土壤满足甘蔗根系生长的需求，从而更好地从土壤中吸收水分及养分。整理田地的同时可以减伤农田的病虫害杂草。在整地的时候需要进行深耕，以此来帮助甘蔗的根系发育。

其次，种植甘蔗时应当开植蔗沟，植蔗沟的开发有助于施肥管理，一般植蔗沟为20厘米深，20至25厘米宽。然后，施肥量要足够、灌溉要合理。施肥量应每亩应施肥一千至两千公斤，其中要混合一百公斤磷酸钙，二十五公斤尿素，二十公斤硫酸钾及十五公斤氯化钾，灌溉时不可将土地浇灌至淹水状态，保持土壤湿润即可。最后，在甘蔗植株伸长后开始剥离叶子，一次需要剥离三到四次叶子，注意不可脱叶过多，不然会影响植株的生长。

小狗不能吃甘蔗

狗不能吃甘蔗，大多数狗不会吐甘蔗渣，吃容易划伤胃，甚至可能堵塞胃肠道，导致狗呕吐，脱水严重威胁狗的生命安全，所以不建议喂甘蔗。如果榨汁可以适当喂一些，但甘蔗太甜，体内糖摄入过多，很容易使狗肥胖诱发糖尿病、高血压等一系列疾病。

狗是杂食动物，主要是肉。喂养时，需要在饲料中准备更多的动物蛋白和脂肪，辅以素食成分，保证狗的正常发育和健康体质。狗不知道如何把汁和渣分开，会一起吞，对胃不好。甘蔗太甜的物质也不利于狗的健康。

甘蔗是有可能导致回奶的，所以说哺乳期的女性不要吃太多的甘蔗，甘蔗里面含庶糖太多了。

甘蔗会回奶吗

甘蔗属于热性的食物，如果吃多了很容易引起回奶，所以应该要多喝点水，稀释里面的庶糖看能不能改善。

甘蔗小知识

甘蔗的分布主要在北纬33°至南纬30°之间，其中以南北纬25°之间，面积比较集中。甘蔗原产于印度，现广泛种植于热带及亚热带地区。甘蔗种植面积最大的国家是巴西，其次是印度，中国位居第三，种植面积较大的国家还有古巴、泰国、墨西哥、澳大利亚、美国等。

中国的主产蔗区，主要分布在北纬24°以南的热带、亚热带地区，包括广东、台湾、广西、福建、四川、云南、江西、贵州、湖南、浙江、湖北、海南等南方12个省、自治区。20世纪80年代中期以来，中国的蔗糖产区迅速向广西、云南等西部地区转移，至1999年广西、云南两省的蔗糖产量已占全国的70.6%(不包括台湾省)。随着生产技术的发展，在中国大陆的中原地区也有分散性大棚种植(如河南，山东，河北等地)。

过了清明的甘蔗不能吃吗

民谚为何称“清明蔗，毒过蛇”呢?这是一种片面理解。因为清明过后气温升高，甘蔗多糖多汁，容易霉变，霉变后会产生毒素，导致人体出现肠胃不适等症状。“所以说，不是清明后甘蔗不能吃，是提醒大家吃的时候注意甘蔗是否发霉变质，如果甘蔗不新鲜，或者切断后发现是红心的，就不要吃。

因为清明过后的甘蔗容易发生霉变，霉变甘蔗食用了会引起的急性食物中毒。中毒症状是:潜伏期短，最短仅十几分钟，中毒症状最初为一时性消化道功能紊乱，恶心、呕吐、腹泻、腹痛、黑便，随后出现神经系统症状，如头晕、头痛和复视。

黑皮甘蔗功效作用

1、甘蔗味甘性寒，有滋养润燥和清热润肺的作用(适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症)。

2、甘蔗对酒后烦躁，酒后不适，起到醒酒护肝作用。

3、咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有清洁口腔和美容脸部的作用。

4、甘蔗可为机体补充充足的热能，对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。

达浦甘蔗

甘蔗是禾本科甘蔗属植物，原产于热带、亚热带地区。甘蔗是一种高光效的植物，光饱和点高，二氧化碳补偿点低，光呼吸率低，光合强度大，因此甘蔗生物产量高，收益大。甘蔗是我国制糖的主要原料。永春县的达浦，是生产甘蔗的主要产地。

新植甘蔗采用栽种甘蔗苗繁殖，栽种后不久即生根，长出许多嫩芽，形成丛状。收割时仅收割甘蔗茎，将根仍留在土壤内，即宿根，来年，宿根重新分枝生茎；因此，甘蔗为多年生植物，它的收获多的可达7～8次，在中国一般为3次，即三年后挖去宿根，重新种植。

现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代-常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。