吃月饼牙疼是怎么了最新20篇

首先先用波浪线画出一个椭圆的形状，然后在左右两边画两条弯弯的竖线。

然后继续在补充月饼形状，下面用弧线给月饼装在一个盘子里。

侧面、最上面用横线、竖线的方式画出一些纹路，月饼切开的位置画出陷的部分。

然后要做到就是给月饼涂上颜色，大家掌握好表面金黄油润、中心浅黄就可以。

最后一定要完成好细节，使月饼更加生动真实，就这样一份简单的月饼简笔画就完成了!

月饼粘土教程。感兴趣的小伙伴们快来了解一下吧。

工具/材料

粘土、小刀

操作方法

我们先准备一块黏土和一把塑料小刀。

我们先把黏土揉成一个圆形，然后再压成一个有点扁扁的圆柱形。

然后我们用拇指和食指把圆柱的边缘捏出边缘线，两面都要捏哦。

然后我们用塑料小刀在圆柱的侧面划上几条竖向的线。

最后再在圆形中间用小刀刻上自己喜欢的图案或者字，一个好看的月饼黏土就完成了。

你学会了吗？希望可以帮助到有需要的小伙伴们，祝大家生活愉快！

金腿五仁月饼是用金华火腿、核桃仁、杏仁、榄仁、芝麻仁及瓜子仁制作的。有很丰富的营养价值，‍对软化血管防止动脉硬化有益，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血等。金腿的话，是指用的火腿是金华那边的火腿，咸肉指的是腊肉，一般是用脊肉腌制的，两者的口味略有差别，选金腿的要好点，不过看你口味。

制作方法

1、准备一个干净的盘子，倒进转化糖浆，花生油，枧水，用刮刀搅拌至不透明状态。

2、将中筋面粉和奶粉混合筛入步骤1中，用刮刀搅拌至无干粉状态，盖上保鲜膜室温醒一个小时。

3、将醒好的饼皮和馅料过称。称好的饼皮按扁，放入金腿伍仁馅，右手辅助慢慢把饼皮推上去把馅包裹住搓圆。

4、手心粘点熟的糯米粉或者面粉，让月饼面团均匀的沾上，防止粘模。

5、放入模具中按出花纹。喷水。烤箱预热好，上200度下190度，烤十五分钟让花纹定型后取出刷上蛋液（一个蛋黄和半个蛋清搅拌均匀而成）。

6、刷上蛋液后晾十分钟然后再烤15分钟至表面金黄即可。凉后密封好，等上两至三天月饼回油后就可以开吃啦。

现在飞机的安全检查是十分严格的，不少亲友想要带一些月饼到其他省或者国外也要看月饼是否满足条件，冰淇淋月饼作为月饼中特殊的一支，可以带上飞机或者托运吗？

冰淇淋月饼可以带上飞机吗

中秋临近，各式各样的月饼也成了旅客们乘坐飞机走亲访友时携带的时令礼物，但很多旅客还不知道，时下流行的冰淇淋月饼、冰皮月饼，因包装盒内有干冰或本身易于溶化，如果旅客接受机场安检时才知道，那只能有两个选择：自弃或办理托运手续。机场安检部门提醒：这类月饼不能进客舱，需要旅客格外留意。

正常情况下，普通的固态月饼在国内航班可以随机托运或随身携带，月饼的数量也不受限制。但冰皮月饼、冰淇淋月饼以其新鲜的口感倍受消费者亲睐，但是它们却是飞机上的不速之客。根据民航局规定，禁止乘客随身携带液态物品乘坐民航飞机，因此冰激凌月饼等也不能随身带上飞机，只能办理托运。

冰淇淋月饼可以托运吗

冰激凌月饼等的储存条件比较苛刻，在常温下一般保存超出2个小时即融化。在此建议旅客，托运冰激凌月饼时，容器要选择塑料袋、泡沫塑料箱双重包装，用塑料袋月饼盒包扎好;泡沫箱外部还要密封打包。切忌包装箱内不能有冰块和水等物，以免污染他人行李。

可将冻冰的矿泉水瓶、冰袋放置在泡沫塑料箱里，起到冷冻的效果，但请避免泄漏。如果用干冰保温月饼，必须提前向航空公司申请批准，并遵照危险品运输程序接受检查。但要注意，每名旅客携带的干冰数量不超过2.5kg，并且保证干冰必须带有挥发泄口，能够释放气体。

月饼可以上飞机吗

冰皮月饼、雪月饼禁止上飞机

冰皮月饼、雪月饼以其新鲜的口感倍受消费者亲睐，但是它们却是飞机上的不速之客。前日，一名旅客就因携带雪月饼在安检时被拦截了下来。

冰皮月饼、雪月饼虽然是固态物体，而且有些商家提供冰块来保持月饼的环境温度，但在常温环境下通常只能存放两个小时。当放置时间过长或者温度不适很容易变成液态，所以冰皮月饼与雪月饼是禁止带上飞机的。如果有需要的旅客可以办理托运。干冰也不能上飞机

有些乘客也许会发出疑问：“冰块会变液体，不能带上飞机。那么我带干冰可以可以呢？”干冰虽然直接能挥发成二氧化碳，而不会变成液体。但是二氧化碳如果处理不当的话，较易产生爆炸。所以对于干冰的运输，国家有着严格的运输标准，详见《中国危险品运输标准与规则》。所以干冰只能托运，而且需要航空公司允许，并在公司柜台办理相关手续。

干冰的运输包装要求严格，必须由专业人员进行。在国际运输干冰时，有专用的泡沫保温箱，既安全，耗损又小。月饼盒中其它外来物

旅客们携带月饼上飞机时也要注意月饼盒中其它外来物，比如刀具、配餐酒等物品，以免在安检时引起不必要的麻烦。

我们都知道，月饼是很常见的一种传统美食，它的种类丰富，口味多样，味道好，深受人们的喜欢。那么坐月子能吃月饼吗?下面是由小编分享的坐月子可以吃月饼吗，希望对你有用。

坐月子怎么吃月饼

第一：就是要最好能配一杯清茶一碗粥:清茶可以吸收油脂,消除积食.吃甜月饼时,饮花茶最妙,香甜兼具;吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳,有清香爽口之感;而普洱茶有助于人体分解胆固醇，使消食佳品。此外，可将剥了壳的菱角加米煮粥，吃完甜腻的月饼，喝上一碗菱角粥，胃中的油腻当即祛除不少。而浓茶和咖啡中含较高的咖啡因，汽水或果汁含大量糖分，与月饼搭配吃无助于健康，只会更油腻!

第二：可以搭配一些水果，尤其是维生素含量高的水果。

第三：就是不要吃太多，大家分一个，当然就不会有太大的问题了，而且其乐融融，多好!

坐月子吃月饼的注意事项

吃不完不能放冰箱

专家提醒，月饼高糖、高油脂的特点也决定了月饼的保质期有限，因此月饼最好吃新鲜的，尽量不要存放尤其是长时间存放，否则高糖、高油脂的月饼里很容易滋生细菌，会增加产后新妈妈腹泻的危险。如果月饼确实一时吃不完，可放入食品袋内或糕点盒内保存。软式月饼放进干净的篮子里挂在通风处。也可将软硬两类月饼分层堆放在食品柜内。

月饼不能做早餐

有些家庭自己买的、亲朋好友送的、单位发的月饼太多，中秋节当天肯定是吃不完的，因此许多妈妈想拿来当早餐和零食，早起吃上两块，饿的时候再吃一块。这种做法是错误的，专家指出，月饼可不适宜当早餐，虽然月饼的能量比较大，但营养成分单一，且含糖量和油脂较高，吃多了还容易引起产妇肠胃不适，这样的食品是不能满足我们早餐对营养的需求的，正餐的时候更不适宜吃月饼。

莲蓉月饼也不宜多吃

莲子是莲蓉月饼莲蓉馅的主要原料，莲子有红莲子和白莲子之分，因此莲蓉也就有红白莲蓉之分。从营养成分上看，红白莲子相差无几，都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素，是老幼皆宜的食品;从药用角度来看，莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效。

莲子虽有很好的滋补作用，但制成馅料后，加入了大量的糖和油，摇身变为高脂肪、高糖分的食品，多吃不但会影响血糖、血脂，也不利于胃肠健康，因此无论何种月饼只可浅尝，每次最好只吃四分之一个，以避免摄取过多的热量和油脂。

月饼馅不能再利用

月饼吃不完，扔了又可惜，有些人会把月饼里的红枣、豆沙、蛋黄等馅料取出来再利用。这种方法看起来很"经济"，但从营养学上也是不可取的。专家指出，月饼富含油脂、糖分，本身营养含量就低，放了一段时间后其中的营养尤其是矿物质等微量营养素会进一步损失。如果把月饼的馅料再拿来"二次开发"，月饼馅料里除了热量外，其他的营养价值就非常低了。

食物禁忌

不同体质的妈妈在食用月饼时有不同的禁忌，虚寒盛者忌生冷、寒凉馅料制作的月饼，阴虚、热盛者忌辛燥动火馅料制作的月饼，水肿病人忌咸馅的月饼，消渴病(糖尿病)人忌糖馅的月饼，热证、疮疡、风疹、癣疥等患者忌食辛辣香燥馅料制作的月饼。

看了“坐月子可以吃月饼吗”

坐月子吃月饼过多的危害

上火

传统月饼是属于比较油腻与高糖量，如果过多的吃，会引起“热气”现象，引起胃部不适，严重者会产生虚火等症状。

便秘

月饼含有较多的热量跟油脂，对肠胃的健康十分不利，而且会影响血脂血糖。而产妇产后本就因体内器官的挤压排便困难，所以坐月子期间食用过多的月饼很容易引起产妇便秘。

其它

月饼产生的糖分极高。以蛋黄月饼为例，每个月饼的热量就有870卡路里，而常人一天只需要2000多卡路里。从热量上计算，一个月饼就等于一顿饭了，孕妇摄入太多易营养过剩，导致巨头婴，导致生产不易。

坐月子可以吃月饼吗

坐月子是可以吃月饼的，但必须少量食用。要知道，月饼比较不好消化，且是重油重糖的食物，妈妈产后本就容易便秘，如果过量食用月饼只会引起消化不良，加重便秘。

对于产妇而言，产后常常亡血伤阴、瘀血内停，多虚多瘀，化生乳汁以养婴儿，饮食应饥饱均匀，进食营养丰富，易于消化的食物。而月饼是容易营养过剩的食物，易致发胖，也很容易上火，并且包装的月饼里通常都含有防腐剂、食物添加剂、色素等，过奶给宝宝是会有影响的。

所以妈妈们不仅要少吃月饼，而且在吃月饼的时候，建议可以泡一杯热茶或者一杯白开水，可以有助于去掉油腻，而且茶所含的热量也低，避免与可乐或者咖啡等饮料一起喝。还有醋的饮品也是不错的，醋酸可以起到软化血管、降低血压、消食除积的功效，还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解，有利于身体对营养物质的吸收，很好健脾胃与帮助消化的功效。

很多人觉得蛋黄酥和月饼是一个东西，其实不然，蛋黄酥和月饼的区别还是很多的，蛋黄酥的表皮是一种比较松脆的口感，而且一年四季都很流行，月饼则是季节性的食品，是中秋节才会吃的。

蛋黄酥是月饼吗

蛋黄酥和月饼是有区别的。虽然都属于烘焙食品，二者在很多方面都是有很大的区别的。

首先蛋黄酥的饼皮一半比较松脆，月饼的话就比较软，虽然软，但是给人一种很厚实的感觉。其次是蛋黄酥结构一半有很明显的的四重结构，分别是饼皮、雪媚娘、红豆沙和咸蛋黄，每一层都有每一层独特的口味，月饼的话就没那么明显了，甚至因为口味的不同制作工艺都不一样。然后是口味。蛋黄酥吃起来酥酥的，甜而不腻，让人吃了还想吃;月饼的话由于放的配料过多的缘故吧，吃几口就觉得很腻，让人没有再吃下去的欲望。最后是热季。蛋黄酥基本是一年四季都会流行，一年四季都可以吃到，而月饼的话基本是在中秋节那段时间才会比较流行，也是那个时间段才会进入人们的视野，

蛋黄酥怎么做

材料：中粉(普通面粉)200克，猪油70克，糖20克，水82，低粉140克，猪油68克(固体)，红豆沙馅352克，咸蛋黄16个，鸡蛋黄两个，黑芝麻少许

1、真空蛋黄喷上高度白酒、上锅蒸八分熟、自己掌握、不要出油就好、备用。

2、油皮材料全部倒在一起揉出完全阶段备用

3、油酥材料全部倒在盆里拌匀团成团即可

4、油皮每份23克、油酥每份13克、分好、搓圆备用

5、油皮上下左右各一下擀开、把油酥完整包裹其中、收口向下放置备用

6、把包了油酥的油皮收口朝上放置、轻轻用手掌压下、擀面杖朝上朝下各一下擀开

7、卷起、放一边备用、松弛15分钟

8、乘着一次擀卷松弛的间隙把豆沙分成16份、22克每份、搓圆备用

9、第8步松弛好的面卷如图擀开、中间开始、朝上朝下各一次、不要回头擀

10、再卷起来盖保鲜膜松弛15分钟

11、乘着二次擀卷松弛时间间隙、把蛋黄包在豆沙中搓圆备用

12、把二次松弛好的油酥皮从中间用大拇指压一下

13、再两头捏在一起，就可以进行左后擀卷了

14、从中间开始、朝上朝下朝左朝右各擀一次

15、把包了蛋黄的豆沙包在面皮中、面皮四周尽量用手捏下、尽可能大的包裹上豆沙

16、收口虎口处、大拇指和食指转圈向上拔、收口要紧、不要有空隙

17、收口向下放置、整圆

18、刷上蛋黄液、蛋黄液可以稍微兑点清水调匀、刷完一次、进烤箱150度烤5分钟、拿出来再刷一次蛋黄液、撒上黑芝麻装饰

19、烤箱预热165-170度上下火，先烤30-35分钟、再调到175度风炉状态10分钟上色

制作时注意

1、制作过程中，油皮和油酥要盖上保鲜膜，防止表皮水分流失

2、每个步骤中的松弛和静置时间不能省

3、烘烤的时间和温度根据自家烤箱情况调整

蛋黄酥的卡路里

蛋黄酥可以说是我们日常生活中最为常见的一种点心了，可以说每个人都吃过吧，然而对于减肥的人来说，蛋黄酥是不是一个好的选择呢?那今天我们就来看一看蛋黄酥的热量吧。其实蛋黄酥，是一种碳水化合物含量很高的小吃，每100克就含有386大卡的热量。我们平时常见的一个大的蛋黄酥本身重量为60克，而含有的热量就是233大卡;而一个小的蛋黄酥质量为35克，含有136大卡的热量

月饼节马上就要来到，不知道你今年中秋是回家陪爸妈过节呢，还是准备趁着假期出去散散心，或是宅家休息几天呢。不管怎么样，在中秋节里，都少不了月饼的陪伴。下面本网小编带大家来看一下知味观月饼好吃吗？

知味观月饼好吃吗

一、外观颜值

对于像小编这样精致的吃货来说，不仅是对食物本身口感的挑剔，就连外观包装也是十分注重的。正所谓，在这个看脸的时代，高颜值的外表总是在不经意间为你加分。三种不同口味的月饼，全部都是小巧精致的盒装设计，并且在盒装上印有玉兔子、月亮、灯笼、云朵等装饰，不过根据不同口味的在颜色上也有有区别，更有利于我们去分辨。而小编对印在盒上的“团圆味”三个字深深吸引，确实，在吃月饼的过程的中，我们享受的不仅仅的月饼的口感，更是人们对于月饼寄托的那份阖家团圆的心意。

二、产品细节

打开包装的月饼，小巧精致的月饼安安分分的躺着盒子中，让人忍不住直咽口水。而且每一个月饼的因其口感不同，造型也有所区别。

1、流心奶黄月饼拥有着金黄色的饼皮，且散发出浓郁的蛋黄香气，在饼皮的顶部还雕刻着“流心奶黄”几个字，格外的细致。

2、滇式云腿月饼的造型就会更具有特色一下，圆嘟嘟的造型有点像个包子，而且看上去饼皮不是很柔软，有点硬的感觉。

3、法式月饼的造型看上去更像一个块甜点，椭圆形的月饼看上去有有吸引力，饼皮的印花也是很别致美观。

三、口感分享

1、奶黄流心月饼

轻轻一掰，细腻的饼皮就分开成两瓣，直接就能看到那奶黄的流心慢慢的在流淌，这个月饼让我想起奶黄包，但是它比奶黄包要干，它的奶黄是凝结在一起的，叫起来鲜香四溢，没有丝毫其他气味，味道相当醇厚。

2、芝士流心月饼

芝士的口感会更浓郁，口感相对比较偏甜，所以不是很喜欢吃甜食的小伙伴可以搭配一杯清茶一起食用。

3、鲜花滇式云腿月饼

小编第一口吃到鲜花滇式云腿月饼的时候，有种感觉在云南吃鲜花饼的既视感。不过相对于鲜花饼来说，此款月饼的口感会更丰富，细腻的鲜花馅中带有丝丝硬度的饼皮，吃在嘴里，香甜而不腻。

4、蛋黄滇式云腿月饼

对于爱吃蛋黄的小伙伴来说，蛋黄滇式云腿月饼会更合你的心意。酥松有层次的月饼，一口下去，外壳好酥脆啊，口感简直是太美味了，而且里面那肥瘦搭配的云腿，每一口都吃的很满足。

5、紫玉蓝莓法式月饼

香甜的蓝莓酱搭配酥软的饼皮，吃在嘴里能够明显的感受到那细腻香甜的蓝莓酱在舌尖翻转，吃起来不会有腻口的感觉，吃完以后，嘴里都还有蓝莓酱的香味。

6、乳酪巧克力法式月饼

香甜的奶酪与丝滑的巧克力两者巧妙的融合在一起，配上酥软细腻的饼皮，每一口都能带过你三层味蕾享受。而且里面的夹心还能拉丝哦。

四、总结

精致小巧的外观包装下，都含有两种不同口味的月饼，让你不会有吃腻的感觉，反而吃完以后会让人念念不忘。而且月饼外盒上的字很有寓意，中秋团圆之际，带上知味观家的月饼，陪爸妈一起过节吧。

大家在生活中应该都听说过月饼，但是你了解月饼吗？今天我们就一起来了解一下吧，究竟月饼一般是用什么做的呢，以及吃月饼有什么注意的呢，跟着小编我们一起来学习吧。

月饼一般是用什么做的呢

筋面粉200克、植物油60ml、转化糖浆150ml、吉士粉1大匙（可省）、食用枧水1/2小匙（枧水可以用食用碱：水=1：4的比例调匀代替）、馅料（红豆沙、莲蓉等）900克、咸蛋黄等，当然月饼有非常多的馅所以还可以加其他的东西。

吃月饼有什么注意的呢

1、不宜与饮料、粥同食

有些人吃月饼怕太干，会搭配粥或饮料一起吃，但营养师表示，月饼、粥、甜饮料含有大量糖分，会迅速提高血糖，不仅对糖尿病人不适合，对普通人的大脑细胞也不利，还会降低脂肪代谢，容易发胖，建议搭配茶饮去油解腻。

2、不宜多吃

月饼中含糖量和油脂较高，吃多了容易引起肠胃不适和上火。一般人群每日月饼的摄入量建议不超过100g，糖尿病、高血脂等慢病人群不建议一次性大量食用，每次可食用1/4到1/2块月饼。

3、月饼宜吃鲜不吃陈

月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满，感观好，鲜味浓，味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败，失去原有风味，甚至产生一种令人不快的“哈喇”味，更不利于健康，最好是现买现吃。

月饼的保质期一般是多久呢

不同品牌的月饼的保质期不尽相同，保存期最长的90天，最短的只有十几天，还有的标着45天或者60天。所以给我在拿到月饼后应该先看一下保质期哦。

月饼应该怎么存放呢

1，低温，通风，阴凉处：由于月饼的原料很丰富，如面食，冰糖，糖分，核桃，黑芝麻，口味也有很多，奶油，果蔬等。决定了月饼要保存在低温，通风，阴凉处。

2，考虑用冰箱：在保存的时候，考虑使用保鲜膜包装好，同时要控制好温度，不宜太低了。

3，防止老鼠等接触：在保存月饼的时候，一定要防止老鼠，蟑螂等东西接触月饼。毕竟月饼是甜食，肯定会吸引这些生物，所有一定要封装好，保存时不能太随意。有必要的话，要提前对房子灭一下蟑螂等。

广式月饼和苏式月饼是我国兴起较早的一批月饼品牌，可以说是口碑较好的老字号品牌了，冰皮月饼是兴起于香港的一种月饼。那么，冰皮月饼和广式月饼有什么区别？冰皮月饼和苏式月饼有什么区别？

冰皮月饼和广式月饼的区别

冰皮月饼的皮基本是由糯米粉，粘米粉（就是大米粉），澄面（就是小麦淀粉）搭配比如奶油，牛奶，少量糖蒸熟冷却后做成的，馅料和普通月饼无异。冰皮月饼不需要烤制，制作简单，且基本不用油，糖用的也少，相对普通月饼来说是低糖低油低热量。

广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼，还有江门的丽宫陈皮月饼也是代表。

苏式月饼。苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮疏松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。

广式月饼常见的种类

广式月饼主要品种有：白莲蓉月、叉烧腊肠月、纯正莲蓉月、单黄白莲蓉月、单黄黄莲蓉月、蛋黄白豆沙月、蛋黄白莲蓉月、蛋黄豆沙月、蛋黄豆蓉月、蛋黄凤梨月、蛋黄莲蓉月、蛋黄鲜冬蓉月、蛋黄鲜椰汁月饼王、豆沙月、豆蓉月、凤梨精品月、凤梨月、贡品月、果仁芋蓉月、欢乐儿童月、黄金PIZZA月、火腿月、健康月

冰皮月饼常见的种类

冰皮月饼，其实可以换一方式理解，最初的冰皮月饼是用糯米皮包著莲子泥的，后来再慢慢的演变，到今天，款式很多，主要都是在馅的变化，现在什麽水果肉泥、冰泣淋的都有，而皮由糯米皮变成今天的巧克力皮了...所以，冰波跟传统月饼上的分别是，冰波月饼现在可以说是一个甜品，只是刚好在中秋节出来，大家就把注意力都集中到了“月饼”这词上去了而已。

按照传统习俗，中秋节吃月饼时，要将圆月似的的月饼按人切块，每人一份；月饼圆又圆，合家分着吃，是象征着团圆和睦。

中秋节的传统习俗还有：

赏月

民间中秋赏月活动约始魏晋时期，但未成习。到了唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。

燃灯

中秋之夜，天清如水，月明如镜，可谓良辰之美景，然而对此人们并未满足，于是便有燃灯以助月色的风俗。在近代中秋燃灯之俗更盛。南方沿海各地张灯最盛，各家于中秋夜点燃灯内烛火，用绳系于竹竿上，高树于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处。中秋燃灯的规模似乎仅次于元宵灯节。

喝桂花酒

每逢中秋之夜，人们仰望著明月，闻着阵阵桂香，遥想吴刚砍桂，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的享受。

中秋节吃月饼是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友，祈求家人平安、吉祥如意。中秋节由传统的“祭月节”发展而来。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。

中秋节起源于中国上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋节是上古天象崇拜——敬月习俗的遗痕。在秋分时节，是古老的“祭月节”。中秋节则是由传统的“祭月节”而来。

祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古时代我国一些地方古人对“月神”的一种崇拜活动。在古代，每到中秋节，人们就会在香案上摆上象征丰收的圆形蔬果，跪拜月亮，祈求家人平安、吉祥如意。古代少女们都要拜月，是祈求住在月宫的天仙嫦娥能保佑自己，面如皓月、貌美如花。

月饼是古代中秋拜祭月神的供品，经过元明两代，中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛，且月饼有了“团圆”的象征义。沿传下来，中秋节吃月饼和赏月等活动就成了中国南北各地过中秋节的必备习俗。人们还把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。

一说到中秋，我们最先想到的就是月饼了，吃了这么多年的月饼你们可知送月饼的寓意是什么呢?下面是小编为大家整理的中秋节送月饼的寓意，希望能够帮到大家哦!

中秋节送月饼寓意“团圆”。

月饼，又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。

月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征，慢慢的，月饼也就成为了节日的必备礼品。

中秋节吃月饼据说始于元代。

元顺帝末年，颍州刘福通及各地老百姓纷纷揭竿起义，闹得朝廷佬心神不宁，坐卧不安。为了巩固反动统治，他们一面派兵血腥镇压起义军，一面派家鞑子到各家各户进行控制，大伙儿被卡得苦不堪言。

对于汉人来说，元代其实是外族，及蒙古人对汉人的统治。蒙古人是游牧民族，进入中原后对汉人的统治方法是由一名蒙古士兵负责管理30-50户汉民。及相当于后来的保长里长。他们对他们管辖下的汉民家庭有着极大的特权和随意性。比如为了防止汉人造反，所以汉人不得拥有兵器，甚至切连菜刀都是10户才能有一把，而且都得由他保存用时去领，用后即还。

更重要的特权是他们对辖下的汉人拥有“初夜权”。汉人家娶的媳妇要和他先行破瓜后才能和新郎同房。平时他们也可以随意奸污辖下的汉人家的大闺女小媳妇。不管是闺女房还是洞房，他可以随意出入，想跟谁睡觉就跟谁睡觉，坳犟不得。

后来演变成可以出高价钱向他买门槛子。谁家不买门槛子，如果拿钱买了门槛子，他就稍微规矩一些。门槛子这玩意儿，又没有固定的牌价，他说多少就是多少，又不许你还口。这样，富户能买得起，穷户就作了难，一个门槛子，就能让你倾家荡产。实在买不起的，妻女只得任其糟蹋。过去哪个女的不守妇道，或者不太正经，贬她的人总爱说：“这是没有门槛子人家养的闺女。”鲁迅的小说《祝福》中，主人公祥林嫂因嫁过几个男人，为了赎自己的罪孽，不也曾花钱捐个门槛子吗?

很多地方还是实行“家鞑子”制度，即每家负责供养一个蒙古士兵，即“家鞑子”，吃喝拉撒睡都在汉人家。家鞑子比自家的老祖宗还有尊贵，好东西得尽着他吃他用，稍不顺心，不是打就是骂，甚至处死你都无处伸冤。平时三朋四友在一起聚会，或者两个在一处说悄悄话，你要惹着他，他诬赖你想谋反，连命都没有了，所以那时候，天黑就吹灯，谁也不敢胡遛乱逛，免得祸从天降。

试想，这暴虐统治，不是一天两天，或十天半月，人们硬硬头皮就熬过去了，成年累月如此，谁能吃得消呀 ! 因此，血气方刚的汉子，有的冒着一死，都跟着朱元璋造反。可是毕竟管得太严，卡得太死，造反的人不多，打不过元兵。怎么办呢?朱元璋向军师刘伯温讨计策。刘伯温能掐会算。满腹韬略，沉思了一阵说：“天下人都对家鞑子有刻骨仇恨，如果大家一齐动手，别说一家只有一个家鞑子，就算有两个家鞑子，也能斩尽杀绝”朱元璋皱着眉头说：“你说的很有道理，只是全国这么多人家，用什么秘密办法告诉他们，大家都一齐动手呢?万一走漏风声，就要万民遭劫呀?”刘伯温捻着胡须笑道：“你不必忧心，我自有良谋。”

农历八月十四、八月十五两天，商店里，小滩上，到处都是麦圆饼子的。有的人家买不起，便有人赠送。鞑子不懂，便问：“这是什么东西?”人们就告诉他们：“这是月饼，八月十五拜月的供品。”于是他们便解除了戒心，不再盘问了。中秋晚上，每家都捧出月饼、瓜果祭月。举行祭月仪式之后，各家人围在一张桌前，赏月饮酒。也趁热闹，喝了个一醉方休。最后把月饼掰开，以便分而实之。每个月饼内都夹有一个绵纸纸条，文曰：“请今夜子时杀死你家的鞑子兵。”鞑子兵不识汉文，楞着脸问：“那是啥?”有的说是饼芯子，有的说是祝你全家团圆，还有的说月娘娘保你平安。他们便信以为真，乐得咧着傻笑，叽哩呱啦的说：“就你们汉人名堂多，真有意思 ! ”

子时一到，有的鞑子兵醉到了，有的鞑子兵睡着了，有的还在嘻闹。各家因对鞑子都恨之入骨，一家人好商量，挤挤眼、碰肘胳臂时，全都心领神会了。几个人对付一个人还不容易，用手掿脖子，用砖头砸脑袋，人人一条心，一齐动手，只听这里噢唠一声，那里哎哟一声，未用一顿饭食的工夫，平日张牙舞爪的鞑子兵，全都报销干净。

这是一个欢腾的夜晚，各家完成了杀敌任务，都走出家门，互相打听：“你家的鞑子杀死吗?”“杀死了! ”“你家的呢?”“那还用说，早呜呼了 ! ”于是人们敲锣打鼓，噼噼啦啦的点放起鞭炮。

从这开的头，中秋吃月饼的习俗，一直流传至今。“”期间，曾一度把月饼更名为“丰收饼”、“忠心饼”，但群众不买这个帐，仍称为月饼。

温馨小贴士：中秋节月饼祝福语

中秋月圆之夜，我双手为你送上月饼一个，先让你闻一下月饼的香气，挑起你的食欲，让你流口水，然后我……我就把月饼吃了!哈哈，开个玩笑，中秋快乐!

想念你的甜蜜，回味你的香味，撕开你的外套，露出你的美妙，控制我的心跳，压抑内心狂躁，看着实在想要，不得不对你说：中秋节月饼真诱人，祝你快乐!

真心一颗做馅，绵绵思念和成面。把烦恼压扁又搓圆，捏出个圆圆的笑脸。万种祝福都在里包含，再经过情谊真火的锤炼。祝福月饼送给你，中秋快乐又如愿!

一轮明月，撒下万缕思念;一袭桂香，醉人的幸福在身边;一柄红烛，映红团聚的笑脸;一封月饼，品尝生活的香甜;一道祝愿，数不尽的好明天。中秋快乐!

由本人亲任质检，打造绿色月饼一封：无辐射物的污染，无染色馒头的伪装，无膨大素的夸张，确系真心实意。由嫦娥姐姐亲手奉上，开封有惊喜：中秋快乐!

飘香的月亮渐渐满圆了，喷香的月饼即将售完了，思念的车票已经预定完了，亲爱的亲人正在前往团圆了，中秋佳节快到了，预祝你过个幸福飘香的团圆节。

中秋节到了，我要送你五块月饼，一块代表爱情甜蜜，一块代表事业顺利，一块代表生活美满，一块代表万事如意，还有一块，代表我们的友谊，永远珍惜!

月缺时忆你，月圆时想你。好不容易等到中秋节，就在今晚，我要排除万难抱住你，将滚烫的嘴唇送上去，久久地久久地不愿离开。。。哇!好香的月饼呀!

八月十五不送礼，短信祝福全给你;分享月饼明月夜，牵挂朋友念在心;健康快乐常相伴，闲暇时光念彼此;相识想念不想见，明月悬空表我心。中秋快乐!

漂洗心中的思念，沉淀美好的祝愿，遥对九天的月圆，祈愿生活的美满，分享月饼的香甜，昭示工作的顺心，奉送祝福的心愿，祝愿开心到永远，中秋快乐。

中秋将至，奉上一个月饼，配料：五克快乐枣，一把关心米，三钱友情水，用幽默扎捆，用手机送达;保质期：农历八月十五前;保存方法：请按保存键。

喜讯!喜讯!中秋节凭本短信可到各大超市领取月饼，但为了提倡环保请在领取的时候各位自备购物袋，最主是别忘了带够人民币以便付账;祝中秋快乐!

在您享受美味月饼的同时应喝些茶，这样有助于去油腻、帮助消化、增加食欲。并同时在中秋佳节送上浓浓的情意与祝福，月圆人圆事事美满，中秋快乐!

中秋之夜，快递员嫦娥会送你一个我亲手做的电子月饼，它饱含思念，裹着真情，低碳环保，不含添加剂。(不管你信不信，反正我寄了。)中秋快乐!

中秋到来月儿圆，再瞧盘中月饼圆，合家聚会家团圆，吃吃喝喝肚儿圆，祝福送到美梦圆，愿你天天挣大钱，马上就能钱包圆，祝中秋快乐，万事圆满!

中秋节到了，想要月饼吗?好，现在请按照我说的做，你就会收到月饼。首先，把拖把的手柄横放在门口，然后跨越过去，这就是我送你的“越柄”啦!

月华如水，浸满我的牵挂与惦念;月饼圆圆，装点我的诚挚和心愿;短信到来，传递我的祝福和企盼。愿您中秋佳节，笑容圆圆，事业圆圆，万事圆圆!

中秋必吃月饼，短信提前派送。在铺天盖地的祝福到来之前，我以姚明的高度，罗伯斯的速度，杜丽的精准度，向你郑重宣布：中秋快乐，永远幸福。

中秋节到了，别忘和家人一起畅饮快乐月光酒，品尝好运桂花饼，倾听团圆海潮曲，观赏平安枫叶舞，享受幸福好日子，收看朋友祝福信：中秋快乐!

不知不觉又一个中秋佳节来临，祝您心里想着月饼，口里吃着月饼，脸儿乐得像月饼，甜甜蜜蜜赛月饼，愿我们的祝福伴着您渡过一个快乐的中秋节!

中秋到，送你一盒月饼，祝你一生“饼”安富贵，道路一马“饼”川，仕途“饼”步青云，家庭歌舞升“饼”，友谊“饼”淡中见真情!祝中秋快乐!

中秋佳节到了，送你三个牌子的月饼，略表心意，都挺不错：关键佳节吃全球通牌月饼;我的佳节吃我的，动感地带牌月饼;神州行牌月饼，我吃行。

中秋佳节月儿圆，每逢佳节良辰美景香月饼，花好月圆祝福你：慢慢品尝的是心中情，慢慢咀嚼的是心里话，慢慢回味的是心牵挂。中秋平安快乐!

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快到中秋节了，各个商家都在出自己品牌的月饼。85度c今年也出了一款新的月饼，流金奶黄月饼。那么，85度c月饼有哪些种类呢？85度c月饼究竟好不好吃呢？

85度c月饼好吃吗

85度c月饼是由台湾时尚餐饮公司生产，是台湾知名产品，具有很好的口碑。85度c月饼味道独特，口感细腻，包装精美，品种丰富，是中秋送礼的最佳选择。

众口难调，不好说。门店里有卖现烤出的新鲜月饼，感兴趣的话，可以尝尝。

85度c月饼

有哪几种花月品秋：蛋黄酥60g*4只、东坡酥60g*4只锦尚秋月、纯正枣泥月饼60g*2只、水晶绿豆饼60g*2只、私房黑麻月饼60g*2只、桂花细沙月饼60g*2只富贵金秋：草莓芝士酥50g*2只、乳酪堡90g*2只、炭烧月饼85g*2只、欧式坚果酥70g*2只、枣泥芝士酥95g*2只、巧克力蓝霉酥50g*2只福星享月：斑兰奶黄月饼250g*1只、叉烧月饼80g*2只、板栗柚子馅月饼80g*2只、浦江仔月饼80g*2只、乳酪蓝莓馅月饼80g*2只、绿豆蓉蛋黄肉月饼80g*2只秋月花影：火腿五仁月饼80g*2只、香葱牛肉月饼80g*2只蛋黄莲蓉月饼80g*2只、核桃枣泥月饼80g*2只、牛轧糖原味120g*1包、牛轧糖咖啡120g*1包、德式沙布蕾18g*5个、巧克力夹心饼22g*5个、凤梨酥45g*5个月满捌伍：鲍鱼海鲜月饼250g*1只、蔓越莓月饼100g*2只、干贝月饼100g*2只、香辣火腿月饼100g*2只、松露培根月饼100g*2只、牛轧糖原味120g*1包、牛轧糖咖啡120g*1包、德式沙布蕾18g*4个、巧克力夹心饼22g*4个、凤梨酥45g*6个

85度c月饼如何辨别真假

从最为基本的来说，辨别一个月饼的好坏，应当从月饼本身着手，所以，购买月饼之前我们可以拆开月饼的包装，对月饼进行查看，这里要注意一点，因为可能存在拼装的情况，所以要注意月饼内部的包装是散装的包装还是原装的包装。注意：散装的作为独个的商品包装会有配料、生产日期、条形码等等信息。第二个方法是：扫描外包装的条形码，这个是一个很重要的信息。当然这个需要我们通过一些手机比价或者扫码软件才能够获取确切的信息，如果扫码没有实际的效果的话，就是次品了。另外补充一点就是，外包装没有条形码的情况，那么这个就是买的盒子然后买的散装月饼，拼在一起的。

月饼，又称为“胡饼”、“宫饼”、“团圆饼”等。月饼的前身是民间日常食用的一种圆形糕点，这种糕点主要是以小麦粉、糖、肉等食材为原料。汉代张骞出使西域后，引进了芝麻、胡桃等坚果，也渐渐开始为月饼的制作添加了辅料。特别是在添加了黑芝麻等作料后，这种圆形饼才开始被称为胡饼。

在中秋节吃月饼的来历可以追溯到周代的拜月仪式。每逢八月中秋，帝王就会选择一天祭拜月神，并在祭拜仪式中摆上各种糕点和水果作为供品，待祭拜结束后再享用供品。由于这个时期的月饼是要作为祭拜用的糕点，其使用的馅料已经开始和之前的糕点有所不同了。久而久之，人们就将这种祭拜“月神”的糕点称为“月饼”。

最早有关月饼的文字记载出现在《洛中记闻》，其中提到唐僖宗在中秋节吃月饼时，发觉这种糕点的味道鲜美，就在新科举进士的喜宴上用红色绫包裹月饼，以此赏赐给新科进士。

月饼本身是祭日拜月的供品，但由于后来祭月的习俗淡化，月饼逐渐随着各个时代发生的大事衍生出了许多传说，同时吃月饼也成为了中秋佳节最主要的习俗。

大家在生活中应该都吃过月饼吧，但是你了解月饼是怎么做的吗？你知道月饼皮是怎么做的吗？以及月饼皮是用什么做的吗？接下来我们一起来了解一下吧。

月饼皮是怎么做的呢

1.准备好以上要做月饼皮的所有材料，取3个鸡蛋打入盆中；

2.再加入转化糖浆和油；

3.将以后材料混合揉成下图状态的面团盖上保鲜膜醒30分钟即可；

4.将醒好的面团揉成下图状态，均分成30份；

5.再将面团揉成30个球状面团形状备用；

6.将球状面团压平包入月饼馅使用；

月饼皮是用什么做的呢

常见的做月饼所用到的面粉有：

1、低筋面粉低筋面粉蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。其比较适合用来做月饼皮，和出的面团较软，在包馅的时候可以慢慢用手拍打饼皮，让馅料均匀被饼皮包围。缺点是烤的时候容易出现裂痕，但稍过片刻裂痕会消失。

2、中筋面粉如果找不到低筋面粉，也可以使用中筋面粉。用中筋面粉的优点在于，容易包饼皮，烤的时候容易成形。缺点在于做出来的面团较硬，容易包得不均匀，烤出来的即时效果脆点硬点，回油后会改善。

3、高筋面粉高筋面粉不宜使用，因面粉筋力过高，面团的韧性和弹性大，这样就容易出现面团变硬，可塑性差，焙烤时易收缩变形，操作困难，烘烤后饼皮不够松软和细腻，易发皱，产生裂纹，图案花纹不清晰，回油慢，光泽。

月经可以吃月饼吗

月饼内馅多采用植物性原料种子，如瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用，就算是经期也是可以吃的，适当的吃点月饼还能预防因经期经血量多导致贫血的症状。

月饼的热量有多少呢

据数据统计，一块莲蓉月饼的热量是716大卡，大于五个炸鸡腿的热量。一块冰皮莲蓉月饼的热量是983大卡，大于三块披萨的热量。一块蛋黄莲蓉月饼的热量是788大卡，大于一份炒稞粉。月饼的热量是相当高的，所以月饼虽然好吃但是不要贪杯哦。

每年的中秋节，我们全国各地都会有赏月、吃月饼的习俗，那么你知道为什么中秋节要吃月饼赏月吗?你了解中秋节传统习俗有哪些吗?今天，小编为大家推荐中秋节传统习俗，一起看看中秋节要吃月饼赏月的原因吧。

中秋节赏月的由来

追溯中秋赏月的来历，据《长安玩月诗序》载：“秋之于时，后夏先冬;八月于秋，季始孟终;十五之夜，又月之中。稽于天道，则寒暑均，取于月数，则蟾魄圆。”也就是说，八月十五在秋季八月中间，故曰：“中秋”。为何人们钟情中秋赏月呢?有诗道：“明月四时有，何事喜中秋?瑶台宝鉴，宜挂玉宇最高头;放出白豪千丈，散作太虚一色。万象入吾眸，星斗避光彩，风露助清幽。”

从时令上说，中种是“秋收节”，春播夏种的谷物到了秋天就该收获了，自古以来，人们便在这个季节饮酒舞蹈，喜气洋洋地庆祝丰收，这在我国最早的诗歌总集《诗经》中就有描绘。从渊源上说，中秋又是“祭月节”，它源于远古人类对自然的崇拜。古代帝王的礼制中有春秋二祭：春祭日，秋祭月。最初祭月的日子在“秋分”这一天，“秋分”这个季节在八月内每年不同，所以秋分这一天不一定有月亮，祭月无月是大煞风景的，逐渐约定俗成，祭月的日子固定在八月十五日。从科学观察来看，秋季地球与太阳的倾斜度加大，华夏大地上空的暖湿空气逐渐消退，而此时，西北风还很微弱。如此，湿气已去，沙尘未起，空气即显得格外清新，天空特别洁净，月亮看上去既圆又大，是赏月的最佳时节。恰如古诗所云：“光辉皎洁，古今但赏中秋月，寻思岂是月华别?都为人间天上气清澈。”

中秋节传统习俗

浙江

杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”，弃官返回故里的史实，这一故事不仅成为千古美谈，并使莼菜成为思乡的象征。莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜，是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香，鲜嫩可口，而且营养丰富。

北京

老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法，说通俗点“提浆”就是熬糖浆，另外在皮面中还要加入一定比例的大油，以起到酥松的作用。有回民购买时，就把大油换成黄油。这种月饼的特点是皮酥、馅香，“老北京”中秋特爱吃。菜式上，八月秋高蟹正肥，中秋正是品尝螃蟹的时节，北京尤其讲究品尝醉蟹。

广东

潮汕中秋美食品种颇多，主要可分为三大类：一是糕饼类，潮汕各地月饼，甜的、咸的、荤的、什料的、多味的各式各样种类繁多。还有面饼、软糕、云片糕均为中秋节糕饼，为潮人送亲戚之佳品，可说潮人送月饼是睦亲的习俗;二是潮地中秋节季，天高气爽正是水果成熟之时，柚、柿、杨桃、菠萝、石榴、橄榄、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食;三是农产的芋头、南瓜，潮人用其制作芋泥、瓜浆也是潮人喜欢的。芋头、糍粑等也是潮人中秋必吃的。

台湾

高雄县饲养水鸭的风气很盛。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候，美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，成为当地中秋的特色。宜兰地区中秋节除了吃月饼外，还吃一种叫“菜饼”的食物。菜饼以面粉为材料，中间抹上黑糖烘焙而成。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗。

此外，安徽婺源地区中秋必食塘鱼;云南昆明在中秋节时每户必做“合家大月饼”，然后一人一块分而食之;山东泰安要吃小包子;仡佬族人在中秋前全寨合伙宰一头公牛，取出牛心留到中秋节晚祭祀祖先，然后分吃牛肉。

陕西

陕西西安一带，每到中秋节，当地每家做馍，全家共吃一馍，称“团圆馍”。馍有顶、底两层，中间加芝麻。馍上层用大碗拓一个圆圈，象征中秋之夜，圆中刻“石头”一块，上站一个吃蟠桃的“小猴子”。馍在锅里烙熟后，切成尖牙状，全家每人一牙，家人短期外出，则留下一牙。出嫁的姑娘，娘家则送馍上门，以示全家团圆不忘。

中秋佳节，陕西人不论贫富，必食西瓜，西瓜还要切成莲花状，它作为解暑良品，性寒凉，糖多，能清热泻火，具有宽中下气、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圆之时，一边乘凉赏月，一边吃着解暑的西瓜，凉意宜人，更增一家团聚的天伦之乐。而且，吃月饼之余吃上块西瓜，清热解腻。久而久之，吃西瓜成为了陕西人过中秋的习惯，所以当今陕西人中秋都会吃西瓜。而西瓜切成莲花状，只是为了配合中秋的节日气氛，增加喜庆吉祥。

山西

山西三晋的月牙月饼。山西月饼多以油和面，馅子有红枣、核桃、豆类、柿子、果脯、红糖等种类。其中，繁峙县有一种特殊的球形月饼，是当地农家的独特创造。一般农家打月饼时，还专门为孩子们打制一些兔形小月饼，希望他们将来能够“蟾宫折桂”，步入仕途。

江苏

南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后则必食桂花鸭一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。桂浆又叫糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物变为桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。在江苏东台一带，每逢中秋节，则以藕横断为饼，包以碎肉，敷以小麦屑，入油锅炸熟，谓之藕饼，俗称“荷花”，寓意和睦团圆。

四川

四川人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、吃麻饼、蜜饼等，四川人也在中秋节杀鸭子。在川西地区，烟熏鸭子是中秋节必备佳品，因那时当年生鸭已长大，肥瘦适宜。师傅选当年生的仔鸭，宰杀后褪尽羽毛，开膛取出内脏，洗净后，去翅尖、鸭脚，加盐码味腌渍一夜后，入沸水中略烫至皮紧，捞出抹干水分，置熏炉中，用稻草烟熏至呈茶色，出炉放入卤锅中卤熟，食时改刀装盘，色泽金红、肉质细嫩、烟香浓郁的烟熏鸭即成。

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中秋节要吃月饼的原因

每年的中秋节的晚上，家家户户都要吃月饼，那么，中秋节吃月饼的由来是什么呢?专家日前对此进行了解释。月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。

月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，这是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。

唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，脱口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。

北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。”

到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，常把与月亮有关的神话故事如嫦娥奔月等作为图案印在月饼上，使月饼成为受百姓青睐的中秋美食。到了清代，月饼的制作工艺有了较大提高，品种也不断增加。随着人们制作月饼经验的日益丰富，市场上月饼的种类也层出不穷，工艺越来越讲究。

枧水是制作月饼的时候人们用到的一种材料，枧水可以防止月饼变质，调节月饼的软硬度，让月饼的颜色看上去更好看。那么，做月饼为什么要放枧水？月饼枧水比例是多少？

做月饼为什么要放枧水

加入枧水的目的有四个：

一是中和转化糖浆中的酸，防止月饼产生酸味而影响口味、口感；

二、控制回油的速度，调节饼皮软硬度；

三、是使月饼饼皮碱性增大，有利于月饼着色，碱性越高，月饼皮越易着色；

四、是枧水与酸进行中和反应产生一定的二氧化碳气体，促进了月饼的适度膨胀，使月饼饼皮口感更加疏松又不变形。

月饼枧水可以用什么代替

枧水的替代品——小苏打溶液：

小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。通常可以用它来发面包、制汽水。常温下饱和碳酸氢钠溶液的ph值是10左右，感觉还是食用碱溶液更加合适。

用1/2小匙小苏打加1小匙水融化后取清液。

如果大家做月饼最好用枧水，小苏打粉可以买到吧(BakingSoda)。将小苏打粉放进烤箱温度调到450华氏度(232摄氏度)，烤30分钟即成食用碱面，枧水一般中国食品超市都可以买到。

月饼枧水比例

配料:

饼皮:中筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，花生油25克。

馅料:403克。

做法:

1、将枧水、糖浆、花生油搅拌均匀，倒入面粉和奶粉拌成团。

2、按比例分割好饼皮和馅料，分别滚圆。

3、饼皮沾少许干粉，拍扁，放入馅料。

4、两手配合，将饼皮慢慢向上推，均匀的包住馅料。

5、利用虎口的部位收口滚圆。

6、包好以后在滚圆的月饼上拍些面粉，放入模具按压成型。轻敲模具即可脱模。

7、在整形好的月饼上喷些水，放200度预热好的烤箱内烤大概5分钟左右。

8、待表面纹路定型，稍稍有些上色后，取出来在表面刷过筛过的蛋液。(只刷表面，侧面不刷)，再放进烤箱，烤到周围呈腰鼓形，饼皮均匀上色以后就可以了。一共大约需要烤20分钟(时间供参考，请根据烤箱实际情况调整)。

简要回答

一个就可以，因为月饼当中的含糖量和热量都是比较高的，一般来说，每天吃月饼不建议超过100g以上，但是我们平时在家里是无法判断100g是多少的，所以建议只吃一个就可以了。

在月饼当中有着非常多的油份，虽然起来只是小小的一块儿，但是是属于非常高热量的食品，如果每天吃的月饼太多的话，是非常有可能会影响自己的消化系统，而且还可能导致糖尿病，肥胖的症状。

因为月饼的热量是非常高的，在吃了之后我们人体无法在短时间内将这些热量进行消化和吸收，就会把这些热量转化成为脂肪，这对于想要瘦身和健身的人群来说是非常不可以的。

因为阅兵的主要原料还是面粉，而且整体是又干又硬的，所以在吃多了月饼之后，就会让自己的肠道负担比较大一些，出现消化不良的情况也十分普遍。

月饼虽然只是每年的中秋节这这几天吃，但是并不建议每天都吃或者多吃，我们在享受美食的时候，也应该被自自己的身体负责。

说到中秋，第二个映入脑子的词就是月饼，不懂什么时候起，中秋已经和月饼深深连在一起了，其实中秋节除了月饼还可以送许多礼品，下面小编就告诉你中秋除了月饼还送的礼物，一起看看吧!

中秋节送老人礼物推荐

中秋节送老人礼物推荐1、家庭医用器材

现在的老年人都很注重身体健康，作为晚辈的，可以送给老人一些保健用品，比如电子血压计，可以让他们足不出户即可自测血压;还有血糖仪，对于患有糖尿病的老人，拥有一台操作方便的血糖仪，实在是再合适不过的了。

中秋节送老人礼物推荐2、保健月饼

有人说，老人就像孩子，老人对于零食还真是挺喜欢的，掌握了原则，送什么就好说了。送给老人的月饼，口味要重一些，甜一些，有些老人牙齿不好，还最好要软一些。这些月饼比较适合送给长辈，保健月饼是前年才出现的功能月饼，有人参月饼、茶月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。广式月饼普遍较软较甜，很适合老人。

中秋节送老人礼物推荐3、水果礼蓝

选择一个水果礼蓝会比较合适，更能体现对长辈的一片心意。花篮内有水果，旁边插上些鲜花，如马蹄莲、百合或鹤望兰等，就是一份既实惠有得体的礼物。

中秋节送老人礼物推荐4、养生茶

是在茶叶中添加一些花草之类的营养物质，针对老年人的身体特点，比较适合饮用红茶及普洱茶。

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2017年中秋节礼物推荐

2017年中秋节礼物推荐1、月饼

中秋节送礼自然少不了月饼，这是我国的传统特色。即使家里可能已经准备了月饼，但是子女回去，也要带上一份以示“团圆”之意。买月饼的时候注意，要按年龄段、性别、家人身体状况选择。

2017年中秋节礼物推荐2、节节高果盘

果盘是我们日常生活都会用到的东西，有没有印象每次你从外面放假回去的时候，老妈总是忙里忙外你找你好吃的。一会儿切水果，一会儿又是说怎么瘦了等等，总是让人觉得特别的温暖。在外面漂泊久了，就会发现原来不管多累多苦，只要回到家里，就能够一下子感觉到温暖。送一个果盘给父母吧，让他们平时也多吃些水果，对身体好。

2017年中秋节礼物推荐3、多功能按摩披肩

爸妈为我们操劳一辈子了，随着年龄的增长，身体也越来越不如从前。中秋回家给爸妈买份按摩器吧!很多的时候，我们都不在父母的身边，不能尽孝道，父母肩膀酸的时候，我们也不能给他们捶捶背，揉揉肩。就让那些健康仪器代替我们在我们不空的时候，照顾一下父母。让他们都健健康康的，永远都那么的年轻有活力。

中秋除了月饼还送的礼物

百行孝为先，先来说说送父母的，送父母的，心意比什么都重要，父母上年纪了，建议可以送按摩椅类的。按摩椅针对身体上的不同穴位进行反复的按摩，从而起到刺激穴位的作用，能够增强体内的血液循环，刺激交感神经、活化细胞，提高免疫力。送父母再合适不过。

送亲朋，亲戚朋友逢年过节之前送礼，是一直流传下来的，有时亲朋聚会也免不了送上点礼物，更何况是中秋呢。建议可以送包装精美而又实用的礼物，如火麻油礼盒。火麻油，源自长寿之乡巴马，在当地有长寿油之称，近年来越来越受到人们的喜爱。

送领导，送的太贵重，很容易被拒绝，送的太低档，会让收礼人感觉自己在你的心里是无足轻重的人物。所以中高档的礼品是最好的选择。比如办公类的(公文包，钢笔等)，陶瓷类的(陶瓷笔筒，陶瓷饰物等)。

送客户，就是为了巩固企业与客户之间的良好关系，可以根据送礼对象的喜好、身份、地位来选择礼物。可以送一些茶叶、茶具、餐具等;还可以送一些摆件、挂饰等。像是炭雕、创意花瓶等。

邮寄月饼是如何包装

月饼在日常的生活当中，相信众多的小伙伴都不陌生，毕竟人们在中秋佳节会选择吃月饼，不过时代在高速发展的今天，很多小伙伴却发现现如今的月饼种类特别的多，口感也比较丰富，其中有部分小伙伴会选择邮寄，月饼一般我们在邮寄月饼的时候，可能会在包装方面直接使用泡沫垫，将月饼包裹起来，最后再用箱子进行邮寄，一般在箱子当中会加入适当的填充物，这样才能够有效的避免震动。

虽说现如今的物流是越来越方便，但是对于大众来说，选择邮寄月饼的时候，首先大家需要注意，不要通过发快递的方式来邮寄一些保质期特别短的月饼，因为有些月饼保质期比较短，在邮寄的过程中就会出现变质的情况，其次人们在发月饼的时候也需要注意温度的问题，毕竟有些月饼温度较高就会出现变质，不过产生这类情况需要事先跟快递公司说明，另外也会涉及到相关费用问题。

其实对于大众来说，在邮寄月饼的时候一定要注意相关的问题，而且尽可能的不要让变质的月饼流失到外面，另外大家在选择邮寄月饼的时候，不要邮寄肉或者是蛋类的月饼，毕竟每个地方的检疫情况要求都是不一样的，如果有些地方不同意邮寄肉或者是蛋类的月饼，那么很有可能会被退回，退回的情况是相对轻微的，毕竟有些地区直接销毁。

针对发快递方面的问题，可能众多的小伙伴对这方面不是特别的熟悉，个人觉得在发放月饼之前，事先要咨询一下对应的快递公司，如果快递公司对于月饼类的食物在邮寄的过程中存在相关细节方面的要求而自己不知道的时候，一旦邮寄出现问题，责任将会是自己承担，想想都觉得不太划算。

为了方便快递和携带，人们会采用真空包装的方式保存食物，但是也有人考虑到月饼比较松软，真空包装也许不合适，那么，月饼可以真空包装吗？月饼真空包装可以放多久？下面本网小编为你介绍

月饼可以真空包装吗

月饼可真空包装，可以增加月饼的保质期。

真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等。

你看到过采用真空包装的月饼吗？笔者就见过。真空包装的月饼，一般用于比较尺寸比较大的月饼包装。为啥？因为常规的月饼表皮比较松软，里面含有空气，如果使用真空包装，会导致月饼变形，所以糕点类很少使用真空包装（压缩饼干就可以，因为它质密）；

而月饼厂家做的大饼，一般来说都是比较硬挺的，可以承受真空包装的压力。而采用真空包装，能够有效减少月饼包装后的体积，方便后续的包装工序，而且外观上更加美观。

抽真空包装的月饼，一般是采用KPA/CPE的复合结构。众所周知，PA/PE是常规的真空袋复合结构，有优异的隔绝空气的功能。在加上增强局个性阻隔性能的K涂层，是的这种真空型的月饼包装袋有这及其优秀的包装新能。

月饼邮寄最好真空包装

很多人都想给外地的亲朋好友邮寄一份月饼，以表达自己的心情。8月25日，记者从滕州市邮政局了解到，现在邮寄月饼必须得是真空包装，而且部分国家和地区对月饼等食品入境有严格规定，市民邮寄时需要注意。

邮寄月饼由于路途遥远，所需时间较长，所以容易变质。同时，一些国家和地区对食品甜味剂、防腐剂等有着严格的限制。“如果邮寄的月饼不是真空包装的，那么将无法邮寄。此外，有多个国家和地区严禁月饼入境。”滕州市邮政局市场部王主任说，加拿大、马来西亚等国家是禁止月饼入境的。

滕州市邮政局提醒市民，为确保月饼顺利寄出，要提前了解相关要求，还要认真填写单据，防止物品被扣或退回，以免造成不必要的麻烦。