吃月饼是怎么由来的【推荐20篇】

中秋节是个古老的节日，祭月赏月是节日的重要习俗。你知道中秋吃月饼的来历吗?下面小编精心整理了中秋吃月饼的来历的相关资料，希望可以帮到你!

中秋节吃月饼注意事项

早上吃月饼。可以补充上午所需的能量，也不易发胖，患有心血管疾病的老年人更应注意食用时间，否则可能会增加血栓的风险。

有些人不能吃月饼。对于糖尿病、高血脂、高血压、肥胖的民众要小心为妙。糖尿病患者最忌甜食，不能将月饼当成正餐吃，避免血糖升高。另外，一些特殊人群食用月饼时须相当谨慎，如十二指肠炎或者胃炎患者、胆囊炎、胆石症患者、患有龋齿的人、肥胖者、糖尿病患者、高血压、高血脂、冠心病患者、婴幼儿、老年人等。

不能过多吃月饼。因为月饼含有很多油脂和蔗糖，过量食用会导致胃胀、消化不良，严重还会引起腹泻。另外，还会影响食欲，导致食欲不振，血糖升高。尤其是老人和儿童，吃中秋月饼的时候要适量，避免影响肠胃功能。

月饼不宜冰箱储存。月饼不宜放入冰箱储存。在低温的条件下，淀粉会变得老化，使月饼变硬、口感变差。储存月饼最好放置在室内阴凉干燥处，要注意储存时间不要太长，散装月饼可以放置三五天;有独立小包装，或包装中有防腐料包的月饼，可以保存十几天。

吃月饼的饮食搭配。吃月饼不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。同时，必须减少米饭和油脂的摄入，或者多吃富含维他命C和纤维素的柚子，例如在吃月饼的时候搭配绿茶一起享用就更加健康了，绿茶有助于促进消化，还能帮助解油腻。

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中秋吃月饼的来历

相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。

月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。

当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

南宋吴自牧的《梦梁录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋尝月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。

月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。

月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

中秋节吃月饼故事

唐朝时，太宗李世民为征讨北方突厥，平定其屡次的侵犯，令手下大将李靖亲自率部出征，转战边塞，结果屡建奇功。八月十五这天凯旋归京。为了庆祝胜利，京都长安城内外鸣炮奏乐，军民狂欢通宵。当时有个到长安通商的吐蕃人，特地向皇上献圆饼祝捷。太宗李世民大喜，接过装璜华丽的饼盒，取出彩色圆饼，指着悬挂天空的明月说道：“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。”随后，将圆饼分给了文武百官。从此 ，中秋节吃月饼的习俗便流传了下来。

云腿月饼是独具风味的云南名点，亦称滇式月饼，它与苏式月饼、广式月饼相比各有千秋。云腿月饼是用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带咸的诱人蜜汁，入口舒适，食而不腻。因而，它是中秋佳节家人团聚的必备食品，也是馈赠亲友的最佳礼品。

云腿月饼历史悠久，相传，明末清初，退据昆明的南明小朝廷的永历皇帝（约在公元1649－1656年），终日忧愁，不思茶饭。一位御膳厨师急中生智，别出心裁地选用云南的火腿精肉切成碎丁，混以蜂蜜、精糖包馅，蒸制点心奉上，称之为"云腿包子"。因其香浓味醇，甜咸适宜，皇上吃了龙颜大悦，连声赞美。从此，列为御膳厨中的应时点心。

后来，这种包子的做法传入民间，并逐渐由蒸制改为烘烤，由包子形状改为圆饼形状。光绪年间，昆明三转弯（地名）有个胡姓开办的"合香楼"点心铺，首创酥皮"四两坨"（即每个重4市两，4个重16两，恰合当时老秤1市斤，故名）。馅分火腿、白糖、洗沙、麻仁等四个品种。从这以后，每逢中秋来到之时，昆明市民争相购买"四两坨"。

民国初年，"吉庆祥"糕点铺主人陈惠泉在"四两坨"火腿红饼的基础上，首次烤制出硬壳火腿月饼，大受欢迎，生意兴隆，铺子也由小而大。吉庆祥云腿月饼的制作方法是：首先将火腿洗净去骨，切成大块蒸熟，然后再改刀切成黄豆大小的肉丁，与蜂蜜、白糖、熟面拌匀，作为馅心，包入用白油、糖粉、蜂蜜等合成的面皮之中，用中火烤熟即成。这种月饼具有酥、松、香的特色，成为云南具有代表性的名特食品。

月饼我们一般都是买的包装盒的，很多人认为刚拷出来的新鲜月饼才好吃，那么刚出炉的月饼是否可以吃呢？针对这个问题我们来一起介绍下！

刚烤好的月饼可以吃吗

现在人们越来越追求健康品质的生活，很多人只要自己有时间都会在家里自己做一些美食，比如说我们马上要在中秋节吃到的月饼，很多人可能会自己在家做，其实只要自己家里有厨具和材料，做起来也是很方便的，看着自己做出来的月饼心里会有莫名的成就感，那刚出炉的月饼能吃吗？刚出炉能吃

刚出炉的月饼当然是能吃的，而且是最新鲜的，月饼一直以来受到大家的喜爱是因为月饼在不断的改变，变得越来越符合大众的口味，自己在家做起来也还算比较方便，刚出炉的月饼吃起来可能没有那么油腻，当然基本的味道还是有的，而且也比较香。不是最好吃

虽然说刚出炉的月饼可以吃，但是刚出炉的月饼不是最好吃的，因为月饼有一个回油期，大概是在月饼出炉后的五天左右，刚刚烤出来的月饼可能稍微要硬一点，口感和我们平时买的不一样，那是因为刚出炉的月饼没有经过回油期，出炉后放一周左右食用，这时候的月饼口感更香甜更细腻，所以如果自己在家做月饼不要那么急着食用，但是要注意月饼的存放，放在阴凉通风处。温馨小提醒

可能大部分的人都是在外面买月饼吃当然现在的月饼也是越来越好吃，月饼的选择其实很重要，面对如果多的月饼我们会怎么选择呢？首先要告诉大家买月饼的时候不要买太大的月饼，本来月饼就不能吃多，如果你不喜欢吃某种月饼那也是一种浪费，如果喜欢也不好，因为会一不小心就吃多。

空腹可以吃月饼吗？

最好不要

最好不要在空腹的状态下吃月饼，虽然月饼吃了让人有饱腹感，还能补充能量，但是月饼太过于油腻，空腹状态下本来胃中的胃酸就过多，如果再吃油腻的食物会加重胃酸的分泌，对肠胃是很不好的，而且月饼不容易消化，空腹吃对身体的伤害会比较大，所以尽量不要空腹吃。作为零食

月饼一般是作为零食食用的，有的人甚至是将月饼作为主食食用，这样是不好的，更不要将月饼作为早餐食用，月饼虽然营养过剩，但是月饼过剩的营养并不能满足我们每天所必需的营养，而且月饼吃多了也不好，所以只能当做零食，不要在吃饭的时候吃，最好是在饭后两小时食用，而且只能适量吃一点。温馨提醒

月饼的保质期不长，特别是一些肉馅的，所以买月饼一次不要买太多了，最好在几天内吃完，吃不完可以和其他人一起分享，本来月饼吃多了弊大于利。还需要注意的是有部分人是不能吃月饼的，比如糖尿病患者、胆囊炎和胆结石患者、高血压患者和高血脂患者等等，还有怕长胖的人也尽量少吃。

中秋吃月饼注意事项

1、要吃新鲜月饼。过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒。尤其是喜欢购买冰皮月饼这种需要用冰箱在特定的温度冰镇后立刻食用的月饼，因此，月饼最好随买随吃，不要买过多。

2、吃月饼的顺序。月饼有咸的，有甜的，大家吃月饼应该先吃咸，后吃甜，如果甜味月饼先吃了，就品尝不出咸味月饼的浓郁口感了。但如果有甜、咸、鲜三种月饼的话，就应该吃咸鲜味的。而如果多加一种辣味月饼，就应该最后吃辣味的，才不会影响吃另外三种月饼的口感。

3、不能过多吃月饼。因为月饼含有很多油脂和蔗糖，过量食用会导致胃胀、消化不良，严重还会引起腹泻。另外，还会影响食欲，导致食欲不振，血糖升高。尤其是老人和儿童，吃中秋月饼的时候要适量，避免影响肠胃功能。

4、哪些人不能吃月饼？对于糖尿病、高血脂、高血压、肥胖的民众要小心为妙。糖尿病患者最忌甜食，不能将月饼当成正餐吃，避免血糖升高。另外，一些特殊人群食用月饼时须相当谨慎，如十二指肠炎或者胃炎患者、胆囊炎、胆石症患者、患有龋齿的人、肥胖者、糖尿病患者、高血压、高血脂、冠心病患者、婴幼儿、老年人等医`学教育网整理。

5、吃月饼的最佳时间。早上或中午是吃月饼的好时机医`学教育网整理，晚上就要少吃或不吃，特别是老年人晚上吃月饼，就有可能造成血液凝固、形成血栓。

我们的

转眼中秋将至，又到了吃月饼的时候，各类品种的月饼早早的已经上市。但是，对于正在做月子的宝妈来讲，吃任何东西都要格外注意。那么，做月子宝妈们能不能吃月饼呢？今天小编从健康的角度给大家分析一下。

坐月子可以吃月饼吗

从营养角度来说，传统月饼是属于比较油腻与高糖量，如果过多的吃，会引起“热气”现象，新妈妈们吃月饼，要注意下了。但是莲蓉月饼，反而会比较适合产后的妈妈，因为莲子是莲蓉月饼的莲蓉馅主要原料，莲子也有分红白莲子，从营养角度来看，营养成分相差无几，都含有人体所需的蛋白质，碳水化合物与钙、磷与铁以及多种维生素等营养素，可谓老少都皆宜的食品，而且莲子补中益气，健脾养胃等功效，红莲子则有利于补血养颜，而白莲子的功效稍比红莲子好。虽然说莲子有不错的滋补功效，但是制作成月饼后，就会加入了一个糖与油，如果过多的吃，会影响到血糖血脂，不利于胃肠的健康，所以建议月饼应适当吃，切忌过分地多吃，以避免摄取过多的热量与油脂，特别对于怀孕产后妈妈与小孩子。

坐月子如何健康吃月饼

在吃月饼的时候，建议可以泡一杯热茶或者一杯白开水，可以有助于去掉油腻，而且茶所含的热量也低，避免与可乐或者咖啡等饮料一起喝。还有醋的饮品也是不错的，醋酸可以起到软化血管、降低血压、消食除积的功效，还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解，有利于身体对营养物质的吸收，很好健脾胃与帮助消化的功效，所以怀孕产后妈妈，不妨在吃月饼的同时，适当配合醋一起吃。

产妇吃月饼的注意事项

1、月饼做早餐

有些家庭自己买的、亲朋好友送的、单位发的月饼，仅凭中秋节一个夜晚是无法"消灭"掉的，因此新妈妈也就把月饼当成了早餐和零食，早起吃上两块，饿的时候再吃一块。专家指出，月饼可不适宜当早餐。虽然月饼的能量比较大，但营养成分单一，且含糖量和油脂较高，吃多了还容易引起产妇肠胃不适，这样的食品是不能满足我们早餐对营养的需求的，正餐的时候更不适宜吃月饼。2、吃不完放冰箱

专家提醒，月饼高糖、高油脂的特点也决定了月饼的保质期有限，因此月饼最好吃新鲜的，尽量不要存放尤其是长时间存放，否则高糖、高油脂的月饼里很容易滋生细菌，会增加产后新妈妈腹泻的危险。如果月饼确实一时吃不完，可放入食品袋内或糕点盒内保存。软式月饼放进干净的篮子里挂在通风处。也可将软硬两类月饼分层堆放在食品柜内。3、月饼馅再利用

月饼吃不完，扔了又可惜，有些人会把月饼里的红枣、豆沙、蛋黄等馅料取出来再利用。这种方法看起来很"经济"，但从营养学上也是不可取的。专家指出，月饼富含油脂、糖分，本身营养含量就低，放了一段时间后其中的营养尤其是矿物质等微量营养素会进一步损失。如果把月饼的馅料再拿来"二次开发"，月饼馅料里除了热量外，其他的营养价值就非常低了。

月饼不容易消化，一次不要吃太多，吃完后最好喝点水。那么吃月饼会上火吗?月饼吃多了会上火吗?

吃月饼会上火吗

营养医师介绍吃月饼是会上火的，不能吃太多，难以消化，积食会导致胃火过重；如果你怕上火的话，可以备些星群夏桑菊凉茶，比较有效地降火。

冰皮月饼的做法

1、将糯米粉倒进炒锅里，小火翻炒至熟（或倒入微波厨神中中高火烤熟）和粟粉、糖混合均匀；2、加入牛奶，搅拌成糊状；黄油化开后倒进搅拌的糯米浆糊里，搅拌均匀；3、将糯米浆糊放进上锅蒸20分钟或进微波蒸至熟取出，待稍凉后加入黄油，揉成有光泽的面团；4、将面团放入密封保鲜盒中，进冰箱醒大概2个小时；面团取出后，再揉搓面团，将大面团平均分成25克/个的小面团；5、紫薯用微波蒸熟，去皮，用旋风切剁器拉成紫薯泥，放入糖，继续炒匀；分2-3次放入黄油，翻炒至黄油完全被吸收，紫薯开始变得不粘锅；筛入澄粉，继续翻炒，直到完全拌匀，紫薯泥变成粘性较大的团状，放凉后即可作馅；6、小面团碾成皮，然后包入紫心番薯馅料，然后揉搓成圆形；将包好的面托放进模具里；7、挤压成摸，脱模后放入冰箱密封保鲜盒中存放，食用即可。

上火了吃什么降火快

1、多喝开水，喝水是最好的排毒的方法，通过喝水我们的身体能够稀释体内的毒素，通过尿液排出。每天有充足的饮水，不仅可以促进新陈代谢，而且能够将更多地有害物质排出体外。每天应该至少保证1000ml的饮水量。2、适当的吃些凉性的水果。对于易于上火的人来说，应该多吃些凉性水果。比如说梨、香蕉、猕猴桃、柚子、柿子、葡萄等，这些水果都有清热解毒的功效，帮助消化，促进食欲。3、多吃蔬菜，蔬菜大部分都属于碱性的，而我们体内的毒素会使血液氧化并且偏酸性，通过多摄取碱性的蔬菜可以中和体内过多的酸性物质，又能将聚集在细胞中的毒素溶解掉。蔬菜的营养不仅仅如此，在蔬菜中还含有大量的纤维素，它还能起到肠道清道夫的作用。蔬菜中所含有的纤维素能像海绵一样吸附消化道的代谢拉级和外界进入体内的有毒物质，并将其及时排出体外。

在每年的农历八月十五就是中秋节了，在这天一家人都可以团团圆圆的一起吃饭，赏月、吃月饼。你知道中秋节和家人一起吃月饼原因吗?今天小编特意准备了一些中秋节和家人一起吃月饼原因资料，希望你能喜欢。

中秋节吃月饼寓意

月饼是中秋节必不可少的美食。月饼是圆形的，有团圆之意，以月之圆兆人之团圆，象征人们对家人团聚的美好愿望，是远在他乡之人寄托思念家乡、思念 亲人之情的象征。人们在这一天会以月饼、瓜果祭月，祈盼丰收、幸福、团圆。在我国月饼有着悠久的历史，史料记载早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，这是我国月饼的“始祖”。后来汉代张骞出使西域时，引进了芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。

中秋吃月饼注意事项

1、月饼要多吃新鲜的

月饼花色品种繁多，不可能样样都能吃到。如按一家人口的多少，选购喜欢吃的几种月饼，各切成几份，同时分食，就可以品尝到多种风味。

2、吃月饼应泡杯热茶

热茶一则可以止渴，二则能去除异味、解油腻、助消化。普洱茶、绿茶、茉莉花茶、菊花茶都是不错的选择。不喝茶的话白开水也好，但一定要是温热的，喝冷饮可能会导致腹泻。

3、吃月饼应适量

月饼中含有较多的油脂、蔗糖，不宜过量食用，特别是老人、儿童、肠胃功能不适者。

一定要记住，月饼不能当正餐吃，最好是在两餐之间食用。晚上应少吃或不吃，特别是不要在睡觉前两个小时吃，老年人更要特别注意这一点。

4、吃月饼应先咸后甜

月饼一般是咸、甜两种，如咸甜月饼同食，应先吃咸的，后吃甜的;如果备有鲜、咸、甜、辣等不同风味的月饼，应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃，才能把月饼的味道品尝出来。

5、要注意月饼的保质期

专家介绍说，现在的月饼包装越来越高档，许多人将月饼当做礼物来馈赠亲友，于是许多月饼就这样被送来转去好几回，才被打开食用。由于月饼主要是由油脂、糖类组成，因此容易变质。但是许多人在明知月饼已经过了保质期的情况下，由于其价格昂贵，还没有尝到酸败味，还是将月饼吃了。其实这样对身体损害非常大，食用过期的食物轻者会引起食用者急性肠胃炎，严重的还可能会造成癌变，因此食用月饼也要注意保质期。

6、无糖月饼也有糖

市中医院营养师胡婷婷介绍目前市场上月饼的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料，其热量非常高，多食对人体无益。而针对市场上的“健康无糖”月饼，胡婷婷指出所谓的无糖月饼仅指的是不含蔗糖。月饼中的夹心果仁，外面的淀粉等在人体内最终还是会转化为糖分，摄入过多的话，同样会引起脂肪和血糖含量超标。因此患者吃无糖月饼也要适量。此外胆囊炎、胆石症、胃炎、高血压、高血脂、冠心病患者也不能多吃月饼，即使是无糖的月饼，其中的花生，果仁夹心食用过多也会增加血液稠度，加重心脏负担，甚至可诱发心肌梗塞。

7、有些人不宜吃月饼

胃溃疡、十二指肠溃疡病人，吃月饼会增加胃酸分泌，对溃疡愈合不利;慢性胆囊炎、慢性胰腺炎病人，吃月饼容易使病情复发，引起剧烈的胆绞痛及上腹痛;胆结石病人吃月饼会刺激胆汁，易引发胆绞痛发作，特别是青少年胆结石患者，一定要禁食月饼;慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎病人，也要忌食月饼。此外，患有龋齿的病人，尽量少食月饼，吃完后立即刷牙洁齿;肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病病人吃月饼后，血液中的胆固醇和甘油三酯的含量会升高，血液变得更加黏稠，因此一定要少吃。

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中秋节和家人一起吃月饼原因

据说中秋节吃月饼的习俗源于唐太宗李世民，当时唐太宗李世民讨伐北方的突厥，历尽艰辛大举进攻数次后，终于在当年的八月十五日那天得胜回朝，苦战数年的将士们也终得和家人、故土团聚。举国欢庆之机，有个和唐朝通商的吐蕃商人，进贡上一种带陷的面饼。其装饰华丽，滋味甜美，太宗吃后大喜，指着悬挂天空的明月传旨道：“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。”于是，就有了以后的吃月饼、庆中秋的喜庆节日。

另一说中秋节吃月饼的习俗源于元末明初，相传当时朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息：八月十五起义。后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。今天，月饼还被用来当作礼品赠送亲友，联络感情。

闻之似有绿叶的清香，视之则青翠欲滴，食之更是舒润爽口，这便是新近在竹溪发现的有机茶月饼。原来，竹溪梅子贡茶业有限公司经与湖北农科院合作，研制出一种新型的健康食品——有机茶月饼。它利用先进安全的科技将茶叶加工成超微粉，然后和面粉按一定比例混合，加上其他配料秘制而成。同步推出的还有茶口味的瓜仁酥、花生酥以及核桃酥等。

变喝茶为吃茶，新颖别致且好吃耐看，还可使人体更充分地吸收茶叶中的营养元素。无论是月饼还是各种口味的酥点，浑身都带有绿色，好似美玉那样通透碧绿，吃起来丝丝滑滑，虽然有点甜但不腻人，淡淡的茶叶香在口中散发开来，久久徘徊不散。

据打听，这种有机茶月饼目前仅能在竹溪县买到。

如何选择月饼？选择月饼的方法

选择月饼的方法

适量吃：少量多样，以品为主。月饼一次不宜多吃，最好不超过一个。可以和亲朋好友分享不同口味的月饼，既庆祝节日、增进友情，又不至于食用过量。不能用月饼代替正餐。月饼的营养成分远比不上正餐所提供的营养全面、均衡。

看标签：看名称、配料表、生产日期、保质期、厂址、产品执行标准号、QS标志及生产许可证编号等。根据口味、喜好及健康情况选择。

选品牌：不选三无产品，选择正规厂家的产品。

合理存放：软馅月饼中含水分较多，只能保存7到10天左右，硬馅月饼可保存1个月左右。不同品种的月饼保质期不同，鲜肉月饼的保质期只有1天，散装的月饼不低于10天，盒装月饼不低于25天。

因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。

购买月饼之前，可以查看下中国月饼品牌的的排行榜单，再去选择月饼，这样送礼的时候不会因为选择太高或者太低的品牌而尴尬，一起来看看中国十大月饼品牌排行榜。

好利来

好利来 于1992年创建于北京。经过多年努力，好利来企业现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等产品为主，拥有分布于全国80多个大中型城市的近千家直营连锁店，北京、天津、沈阳三座国内一流的大型现代化食品工业园，上万名高素质员工的国内焙烤行业领军企业。

元祖月饼

1993年第一块鲜亮醒目的“元祖红”招牌在四川北路竖起，由天才营销大师张秀琬女士精心培育的台湾元祖食品正式进驻上海、进驻中国大陆，上海元祖食品有限公司从此诞生。今天，这块元祖红招牌已遍布中国各大城市，并成为家喻户晓的“精致礼品名家代言者”。

荣华

何以卖月饼、腊肠起家的荣华，竟可由十多种产品发展至 400 多种，更冲破传统饼食框框，形象极富现代感?董事副总经理刘培龄先生气定神闲地表示：「我们一向勇於求变，不断创新，更注重品质，早於六十年代，我们已率先弃用猪油，改用纯植物油、正湘莲子及纯净物质，首创白莲蓉月饼，带领月饼新潮流。

安琪

安琪月饼是中国最著名的五大月饼之一，连续九年获得“中国名牌”月饼称号!于1994年深圳创立。第一家通过HACCP体系认证的月饼企业，第一家通过IS9001(2)国家质量体系认证的月饼企业。第一家通过美国食品药物管理局(F.D.A.)认证的月饼企业，广东省冰皮月饼标准的主要起草人。

杏花楼

杏花楼 是中国驰名商标、国饼十佳、中华老字号。杏花楼月饼登陆上海近百年，其传统的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁已成为“四大金刚”。经过几代人近百年的积累，杏花楼月饼的独特配方已成为经典品牌资产。 杏花楼月饼在秉承中秋古韵的同时，根据市民生活的需要，不断创新登高。聘请全国唯一的月饼高级技师陈明信精心制作的上等鱼翅鲍鱼月饼，用茅台酒提香，颗粒清晰，层次分明，满足了高档需求。

华美

华美月饼2008年被司法认定为中国驰名商标，是东莞市华美食品有限公司的品牌产品，分中式月饼、港式月饼、桃山月饼、欧式月饼等四个系列，价格分为100元以下等五个分类，最高在500元以上。

美心

美心月饼是香港三大名牌月饼之一。除传统双黄黄莲蓉及白莲蓉月饼外，亦有低糖月饼、冰皮月饼、卡通月饼等。美心月饼是本港首个月饼品牌荣获工业总会颁发「Q唛优质产品」荣誉，同时亦获得HACCP(食物安全重点控制)证书以及ISO9001:2000品质管制证书，更由1998年至2008年连续十一年成为全港月饼销量冠军(根据尼尔森99-07年之调查报告)，为信心保证。

稻香村

稻香村始创于清乾隆三十八年(公元一七七三年),至今已有两百三十七年的历史，是享誉中外的著名糕点品牌，稻香村以其悠久的历史超群的技艺和卓著的信誉，被誉为『糕点泰斗、饼业至尊』。稻香村月饼，秉承百年饼业精粹，以其独特的配方，优选 特级原料，融合现代先进技术，产品风味绝佳、品位一流，实乃中秋节馈赠、自奉之选。

利口福

利口福食品有限公司成立于1998年8月，公司占地面积10万平方米，首期投资2亿元。它是广州酒家集团属下的一家大型现代化食品生产企业。利口福公司环境优越，背靠绿水青山，坐享天然绿化，空气清新，交通十分便利，是生产环保健康食品的理想之地。已于1998年8月建成投入使用的首期工程，占地3.5万平方米，按现代化食品生产企业的规模建造。色泽明亮，色彩和谐的建筑物，点缀在如茵的绿草之间，宛如风景优美的渡假胜地。

米旗Maky

以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业,曾获中国名牌。

中秋节送月饼的寓意是"团圆"，寓意家人团圆，和寄托自己对家人的思念，希望接收礼物的一方和其家人可以团团圆圆、和和睦睦。同时，月饼也是中秋时节亲朋好友间用来联络感情的重要礼物。

中秋节馈送月饼的习俗是在明清开始流行兴盛，月饼以前是用来祭祀的，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征，人们在相互馈送月饼等节物的过程中，融洽了亲友、邻里等家族关系与社会关系。在当代社会，中秋节送月饼的节俗，月饼成为中秋节的象征，还有的地方将中秋节称为"月饼节"。

尽管品尝月饼的美味也同样是重要，但中秋节的价值在于它能凝聚民族、国家、社会的人心。送月饼在中秋节习俗文化环境中，是让它充当精神的载体，而不是仅为了满足口腹之欲，应该将送月饼当作是一个表露心意于祝福的行为。

我国中秋月饼品种繁多，你知道中秋员工福利送的月饼吗?下面小编精心整理了中秋员工福利送的月饼的相关资料，希望可以帮到你!

中秋员工福利礼品

团团圆圆的中秋时节，总少不了香甜可口的月饼，尝一口月饼，赏一轮明月，共渡美好团圆夜。送给家人、朋友、领导、客户、员工的温馨中秋。

在公司经费不是富足的情况，可以送员工一个巴马火麻油礼盒装，包装高大上，又不失体面。而火麻油是大多数的消费者认为产品非常适宜作为一种寄予健康并且能够带来健康的送礼佳品，因为它产自长寿乡巴马，并非调和油。

“西风响，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄”送大闸蟹，是非常不错的选择，既上档次又有心意，送亲朋好友倍儿有面儿。心音独特又好吃

常喝葡萄酒是有益身体健康的，每天饮用一点红酒，对于男性利于消化和健身，对于女性有减肥和美容的作用，对于老人还可以有效防止心脑血管病的发生。可根据自身情况和口感选择不同价位和产地的红酒。

智能酸奶机，有了酸奶机，就能安心坐在家中，享用醇正健康的酸奶，再也不用大老远地跑出去买了。而且自制的酸奶更健康哦!夏天制成之后放在冰箱里，酸甜可口，享受营养、清凉的夏日酸奶吧!

中秋佳节企业员工福利方案攻略

福利礼品是感情的载体，一份好的员工福利，不仅能体现对员工的感激之情、祝福之意，从公司角度讲，还能够起到宣传公司品牌的目的和记忆作用。而像中秋节常见的礼品——月饼，作为一种普通的食品很快就消耗掉容易被淡忘。这时，企业可以选择定制福利礼品，将深厚的企业文化融入到礼品中。像卡素定制的个性化红酒，可以在优质进口红酒的包装上印上企业标识、企业精神等企业专属内容，还可以印上员工的名字，甚至领导亲笔题写给员工的中秋祝福语等内容......不仅对公司品牌起到宣传作用，专属定制，更能彰显公司的实力与品味，亦是对员工品位的肯定，让员工在家人或朋友面前，都能因公司送的福利礼品而备显自豪，从而激发员工敬业精神以及对企业的热爱之情。

对于员工来说，他们最看重的不是礼物本身的实际价值，而是公司对于其的重视。定制福利礼品，专属定制，有新意，更能表达心意，这才是福利礼品的真正价值所在。

中秋节创意定制礼品，魅力不可阻挡，不仅能彰显公司品味，还能轻松俘获员工的心。2017中秋节渐行渐近，给员工的福利你准备好了吗?

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中秋适合送给员工的福利月饼

(1)广式月饼。广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。

(2)京式月饼。京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松，主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。

(3)苏式月饼。苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮蔬松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。

(4)滇式月饼。滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮蔬松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味，主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。

其它月饼。其它帮式的月饼相对量较少，如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。

广式月饼相信大家都知道吧，也是现在市面上见的比较多的，很多人不会制作广式月饼的皮和馅，它们的皮馅比例到底是多少呢？广式月饼的皮可以放多久呢？下面我们来一起介绍下吧！

广式月饼皮和馅的比例

广式月饼皮糖浆熬制：

材料g

第一部份：

清水400g

放入锅中，烧开。

第二部份：

白糖1000g

加入，顺一方向慢慢搅动，避免沾底，到糖水沸腾后停止搅动。

第三部份：

柠檬酸5g

先用第一部份内烧开的水溶化，再加入后，糖水改用慢火熬制115℃-116℃即可。

后期工艺：

1、取出凉至无热气冒出时，过滤到一干净的容器内即可。

2、待10-15天后即可使用。广式月饼皮制作：

材料g

第一部份：

糖浆800g

枧水15g

花生油300g

将糖浆和枧水放入搅拌缸中先搅匀，再加入花生油继续搅拌至充分均匀。

第二部份：

低筋粉900g

高筋粉100g

先将面粉过筛，然后倒入三分之一的面粉到上述缸中，搅匀（稍起筋）后再加入剩下的三分之二的面粉用折叠法拌匀，之后松弛1-2小时。

后期工艺：

1、包馅。

2、按皮和馅的所需比例包入馅后印模——喷水——进炉烘烤（中上火）第一次成米黄色取出——刷上蛋液（2～3遍）——再次进炉烘烤（中火）——出炉——凉后包装。

广式月饼皮可以放多久

低温储存一般8-12小时，外酥脆内松软无矾油条配方：中筋面粉9.5斤、泡多源100-150克、碳酸氢钠50克、鸡蛋0.5斤、白糖20-60克、盐70-100克、常温水5.8斤。工艺：面粉、泡多源干拌匀。将鸡蛋、盐、白糖、碳酸氢钠等加入和面水中搅拌溶解，再加入面粉和成面团，不要揉面。将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，低温发酵6-8小时。然后取出成型，放入200度油锅油炸，不停翻动，炸至酥脆。

广式月饼皮怎么保存

可以用保鲜膜包起来，放在盆里。不但可以防止面团干皮。还方便卫生。若长时间存放，可在面团上少拍一些水，再包保鲜膜。

1、面粉和其他成分的混合物，具备足够的硬度可资揉捏或卷绕。

2、面团的发酵是一个复杂的过程。简单的说，酵母分解面粉中的淀粉和糖分，产生二氧化碳气体和乙醇。二氧化碳气体被面筋所包裹，形成均匀细小的气孔，使面团膨胀起来。

广式月饼皮能过夜吗?

最好不要过夜，要做多少月饼就和多少饼皮，做出来的还新鲜。

如果做的多了，实在要放置，建议放到低温环境下进行存储。

中秋将至，月饼是少不了的主角。你知道中秋月饼种类吗?相信不少人都不是很清楚吧，下面小编就给大家介绍中秋月饼种类，感兴趣的一起来看看吧!

不同口味的中秋月饼

冰皮月饼：饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。

五仁月饼：广式月饼，内馅多采用植物性原料种子，如，杏仁,桃仁,花生仁,麻仁,瓜子仁。

莲蓉月饼：广式月饼，要选用当年产的莲子，制出的馅料色泽金黄，幼滑清香，月饼形状丰美、鲜腴。

蛋黄月饼：蛋黄月饼甜度适当，皮酥馅软。馅料油润细腻、不发粘，气味清香无异味，

云腿月饼：用宣威火腿最好的部分切成小块，配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心，再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成。

中秋月饼种类

苏式月饼

苏式月饼为苏式糕点，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。值得注意的是，苏式月饼制作技艺已被列入“非物质文化遗产保护名录”了。

晋式月饼

是以山西地区制作工艺和汉族风味中秋节食品为代表的月饼种类，配料上以油、糖、蛋为主，经包馅、成型、烘烤等工艺加工而成的。具有悠久而深厚的文化价值，是北方食品文化传统技艺的活化石。其性质古朴，口味淳厚，酥绵爽口，甜而不腻，以“酥绵、利口、甜香、醇和”的口感特征着称于世。

滇式月饼

滇式月饼属于滇菜系，是汉族传统糕点，其中的云腿月饼和鲜花饼是滇式月饼代表，滇式月饼主要起源并流行于云南及周边地区，有别于其他地区的各式月饼，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味。

潮式月饼

潮式月饼又称朥饼，是广东省潮汕地区汉族糕类名点，属酥皮类饼食，是中国四大月饼流派之一。潮式月饼与其他月饼相比，从外形上很好区分，是圆形的，并且有的月饼可以无馅儿。

徽式月饼

是徽州汉族特色的月饼。主要特点是小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。徽式月饼的皮还是油酥皮，馅十分有特色，用的是菜和油、糖，这款月饼的膳食纤维和维生素含量无疑会稍多些。

广式月饼

这是目前在祖国大江南北流传最广的一种月饼，以皮薄、馅足、松软、香甜，上档次的特点，赢得老少男女们的一致喜爱。威震四方的五仁月饼即是出自此派系。

秦式月饼

秦式月饼主要出自陕西的节日食品，其代表为西安的水晶月饼，特点以冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。陕西月饼是以鲍鱼月饼、茶月饼、玉米月饼、无糖月饼等为主要特点，荤素兼备，以素为主，糖、油、胎料比较突出，馅心多放青红丝、玫瑰、桔饼等果脯。

京式月饼

是北方地区汉族月饼类食品的代表品种之一，花样众多。起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，重用麻油，口味清甜，口感脆松。主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。

琼式月饼

琼”是海南的简称，“琼式月饼”源自海南，中国传统节日食俗，由苏式月饼演变而成，是苏式月饼(苏州)与广式月饼(广东)相结合的产物。它利用广式月饼的糖浆皮突出一个“软”，包入苏式月饼油酥心产生一个“酥”，成为琼式月饼流派。经过几百年锤炼，不断改进，形成海南鲜明地方特色：松、酥、软。

衢式月饼

是浙江省衢州市的汉族特色中秋节食品。其特点是以芝麻为重要原料，所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼”。其主要代表有“杜泽桂花月饼”和“邵永丰麻饼”。

新式的中秋月饼

果蔬月饼：馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果酱，因此更具清新爽甜的风味。

海味月饼：是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香著称。

纳凉月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、美颜之功效。

椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。

茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。

保健月饼：这是前年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。

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我们都知道，月饼是很常见的一种传统美食，很多人都会经常吃月饼，尤其是在中秋节的时候。那么有胃病能吃月饼吗?下面是由小编分享的胃不好能吃月饼吗，希望对你有用。

吃月饼胃痛怎么办

吃月饼胃疼先消食缓解胃部压力

月饼吃多了导致消化不良，胃动力不足、胃疼等多种问题，可以去医院开点健胃消食片，缓解胃部压力。或者适当的走动散步，以帮助消化肠道。之后，饮食最好尽量吃容易消化的食物，晚上最好不要吃，只是稍微喝点粥。

吃月饼胃疼的按摩穴位缓解法

1、按内关

取穴：内关穴位于手腕正中，距离腕横纹约三横指(三个手指并拢的宽度)处，在两筋之间取穴。

用拇指揉按，定位转圈36次，两手交替进行，疼痛发作时可增至200次。

2、按足三里

取穴：足三里穴位于膝盖边际下三寸(相当于四个手指并拢的宽度)，在胫骨和腓骨之间。

以两手拇指端部点按足三里穴，平时36次，痛时可揉200次左右，手法可略重。

3、按腹部

两手交叉，男右手在上，左手在下;女左手在上，右手在下。以肚脐为中心揉按腹部画太极图，顺时针36圈，逆时针36圈;此法可止痛消胀，增进食欲。

吃月饼胃疼可吃点山楂促消化

吃撑的时候，在适当的缓解一段时间之后，我们可吃一些山楂片之类的食物来促进一下消化。首先，选择它的原因就是她不像其他水果那样体积加大，对缓解撑肚子的情况没有太大的效果，再者，山楂片的确有一定的促进消化的能力。

注意：山楂片不要吃太多，几片即可，不要当饭那样的吃。

吃月饼胃疼严重时建议去医院

如果吃多月饼胃痛症状持续久不见好，甚至严重者建议去医院。

我们吃撑了的症状有可能是肚子胀痛，反胃，还有可能会有局部的疼痛，在吃撑的过程中，有可能出现的就是胃穿孔，这个情况很可能会和上面的症状弄混淆，这样很容易出现病情的拖延，所以我们在发现肚子胀痛症状没有缓解的情况下，甚至出现加重的情况，其他促消化的方法无效的情况下，建议医院治疗。

胃不好能吃月饼吗

不建议吃。

月饼属于高脂、高糖、高热量和难消化的食物。一般成年人应以每天四分一个双黄莲蓉月饼为限。吃了太多月饼会消化不良和腹泻，发生肠胃炎。而胃与十二指肠溃疡患者，吃过多月饼，能使促进胃酸分泌，加重对溃疡面的刺激，严重者还可诱发胃出血和穿孔。

中秋月饼因为太过甜，对于一些有消化性溃疡或是消化功能较差的人，很容易因为胃酸过多，出现闷痛、腹泻等问题，根据往年经验，中秋节前后，因为吃月饼或是烤肉没有烤熟或是不够新鲜，因而引发肠胃炎的急诊病例必平时要多。 患有胃溃疡、十二指肠溃疡的病人,在进食月饼时可能导致胃酸分泌增多,对胃肠愈合极为不利。此外,患有胆结石、慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎的人也要忌食月饼。胃病患者可加速胃酸分泌，导致胃痛加剧。

月饼的健康吃法

酸味水果配月饼

吃月饼时，可配吃味酸、富含维生素C的水果，如奇异果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等，有助于人体对脂肪的吸收代谢。

吃月饼品清茶

边吃月饼边喝茶，有助于消化。茶可促进消化道分解月饼里的油，减少“积食”。绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢，乌龙茶含有丰富的茶多酚，还能吸附油脂排出体外，避免摄取过多的热量。而汽水、可乐、果汁等含有大量糖分，吃月饼时饮用无助于健康。

配热不配冷

月饼富含脂肪，吃时不宜配喝冷饮，否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水，边吃边饮。

先吃咸味后吃甜

如果要品尝的月饼比较多，应先吃咸的，后吃甜的，这样才能把两种月饼的味道品尝出来。如果备有甜、咸、鲜三种月饼，应先吃鲜味，后吃咸味和甜味。如果备有甜、咸、鲜、辣四种月饼，应先吃鲜味，后吃咸味，再吃甜味，最后吃辣味。

看了“胃不好能吃月饼吗”

元祖的雪月饼，相信一定俘获了很多人的少女心了吧！无论是市场上的哪一个系列都是那样的美腻，而市场上一直热销的冰皮月饼也是非常受欢迎，不过雪月饼和冰皮月饼傻傻分不清。那么，冰皮月饼是雪月饼吗？冰皮月饼和雪月饼哪个好吃？

冰皮月饼是雪月饼吗

雪月饼要冷冻保存，馅是冰淇淋的

冰皮月饼冷藏或者常温储存。外皮是糯米粉和淀粉（有弹性，类似年糕），馅料一般就是普通的豆沙、莲蓉等等

所以元祖雪月饼其实是冰淇淋月饼，雪月饼和冰皮月饼其实材料不一样

元祖首创雪月饼系列，绵密细致的冰淇淋，配上只有元祖工艺才能做得出来的香脆煎饼皮就是30年如一日的雪月饼。星空中低脂低卡的水果优酪冰淇淋，包裹新鲜水果冰晶，加上Q滑的外皮，一口咬下即可享受三层美味。高级奢华的巧克力冰淇淋月饼极月之光，微苦的巧克力口感细腻，就像回忆般有些苦涩、又伴着浓浓的甜。还有脆雪月，薄薄脆脆的威化饼皮与香脆的火山豆，遇见细腻柔滑的冰淇淋夹心，好似清凉的银色月辉洒落了一地，轻轻地踩在松脆的落叶上，那种清脆的声音，正是儿时最悦耳的音符。

雪月饼的做法

巧克力雪月饼的做法

材料：

黑，白巧克力各150克，冰激凌少许，果酱少许。果冻模具，小刀子。

步骤：

1、提前一晚把冰激凌做好，这里我用的是草莓味冰激凌粉，也可以直接买成品的冰激凌

2、把黑，白巧克力{每份150克}分别隔水加热，将其溶解，没想到这么费巧克力吧！要用工具不断搅拌，使其受热均匀成浆状

3、在模具上用小刀均匀的刷上两层巧克力，就像刷指甲油似的，干了一层再刷一层。

4、在刷了两层巧克力并已凝固的模具里加入一半冰激凌，再放适量的果酱做夹心，我用了蓝莓的。然后再盖上一层冰激凌，这时不要太满，因为最后还要再盖一层巧克力

5、把灌好冰激凌的模具放入冰箱冷冻大约2小时，让冰激凌凝固，然后取出，将巧克力浆从边上往中心慢慢盖住冰激凌，防止里面的冰激凌融化后溢出。

6、把盖好巧克力的冰激凌月饼放入冰箱冷冻至里外都凝固即可。

小贴士：巧克力+牛奶相克，这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。

三、注意事项

适宜人群：需要消暑、补充能量的人群。

不适宜人群：中老年人、儿童、患有糖尿病肠胃炎、胆囊炎、肝炎、肠胃功能紊乱等疾病的患者、有三叉神经痛和头痛的患者。

快到中秋节了，各个商家都在出自己品牌的月饼。85度c今年也出了一款新的月饼，流金奶黄月饼。那么，85度c月饼有哪些种类呢？85度c月饼究竟好不好吃呢？

85度c月饼好吃吗

85度c月饼是由台湾时尚餐饮公司生产，是台湾知名产品，具有很好的口碑。85度c月饼味道独特，口感细腻，包装精美，品种丰富，是中秋送礼的最佳选择。

众口难调，不好说。门店里有卖现烤出的新鲜月饼，感兴趣的话，可以尝尝。

85度c月饼

有哪几种花月品秋：蛋黄酥60g*4只、东坡酥60g*4只锦尚秋月、纯正枣泥月饼60g*2只、水晶绿豆饼60g*2只、私房黑麻月饼60g*2只、桂花细沙月饼60g*2只富贵金秋：草莓芝士酥50g*2只、乳酪堡90g*2只、炭烧月饼85g*2只、欧式坚果酥70g*2只、枣泥芝士酥95g*2只、巧克力蓝霉酥50g*2只福星享月：斑兰奶黄月饼250g*1只、叉烧月饼80g*2只、板栗柚子馅月饼80g*2只、浦江仔月饼80g*2只、乳酪蓝莓馅月饼80g*2只、绿豆蓉蛋黄肉月饼80g*2只秋月花影：火腿五仁月饼80g*2只、香葱牛肉月饼80g*2只蛋黄莲蓉月饼80g*2只、核桃枣泥月饼80g*2只、牛轧糖原味120g*1包、牛轧糖咖啡120g*1包、德式沙布蕾18g*5个、巧克力夹心饼22g*5个、凤梨酥45g*5个月满捌伍：鲍鱼海鲜月饼250g*1只、蔓越莓月饼100g*2只、干贝月饼100g*2只、香辣火腿月饼100g*2只、松露培根月饼100g*2只、牛轧糖原味120g*1包、牛轧糖咖啡120g*1包、德式沙布蕾18g*4个、巧克力夹心饼22g*4个、凤梨酥45g*6个

85度c月饼如何辨别真假

从最为基本的来说，辨别一个月饼的好坏，应当从月饼本身着手，所以，购买月饼之前我们可以拆开月饼的包装，对月饼进行查看，这里要注意一点，因为可能存在拼装的情况，所以要注意月饼内部的包装是散装的包装还是原装的包装。注意：散装的作为独个的商品包装会有配料、生产日期、条形码等等信息。第二个方法是：扫描外包装的条形码，这个是一个很重要的信息。当然这个需要我们通过一些手机比价或者扫码软件才能够获取确切的信息，如果扫码没有实际的效果的话，就是次品了。另外补充一点就是，外包装没有条形码的情况，那么这个就是买的盒子然后买的散装月饼，拼在一起的。

玫瑰花具有补血、美容养颜的恭喜，不仅可以用来泡水喝，还可以做成各种美味的糕点。那么，玫瑰月饼好吃吗？玫瑰月饼孕妇可以吃吗？

玫瑰月饼好吃吗

玫瑰月饼是中国传统糕点之一，属于月饼的一种，在中秋节各式月饼中较为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。这种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明；边缘呈象牙色，底面棕红色；口味香甜，绵软带酥。

玫瑰月饼怎么做

一、玫瑰月饼原料：高筋面粉

二、玫瑰月饼配料：芝麻、熟花生米、红曲米粉

三、玫瑰月饼调料：80度开水、熟猪油、白糖、水、玫瑰酱

四、玫瑰月饼做法：

1、芝麻放入锅内小火炒香；

2、85克高筋面粉放入锅内小火炒熟后晾凉；

3、水油皮材料准备好；

4、把水油皮材料中的白糖和高筋面粉拌匀，放入熟猪油；

5、先把熟猪油搓成麦穗状，再逐渐加入80度的热水，用筷子拌匀；

6、再用手揉搓成水油皮面团，加盖饧15分钟；

7、把油酥材料置于台面上；

8、先用手搓成小面团；

9、再用手掌将面粉和油反复搓匀；

10、油酥面团也饧15分钟；

11、所有馅料材料准备好；

12、熟花生米去皮，用刀切碎;

13、所有馅料中的材料放入大碗中；

14、用手搓匀，直到能捏成团；

15、水油皮面团用手按扁，包入油酥；

16、把口收紧，收口向上置于台面上用手按扁；

17、先用擀面杖轻压面团；

18、再擀成厚度约为5毫米的长方形面片；

19、把面片卷起来；

20、用手揪成8个大小一致的剂子；

21、取一个剂子，接口处向上，把四个角拢向中间收紧；

22、再用手搓圆；

23、收口向上按扁擀成皮；

24、把擀好的月饼皮放在手心，放入馅料压实；

25、用手的虎口把口收紧；

26、包好的月饼坯子按扁后放在烤盘上，把红曲米粉和1/2茶匙的水调匀，用筷子尖沾些红曲米粉水点在月饼上装饰；

27、将月饼翻面，收口向上，油纸裁成小块，分别沾水后贴在月饼表面；

28、烤盘放入已预热的烤箱，中层180度上下火烤20分钟即可出炉。

玫瑰月饼会胖吗

吃多了,而且是天天吃很多,肯定会发胖,月饼节,吃一次应该不会有太大影响,因为胖是个累积的过程,不可能因为你一顿多吃会一下子变胖,吃多了,内心不安的话,最好吃去走走,消耗消耗,会好些的.同时可以喝一些去油腻助消化的茶。

牛奶是我们生活中常见的饮品，约吧是中秋节的必备食品，那么吃月饼的时候是否可以喝牛奶呢？吃月饼喝牛奶好吗？下面我们来一起看看吧！

吃月饼可以喝牛奶吗

好像一般到了什么时候应该吃什么东西，中秋节快到了，大部分的人认为应该吃月饼了，即使有些人认为月饼并不好吃，但是到了中秋节不吃月饼就好像少点什么，吃月饼的时候会感觉比较干比较腻，所以就想喝点什么，那吃月饼喝牛奶可以吗？可以喝牛奶

吃月饼的时候是可以喝牛奶的，一般来说不会有什么营养上的冲突，其实吃月饼喝牛奶是很好的一种搭配，特别是纯牛奶，纯牛奶的味道比较淡，月饼吃起来很甜很腻，而且恒安，喝点牛奶能降低甜腻的感觉。月饼其实营养比较单一，大部分都是脂肪和糖类，牛奶含有丰富的蛋白质，正好可以起到互补的作用，所以说吃月饼的时候喝些牛奶是很好的。月饼的禁忌

适量吃些月饼不会对身体造成很大的影响，而且还对身体有益，但是一旦过量就不好了，月饼早上吃比较少，因为月饼可以补充能量，能让人的精力更好，不要在晚上的时候吃月饼，不好消化而且会影响睡眠。月饼吃多了会影响人的食欲，可能就不想吃其他的食物了，这样会影响到营养的吸收，所以一定不能吃多哦。牛奶的禁忌

牛奶虽然是营养丰富的饮品，但是牛奶的禁忌也很多，千万不要把牛奶当水喝，每天一到两杯就可以了。很多人觉得牛奶和鸡蛋是绝配，建议大家牛奶和鸡蛋最好分开食用，因为牛奶和鸡蛋的蛋白质含量都很高，一起吃会导致蛋白质摄入过量，所以喝牛奶的时候可以吃些其他的食物，比如面包等。还需要提醒大家的是不要空腹的时候喝牛奶，容易腹泻。

月饼搭配什么一起吃好

搭配一：月饼+红酒

月饼+红酒是这几年很流行的时尚搭配，从养生学的角度来说，红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，可去除月饼的油腻，两者可谓相益得彰。像火腿、卤肉等咸月饼，可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣，配啤酒也不错。古人举杯邀明月，今低头思故乡。中秋之夜，吃月饼，品红酒，赏明月，中西合璧，倒是别有一番滋味在心头。搭配二：月饼+清茶

不少消费者到现在依然认为，茶才是月饼的黄金搭档。一口月饼一口茶，有助于消化，又增添雅兴。茶可促进消化道分解月饼里的油，减少积食。

绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢，乌龙茶含有丰富的茶多酚，还能吸附油脂排出体外，避免摄取过多的热量。况且，中秋之夜，举家团圆吃月饼，配杯清茶，所有中秋的意境、节日的气氛就都氤氲而出了。搭配三：月饼+水果

其实月饼和水果也是不错的搭配，月饼味甜，容易发腻。如果搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇异果、山楂等，不仅可以缓解油腻的感觉，也可以起到促进消化、解油腻的作用，是健康的食品搭配。

需要注意的是在选择水果的时候需要注意不要挑选苹果、西瓜等含糖量很高的水果。因为月饼本身属于高糖食物，再摄入过多高糖水果，会极大增加身体负担。搭配四：月饼+果醋饮料

从苹果醋开始，近几年来果醋饮料因打着健康的旗号受到了人们，尤其是年轻女性的青睐。医学界认为，醋中的醋酸可以调解血液的酸碱平衡，起到软化血管、降低血压、消食除积，预防动脉硬化等功效，它能调节胃液的酸度，不但健脾胃，还有助于消化，因此用来搭配月饼也不失为一种健康选择。

月饼搭配的饮品推荐

一块蛋黄莲蓉月饼，搭配一杯醇香牛奶，就是带有广式早茶风情的一餐。

一块带有胡麻油和果仁香的混糖月饼，搭配一杯内蒙风味的咸奶茶，倘若你是一名身在男方的北方人，这样的早茶一顿会让你分外思念故乡。

一块京味十足的自来红，搭配一杯奶香玉米汁，或是一杯鲜榨豆浆，都能化作一顿简单的早茶出现在节后的餐桌。

中秋节的月亮是特别的皎洁、明亮与圆满，具有象征性的意义。更有许多人想看月亮里的玉兔和吴刚伐木。以下是小编整理的中秋节吃月饼的寓意是什么，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

中秋节的禁忌事项

1、中秋节禁忌：男不拜月

旧时汉族中秋节的拜月风俗流行于全国各地。清富察敦崇《燕京岁时记》：中秋节“惟供月时男子多不扣拜。故京师谚曰：‘男不拜月，女不祭灶。’”俗谓月亮属于太阳，而月神嫦娥是女性，所以拜月活动只能女性参加。

2、中秋节禁忌：忌刚刚搬家，又没“闹房”的人赏月

最近刚刚搬家，而搬家后没有“闹房”的人最好不要赏月，或者感觉搬家后自己的身体，运势不好的人，最好谨慎赏月。

3、中秋节禁忌：忌身体弱、体质差的人赏月

中秋节的时候，身体很弱的人不建议去野外赏月，拜月。特别是最近流产过或者刚生育过宝宝的妇女，也不宜赏月，就算在自家阳台也最好不要看月亮。

4、中秋节禁忌：忌失意、运势弱的人赏月

如果最近的运势比较低落，情绪差，比较失意者，比如官场失利，情场不顺，工作不顺心，家庭不顺心，考试考砸，生意亏本的人等，最好不要赏月。

5、中秋节禁忌：忌果饼不圆

当中秋节的月亮高高挂的时候，人们设坛燃香，陈列月饼瓜果等拜月亮。许多人家都会在月圆之夜祭拜月亮，焚烧月光纸，摆下供月食品，然后分给家人。全家聚在一起吃月饼。月饼又称为团圆饼，吃了让全家同心协力，团结不离散。所以果饼必须是圆的，就算把瓜果月饼切开来也必须是月牙瓣的莲花状。

中秋节吃月饼的寓意是什么

中秋节吃月饼的寓意是团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。月饼，又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征。

中秋节吃月饼，是汉民族的传统习俗。这一传统习俗至今在各地盛行不衰。中秋节和月饼紧密相联，可以说这节就是月饼节，离开了月饼，它就没有了应有的韵味，月饼离开中秋节也就没有了它的“用武之地”了。过中秋节人人都要品尝月饼的风味。

唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归，当时有位经商的吐蕃人向唐朝皇帝献饼祝捷，唐高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说应将胡饼邀蟾蜍，说完把饼分给群臣一起吃，从此形成中秋吃月饼的习俗。

后来在唐朝，中秋之夜唐太宗和杨贵妃边吃“胡饼”边赏月，唐太宗觉得“胡饼”一词不太好听，就想改个名字，正好看到杨贵妃举头望月，便改名月饼。

早期月饼是烤制的。发展到宋代的时候就变成以蒸为主，到了明清时期，月饼的馅料和制作方法，都发生了极大的变化。明代养生达人高濂著的《遵生八笺》中，月饼就有了椒盐、松子等馅料。

中秋节的传统特色美食

1、中秋月饼

中秋吃月饼，是中国广为流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，家家户户尝中秋月饼、赏月亮，喜气阖家团圆，美得不可方物。中秋月饼作为一种形同月亮，含有佳馅的食品类，在北宋时期就已出现。作家兼美食专家苏轼就会有“小饼如嚼月，含有酥和饴”的诗句。而作为一种食品类，称之为“中秋月饼”，则始常见于宋代《武林旧事·蒸作饮食》。那时候，杭州市民俗就会有“又中秋月饼相馈，取中秋团圆之意”。到元朝末年，中秋月饼已成为中秋佳节日美点。

2、糯米糕

中秋节之时恰好是桂花飘香的时候。中秋佳节时很多别人都会用桂花树最糯米糕或是浸桂花酒。不论是糯米糕或是桂花酒都无一例外地释放出桂花树独有的香味。

3、石螺

中秋节前后左右，是石螺空怀的时候，腹腔无小螺。因而，肉质地尤其肥嫩，是食口螺的时节。并且田螺肉营养全面，所含的维生素D也是双眼视黑色素的重要化学物质。

4、红心柚

柚子是中秋节的必需品之一，由于“柚”与“佑”楷音，也是希望月儿庇佑的意思。吃完甜中秋月饼，再吃点酸甜的红心柚，既健脾开胃，又解油腻，让口腔内部有清爽感。

鹅肉

5、鹅肉

元末阶段，蒙古族执政者欺负汉族人，汉族人确定_元人。但当时统辖严格，不可以明着机构抗争，就拿暗号。那时候汉族人称蒙古族人为“哒子”，就取楷音“家鸭”。大伙儿承诺，中秋节吃家鸭，便是中秋佳节大家一起付诸行动，_元人执政。并且，中秋节前后的家鸭整一下胖瘦适合，口感很好，有滋阴补血的功效。

中秋诗句

《望月怀远》

唐 张九龄

海上生明月，天涯共此时。

情人怨遥夜，竟夕起相思。

灭烛怜光满，披衣觉露滋。

不堪盈手赠，还寝梦佳期。

《十五夜望月》

唐 王建

中庭地白树栖鸦，

冷露无声湿桂花。

今夜月明人尽望，

不知秋思落谁家。

《水调歌头》

宋 苏轼

明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间。

转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆。人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共蝉娟。

中秋节来历

关于中秋节的起源，说法较多。中秋一词，最早见于《周礼》，《礼记·月令》上说：“仲秋之月养衰老，行糜 中秋节 中秋节 粥饮食。”

一说它起源于古代帝王的祭祀活动。《礼记》上记载：“天子春朝日，秋夕月”，夕月就是祭月亮，说明早在春秋时代，帝王就已开始祭月、拜月了。后来贵族官吏和文人学士也相继仿效，逐步传到民间。

二是中秋节的起源和农业生产有关。秋天是收获的季节。“秋”字的解释是：“庄稼成熟曰秋”。八月中秋，农作物和各种果品陆续成熟，农民为了庆祝丰收，表达喜悦的心情，就以“中秋”这天作为节日。“中秋”就是秋天中间的意思，农历的`八月是秋季中间的一个月，十五日又是这个月中间的一天，所以中秋节可能是古人“秋报”遗传下来的习俗。

也有历史学家研究指出，中秋节起源应为隋末唐军于大业十三年八月十五日，唐军裴寂以圆月作为构思，成功发明月饼，并广发军中作为军饷，成功解决因大量吸收反隋义军而衍生之军粮问题。

画中秋月饼，用弧线来画，特别简单，下面就来画中秋月饼。

工具/材料

纸、彩笔

操作方法

准备一张纸和一支彩笔。

先用彩笔在纸上画几条相连的弧线，所有弧线组成一个椭圆形，表示月饼的表面。

从每条弧线的两侧，向下画几条长度相等的直线，表示月饼侧面的纹。

用弧线将每条直线的末端连接起来，表示月饼的底部。

用笔在月饼表面写上豆沙两个字，表示这块月饼是豆沙馅儿的。

最后用橘色彩笔将月饼涂上颜色，月饼就画好了。