八宝粥都有什么材料【汇总20篇】

大家听说过薏仁米吗？它又名薏仁。是一种常见的中药，又是人们常吃的食物。薏仁又是一种美容的食品，经常食用它可以使人皮肤光泽、消除粉刺、斑雀等功效。然而很多人听说八宝粥里有薏仁米，真是如此吗？小编在此告诉大家：八宝粥里是有薏仁米的。下面我们不妨来了解一下薏仁米的作用吧。

薏仁米的作用：

1.防癌抗癌

其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本，薏米...

2.健脾胃、促代谢

薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

3.美白肌肤

薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

没有薏米的八宝粥做法：

【原料】

大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。

【制作方法】

1.将银耳、香菇放入碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。

2.将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。

以上内容就是小编所对于八宝粥与薏米仁的介绍了，现在大家应该都了解了吧，不过小编还是建议大家不要在平时多吃经常吃，否则会容易导致出现一些身体过于寒凉的情况，尤其是对于女性而言，不利于身体发育。

有许多人都喜欢喝八宝粥，八宝粥不但味道鲜美，而且里面有各种食材，营养也非常丰富，大多数八宝粥的制作都是有八样食物组成的，八宝粥也是养生粥，对于一些疾病有很好的预防功效，但是有很多人不知道八宝粥都需要哪些食材？该如何进行制作？下面就让小编给大家介绍一下吧！

八宝又名腊八粥，佛粥，汉族传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说："用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。

食材：

糯米150克，桃脯15克，蜜枣25克，糖莲子25克，杏脯25克，冬瓜条25克，核桃仁25克，山楂糕25克，白糖，桂花酱各适量。

食材讲究：

八宝粥的食材，因各地物产而有不同。有配合初八日，以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜，为不可少的三宝。此外，还有花生（或黄豆）、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、红枣、素豆饼，不可放素火腿、香菇。八宝粥食材的比例通常为蓬来米占百分之四十，糯米占百分之二十，青菜占百分之十，胡萝卜、花生（黄豆）各占百分之五，豆腐（油豆腐）、油条占百分之五，白果、莲子、芋头三者占百分之五，另外的百分之十衡量情形，可以不要。

所谓“五味调和，百味香”。煮粥之前，要把油加热，再放米炒过，随后将炒过的米放进热水锅里煮，就可将花生等材料放进去。整锅腊八粥有黄亮的油条、白色的豆腐、红色的胡萝卜、黑色的木耳、青色的青江菜，色彩鲜明，让人看到了就心生欢喜。

【材料】：南瓜1个（约700克），粳米100克，糯米100克，圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克，冬瓜糖或白糖适量，盐少量。

【制作方法】：

八宝粥

1.红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮；与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。

2.糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻。

3.南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后，把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。

【特点】：健脾养胃，消滞减肥，益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可用于日常养生保健。

一般来说，在选择八宝粥的食材的时候，可以根据个人的爱好来进行选择，在熬制八宝粥的时候，最好提前将比较难煮的东西先泡上，这样在熬制的时候还比较容易熬制烂糊，如果怕费时间的话，建议可以采取高压锅来熬制八宝粥，尝试一下，你会喜欢喝这种粥的。

水晶八宝饭是一道传统的汉族食品，自古以来都流行于全国各地，尤其在江南地区，人们对水晶八宝饭特别钟爱。然而各个地方制作水晶八宝饭的方式都不一样，但是其烹制方式和风味却不会相差太远。小编相信仍然有许多人不懂制作水晶八宝饭，现在就让我介绍几种制作水晶八宝饭的方法。

做法一：1、糯米提前一夜浸泡，香米提前一小时浸泡，浸泡好后混合，拌入少许熟猪油；

2、准备一个碗，底层整齐摆放葡萄干和枸杞，放入混合好的米，铺平；

3、中间层放入枣，黑芝麻，核桃，瓜子仁后，继续放入米，铺平；

4、将碗放入蒸锅里，大火烧开，小火慢蒸，蒸至熟即可，约摸25分钟，蒸好后倒扣入盘内即可。

5、小贴士：具体八宝饭中的八宝可随自己的喜好选择，不一定是我用的这些，可选择的八宝有莲子，百合，青红丝等都可以加入，吃的时候淋上蜂蜜味道更佳；糯米食后不容易消化，所以我选择了与香米两掺的做法，口感上也予以中和，拌入猪肉，可使米在嘴里，发、更润；所用米的具体量，根据容器的大小可调整，不固定。

做法二：1、材料：

糯米300克，白糖300克，豆沙50克，莲茸50克，榄仁50克，红枣30克，水发莲子50克，桔饼30克，糖冬瓜条30克，冰肉丁40克。

2、糯米洗净，浸泡约1小时，捞起放入碟内，放入蒸笼蒸熟取出，待糯米饭仍有30%的温度时才加入白糖约200克拌匀，备用。

3、冰肉小丁，用滚水飞过，投入糯米饭；榄仁炸香备用。

4、在1个大碗内抹一层薄猪油，然后把上面原料用刀加工切成丝、条、片状，摆在碗里，摆成各种图案花型，余下的边料全部切成小丁状也投入糯米饭；然后拌匀，轻轻放落碗中，并用手压实。

5、食时放入笼蒸20分钟取出，将碟翻过来，把碗取起。在锅中放入清水100克、白糖100克，打糖芡淋在糯米饭上。

水晶八宝饭历经千年历史，流传于全国，色泽鲜艳美观，质软香甜，口味独特美味，为酒席上的极品佳肴，所以作为中国人的我们，不可以抛弃这道佳肴，而要言传身教，亲手学会烹饪，让水晶八宝饭能够一直流传。

八宝粥的做法很简答，但是所需要的材料是比较复杂的，八宝粥对我们人体有什么好处呢，今天就一起来看看吧！

八宝粥需要什么米

一、食材：

1、主要食材：大米(紫米)各50克，桂圆5颗，红枣7颗，红豆黑豆各20克。

2、调理脾胃部分：花生红衣10克，薏仁10克，莲子10克，芡实或茯苓10克，核桃10克。

二、详细做法：

1、将除红枣，桂圆，核桃外的食材全部分类泡水，3小时以上；

2、将大砂锅中放入一半的水，加入红豆，黑豆，芡实煮开；

3、半小时后倒入大米，紫米，连同泡好的水一同倒入；

4、大火煮开转小火焖煮一小时后，倒入莲子，花生，红枣继续同煮；

5、煮到粥非常粘稠后，加入核桃，再继续小火熬至软烂，最后加冰糖或红糖调味即可。

吃八宝粥能减肥吗

八宝粥的热量确实不是特别高，每100克的八宝粥里面所含有的热量仅有85大卡，但是一般很少有人那它当做减肥的主食来食用。

一方面，虽然八宝粥里面添加了很多的配料，比如莲子、桂圆、红豆、糯米、薏米等等，但是其主要成分还是大米，煮成的状态还是粥，虽然当时吃上一罐八宝粥可以感觉自己非常饱了，但是过不了一会儿就会感觉自己又饿了，还得吃其他的食物，所以在无形之中，其实是增加了身体对食物的摄入的，并不利于减肥。

另一方面，八宝粥在制作的时候，会在里面添加很多的糖分，如果我们将其作为主食一日三餐来食用的话，可能一段时间内我们会看到自己的体重稍微减轻了一些，但是时间长了的话，对我们的身体伤害是非常大的，容易导致把身体拖垮了，所以并不建议大家利用八宝粥来减肥。只能作为偶尔想吃的时候，吃上一点。

经期能吃八宝粥吗

能吃，就是冷的不要吃，不要吃荔枝，芒果，多喝热水。一般不会影响月经的，注意饮食营养，多休息，不要吃辛辣刺激的食物为好，做好经期保健。月经期间不要吃太凉的食物，容易引起痛经。注意保暖不要着凉，禁忌生冷辛辣刺激性食物。多喝红糖水补血益气。

灌装八宝粥怎么加热

只要把八宝粥放在专用微波炉的盒子里面，然后在放进去温热就可以吃了，如果是整瓶的话。最好是不要放进去，密封的东西是不能直接温热的，会引起爆炸等等现象，对身体的危害是很大的，八宝粥最好的温热方法可以通过开水滚烫，是可以让八宝粥变得温热的，在日常的生活中适当的吃一些八宝粥对于身体是有好处的，及时的补充五谷杂粮可以减少疾病的发生。

所谓八宝粥，那么营养价值当然都是比较高的，其中就包含红豆、花生、干莲子、黑米、糯米、松子仁等这些材料，而这些材料的使用，熬制而成的八宝粥，就能够更好的为我们的身体提供所需的各种营养物质。

一、八宝粥

将富含蛋白质，食用纤维，维生素的各种果仁，豆类，谷类用小火慢煨，香糯甜润，养胃又养颜。

二、材料：

红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克

三、做法：

1.将红豆及花生洗净，用水泡2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。

2.糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。

3.取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。

八宝粥是一种营养非常丰富的一种五谷杂粮，营养比较的丰富，并且做法也是比较简单的，那么，八宝粥可不可以减肥呢，今天我们就一起来看看吧！

八宝粥能减肥吗

可以，

1、八宝粥属于杂粮性食物，能够快速消化；

2、八宝粥所含脂肪和热量并不高；

3、八宝粥能够代替正常的饮食模式；

八宝粥的由来

八宝粥就是我们常说的腊八粥，古时候，生活条件比较差，只有在腊八那一天才会喝到美味的八宝粥。八宝粥是由很多种很多种食材熬制而成的粥，此粥有益气健脾、安神养胃的作用，是一种养生的佳品。当今社会，人们生活水平提高了，八宝粥也随时可以出现在人们的饮食当中了，八宝粥的配料也不是那么教条的就那几种了。

八宝粥功效

1，容易消化

白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化。

2，增强食欲，补充体力

生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。

3，防止便秘

现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。

八宝粥可以天天吃吗

不建议天天吃八宝粥。八宝粥里面加入了很多的粗粮，我们人体食用了之后，对我们的健康是非常有好处的，不过并不建议总是吃。一周吃上三四次就差不多了。另外，在吃的时候，最好是搭配以新鲜的水果蔬菜来食用，让身体摄入的营养均衡一些。

八宝粥是由多种米制作而成的，是一道非常美味的一种粥品，对老人和小孩都是比好的，八宝粥需要泡一夜吗，今天我们就一起来了解一下吧！

八宝粥需要泡一夜吗

可以泡，但是不建议浸泡时间太长，泡米的水中含有营养，很容易发生腐败。容易引发微生物感染和营养腐败。八宝粥，很容易被人体消化里，热量很高营养丰富，对胃很有好处，而且对防止秋季肌体衰退变化很有好处.自己煮的八宝粥应该可以搭配有利自己健康的组合，吃起来美味有健康。

八宝粥怎么做窍门

八宝粥想要做的好吃，那么放食材的顺序就应该注意，豆类是比较难煮的所以应该先放，容易熟的核桃，红枣，桂圆应该最后再放，每放一次食材都应该注意搅拌均匀，还应该加冷水，水加的适合才能让浓稠的粥变得更好吃，一般如果喜欢吃稀一些的水和米的比例是3:1，如果喜欢吃浓稠一些的水和米的比例是10:1。

煮八宝粥火候的掌握也很重要，米放进锅里面后就可以用大火煮开，然后再改成中小火，不断的搅拌均匀，如果容易溢出来就可以改成小火慢慢的熬煮到浓稠状，用砂锅来熬粥就比较不错，不容易出现糊底情况，做出来的口感更加绵密。

八宝粥搅拌也是非常重要的，大火搅拌防止粘锅，小火搅拌为了让米粒更好的着色，可以让粥更加浓稠。

八宝粥煮之前要泡

煮粥之前，有几样东西要先处理。

第一、花生，前一晚先泡水。

第二、皇帝豆不容易煮烂，可油炸一下再煮，或是用果汁机打碎，再放油炒过，很快就会熟。

第三、莲子、白果要煮烂。第四、芋头要炸过。第五、青菜只要放叶子，不要放茎梗，且不能放太多。而油条也不能太碎。

稀饭不能太稠，要能有一点点稀稀的粥汁。起锅前，要熄火二至三分钟闷一下，再开小火滚一下，让所有食材再融和、熟透一下。可放胡椒粉提味。

八宝粥怎么做减肥

八宝粥的食材其实可以根据自己的喜好随意的搭配，所以想要减肥的话最好选择一些本身就有利于减肥的原材料。八宝粥的食物多样,谷类为主,八宝粥非常符合这一条,它的材料决定了八宝粥的美味和营养。有大米、小米、糯米、薏米、红小豆、绿豆、红枣、花生、葡萄、枸杞、黑芝麻、百合、莲子等等,既有谷类、豆类、又有坚果、干果。

八宝粥是五谷粗粮一起制成的一道美食，是很多人都喜爱的食物，八宝粥是有很多种米豆子一起制成的，八宝粥的功效与作用是什么呢，今天我们就一起来看看吧！

八宝粥的功效与作用是什么

八宝粥具有美白、明目、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜、活血、降糖、消渴、抗癌、抗肿瘤、调经、滋阴补虚等多种功能。可用于肥胖和神经衰弱患者的食疗，也可作为日常养生健身食品，对呼吸系统疾病、消化系统疾病、心脑血管系统疾病、内分泌系统疾病、妇科疾病、面部特征疾病有良好的辅助治疗效果。

八宝粥的好处

一、健脾养胃

对于大多数患有胃病的人来说，喝点粥肯定是有好处的。八宝粥当中往往会有花生、杏仁等等食材，这对于肠胃都是有好处的，可以多喝一点。而且八宝粥是非常容易消化的，这对于患胃病的人来说，是非常不错的。

二、减肥瘦身

对于一些爱美的女性来说，经常喝八宝粥也是非常不错的，它能够起到美容养颜的作用。而且八宝粥当中的米少水多，含有的热量也是比较少的，常喝的话还能够起到减肥瘦身的作用。

三、益气安神

说出来很多人可能不相信，其实经常喝八宝粥的人，晚上睡觉也是比较踏实的。特别是对于那些经常失眠甚至是神经衰弱的人来说，多喝一点八宝粥就能够起到促进睡眠的作用。

八宝猪的配料

宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天，许多“八宝粥”的用料已经超出八种。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐装“八宝粥”其用料也不同，但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。

煮八宝粥可以放蜂蜜吗

营养医师介绍八宝粥是可以放蜂蜜的，但要等到八宝粥的温度在40度以下(即温度低时)再加入蜂蜜,这样才不会破坏蜂蜜的营养。蜂蜜具有润肠通便的作用，蜂蜜进入人体胃肠后激活体内益生菌，益生菌开始活跃，合成并释放各种转化酶，分解各种食物同时促进胃肠蠕动，从而使人们能进行正常的新陈代谢，促进恢复正常的排泄功能。

八宝粥是美味的食物，也是很多人的早餐之选。八宝粥中含有不少的花生、红枣、桂圆、红豆等等大补的食材，那么怀孕吃八宝粥有营养吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

八宝粥中虽然含有不少大补的食材，但是对于准妈妈们来说，桂圆却是不能多吃的一种食材。为什么呢?

其实，主要原因是因为桂圆属于大补的热性食物，而准妈妈们怀孕了之后，本就体热，如果此时您又吃了太多的桂圆，就会导致上火，轻则出现便秘、口疮等上火的症状，重则，您还有可能会腹痛、见红甚至是先兆流产呢!

所以，如果准妈妈们要吃八宝粥，那么就要遵循少吃的原则，同时要注意，在制作八宝粥的过程中，尽量少加或者是不添加桂圆。

健康八宝粥的煮法：

如果准妈妈们确实喜欢吃八宝粥，那么小编建议您在烹饪八宝粥的时候，要注意以下的细节：

首先，您用于烹饪的食材，除了红枣等有核的食物之外，都要做到浸泡三个小时以上为宜。

其次，您最好选用黑豆、红豆、粳米等作为主要的食材，不要选择绿豆哦，因为孕妇吃太多的绿豆对身体也不好。也最好不要选用桂圆。

接着，再用大火将八宝粥煮开之后，还要再用小火将其煮烂，然后再倒入花生、红枣等，继续煮。

最后，您在出锅的时候可以添加一些冰糖来进行调味，尽量不要选择白糖哦!

注意事项：

小编在这里还要再提醒准妈妈们，吃八宝粥可以，但是要少吃，并且不要吃罐装的八宝粥。

罐装的八宝粥往往含糖量会过高，甚至是超标，准妈妈们如果在怀孕期间摄入太多的糖分，就会导致自己患上妊娠高血糖的概率大大增加，这对于您的身体健康以及宝宝的生长发育来说都是不利的，严重的时候甚至会让您以及宝宝面临风险呢!

除此之外，罐装的八宝粥中往往添加有防腐剂，这也是不健康的一种元素，会对您的肾脏以及肝脏产生不利的影响，对您来说，这些不健康的元素，就是您应该避而远之的。

所以，准妈妈们一定要记住，不要吃罐装的八宝粥。一定要自己烹饪，这样才能保证食材的新鲜以及安全，为自己以及宝宝的健康增添一份保障。如需了解准妈妈如何保持营养均衡等相关常识，请继续关注本网站。

出行来不及吃饭，通常我们会带些食品在路上充饥，有的旅客喜欢带八宝粥。那么八宝粥能过机场安检吗?下面会给您答案。

八宝粥不属于违禁物品，能过安检的。飞机液体携带规定：随身携带的每种类只能限带一瓶，每瓶容量不超过100ml（也就是说不论内容液体有多少，瓶子的容量不能大于100ml）。也就是说只能带100ml八宝粥过安检。

接下来看下机场安检机会查到哪些违禁品?

(一)枪支、军用或警用器械类(含主要零部件)，包括：

1、军用枪、公务用枪：手枪、步枪、冲锋枪、机枪、防暴枪等。

2、民用枪：气枪、猎枪、运动枪、麻醉注射枪、发令枪等。

3、其他枪支：样品枪、道具枪等。

4、军械、警械：警棍、军用或警用匕首、刺刀等。

5、国家禁止的枪支、械具：钢珠枪、催泪枪、电击枪、电击器、防卫器等。

6、上述物品的仿制品。

(二)爆炸物品类：包括：

1、弹药：炸弹、手榴弹、照明弹、燃烧弹、烟雾弹、信号弹、催泪弹、毒气弹和子弹(空包弹、战斗弹、检验弹、教练弹)等。

2、爆破器材：炸药、雷管、导火索、导爆索、非电导爆系统、爆破剂等。

3、烟火制品：礼花弹、烟花、爆竹等。

4、上述物品的仿制品。

为了出行方便，我们应撑握些机场安全小知识，这样更有利于我们出行安全。

八宝粥大家都知道不仅甜美可口而且非常的好喝，可是许多朋友因为自己身体的原因，不能喝带糖的八宝粥可是八宝粥去了糖，就变了味道，那么如何进行无糖八宝粥的制作方法，又不会失去八宝粥中本身带有的香味呢，接下来为大家来介绍一下。

主料折叠

糯米150克，桃脯15克，蜜枣25克，糖莲子25克，杏脯25克，冬瓜条25克，核桃仁25克，山楂糕25克，桂花酱各适量。

食材讲究

八宝粥的食材，因各地物产而有不同。有配合初八日，以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜，为不可少的三宝。此外，还有花生（或黄豆）、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、红枣、素豆饼，不可放素火腿、香菇。八宝粥食材的比例通常为蓬来米占百分之四十，糯米占百分之二十，青菜占百分之十，胡萝卜、花生（黄豆）各占百分之五，豆腐（油豆腐）、油条占百分之五，白果、莲子、芋头三者占百分之五，另外的百分之十衡量情形，可以不要。

所谓“五味调和，百味香”。煮粥之前，要把油加热，再放米炒过，随后将炒过的米放进热水锅里煮，就可将花生等材料放进去。整锅腊八粥有黄亮的油条、白色的豆腐、红色的胡萝卜、黑色的木耳、青色的青江菜，色彩鲜明，让人看到了就心生欢喜

以上介绍的是无糖八宝粥的制作方法，在日常的生活当中大家可以喝一些无糖八宝粥，对于不能吃糖的朋友们来说喝无糖八宝粥，既不会伤害到身体，而且对于身体又有很好的好处

女性朋友在孕期对营养的需求是相当高的，但孕期的女性遇到了八宝粥又想吃，究竟可以吃吗?以下是小编收集整理的关于孕妇吃八宝粥的知识，希望对你有帮助。

八宝粥的功效

1、粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

2、芡实米：芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。

3、薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用;还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。

4、白扁豆：白扁豆为药食兼优的食物，营养丰富，常食对人体肌肉、骨骼及神经功能等的生长发育与代谢，具有良好的促进作用。白扁豆中多量的纤维素，能协调和刺激肠蠕动，缩短病毒性代谢产物在肠腔的滞留时间，改善胃肠功能，从而减少胃肠道肿瘤发生的危险性。扁豆还具有抗病毒、降血糖、增强细胞免疫功能、抗癌防癌的功效。

5、莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。

6、枣(干)：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

7、桂圆：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温，有上火症状者和孕妇不宜食用。

8、百合(干)百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。

百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。

孕妇可以吃八宝粥吗

1、八宝粥的食材很多，而有些食材是对孕妇不好的，例如桂圆、薏米等不适合孕期食用。所以孕妇吃八宝粥要注意食材的选择问题。

2、罐装八宝粥含糖量高，常吃容易提高患上妊娠糖尿病的风险，影响孕期母婴安全。

3、罐装的八宝粥为了防腐都要加一些防腐剂，防腐剂对孕妇来说可能影响大，因为防腐剂对肝脏和肾脏都有影响，婴儿的脏器还没有发育完全。

八宝粥的做法

1、营养八宝粥

大豆100克，玉米100克，银耳50克，红枣10个，香菇10个，莲子50克，枸杞子30克，蜂蜜，水。

先将银耳、香菇和枸杞子放入碗内，用开水浸泡，水冷后将其蒂去掉，滤干。把大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一起放入砂罐中。加水用小火炖煮约半小时成粥后，再加入蜂蜜，但是注意加入蜂蜜后，就不要再煮了。

2、回民八宝粥

江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、金糕各50克，白糖适量。

栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮。红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂，加入金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成。

3、南瓜八宝粥

南瓜1个(约700克)，粳米100克，糯米100克，红枣、绿豆、鲜莲子各20克，冬瓜糖或白糖适量，盐少量。

红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮。与绿豆、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻。南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后，把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。

随着生活节奏的加快，很多年轻人在平时是没有时间好好吃早餐的，毕竟在现如今拥堵的城市，能够保证上班不迟到是一件不容易的事情。为了上班不迟到，上班族会草草解决自己的早餐问题，有的人会选择吃两片面包喝一杯牛奶，有的女性选择吃一些燕麦片和水果沙拉，总之都是需要进行营养搭配的，那么在上班族心里一直有个问题，那就是八宝粥和鸡蛋能同时吃吗?

八宝粥属于滋补养胃的营养早餐，不仅有着足够的营养来满足人体所需，同时各种食材的搭配起来能让人吸收更多微量元素，是上班族很好的选择。鸡蛋性微热，有很高的蛋白质，是老少皆宜的日常食物。根据医生的介绍，八宝粥和鸡蛋是不存在相反物质的，这也就说明两者同时食用并没有什么影响，反而还是一种不错的早餐搭配。

综上所述，八宝粥和鸡蛋是可以一起食用的。

1、准备一把勺子，然后用手握住勺子的前方，将勺子后方漏出来。2、左手扶好八宝粥的罐体，右手用勺子后方敲击盖子。3、将八宝粥盖子敲开后再用勺子将盖子翘起，最后用手拿掉盖子即可。

除了用勺子外，还可以用剪刀或者筷子，但似乎都比较危险，只有用勺子开启相对来说比较安全。如果不想这么麻烦的话，还可以直接用拉掉的八宝粥扣开启，其方法如下：

第一步 先将拉环上多余的小环去除，然后用拉环的尖部对准盖子边缘，并用力往下按，很快盖子就会被按出一条小缝。

第二步 按出小缝后，把拉环尖部位置放在残留的钉帽边缘，然后利用罐子边缘将拉环往下按，使盖子的缝隙更大一些。

第三步 当盖子的缝隙可以伸进拉环后，再将拉环尖部伸进缝隙中，并用力往上翘，当拉环尖部把盖子翘出水平面之后，取出拉环。

第四步 换一个位置将拉环放进去，然后再次用拉环翘，并逐渐向两侧没有缝隙的地方翘，当盖子被翘起一半后，就可以直接用手将盖子掀开了。

八宝粥的八宝是桂圆、红枣、黑豆、薏仁、核桃仁、黑木耳、莲子、芡实最后加上大米，这八种不同的原料共同熬制而成的粥。但如今八宝粥用料实际已经超出八种，有些根据个人口味可以添加绿豆、赤豆等。

八宝粥的选料特点决定了八宝粥营养丰富、全面。世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。八宝粥采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。

谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量比较高，小米中含亮氨酸比较多，各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。

八宝粥又是腊八粥，是中国的传统美食，用料丰富而且味道鲜美。下面小编准备了八宝粥的食材，希望对您有帮助！

煮八宝粥的小窍门

1、怎样防止食盐返潮

粗盐放置时间久了就会返潮。这是因为粗盐中含有氯化镁、溴化钾，这两种物质极易吸潮。将盐炒热可以让氯化镁分解成氧化镁，盐就不会返潮了。

2、巧蒸蛋羹

大人小孩都喜欢吃蛋羹，但是蒸过蛋羹的碗很难洗干净，蛋羹渣会粘在碗上。只要在蒸蛋羹之前，在碗的内壁上薄薄地抹上一层食用油，再放进搅好的鸡蛋，吃完了蛋羹，很轻松就可以把碗洗干净了。

3、清理鱼时碰破了苦胆

清理鱼时如果碰破了苦胆，鱼肉会发苦。经高温蒸煮也不会消除苦味。只要在沾了胆汁的鱼肉上涂些酒、小苏达或发酵粉，再用冷水冲洗，苦味便可消除。

4、去除菜刀上的腥味

菜刀切过有腥味的肉、鱼以后，擦点醋或姜汁，腥味即可除去。

5、松软的蛋糕一切就碎

要切开松软的蛋糕，可先把刀子放入开水中烫一烫，然后用热刀切，蛋糕不易碎。

6、轻松煮海带

煮海带时向锅里稍加几滴醋，会使海带变软，否则煮得越久海带越硬。

看过“八宝粥的食材”

2宝粥的食材

配料一：花生、绿豆、莲子、薏米、糯米、红豆、红枣、麦仁各30克。

配料二:红豆、薏米、黄小米、糯玉米、黑米、碎玉米、小麦、绿豆、红糖。

配料三：枸杞、莲子、黑芝麻、茯苓(提前煮水.用茯苓水)、芡实、白扁豆、山药、核桃仁。

配料四：麦仁、糯米、绿豆、花生仁、花豆、红豆、薏仁、桂圆肉。

配料五：红豆 、绿豆、白豆、核桃仁、红枣、桂圆肉、枸杞、冰糖、糯米。

配料六：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。

配料七：糯米250克、红枣100克、糖莲心25克、桂圆肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、红绿果脯25克、蜜汁樱桃5个、山楂糕25克、白糖150克。

3宝粥的做法

八宝粥食材准备

黑豆1把，花生仁1小把，薏仁1小把，山药豆1小把，核桃仁1小把，百合1小把，菱角仁小把，桂圆1小把，黑米小把，小米适量。

方法步骤

1、将黑米，花生米，黑豆，薏仁用清水浸泡4小时左右;

2、将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲中，加入足够多的水按煮饭键;

3、煮20分钟后开锅慢慢熬煮，熬煮40分钟左右粘稠起泡后换为保温键;

4、盖锅保温至想吃时即可。

我国传统节日腊八节。很多地方在这一天都会吃一种传统的民俗保健食品——腊八粥。在冬季食用腊八粥最好根据自身需要“对号食用”，这样会更加健康。

板栗腊八粥：补肾益气

冬季正是吃板栗烧鸡、板栗烧排骨、街边糖炒板栗的好时节。但是很少有读者会想到用板栗来熬粥，其实对于适宜养肾的冬季来说，吃些以板栗为主要辅料的腊八粥是非常养身体的一种食疗方法。《本草纲目》记载“栗味甘性温，入脾胃肾经……栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气”。

唐代养生大家孙思邈也说“栗，肾之果也，肾病宜食之。”此外，由于冬季寒冷干燥，有的人嘴唇会出现干裂，严重者可发生口角炎、唇炎等。其主要原因是缺少维生素B2，故应多吃一些含维生素B2的食物。维生素B2亦称核黄素，它参与人体内生物氧化酶的催化过程。缺乏维生素B2会影响生物氧化，还会得舌炎、眼结膜炎、角膜炎及脂溢性皮炎等疾病。

当气温在0℃以下，相对湿度亦较低时，容易诱发或加重维生素B2的缺乏症状。而板栗的维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。做成腊八粥之后，补益效果更佳！

桂圆腊八粥：驱寒保暖

腊月里，气温寒冷，很多从事脑力劳动的职场人士大都有手脚冰冷的问题，特别是早晨和晚上。南京市中西医结合医院食疗专家王东旭副主任中医师介绍说，从中医的角度来看，手脚容易冰冷、麻木，多是因为气虚、血虚和阳虚所造成的血液运行不畅，而不能温煦肌肤使人感觉寒冷。

这些人需要服用有补气、活血和温阳功效的腊八粥来驱寒保暖。桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好的滋养补益作用。因此，这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外，像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食品，可以将它们与桂圆互相搭配，连同粳米一起煮腊八粥喝，是很好的驱寒保暖良方。

薏仁腊八粥：健脾益胃

虽然很多人不喜欢年底的应酬，但是人在职场，应酬不可挡。临近过年，单位聚餐、酬谢客户、亲朋相聚，赶场吃年饭是常见的事。但觥筹交错之间，不知不觉间，不少人的健康就出了问题。记者从医院了解到，每到年底，因频繁应酬导致疾病的患者都会明显增加，轻则出现消化不良，重则导致酒精性胃病、胃出血、急性胰腺炎等，甚至丢掉性命。

夏天除了吃面条外还可以吃粥，妈妈经常会煮八宝粥给我吃。那么八宝粥可以放蜂蜜吗?八宝粥能放蜂蜜吗?

八宝粥可以放蜂蜜吗

营养医师介绍八宝粥是可以放蜂蜜的，但要等到八宝粥的温度在40度以下(即温度低时)再加入蜂蜜,这样才不会破坏蜂蜜的营养。

吃蜂蜜的好处

去疲劳:蜂蜜含有大脑神经元所需要的能量，能够消除人体疲劳和饥饿。再加上蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等，经常服用能使人精神焕发，提高记忆力。

抗过敏:蜂蜜可缓解花粉等引起的过敏症，长期服用，还可缓解哮喘症发作。每天喝一勺蜂蜜可远离哮喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。

清肠道:蜂蜜可促使胃酸正常分泌，增强肠蠕动，能显著缩短排便时间。蜂蜜导泻效果好，而且无副作用，但一定不能过量服用，否则可能导致腹泻。在酸奶里加点蜂蜜，会有更好的口感和效果。

润肺止咳:蜜可润肺，具有一定的止咳作用。可用百部30克煎汤，把汁液倒在60克蜂蜜上，用小火煎沸，溶合成膏状，每次取一匙蜜膏用开水冲化了喝掉。

八宝粥是中国的传统节日食品，因为我们大家都会在腊八这个节气的时候喝八宝粥，所以八宝粥又叫腊八粥。

八宝粥原来呢是用八种不同的原材料去制成的一种粥品，那现在呢我们熬制八宝粥的时候放的原材料有可能已经不止八种了，八宝粥一般用大米或者糯米甚至于黑糯米去作为主料，那会放一些别的辅料，比如说豆类：绿豆、红豆、白芸豆等等，同样的我们也可以放一些坚果，比如说葡萄干、核桃仁等等。为了增加一些保健的作用我们会放一些中药材，比如芡实、薏米、山药等一些中药材。

我们熬制八宝粥根据不同的地域，放置的东西也不尽相同，但是基本上也就四大类：米类、豆类、坚果类和药材类。

我们在熬制八宝粥的时候呢，要注意的是原材料的加热和成熟的时间的不同，比如豆类我们一般要先经过凉水的泡制，中药材我们要洗干净，同样也要先拿凉水去泡一下，去除它的苦涩味道，在熬制的时候，坚果和果干等等一般是最后再放的，不然加热时间过长会使原材料的口味有所变化。

现在很多超市都有散装的配好的八宝粥米，大家买回家可以自己煮着喝，非常的方便，一般来说八宝粥米买回家是要泡两个小时以上的，这样煮的时候更容易煮烂。

超市散装八宝粥泡多久

2小时以上。

在煮八宝粥之前建议提前至少浸泡2小时以上，直至食材泡软即可，若是八宝粥的材料浸泡时间过短，吸水不够，可能仍然比较难煮烂;若是浸泡时间过长，会造成食材中的营养成分流失，从而影响八宝粥的营养价值。

超市散装八宝粥怎么煮

材料：大米、红豆、花生仁、薏米、百合、莲子、核桃仁、红枣、冰糖。

做法：

1、将百合、薏米、莲子、红豆洗净后放入清水中泡软，红豆分开浸泡。

2、将大米和红豆放入锅内，加入足量热水。

3、开大火将其熬煮至半熟。

4、然后加入泡软的薏米、百合、莲子，放入核桃仁、红枣继续熬煮。

5、再次煮开后，转小火慢熬，直至粥变得浓稠为主。

6、盛出，根据自己的口感调入适量冰糖搅匀即成。

超市散装八宝粥可以不泡吗

可以，但是不建议直接煮。

因为八宝粥中的主要原材大多数是粗粮，质地相对会比较坚硬，直接煮的话很难煮烂，所花费的时间会比较长，因此八宝粥一般是不建议直接煮的，将它提前用清水泡软再煮会更好，因为在浸泡过程中，食材会吸收膨胀，质地变松，相对来说会更容易煮烂，其中的营养成分也更容易析出。

八宝粥的营养功效

1.促进消化，养胃，八宝粥的的杂粮能够养胃，促进肠道蠕动，促进消化。

2.益气补血，安眠，八宝粥中的红枣能够补血，黑糯米也可以补血，有着安眠之功效。

3.防癌抗癌，八宝粥里面含有的粗粮纤维素含量高，有着清理身体毒素，预防癌症，防止癌细胞扩散的功能。

4.促进新陈代谢，减少胃肠负担，有的八宝粥中含有薏米，薏米可促进新陈代谢以及除湿的功效。