辣椒炒凉粉的做法家常做法（精彩20篇）

怀孕是一个女性之中比较重要的一时刻，此时她们一方面心里充满了对于新生命就要到来的欣喜和渴望;另一方面，还要忍受身体上的种种不适。特别是在食物方面，由于考虑到对胎儿的影响，这些女性就不得不在平时对于饮食的内容多加注意。有些女性平时喜欢吃辣椒，那么孕妇吃辣椒怎么缓解好呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

少量食用是没有问题的

孕妇能不能吃辣的食物?如果平时就比较喜欢吃辣椒，在怀孕之前也一直在饮食之中有辣椒，那么在怀孕之后，适量吃一些辣的食物，应该是没有问题的。当然，此时已经不能像平时那样，大量地进食辣椒了。因为怀孕期间活动量有限，大量进食辣的食物，有可能会引起便秘等情况，对身体产生负面影响。

辣椒的好处

据了解，许多人们只所在喜欢吃辣椒，是因为它含有一种特殊的物质。当人们进食之后，能在大脑皮肤之中引起反应，导致人们的中枢神经系统对于进食产生欲望。也就是说，通过吃辣椒，能在一定程度上引起人们的食欲。如果孕妇平时吃辣椒，而怀孕时又没有食欲的话，可以适量食用以调节饮食。

如何缓解吃辣椒

在怀孕期间，如果孕妇想要吃辣味的食物，那么最好能多吃一些经过加工的辣味食品，不宜直接吃由辣椒做成的菜肴等。怀孕期间孕妇的肠胃功能会有些虚弱，直接食用辣椒有可能会导致肠胃功能的紊乱。对于这一点，孕妇在日常饮食中也要多加注意。

咸香惹味家常小菜：金沙玉米粒

金沙玉米粒的做法

金沙玉米粒是选用甜玉米粒和咸蛋黄为主料，将咸蛋黄蒸熟炒散，放入玉米粒和红萝卜丁拌炒，让两者裹上金黄色的外衣后，洒上葱花即成。玉米粒清甜多汁，还有粉滑的咸蛋黄末，是一道咸香惹味的家常小菜。

（三人份）材料：甜玉米粒（250克）、红萝卜（半根）、咸蛋黄（3只）、葱（1根）调料：油（2汤匙）、料酒（1/2汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）、白糖（1/5汤匙）。

1、取一空碗，加入咸蛋黄和1/2汤匙料酒，放入锅内以大火隔水清蒸8分钟，取出压碎搅成泥。

2、红萝卜去皮切丁，葱切成葱花；甜玉米粒洗净沥干水。

3、烧热半锅水，倒入红萝卜丁和玉米粒汆烫1分钟，捞起沥干水待用。

4、烧热2汤匙油，倒入咸蛋黄泥以小火炒至香气四溢。

5、倒入玉米粒和红萝卜丁翻炒1分钟，让两者裹上一层咸蛋黄末。

6、加入1/5汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味，撒上葱花，即可上碟。

DIY厨神贴士

1、生的咸蛋黄要蒸熟，才可捣成泥，直接买熟的咸蛋黄入菜，会不够咸香粉滑；咸蛋黄切记勿用微波炉加热，否则会爆炸。

2、用咸蛋黄炒玉米粒时，一定不要加水，否则咸蛋黄会呈糊状，吃不到粉滑的口感。

3、咸蛋黄蒸熟后尽量捣碎，应先用小火干煸一下再炒玉米粒，可使其咸香味更浓郁。

4、咸蛋黄本身已有咸味，应先试味再酌情加盐，否则成菜会过咸发苦。

5、一定要选择袋装的甜玉米粒，普通的玉米剥成粒，吃起来口感会起渣，会不够清甜多汁。

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现在很多人都是无辣不欢,好像一顿饭少了辣椒就吃不下去,然而他们在享受美味的同时,也会出现上火的症状。那么孕妇吃辣椒上火怎么办才好呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

在怀孕期间，如果发生上火，不要盲目的使用药物进行治疗，或者盲目的降火，首先，在治疗之前，要先了解是因为什么原因发生上火，是属于哪种种类，因为有些孕妇是因为吃辣椒上火是属于虚火，所以，如果是因为吃辣椒上火，就要用温性的食物进行食疗，下面就去听听专家为我们讲解的有关疾病的知识，希望对大家有所帮助。

孕妇上火食疗方法推荐：

绿豆汤有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，孕妇上火适量喝绿豆汤不仅可以去火消暑，还可以缓解孕妇水肿及使孕妇皮肤保持润泽的作用。

牛奶大豆都要尝。有人说多喝牛奶会上火，其实不然，孕妇喝牛奶不仅可以达到去火的效果，而且牛奶中含有丰富的钙质，可以一定程度上满足需要大量钙质的孕妇及孕宝宝需要补充钙质的需求。而大豆中含有优质蛋白质、钙质，孕妇多吃豆制品在有效去火的同时，还相当于服用了最佳的准妈妈营养组合。

蔬菜瓜果也可帮忙解决。孕妇上火可多吃西瓜、草莓、火龙果、雪梨等，当然孕妇上火去火最佳蔬菜也不能忽略，比如：芹菜、西红柿、甘蓝等。

辣椒幼苗生长期适宜在日温约27℃，夜温15℃-20℃，开花结果期适宜日温为25℃-30℃，夜温为18℃-20℃的气温条件。那么辣椒防霜冻的方法是什么呢？冻害有哪些特点呢？下面就带大家来了解一下这些自然灾害安全小知识。

辣椒防霜冻的方法是：

1、熏烟法。在霜冻来临前的夜半，点燃杂草、树叶或发烟少毒的化学药剂，使近地层笼罩一层烟幕，以减少地面有效辐射冷却，提高贴地层空气温度，使霜冻减轻或者不出现，达到防霜目的。

2、灌溉法。对有条件实施灌溉的麦田、果树，可进行适时合理灌溉，增大土壤热容量和导热率，使土壤和贴地层空气温度下降缓慢，从而相对提高了土壤和近地层温度，达到减轻或防御霜冻的目的。如果条件允许，在霜冻出现前灌溉法和熏烟法配合使用，效果会更好。

3、覆盖法。对于经济价值高的植物和苗床，被保护面积也不太大的，可采用塑料薄膜或苇草加以覆盖的方法进行防御霜冻，使被覆盖保护的作物与外界冷空气隔绝，不受冷空气直接侵袭，本身的温度也不直接流传外界，使温度不致降得太低，从而起到保温防霜目的。该方法防霜效果最好，只是成本高，应慎用。

如果是没有拌过的凉粉，一般是可以隔夜的，拌过之后的凉粉，隔夜很容易坏，建议扔掉，拌过之后的凉粉隔夜的话很容易滋生霉菌，吃了对身体有影响。

凉粉隔夜还能吃吗

没有放入调料的凉粉隔夜还可以吃，如果是拌过的凉粉则不要吃了。

凉粉非常容易坏，即使放在冰箱里面也只有5天左右时间。所以最好三天内吃掉。未变质当然可以过夜吃的。新鲜的凉粉呈白色或青白色，较透明，有弹性，无任何气味。霉变的凉粉呈灰白色或红褐色。表层有时可看到发霉的毛丝或有杂色霉点、霉斑、能嗅到酸臭味，弹性较差，易碎。

凉粉隔夜怎么保存

用保鲜膜密封好放入冰箱，也可用大盆，把凉粉放进去，加水，把凉粉完全淹没。用塑料袋或者圆形的塑料盒都可以包装。

凉粉放久了还能吃吗

新鲜制成的凉粉最好还是趁鲜吃掉，因为凉粉放久了会变质，不能再吃了。正常来说，新鲜的凉粉在自然阴凉的环境下可以放置2~3天都不会坏掉。有人说，凉粉吃不完可以放在冰箱中保存。其实，这种做法是不推荐的，因为凉粉放进冰箱之后会影响它的口感，所以凉粉还是即买即食比较有保障。

凉粉怎么拌好吃

1、凉粉洗净，改成长5厘米、宽1厘米、厚0.8厘米的条，摆入盘中，撒上蒜泥。

2、花椒放入烧至七成热的干锅内小火煸炒2分钟，取出后放凉，剁碎;豆豉剁碎。

3、锅内放入红油20克，烧至六成热时放入豆豉碎、花椒碎小火煸炒均匀，出锅放入盐、味精、白糖、生抽、香醋、香油、剩余的红油调拌均匀成味汁，浇在凉粉上，撒葱花即可。

原料是豌豆粉，晶莹剔透的像果冻。“凉粉的吃法一般有两种凉拌和煎粉。凉拌的时候并不用刀子切凉粉，而是用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满圆空的的铁皮（阜阳人人叫锼子）一圈圈在凉粉上盘旋，粉条就从那一个个圆空0来，然后装在碗里，加上红色的辣椒水、绿的的荆芥、麻油、香醋、细盐、大蒜汁等调料。煎粉和凉拌相比有点复杂，一般卖煎粉的并不卖凉粉。煎粉要有炉子和锅的，卖煎粉的炉子很小，但是却是一个真正的农家柴火炉子，用泥巴打成的炉膛，不用煤炭做燃料，只用麦干、豆秸之类。锅是平底的黑铁锅。卖家先将凉粉切成2～3方块，然后在锅里放上油盐葱姜之类，用文火将凉粉煎成金黄，香气四溢，让人垂涎。

喜欢辛辣的食物吗？祝贺你，因为你可能活得更久。一项新的研究表明，经常吃红辣椒有助于降低死亡率，尤其是那些由心脏病和中风引起的死亡率。

佛蒙特大学医学院的最新研究分析了来自美国国家健康和营养调查的16000名美国人的调查数据，重点是吃红辣椒和他们的健康状况。参与者被随访长达23年。

分析显示，在调查期间，经常吃辣椒的人的死亡率为21.6%，而不吃辣椒的人的死亡率为33.6%。考虑到年龄、性别、生活习惯和疾病的影响等因素后，吃红辣椒的人的死亡率比不吃红辣椒的人低13%。

研究人员称，尽管辣椒可能有助于延长寿命，但其潜在机制仍不清楚。研究人员推测，这可能是因为辣椒中的辣椒素有助于防止肥胖和调节冠状动脉血流，这可能解释了为什么经常吃辣椒的人死于心脏病和中风的风险较低。此外，辣椒素还具有一定的抗菌特性，可以改善人体肠道菌群，从而有助于健康。

最新的研究发表在美国期刊《公共科学图书馆综合》上。

此前，2015年发表在《英国医学杂志》上的一项研究与食用红辣椒和降低死亡率之间的关系有关。这项研究以近50万中国人为研究对象。经过平均7.2年的随访调查，发现与不吃辛辣食物的人相比，每周吃一两次辛辣食物的人总体死亡风险降低了10%。

当然，并不是每个人都适合长期辛辣的食物。例如，有胃肠消化问题的人在吃红辣椒时应该小心。

小辣椒色号偏红，就像它的名字辣椒一样红艳，这个色号的上唇效果是很好的，很显白，薄涂和厚涂完全是两个不一样的效果。薄涂小辣椒的颜色就是一个很好看的红色，美艳又不会红的太明显，厚涂的话就会显得更亮一些，也会让皮肤都更亮一点，让整个人看起来也会显得气场很足的感觉。

小辣椒适合的肤色小辣椒更衬白皮一些，适合皮肤本来就很白的妹子，涂上小辣椒看起来是很好看的，显得整个人的气色好，也会把五官稍微凸显一点出来，白皮妹子涂了小辣椒，再简单画个眉毛就行了，不用过多的修饰，白皮太适合这种艳一点的口红色号了。

黄黑皮建议画个较完整的脸妆后，最后再涂小辣椒，单独涂小辣椒的话，看起来反而会显得皮肤有点暗黄，因为小辣椒本身就偏红，黄黑皮就不怎么适合这种太艳的口红色号，涂淡一点的颜色看起来就要好看些。

小辣椒的外表一只口红如果它的外观看起来很好看的话，是很加分的，口红一般都是随身携带的，出门在包里装上一只口红也方便随时补妆，小小的一只也容易携带，看起来好看拿出来的时候也会觉得倍儿有面子。小辣椒的外观也是很好看的，像一个辣椒一样的形状，颜色也是红色就如它的色号一样红。它的盖子也像一个王冠一样是白色的，盖下面就说红色的，把口红盖拧下来，就可以看到色号和它的外观是很衬的，十分的好看。

小辣椒滋润吗一般涂口红之前都要在嘴巴上涂上一层薄薄的润唇膏，这样涂口红的时候，就会很滋润，也会让口红好上色一些。小辣椒是哑光色号，所以涂上的时候是有点干的，只要涂之前做好唇部保湿工作，就完全不用担心干这一问题，口红时间久了多多少少都是会干的。当然不习惯用哑光口红的妹纸还是要慎重思考下，当然喜欢用哑光的妹子就不用犹豫了，小辣椒涂着看起来是很好看的!

平时工作繁忙，很多主妇们回到家图省事就开始自己蒸一些炒面，有时候加鸡蛋，有时候加肉丝，总之这种饮食方式到了夏天就特别受宠。以下是小编收集整理的关于家常炒面简单美味做法，希望对你有帮助。

家常炒面简单美味做法

1.先来自制炒面。面粉加水揉成硬面团。

2.用压面机或者手擀成面条。

3.屉笼底下刷一层油。

4.铺一层面刷一层均匀的油，一直到面条铺完。

5.开水上锅蒸8-10分钟即可，用筷子挑散。

6.姜切丝，红辣椒切丝淘洗一边去籽。

7.锅里放油，先把鸡蛋煎,熟盛出。

8.把干辣椒姜丝煸炒一下。

9.放入绿豆芽，青菜爆炒一下立刻放入炒面。

10.放酱油1汤匙，孜然粉半茶匙，用筷子搅拌均匀炒到微干即可。

推荐3款家常炒面

一、杂蔬素炒面

食材：蒸面500g、黄瓜100g、胡萝卜50g、黑木耳50g、绿豆芽100g、油适量、盐适量、胡椒粉2g、酱油25ml、香醋10ml、鸡精少许、香油适量。

步骤：

1、准备好所有的食材。黄瓜，黑木耳，胡萝卜全部切丝。

2、炒锅倒油倒入，胡萝卜，木耳，绿豆芽翻炒，加入酱油，加入胡椒粉。

3、翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒，再放入面条继续翻炒。

4、加少许盐翻炒，在淋入少许香醋，淋入香油，翻炒均匀关火。

二、秘制炒面

食材：炒面200g、油适量、盐适量、洋葱半个、生菜1颗、香菇酱适量以及醋适量。

步骤：

1、生菜洗净备用，洋葱切成小条备用。

2、烧一锅开水，放入炒面，煮开约一分钟即可，捞出炒面用凉水冲，冲凉后沥干水备用。

3、热锅下油，炒洋葱，加适量香菇酱调味，加适量盐调味，放入生菜，放入炒面。

4、翻炒，让酱料均匀沾上炒面，喷少许醋提香，快炒出锅。

三、素三丝蚝油炒面

食材：面条150g、茭白1根、胡萝卜半根、青椒1个、油适量、蚝油适量、生抽适量以及香菜适量。

步骤：

1、茭白、青椒、胡萝卜清洗干净均匀切丝，香菜去根清洗干净。

2、面条一水滚就捞出，凉水冲凉沥水。

3、坐锅热油，下茭白，胡萝卜翻炒，倒入青椒丝，倒入面条，用筷子挑散。

4、倒入蚝油，倒入生抽，继续用筷子调拌，放入香菜调拌即可。

辣椒峰景区原名骆驼峰景区，位于崀山镇石田村。辣椒峰景区是崀山丹霞象形景观密集区，是密集丹霞峰丛的杰出代表，完美地展示了崀山丹霞发育演化机制和过程，以及非同寻常的丹霞自然美。景区面积9.62平方公里。主要景点有辣椒峰、骆驼峰、鹅公寨、情人谷、蜡烛峰、野牛峒、崀溪湖、刘氏宗祠、林家寨、燕子寨、飞濂洞、一线天等22处。从崀笏街进入辣椒峰景区，沿路小桥流水，奇峰异石拔地而起，溶洞隐藏其间。其中，林家寨峰高153.4米，进寨石巷名曰“一线天”，巷长60米，高40米，缝隙最窄处0.5米。正午时分，阳光射进缝隙，光影斑驳，五彩缤纷。由一线天向上攀援，十分险要，至寨顶豁然开朗，风光无限。“辣椒峰”位于佛顶山上，它凌空突兀，高耸云霄。四周没有山峰与之相连，靠得最近的山脊也有12米之遥。“辣椒峰”的绝对高度180米，上大下小，石顶周长100米，石脚周长40米，赤红色的砂粒岩在阳光下熠熠生辉，远观像硕大无比的红辣椒，俗称“仙椒钻地”。2002年，著名的法国“蜘蛛人”阿兰·罗伯特徒手攀上了辣椒峰，创造了新神话，辣椒峰也由此名扬世界。

与辣椒峰遥相对应的骆驼峰，由四座巨型山石组成，全长273米，高187.8米。石峰三面陡崖，有两处凹陷，恰好将石峰分为骆驼头、骆驼峰和骆驼尾，陡崖凹槽起伏勾勒出骆驼的肌肉，结构准确分明，远观恰似一只巨大的石骆驼。游客可通过一条陡峭梯径由“驼颈”上到“驼峰”再到驼尾。与骆驼峰相距约200米的蜡烛峰，相对高度为217.8米，周长400米，峰顶尖圆，四面陡崖，形似一支蜡烛，气势雄伟，挺拔巍峨，是丹霞地貌少有的奇特景观。该峰东南面从头到脚一平如凿，似鬼斧神工切削而成，面积约1500平方米，人称无字天碑。东北面陡崖高200米，约70米高处有一宽一拳大小的裂缝，分离出一块基部相连，岩体分离的巨石，巨石顶呈三角形，上大下小，棱角分明，高40余米，酷似古代令箭，俗称令箭石，十分壮观离奇。在蜡烛峰与骆驼峰的衔接处有一条长100米，宽50米、高仅1米呈40度角的缝隙，面向东方，形似巨龙张口。朝阳射入，通红透亮，气象万千，取名“龙口朝阳”。

用时参考

2-3小时

交通

无直达公交，建议租车前往。

门票

包含在崀山风景区门票内

开放时间

8:00-17:00

景点位置

湖南邵阳市新宁县崀山镇石田村

胡椒，作为餐桌上的调味品，已经征服了无数人的挑剔的舌头。正是《辣妹子》中的天使获得了1937年诺贝尔医学奖。将奇利与诺贝尔奖联系起来确实有点新。

1937年诺贝尔医学奖颁给了森格吉·艾伯特(匈牙利语:森格吉·艾伯特；1891986)

坏血病

我们知道维生素C是人体必需的营养素之一。在食物短缺的时代，营养缺乏是一个非常普遍的现象。其中，以牙龈和皮肤出血为特征的坏血病是由维生素C缺乏引起的疾病。然而，人类对维生素C的理解经历了一个漫长的过程。

长期以来，由于缺乏新鲜食物，长途航行的人容易患坏血病。在15世纪末，坏血病被认为是航海水手残疾和死亡的主要原因。

哥伦布帆船队(照片:blog.163.com)

有记录表明，维生素C缺乏给人类带来的痛苦是惊人的。有些人详细描述了坏血病。起初，病人感到虚弱和无法站立，然后他的腿肿胀，他的肌腱萎缩成黑色，他的脸苍白，他的牙龈腐烂，他的嘴有臭味，他的精神疲惫，他很容易被感染。一些病人的皮肤变紫，疼痛难忍...

16世纪，意大利航海家哥伦布率领船队探索大西洋。当他到达南非的好望角时，424名队员中有105人死于坏血病。在舰队前进的过程中，一些船员会不时生病。在茫茫大海中航行，哪里是停留的地方？

为了不影响船队的航行，生病的船员自愿留在荒岛上，并在船队返回时将遗体运回家乡。然而，当舰队返回经过时，生病的船员朝舰队跑去。

“奇迹！这简直是生命的奇迹！”哥伦布惊喜交加。原来，这些生病的船员来到荒岛，吃光了他们所有的食物，只能吃岛上的野果。但是这个荒岛上新鲜的野生水果救了他们的命。

面对坏血病的威胁，人们不会坐视不管！

1747年，詹姆斯·林德开始了一项关于预防和治疗坏血病的实验研究。他以12名坏血病患者为研究对象，要求他们分组食用相关食物，比较不同食物在防治坏血病中的效果。他们中的两个每天吃2个橘子和1个柠檬，持续6天，作为一个疗程。结果，两人在26天后完全康复。

1753年，坏血病与营养缺乏直接相关的观点被英国医学界普遍接受。

詹姆斯·林德，预防坏血病的先驱(照片:baike.sogou.com)

1755年，苏格兰军医詹姆斯·林德收集了大量坏血病数据，观察了柑橘类水果和柠檬汁在治疗坏血病中的功效，并写了一篇关于坏血病预防和治疗的论文，建议在英国水手手中强制推广。

抗坏血酸的发现

维生素的发现是人类科学史上的一件大事，为保护人类健康做出了巨大贡献。

1912年，在英国工作的波兰生物化学家卡西米尔·芬克发现抗脚气病物质是一种“胺”。与“胺”对“生命”的意义相关联，芬克把这种物质命名为“维生素”。

柑橘类水果可以预防坏血病(照片:news.labbase.net)

虽然人们早就知道柑橘类水果可以有效预防坏血病，这是一种致命的疾病，但是科学家们并不知道这个秘密。在20世纪早期，人们发现豚鼠也患有坏血病。只要在饲料中加入卷心菜等蔬菜，坏血病就可以预防。

1920年，英国生物化学家杰克·塞西尔·德拉蒙德提议称其为“维生素C”，用于治疗坏血病。

1928年，当Szentgyorgy的艾伯特在剑桥大学研究氧化还原系统时，他从牛的肾上腺皮质和各种植物的汁液中分离出一种物质，这种物质可以防止水果变色，比如橘子和白菜。这是一种还原性有机酸，被称为“己糖醛酸”。

1931年，森久吉·艾伯特回到中国，担任塞古德大学医学化学系的系主任。他让一名研究人员检查“己糖酸”的抗坏血病特性，发现这种物质对治疗和预防坏血病有特殊效果。第二年，人们认为这种物质是抗坏血病的活性物质，所以它被称为“抗坏血酸”，也就是我们今天所说的维生素C。

匈牙利生物化学家森格·艾伯特是第一个分离维生素C的人，为最终解释维生素C和坏血病之间的联系奠定了基础。

佩珀获得诺贝尔奖

1929年，森格·艾伯特从牛的副肾中分离出25克维生素C。他把其中一半给了英国化学家沃尔特·霍沃斯(1881950)。然而，维生素C的结构还没有确定，因为技术还不成熟，样本量太小。

他继续绞尽脑汁寻找维生素C的天然来源。匈牙利是一个辣椒产地，所以他突然想到了当地的辣椒特产。森乔吉·艾伯特把辣椒粉带到了实验室。他发现辣椒中的维生素C含量极高。每克红辣椒可以提取两毫克维生素C。

纪念森久吉·艾伯特获得诺贝尔医学奖75周年(注1)(照片:blog.sina.com.cn)

类似地，从辣椒中成功分离出的1千克抗坏血酸样品被送到haworth进一步分析其结构。1933年，沃尔特·霍沃斯分析了维生素C的结构式，并成功合成了维生素C

维生素C的发现被认为是生物学史上的另一个重要里程碑。它不仅改变了人们的饮食方式，也改变了人们对疾病的理解。1937年，诺贝尔医学奖和化学奖分别授予对维生素C做出开创性贡献的科学家。

霍沃斯(左)和P Kale(右)因维生素C分享了1937年诺贝尔化学奖(图:so.baike.com)

因发现和分离维生素C以及对生物氧化过程的研究成果，森格·艾伯特获得了1937年诺贝尔医学奖。霍沃斯因研究碳水化合物和合成维生素c而与瑞士人卡莱分享了1937年诺贝尔化学奖

维生素C结构式(2011国际学年)(照片:blog.sina.com.cn)

1933年，瑞士化学奖获得者塔德斯·赖希斯坦(1897 -1996)发明了维生素c的工业生产方法。1934年，该方法的专利被罗氏公司购买。同年，瑞士实现了维生素C的工业化生产，这是后来维生素C工业化生产的主要方法。

瑞士化学奖拉希德·斯坦(照片:维基百科)

20世纪40年代，为了应对前苏联列宁格勒维生素C缺乏的严峻形势，科学家们决定从针叶树枝条中提取维生素C，并成功地制成维生素C制剂，从而使列宁格勒市民摆脱了坏血病。

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注1:

2012年10月，匈牙利发行了一枚椭圆形银纪念币，以纪念艾伯特·森格吉获得诺贝尔生理医学奖75周年。这枚纪念币正面有一个富含维生素C的红色甜柿胡椒，正面有一个切掉的图案，背面有一幅森吉奥尔吉·艾伯特的肖像。

参考

[1]新华社。“匈牙利纪念维生素C发现奖75周年”，网易，2012年3月23日。

[2]孙远明，总编辑。食物营养。中国农业大学出版社，2010。

神经衰弱有很多症状表现，例如头昏、头痛、失眠、健忘、注意力不易集中、焦虑、紧张、烦躁、疲乏等等，严重影响了正常的生活与工作。大家可以通过食疗方法来改善神经衰弱的问题，小编这就告诉大家神经衰弱吃什么好。

很多人或多或少的都有些神经衰弱，神经衰弱指的是大脑由于长期的情绪紧张和精神压力，从而产生精神活动能力的减弱。

神经衰弱的主要症状是记忆力减退、头痛以及睡眠障碍等。神经衰弱需要及时进行调理，否则情况会加重。中医药膳调理神经衰弱是个不错的方法，下面我们就来介绍下：

(1)桂圆红枣粥：

桂圆15克、红枣5-10枚和粳米100克煮粥。有养心、安神、健脾、补血之功效。适用于心血不足，有心悸失眠、健忘乏力和自汗盗汗的患者。

(2)枸杞粥：

枸杞60克、大米120克。将枸杞洗净，择去杂质备用。将大米淘洗干净，下锅煮至半熟，倒人枸杞一同煮熟即可。其特点是红白相映，稠糯微甜。有补肾明目聪耳之功，对头昏眼花耳鸣有效。

(3)柏子仁粥：

柏子仁10-15克、蜂蜜适量和粳米50-100克煮成稀粥。有润肠通便、养心安神之功。适用于心悸失眠、健忘和慢性便秘的人。此外，单味枣仁(捣碎先煮)、莲子等均可与粳米同煮成粥，有同样疗效。

(4)海参粥：

海参适量、粳米或糯米100克。先将海参浸透，洗干净，切片煮烂后，同米煮成稀粥。有补肾益精养血之功。适用于精血亏损、体质虚弱、肾虚尿频的患者。

(5)小麦粥：

由小麦、大枣、粳米组成，是一剂治疗心气不足所致失眠、心悸、精神恍馏的良方，具有安心神、补脾胃之功。小麦粥的煮制方法是：取小麦100克，洗净，放人适量水中，煮沸20-30分钟后将小麦捞出，加人淘净粳米100克、去核大枣6枚，煮熟后食用。每日1-2次。连服5-6天。若于本粥中加入炒枣仁10克，则安神效果更佳。

(6)百合粥：

老年人体弱多病，心血不足，往往导致心肾不交，失眠，多梦，健忘，心烦意乱，多愁善感，甚至整夜不能人睡。

[做法]用百合30克，先用清水浸泡半日，去其苦味，再加大米50克，共煮至米熟有清香气味，加冰糖适量，早晚各服1次。失眠严重者，可冲服朱砂1克，每日2次。百合内含有少量淀粉、脂肪、蛋白质、微量生物碱(秋水仙碱)。

[功效]具有清热养阴、润肺安神的功能，是治疗神经衰弱的强壮滋补有效药物。

(7)糯米山药莲子粥：

[做法]鲜淮山药90克(切片)、莲子30克、粳米250克，共煮粥，加少许糖渍桂花，即可服食。

[功效]有补中益气、健脾养胃、宁心安神之效。

(8)仙人粥：

[做法]制何首乌30-60克、红枣5-10枚、红糖适量和粳米100克共煮稀粥。

[功效]有补气血、益肝肾之功效。适用于肝肾阴虚、须发早白、头昏耳鸣、腰膝酸软、大便干结的神经衰弱患者。

(9)地黄枣仁粥：

[做法]地黄枣仁粥的煮制方法是：取酸枣仁30克捣碎、地黄30克，以适量水煎煮30分钟，去渣取汁，以药液煮粳米，粥熟即成。每日l-2次，连服5-7天。脾虚大便稀薄者慎用。

[功效]由生地黄、酸枣仁、粳米组成，是一剂治疗心肾不交所致失眠心烦的良方，具有滋肾水、清心火、安心神之功效。

(10)归参炖母鸡：

[做法]母鸡1只去毛及内脏，洗净，腹腔内装当归、党参各15克，加葱、姜、黄酒和少量食盐，把鸡放在砂锅或铝锅内，加水以文火煨炼，熟烂即可。

[功效]有补气养血、健脾益胃之功。对神经衰弱患者的头痛、头昏、健忘失眠、胶麻腿软和精力不足有效。

如果你炒苦瓜的时候忘记提前飞水苦瓜一下，你会发现炒了之后会特别的苦。这时候，你可以尝试加入一些白醋，可以调和一下苦瓜的苦味，让味道更容易入口。

做菜辣椒放多了怎么办？拯救做菜失误的措施

拯救做菜失误的措施

烹饪最讲究的就是菜肴的味道，要咸淡适中，口感可人才算是上好的佳肴。但是有时候在做饭的时候会因为一些小事情而分心，有时候加多了盐或者放多了醋，整盘菜的味道就变了很多。要怎么办？难道整盘菜都要倒掉吗？其实有一些小技巧，能够让你挽救整个菜肴的口味的。

盐放多了。

做汤的时候盐放多了，但是加水又怕影响汤的口感？那么你可以尝试用洗干净的生土豆或者水豆腐放进汤里，就可以有效的防止汤变得过咸。

醋放多了。

醋放多的话，菜的味道会变酸。这时候你可以试着把一个松花蛋（皮蛋）捣烂，然后放进去一起小炒一下，酸味可以降低。

过于油腻。

菜式弄得过于油腻怎么办？你可以用紫菜在火上面烤一下，然后丢进菜里或者汤里，油腻感会立刻减少很多。

太苦了。

如果你炒苦瓜的时候忘记提前飞水苦瓜一下，你会发现炒了之后会特别的苦。这时候，你可以尝试加入一些白醋，可以调和一下苦瓜的苦味，让味道更容易入口。

辣椒放太多了。

一不小心炒菜的时候辣椒放多了，整个口味都要变重起来怎么办？你可以尝试这把一只鸡蛋打进去一起炒，能够很好的缓解其中的辣味。

海南特色辣味菜．出自三亚市南中国大酒店厨师之手，故以＂南大＂命名．海南盛产各种花蟹，烹调多以“清蒸”或“姜葱炒”。此菜吸取川湘烹法，结合本地口味，采用辣椒油炸法，成菜焦脆、香辣，余味无穷。

用料：

活红花蟹３只（重约１。２５千克）、生油７５０克、辣椒干２５０克、豆豉５０克、蒜茸３００克，酱油、白醋、味精适量。

制作：

１、将红花蟹起盖，蟹肉连足切件，豆豉、蒜茸分别用水洗过，吸干水分后，混搅拌匀。

２、猛火烧锅下油，至八成热度，改中火先将蟹盖炸成金黄色捞起，再下蟹块炸至干身，接着放入辣椒、豆豉、蒜茸、酱油和味精同炸，炒拌均匀，直至香味飘出，倒入笊篱，沥出油分。

３、将油炸辣椒干、豆豉等料摆放盘底，蟹块整齐并排上面，扣上蟹盖成原形，另外用桔子、青瓜、红萝卜切薄片伴边即成。

特点：

色泽金黄，焦脆甘香，味鲜质爽，具有南国特色，又含川湘风味。

可乐鸡翅是十分受欢迎的一个菜，做法简单，味道好吃，甜甜的鸡翅吃起来口感特别好，是一道很适合自己在家里做的菜，那么，可乐鸡翅一般放多少可乐呢？

可乐鸡翅放多少可乐

一个鸡翅加40-50毫升左右的可乐，也就是一瓶500毫升的可乐，可以做10-12个鸡翅。

常见的可乐中都有较多的糖分，因此做出来的可乐鸡翅是鲜甜味道的，如果喜欢甜味淡的可乐鸡翅，那么就要少放一点可乐，喜欢甜味重的，就可以多放一些可乐，正常情况下一瓶500毫升的可乐可以做10-12个鸡翅。

可乐鸡翅能放辣椒吗

正宗可乐鸡翅不放辣椒，但是如果口味偏辣也可以放辣椒的。

正宗可乐鸡翅是味道鲜甜、肉质嫩滑的一道菜肴，一般配料只加食盐、生抽、料酒、可乐等，并不需要加辣椒。但是一道菜在不同的地方也会入乡随俗，适应当地人的口味，因此在喜爱辣味食物的地区，在烹饪可乐鸡翅的时候，也可以加入辣椒的，只要自己喜欢就行。

可乐鸡翅的做法

1、首先我们要做的就是将准备可乐鸡翅的材料，而且鸡翅要提前用生抽和盐等材料腌制一下，腌制的时间也不要太长，30分钟就可以。

2、下面就可以准备好锅，然后在锅中倒入油，然后再把鸡翅放进去，等到鸡翅的煎汁变色就可以了。

3、我们发现变色以后就可以加入我们准备好的其它佐料，比如说蒜姜这些调味的东西，然后一起进行翻炒。

4、翻炒几下之后就可以准备倒入可乐，但是我们要注意的是可乐不要倒太多，大约刚好盖过鸡翅就足够了。

5、倒入可乐之后，我们要将火转为大火，然后盖上锅盖闷十分钟，等待汁液收取即可出锅。根据个人的口味，我们还可以在出锅的时候加入一些香菜。

可乐鸡翅的营养价值

1、鸡翅中含有比较多的胶原蛋白，这些胶原蛋白对于皮肤的作用是很大的，而且对于人们的血管还可以增加弹性，对于老年人来说动脉硬化或者是心血管疾病发生的概率是很大的，所以多吃一些鸡翅也可以防止这些疾病的产生，另外鸡翅从中医药性来讲是非常温补的，所以对于一些体质较虚弱的人们来说是非常有好处的。

2、鸡翅上的肌肉也是不少的，所以脂肪也一定含量也不少，这些脂肪能够维持基本身的体温，而且还可以起到保护内脏的作用，对于人体来讲，还可以提供人们身体中所必需的氨基酸，帮助人们促进其他营养的吸收，增加一些饱腹感，所以我们在吃鸡翅的时候，很容易就会产生吃饱了的感觉，对于想要减肥的人们来说，这也是一种比较理想的食物。

mac小辣椒是一款经典的辣椒红，这种红色仿佛就是来自故宫墙墙瓦瓦的颜色，仿佛这种颜色沉淀了许多故事一样，这款热门色号不易买到，下面就为大家推荐几款热门色号

mac小辣椒替代色

BITEBEAUTYAMUSEBOUCHELIPSTICK

色号：MAPLE

NARSAUDACIOUSLIPSTICK

色号：LESLIE

COLOURPOPULTRAMATTELIQUIDLIPSTICK

色号：MAMA

KATVONDSTUDDEDKISSLIPSTICK

色号：CHULA

NYXMATTELIPSTICK

色号：ALABAMA

MAKEUPGEEKICONICLIPSTICK

色号：SAUCY

URBANDECAYVICELIPSTICK

色号：TEMPER

雅邦黑管辣椒红303

最近雅邦真的是超级的火啊！各种为国货争光，只要9.9但却完全不输大牌，而且还包邮你说气不气嘛！其中最火的颜色应该当属辣椒红303了，被称为Macchili的平价替代，颜色差不多但是雅邦的价格是Mac的十七分之一！即使再怎么吃土，也绝对买得起！

颜色比较真实，但有一点偏差也无可厚非。壳子黑白配，设计挺高大上的，完全看不出来是9.9的货。但是材质估计是塑料的，分量有点轻，但是这个价钱已经不错啦。

色很均匀，不卡唇纹。重点是不干！我这个沙漠嘴唇的人都可以用！颜色跟Mac差不了太多，上嘴后显色显白，黄皮和白皮都可以驾驭，白皮涂应该会更好看一些。浓浓的复古摩登气质，就算是素颜轻轻点几下泯开提升气色也很好。9.9真的是买不了吃亏买不了上当！

（建议皮肤敏感或者有唇部疾病的人不要轻易使用，因为9.9也不知道它的成分所以以防万一吧。）

魔法森林mrdo3

然后是MRD03这支,这支去年冬天就开始火了吧,真真MACChili代替色的,其实平心而论,这支性价比完爆MAC,使用感我觉得这支更好,因为它在保持了亚光质地和很近似CHILI的颜色的基础上,它比CHILI还要润一些，没那么干的。好评

MACCHILI我去年出过试色的,可以看看两者的试色对比

颜色很接近很接近,个人觉得学生党没必要入MAC了,这支RD03就够了,一支也就四五十块吧,真真白菜

unny哑光口红m03

无聊试色，发现一个平价色和chili非常之相像！有些许差别但我觉得不影响几乎一样，至少在男人看来绝壁一个色（我是这么认为的），替代色是韩国的平价品牌uunyM03号色。这两个的区别就是chili的更干一些，颜色偏橘一点，uuny的膏体润一些，颜色偏粉。真心觉得它们很像，可替代。还有其他一些颜色有需要色好的问我吧

甘肃省靖远县糜滩乡下滩村位于黄河中上游，甘肃省中东部，白银市腹地，地处西龙海兰新经济带，兰白核心经济区，交通便利，灌溉方便，水、土、光、热资源丰富，是甘肃省最大的蔬菜种植基地，且靖远县地处海拔1398米，早晚温差大，日照充足，特别适合酱用辣椒的种植，辣椒品质的主要指标红色素和A/B（即红黄色素比）值在全国占领先地位。

近年来，下滩村抢抓蔬菜产业发展机遇，按照“科技创新、典型示范、品牌增效、组织保障”的总体思路，建设糜滩乡万亩蔬菜生产基地，不断扩大蔬菜生产规模，蔬菜产业已成为该乡的支柱产业。种植的“陇椒”、“衡椒”品质好、产量高，深受市场欢迎。配套建设标准化育苗棚8000平方米，通过标准化育苗，提高辣椒品质。下滩村辣椒远销河南、陕西、四川、青海、新疆、内蒙古、宁夏、兰州等地，多家省内外客商慕名而来，与辣椒协会洽谈订单生产。

家里来客人了做什么菜吃好吃又上档次主人又不累，下面是小编搜集整理的家常请客简单易做的菜谱大全，希望对你有帮助。

家常请客简单易做的菜谱推荐

一、虎皮尖椒

食材：肉馅(提前做好的)、尖椒

1、肉馅酿到尖椒里，烧热锅子淋少量的油，摆进尖椒，大火单面煎1分钟;

2、翻一面再煎1分钟;

3、盛进盘中，不加盖，进微波炉，高火2分钟;

4、5分钟的时间，外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~~~

二、高升排骨

食材：猪小排一斤半、1大勺黄酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水

1、热锅温油，入排骨，煸炒2~3分钟;

2、肉有些泛金黄色就可以了;

3、加1大勺黄酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料刚刚及齐排骨就可以;旺火烧滚，转文火焖30分钟左右;

4、看汤汁收到挂住排骨就可以了，酥烂嫩滑，一吃就知道它这名儿真不是盖的。

三、宫保鸡丁

食材：鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油、糖、郫县辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉

1、鸡腿2只，黄瓜2根，熟花生一小盘;

2、鸡腿肉切成块，加料酒、生抽、麻油、糖，入味;

3、热锅热油，爆香郫县辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟;

4、入黄瓜块，大火翻炒2分钟，加蒜末、盐、麻油调味;

5、淋水淀粉翻炒1分钟，加入熟花生拌一下;

6、立即出锅装盘，就可以吃了。

四、可乐鸡翅

食材：鸡中翅1000克、可乐一罐、八角一个、黄酒2勺、生抽4勺

1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味;

2、热锅热油爆香八角，加入鸡翅，煎到两面稍变色;

3、转中小火继续20分钟，最后汤汁收到快干就可以了;

4、美味的可乐鸡翅上桌时，谁又在乎它是不是顺边的呢，呵。

五、开洋冬瓜

食材：冬瓜500g海米30g姜丝和葱末适量

1、准备材料：冬瓜500g、海米30g、姜丝和葱末适量;海米用清水冲一下，泡15分钟;

2、冬瓜去皮去瓤，切片备用;

3、热锅热油，爆香姜丝葱末，加海米炒到稍变色;

4、加入加入冬瓜片，翻炒均匀;

5、加入泡海米的水，焖10分钟，到冬瓜片透明就可以了;

6、出锅时淋麻油，盐调味。

六、酸菜鱼

1、3斤左右的草鱼清洗干净后，在鱼的一侧，头尾各下一刀，片下鱼肉;

2、鱼骨斩段。片鱼肉时，斜向下刀，一刀连一刀断，就可以片下较大的鱼片。鱼片用半小勺盐、1勺白胡椒、2大勺黄酒、1勺淀粉、1个蛋清，淹一下备用;

3、热锅热油爆香花椒、姜片蒜米、泡米椒，加入切好的酸菜一起翻炒3分钟;

4、加入鱼头和鱼骨，烹些黄酒一起翻炒一下，这样做出来的汤会更加洁白香浓;

5、加入足量的水后，转到一个大瓦煲内，烧滚后，继续煮15分钟;

6、维持大的火力，把淹好的鱼片，一片一片下入锅内，不要搅动，鱼片会保持完整;

7、全部鱼片入锅2分钟后，加胡椒粉,鸡精,葱末调味，就大功告成了。

七、东坡肉

食材：猪五花肋肉1000克、葱100克，冰糖100克，绍酒500克、姜50克，生抽100克，老抽20克

1、猪五花肋肉1000克，葱100克，冰糖100克，绍酒500克，姜50克，生抽100克，老抽20克。

2、五花肋肉洗干净，在沸水锅内煮5分钟。

3、取出飞水后的五花肉，切成7两左右的方块。

4、取一只砂锅，铺上葱、姜，垫底。

5、再把五花肉整齐地排在上面，加入冰糖、生抽、老抽。

6、最后倒入绍酒，酒的高度以淹没过肉即可。

7、旺火煮开，转文火焖2个小时，直到肉酥烂，用筷子一插轻松扎透。

8、取出肉，将肉皮面朝上装入locknlock“乐扣格拉斯”耐热玻璃盒中。乐扣格拉斯，最高可承受400摄氏度的高温。

9、加盖置于蒸笼内，用旺火蒸半小时，让肉更加酥透。

10、取出蒸好的东坡肉，浇上煮肉的原汁就可以了。

家常请客简单易做的菜谱精选

一、可乐鸡翅的家常做法

1、首先将鸡翅全部倒入开水里面煮熟，这样也是为了去除血丝。

2、鸡翅煮熟后捞起来沥干水分，然后反复切几个小口，装到碗里，加入适量的酱油、醋、白砂糖以及料酒来腌制半小时。

3、起锅下油，油烧热以后将鸡翅放下去煎，直到两边都煎到金黄色后再将之前腌制鸡翅的料倒下去。

4、倒入可乐，先用大火烧开，然后转小火直到可乐收汁即可。

二、珍珠园子的做法

1、提前一天将糯米清洗干净后用冷水浸泡。

2、把猪肉剁馅儿后加入适量的生抽、淀粉、料酒以及葱姜末等一起搅拌均匀。

3、将搅拌好的肉馅搓成丸子，然后在浸泡好的糯米里面打滚，使得肉馅圆子外面裹上一层糯米。

4、然后将做好的珍珠元子隔水蒸，用大火蒸哦，大约水烧开后继续整15分钟左右即可。

三、滑蛋牛肉的做法

1、首先将牛肉清洗干净后切片，最好是切得薄薄的。

2、腌制牛肉，加入适量的嫩肉粉，香菇老抽，料酒，姜汁来搅拌均匀。

3、打蛋，直到充分打发后将牛肉倒入蛋液里面，加适量食盐搅拌均匀。

4、起锅后倒油，油烧热后现将辣椒炒一下，然后辣椒捞起来。

5、炒牛肉，牛肉炒至6成熟后再放入辣椒，迅速翻炒后起锅即可。

四、红烧猪蹄的家常做法

1、首先将煮熟后捞起来沥干水分，这样也是为了可以去掉血水。

2、在猪蹄碗里加入老抽、姜汁、胡椒粉、料酒等腌制半小时。

3、起锅下油，将桂皮、八角以及香叶和干辣椒适当的放入，用小火炒香后将腌制好的猪蹄连同腌制的料一起倒入，炒到上色后加入适量的清水盖住猪蹄。

4、盖上锅盖，先用大火将水烧开，然后转小火继续炖至烂熟直到收汁即可。

五、豆豉蒸凤爪的做法

1、先把凤爪倒入烧开的水中焯水3分钟，然后捞起来沥干水分。

2、起锅下油，油烧至8成热以后将凤爪倒下去炸到金黄再捞起来，用冷水浸泡10分钟。

3、浸泡好以后加入食盐、葱、红椒、蒜末、豆豉、生粉、草菇老抽、蚝油以及香油料酒一起抓匀腌制10分钟。

4、隔水蒸，将凤爪放到蒸碗里，你可以在碗底放入别的食材，比如金针菇或者豆腐，然后将腌制凤爪的酱汁淋到上面，用大火隔水蒸25分钟即可。

其实我们在生活中食用辣椒这种蔬菜是有一定好处也有一定坏处的啦，好处就是可以美白皮肤以及保暖的作用，而坏处就是引起上火跟长痘痘。对于四川地区的朋友，由于你们经常食用辣椒，你们的皮肤会变的比较圆润，保养水分的能力也比较好，而对于我们南方人来说，我们食用辣椒可能就会出现长痘痘的现象。

辣椒虽然富于营养，又有重要的药用价值，但食用过量反而危害人体健康。过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。

吃辣椒过量危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。

痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状，痔疮患者应多饮水，多吃水果，少吃或不食辣椒。红眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒会加重眼病。在治疗过程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。肠胃功能不佳者。吃辣椒虽能增进食欲，但肠胃功能不佳者食用辣椒，会使胃肠黏膜产生炎症，应忌食辣椒。

看了文章介绍的吃辣椒坏处，相信你们在生活中应该都知道吃辣椒的坏处有什么了。只要你们是痔疮患者、肠胃消化不良患者以及眼病患者，你们在生活中最好是不要食用辣椒这种东西，因为你们食用辣椒会加重病情的治疗。