冬天保存鸡蛋的方法(热门九篇)

冬天新鲜橙子的保存方法有涂苏打水、整箱储存、冷冻保存等。橙子是生活中常见的一种水果，其中富含大量的维生素、纤维素、有机酸以及钾、镁、铁、钙、果胶等营养元素，经常食用对身体有益。橙子的吃法比较多，可以直接吃、烤着吃、蒸着吃以及榨果汁等，但不适合空腹吃，其中的酸性物质会刺激胃部，引起反酸、恶心、呕吐等症状。

涂苏打水

涂苏打水能延长新鲜橙子的保存时间，要用苏打粉溶于水中，制成饱和苏打水溶液，用刷子在橙子表面均匀的涂上一层，或直接让橙子在苏打水中浸泡一段时间捞出，橙子在自然晾干后就会在表面形成一层保护膜，再放入塑料袋中封口储存，尽量防止空气进入到塑料袋中，一般能存放三个月的时间。苏打水有一定的消毒杀菌的作用，能隔绝外界的微生物，延长存放时间。

整箱储存

整箱储存适合家中橙子比较多的情况，可以把它们全部放在一个大的纸箱中存放。需要先把橙子的表面用布擦干净，晾晒1-2个小时，使橙子表面水分消散后放进干燥的箱子里，将整箱橙子尽量存放在家中阴凉通风的角落中，避免阳光直射，这样大部分橙子能保存1个月左右。需要注意要把有些变质或磕碰的橙子挑出来单独存放，防止变质橙子中的细菌传染给其他完整的橙子，加快完整橙子变质的速度。

冷冻保存

冷冻保存的时间更长一些，要把橙子擦洗干净，晾干后使用保鲜膜包裹上，然后放入冰箱的冷冻室内，一般能保存3-6个月的时间，但同时也有弊端，就是使用这种保存方法的橙子吃起来口感会差一点，水分更容易流失。在购买橙子时尽量不要挑选太熟的，不然会很容易变质腐坏。

一般将石榴保存到冬天的方法是比较多的，可以通过将石榴挂藏、堆藏、缸藏、罐藏、袋藏等等都是可以长时间保存到冬天的，而且其保存方法操作起来也是比较简单的。

1、挂藏方法：

用于挂藏的果实，在采收时就应留一段果梗，用细绳绑成串，悬挂于阴凉的房屋里。或者挂在温度变化小的室内，可贮至春节前后。

2、堆藏方法：

一般可以选择通风阴凉的空房子，适当洒水保持室内清洁湿润，然后在地上铺上稻草，然后将需要保存的石榴放在上面进行堆藏，利用这种堆藏方法可贮至次年四五月份。

3、缸、罐藏方法：

把坛罐之类容器冲洗干净，然后在其底部铺上湿沙，中央竖一秫秸把子或竹制圆筒，这样有利于换气，然后将石榴放进去，最后将坛口或缸口用塑料薄膜封口、扎紧，这种贮藏方法可贮至次年三四月份。

平时家里的鸡蛋买多了，一时吃不完，放久了又怕坏，怎么办？鸡蛋应该怎么保存能放的久一些呢？“本网”来教大家鸡蛋如何保存保鲜方法。

鸡蛋怎么保鲜？鸡蛋的保存保鲜方法

5大鸡蛋的保存保鲜方法：

1、冰箱保存法

将鸡蛋用保鲜膜或油纸包裹起来，放在冰箱里，可以保鲜很长时间。

将鸡蛋小头朝下大头朝上放置在冰箱里，也能保存较长时间。注意鸡蛋千万不要用水洗，因为鸡蛋壳上有气孔，平时被胶状物保护，细菌不能入侵，水分也不蒸发出来。一旦胶状物被洗掉，鸡蛋就很容易变坏。

2、锯末、食盐保存法

将放置鸡蛋的器皿里铺一层锯末放置一层鸡蛋，再铺一层锯末再放一层鸡蛋，然后放置在阴凉通风处，鸡蛋可保鲜几个月。没有锯末用干燥的谷糠也行。需要注意的是：放置完并不是万事大吉了，需要隔些日子再翻动检查一下为好。像保存在锯末里那样将鸡蛋保存在食盐中，可使鸡蛋五六个月不会坏。

3、杂粮保存法

将鸡蛋贮藏在红豆、黄豆等杂粮中，也可保鲜较长时间不变质。

4、远离葱、姜、辣椒

葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋变质。

5、涂油保存

在鲜鸡蛋上涂点菜油或者棉籽油等植物油脂，鸡蛋可保鲜一个多月。此法有气温限制，规定在25—30℃时采用。

鸡蛋果虽好吃，但是在吃的时候很多人表示不能接受鸡蛋果籽的味道，所以吃的时候速度就会比较慢，如何储存过几天还能新鲜呢；当然也或者鸡蛋果这种特产水果你想带给远方的朋友品尝，路途之中怎么保存鸡蛋果才会新鲜，下面小编要给大家说说鸡蛋果怎么保存新鲜，并给大家介绍一些关于鸡蛋果的挑选的基本常识。

鸡蛋果的保存方法

建议一：首先在购买时要选购刚采摘的鸡蛋果。新鲜的鸡蛋果果形端正，没有明显外形缺陷或突起的，表面绿色减退，逐渐呈现红色。在通风干燥环境下，鸡蛋果可以放一个星期，这时鸡蛋果的外皮会起皱，但里面的果肉和果汁还是新鲜的。如果有冰箱，将鸡蛋果用保鲜膜一个个包好后放在冰箱的冷藏室里，可以存放时间长一些，不过吃的时候口感没那么好。鸡蛋果存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，有人误认为这样的鸡蛋果变质了所以扔掉了，其实这是误解，只要果皮没有破损，凹陷的鸡蛋果并没有变质，反而它的果瓤更加香甜。不过建议大家买之前最好还是根据自己的需要量来购买，不要因为贪便宜买太多，因为毕竟水果还是吃新鲜的比较好。

建议二：鸡蛋果不像你想的那么难以保存，基本不挤不压不磕不碰就OK，它的皮比较韧，果肉水分很少像煮熟的鸡蛋黄，可能就是因为水分少所以才容易保存吧，像水分很多的莲雾就很难保管。买的时候挑捏着结实一点的，外皮橙黄或者黄色带绿色或褐色的纹路的就可以。在车上的时候如果水果上有保鲜膜裹着要摘掉，否则除了椰子都容易捂烂。

建议三：用矿泉水或饮料瓶装水放冰箱里急冻成冰。然后放入鸡蛋果里面。最好是买个泡沫箱，这样的保温效果更好。

建议四：挑选时要注意，优质百香果体现在如下方面：不开裂、不霉烂、不湿水、不氧化、不花皮、摇起来里面没有响动为优质百香果。购买到新鲜百香果后可以直接放在室温下保存3-5天之后会出现皱皮的问题，对于表皮发皱的百香果用刀切开把里面的百香果籽用勺子挖出，放在容器里冷冻保存，使用起来不受影响，味道更浓郁。此外，新鲜百香果要放在打了孔的纸箱里（可以呼吸），避风（拖延发皱时间），隔几层吸水性强的纸（百香果出汗后及时被吸收），常温下即可，保鲜温度（4--12度）更佳。

鸡蛋果可以存多久

如果是放在通风环境或者放入冰箱中，新鲜的鸡蛋果可以存放一个礼拜左右。不过如果你想更久的保存鸡蛋果的风味，可以将它加工成各种食物，如可以把鸡蛋果里面的果汁取出来，放在冰激凌模具里，冷冻成一只只冰棍，想吃的时候，从冰箱里取出来一只，这样可以保存1年多。

此外，还可以将鸡蛋果制成鸡蛋果酱，同样也可以长期保存哦!那么，鸡蛋果酱应该怎么做呢?首先将鸡蛋果洗净、对切，用小勺挖出果肉;再调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时;然后取出倒入不锈钢锅，中火加热煮至沸腾，转至小火加热，一边搅拌至颜色变深，汁液变得略浓稠;稍后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。

鸡蛋果挑选方法

挑选建议：

可以看出，百香果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，不宜购买，那都是为催熟而采用激素等不正常的手段。一般的百香果外形端正，没有明显的凹凸现象，可以选购。用鼻子闻一下百香果，如果闻到一股特殊的香味，则是优质的产品，且香味越浓越成熟，味道也会更好一点。成熟的百香果表面绿色逐渐减退，红色越来越明显，应该购买，如下图所示。购买放在家里一段时间后，果皮会出现凹陷现象，此时其果瓤更加香甜。挑选技巧：

1、在购买时要选购刚采摘的百香果。新鲜的百香果果形端正，没有明显外形缺陷或突起的，表面绿色减退，逐渐呈现红色。

2、好吃的百香果果肉是深黄色的，如果肉骨是浅黄色，那味道口感就没那么好。一般山上种的百香果果肉是深黄色的，山上种的百香果比平地种的要好吃;

3、百香果需要具备3个特质才能算得上优良，酸、甜、香是反映百香果是否高质的基本要求，如果香味不够浓郁，就表明不是那么好。挑选四步骤：

一掂：酸甜可口，香味浓郁的百香果，挑选第一要素是：要放在手里掂一掂，比较一下哪个重哪个轻，重者的含糖量一定会大于轻者，因此，要选单个分量较重的百香果，其糖分足，口感绝对差不了。

二看：看什么呢?看百香果的颜色是黄白色还是紫色，一般来说，颜色越偏紫色果实越好吃，至于为什么，小编也不太清楚，但选紫色的绝对比选浅颜色的要好吃。

三摇：知道为什么有人把百香果叫做鸡蛋果么，主要就是因为挑选百香果跟挑选鸡蛋有着异曲同工之处，摇上去里面有点晃晃荡荡的百香果一定不要选，要选那些摇上去果肉和果壳没有分离感觉的百香果。毛远锦告诉小编，这主要是由于，凡是果肉和果壳分离的百香果都是在坐果的时候被雨水冲刷了，导致里面的籽掉到果瓤里去了，果肉与瓤黏糊糊化作一团，这样的果一般偏酸。

四闻：最后，不管是囫囵的百香果还是切开后的百香果，越是持久弥香的越表明其成熟得好，反正，味道寡淡的一定是成熟不怎么好的果实。

指甲花可以采摘后保存到冬天再使用，具体方法如下：

1、首先在指甲花成熟的季节将其采摘下来，把新摘的花放到太阳下稍晒一会，晒的皱就行。

2、晒干之后用保鲜袋或者塑料袋子把指甲花包好，把口子扎紧。

3、最后将包装好的指甲花放在冰箱的冷冻层进行冷冻保存即可。以后什么时候想要染指甲，就拿出来一点，解冻一下就行了。

指甲花的学名是凤仙花，在我国各地庭园广泛栽培，为常见的观赏花卉。凤仙花姿态优美，妩媚悦人，颜色多样，有粉红、大红、紫色、粉紫等多种颜色，红色凤仙和碧色凤仙都是早晨开放，是欣赏凤仙花的最佳时机。

凤仙花因其花色、品种极为丰富，是美化花坛的常用材料，可丛植、群植和盆栽，也可作切花水养。另外将凤仙花的花瓣捣碎，加入盐或者明矾，敷在指甲上，用树叶包住一晚上，就能染上鲜艳的红色，很受女孩子的喜爱。

1、将芸豆洗干净，放进开水锅中焯水，等水开后捞出芸豆；沥干芸豆上的水分，再装进保鲜袋里，尽量挤出空气后密封起来，再放进冰箱冷冻室里保存即可。2、或者将芸豆煮熟，放在太阳下风干，适合长期保存。需要注意的是，芸豆上的水分一定要晾干，否则很容易发霉变质。这样保存的芸豆放上一个月依然翠绿鲜嫩，原有的风味不会被破坏。科学研究表明，芸豆里含有的皂甙、生物碱等对人体有害的物质在水焯的过程中会首先溶解。所以，在烹制芸豆之前，最好先焯一遍水。

芸豆怎么储存到冬天吃

芸豆又叫菜豆、架豆、刀豆、扁豆、玉豆、豆角，是一种可以食用的豆科植物，属于蔷薇目豆科菜豆属的植物。它的学名菜豆，俗称二季豆或四季豆，嫩荚或种子可作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。花冠白、黄、淡紫或紫等色。自花传粉，少数能异花传粉。每花序有花数朵至10余朵，一般结2-6荚。

芸豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，这个特点在营养治疗上大有用武之地，适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。

芸豆有很多吃法，炒、炖、腌等都可以，干煸芸豆、茄子豆角、芸豆炖土豆等都是常见做法，还可以做成甜豆子、咸豆子、芸豆饭。芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，更好地发挥其营养效益，否则会引起中毒。

冬天鸡蛋保存方法：1、冰箱保存：鸡蛋放冷藏层最长可放40天左右。2、阴凉处保存：鸡蛋放在阴凉处可放15天左右。3、独立保存：鸡蛋保存时不要和其他食材放一起，独立空间更利于保鲜。

冬天鸡蛋怎么保存

1、冰箱保存

鸡蛋在2~5摄氏度的温度下，可以放一个月以上，所以冬天把鸡蛋放冷藏层最长可放40天左右。

2、阴凉处保存

如果家里没有冰箱，可以将鸡蛋放在阴凉处，保持良好的通风条件，便可放15天左右。

3、独立保存

鸡蛋保存时，最好不要和其他食材放一起，因为其他食材如果容易腐坏，细菌便会入侵鸡蛋，加快鸡蛋变质速度。所以，独立空间更利于保鲜。

冬天天气寒冷，人们都喜欢喝各种汤，喝汤就少不了要用香菜调味，但是平时买回来香菜吃了一次，剩下的放几天就烂掉了。那么，有什么方法能保存的时间长一点呢？

冬天香菜怎么保存？香菜的保存方法

香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方人称之“芫荽”，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。一般就做汤或者配菜的时候放一些进行提味，平时很少用，买多了后，放一两天就坏掉了，可是不买香菜，做汤或者拌菜总觉得不够鲜美。那么香菜该怎么保存呢？

香菜的保存方法

1、用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜。

2、将香菜根部切除，择去烂叶，黄叶，摊开晾晒一两天，然后编成香肠一般粗细的长辫子，挂在阴凉通风处晾干。或选带根的香菜，将黄叶摘掉，洗净后把香菜逐棵挂在细尼龙绳上（最好不要用麻绳）放在通风处晾干，然后将香菜取下放在容器内贮藏。食用时，用温水把香菜浸泡一会儿，香菜就依然保持绿色不黄，食之其味如初。

3、将香菜装入保鲜袋，同时放进一小块萝卜（胡萝卜或白萝卜皆可），再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。

4、买带根的香菜，最好是粗根的，用一水杯，里装小半杯水，将香菜的根泡在水中，放在阴凉处，不仅不坏不焉，还可能长出新叶。

5、将香菜洗净，切成适合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻，味道不会变坏，香菜也不会坏掉。

鲜鸡蛋的保存方法是有一定的技巧，下面就简单介绍一下鲜鸡蛋的保存方法：

1、鸡蛋要保存好，首先不要洗，可以先在鸡蛋上面弄上一些油，然后再把鸡蛋放在一个袋子里扎紧，放在冰箱，这样一般都能存放好久，并且还是密封保存不会污染其它的东西。

2、将鸡蛋放到米堆里面，因为袋装大米里面可以隔绝空气，不过放的时候注意要把大头往上面，放好了把袋子封起来，这样也是可以保存好久的。

3、想要保存鲜鸡蛋的话，可以用保鲜袋或者是用其它的纸箱把鸡蛋和其它食物给分开，这样鸡蛋才能保存很久。

总而言之，鸡蛋要保存好，首先是不要洗的，因为鸡蛋壳上有水分的话会有细菌，这样内部也会受到影响。保存鸡蛋的时候要竖着大头朝上摆放，因为大头的顶部是气室，随着存放时间的增长，浓厚蛋白逐渐减少，蛋黄会往上“走”。