金鳟鱼刺多么(精选20篇)

鱼是非常美味的一道食材，我们许多人都挺习惯吃鱼的，但是吃鱼时最讨厌的就是鱼刺了，不小心就会卡到喉咙，该怎么办?以下是由小编整理关于鱼刺卡住了喉咙的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

1、鱼刺卡住了的急救措施

1、鱼刺鲠喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼骨。

2、用维生素C软化。 细小鱼刺鲠喉，可取维生素C1片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除。

3、饮鸭涎水取活鸭子1只，倒捉鸭脚让其鸣叫，流出口涎，用干净杯碗接盛，慢慢喝下滋润喉咙，细小鱼刺很快便会溶化。

4、饮井水。鱼刺卡喉，如果喝醋也不见效，可在次日清晨，喝1碗井水，即可消除鱼刺。

5、饮橄榄核水用橄榄核磨水服下，可以消除鱼刺。

6、即请人用汤匙或牙刷柄压住患舌头的前部，在亮光处仔佃察看舌根部、扁桃体、咽后壁等，尽可能发现鱼刺，再用镊子或筷子夹出。

7、上法无效则尽可能想法使患者作呕，让鱼刺吐出。

8、如果通过观察找不到骨刺，而患者仍有鱼刺卡喉的感觉，也可用简便的小验方将骨刺软化;威灵仙10克、乌梅3个、砂糖15克、食醋少许，加水煎汤，缓缓咽下。

10、大蒜一瓣，白糖适量。大蒜去皮、切断塞入双鼻孔，吞咽白糖一匙，不饮水。如不见效，再吞咽一匙白糖，此法用于鱼刺卡喉有效。

11、出现鱼刺卡在喉咙里，用一粒紫皮大蒜，切成2瓣，根据鼻孔的大小，用刀把2瓣大蒜都削成一头大另一头小，然后，把小的一端轻轻塞进鼻孔内，2个鼻孔都要塞大蒜，口中含一匙白砂糖，让糖自然溶化，不要直接吞下去，然后用鼻子吸气，用嘴轻轻呼气，一般来说白糖化完鱼刺就不见了，如果还有感觉可以再来一匙白糖。

12、脚上喉咙反射区(脚面大拇指和二指之间，太冲边上)按摩约三分钟.可以帮助消除鱼刺。

2、鱼刺卡住了的注意事项

1、较大的或扎得较深的鱼刺，无论怎样作吞咽动作，疼痛不减，喉咙的入口两边及四周如果均不见鱼刺，就应去医院治疗。

2、当鱼刺卡在嗓子里时，千万不能让患者囫囵吞咽大块馒头、烙饼等食物。虽然有时这样作可以把鱼刺除掉，但有时这样不恰当的处理，不仅没把鱼刺除掉，反而使其刺得更深，更不宜取出，严重时感染发炎就更麻烦了。

3、如果大口咽饭鱼刺仍不掉时，自己就不要再动手。有时鱼刺已掉，但还遗留有刺的感觉。所以要等待观察一下，如果仍感到不适时，一定要到医院请医生诊治。这也是鱼刺刺伤时最恰当的处理方法。

4、鱼刺刺着喉头的说法并不正确，多数是鱼刺长在舌根或咽喉的入口处。

3、鱼刺卡在喉咙里的解决方法

1、切莫饭团吞咽。土方法里面，卡了鱼刺第一步就是赶紧吃大饭团，越大越好，一口团下去，把鱼刺裹住，顺到胃里，其实这方法是很不科学的，饭团的吞咽不仅会造成噎住的危险，也会让鱼刺更深地刺入肉中，难以拔除。

2、切莫大口喝水。喉咙卡鱼刺后，不要不停地饮用开水或者汤和饮料，因为你的咽喉里已经卡了鱼刺，你再不停做吞咽，很容易引起鱼刺的位移，乃至鱼刺卡位的加深，危害性是相当大的，所以，你一般只需要简单漱口后，就要准备去医院就诊。

3、切莫手指扣挖。鱼刺卡在喉咙里，不要轻易就使用工具或用手指扣挖喉咙，这样不仅会造成反胃呕吐，也容易加深鱼刺卡的位置，造成症状更加严重。你可以尝试用镜子观察下喉咙，但不要伸手或自己用镊子夹取，万一不稳，就会加剧痛苦。

4、切莫耽搁太久。有些朋友喉咙里卡了鱼刺后，当时觉得不是很严重，就没有当一回事，还有些认为过几天鱼刺会自己顺下去，没必要采取什么措施，一切照常即可。这些都是错误的观念，耽误时间太久的话，会造成咽喉的感染，造成并发症。

5、切莫不去就医。鱼刺卡在喉咙里，请务必不要使用土方法，这样反而无法帮助你缓解鱼刺卡喉的疼痛和不适，更会加剧问题，建议鱼刺卡喉咙的朋友们，在饮用一小勺白醋后，立即去医院五官科就诊，一般情况，只需十几分钟就可以帮您取出鱼刺，很方便，也不会酿成大问题。

当我们吃鱼的时候往往不注意就会被鱼刺卡喉，该怎么办呢?以下是由小编整理关于鱼刺卡住喉咙的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

1、避免鱼刺卡喉咙的方法

鱼肉富含丰富磷脂、蛋白质很，可以帮助幼儿生长发育。并且细嫩易消化，很适合婴儿发育的营养需要。

但在喂食幼儿吃鱼肉时，要小心剔除鱼刺，以免鱼刺卡住咽喉。

1、在鱼类的选择上

可以多选择鲳鱼、扒皮鱼等鱼类，因为这些鱼类肉多、刺少，比较适合婴儿食用。

2、在制作方法上

先将处理好的鱼洗净，然后取鱼腹部的肉约100克，经仔细检查无鱼刺后剁成鱼泥，再加入少许盐、细葱末均匀搅拌，而后再将拌好的鱼泥放入瓷碗或铁碗隔水蒸熟即可。

3、处理剩下的新鲜鱼的方法

最好不要冷冻，因为那样就不新鲜了，而且冷冻后对幼儿的肠胃不好。

此外，宝宝刚刚开始添加鱼类辅食时，一般吃得都较少，因此家长也可以购买现成的鱼泥给宝宝食用，等宝宝逐渐适应且食量增大时再自己制作。

鱼刺卡住了喉咙，家长最常用的老方法就是让孩子立即猛吞几口饭或馒头，试图让孩子把鱼刺吞下去，可是往往达不到效果，还是加深了宝宝的痛苦。

因为咽喉与水管不同，它是柔软的肌性管道。本来鱼刺扎在喉咙的表浅黏膜上，强力吞咽饭团或馒头，颇大的压力就会使鱼刺扎得更深，并引起局部黏膜肿胀、出血或合并感染。

所以当孩子鱼刺鲠喉的时候，千万不可以鲁莽。

鱼刺比较小，扎入比较浅的话，可以让孩子做呕吐或咳嗽的动作，或用力做几次“哈、哈”的发音动作(注意咳吐时不要咽口水)，利用气管冲出来的气流将鱼刺带出。

如未奏效，也可用少量醋缓慢咽下。

2、鱼刺卡喉的注意事项

1、刺卡喉喝醋?NO

喝醋的方法并不能真正起到软化鱼刺的作用，因为醋只能短暂地在被卡的位置停留，不仅效果十分有限，而且可能会延误治疗时机。

2、刺卡喉吞米饭?NO

用吞米饭、馒头等方法将鱼刺硬咽下去则更加危险，因为被硬吞下去的鱼刺有可能刺穿血管，严重的会引起出血、化脓、感染等。

如进入食道可引起食道穿孔，有时大出血甚至会死亡;有的感染会从咽喉扩散到颈部，引起颈瘘(颈部穿孔)等，后果不堪设想。

3、刺卡喉要怎么做

对于张开嘴就能看得见的鱼刺，可请人用筷子或镊子夹出来;而对于较深部位无法看到和取出的鱼刺，应采用多次含漱清水的方法让鱼刺随水的震动自然脱落，或者使劲咳嗽。

也可以用洗净的手指或筷子伸进嘴里压住舌根部，使病人恶心呕吐，最好能大吐。

把吃进去的东西吐出来，异物也就随食物一起出来了。如果鱼刺还是出不来或是下不去，要尽快去医院处理。

3、取喉咙鱼刺技巧

1、第一时间上医院解决(全国各大小医院五官科、耳鼻喉科均有各种仪器)，若仪器检查不到，请参考以下方法。

2、按摩脚上喉咙反射区(脚面大拇指和二指之间，太冲边上)，约一分钟即可。

3、可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼骨。

4、用维生素C软化，细小鱼刺鲠喉，可取维生素C1片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除。

5、饮鸭涎水，取活鸭子1只，倒捉鸭脚让其鸣叫，流出口涎，用干净杯碗接盛，慢慢喝下滋润喉咙，细小鱼刺很快便会溶化。

6、饮井水，鱼刺卡喉，如果喝醋也不见效，可在次日清晨，喝1碗井水，即可消除鱼刺。

7、饮橄榄核水，用橄榄核磨水服下，可以消除鱼刺。

8、尽可能想法使患者作呕，让鱼刺吐出。

9、大蒜一瓣，白糖适量。大蒜去皮、切断塞入双鼻孔，吞咽白糖一匙，不饮水。如不见效，再吞咽一匙白糖，此法用于鱼刺卡喉有效。

10、食醋若干，食醋程弱酸性，对鱼刺软化有些许作用，但很不明显。

很多人都喜欢吃鱼，但是大家是不是经常会发生鱼刺卡喉的情况，该怎么正确处理呢?以下是由小编整理关于鱼刺卡在喉咙的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

1、鱼刺卡喉解决小技巧

1、压舌板(在家中可用筷子、牙刷)放在舌部前2/3处，轻轻平压，观察整个口咽部，看是否有鱼刺。

扁桃体肥大的小孩，鱼刺常直接刺在扁桃体上，容易看清。

2、压舌板稍偏向一侧压住舌部并嘱发“啊”音，重点观察扁桃体的前后上下。如看见有鱼刺，可用稍长的镊子或筷子钳住，轻轻拔出来。

3、、咽喉部的检查需要医生用间接喉镜，观察舌根、会厌、以及梨状窝处是否有鱼刺。如发现有唾液滞留，应考虑鱼刺可能已进入食道。

这时需进行食道吞钡餐透视检查，便可准确了解鱼刺在食道的位置，帮助治疗。

4、生在取鱼刺时，病人应主动配合。咽反射较强的患者，可先对咽喉部喷雾1%的卡因3～4次后，再行检查或取出鱼刺。

有时经检查可能发现没有鱼刺，而咽喉部疼痛的症状仍很明显，这可能是鱼刺已埋入粘膜不易被发现，此时患者不能轻易放弃检查和治疗，可口服消炎药，l～2天后再到医院检查。

因为机体的排异反应和咽部运动可将鱼刺推出或变位，此时鱼刺才可能被发现。如果确实没有鱼刺存在，刺痛感会在1～2天内消失。

2、鱼刺卡在喉咙的正确处理措施

1、一定不要用饭和菜等强咽下去，很容易将鱼刺卡到更深的位置，所以一定要去医院检查。

留在组织内的异物可能造成感染、脓肿、长期对组织刺激形成新生物(如上面所举的病例);

2、不要相信什么软化骨头的药水(民间所用威灵仙，经科学验证，只有一定的解痉止痛作用)，吃醋可以化骨(醋可以软化骨质，但不可能消融骨头)，更不能迷信什么神水;

3、检查前，医师首先要进行咽部粘膜麻醉，有两种作用：

①麻醉后病人没有恶心和呕吐，检查和取异物时容易。

②麻醉后可以鉴别有无异物，人体的感觉分为：痛觉、触角、温度觉，当吃鱼咽部划伤后，痛觉，刺戳感(触角)同时存在，麻醉后痛觉消失了，若刺戳感存在，一定有异物。

若刺戳感消失，一般来说，没有异物，只是划伤，吃1～3天消炎药就可以了。

4、取异物时，有的几分钟搞定，此为口咽部异物，即在扁桃体上下、舌根部。有的须1～2个小时方可去除，为下咽部异物，即在梨状窝(食道口)周围。

如果进入食道，那就只能进行食道插管取除了。

5、有慢性咽炎的人(长期咽部干灼、容易恶心、呕吐)在取咽部异物时更困难。

因为麻醉效果差，不停的恶心、呕吐中无法咬取异物，因此，凡有慢性咽炎的人应尽早治疗。

3、鱼刺卡到喉咙的处理方法

1、可以拿橙皮来，切成小块状，慢慢吞咽，橙皮能有效化解鱼刺。

2、用维生素C软化细小鱼刺鲠喉，可取维生素C1片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除。

3、饮鸭涎水取活鸭子1只，倒捉鸭脚让其鸣叫，流出口涎，用干净杯碗接盛，慢慢喝下滋润喉咙，细小鱼刺很快便会溶化。

4、饮井水鱼刺卡喉，如果喝醋也不见效，可在次日清晨，喝1碗井水，即可消除鱼刺。

捉一只活鸭子，用手将它的腿抓住，倒挂，用碗来接住鸭子流出的口水，然后喝下，能很好的将鱼刺化解。

5、饮橄榄核水用橄榄核磨水服下，可以消除鱼刺。

6、立即用汤匙或牙刷柄压住患者舌头的前部分，在亮光下仔细察看舌根部、扁桃体、咽后壁等，尽可能发现异物，再用镊子或筷子夹出。

如病人咽部反射强烈，恶心剧烈而难以配合，则让病人作哈气动作，以减轻不适。

7、如果吞咽后胸骨后疼痛，说明鱼刺在食管内，应当禁食，尽快去医院诊治。

记着，我们平时采用大口干咽饭团的办法，试图将鱼刺推压下去这样是不正确的。

我们在吃鱼的时候，如何一不小心就会有鱼刺卡喉咙的情况出现，鱼刺卡喉咙了要怎么办呢，以下是由小编整理关于鱼刺卡在喉咙里的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

1、鱼刺卡到喉咙的注意事项

1、较大的或扎得较深的鱼刺，无论怎样作吞咽动作，疼痛不减，喉咙的入口两边及四周如果均不见鱼刺，就应去医院治疗。

2、当鱼刺卡在嗓子里时，千万不能让患者囫囵吞咽大块馒头、烙饼等食物。虽然有时这样作可以把鱼刺除掉，但有时这样不恰当的处理，不仅没把鱼刺除掉，反而使其刺得更深，更不宜取出，严重时感染发炎就更麻烦了。

3、如果大口咽饭鱼刺仍不掉时，自己就不要再动手。有时鱼刺已掉，但还遗留有刺的感觉。所以要等待观察一下，如果仍感到不适时，一定要到医院请医生诊治。这也是鱼刺刺伤时最恰当的处理方法。

4、鱼刺刺着喉头的说法并不正确，多数是鱼刺长在舌根或咽喉的入口处

2、鱼刺卡到喉咙的解决方法

通常来说，鱼刺卡在喉咙处有三个位置，左右扁桃体处，喉咙梨状窝处和食道。在前两个部位卡主的话是可以取出来的，但是后者就比较难取了。

但如果处理不当，鱼刺就会“走”到更深的地方，卡在食道里，此处位置较深，且食道两侧都有血管，稍有不慎，就可能刺破血管。

鱼刺卡到喉咙后，到底该怎样正确处理呢?可以按下列步骤进行。

首先、立刻要停止继续进食，并且不要做吞咽的动作。如果是孩子，不要让其哭闹，以免将鱼刺吸入喉腔;

其次、低头大弯腰，做猛咳动作，或用一只筷子刺激咽后壁，诱发呕吐，如果鱼刺刺入软组织不深，就可被挤压喷出;

第三、如果仍然无效，可以用汤匙或牙刷柄压住舌头的前部分，举起手电筒或小镜子，仔细观察喉部，发现鱼刺可用镊子夹住，轻轻拔出，如卡刺者咽部反射敏感，恶心难以配合，可以让其张开嘴，发“啊”的声音，以减轻不适;

第四、如果鱼刺还卡在喉咙没解决的话，就说明我们卡在的部位比较深，这个时候就需要到医院就诊了，需要医生使用专业的工具才能取出。取鱼刺时，很多人舌头会不由自主地往里缩，这时可以取块干净纱布包住舌头，轻轻下压着往外拉，喉咙就会重新暴露出来。

卡鱼刺时，很多人先采用塞馒头、喝醋等土方法，对细软的鱼刺这还可能有用，可将其推入胃内，但大而坚硬的却会因此越扎越深，甚至刺破食管或大血管，带来生命危险。

另外，醋呈酸性，虽可软化钙质，但需要较长时间。很多人一喝就咽了，与鱼刺接触时间短，达不到效果。不过紧急时，可以喝几口含在嘴里，并赶紧去医院。

3、鱼刺卡到喉咙的急救措施

1、鱼刺鲠喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼骨。

2、用维生素C软化。细小鱼刺鲠喉，可取维生素C1片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除。

3、饮鸭涎水，取活鸭子1只，倒捉鸭脚让其鸣叫，流出口涎，用干净杯碗接盛，慢慢喝下滋润喉咙，细小鱼刺很快便会溶化。

4、饮井水。鱼刺卡喉，如果喝醋也不见效，可在次日清晨，喝1碗井水，即可消除鱼刺。

5、饮橄榄核水，用橄榄核磨水服下，可以消除鱼刺

6、即请人用汤匙或牙刷柄压住患舌头的前部，在亮光处仔佃察看舌根部、扁桃体、咽后壁等，尽可能发现鱼刺，再用镊子或筷子夹出。

7、上法无效则尽可能想法使患者作呕，让鱼刺吐出。

我们在吃鱼的时候，可能会出现不小心被鱼刺卡在喉咙里，该怎么办呢?以下是由小编整理关于鱼刺卡喉的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

1、鱼刺卡在喉咙的解决方法

以下治疗方法可供参考，如果无法自行取出鱼刺，最好是尽快上医院就诊

1、橙子皮化解鱼骨。鱼刺鲠喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼骨。

2、用维生素C软化。细小鱼刺鲠喉，可取维生素C1片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除。

3、饮鸭涎水。取活鸭子1只，倒捉鸭脚让其鸣叫，流出口涎， 用干净杯碗接盛，慢慢喝下滋润喉咙，细小鱼刺很快便会溶化。

4、饮井水。鱼刺卡喉，如果喝醋也不见效，可在次日清晨，喝1碗井水，即可消除鱼刺。

5、饮橄榄核水。用橄榄核磨水服下，可以消除卡在嗓子的鱼刺。

6、请人帮忙拔出鱼刺。即请人用汤匙或牙刷柄压住患舌头的前部，在亮光处仔佃察看舌根部、扁桃体、咽后壁等，尽可能发现鱼刺，再用镊子或筷子夹出。

7、呕吐法吐鱼刺。上法无效则尽可能想法使患者作呕，让鱼刺吐出。

8、妙方软化鱼骨头。

如果通过观察找不到骨刺，而患者仍有鱼刺卡喉的感觉，也可用简便的小验方将骨刺软化

威灵仙10克、乌梅3个、砂糖15克、食醋少许，加水煎汤，缓缓咽下。

大蒜一瓣，白糖适量。大蒜去皮、切断塞入双鼻孔，吞咽白糖一匙，不饮水。如不见效，再吞咽一匙白糖，此法用于鱼刺卡喉有效。

温馨提醒：嗓子扎鱼刺，别塞馒头，别喝醋。

2、鱼骨头卡在喉咙的危害

喉咙被鱼刺卡住最多见，一般情况下，鱼刺、骨渣及果壳等异物最容易刺入的部位主要是扁桃体下端、舌根部等部位，枣核则容易卡在食道中。卡了异物，人的咽部会感到刺痛或有异物感，异物较大的话，吞咽也很困难。如果异物刺激喉黏膜，则会引起剧烈咳嗽，并因反射性喉痉挛及异物阻塞而出现呼吸困难，并可能有不同程度的喘鸣、失音、喉痛等。最严重的是，如果异物较大，而且嵌在声门上，则很快会造成窒息死亡。

遇到喉咙扎了鱼刺，可以先试着用汤匙或牙刷柄压住舌头的前半部，在亮光下仔细观察其舌根部、扁桃体及咽后壁，如果能找到鱼刺，可用镊子或筷子夹出。如上述方法不能奏效，或吞了流食后痛感加重、异物感更明显，应立即到医院看急诊。千万不要强行大口吞咽蔬菜、馒头，以为能把刺带下食道，这样只会使刺扎入较深的部位，或卡在食道内，造成更严重的后果。

如果喉咙里卡了其他的异物，一种办法是设法将异物吐出;或者低头并大弯腰，小孩子则将其头朝下抱起，俯卧在救护者两腿间，救护者用手掌猛拍患者背部两肩胛中间4下，如异物仍未排出，可重复上述动作。必要时应尽快将患者送到医院救治。

生活我们经常会遇到在吃鱼的时候都会不小心的把鱼刺卡在喉咙里，该怎么解决呢?以下是由小编整理关于鱼刺卡喉咙的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

1、鱼刺卡在喉咙的解决方法

让患者张大口，借用手电观察鱼刺大小、位置，如扯到时即用镊子夹出。

如鱼刺较小，可喝几口食醋，或取一个乌梅(去核)与一些砂糖 一起含在口中，使鱼刺软化，再吃馒头、蛋糕等，使鱼刺随食物咽下。

鱼刺大时，应立即到耳鼻喉科就诊。

鱼刺卡喉咙时，不要慌张，也不能采用大口干咽的办法，试图将鱼刺推压下去。这样做，细软的鱼刺可能侥幸被带进胃内，但大而坚硬的鱼刺有可能因此越扎越深，甚至刺破食管或大血管，造成严重的后果。

2、鱼骨头卡到喉咙注意事项

1.较大的或扎得较深的鱼刺，无论怎样作吞咽动作，疼痛不减，喉咙的入口两边及四周如果均不见鱼刺，就应去医院治疗。

2.当鱼刺卡在嗓子里时，千万不能让患者囫囵吞咽大块馒头、烙饼等食物。虽然有时这样作可以把鱼刺除掉，但有时这样不恰当的处理，不仅没把鱼刺除掉，反而使其刺得更深，更不宜取出，严重时感染发炎就更麻烦了。

3.如果大口咽饭鱼刺仍不掉时，自己就不要再动手。有时鱼刺已掉，但还遗留有刺的感觉。所以要等待观察一下，如果仍感到不适时，一定要到医院请医生诊治。这也是鱼刺刺伤时最恰当的处理方法。

4.鱼刺刺着喉头的说法并不正确，多数是鱼刺长在舌根或咽喉的入口处。

3、鱼刺卡在喉咙的应急处理

(1)立即用汤匙或牙刷柄压住患者舌头的前部分，在亮光下仔细察看舌根部、扁桃体、咽后壁等，尽可能发现异物，再用镊子或筷子夹出。如病人咽部反射强烈，恶心剧烈而难以配合，则让病人作哈气动作，以减轻不适。

(2)如果实在找不到鱼刺，而患者仍觉得鱼刺卡在咽喉，可用下列方法软化鱼刺：

①威灵仙10克、乌梅3个、食醋少许、砂糖少许，煎汤，频频缓缓咽下。

②将橙皮切小块，口含慢慢咽下。

③维生素C片，含化2片，徐徐咽下。

(3)如上述方法仍无效，或吞咽后胸骨后疼痛，说明鱼刺在食管内，应当禁食，尽快去医院诊治。

(4)饮橄榄核水，用橄榄核磨水服下，可以消除鱼刺。

(5)用维生素C软化。 细小鱼刺鲠喉，可取维生素C1片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除。

(6)饮鸭涎水取活鸭子1只，倒捉鸭脚让其鸣叫，流出口涎， 用干净杯碗接盛，慢慢喝下滋润喉咙，细小鱼刺很快便会溶化。

(7)饮井水。鱼刺卡喉，如果喝醋也不见效，可在次日清晨，喝1碗井水，即可消除鱼刺。

(8)吞咽橙皮。鱼刺鲠喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼骨。

相信大家都喜欢吃鱼，鱼肉固然鲜美，但要小心鱼刺，否则这顿饭就得不偿失了。如果吃鱼的时候不小心被鱼刺卡住了该怎么办?以下是由小编整理的被鱼刺卡住了相关内容，提供给大家参考和了解。

注意事项：

1.吃鱼的时候最好不要就其他的食物一起吃，也不要说话，以防卡住。

2.如果被鱼刺卡住，千万不要延误治疗，否则小病拖大病就麻烦了。

被鱼刺卡住了的解决方法：

1、最常用的方法就是喝醋。小时候一旦鱼刺卡在喉咙里，就拿出家里的醋喝，当然，喝的时候，不要咽下去那么快，一定要让醋在喉咙里停留一会，这样让醋有足够的时间软化鱼刺，这样自然而然就下去了。

2、也可以试试多吃些饭，把鱼刺带下去。如果感觉到鱼刺只是稍微卡在那了，那就吃一口饭咽下去，这样就可以让鱼刺压下去，但是，如果感觉到鱼刺卡在喉咙里卡的很紧，那就不要用这种方法了，那样的话用这种方法只会让喉咙划伤。

3、如果吃的方法不能很好的解决问题，我们就试试吐的方法。咳嗽或者呕吐。这种方法是反其道行之，既然下不去，就想办法弄出来，而这种方法通过大声的咳嗽或者呕吐，让卡在喉咙里的鱼刺吐出来，虽然这种方法是最难受的。

4、还可以嘴里含酸的食物。刺激自己的消化道以及喉咙部位分泌消化液，这样一段时间以后，在吃一口饭或者馒头等，就可以让鱼刺下去了，这种方法其实和喝醋的效果一样的，不过效果比喝醋效果明显一点。

5、平时家里常备一些维生素C含片，关键时候可以软化鱼刺。如果前四种方法都不行，嘴里含1或者2片维生素c片，不用喝水，慢慢的咽下去，然后在稍微等一会，基本上鱼刺就会消除了。当然，这个前提就是家里备用的有维生素C片。

6、最后，如果还无法取出，说明鱼刺卡的就比较深，只能去医院求助医生了。医生会用专用的镊子，用光照着，帮你取出来的。别耽误，抓紧去拔了吧，不然时间长了，容易引起发炎或感染。但有时鱼刺太小，或患者对异物探入的反应过大，就会要求动手术，通过外科方法取出。之后建议不要吃生冷辛辣性的食物。

没想到一根小小的鱼刺会给你带来这么多烦恼，以后在吃鱼的时候一定要小心哦。

许多人在吃鱼的时候不小心就会被鱼刺卡在咽部，那么我们应该如何去做才能使得鱼刺处理掉呢?以下是小编为大家整理的相关内容。

喉咙被鱼刺卡住最多见。一般情况下，鱼刺、骨渣及果壳等异物最容易刺入的部位主要是扁桃体下端、舌根部等部位，枣核则容易卡在食道中。卡了异物，人的咽部会感到刺痛或有异物感，异物较大的话，吞咽也很困难。如果异物刺激喉黏膜，则会引起剧烈咳嗽，并因反射性喉痉挛及异物阻塞而出现呼吸困难，并可能有不同程度的喘鸣、失音、喉痛等。最严重的是，如果异物较大，而且嵌在声门上，则很快会造成窒息死亡。

鱼刺卡喉的注意事项：

1.较大的或扎得较深的鱼刺，无论怎样作吞咽动作，疼痛不减，喉咙的入口两边及四周如果均不见鱼刺，就应去医院治疗。

2.当鱼刺卡在嗓子里时，千万不能让患者囫囵吞咽大块馒头、烙饼等食物。虽然有时这样作可以把鱼刺除掉，但有时这样不恰当的处理，不仅没把鱼刺除掉，反而使其刺得更深，更不宜取出，严重时感染发炎就更麻烦了。

3.如果大口咽饭鱼刺仍不掉时，自己就不要再动手。有时鱼刺已掉，但还遗留有刺的感觉。所以要等待观察一下，如果仍感到不适时，一定要到医院请医生诊治。这也是鱼刺刺伤时最恰当的处理方法。

4.鱼刺刺着喉头的说法并不正确，多数是鱼刺长在舌根或咽喉的入口处。

鱼刺卡喉的处理方式：

1、卡鱼刺，有些会采取吞咽饭团和喝醋的方式来处理，但是这两种处理方法是不正确的。饭团、馒头的吞咽会将露在外面的鱼刺推入组织的深部，增加发现及取出的难度。而且醋不但不能软化鱼刺，相反醋的酸度会刺激并灼伤食管的粘膜，使受伤的部位扩大和加深。

2、如果只是小鱼刺，或者卡得不深，可以尝试自己处理。首先要镇定，然后在光线明亮的条件下，尽量张大嘴巴，找来手电筒照亮咽喉部，观察鱼刺的大小及位置。如果能够看到鱼刺且所处位置较容易触到，可以用小镊子，最好用酒精棉擦拭干净，直接夹出。

3、鱼刺夹出后的两三天内也要注意观察，如还有咽喉痛，进食不正常或流口水等表现，一定要到正规医院的耳鼻喉科做检查，看是否有残留异物。

遇到喉咙扎了鱼刺，可以先试着用汤匙或牙刷柄压住舌头的前半部，在亮光下仔细观察其舌根部、扁桃体及咽后壁，如果能找到鱼刺，可用镊子或筷子夹出。如上述方法不能奏效，或吞了流食后痛感加重、异物感更明显，应立即到医院看急诊。千万不要强行大口吞咽蔬菜、馒头，以为能把刺带下食道，这样只会使刺扎入较深的部位，或卡在食道内，造成更严重的后果。

如果喉咙里卡了其他的异物，一种办法是设法将异物吐出;或者低头并大弯腰，小孩子则将其头朝下抱起，俯卧在救护者两腿间，救护者用手掌猛拍患者背部两肩胛中间4下，如异物仍未排出，可重复上述动作。必要时应尽快将患者送到医院救治。

牛头梗(详情介绍)

鱼肉对于狗狗的大脑很有帮助，所以有的主人在喂食它们狗粮的同时也会喂食一些鱼肉，适当地喂食一些鱼肉固然对狗狗有一定的好处，但是千万要注意要将鱼骨头帮它们剔除干净，以免卡到鱼刺。不过百密终有一疏，谁也不能保证不会粗心将鱼刺一同给它们喂食了，那么如果狗狗卡了鱼刺怎么办。

对于比较小的鱼刺，狗狗基本上能随着食物的吞咽自然咽下，如果长时间未随食物咽下，主人可以用手电筒照亮咽喉，用小勺压住舌背，认真检查咽峡部，如果发现鱼刺小扎的也不深最好用长镊子夹出来。

对于较大的而且扎的比较深的鱼刺，无论怎么吞咽都无法除掉它的话，狗狗主人需要观察狗狗的表情，如果狗狗疼痛不减，经过检查发现其喉咙的入口两边及四周发现不了鱼刺，这时主人最好带狗狗带医院就诊，在兽医的帮助下把鱼刺除掉，千万不要自己盲目就诊造成更大的影响。当鱼刺卡在狗狗嗓子里，主人千万不要让狗狗通过吞咽食物的方法来除掉鱼刺，因为大量的食物不仅不会除掉鱼刺还会使其扎的更深，更不容易取出来了，甚至还会造成狗狗因感染而发炎的严重后果。

狗狗卡了鱼刺怎么办？对于较小的鱼刺我们基本可以自己动手来帮它们去除，如果是大的鱼刺且卡的位置较深，那么最好是将它们带到医院进行治疗，不要让其吞咽或自行救治以免对其喉部造成损伤。

布偶猫(详情介绍)

猫咪喜欢吃鱼这是尽人皆知的事实，但很多家长喜欢给整条鱼给猫咪吃，他们觉得猫咪自己可以处理鱼刺，其实喂猫咪吃鱼不仅要喂煮熟的鱼肉还要剔除鱼刺。也有很多家长不明白，怎么猫吃鱼还要剔刺呢？这样养猫是不是太矫情了？不是哟，这可是非常有必要的举动。

首先，需要纠正一个观念：并不是所有的猫都喜欢鱼腥味。猫咪喜欢高蛋白低脂肪的肉类。鱼类、禽类或小型哺乳动物都符合它们的食物要求。因此，俗话说的“没有不偷腥的猫”这个观念实际上是错误的。那么对猫咪来讲，接受度最高的是什么呢？按平均概率来讲，答案应该是禽类，特别是鸡肉，基本上百分之九十以上的猫都非常喜欢。而对鱼类尤其是淡水鱼，许多猫咪不是十分感兴趣。当然了，这些数据仅限于足吃足喝的猫咪。对于总是处在半饥饿状态的流浪猫来说，肉类即是美餐。

下面来说说关键的问题，为什么猫吃鱼需要剔刺？实际上，当猫咪吃生鱼的时候是不需要剔刺的。就如同我们看大型猫科动物吞食猎物的时候不必担心被骨头卡到一样，我们的小猫咪们在吃生鱼或小猎物，比如小鸟或老鼠等，完全不需要有人在旁边给它们挑刺剔骨。这是由于生的骨骼柔软且有弹性，即使有尖也较少会划伤口腔和食道。而当它们被做熟之后，骨骼部分就会变得坚硬。因此，不论是骨骼的尖角还是鱼刺都会像锥子一样，很容易扎破猫咪的口腔和食道。有可能引发口腔感染，严重的还有可能危及生命。所以实际上，不仅是鱼刺，其他的熟的骨骼也最好不要给猫咪吃。那么为什么许多文章特别强调鱼刺呢？这是因为鱼类特别是淡水鱼类，刺多且密，被猫咪吃到之后扎伤的几率非常大。所以在猫咪喂养的时候要注意这一点。

因此，如果您的猫咪喜欢吃煮熟的鱼肉，请尽量把每一块肉的刺挑干净再给它。如果您对这项“工作”感到头疼，还可以直接选择鱼刺较少的海水鱼。

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生活中，我们都知道狗狗爱啃骨头，猫咪爱吃鱼，狗狗它能啃咬坚硬的大骨头，但是它却不会吃鱼。而对于猫咪来说，它能吃鱼，而且不会被鱼刺卡到。那么，猫咪吃鱼为什么不怕鱼刺呢？

1、猫咪的舌头正面像粗锉刀一样,有千百个朝后倒的小隆起物,即舌乳头组成，乳头实际上是由指甲一样的物质构成.这种物质本身并无味觉功能.它可以帮助猫剔除猎物骨头上的肉,这样的话,猫一般就不太会吃到鱼刺。还有就是猫的食道结构和人的也不一样的,猫的整个食管壁都长。有便于反胃的肌肉,使它能容易吐出多余的或不适宜的食物，猫就是用这种方便的方法,吐出一部分较难消化的猎物骨肉，有时猫也以此作为带回食物喂养幼猫的手段。相反地,人的食道上部没有这种肌肉,因此不容易随意呕吐

2、猫咪其实是怕鱼刺的。首先猫在吃鱼的时候，舌头上的倒刺会帮助猫把鱼肉舔下来，猫一般是不会吃到鱼骨的；而且有点软刺的话，也不一定会卡到嗓子啊——这和人吃到鱼刺有时会卡到但并非每次都被卡到是一样的。如果注意观察，会发现如果不幸被卡到，猫咪会把自己胃里的食物吐出来，直到鱼刺被带出去为止。

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虽然猫咪天生就爱吃鱼，但这并不代表它们就不会被鱼刺卡到，如果主人在给猫咪喂鱼时没有注意将鱼刺剔除，那么猫咪很有可能出现被鱼刺卡到的情况，一旦被鱼刺卡住，猫咪会出现流口水和不吃饭的现象，部分猫咪还会咳嗽或干呕。为了避免这种事情的发生，主人在给猫咪准备食物时需要注意以下两点：

一、剔除鱼肉中较大的鱼骨

猫咪的吃食方式为“囫囵吞枣”式，对于细软的鱼刺，猫咪可以通过舌头上的倒刺进行整理后再吞下，这样它们就不会被鱼刺卡到。而对于较大较硬的鱼刺，猫咪舌头上的倒刺也帮不上任何忙，于是猫咪就很容易被卡住。

二、鸡骨也会刺伤猫咪的喉咙

不要以为只有鱼骨会刺伤猫咪的喉咙，像鸡骨这样较软较细的骨头也很容易刺扎猫咪的喉咙，如果想喂猫咪吃鸡肉，主人最好也要剔除鸡骨。

如果猫咪喉咙被异物卡住，主人可以先打开猫咪的口腔，拉出舌头，用镊子取出异物。如果主人无法自行操作，那还是求助兽医让它们来帮助你吧。

狮子鱼

狮子鱼是一种颇为危险的鱼类，因为狮子鱼的刺含有毒素，而且它也比较敏感，你稍微接近它，它会感觉受挑衅，会主动发起攻击，很多人就是因为没有注意到这一点而被刺，虽然毒素会引起疼痛，但不用慌，自己应先采取应急措施，然后马上求医：首先检查一下有没有断刺留在伤口中，如果有就要拿出来，一般来说断刺是比较容易取出的。但是要小心，取断刺的时候也许会很疼。很可能受伤的是你的右手，而你又不习惯用左手来完成这样一个精细的工作，这时你可以找别人来帮忙，用镊子会更方便一点。如果断刺靠近血管或神经，建议不要自己动手，还是找专业的医疗人员比较好。处理断刺之后，就要进行热水治疗，所有鲉科鱼类的毒液都是由对热很敏感的蛋白质构成的，所以当毒素暴露于热的地方会很快分解，你可以将受伤的部分浸入热水中，这个温度不要太热，大约在43-46摄氏度左右。温度太高会使问题变得更加严重。当然最重要的还是尽快去医院，向医生说明发生的事情。不要期望每个医生都碰巧是狮子鱼专家，所以可能的话尽量解释清楚。医生一般都会先对伤口进行一个30-90分钟的热敷处理，和之前进行的预处理一样，这样能最大程度的减少痛苦。之后医生可能会给你一些内服外敷的药。目前没有什么专门对付狮子鱼的抗毒血清。谨记，在医生对伤口进行处理之后，你要时刻关注伤口的变化，防止细菌感染及毒素扩散。

吃鱼最重要的就是要注意鱼刺，特别是儿童吃鱼的时候，要避免鱼刺卡住喉咙。那么武昌鱼刺多吗?武昌鱼刺多不多?

武昌鱼刺多吗

美食专家介绍武昌鱼鱼的刺并不少，武昌鱼体扁侧，呈长棱形，背隆起明显，头小、口小，体侧灰尘色并有浅棕色光泽，背色深，腹色浅，腹色浅，鳞片中等大小，臀鳍较长，尾柄短，尾鳍分叉深。

一般的武昌鱼鱼肉细嫩肥美，小鱼刺多，大鱼刺少。和一般的鱼相比鱼刺稍显多了一些，特别是小鱼的毛刺，而大鱼相对于来讲，刺就比较少了，因为那些毛刺没有了，所以刺就少些了。

正宗武昌鱼只有13根半鱼刺。估计这个奇怪的特点也只有湖北鄂州人才知道。因为武昌鱼的故乡就是鄂州。13根鱼刺的鱼叫鳊鱼，只有13根半鱼刺的鱼才是武昌鱼。

如果是想做给家里的老人和孩子吃的话，建议购买大的武昌鱼，吃的时候注意些，就不会卡着喉咙了哦~

清蒸武昌鱼的做法

1.将武昌鱼去膛去鳞洗净。

2.在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。

3.将一部分葱姜切片。

4.另一部切成丝备用。

5.把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。

6.蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制7分钟，关火虚蒸5分钟。

7.把鱼取出倒掉汤汁加入葱姜丝和蒸鱼豉油。

8.炒锅放油烧热加入花椒炸香。

9.鱼身放入少量的剁椒，把热油泼在鱼上即可。

武昌鱼怎么杀

1、首先用刀子刮除它的鱼鳞。

2、再用刀子去剖开它的腹部。

3、剖开腹部后，要抠出它的内脏和腮，然后再清洗干净。

要说这鱼可是好东西，可是不少朋友最怕的就是鱼刺，因为一不小心鱼刺卡到了，那可是悲催的，就说我们平时在家妈妈，肯定要让你喝醋，这些方法真的可以吗，下面我们一起来看看，鱼刺卡喉怎么办？

鱼刺卡喉能用醋疗？

1、喝醋的方法并不能真正起到软化鱼刺的作用，因为醋只能短暂地在被卡的位置停留，不仅效果十分有限，而且可能会延误治疗时机。

2、用吞米饭、馒头等方法将鱼刺硬咽下去则更加危险，因为被硬吞下去的鱼刺有可能刺穿血管，严重的会引起出血、化脓、感染等。如进入食道可引起食道穿孔，有时大出血甚至会死亡;有的感染会从咽喉扩散到颈部，引起颈瘘(颈部穿孔)等，后果不堪设想。

3、对于张开嘴就能看得见的鱼刺，可请人用筷子或镊子夹出来;而对于较深部位无法看到和取出的鱼刺，应采用多次含漱清水的方法让鱼刺随水的震动自然脱落，或者使劲咳嗽，也可以用洗净的手指或筷子伸进嘴里压住舌根部，使病人恶心呕吐，最好能大吐，4、把吃进去的东西吐出来，异物也就随食物一起出来了。如果鱼刺还是出不来或是下不去，要尽快去医院处理。

边吃边说话或酩酊大醉，都有可能增加鱼刺鲠喉的机会。因此，吃饭喝酒时不要频繁说笑，儿童也不要在吃饭时打闹。

鱼刺卡在喉咙里怎么办？

切莫饭团吞咽

土方法里面，卡了鱼刺第一步就是赶紧吃大饭团，越大越好，一口团下去，把鱼刺裹住，顺到胃里，其实这方法是很不科学的，饭团的吞咽不仅会造成噎住的危险，也会让鱼刺更深地刺入肉中，难以拔除。切莫大口喝水

喉咙卡鱼刺后，不要不停地饮用开水或者汤和饮料，因为你的咽喉里已经卡了鱼刺，你再不停做吞咽，很容易引起鱼刺的位移，乃至鱼刺卡位的加深，危害性是相当大的，所以，你一般只需要简单漱口后，就要准备去医院就诊。切莫手指扣挖

鱼刺卡在喉咙里，不要轻易就使用工具或用手指扣挖喉咙，这样不仅会造成反胃呕吐，也容易加深鱼刺卡的位置，造成症状更加严重。你可以尝试用镜子观察下喉咙，但不要伸手或自己用镊子夹取，万一不稳，就会加剧痛苦。切莫耽搁太久

有些朋友喉咙里卡了鱼刺后，当时觉得不是很严重，就没有当一回事，还有些认为过几天鱼刺会自己顺下去，没必要采取什么措施，一切照常即可。这些都是错误的观念，耽误时间太久的话，会造成咽喉的感染，造成并发症。切莫不去就医

鱼刺卡在喉咙里，请务必不要使用土方法，这样反而无法帮助你缓解鱼刺卡喉的疼痛和不适，更会加剧问题，建议鱼刺卡喉咙的朋友们，在饮用一小勺白醋后，立即去医院五官科就诊，一般情况，只需十几分钟就可以帮您取出鱼刺，很方便，也不会酿成大问题。急救措施

较小的鱼刺，有时随着吞咽，自然就可滑下去了。如果感觉刺痛，可用手电筒照亮口咽部，用小勺将舌背压低。仔细检查咽峡部，主要是喉咽的入口两边，因为这是鱼刺最容易卡住的地方，如果发现刺不大，扎得不深，就可用长镊子夹出。

鱼刺卡喉注意事项？

1.较大的或扎得较深的鱼刺，无论怎样作吞咽动作，疼痛不减，喉咙的入口两边及四周如果均不见鱼刺，就应去医院治疗。

2.当鱼刺卡在嗓子里时，千万不能让患者囫囵吞咽大块馒头、烙饼等食物。虽然有时这样作可以把鱼刺除掉，但有时这样不恰当的处理，不仅没把鱼刺除掉，反而使其刺得更深，更不宜取出，严重时感染发炎就更麻烦了。

3.如果大口咽饭鱼刺仍不掉时，自己就不要再动手。有时鱼刺已掉，但还遗留有刺的感觉。所以要等待观察一下，如果仍感到不适时，一定要到医院请医生诊治。这也是鱼刺刺伤时最恰当的处理方法。

4.鱼刺刺着喉头的说法并不正确，多数是鱼刺长在舌根或咽喉的入口处。

很多人在吃烤鱼的时候应该都有被服务员推荐过清江鱼，清江鱼的刺十分少，很适合做烤鱼吃，而且清江鱼的肉也比较多，吃起来很满足。

清江鱼有刺吗

清江鱼有刺的，不过小刺少，只有一根长刺，肉质细嫩美味。

清江鱼是一种生活在山泉水里的鱼，这种鱼需要活在酸碱性比较适中的水域里，而鲶鱼是生活在沼泽、池塘里的鱼。

清江鱼刺多吗

清江鱼的刺比较少，只有一根主刺和连在主刺上的大刺，小刺非常的少，不像鲤鱼和鲫鱼那样有很多小刺。它的大刺主要是用来保护内脏，而且很好去除。它的肉质鲜美，比较软，和黑鱼比较相似，但是比黑鱼的营养价值更高。

清江鱼的家常做法

用料：清江1000g、鸡汁5-6g、海鲜酱油10g、蜂蜜20g、胡椒粉3g、牛油30g、八角2块红薯、洋葱、胡萝卜蒜、三头姜20-30g、蚝油50g、甜面酱50g、番茄酱20g、盐5g葱、藕、香芹。

步骤做法：

1、将清江鱼清洗干净，切成片状，片的厚度大约在一厘米左右，然后放入盆中，加入料酒、精盐、胡椒粉、葱丝、姜搅拌均匀，腌制大约30-60分钟即可。这个时候，锅里同时放牛油，进行加热。

2、将之前腌鱼的葱姜以及冰糖八角放入锅里面，炒出香味。接着把所有蔬菜切成块状，除了鱼和香芹以外。

3、把所有蔬菜放进锅里面炒一分钟左右，除了鱼和香芹。将香芹剪成一寸寸的段状，放在蔬菜上面。

吃清江鱼有什么好处

1.适当的吃一些清江鱼，就能补充身体所需要的尼克酸，维生素，碳水化合物，脂肪，钙质，蛋白质等等，可以让身体变得更加健康，而且适当的吃一些青江鱼也可以把身体状态调理得更好，看上去更加的年轻有活力。

2.适当的吃一些清江鱼，还可以抵抗身体衰老以及抵抗癌症，它的肉质是非常鲜嫩的，容易被身体消化吸收，大家就应该适当的吃一些。

大家在生活中应该都听说过三文鱼吧，但是你吃过三文鱼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟三文鱼的鱼刺多吗，以及三文鱼应该怎么吃呢，如果你也想知道我们就一起来学习吧。

三文鱼的鱼刺多吗

一般情况下，三文鱼是有刺的。三文鱼的刺会比较少，而且比较大，很容易去除。世界上大部分的鱼都有鱼刺。有刺这是因为鱼身体里的鱼刺是用来帮助鱼类运动的，在水中通过这些鱼刺给鱼的身体起到了一个支撑的作用，从而进一步通过鱼儿身体上的肌肉进行运动的，整个的运动过程和蛇类的运动基本相似。不过，三文鱼的刺叫鱼骨，也可以叫鱼刺，很少，也很稀松。而且，三文鱼的鱼刺比较大和完整。

三文鱼应该怎么吃呢

1、用三文鱼做刺身是他的经典吃法，这种吃法在日本最为常见，在制作时，要把准备好的三文鱼片成薄片，下面铺一层冰，然后把三文鱼片放在冰上，再把胡萝卜清洗干净以后也切成片状。

2、在吃的时候把黄瓜放在手上，取一个三文鱼片放在中间，把它们卷起来，用牙签固定好，另外取适量的生抽和芥末制成酱汁，放在小碗装，想吃的时候可以直接拿起卷好的三文鱼，去醮食料汁后食用。

小孩子可以吃三文鱼

三文鱼又称鲑鱼，是世界较为着名的食用海鱼种类之一。三文鱼特点为肉质十分鲜美，可以烹饪之后食用，还可以生食。食用三文鱼对降低血脂和胆固醇十分有效，可以较好防治心血管类疾病。而且其所含有的营养，也是大脑和视网膜发育必不可少的营养物质，但是三文鱼营养价值虽高，若是太小的宝宝一般不建议吃三文鱼。

吃三文鱼有什么注意的呢

1、保鲜

三文鱼主要生活在环境极复杂的水中，有什么不知道的细菌，并且还有传染性。所以，三文鱼在进行保鲜时，要进行密封，以免感染其它食物。

2、新鲜程度

生吃三文鱼最主要的是因为味道很鲜美，营养不会受到破坏，可是这是要在鱼肉是新鲜的前提下的，否则生吃鱼肉不仅不鲜美、营养，还会引起腹痛、腹泻、呕吐等不良反应。所以在挑选三文鱼时，一定要挑选那些既结实又有弹性，并且颜色是鲜艳的橙红色的鱼肉，并且一次性不要买太多，否则其新鲜度不宜保存。

3、不与水果同食

虽然没有相关报道，三文鱼与什么食物相克，但是三文鱼作为海鱼的一类，而海鱼是不能与富含维生素C的水果同食，所以为避免三文鱼的营养遭到破坏，不要与水果同食。另外，也尽量别与蜂蜜与甘草同时食用，以免出现中毒等情况。

有的人喜欢吃鱼但不会吐刺，所以在做鱼是可以直接把鱼刺剔掉，那吃鱼是就方便多了，那么剔除鱼刺难吗，剔除鱼刺有什么方法呢。

鱼刺怎么剔除

1、如果我们购买的鱼有很硬的鱼鳞先用刀背处把这些鱼鳞刮干净，用剪刀将鱼鳍剪掉。

2、用刀将鱼腹部抛开，把内脏部位全部都拿出来，记住千万不要把鱼胆弄破，否则那可就太苦了。

3、从靠近鱼骨的地方下刀，贴着鱼骨片下去，将鱼骨取出来。

4、鱼肉贴近内脏的部分可以看到有一些鱼刺(如果没有看到可以用手轻轻的按压一下鱼肉)贴着鱼刺将这块鱼肉片下来，记住两片鱼肉都要片下鱼刺哦。

5、剩下的两片鱼肉在鱼背出也有很多小细刺，用刀贴着鱼背部分片下去就可以把这部分刺去掉。这样就取出了靠近鱼骨处完全没有鱼刺的肉了。

6、鱼背部的肉刺多而且细，但是就这么将这部分肉都扔掉又会觉得太可惜，大家可以用刀背轻轻的刮这部分鱼肉，将鱼刺慢慢的刮出来就可以吃了。

鱼刺剔除容易吗

以鲫鱼卵代替鱼肉鲫鱼卵和鱼肉的营养相差不大，家长也可以给小孩吃鲫鱼卵代替鱼肉。需要注意的是：鲫鱼卵一定要煮熟，否则容易消化不良。家长可以红烧鲫鱼卵，这样既美味又安全。

怎么可以快速剔除鱼刺

1、将秋刀鱼买回来后放入水中，然后稍微浸泡一下，这样才能将秋刀鱼身上的血水弄干净，浸泡大概10分钟左右即可。

2、接着将秋刀鱼的头切掉，想将秋刀鱼的鱼刺弄掉，就需要先将秋刀鱼的头部切除掉，这样才能让秋刀鱼的鱼刺更容易拔掉

3、挑起头部的鱼刺。接着将头部的鱼刺挑起来，这时候才能慢慢将头部的鱼刺慢慢抬起来，这样才能让鱼刺更容易剔掉。

4、用手慢慢将鱼刺挑出来。接着用手慢慢将鱼刺挑起来，用手慢慢挑，手的力度要轻一些，这样才能让鱼刺慢慢和鱼肉脱落下来。

5、将鱼尾去除掉。接着将鱼刺去除掉了以后，到了鱼尾的地方时，用刀将鱼尾切除掉，这样才能让鱼刺和鱼尾都分开来，这样才能让鱼刺完全脱离掉，这样一整个鱼刺都能去除掉了。

6、最后再将散落在鱼肉上的鱼刺一一挑出来，然后再将鱼刺弄干净。

吃鱼的注意事项

1、较大的或扎得较深的鱼刺，无论怎样作吞咽动作，疼痛不减，喉咙的入口两边及四周如果均不见鱼刺，就应去医院治疗。

2、当鱼刺卡在嗓子里时，千万不能让患者囫囵吞咽大块馒头、烙饼等食物。虽然有时这样作可以把鱼刺除掉，但有时这样不恰当的处理，不仅没把鱼刺除掉，反而使其刺得更深，更不宜取出，严重时感染发炎就更麻烦了。

3、如果大口咽饭鱼刺仍不掉时，自己就不要再动手。有时鱼刺已掉，但还遗留有刺的感觉。所以要等待观察一下，如果仍感到不适时，一定要到医院请医生诊治。这也是鱼刺刺伤时最恰当的处理方法。

4、鱼刺刺着喉头的说法并不正确，多数是鱼刺长在舌根或咽喉的入口处。

5、被鱼刺卡着时，喝醋是不正确的做法。

梭鱼是有分为海水梭鱼和淡水梭鱼的，一般来说，海水梭鱼的刺比较少，基本上只有几根大刺，而淡水养殖的梭鱼刺就会稍微多一点，并且肉质也会差一些。

梭鱼刺多吗

海水梭鱼刺不多，淡水梭鱼刺较多，大家在购买的时候要注意了。

梭鱼虽然是海鱼但是现在也可以淡化养殖了，而且梭鱼盛产在渤海等地方，浙江一带也有繁殖。我们家买的海水梭鱼一点小刺都没有，只有中间脊梁骨一根和肋骨刺。梭鱼只有开冰梭才是美味，就是刚开春冰凌熔化时。其他月份的不能吃，土腥气太重并且有股油泥味儿，当地人是不吃的。

梭鱼好吃吗

梭鱼鲜香肉嫩，下饭配下饭几乎不要太鲜味。这种海鱼最大的特点便是没有鱼腥味，不必担忧家人不爱吃了。

梭鱼可以清蒸、红烧，或者是腌制后煎、烤。做之前加料酒、盐腌入味，再做口味更好。这梭鱼其实有十几年没吃过了，过去在早市总能买到，后来不怎么看到卖的也就忽略了这种鱼，前不久逛农贸市场又看到这梭鱼忽然有犯馋了，这个鱼的优点就是肉特别嫩而且刺特别少，就有几根大刺没有毛毛小刺，这一点简直是我的最爱。

梭鱼的做法

原料：梭鱼、葱、姜、蒜。

做法：

1.姜切片，葱卷好打结，梭鱼切块，粘上面粉(煎鱼防粘锅底)。

2.锅烧热后，加入油，关小火，将鱼块下锅中，慢煎。

3.底面煎至金黄色时，轻轻将鱼翻面继续煎。

4.另一面也煎至金黄色时，加入清水，将姜片、蒜、葱放入，加入料酒和生抽，大火烧开水后中小火慢炖。

5.汤汁慢慢变成了乳白色，当汤汁渐少时，加入盐调味，继续收汤汁，这个时候要注意看着锅，因为很容易粘锅，收到合适的汤汁时，关火。

梭鱼适合什么人吃

梭鱼一般人群皆可食用，但是对海鲜过敏者、痛风病患者和糖尿病患者不能食用。

根据梭鱼的营养价值和功效，梭鱼营养价值颇为丰富，蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素、钙、磷、钾、镁、硒等微量元素，很适合营养不良者、正在长身体的青少年以及孕妇食用;此外，心血管疾病患者、老年人、产妇等人群都适合食用。此外，有记忆力衰退、心悸、心率失常、近视等症状的人群也可食用。

花鲢鱼的刺不算非常多，但也不少，所以大家在吃的时候还是要注意一点，尤其是皮下会有一些小刺要当心了，花鲢鱼是很适合做火锅或者水煮鱼的。

花鲢鱼刺多吗

花鲢鱼皮下的小刺还是有点多的。

花鲢身体偏扁，头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。眼位低。鳃孔较大，鳃盖膜很发达。鳞细而密。背部青黑色，体侧深褐带有黑色或黄色花斑，腹部灰白，各鳍浅灰。从腹鳍基部至肛门之间具有角质腹棱。胸鳍较长，其后缘超过腹鳍基部。

花鲢鱼怎么去刺

1去头在鱼鳃切去，左手拿稳头部两端一条直线。一把长刀从尾巴切个口不要切掉碰到骨头!刀往左边贴着骨头往前面划去到头部。注意，刀划过去不要划过鱼背的鱼鳍那里全是边刺!

2开好见骨头完成一片，反过来刀背来一刀把鱼鳍划一刀不要切掉!剩下一半不要用手拿，手心按着从尾巴开始贴着骨头把肉和骨头分开就行。

3腹刺用手拿着鱼背对着自己用刀割下来，大概8—11根刺，不要用太大力不然肚子会被切掉了。两片都是一样。中刺用一个夹子从头部开始能看见鱼的中间有几个白色的东西，一个一个夹掉大概13根，特别是被你切掉的鱼的头部有大头刺2-3根，拔掉就是无骨了!

花鲢鱼怎么做好吃

主料：花鲢鱼头300克

辅料：红辣椒50克

调料：小葱10克，蚝油5克，盐7克，白砂糖8克，白醋5克，淀粉(豌豆)10克，料酒10克，味精3克，大葱10克，姜20克，大蒜5克，豆豉5克

做法：

1、提前把剁椒酱做好：将辣椒去蒂后洗净，用厨房纸擦干水份。

2、将辣椒、姜10克、蒜10克剁碎，放入容器中，加入盐3克、豆豉5克、糖3克拌匀。

3、把拌好的剁椒装入玻璃瓶中，在瓶口加两层保鲜膜，盖密。放置7天左右即可食用。

4、将鱼头清洗干净，用刀劈成两半，鱼头背部相连。

5、取半盆清水，加入白醋和精盐，将鱼泡入盆中去其腥味。

6、将鱼头取出，切面涂上蚝油，均匀地撒上味精、淀粉、精盐、料酒和白糖。

7、将鱼头反放于盘中，涂上剁椒酱，下垫葱姜蒜，上锅笼中火蒸20分钟。

8、取出蒸盘，在鱼头上撒上香葱末，淋入热油即成。

花鲢鱼的功效与作用

1、花鲢鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用，起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。

2、花鲢鱼富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，还可润泽皮肤

3、花鲢鱼鱼脑中含有一种人体所需花鲢鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。