煎荷包蛋怎么样才能不粘锅【20篇】

很多人不懂得炒一盘爽脆不粘锅的酸辣土豆丝，下面由我来教教大家吧！

操作方法

首先挑好两个土豆，一般也够三四口人吃的了，先把土豆皮去掉，洗干净准备切成丝，切好土豆丝放在水里洗一下！

把土豆丝洗好后，捞出来，先把锅里加上水，把水烧开后倒入土豆丝进去煮，四百分钟捞出来，用冷水冲洗一遍！

土豆丝用冷水洗一遍后，准备一些材料，蒜，干辣椒，糖，醋，把这些材料都切好，准备下一个步骤！

接下来锅里当油进去烧开，倒入蒜末和干辣椒进去爆炒，大概炒一分钟就可以倒入土豆丝进去多炒几下，快要熟的时候放盐和醋，出锅时再淋上几滴香油就可以吃了，这道菜叫做，酸辣土豆丝，香脆可口，好吃醋腻！

不粘锅涂层在正常情况下使用是没有毒的，如使用温度在260摄氏度内使用都不会产生任何有害物质。但是当温度超过260摄氏度之后，不粘锅的涂层就会释放出有毒的聚四氟乙烯，这种物质会危害到人体健康。

不粘锅涂层有毒吗

一般来说，人们在使用不粘锅的时候，即便是用油来炸食物，温度都不可能达到260摄氏度。而不粘锅是否会产生有毒物质的界限就是在260摄氏度。

当温度在260摄氏度以下，不粘锅在使用的时候，涂层是不会产生任何有害物质的;但是当温度超过260摄氏度之后，不粘锅的涂层就会释放出有毒物质。不仅会危害健康，还可能会导致死亡。

不过这需要不粘锅加热到300到450摄氏度左右的温度才会发生，但是在日常生活的烹饪中，是根本不会出现这样的情况的，因此就不需要担心。

但是需要格外注意的是，千万不能将不粘锅进行干烧。干烧几分钟的话，锅里的温度可能就会达到很高的。但是一般来说，干烧锅也会将锅烧坏，也就不会再使用了。

在使用不粘锅的时候，一定要配上木质锅铲，这样才可以避免刮伤不粘锅的涂层;还有就是不能用钢丝球来清洗不粘锅，也会刮伤不粘锅的。

不过一般来说，不粘锅都很好清洗，根本不需要用到钢丝球。只要用百洁布轻轻擦拭不粘锅表面，就很容易清洗干净了。

不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。那不粘锅干烧了还能用吗?

不粘锅干烧了还能用吗

还可以使用的，不粘锅一般是烧不糊的，烧糊的是食物，洗掉即可使用。不粘锅只可能整块脱落，因为不粘锅所使用的涂料是不具燃烧性能的。不粘锅所使用的涂料按国家规定是无害的，不影响食用，除非你使用的不是合格的不粘锅。

不粘锅干烧后怎么处理

特氟龙涂层：是以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下。

陶瓷涂层不粘锅：陶瓷在不粘锅的升级过程中起到了重要作用。 使用纳米技术令产品表面紧致无孔隙，达到不粘的效果。

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低碳经济提出的大背景，是全球气候变暖对人类生存和发展的严峻挑战。随着全球人口和经济规模的不断增长，能源使用带来的环境问题及其诱因不断地为人们所认识，不止是烟雾、光化学烟雾和酸雨等的危害，大气中二氧化碳（CO2）浓度升高带来的全球气候变化业已被确认为不争的事实，那么我国怎样才能更好的发展低碳经济呢？

第一，四管齐下。因为中国已经是二氧化碳排放大国，且排放量每年还在增长，这是因为中国两大特点，第一我们是发展中国家，我们要发展，第二是因为中国的能源结构90%是化石能源。根据这两条来说，实际最重要的就是要降低二氧化碳的排放量，也就是说要按照刚才提出的低能耗、低排放、低污染的目标来进行。第二就是要发展不排放二氧化碳的绿色产业，包括太阳能、风能、潮汐能、核能、水能、电动汽车等等。第三是要尽量设法利用二氧化碳。最后一点是二氧化碳的普及和存储，就是所谓的CCS，这也是非常重要的手段。

第二，四力并举。发展低碳经济，政府是要主导的，没有政府的主导，没有政府的顶层设计和政策的支持是不可能的。第二是要社会的参与。第三是要企业的积极努力，因为很多低碳措施都需要企业去努力实施，特别是在中国我们还没有强制排放，还是自愿排放，这种情况下，企业的社会责任，企业的低碳意识将决定着我们发展低碳的效果。最后就是个人的自觉的环保的意识。

第三，四方来源。首先是政治家，今天的政治家如果没有环保意识，没有绿色意识，就不配当政治家，所谓政治家要把环保、绿色作为他的重要的政治理念，而且要把只有一个地球这个地球是共同的家园作为一个理念，不要只考虑自己本国的利益，要考虑整个世界环境保护的问题。第二是科技界，科技界要努力创新去发展各种低碳的措施和技术。第三是经济界要认真研究绿色经济的规律，并且从中总结出一些能够说服人的观点。最后是金融界，发展低碳经济没有钱是万万不能的，所以要有资本的支持。不仅仅包括传统的资本市场、股票、债券等等的支持，还包括碳排放交易等等新的金融手段。

荷包蛋有的人觉得吃了上火，其实这是冤枉荷包蛋了。荷包蛋其实是属于吃了不会上火的食物哦。

荷包蛋会上火吗

鸡蛋甘平微寒,所以,吃荷包蛋也不会上火的。

荷包蛋是我们早餐常常吃到的食物，好处是方便快速，做法也非常简单的。准备上一个小锅，把鸡蛋打在小碗里，小心不要让蛋黄破掉。倒一些油到锅子里，加热后，把碗里的鸡蛋小心放进去，这时可以在鸡蛋的周围洒上少许的热水，荷包蛋将会更完整，更漂亮，洒上少许盐、胡椒粉，等到熟了以后盛起食用的荷包蛋是单面煎蛋黄部分并没有全熟，不过它的滑嫩感十足，有许多人爱吃;如果等荷包蛋一面熟了，翻面继续煎熟的荷包蛋叫做两面煎这时边缘因为在锅中加热的时间较长，所以会产生焦化现象，口感较脆，这又是我们的另一种选择了。

另外，在有些地方，荷包蛋则代表将鸡蛋磕入正在煮沸的开水中煮熟，鸡蛋不打碎，这样煮出来蛋黄不破，鸡蛋形状犹如荷包而得名。这种做法通常用于煮面条、方便面等食物中。

水煮荷包蛋怎么做不破

准备新鲜的鸡蛋2个,锅中注入清水,大火烧开。接着准备一个汤勺,在汤勺里先抹上一层食用油。把鸡蛋打入汤勺里。

等水开后把汤勺放入开水锅里,不要注入水。在大约2—3分钟凝固定型之后,把鸡蛋滑到开水锅里面。在勺子抹上一层油,是为了鸡蛋定型后,不沾在汤勺上。鸡蛋打在锅中不要搅动。

最后把荷包蛋放入开水锅之后,不要搅动,中火把荷泡蛋煮熟即可。做好后盛出撒上白糖和芝麻香油,或自己喜欢吃的调料即可开吃啦!

早晨吃荷包蛋的好处多

1、更耐饿

鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量,让你肚子饱的时间更长。

2、帮助减肥

研究证明,早餐吃鸡蛋的人,比吃饼的人更容易减轻体重。

3、鸡蛋是蛋白质的绝佳来源

鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸,是最全面的蛋白质。

4、鸡蛋性价比高

与其他富含蛋白质的食材相比,比如培根、牛肉,就算是价格不便宜的土鸡蛋,性价比也要高得多。

5、不会让你的胆固醇升高

鸡蛋的确有一定量的胆固醇,但是,鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只,并不会因此增加患心脏病的危险。

6、有益大脑发育和记忆力

蛋黄中丰富的胆碱成分,能促进大脑发育,有益大脑功能。同时,胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。

7、保护视力

蛋黄中的两种抗氧化物质,叶黄素和玉米黄素,能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。

美味的荷包蛋做法

材料

鸡蛋一颗,酱油一小匙

做法

1、鸡蛋打在容器内，热锅，倒两匙橄榄油，油热后把鸡蛋倒入

2、等边缘煎成型后再翻面，淋上酱油，双面煎成想要的焦度与熟度即可盛入碗内～

简要回答

新的不粘锅养锅步骤：先去掉标签，然后用温水加点洗洁精，以海绵擦洗冲净擦干，在不粘锅的表面均匀地涂上一层食用油，置火上烘至油温开始冒烟关火，待锅自然冷却后，再次清洗干净即可使用。

不粘锅是我们家庭常用的一种厨具，很多人都说新买的不粘锅要先养锅，那么应该怎么做呢？下面小编就来跟大家说说新的不粘锅怎么养锅。

详细内容

第一次使用的不粘锅，首先第一步应该撕去锅身的所有标签，如果有顽固的标签不好除去，可以滴几滴风油精在上面，风油精把标签浸湿后就比较好处理干净了。

然后用温水加点洗洁精，以海绵擦洗（别忘了锅底部分），然后用清水冲洗干净，再用干的抹布或厨房用纸将遗留的水分擦干。

在不粘锅的表面均匀地涂上一层食用油（最好不要使用牛油或猪油），将涂上食用油的不粘锅置火上烘至油温开始冒烟即可关火（需要有人看着，不要烘过头了，烘烤时应使用小火慢烤）。

待锅自然冷却后，再次清洗干净即可使用，这样不仅利于锅的保养，还可以使锅的煮食效果达到最佳。

煎炒烹炸时，粘锅是大家都会遇到的烦恼。粘锅会影响菜的外观和口感，也会使得品尝人不想去品尝，那么你知道有哪些炒菜的不粘锅技巧吗?以下是小编为你整理的炒菜不粘锅的技巧，希望能帮到你。

炒菜糊锅的处理技巧

1、用热水泡就可以了，很容易就可以洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。(如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球)

2、山里红可去糊锅底

烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。

3、西红柿去糊锅底

几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。

4、啤酒和白酒去糊锅底

如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1：1：0.5)混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。

5、苹果皮或梨皮去糊锅底

用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。

6、橙子去糊锅底

切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。

7、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅

问题说明：用完的电话卡、购物卡、优惠卡、贵宾卡越积越多，虽然也有人爱收藏这类东西，但大多数人并无此雅兴，所以，还是用它来干些实事吧。做饭时难免糊锅，清理焦垢时若用坚硬的铁铲，会造成划痕，若用木铲，又难以彻底清除焦垢。何不让那些废旧的卡再体现一下使用价值呢?

操作方法：用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净。注意，刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢。

8、加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。

9、有一个绝招，轻易不外传。夏天，把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵。2天后闻见酸味后，手到灰除。

10、用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味。

11、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。

12、涂上牙膏.用布灒点水.用力擦.经济实惠,又不伤锅.不过擦可能费点力.

13、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如100克水、50克氢氧化钠，因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套，不能用于铝制品清洁)，再用钢丝球刮擦。

如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”，可以直接倒入开水，再加入过硼或过碳，泡到水温后再倒掉。以上两法前者是去除烧焦的油脂，后者是去除烧黄后的颜色。

14、平底锅焦垢去除

锅内加水煮开，再加少量洗洁精，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去。擦洗干净后须一层油。

15、不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新!

16、金属器皿生锈，用盐加点柠檬汁洗，即能迅速除锈，又能将器皿擦得光泽耀眼。

17、铝锅污垢巧除法

(1)用湿水泡上适量的石碱，然后用蛋壳蘸上碱水擦拭，这样擦出来的铝制品表面光亮、细洁。擦时最好用块布盖在蛋壳上，以防蛋壳摩擦时划破手指。

(2)将两汤匙的洗洁剂，用半杯热水稀释，再用布蘸湿铝锅，然后用水砂皮边蘸边擦。

(3)洗洁剂1匙，洗衣粉2匙，半铝锅水，放在炉上煮，三五分钟后，手上戴一只纱手套，用一团打蜡用的铁线轻轻擦锅盖，然后再擦铝锅。

(4)把锅放在热水中，用家禽羽毛擦洗。饭煮热闷锅时，用旧报纸或湿布揩擦锅的表面，可保持锅的外表明亮清洁。

(5)如果饭烧焦了，糊印“印”在了铝锅了，可用轻过燃烧并淋湿的木炭来擦洗。不管烧焦部位有多大、多厚，都能洗干净。

炒菜不粘锅的技巧

土豆、藕片先用水泡。

这类食材容易粘锅，主要和其中含大量的淀粉有关。所以，想让淀粉类食材不粘锅，最好是烹饪前用清水泡，去除食材表面的淀粉，捞出沥干水分再炒。

此外，热锅快炒也能减少粘锅的几率。

煎鱼先抹点油。

鱼肉细嫩，纤维组织不紧密，煎鱼时鱼皮容易粘锅。最好的办法是给鱼身抹少量油，下热油锅后改小火，煎出来的鱼就会完整，不粘锅。其原理是把鱼皮和热锅隔离。

类似方法还有在鱼身上涂一层薄薄的面粉或鸡蛋糊。此外，煎炸前，把鱼用盐、料酒腌一下，使鱼皮和鱼身更紧密，也可使鱼皮不粘锅。

炒肉要热锅凉油。

为使肉丝、肉片嫩滑，炒肉前需用淀粉和蛋清浆拌，这时常会出现炒肉粘锅的现象，这主要和锅内温度和油温有关。最好的解决办法是热锅凉油，先用中火把锅烧热再放油，然后放肉煸炒，这样肉表面的蛋白质和淀粉浆逐渐受热舒展，炒肉就不会粘锅了。

有时，没有加淀粉的肉也会粘锅，此时可以在锅里放了油之后，把油锅晃一下，让锅周围都沾上油再炒。

炒饭先用微波炉加热。

蛋炒饭、扬州炒饭、酱油炒饭也是不少人的最爱，但炒饭也容易粘锅。炒饭粘锅，多和米饭太软有关。因此可以把米饭晾干，或者炒之前把米饭放在微波炉里稍微加热一下。

还有个办法是炒饭前将米饭捣松，倒入鸡蛋液搅拌至米粒均匀地沾上鸡蛋液，然后下油锅急速翻炒，这样炒出的米饭好看又好吃。

炒菜锅着火如何解决

使用锅盖，想必大家都知道之中方法是隔绝空气起到的灭火方法，用这种方法的一定要用锅盖延着锅延盖过去，不要直接在上面该下去，这样会烧伤自己，沿着锅延能避免这种不必要的烧伤。

干粉灭火器，这种灭火器一般家庭都不会放在家里的，如果要预防，你可以在家里放一瓶干粉灭火器，来预防不必要的火情。

如果没有干粉灭火器，土和砂子也是一个不错的选择，不过家中不会有这个的，当然如果你救火的时候可以牺牲你的盆栽，这样可以起到很好的灭火效果，当然不要利用大米等物品来代替土，这是一个错误的选择。

如果火情较大，我们自己已经到了控制不住的情况下，我们要拨打119火警电话，确定好逃生路线，不要自己强行灭火，以免烧伤自己，找到安全的地方等待救援。

煎鸡蛋很常见的做法,很多人在煎鸡蛋的时候总是出现粘锅的情况,那这到底是怎么回事呢?煎鸡蛋粘锅怎么办呢?下面我们来介绍下吧!

煎鸡蛋粘锅怎么办

方法一

注意:锅子洗干净,锅子上的水一定要擦干

不然,倒油的时候容易炸锅,油容易溅到手.

还有一个必须要锅洗干净的原因.

就是,不干净的锅容易糊锅.其次先把锅烧热,再放油.油温中等,打进鸡蛋,注意不要打破,破了就糊锅.打完蛋不要动它,慢火煎一会儿,轻轻地掂锅,感觉蛋能移动了,再翻个儿.过早翻动,蛋不熟,也粘锅.

要想让蛋黄是嫩的,煎第一面时,用炒勺舀油浇在蛋的上面,待蛋白变色凝固以后,再翻个儿,翻完略煎,就起锅,蛋黄是嫩的.不翻个儿,用铲把一边折过来,就成了半圆形的荷包蛋.方法二

煎锅煎鸡蛋会粘锅主要原因是由于锅的表面,有很细小的但又很密的划痕,当煎蛋时焦化的蛋白等物质会和划痕发生粘连,如果锅的表面很光滑,或者油足够多,蛋白接触不到锅子,就不再粘锅了.

第一步、用中小火先将空锅放到炉灶上烧热(别烧到冒烟的程度).

第二步、给烧热的锅中加入适量的油,接着再将这份油烧热.

第三步、打入鸡蛋,用小火稍煎一会,然后轻轻的晃动炒勺,如果鸡蛋可以在锅底随意移动了,就可以用铲子进行翻个了,最后可以根据自己的喜好将蛋煎成干芯的或糖芯的.

煎鸡蛋窍门

窍门1

煎鸡蛋时,在热油中撒点面粉,蛋会煎得亮黄好看,油也不易溅出锅外.

窍门2

锅内油热后,将鸡蛋打入,在其处于半凝固状态时,洒几滴热水在蛋的周围和面上.这样煎出来的鸡蛋,个匀完整,色泽白亮,口感嫩滑.

窍门3

用平底锅煎,要记住最重要是热锅冷油(这样不会粘锅,蛋形好),先用大火把锅热干,锅热后把油倒下去,火关小些,把锅子里的油晃均匀,然后马上就可以把蛋打下去了,火再关小点,蛋清变白后,小心的给它翻身,生熟程度就看你自己喜欢了.

煎鸡蛋方法介绍

1太阳蛋

1、先把鸡蛋打到一个小碗里,灶台开小火.

2、倒一个手指肚那么多的油,把手放在锅上空,感觉温暖不烫手的时候倒进鸡蛋.

3、鸡蛋倒进锅里直到出锅都不要再移动啦,不然蛋白流动会摊的太大.等到蛋白表面已经凝固变得光滑再盛出.2双黄荷包蛋

1、将两个鸡蛋一齐打进锅里.

2、热锅小火慢煎.

3、锅盖保持干燥不要有水落在煎蛋上,盖上盖子就能闷出这种效果~3脆边煎蛋

开大火煎至鸡蛋底部焦黄后改小火,盖上盖子焖2分钟,然后揭开盖子大火10秒,关火洒黑胡椒,少许盐即可.4流黄煎蛋

(完美流黄煎蛋一定是戳破蛋黄后蛋黄会流出来、流出来、流出来)1、锅烧热,倒入适量的油,放入一点点盐.热锅冷油和食盐能防止爆锅.

2、用碗将鸡蛋慢慢滑入锅内,转小火.

3、鸡蛋煎至蛋白基本凝固.沿着鸡蛋边缘倒入一点点热水,盖上锅盖,用水蒸气将蛋白焖至全熟,蛋黄半熟即可.

现在都是独生子女，父母的承受力非常脆弱，一旦孩子发生什么意外，惟一的希望也随之化为泡影，所以父母们都竭尽全力地在孩子的生活周围竖起一道安全屏障。那么，这个世界太危险！怎样才能打造安全绿色的儿童居室呢？就让的小编和您一起去了解一下吧！

打造健康童居，要安全更要“绿色呼吸”

儿童房间的建材要选择环保材料，但是，并不是使用了绿色材料，就等于进行了绿色装修，要知道，装饰装修材料的加工、施工、使用量，甚至温度、湿度都会影响有害物质的释放。

儿童居室装修最重要的是安全，因为儿童富于想象、好奇心强、喜动，但缺乏一定的生活常识，要预防他们受到意外伤害。家具摆放要平稳坚固，玻璃等易碎物品应放在儿童够不着的地方，近地面电源插座要隐蔽好，防止触电。家具应尽量靠墙壁摆放，以扩大活动空间。书桌应安排在光线充足的地方，床最好远离窗户。

有关部门调查表明，孩子平均有80%的时间生活在室内，其呼吸量按体重比比成人高出50%，因此受装修污染的毒害更为严重。

因此在儿童房的装修中尽量使用天然材料，如木制材料，尽量避免使用天然石材，因为天然石材中往往存在放射性危害，对孩子脆弱而敏感的身体或多或少有一定害处。此外，要选择有害物质含量少、释放量少的材料，超标的材料坚决不用，特别是一些油漆、人造板、材料、胶类产品坚决要检测把关。注意选用无粉尘、无毒的内墙涂料和家具油漆。

儿童房装修房间色调应以浅色为主，少用过于鲜艳的涂料油漆，因为越鲜艳的涂料重金属含量越多，尤其是铅污染，铅及其他重金属会通过摸触或呼吸进入体内，会出现头痛、记忆力减退、四肢无力、消化不良等中毒症状。

地板是儿童房装修的一个重点，离开襁褓后的小孩，地板自然就成了他们接触最多的地方。孩子的天性喜欢在地板上爬、躺，地板是他们最自由的空间。在任何儿童房里，地板材质都必须有柔软的触感，且能够适应孩子从婴幼期到青少年成长过程中的需要，所以，铺地材质无论是内在品质、加工成型及安装到位，每个环节都应该严格把关。

儿童房的地面可采用木地板以及各种陶瓷地砖等无污染材料，便于擦洗，地板不要太硬，更不要太光滑。

要慎用地毯，有的家庭怕小孩儿摔着，而在居室中铺纯毛地毯，做法并不科学，因为毛毯会滋生螨虫等寄生虫，易使儿童患上呼吸道疾病；而各种化纤毯则会引起一些孩子过敏反应。另外，选择窗帘时，也不宜选择化纤类和过厚的材质，在儿童室的墙壁装修上，可采用污染较小的墙壁涂料或进口儿童壁纸。

儿童房装修完工后不要急于入住，要充分通风排干异味，并找相关部门检测合格后再入住。据测试，室内空气置换的频率，直接影响室内空气质量。越频繁地进行室内换气或使用空气过滤器、置换器等，空气中有害物质的含量就会越少，甚至不存在。

通常的儿童房空间较狭窄，这就需要经常性的换气通风，也可在室内配备一个换气装置，保持空气清新，使居室中被污染的空气及时排放出去，有利于空气流通。

儿童房的装修，需要格外注意建材的选购，不仅要绿色环保，还要安全，如果你对儿童早期教育的好处等有关儿童安全教育方面的知识还有疑问，请继续关注儿童早期安全教育安全常识栏目。

不粘锅按产品外表面处理方法可分为搪瓷、耐高温漆、抛光不粘锅；按使用功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅。

不粘锅是什么？不粘锅的原理

不粘锅

不粘锅，这是大家常见的厨具之一，爱下厨的亲也许非常熟悉，但也有些朋友还不怎么了解不粘锅，那么不粘锅究竟有哪些特点呢，下面就一起来瞧一瞧。

不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的，不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。在我国，不粘锅的普及是从90年代开始，其独特的性能已被越来越多的消费者认同。不粘锅克服了传统锅的缺点，易清洗，轻轻一擦即干干净净。不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底，能最大限度地减少用油，厨房干净少油烟。它还可以帮助减少脂肪的摄入量，顺应了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流。最重要的是，它对人体无任何危害。

不粘锅按产品外表面处理方法可分为搪瓷、耐高温漆、抛光不粘锅；按使用功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅；按内表面不粘涂层系统可分为一层系统、二层系统和三层系统锅。

不粘锅的原理

不粘锅之所以能够有不同于传统锅的功效，这是有一定原理的。

1、不粘锅之所以不粘，全在于锅底附有一层叫特氟卤的涂层，厚度在0.2mm左右。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物。

2、全氟辛酸铵是生产特氟卤用的一种表面活性剂，工艺控制严格时这种助剂应该在生产过程中除去。由于这些化合物具有耐高温、低温，本身具有自润滑性和化学稳定性等优点，广泛用于不粘炊具、防水透气材料、皮革、汽车部件、家居、医疗甚至宇航产品，如常见的微波炉用爆玉米花袋等。

为他设计一个运动日，或者干脆帮他约一群好友去打球

几乎所有的男人至少都会有自己喜欢的一项运动，不论是上山下海，不论是篮球、高尔夫球，不论你爱或不爱，陪他一起运动吧！即使你是个运动白痴，至少一个月拨出一天陪他做他喜欢的运动(就算只是在一旁陪着他也好)！

不然就帮他约一票常碰面的球友，打一场友谊球赛，然后你就在一旁为他加油打气！

在他耳朵旁边轻轻吹气，把他痒醒

赖床是世界上最美好的事，如果你永远只会用无情的闹钟声“打扰”他，或是气急败坏地粗声责备这只小懒猪，那只会把你的温柔气质破坏无疑。即使时间的紧迫让他没有多余的时间再留恋于甜美梦乡中，心急的你何不换种方法把他“甜”醒呢？

轻轻在他耳边吹气，会比闹钟或一杯浓烈的咖啡来得更有用而且可爱多了，而且保证他会为你的亲密小动作感动不已，惦记你一整天！

为他刮刮胡子

(当然你的手法一定要娴熟，否则会更糟！)让他躺在你的怀里，然后涂上泡沫，轻轻的，柔柔的，最后用指尖滑过他那刮得很干净的脸蛋，再送上一个甜蜜的香吻，我想这时你不用说话，让他体会你的温柔，一切尽在不言中了。

亲自下厨，为他准备一顿浪漫的烛光晚餐

古有名训：“要抓住一个男人，要先抓住一个男人的胃。”或许你不是厨艺高手，甚至连荷包蛋要怎么煎都搞不太清楚，但是没关系，因为心意是无价可贵的呀！

探听你的男人喜欢哪种菜色口味，然后找一本简单的食谱，先在家里做给弟弟妹妹吃，演练一番，有不懂得就问问妈妈，多练习几次，等到品质稳定后再一次出击。

在他生日当天送一个大蛋糕及一束鲜花到办公室

大多数的女生都会觉得：生日或情人节一定要两人单独过才够浪漫，但对男人而言，如果能又浪漫又有面子则会更好。(蛋糕最好是自己亲手做的，更有意义)

所以，记得在他生日当天送一个大蛋糕及一束鲜花到他的办公室，让他可以独占你的鲜花、爱意，又可以请同事分享，不仅令你的爱人感到窝心，也格外有面子！

别忘了在鲜花上留一张具有挑逗性的小卡片，让他一整天都为了即将与你共渡的激情夜产生无限期待！

温馨提示：对待婚姻，为了保持有恋爱的感觉，我们还是需要学会增添生活中的情趣，这一点很重要，可以让婚后生活拥有恋爱的感觉。

如果你感觉自己不会跟别人聊天的话，那你一定要想办法提升自己的说话技巧，这样才能很好的改善你的人际关系。那么，不会聊天的人如何才能成为一个聊天高手呢？

操作方法

以微笑作为聊天的开始。如果你一开始跟人聊天的时候，就未语先笑，就可以给人一种比较好的印象，让人觉得你这个人比较好亲近。

学会适当的夸赞对方。记住，谁都喜欢好听的话，所以你在跟他人聊天的时候，记得要学会适时的恭维对方，不过要注意夸赞的话也不要多说，适当讲几句就好了，说多了就让人觉得生分，或者虚假了。

多学一些实用的知识。在跟人聊天的时候，你要先掌握一些比较实用的知识，这样跟被人聊天的时候，才能够很好的丰富你们的谈话内容，这样你就能跟别人有话题可聊了。

跟人聊天的时候注意留下话题。在跟别人聊一个话题的时候，如果对方不感兴趣，或者对方觉得已经聊不下去了，这个时候你可以想办法结束这个话题，然后再抛出下一个话题，这样就能跟别人继续聊下去了。

山药过敏的症状

在第一次处理山药的时候，很多人会出现不适，即在接触山药皮的部位会刺痛发痒，小编就有亲身体验，那种感觉真的让人“生无可恋”，虽然这个词有点夸张，但可以形象说明山药的“杀伤力”十足。山药过敏症状有哪些呢？接下来我们就一起来了解。

1、如果过敏严重的话，还会出现红肿。

2、山药过敏之后，有一种刺痛发痒的感觉，就是特别痒，又特别痛，想抓一下缓解，但是会痛得更厉害，痒得更厉害，往往让人左右不是。

3、如果几小时之后，痛痒还没有缓解的话，会出现红肿渗出的症状，需要立刻去皮肤科就诊。

山药过敏怎么如何才能止痒

山药是一种很好吃的食物，不仅可以煮粥，还能涮锅、凉拌等，但山药其实是一种“带刺的玫瑰”，稍微沾上一点就会让人特别痒，这种因为山药皮中含有一种能让人刺痒的皂角素。山药过敏怎么才能止痒呢？我们一起来学习下止痒的小技巧吧。

1、在发痒的地方沾上醋，连指甲缝都不能放过，过几分钟，刺痒感就会逐渐消失，这是利用了酸碱中和的原理。

2、如果手已经发痒了，首先需要用清水将双手冲洗得干干净净。

3、防止山药过敏的最好方法是在剥皮之前就做好准备工作，戴上胶皮手套；为了让剥皮的更加顺利一点，可以把清洗干净表皮的山药放到沸水中焯一下，然后用菜刀划一下表面，山药皮很容易就剥下来了。

4、也可以用火烤发痒的部位，这样能加快皮肤中的皂角素析出。

5、如果以上方法均不奏效的话，就要口服抗过敏和外用安抚止痒的药物了。

6、把手放到大米里面反复揉搓，能缓解一下痛痒的感觉。

皮肤过敏可以吃山药吗

每个人的皮肤过敏原不同，所以不能一概而论，如果山药会引起皮肤过敏，那是坚决不能吃的，贪吃只会引起身体不舒服。如果是其他过敏原，那是可以吃山药的。

1、山药是一种具有缓解、调理便秘以及排毒的食物，其特点是高营养、低热量，且能供给人体大量的粘液蛋白，对人体有良好的保健作用。

2、众所周知，吃了山药之后会有一种饱胀感，从而减少进食，所以很多人把山药当做是一种减肥的健康食物，如果山药过敏的话，不妨用其他食物来辅助减肥，比如蜂蜜、麦片等不易过敏的食物，它们也具有美容、美体、保健的功能。

3、不过，山药同时是“带刺的玫瑰”，虽然看上去很美，但剥皮的时候却让人很痛苦，不仅痒得难受，且伴随有刺痛感。如果山药是自身皮肤的过敏原的话，建议不要接触，以防引起身体其他部位不适。

美满的夫妻关系离不开和谐的性爱，想要有和谐的性爱需要双方的共同努力，没有人愿意在一种合作关系中老是吃亏，也无法长期容忍另一方老是占便宜。

可是许多夫妻实际上并不懂得这样一个浅显的道理。最常见的失误就是，一方总是没有注意到，另一方实际上已经投入了许多努力，来协调双方的性生活。

例如，一方喜欢某些具体方式，而另一方却并不喜欢。在运用这些方式时，喜欢的一方就常常忽视了，另一方能够同意这样做，就已经是在付出和投入了。如果喜欢这样做的一方没有用赞赏、感激与体贴来作为回报，那么另一方就会觉得自己没有获得应有的回报，就会觉得对方不理解、不尊重、不爱自己。时间一长，好夫妻也会不由自主地生出些别扭来。

再如，在双方共同选择性生活的时机时，一方可能觉得在这个时机过性生活是天经地义的，但是另一方却觉得自己是在勉为其难，是在付出代价。如果前者没有理解和体谅到这一点，没有用其它方式或者在其它方面做出应有的回报，后者就会认为自己在吃亏，甚至是在被强迫或者被剥削。天长日久，每一个小阴影都累积起来，这个婚姻就会进入寒冬。

两性专家提醒：夫妻性生活里的互相奉献与互相回报，一般都是心照不宣，很少用语言来明说。但是这种"交换"实际上确实存在，而且恰恰因为做出了奉献的那一方不会明说，另一方就更容易忽视，更容易在无意中伤了对方的心。

不粘锅锅底烧糊的黑垢可以用醋和小苏打去除。步骤是：1、开火把锅加热，将白醋倒进去，先去去除一部分的黑垢；2、再往锅里倒点小苏打，趁着小苏打起泡，用刷子刷洗；3、最后用水冲干净，污渍就清理干净了。

不粘锅锅底烧糊的黑垢去除方法还有：

洗洁精和小苏打

先烧热一锅水，再放进去小苏打，用刷子刷洗，先去掉表面易掉的污渍。然后倒一点洗洁精进去，增加去污能力，用木铲刮掉锅底的焦痕。如果焦痕顽固可以重复多洗几次。

土豆和盐

土豆自带的淀粉具有吸附和去污能力，把土豆对半切开，在生锈的铁锅里撒上一层食盐，再用土豆不停地擦拭锅底。最后用清水把食盐冲洗掉，再擦拭干净即可。这种方法还能用于去铁锈。

醋和盐

锅底用久了有黑黑的焦痕怎么办，用点白醋混合盐，在锅底用刷子或者百洁布擦拭，痕迹很快就能消失不见。

随着生活水平的提高，餐具的种类在不断增加，如不粘锅便是其中的一种，能够有效的避免在炒菜和煎蛋的时候出现粘锅的情况，避免糊味的产生。今天来给大家说说新买的不粘锅该怎样使用？

去除标签

不粘锅的中心处会贴有一张标签纸，上面写着锅的材质等信息，此时可以用吹风机对着标签吹几分钟，等其完全软化后就可以轻松撕掉，不会留下任何的痕迹了。

仔细擦洗

锅虽然是新的，但上面同样沾染有一些细菌和杂质，建议此时可以滴几滴洗洁精，之后用清洁布轻轻的擦拭几分钟，注意不要用钢丝球，以免对锅底部的材质造成破坏，影响不粘锅的效果。

盐水浸泡

在锅中倒入适量的水，等水开后撒入一把盐，煮片刻后关火让其自然冷却二十四小时，能够帮助杀菌消毒。

倒少量油

浸泡过后将水倒掉，用布子擦拭干净，用刷子在底部倒上一层薄薄的油，以帮助增强不粘的效果。

中火烹饪

不粘锅是不能用大火的，否则容易对锅底的涂层造成损害，以中火或小火为主就可以，最好以木铲子为主，等食物熟后关火即可。

冲洗干净

将食物倒出后，让锅子自然冷却一段时间，若油脂厚的话，则可以用温水和洗洁精来清洗，若没有油的话，则用冷水冲洗，之后放置在通风处即可。

在家庭中，普通的铁锅或铝锅用来煮鱼、鸡蛋和其他食物。如果你不注意，食物会粘在锅底。然而，如果使用不粘锅来烹饪食物，粘锅现象将不会发生。原因是什么？

最初，不粘锅在普通锅的内表面涂有聚四氟乙烯涂层。特氟隆是一种氟碳树脂，也称为特氟隆。聚四氟乙烯的发明完全是偶然的。20世纪30年代，在著名化学公司杜邦公司的一个研究小组中，一位名叫罗伊普兰科特的医生正在开发无毒制冷剂。当他需要使用四氟乙烯时，这种气体通常储存在钢瓶里。但是当罗伊·普兰科特想使用四氟乙烯时，他发现钢瓶里的四氟乙烯不见了。他锯开圆筒，发现一个白色蜡状固体。后来，证明这些固体是由四氟乙烯-聚四氟乙烯聚合产生的聚合物。

杜邦公司于1941年成功申请了该聚合物的专利。然而，事实上，聚四氟乙烯最早并没有用于炊具的不粘涂层，而是被用作曼哈顿计划(美国陆军部发展原子弹的计划)的一部分，也就是说，被用作含有放射性铀的管道的阀门或密封件的涂层。直到1954年，一位名叫马克·格雷戈瓦的法国人才第一次受到妻子的启发，用聚四氟乙烯作为炊具的涂层。他后来创立了特氟隆品牌的前身——Tefal。

聚四氟乙烯是一种以碳链为骨架的线性聚合物材料。在其分子结构中，碳链被氟原子包围。以这种方式形成的氟碳链具有高强度，并且形成的涂膜的表面能非常低且非常光滑，因此摩擦系数非常低。食品中的分子很难与聚四氟乙烯反应，即使最活跃的卤素氟气也不能与聚四氟乙烯反应。氟的超级电负性意味着其他分子遇到聚四氟乙烯时会被排斥。这些原因是不粘锅的原理。

聚四氟乙烯在一定温度范围内具有良好的耐热性、抗老化性和高化学稳定性，因此不粘锅在使用中不会对人体产生不良影响，食物可以从铝锅底部分离出来，避免人体摄入过多的铝。但是，在使用时应注意不粘锅。锅的底部应防止在炉子上燃烧，以避免因高温而损坏氟碳链的结构。此外，在清洗不粘锅时，应防止涂层被刮伤或割伤，否则会降低锅的防粘和防腐蚀性能。

现在朋友们在购买锅具的时候可能都比较倾向于购买不粘锅这种锅具，主要是因为这种锅在烹饪的时候不会导致食物发生粘连，那么不粘锅的原理是什么呢。

如果问大家不粘锅的优点都有什么，可能每个人都能说出来一大堆，这种不沾光是因为在烹饪的过程中不会与食物发生粘连，而且做饭之后也比较方便清洗，所以不少朋友们都会选择这种不粘锅，对于不粘锅的原理，主要就是因为上面有一个不粘的涂层，如果这个涂层使用的过程中慢慢脱落了，最后也会发生粘锅的情况的。

不粘锅的原理就是在锅里涂了一层不粘的涂料，常用的涂料是水性不粘氟碳涂料，这种涂料如果吃到肚子里面自然是对身体非常不好的。所以为了安全起见，建议做饭炒菜的时候不要使劲地用铲子摩擦锅底，不仅会缩短使用寿命，还会对健康有危害。

开锅技巧：

1、用清水冲洗干净然后擦干。

2、往锅里均匀涂抹食用油等待两个小时就开锅成功了。

用锅注意事项：

1、使用木铲或尼龙铲，使用金属会伤锅。

2、不可干锅大火烧太久，过高的温度会让麦饭石不粘锅裂开。

3、清洗不能用钢丝球刷锅，用热水泡即可。

麦饭石不粘锅主要的优点就是不粘锅，相对普通铁锅而言，烹饪清洗上会方便很多，这也是麦饭石不粘锅在一定程度上较受欢迎的原因。

使用麦饭石不粘锅注意不要高温，中火小火就可以了。

麦饭石不粘锅清洗的方法有很多，先要看锅上是不是粘有食物，如果有，应该用温水泡，再慢慢清洗，也可以使用白醋或者小苏打一起清洗，另外刚刚用完的麦饭石不粘锅不宜直接凉水冲洗。麦饭石不粘锅清洗完后应该擦干然后放置通风处，以免滋生细菌。