烛光

“烛光斧影”其实是个历史典故。 赵匡胤于公元960年发动陈桥兵变，做了17年皇帝。正史中没有他死亡的明确记载，因此他的死一直是一个不解之谜。有野史传说赵匡胤是被弟弟，太宗赵光义所杀。太祖死前只有赵光义在旁，有人看到烛影下赵光义身影移动，又听到柱斧戳地之声，赵匡胤随后去世。继承皇位的是赵匡胤的弟弟而非儿子，不合传统习惯，因此后世怀疑赵光义谋杀兄长而篡位。

不少人更希望通过自己亲手做菜来表达对爱人的情意,那么今天就介绍几款适合在制作情人节烛光晚餐时使用的西式菜谱。以下是小编为你整理的西餐烛光晚餐菜谱，希望能帮到你。

西餐烛光晚餐菜谱之烤牛排

原料：牛排

配料：盐，酱油，酒，胡椒粉，糖，味精

做法

1、把牛排洗干净，用刀背拍打，然后加入盐、胡椒、酒、味精和酱油涂抹均匀，腌半小时备用。

2、把牛排放在烤架上，再放入烤箱里，烤二十五分钟，然后翻面，再烤十分钟即可。

西餐烛光晚餐菜谱之德式土豆饼

原料：土豆，鸡蛋

配料：黄油，胡椒面，盐，植物油，面粉，葱

做法

1、把土豆洗干净，去皮，放入锅里煮至熟烂，捞出沥干，装碗，再捣成泥。

2、把鸡蛋打入土豆泥里，加入胡椒面、盐和面粉搅拌均匀备用。

3、把葱切葱花，把黄油放入锅里，加热至融化，然后放入葱花炒香，再放入土豆泥中搅拌均匀。

4、在案板上撒上一些面粉，然后取出土豆泥放在案板上，分成三份，然后均匀滚上面粉，再用刀整成两头尖，中间宽的椭圆饼形，然后在中间再用刀按出纹路，就像树叶一样。

5、在锅里放油烧热，放入做好的土豆饼，小火煎至金黄色，装盘，再放入烤箱里，烤至鼓起即可。

西餐烛光晚餐菜谱之摩菜鸡

原料：鸡，青椒，番茄，杏仁

配料：黄油，无味巧克力，盐，香菜籽，桂皮粉，红辣椒粉，丁香粉，茴香粉，蒜，芝麻

做法

1、把鸡洗干净，去头脚，斩块，番茄用开水焯一下，去掉皮，青椒切片。

2、把番茄、青椒 、杏仁、蒜、芝麻和巧克力放入搅拌机里，搅拌成泥，倒出碗里，加入香菜籽粉、红辣椒粉、桂皮粉、茴香粉和丁香粉搅拌均匀，再加入适量鸡汤调匀成调味汁。

3、在锅里放入黄油，加热至融化，然后放入鸡肉煎至上色，然后倒入调味汁烧开，再用小火焖至熟即可。

七夕情人节即将来临了，出去外面吃太多人了，而且也失去了烛光晚餐的浪漫性了，在家自制烛光晚餐吧，既浪漫又美味，你知道该怎么制作吗?以下是小编为你整理的西式烛光晚餐菜谱，希望能帮到你。

西式烛光晚餐菜谱：红酒黑椒牛排

材料

牛利排500克，红酒150克，盐5克，黑椒粒5克，黑胡椒粉5克，石粉1克(它比盐还咸，没有的话可以把盐加量至10克)，糖1-3克，黄油，洋葱，蛋清1个

做法

1、牛排洗净，用刀背拍扁至50下，肉越薄越好。

2、把拍好的牛排发入盘中，放入红酒、盐或石粉、黑椒粒、黑胡椒粉、糖、黄油、洋葱末、蛋清，腌制30分钟入味。

3、不粘锅倒入一层薄薄的油，放入腌好的牛排煎1分钟-3分钟(几分熟与分钟有关，牛排最好7-8分熟)。

4、最后放少许洋葱味道更佳哦!

西式烛光晚餐菜谱：黑椒牛排

材料

牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许

做法

1、牛肉切成半个巴掌大小的块状(我家4个人刚好每人1块)，用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。

2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。

3、剁碎蒜头和洋葱。

4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度(我这个牛排煎得比较生)

5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。

6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状。

7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

西式烛光晚餐菜谱：白酱蘑菇意大利面 + 鱼扒

材料

白酱蘑菇意大利面做法:

材料 A：

牛油 1 大匙

洋葱 1 粒;去皮，切碎

蘑菇 1 罐，切片 (200g)

粟粉+水 适量 (随个人喜爱浓稠度)

清水 半小碗

牛奶 1 小碗 (外面用餐小饭碗标准)

材料 B:

意大利面 1 人份

调味料：

盐 1 小匙

黑胡椒粒 1 小匙 或多

做法

1. 热锅，烧热牛油，爆香洋葱与蘑菇炒匀。

2. 加入水煮 5 分钟，再加入牛奶与调味料煮滚, 加入适量的薯粉水.

3. 意大利面放入滚水中煮软，滴干。

4. 把意大利面加入煮好的汁料当中煮上 2 分钟，上桌。

七夕，就是中国的情人节，你知道七夕给女友做的烛光晚餐菜谱吗?相信不少人都不是很清楚吧，下面小编就给大家介绍七夕给女友做的烛光晚餐菜谱，感兴趣的一起来看看吧!

七夕给女友做的烛光晚餐菜谱3：比翼双飞

很多人都会拿鸡翅来比喻比翼双飞，此菜是选用鸡翅为主料，先用蜂蜜等调料腌入味，油炸成金黄色后，再与番茄一同焖煮而成，成菜酸甜适口，鸡翅嫩滑入味，而取名为“比翼双飞”，有祝“天下有情人终成眷属”之意!

原料：鸡翅5～6只，生菜、西红柿、盐、生抽、老抽、鸡粉、青梅酒、蜂蜜。

做法：鸡翅洗净放入干净的器皿中，加入腌料静放1小时;热锅温油放入鸡翅每面2分钟，后转中小火煎至两面金黄;将腌制鸡翅的汁料倒入锅中焖煮鸡翅约10分钟，捞出鸡翅装盘。适量生粉勾芡，转大火收汁淋在鸡翅上，撒些许芝麻即可。装盘时可以将生菜切碎垫盘，西红柿雕花装饰增加色彩感。

七夕给女友做的烛光晚餐菜谱4：爱的甜蜜

小编推荐这道糟溜鱼片，雪白的鱼片经过上浆滑油，调料中加入香糟酒，口感鲜嫩，糟香浓郁，就如爱的甜蜜，非常适合情人节食用!

原料：鲈鱼、黑木耳、糟卤、鸡蛋白(鸡蛋清)、食盐、白糖、胡椒粉、淀粉。

做法：鲈鱼宰杀洗净，去头、去龙骨、去鱼皮、去肚膛，斜片成约5mm厚的片;加入盐和胡椒粉拌匀，拌入蛋清和干淀粉搅拌均匀，入冰箱冷藏2小时;黑木耳用清水泡软后洗净撕开，用水煮开一分钟后捞出铺放在盆里;炒锅烧热用油滑锅后另放油烧至三成热，将鱼片逐片放入;鱼片全部放入，至鱼片发白立即倒出滤油;锅内放清水和盐、糖调味后，轻轻地放入鱼片小火烧开;加入糟卤轻轻地晃动锅，不要用锅铲多翻动鱼片，以防鱼片碎散;慢慢地淋入水淀粉勾薄芡后出锅，倒入铺放黑木耳的盆里即可。

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七夕给女友做的烛光晚餐菜谱2：天仙配

素什锦寓意“天仙配”，代表着对爱情最美好的祝福。炒素什锦色泽亮丽，清香微辣，别看这是一着素炒，各种原料可都是营养非常的哦。

原料：新鲜蘑菇40克，水发香菇40克，黄瓜40克，胡萝卜40克，西红柿40克，西兰花40克，玉米笋40克，荸荠40克，莴苣40克，生姜1小块，淀粉适量。食用油50克，高汤适量，姜汁适量，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精小匙。

做法：蘑菇和香菇切成扇形块;黄瓜、胡萝卜切段。西红柿去皮切菱形片;姜去皮切锯齿片;西兰花掰成小朵。玉米笋切段;荸荠、莴苣均削成球状。把全部主配料放入沸水中焯一遍。锅内放少许油，烧热，投入全部主配料，加入高汤及其他所有调料翻炒，用水淀粉勾芡即可。

七夕给女友做的烛光晚餐菜谱1：水晶之恋

晶莹的玫瑰布丁，如朵朵玫瑰在盘中绽放。流转的色泽，润滑的口感，甜蜜的味道，让人想到相恋是那般美好。

原料：干玫瑰花20g、玫瑰花酱2茶匙。琼脂4g。

做法：琼脂剪小段，用冷水浸泡至软;玫瑰花冲入800ml开水，泡玫瑰茶汤待用;泡软的琼脂放入锅中;加入泡好的玫瑰茶汤;加入适量玫瑰酱。小火加热，一直搅拌至琼脂完全融化;温度稍降之后，将溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型。

情人节是个浪漫的节日，在这浪漫的节日里，没有什么比亲手做菜给最爱的TA吃更为珍贵了。准备来个烛光晚餐，但还在寻找情人节菜谱?下面为大家介绍一下情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱，欢迎大家阅读。

情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱2：天长地久

如果你厌烦了煎炒炸的味道，吃腻了大鱼大肉，那我们一起来改变一下口味，做一盘地地道道的清爽甜品--红酒醉雪梨，在炎热的夏季和你最爱的人一起品尝浪漫冰爽的味道吧!红酒雪梨是西餐中一道有名的甜品，既可以滋阴润肺、去痰止咳，又有促进血液循环、美容养颜的功效。这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效，是一款节日的时令好甜品!

原料：红酒700ml、水晶梨2个、冰糖适量。

做法：水晶梨去皮去核对半切开，放入清水泡一下防止变色;红酒倒入锅中，放入冰糖、煮至冰糖溶化。放入水晶梨，中小火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时;放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳。

情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱9：骨肉相连

为大家推荐的是一道：骨肉相连，寓意情侣间绵绵不断，缠绵悱恻的真挚情感。

原料：鸡腿碎肉，鸡脆骨，竹签，盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉。

做法：先将买来的鸡肉切成小块的碎肉，脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分，然后切成小块待用。将切好的鸡肉和碎骨，按照标准70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。将盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少调制成腌制料汁，注意要搅拌均匀。拌完料后，即可开始腌制肉和脆骨了：把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制，搅拌大约3-5分钟即可。然后，在冰箱冷藏室放置1-2个小时。从冰箱中取出腌制好的肉，串签的比例大约是3块碎肉加一块脆骨。串起来后将形状稍作整理，尽量让好看些。将肉放入烤箱或微波炉，温度控制在180度-220度之间，如果是微波炉的话调整到烧烤档位即可。烤肉的时间一般情况是6-12分钟。注意不要烤的时间太长，以免口感太干没有肉感。

情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱5：比翼双飞

很多人都会拿鸡翅来比喻比翼双飞，此菜是选用鸡翅为主料，先用蜂蜜等调料腌入味，油炸成金黄色后，再与番茄一同焖煮而成，成菜酸甜适口，鸡翅嫩滑入味，而取名为“比翼双飞”，有祝“天下有情人终成眷属”之意!

原料：鸡翅5～6只，生菜、西红柿、盐、生抽、老抽、鸡粉、青梅酒、蜂蜜。

做法：鸡翅洗净放入干净的器皿中，加入腌料静放1小时;热锅温油放入鸡翅每面2分钟，后转中小火煎至两面金黄;将腌制鸡翅的汁料倒入锅中焖煮鸡翅约10分钟，捞出鸡翅装盘。适量生粉勾芡，转大火收汁淋在鸡翅上，撒些许芝麻即可。装盘时可以将生菜切碎垫盘，西红柿雕花装饰增加色彩感。

情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱4：天仙配

素什锦寓意“天仙配”，代表着对爱情最美好的祝福。炒素什锦色泽亮丽，清香微辣，别看这是一着素炒，各种原料可都是营养非常的哦。

原料：新鲜蘑菇40克，水发香菇40克，黄瓜40克，胡萝卜40克，西红柿40克，西兰花40克，玉米笋40克，荸荠40克，莴苣40克，生姜1小块，淀粉适量。食用油50克，高汤适量，姜汁适量，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精小匙。

做法：蘑菇和香菇切成扇形块;黄瓜、胡萝卜切段。西红柿去皮切菱形片;姜去皮切锯齿片;西兰花掰成小朵。玉米笋切段;荸荠、莴苣均削成球状。把全部主配料放入沸水中焯一遍。锅内放少许油，烧热，投入全部主配料，加入高汤及其他所有调料翻炒，用水淀粉勾芡即可。

情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱6：爱的甜蜜

小编推荐这道糟溜鱼片，雪白的鱼片经过上浆滑油，调料中加入香糟酒，口感鲜嫩，糟香浓郁，就如爱的甜蜜，非常适合情人节食用!

原料：鲈鱼、黑木耳、糟卤、鸡蛋白(鸡蛋清)、食盐、白糖、胡椒粉、淀粉。

做法：鲈鱼宰杀洗净，去头、去龙骨、去鱼皮、去肚膛，斜片成约5mm厚的片;加入盐和胡椒粉拌匀，拌入蛋清和干淀粉搅拌均匀，入冰箱冷藏2小时;黑木耳用清水泡软后洗净撕开，用水煮开一分钟后捞出铺放在盆里;炒锅烧热用油滑锅后另放油烧至三成热，将鱼片逐片放入;鱼片全部放入，至鱼片发白立即倒出滤油;锅内放清水和盐、糖调味后，轻轻地放入鱼片小火烧开;加入糟卤轻轻地晃动锅，不要用锅铲多翻动鱼片，以防鱼片碎散;慢慢地淋入水淀粉勾薄芡后出锅，倒入铺放黑木耳的盆里即可。

情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱7：甜甜蜜蜜

莲藕有了糯米的醇香，糯米有了莲藕的清爽，味道你中有我我中有你。两个人的爱情也似这糯米藕的味道。

原料：藕、糯米、糖桂花、蜂蜜、白糖、苏打粉。

做法：糯米淘洗干净后浸泡1小时左右。沥干水分备用。鲜藕去皮后洗净。一端斜切一刀，藕梢留用。将糯米从切口藕洞处灌入。灌满后把切下的藕梢盖在原切口上，用牙签固定。把藕置于锅中，放入小苏打，加水用旺火煮熟，捞出后倒出小苏打水。原锅置于火上，加水、白糖、糖桂花，放入藕旺火烧沸，转中火煮至藕酥时将藕捞出。放凉以后切成片装盘。另起锅，加入原来煮藕的汤水，烧至浓稠呈蜜汁状时，浇在藕片上。最后淋上蜂蜜即可。

情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱8：双瓜拌红豆

红豆生南国，春来发几枝;愿君多采撷，此物最相思。为大家推荐的第二道菜名叫：双瓜伴红豆，这道菜寄托了天下所有有情人对爱情的美好憧憬。这道菜可谓是寓意深刻，红豆代表相思，冬瓜，南瓜做的心型，代表牛郎织女虽然在天上相隔各一方，但还是心心相印，携永之情不断。

原料：冬瓜、南瓜、红豆。

做法：先将冬瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，盐，味精调好入味。将红豆放开水里煮透酥糯。将调好味的冬瓜片，南瓜片上笼蒸熟，起热油锅放入番茄沙司，炒匀后到入煮好的红豆，略翻炒几下就可以了。双瓜围边，红豆倒入中间，装盘即可上桌。

情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱1：鱼水之情

鱼说：“你看不见我眼中的泪，因为我在水里。”水说：“我能感觉得到你的泪，因为你在我心里。”人世间的爱，无非就是鱼与水之间的情感，再为大家推荐一道：鲫鱼白玉汤，这道汤寓意了情侣间水乳交融的感情。纯白的豆腐，象征男女间纯洁无暇的爱情，嬉水的两条鱼，象征了男女之间的欢愉，喝这道汤，真是情趣盎然。

原料：鲫鱼2条、豆腐1盒、葱、姜、盐、胡椒、鸡精。

做法：鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃，洗净后，用盐和料酒稍腌待用。豆腐切成1厘米厚的块待用。铁锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。在鱼上撒上些许葱、姜后，再加入5碗左右的水。加盖，烧开后用猛火煲10分钟后，换小火煲40分钟。加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可。

情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱3：水晶之恋

晶莹的玫瑰布丁，如朵朵玫瑰在盘中绽放。流转的色泽，润滑的口感，甜蜜的味道，让人想到相恋是那般美好。

原料：干玫瑰花20g、玫瑰花酱2茶匙。琼脂4g。

做法：琼脂剪小段，用冷水浸泡至软;玫瑰花冲入800ml开水，泡玫瑰茶汤待用;泡软的琼脂放入锅中;加入泡好的玫瑰茶汤;加入适量玫瑰酱。小火加热，一直搅拌至琼脂完全融化;温度稍降之后，将溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型。

情人节和女朋友吃什么

直奔主题的爱情——莲子百合

广东人的喜宴上，最后一道甜品一定是莲子百合，取其“百年好合、连生贵子”之意。我喝着这碗甜丝丝的糖水，不知不觉地在心里发笑，广东人可真不含糊，比东北人还要直爽，什么爱情不爱情，结婚为啥?倘谁要从这个名字看还不明白结婚为啥，那这人肯定智商为零。

轰轰烈烈的爱情——重庆火锅

即使是大暑天里，重庆人也会光着膀子、摇着大蒲扇、挥着大毛巾吃火锅。那红通通的锅底，看着都吓人，可他们就爱吃，还在吃得热火朝天。有时也担心，吃完火锅后，再吃其它的东西还会有味道吗?于是火锅越吃越辣。

降温后的理智之爱——东北拔丝苹果

东北名菜拔丝苹果，是将切好的苹果肉放在滚烫的糖浆里一过，捞出来金黄金黄的、热腾腾的一大盘。趁热用筷子夹起一块，那还没冷却的糖浆就被拔成一丝一丝的，站得老高还不能把它们完全拔断，单看那丝线就不由的淌口水了。这时配菜一起出的一碗凉开水起作用了，你把苹果肉放在水里一蘸，糖浆丝遇冷而变脆了，放到嘴里，外面是甜而清脆，里面刚是热而柔嫩，真绝了。

猜你喜欢：

情人节是个浪漫的节日，在这浪漫的节日里，没有什么比亲手做菜给最爱的TA吃更为珍贵了。准备来个烛光晚餐，但还在寻找情人节菜谱?下面为大家介绍一下情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱，欢迎大家阅读。

情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱5：比翼双飞

很多人都会拿鸡翅来比喻比翼双飞，此菜是选用鸡翅为主料，先用蜂蜜等调料腌入味，油炸成金黄色后，再与番茄一同焖煮而成，成菜酸甜适口，鸡翅嫩滑入味，而取名为“比翼双飞”，有祝“天下有情人终成眷属”之意!

原料：鸡翅5～6只，生菜、西红柿、盐、生抽、老抽、鸡粉、青梅酒、蜂蜜。

做法：鸡翅洗净放入干净的器皿中，加入腌料静放1小时;热锅温油放入鸡翅每面2分钟，后转中小火煎至两面金黄;将腌制鸡翅的汁料倒入锅中焖煮鸡翅约10分钟，捞出鸡翅装盘。适量生粉勾芡，转大火收汁淋在鸡翅上，撒些许芝麻即可。装盘时可以将生菜切碎垫盘，西红柿雕花装饰增加色彩感。

情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱6：爱的甜蜜

小编推荐这道糟溜鱼片，雪白的鱼片经过上浆滑油，调料中加入香糟酒，口感鲜嫩，糟香浓郁，就如爱的甜蜜，非常适合情人节食用!

原料：鲈鱼、黑木耳、糟卤、鸡蛋白(鸡蛋清)、食盐、白糖、胡椒粉、淀粉。

做法：鲈鱼宰杀洗净，去头、去龙骨、去鱼皮、去肚膛，斜片成约5mm厚的片;加入盐和胡椒粉拌匀，拌入蛋清和干淀粉搅拌均匀，入冰箱冷藏2小时;黑木耳用清水泡软后洗净撕开，用水煮开一分钟后捞出铺放在盆里;炒锅烧热用油滑锅后另放油烧至三成热，将鱼片逐片放入;鱼片全部放入，至鱼片发白立即倒出滤油;锅内放清水和盐、糖调味后，轻轻地放入鱼片小火烧开;加入糟卤轻轻地晃动锅，不要用锅铲多翻动鱼片，以防鱼片碎散;慢慢地淋入水淀粉勾薄芡后出锅，倒入铺放黑木耳的盆里即可。

情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱1：鱼水之情

鱼说：“你看不见我眼中的泪，因为我在水里。”水说：“我能感觉得到你的泪，因为你在我心里。”人世间的爱，无非就是鱼与水之间的情感，再为大家推荐一道：鲫鱼白玉汤，这道汤寓意了情侣间水乳交融的感情。纯白的豆腐，象征男女间纯洁无暇的爱情，嬉水的两条鱼，象征了男女之间的欢愉，喝这道汤，真是情趣盎然。

原料：鲫鱼2条、豆腐1盒、葱、姜、盐、胡椒、鸡精。

做法：鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃，洗净后，用盐和料酒稍腌待用。豆腐切成1厘米厚的块待用。铁锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。在鱼上撒上些许葱、姜后，再加入5碗左右的水。加盖，烧开后用猛火煲10分钟后，换小火煲40分钟。加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可。

情人节和女朋友吃什么

直奔主题的爱情——莲子百合

广东人的喜宴上，最后一道甜品一定是莲子百合，取其“百年好合、连生贵子”之意。我喝着这碗甜丝丝的糖水，不知不觉地在心里发笑，广东人可真不含糊，比东北人还要直爽，什么爱情不爱情，结婚为啥?倘谁要从这个名字看还不明白结婚为啥，那这人肯定智商为零。

轰轰烈烈的爱情——重庆火锅

即使是大暑天里，重庆人也会光着膀子、摇着大蒲扇、挥着大毛巾吃火锅。那红通通的锅底，看着都吓人，可他们就爱吃，还在吃得热火朝天。有时也担心，吃完火锅后，再吃其它的东西还会有味道吗?于是火锅越吃越辣。

降温后的理智之爱——东北拔丝苹果

东北名菜拔丝苹果，是将切好的苹果肉放在滚烫的糖浆里一过，捞出来金黄金黄的、热腾腾的一大盘。趁热用筷子夹起一块，那还没冷却的糖浆就被拔成一丝一丝的，站得老高还不能把它们完全拔断，单看那丝线就不由的淌口水了。这时配菜一起出的一碗凉开水起作用了，你把苹果肉放在水里一蘸，糖浆丝遇冷而变脆了，放到嘴里，外面是甜而清脆，里面刚是热而柔嫩，真绝了。

情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱9：骨肉相连

为大家推荐的是一道：骨肉相连，寓意情侣间绵绵不断，缠绵悱恻的真挚情感。

原料：鸡腿碎肉，鸡脆骨，竹签，盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉。

做法：先将买来的鸡肉切成小块的碎肉，脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分，然后切成小块待用。将切好的鸡肉和碎骨，按照标准70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。将盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少调制成腌制料汁，注意要搅拌均匀。拌完料后，即可开始腌制肉和脆骨了：把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制，搅拌大约3-5分钟即可。然后，在冰箱冷藏室放置1-2个小时。从冰箱中取出腌制好的肉，串签的比例大约是3块碎肉加一块脆骨。串起来后将形状稍作整理，尽量让好看些。将肉放入烤箱或微波炉，温度控制在180度-220度之间，如果是微波炉的话调整到烧烤档位即可。烤肉的时间一般情况是6-12分钟。注意不要烤的时间太长，以免口感太干没有肉感。

情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱8：双瓜拌红豆

红豆生南国，春来发几枝;愿君多采撷，此物最相思。为大家推荐的第二道菜名叫：双瓜伴红豆，这道菜寄托了天下所有有情人对爱情的美好憧憬。这道菜可谓是寓意深刻，红豆代表相思，冬瓜，南瓜做的心型，代表牛郎织女虽然在天上相隔各一方，但还是心心相印，携永之情不断。

原料：冬瓜、南瓜、红豆。

做法：先将冬瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，盐，味精调好入味。将红豆放开水里煮透酥糯。将调好味的冬瓜片，南瓜片上笼蒸熟，起热油锅放入番茄沙司，炒匀后到入煮好的红豆，略翻炒几下就可以了。双瓜围边，红豆倒入中间，装盘即可上桌。

情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱2：天长地久

如果你厌烦了煎炒炸的味道，吃腻了大鱼大肉，那我们一起来改变一下口味，做一盘地地道道的清爽甜品--红酒醉雪梨，在炎热的夏季和你最爱的人一起品尝浪漫冰爽的味道吧!红酒雪梨是西餐中一道有名的甜品，既可以滋阴润肺、去痰止咳，又有促进血液循环、美容养颜的功效。这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效，是一款节日的时令好甜品!

原料：红酒700ml、水晶梨2个、冰糖适量。

做法：水晶梨去皮去核对半切开，放入清水泡一下防止变色;红酒倒入锅中，放入冰糖、煮至冰糖溶化。放入水晶梨，中小火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时;放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳。

情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱7：甜甜蜜蜜

莲藕有了糯米的醇香，糯米有了莲藕的清爽，味道你中有我我中有你。两个人的爱情也似这糯米藕的味道。

原料：藕、糯米、糖桂花、蜂蜜、白糖、苏打粉。

做法：糯米淘洗干净后浸泡1小时左右。沥干水分备用。鲜藕去皮后洗净。一端斜切一刀，藕梢留用。将糯米从切口藕洞处灌入。灌满后把切下的藕梢盖在原切口上，用牙签固定。把藕置于锅中，放入小苏打，加水用旺火煮熟，捞出后倒出小苏打水。原锅置于火上，加水、白糖、糖桂花，放入藕旺火烧沸，转中火煮至藕酥时将藕捞出。放凉以后切成片装盘。另起锅，加入原来煮藕的汤水，烧至浓稠呈蜜汁状时，浇在藕片上。最后淋上蜂蜜即可。

情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱3：水晶之恋

晶莹的玫瑰布丁，如朵朵玫瑰在盘中绽放。流转的色泽，润滑的口感，甜蜜的味道，让人想到相恋是那般美好。

原料：干玫瑰花20g、玫瑰花酱2茶匙。琼脂4g。

做法：琼脂剪小段，用冷水浸泡至软;玫瑰花冲入800ml开水，泡玫瑰茶汤待用;泡软的琼脂放入锅中;加入泡好的玫瑰茶汤;加入适量玫瑰酱。小火加热，一直搅拌至琼脂完全融化;温度稍降之后，将溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型。

情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱4：天仙配

素什锦寓意“天仙配”，代表着对爱情最美好的祝福。炒素什锦色泽亮丽，清香微辣，别看这是一着素炒，各种原料可都是营养非常的哦。

原料：新鲜蘑菇40克，水发香菇40克，黄瓜40克，胡萝卜40克，西红柿40克，西兰花40克，玉米笋40克，荸荠40克，莴苣40克，生姜1小块，淀粉适量。食用油50克，高汤适量，姜汁适量，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精小匙。

做法：蘑菇和香菇切成扇形块;黄瓜、胡萝卜切段。西红柿去皮切菱形片;姜去皮切锯齿片;西兰花掰成小朵。玉米笋切段;荸荠、莴苣均削成球状。把全部主配料放入沸水中焯一遍。锅内放少许油，烧热，投入全部主配料，加入高汤及其他所有调料翻炒，用水淀粉勾芡即可。

韩愈烛光的故事告诉我们遇到事情要多动脑筋，善于思考。

从前，有位教书先生，他给学生出了一道题：看谁用不多的钱买一件东西能把书房装满。

学生人人动脑，认认真真思考，放学后，他们都到集市上去了。第二天，有的买来了稻草，有的买来了树苗，可是，谁的东西都没有把房子装满，老师很失望。过了一会儿，韩愈来了，只见他从袖子里取出一支蜡烛，然后用火柴把蜡烛点燃，烛光立刻照亮了整个屋子，老师见了，高兴得连连说：“好！好！韩愈真聪明！”

七夕浪漫的节日，不管是小情侣还是已婚夫妻，浪漫的烛光晚餐会增加彼此的感情。有人送花，有人送巧克力，或者去高档餐厅等方法取悦对方，不如自己自己亲手制作浪漫的烛光晚餐，现在本网教大家怎么做浪漫的烛光晚餐。

下面是自制烛光晚餐的方法和注意事项哦!

1、晚餐时间：

最好选择傍晚，因为白天有充足的时间来筹备物品和购制饮食。夏秋两系的傍晚为首选，如果兴趣所致和时间充裕，一年四季皆可。不过进餐的时间，晚间七八点钟为好。在进餐中有充足的时间交流，而在饭后至睡前又有充足的时间来延续浪漫。——时间早晚，可以根据季节相应调整。

2、晚餐地点：

选择家中的餐厅和阳台都可。如果在餐厅，最好在靠近餐桌的墙上挂一幅美丽的画，这样可以烘托气氛。如果有封闭的阳台，也可以采用。试想一边用餐，一边欣赏城市的美丽夜景，如果还能看到日落那将是多么的惬意。

3、餐桌餐椅：

家庭常用的长方形和圆形餐桌皆可，不过要求餐桌面要有一定的面积，才能保证餐桌在摆上东西后不显得局促。餐桌上最好铺上漂亮的台布，可以衬托饭菜的视觉美感，又能遮蔽餐桌面的瑕疵，同时显得高雅。椅子嘛，最好是用高靠背的，最好也有带花边的椅垫。如果能有一套造型精美制作工艺精湛的餐桌椅，那么必定会为烛光晚餐增色不少。

4、桌面布置：

桌面在铺好台布之后，就可以摆上物品。可以为烛光晚餐准备一套比平常略微精致的中式或者西式的餐具，这样显得整齐豪华，同时可以把饭菜的醇香美色衬托的淋漓尽致。最不能缺少的主角还是蜡烛——蜡烛可以用西式的上面有分枝“高塔烛台”，还可以选择那种比较粗壮的蜡烛，还有那种能够放在碗里漂浮在水面上的“蜡烛花”。

市场上可以买到很多种精美的工艺蜡烛，无论用什么蜡烛，最好把蜡烛摆在碟子里，以避免“蜡泪”污染桌面;还有选用的蜡烛最好事先点一下，避免因为冒黑烟影响用餐情绪。可以把多种蜡烛组合使用，制造出立体烛光。

对了，餐桌上不能缺少的还有成束的鲜花，鲜花也可拆出几朵和蜡烛搭配调放烘托气氛。试想一边品尝美味佳肴，一边闻嗅鲜花的芬芳，那种感觉妙极了。

5、饮食种类：

可以选用自己精制的中式美食，但不要过于辛辣和油腻。手工雕花和凉拼是上选——如果不会厨师的雕花工艺，就自己费些心思做一点凉菜的拼盘。再摆上几个色香味俱全的热菜，感觉就很不错。如果有条件或者自己能做西餐甚至日本料理的话——那就更好了。酒水就可以根据自己的喜好选取，但要少喝或者不喝白酒——用红酒或者干白甚至啤酒都是不错的选择，最好根据酒的品种选用与其相对应的高脚杯。还可以加一点开胃酒和甜点，如果能品尝自己调制的鸡尾酒，那就更好了。

葡萄酒与美食怎样才是完美邂逅?

葡萄酒在西式餐饮中扮演着很重要的角色，随着不同的美食佳肴搭配合适的葡萄酒，可让口感更和谐、风味更突出。至于该如何搭配呢?有个简单的口诀可遵守——“白肉配白酒，红肉配红酒”，事实上葡萄酒和食物的搭配是相辅相成的，像红葡萄酒中的单宁，可使肉的纤维柔软，让口中的肉质感觉更加滑顺细致，所以红葡萄酒通常用来搭配红肉，如牛肉、羊肉、猪肉、…等;而白葡萄酒的酸，可增加口感清爽，适合搭配海鲜类食物，可祛除其腥味或是搭配如猪肉、鸡肉等口味较淡的肉类，只要选对了酒，嘴里的美味立即加分。

6、背景音乐：

如果烛光晚餐没有音乐的烘托，就显得有些缺憾。在音乐种类中，选择优美萨克斯和钢琴曲做烛光晚餐背景音乐都很不错。

背景音乐的主体还是以西洋音乐为好，因为中国的传统民乐几乎没有什么适合作烛光晚餐背景的——但要避免选用比较激昂的交响曲或爵士和电子音乐，不然就会破坏晚餐的气氛。还有一些比较柔美的轻音乐和日常喜欢的歌曲也是不错的选择。——但一定要控制好音乐的音量，可把音量调得略低一点，可以产生朦胧的美感。

浪漫晚餐的做法

【材料】

黄油适量、胡萝卜丁、青豆、甜玉米粒、洋葱、牛肉汤(没有的话，就用清水代替)、红酒、牛排、黑胡椒、迷迭香、罗勒、牛至叶、盐。

【做法】

炒牛排汁用的葱头可以是腌制牛排时的葱头。

1、黄油小火融化润一下锅。

2、下入青豆，胡萝卜丁，甜玉米粒炒匀。

3、再下入葱头丁，翻炒均匀，加入适量的生抽和盐调味。

4、再倒入牛肉汤或者清水，略微煮一下，最后勾芡即可出锅。

【腌制牛排的方法】

5、超市买好的牛排清洗干净。

6、表面撒上盐，黑胡椒粉，迷迭香，少许罗勒，牛至叶的干料。

【腌制和煎牛排的方法】

7、在牛排表面铺满洋葱粒，倒入适量的红酒腌制15分钟。

8、黄油一小块低温融化润锅，用煎锅。

9、待油温5成热的时候小火煎牛排，多翻面，保证受热均匀。根据自己的喜好煎至几成熟。煎好后，淋上之前做好的酱汁。

烛光道具准备

1、红蜡烛三根，其它颜色也可以，只要不是白色就行了，烛台一个。

2、鲜花，最好是红玫瑰(一枝或九枝)。

3、红酒，高脚杯一对，这个非常重要的，有没气氛就看这个了。

到现在为止，我们的黑胡椒牛排就做好啦，要是你感觉里面材料太多的话，可以自己发挥想象了，没准做出来的牛排更加的美味呢。点上蜡烛、准备好红酒，就可以等你的另一半回来感受这个大大的惊喜了。

很多新人在谈论着自己一生中最重要的完美婚礼时，都会激动不已。婚庆公司的前来鼎力协助，自然也是必不可少的哦！浪漫烛光婚礼的精彩小贴士，对这样的婚礼策划细节筹备工作来看，要想让婚宴酒店更加浪漫惬意，就不要忽略小细节哦！

烛光婚礼的策划细节有哪些？烛光婚礼的流程

烛光婚礼的流程

烛光婚礼是婚礼仪式交响曲中的第二乐章部分，是在婚礼司仪的督导下，完成了第一乐章部分（第一乐章为：新人进入婚礼殿堂---司仪提问----证婚人致辞------交换婚礼信物-----新人赠言----主婚人致辞-----新人答谢词----新人三拜---开香槟-----交杯酒-----喜切蛋糕------共同举杯祝福-----CHEERS---新人入座主桌---新人互表敬意----新娘换上晚礼服）后进行的。

当新人完成第一乐章离场后换上第一套礼服，再度来到婚礼殿堂的准备入场，婚礼的第二乐章-----烛光仪式将奏响。

首先，婚礼殿堂大门将再次关上，新人在门外等候，将进入今晚婚礼的第二乐章----烛光仪式：在司仪美妙的旁白与优美的乐曲声中，全场的灯光转暗，整个仪式更显神圣色彩，礼仪小姐把婚礼殿堂大门打开在混同的带领下，伴随着优雅，温馨的旋律，新娘和新郎始终追随着一对新人，烟雾器同时也打开，如潮的掌声再度响起。

新人在入口，地毯的三分之一处，由婚礼督导或花童把已点燃的引火器，交给新人，新人从入席口的第一桌开始点燃蜡烛，并对每桌嘉宾的掌声祝福，表达自己诚挚的感谢和敬意，当新人最后点燃婚礼仪式主体烛台时，烛光婚礼仪式达到高潮，新人共同用引火器从最低处的蜡烛点燃起圣火，经过点燃盘旋向上的18根小连线蜡烛或18只连线水浮蜡，最后将中间的主体蜡烛点燃，婚礼司仪再次用旁白将婚礼现场的气氛推动。

新人家引火器放置在烛台边上，双双入座，稍做准备，进入婚礼仪式的敬酒程序。

烛光婚礼的策划细节

1、举办婚礼的大厅应该是一个全封闭的大厅，最好是不透光的，因为一些婚礼仪式是在烛光下进行，大厅的大部分灯光需要关掉（包括追光灯），只显露出蜡烛光，这样才能突显烛光的效果。

2、举办婚礼的大厅的全部灯光要有可控性，不能一部分关了，一部分关不了，那样就没有烛光的效果了。

3、要有相应的蜡烛，包括：烛台和漂蜡，烛台又分为多种造型，有风帆型、心型、S型等等，一般是由婚庆公司提供。漂蜡可以放在路引上，也可以放在客人们的桌上，放多少漂蜡，买多少漂蜡，新人可以自己决定，但漂蜡的质量一定要好，这很重要。有的婚礼上的漂蜡，也就能点燃5分钟，婚礼还没有完，蜡烛就灭掉了，也就失去了应有的气氛，新人一定不要图便宜呀！

4、可以用追光灯：但一定要用2只，从不同的角度照射，新人入场和烛光婚礼仪式的情节使用。

5、泡泡机2台：在婚礼仪式程序中每一个高潮的时候使用，千万不要一直开着，因为泡泡的落到地面很滑，新人和客人上台时会有滑倒的危险。

6、造雾机（可选）：主要是新人入场时和婚礼特定的情节使用。

7、荧光棒若干：可以根据客人的数量购买，荧光棒也有多种：有不带声响的，有带声响的，最好购买带掌声的那种。这样来宾挥动起来才热烈，否则来宾挥动时手被荧光棒占住了，没有了掌声，会场的气氛冷清。

8、婚礼的现场大厅要能够提供电源：供追光灯、泡泡机、造雾机、投影仪等电器使用。要事先与饭店说好用电的功率，婚礼的当天离不开他们的配合。如果使用这些设备，一定要提示酒店的工作人员，千万不要在仪式中关灯的时候，把这些设备的电源也同时关掉，因为这些设备一旦断电，重新启动会花上十几分钟，肯定会给婚礼仪式的正常进行带来麻烦。

9、新人自己设计的特色婚礼，可能还会用一些特殊的器材，如果这些设备和器材需要酒店的工作人员来配合，一定要事先征得酒店的管理方同意，否则可能会在婚礼当天出现麻烦。

10、现在许多新人都喜欢用“冷烟花”，如果用它，一定要事先与酒店讲明，在北京的4--5星酒店一般是不许用的，虽然它的燃点很低，但酒店怕地毯被烧坏和怕引起火灾报警，（自动喷淋设备启动）如果那样的话麻烦就大了。

从前，有一个富商有三个儿子。富商经常去很远的地方经商，但是每次他只带一个儿子一起去。

富商又要出门了，这一次，他要去京城。三个儿子都想跟着去，但是他们知道，父亲只可能带他们中的一人去，他们就都跑去求富商。富商给了儿子们每人五两银子，对他们说：“院子里有三间空屋子，你们一人一间，各自去买东西把屋子装满，谁做得最好，我就带谁去京城。”

第二天一早，大儿子和二儿子就出门了。快到中午的时候，大儿子买回来好几车的木头，他气喘吁吁、汗流浃背地干了大半天，终于堆满了一间屋子。这可把他累得够呛。

二儿子买回来好几车的稻草，他气喘吁吁、大汗淋漓地干了小半天，也把一间屋子堆得满满的。他也累得够呛。

小儿子却一直没有动静，他上午到那间屋子里看了看后，很快就出来了。屋子的门紧紧地关着。

天快黑的时候，父亲从商铺里回来。他看到大儿子的屋子里装满了木头；二儿子的屋子里装满了稻草；当他走进小儿子空洞洞的屋子里时，小儿子不慌不忙地点燃一支蜡烛，蜡烛小小的火光立刻把满屋子照得亮堂起来。

父亲表扬了小儿子。自然，这次跟父亲一块儿上京城的也就是小儿子了。

效果逼真，令人满意， 完全纯手工制作， 蜡烛再润色一下，以假乱真不是不可能……

今天心情很好，因为做出这个效果也是很偶然的想法，可能这就是别人所谓的创意涌现吧。

臭美一下后，马上进行，Let’s GO!

1、Ctrl J 文档属性设置 300*200 尺寸，黑色背景

2、矩形工具，画矩形，填充色无所谓，任意变形工具，将下面都往里压，可以结合shift与ctrl两边同时进行提高速度，变形后，呈现出一个上边长下边短的梯形。

3、在选中蜡身的前提下，展开混色器中的颜色面板，进行线性渐变填充，需要增加至三个滑块，由上至下，分别是橙色、红色和黑色。这里步骤比较复杂，需要耐心进行。在默认填充线性渐变时，方向是从左到右的，我们需要填充变形工具进行调节。CS3中的填充变形工具被藏在了任意变形工具组里面了，找找看。

4、如果上一步没问题，这一步也会比较轻松，在原梯形上方画一个椭圆形，然后填充放身状渐变，颜色的色值我就不写出来了，你们可以用截屏的功能键PrtScr，把屏幕偷走，在设计软件里面，可以利用神奇的滴管工具取色。

做到这一步，还要非常注意的是，我们的蜡烛没有笔触边框线，以及要考虑“吃掉”的问题，最好将各部件群组 Ctrl G。