水果皮

各种水果皮的妙用方法

平时我们在吃水果的时候，要是直接将水果皮丢弃的话，通常情况下，是特别浪费的。毕竟我们可以借助水果皮做多种事情，比如说吃过的香蕉皮直接用来擦皮鞋，不仅会将皮鞋擦得特别的亮，而且还能够防止皮鞋的皮出现干裂的情况。

另外人们在日常生活中，要是出门没有注意防紫外线，从而导致晒伤的话，这时候可以直接借助西瓜皮适当的敷一下人体表皮肌肤。通常情况下，能够很好的缓解晒伤的情况。说到菠萝，很多人对菠萝是特别热衷的。但是我们可以将菠萝放到卫生间里面，这样可以有效的去除卫生间当中的异味。

可能有部分小伙伴会利用苹果皮来擦拭不锈钢上面的污渍，通常情况下，产生的效果是比较棒的。建议小伙伴们不要再将苹果皮给丢弃。另外利用柠檬皮擦拭不锈钢餐具的话，也可以让不锈钢的餐具变得更加的晶莹透亮。

各种果皮的妙用

很多人在吃水果时直接将水果皮丢弃，其实水果皮也大有用途，而且这些用途看似不起眼，实则上效果比较好，并且还能够节省费用，比如在生活中我们吃橘子时，可以将橘子皮收集放到蟑螂经常出没的地方，最终可以有效的去除蟑螂，如果我们在洗碗刷锅之前先用橘子皮进行擦拭，可以有效的去除碗和锅里面的油渍。冰箱在长时间的使用可能会产生异味，这时候我们可以将橘子皮放入冰箱当中，一般能够掩盖冰箱里面的异味。

苹果全身都是宝，苹果皮不仅可以吃，其实还可以美容，养颜由于苹果皮里面含有大量的多酚，能够起到美容的功效，通常我们在洗澡的时候直接利用苹果皮擦拭肌肤，这样能够释放身心，还可以有效的消除疲劳，由于苹果皮中含有淡淡的香味，能让人们变得更加的舒服。另外将苹果皮放到锅里面加入适当的水煮沸腾之后我们可以清洗已经发黑的铝锅，通常铝锅经过清洗之后变得更加简单。

虽然在生活中不能吃香蕉皮，但是利用香蕉皮能达到多种功效，比如香蕉皮可以摩擦皮质，比较常见的为皮鞋，沙发的表面，这样能够有效的去除污垢，也可以更好的延长皮质的使用寿命，另外一些银器在生活中长时间的佩戴，或者是因为种种因素出现发黑的情况，这时候直接利用香蕉皮可以有效的去除黑色的污渍。

柚子作为水果当中的一种柚子皮，也拥有众多的功效。比如我们直接将柚子内部白色的纤维部分去除干净之后，将柚子皮晒干放到透气的袋子里面，之后连着袋子一同放到米桶当中，有效的去除米虫，另外柚子皮通过水煮之后可以提炼柚子精油，而柚子精油的功效，更多比如能够洗澡也可以滋润肌肤，而且还可以去除蚊虫。

水果几乎是每个人每天必吃的食物，因为水果的营养价值很高，所以很多人喜欢吃，但是大家知道吃剩的水果皮，又会是什么垃圾呢？应该怎么分类呢？

水果有很多的种类，常吃的有很多种类，山竹、葡萄、西瓜、梨、苹果、香蕉等等，这些水果一方面能美容养颜，另一方面能清热解毒，所以很多人都很喜欢吃水果，比如光梨就有很多的功效，梨可以清热解毒，养阴安神，强补肺气，而且果肉中含有很多的纤维元素，能够治声沙口干。苹果多吃可以保持青春，对消化系统大有裨益，对感冒咳痰、便秘、慢气管炎也很有帮助。这些水果的水果皮自然是属于湿垃圾，湿垃圾又称为厨余垃圾，即易腐垃圾，指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物。

水果皮属于湿垃圾，湿垃圾也被称为厨余垃圾，一般都是厨房、餐厅、饭店、食堂等这些地方产生，宝库不用的剩菜、剩饭、果皮、蛋壳等等。

7月1日上海垃圾分类开始实施，让“你是什么垃圾”一下子成为最红的网络用语，虽然这句话充满了调侃意味，但却反映了大家最真实的感受，不管看到什么，脑子里都在想这是什么垃圾，就连吃水果的时候，都在想水果皮是什么垃圾。那么问题来了，水果皮是干垃圾还是湿垃圾呢?

想要搞清楚这个问题，就必须知道什么是干垃圾，什么是湿垃圾。湿垃圾是指可以分解的垃圾，也叫做厨余垃圾；干垃圾指除了有害垃圾、可回收垃圾、湿垃圾以外的垃圾。普通的水果皮容易腐烂，所以属于厨余垃圾，也就是湿垃圾，但榴莲壳等比较坚硬，不容易腐烂，属于干垃圾。

由此可见，大部分的水果皮属于湿垃圾，但少部分比较坚硬的水果皮，比如榴莲等的皮，属于干垃圾。

导语：夏天，人们喜欢吃很多的水果来补充营养。很多人吃水果是不吃皮的，但是，你知道吗?有些水果皮是要吃的，而且它富含了很多的营养元素，有很好的健康疗效。

黄瓜皮能排毒

黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。

葡萄皮降血脂

葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。而且葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

西梅皮富含钙元素

西梅不仅食用方便营养价值也是非常高的，尤其是对于有心血管疾病的中老年人，可以有效的预防这些疾病的出现，还可以增强心脏能力避免疾病恶化，对健康是非常好的。西梅皮中含有的钙、锌是非常高的，可以有效的缓解因缺乏钙和锌出现的身体不适症状，而且适合不同年龄段的人食用。

苹果皮助消化

苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高，普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。

黄皮果的皮清热降火

黄皮果性凉，食之清热降火祛毒。黄皮果的果皮的降火功效更好，于是有不少老人喜欢连那层薄薄软软味道苦涩的果皮也一块吃下去，或者取果皮和果核用来煲汤喝。夏天吃黄皮果时，是可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下的，味道虽然有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良的作用。

在日常生活中，人们大多的时候会把瓜果皮给扔了，但是其实这些瓜果皮是我们生活的好帮手，它可以帮助我们预防一些疾病，让我们保持健康，只要我们懂得如何去利用它们。

有收敛作用。用它煎汤或泡茶，可治胃酸过多、痰多，将它晒干研末，空腹调服(每日2-3次)对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定的疗效。另外，拿一把鲜苹果皮捣烂成泥，蘸在布条上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到，可使其光亮如初。

能理气化痰、止咳、平喘。将一个柚子皮切碎，加适量蜂蜜或饴糖蒸烂，再加少量热黄酒，早晚各一匙内服，可治老年的咳嗽和气喘;用柚子皮煎汤服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外，将柚子皮放在厨房的碗柜、冰箱里可除异臭味。

香蕉皮中含有蕉皮素，可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。蕉皮还有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓等功效。将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足，可防治皲裂、冻疮。除此以外，它还可治疗高血压、防治脑溢血症。把香蕉皮晒干磨成粉还是保护皮肤的美容佳品。另外，用香蕉皮反复擦拭皮鞋，可除掉鞋面上的污迹。然后再打上鞋油，顿时可使足下生辉。

用于消暑解渴、清热解毒，西瓜皮优于西瓜瓤。中医用西瓜皮和瓜汁入药配成“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效，对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。另外，因为西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，或将它捣成泥桨状涂在皮肤上，待遇10-15分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。

水果是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。那么，水果皮有那方面的妙用?

橘子皮橘皮洗净蒸糖水饮用，有顺气清肺祛湿、止咳化痰的功能。另外，橘子皮内含碱性物质，用它蘸点盐，可将陶瓷、搪瓷、铝铁类炊具、餐具上的污迹一擦而净。

橘子皮还含的较多的芳香物质，将它放少许在冰箱里，可除异臭味。家制生物有机化肥里放点橘子皮，可使花肥液料不发臭。

香蕉皮香蕉皮中含有蕉皮素，可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。蕉皮还有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓等功效。将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足，可防治皲裂、冻疮。

除此以外，它还可治疗高血压、防治脑溢血症。把香蕉皮晒干磨成粉还是保护皮肤的美容佳品。另外，用香蕉皮反复擦拭皮鞋，可除掉鞋面上的污迹。然后再打上鞋油，顿时可使足下生辉。

苹果皮 有收敛作用。用它煎汤或泡茶，可治胃酸过多、痰多，将它晒干研末，空腹调服(每日2-3次)对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定的疗效。

另外，拿一把鲜苹果皮捣烂成泥，蘸在布条上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到，可使其光亮如初。

水果皮

西瓜皮西瓜皮的作用优于瓜瓤。中医称瓜皮为“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效

另外，因为西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，或将它捣成泥桨状涂在皮肤上，待遇10-15分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。

柚子皮能理气化痰、止咳、平喘。将一个柚子皮切碎，加适量蜂蜜或饴糖蒸烂，再加少量热黄酒，早晚各一匙内服，可治老年的咳嗽和气喘;用柚子皮煎汤服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外，将柚子皮放在厨房的碗柜、冰箱里可除异臭味。

水果营养价值

含维生素

猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。以100g水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含 420mg，鲜枣含380mg，草莓含80mg，橙含49mg，枇杷含36mg，橘、柿子各含30mg。香蕉，桃子各含10mg，葡萄、无花果、 苹果各自只有5mg，梨仅含4mg。另外，还有一些因 素影响着水果中维生素C的含量。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来，结果造成维生素C含量减少;夏季水果丰收，储藏于冷库，冬天出售时，水果的维生素C含量也会减少;现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入。但水果存放的时间越长，维生素C损失就越多。

排毒养颜

草莓富含维生素C以及胡萝卜素，还含有丰富的果胶和膳食纤维，帮助消化、清洁肠、强固肝脏，也是不可忽略的排毒水果。

苹果除了有丰富的纤维 能促进肠道蠕动外，它所含的半乳糖荃酸对排毒很有帮助的;果胶则能避免食物在肠内腐化。经常换换不同颜色的苹果，效果更好。

紫葡萄也具有排毒的效果，它能帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾，因此有“清道夫”的美称。但热量有点高。

樱桃具有一定的药用价值，能清除体内毒素，对肾脏排毒具有相当的功效，同时还有温和的通便作用。

水果是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果很多都是要剥皮的，那么，你知道怎样巧用小妙招剥皮吗?

巧剥番茄皮

先用刀在番茄顶部划个十字,锅中放入适量烧开的水,将番茄放在漏勺中,浸泡在开水里约5到10分钟,当番茄皮呈翻开状,便要及时捞起。然后把番茄浸泡在冷水中,慢慢剥除番茄皮即可。

巧剥橙子皮

人们吃橙子大都用刀切,汁液流溢,既浪费又不卫生。其实,橙子剥皮并不难,可把橙子放在桌面上,用手掌压住慢慢地来回揉搓,只要用力均匀地揉搓一会儿再剥,橙子就会像橘子一样容易剥皮,吃起来既干净又方便。

水果

巧剥葡萄皮

将葡萄一颗颗取下放入水中清洗后,装进保鲜盒放入冰箱中冷冻,冻好后拿出倒入冷水中稍微浸泡使其变软,此时再剥葡萄皮,只要轻轻一挤,葡萄皮就很容易地剥下来了。

巧剥桂圆皮

由于桂圆皮较干,剥皮时,往往有一些碎皮粘在桂圆肉上,不易捏掉。这时可用半盆不烫手的干净温水,把桂圆泡进水里约两分钟,桂圆沾水后皮会变软。此时最适合剥除桂圆皮,也不会再有碎皮粘在桂圆肉上了。

水果食用禁忌

不熟的水果不宜吃：有的人口味喜酸，于是在吃水果时，喜欢选择一些还不成熟的水果。殊不知，这种做法对身体健康是有害的。这是因为，在未成熟的水果中，大都含有草酸和安息香酸等成分，在人体中难以氧化分解，代谢后产物仍然是酸性的，这就会破坏人体正常的弱碱性环境，导致对生理功能的影响。另外，一些水果如香蕉、杏等，在未成熟时，其中会含有毒素，这对人体也是有害的。因此，不宜吃不熟的水果。

吃水果要削皮:很多人在吃水果时连皮也不削，洗一洗就吃。其实这样吃水果是很不卫生的。为了防治病虫害，果农在果树的生长过程中往往会使用多种农药，一些农药能浸透并残留在果皮蜡质层中，因此果皮中的农药残留量比果肉中的高得多。而且，这些残留在果皮中的农药很难用水洗掉。如果不削皮就吃，时间一长，轻则会出现呕吐、腹泻、厌食、胸闷、皮肤过敏等反应，重则会损伤肠胃，危害健康。此外，大部分水果的果皮上都带有细菌、病毒和寄生虫卵等病原微生物，如果清洗得不够彻底，一旦被吃进肚子里，就会引起痢疾、蛔虫病等疾病。

吃水果后要漱口:有些人喜欢在饭后吃一些水果，以此来代替漱口，达到清洁口腔的目的。其实，这是没有科学根据的。事实上，绝大多数水果都含有较多的糖分，这些糖分及嵌积在牙缝、龈隙中的水果残渣会逐渐在口腔中发酵变酸，时间一长就会腐蚀牙齿，极易形成龋齿，并最终产生空洞。因此，吃水果并不能清洁口腔，相反，吃完水果要注意漱口，以便清除口腔中的糖分。

不利作用：有人错误的认为：水果营养成分高，多吃对人有好处。其实不然。比如，苹果含有糖分和钾盐，吃多了对心脏不利，冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病患者不宜多吃;柑橘性凉，肠胃不适，肾肺功能虚寒的老人不能多吃;梨子含糖较多，糖尿病人吃多了会引起血糖升高;柿子含有单宁、柿胶酚，胃肠不好或便秘患者应少吃，否则容易形成柿石;菠萝含有丰富的维生素A、B、C，以及柠檬酸、蛋白酶等，而且有消食止泻、降压利尿等功效。但是，有些特异体质的人吃了后会发生阵阵腹痛，甚至呕吐等不适应症，最好把 削好的菠萝放在盐水中浸泡后再加热吃。山楂食用过多会伤人中气，因为山楂含有大量的维生素C和果酸等成分。是破气去积滞之品，平素脾胃虚弱或正服食人参等补气药的人不宜食用。儿童处在换牙时期，如经常大量食用，对牙齿的生长不利，而且影响食欲。西瓜性寒，过多食用易造成胃寒、腹满腹胀、肠胃消化力下降等不良症状。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。

“桃子营养丰富，富含 胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。”但是，主任医师肖定远提醒，“但因上火而便秘者，大量食用桃子后不但不会缓解，反而会‘火上浇油’”。

多吃水果是有益身体健康的，尤其是干燥的季节里。所谓不同的季节吃当季的水果，营养成分跟味道都是最好的。水果里里外外可都是宝贝。下面是小编为大家带来的常见水果皮的其他功效，欢迎阅读。

1.香蕉皮能让银器更有光泽

家里面吃完的香蕉皮不要扔，只要用香蕉皮内侧擦拭变黑生锈的银器，就能够让银器看上去光亮如新。

2.黄瓜皮可以帮助去除墙上和桌子上的印记

工作台上和墙面上的笔迹可以用黄瓜皮去除。而且，洗澡之前在卫生间的镜子用黄瓜皮擦几下，一定程度上可以防水雾。

3.番茄酱是铜锅光亮的救星

找块布，在上面挤上一些番茄酱，将布放在需要抛光的铜器上面5-30分钟，番茄酱中的碱性成分会去除铜器表面的铜绣。

4.洋葱能够清洁烤箱栅格

切半个洋葱，将切过的一面向下摩擦烤箱栅格，可以有效地去除上面的油渍和残渣。最好是在擦之前，将烤箱加热，去除一些附着在上面的食物和污渍，在用一把叉子叉起洋葱擦拭栅格，这样效果更佳。

5.核桃能遮盖木家具上的划痕

先将去了壳的核桃擦拭木家具上有划痕的地方，随即用手来回擦拭这些地方，让油沁进去。等上5分钟，在用软布擦拭这些地方，划痕就消失了。

6.用食盐可以更容易地去除红酒渍

要是有客人不小心将红酒倒在白色沙发上，不要慌。从厨房中去除食盐，倒在红酒渍上，食盐会吸收红酒，防止红酒继续渗透进纤维中。

7.切片白面包可以帮你清理碎玻璃渣

清理小小的碎玻璃渣非常让人头疼，不过用白面包就可以轻松将所有玻璃渣吸附起来。

8.纤维上的油渍不用怕，玉米粉来帮忙

披萨掉在沙发上的污渍可以用玉米粉去除，用玉米粉将污渍区盖满，15-20分钟后用吸尘器将玉米粉吸走，污渍已经被玉米粉吸收。随后再用正常的流程对布料进行清洁。

9.可乐也可以清洗马桶

将可口可乐倒进马桶，等到一个小时后，用马桶刷刷几下，然后按下冲洗按钮，你的马桶就会变得亮晶晶。

夏天是许多水果的成熟季节，如西瓜、桃子、荔枝、葡萄、樱桃等。水果不仅味道好，而且富含多种维生素。适当的摄入对人体有益。肉肯定是可以吃的。那么，应该吃水果皮吗？

许多人不喜欢吃果皮。为了满足这些人的需求，自动脱皮机和半自动脱皮机相继出现。但是即使没有这些自动工具，你还是有牙齿，你不喜欢吃果皮吗？把它嚼掉，吐出来。然而，现在有一种流行的观点认为“水果只有和皮一起吃才有营养”。真的是这样吗？

在这个关于实际分数的讨论中，让我们先来谈谈大多数水果保护皮肤的作用。对于水果，没有什么比两件事更可怕的了。一个是失去了水，水不再温柔。第二是外来者(动物、微生物)的入侵。因此，果皮的细胞都紧密堆积在一起，形成比果肉坚固得多的致密组织，这是不可靠的，还需要在果皮的外表面涂上蜡和多糖，以减缓水分的流失。当然，为了对付那些急于在果实成熟前偷走果实的动物，果皮会努力让它们尝起来变酸。虽然这种情况在成熟后会有很大的改善，但绝对没有让人开心的甜味。

想象一下，这样一个有敌意的果皮必须比里面的肉味道少，味道不完全一样，没有太大的区别，而且它肯定是不受欢迎的。所以，不好的味道不一定意味着没有营养，是吗？苦药丸可能有益健康。接下来，让我们来看看为什么我们都喜欢果皮:葡萄果皮含有花青素，它具有抗氧化和心脑血管保护功能。注意关键词——花青素。除了葡萄，草莓、苹果、樱桃、蔓越莓和其他花青素也更丰富。

花青素是一大类物质的总称——从红色到蓝色的类黄酮。听到这个名字与颜色有关。红色、紫色、蓝色等颜色。都是由它揭示出来的:粉红色的桃花和红色的月季花都是花色苷在发挥作用。所以，除了让世界变得丰富多彩，花青素还能做什么？

对抗自由基！植物因光照产生大量能量，这些能量被氧分子吸收形成自由基。这些携带高能的分子威胁正常细胞。花青素牺牲自身来消除自由基，这与人体免疫细胞的功能相似。人类发现了花色素苷的这一特性，他们认为最好将其用于人体，因此他们开始鼓励人们多吃含有花色素苷的果皮。然而，它确实需要大量摄入。一种水果总共只有几个果皮。吃果皮和吐水果来摄取花青素就是本末倒置。

此外，据统计，即使正常使用农药，苹果皮上的农药残留也比果肉上多20%，其他水果也差不多，因此不值得为花青素摄入农药。所以尽可能享受果肉。如果你真的喜欢果皮的味道，可以把它洗干净，然后好好吃。

参考文献:七种水果提取物的抗氧化和抗肿瘤活性研究，彭陆洋，天津大学，2014年6月1日。

夏天是不少水果成熟的季节，西瓜、桃子、荔枝、葡萄、樱桃等等，应有尽有。水果不仅味道好，还富含各种维生素，适当摄入对人体是有好处的，果肉那是肯定要吃的，那么，水果皮要不要吃呢?

很多人都不喜欢吃果皮，为了满足这部分人的需求，自动削皮器、半自动削皮器纷纷出场，不过就算没有这些自动化的工具，牙齿你总是有的吧，不爱吃皮?啃掉吐了不就得了。然而，如今流行一个观点：“水果带着皮吃才有营养”，实际上是如此吗?

这个其实得分情况讨论，我们先讲一下大多数水果皮的作用——保护果实。对于果实来说，最害怕的莫过于两点，一是水分流失，不再水嫩嫩;二是外来者(动物、微生物)的侵害。所以一般果皮的细胞都紧凑地靠在一起形成比果肉要结实很多的致密组织，就这样还不放心，还要在果皮的外面涂上点可以减慢水分流失的蜡质还有多糖类物质。当然，为了对付那些在水果没成熟时就跃跃欲试偷吃的动物们，果皮会努力让自己尝着酸涩，尽管成熟后这种情况会改善很多，但是肯定没有甜甜的味道让人欢喜。

想象一下，这样带着敌意的果皮和里面的肉相比肯定是少了些滋味，说不上味同嚼蜡吧，也差不了太多，不受青睐是肯定的。那么，味道不好并不一定代表没有营养是吧?良药苦口利于病。接下来我们看看大家推崇果皮的原因：葡萄皮中含有花青素，具有抗氧化，保护心脑血管等功能，注意重点词——花青素。除了葡萄外，草莓、苹果、樱桃、蔓越莓等花青素的含量也较多。

花青素是一大类物质——从红色到蓝色的类黄酮化合物的总称，听这个名字就是和色彩有关的，红色、紫色、蓝色等等颜色都是因它而显现出来的：粉红色的桃花、红色的月季花，都是花青素在发挥自身的作用。那么，花青素除了能让世界姹紫嫣红外，还能做什么呢?

对抗自由基!植物体因为光照会产生很多能量，能量被氧分子吸收形成自由基。这些携带高能的分子威胁着正常的细胞，而花青素就为了消除自由基，牺牲了自己，和人体内的免疫细胞功能类似。花青素的这个特点被人类发现后就想着最好能用于人体，所以就开始鼓励大家多多吃含花青素的果皮，但是，这真的是需要大量摄取的。总共一个水果就那么些果皮，为了摄入花青素而吃皮吐果，不得不说是本末倒置。

而且，据统计，即使是正常使用杀虫剂，苹果皮上的农药残留也比果肉多出20%，其它水果也是类似，那么，为了花青素摄入了农药也是得不偿失的。所以尽可能享受果肉吧，如果实在是喜欢果皮的味道，洗干净适量吃也是可以的。

秋季是水果飘香大量上市的季节，可有些朋友在购买水果时会看到果皮表面有“白霜”，这是真的秋霜，还是农药残留，有些消费者感到担心。佰佰下面通过一个安全常识介绍，为大家解疑一下。

水果表面的白霜是什么?

在购买水果时，我们会发现，在很多水果的表面，都可以看到，好像涂着一层白霜。那么，这种“白霜”到底是什么?如果一旦食用，是否对人身体有害呢?

对此，天津市农科院葡萄研究中心负责人黄建全表示，这种“霜”的学名叫做“果粉”，是果蔬本身分泌的糖醇类物质，对人身体无害。这层果粉对水果是有保护作用的，如葡萄表面上的这层果粉可以减少水分蒸发，所以有‘霜’的确是水果新鲜的标志，而且代表农药少。

如何辨别水果表面是否有农药残留?

研究显示，农药主要沉淀在苹果的顶部和底部的凹陷处。农药还通过树干被吸收到果核里。在所有的水果中，苹果吸收的农药最多。香蕉是农药残留最低的水果之一，只有猕猴桃、芒果和菠萝农药风险最小。

要辨别水果是否有“毒”，光从外表是很难识别的，不过也有一些识别的小窍门，一般催熟的水果分量重于同类产品，买的时候可以先掂一下水果的重量，并且这种水果的口感会特别淡。此外，这类水果还会表现出一些奇特的外形，比如猕猴桃会呈现扁平有棱角等不规则的形状而不是原来的椭圆形，而芒果如果用过催熟剂摸起来会比正常成熟的要硬一些。此外，还可以闻香味，自然成熟的水果，大多能闻到果香味，而催熟的或者使用了防腐剂的水果不仅没有果香味，甚至还有异味。

如何去除水果表面残留农药?

1.清水浸泡洗涤法：一般先用清水冲洗掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过水果部分5厘米左右，流动水浸泡应不少于30分钟。必要时可加入水果洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。

2.碱水浸泡清洗法：大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解。一般在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，将初步冲洗后的水果置入碱水中，根据水果量多少配足碱水，浸泡5～15分钟后用清水冲洗水果，重复洗涤3次左右效果更好。

3.储存保管法：某些农药在存放过程中会随着时间推移缓慢地分解为对人体无害的物质。所以有条件时，应将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间(10～15天)。食用前再清洗并去皮，效果会更好。

4.清洗去皮法：对于带皮的水果蔬菜，残留的农药的外表可以用锐器削去皮层，食用肉质部分，这样既可口又安全。

普通人的确不容易发现水果表面是否有农药残留，本安全网建议大家在清洗葡萄等水果时，要注意浸泡。浸泡时，可适当加入少量盐，以达到杀菌的效果。更多水果表面表面农药残留清除的安全科普常识、安全话题尽在本安全网站。

盘点水果皮的生活使用窍门

盘点水果皮的生活使用窍门

水果每天都要吃，而水果皮你是怎么处理的呢？我们平常吃水果都喜欢把水果皮去掉，其实这是错误的做法，我们都把最有价值的东西扔掉了，其实水果皮是我们日常生活中非常有妙用的好东西。

1、梨子皮

梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。

2、苹果皮

苹果皮有收敛作用。用它煎汤或泡茶，可治胃酸过多、痰多，将它晒干研末，空腹调服（每日2-3次）对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定的疗效。另外，拿一把鲜苹果皮捣烂成泥，蘸在布条上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到，可使其光亮如初。

3、西瓜皮

西瓜皮的作用优于瓜瓤。中医称瓜皮为”西瓜翠衣”，具有清热解署，泻火除烦，降血压等作用。对贫血，咽喉干燥，唇裂，以及对膀胱炎，肝腹水，肾炎患者均有一定疗效。另外，因为西瓜皮含有维生素C，E。用它擦肌肤，或将它捣成泥浆状涂在皮肤上，待过10至15分钟后用水洗净，有养肤，嫩肤，美肤和防治痱疖的作用。

4、黄瓜皮

黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。

水果皮的妙用能帮大忙

吃水果时，别急着把水果皮丢进垃圾桶。看似无用的水果皮也能为日常家居起着意想不到的效果，甚至还可能省下一笔开支呢~

黄梨皮

不锈钢厨具底部的黑垢单用刷子难以清除，而用黄梨皮擦拭有助去除黑垢。要去除顽固黑垢还可将黄梨放入锅中，加水煮沸，十几分钟后黑垢就会逐渐脱落。

橘子皮

吃剩的橘子皮可放在蟑螂常出没的地方，达到驱除蟑螂的作用。洗碗洗锅前，用橘子皮擦拭可去除油污。将橘子皮放进柜子和冰箱可取代清新剂，吸附异味。橘子皮蘸点盐可擦掉陶瓷、铝铁类餐具上的污迹，也能擦拭发黄的象牙制品与琴键，并最后以湿抹布擦干净，使泛黄表面恢复光亮。

苹果皮

洗澡时可直接用苹果皮擦拭皮肤，苹果皮富含的多酚有美肤效果，而发出的芳香气味也可放松身心，消除疲劳。可将苹果皮连一小块果肉一起削下，滴上少许蜂蜜并敷在嘴唇上，让苹果皮所含的酸性成分滋润干裂的嘴唇，同时蜂蜜也有保湿效果，可加强护唇功效。焦黑的铝锅内放入新鲜的苹果皮加水煮沸，铝锅会变得较容易清洗。

香蕉皮

以香蕉皮的内侧摩擦皮具，如皮鞋、沙发的皮面，能消除污垢，延长使用寿命。银器的氧化发黑处亦能以香蕉皮擦拭来帮助去除掉，让银器恢复光泽。皮肤干燥容易龟裂，可取香蕉皮擦拭，有滋润肌肤的效果。

柚子皮

去除柚子皮内部的白色纤维，晒干后装进透气袋子里，再放入米桶中有驱米虫的作用。水煮柚子可提炼出天然柚子精油。做法是先將柚子皮剪成小片放在水中加热，并留意水上浮着的一层油脂是柚子油。这除了可作为室内香薰，也有天然驱蚊效果，而这汤汁也可用来洗澡，滋润皮肤。

西瓜皮

西瓜皮中含大量水分，晒伤后用西瓜皮涂抹在晒伤处，有助修复皮肤。将西瓜皮刷干净并切成块状加入适量清水煮滚后转小火再煮30分钟，最后捞掉西瓜皮，并可随喜好加入少许冰糖，作为消暑解渴饮料。西瓜皮内层的白色部分可作为凉拌小菜。将绿色外皮削掉后取这白色部分，连同香菜、蒜泥放入碗中，并将适量盐、醋、白糖、香油及清水调匀后倒入，拌匀即可。

梨子皮

用梨子皮加水煮，所释出的果酸成分可去除炒菜锅内聚积的油垢。自制泡菜时，可加入些梨子皮，使泡菜更脆。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服也有助缓解咳嗽。

柠檬皮

用柠檬皮擦拭菜刀可以除去烹饪后残留在上面的异味。在一小锅水内丢进几个柠檬皮，煮沸约五分钟，也有助去除锅子的海鲜腥味或油烟味。将干净抹布以柠檬皮水浸湿，拧干后用来擦拭木质家具，能保其晶亮如新，也宜拿来擦拭炉台、抽油烟机，还会散发清香味。

吃水果时，别急着把水果皮丢进垃圾桶。看似无用的水果皮也能为日常家居起着意想不到的效果，甚至还可能省下一笔开支呢~下面跟随本网一起来了解一下吧。

◇橘子皮

吃剩的橘子皮可放在蟑螂常出没的地方，达到驱除蟑螂的作用。

洗碗洗锅前，用橘子皮擦拭可去除油污。

将橘子皮放进柜子和冰箱可取代清新剂，吸附异味。

橘子皮蘸点盐可擦掉陶瓷、铝铁类餐具上的污迹，也能擦拭发黄的象牙制品与琴键，并最后以湿抹布擦干净，使泛黄表面恢复光亮。

◇苹果皮

洗澡时可直接用苹果皮擦拭皮肤，苹果皮富含的多酚有美肤效果，而发出的芳香气味也可放松身心，消除疲劳。

可将苹果皮连一小块果肉一起削下，滴上少许蜂蜜并敷在嘴唇上，让苹果皮所含的酸性成分滋润干裂的嘴唇，同时蜂蜜也有保湿效果，可加强护唇功效。

焦黑的铝锅内放入新鲜的苹果皮加水煮沸，铝锅会变得较容易清洗。

◇香蕉皮

以香蕉皮的内侧摩擦皮具，如皮鞋、沙发的皮面，能消除污垢，延长使用寿命。

银器的氧化发黑处亦能以香蕉皮擦拭来帮助去除掉，让银器恢复光泽。

皮肤干燥容易龟裂，可取香蕉皮擦拭，有滋润肌肤的效果。

◇柚子皮

去除柚子皮内部的白色纤维，晒干后装进透气袋子里，再放入米桶中有驱米虫的作用。

水煮柚子可提炼出天然柚子精油。做法是先將柚子皮剪成小片放在水中加热，并留意水上浮着的一层油脂是柚子油。这除了可作为室内香薰，也有天然驱蚊效果，而这汤汁也可用来洗澡，滋润皮肤。

◇柠檬皮

用柠檬皮擦拭菜刀可以除去烹饪后残留在上面的异味。

在一小锅水内丢进几个柠檬皮，煮沸约五分钟，也有助去除锅子的海鲜腥味或油烟味。

将干净抹布以柠檬皮水浸湿，拧干后用来擦拭木质家具，能保其晶亮如新，也宜拿来擦拭炉台、抽油烟机，还会散发清香味。

◇黄梨皮

不锈钢厨具底部的黑垢单用刷子难以清除，而用黄梨皮擦拭有助去除黑垢。

要去除顽固黑垢还可将黄梨放入锅中，加水煮沸，十几分钟后黑垢就会逐渐脱落。

◇梨子皮

用梨子皮加水煮，所释出的果酸成分可去除炒菜锅内聚积的油垢。

自制泡菜时，可加入些梨子皮，使泡菜更脆。

将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服也有助缓解咳嗽。

◇西瓜皮

西瓜皮中含大量水分，晒伤后用西瓜皮涂抹在晒伤处，有助修复皮肤。

将西瓜皮刷干净并切成块状加入适量清水煮滚后转小火再煮30分钟，最后捞掉西瓜皮，并可随喜好加入少许冰糖，作为消暑解渴饮料。

西瓜皮内层的白色部分可作为凉拌小菜。将绿色外皮削掉后取这白色部分，连同香菜、蒜泥放入碗中，并将适量盐、醋、白糖、香油及清水调匀后倒入，拌匀即可。

在日常生活中，人们大多的时候会把瓜果皮给扔了，但是其实这些瓜果皮是我们生活的好帮手，它可以帮助我们预防一些疾病，让我们保持健康，只要我们懂得如何去利用它们。

水果皮的妙用-水果皮在生活中的用途

水果皮的妙用

1、香蕉皮

香蕉皮中含有蕉皮素，可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。蕉皮还有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓等功效。将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足，可防治皲裂、冻疮。除此以外，它还可治疗高血压、防治脑溢血症。把香蕉皮晒干磨成粉还是保护皮肤的美容佳品。另外，用香蕉皮反复擦拭皮鞋，可除掉鞋面上的污迹。然后再打上鞋油，顿时可使足下生辉。

2、西瓜皮

用于消暑解渴、清热解毒，西瓜皮优于西瓜瓤。中医用西瓜皮和瓜汁入药配成“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效，对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。另外，因为西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，或将它捣成泥桨状涂在皮肤上，待遇10-15分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。

3、冬瓜皮

有消暑、健脾、利湿之功效，可用于治疗肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气，又治脚臭，一举两得。

4、苹果皮

有收敛作用。用它煎汤或泡茶，可治胃酸过多、痰多，将它晒干研末，空腹调服（每日2-3次）对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定的疗效。另外，拿一把鲜苹果皮捣烂成泥，蘸在布条上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到，可使其光亮如初。

5、柚子皮

能理气化痰、止咳、平喘。将一个柚子皮切碎，加适量蜂蜜或饴糖蒸烂，再加少量热黄酒，早晚各一匙内服，可治老年的咳嗽和气喘；用柚子皮煎汤服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外，将柚子皮放在厨房的碗柜、冰箱里可除异臭味。

恐龙蛋是一种叫做杏李的食物，也就是说是杏子和李子的杂交，这种水果个头非常大，被戏称为恐龙蛋，水分很多哦！但是由于大家对这种食物不太了解，所以不知道怎么吃。恐龙蛋水果怎么吃？恐龙蛋水果皮能吃吗？

恐龙蛋功效

1、促进消化：雪花李能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；

2.清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益；

3.降压、导泻、镇咳：李核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用；

4.美容养颜：《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。

恐龙蛋的做法

恐龙蛋椰汁西米露

食用方法

除了直接吃还可以制作成恐龙蛋椰汁西米露，做法如下：

主料：西米露一包，恐龙蛋李1~2个，椰树牌椰汁一罐。

配料：白砂糖或粗白糖亦可。

做法：

1、将恐龙蛋李洗净并切成小块;

2、锅里加水煮开后把西米倒下去，拿双筷子不停搅动;

3、再拿另一个锅加水加白砂糖煮开;

4、倒在煮西米的锅里，其间不停搅动以防粘锅;

5、煮到西米只看到一点点白了，这时关火。盖上盖子20分种;

6、20分钟之后揭开盖子已经看不到白点了。让它慢慢变凉;

7、放凉之后装在保鲜盒里;

8、放入纸包的椰子汁和李子块即可。恐龙蛋酱

将恐龙蛋洗干净，取果肉，用白糖腌制，喜欢甜的可以多放点糖，然后放到锅里面熬，然后再加入麦芽糖，也是根据口味而定，将肉熬成糊状，出锅的时候放入柠檬汁。恐龙蛋糖水

材料

恐龙蛋10个，冰糖一把

做法

1.将恐龙蛋用清水洗净

2.锅里放入适量清水，将洗好的恐龙蛋倒入

3.开大火，开始煮，煮开后转小火煮到李子开花，新鲜的恐龙蛋非常好喝，大约两三分钟即可

4.放入冰糖再煮两分钟，用勺子搅拌，恐龙蛋就会露出红黄的果肉，糖水也变得有些粘稠即可。等凉后放冰箱冰镇一下味道出奇的好喝哦

恐龙蛋皮可以吃吗

恐龙蛋是一种杏李

李子的皮是可以吃的，只是有一点点酸而已，可能有人会害怕李子打了农药，所以每次吃都会将李子的皮去掉，其实一般情况下来说，李子是不会打农药的，所以如果不放心可以早吃之前用盐水将李子泡一下，起到杀菌消毒的作用，然后用清水洗净后即可食用。

我们一般吃水果的时候，大多数人都会选择削掉水果皮。那么，水果皮上蜡的情况有哪些呢？

水果皮上蜡的几种情况

1、自然存在

果表面本身就带有一层果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用。

这种天然的蜡可以使用对身体不会有任何负面影响。

2、人工果蜡

一些商家为了保鲜或是让水果更好看，会在苹果等水果上打上一层食用蜡，这是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。

虽然是人工打上去的，但由于从天然物质从提取，食用对身体也没有害处。

3、工业蜡

不法商家想水果看起来好看一点，又不舍得购买食用蜡，就会用工业蜡给水果打蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。

如何分辨食用蜡和工业蜡涂敷的水果呢

目前，并没有相关的标准检测方法。一般来讲，涂抹食用蜡的水果，其果皮表面的膜会比较薄、比较亮;工业蜡涂抹，多半是不法人员手工操作，涂层相对会厚一些。另外，工业用蜡是有颜色的，用纸巾使劲擦，纸巾会被染色。如果是颜色特别鲜艳，仅用手擦就会掉色的水果，最好不要购买。上述仅是笔者经验之谈。消费者在实际生活中，为保险起见，可以使用温热盐水洗刷水果，然后再削皮食用，这样可以更放心一些。

蔬果皮的功效与作用

猕猴桃皮——抗癌

猕猴桃皮富含抗氧化剂，具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。表皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮还能对付葡萄球菌和大肠杆菌。

食用方法：将猕猴桃连皮榨汁，过滤后饮用。

香蕉皮——护眼

香蕉皮提取物富含血清素，有助于缓解抑郁症。香蕉皮中的叶黄素可以保护眼睛细胞免受紫外线伤害。

食用方法：将香蕉皮加水煮10分钟，冷却后饮用。

菠萝皮——护胃

菠萝皮(除去外面刺手的部分)除了富含食物纤维和维生素C之外，菠萝皮中的菠萝蛋白酶可以分解食物，清除消化道内的死亡组织，具有护胃抗癌的功效，此外菠萝皮中菠萝蛋白酶的含量是果肉的两倍。

食用方法：将菠萝去除外皮刺手部分后，连皮榨汁，过滤后饮用。

柑橘类果皮——降胆固醇

橙皮和橘子皮富含“超级类黄酮”，该物质可有效降低坏胆固醇，而不会降低好胆固醇。美国研究发现，柑橘类水果果皮中的抗氧化剂含量是果汁的20倍。另外，此类水果富含果胶有助于降低胆固醇，帮助平衡肠道有益菌。

食用方法：将柑橘皮晒干研成粉末，与奶酪、蛋糕等一起食用。或者将此类水果连皮榨汁，过滤后饮用。

南瓜皮——抗癌护心

南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。

食用方法：距离南瓜皮越近的部分，营养越丰富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。

土豆皮——“营养库”

大多数人都知道土豆皮有益健康，但对个中缘由却不甚清楚。土豆皮真是营养库，拳头大的土豆皮就可以满足膳食纤维、钾、铁、锌和维生素C一天需求量的一半。

食用方法：土豆吃法多样，烤土豆、煮土豆、连皮打成土豆泥、切片炒菜都可以。

大蒜皮——抗衰老护心脏

大蒜皮中含有6种不同的抗氧化剂。去除大蒜皮的时候，其中抗衰老护心脏的苯丙素抗氧化剂就会白白浪费。

食用方法：在整个新鲜大蒜头上淋橄榄油，然后放入烤箱中，与烤制食品同烤同吃。

清洗苹果的方法

1、食盐清洗法。苹果淋水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐本身也有消毒作用。

2、牙膏清洗法。不要感觉把牙膏涂到苹果上很恶心，你每天刷牙都不知道吃了多少牙膏了。将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用，因为牙膏里面的活性剂很容易把苹果表面的脏东西带起来。

3、热水清洗法。用热水洗苹果也是个很好的办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉，这样洗出的水果就可以放吃了。

4、专用产品清洁.目前市面上有一些专用的果蔬清洁产品。化学洗剂的如“果蔬清洁剂”，物理方式清洁的如“清苹果”，能够彻底清洁。比较两种不同的清洁方式，当然更推荐物理方式的清洁，不用担心化学残留。

美眉们都知道各种水果当中都富含维生素和矿物质，有着极强的美容护肤功效，美眉们不仅爱吃水果，而且喜欢用水果来敷面，做成面膜的形式来保养肌肤，这都是非常好的护肤方式。下面一起随小编来看看水果皮美容护肤吧！

1、西瓜皮--增强肌肤弹性

西瓜也是美容护肤的首选水果之一，西瓜皮的美容护肤功效更是显著，西瓜皮中富含维生素E与维生素C，用西瓜皮来擦拭皮肤，或者是将西瓜皮捣碎成泥状来敷在肌肤上，二十分钟之后用清水清洗干净，经常坚持这样做，可有效增强肌肤弹性，细嫩滋养肌肤，效果非常好!

2、葡萄皮--帮助肌肤除皱

很多美眉在吃葡萄的时候，总是喜欢把葡萄皮吐掉，殊不知，葡萄皮当中含有丰富的果胶和纤维素，这都是帮助肌肤去除皱纹、滋润肌肤的营养物质。因此，美眉们再做葡萄面膜的时候，请保留葡萄皮，将葡萄皮清洗干净，一同捣碎，敷在面部肌肤上，可使肌肤面色红润、去除皱纹。

3、橘子皮--美白肌肤

橘子的营养非常丰富，橘子皮的营养更是没得说，将橘子皮放入水中，进行洗头，可以令秀发变得光滑柔软，而将橘子皮放入洗脸水中洁面，更能够充分美白滋润肌肤。经常用橘子皮来泡水洗脸，可以洗出白白嫩嫩的好肌肤哦!

4、苹果皮--对抗肌肤氧化

苹果中含有丰富的维生素和矿物质，而苹果皮当中则含有丰富的抗氧化物质，可以帮助肌肤对抗氧化，这可比苹果肉的美容护肤功效要强得多哦，另外，苹果皮还能够帮助肌肤对抗衰老，赶走肌肤皱纹，令肌肤越发光滑细嫩。美眉们可以用苹果皮来擦拭面部肌肤，长期坚持，可有效预防肌肤衰老，赶紧来试试吧!

5、香蕉皮--抵御紫外线辐射

香蕉是美容养颜的好水果，香蕉皮也是美容佳品，美眉们将香蕉皮晒干，然后磨成粉末状，用温水或者是护肤精油调试后，敷在面部肌肤上，可以有效保护肌肤细胞免受紫外线辐射的侵害，也可用于晒后对于肌肤的修复。

看过“水果皮美容护肤小窍门”

6、柠檬皮--细嫩肌肤

柠檬皮营养丰富，用于肌肤护理当中有着极好的滋润肌肤、去除油脂的功效。用柠檬皮来擦拭肌肤，可以帮助肌肤去除油脂，令肌肤变得细嫩光滑，尤其适合油性肌肤的美眉们使用。同时，也可以用来擦手或者是身体其它部位较为粗糙的肌肤，滋润肌肤的效果都非常好。

现在各种有毒食物的出现，让很多人吃水果都不敢吃水果皮，怕水果皮上附带着各种有毒物质，其实有的水果是可以不用削皮的，因为它们的皮是抗氧化的利器，吃了能延缓衰老的呢。

抗衰老食物

NO1 蓝莓

蓝莓被称为“超级水果”，是含有花青素最多的蔬果，除了抗衰老，还可预防结肠癌、改善视力、消除眼部疲劳。

NO2 紫葡萄

紫色葡萄仅次于蓝莓和紫色胡萝卜的富含花青素水果，所含的类黄酮也是一种强力抗氧化剂，是抗衰老的绝佳食物。

NO3 紫薯

紫薯又称黑薯，是一种薯肉呈现紫色乃至深紫色的薯类产品，它除了具有普通红薯的营养成分之外，还富含硒元素和花青素。紫薯中含有的花青素是然强效自由基清除剂，是天然的抗氧化剂，能够起到抗氧化、防止皮肤老化的作用。

NO4 茄子

茄子中除了富含花青素，还含有维生素E，能有效延缓细胞因氧化而老化，保持青春容颜。另外，茄子的外皮中含有大量的多酚，多酚也是一种抗氧化剂，具有消除有害自由基、增强机体抵抗力和免疫力、抵御癌症的作用，对于女性而言，它还可以有效祛除色斑，滋养皮肤。

NO5 桑葚

桑葚被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。除了延缓衰老，桑葚还有改善皮肤的血液供应，营养、美白肌肤，明目乌发作用，是非常好的女性美容食品。

NO6 紫色胡萝卜

除却蓝莓，紫色胡萝卜是含花青素最多的是蔬果。紫色胡萝卜与一般的胡萝卜特性、特征基本相同，所不同的果实颜色为紫色，营养价值高，紫色胡萝卜被认为对健康更有益，除可防衰老功效之外，还可以预防心血管疾病和某些癌症。

NO7 紫洋葱

紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、钾、钠等矿物质含量高，此外，紫皮洋葱含有的花青素是一种强抗氧化物质，它可以保护人体免受自由基的损伤，抑制炎症和过敏，还能抗衰老，洋葱本身含有微量元素硒，同样是很强的抗氧化剂，可够增强细胞的活力，延缓衰老。

NO8 紫甘蓝

紫甘蓝的营养丰富，除了花青素，紫甘蓝还含有一定数量具有重要作用的抗氧化剂：维生素E和维生素A前身物质。

NO9 紫玉米

紫玉米含有花青素。是蓝红色的类黄酮素，是植物中红色、紫色、紫红色与蓝色等颜色的来源，具有抗氧化性与抗突变性，是强效的抗氧化剂(抗氧化能力约是维他命E 的50倍)。

健康抗老的水果皮

1、苹果皮

苹果皮里含有丰富的维生素C、花青素和其他多酚类物质。这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。

2、葡萄皮

一般人在吃葡萄时，因为葡萄皮有涩味，都要把皮吐掉，这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养。葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽中更丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，这种物质除能预防心脑血管疾病外，还具有极强的抗癌能力。

3、萝卜皮

白萝卜皮含有芥辣素、植物化学素和抗氧化物，具有抗癌和增强人体免疫力的功效。可以消炎，杀菌。中医学认为，白萝卜皮可顺气、化痰、止咳，解毒生津，可以治疗风热感冒，腹胀，消化不良以及消水肿。

4、茄子皮

很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。

5、番茄皮

番茄皮含有丰富的番茄红素，这是一种抗氧化能力强大的天然物质，可以帮我们疏通血管、保护已经被病变了的细胞，这样可以有利血液调节，还可以维护肠胃健康。