太子参

不少人认为太子参具有抗衰老、抗疲劳、增强机体抵抗力的作用，此外，你知道太子参怎么吃吗？有什么功效呢？以下是小编收集整理的关于太子参的食用方法和功效作用，希望对你有帮助。

太子参的功效作用

太子参是人参家族中的一员，在我国的南方地区广泛种植，药用价值和食用价值都非常高的，作为草本植物的根茎，太子参主要用于补益脾肺，益气生津的功效，治疗身体虚弱，脾胃不和和胃阴不足等症，也可以搭配食物进行食补，不但营养均衡，还可以有效的治疗多种疾病，是人们最熟悉的一种药材。

太子参功效与作用：补益脾肺，益气生津。治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。用于脾气虚弱、胃阴不足的食少倦怠。能益脾气，养胃阴。但其补益脾气之力不及党参;用于气虚津伤的肺虚燥咳及心悸不眠、虚热汗多。能益气生津。但其补气益阴生津之力，均弱于西洋参。

太子参具有气阴双补的作用，用于治疗少气懒言、精神疲惫、稍有活动就汗出较多，面色较红、夜间汗出较多，心烦、口干咽燥等症状。一般用量每天10-30g，大剂量用到60g即可。

经期能吃太子参吗

处于经期的女性身体会比平时更加虚弱一些，此时不注意自我保护往往更容易受到外界缓解的影响和伤害，抵抗能力比平时要弱一些也是很常见的事情，但此时不宜大补，只需要注意保暖和做到饮食均衡就不会有太大的问题了，一般在大姨妈走了之后，在进补会是更好的处理方法，因此女性处于特殊生理期的时候最好不要继续吃太子参，根据每个人的情况不同，有的人适量的吃一些也不会产生很大的影响。

根据太子参的性质而言，是一种性质温和但同时带有一丝丝寒气的药材，因此不会出现上火的情况，但处于经期的女性最忌讳的就是带有寒气的事物，所以这段时间不吃太子参是更好的选择。

另外，太子参本身在补虚上面有着不错的效果，大量服用的情况下，可能造成月经量增大或者迟迟不肯走的情况出现，所以从这方面考虑也不建议女性在经期吃太子参。

太子参的食用方法

1、黄芪红枣太子参汤

材料：黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。

做法：将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟，每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。

功效：这款汤有补肺健脾的功效，适宜反复感冒的孩子吃。

2、太子参炖田鸡

材料：田鸡350克，瘦肉50克，太子参50克，枸杞子10克，姜10克，清汤700克。

做法：田鸡宰杀斩块汆水，瘦肉切豆丁大小汆水，太子参用清水泡发好，姜切片待用。将净锅上火，放入清汤丶姜片丶太子参丶枸杞子丶瘦肉丶田鸡，大火烧开转用小火炖30分钟调味即成。

功效：太子参含多种氨基酸丶果酸丶淀粉丶维生素丶皂苷等成分，能消水肿丶化痰止咳，对心悸自汗丶病后体虚有一定的食疗作用。

3、太子参炖柴鸡

材料：太子参8克，柴鸡250克，盐、葱、姜、料酒适量。

做法：将柴鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。将柴鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

功效：滋阴补虚，温中益气。特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。

4、银耳太子参

材料：银耳15g，太子参25g，冰糖适量。

做法：将银耳泡开，洗净，太子参布包，同冰糖加水适量炖至银耳熟，去药包饮用，每日1剂。

功效：益气养阴、宁心安神，适用于心慌、气短。

5、百合双参汤

材料：百合、太子参各25g，北沙参20g，饴糖50g。

做法：将二参布包，同百合水煎取汁，去药包，调入饴糖，拌匀服食。

功效：补气止汗，适用于气虚所致的自汗、体虚、气短、口渴等。

6、太子参石斛粥

材料：太子参10g，石斛15g，大米100g。

做法：将太子参、石斛水煎取汁，纳入大米煮为稀粥服食，每日2次。

功效：益气养阴，适用于气阴两虚之咳嗽、气短、肺燥咳嗽及病后体虚等。

太子参是现在的社会中十分常见的一种药材，在很多的药物中我们也会看见有它的成分，太子参是属于保健的药品的。下面小编为大家整理了太子参的禁忌，希望大家能够喜欢。

太子参的功效和作用

常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等，有补气生津的作用。

太子参可以提高免疫功能，改善心功能。常服用太子参可以增强宝宝体质，长期服用未见有副作用。

与具有补气生津作用的人参、党参、西洋参相比，太子参滋补的药力要差一些，但它的长处在于药性十分平稳，适合长期大量服用，因此深受人们的欢迎，太子参堪称难得的清补佳品，故特别适宜婴幼儿食用。

对改善消化吸收功能(补益脾胃)也有一定的帮助。

清补之品太子参，功效力薄似人参。清热生津又养胃，少力自汗医心悸。被称为“补虚药,补气药。”。

现代医学认为它富含皂苷、果糖等，有抗衰老、抗疲劳、增强机体抵抗力的作用。

太子参的禁忌

1、用于脾气虚弱、胃阴不足的食少倦怠。能益脾气，养胃阴。常配山药、石斛等同用。但其补益脾气之力不及党参。

2、用于气虚津伤的肺虚燥咳及心悸不眠、虚热汗多。能益气生津。治气虚肺燥咳嗽，配北沙参、麦冬等，治气阴两虚的心悸不眠、多汗，配酸枣仁、五味子等。但其补气益阴生津之力，均弱、于西洋参。太子参为石竹科植物，与人参不同科属，功效虽似人参，但药力薄弱，须大剂量持续服用，才能见效。

太子参虽补力平和，但终为味甘之品，所以凡病有实邪者忌用，故邪实之证慎用。禁忌：高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。

太子参的药理作用

常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等，有补气生津的作用。

太子参可以提高免疫功能，改善心功能。常服用太子参可以增强宝宝体质，长期服用未见有副作用。

与具有补气生津作用的人参、党参、西洋参相比，太子参滋补的药力要差一些，但它的长处在于药性十分平稳，适合长期大量服用，因此深受人们的欢迎，太子参堪称难得的清补佳品，故特别适宜婴幼儿食用。

对改善消化吸收功能(补益脾胃)也有一定的帮助。

清补之品太子参，功效力薄似人参。清热生津又养胃，少力自汗医心悸。被称为“补虚药,补气药。”。

现代医学认为它富含皂苷、果糖等，有抗衰老、抗疲劳、增强机体抵抗力的作用。

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太子参百合汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用，因此非常适合在干燥的秋天里面进补。下面小编为大家整理了太子参百合汤的功效作用，希望大家能够喜欢。

太子参百合汤的功效和作用

太子参的功效：

太子参又称为孩儿参、童参，是人参的一种，补虚药，补气药。功效主治：补益脾肺，益气生津，治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干;肺虚燥咳，咽干痰粘;气阴不足，心悸失眠。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等。特别值得一提的是太子参可以提高免疫功能，改善心功能。

百合的功效：

百合花性微寒平，味甘微苦;入肺经;具有润肺，清火，安神的功效;主治咳嗽，眩晕，夜寐不安，天疱湿疮。它白如凝脂，润似琼玉，醇香可口，营养丰富，为滋补妙品，补益而兼清润，补无助火，清不伤正。内有虚火之衰弱症者最宜。

太子参百合汤的宜忌人群

太子参百合汤的主要食材是太子参和百合，对于太子参的话，女人吃了可以养颜，小孩吃了可以助消化，男人吃了可以增补肾水。由此可见，太子参还是有很好的保健功效的。但是如果是感冒，受到了风寒邪气，邪气很重，又发高热，感冒忌进补，大补类食物一者会对肠胃造成一定负担，在未确诊感冒是热症还是凉症前，弄巧成拙就不好了，所以建议感冒的人还是不要进食太子参。同样的有受风感冒的不能吃百合，感冒治愈后可以吃;虚寒出血体质、脾胃功能不佳的也不能吃，其余的都可以吃百合。

由此可见，太子参百合汤即便是营养丰富，但是感冒的人都是不能进食太子参百合汤吧，如果是感冒患者，还是忍一下，紧闭上想吃的嘴巴吧。

太子参百合汤的食材挑选

太子参的挑选：真正的太子参是呈现为干燥块根，形状为细长条形或长纺锤形。长度大概为2～6厘米，直径大概为3～6毫米。太子参的根头是钝圆的，往往会有残存的茎痕，下端则很细，和老鼠的尾巴差不多粗细。太子参的表面呈黄白色，半透明。质地比较脆，很容易折断，断面的颜色是黄白色而亮，如果晒干的断面为白色。

百合的挑选：新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。

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太子参既可以作为药物来治疗疾病,也可以作为一种滋补的食材起到养生滋补的功效。下面一起来看看太子参的功效与作用及禁忌吧!

太子参的食用方法

1、银耳太子参

【材料】银耳15克，太子参25克，冰糖适量。

【做法】将银耳泡开，洗净，太子参布包，同冰糖加水适量炖至银耳熟，去药包饮用，每日1剂。

【功效】益气养阴、宁心安神，适用于心慌、气短。

2、百合双参汤

【材料】百合、太子参各25克，北沙参20克，饴糖50克。

【做法】将二参布包，同百合水煎取汁，去药包，调入饴糖，拌匀服食。

【功效】补气止汗，适用于气虚所致的自汗、体虚、气短、口渴等。

3、黄芪太子参

【材料】黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。

【做法】将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟，每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。

【功效】补肺健脾，适宜反复感冒。

太子参的繁殖技术

1、种子繁殖：因太子参是蒴果种子成熟不一致，蒴果开裂，种子自然脱落，不易采收。一般都是利用太子参收获后，就地培育幼苗，用四齿浅耕2厘米左右，再施入人粪尿，种点秋菜或大青叶等药材，秋菜收后再施一次人粪尿，6-7天后整平地面盖上稻草或麦草。第二年4月份苗出来，不久大青叶也采种了。剪去地上茎，除去覆盖草，进行田间管理，间去过多的苗子。当苗长5片叶时进行移栽，选择傍晚或阴天进行，把幼苗的茎节横放埋入土中，留出顶端叶片。注意遮荫(盖稀稀的草或设前棚)，生出新根后，撤覆盖物。也有的地方，把种子采下用湿砂贮藏，备秋播或春播用。

2、根茎繁殖：大面积生产多采用分根繁殖。原地留种，选择植株生长健壮的地块，留于地中，4-5月在行间套种蔬菜或豆类、中草药草决明、柴胡、望江南等，夏季炎热的气候，套种作物正是生长旺盛时期，给太子参起遮荫作用，并巨能降低地温，使太子参安全度夏。秋季栽种太子参时挖起作种栽。选芽头完整、体肥大整齐、无伤、无病虫害的块根作种。栽种不能过迟、过深或过浅，一般在10月份。

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太子参的药用功效

1、补气生津：太子参药性平和、味甘，有补气生津的作用，常用于脾胃虚弱、倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等症。

2、补益脾肺：太子参补益脾肺、益气生津，常用于脾气虚弱、胃阴不足、食少体倦、口渴舌干、肺虚燥咳、咽干痰粘、气阴不足、心悸失眠等症。

3、增强免疫：实验研究证实太子参可以提高免疫功能、改善心功能，常服用太子参可以增强体质，而且长期服用未见有副作用。

4、适宜慢补：太子参滋补的药力要差得很远，但其长处在于药性十分平稳，适合慢性病人长期大量服用，因此深受那些体虚而经受不住滋养药物峻补人的欢迎。

太子参的药用禁忌

1、孕妇不宜食用太子参。

2、表实邪盛者不宜服用太子参。

太子参性平、味甘、微苦，有补气生津的作用，特别是在秋冬可以适当用太子参作为食疗，滋补身体。下面就不妨和小编一起来了解下太子参食用的相关知识，希望对各位有帮助！

太子参的作用

太子参作用很多，主要是对小孩子最好。太子参补虚药,补气药。功效主治：补益脾肺，益气生津。治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干;肺虚燥咳，咽干痰粘;气阴不足，心悸失眠。太子参又称为孩儿参、童参，是人参的一种。药性平和、味甘，有补气生津的作用。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等。实验研究证实，太子参可以提高免疫功能，改善心功能。常服用太子参可以增强宝宝体质，长期服用未见有副作用。注：(因宝宝的个体差异给宝宝服用须慎重，具体的用法和用量请向医生咨询)具有补气生津作用的人参、党参、西洋参相比，太子参滋补的药力要差一些，但它的长处在于药性十分平稳，适合长期大量服用，因此深受人们的欢迎，太子参堪称难得的清补佳品，故特别适宜婴幼儿食用。

3..太子参的功效与作用及禁忌

太子参的食用方法

黄芪红枣太子参汤

【材料】：黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。

【做法】：将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟，每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。 【功效提示】：这款汤有补肺健脾的功效，适宜反复感冒的孩子吃

银耳太子参炖鹿肉

【材料】：银耳50克，太子参15克，鹿肉300克，姜10克，清汤1200克。

【调味料】：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

【做法】：

1.银耳、太子参分别用温水涨发好，鹿肉切蚕豆丁大小汆水，姜切片待用。 2.将净锅上火，放入清汤、太子参、银耳、鹿肉、姜片，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

【功效】：

鹿肉营养丰富，长期食用可提高机体免疫力，对面黄体虚有一定的改善作用。银耳可养阴生精，润肺健脾，对阴液亏虚有一定的食疗作用。

太子参炖柴鸡

【功效】：滋阴补虚，温中益气。特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。

【原料】：太子参8克，柴鸡250克

【调料】：盐、葱、姜、料酒适量

【做法】：

1.将柴鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。

2.将柴鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

禁忌：高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。

适合人群：体虚或产后虚弱的女性。

太子参炖田鸡

【材料】：

田鸡350克，瘦肉50克，太子参50克，枸杞子10克，姜10克，清汤700克。

【调味料】：

盐5克，鸡精3克，糖1克。

【做法】：

1.田鸡宰杀斩块汆水，瘦肉切豆丁大小汆水，太子参用清水泡发好，姜切片待用。

2.将净锅上火，放入清汤丶姜片丶太子参丶枸杞子丶瘦肉丶田鸡，大火烧开转用小火炖30分钟调味即成。

【功效】：太子参含多种氨基酸丶果酸丶淀粉丶维生素丶皂苷等成分，能消水肿丶化痰止咳，对心悸自汗丶病后体虚有一定的食疗作用。

太子参鲫鱼汤。

豆腐2块、紫菜15克、太子参12克、鲫鱼1条(约500克)、生姜3片。

1、紫菜、太子参洗净，稍用清水浸泡20分钟;

2、鲫鱼洗净，宰开;

3、去内脏、去鱼鳞，用生油文火稍煎至微黄;

4、先用太子参加入清水1000毫升(约4碗水量)煲至20分钟;

5、然后加入豆腐、紫菜、鲫鱼、生姜，武火滚至约12分钟，调入少许生油和食盐便可;

6、此量可供2-3人用。编辑本段功效

此汤具益气生津降脂的作用，又有鲜美鱼汤之味，在夏日里宜多煲此汤滋补养生。

太子参的功效

太子参益气生津、补肺健脾,与人参功用相似,但以“清补”见长,具有以下特点:1.益气但不升提;2.生津而不助湿;3.扶正却不恋邪;4.补虚又不峻猛。用于某些确需补益而又不宜使用人参的病证。文中每则下均附有医案说明。

太子参，中药名，为石竹科植物孩儿参的干燥块根。呈细长纺锤形或细长条形，稍弯曲，长3～lOcm，直径0.2～0.6cm。以下是小编为大家整理的关于太子参的药用价值，供大家参考!

太子参的植物特征

多年生草本，高15～20厘米。块根长纺锤形。茎下部紫色，近四方形，上部近圆形，绿色，有2列细毛，节略膨大。叶对生，略带内质，下部叶匙形或倒披针形。

先端尖，基部渐狭，上部叶卵状披针形至长卵形，茎端的叶常4枚相集较大，成十字形排列，边缘略呈波状。花腋生，二型：闭锁花生茎下部叶腋，小形，花梗细，被柔毛;萼片4;无花瓣。普通花1～3朵顶生，白色;花梗长1～4厘米，紫色;萼片5，披针形，背面有毛;花瓣5，倒卵形，顶端2齿裂;雄蕊10，花药紫色;雌蕊1，花柱3，柱头头状。蒴果近球形，熟时5瓣裂。种子扁圆形，有疣状突起。花期4～5月。果期5～6月。

太子参的生长环境

产于辽宁、内蒙古、河北、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、河南、湖北、湖南、四川。生于海拔800-2700米的山谷林下阴湿处。日本、朝鲜也有。

太子参的药材性状

呈细长纺锤形或细长条形，稍弯曲，长3～lOcm，直径0.2～0.6cm。表面黄白色，较光滑，微有纵皱纹，凹陷处有须根痕。顶端有茎痕。质硬而脆，断面平坦，淡黄白色，角质样;或类白色，有粉性。气微，味微甘。

太子参的药用价值

益气健脾，生津润肺。用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗口渴，肺燥干咳。

1、病后气血亏虚，神疲乏力：太子参15克，黄芪12克，五味子3克，炒白扁豆9克，大枣4枚。煎水代茶饮，有一定效果。

2、脾虚便溏，饮食减少：太子参12克，白术、茯苓各9克，陈皮、甘草各6克。水煎服，有较好疗效。

3、神经衰弱(神经症)、失眠：太子参15克，当归、酸枣仁、远志、炙甘草各9克。水煎服。

4、糖尿病：太子参、葛根、天花粉各15克，生鸡内金10克，古瓦(打碎)150克(房上陈旧的老瓦、年代越久越好)。先煎古瓦1小时，取其水煎液，再合其他药同煎。有较好疗效。

5、病后虚热，津伤口干：太子参、生地、白芍、玉竹各9克。水煎服。有清热生津止渴之效。

6、盗汗(睡觉汗出，醒后汗止)：太子参24克，浮小麦30克，大枣5枚。水煎服。

福建太子参：主产于闽东北柘荣、福鼎、霞浦等市县。

太子参属石竹科多年草本植物异叶假繁缕的根块，太子参是柘荣县的传统名优产品，别名童参、孩儿参。相传，太子参始发现于金陵太祖朱温之墓，朱温后裔清明祭陵时发现坟上盛长珍奇之草，便取其块根煎之试服，结果感觉元气大增，精神饱满，后经太医鉴定，其性味功效近似人参，逐供太子使用，太子参由此得名。据《中医大辞.中药分册介绍:太子参甘平、入肺健脾、养胃生津，治体虚乏力，食少倦怠，脾虚泄泻，肺虚咳嗽自汗，少气，心悸，津伤口渴，急慢性肝炎。柘荣太子参由于其独特的地理位置和天然的气候色泽晶黄，肉质肥厚，有效成份高。含有16种氨基酸，其中人体必需的8种都有，含占氨基酸总量的40%，含有铁、铜、锰、锌、硒、钴、硒、钼等7种微量元素，此外柘荣太子参还含有少量的人参皂甙有益气生津之效，但又不升提，不助湿。特别对于小孩盗汗、食欲不振、改善贫血、老人体虚失眠有显著功效，是男女老少四季皆宜的清补珍品。柘荣太子参一向被药材市场作为质量参照标准，享有盛誉。目前“柘荣太子参”证明商标已完成注册，成为全国仅有的2个以地名冠名药材证明商标之一，也是目前省内的7个以地名冠名农副产品证明商标之一。柘荣太子参常年产量占全国产量的60%。近年来，柘荣太子参独特的药理功效和保健作用不断被国内外消费者所认识，倍受医药界所重视。如北京同仁堂、江中制药、娃哈哈集团和闽东制药厂等大型开发了“生脉饮”、“健胃消食片”、太子乐、太子宝等十多种糸列保健产品。

临沭太子参是山东省临沂市临沭县的特产。临沭县种植太子参已有80年历史，年产量80万公斤，太子参既是高级滋补品，又可入药，有补肺气，健脾胃、生津液等功效。

据史料记载： 太子参原指五加科植物人参之小者，故名童参。临沭太子参，指的是小型的五加科植物人参，临沭县种植太子参已有80年历史。现全县已发展3万余亩，年产太子参80万公斤，占全国总产量的70%左右。

临沭太子参既可入药有补肺气，健脾胃、生津液等功效，还能治肺气喘咳，儿童虚汗等病，又是高级滋补品；加工生产的太子参健美茶，太子参口服液等倍受东南亚华人的喜爱。如今临沭县的太子参及用太子参加工成的系列产品已远销日本，韩国，新加坡，香港等二十多个国家和地区。

参是一种对人体非常滋补的中药，但是“参”这个家族的成员很多，西洋参、太子参、党参、人参等等，不胜枚举。这些参虽然都是滋补保健的佳品，但是滋养的侧重点都各有不同，万一用岔了，反而坏事。我们必须好好了解一下这些参的滋补功效与食用方法的差异。

1、西洋参

西洋参即花旗参，它最重要的有效成分就是西洋参皂苷，西洋参中所含的皂苷种类和皂苷含量是人参远远不能企及的。

西洋参能够缓解疲劳、增强记忆力，对于失眠和老年痴呆等症状有很好的预防和缓解功效;经常服用西洋参还能增强心血管体统的功能、增加血色素以促进血液活力。

但并不是所有人都适宜西洋参，西洋参是补虚的佳品，对于年老体弱、容易感冒、手脚冰凉等虚性体质的人群的滋补功能非常好。但是不适合年轻男女服用，容易导致气血过旺。

西洋参切片后用温水泡着当茶喝最好，反复泡几次，等味道变淡了就直接把西洋参片吃掉。

2、人参

与西洋参偏于滋阴相反，被称为“百草之王”的人参特别适合用来助阳补气。

我们经常能在电视上看到虚弱的产妇被大夫用参吊着一口气，其实用的就是人参。人参有补气固脱、养血生津、宁心益智、缓解神经衰弱的功效。值得一提的是，人参还经常被用于强壮剂来治疗男性阳痿症状，男性经常服用人参，能够缓解因神经衰弱所引起的阳痿症状。

失眠多梦、记忆力差、体虚、多汗、易疲劳、心律失常等患者可以经常用人参来保健，患有阳痿的男性也可以用人参缓解症状。但是体质过热的人则不适合服用人参，容易火上加火。

人参用炖的滋补效果最好，人参与老母鸡或者乌骨鸡炖成汤食用，既美味又是很好的食疗佳品。

3、太子参

太子参能够益气健脾、生津润肺，常被用来治疗食欲不振、肺燥干咳、产后虚弱等疾病。与西洋参和人参的大补功效相比，太子参明显逊色很多。但是它有一个人参和西洋参永远无法企及的优点，就是太子参性平，滋补起来比较温和，不容易产生太多的燥性，特别适合身体虚弱但是容易上火的人群食用。

太子参最好的服用方法就是泡茶喝，把太子参磨成粉泡水，最能将其有效成分释放出来。

除了西洋参、人参、太子参，“参”的家族成员还有许多许多，多花点时间了解一下，大家一定要找到最适合自己的“参”，不要盲目食用。

太子参是人参的一种，但是这种人参比较适合小孩服用，疗效效果显著。那么，太子参什么时候吃好？太子参能长期吃吗？

太子参什么时候吃好

白天喝，最好是饭后一个小时以后，太子参性味平.一样具有补气敛阴从而达到收敛汗液的效果.可以泡水喝的，建议您是可以使用滚开水普通杯泡的，另外，太子参泡水是可以功效：养阴生津，润肺止咳、肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血的。

太子参的的剂量

太子参的常用剂量为10～30克，可根据病情适量加减。那些久病、体弱之人脾胃被伤，出现饮食减少、乏力、自汗等症状时，可用其配伍山药、扁豆、谷芽等有健脾、消食作用的药物，或取太子参15克、莲子20克，加水上锅煮至莲肉烂熟为度，食莲肉，喝汤;

太子参能长期吃吗

太子参有健脾润肺，补血补气，养心安神的作用。比较适合劳动强度大，疲劳无力，情绪压抑的工作者或者学生吃，有助于治疗脾胃虚弱，肝火盛，神经衰弱，食欲不振的情况。很多人认为太子参药性弱，长期吃不会有问题。但太子参是药材，不是五谷杂粮，能不能长期吃。这是个需要辩证的问题，能不能长期吃主要看自己的身体有没有需要，如果没有需要偶尔补一补身子也无妨，但是不能过量。所以建议想长期吃的朋友最好在医生的指导下吃。

太子参养生食谱

太子参百合汤

材料：太子参25克，百合15克，罗汉果1/4个，瘦肉250克。

做法：将所有材料处理干净，置于砂锅中，加入适量的水，先用大火烧开，然后转小火熬制2个小时即可。如果想要汤水清淡香甜点，让孩子更喜欢的话，可以把瘦肉改为甜玉米粒。

功效：补肺健脾，益气生津，清心安神。

太子参和一般的中药一样，一般是晒干保存，但是保存的时候还是会发霉或者变色。那么，太子参怎么保存好？太子参可以放多久？

太子参怎么保存

保存太子参的方法不难，需要将太子参清洗干净，然后在太阳下晒干了，等干透了之后。放在避光的地方，注意不能有光照，同时还要是阴凉通常的场所。经常去看看，小心受潮了等。

太子参可以放多久

如果太子参放了一年能不能吃要看具体情况。如果没有虫蛀发霉等变质情况，如果有包装，没有过期还是可以吃的。如果散买的，看起来和买的时候差别比较大就不要再吃了。

太子参发黑能吃吗

不可以使用了，太子参的颜色应该是黄色或者淡黄色的，如果发黑了，说明药物已经变质失效了，在使用会产生毒副作用。中药的保存储藏都是有严格的温度和湿度限制的，家庭存放时间过长很容易发生变质。

温馨提示

太子参保存并不是很难，少量的，自己在家就能完成了。而大量的，则需要专门找一个空间去保存了。太子参保存好了，可以制作成各种各样的美味，不同的人，可根据需求选择做成不同的美味。

太子参一般我们购买的都是晒干后的，晒干的食材最常见的问题就是发霉变质。那么，太子参发霉还能吃吗？太子参发霉怎么处理？

太子参发霉还能吃吗

太子参有霉味不能吃了，里面的营养成分流失比较多，表面上看起来好像没有变质，其实里面已经滋生出大量有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒，危害身体健康。

太子参发霉怎么处理

太子参不是人参,而且价格并不贵,如果发霉了,我的意见就是扔掉,因为太子参本身就很细小,不象人参或者红参,楼上所说的都是处理人参的办法,扔掉吧,不要引起不必要的麻烦。

太子参怎么防止发霉

1、拿出来趁太阳大的话，晒干，趁太阳大还么有下山的时候感觉用袋子或者是什么袋子感觉趁热装起来

2、如果没有太阳的话，是下雨天或者是阴天，用烤火的电热器直接烤干，趁热赶紧装起来

太子参吃法

1、银耳太子参炖鹿肉，功能主治：鹿肉营养丰富，长期食用可提高机体免疫力，对面黄体虚有一定的改善作用。银耳可养阴生精，润肺健脾，对阴液亏虚有一定的食疗作用。

2、太子参炖柴鸡，功能主治：滋阴补虚，温中益气。特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。

3、黄芪红枣太子参汤，功能主治：有补肺健脾的功效，适宜反复感冒的孩子吃。

中药疗效好，但是在服用的时候对于时间和季节一般都有一定的讲究，不然效果适得其反。那么，太子参什么季节吃？

太子参什么季节吃

秋冬可以适当用太子参作为食疗,滋补身体。太子参还具有补气敛阴从而达到收敛汗液的效果。一般素有口干、烦躁、心悸、失眠、乏力、食少、手足心热等气阴两虚症状的病人均可使用,它既可与其他药物配伍,又能单味煎水温服。

太子参的食疗方法

1、病后气血亏虚，神疲乏力：太子参15克，黄芪12克，五味子3克，炒白扁豆9克，大枣4枚。煎水代茶饮，有一定效果。

2、脾虚便溏，饮食减少：太子参12克，白术、茯苓各9克，陈皮、甘草各6克。水煎服，有较好疗效。

3、神经衰弱(神经症)、失眠：太子参15克，当归、酸枣仁、远志、炙甘草各9克。水煎服。

4、糖尿病：太子参、葛根、天花粉各15克，生鸡内金10克，古瓦(打碎)150克(房上陈旧的老瓦、年代越久越好)。先煎古瓦1小时，取其水煎液，再合其他药同煎。有较好疗效。

5、盗汗(睡觉汗出，醒后汗止)：太子参24克，浮小麦30克，大枣5枚。水煎服。

6、病后虚热，津伤口干：太子参、生地、白芍、玉竹各9克。水煎服。有清热生津止渴之效。

太子参怎么做好吃

太子参焖蹄膀

材料：猪肘750克，太子参30克，冰糖60克,黄酒30克,酱油30克,大葱15克,姜10克

做法：

1.将太子参浓煎取汁200毫升;

2.猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀，使肉摊开;

3.将蹄膀放入锅内，加入太子参浓汁及适量清水、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜，用武火烧开;

4.再用文火焖2小时，焖至蹄膀烂透;

5.再用武火烧到汤汁如同粘胶即可出锅装盘。

功效分析

1.大补元气，养血填精;

2.适用于神疲乏力、心悸气短、头晕目花、产生缺乳，以及病后、产后、年老体弱所致之虚损病症。

太子参和黄芪都是比较常见的药材之一，二者在功效上各不相同，适宜人群也不同。那么，太子参和黄芪一起炖吗？

太子参和黄芪一起炖吗

黄芪最主要的功效是补气，比如说话没劲，走路没劲，脸色比较白等都是脾肺气虚的表现，都可以服用黄芪，因为黄芪能补一身之气，比如上半身气虚可以用黄芪，下半身气虚也可以用黄芪。对于太子参，它的性平、味甘、微苦，有补气生津的作用，在中医临床上使用非常广泛目前已被卫生部确定列入“可用于保健食品的中药材名单”。秋冬可以适当用太子参作为食疗，滋补身体。麦冬、黄芪、太子参都是很好的药材，麦冬侧重于养阴，而黄芪与太子参都侧重于补气，它们都各有秋千。

黄芪红枣太子参汤

材料：黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。

做法：将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟，每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。

功效提示：这款汤有补肺健脾的功效，适宜反复感冒的孩子吃。

材料：银耳50克、太子参15克、鹿肉300克、姜10克、清汤1200克。

调味料：盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。

太子参黄芪红枣饮

材料：太子参15g、黄芪15g、红枣6-7颗即可

做法

避免金属容器，可以在陶器、瓷器或者玻璃材质的锅内，加4碗水浸泡1小时，再开大火煮开，小火煎熬20分钟茶汤有明显的清香气即可，可以连续煎2次。

红枣可以食用，太子参和黄芪口感不太好，喝茶汤即可，不用加糖，茶汤并没有一丝苦味，但有些中药味。

功效

对于滋养脾肺和气血方面，都有不错的温和功效。特别是老年人，可以常常饮用。

太子参是一种功效很多的中药材，已经被卫生部列入“可用于保健食品的中药材名单”。那么，你了解太子参吗?就算不了解也没关系，今天就和小编一起学习一下太子参的功效。

太子参食用方法

1、太子参煮鹌鹑：太子参30g，玉竹10g，鹌鹑2只。将三者洗净，用水煮熟，加味精、食盐调味。饮汤吃肉。

本方以太子参、鹌鹑补脾益气，玉竹益胃养阴。用于脾气虚弱，胃阴不足所致之症。

2、太子沙参粥：太子参、北沙参、枇杷叶各10g，粳米120g。北沙参、枇杷叶煎水取汁，放入太子参、粳米煮成稀粥。以白糖调味吃。

本方以太子参、北沙参养阴润燥，以枇杷叶清热化痰、止咳。用于阴虚肺热，咳嗽咽干。

3、太子参焖蹄膀

材料： 猪肘750克，太子参30克，冰糖60克,黄酒30克,酱油30克,大葱15克,姜10克

做法：

1) 将太子参浓煎取汁200毫升;

2)猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀，使肉摊开;

3) 将蹄膀放入锅内，加入太子参浓汁及适量清水、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜，用武火烧开;

4)再用文火焖2小时，焖至蹄膀烂透;

5)再用武火烧到汤汁如同粘胶即可出锅装盘。

太子参食疗作用

太子参味甘、微苦而性平，偏微寒，既能益气，又可养阴生津，且药力平和，为一味清补之品，适用于脾肺亏虚、气阴不足、气津不足诸症。太子参对淋巴细胞有明显的刺激作用。

凡脾胃虚弱，症见疲倦乏力，食欲减退者，可与黄芪、党参等配伍，以增强补气之功;若兼胃阴不足，再加山药、玉竹、，补脾益胃阴;若气阴两伤，症见气短、自汗、口渴者，宜与五味子、黄芪同用，以增其益气生津之功;若气阴不足而致心悸失眠者，又当与五味、麦冬、酸枣仁、柏子仁等合用，以益气养阴安神;若治小儿自汗者，可与浮小麦等配伍。

太子参的基本介绍

太子参是属于多年生的草本植物，一般多生长在温暖湿润的环境。太子参的块根长纺锤形，一般是白色稍带灰黄。太子参的功效很多，是我国保健食品之一，具有很好的补气生津的作用，食用太子参对身体有好处。

太子参的功效与作用

味甘、微苦，性平。入心、脾、肺三经。能补气益脾，养阴生津。用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干;肺虚燥咳，咽干痰粘;气阴不足，心悸失眠。

太子参的营养价值

含太子参多糖、多种氨基酸和微量元素。

太子参是一种功效很多的中药材，已经被卫生部列入“可用于保健食品的中药材名单”。那么，你了解太子参吗?就算不了解也没关系，下面就由小编为大家介绍下太子参的功效和作用等知识，希望对大家有帮助。

太子参的作用

太子参作用很多，主要是对小孩子最好。太子参补虚药,补气药。功效主治：补益脾肺，益气生津。治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干;肺虚燥咳，咽干痰粘;气阴不足，心悸失眠。太子参又称为孩儿参、童参，是人参的一种。药性平和、味甘，有补气生津的作用。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等。实验研究证实，太子参可以提高免疫功能，改善心功能。常服用太子参可以增强宝宝体质，长期服用未见有副作用。注：(因宝宝的个体差异给宝宝服用须慎重，具体的用法和用量请向医生咨询)具有补气生津作用的人参、党参、西洋参相比，太子参滋补的药力要差一些，但它的长处在于药性十分平稳，适合长期大量服用，因此深受人们的欢迎，太子参堪称难得的清补佳品，故特别适宜婴幼儿食用。

太子参的药用

它既可与其他药物配伍，又能单味煎水温服，常用剂量为10-30克，可根据病情适量加减。

那些久病、体弱之人脾胃被伤，出现饮食减少、乏力、自汗等症状时，可用其配伍山药、扁豆、谷芽等有健脾、消食作用的药物，或取太子参15克、莲子20克，加水上锅煮至莲肉烂熟为度，食莲肉，喝汤。

发热疾病的恢复期出现气阴两伤症状，如口干舌燥、烦躁、气短乏力等，可用太子参与生地、知母、麦冬、竹叶等同用。

太子参的功效也是有着很多方面

秋季或暖冬，肺脏极易受到温燥邪气的伤害，起病多出现发热、口鼻干燥、口渴、干咳、气短、少痰等症状，可用太子参与沙参、麦冬、百合、贝母等滋阴、润肺、止咳化痰药同用。

太子参的功效也是有着很多方面，对这样药物选择上，也是需要对它进行一些了解，使得使用的一些方法，都是有着很好的掌握，在对患者疾病治疗，也是有着一些帮助作用。

太子参的功效

太子参益气生津、补肺健脾,与人参功用相似,但以“清补”见长,具有以下特点:1.益气但不升提;2.生津而不助湿;3.扶正却不恋邪;4.补虚又不峻猛。用于某些确需补益而又不宜使用人参的病证。文中每则下均附有医案说明。

太子参是属于中药的一种，有滋补的功效。主要作用是健脾消食、益气生津。我们平常可以拿太子参切片来泡水喝，太子参对于治疗治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸等都有一定显著的效果。下面就由小编为大家介绍下太子参的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

太子参可以泡水喝吗

太子参性味平，具有补气敛阴从而达到收敛汗液的效果，是可以泡水喝的，太子参泡水是可以功效：养阴生津，润肺止咳、肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。

太子参是可以泡水的，可以使用滚开水普通杯泡，但是，太子参泡水喝一天多少克呢?其实，太子参的常用剂量为10～30克，可根据病情适量加减。那些久病、体弱之人脾胃被伤，出现饮食减少、乏力、自汗等症状时，可用其配伍山药、扁豆、谷芽等有健脾、消食作用的药物，或取太子参15克、莲子20克，加水上锅煮至莲肉烂熟为度，食莲肉，喝汤。

太子参的功效和作用：

1、太子参有益气生津，补益脾肺。

2、太子参对于治疗治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏有着显著功效。

3、太子参对于治疗气虚津伤的肺虚燥咳及心悸不眠、虚热汗多等症状有一定的显著功效。

太子参的吃法

太子参是属于中医的一种，有滋补的功效。那么太子参的吃法有哪些?其实太子参的吃法有很多，也可以搭配食物煮汤。现在我们来看一下其中一种做法：

1、准备材料：乌鸡、太子参、枸杞、猪骨。

2、首先把乌鸡去皮洗净斩块备用，再把猪骨洗净，太子参与杞子也洗净。

3、把洗干净的乌鸡、太子参、枸杞放入炖盅里。

4、最后往炖盅再加入适量的清水。盖上盖子，隔水炖2.5小时就可以了。

太子参的禁忌

其实，大部分的人都是可以使用太子参的，只是表实邪盛者，然而，表实邪盛主要是说外感邪气，好比感冒，感受风寒邪气，邪气很重，又发高热，多指风寒表实。表实邪盛者可以理解为有实证的人。太子参虽补力平和，但终为味甘之品，所以凡病有实邪者忌用，故邪实之证慎用。高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。太子参虽补力平和，但终为味甘之品，所以凡病有实邪者忌用，故邪实之证慎用。

另外需要注意的，因为太子参属于保健食品的一种，它具有很好的营养价值，但是在进食的时候需要注意，不能过量以免补得太过而引起上火。

太子参百合汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用，因此非常适合在干燥的秋天里面进补。下面小编为大家整理了太子参百合汤的功效作用，希望大家能够喜欢。

太子参百合汤的食材挑选

太子参的挑选：真正的太子参是呈现为干燥块根，形状为细长条形或长纺锤形。长度大概为2～6厘米，直径大概为3～6毫米。太子参的根头是钝圆的，往往会有残存的茎痕，下端则很细，和老鼠的尾巴差不多粗细。太子参的表面呈黄白色，半透明。质地比较脆，很容易折断，断面的颜色是黄白色而亮，如果晒干的断面为白色。

百合的挑选：新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。

太子参百合汤的功效和作用

太子参的功效：

太子参又称为孩儿参、童参，是人参的一种，补虚药，补气药。功效主治：补益脾肺，益气生津，治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干;肺虚燥咳，咽干痰粘;气阴不足，心悸失眠。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等。特别值得一提的是太子参可以提高免疫功能，改善心功能。

百合的功效：

百合花性微寒平，味甘微苦;入肺经;具有润肺，清火，安神的功效;主治咳嗽，眩晕，夜寐不安，天疱湿疮。它白如凝脂，润似琼玉，醇香可口，营养丰富，为滋补妙品，补益而兼清润，补无助火，清不伤正。内有虚火之衰弱症者最宜。

太子参百合汤的宜忌人群

太子参百合汤的主要食材是太子参和百合，对于太子参的话，女人吃了可以养颜，小孩吃了可以助消化，男人吃了可以增补肾水。由此可见，太子参还是有很好的保健功效的。但是如果是感冒，受到了风寒邪气，邪气很重，又发高热，感冒忌进补，大补类食物一者会对肠胃造成一定负担，在未确诊感冒是热症还是凉症前，弄巧成拙就不好了，所以建议感冒的人还是不要进食太子参。同样的有受风感冒的不能吃百合，感冒治愈后可以吃;虚寒出血体质、脾胃功能不佳的也不能吃，其余的都可以吃百合。

由此可见，太子参百合汤即便是营养丰富，但是感冒的人都是不能进食太子参百合汤吧，如果是感冒患者，还是忍一下，紧闭上想吃的嘴巴吧。

太子参为石竹科植物异叶假繁缕，根部入药。太子参在有的地方称孩儿参、童参是人参的一种。下面就由小编为大家介绍下太子参的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

太子参的用法用量

9～30g。

食用太子参的一些禁忌：

1、高血压、肾炎和胃炎患者尽量不要多食。

2、建议孕妇不要食用，建议咨询医师，因为太子参大补的药物。食用很可能导致流产。但坐月子就可以食用，因为坐月子时身体最虚弱需要补。

太子参的相关配伍

治自汗方：太子参三钱，浮小麦五钱，水煎服。

太子参的功效和作用

1、用于脾气虚弱、胃阴不足的食少倦怠。能益脾气，养胃阴。常配山药、石斛等同用。但其补益脾气之力不及党参。小编推荐：太子参泡水喝的功效

2、用于气虚津伤的肺虚燥咳及心悸不眠、虚热汗多。能益气生津。治气虚肺燥咳嗽，配北沙参、麦冬等，治气阴两虚的心悸不眠、多汗，配酸枣仁、五味子等。但其补气益阴生津之力，均弱、于西洋参。太子参为石竹科植物，与人参不同科属，功效虽似人参，但药力薄弱，须大剂量持续服用，才能见效。

3、太子参生长于山坡林下或岩石缝中。大多分布在东北、华北、西北、华东、湖北和湖南等地。太子参 喜温暖湿润气候，抗寒力较强，怕高温、强光、涝。

4、太子参药性平和、味甘，有补气生精的作用。属于补虚，补气药。太子参作用很多，主要是对小孩的作用最好。

5、太子参还可以提高免疫功能，改善人的新功能。即能增强机体对各种有害刺激的防御能力。还可增强人体内的物质代谢，药用价值很高。

太子参吃法：

1、银耳太子参炖鹿肉，功能主治： 鹿肉营养丰富，长期食用可提高机体免疫力，对面黄体虚有一定的改善作用。银耳可养阴生精，润肺健脾，对阴液亏虚有一定的食疗作用。小编推荐：太子参能经常吃吗

2、太子参炖柴鸡，功能主治：滋阴补虚，温中益气。特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。

3、黄芪红枣太子参汤，功能主治：有补肺健脾的功效，适宜反复感冒的孩子吃。

太子参已被卫生部确定列入“可用于保健食品的中药材名单”。所以，好多人都想种植太子参，不过好些人都苦于如何种植！下面就不妨随小编一起来了解下太子参种植的相关资料！

太子参的繁殖方法

播种繁殖

因太子参是蒴果种子成熟不一致，蒴果开裂，种子自然脱落，

不易采收。一般都是利用太子参收获后，就地培育幼苗，用四齿浅耕2厘米左右，再施入人粪尿，种点秋菜或大青叶等药材，秋菜收后再施一次人粪尿，6-7天后整平地面盖上稻草或麦草。第二年4月份苗出来，不久大青叶也采种了。剪去地上茎，除去覆盖草，进行田间管理，间去过多的苗子。当苗长5片叶时进行移栽，选择傍晚或阴天进行，把幼苗的茎节横放埋入土中，留出顶端叶片。注意遮荫(盖稀稀的草或设前棚)，生出新根后，撤覆盖物。也有的地方，把种子采下用湿砂贮藏，备秋播或春播用。

5～6月当果实将要成熟前，连果柄剪下，置室内通风干燥处阴干后，进行脱粒、净选后，立即进行混砍湿藏，否则不发芽。 其方法是：将1份种子与2-3份清洁河砂混拌均匀，砂的湿度，以手握之成团、松开即散为度。然后，一起装入大小适中的木板箱内，摊平，上面盖2厘米厚的细砂，箱不加盖，置通风阴凉的室内贮藏至秋季或翌年春季播种。

播种育苗：春播或秋播。

春播，于2月下旬至3月中旬;秋播，于9月酷暑过后进行。在整好的苗床上，按行距15～20厘米横向开沟条播，沟深1厘米。然后，将催芽籽拌草木所均匀地播入沟内，覆细上厚1厘米左右，以不见种子为度。上盖稻草或杂草，浇1次透水，保湿保温。

亦可撒播：将畦作成150厘米宽的高畦或平畦，耧松耙平、然后，将1份催芽将拌10份细土，均匀地撒入略面，再用齿耙耧平畦面，上撒盖细肥土或草木炭，以利保温保湿，但不宜太厚。播后经常保持床上湿润，半个月左右即可出苗。遇干旱天气，要浇水保墒，以利出苗。出苗后，揭去盖草，加强苗床管理，当幼苗长出2～3对真叶时进行移栽。

根茎繁殖

大面积生产多采用分根繁殖。原地留种，选择植株生长健壮的地块，留于地中，4-5月在行间套种蔬菜或豆类、中草药草决明、柴胡、望江南等，夏季炎热的气候，套种作物正是生长旺盛时期，给太子参起遮荫作用，并巨能降低地温，使太子参安全度夏。秋季栽种孩儿参时挖起作种栽。选芽头完整、体肥大整齐、无伤、无病虫害的块根作种。栽种不能过迟、过深或过浅，一般在10月份。

块根栽的方法：按株行距15厘米*6厘米，斜栽或平栽入沟内。栽入深度以6～9厘米为宜。太子参具“茎节生根”的特性，栽植深度与产量有关：过浅，块根集中在表上层内生长，参体细小且易发叉;过深，块根虽肥大，但发根数量少，产量低。一般栽下1个母参，能产生10多个子参。幼苗萌芽生长是靠母参供给养分，植株枯萎后，母参已腐烂，此时子参分散生长于土中，进入夏季休眠。

太子参生长环境

喜欢生长在温暖湿润的环境，怕高温，30℃以上生长发育停止。怕强光暴晒，烈日下容易枯死，比较耐寒。在-17℃能安全越冬。低温条件下也能发芽、生根。在阴湿的条件下生长良好，喜肥沃疏松、含有丰富腐殖质土壤，砂质土壤中生长良好。低涝地、黏壤、土质坚实、排水不良、土壤含腐殖质少。瘠薄的土壤生长不好。

太子参的种植方法

正确选地，精耕细作

应选择疏松肥沃略带倾斜的向北山坡旱地种植，尤以生茬地最佳。为降低病源、减轻病害，每2—3年应实行1次轮作，前茬忌茄科烟草、蔬菜等作物、禾本科作物地块尚可。种植地深耕20厘米，畦宽0.8—1.4米，高25厘米，畦面呈龟背形，沟宽30厘米。精耕细作，使土层疏松。种植前15天用50%辛硫磷乳油0.5公斤配成800倍液喷畦面后将表土翻入土层，预防地下害虫。

严格选种，适时栽种

选择肥大、健壮、芽头完整、无损伤、无病害的种根或采用种子播种繁育方法生产出不带病源的种根作生产用种，以利培育无病壮苗，为丰产奠定基础。掌握在霜降前后种植，用种量20公斤/亩，种植前用50%多菌灵500倍液浸种30分钟沥干后，用清水漂洗残留药液，晾干、待播。

施足基肥，合理密植

太子参的植株矮小，以块根为经济目标，为避免伤根或肥料与种参接触霉烂，后期不宜中耕追肥。施足基肥和掌握适宜种植浓度是高产的关键措施，以重施基肥为主。畦面横向开10厘米深定植沟，沟距13—15厘米，每亩用草木灰1200公斤、过磷酸钙40公斤、复合肥10公斤、人粪尿200公斤沤制后撒施于沟底并覆盖薄土。按株距4—6厘米排放种参，芽头距地表6厘米，种参头尾相接，然后覆细土盖种。

护墒、保湿，酌情追施平衡肥

出苗后25天应拔草，轻度疏松表土。苗期过后不宜松土，封行时拔草，封行后停止墒情活动，促进参体生长。生长阶段以保持湿润、畦面不积水为宜，块根膨大期要勤浇水，促进块根生长发育。对苗壮、土层肥沃、基肥足的地块不宜追肥，避免枝叶徒长。若地上部与地下部生长失衡，则须根增多，产量降低。但对基肥不足、地力瘠瘦、苗期分枝少、苗架纤弱的地块，应在清明前后用腐熟饼肥30—40公斤/亩拌土施于畦中，或用“云大”“芸薹素”等根外追肥，以提高群体光能效应，延缓茎叶枯萎、防止早衰，促进块根增生、膨大。科学施用平衡肥，对提高产量至关重要。

适时采收、留种

在太子参种植后的翌年夏至前后，当地上部50%以上的茎叶枯萎时就应采收，此时参根成品率最高。宜选择晴天收获，大小参根应采收齐全。选择无病害、具有固定特性、芽头饱满、肥壮的留作种根，置于阴凉处按一层沙(10厘米厚)、一层参种反复重叠4—5层。贮藏期间保持沙层湿润，每隔20天翻堆检查，拣出霉烂参根，临栽种前优中选优，保证种根质量，为来年丰产奠定基础。