半成品

原料半成品成品冷藏温度的范围宜低于－12℃。

根据《餐饮操作规范》，冷藏是指为达到保鲜和防腐的目的，将食品或原料贮存于冰点以上的温度条件下。

冷藏的原理是：低温下，降低生化反应速率和微生物变化的速率，从而延长食品新鲜度以及加工制品的使用寿命。然而对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能避免食品腐败变质，它只是能尽量减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果较弱的保藏技术。冷藏适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存，但如果使用频繁，温度又不算太低，细菌仍有可能滋生，因此定期的清洁和消毒必不可少。

简要回答

成品和半成品的区别：1、定义不同；2、功能和用途不同；3、生产程度不同；4、检验内容不同；5、包装不同。

在工厂里面，经常会看到一堆成品和半成品，都是贴有标签，那么这两者之间有什么区别呢？下面来给大家具体的介绍一下。

详细内容

定义不同：成品是经历所有工序的产品，半成品一般没有完工或者只经历一半的工序。

功能和用途不同：一般成品可以直接拿到市场上对外销售，半成品不能去销售，只能用到下一个工序去继续生产。

生产程度不同：成品已经完成了所有的生产流程都是合格的，然而半成品只完成了一半，还需要其它工序或者材料配合继续进行加工。

检验内容不同：成品一般都需要检查外观、性能、精度等等。然而半成品一般会检测规格、性能是否符合下一道工序的加工生产。相比较而言，成品检验会更加严格。

包装不同：成品一般都是需要独立包装起来的，并且贴有标签。然而半成品一般都是集体包装的。

区别一：定义不同，成品指的是已经完成所有工序的产品；而半成品还没完成工序或完成一半。区别二：功能用途不同，成品可以对外销售，但半成品不可以。区别三：检验内容不同，成品主要检验产品性能、精度、安全性和外观；而半成品检验组装规格、性能、质量等。

成品和半成品的区别

区别一：定义不同

成品主要指的是一个企业生产出来的符合质量标准且包装完毕的合格产品，而半成品是在生产出来后检验合格，但最后没有完成最后工序的中间产品。

区别二：功能用途不同

成品是指检验合格的产品，其已经可以对外供应或销售；但半成品是生产和完成生产的一个中间产物，是不能对外销售的。

区别三：检验内容不同

成品和半成品的检验内容是不一样的。成品主要检验的内容有产品性能、精度、安全性和外观等。

而半成品检验的主要内容为是否符合成品组装规格、性能、质量等方面，式为了满足成品和工艺的要求。

区别四：生产程度不同

成品是已经完成了产品的整个生产流程的合格产品，而半成品是还没完成制作流程，还需要其他工艺和材料的合成。

除夕不放假，羊年春节临近，许多饭店推出了半成品年夜饭服务，对于那些不放假的上班族来说，年夜饭准备真是省时又省力!

所谓半成品年夜饭，即食品企业或酒店针对年夜饭而准备的半成品菜肴，网上订购、快递到家、商家提供食材配料、消费者只需加热就可食用。

据了解，半成品年夜饭的市场行情较火，不少年夜饭套装的销量都不错。以一盒售价为446元的半成品年夜饭礼盒为例，最近30天的销量就有517件，菜品包括了上品肚片、农家醉草鸡等数十几道菜品，此外还配有海鲜、点心和汤等。为方便消费者操作，商家还配备了操作说明书。

某网店店员称，随着除夕的临近，咨询和订购半成品年夜饭的人越来越多，以年轻人居多。半成品年夜饭经过真空处理，根据产品不同采用袋型食品袋包装、真空食品包装，保质期基本都在90天以上。“除夕不放假，没有多余的时间像往年一样来准备年夜饭。半成品年夜饭挺方便。”谈女士说，这种方式也省了买菜做菜的漫长过程，特别是对做饭手艺比较差的年轻夫妇来说，免去了许多麻烦。”

预订年夜饭这”三样“要看仔细

年夜饭预订过程中，因价格、卫生等状况与商家发生纠纷该怎么办?对此，佰佰为大家总结了以下3个方面，并为消费者一一支招破解。

菜单看不懂

菜单陷阱：有些饭店的菜单“口彩”很好，如“金玉满堂”“年年有余”“春色满园”“团团圆圆”等，但并不标明是由什么原料制作，看这些菜名如看“天书”。其实，“金玉满堂”“平步青云”就是萝卜、白菜。

破解秘籍：订菜时先解读菜单“天书”。对于菜量、有无服务费、超过规定人数如何收费等问题也应提前了解。

原料有“猫腻”

原料陷阱：包括三方面，一是原料短斤少两;二是原料不新鲜;三是原料材质不符。

破解秘籍：指定“桌长”。一家人在一起热热闹闹吃年夜饭，人多必然事情和要求也多，如果每桌明确一人为“桌长”，点酒添菜包括解决纠纷由这个“桌长”总负责。

借各种名目收费

收费陷阱：有的经营者在预订单上没有具体说明收费标准，在消费者就餐时巧立名目收费，一杯茶、一块热毛巾、一包餐巾纸以及平常赠送的花生、酱黄豆之类的开胃小菜都要另收费。个别的饭店、酒楼不明示酒水饮料价格，包间菜价高于大堂菜价。

破解秘籍：结账时仔细审单，以防备“花账”。为解决这个问题，“桌长”可以主动承担这个责任，既解决了花钱者的面子问题，也可掌握开销真实情况，避免权益受损。

过年人们出门吃团圆饭已不是什么新鲜事，但是餐饮行业在人们预订年夜饭时，有的经营者便不守诚信，导致消费则花了冤枉钱。所以，消费者应消费时应慎重，维护自身的合法权益。

半成品披萨是很多懒人爱的一款美食，操作简便口味佳，很多人不知道半成品披萨到底是用什么做的，下面介绍半成品披萨能用微波炉吗？半成品披萨微波炉可以烤吗？

半成品披萨能用微波炉吗

半成品披萨是可以用微波炉烤的，不过在烤的时候有一些细节要注意，时间也不能过长，具体步骤还是要多多了解一下，烤一次以后就知道了。

半成品披萨

刚到家时，是这样哒~最外面用泡沫箱子包装，里面是冷藏袋和披萨滚刀一个，再里面就是披萨和冰袋啦~冰袋已经化掉了，但是披萨还是很冰的哦~7寸的小披萨，差不多一个手大小哦~个儿不大，基本上一个人可以吃掉一份的呢~一共三种口味儿哒~大家来看一下吧~用料是很足的哦~，而且看着很新鲜，不像有些店的披萨看上去灰灰的作为一名合格的吃货，我是不会等到下午或者明天的，是的，我马上就弄了一个来吃。这里可以分享一个我自己的小秘方给大家，没有烤箱的亲们可以试试哦~用微波炉做这个披萨，很容易就会把饼底弄得又硬又干，但是用万能的电饭锅就完全可以避免哦~我用的就是3L的普通小电饭煲，在锅底涂上薄薄一层油，然后把披萨放进去~盖上锅盖，选择煮饭的超快档，等它自己跳到保温就可以了哦~饼底酥脆，而且软硬适中哦~特别棒!成品就是这样啦~很香哦~起司君已经冒泡泡了~滚刀真的好用的不要不要的有木有!家里小水果刀可以退下了~可以拉丝的哦~大家可以看看实物图，配料多足呀~真是良心出品了~刹那间已经一半进肚儿了，真的很好吃(⊙o⊙)肉肉没有什么腥味儿，这么说是因为以前吃的一些披萨，肉会有一点腥，这个一点都不会哦~非常好吃~不要压抑自己的欲望!买呀!不要压抑自己的天性!吃呀!

半成品披萨食用心得

家里没有烤箱，是用微波炉热的，解冻以后热了1分钟就可以吃了，很好吃，微波炉热的披萨饼是软软的，烤箱出来的是脆的，个人感觉烤箱烤出来的效果会更好。一份大小正好2个人吃，还方便，价格也实惠，吃完会再买点屯着。用图说话。一份大小正好2个人吃，还方便，价格也实惠，喜欢吃披萨的不要错过了。

半成品披萨是现在比较流行的一种食物，在家就可以吃到好吃的披萨，是一种不错的选择，很多人都不是很清楚半成品的披萨要烤多久，下面小编为你们介绍。

半成品披萨烤多长时间

烤箱烤15~20分钟。

微波炉中低火5分钟。

这个都是有一些技巧的，建议在烤之前多看看相关资料哦。

半成品披萨怎么样

披萨安全到达,首先包装特别好，每个披萨都有纸盒独立包装，配的有冰袋，先是包了一个保温袋外面又包了个泡沫箱子，东西到的时候也很新鲜完好无损，其次披萨的料足酱多，真是味美价廉，特别适合又懒又爱吃的我，会继续回购的，大爱的披萨!送的有滚刀,使用非常方便呢!第一次做糊了，就算失败了样子还是这么好看，下次一定会成功，味道一定会很好各种口味，想吃什么就吃什么，满足我的味蕾!料多酱足，非常味美价廉。首先，包装很严密，泡沫密封，里边放了个冰袋，打开包装里面还是冰的首先看到的是披萨滚刀一副，还有三种口味的5份小牛卡西披萨。好多肉，一点都不比外边买的差，性价比很高，做起来很方便，微波炉和烤箱都可以，十分满意，底皮稣酥的，好吃的不要不要的，已经败掉两个了，味道超棒，吃了一块还想吃一块，趁着天气还算凉爽赶紧囤货哒......满意，会继续购买的哈!小牛凯西成品披萨套餐很棒，客服热情，服务周到，宝贝包装很到位，专业的冷藏包装，宝贝味美价廉，口味多多，馅料充足，口感极好，选择快递速度一流，值得推荐的一款好食品。

半成品披萨优缺点

优点：包装好,口感不比西餐厅的差，而且操作起来也非常简便。

缺点：除了口味不怎么多之外真是无懈可击了，希望口味能更佳丰富起来。