化食

简要回答

膨化食品虽说美味可口，但是人们吃膨化食品可能会产生众多的危害，毕竟膨化食品中油脂热量较高。如果人们摄入大量的膨化食品，再加上运动量比较小，最终出现脂肪堆积，进而影响到人体健康。

由于膨化食品具有高热量、高油脂、高盐、高味精等特色，对于一些具有糖尿病的人群来说，建议谨慎吃膨化食品，避免对自身健康造成伤害，另外高血压高血脂患者也需要远离。

在生活中吃太多膨化食品容易出现饱腹感，这时就会影响到正常就餐，并且对人体吸收丰富的营养物质会有所障碍，最后导致营养不均衡，出现营养不良的情况。

在生活中尽量少吃或者是不吃膨化食品，避免对自身健康造成影响。另外有些小伙伴嘴巴有一点点馋，想吃膨化食品，建议不要吃多，最重要的是也不能当饭吃。

另外在日常生活中需要饮食清淡、营养均衡的摄入，这样才能够保证自身的健康，避免一些慢性疾病的出现。

膨化食品属于湿垃圾。因为膨化食品容易腐败、腐烂，而且可以分解，所以属于湿垃圾，需要按照要求投放到盛放湿垃圾的垃圾桶。投放完毕之后，应将垃圾桶的盖子盖好，以免污染周围环境。

湿垃圾是指日常生活垃圾中可分解的有机物质部分。湿垃圾的特点是易腐，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头、动物内脏、鱼鳞、树叶、杂草等。湿垃圾的主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。

湿垃圾可以经过加工制作成有机肥料、燃料油、酒精等可以继续利用的资源。因此湿垃圾在投放过程中要注意与包装分类投放，包装物需要投放到相对应的可回收物容器内或湿垃圾垃圾桶内，等待统一处理。具体的投放要求，要以当地实际的投放标准为准。

膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大，具有一定酥松度的膨化食品。由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，很惹孩子们的喜爱。

儿童常吃膨化食品对身体十分有害

检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。从饮食结构分析有其一定的缺陷，只能偶尔食之。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。若运动不足，会造成人体脂肪积累，出现肥胖。孩子大量食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。膨化食品中普遍高盐、高味精，使孩子成年后易导致高血压和心血管病。膨化食品不合格产品的主要问题是细菌污染，如大肠菌群超标，这些会导致孩子胃肠不适、腹泻和肝脏损害。

儿童常吃膨化食品对身体有什么害处

糖精钠降低小肠吸收能力

杨瑞华主任介绍，糖精钠俗称糖精，为一种化学合成物的代糖品，是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。相反，当食用较多的糖精时，会影响儿童肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。如经常食用过量含糖精钠的商品，也会对儿童肝脏和神经系统造成危害。因此，美国等发达国家的法律规定，在食物中使用糖精时，必须在标签注明“可能对健康有害”的相关警示。

铝残留量可致发育迟缓

铝并非人体需要的微量元素，但食品中含有的铝超过一定标准就会对人体造成危害。杨瑞华主任介绍，日常食品中铝元素的来源，部分来自食品中膨松剂之类的添加剂(如明矾和碳酸氢钠)，部分是从包装材料里溶出，而在一些添加明矾的食品里也会产生铝。专家指出，人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合，影响体内多种生化反应，长期摄入主要会损害大脑功能，严重者可能发生痴呆，尤其对身体抵抗力较弱的儿童影响更大，可导致儿童发育迟缓、骨软化症等，智力上也会受到一定的影响。

膨化食品

人工色素影响智力发育

零食是孩子最喜爱的食品，可很多零食都添加了大量的人造原料人工色素，这些色素都会对儿童造成危害，影响儿童健康成长。由于儿童正处于生长发育期，体内器官功能比较脆弱，神经系统发育尚不健全，对化学物质比较敏感，需要大量的优质蛋白质和类脂等营养元素补充，但膨化食品中的人工合成色素并不能提供这些营养。相反，人工合成色素自身或其代谢产物具有一定毒性，如果长时间进食含合成色素的食品，会影响神经系统的冲动传导，刺激大脑神经而出现躁动、情绪不稳、注意力不集中、行为过激等。

铅蓄积易损害神经系统

食品在加工过程当中是通过金属管道的，金属管道里面通常会有铅和锡的合金，在高温的情况下，这些铅容易气化，气化后的铅就会污染这些膨化食品。杨瑞华主任表示，铅是多亲和性毒物，积聚在人体内难以排出，主要损害神经系统、造血系统、血管和消化系统。而膨化食品的消费者多数是儿童，他们对于铅危害的承受能力只是成人剂量的一半，甚至更少。此外，铅所造成的危害比较明显，主要的表现就是一些神经系统的行为，比方注意力低下、记忆力差、多动、爱发脾气等，或者出现呼吸道感染、厌食、贫血、呕吐等症状,膨化食品建议少吃。

膨化食品不仅是小孩子常吃的零食，很多大人在空闲时候也吃这种食品，那么在超市去购买膨化食品时，超市彩印购物袋可以装膨化食品吗？超市购物袋的种类有哪些？

超市彩印购物袋当然可以装膨化食品，超市售卖的购物袋一般都是合格的，可以安全放心使用。超市内部的很多商品都可以放在这种购物袋中。国务院办公厅下发了关于《限制生产销售使用塑料购物袋的通知》，通知要求所有超市、商场、集贸市场等商品零售场所实行塑料购物袋有偿使用制度，一律不得免费提供塑料购物袋。塑料购物袋必须明码标价，并另行收款。通知规定，商品零售场所不得无偿提供或将塑料购物袋含在商品总价内收取。同时相关部门将制订商品零售场所塑料购物袋有偿使用的具体管理办法，逐步形成有偿使用塑料购物袋的市场环境。通知提倡重拎布袋子、重提菜篮子，重复使用耐用型购物袋，减少使用塑料袋，同时企业也应简化商品包装，多选用绿色、环保的包装袋。通知还鼓励企业及社会力量免费为群众提供布袋子等可重复使用的购物袋。

塑料购物袋是日常生活中的易耗品，中国每年都要消耗大量的塑料购物袋。塑料购物袋在为消费者提供便利的同时，由于过量使用及回收处理不到位等原因，也造成了严重的能源资源浪费和环境污染。特别是超薄塑料购物袋容易破损，大多被随意丢弃，成为“白色污染”的主要来源。越来越多的国家和地区已经限制塑料购物袋的生产、销售、使用。所以说超市彩印购物袋是可以安全使用的。

温馨提示，超市彩印购物袋可以装膨化食品，因为膨化食品都会有外包装的，所以说放在超市彩印购物袋是比较安全的，想要了解更多的超市安全小知识，那么可以来进行全面的了解。

食品安全一直是人们所关注度，膨化食品作为时尚食品，凭借良好的口感和炫目的包装，受到消费者尤其是少年儿童的喜爱，那么儿童吃膨化食品会肥胖吗?下面就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。

膨化食品虽然口味鲜美，膨化食品营养是不全面的，但许多消费者并不了解其质量、营养状况。检测显示，从成分结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。从饮食结构分析有其一定的缺陷，只能偶尔食之。

经常食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。若运动不足，会造成人体脂肪积累，出现小儿肥胖。

膨化食品不止容易导致宝宝肥胖，它其中还存在较多有害金属元素铅或铝，家长不应常让孩子吃这些食品。膨化食品含铅、铝比较高的原因有：一是加工这类食品往往要加入膨松剂之类的添加剂，有的膨松剂就含有较多的铅或铝等重金属;二是食品在加工过程当中是通过金属管道的，金属管道里面通常会有铅和锡的合金，在高温的情况下，这些铅容易气化，气化后的铅就会污染这些膨化的食品。经常吃膨化食品对儿童(特别是3岁以下的孩子)的伤害是很大的。

铝元素摄入过多主要会损害大脑功能。比如：会干扰人的思维、意识与记忆功能，引起神经系统病变，表现为记忆减退、视觉与运动协调失灵、脑损伤、智力下降，严重者可能痴呆。

特别提醒：膨化食品中不合格的主要问题是细菌污染，如大肠菌群超标，以及膨化食品中所含脂肪腐败而引起的过氧化值升高，这些会导致孩子胃肠不适、腹泻和肝脏损害应特别注意。

因此要减少小儿进食膨化食品的量，如果孩子确实身体已经出现上述疾病征兆，建议在医生的指导下积极治疗，预防疾病的进一步加重，以上就是我们今天分享的关于“儿童吃膨化食品会肥胖吗”的话题，想要了解儿童常吃膨化食品有什么坏处等相关常识，请继续关注本网站。

膨化食品不仅口味多样，咬起来还咯嘣咯嘣脆，口感好易吸收，虽然很多人知道大不了吃多了会长胖，却不知道膨化食品对人体的危害性，那么儿童吃膨化食品会影响记忆力吗?下面就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。

膨化食品含铅量比较高，食品在加工过程中是通过金属管道的，而金属管道里面通常会有铅和锡的合金，在高温的情况下，这些铅就会汽化，汽化了以后的铅就会污染这些膨化食品。

膨化食品含铅毒，积聚在人体内难以排出。血液里铅含量高时，会影响神经系统、心血管系统、消化系统和造血系统，造成精神呆滞，厌食，贫血，呕吐等症状。故膨化食物还是少吃为妙。

铅所造成的危害比较明显，主要的表现就是一些神经系统的行为，比方注意力低下、记忆力差、多动、爱发脾气等，或者出现呼吸道感染、厌食、贫血、呕吐等症状。

日常食品中铝元素来源部分来自食品中膨松剂之类的添加剂和包装材料溶出物，在添加明矾的食品里也会产生铝。人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合，影响体内多种生化反应，长期摄入主要会损害大脑功能，严重者可能发生痴呆，尤其对身体抵抗力较弱的儿童影响更大，可导致儿童发育迟缓、骨软化症等，智力上也会受到一定的影响。

每人每周铝的摄入量是每公斤体重2毫克。中国人群中有30%多的个体超过了2毫克，其中比较值得关注的是4-6岁的儿童。对儿童来讲，他们的面制品摄入量可能不是很大，但是按照公斤体重算，他们最主要的铝摄入量来自于膨化食品。

生活中膨化食品琳琅满目，价位也有高有低，面对社会进步的产物，我们应理性的去看待膨化食品，正确食用，生活中以主食为主，膨化食品尽量少食。为你和家人的健康请注意日常饮食。以上就是我们今天分享的关于“儿童吃膨化食品会影响记忆力吗”的话题，想要了解儿童常吃膨化食品有什么坏处等相关常识，请继续关注本网站。

膨化食品是很多人闲暇时间中喜欢吃的一种休闲食品,主要是以谷类、薯类和豆类等为主要的原料,在加工制作中采用了膨化工艺,那么膨化食品都是油炸的吗?下面就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。

专家介绍，与其他食品不同，膨化食品由于经过特殊的膨化工艺，在口味上更多样、口感上更为松脆。消费者在选择膨化食品时，可以依据不同的需求和喜好，品味其带来的口感享受。根据GB/T22699-2008《膨化食品》国家标准，目前市场上的膨化食品按照加工工艺分5类：

焙烤型：采用焙烤或焙炒方式膨化制成的膨化食品，如雪米饼膨化食品等;油炸型：采用食用油煎炸方式膨化制成的膨化食品，如炸玉米脆膨化食品等。直接挤压型：原料经挤压机挤压，在高温、高压条件下，利用机内外的压力差膨化而制成的膨化食品，如挤压型膨化玉米条等。

花色型：以焙烤型、油炸型或直接挤压型产品为坯子，用油脂、酱料或果仁等辅料夹心、注心或涂层而制成的膨化食品，如乐芙球膨化食品等。

其他型：采用微波、气流或真空等方式膨化制成的膨化食品，如微波爆米花等。膨化食品=垃圾食品?就在越来越多的人沉浸在膨化食品带来的美味享受中时，有营养学家指出，膨化食品过于强调口感和味道，而忽略了营养成分的均衡，不利于健康，属于“垃圾食品”。对于这种观点，专家并不认同。

“虽然在饮食结构上膨化食品营养不完全，但也并非没有营养。”膨化食品的原料主要是豆类、谷类、薯类，其主要成分是碳水化合物、蛋白质，含有较高的膳食纤维，这些营养素对人体有益。

很多人对膨化食品有一些误解，认为膨化食品都是不健康的食品，其实消费者可以根据产品的营养标识来了解和控制糖、盐、脂肪的摄入。膨化食品，特别是非油炸类膨化食品，作为易消化、易吸收的食品也是膳食营养的来源之一。

虽然膨化食品常被冠以“高热量食物”“垃圾食品”“减肥黑名单”这样的名号。膨化食品是以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品种繁多，外形精巧，酥脆香美的食品。为了身体健康，膨化食品的挑选要多加注意，食用也不宜过量，安全优质的膨化食品才能吃得健康，吃得放心!那么如何选购膨化食品呢?下面就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。

1、应选择标识说明完整、详细的产品。特别是产品的生产日期和保质期要规范标识和清楚识别，在选购时要认准“QS”生产许可标志。

2、需挑选袋装饱满、不漏气的产品。袋装的膨化食品往往会充入气体，这样产品不易吸潮、新鲜度高，同时保护内在的产品在储藏、运输、销售的过程中免受碾压、挤碎，打开包装闻一下产品的气味是否正常，应没有刺鼻的哈喇味，外观没有霉变，口感应松脆。

3、查看配料表，看清成分表中上的“营养标签”。营养标签上通常都标有“1+4”的强制标识，它是指能量加4个核心营养成分(蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠)的含量。消费者应该利用营养标签，看看每天摄入上限，算算自己每天需要多少营养，再决定吃多少、吃几种来购买膨化食品。

4、将膨化食品作为休闲食品偶尔食用，不要大量进食膨化食品，更不要在饭前、睡前吃膨化食品。不要将膨化食品作为“电视食品”，一边看电视，一边吃，否则容易造成摄入过量，尤其是晚上吃膨化食品，高脂肪的食物在胃里的停留时间长，影响消化功能和夜间睡眠。

5、为了孩子的健康，应教育孩子养成少吃零食包括膨化食品的习惯，培养孩子喜欢自然、原生的食品，学会品尝食物自身的味道，爸爸妈妈在日常饮食中应尽量使口味清淡，适当使用各种调味品，不要让孩子从小口味就很重，依赖调味品。帮助孩子养成良好的饮食习惯，让他终身受益。

6、现在许多膨化食品的生产厂家为了促销自己的产品，越来越多地在食品中夹带玩具，往往很让孩子喜欢，这种做法有不少隐患，一方面孩子容易把玩具当作食品吃下去，另一方面无论是金属还是塑料玩具和食品混装在一起，也不卫生。所以爸爸妈妈要教育孩子远离膨化食品中夹带的玩具。

膨化食品是近年来发展起来的一种新型食品，具有很多食品没有的特点，那么膨化食品有哪些特点呢?下面就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。

膨化食品具有以下特点：

一、营养成分的保存率和消化率高

谷物原料中的淀粉在膨化过程中很快被糊化，使其中蛋白质和碳水化合物的水化率显著提高,糊化后的淀粉经长时间放置也不会老化(回生)。这是因为淀粉糊化后其微晶束状结构被破坏，温度降低后也不易再缔合成微晶束，故不易老化(回生)。

富含蛋白质的植物原料经高温短时间的挤压膨化，蛋白质彻底变性，组织结构变成多孔状，有利于同人体消化酶的接触，从而使蛋白质的利用率和可消化率提高。

二、赋予制品较好的营养价值和功能特性

采用挤压技术加工以谷物为原料的食品时，加人氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质、食用色素和香味料等添加剂可均匀地分配在挤压物中，并不可逆地与挤压物相结合，可达到强化食品的目的。

由于挤压膨化是在高温瞬时进行操作的，故营养物质的损失小。

三、改善食用品质，易于贮存

采用膨化技术可使原本粗硬的组织结构变得膨松柔软，在膨化过程中产生的美拉德反应又增加了食品的色、香、味。因此，膨化技术有利于粗粮细作，改善食品品质，使食品具有体轻、松脆、香味浓的独特风味。

另外，膨化食品经高温、高压处理，既可杀灭微生物，又能钝化酶的活性，同时膨化后的食品，其水分含量降低到10%以下，限制了微生物的生长繁殖，有利于提高食品的贮存稳定性，如密封良好，可长期贮存并适于制成战备食品。

四、食用方便，品种繁多

在谷物、豆类、薯类或蔬菜等原料中，添加不同的辅料，然后进行挤压膨化加工，可制出品种繁多、营养丰富的膨化食品。

由于膨化后的食品已成为熟食，所以大多为即食食品(打开包装即可食用)，食用简便，节省时间，是一类极有发展前途的方便食品。

五、生产设备简单、占地面积小、耗能低、生产效率高

用于加工膨化食品的设备简单，结构设计独特，可以较简便和快速地组合或更换零部件而成为一个多用途的系统。

加工单位重量产品的设备所需占地面积很小。例如,BC45型双螺杆挤压机包括自动控制机在内所需占地面积仅为8平方米，这是其他任何食品蒸煮加工系统所不及的。

可节省生产单位重量蒸煮产品所需电、汽、水的消耗。

劳动生产率高，加工费用低。根据约翰斯顿(Johnston)对某种HT/ST挤压蒸煮机生产的特定产品的加工费用和耗能费用的分析，每吨产品的加工费用比其他任何工业蒸煮方法的费用都要低。

六、工艺简单，成本低

谷物食品加工过程一般须经过混合、成型、烘烤或油炸、杀菌、干燥或粉碎等工序，并配置相应的各种设备;

而采用挤压方式加工谷物食品，由于在挤压加工过程中同时完成混炼、破碎、杀菌、压缩成型、脱水等工序而制成膨化产品或有膨化及组织化产品，使生产工序显著缩短，制作成本降低。

同时可节省能源20%以上，因此，它是一种节能的新工艺。

七、原料的利用率高

用淀粉酿酒、制怡糖时，原料经膨化后，其利用率达98%以上，出酒率提高20，出糖率提高12%;

用膨化后的高粱制醋时，产醋率提高40%左右;利用大豆制酱油时，蛋白质利用率一般为15%，采用膨化技术后，蛋白质利用率提高了25%。

新年将近，超市里玲琅满目的小零食迎来了采购大军，雪米饼、薯片、虾条等膨化食品以松脆的口感、多变的口味成为很多“零食控”的最爱，每天都不能少。然而，由于营养成分“不全面”，这类食品也常被一些消费者认为是“垃圾食品”。那么儿童常吃膨化食品会导致钙流失吗?下面就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。

尽管国家对膨化食品的食用安全有了新的要求，但专家表示：“膨化食品仍不建议长期吃。因为长期吃高能量、高脂肪、高糖、高盐食品不仅会引发肥胖及一系列心脑血管疾病，而且膨化食品中大量的钠、糖分也会直接影响到人体对钙的吸收，导致人体骨骼中钙质流失严重。”

还有一些厂家为了降低成本、增加膨化食品的甜度，往往会超量添加糖精钠和甜蜜素等人工合成甜味剂。糖精钠俗称糖精，是化学合成物的代糖品，甜度约为蔗糖的450～550倍，除了有甜味外，对人体无任何营养价值。国家相关规定对其使用量有严格的限制，经常过量食用，会使人体血小板减少而造成急性大出血、危害肝脏和神经系统，尤其对老、幼、孕等排毒能力较弱的人群危害更大。甜蜜素是环己基氨基磺酸纳的俗称，甜度是蔗糖的30～40倍。我国规定膨化食品不得使用甜蜜素等甜味剂，经常食用会对人体产生危害。

另外，某些不法商贩为降低成本，会长时间反复使用油炸用油，甚至用泔水油加工成的“食用油”制作膨化食品。油脂的高度氧化会产生剧毒物质——黄曲霉素。其毒性是砒霜的100倍，是目前发现的最强的化学致癌物质。有实验证明，长期低剂量食用黄曲霉素可使动物100%患上肝癌。而且，如胃腺、肾脏、直肠、卵巢等其他部位也易发生癌变。此外，重复加工的泔水油中还含有大量的甲苯丙醛和磷，人体一旦食用，将会破坏白细胞、消化道黏膜，引起食物中毒。膨化食品还容易出现铝超标的问题。我国明确规定食品中铝残留量不能超过100毫克/千克，否则，铝在人体内不断累积会使沉积在骨质中的钙流失，发生骨软化症或导致痴呆。

因此为了孩子的健康，应教育孩子养成少吃零食包括膨化食品的习惯，培养孩子喜欢自然、原生的食品，学会品尝食物自身的味道，爸爸妈妈在日常饮食中应尽量使口味清淡，适当使用各种调味品，不要让孩子从小口味就很重，依赖调味品。帮助孩子养成良好的饮食习惯，让他终身受益。想要了解儿童常吃膨化食品有什么坏处等相关常识，请继续关注本网站。

很多人平时并不重视排毒这个环节,其实随着环境日益恶化,身体的负担会慢慢加重,所以想要身体更健康、轻松就要经常排毒，那么儿童常吃膨化食品会影响排毒吗?下面就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。

膨化食品绝对是看剧或看电影少不了的食品，而且一旦开吃就根本停不下来，小编深有体会。膨化食品大部分是油炸而成的，它们最糟糕的地方就是太容易被吸收，这会导致血糖快速上升，也会刺激胰岛素的分泌而使身体产生更多脂肪。更会影响人体正常的排毒功能，因此不建议儿童经常食用。

那么，膨化食品还含有哪些有害物质?对儿童又有怎样的危害呢?

铝残留量可致发育迟缓

铝并非人体需要的微量元素，但食品中含有的铝超过一定标准就会对人体造成危害。杨瑞华主任介绍，日常食品中铝元素的来源，部分来自食品中膨松剂之类的添加剂(如明矾和碳酸氢钠)，部分是从包装材料里溶出，而在一些添加明矾的食品里也会产生铝。专家指出，人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合，影响体内多种生化反应，长期摄入主要会损害大脑功能，严重者可能发生痴呆，尤其对身体抵抗力较弱的儿童影响更大，可导致儿童发育迟缓、骨软化症等，智力上也会受到一定的影响。

铅蓄积易损害神经系统

食品在加工过程当中是通过金属管道的，金属管道里面通常会有铅和锡的合金，在高温的情况下，这些铅容易气化，气化后的铅就会污染这些膨化食品。杨瑞华主任表示，铅是多亲和性毒物，积聚在人体内难以排出，主要损害神经系统、造血系统、血管和消化系统。而膨化食品的消费者多数是儿童，他们对于铅危害的承受能力只是成人剂量的一半，甚至更少。此外，铅所造成的危害比较明显，主要的表现就是一些神经系统的行为，比方注意力低下、记忆力差、多动、爱发脾气等，或者出现呼吸道感染、厌食、贫血、呕吐等症状。

糖精钠降低小肠吸收能力

杨瑞华主任介绍，糖精钠俗称糖精，为一种化学合成物的代糖品，是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。相反，当食用较多的糖精时，会影响儿童肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。如经常食用过量含糖精钠的商品，也会对儿童肝脏和神经系统造成危害。因此，美国等发达国家的法律规定，在食物中使用糖精时，必须在标签注明“可能对健康有害”的相关警示。

人工色素影响智力发育

零食是孩子最喜爱的食品，可现在很多零食都添加了大量的人造原料人工色素，这些色素都会对儿童造成危害，影响儿童健康成长。由于儿童正处于生长发育期，体内器官功能比较脆弱，神经系统发育尚不健全，对化学物质比较敏感，需要大量的优质蛋白质和类脂等营养元素补充，但膨化食品中的人工合成色素并不能提供这些营养。相反，人工合成色素自身或其代谢产物具有一定毒性，如果长时间进食含合成色素的食品，会影响神经系统的冲动传导，刺激大脑神经而出现躁动、情绪不稳、注意力不集中、行为过激等。

此外，由于儿童肝脏解毒功能、肾脏排泄功能不够健全，进食合成色素，会大量消耗体内解毒物质，干扰体内正常代谢功能，从而导致腹泻、腹痛、营养不良和皮疹、荨麻疹、哮喘等多种过敏症。以上就是我们今天分享的关于“儿童常吃膨化食品会影响排毒吗”的话题，想要了解儿童常吃膨化食品有什么坏处等相关常识，请继续关注本网站。

零食的种类繁多,口味丰富，对于孩子来说，总是有着难以抵挡的诱惑。儿童化食品是当今孩子最为喜爱的零食之一，但是您知道，膨化食品对孩子的身体危害吗？为了孩子的健康，少吃膨化食品。

为了孩子的健康，少吃膨化食品

生活在高铅环境中的儿童长大后可能会出现认知障碍，来自美国的最新研究建议家长少让孩子吃含铅比较高的膨化食品。美国心脏学会年会上，研究人员称，对4835名年龄为20到59岁的人进行研究后，他们发现，青少年生长时期如果生活在一个铅含量高的环境中，那么就意味着他们长大后的认知能力会受到损害，另外他们的血压一般普遍较高。

鉴于上述研究结果，研究人员建议家长少让孩子吃膨化食品。通常膨化食品的含铅量比较高，这是因为食品在加工过程当中是通过金属管道的，而金属管道里面通常会有铅和锡的合金，在高温的情况下，这些铅就会汽化，汽化了以后的铅就会污染这些膨化食品。

尤其值得注意的是，街头小贩们用“粮食扩大机”制作出的爆米花，更是不易多食，因为用于爆米花的“粮食扩大机”，其内壁上的铅锡合金在加热的过程中它们以气化的形态进入爆米花中，造成了食物被铅污染。据检测，这些食品中铅的含量远远超出了国家所规定的标准。因此，为了孩子的健康应少吃膨化食品，而且最好不要让孩子在空腹的情况下食用。

作为家长，只要做好把关，在购买零食时，学会并有意识地去看食品预包装上的配料表、营养成分表等相关信息，避免高糖、高盐、高脂食品，就可以很好地为孩子选择健康的零食。如果你想掌握更多儿童常吃膨化食品有什么坏处这方面知识，请锁定接下来的的持续更新哦！

膨化食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等，是近些年国际上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品。因此，独具一格地形成了食品的一大类。也是很多儿童非常喜欢的零食之一，但是膨化食品有优点也有缺点，今天小编就来为您揭秘：膨化食品的优点和缺点。

膨化食品有优点

1．口感好：膨化食品体轻松软、色彩浅、香浓、酥脆，适合孩子的口味。

2．营养素损失少：膨化技术不仅改变了粮食的外形，也改变了内部的分子结构，粮食的维生素受破坏较少，如：维生素Bl、B6的含量明显高于蒸煮后的食品。

3．易于消化吸收：膨化技术使淀粉彻底熟化，膨化食品内多呈多孔状，水溶性质增加，有利于胃肠消化酶的渗入，提高了营养素的消化吸收率，便于孩子吸收，如大米蒸煮后蛋白质消化率为75.3％，而膨化后可提高到83.8％。

4．易于储存：膨化食品经高温高压处理后，可起到消毒杀菌的作用，并且减少了水分，限制了霉菌的滋生，密封后可长期储存，不易变质。

不可忽视的缺点

1．膨化食品的配方造成了它的营养成分主要是碳水化合物、高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精，属于“五高一多”食品，有资料显示膨化食品中的脂肪含量约占40.6％，热量高达33.4％，对于需要丰富均衡的营养来茁壮成长的孩子来说，长期大量地食用膨化食品必定会影响他们的健康。

2．膨化食品大量食用后易造成孩子的饱腹感，影响正常饮食，多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。

3．膨化食品脂肪含量高，过多摄入后，会造成体内大量脂肪堆积，出现肥胖。在最近进行的调查中发现，肥胖儿童膨化食品的摄入量和喜好程度都明显高于正常儿童。

4．高盐、高味精对孩子的健康不好，成年后易导致高血压和心血管病。

所以说膨化食品虽然好吃，但是也不能多吃，这样才能避免膨化食品带给我们身体的健康危害，尤其是儿童，一定要控制好，让孩子科学食用。如果你对儿童常吃膨化食品有什么坏处等有关儿童食品方面的知识还有疑问，请继续关注膨化食品安全常识栏目。

在我们的身边，有很多的零食都是属于膨化食品，而膨化食品以其特别的口感和味道深受人们的欢迎，不管是小孩还是一些成年人，都很喜欢，但是你知道吗?膨化食品的危害很大。吃膨化食品含铅或铝率高，危害孩子身体健康。

吃膨化食品含铅或铝率高，危害孩子身体健康

膨化食品因其具有酥、脆、香、甜等特点，颇受儿童喜爱。不过，国内外医学专家认为，膨化食品不是真正的安全或健康食品，如果孩子长期食用这类食品，对他们的大脑和体质发育都是有害无益的。美国营养食品专家多年前就提出过忠告：膨化食品中存在较多有害金属元素铅或铝，家长不应常让孩子吃这些食品。

膨化食品含铅、铝比较高的原因有：一是加工这类食品往往要加入膨松剂之类的添加剂，有的膨松剂如明矾和碳酸氢钠，就含有较多的铅或铝等重金属；二是食品在加工过程当中是通过金属管道的，金属管道里面通常会有铅和锡的合金，在高温的情况下，这些铅容易汽化，汽化后的铅就会污染这些膨化的食品。

经常吃膨化食品对儿童(特别是3岁以下的孩子)的伤害是很大的。当“铅从口入”，时间久了，会慢慢潜伏于血液和骨骼中，很难自然代谢出来。儿童处于生长发育阶段，对于铅的吸收量是成人的数倍，而孩子对铅的排泄功能比较弱，这就更容易蓄积体内。当有害重金属累积到一定量的时候，就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害，尤其会导致认知障碍或思维能力下降，甚至有可能影响孩子的终身健康。

铝元素摄入过多主要会损害大脑功能。比如：会干扰人的思维、意识与记忆功能，引起神经系统病变，表现为记忆减退、视觉与运动协调失灵、脑损伤、智力下降，严重者可能痴呆。

生活中膨化食品琳琅满目，价位也有高有低，面对社会进步的产物，我们应理性的去看待膨化食品，正确食用。如果您想了解更多的儿童常吃膨化食品有什么坏处的相关知识，可以到来查询搜索呦！

膨化食品一般都是以谷物类、豆类、薯类或者蔬菜类作为生产加工的原料，经过一定的加工工艺生产出很多外形精美、惹人喜爱、口味又非常酥脆的膨化食品。但同时膨化食品是罪魁祸首，影响儿童的生长发育。

膨化食品是罪魁祸首

国家食品安全风险评估中心近日在北京召开研讨会，针对食品安全中出现的风险和问题展开讨论，营养与食品安全专家、工程院院士陈君石说，铝含量较高的食品，主要就是面粉及其制品。

此次风险评估对2007~2009年全国食品污染物监测网和2010年加工食品中铝含量专项监测项目获得的11类食品6654份样品进行了检测，结果显示，面粉对全人群膳食铝摄入的“贡献率”最高(44%)，其次为馒头(24%)、油条(10%)和面条(7%)。

根据世界卫生组织标准，每人每星期铝的(安全)摄入量是每公斤体重2mm，而监测发现全国人群中有30%多的个体超过了2mm，其中比较值得关注的是4~6岁的儿童。对儿童来讲，他们的面制品摄入量可能不是很大，他们最主要的铝摄入量来自于膨化食品。

据了解，儿童的铝摄入主要来自于膨化食品，而含铝添加剂在我国的食品加工当中应用比较广泛，约有十几种。日常生活中常见的面粉、油条、馒头、海蜇、膨化食品等都是使用铝添加剂的食品。

要让一种食品变得蓬松，有四个方法：一种是经过酵母发酵，产生二氧化碳气体，从而使食品质地多孔，比如馒头、面包；另一种是用蛋白打发，产生泡沫，经过高温固定下来，蛋糕就是这一类。第三种是化学膨发，就是用酸性盐和碱性盐反应，产生大量的二氧化碳，从而让产品酥松，比如饼干、油条。第四种是高压膨化，把产品进行高温高压处理，然后突然减压，产品内部气体膨胀，产生疏松多孔的结构，比如爆米花。

在各种膨发剂里，含有明矾的产品通常“价廉物美”，膨发效果好、气孔细腻，价格也相对较低，在市场上应用较多。明矾的用量越高，膨发效果就越好。然而，明矾中含有铝元素，加入明矾就会带来铝的残留问题。市场上也有无铝膨松剂，但因为成本较高，往往被企业所冷落。

影响儿童生长发育和智力

过量摄入铝元素会对人体产生以下危害：导致老年性痴呆；可能引起骨质疏松，容易发生骨折；使机体免疫功能下降；导致非缺铁性贫血症。低浓度的铝也可产生蓄积，对神经系统、骨骼、肝、肾、心和免疫系统等都会造成不同程度的损害。

铝超标对儿童的影响更大，起初表现为全身乏力、食欲不振、消化不好、腹胀、睡眠质量不好，长期铝摄入量过多会影响孩子骨骼的生长，还会引起婴幼儿的神经发育受损导致智力发育障碍。

铝不属于人体的微量元素，它是有害人体健康的食品污染物。如果摄入过量的铝，还会干扰人的思维、意识与记忆功能，使视觉与运动协调失灵，记忆减退，甚至痴呆。而面对铝超标的膨化食品，儿童要比成年人更容易受到伤害，对于正处于生长发育期的儿童来说，如果长期大剂量食用铝含量超标的食品，甚至会对智力发育等产生影响。

另外，铝本身是一种慢性毒性物质，只有积累到一定数量，一定时间后才能出现症状，并不像铅中毒那样，后果能很明显地显现。过量的铝会置换出沉积在骨质中的钙，抑制骨生成，发生骨软化症，不利于儿童骨骼生长。

了解了膨化食品的危害之后，在日常的生活中我们要特别的注意，无论是哪种膨化食品都应该尽量少吃，而应该多吃一些蔬菜水果等健康的食品。如果您想了解更多的儿童常吃膨化食品有什么坏处的相关知识，可以到来查询搜索呦！

膨化食品多盐多糖多味精，口感很诱人，但长期食用膨化食品会影响到人的食欲，尤其是正处于生长发育阶段的儿童，很容易“沉迷”于膨化食品而不吃主食。下面就和小编一起去了解一下膨化食品的危害吧！

膨化食品一般会经过高温油炸、烘焙和挤压，其中铅的含量会很高。因为高温下，加工食品的金属管道中的铅会汽化，并沾在膨化食品上。进入人体中的铅，很难排出体外。当血液中的铅达到一定量的时候，会影响造血系统、心血管系统、消化系统以及神经系统。人就会出现贫血、呕吐、厌食、呆滞的症状。

膨化食品，因为含有膨松剂之类的添加剂，所以体型膨大。膨化食品的包装袋中，也含有一定量的铝。人体排铝的能力是有限的，一般来说，只能排出10%到15%的铝，剩余的铝会聚集在人体中，与人体中的酶、蛋白质等多种成分结合在一起，影响到人体健康。长期食用膨化食品会损害到大脑的正常功能，甚至导致痴呆、发育缓慢、骨软化症等。

零食是孩子最喜爱的食品，可现在很多零食都添加了大量的人造原料人工色素，这些色素都会对儿童造成危害，影响儿童健康成长。由于儿童正处于生长发育期，体内器官功能比较脆弱，神经系统发育尚不健全，对化学物质比较敏感，需要大量的优质蛋白质和类脂等营养元素补充，但膨化食品中的人工合成色素并不能提供这些营养。相反，人工合成色素自身或其代谢产物具有一定毒性，如果长时间进食含合成色素的食品，会影响神经系统的冲动传导，刺激大脑神经而出现躁动、情绪不稳、注意力不集中、行为过激等。

此外，由于儿童肝脏解毒功能、肾脏排泄功能不够健全，进食合成色素，会大量消耗体内解毒物质，干扰体内正常代谢功能，从而导致腹泻、腹痛、营养不良和皮疹、荨麻疹、哮喘等多种过敏症。

以上这些就是膨化食品当中有害的物质，它们对孩子的健康有一定的危险，因此尽量让孩子在生活当中少接触膨化食品。关于儿童常吃膨化食品有什么坏处的知识还在持续更新，请您一定锁定我们的相关栏目哦。

膨化食品当中加入的干燥剂属于一种食品干燥剂，食品干燥剂主要是为了防止食品受到潮湿，在家长朋友们购买一些膨化食品的时候，一定要避免孩子误食干燥剂，虽然食品干燥剂无毒无味，但是有些生产厂家在加工食品干燥剂时放入的是生石灰干燥剂，如果误食就会造成非常大的威胁，下面请介绍一下膨化食品用什么干燥剂。

膨化食品中加入的干燥剂种类是比较多，比如，生石灰干燥剂或者硅胶干燥剂，还有蒙托石干燥剂，再就是氯化钙干燥剂，纤维干燥剂。食品干燥剂一般是无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染。食品干燥剂是为了降低食品袋中的湿度,防止食品变质腐败;而实验室的干燥剂如浓硫酸，碱石灰等等就太危险了，但是它们也有优点，例如吸水极快，效率高，价格便宜等。

干燥剂也叫吸咐剂，是用在防潮，防霉方面，起干燥作用，按吸附方式及反应产物不同为分物理吸附干燥剂和化学吸附干燥剂。物理吸附的干燥剂有硅胶、氧化铝凝胶、分子筛、活性炭、骨炭、木炭、矿物干燥剂，或活性白土等，它的干燥原理就是通过物理方式将水分子吸附在自身的结构中。

膨化食品中的加入的干燥剂都是不能吃的，小孩子在吃膨化食品的时候，拆开都会发现有干燥剂，小孩子尽量的不要去触碰这些干燥剂，家长应该把这些干燥剂妥善地进行处理，或者是放入衣柜当中，同样也是具有着防止受潮的作用。有关食品添加剂小知识方面的内容，可以去了解。

在我们的身边，有很多的零食都是属于膨化食品，而膨化食品以其特别的口感和味道深受人们的欢迎，不管是小孩还是一些成年人，都很喜欢，但是你知道吗？膨化食品的危害很大。今天我们就来为大家介绍一下什么是膨化食品以及膨化食品有哪些。

其实很多时候，从新闻或者家长的口中，我们都知道吃膨化食品是不好的，但是究竟有什么危害却没有仔细研究过，下面就让我们仔细来看看吧。

膨化食品的危害

1、膨化食品的配方造成了其营养成分主要是碳水化合物，高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精、属于“五高一多”食品，有资料显示膨化食品的的脂肪含量约占40.6%，热量高达33.4%，对于需要丰富均衡的营养来茁壮成长的孩子来说，长期大量地食用膨化食品必定会影响他们的健康，成年后易导致高血压和心血管病。

2、大量食用膨化食品易造成孩子饱腹感，影响正常饮食，多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。

3、膨化食品的脂肪含量特别高，摄入过多的话会造成体内大量脂肪的堆积，就很容易出现肥胖。调查中还发现，肥胖儿童对于膨化食品的摄入量和喜好程度都明显高于正常儿童。

4、膨化食品中含铅，长期食用会导致铅蓄积，慢性铅中毒也会影响儿童智力发育。

膨化食品含铅量比较高，食品在加工过程中是通过金属管道的，而金属管道里面通常会有铅和锡的合金，在高温的情况下，这些铅就会汽化，汽化了以后的铅就会污染这些膨化食品。

膨化食品含铅毒，积聚在人体内难以排出。血液里铅含量高时，会影响神经系统、心血管系统、消化系统和造血系统，造成精神呆滞，厌食，贫血，呕吐等症状。故膨化食物还是少吃为妙。

铅危害不容我们小视

铅所造成的危害比较明显，主要的表现就是一些神经系统的行为，比方注意力低下、记忆力差、多动、爱发脾气等，或者出现呼吸道感染、厌食、贫血、呕吐等症状。

日常食品中铝元素来源部分来自食品中膨松剂之类的添加剂和包装材料溶出物，在添加明矾的食品里也会产生铝。人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合，影响体内多种生化反应，长期摄入主要会损害大脑功能，严重者可能发生痴呆，尤其对身体抵抗力较弱的儿童影响更大，可导致儿童发育迟缓、骨软化症等，智力上也会受到一定的影响。

每人每周铝的摄入量是每公斤体重2毫克。中国人群中有30%多的个体超过了2毫克，其中比较值得关注的是4-6岁的儿童。对儿童来讲，他们的面制品摄入量可能不是很大，但是按照公斤体重算，他们最主要的铝摄入量来自于膨化食品。

生活中膨化食品琳琅满目，价位也有高有低，面对社会进步的产物，我们应理性的去看待膨化食品，正确食用，生活中以主食为主，膨化食品尽量少食。为你和家人的健康请注意日常饮食。

什么是膨化食品

膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。它以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料，它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀，内部的组织结构亦发生了变化，经加工、成型后而制成。由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的营养价值，很惹孩子们的喜爱。

膨化食品种类

根据产品的不同，膨化食品有以下三种类型：一是以玉米和薯类为原料生产的休闲小食品;二是以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉);三是以谷物、豆类或薯类为原料，经膨化后制成的主食。

1.主食类：烧饼、面包、馒头、煎饼等。

2.油茶类：膨化面茶。

3.军用食品：压缩饼干。

4.小食品类：米花糖、凉糕、爆米花等。

5.冷食类：冰糕、冰棍的填充料。

上述食品中，有些品种如膨化面茶、印糕、压缩饼干等全部是用膨化粗粮制成的;有些品种只掺入一定比例的膨化粗粮。

膨化技术虽属于物理加工技术，但却具有本身的特点。膨化不仅可以改变原料的外形、状态，而且改变了原料中的分子结构和性质，并形成了某些新的物质。

现代营养学的观点主张平衡膳食，认为任何一种食品都不可偏废，任何一种食品的量又不是多多益善。就膨化食品而言，由于它多为油炸食品，经加压、加热等工艺后使食物本身的体积扩大了数倍，鉴于其为方便快餐食品，所以食品中糖、盐、味精的含量相对其它食品的量就比较多一些，而其他有益营养素的含量则甚少，如长期摄入不但会影响到孩子的食欲，而且食品中过量的调味品对人体也会产生一定的危害性。

结语：以上就是小编为大家介绍的关于膨化食品的危害，通过文中的介绍，我们知道了什么是膨化食品，知道了膨化食品有哪些，虽然膨化食品很好吃，但是终究不能多吃，否则就会对身体造成伤害。

雀巢很多人都喝过这个品牌的咖啡或是牛奶等产品，但是对于雀巢脆谷乐第一次吃的时候很多人好奇营养问题。那么，雀巢脆谷乐是膨化食品吗？雀巢脆谷乐可以干吃吗？

雀巢脆谷乐是膨化食品吗

属于膨化范围。

膨化食品：以谷类、薯类、豆类、果蔬类或坚果籽类等为主要原料，采用膨化工艺制成的组织疏松或松脆的食品。大多经过炸油炸/焙烘/炒制加调料等工序制成。膨化食品里含铝，摄入过多的铝，会引起神经系统的病变，干扰人的思维、意识和记忆功能，表现为记忆减退、震颤与身体协调障碍等，甚至可能增加老年性痴呆的风险，严重者可能痴呆。还可能导致骨钙流失，抑制股声称，发生骨软化症。

儿童每天吃膨化食品应不超过15克，成人不超过25克。

雀巢脆谷乐可以干吃吗

吃起来脆脆的，长的挺Q的，有蜂蜜味道和原味的。泡牛奶吃最好啦——

蜂蜜味的好吃。非油炸，很健康

营养成分

全谷物是小麦、玉米或燕麦等植物的种子，一颗完整的谷粒包括麦麸(外侧)、胚乳(中层)和胚芽(内层)三个部分。加工过的谷物通常只包含胚乳。全谷物指的是在加工的过程中，得以保全所有滋养部分的营养成分，因而比其他谷物具有更高的营养价值。同时，雀巢谷物早餐外包装已采用全新的全谷物标识，以帮助消费者更方便地识别全谷物早餐。

五谷历来是中华传统饮食精粹，成书于2400多年前的中医典籍《黄帝内经-素问》已有“五谷为养，补气易气”之说。雀巢?脆谷乐?精选五种谷物复合而成：

大麦：富含的蛋白质，有助健康生长发育

玉米：富含的维生素C，帮助吸收铁质，提高免疫机能

燕麦：富含的维生素B，帮助机体代谢，还富含成长所需的蛋白质

大米：富含的复合碳水化合物，是能量的主要来源

小麦：富含的膳食纤维，有助于保持健康的消化系统。

缅因猫

虽然现在酸化食品已经被普及，但是猫咪食用酸化食品依然存在一定的弊端及风险，一些特殊阶段的猫咪更应避免食用。

一、什么是酸化食品？

所谓酸化食品，就是饲喂猫后排酸性尿液，即尿液PH值6~6.5。

临床上发现成年猫，特别是3~10岁的成年猫，最容易发生磷酸氨镁（鸟粪石）尿结石，此结石约占猫尿结石的90%以上。吃酸化食品，使尿液维持PH6~6.5，可有效地防止磷酸氨镁尿结石的形成。酸化食品是在食品中大量应用动物蛋白质，再加上磷酸和氯化铵。动物蛋白质富含硫活性酸，如蛋氨酸等，这些活性酸在猫体内可产生硫酸，然后随尿液排出。

二、酸化食品有什么弊端？

PH值低于6的过度酸化猫食品，能造成钾和钙从尿液中过度丢失，对猫的健康不利。幼龄猫以吃奶为主，体内可产生酸性尿，如果让幼龄猫吃酸化食品，将会妨碍幼龄猫骨骼的健康生长发育，这也是为什么幼龄猫不能饲喂成年猫商品性食品的原因之一。

三、特殊时期的猫不适宜酸化食品

妊娠和哺乳期母猫不适宜饲喂酸化食品，因为酸化食品能妨碍胎儿或仔猫的健康发育。大于十岁的老年猫易形成草酸盐尿结石，草酸盐尿结石是在酸性尿液环境中形成，饲喂酸化食品将增加老年猫形成尿结石的危险。因此，老年猫也不宜饲喂酸化食品。国外，近年非老年猫发现草酸盐尿结石的猫增多，可能与成年猫普及酸化食品有关，特别是那些使尿液PH值低于6的食品。