乳化剂在食品中有何应用(汇编20篇)

每个家长都有望子成龙的心态，能让宝宝的健康聪明的成长是每个做父母的心愿，有科学家提出，想让你的宝宝更加聪明，不妨通过改善饮食结构的方式，来提高宝宝的智力水平。

1.虾皮。虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

2.葡萄糖。葡萄糖是大脑理想的“燃料”，因此一杯甜饮料可以暂时促进记忆力。注意：摄入葡萄糖过量也会损害记忆，而且会导致肥胖。

3.鱼类。鱼类是真正的“大脑食物”，鱼肉中的欧米伽3脂肪酸对大脑功能及发育至关重要。鱼类还能提供优质蛋白，有益大脑。建议：每周最好吃两次鱼。

4.坚果巧克力。坚果是抗氧化剂维生素E很好的食物源。维生素E有防止认知能力下降的作用。黑巧克力也具有强抗氧化剂的功效。建议：每天吃1盎司坚果黑巧克力，既有益大脑，又不会摄入过多的热量、脂肪和糖。

5.全谷食物。吃全谷食物能降低心血管疾病的风险，促进血液流动，进而使大脑细胞活力更强。

6.蓝莓。蓝莓能减少老年痴呆症等疾病对大脑的损伤。多项研究还发现，富含蓝莓的饮食可显着提高学习及运动能力。

7.鸡蛋。鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。

8.豆制品。大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。豆制品主要是豆腐，开水烫过或在鱼汤里煮煮，勺子碾碎了就可以喂宝宝食用。

区块链是一种去中心化的分类账，不仅可以记录金融交易，还可以记录其他形式的有价值的数据。此功能使该技术不仅可以在金融机构中使用，零售业也是可以利用区块链技术的行业之一。区块链提供的透明性和可靠性使零售链的不同单位之间的数据易于流动。作为首席信息官，您有责任将区块链应用程序转化为业务目标，这是通过挖掘区块链技术的潜力来利用业务数据的方法。

实现透明的供应链使用区块链跟踪整个供应链中的商品，金钱和信息的移动为所有涉众带来了多重利益。它使零售企业和供应商能够轻松跟踪每个阶段的货物转移和付款。通过引入智能合约，该过程甚至可以自动化并简化，这是已编程的合同，可在满足特定条件时自行执行。除了改善供应商关系外，拥有透明的供应链（由区块链提供）还有助于改善与客户的关系。通过条形码或类似技术，可以追溯到商店中出售的每种产品，一直追溯到其组件的来源以及制造或组装该产品的工厂，这可以验证商品并建立消费者之间的信任。区块链集成供应链的另一个好处是消除了像银行和其他机构这样的中介机构。这节省了伴随这些机构的额外费用，也大大减少了完成交易所需的时间。

增强客户体验CIO利用区块链技术潜力的另一种方法是通过使用数据来增强客户体验，从而提高企业的价值。计费过程是客户零售体验中最大的痛点之一。计费和收据打印的需求是要有经过验证的记录，供买卖双方参考-可以使用启用了区块链的应用程序来满足这一需求，该应用程序可以透明地验证和存储账单数据，任何人都可以访问派对。通过使用零售链所有分支机构中各个客户的购物数据（无论位于何处）来提供奖励和激励持续的光顾，从而提高了客户的参与度和忠诚度。拥有准确的帐单信息还可以使客户更轻松地要求退货和保修。使用处理担保和保险的区块链，可将涉及大量文书工作的传统索赔流程的麻烦降至最低。保修索赔数据还有助于跟踪产品性能，从而使零售商和制造商能够做出与产品有关的决策。

提供实时库存可见性拥有零售链中每个设施的透明可见库存，可使各个设施根据单位的需求立即做出补货决定。例如，与相关批发商共享每个已售商品详细信息的零售商店决定根据该数据进行补货。该过程可以继续包括制造商，这些制造商根据下拉生产线来决定产量。所有这些实时数据共享以及相应地受监管的制造过程使供应链的所有成员都能维持精益库存。

启用区块链的库存的另一个优势是库存在供应链中移动时的可追溯性，并防止库存缩减，即在商品到达客户/零售店之前将其损失。要想从区块链技术中获得最大价值，就需要首席信息官在规划应用程序时具有创新性和实用性。它还有助于与供应链领域的合作伙伴进行磋商，以获取观点并扩大提议的区块链应用。区块链技术与具有IoT的零售企业的集成将带来更大的转变，并使您跻身行业的潮流引领者之列。

区块链现在的应用范围是非常广泛的，区块链金融应用是指什么呢？很多人都想要了解这个问题，今天就来好好的讲解一下区块链金融应用是指什么，让你知道区块链相关的更多信息。区块链现在的发展真的是越来愈好了，进行区块链投资成为当前投资的大热门。要投资区块链，自然要关心一下区块链未来的发展，只有区块未来有好的发展，投资区块链才是能够赚钱的，那么，区块链未来会有怎样的发展呢？

1、区块链金融应用是指什么？区块链这样的系统是一种非常有进步意义的系统，就是去中心化系统。区块链金融应用是指什么？这个其实就是指区块链技术在金融方面的应用。其实这个早就实现了，马云是大家都很了解的人，这个人在区块链方面的造诣是非常高的，而且很早之前他就很看重区块链技术了。他开发的蚂蚁金服就是利用的区块链技术，这个金融项目虽然更加偏重的是公益，但是这个项目的开发和执行说明区块链技术还是值得期待的。区块链这样的去中心化系统现在真的很多人投资，正是因为他们看中了区块链的发展。

2、区块链未来会有怎样的发展？区块链这样的去中心化系统现在发展确实非常不错，但是作为现在才开始投资区块链的人来说，区块链未来的发展才是他们所要关注的。区块链金融应用是指什么？其实就是去中心化在金融方面的技术运用。区块链未来肯定是有发展的，毕竟去中心化满足了人们对于安全高效服务饿所有没有幻想，这样的系统未来势必会有更好的发展。在不久的未来，区块链这样的项目肯定是可以成为全球最大的服务系统的，有这样的发展前景在这里，投资区块链还有什么值得犹豫的。

3、区块链哪个投资方式好？区块链的投资方式还是有很多的，当然，并不是所有的投资方式都是值得投资的。很多投资方式都是没有意义的，赚不到钱的。区块链金融应用是指什么？这个问题已经解决掉了。在区块链众多的投资方式中，还是投资区块链数字货币更加赚钱，毕竟数字货币的价值是非常大的，而且数字货币的涨势也是非常喜人的。能够十年内完成价值千万倍增长的项目也就只有数字货币了。当然，投资数字货币也要谨慎，多去OKLink看看信息很有必要。

当Win7作为微软新一代操作系统，拥有更炫更酷的功能体验，在应用程序功能方面，也有更巧妙的设计。今天给大家介绍一下win7中新增的功能——跳转列表(Jump List) ，可快速访问常用的文档、图片、歌曲或网站。

跳转列表一般是最近打开的项目列表，例如文件、文件夹或网站，显示的内容完全取决于程序本身，对于不同的程序显示的文件也是不一样的，例如IE跳转列表可显示经常浏览的网站;Windows Media Player 12则显示经常播放的歌曲;Word则显示经常打开的word文件等。

一、使用跳转列表查看项目

在win7中，用户可以通过任务栏或开始菜单使用跳转列表的功能：

Windows7系统中，新设计的任务栏将原来的“快速启动栏”与“任务栏”进行合并，可快速查看某个程序访问过的历史记录信息和以前使用过的文件。

操作方法：右键单击任务栏上程序图标(如画图)，弹出历史记录列表，显示最近打开的文档名称，点击其中任一文件可快速打。将鼠标移动到某个程序后，在右侧可显示该程序最近打开的文件名。

在Windows7系统中，开始菜单里默认程序图标有了新变化，功能有所增强，尤其是“最近访问的文件”功能，按照各类程序分类，有序管理，方便用户查看和使用的最近访问的各类文件。

操作方法：单击“开始”菜单按钮，在“最近启动的程序”列表中，显示最近打开的程序，将鼠标移动到某个程序后，在右侧可显示该程序最近打开的文件名。

二、 锁定和解锁技巧

当然，用户也可以将项目锁定到“跳转列表”，便于快速访问每天使用的项目，例如在开始菜单中，打开某个程序的跳转列表后，在跳转列表中将鼠标停留在任一项目上，其右侧会出现一个锁定图标，点击该图标，即可将项目锁定到“跳转列表 (Jump List)”。

在跳转列表中锁定项目后，该项目即可固定于该列表的最上方，方便用户优先使用。当然，要在跳转列表中取消锁定时，只需将鼠标移至跳转列表中固定项目上，在该项目的右侧，会显示解锁按钮，点击该按钮，即可快速取消锁定。

在交通拥堵的大城市，打车和拼车越来越受欢迎。出租车聚合服务通过为用户提供出租车共享选项来利用这一趋势，通过在拼车服务中实施区块链，可以进一步改善车辆共享的概念。

在乘车共享中实施区块链可消除中介，并允许骑手与驾驶员之间进行直接交易。它有可能使更多的人采用乘车共享，这在经济上和环境上都是有益的。在乘车共享中使用区块链不仅可以受益，而且可以完全破坏市场。

如何在乘车共享中实施区块链是有好处的区块链是提升拼车服务的主要驱动力，在乘车共享中实施区块链将改变整个行业的运作方式。以下是在拼车服务中使用区块链技术的优势：

1.点对点共乘当今的出租车服务提供商使用集中式策略来进行运营，每个服务提供商都有其驾驶员和驾驶员必须遵守的条款和条件。出租车的预订过程需要像第三方支付平台这样的中介机构来进行分配，而这种缺乏透明度会导致很多问题。区块链技术是一种去中心化的分类账，所有信息都存储在世界各地的计算机上，可以公开访问并跟踪。内置在分类帐中的机制使参与者可以相互开展业务，并最小化彼此之间的信任需求，免掉了通过中介的必要。区块链允许直接参与的两个当事人之间的短期或长期车辆租赁，用户可以根据自己的需求查找出租服务，而不必依赖中介，并据此进行选择，用户还可以自己向外租用车辆并直接与有需要的人联系。

2.客户识别由于公共平台上数据的可用性，它提供并透明了驾驶员的信息和验证，用户可以使用区块链技术在平台上了解驾驶员的个人身份信息。区块链可提供强大的加密密钥，以防止潜在的攻击和数据操纵，从而有助于遏制身份盗用。

3.安全付款区块链可用于签署数字合同并直接在相关的各方之间进行付款，区块链最关键的优势是相关各方之间的直接支付，无需第三方来进行安全检测。基于区块链的服务使用加密货币进行交易，无需使用真实现金和第三方支付平台来进行交易。

4.数据安全区块链技术的使用可以保护乘车共享者的信息免受数据盗版的侵害，最终的平台可作为基于区块链的Uber或Lyft的替代品。在这些平台上，信息存储在分散的分类帐中。只有通过Dapps（去中心化的应用程序）可以访问此信息，以方便与驾驶员之间的交易。这样，就没有黑客入侵中央数据库，许多基于区块链技术的拼车应用程序正在推动拼车行业向前发展。

在乘车共享中使用区块链有助于使乘车共享平台中涉及的所有利益相关方更加紧密。这将为安全高效的拼车服务铺平道路。但是，需要一种全面的区块链框架政策，该政策将规范和鼓励人们采用基于区块链的乘车共享系统。

由于冠状病毒危机，基于加密的应急应用程序Guardian Circle的每月下载量激增。

根据该项目提供给Cointelegraph的数据，3月份有5150多个新用户下载了该应用程序。这款使用了三年的老应用程序在和平时期一直难以引起人们的注意，它的月增长率为2582％。一月份，有300多个新用户注册。

但是，尽管当前的危机使该应用程序越来越受欢迎，但它也威胁着该项目的未来。

什么是监护人圈？

在官方网站上解释了应用程序可以帮助周围的地方是最需要的地区应急响应创建一个微观经济。功能包括紧急按钮，崩溃检测，语音界面和心率监视器等，使私人安全和医疗响应也能够控制有地理保护的服务区域。激励用户使用加密货币$ GUARD中的奖励。

Guardian Circle的联合创始人兼首席执行官Mark Jeffrey告诉Cointelegraph：“直到COVID-19为止，我们的营销挑战一直是：’我们如何让用户考虑未来的危机情况’？人们不喜欢考虑紧急情况：这不好玩。不是“与朋友的话”或“ TikTok”。有了COVID-19，这一挑战就消失了。”

杰弗里说，紧急应用程序不是每天都在使用，因此，加密货币元素有助于将其保留在用户的脑海：“ $ GUARD加密货币是一种与危机无关的与用户互动的方式。”

但是，尽管突发卫生事件的下载量有所增加，但这场危机的经济影响正威胁着其生存能力。

“由于我们的跑道一直以加密货币为基础，因此，随着COVID-19崩溃，我们成堆的比特币和NEO的价值已枯竭。我一直在用自己的个人资金来补充公司费用，以支付费用。底线？距离现在还有大约六个月的时间，除非有任何新的弯道投向我们。”

更多的伙伴关系正在进行中

展望未来，杰弗里说，该项目已经找到了一个合作伙伴，他们将与他们签署一项协议，以运行组合产品，这有望使他们吸引新的风险投资兴趣。

关于用户的地理分布，杰弗里说，三分之一在美国，其余的则分散在世界各地。而且，该应用程序在印度，缅甸，巴基斯坦，巴西，埃及和伊拉克具有很高的集中度。

杰弗里（Jeffrey）认为，总体而言，当前的危机对加密货币有利：

“ COVID-19危机正在给全球的传统银行系统造成巨大压力，比2008年的危机还要严重。普通人尚未感觉到这种压力，但在接下来的几个月中会如此。到那时，我们可能会看到比特币作为价值存储的使用量急剧增加。我们可能还会看到其他加密货币开始用于类似现金的更快，更小的支付。”

在COVID-19危机中使用的其他基于区块链的应用程序Cointelegraph 在4月6日报道说，加拿大初创公司Emerge发布了名为“ Civitas”的区块 链应用程序，该应用程序希望跟踪COVID-19案件，并且专注于拉丁美洲地区。

MacosX隐藏除目前应用的其他所有应用的窗口的快捷键是：Apple+Option+H。

Mac OS X简介

Mac OS X，这是一个基于UNIX核心的系统，增强了系统的稳定性、性能以及响应能力。它能通过对称多处理技术充分发挥双处理器的优势，提供无与伦比的2D、3D和多媒体图形性能以及广泛的字体支持和集成的PDA功能。MAC OSX通过Classic环境几乎可以支持所有的MacOS9应用程序，直观的Aqua用户界面使Mac intosh的易用性又达到了一个全新的水平。

Mac OS X操作系统界面非常独特，突出了形象的图标和人机对话(人机对话界面就是由苹果公司最早开创的，后来才被微软的Windows所看中并在PC中广泛应用)。苹果公司能够根据自己的技术标准生产电脑、自主开发相对应的操作系统，可见它的技术和实力非同一般。很多软件企业都为Mac开发了专用版本，现在可供Mac使用的软件也很丰富。如微软就为Mac开发了Mac版的Office，Mac版的IE浏览器。

食物是社会大众生活学习的基本物质条件，人们日常饮用的食品是否符合安全标准，直接关系到广大人民群众的切身利益。以下是由小编整理关于食品安全知识宣传标语的内容，希望大家喜欢!

食品安全知识宣传标语（1）

1、 人品、食品，品品相照;苍生、民生，生生相联

2、 食品安全齐监督，健康生活同构筑

3、 培养食品安全公德心，争做和谐社会文明人

4、 法行天下，食者无忧

5、 食品安全是金，百姓健康是福

6、 开口吃个爽，莫把安全忘

7、 欲食天下鲜，安全记心间

8、 构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞”

9、 食品安全齐监督， 食品安全靠大家

10、家家关注食品问题，人人阻截问题食品

11、食者无虑、饮者无忧、监管有法、安全有保

12、食品安全，百姓安康

13、勤查狠抓严把关，食品安全重于山

14、食品安全牢记心，健康幸福伴你行

15、 普及食品科学知识，提高安全防范能力

16、建立诚信体系，保障食品安全

17、对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责

18、实施食品安全放心工程，促进浙江和谐发展

19、安全食品联万家，食品安全靠大家

20、齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康

21、情系食品安全，心铸和谐家园

22、食品安全共同监督，健康和谐人人受益

23、己所不食，勿施于人

24、 选购放心食品，吃出健康体魄

25、学好食品卫生法，保证健康你我他

26、食品安全共同的心愿，社会和谐快乐的家园。

看过“食品安全知识宣传标语“

食品安全知识宣传标语（2）

1、国以民为本，民以食为天，食以安为先

2、群众利益无小事，食品安全是大事

3、实施食品放心工程，促进经济社会协调发展

4、关注食品安全，关爱健康人生

5、建立诚信体系，保障食品安全

6、加强农村食品监管，建设社会主义新农村

7、提高食品安全意识，创造幸福美好生活

8、以人为本，确保饮食安全

9、从源头抓质量，确保食品安全

10、食品安全，人人有责

学校应向学生们传授安全常识和自救、互救、急救等技能。那么你对中小学生安全了解多少呢?以下是由小编整理关于中小学生安全知识的内容，希望大家喜欢!

中小学生交通安全

1、骑自行车要注意哪些安全事项：

骑自行车外出比起走路，不安全的因素增加了，需要注意的安全事项如下：

(1)要经常检修自行车，保持车况完好。车闸、车铃是否灵敏、正常，尤其重要。

(2)自行车的车型大小要合适，不要骑儿童玩具车上街。也不要人小骑大型车。

(3)不要在马路上学骑自行车;未满十二岁的儿童，不要骑自行车上街。

(4)骑自行车要在非机动车道上靠右边行驶，不逆行;转弯时不抢行猛拐，要提前减慢速度，看清四周情况，以明确的手势示意后再转弯。

(5)经过交叉路口，要减速慢行、注意来往的行人、车辆;不闯红灯，遇到红灯要停车等候，待绿灯亮了再继续前行。

(6)骑车时不要双手撒把，不多人并骑，不互相攀扶，不互相追逐、打闹。

(7)骑车时不攀扶机动车辆，不载过重的东西，不骑车带人，不在骑车时戴耳机听广播。

(8)学习、掌握基本的交通规则知识。

2、行人必须遵守下列规定：

(1)须在人行道内行走，没有人行道的，须靠边行走;

(2)横过车行道，须走人行横道。

(3)不准穿越、倚坐道口护拦。

(4)不准在道上扒车、追车、强行拦车或抛物击车。

(5)列队通过道路时，每横列不准超过2人。儿童的队列，须在人行道上行进。

3、横穿马路注意事项：

横穿马路，可能遇到的危险因素会大大增加，应特别注意安全。

(1)穿越马路，要听从交通民警的指挥;要遵守交通规则，做到“绿灯行，红灯停”。

(2)穿越马路，要走人行横道线;在有过街天桥和过街地道的路段，应自觉走过街天桥和地下通道。

(3)穿越马路时，要走直线，不可迂回穿行;在没有人行横道的路段，应先看左边，再看右边，在确认没有机动车通过时才可以穿越马路。

(4)不要翻越道路中央的安全护栏和隔离墩。

(5)不要突然横穿马路，特别是马路对面有熟人、朋友呼唤，或者自己要乘坐的公共汽车已经进站，千万不能贸然行事，以免发生意外。

4、乘车人必须遵守下列规定：

汽车、电车等机动车，是人们最常用的交通工具，为保证乘坐安全，应注意以下各点：

(1)乘坐公共汽(电)车，要排队候车，按先后顺序上车，不要拥挤。上下车均应等车停稳以后，先下后上，不要争抢。

(2)不要把汽油、爆竹等易燃易爆的危险品带入车内。

(3)乘车时不要把头、手、胳膊伸出手窗外，以免被对面来车或路边树木等刮伤;也不要向车窗外乱扔杂物，以免伤及他人。

(4)乘车时要坐稳扶好，没有座位时，要双脚自然分开，侧向站立，手应握紧扶手，以免车辆紧急刹车时摔倒受伤。

(5)乘坐小轿车、微型客车时，在前排乘坐时应系好安全带。

(6)尽量避免乘坐卡车、拖拉机;必须乘坐时，千万不要站立在后车厢里或坐在车厢板上。

(7)不要在机动车道上招呼出租汽车。

看过“中小学生食品及交通安全知识“

中小学生食品安全

一、中小学生购买食品应注意哪些问题

1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4、食品是否适合自己食用。

5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

二、中小学生应注意哪些饮食卫生习惯?

1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康;

2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播;

3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒;

4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期;

5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒;

6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠;

7、不吃无卫生保障的街头食品;

8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。

区块链以前是数字货币圈的专属技术，但现在区块链应用领域不断扩大，甚至已经走出金融圈。区块链是当前重点发展的技术，各国都在扩大区块链应用领域，试图将它融入更多行业。区块链不同于之前的大数据和互联网，它是去中心化的技术，而且能进行分布式的记账，所以被运用到多个领域。许多人刚接触区块链是因为比特币，所以大家才以为区块链只能运用到数字货币上。没想到区块链应用领域可以更广，而且还能起到不错的效果！

一、区块链应用领域之金融和医疗

当区块链3.0技术到来时，我国已经将区块链技术运用到金融行业。我国金融行业的跨境支付既费时又费钱，加入区块链后省去了第三方机构，既节约了成本又缩减了时间。金融行业的电子票据数据经常被克隆和伪造，造成票据真假难辨。将区块链技术融入电子票据后，票据上的数据不能进行删改，而且伪造能轻松验出。不过区块链应用领域除了金融行业，还要医疗方面。将区块链运用到医疗系统中，不但数据的真实性得到了保障，而且系统中各个节点都可以录入数据，非常的方便。

二、区块链应用领域之农业和电力

大家都知道区块链被大肆运用到金融行业，但却不知道农业也能融入区块链技术。区块链技术运用到农业上，让生产数据不可篡改，这样生产农作物可以更加科学和精准。另外农产品的运输上加入区块链技术能够实现实时追踪，这样可以让大众吃到更加放心的蔬果。而且区块链应用领域还包括电力方面。区块链运用到电力运输上，可以让电力及时输送，用到客户端能够让用户和电力公司之间的沟通更加及时和方便。其实区块链技术的运用行业远不止这些，未来还会有更多行业会融入区块链这项伟大的技术。

希望在不久的将来区块链技术能够被创新运用到更多领域，为我们带来更多的福利，促进经济的发展。尽管现在区块链应用领域非常多，但投资人最关心还是数字货币的发展。现在专门有人通过数字货币投资赚钱，因为数字货币是区块链第一个创造的产物。若是你也想加入数字货币投资，倒是可以下载OKLink浏览器先免费学习相关知识。当你学会使用OKLink浏览器辅助自己投资时，自然就能赚到钱。

近年来，由于食品安全事件的频频发生，使中小学生食品安全教育受到越来越多的重视和关注。那么你对中小学生食品安全了解多少呢?以下是由小编整理关于小学生食品安全小知识的内容，希望大家喜欢!

1、为什么说有些手部不良的习惯动作具有潜在危险性?

我们双手有很多的小动作是不自觉而又经常重复的。如擦鼻子、抓弄头发、挠胡子、触摸口部、抓痒，这些动作若与做饮料和食品连在一起，有相互污染的风险。历史上曾发生过由于这些动作导致疾病流行的事件。我们在制作食品时应避免这些小动作，若发觉有这些动作应立即洗手，不要怕麻烦。集体食堂、宾馆、饭店等尤其如此，养成良好的卫生习惯，是防止疾病流行，确保吃的卫生的重要环节之一。

2、中小学生购买食品应注意哪些问题?

1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4、食品是否适合自己食用。

5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

3、世界卫生组织倡导的食品安全制备10条原则是什么?

1、选择经过安全处理的食品;

2、烹调食品要彻底加热;

3、做好的熟食品要立即食用;

4、注重熟食品的贮存;

5、经贮存的熟食品，食用前要彻底加热;

6、防止生食品污染熟食品;

7、反复洗手;

8、注意保持厨房用具表面清洁;

9、防止昆虫、鼠类和其它动物污染食品; 下一页更多有关“卫生与食品健康知识”的内容

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4、中小学生如何正确选购饮料?

首先、要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料中配料成分是否符合该类饮料的标准。

其次、要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，要尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。

第三、选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。

5、为什么说剩菜应彻底加热后才能食用?

各种剩菜应尽早放入冰箱冷藏，再食用时应彻底加热，这是消除微生物的最好办法，剩菜在贮存时微生物也许已经生长繁殖，因为适宜的贮存仅能减慢微生物的生长，并不能杀灭它们。所以剩菜应尽量当餐食用。彻底加热是指食品所有部位的温度至少达到70℃以上。通常情况下，这样可保证食品卫生质量。但是新鲜蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。各种叶菜类尤其如此，如白菜中含有大量的硝酸盐，吃剩的白菜经过一夜后，由于细菌的作用，无毒的硝酸盐会转化为剧毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使人体血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌等中毒症状，亚硝盐还是一种致癌物质。

6、学生饮用牛奶应注意哪些?

1、不宜空腹饮。不少人喜欢将牛奶煮沸后，放凉饮用，视同一般的饮料、果汁，这样虽然方便了，但空腹饮奶使牛奶在肠胃中停留的时间过短，过快地进入排泄系统，从而影响营养成分的全面吸收。饮牛奶时要吃点点心，如面包。饼干之类，以利延长其在消化系统内停留的时间。

2、不宜饮冰牛奶。将牛奶冷藏或加冰块饮用，虽然口感爽，但冰牛奶对肠胃的刺激，易致发腹泻。

3、不宜温藏。有人喜欢图省事，将牛奶早上煮好后，装入保温瓶中存放，想喝时再倒出来饮用。殊不知，牛奶这种营养丰富的饮料，在温度适宜的环境中，极易滋生细菌，导致牛奶腐败变质。

4、不宜久煮。有人将牛奶煮沸时间过长，其实这样不好。因为煮牛奶一般要放白糖，煮时过长，奶的赖氨酸与白糖在高温下产生果糖基赖氨酸，而这是一种难以被人体消化吸收的物质。

5、不宜饮结块奶。牛奶中若出现块状或絮状性物质，即不宜再饮用，因为这样的牛奶已变质。

7、使学生聪明的营养食物有哪些?

使学生聪明的营养食物有：

1、多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉

2、每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑

3、每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果

4、每天吃豆类或豆制品

5、每周吃蘑菇1—2次

6、多吃香蕉、红萝卜、菠菜

7、多吃牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类。

8、学生如何分清食品保质期和保存期?

所谓保质期(最佳食用期、最短适用日期)是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。超过此期限，在一定时间内依然可以食用。

保存期(推荐最后食用日期)是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再食用。

9、个人怎样预防食物中毒?

1、饭前便后要洗手;

2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用;

3、瓜果洗净并去除外皮后才食用;

4、不购食来路不明和超过保质期的食品;

5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品);

6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;

7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。

卫生与食品健康知识

1).谈谈卫生与健康

其实卫生是处处都必须注意的，在路边、大街上、小巷中，在那些小摊小贩的摊子上，经常做一些油饼、臭豆腐之类的食品，你可千万不能去买，谁知道他们这些东西是用什么做的，吃了容易生病，甚至造成腹泻、头晕之类的症状。饭前便后要洗手，这也是讲卫生的行为。

说到健康，也许有人会说：“吃多了东西也就健康了吧!”其实健康并不在于多吃东西，你还要常运动、多喝水，每天定量吃饭，按时睡觉等等，这样才能做到健康。在报纸上看到过多吃水果、蔬菜、多补充维生素，这样对身体大有好处。

卫生与健康是紧密相连的。不讲卫生不仅使身体容易生病，有时连你宝贵的双眼也会受到侵袭。当你接触过钱、霉旧的书之类的东西，你可千万不要去揉眼睛，否则，沾你手上的细菌就会跑进眼睛，这样会使你患上沙眼，导致视力下降。

为了有个健康的好身体，平时我们要养成良好的卫生习惯。良好的卫生习惯不是抽象的概念，而是表现为一点一滴的生活小事。比如，要保持个人清洁卫生，衣服要勤换洗，勤洗澡，勤剪指甲;饭前便后要洗手;经常打扫环境卫生;适当参加体育锻炼，增强身体免疫力。

( 2).食品卫生

吃火锅应注意的卫生天气寒冷，人们喜欢吃火锅，但应注意以下卫生习惯：(1)食物不宜过热吃，过热的食物容易烫伤口腔粘膜和食管、胃粘膜、诱发食道或胃的疾病。(2)火锅内不宜放过多的食物，以免食物煮得过久，失去菜肴风味和营养。(3)食物一定要煮熟后吃，以免感染上寄生虫卵或细菌。9、暴饮暴食伤身体在日常生活中，有些人喜欢大块肉、大杯酒地任性享用，直至饱嗝连声，酩酊大醉，殊不知隐祸已在其中。暴饮暴食，超过了脾胃正常消化的食量，首先是产生饱胀满闷的感觉，容易产生消化不良;其次是长期大量摄入高蛋白食物时，会使血氨大增，而超过肝、肾处理氨的能力。产生氨中毒;更严重的是血中大量堆积的氨会随血流进入脑组织，毒害中枢神经，轻者成天昏沉迷惘，重则就是暴食后猝死。科学的饮食是早餐食好，中午食饱，晚餐食少，切忌暴食贪杯。10、当心冰箱贮藏食物中毒冰箱作为一种制冷的食品贮存家用设备，给人们日常生活带来不少万便，但冰箱并非保险箱。一般来说，冰箱冷冻室的温度是零下15～18℃，常温室则只有2～8℃，低温对大部分致病菌有抑制作用，但对嗜冷与耐冷菌作用就不大。有的细菌在零度以下还能生长繁殖。由此可知，冰箱不能抑制所有的细菌，冰箱贮存食物也能腐败变质。11、生、熟食品及刀板要分开生、熟食品分开指制作、盛装和存放生、熟食品的工具。如砧板、刀等用具要分开并有明显标记，生、熟食品不能存放在同一冰箱或食柜内。生、熟食品不分开，熟食品易被污染发生肠道疾病和寄生虫病，危害健康。12、营养平衡指什么指饮食合理，食物要多样清淡，粗粮细粮要搭配，少吃脂肪和甜食，多吃蔬菜和水果。13、及时洗锅保健康有些人在烹调食物时，为了图方便省事，炒菜后不及时清洗炒菜锅，又接着炒下一道菜，或者错误地认为，炒菜锅天天使用，无需清洗，其实这样做对健康是十分有害的，特别是在加工蛋白质和脂肪丰富的菜肴时，会形成含有致癌物质的锅垢，经常食入微量的致癌物质，会在体内蓄积留下隐患。因此，炒菜时应该做好一个菜就清洗一次炒菜锅，千万不能怕麻烦而埋下祸根。此外，经常多次使用的熟油，高温加热时会分解出大量的杂环胺、多环芳烃类等剧烈致癌物质，所以，经过多次高温加热的食用油就应弃之。14、为什么强调每天要吃蔬菜水果蔬菜水果可为身体提供大量维生素c，而维生素c又不能在体内储藏

(3). 健康卫生知识----传染病预防篇

一、呼吸道传染病

1、什么叫呼吸道传染病?

呼吸道传染病是指病原体从人体的鼻腔、咽喉、气管和支气管等呼吸道感染侵入而引起的有传染性的疾病。

2、常见的呼吸道传染病有哪些?

常见有流行性感冒、麻疹、水痘、风疹、流脑、流行性腮腺炎、肺结核等。

3、常见的呼吸道传染病病原体有哪些?

主要有病毒、细菌、支原体和衣原体等。例如流感病毒、麻疹病毒、脑膜炎球菌、结核杆菌等。

4、什么情况下容易患呼吸道传染病?

呼吸道与外界相通，受各种病原体侵袭的机会较多。冬春季是呼吸道传染病的高发季节，天气骤变的情况下也易发病。

儿童、老年人、体弱者、营养不良或慢性疾病患者、过度劳累者等人群容易患呼吸道传染病。

5、常见呼吸道传染病的主要临床表现有哪些?

不同的呼吸道传染病有不同的临床表现。一般起病急，有发热症状。

流感：一般表现为发病急，有发热、乏力、头痛及全身酸痛等明显的全身中毒症状，咳嗽、流涕等呼吸道症状轻。

麻疹：症状有发热、咳嗽、流涕、眼结膜充血，口腔粘膜有麻疹粘膜斑及皮肤出现斑丘疹。

水痘：全身症状轻微，皮肤粘膜分批出现迅速发展的斑疹、丘疹、泡疹与痂皮。

风疹：临床特点为低热、皮疹和耳后、枕部淋巴结肿大，全身症状轻。

流脑：主要表现为突发高热、剧烈头痛、频繁呕吐、皮肤粘膜瘀斑、烦躁不安，可出现颈项强直、神志障碍及抽搐等。

流行性腮腺炎：以腮腺急性肿胀、疼痛并伴有发热和全身不适为特征。

肺结核：是一种慢性传染病，主要表现为发热、盗汗、全身不适及咳嗽、咳痰、咯血、胸痛、呼吸困难等。

6、常见呼吸道传染病是怎样传播的?

主要通过病人或隐性感染者的飞沫传播，也可通过直接密切接触或间接接触传播。

7、如何预防呼吸道传染病?

①保持室内和周围环境清洁;经常开窗通风，保持室内空气新鲜。

②养成良好的卫生习惯，不要随地吐痰、勤洗手、多喝水。

③经常锻炼身体，提高自身抗病能力。

④要根据天气变化适时增减衣服，避免着凉。

如果有发热、咳嗽等症状，应及时到医院检查治疗。当发生传染病时，应主动与健康人隔离，尽量不要去公共场所，防止传染他人。

二、肠道传染病

常见的肠道传染病一般是由病人及带菌者，借助于水、食物、密切接触和苍蝇等，通过“粪---口”途径传播。主要有呕吐、腹痛、腹泻和发热等症状

常见的肠道传染病有：

1、细菌性食物中毒：由细菌或细菌毒素引起。常常有共同进餐的人一齐发病的情况，且有严重呕吐的症状。

2、细菌性痢疾：由痢疾杆菌引起，病人有排便不尽的感觉;粪便可呈脓血状，常伴有发热，儿童患者可能会休克。

3、阿米巴痢疾：由阿米巴原虫引起，粪便呈果酱样。

4、病毒性肠炎：也叫做流行性腹泻。病人常伴有感冒等症状。

预防措施：肠道传染病主要把好“病从口入”关。坚持“勤洗手、喝开水、吃熟食”九字方针。具体如下：

1.患了肠道传染病要及时就医，并进行隔离治疗，不得从事饮食业工作，以免将病传染给他人。

2. 疑似病人要及时到医院肠道门诊就诊，以便及时采取治疗措施。带菌者和病人的密切接触者要隔离检查，预防性服药。饮食服务性行业从业人员要每年进行健康检查，持健康证上岗。

3.切断传播途径，搞好“三管一灭”(管水、管粪、管食物，灭苍蝇)，防止病从口入;要保证清洁卫生水和安全食品的供应;饮食要清淡卫生，买来的熟食要重新加热煮透，不吃生小海水产品;养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手。

4.提高人体抵抗力。不要太疲劳，要保证足够的睡眠时间;接种甲肝疫苗、伤寒菌苗等疫苗。

(4)关注耳健康

据第二次全国残疾人抽样调查显示，我国现有听力残疾人2004万、言语残疾人127万。现在儿童耳聋和遗传因素的关系越来越密切，预防先天性耳聋的基本知识至关重要，新生儿的普查和筛选也非常必要。专家指出，如果有先天性耳聋，应该针对原因进行早期的干预治疗，同时还要了解后天性耳聋的原因。儿童的听力发育有一个逐渐成长的阶段，如果没有达到相应指标就应该到医院进行检查，确定是否有听力方面的障碍或是受一些疾病影响，避免因治疗不及时错过最佳时机

食品安全顺口溜

食品市场真是好，鹅肝鲍鱼加凤爪。

如果安全无保证，生活水平怎提高?

一品二尝三吃饱，只怕吃坏厕所跑。

有苦别往肚里咽，快到消协来举报。

看过“中小学生食品安全小知识“

11、中小学生应注意哪些饮食卫生习惯?

1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康;

2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播;

3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒;

4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期;

5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒;

6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠;

7、不吃无卫生保障的街头食品;

8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。

12、为什么应避免用手去直接接触熟食和其他随时可吃的食物?

手上有大量的细菌，尽管在接触食品前进行了洗后，但不可能全部洗掉。熟食和其他随时可吃的食物大多不再加热处理，一旦污染了细菌，细菌会随这些食物进入人体，引起食物中毒。如果这一定要用手处理食物，应该戴手套(如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套)。

戴手套要注意以下要求：1、当手套破损了，被污染了或因任何理由脱下来后，这些手套一律应弃掉。2、在处理生和熟食之间要更换手套。3、手套要经常更换(至少每小时一次)。4、用过后的手套不能再用。

13、中小学生吃甜食多多益善吗?

各种饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。摄取过多的糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的人。有医学资料表明，70%的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使孩子成了疾病“温床”。除了上述影响，许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响孩子吃正餐，造成营养不良，所以喝饮料每天最好不超过100毫升。

合理安排宠物零食

如今的宠物食品种类繁多，即便还比不上我们那样花样繁多，但是也是在不断的发展。根据不同的作用进行分类，也可将宠物食品分成日用粮、保健品、零食、处方量等等。

一、日用粮

日用粮便是宠物的主食，比如猫粮和狗粮。这类食物通常营养丰富均衡，能够满足宠物大部分的营养需求。

二、保健品

宠物保健品主要是补充一些微量元素或是主粮中摄入量相对较少的重要营养元素。保健品可以提高宠物的抵抗力，并且预防一些常见疾病的发生。不过各方面都很健康的宠物不一定非要食用这些保健品。

三、零食

零食可以算是调味剂，可以改善一下宠物的口味。毕竟光吃主粮总会腻，适当喂食一些零食不仅能改善口味，也能防止狗狗挑食。而且对于狗狗来说零食也是训练时的重要道具。

四、处方粮

处方粮相对来说用的比较少，主要是用于一些身体比较特殊的宠物。比如有的宠物患有糖尿病，日常食物中糖分的含量对它们来说可能偏高，所以需要食用专门的处方粮来控制摄入量。还有一些偏胖的宠物，也可食用肥胖专用的处方粮来改善肥胖问题。

区块链刚跟大家见面时，它不过就是创造比特币的一种技术，而区块链目前的应用场景可不只是币圈。区块链被开发和研究应用到多个领域，你知道区块链目前的应用场景有哪些吗？区块链第一次跟大众见面是2009年，当时比特币刚发行。随着币圈其他虚拟币不断涌现，大家这才意识到区块链这种新兴技术的强大作用。现在我国也很重视区块链的发展，甚至将它运用到了多个领域，一起来看看区块链究竟被运用到哪些领域？取得了哪些成就吧？

一、区块链目前的应用场景包括金融业以前金融业进行跨境支付时，不但需要第三方的信用机构，而且每次转账需要耽误很长时间。不过现在加入了区块链技术，现在转账既不需要第三方的机构，又可以快速到账。区块链技术直接让跨境支付缩短了时间和降低了成本。另外金融行业的电子票据清算和辨别真伪一直是大难题，将区块链技术融入后，数据不可以被篡改，节约了辨别真伪的成本和时间。区块链目前的应用场景中，主要就是在金融业，改善了金融业遭遇的几大难题，促进我国经济更好的发展。

二、区块链目前的应用场景包括农业当然除了金融业可以融入区块链技术，就连我国的农业也融入了这项技术。区块链具有不可篡改性，用到农业的生产上不用担心数据被篡改，种植可以更加的科学。科学种出来的农产品既健康又绿色。而区块链具有可追溯性，运用到我国的农产品运输上，可以直接查看蔬果的运输情况，能够进行实时追踪。其实区块链目前的应用场景还有很多，就连交通和医疗也运用了这项技术。区块链运用到交通上减少事故发生，运用到医疗上保护病人的隐私，所以区块链技术是十分重要一项技术！

对于很多人来说区块链就是一项枯燥的技术，但它现在已经融入我们身边的各个行业，不再是枯燥无聊的技术。区块链目前的应用场景非常广，和我们的生活息息相关，可以让我们切身感受到它的存在。若是你对数字货币感兴趣，你可以直接下载OKLink浏览器，然后到OKLink浏览器上学习区块链和数字货币知识。因为OKLink也是专业领先的区块链技术打造的，所以它的数据既更新及时又是真实的，大家可以放心的使用。OKLink可以给大家提供各种帮助，让大家真正理解什么是区块链！

秋葵是很多人爱吃的蔬菜品种之一，由其是男性朋友听说了它的壮阳功效更是对它青睐有加，时常都会买回来吃点补补身子，但是秋葵真的有壮阳效果吗？网传秋葵是转基因食品，经常性吃秋葵壮阳对身体好吗？种种问题我们从下面的分析中了解！

秋葵是转基因食品吗

近年来市场上出现各种转基因食物，其主要特点就是颜色多样或者果实巨大化，比如这彩色的玉米就是转基因食物，夏天是吃秋葵的时节，但是秋葵有绿色和红色两种，这红色秋葵是转基因的吗？

秋葵不是转基因食物。秋葵是一种种植历史极其悠久的植物，秋葵在非洲的埃塞俄比亚有上千年的食用历史，本来就有绿秋葵和红秋葵两种，而转基因不过是最近五十年新技术，因此，秋葵不可能是转基因食品。

红秋葵和绿秋葵哪个好

红秋葵相对较好。秋葵有红秋葵和绿秋葵两种，从营养元素的角度来看，两种秋葵差距不大，红秋葵含有少量的花青素，因此，红秋葵的营养价值相对绿秋葵高一点，尤其在抗氧化、美容方面效果明显。

秋葵的营养价值

100g秋葵中含有水分86.2g、能量37千卡、蛋白质2g、脂肪0.1g、碳水化合物11g、膳食纤维3.9g、胆固醇0、维生素A52mg、胡萝卜素310mg、视黄醇0、硫胺素0.05mg、核黄素0.09mg、尼克酸1mg、维生素C4mg、维生素E1.03mg、钙45mg、磷65mg、钾95mg、钠3.9mg、镁29mg、铁0.1mg、锌0.23mg、硒0.51维克、铜0.07mg，以及少量的粘液蛋白，而红秋葵还含有一些花青素。

吃秋葵的注意事项

1.秋葵虽然不是转基因食品，但是秋葵是寒性的食物，因此，寒性体质和经期的女性不适合过多食用，以免加重身体内的寒气，引起消化不良、宫寒痛经等症。

2.秋葵含有的黏液蛋白和表面的绒毛属于过敏原，食用可能引起过敏，因此，4岁一下的小孩和过敏体质的人应少吃。

快播出现“QvodTerminal.exe应用程序错误”的解决方法如下：

卸载快播，清理系统的垃圾和注册表信息，然后到官网下载5.4.113安装，注意安装的时候更换安装路径，然后再试试。如果还是不行，可以将内存条拔出，擦拭后再更换一个插槽安装，然后再试试。

快播 (又叫qvod或Q播) 是一款国内自主研发的基于准视频点播 (QVOD) 内核的、多功能、个性化的播放器软件。快播快播运用自主研发的QVOD流媒体传输协议，率先实现了高清视频在互联网络的流畅播放，不但支持自主研发的准视频点播技术，而且还是免费的BT点播软件，用户只需通过几分钟的缓冲即可直接观看丰富的BT影视节目。快播具有的资源占用低、操作简捷、运行效率高，扩展能力强等特点，是目前国内最受欢迎的全能播放器。

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地瓜干是有减肥功效的，很多减肥的人对于热量控制的都会比较严格，那么地瓜干这个低热量低糖分的食物就非常的适合，在减肥期间吃不用担心会长胖。

地瓜干可以减肥吗

地瓜干可以帮助减肥。

吃地瓜干不仅不会长胖，还有利于减肥，所以，它是减肥的亲们可以选择的一款不错的食品。地瓜干含有的大量的膳食纤维，有助于人体的消化，所以，减肥的亲们不要犹豫了，就选地瓜干吧。

减肥可以吃地瓜干吗

可以，地瓜干热量非常低。

地瓜干有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。据研究，地瓜干营养较为均衡，蛋白质效率与牛奶相近，蛋白质中氨基酸组成除含硫氨酸及色氨酸等较少外，其余重要氨基酸组成均较高。尤其是富含纤维素和对人体保健具有特定意义的必须元素硒而倍受营养、卫生家的重视。

地瓜干吃多了会胖吗

吃多了地瓜干当然会发胖，任何食物都是要适量才好。

地瓜干中的主要成分淀粉很容易被身体转化为糖类，如果你不能将其消耗则直接转化为脂肪，那样的话肯定是会胖的，但如果你少吃一点，加上适量的运动，我相信还是能够保持好身材的。

地瓜干食用禁忌

1地瓜干不宜一次食用过多，不宜空腹食用。

2地瓜干不宜与柿干同吃，如果同时食用，甘薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，会使胃部感觉不适。

美国国税局严厉打击逃税行为，四大会计师事务所安永（EY）推出了一款新的加密报告应用程序，将帮助客户进行税收报告。

跨国专业服务公司安永（Ernst＆Young）发布了一款名为EY CryptoPrep的加密税应用程序。这是一种基于Web的完全自动化的软件即服务（SaaS）产品，可帮助客户进行美国税务申报。

EY CryptoPrep从众多交易所和主要加密货币中获取数据，自动应用相关税法并填写表格8949。客户可以选择自己使用该程序，也可以将其作为托管服务的一部分。

安永美国税务服务副主席Marna Ricker解释说，该应用程序是对加密货币日益增长的兴趣的直接回应： “我们的客户越来越多地持有和交易加密资产，这就需要一种创新的解决方案来解决围绕提交加密税不断变化的复杂性。”

除了某些情况下不透明的税收规定外，由于交易员的严格记录要求，加密货币对许多用户造成了混乱和困难。

国税局严厉打击

国税局看起来该应用程序将按时到达，似乎将打击不遵守加密货币税的行为。今年5月，他们发出了一份工作说明书（SOW），请私人承包商协助审核与虚拟资产有关的纳税申报表。

美国国税局（IRS）没有进一步澄清其2019年加密税指南，只是看到美国公民被要求披露其加密货币持有量，包括任何收益或损失。

全球税收不确定性

美国并不是唯一仍在制定围绕加密货币的税法的国家。韩国财政部长本周早些时候证实，他们将在不久的将来征收加密货币税。他还说，政府正在围绕一种新的数字税收结构进行国际讨论。

盲签名算法在区块链中的应用

区块链可以看作是一个分布式账本。对于账本而言，隐私极其重要，因此用密码学技术来保护其安全性是可实现的途径，签名技术便是之一，而不同的签名方式带来的安全性也不同，如数字签名、群签名、盲签名等。今天我们学习盲签名算法在区块链中的应用。

在比特币中，交易是在用户之间直接进行的，没有中间人。用户通过向通信节点的对等网络广播数字签名的消息来发送支付。

区块链技术的快速发展，越来越多的在线商家提供比特币支付功能。比特币的匿名性：交易被记录并公开，但它们只与地址而不是真实身份联系在一起。

区块链中的「地址」类似于银行卡账号，是用户参与区块链业务时使用的假名。因此，无论你用你的比特币购买什么，都无法具体追踪到你的真实地址。

一般来说，匿名化的目的是防止攻击者通过比特币网络和区块链发现比特币钱包地址与真实用户身份信息之间的关系。但是，比特币交易的匿名性特征绝非完美：如果客户在线向提供商支付比特币，例如通过银行转账、信用卡，甚至阿里支付，提供商可以将客户的支付信息链接到交易比特币的电子地址。

| 身份隐私：用户身份信息与区块链地址之间的关联关系

区块链系统中地址是由用户自行生成，与用户的身份信息无关，用户创建和使用地址不需要第三方参与。因此，相对于传统的账号(例如银行卡号)，区块链地址具有较好的匿名性。

但是区块链交易之间的关联性可以被用于推测敏感信息。区块链所有数据都存储在公开的全局账本中，用户在使用区块链地址参与区块链业务时，有可能泄露一些敏感信息，例如区块链交易在网络层传播轨迹。

通过分析这些交易之间的关联关系(比如：同一交易的所有输入地址属于同一用户集合、找零地址和输入地址属于同一用户等等)，再结合一些背景知识，能够逐步降低区块链地址的匿名性，甚至发现匿名地址对应用户的真实身份。

区块链网络中，一笔交易的输入肯定是某一笔交易的输出，找到交易间的关联关系。为了断开和之间的连接，保护区块链隐私：混币技术

Mixcoin协议方案

混币服务器掌握A的和之间的连接，存在泄漏用户隐私的问题。

Blindcoin协议方案

M公布盲签名，作为追责凭证

A公布去盲签名，作为M向指定输出地址发送交易的凭证

用户对输出地址采用盲签名，M不知道A的和之间的连接，不会将用户的输入地址与输出地址相连接，从而保护用户交易信息

Blindcoin保证了没有被动对手可以在特定的混合中链接输入/输出地址对。因此，Blindcoin在同时参与混合的所有非恶意用户集合内实现匿名性。除了混币服务器的资源外，对可以同时参与混币的用户数没有任何限制，因此参与者越多，匿名集就越大。

通过使用盲签名方案隐藏参与者的输入/输出地址映射，实现了对混合服务的匿名性。

运输行业有很多的流程，这些流程每一项都需要不断的监督和检查，以确保它们以最高的准确度执行。区块链技术可以使运输流程简化，缩短处理时间并进行有效的数据管理，并提供实时跟踪和可追溯性。总之区块链技术可以升级运输行业，使其变得更加高效和可靠。

运输中的区块链技术区块链是一项革命性的技术，它提供了由块组成的数字分类帐，用于记录使用加密技术保护的数据。该技术通过以下方式为整个行业提供了帮助：

高效的供应链管理供应链管理是对从原点到消费点的商品或服务流的管理。当数据分布在庞大的网络中时，要跟踪此过渡过程中的所有活动（从仓库到最终站点的产品）变得很困难，因为整个过程是分阶段完成的，由不同的公司和人员来处理。供应链管理中的区块链为用户提供了一个统一的系统来安全地存储所有此类信息。运输行业需要跟踪运输产品的位置、方式和数量，系统需要有托运位置的实时更新。路线上的风险管理必须采取适当的措施，以避免大量现金和实物损失，区块链使公司能够以最少的人为干预进行所有这些活动。更新和检索存储在块上的数据是自动的，并且需要更少的处理时间。区块链还允许公司数字化库存并避免缺货的情况，在需要立即装运货物的情况下，该方法很有用。

智能合约区块链使公司能够制定防篡改的智能合约，尤其是针对多方协议，这些合同可以在满足条件时验证其条件并进行更新。这些合同还自动向适当的买方或卖方付款，同时照顾到企业的财务状况，无需用户干预和手动输入任何信息。区块链还可以进行订单的批准和确认、发票生成和处理以及端到端的交付管理。

透明的数据日志整个区块链网络对在其上注册的用户开放。尽管用户无法对存储在块上的数据进行任何更改，但最终用户拥有跟踪和跟踪信息的完整权限。它确保了交易双方的真实性和信誉。带有指向每个块的散列指针的密码安全方法允许该链不可变。

尽管区块链技术仍处于起步阶段，但有望在未来几年内展示出巨大的潜力。运输行业的参与者可以聚在一起，构建基于区块链的可扩展性系统。

在人类经济生活中，有多种多样的价值凭证：有明确的金融类凭证比如现金、存款、外汇、上市公司股票、债券、期货等；有流通性不那么强的凭证如房产证、未上市公司股份、收藏品等；有消费类的凭证如过去的粮票、现在的演唱会门票、提货券、优惠券、消费积分等；还有其他凭证如个人的学历证书、病历、行为数据、会员资格或企业的商业秘密、知识产权等。在经济生活中，一个人持有凭证即表示其是财产的所有者。

当我们进入数字化时代，这些凭证如何数字化变成了新难题。这包括三方面的问题：如何以某种数字化的方式将之表示出来？数字化凭证如何与它的所有者形成对应？以及如何形成有效的数字化凭证的市场，以决定其价格及便利地交易？

随比特币系统出现的区块链技术给出了近乎完美的答案。在数字空间，基于区块链可以生成独一无二的数字化凭证——链上的价值表示物通证（token），所有者可以用公钥/私钥组合确定性地拥有这一凭证，各个区块链网络连接在一起并加上一些市场机制后可形成统一的、通用的市场，各种凭证可以方便地兑换。它的完美在于，它以一致的方式实现了几乎所有价值凭证的数字化。它的完美在于，它以极其简洁又安全的方式实现了凭证的数字化、所有权和交易，便于我们在其上构建复杂的应用。它的完美还在于，一些设计与治理良好的区块链网络可以是完全去中心化的，即在这个网络中无人能剥夺他人的财产所有权。

简言之，人类社会中的各种价值凭证均可基于区块链技术用通证来表示，实现全面数字化。到目前为止，通证仅在区块链技术本身所在的加密数字货币、加密资产交易等极小范围内得到应用，当然亦在票据、央行数字货币、发票与消费积分等有研究与试点。但接下来，我们可以乐观预期它必将像信息互联网一样逐步地但快速地铺展开，最终形成一个繁荣的价值互联网。

广义的通证经济：基于通证的价值互联网

在技术底层，区块链是由交易明细形成的数据存储记录，它的数据记录是通过共识机制在众多参与者中进行确认并分布式地存储的。基于去中心网络和分布式账本，区块链有三个功能：去中心化的价值转移功能、去中心化的价值表示功能及它之上的价值表示物——通证。

最初，区块链上的价值表示物是仅是以所谓的未被使用的交易输出（UTXO）形式表示的没有价值的数字。但经过几轮演变之后，它逐渐地扩展到可以用来表示各种类型的凭证，并有了对之进行操作的图灵完备的编程语言。

仅观察比特币与以太坊这两个区块链网络我们即可以完整地看到通证的演变过程。

区块链从无到有生成新的原生代币（coin）给成功挖矿的矿工即分布式网络的运行者作为奖励，这些交易也被称为币基（coinbase）交易。之后，这两个区块链网络中的账本上所记录的就是地址与地址之间的原生代币转账交易。

从比特币到以太坊有两大转变：第一，比特币系统用UTXO表示其原生代币，一个人拥有的原生代币是所有以他为交易收款人的UTXO的数量总和。而以太坊则引入了账户（account）这种高层次概念，一个人所拥有的原生都代币被表示为做了汇总的账户余额数字。当然，这两者的变化并没有初看上去那么大，它们仅是抽象程度的不同，UTXO更接近于纸币与硬币的逻辑，而账户则更接近于个人银行账户的逻辑。

第二，以太坊区块链引入了比比特币脚本更为高级的智能合约编程语言。以太坊创始人维塔利克·布特林在《以太坊白皮书》中说，比特币脚本有四大不足即缺少图灵完备性、价值盲、缺少状态、区块链盲，而以太坊的智能合约语言改变了这每一点。另外，在其网络中，比特币没有特定的用途，而以太币则用来支付执行计算需要支付的所谓燃料费（gas）。

有了智能合约编程语言之后，我们可以对以太币进行复杂的计算与操作。但变化没有停在这里，进一步变化就带来了与原生代币不同的链上通证。在以太坊上通过编写智能合约，我们可以理论上创建无数种通证，而非像之前一个区块链网络仅有一个原生代币。其实正如这里的用法，我们已经将通证作为更大的概念，它已涵盖了原生代币。

在以太坊上，通过编写智能合约我们可生成两大类通证——可互换（fungible token）通证与不可互换通证（non-fungible token）。现在，业界已经形成了这两大类通证对应的编程接口标准，即它的参数、函数与消息等行为定义，虽然它们较为技术性，但仍值得了解：

可互换通证ERC20：用一个内部表格来记录每个持有人的通证数量。通证与持有人之间的关系是：ERC20: mapping(address =>uint256) balances，每个地址（即持有人）有其对应的代币数量。

不可互换通证ERC721：用一个内部表格来记录每个不可互换通证对应的持有人。通证与持有人之间的关系是：REC721：mapping(uint256 =>address) deedOwner，每个不可互换通证的ID有与其对应的一个地址（即持有人）。

在由Consensys、埃森哲、IBM、安永、企业以太坊协会等支持的通证分类标准（Token Taxonomy Framework）中，它的主分类亦是以否可互换来区分的，分成可互换、不可互换、混合三大类。

至此，用区块链上的价值表示物即通证来表示经济生活中的凭证的核心功能就已经完成了演化。原生代币在链上天然地有价值，而智能合约产生的通证则靠链外赋予价值。当然，随着2017年的预挖等情况的出现，原生代币和通证之间的这种差别已经消失了。在2017年之前在中文中，Token有代币、数字代币等说法，孟岩等人后将之翻译为通证并被广泛接受，现在，我们则以通证指代区块链上的各种价值表示物。

广义的通证有如下几个主要特点：第一，区块链上的通证可以用来表示各种各样有价值的事物，区块链上的通证即是数字时代的财产所有权。随着区块链从技术阶段进入商业阶段，通证将会被主要用来表示链外的资产。第二，参与者相信区块链账本是安全的，也相信它能让参与者在链上的行为是可信任的，这带来的结果是，区块链上的通证在链上参与者之间处于一个“信任特区”之中，也称为去信任的信任（trustless trust）。第三，区块链上的通证是可编程的，通过编程亦可以实现多链之间的中心化或去中心化兑换。因此，未来的景象不是一个个孤立的区块链网络，而是众多区块链网络相互连接组成一个更大的价值互联网。

我们要特别强调，通证是不是有价值是由链外决定的。通证的价值是区块链网络之外的世界所赋予的，我们通常也需要有实体世界的规则来保障能够实际执行链外财产的所有权。一个通证值得留存还是只是无用的数字，取决于持有者是否认为它有价值及价格，也取决于持有者认为自己的所有权是否能得到保护。链外决定通证价值是讨论通证在实体经济中的应用的大前提。

总的来说，区块链提供了一整套新工具，它用通证把广义的价值凭证带入了数字空间，并让我们可以在数字空间中确权、交换、交易。未来围绕区块链技术与通证形成将会形成所谓的“价值互联网”，也即进入数字经济的新阶段。

狭义的通证经济：通证经济激励

在了解了通证对于数字经济的意义之后，我们来接着讨论通证在实体经济中应用，这通常被称为“通证经济激励”，即用链上的通证来奖励、惩罚以协调商业活动中参与者的行为。

通证经济激励是各类区块链应用中主要的一种。我们常用四个词来回答“区块链是什么”这个问题：区块链是世界账本或分布式账本；区块链是事实机器；区块链是信任协议；区块链是结算平台。“区块链有什么用”这个问题的答案对应地也被分成四个层次：区块链可以做确权工具；区块链可以做存证平台；区块链可以做通证经济激励；区块链可用作金融网络。

通证经济激励有两重作用。第一重作用是，利用区块链上通证的可信度来扩大参与者的范围。阻碍人们合作的重要因素之一是信任难以建立，区块链的信任建立功能被用来让众多利益有所冲突的主体也能合作与交易。通证可以扩大信任的范围，从而我们更容易将产业上下游和众多其他利益相关者带入一个繁荣的产业生态中，这样的产业生态可称为是一个“数字经济体”。第二重作用是，在一个交易市场、一个产业联盟中，我们可用作为价值表示物的通证去激励参与者的行为，通过通证的协调让每个人出于自己的利益而行动，最终效果是整体经济福利的最大化。

让我们以优步、滴滴等打车平台为例来进行讨论，它既是一个车辆与打车人的交易市场，又是一个包括打车平台、车辆出租方、司机、乘客、金融机构、汽车制造商等的产业生态。在一个打车平台中可以应用多种通证来激励与协调：给管理者与员工的通证激励其为了平台公司市值的增长努力工作，给司机的通证激励其更好地服务顾客，给顾客的通证激励其更多地利用平台等等。所有的通证综合起来促成一个优质服务和长期繁荣的打车服务生态。

在一个数字经济体中通常有多种通证，适用于其内部的特定场景与不同人群，这些通证既然可是可互换通证也可以是不可互换通证。现在，在一个打车平台中通常已经有了多种价值表示物，如打车APP钱包余额、会员资格、司机可提现的收入、司机的资格与服务评分、员工期权等。随着区块链与通证应用的发展，我们可逐步地用通证取代，这可以带来的一种效果是，以一种被证明可信的、统一的技术取代了多种复杂的技术系统。并且，在各种价值表示物均用通证表示后，它们可以更便利地进行兑换，也可以进行复杂编程及自动化处理，如可编程实现一个主体的多种通证可进行原子性的操作，即要么均完成、要么均被撤销恢复原状。

以上讨论的是一个数字经济体中应用通证所带来的价值。如果站在多个数字经济体的视角看，我们也会看到通证带来的整体性的市场效率提升。我们用通证经济实践模型（Token Economy Practical Model）来描述这种现象，如图所示。

图：通证经济实践模型

通证是有明确的或隐藏的市场价格的，自由交易形成的价格信号将使得市场更为有效。通证经济实践模型认为，通证的作用是支持各类用户与应用之间的互动，它的价格信号与应用场景之间的大循环会进一步促进优胜劣汰，使市场更有效率。通证经济实践模型由方军、郭强等人于2018年在《通证经济的模型与实践：区块链赋能实体经济的商业落地》报告中绘制，试图总结形成一个通证经济激励在商业实践中应用的通用逻辑。

通证经济实践模型包括正向循环与逆向循环两种循环。假定价格发现机制是健康的。用户使用通证越多，通证价格将会上涨，这会促使用户愿意持有与使用通证，这是强者愈强的正向循环。相反，如果用户使用意愿降低，通证价格将下跌，这从而进一步降低用户意愿，推动逆向循环开始运转，劣质应用及其通证被淘汰出局。正向循环与逆向循环均提升了市场效率。

总的来说，在一个数字经济体的内部，通证经济激励的应用扩大信任的范围、提高内部的协调性；在一个数字经济体的外部，通证经济激励的应用会提升整体市场的运转效率。两种情况下，它均会大幅度降低交易成本，消除商业中的各种摩擦。

通证经济激励在一个数字经济体中的应用场景

具体落地应用通证时，它跟现实商业紧密结合，会遇到如何遵守各国现行法规要求的问题。比如，如果一个通证是证券型的，那么在美国它就要受到《1933年证券法》、《1934年证券交易法》的规范，面向不同的人群发行又有Reg D、Reg A、Reg S等注册或豁免条款。如果一个通证是客户预存的预付款，那么在中国则会受到相关法律法规的规范。又如，如果一个通证代表是用户数据及相关权益，那么要遵守欧盟《通用数据保护条例》(GDPR)的要求。数字空间的商业与金融行为会受到相应的法律规范，接下来我们将在不考虑相关限制的条件下进行一般性探讨。

在一个商业经济体中采用通证经济激励，通常有如下三种类别，这里仍以一个互联网打车平台为例进行讨论：

第一类，通证所代表的是打车平台公司的股权或员工期权，投资者获得股权，员工获得期权。这一类通证通常表示的是平台公司的估值。

第二类，通证所代表的是普通用户使用的通用积分，以吸引和保留用户。称之为“通用”，表明它涵盖了用户会用到的多种类型票券：

用户的预储值金额。如充100返150等优惠形成的打车APP钱包余额，如用户所存入的押金等性质的钱。

用户的消费积分。用户因消费或其他行为累积积分，积分可在一定条件下使用与消耗。

徽章、评分、等级、会员资格。用户因打车行为而获得的徽章、会员资格等，它们通常对应着优先权、折扣权等特定福利。

用户获得的优惠券。这些优惠券可以是平台提供的、第三方服务商提供的或司机提供的，优惠券通常有着特定的限制条件，用户可以在消费时按条件使用。

通过区块链技术，我们可以创建多种类的用户通证，由于采用统一的技术基础，这些通证可方便地进行相互兑换等操作。在一个有着多种通证的、采用统一技术的数字经济中，第三方也可以自行为用户提供相应的交换服务。

总体而言，这第二类通证对应的是数字经济体中的用户功能。

第三类，通证所代表的是司机等服务提供者的权益，其作用通常是让服务商能共享网络效应增长带来的价值。互联网平台经济发展的特点是其价值因网络效应而呈现指数级增长，但仅有平台公司能享受其增长红利。现在，这类通证为让司机等利益攸关者共享成长提供了路径。

这类通证可能是司机通过服务获得的奖励，也可能是通过类似投资的行为获得的，如每日将一定比例的现金收入换成这类通证。区块链引入的创新用途主要是这一类，以比特币网络为例，矿工通过挖矿而支持比特币网络的运转，对应地他们获得了币基交易而凭空产生的新比特币奖励。

在应用这类通证时，我们要以某种方式来捕获价值、分配价值。在分配价值方面可以采取的方案有：像传统公司一样的分红；像高科技公司一样注重股价增长而不分红；当下区块链行业摸索出来的独特思路则是采取烧毁模式，通过缩量来将价值平均分配给所有这类通证的持有者。

这一类通证的价值是随着其数字经济体的增长而升值，但也可能随着其数字经济体的停滞、衰退而跌价。

一般来说，在一个数字经济体中可能有多种通证，但其中通常有一个主通证，它表示的是整个数字经济体的总价值，而非仅是消费积分或平台公司的估值。我们认为，在理想情况下，一个数字经济体的主通证应是第三类。我们也认为，运用通证经济激励主要调节的将是类似打车平台中司机、比特币网络中的矿工等服务提供者的行为。

在一个商业经济体中应用通证经济时，我们可以分步、分阶段地逐步应用，比如从消费积分开始，而终极的状态是将以上三种类型融合起来，纳入通证经济实践模型所描述的统一激励模型之中去。

总的来说，通证经济激励是将通证用于一个数字经济体运行的多个方面，运用经典经济学、博弈论、行为经济学来激励其中参与者的行为，而区块链、通证及智能合约编程已为通证经济激励准备好了完备的技术基础。