挂耳咖啡 冲泡【优秀20篇】

白咖啡是咖啡的一个种类，他比普通的咖啡更加的香甜一些，那么因为更甜不少的朋友就有疑问啦，白咖啡热量高吗？一杯白咖啡的热量有多少呢？下面跟着小编我们一起来了解一下白咖啡吧。

白咖啡热量高吗

白咖啡一般100克热量就达到了500卡，相当于四碗米饭的热量，这算是热量很高的食物。不过白咖啡因为品种不一，热量还是与差别的，不过普遍的热量都不低。虽然白咖啡的热量有点高，但是适当喝一些的话，还能帮助我们减肥。主要原因是白咖啡中含有咖啡碱，喝下去被人体吸收了就会分泌出肾上腺素，能够促进脂肪分解，提高我们的新陈代谢，最后将脂肪酸都排出了体外。

白咖啡热量有多少

每100克白咖啡的热量大约为500大卡，因此算是热量比较高的食物，但是白咖啡的种类也有很多，所以热量不算完全一样的。一般来说，白咖啡指的是在传统的黑咖啡基础上，加入牛奶、奶油或其他一些让咖啡“稀释变白”的成分，这样的咖啡颜色看起来更“淡”一些，与传统的黑咖啡无论口味还是颜色，形成鲜明对比，让人耳目一新。所以白咖啡的热量比黑咖啡要高一些。

喝白咖啡可以减肥

适量的喝白咖啡具有减肥的效果，不过白咖啡的减肥效果也是有限的。白咖啡中的咖啡碱被人体吸收后，在体内活动使身体分泌出肾上腺素，而这种物质可以促进血液中的脂肪细胞的分解运动，然后作为脂肪酸被排出体外。但是需要注意的是，如果所摄取的咖啡碱过量的话，就会产生失眠，兴奋，心跳加速等情况，对身体而言有很大的危害，因此即便白咖啡可以减肥，但是也要注意适量的饮用。

白咖啡减肥原理是什么

1、加速脂肪分解

咖啡喝了被吸收之后，可以加速身体内脂肪的分解。血液脂肪酸的浓度会变高，这个时候就会被肌肉吸收，如果运动的话，就可以加速被消耗掉。

2、刺激肠胃活动

白咖啡喝下去之后，不用多久，我们的肠胃就会明显加强运动了，如果平时有便秘现象，那么可以帮助我们排便，能够排出身体的毒素。咖啡这时候相当于导泻剂，不过属于温和的，女性喝了之后效果是很明显的。

3、有利尿作用

咖啡一直都有利尿的作用，可以帮助我们消除水肿。被大家提及最多的就是黑咖啡了，其实白咖啡还是可以利尿的，可以帮助我们减肥的。

喜欢喝咖啡的朋友对于自己煮咖啡也是非常感兴趣的，自己煮咖啡就需要用到咖啡机，现在咖啡机的种类还是比较多的，美式的滴滤式咖啡机是最简单的，下面小编就来给大家介绍一下如何用咖啡机煮咖啡，一起来看看吧。

咖啡豆必须是新鲜的，只通过新鲜烘焙的咖啡豆才能煮出咖啡浓郁的醇香。在购买时还应注意豆的颜色和颗粒是否大小均匀一致，好的咖啡豆不仅外表有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。网友最好去家附近新鲜的咖啡豆烘焙点买一些烘焙好的新鲜豆子或者去知名度高的网店购买烘焙好的咖啡豆。

对于一般家庭，1-2杯的咖啡量，可以买个好看点的手摇磨豆机。手摇磨豆机比电动磨豆机价格更低，更好玩，电动磨豆机可能更加适合咖啡厅。什么时候研磨咖啡豆效果最好呢，要在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。研磨咖啡的磨豆机有各种不同的厂牌与型式，比较理想的是能够调整磨豆粗细的研磨机。

就如同水对于泡茶一样，水对于萃取咖啡同样至关重要。天然水包括泉水、河水、井水、湖水和雨水等，这类水硬度太大，一般都不太适合萃取咖啡。最适合用来冲泡咖啡的，是净化后的软水，比如煮沸的开水。煮咖啡所用的水，水温一般90---92度都可以。某些咖啡用太热的水来冲泡会有烧焦的味道。在冲煮过程中，水会渗透咖啡颗粒，并呈现扩散状态。

美式滴滤式咖啡机的粉水比例一般是1克咖啡粉兑上10-15毫升的水。一杯咖啡的常规规格是200-300毫升之间，你可以用20克的咖啡粉制作。使用美式滴漏式咖啡机,第一要预热咖啡机;第二，水槽内加半壶水，开启电源后，把机器里面不新鲜的水顶出来;第三，清洗锅炉及煮制系统各个管道，清洗咖啡煮制漏斗，最后预热咖啡壶;第四，在咖啡机漏斗内放一张相匹配的过滤纸，按自己喜爱的粉水比例将咖啡粉放入过滤纸内(小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层)，关好漏斗门;第五，加相应的水量至入水槽后，通电后10秒钟左右即有开水流出，5-8分钟工作完毕。

咖啡是下一个超级食物还是下一个公共健康危害来源取决于你问谁。看看最新的新闻或研究，你会发现咖啡“可以对抗心脏病”，降低乳腺癌、结肠癌和多发性硬化症的发病率，并减少老年痴呆症。美国国立卫生研究生和耶鲁大学研究人员最近进行的一项调查发现，与不喝咖啡的人相比，每天至少喝4杯咖啡的人黑色素瘤(一种皮肤癌)的发病率降低了20%。

然而，只要你进行进一步的调查，你会发现咖啡也会增加你患各种疾病的风险。2010年，一项对13项调查的综合分析发现，每天喝两杯咖啡后，患肺癌的概率增加了14%。最近，2014年的一项综合分析发现了喝咖啡和喉癌之间的联系。

为什么结果是矛盾的？部分原因可能是咖啡中的一些成分对人体有益，而另一些则有害。例如，咖啡含有抗氧化剂，帮助细胞抵抗不稳定分子自由基的伤害，自由基与癌症有关。同时，一些研究人员得出结论，喝热咖啡可能会增加患食道癌的风险，因为热咖啡会灼伤食道。

然而，大部分困惑来自所谓的混杂变量，即可能影响研究结果的外部因素(如饮食和基因)。变量越大，推断因果关系就越困难。

人们用各种方式煮咖啡，你煮咖啡的方式可能会改变它在你体内的行为。在滴咖啡的情况下，这种方法会洗掉咖啡豆中的一些脂类，包括咖啡酒精和白咖啡脂肪。这些化合物会增加你体内低密度脂蛋白的含量，这也被称为“坏胆固醇”。因此，滴咖啡可能比用法国压滤机制成的咖啡更有益于心脏健康。

生活方式也会影响研究结果。西北大学预防医学助理教授玛丽莲·科内利斯指出，喝更多咖啡的人通常会抽烟喝酒，他们的压力通常很大。这些习惯会影响喝咖啡习惯对人体的积极影响。即使是看似无害的习惯，比如在咖啡中添加牛奶或糖，也会混淆结果。尽管大多数研究使用统计工具来控制这些变量，但旧的研究没有控制它们。

也不要错过基因，它调节一杯咖啡中咖啡因和其他分子的代谢。不幸的是，很少有研究调查过DNA在咖啡健康效应中的作用，主要是因为科学家在过去十年里才逐渐发现与咖啡因代谢相关的基因。将基因与环境因素结合起来也许能够调和实验结果之间的差异。

同时，如果你不知道你是否应该继续喝咖啡，不要担心，大多数公共卫生专家认为咖啡有更多的优点而不是缺点。最有力的观点来自2014年的综合分析，该分析整合了1996年至2013年间长期饮用咖啡与癌症、心脏病和死亡率之间关系的研究。总的来说，咖啡还是有益的。别担心。

咖啡为什么有利于减肥呢，咖啡减肥健康吗？大家有没有喝咖啡减肥的经历呢？是否咖啡真的有利于减肥呢？事咖啡本身减肥还是咖啡因发挥的作用呢？今天小编就带大家一一解答！

咖啡为什么有利于减肥

1、咖啡因分解脂肪

咖啡中的咖啡因，具有使血液中的脂肪酸浓度上升的作用。而一旦血液中的脂肪酸浓度升高，脂肪酸就会被肌肉吸收，以一种转换身体能量的方式被消耗掉。也就是说，喝咖啡能促进体内积蓄已久的脂肪分解。

2、咖啡因利尿排水

咖啡因有利尿作用，可提高排尿量，排出身体多余水分，减低水肿情况。

3、促进机体代谢

有数据表明，咖啡能提高人体的基础代谢率3%～11%，而人的基础代谢占全天消耗热量的60%～70%，也就是说基础代谢提高了，就意味着更容易减肥了。

4、绿原酸减少碳水化合物吸收

咖啡中的绿原酸会阻碍食物中碳水化合物的吸收，效率高达6.9%。也就是说相当于每顿少吃了两口米饭，这能减少摄入食物的总体热量，帮助减肥。

5、闻香瘦身

咖啡的香味使人情绪稳定并能提高感官的灵敏度，所以工作时，喝上一杯咖啡可以提高工作效率，也更能刺激你减肥的意愿。

喝咖啡减肥效果

有数据表明，咖啡对瘦人的脂肪分解率为29%，而在胖人身上只有10%。而且，长期饮用咖啡的人，喝咖啡减肥效果不明显。所以，肥胖人士靠喝咖啡减肥，只能在短暂时间内看到效果。另外，如果摄入过量的咖啡碱，那么就会产生兴奋、心跳过速等情况，这对于身体健康也存在很多危险。因此，虽然咖啡能够减肥，但是也要注意适量饮用。

喝什么咖啡减肥效果好

不加糖、不加奶油的黑咖啡、清咖啡，有较好的减肥效果。摩卡、焦糖玛奇朵这样的咖啡喝了没有减肥效果。拿铁、卡布奇诺加牛奶，限制饮用时，也不会影响减肥，还能补充优质蛋白质和钙。

喝咖啡减肥的注意事项

1、对于罐装咖啡的热量很是惊人，大家一定要减少摄入，因为工作的缘故，很多人总是很依赖罐装咖啡，因为这种罐装咖啡其携带很是方便。其实这类咖啡就算含有的咖啡因数量多，这也很难达到很惊人的减肥效果，所以务必选择不含糖分的罐装咖啡最好。很多依赖性的生活方式，给我们的生活也带来了很多不便利的地方，选择咖啡减肥，那么这一点大家必须要记住。

2、为了减肥而选择喝咖啡，但是喝咖啡减肥，必须选择黑咖啡，很多不太喜欢喝咖啡的人，总是喜欢加入奶精和糖，这些的喝咖啡方式对于减肥起到了很大的阻碍作用。

3、就算喝咖啡能够减肥，那么也要记住不能喝太多，如果搭配蛋糕和饼干，那么这些减肥效果都将会失去。当然在空腹的时候更加不能够饮用太多，这很容易引起胃溃疡的发生。

上班族每天饮用咖啡的量为多少才最为适宜

上班族是饮用咖啡的最大人群之一，工作疲劳时选择一杯美味芳香的咖啡对提高上班族精神状态保持清醒的头脑具有重要作用。然而每天饮用咖啡的量为多少才最为适宜仍然困惑着很多上班族。故此，佰佰小编为上班族们提供了饮用咖啡的注意事项，以便上班族每天饮用适量咖啡。

1.喝咖啡要适量，并且浓度不要过高。

一般来讲，我们每天喝入的咖啡不要超过50克。很多朋友在喝咖啡的时候都喜欢加一些牛奶，其实，这样做是不太合适的。您最好不要把咖啡与牛奶调和饮用。如果实在要加入一些东西才能饮用时，那么，我们给您的建议就是要用植脂末，也就是我们通常所说的咖啡伴侣或者是炼乳来代替。这是因为牛奶里面含有非常丰富的矿物质，特别是钙质的含量非常高。大家知道，喝牛奶是补充钙质的最好来源。但是，钙和咖啡结合在一起的时候，咖啡的主要成分咖啡碱就会吸附牛奶里面的矿物质和钙。这样，人们在饮用时，就会影响钙质的吸收

2.饮用咖啡的最佳时间

喝咖啡最好在用早餐及午餐后，因为这样可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，可以分解吃下去的高热量、高脂食物，也不会像空腹喝咖啡那样，对肠胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡，怕会对睡眠造成影响。若是想靠喝咖啡熬通宵，可能会在不知不中喝过量，对身体不好。

3.享受咖啡美味，须留意以下事项：

(1)每天喝五杯咖啡(每杯约150cc)五杯以上咖啡，即容易造成上瘾，危及身体健康。

(2)早晨喝咖啡的确有助于头脑清醒、精神抖擞，但须先吃早餐后，才能饮用，否则容易伤害肠胃功能。有胃及十二脂肠胃溃疡的人，尤其应避免空腹喝咖啡。

(3)酒后不宜喝咖啡，否则会更刺激血管扩张、加快血液循环，增加心血管的负担。

(4)喝了咖啡约十至十五分钟，即有提神醒脑的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。

(5)勿喝太浓的咖啡，否则会使人变得急躁且理解力减弱。

(6)喝咖啡后，不能马上抽烟，否则容易对心脏造成危害。

(7)服用抗生素和胃溃疡治疗药物，不可同时喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不适。

(8)喝咖啡时最好加一些奶精，以缓和对胃的刺激，但是奶精与糖皆有热量，须控制量，以免发胖。

以上为佰佰小编为上班族提供的饮用咖啡注意事项及每天饮用咖啡适宜的量，望能给饮用咖啡者提供参考。

咖啡是一种提神饮品，并且具有一定的辅助减肥功效，很多人喝咖啡的方式错误反而对身体造成不利影响，今天为大家介绍几个喝咖啡的正确方式。

咖啡饭前喝还是饭后喝好

如果是在吃饭之前喝咖啡的话，会造成食欲下降，吃东西的欲望变小了，这种情况很容易会刺激到胃，经常胃痛，或者患有胃溃疡的人们应该注意这点。咖啡里面主要成分就是咖啡因，这种物质进入人体之后，会刺激大脑产生兴奋感，从而困意减少，大脑又重新活跃了起来，这也就是我们经常说的提神。吃完饭之后再喝咖啡是可以的。这时喝咖啡会促进胃液分泌，对消化起到帮助作用。

早上空腹喝咖啡可以减肥吗

可以。早上空腹喝咖啡确实可以达到减肥的作用，因为黑咖啡可以大量燃烧脂肪，达到减肥的作用。不过一定要无糖无奶的纯黑咖啡，如果加糖加奶的话就没有效果了。

减肥咖啡什么时候喝最好

早上喝减肥咖啡适合喝添加了牛奶的法式咖啡当早餐，因为牛奶可以增加饱腹感。不过减肥中的你，必须减少牛奶的量，大约是平常的1/3~1/4就够了。至于咖啡的量方面，若是马克杯的话，只要一杯就够了，如果是一般的咖啡杯，就要喝2杯。喝完咖啡之后别忘了赶快运动。

中午喝减肥咖啡吃完午餐后，也要养成喝咖啡的习惯，而且是黑咖啡，不可加糖或奶精。最好选择美式咖啡，因为这种咖啡的咖啡因含量最适合减肥所需，喝了2~3杯即可。

下午喝减肥咖啡吃饱后不要只是坐着，一定要让身体有运动的机会，即使是抬腿或转转身体也很好。

运动前喝咖啡有利于减肥吗

运动前一个小时喝咖啡，人体可以摄取大约200毫克的咖啡因，这些咖啡因就可以有效的提高神经系统的兴奋，促进身体能量消耗，加速脂肪燃烧。但是，需要注意的是，咖啡利尿，很容易就会让身体中的水分流失，所以，我们在运动过程中一定及时补充水分。

咖啡中含有咖啡因，喝了会刺激神经中枢产生兴奋感。很多孕妈妈在怀孕期间需要忌口，很多食物必须严格把关。那么孕妇可以喝咖啡吗。

孕妇可以喝咖啡吗

孕妇不宜喝咖啡。因其含有大量的咖啡因，对孕妇有刺激作用，能使心跳加快，血压升高。而摄取过量的咖啡因会影响胎儿大脑、心脏和肝脏等重要器官的发育，所以建议孕妇少喝咖啡为妙。

喝咖啡对孕妇的影响

咖啡因会刺激神经中枢，引起孕妇心跳和新陈代谢加快，可能引起失眠、头痛等不适。另外，咖啡在肠道内会干扰钙、铁、锌等矿物质的吸收，造成钙质流失，增加患骨质疏松的危险。其次，咖啡会促进胃液分泌，胃炎、胃溃疡的孕妇不宜空腹喝。咖啡几乎没有重要营养素，对孕妇是弊多利少。

什么时候不宜喝咖啡

1、吸烟时不宜喝咖啡经调查发现，咖啡，可可饮料中的咖啡因，在香烟中的尼古丁等诱发物质的作用下，易使人体某些组织细胞发生突变，甚至诱发癌症，所以，喝含咖啡因饮料的同时，最好不要吸烟。

2、饮酒时不宜喝咖啡酒精与咖啡因都具有兴奋和抑制作用，使大脑有极度兴奋转入极度抑制，刺激血管扩张，加速血液循环，如果白酒与含咖啡因的饮料同饮会大大增加心脏负担。

3、空腹不宜喝咖啡空腹时，咖啡会刺激胃酸分泌，即便是在不空腹状态下饮用，也会对胃产生一定的刺激性，所以空腹饮用原本就有刺激性的咖啡，很容易使“胃气受伤”，从而影响胃功能的消化吸收，严重者会导致胃溃疡，而胃溃疡患者更应该注意不要空腹喝咖啡。

4、晚饭后不宜喝咖啡晚饭后或者睡觉之前都不宜喝咖啡，咖啡这种具有非凡苦味的东西，具有锌粉，提升的作用，在晚餐后喝，或者睡觉前喝，可能会对睡眠造成影响，导致延长入睡过程，或者增加夜间清醒次数等。

5、生理期不宜喝咖啡女性生理期喝咖啡不好，咖啡会增加体内的雌性荷尔蒙，使一些妇科疾病加重，如乳房肿胀等，更为重要的是还会影响生育。经期喝咖啡会使体内雌性荷尔蒙明显上升，影响卵巢内卵子的数量，使卵巢老化，也会加快人体所有机能老化。

常喝咖啡好吗

1.咖啡中含有咖啡因，咖啡因可以让神经系统兴奋而造成失眠或神经紧张。而且摄取过多的咖啡因，容易发生耳鸣、心脏机能亢进，就是心脏跳动迅速、脉搏次数增加，及脉搏跳动不均，所以必须适量饮用咖啡。建议不要过量喝咖啡。2.喝咖啡会加重心脏急症和高血压。对于那些患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人来说，长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾。长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险的相乘效果。每天摄入咖啡因的必须控制在200毫克以内，即每天喝咖啡不超过3杯。

3.中老年妇女大量饮用咖啡，会影响身体对于钙质的吸收、引起骨质疏松，而实际上妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响。

四物汤大多是需要4味药物按照不同的比例发挥它的功效，对于女性来说是属于一种比较好的保健养生饮品。那么，孕期能喝咖啡、四物汤吗?了解一下吧!跟着小编来学习一下吧！

孕妈咪各类饮食疑问多?

1、怀孕能喝四物吗?

因每个准妈咪的体质都不同，但建议中药类的东西在孕期是尽量避免的，除非有中医师特别调配，可千万别自己听亲戚朋友推荐，尤其是怀孕初期，那都是相当危险的!而老一辈的都相当推崇补品类的中药，真的会有问题，有疑虑最好是请教专业医师!

2、孕期喝咖啡能吗?

怀孕到底能不能喝咖啡呢?这是许多有咖啡瘾的妈咪一直想问的问题，而很多人都在传说咖啡因的各种影响，其实现在很多医生都指出其实少量范围内是可以的，甚至对妈咪的心情改善而有更好的助益，不一定得完全不喝，这部分是不用过于紧张的。

3、酒精类食饮品?

跟著上述的咖啡，接下来一定也有爱喝酒的妈咪想问这题，怀孕可以喝酒吗?但很抱歉，这酒精部分最好还是能免则免，酒精比咖啡因的伤害更大的多。

孕妇喝的汤、吃的食物有很多，但唯独四物汤不适合孕妇服用，所以女性为了自己的健康和宝宝的健康，还是慎重的注意饮食，平时多运动对身体都是有好处的，至于其他的饮食注意事项，不清楚的地方可以咨询有经验的人。如果你对准妈妈如何保持营养均衡等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕妇饮食习惯安全常识栏目。

在忙碌的工作之余，现在越来越多的人喜欢自己DIY喜欢的咖啡，丰富自己的业余生活。那么咖啡机的选购就变得 十分重要了，下面跟着小编一起来看看灿坤咖啡机怎么样以及灿坤咖啡机的优点吧!

一、灿坤咖啡机怎么样

灿坤集团拥有设计研发基地(设立于德国、瑞士、美国、日本、中国台湾、中国上海、中国厦门)以及领导时 尚的品牌总部(设立于东京),其主力产品电熨斗、煎烤器年产量均列全球位，咖啡机年产量位居全球前五。 灿坤咖啡机在小家电行业专注36年，因为专注，所以专业。灿坤咖啡机能够拥有如此高的销售量说明其性价比在民 众看来还是不错的。

二、灿坤咖啡机的优点

1、材质

灿坤咖啡机不锈钢金属机身，大气耐用， 简约 时尚，导热温杯效果佳。

2、高压萃取

灿坤咖啡机大多使用15-19Bar的意大利进口高压泵浦，高压萃取技术能使煮制的咖啡更加香醇，浓厚，极大限度地 保证每一颗咖啡豆中的油脂和芳香。

3、Crema系统

Crema系统包括了双层单口不锈钢过滤网和咖啡遮板，双层单孔不锈钢过滤网可在咖啡萃取过程中产生有效压力， 提高萃取度。咖啡遮板保证萃取的咖啡均匀流出，不锈钢咖啡盒实现滤煮，让咖啡香醇美味。

4、发泡技术

蒸汽喷嘴，能打出细腻奶泡制作各类花式咖啡，发泡器使发泡率提升，硅胶材质安全放心。

5、温杯系统

灿坤咖啡机带有温杯系统，在煮制咖啡时可以将咖啡杯进行预热，预热后的咖啡杯装入咖啡后，口感更香浓。

6、智能按键操作

高端灿坤咖啡机使用按键操作方式，无需繁杂的机械式操作，几个按键就能解决所有问题，非常适合新手使用。并 且灿坤咖啡机还带有记忆功能，在调节到合适的口味以后，自动记忆状态，以后就无需再重复调节，能长期保持稳 定的口感。

7、价格美丽

在价格方面，灿坤咖啡机完全是入门级的价格，享受专业级的咖啡。如果想试试制作花式咖啡，灿坤咖啡机也带有 花式咖啡系统，具有独特的发泡技术，蒸汽喷嘴能打出细腻优质的奶泡，新手也能够轻松调制卡布奇诺、拿铁等花 式咖啡。灿坤咖啡机在入门级别咖啡机上几乎是占据了大部分的市场，消费者反馈的评价也基本都是较为满意

我们都知道咖啡应该是苦味的，但是为什么咖啡会有淡淡的酸味呢?咖啡有酸味是不是坏了?接下来小编带你去了解一下它们的奇妙世界吧。

为什么咖啡会有酸味：

咖啡是一种迷人的作物。当种子进入土里开始，慢慢发芽、长叶、开花结果。它吸收了土壤中的滋养，还有阳光、空气和水。它长成了滋味丰富的果实，外表如樱桃般美丽。咖啡本身就是一种水果的果实，虽经过高温烘焙，但强烈的香气底下，还是富含水果的滋味，它带有水果的酸、水果的甜、水果的香，不脱离本质。

咖啡酸度会受到咖啡生豆自身品种和品质的影响，但也和收成、贮藏时间、烘焙、冲泡有关，和苦味构成左右咖啡品质与味道的二大要素。就品种别来讲，Arabica原种较Robusta原种要更加酸;而就标高而言，高地栽种的咖啡会比低地栽种来得酸;然后刚采收的豆子又比采收后放了一阵子的豆子来得酸。品质优良、含水率高的刚采收豆子，如能经适当的热作用，产生适度的酸味，可使咖啡的味道更佳，让人觉得更有深度。

那么为什么我们平时喝到的咖啡通常只有苦味呢?

一般而言，烘焙程度较深的咖啡豆，其酸味的形成越少，或甚至没有，而呈现另一种纯味咖啡的特质。当生咖啡豆经过烘焙以后，酸的含量发生了很大的变化，其中以挥发性酸的变化最大。因此依然以深度烘焙为习惯的今天，我们也就很难从货架上已经摆放了许久的咖啡中尝到酸味。

咖啡的酸味是形容一种活泼、明亮的风味表现，这个词有点类似于葡萄酒品评中的形容方式。假若咖啡豆缺乏了酸度，就等于失去了生命力，尝起来空洞乏味、毫无层次深度。酸度有许多不同的特征，像来自也门与肯亚的咖啡豆，其酸度特征就有着袭人的果香味以及类似红酒般的质感。如果你手中的这杯咖啡，带有那么一丝丝的酸味，甚至还能让您产生一些愉快的联想。那么请不必迟疑，赶紧在她冷却之前享受咖啡的美好吧。

咖啡的介绍：

“咖啡”(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。

茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。

咖啡树是属茜草科常绿小乔木，产于热带、亚热带的常绿小乔木或灌木。叶长卵形，花白色，结深红色浆果。有小果、中果、大果咖啡等。原产于埃塞俄比亚。

日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。

随着人们对健康的关注，喝咖啡是否健康也经常被人们讨论。有人说咖啡有益健康，可以预防心血管疾病，还能抗癌；也有人说咖啡不健康，会上瘾。下面本网小编带大家来看一下喝咖啡会致癌吗？健康喝咖啡就没问题。

咖啡中有哪些成分

咖啡为咖啡豆的提取物，其主要成分包括蛋白质、维生素、多酚类化合物（如绿原酸、奎宁酸等）、生物碱类化合物（如咖啡因、可可碱）、脂肪类物质（咖啡醇、咖啡豆醇等）。其中，咖啡醇为咖啡香味的主要来源，多酚和生物碱均为良好的抗氧化剂，能够清除人体内的自由基，尤其是经过烘炒的咖啡豆，抗氧化剂的含量会增加，有助于人体心血管健康。

但是咖啡中同样含有双萜烯类化合物，会增加患心血管疾病的风险。但是这类物质可以在制作过程中被咖啡纸过滤掉，所以大家喝咖啡时应该过滤后再喝。

除此之外，咖啡还会影响人体对一些矿物质的吸收。

咖啡因安全吗

2015年，欧洲食品安全局对咖啡因进行了综合评估，结果发现，正常成年人每天摄入咖啡因400毫克的含量（相当于5杯咖啡）是没有安全问题的。

而中国人均每年仅消费4杯~5杯咖啡，所以目前来看并不用太担心咖啡因会对国人产生不良影响。另外，欧洲食品安全局也提醒公众，每天摄入100毫克（大约1杯咖啡的含量）咖啡因就可能影响人的睡眠。所以，如果怕影响睡眠，最好就不要喝咖啡了。

咖啡致癌还是抗癌

1991年，国际癌症研究中心将咖啡评为2B类致癌物（可能使人致癌）。20多年过去了，科学家们并没有停下对咖啡研究的脚步。2016年，世界卫生组织召集科学家重新进行评估，结果发现，没有确切证据表明膀胱癌和咖啡之间有相关性。因此，世界卫生组织就将咖啡从2B类致癌物中移除，挪到了第3类中（对人类无致癌风险）。

如何健康喝咖啡

清早不要喝咖啡

大清早喝咖啡对健康有害。因为人在睡醒时，身体会分泌使头脑清醒的荷尔蒙皮质醇，这时喝咖啡会增加亢奋效果，身体可能会异常兴奋。因此，会产生头疼、心悸、腹痛等症状。并且，如果早上空腹喝咖啡的话，咖啡因刺激下部食道括约肌，会加大胃酸和食物逆流的危险。

一天不要超过3杯

有些人经常喝咖啡，但是一天最好不要喝3杯以上。韩国食品医药品安全厅建议，1天摄取咖啡量成人为400mg，孕妇300mg，青少年体重每千克2.5mg。过度摄入咖啡因，心跳次数会增加，中枢神经会兴奋，有可能会不安、手抖、失眠。并且咖啡因会促进排尿，会使身体中的维生素、钙等一起排出体外。

咖啡的种类不同，咖啡因的含量也不同，一般300mL的听装咖啡约含70~150mg咖啡因，咖啡店的冰滴咖啡一杯约含200mg咖啡因。

30分钟内喝完，15分钟后漱口

喝完咖啡后漱口可以阻止牙齿变黄。咖啡中含有的丹宁酸成分与口腔内的蛋白质结合，会进入牙齿表面从而导致牙齿变色。因此为了减少咖啡接触牙齿的时间，应在30分钟内喝完，喝完后漱口。但是，如果马上漱口的话，因为喝咖啡变为弱酸性的牙齿会被腐蚀，所以应该15分钟以后漱口。

贫血、闭经期女性应少喝

易贫血的女性喝咖啡时应注意，因为咖啡因中的绿原酸会妨碍身体吸收铁成分，可能会诱发贫血或加重贫血。

易骨质疏松症的闭经期女性最好少喝咖啡。咖啡因促进钙的流失，会使骨骼密度下降。1天摄入330mg咖啡因会诱发骨质疏松，所以摄入330mg以下都是安全的。

服用泰诺林、阿司匹林等消炎药的人也应注意。消炎药中含有的麻黄素成分遇到咖啡因的话，会对心脏造成负担。

现在的美国大片行头离不开咖啡，只要有喝东西的镜头画面，必定有咖啡，这是咖啡文化，其实在国内越来越多的人开始接触咖啡文化，有佼佼者，有发烧级的，要喝咖啡，有许多方式，也有许多设备，滴漏咖啡机就不错，这个机子的漏斗需要我们注意下，下面讲的就是滴漏咖啡机漏斗的使用方法。

滴漏式电咖啡机包括仅用于冲制咖啡末的普通咖啡机，可以自己研磨咖啡豆的二合一咖啡机和可以打出奶泡的意大利式蒸气咖啡机。

如何在家使用滴漏式咖啡机：每天煮制咖啡前先要预热一下咖啡机，水槽内加半壶水，开启电源。

1.把机器里面不新鲜的水顶出来。

2.清洗锅炉及煮制系统各管道。

3.清洗咖啡煮制漏斗。

4.预热咖啡壶。

在咖啡机漏斗内放一张相匹配的过滤纸，按每杯7-9克咖啡粉放入过滤纸内(小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层)，关好漏斗门。按每杯咖啡用175毫升加入水槽后开启电源。

最好使用过滤后的水来冲煮咖啡，尤其不能使用含氯的水.若使用自来水，采取 净水器 与装活性炭的过滤器，也能够避免水中的杂质及气味。

水 ，大约可以分为软水和硬水。将溶解于水的钠、锰等换算后，量少的是软水而量多的是硬水。一般的矿泉水即是含有纳、锰、钙、镁等的硬水，因硬水会将导致单柠酸的释出而使咖啡的味道大打折扣。普通的纯净水就可当成软水使用。

滴漏式咖啡机只能放咖啡粉，如果你有豆没有粉，就得先把豆磨成粉才行。 水箱加凉水，一人份是一勺咖啡粉(10克左右) 做几个人的咖啡就加几人份的水，下壶有刻度，可以用下壶当容器量水量再倒入水箱里，几刻度就是几人份。 因为在滴漏时咖啡粉会吸收一部分水，所以加水要大于刻度。比如做3人份，量水时要在刻度3以上。 步骤： 1、水箱加凉水(加桶装水或纯净水，不能加自来水，不然会有水垢) 2、在漏斗里放滤纸，再加咖啡粉 3、打开电源开关 4、上壶滴漏至下壶，滴完即可饮用了。

制作的咖啡都干偏淡。职业玩家和发烧友都不会喜欢。 你说的漏斗和滤纸那种，是手冲咖啡，专业程度比较高，技术要求也比较高，制作的咖啡口感很好，是专业的做法，比美式咖啡机好过很多倍。

什么机器，怎么操作，做出来的咖啡味道都会不同，只不过今天讲的这个滴漏咖啡机漏斗的使用，比较复杂，专业程度高，不适合新手操作，但是只要加油努力，相信大家会很快把握，这种漏斗做出来的咖啡味道毕竟是比美式咖啡好很多很多哟。

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。以下是小编为大家整理的有关喝咖啡的礼仪，供大家参考!

咖啡的选购指南

不论是哪一种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声，表示咖啡豆未受潮，而唇齿留香的咖啡豆才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，千万不要买空壳的咖啡。

刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡最新鲜，香味口感的表现最佳。

此外，咖啡豆的风味也是另一个考虑因素。内行人选咖啡豆，倒不见得是看颗粒的大小，而是抓一把单品咖啡豆，大约数十颗的分量，看一看每颗单豆的颜色是否一致，颗粒大小、形状是否相仿，以免买到以混豆伪装的劣质品。但如果是综合豆，大小、色泽不同是正常现象。重火和中深的焙炒法会造成咖啡豆出油，可是较浅焙炒的豆子如果出油，则表示已经变质，不但香醇度降低，而且会出现涩味和酸味。总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有陈味。

有关喝咖啡的礼仪

1.如何端咖啡杯，右手拇指和食指捏住杯把，把杯子轻轻端起。

2.给咖啡加糖的动作，先用糖夹子把方糖夹到咖啡碟的近身一侧，然后再用咖啡匙把糖加入杯中。

3.搅拌咖啡，喝咖啡前应仔细搅拌，待搅匀后饮用。把咖啡匙放在托碟外边或左边。

4.品饮之礼，品饮咖啡不能用匙子舀，匙子是用来搅拌咖啡或加糖的。喝咖啡只需将杯子端起即可，不要将下面的接碟一并托起。

咖啡的分类

常见的两种咖啡树种：阿拉比卡种和罗布斯塔种。

在高海拔地区，阿拉比卡种咖啡生长得最好，这种咖啡的风味比其它咖啡要精致得多，这种咖啡中咖啡因的含量只占咖啡全部重量的1%。

罗布斯塔种咖啡滋味醇厚，抵抗病虫害的能力强，单株产量也很高。该种咖啡生长在低海拔地区，因其能够萃取出丰富且稳定的cream，所以多半被用在意式拼配豆中，用以制作Espresso。

与人打交道,经常会有一起喝咖啡的场合,因此咖啡礼仪不可少。喝咖啡，是西方人的生活习惯，也逐渐形成了一定礼仪。下面小编就为大家整理了关于喝咖啡的礼仪，希望能够帮到你哦!

咖啡礼仪

拿咖啡杯的正确姿势：在西餐厅里，餐后喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指头无法穿过。正确的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。

服务员端上咖啡时，一定将杯耳向着顾客的左侧，以便顾客扶着杯耳加糖加牛奶。你在操作时不必握得太紧，也用不着用力搅拌而溅出咖啡，因为糖和牛奶很快就会溶化。不喜欢加糖和加奶的，可把杯耳转向自己的右侧。一般是先加糖后加牛奶。

咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来，而不是用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖，刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。

小匙用毕，要放在碟子上，不要放在杯子里。这样显得不雅，而且不小心会把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都会十分失礼。除非举行酒会，或没有桌子依托时，才能端起碟子来喝。

盛放咖啡的杯碟都是特制的，它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方;饮用时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡时，不要发出声响;添加咖啡时，不要的咖啡杯从咖啡碟中拿起来。

在家里请客人喝咖啡，应当注意的是，咖啡爱好者对是否加糖和奶往往十分讲究，最好让客人自便，主人不必代劳。另外，主人还要为懂得喝咖啡的行家另备一杯冷开水，使之与咖啡交替品尝，口味更显清纯。

在朋友家里作客喝咖啡时，则要注意：咖啡要趁热喝完，不必客气。如果只顾聊天而让咖啡冷却，就会有违主人的一番诚意。小匙是用来搅拌的，用后要放在碟子边上，不要用来舀咖啡。也不要一口气把咖啡喝完，而要慢慢啜饮。咖啡要全部喝完，才显得有礼貌。

8有时候饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。

蒸气咖啡机怎么样?对于喜欢喝咖啡的朋友，有的可能会去咖啡店去品尝，有的自己家中就备有，在家就可以喝一杯香浓的咖啡是一件很美的事情，像蒸汽咖啡机就是一种比较常见的产品，那么蒸汽咖啡机怎么样呢?下面我们来详细的了解一下。

“最初的蒸汽加压咖啡机早在1902年就被路易吉·贝泽拉申请了专利，而他的公司从1906年起就开始使用蒸汽加压浓咖啡这一词汇。这些早期的蒸汽加压咖啡机通过压力使开水通过咖啡渣(应为‘咖啡粉’，下同——引者注)和过滤网，制成一杯杯咖啡。然而，由于这个机械系统必须把水温保持得相当高(远远高出了水的沸点)来维持足够的压力迫使水通过咖啡渣，这样做的结果是，咖啡渣被过度地冲刷，使得咖啡变得非常苦涩。尽管如此，它的服务速度和雾气缭绕的制作过程，赢得了全欧洲消费者的青睐。”

“1946年，意大利机械师阿尔基莱·加贾对这个机械系统进行了改进，并申请了专利：把水加热到一个低于沸点的温度(大约90摄氏度)，然后通过操作机器的侍者摇动活塞产生压力，迫使水流过咖啡渣。通过这种方式制成的咖啡提取了咖啡相当一部分的香味，但并不苦涩。

一、飞利浦HD8856/05

Saeco Exprelia自动浓缩咖啡机HD8856/05，是飞利浦旗下喜客推出的一款高端高压蒸汽式咖啡机产品，可以制作浓缩咖啡和卡布奇诺。在制作过程中特别提供调节浓缩咖啡浓度、克丽玛层和成品层次的功能。只需扭动旋钮，即可制作出符合品味的克丽玛层。

二、奈斯派索Lattissima+

具备革命性功能的花式咖啡机Lattissima+，配备了先进“一键式”操作系统，能够让咖啡爱好者便捷地制作出各种以意式浓缩咖啡为底，配合鲜奶的美味咖啡。该机还加强了制作花式咖啡的便利性，其快速加热系统可在一分钟内使咖啡机准备就绪。此外，它还具备自动断电功能和整体优化能耗设计，更加环保节能。

三、德龙ESAM6700

世界知名的高档生活电器品牌意大利德龙推出的Primadonna AvantESAM6700全自动咖啡机，堪称高压蒸汽式咖啡机的高端代表。

无需移动机器，其正面的控制面板触手可及。只需几步简单操作：选择口味适合的咖啡豆，将其放在内置型咖啡研磨器中，轻触一个按键从13档研磨程度中选择一项，即可制作出浓郁而完美、新鲜烹制的咖啡，同时还能在几秒钟内制作出香醇的热牛奶和稠密的泡沫牛奶，意式风格发挥到极致。

通过以上的内容，相信我们对于蒸汽咖啡机已经有了一定的了解，蒸汽咖啡机怎么样?上文提到的几款蒸汽式咖啡机如果有喜欢的朋友可以去试试，咖啡机的存在方便了我们的生活，但是在使用上面，还是建议挑选适合自己的产品，这样才能用的更好。

一般喝咖啡都说热咖啡最能品尝出咖啡的风味，其实冰咖啡要好喝也是颇有学问，市面上也陆续推出方便的即溶冰咖啡，夏日在家DIY一下，冰咖啡也能喝出创意！

先知道：好喝的冰咖啡怎么泡?

即溶冰咖啡粉VS.一般咖啡粉

最大差别在于咖啡粉末的细致度。

一般的咖啡粉末颗粒较粗，加上通常含有奶精和糖，因此必须用温度较高的热水来帮助它融解，而即溶冰咖啡粉运用了较新的制造技术，使咖啡粉末变得十分微细，只要用冷水、甚至冰水就能轻易融解。

泡即溶冰咖啡小秘诀

各家即溶冰咖啡粉配方、颗粒略有差异，最不出错的泡法就是依照包装上的指示。不过通则来说，可先将即溶冰咖啡粉倒入杯中，再用少许冷水搅拌使粉末泡开、融解，最后加入适量的冰水或冰块搅拌均匀，即为最不容易NG的泡法。

一般咖啡粉泡冰咖啡

若想使用一般咖啡粉来泡冰咖啡其实也很简单。把咖啡粉倒入杯中后，以1╱5热水冲泡搅拌，利用高温将颗粒较大的粉末、奶精和糖充分融解，再倒入4╱5冰水将咖啡调配到适当比例，或是倒入适量温水等咖啡粉融解，再倒入冰牛奶搅拌均匀就是冰拿铁了!

咖啡来搅和

食材即溶冰咖啡1包、香草冰淇淋170g、巧克力饼干适量、鲜奶油适量做法

将巧克力饼干放到碗中用汤匙压碎或放到塑胶袋中捏成碎状。把即溶咖啡粉与香草冰淇淋拌匀、倒入杯中，挤上鲜奶油、放上碎饼干即可。

茶入啡啡

食材即溶冰咖啡1包、红茶180c.c.、黑糖蜜15c.c.、鲜奶油适量、冰块适量做法

在杯中倒入黑糖蜜，把冰块放到满杯，倒入冲好的冰咖啡约180c.c.。冰咖啡浓度建议调浓一点，与红茶味道较融合。杯中加入鲜奶油，缓缓倒入泡好的冰红茶就完成了。

红茶以红玉红茶味道最为match，阿萨姆红茶香气较浓，易盖过咖啡香。

仲夏柠檬夜

食材即溶冰咖啡1包、柠檬口味气泡水180c.c.、果糖10c.c.、柠檬皮少许、冰块适量做法

冰块放满杯，加入果糖，再倒入冲好的冰咖啡约180c.c.。倒入柠檬口味的气泡水后，用削刀削下一些柠檬皮放到饮料上就OK啰!

柚见咖啡

食材即溶冰咖啡1包、葡萄柚汁180c.c.、果糖10c.c.、冰块适量做法

将果糖倒入杯中，再加冰块至满杯，倒入挤好的葡萄柚汁。接着再倒入冲好的冰咖啡约180c.c.，就会出现一杯有漂亮渐层的咖啡饮料!

随着社会工作压力与节奏的加重，很多人都存在着睡眠不足，精神疲惫的状况。因此很多人都会引用咖啡来提神，现在许多公司也都配备了咖啡机。心连心咖啡机作为一个大品牌，下面小编就给大家带来心连心咖啡机的性能简介。

心连心咖啡机外形特别。独特造型，时尚美观、精致且富有质感；人性化设计，操作更贴心。无论是办公室使用还是家庭使用，它都能体现个人的独特品味。口味优势。不同的咖啡机制作出来的咖啡口感是不一样的，目前市场上主流产品有意式和美式的咖啡机。心连心咖啡机按照严谨的工作方法，能制作出口感浓郁的高品质意大利咖啡；功能全面，可以做很多花式咖啡。质量上乘。目前国咖啡机商场还处在一种无序的期间，商场竞争十分激烈，许多品牌质量良莠不齐。但心连心咖啡机是具有实力的品牌，产品质量上乘，而且售后服务非常合理。

在开始煮咖啡之前需要好好的对merol咖啡机维修进行一定地清洁，这样的话煮出来的咖啡才能够保持好咖啡豆的原汁原味。在做好一定的清洁工作的时候，不能够忘记的是，要在咖啡机的储水盒里面注入适量的纯净水，而且要注意纯净水的温度。

阅读说明书。滴漏式咖啡机维修买回来后，请仔细的阅读说明书，了解使用过程以及注意事项。使用前清洁。由于滴漏式咖啡机维修新机器都有塑料材质的味道，对人体有伤害，所以电咖啡壶第一次使用前，应先烧煮两壶开水，以去除不良味道。漏网和过滤网的清洁，在水中浸泡一段时间，然后用水冲洗，反正面来回冲洗，千万不要用硬物刮洗，以免造成损坏，影响使用。用后擦干放置。滴漏式咖啡机维修使用完后或清洁完后，要拿干布擦干，置于小孩子不易碰到的地方，不可倒置，也不可用重物按压。

咖啡加盐壮阳是毫无科学依据的，所以大家不要听信咖啡加盐可以壮阳这一说，咖啡加盐只能味道变咸，没什么特别的变化，还是老老实实喝咖啡好。

咖啡加盐可以壮阳吗

目前暂无科学依据能证明咖啡加盐能提神性功能。不过有研究表明男性每日饮用2-3杯咖啡(约85-170mg咖啡因)，可减少42%不举的风险。研究指出，咖啡因有助于放松动脉和阴茎内平滑肌，使更多血液能够流入。因此建议每日饮用适量咖啡，降低勃起功能障碍的发生。

咖啡加盐有什么作用

没有什么特殊的作用。

加盐味更好，加盐中和酸味，当把咖啡粉放进咖啡壶煮时，最好同时加入少许盐来中和酸味，这种方法亦用于煮可可粉。咖啡加盐补肾的说法缺乏循证医学的证据支持，不建议这样服用。缺乏科学依据，不建议服用咖啡加盐，长期大量服用咖啡，易导致男性性功能障碍，建议合理饮食，可以中药固肾。

现磨咖啡能够加炼乳吗

能够，假如你泡的是越南咖啡，加炼奶是最好。如果是一般的咖啡，加奶球是最好。如果是意式浓缩现磨咖啡，加纯奶是最好是的。实际上，现磨咖啡里加小量牛乳，不但能让现磨咖啡口味变好，并且可以补充钙，推动机体对钙的消化吸收，对身心健康有一定身心健康。但需要留意的是，现磨咖啡中不必加过多的牛乳。

喝咖啡注意事项

1、咖啡是消化道溃疡病的危险因子之一;也会对肝臟和肾臟造成一定的影响和危害。所以患有胃不好或是患有胃部击病患者，不宜喝太多咖啡。

2、酒后不宜喝咖啡否则可能会加快血液循环、刺激血管扩张，造成心血管的负担。另外喝咖啡完也不能马上抽烟，也容易对心臟造成危害。

3、咖啡大部份都是拿来提神的，也有利尿的作用，喝咖啡注意事项提醒大家，如果离睡眠时间太近饮用咖啡，很可能会有失眠现象发生。

4、如果平时喝太多咖啡也可能造成钙质流失，因此记得要多运动、补充钙质食物如小鱼乾、牛奶、绿色蔬菜、乳酪或钙片等以免钙质流失。

如何健康喝咖啡呢?下面一起随小编来看看相关知识吧。

喝咖啡容易引起失眠问题

由于咖啡中含有的咖啡因，咖啡因实际上并不能缓解疲劳，仅仅是让大脑感受不到疲劳而已，当人因为运动或脑力劳动感到疲倦时，腺苷会作为能量代谢的产物逐渐囤积在大脑中，让人产生疲劳感。这时如果饮用咖啡，那么咖啡因会在大脑中代替腺苷附着于腺苷受体上，让人感受不到疲劳，进而预防困倦。但对于一部分对咖啡因敏感的人来说，咖啡因可能造成神经中枢的兴奋，使交感神经始终处于兴奋状态，当副交感神经无法活性化并发挥其功能时，人就难以进入睡眠状态，因此产生失眠问题。对于对咖啡因敏感的人来说，午后就不宜再饮用咖啡，也不宜饮用含有咖啡因的饮品如茶水等。

喝咖啡真的能减肥吗?

很多人迷信喝咖啡的减肥效果，会有更多人想问：“喝咖啡真的有减肥效果吗?”实际上，对于这句话的正确认知应当是“喝咖啡有助减肥”而不是“喝咖啡能够减肥”，毕竟减肥是一个平衡能量摄入与能量消耗的过程，这个过程涉及生理特点、运动方式、饮食结构等诸多元素，并不是一杯咖啡就能简单解决的。因此，认为喝咖啡就能减肥的想法，是对咖啡认知的误区。

那么，咖啡有助减肥又是怎么回事呢?东京慈惠会医科大学铃木政登在实验中发现，喝了咖啡以后慢跑30分钟的人比喝白开水后慢跑30分钟的人花费更多能量，他认为咖啡中的咖啡因能够刺激交感神经，促进血液中游离脂肪酸的能量放出，进而耗费更多的能量。在有氧运动中，脂肪通常都是主要的能量来源，而咖啡因能促进脂肪的燃烧效率。除此之外，在小鼠实验中还发现，咖啡因与运动结合后，内防脂肪能减少60%。也就是说，饮用咖啡后运动能比单纯运动燃脂效果更好，因此有助减肥。

喝咖啡当心身体脱水

咖啡因除了具有刺激神经的特点外，它还具有强大的利尿功能，在喝完咖啡后，人们会感觉自己像喝酒了一样频繁地往厕所跑，这其实是咖啡因的利尿功能导致的结果。当人频繁排尿而不能充分补充水分时，人就容易处于脱水状态，出现各种因身体缺水而导致的症状，应当引起足够重视。当饮用咖啡后应当注意补充白开水，也可以通过观察自己的小便颜色来判断自己是否缺水，如果小便属于深黄色，说明人体处于脱水状态，此时不宜再继续饮用咖啡，而应当多补充白开水。此外需要注意的是，咖啡因会刺激胃酸的过多分泌，因此胃酸过多的人应当少喝咖啡，更要注意不要在空腹时喝咖啡。

喝咖啡易心悸应当避免饮用咖啡

咖啡因由于具有医疗作用，如果血液中咖啡因浓度急剧上升则有可能刺激中枢神经系统，造成晕眩、心跳加快、兴奋、不安等精神症状。咖啡因在血液中的浓度如果超过40微克/毫升，则不论什么人都有可能出现心律失常、痉挛等症状。有报告称，妇女每天喝6杯或更多的咖啡，发生心肌梗死的危险性高2.5倍;在芬兰耗用咖啡较多的地区，死亡率也较高，但大量前瞻性研究，并不能证明咖啡是冠心病死亡的独立的原因。虽有一些人服用250mg咖啡因后1小时血压略有升高，但大量的研究并未发现咖啡耗用量与血压有何关系。咖啡因可致房室结的有效不应期缩短，从而引起各种快速性心律失常及早搏，曾有1例服用咖啡后发生阵发性房性心动过速。也就是说，对于一部分对咖啡因敏感的人来说，咖啡因的摄入量与心脏健康之间存在关联，如报道中饮用咖啡猝死的女性，或就是因为对咖啡因敏感，造成心慌、心悸、眩晕等症状，甚至可能诱发心源性猝死。因此如果饮用咖啡后心慌、心悸、眩晕等，应当减少或避免咖啡因摄入。

现今不少的办公室白领都会感到到生活的节奏非常的快，工作压力十分的大，他们每一天都处在睡眠严重不足，精神匮乏的状态当中，由于工作压力大，有很多公司办公室白领都会去选择通过喝咖啡来进行提神，来对这一状况进行改善，不过，咖啡机使用的时间长了也是会出现一些故障的，那么，咖啡机的维修方法是什么呢?

滴漏式咖啡机工作原理：当接通电源打开开关，指示灯亮，加热管开始工作。当水箱里没水时，温度升高，当升高到一定温度时，恒温器断开，加热管停止工作。温度开始降低时，恒温器恢复，加热管继续工作，从而达到保温。

高压蒸汽式咖啡机工作原理。咖啡壶有一个高压腔，当水开始产生大量的蒸汽不能通过小孔泄压，使高压腔内的压力大于大气压力，于是水沿着水管上升，在腔内产生蒸汽压力作用下流到咖啡滤器中，从底部渗出的咖啡流到咖啡杯中。

高压腔顶部有一个安全阀(确保安全)。或打开放气阀，可利用蒸汽给牛奶打泡。此类咖啡壶内置式密闭小锅炉式的水箱，主要依靠水在高温情况下产生的蒸汽而产生咖啡，这类产品煮出的咖啡味道较滴漏咖啡壶浓郁，较适应对咖啡口感要求较高的人士使用，此类商品一般都兼备打鲜奶的功能，可以自己动手制作“卡不琪诺”。

咖啡机最重要的部分就是咖啡壶，所以咖啡壶是最容易出问题的地方。想要了解咖啡机维修方法，其实就是要知道咖啡壶维修方法。咖啡壶的共同维修服务的on/off开关，温控器，电热元件，并变暖元素。On/Off开关服务：咖啡机的开关是一个简单的的设备，供热单位和泵控制电流。幸运的是，这个关键的控制器是容易测试和更换。

具体方法如下：第1步：确保被拔掉咖啡壶。第2步：删除访问交换机背面的底座或外壳。第三步：跨越终端进行测试探针和激活开关。应关闭的电路和开关位置显示的连续性。相同的连续性测试，可用于测试其他的控制器，如定时器，工作在开关状态，进行一些设置的电力，而不是在其他。

关于咖啡机维修方面的知识就为大家讲述到这里，相信现在大家应该有所了解，生活当中无论是质量再好的咖啡机都是没有办法逃避老化破损的一个结局，不过为了尽可能的去延长咖啡机的使用寿命，必须要懂得一些咖啡机常见的修理办法，希望以上的介绍可以为大家提供到一定的帮助。

咖啡，被称为世界四大饮料之一，随着现今人们生活水平的提高，咖啡也渐渐走进了国人的家庭。一台好的咖啡机可以让您简便的享受到香醇的咖啡，那么您知道该如何选购一台好的咖啡机么?如果您恰巧不是十分了解的话，下面就由小编来带您看看如何选购咖啡机。

滴漏式咖啡机 :其实这种咖啡机就是一个水壶，下面把水壶的水烧开后，在把水倒入到放在水壶上方装好咖啡豆粉的滤网里，让热水冲击咖啡豆粉释放出咖啡的香浓物质，而咖啡粉在释放后被挡在了滤网里，香浓的咖啡则滴入到了刚才烧水的壶里。

这类咖啡机的好处是一次可以冲泡10多杯的分量，满足一个公司或者一大家人的需求，最重要的是他的价格通常在300rmb左右，是大家都能消费的起的产品。它的劣势在于冲泡时间需要等几分钟，而且口感只是略比速溶咖啡香浓一些。

专业的胶囊咖啡机 :目前这类机器在国内还不是很流行不过，相信在不久的将来随着咖啡文化的盛行一定能异军突起。这类咖啡机的工作原理是将各种预先调配好的咖啡胶囊放入咖啡机内，让90度左右的热水和10bar左右的蒸气压贯穿刺破了的胶囊，在压力的作用下，咖啡里的香浓物质能在短时间内，高效率的被萃取，从而得到了完美口感的咖啡，冲泡完后，咖啡上有一层香浓的奶状ARABICA泡沫，口感绝佳。

此类机器的缺陷就是目前国内暂时还没有原装的咖啡胶囊，需要网购或者去大商场寻找。目前最有代表性的品牌是雀巢的Nesspresso，还有Dolice Gusto,两者的区别是前者只能冲泡咖啡，需要自己调配拿铁，卡布奇诺，等咖啡，后者为客户提供已经商业调配好的拿铁，卡布奇诺，和热巧克力等胶囊，但是味道上始终比自己调配的差些。

低压力胶囊咖啡机 :和专业的胶囊咖啡机不太一样，这类机器，虽然工作原理和专业胶囊咖啡机一样，只是他们的压力指数只有4个帕左右，所以口感根据很多咖啡客的评论要比专业咖啡胶囊机差，但是在价格上却比专业胶囊咖啡机要便宜一半左右，目前比较有代表性的品牌有 飞利浦的senseo，和雀巢的dassimo。

一台好的咖啡机可以让您轻松就享受到美味香醇的咖啡。在现今人们的生活中有着很多的咖啡店，那么您是否有想过在家就可以享受到比咖啡店还要好的咖啡呢?一台好的家用咖啡机就可以满足您的这个想法。以上就是小编为您带来的全部资讯，希望可以为您提供些许帮助。 ‍