会理石榴和云南石榴哪个好吃【精彩20篇】

随着川菜在全国的流行，包括回锅肉在内的四川名菜也为各地的人们所熟知和接受。你想了解好吃美味的回锅肉要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下如何做出好吃的回锅肉?

回锅肉好吃做法1

回锅肉材料

五花肉200克

青辣椒2个

蒜苗50克

食用油50克

料酒2大匙

甜面酱1大匙

辣豆瓣酱1大匙

白糖1小匙

味精0.5小匙

回锅肉做法

1.肉洗净，放入冷水锅内约煮20 分钟，用筷子插试，如无血水渗出即可捞出，切成薄片;

2.青椒洗净，去蒂及籽，切成方块;蒜苗洗净切段;

3.炒锅放油，先下肉片爆炒，肥肉部分收缩后再下青椒拌炒数下，盛出;

4.锅中留少量油，将甜面酱、辣豆瓣酱炒香，加料酒、糖、味精炒匀，再倒回肉片、青椒一起翻炒，起锅前加蒜苗同炒，出香味后即可盛盘。

注意

色泽红亮，柔软醇香。这道菜一定要选用肥瘦相间的肉。

回锅肉好吃做法2

回锅肉材料

五花肉半斤，尖椒一个，青蒜4-5根，(其实正宗的回锅肉还要放豆干，再放根红椒点缀，咱家没有，省略了)，白糖2茶勺，生抽1汤勺，盐2克，鸡精，料酒，姜片，葱段;蒜片，郫县豆瓣酱1汤勺

回锅肉做法

预先处理：将整块五花肉放入热水中煮熟(筷子扎下去可以扎透)，期间点些料酒，放两片姜，两三段葱;然后放入冷水中冷却。其中，冷水中冷却的步骤可以使肉快速收缩，帮助成型，增加嚼劲儿，是普通厨子变大厨的关键步骤，不可省略哈。

1、青椒切菱形段，青蒜拍一下蒜头，切寸段。蒜头和蒜叶分开放。

2、预先处理过的五花肉切薄片，越薄越好。俺就这刀工了，算比较厚的啊。

3、蒜拍碎(没拍)，郫县豆瓣剁成茸(碎点儿好看也好吃)。

4、处理好的肉片下油锅，旺火煸炒。直至肉片打卷，变得焦黄。

5、将超好的肉片拨至一边，下入蒜末和郫县豆瓣，用小火炒出红油。

6、倒入尖椒段和青蒜蒜头，烹入糖，生抽，盐。注意：郫县豆瓣酱和生抽均有咸度，盐一定要酌情放。

7、待尖椒和蒜头香味出来，放入青蒜叶及鸡精兜匀。青蒜叶熟的很快，这个步骤只需要30秒或者更短，只要看到青蒜叶被油裹住就可以了。

回锅肉好吃做法3

回锅肉材料

主料：瘦猪肉250克，

辅料：青椒45克，青蒜30克，

调料：甜面酱20克，豆瓣辣酱10克，白砂糖10克，味精5克，植物油30克

回锅肉做法

1.肉冲净，整块放入冷水中约煮20分钟;

2.用筷子试插，如无血水渗出即已熟透，捞出，待冷却后切成薄片备用;

3.青椒洗净，去蒂去籽，切成3厘米见方的小块;

4.青蒜去干皮，切段;

5.炒锅入油，先倒下肉片爆炒;

6.见肥肉部分收缩，再放入青椒炒数下，先行盛出;

7.用锅中余油，将甜面酱、辣豆瓣酱炒香，加高汤、糖、味精匀;

8.再倒回肉片、青椒一起翻炒;

9.起锅前加青蒜同炒，待香味散出，即可盛盘食用。

回锅肉好吃做法4

回锅肉材料

带皮的五花肉，蒜苗，蒜头，老姜，红辣椒，青辣椒，黑木耳，郫县豆瓣酱，生抽，老抽，白糖，鸡精

回锅肉做法

1.将切好的带皮五花肉放入锅中，中火炸出油来;(过程中要小心溅油)

2.等肉带有微微焦，就不需要再炸油了，留部份的油，倒出多余的猪油;(肉炸得太干口感会偏硬)

3.加点生抽、老抽和一点清水，煮1分钟左右;(由于猪肉带皮，这步也是为了口感不会太硬)

4.将肉铲到一边，另一边爆香蒜苗头、蒜片、姜片

5.加入郫县豆瓣酱、白糖拌匀，再加入黑木耳翻炒

6.最后加点鸡精、再加入红辣椒、青辣椒翻炒一会儿，即可~

布丁有很多种：牛奶布丁、鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不仅看上去美味，吃起来更好，布丁也是果冻的一种。下面就让小编给你介绍一下好吃的布丁要如何做?

布丁好吃做法1

布丁材料

吉利丁12片，细砂糖120公克，草莓果泥300公克，牛奶400公克，装饰：适量，打发鲜奶油适量，巧克力豆适量

布丁做法

1.先将吉利丁置于冷水中浸泡至软化，捞起和细砂糖一起置于钢盆中，备用。

2.草莓果泥和牛奶一起煮开后，沖入作法1中一直搅拌，至细砂糖与吉利丁完全溶化。

3.准备布丁模，待作法2的温度冷却至适温后，倒入布丁模中约9分满，再放入冰箱冷藏室冷藏约3小时后，即可脱模置于盘中。

4.于作法3布丁表面，挤上适量的打发鲜奶油，再放上巧克力豆与草莓装饰即完成。

看过“好吃的布丁要如何做”

布丁好吃做法2

布丁材料

吉利丁片10公克，苦甜巧克力200公克，鲜奶800公克，细砂糖50公克，可可粉5公克，卡鲁哇酒50公克

布丁做法

1.将吉利丁片用冰开水泡软备用;苦甜巧克力切碎备用。

2.把牛奶、细砂糖、可可粉加热煮至70℃左右，直到细砂糖溶化后，再加入切碎的苦甜巧克力拌匀。

3.继续加入作法1的吉利丁片拌匀，最后加入卡鲁哇酒拌匀后倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

布丁好吃做法3

布丁材料

淡奶油50ML，冲剂型抹茶粉2包，蛋2个，牛奶250ML，糖40克

布丁做法

1.蛋2个加糖打散，加牛奶和淡奶油，加抹茶粉

2.混合后倒入布丁瓶

3.水浴法150度60分钟

布丁好吃做法4

布丁材料

白饭1/2碗，鲜奶150C.C.，水1/2杯，蛋4个，鲜奶油2大匙，细砂糖40公克

布丁做法

(1)将白饭、鲜奶、水一起煮成粥泥状，先用中火煮滚后改小火继续煮要一边煮一边用汤杓拌动以防沾锅，煮好后放凉备用。

(2)将细砂糖放入粥泥中拌匀。

(3)将蛋打散后用筛网过滤，将蛋汁慢慢倒入粥泥中，再加上鲜奶油2大匙拌匀后，倒入布丁容器。

(4)将烤箱预热，以180℃上下火烤25分钟，可用竹筷戳入，若无布丁馅沾黏则已烤熟。

石榴有那些功效和作用，水果都有不同的功效和作用!下面就由小编为大家介绍下石榴的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

石榴的形态特征

石榴是落叶灌木或小乔木，在热带是常绿树。树冠丛状自然圆头形。树根黄褐色。生长强健，根际易生根蘖。树高可达5-7m，一般3-4m，但矮生石榴仅高约1m或更矮。树干呈灰褐色，上有瘤状突起，干多向左方扭转。

树冠内分枝多，嫩枝有棱，多呈方形。小枝柔韧，不易折断。一次枝在生长旺盛的小枝上交错对生，具小刺。刺的长短与品种和生长情况有关。旺树多刺，老树少刺。芽色随季节而变化，有紫、绿、橙三色。

叶对生或簇生，呈长披针形至长圆形，或椭圆状披针形，长2-8cm，宽1-2cm，顶端尖，表面有光泽，背面中脉凸起;有短叶柄。

花两性，依子房发达与否，有钟状花和筒状花之别，前者子房发达善于受精结果，后者常凋落不实;一般1朵至数朵着生在当年新梢顶端及项端以下的叶腋间;萼片硬，肉质，管状，5-7裂，与子房连生，宿存;花瓣倒卵形，与萼片同数而互生，覆瓦状排列。花有单瓣、重瓣之分。重瓣品种雌雄蕊多瓣花而不孕，花瓣多达数十枚;花多红色，也有白色和黄、粉红、玛瑙等色。雄蕊多数，花丝无毛。雌蕊具花柱1个，长度超过雄蕊，心皮4-8，子房下位。

成熟后变成大型而多室、多子的浆果，每室内有多数子粒;外种皮肉质，呈鲜红、淡红或白色，多汁，甜而带酸，即为可食用的部分;内种皮为角质，也有退化变软的，即软籽石榴。

果石榴花期5-6月，榴花似火，果期9-10月。花石榴花期5-10月。

石榴的功效和作用

有助消化和吸收：

石榴中含有丰富的石榴酸等多种有机酸。能促进消化和吸收，增加食欲等功效。

驱虫杀虫：

石榴皮含有石榴皮碱。具有涩肠止泻、生津止渴等功效!而且能麻醉人体内的寄生虫。起到驱虫杀虫止痢的作用，

抗菌：

石榴具有抑菌、抗病毒等作用，而且对各种皮肤真菌也有抗菌的作用!!

防细胞癌变：

石榴中的维生素C、胡萝卜素都是具有防止细胞癌变功效的(抗氧化剂)，并且能预防动脉粥样硬化等作用!!

食用土豆能够治疗老年人的膝关节痛。由于土豆具有消炎、活血、消肿的作用，所以对于那些膝关节疼痛的老年人来说，常食用土豆可以缓解这种症状。那么，现在小编就来分享好吃的土豆烧肉要如何做，希望你能喜欢这些做法。

好吃的土豆烧肉做法分享1

菜谱简介 土豆和大白菜都是厨房里的百搭达人，搭配防癌佳品木耳，健康营养又下饭。

材料

干木耳，土豆一个，猪肉300g，盐，鸡粉，生粉，料酒，葱，生抽

做法

1.木耳泡发，略微改刀到可入口块儿，土豆洗净削皮，切片儿泡在冷水里备用，切葱花

2.热锅下油，加葱花炝锅，煸肉，加老抽调色，盛出备用，

3.烧热油，加土豆翻炒到土豆变软，加木耳略微翻炒，加入肉片，加生抽，盐，鸡粉调味儿即成，

好吃的土豆烧肉做法分享2

材料

主料：土豆(黄皮)250克，瘦猪肉250克，

调料：植物油50克，酱油50克，盐3克，黄酒10克，白砂糖20克，大葱10克，姜5克

做法

1.将猪肉除去油污洗净，切成3厘米见方的块状;

2.葱切成段;姜切成块，再拍裂;

3.土豆去皮切成滚刀块;

4.将炒锅置于中火加热，倒入食油烧至七成热时，放入土豆块炸至金黄色时捞起沥油;

5.肉块预先用少许酱油拌匀，放入油锅内炸至金红色时捞起沥油;

6.原炒锅留少许余油置于中火加热，放入姜、葱爆香，再放入肉块，加入酱油、精盐、绍酒、味精、再加水(以淹没肉块为度);

7.待沸再转小火将肉焖烧至熟烂，加土豆，用中火烧至稠浓卤汁，淋入少量熟油，就可起锅装盘。

好吃的土豆烧肉做法分享3

材料

1，猪肉(前腿肉或五花肉)，土豆，香菇，木耳

2，油，盐，姜，蒜，黄酒，醋，生抽，老抽，糖

做法

1，猪肉土豆切小块，香菇切大丁，木耳水发。

2，锅内放入食用油，将切好的猪肉放入，煸至猪油出得差不多时，放姜，蒜，加入料酒，醋，生抽，翻炒片刻后放入香菇土豆木耳(香菇和木耳看人个喜好，个人很喜欢吃这些菌类，且对身体也很好)，大火翻炒，加入少许老抽，适量糖，少许水，盖上锅盖焖烧，隔小会便 翻炒下，直到达到个人喜好的口感(硬或软烂)，装盘即可。

哈哈，超香!

看过“好吃的土豆烧肉要如何做”

好吃的土豆烧肉做法分享4

材料

土豆，五花肉

做法

步 骤 1：土豆洗净，然后刨子去皮。

步骤 2：去皮的土豆切块，如果先用不到土豆的话，可以用水加点盐先泡起来，待用。

步 骤 3：锅中水烧开，倒入洗干净的肉块，汆烫3到4分，撇出浮沫，然后捞出肉块沥干水份待用。

步 骤 4：锅中底油，油七层热，加姜片和葱白爆香一下，倒入沥干水的肉块煸炒出油，然后加人酱油、精盐、绍酒翻炒几下。

步 骤 5：倒入土豆块和肉块一起翻炒下，再加入清水(以没过肉块为度)和2小勺盐，待沸后转小火烧30分钟。

步骤 6：最后汤锅里的汁差不多的时候，大火收汁，撒点葱末即可以装盘了。

北京好吃的地方推荐5：VSPORTS

汉堡中的哥斯拉工体北路8号工体北门内东侧(VICS CLUB一层)全京城最大的汉堡就在这!名字是地狱汉堡，但这5个人也吃不完的size绝对可称上汉堡中的哥斯拉!食量小的慎点，食量大的也要悠着点~

北京好吃的地方推荐2：林静小吃

名满全城的火爆麻辣烫五棵松地铁西北口向西300米口碑最好味道最正宗的，不放麻酱的话基本跟四川吃的没啥区别，重点是小料调得好，辣椒够味，即使很辣吃完之后同样回味无穷。

北京好吃的地方推荐12：望京小腰

土豪也大爱的望京烤小腰朝阳区望京西路望京桥北一串上三块肉，每个小腰都裹着一层肥油，看着油油的，吃起来完全不腻，小腰也不骚，嚼在嘴里滋滋流油好幸福!!

看过“北京有什么好吃的地方”

北京好吃的地方推荐6：五哥鸡翅

超拽的爽辣烤翅东城区南板桥胡同5号辣味分单面和双面，双面就是两面都抹满了辣酱辣椒粉，红彤彤的看着就爽，其实没那么辣，倒是辣椒的香味很浓，让人胃口大开。

北京好吃的地方推荐8：陈亨卤煮小肠

来份卤煮火锅吃个过瘾北大第一医院北侧肥肠口感软滑美妙到让人忍不住闭上眼睛回味，肺头软嫩中带着肺管咯吱咯吱的清脆，豆腐泡儿被卤香浓郁的老汤泡得极入味儿，超级有嚼头。

北京好吃的地方推荐7：明洞排骨

吃完还会流口水的辣味烤排骨成府路23号五道口电影院三号厅旁外面裹一层辣酱，肉不多，但是贼香，带骨的肉就是越嚼越香停不下来。对食肉动物来说，不吃完一整盘人生都不圆满。

北京好吃的地方推荐9：歌帝梵巧克力

流淌的巧克力浆诱惑冰淇淋三里屯酒吧街南口冰淇淋上流淌着巧克力浆，香浓、丝滑，细腻、醇厚!虽然价格不低，但是绝对物有所值。一口下去，时间都被凝结啦!

北京好吃的地方推荐3：胜博殿

爆浆的奶酪炸猪排东城区王府井步行街APM549号一咬爆浆，香滑入口，无法忍!

北京好吃的地方推荐10：Fm7 Café

酸甜又香脆的减肥天敌东方广场东方新天地LG楼CC02号铺撒上五彩水果的酸奶冰淇淋，酸酸甜甜、冰冰凉凉已经够让人抗拒不了，谁知还有炸鱼薯条这个万恶的减肥天敌啊!

北京好吃的地方推荐1：起司家

吃不腻的猫山王榴莲芝士东城区东四北大街257号市面上能吃到最重的榴莲芝士就在这了，下血本放了味道最冲的猫山王榴莲，吃得到果肉麻醉了味蕾，由于果肉加得多，蛋糕的口感软绵绵的，榴莲控根本把持不住。

北京好吃的地方推荐11：勺勺炸鸡

炸鸡奶酪才般配鼓楼东大街187-01号酱料全是从韩国原装进口的哦，炸鸡有原味、辣酱、糖醋、密酱四种口味。无骨鸡块、鸡翅、整鸡都是头天腌制过的，第二天也是现点现炸，外皮酥脆、汁多肉嫩。

北京好吃的地方推荐4：聚乐港

三人行必吃冰淇淋全家桶南三环西路16号1号楼北京凯德MALL·大峡谷购物中心4楼京城唯一的巨型芭菲就在这，传说中的“冰淇淋全家桶”啊!

金枪鱼罐头的味道还是比较鲜的，打开盖子就能闻到金枪鱼的香味，配上沙拉酱之后会更加的好吃，虽然说罐头食品可能不是很健康，但金枪鱼罐头还是有一定营养价值的。

金枪鱼罐头好吃吗

如果大家不排斥金枪鱼的味道，金枪鱼罐头还是挺好吃的，喜欢吃的小伙伴不妨试试哦。

金枪鱼罐头最大的特点就是香，一打开盖子，金枪鱼独特的香气就会立马钻进你的鼻子，让你顿觉食欲大开。它可以开盖后直接吃，但是很多人都表示直接吃不好吃，最好是拌上沙拉酱，然后夹在切片面包里边味道比较好。想吃点面包，但是又觉得吃面包有点单调?不如来点金枪鱼罐头吧!我们可以把金枪鱼的鱼肉取出夹到吐司面包吃，味道美味绝对是加分了。

金枪鱼罐头有营养吗

当然有营养。

金枪鱼罐头的主要原料是金枪鱼，这里面的金枪鱼可是个好东西。金枪鱼肉质柔嫩低脂肪、低热量，同时富含优质蛋白以及丰富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素B12等多种营养成分。DHA对脑功能发育、增强记忆力具有重要作用，而EPA可抑制胆固醇增加、防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病也起到特殊功效。金枪鱼享有"海底鸡"的美誉，国际营养组织也把金枪鱼推荐为世界三大营养鱼类之一。

金枪鱼罐头健康吗

罐头类食品不建议经常吃。

虽然说金枪鱼罐头含有高蛋白低脂肪，但是在整个制作过程中，金枪鱼罐头很有可能会加入一些有害物质，因此，并不提倡大家经常吃金枪鱼罐头。

金枪鱼罐头怎么吃

金枪鱼罐头是可以直接开罐后食用的。

如今比较受欢迎的是油渍的金枪鱼罐头，开罐后建议将里面的鱼肉搅碎后才吃，这样口感会更好。而且做沙拉的时候，也可以用金枪鱼罐头里面的油，拌沙拉非常香。世界各地吃金枪鱼的方式都有所不同，而日本人吃金枪鱼的习惯就只有一种，那就是生吃。一般来说，金枪鱼生吃要切成0.5厘米的厚片，切片要均匀，这样才能保证嫩滑不油腻的口感。假如切得过薄就没有滑溜的感觉和嚼劲，过厚容易觉得油腻。但值得注意的是，新鲜的冰鲜金枪鱼色泽呈现出的是自然的樱桃红色，表面上还有油腻感，生吃金枪鱼最好选择新鲜未变质的鱼肉。

娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。娃娃菜有解渴利尿食疗功效。下面就让小编给你介绍一下好吃的娃娃菜要如何做?

娃娃菜的好吃做法1

菜谱简介 娃娃菜又称微型大白菜，中医认为其性寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。黑木耳能消除肠胃中的杂物,具有润肺和清涤作用。

娃娃菜的材料

娃娃菜150克，木耳、虾皮少许，蒜头1个，油、盐、鸡精适量。

娃娃菜的做法

1、娃娃菜洗净切丝，木耳泡发，虾皮洗净。

2、起锅爆香蒜片，煸炒娃娃菜、木耳、虾皮片刻。

3、放2碗水焖煮2分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。

看过“好吃的娃娃菜要如何做”

娃娃菜的好吃做法2

娃娃菜的材料

粉丝，娃娃菜，大蒜，鸡汤，香油，盐，美极鲜酱油

娃娃菜的做法

1.把粉丝提前用水泡半小时，然后把娃娃菜洗净，切好备用，把大蒜做成蒜蓉，放锅里爆香，再加入一杯鸡汤还有香油和盐.

2.然后取一个大碗，把粉丝铺在最下边，再把炒好的蒜蓉汤汁分别倒在粉丝和娃娃菜上，最后大火蒸15分钟就行了.出锅的时候再淋点美极鲜酱油.

娃娃菜的好吃做法3

娃娃菜的材料

猪后臀肉，娃娃菜1颗半，干辣椒8个，花椒少许，淀粉少许，姜少许，蒜少许，酱油少许，葱少许，鸡精少许，花生油少许

娃娃菜的做法

1.肉切片后加酱油、淀粉拌匀，娃娃菜切成小条，辣椒剪成丝备用;锅内油烧至七成热，放入肥肉煸出油;

2.倒入瘦肉炒至变色盛出备用;

3.锅内倒入油烧热，加入花椒、辣椒煸香，倒入姜沫、蒜片、葱爆出香味;

4.倒入炒至变色的肉，炒出辣味;

5.倒入切好的娃娃菜，加入盐大火翻炒;

6.炒至娃娃菜变色后加入鸡精即可。

娃娃菜的好吃做法4

娃娃菜的材料

原料:娃娃菜 大葱 鲜红辣椒 味达美(酱油) 植物油 精盐

娃娃菜的做法

1、将娃娃菜洗净,从中间剖开,切成均匀的长条.大葱、鲜红辣椒洗净切丝。

2、锅内加水烧开,加少许精盐、几滴植物油。再将娃娃菜放到开水里烫熟捞出沥水后摆放到盘子里，上面放上葱和红辣椒丝，再倒上适量味达美(酱油)。

3、锅内放适量植物油烧热后将油泼在烫熟的娃娃菜上后，再将味达美(酱油)从盘子里倒入锅中将汁沸熟再均匀倒在娃娃菜上即可。

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。你想了解如何做出可口的重庆酸辣粉吗?下面小编跟你分享一下重庆酸辣粉的做法大全。

重庆酸辣粉的好吃做法1

材料

主料：红薯粉条150克，猪骨高汤1碗，干黄豆15克，花生15克，芽菜末10克，油豆泡4个 绿叶蔬菜2条，碎猪肉末50克(放在高汤内煮熟)

辅料：姜蓉1/2茶匙，蒜蓉1/2茶匙，香水芹菜切碎1茶匙，香菜碎1茶匙，香葱碎1茶匙

调味料：酱油1大匙，香醋1大匙，盐1/4小匙，芝麻香油1/2茶匙，炒熟白芝麻1/4小匙，花椒粉1/4茶匙，鸡精1茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，特制油辣椒1大匙

做法

1、高汤做法;猪大骨 500克，姜片3片，清水12碗，先用冷水将猪骨氽烫洗净，重新加清水12碗，姜片3片，大火煮开后转小火煲约2小时，加入剁碎的五花肉末煮约20分钟即可。

2、油辣椒的做法;取2大匙特细辣椒粉放入碗内，加入8颗完整的花椒粒，把锅内油烧热后倒入碗内(倒时会冒细泡)待汽泡消后，加入一大匙生抽，一小匙芝麻酱，一小匙芝麻香油调均即可。

3、干黄豆用冷水浸泡三小时，红薯粉条用温水浸泡二十分钟。

4、锅内冷油，放入沥净水的黄豆温油小火炸至酥脆，沥净油备用。

5、锅内冷油，放入花生温油小火炸至酥脆，沥净油去皮碾碎备用。

6、取2大匙特细辣椒粉放入碗内，加入8颗完整的花椒粒，把锅内油烧热后倒入碗内待汽泡消后，加入1大匙生抽，1小匙芝麻酱，1小匙芝麻香油调均即可。

7、锅内烧开水，把泡软的红薯粉条放入烫熟捞起沥净水。

8、碗内先放1/3的高汤及所有调味料调匀，放入红薯粉条，再洒上酥黄豆，碎花生，香菜，香葱，油辣椒，烫熟青菜，最后把汤水及肉末加满在碗内即可。

重庆酸辣粉的好吃做法2

材料

1。豌豆尖或者其他的绿叶蔬菜

2。红薯粉 (重庆的红薯粉是胖胖的，我用的是韩国式的红薯粉。

调料：

1. 生抽 (我用了3大汤勺)

2. 醋(我用了2大汤勺，觉得还可以多放些2.5 到3大汤勺可能更爽)

3. 蒜水 (蒜一瓣，捣成蒜泥，加一大汤勺开水)

4. 姜水(姜一块，捣成姜泥，加一大汤勺开水)

5. 油辣椒 (多放些哟)

6. 香油 (一小勺)

7. 花椒面

8. 香菜

9. 葱花

10. 油炸黄豆 (没有可以省。不过这东东，可以一次多做些，放冰箱里慢慢用。做法看我的四川豆腐脑的方子.)

11. 碎花生 (油酥花生最好)

12. 炸菜末

13. 高汤 (重庆很多小店都是用很便宜的大骨头熬一大锅汤备用。我对待不要亏待自己的好，头天晚上用小鸡(hen)熬了锅鸡汤。没时间熬汤的童鞋们，可以用罐装鸡汤代替。)

把1-7 放大腕里，调成汁。

做法

1. 红薯粉用60-70度的温水泡10来分钟，泡软。

2. 烧开水，下红薯粉，将红薯粉煮软。一定要煮软，才好吃。

3. 将煮好的粉条挑入碗内。

4. 把豌豆尖放到热水中烫一下，放入碗中。

5. 然后加入高汤和调料。

6. 撒上碎花生，油炸黄豆，葱花， 香菜，炸菜末。

重庆酸辣粉的好吃做法3

材料

红薯粉，香菜，香葱，大蒜，生抽，醋，花椒粉，花椒油，辣椒油，麻辣烫佐料，油酥花生米，油酥黄豆，榨菜

做法

1、准备好所有材料：红薯粉、榨菜、黄豆、黄生米、麻辣烫佐料。

2、将红薯粉条泡在温水中1小时左右，中途要换一次水。(去除粉条里的异味)

3、香菜、小葱切成细末待用。

4、准备大蒜多一点，捣成蒜蓉放适量开水勾兑。

5、锅里放油下如花生米和黄豆炒香。

6、炸花生剩下的油烧热，下入肉末煸炒变色。

7、煸炒变色的肉末加入五香粉，生抽继续煸炒。

8、肉末里放入适量的葱花翻炒。

8、加入一勺甜面酱和适量的清水，小火翻炒入味。

9、大火收汁后起锅装碗待用。

10、锅里烧水，放入泡发好的粉条烫软，将烫软的粉条放入冷水过一下，然后在把粉条放入开水里煮至粉条透明时捞出放入碗里。

11、拿一个小锅放入一小块麻辣烫佐料化开。

12、化开的麻辣烫佐料倒入装红薯粉的碗里。

13、碗里依次加入蒜水、花生米、芝麻、香醋、生抽适量，再加入辣椒油和肉酱，撒上葱花及香菜末，伴匀即可享用麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻的正宗重庆酸辣粉了。

重庆酸辣粉的好吃做法4

材料

主料：粉丝、酸豆角各25克，花生米25克

调料：色拉油15克，食盐2勺，醋25克，姜10克，蒜10克，油泼辣子1大勺，高汤100克，水500克，香菜1小撮

做法

1、红薯粉丝用温水浸泡30分钟，滤净水分后冲洗干净，适当剪断。

2、大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁，香菜切小段。

3、炒锅倒少量油，烧热后下入姜蒜末、油拨辣子煸炒出香，然后加入高汤、清水、盐、醋，大火煮沸，下入粉丝。

4、再次沸腾后，改小火，再煮约1分钟即可关火。

5、将煮好的粉丝捞出置于碗中，将酸豆角、花生米、香菜叶撒在表面，最后浇上汤汁即可。

含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。你想了解好吃美味的蒜蓉虾要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的蒜蓉虾要如何做?

蒜蓉虾好吃做法1

蒜蓉虾材料

主材料：中虾约1斤

配料：蒜蓉2汤匙，红辣椒半只，葱粒1汤匙，料酒3汤匙，胡椒粉少许，盐少许

蒜蓉虾做法

1.虾去头和尾，洗净并沥干水分，放入料酒，胡椒粉和盐调味

2.将虾排放在碟上，放上蒜蓉，包上微波保鲜纸，放入微波炉，用高火煮3分钟，取出

3.将3汤匙油放入平底锅，加入葱粒和红辣椒粒，待滚淋在煮好的虾上面

4.半汤匙的酱油淋在虾面上，即可上桌

蒜蓉虾好吃做法2

蒜蓉虾材料

鲜虾200g，蒜末30g，洋葱末10g，盐1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，胡椒粉少许，米酒1大匙

蒜蓉虾做法

1.鲜虾去鬚、头、尖刺及肠泥后洗净、沥干备用。

2.将作法1的鲜虾汆烫后捞起备用。

3.热锅放入2大匙油，放入蒜末、洋葱末爆香后加入作法2的鲜虾及调味料一起快炒至入味即可。

蒜蓉虾好吃做法3

蒜蓉虾材料

鲜虾(要选择新鲜的活虾来做，不然腥味很大，影响味道。冰鲜比较适合炒制)，大蒜，朝天椒适量

蒜蓉虾做法

1.虾剪去虾枪

2.在虾的背上剪开壳，并切上一刀，不要切断

3.挑出虾线

4.把虾展开，用刀背顿一顿虾肉

5.用料酒，盐和少量糖腌制30分钟

6.蒜切末，用适量油拌匀

7.腌好的虾平铺在烤盘上，酿上油浸蒜末，再撒点朝天椒圈

8.烤箱预热220度，烤8-10分钟即可

蒜蓉虾好吃做法4

蒜蓉虾材料

新鲜中虾约600克，蒜蓉3汤匙，红椒半只，葱粒1汤匙，香菜少许，老抽及生抽各1/3汤匙。，调味：绍酒1/3汤匙，胡椒粉少许

蒜蓉虾做法

将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀。

将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉保鲜纸，放入炉内，用高火煮5分钟，取出。

将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒。

将香菜放上虾面，淋上熟油。

将老抽及生抽各1/2汤匙混合，淋上虾面即可食用

宝格丽是著名的珠宝品牌，宝格丽的珠宝服饰包包都深受大家的喜爱，宝格丽香水也很多人喜欢，价格相对来说也更加便宜，宝格丽印度石榴香水是很好问的花香调。

宝格丽印度石榴好闻吗

OmniaIndianGarent暂且就翻译为宝格丽晶莹印度石榴石女士香水吧。它是我特别特别喜欢的香水，先是买过一个Q香，之后就念念不忘，一直想买大瓶的。这次买的是25毫升的，比之前的Q香大多了，但是还有更大包装的，以后有机会再买吧，呵呵。它的香味十分特别，总之很明亮的感觉，闻了以后心里觉得很舒服。如同女王一般，宝格丽晶莹印度石榴石女士香水被赋予女性魅力、沉着、高贵及优雅形体。花香及木香的香调，让它绽放缤纷的香味，极致的女性魅力和充沛的能量。中调是代表欲望和性感的花香——晚香玉，和来自中国隐匿神秘的女神——桂花结为连理，即是宝格丽呈现香料中的高浓度特殊成分以及珍贵精炼的调香术。

宝格丽印度石榴香水

香调：东方花香调

前调：橘子橙子藏红花

中调：桂花晚香玉

后调：琥珀木质香

属性：女香

推荐人群&场合：办公室或是日常场合

推荐理由：调香灵感来自于异域的印度,柔和时尚的东方花香

推出年份：2014

正如名字一样，这款香水的灵感来自于遥远而神秘的东方古国印度。这款香水的主要味调是东方花香调，闻起来有甜美而又清新的橘子芬芳，搭配藏红花又多出一丝温厚纯美的味道，圆润甜美而又不失高雅洁净的感觉，轻盈的木质香调又能带来一丝神秘而性感的韵味，琥珀木质的后调又能带来沉稳的感觉。

宝格丽印度石榴留香时间

留香时间并不是很长，基本上两到三个小时就会消散得差不多，所以最好随时补喷，或者将香水喷在纺织物上，以延长香薰的留香时间。适合都市年轻，时尚，白领，商务人士~

宝格丽印度石榴价格

这款香水的价格在三十英镑前后，且不包含增值税，作为一款香水来说并不算白菜但也不是特别昂贵，中规中矩的价格不妨收集几款。经典的车轮系列包装充满独特而精致的感觉，独特之处在于它们不同的颜色，这款香水的颜色属于明亮的橘色，甜蜜而又绚烂十足，相比其他颜色显得更加明亮。

腐乳就是豆腐乳，是一种历史非常悠久的美食。除了直接食用，腐乳也可以当作配料用来炒菜蒸肉，制作出风味独特的佳肴。那么具体应该怎么做呢?下面是小编整理的一些豆腐怎么做菜好吃方法，希望对大家有所帮助!

1.腐乳粉蒸肉

食材：五花肉、芋头、米粉、腐乳、生抽、老抽、料酒、姜、糖、白胡椒。

做法：

1. 姜磨成姜茸，腐乳连腐乳汁捣碎，加入生抽、老抽、料酒、姜茸、糖和白胡椒调成腌汁待用。

2. 五花肉切成厚片，调入腌汁拌匀，抓捏一下，腌制20分钟，五花肉中倒入米粉拌匀，至米粉全部浸透湿润，如有干燥部位再加少许清水，然后芋头去皮，切成跟五花肉差不多大的小块，均匀的铺在蒸笼底部。

3. 将拌好米粉的五花肉均匀的铺在芋头上，入蒸锅，水开后蒸1.5-2小时，至肉和芋头都酥软即可。

2.腐乳烧肉

食材：五花肉、腐乳、葱、姜、蒜、老抽、白砂糖。

做法：

1. 五花肉表面处理干净，切1cm的小块儿，腐乳块和腐乳汁倒入碗中，掺少量水调和均匀，葱切段，姜切片，蒜切块儿备用。

2. 锅里倒入少量的油，葱姜蒜放入爆香，再放入五花油，小火煸炒出油。

3. 倒入调好的腐乳酱，加老抽，小火慢炖，约炖40分钟左右，加入白砂糖提鲜，即可出锅。

3.腐乳菜花

食材：菜花、腐乳块和汁、料酒、小辣椒、油、盐。

做法：

1. 菜花掰开洗净，腐乳弄碎加少许汁两大勺水搅匀备用。

2. 锅内入油烧热，下入小辣椒炝锅，再下入菜花，炒至变色，烹入料酒少许;

3. 翻炒至料酒挥发到差不多，加入调好的腐乳汁，加少许盐，继续翻炒至汁水收浓即可出锅。

4.腐乳蒸鸡

食材：嫩鸡、姜末、蒜末、红尖椒、腐乳、生抽、老抽、糖、黄酒、麻油、胡椒粉。

做法：

1. 腐乳压碎，和其它腌料混合拌匀备用，嫩鸡洗净沥干水分，切成小块。加入姜末、蒜末、辣椒丝和之前准备好的腐乳腌料一起充分拌匀，腌制约30分钟;

2. 放入水滚的蒸锅，隔水用大火蒸约15-20分钟至鸡肉熟透即可。

5.腐乳烧鱼

食材：鱼、红腐乳、大葱、生姜、大蒜、白糖。

做法：

1. 料汁：红腐乳两块+生抽两调羹+老抽半调羹+白糖一调羹+水半碗。

2. 鱼两面划几刀，控干水，锅烧热后放油，出现油纹了，把鱼滑下锅大火煎，煎个三四分钟，翻一面再煎。

3. 把鱼推到一边，下大葱、大蒜、生姜煸香，下料汁，盖上锅盖，转中小火收汁入味，过一会儿就可以把锅盖打开了，继续开大火烧开后，就起锅了。

6.腐乳猪蹄

食材：猪手、姜、葱、盐、酱油、腐乳、葡萄酒。

做法：

1.猪手让卖家斩成小块，放入汤锅里焯水，焯至表皮变色，取出冲洗干净。

2.锅里放入黑芝麻香油烧热，放葱姜爆香后，放入猪手翻炒均匀。

3.调入酱油，腐乳汁和葡萄酒，再注入开水没过猪蹄。

4.水沸腾后改小火炖一小时，最后大火收汁。

糯米饭是汉族主食之一，在南方汉族人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。你想了解好吃美味的糯米饭要怎么做吗?下面是小编给你精心整理糯米饭的做法，望你采纳。

1、香菇糯米饭的做法

材料

主料：糯米400克，猪里脊肉100克，

辅料：鲜香菇70克，干紫菜10克，虾米10克，

调料：姜5克，料酒5克，盐2克，香油5克，酱油5克，植物油20克

做法

1.糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟;

2.紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末;

3.香菇去蒂切成丝;

4.姜切成细末;

5.猪肉切丝;

6.锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散;

7.放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味;

8.最后放入糯米炒匀即可。

2、生炒糯米饭的做法

材料

长糯米1杯，广东腊肠1根，洋葱15克，水发香菇6朵，水发虾米10克，香葱5克，香菜5克

做法

1.糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟。

2.香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟(温水留下备用)将洋葱，腊肠及发好的香菇，虾米切小块，香葱，香菜切碎。

3.锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦。

4.加入香菇，腊肠及虾米炒出香味。

5.加入蒸好的糯米饭，并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加，不要让米饭太软)

6.将米饭炒散后，加入所有调味料及香葱，香菜碎翻炒至米饭水份收干即可。

小诀窍

1.将浸泡过香菇及虾米的水，倒入米饭内味道更香。因此浸泡的时侯要分两次浸泡，第一次浸泡时间不要太长，略泡开一下，把水倒去。第二次重新加少量水浸泡。

2.米饭刚倒下去会结成团，加入水份后就会散开。

3.因腊肠和虾米都有咸味了，只加生抽，不需要再加盐。

3、冬至糯米饭的做法

材料

糯米，花生米，葱末，香芹末，熟芝麻，腊肉，盐，鸡粉，水

做法

1.把糯米先用水泡发滤干水份;

2.花生米去皮，准备姜末香芹末;熟芝麻;

3.腊肉切片过水;(喜欢放什么就放，自己随意，豆子红枣之类都可以的.)

4.锅上火，爆香腊肉，撒姜末，倒入糯米花生米不断翻炒，最后撒少许盐和鸡粉拌匀了，倒入电饭锅，(这里比较关键一点)水一定不能放多了，刚好和腊肉糯米平水就够了!

5.等饭锅跳电就差不多了，开盖撒芝麻香芹末就OK了.

4、豌豆腊肠糯米饭的做法

材料

糯米225克，香肠100克，可以选择腊肉，嫩豌豆350克，精盐2.5克，植物油15毫升，清水150毫升

做法

1.将糯米绦洗干净，浸泡于150毫升的清水中至少15分钟，然后捞出糯米后，浸泡水和糯米待用。将香肠切成0.5厘米见方的丁。

2.锅置中火，放油烧至五成熟，放入香肠丁炒香，约3分钟。再加豌豆、精盐一起炒均，加入糯米一起炒至五成熟。

3.铲起豌豆香肠糯米装入电饭煲，将120克浸泡水掺入锅中煮约35分钟，起锅即可食用。

石榴不仅可以吃还可以榨汁，石榴有很高的营养价值，女性朋友适当吃石榴有美容养颜的功效，那么石榴榨汁字可以一起榨吗，没有榨汁机怎么榨石榴汁呢。

石榴榨汁字可以一起榨吗

能。一方面是因为石榴籽中含有多种营养成分，具有保护心血管、美容养颜等多种功效，连同石榴籽一起榨汁可以更好的保留石榴汁的营养;另外一方面是因为石榴籽和石榴果肉之前联系十分紧密，很难分开，而且在榨汁的时候是可以连同石榴籽一起榨碎的，因此一般在榨汁的时候是不需要将石榴籽去掉的，只是榨完汁之后建议将果汁用细网筛过滤一遍，以免有没有完全榨碎的籽，影响石榴汁的口感。

没有榨汁机怎么榨石榴汁

保鲜袋挤压法。

1、取石榴籽，将石榴对半切开，取半个石榴，可以先轻轻按压石榴。随后用硬物轻轻敲打石榴背部，石榴籽便很容易掉落下来了。

2、将取下的石榴籽放入保鲜袋中，拍走多余的空气，密封好保鲜袋。

3、随后开始按压石榴，挤爆石榴果肉即可。

4、最后将保鲜袋一角剪一个小口(比石榴籽略小的口)，缓慢将刚才挤压出的石榴汁倒出，就完成啦!

榨汁机怎么榨石榴汁

1、将石榴剥开，将石榴果肉取出备用。

2、然后将其放入榨汁机中，加入适量清水榨汁。

3、待果汁榨好之后用细网筛过滤到杯中。

4、再根据自己的口味加入适量蜂蜜搅匀即可。

5、冷藏或加冰块饮用口感更佳。

石榴吃多了会长胖吗

不会。一般来说天天吃石榴也是不会发胖的，不过每天最好只食用一个石榴，其实石榴的可食用部分比较少，而且热量很低，所以正常的食用石榴都是不会长胖的。

牛肉面营养极其丰富，适合所有年龄段的人吃。其做法有多种多样，可以演变的样式也多种多样，更可以配合各种各样的佐料来吃，因此，广受推广。下面就让小编给你介绍一下好吃的牛肉面要如何做?

牛肉面的好吃做法1

牛肉面的材料

牛腩肉，姜片，老抽，宁记麻辣锅酱，八角，香叶，花椒，干辣椒，葱白，大蒜，面粉，baking soda，鸡蛋

牛肉面的做法

牛肉汤

1，选用牛腩肉，牛腱也可以但做牛肉面还是首推牛腩肉，因为筋更多，油更足。

2，牛腩肉泡水洗去血水沥干。热锅倒少许油加入姜片炒干水份，加入老抽，宁记麻辣锅酱调味

3，炒牛肉的同时，坐砂锅加水烧开。牛肉炒好后合并八角，香叶，花椒，干辣椒，葱白，大蒜一起倒入砂锅中

4，水开后转小火炖至少2小时，出锅前加盐调味即可

手擀面：

1.面粉加入少许baking soda,盐，一颗鸡蛋，加冷水和成面团，面团和的稍硬些

2.醒10分钟后擀开，多擀几次，擀成一张大面皮，叠起来切好即可。

3.烧热水，面下去后水开即可把面捞起放入凉水中，以免粘连。

牛肉面的好吃做法2

牛肉面的材料

土豆，青萝卜，豆腐，牛肉，西红柿，面条，咖喱酱，番茄酱，盐，鸡精，蚝油，香油，韩国香辣酱

牛肉面的做法

1、把土豆、萝卜、豆腐洗干净，切成小块。

2、爆个锅，把土豆、萝卜、豆腐、牛肉放进煲里，加入温水，盖盖子加热。

3、等水加热后，放入番茄、盐。

4、放入少许花椒，可以增香。等土豆开始变软，放入面条，不停用筷子搅拌，防止粘锅。

5、待面条变软，放入咖喱酱，不停用筷子捞起，搅拌至均匀。

6、关火，放入鸡精、蚝油、香油，最后淋上韩国香辣酱(也可不加)

牛肉面的好吃做法3

牛肉面的材料

牛腱，牛骨，葱，姜，蒜，鹌鹑蛋(鸡蛋)，豆瓣酱，红酒，老抽，冰糖，白萝卜，胡萝卜，土豆，面条

牛肉面的做法

1. 牛腱和牛骨洗净，汆烫，去血水

2.葱姜蒜，豆瓣酱放入油锅爆香，加入牛腱翻炒1分钟

3.将炒好的原料放入电高压锅，加入红酒，老抽，冰糖，高压炖30-40分钟，牛腱不容易烂，所以先用高压锅炖

4.炖的时候可以将白萝卜，胡萝卜和土豆去皮切块 (我喜欢多放些蔬菜，也可以不放蔬菜只炖牛肉)

5.打开高压锅，加入以上蔬菜，转慢炖挡，炖20-30左右(取决于你喜欢吃多烂的萝卜)没有电高压锅可以用普通高压锅转小火，不要密闭盖子就好

6. 煮面条~煮蛋~我还放了一点香菜，烫了一点油菜，烫完放到汤面里很爽口~~

牛肉面的好吃做法4

牛肉面的材料

牛腱肉3-4斤，姜片，冰糖1小颗，香料(卤包)，酱油少许，辣豆瓣酱，酒，葱段，西红柿4-6个，红萝卜2根，白萝卜1-2根，牛骨，意大利面，生菜，罗勒(九层塔)，生酸菜，葱花，生辣椒丁，辣油

牛肉面的做法

1.牛肉洗净切块，不川烫直接放入容器中拌入(酱油， 姜片，酒，辣豆瓣酱，少许油)，腌半天以上.

2.西红柿整颗或对切，红萝卜，白萝卜切大块.葱切段，再备些姜片.

3.起油锅爆香葱段，姜片后加入牛肉同炒，炒的过程如出水(汤汁)，就舀到汤碗备用.一直炒香到微干后盛出，放凉风干. (至少三小时)

4.将熬好的高汤加上刚才舀出的汤汁煮滚后，加入牛肉并放香料包，冰糖再煮滚，转中火煮约三十分钟后，再放入西红柿，红萝卜，白萝卜再煮约60-90分.依个人口感烧至牛肉成熟变软，即成牛肉汤.如喜爱口味稍重，可再加少许盐调味.煮成的牛肉汤汁较浓也不能再加水.(在与面同煮时才对水同煮)

5.煮面：锅内加清水烧沸，将义大利面条抖散放入，加少许油，盐，按袋外指示分钟数煮熟(稍硬状态即可，千万别煮太软.比方说七号的面写着十分钟煮熟，就煮七分钟即捞过去和汤同煮)

6.另取小锅，将牛肉汤(加水自定)与煮好的面条.按食用分量同煮，试吃满意即可.

看过“好吃的牛肉面要如何做”

提拉米苏的意思是用意大利语来说，就是在我走的意思，带走的不仅是美味，还有爱与幸福。提拉米苏是爱情的象征。你了解提拉米苏的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的提拉米苏吗?下面就让小编给你介绍一下家庭提拉米苏怎么做才好吃?

好吃的家庭提拉米苏做法1

材料

马斯卡彭奶酪200克，朗姆酒5ml，柠檬汁5ml;蛋黄2个，细砂糖50克，吉利丁片5克(大约1片);雀巢奶油200克;咖啡粉3克，咖啡酒5ml，手指饼干120克(垫底和夹心用);可可粉适量(装饰用)

做法

1、吉利丁片用凉水泡5分钟使其变软

2、将马斯卡彭奶酪搅打松软，加入朗姆酒和柠檬汁拌匀

3、蛋黄和25克细砂糖混合，隔热水(不超过80度)打至颜色发白砂糖融化

4、加入泡软后的吉利丁片，不断搅拌使吉利丁片完全融化，稍凉后备用

5、将奶油和25克细砂糖打发至湿性发泡

6、将以上分别打好的奶酪、蛋黄和打发的鲜奶油混合 ，搅拌均匀成奶酪糊备用

7、咖啡粉加少许热水混合均匀，晾凉后加入咖啡酒

8、将手指饼干切成适合大小，沾少许咖啡液后放入模具的底部

9、在手指饼干上面倒入一半奶酪糊， 再放一层浸湿咖啡的饼干

10、接着倒入剩余的奶酪糊，将模具轻磕几下使最下层的奶酪糊平整

11、放入冰箱冷藏4小时后即可食用

12、食用前筛入可可粉做装饰

看过“家庭提拉米苏怎么做才好吃”

好吃的家庭提拉米苏做法2

材料

吉利丁片5片，糖浆300公克，马士卡彭起司500公克，动物性鲜奶油300公克，蛋糕体6片，义式浓缩咖啡1杯，咖啡酒2大匙

做法

1.)将材料5拌匀备用，吉利丁片泡冰水备用。

2.)将鲜奶油拌打至6分发备用。

3.)将泡软的吉利丁片沥干水份，加温熔化后与糖浆拌匀备用。

4.)马士卡彭起司与作法(3)材料拌匀，再将作法(2)的鲜奶油加入拌匀，即为馅料。

5.)将蛋糕体修剪成与模型底部相同大小，再浸泡于作法(1)的咖啡液中并立即取出，置于模型底部，然后倒入作法(4)的馅料至1/2满。

6.)再次将另1片蛋糕浸泡咖啡液中并立即取出，再铺于馅料上，接着再倒入馅料至9分满，即可入冷冻库冷冻，食用前取出待稍软化再洒上可可粉即可。

好吃的家庭提拉米苏做法3

材料

义大利乳酪250公克，蛋黄3个，砂糖15公克，鲜奶油200公克，蛋白2个，砂糖60公克，手指饼干适量，可可粉少许，咖啡酒少许，巧克力酱少许

做法

1.将3个蛋黄和15公克砂糖放入不�钢盆中混合，用隔水加热(火温约60度)的方式边加热边搅打，一直打到松发即可。

2.将60公克砂糖和2个蛋白用另外的钢盆先混和搅打，再用隔水加热的方式打至溼性发泡备用。

3.再将鲜奶油另外打发至约六分发备用。

4.手指饼干或蛋糕片两面刷上咖啡酒备用。

5.先将250公克乳酪放置在室温下软化后，加入作法(1)中1/2的蛋黄混合均匀;接着再把剩下的1/2蛋黄加入搅拌均匀。

6.同样的如作法(5)，将鲜奶油分成两次加入搅拌均匀，最后再将全部的蛋白加入拌匀。

7.取一个杯子或方形的布丁盒，在底层铺上蛋糕或饼干，再将完成的乳酪奶油煳倒入杯中一层，以此类推反覆作至填满杯子，最后在表面撒上可可粉，装饰1片小饼干及巧克力酱。

8.将做好的提拉蜜舒放入冰箱，冰1个小时后即可食用。

好吃的家庭提拉米苏做法4

材料

吉利丁片5片，糖150公克，水150公克，马士卡彭起司500公克，动物性鲜奶油300公克，8寸蛋糕体4片，巧克力薄片适量，草莓适量，马莎拉白兰地1大匙，义大利浓缩咖啡500公克

做法

1.将材料6拌匀为咖啡液备用，将吉利丁片泡冰水至软备用，鲜奶油拌打至6分发备用。

2.将泡软的吉利丁片沥干水份，加温熔化后与糖水(将糖与水煮溶后，放凉至60℃左右再加入)拌匀备用。

3.马士卡彭起司与作法(2)材料拌匀，再将作法(1)的鲜奶油加入拌匀致无颗粒状，即为馅料。

4.将1片蛋糕浸泡于作法(1)的咖啡液中并立即取出，置于模型底部，然后倒入作法(3)的馅料至1/2满。

5.再次将另1片蛋糕浸泡咖啡液中并立即取出，再铺于馅料上，接着再倒入馅料至9分满，即可入冷冻库冷冻，食用前取出待稍软化再洒上可可粉，用巧克力薄片围边，装饰草莓即可。

锅包肉(英文名：Double Cooked Pork Slices)，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。你想了解好吃美味的锅包肉要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的锅包肉要如何做?

锅包肉好吃做法1

锅包肉材料

a：里脊肉、淀粉。

b：醋、糖、少许生抽。

c：蒜、葱姜、红椒、香菜。

锅包肉做法

1、里脊肉切成1.5mm左右的厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制一下;

2、糖：醋=3：2混合均匀(这是偏甜口的，要是喜欢篇酸口的多加点儿醋、，滴两滴老抽调匀(老抽可以不加，我喜欢颜色深的菜，所以加了点儿;

3、蒜切末，葱姜，红椒切丝，香菜洗净从中间切一刀;

4、淀粉加少许水拌成淀粉糊，拌入腌制好的肉片，让每片肉都均匀的挂上糊;

5、锅内放油，把挂好糊的肉片放锅内炸至金黄捞出;

6、炒锅内放油炒香蒜末，下炸好的肉片炒匀，倒入第2部的料汁和葱姜丝，红椒丝快速翻炒均匀，待每片肉都均匀沾满料汁即可停火，洒入香菜拌匀即可!

看过“好吃美味的锅包肉要怎么做”

锅包肉好吃做法2

锅包肉材料

里脊肉，黄桃，糖，9度米醋，盐，油，淀粉

锅包肉做法

1.猪里脊切成刀背厚的薄片。

2.加入湿淀粉把肉片裹上，下六成热的油锅里炸到微黄浮起捞出。

3.油温升至九成热时把肉下入复炸捞出控油。

4.油倒出，把姜和胡萝卜下锅炒一下，再加入糖和醋，盐炒片刻，把黄桃下入，最后把肉倒入快速翻匀出锅。

锅包肉好吃做法3

锅包肉材料

主料：里脊肉500克，香菜20克

配料：番茄酱100克，白糖2勺(适合喜欢甜口的朋友，如果喜欢吃酸的可以少加) 葱花一点

锅包肉做法

1、将肉切片，放在油中炸至八分熟。

2、在锅中倒少许油，并将番茄酱倒入锅中煮开。

3、之后把炸好的肉倒入番茄酱汁中，溜一下即可出锅。

4、香菜、葱花切末，倒在肉中就完成了!

锅包肉好吃做法4

锅包肉材料

猪里脊肉(后臀尖瘦肉也可)300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。

锅包肉做法

1.猪肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀码味;用水淀粉及少许色拉油调成稠糊;另用少许酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。

2.炒锅置火上，放入色拉油烧至六七成热，先将码好味的肉片与稠糊拌匀，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油。

3.锅留底油，投入姜丝、葱丝、炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘，撒上香菜即成。

4，先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。

5，准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。

6，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了糊了。

开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂糊后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。

串串香是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式。好吃的串串香做法有哪些呢?下面小编跟你分享一下4种好吃串串香的做法。

串串香的好吃做法1

串串香的材料

侗家腌肉(口味酸辣、口感软嫩)300克，牛干巴150克，蕨粑(用蕨菜根磨成淀粉，然后熬制成块)100克，土豆100克，红椒60克，鸡蛋液80克，竹签12根。

调料：鲜茴香30克，姜米、蒜米各5克，干辣椒8克，老干妈油辣椒50克，孜然粉5克，香油3克，熟芝麻、花生碎米各30克，菜子油1千克。

串串香的做法

1、腌肉切长4厘米、宽3厘米、厚1厘米的片，牛干巴切同腌肉同一规格的片;将原料(鸡蛋、竹签除外) 蕨粑、土豆、红椒分别切重约5克的小方块，用竹签串好，用鸡蛋液拌一下。

2、锅内放入菜子油，烧至六成热时放入穿好的串小火浸炸3分钟，捞出待油温再次升至六成热时放入串复炸1分钟至色泽金黄，取出放在容器上。

3、锅内留油50克，烧至七成热时放入蒜米、姜米、干辣椒、鲜茴香菜、老干妈油辣椒小火炒香，撒花生米碎、熟芝麻、孜然粉调匀，淋香油，出锅浇在串上即可。

串串香的小诀窍

特点：

串串香辣味浓，腌肉、牛干巴酸味浓郁，口感脆爽。

备注：

侗家腌肉的制作方法：猪五花肉或者猪瘦肉10斤用盆加食盐1斤、辣椒面1斤、白酒400克抓匀，放入木桶(木桶底层放糯米饭)内腌制(最好是铺一层肉放一层糯米饭)，用芭蕉叶或粽片盖上，再加木盖，封严，用大石压紧，腌渍20天左右即可食。腌肉色艳味咸，亦可煎炒或烤灸，以火灸最香。制作时间以冬季最佳。

串串香的好吃做法2

串串香的材料

主料：土豆，洋葱，上海青，辣椒，生菜

酱汁：豆腐乳1块，黄豆酱，沙茶酱，豆豉酱，番茄酱，黑芝麻，花生碎，蒜沫，洋葱碎，肉沫

串串香的做法

1、油锅多放点油，油热放蒜沫、洋葱碎炸出香味;

2、然后放芝麻、花生和肉沫，炒香后再放其它几种、提前加点水搅拌均匀的混合酱，翻炒一会儿，加点盐、白糖就可以出锅了!

串串香的小诀窍

1、本来是想炸的，但是又怕油溅出，就改为煮了，还有当时家里没有竹签了，就用牙签代替!

2、这个酱还可以做嫩黄瓜蘸酱也不错呢!

串串香的好吃做法3

串串香的材料

虾，白酒，黑胡椒，盐，蒜末，姜末，番茄酱，糖

串串香的做法

1.把虾去头，用少许白酒、黑胡椒、盐稍微腌一下。

2.然后用牙签一个个串起来，放入平锅里煎一下。

3.熟了以后呈盘，再新取来一个锅子放入少许油~可以用蒜末、姜末(不喜欢就不用放了)、番茄酱炒至一下，加入糖、少许盐~勾一下欠浇到虾上就可以了。

串串香的好吃做法4

串串香的材料

猪肉500克，洋葱半个，姜一小块，孜然粉30g，孜然粒少许，熟白芝麻30g，麻辣鲜少许，盐少许，料酒2汤勺，植物油2汤勺，生抽1汤勺，老抽1汤勺

串串香的做法

1.猪肉洗净，剔除猪皮(肉档可以完成)切约2cm薄片.尽量长一些最好肥瘦肉分开，肥肉切3~5cm丁.放入盆中加人料酒、洋葱丝、生抽、老抽和姜片、盐、麻辣鲜(没有可以不放)腌制2小时左右

2.腌制好后，放入植物油搅拌。用竹签先穿一块肥肉在穿瘦肉

3.将穿好后的肉串摆入烤盘上

4.烤箱220度预热5分钟，将肉串放入烤箱烤15分钟，然后取出再上面涂抹一层香油，翻个儿在烤10分钟取出，撒上孜然粉和孜然粒略撒一些辣椒粉。再放入到肉质变色熟了即可出锅

5.把肉串装入盘中，撒上熟白芝麻即可。(肉串最好趁热吃，味道鲜美)

蛋黄含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、卵磷脂和铁质等营养成分。其中卵磷脂被肠胃吸收之后，可促进血管中胆固醇的排除，有预防动脉粥样化的功用。你喜欢吃炒蛋吗?你知道要怎么做炒蛋吗?现在就由小编来跟大家分享一下炒蛋怎么做才好吃?

1、胡萝卜炒蛋的做法

材料

胡萝卜2根200，鸡蛋2个，盐，葱花

做法

1、胡萝卜洗净切成细丝，鸡蛋打在碗里搅散(放点盐)

2、热锅里放调和油，等油热了，把蛋倒入锅里煎熟。煎的过程中用锅铲把蛋切断。

3、再把胡萝卜丝放入翻炒片刻。

4、等萝卜软了就可以，最后加盐和葱花即可。

2、香葱炒蛋的做法

材料

香葱2根，鸡蛋3个，盐1/2茶匙，生抽5ml

做法

1、鸡蛋打进碗里，加入盐和生抽打散备用。

2、香葱洗净切段。

3、锅里放油烧至微热，放入葱白部分爆香。

4、倒入鸡蛋，大约10秒钟后看见鸡蛋变色稍微凝固时，倒入香葱。

5、翻炒均匀，切碎即可上碟。

3、玉米葱炒蛋的做法

材料

玉米粒、葱粒、蛋两只

做法

一、葱切粒;

二、玉米在锅上用少量黄油(菜油也可以)炒炒，不用太久，放少少盐，盛起备用;

三、打蛋搅拌，下少少盐至均匀。

四，将玉米粒和葱粒倒入蛋液，起锅，放油，锅热倒入已混合的蛋液，炒至刚熟即可，不可炒太老，这样吃起来感觉滑些。

看过“炒蛋怎么做才好吃”

4、西红柿炒蛋的做法

材料

西红柿300克，鸡蛋2个，葱1根，盐适量，糖少许

做法

1.西红柿用开水烫一下然后去皮，然后切瓣(偷懒的话，不去皮也行)，葱切葱花。

2.将鸡蛋先打泡，然后先把鸡蛋炒好，稍微捣碎入碗待用，鸡蛋炒嫩一点。(鸡蛋炒法可以参看这个链接： 炒鸡蛋，注意的是不要加盐)

3.炒锅重新烧热加少许油，将葱花和西红柿放入一起翻炒几下，然后加入少许冷水烧开。

4.水开时继续翻炒西红柿至西红柿变软，然后将鸡蛋加入一起翻炒均匀。

5.出锅前加入适量的盐和少许糖提味，翻匀即可。

火腿这个东西，喜欢的人爱的不行，不喜欢的人就没啥兴趣，金华火腿属于火腿中比较好吃的一个品种，那么金华火腿在吃的时候可以炒着吃吗？

金华火腿可以炒着吃吗

可以。

金华火腿是一种传统的腌制食品，其色泽鲜艳，口感咸香，肥而不腻，而且还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、微量元素等多种营养成分，十分受欢迎，金华火腿的食用方法有很多，其中最为常见的就是直接蒸食或炖汤食用，炒食也是一种不错的食用方法，不过，金华火腿中的盐分很高，在炒食之前需要将金华火腿用温水浸泡几小时，然后反复刷洗干净之后再炒，并且加入其他食物中和其咸味，否则味道会很咸，食用口感不佳。

金华火腿怎么炒菜好吃

材料：西兰花250g，火腿200g，盐20g，鸡精20g，淀粉10g，食用油15g，蒜10g，

做法：

1、西兰花掰成小朵，入加了盐的沸水中略焯，捞出后过凉备用。

2、锅中加适量油烧热，加入蒜末煸炒出香味。

3、加入火腿片炒透，加入西兰花快速翻炒。

4、加盐调味，鸡精，勾入少许水淀粉，即可出锅。

金华火腿炒饭好吃吗

用金华火腿炒饭也是十分好吃的。

材料：

火腿200g，米饭400g，鸡蛋2个，胡萝卜50g，黄瓜30，葱花10g，油15ml，酱油5g，盐5g

做法：

1、将胡萝卜，黄瓜，火腿，切粒，葱花切碎。

2、鸡蛋去壳加点盐打散。

3、锅放油,放入火腿，胡萝卜，黄瓜炒一下出锅。

4、锅再放油，放入米饭翻炒，可加少许盐一起翻炒，适量即可,因为蛋和火腿已经有盐了。

5、炒至饭粒弹起倒入蛋液。

6、继续翻炒。

7、放入火腿，胡萝卜，黄瓜合炒。

8、撒入葱花炒匀出锅。

金华火腿的功效与作用

1、火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。

2、火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

3、火腿肉性温，味甘咸;具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效。

布丁的主要原料是面粉、牛奶、鸡蛋，可依各人口味加入水果、蜂蜜、巧克力等辅料制成，种类繁多，美味可口，营养丰富是老少咸宜的甜食。你想了解好吃美味的布丁要怎么做吗?现在就由小编来跟大家分享一下布丁怎么做会好吃?

1、布丁的做法

材料

布丁液：纯牛奶400ml，细砂糖25g，全蛋2个，鸡蛋黄2个，香草精5g

焦糖：细砂糖90g，食用水(冷)30g，食用水(热)25g

做法

1、把布丁液配料中的纯牛奶和、细砂糖和香草精倒入奶锅，隔水小火加热并用小匙不断搅拌，直到细砂糖融化，不用煮沸，然后放一旁备用。

2、往大碗里打入鸡蛋和蛋黄，用手动打蛋器打散，不用打发。

3、把晾凉的牛奶倒入鸡蛋液里，一边倒一边用打蛋器搅拌均匀，然后过筛2-3次，静置在边备用。

4、把焦糖配料中的细砂糖和冷水倒入奶锅，用小火煮到褐色，其间不要用任何东西去搞拌，必要时轻轻晃动奶锅即可。

5、往煮好的焦糖里一次加入全部热水(小心溅出来烫手)，然后轻轻晃动奶锅，混合均匀，焦糖就做好了，放置10分钟使其消泡。

6、把焦糖倒入耐高温牛奶瓶，待凝固备用。

7、把布丁液倒入装有焦糖的容器里，表面盖上锡纸，排在烤盘上。

8、往烤盘里注入开水，水高要1cm以上，180烤40分钟(视布丁大小及烤箱实际情况调整)。

9、烤好的焦糖布丁室温冷却后入冰箱冷藏2小时以上即可食用。

2、樱花布丁的做法

材料

鸡蛋黄 3个

牛奶 250毫升

鱼胶粉 10克

盐渍樱花 适量

白糖 20克

做法

1、蛋黄加糖打散，牛奶加热。

2、混合蛋黄，过滤全入杯中。

3、再放上提前泡过的盐渍樱花(2杯)

4、这样一杯樱花布丁就做好了。

3、草莓布丁的做法

材料

吉利丁12片，细砂糖120公克，草莓果泥300公克，牛奶400公克，装饰：适量，打发鲜奶油适量，巧克力豆适量

做法

1.先将吉利丁置于冷水中浸泡至软化，捞起和细砂糖一起置于钢盆中，备用。

2.草莓果泥和牛奶一起煮开后，沖入作法1中一直搅拌，至细砂糖与吉利丁完全溶化。

3.准备布丁模，待作法2的温度冷却至适温后，倒入布丁模中约9分满，再放入冰箱冷藏室冷藏约3小时后，即可脱模置于盘中。

4.于作法3布丁表面，挤上适

4、芒果布丁的做法

材料

芒果，牛奶，吉利丁粉

做法

1.芒果果肉约250克切块，用搅拌机打成浆状。

2.牛奶150克加入芒果浆中成芒果液，然后过筛，这样做出来的布丁很细滑。

3.再用150克牛奶放入小锅中，加入10克吉利丁粉，慢慢搅拌，后放入火上慢慢加热，50度左右后关火，一直慢慢搅拌直到吉利丁粉全部溶化。

4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，搅拌均匀。

5.把布丁液倒入杯子中，将杯子在桌上轻轻磕一下，震出气泡，大气泡用牙签挑破，小气泡用厨房纸轻轻擦轼掉。 盖上保鲜膜，然后放冰箱中冷藏三个小时以上即可食用。我做的是四杯的量。