如何挑选低音炮【汇集19篇】

大家喜欢在春节送礼时选择漂亮又贵气的水果，饱满又红润的莲雾便是许多人心目中的礼品首选!

别担心那是天然花青素

网路上流传说水果行为了增添卖相、促进买气，偷偷在莲雾表面涂了人工色素，只要用卫生纸一擦，卫生纸就会染上色素，让莲雾「褪色」，这是真的吗?

莲雾的果皮本身含有天然的花青素，因为外皮相当脆弱，只要用卫生纸轻轻摩擦，就能够轻易地擦出果皮中的花青素，使卫生纸染上颜色。

因为莲雾表皮含有天然蜡质，无法用人工色素轻易着色，更难以染出自然的渐层色泽，且皮薄的莲雾若经泡水或染料，反而会加速腐烂，并无助于提高销量与收益，所以可以不需要担心添加人工色素的问题!

莲雾的挑选与保存

先挑选外型饱满的果实，再观察底部的花萼形状，开口较大且四片花萼平整、不要突起，下盘较宽者口感较甜脆、熟度足。

处理与保存：置于室内阴凉处可以保存约3天，或是用保鲜袋或报纸包起，避免水分流失，放入冰箱可冷藏约1周。建议在食用之前不需要清洗，因为莲雾碰到水后容易软化，加快腐坏速度。

如何清洗才安心

莲雾会连表皮一起入口，多数人会担心农药残留的问题，但莲雾的外皮十分脆弱，用力刷洗易导致破皮;建议可将莲雾在室温下放置2～3天，让表皮的农药自然挥发，食用前再进行清洗动作。

冲洗+浸泡：以流动的清水冲洗莲雾表皮，再用牙刷轻轻刷洗容易积聚农药的蒂头凹陷处，将洗好的莲雾放入盆中，倒入盖过水果的过滤清水浸泡，毎隔10分钟更换一次水，约20～30分钟后即完成清洗。

btcc交易所官网伴随着不断的发展，逐渐吸引投资者的关注，btcc交易所官网开始吸引投资者，伴随着市场交易规模逐渐的增长，现在数字资产的这种数值进入到提升的阶段，只是有一部分投资者对于这种交易平台了解并不多。下面为大家分析一下，此款平台是否有优势，是不是值得选择。

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1、btcc交易所官网是否可靠？

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2、如何挑选符合规定的交易所？

btcc交易所官网并不可靠，在投资数字货币时，网络安全是一大硬伤，需要重点关注平台上有没有被盗的记录，在被盗之后平台是如何处理损失，系统如何正常的运行，一个靠谱的交易所往往会给投资者带来安全性的支持。比如电子邮件提醒，双重登录认证，只有满足这一些才能够方便后期的运行，否则风险较高。

如果不喜欢btcc交易所官网，在挑选其他交易平台时，建议关注对方的客户服务，如果数字货币交易所的服务态度极其低效，很可能存在风险。目前的交易平台会有多项的服务，通过线上访问，通过电子邮件等形式来为用户提供帮助。如果用户遇到问题可以通过这些方式来询问，如果对方没有尽快回复，说明并不值得选择。在登录交易所之前还需要注册，注册会涉及到个人隐私，如果所挑选的交易平台不正规，不仅会导致个人信息遗失，还会导致投资的风险逐渐增加。

投资者在经过多年的考验之后，懂得在投资时该选择哪种方式，btcc交易所官网并没有得到投资者的认可，如果盲目的选择投入或将血本无归留下许多经济隐患，目前挑选交易所官网有很多方式。首先应该看一下平台有没有被盗的记录，在被盗之后平台是如何为用户提供损失的补偿，如果能够解决这些问题，就会有更好的作用。

当你决定要饲养一只暹罗猫，那么，正确的挑选就非常关键了。挑选一只健康的暹罗猫，才能让它更好的成长哦。

暹罗猫(详情介绍)

健康暹罗猫的标志是：

1.眼睛明亮，不流泪，没有分泌物，也没有炎症；眼睛是选择猫宝宝的重要标准之一，从眼睛就可以看出猫宝宝是否健康精神。

2.耳朵清洁，竖起，耳垢少或没有，无其他异物；

3.嘴的周围应清洁干燥，不附有唾液和食物，牙龈坚固，呈粉红色，没有溃疡；猫咪是爱干净的动物，如果嘴角附近留有残渣，就证明猫咪不健康。

4.肛门和外生殖器应清洁，无分泌物，附近的皮毛上不应沾有粪便污物；正常的排泄功能是猫咪健康的指标之一，如果猫咪的排泄反常，有可能是猫咪的肾有问题。

5.身体肌肉结实、发达，不生皮疹。不要选择流鼻涕、眼泪的小猫。健康猫在安静状态下，对主人呼唤或其他声响反应灵敏，闻声后两耳前后来回摆动。病猫或耳聋猫则对声音无任何反应。当选中了一只小猫时，就应当试着唤它，看看猫有无反应。

中秋佳节就要来临，市场上琳琅满目的月饼让人眼花缭乱，面对这么多月饼学会挑选很重要。那么，怎么挑选月饼挑选月饼要注意什么？快和本网小编一起看一看

怎么挑选月饼

一、“看”外观

购买时注意查看月饼包装上的品名、厂名厂址、生产日期、保质期、配料、qs标志等是否齐全、清晰，外包装是否整洁、有无破损。观察包装盒的明显位置是否表明产品的真实属性，是否表明色素、香精、防腐剂等。优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液及油脂光泽。劣质月饼表面生糊严重，有清沟、崩顶现象二、“闻”气味

质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。使用劣质原料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味，咬之可见白色牙印。三、“品”质量

新鲜月饼饼皮厚薄均匀，馅料饱满，口感绵软。陈旧劣质月饼往往色泽不正，暗淡不亮，发污发干，皮馅没有酥松感，并会闻到一股异味。四、“要”到正规商场购买

购买月饼应到大型正规商场进行购买，索取并妥善保管购货凭证。若发现质量问题，应及时向消协、工商等有关部门进行投诉。

挑选月饼的技巧

1、看是否有“QS”生产许可标志

根据国家质量监督检验检疫总局《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》(总局2010年第34号公告)，企业食品生产许可证标志以“企业食品生产许可”的拼音“QiyeshipinShengchanxuke”的缩写“QS”表示，并标注“生产许可”中文字样。2、看生产日期

通常大家买东西的时候就看没有过期的月饼就买回家了，但是如果您看到过期的月饼我建议您也买下来。因为：中华人民共和国食品安全法第96条中规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。这条法律的颁布也意味着国家要加大对食品安全事件的惩罚，咱们国家的食品安全事件屡见不鲜，很大程度上的原因就是违法成本太低。您买到过期的食品一定要记住这一条去维护您消费者的权益，这不仅增强的您维权的意识，而且也为全社会的食品安全贡献了一份自己的力量。3、看配料表

2013年1月1号颁布的GB7718《预包装食品标签通则》实施以来，国家规定所有包装食品的配料都得按照使用量由多到少的顺序明明白白的向消费者展示出来。

大家也都知道月饼属于高脂肪的食品，配料表中一定少不了油脂的出现，如果您选择的是添加了起酥油、氢化植物油这样的油脂，这就让本来就高脂的月饼更加的难堪了，因为这些油脂属于不仅能量高，而且在加工过程中还会有反式脂肪酸存在的危险。而反式脂肪酸存在体内代谢时间长、很容易造成肥胖、增加心血管疾病的患病风险等这些危害。4、看营养成分表

2013年国家规定，营养成分表中必须标注“能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠”这五项。大家在选购的时候要注意这些在食品中的含量，而且还有看其中单位大小是多少，有的厂家把一份的大小变成75g，看起来以上这五项都很少，可是您核算成总量时发现其实还是有很高的能量。一定要慧眼识金。5、看名称、类别

大家都会想月饼还分什么类别吗?当然要看了，要不然您把无蔗糖月饼当无糖月饼来买怎么办?

国家规定“无糖”为：每100g食品的含糖量不超过0.5g属于无糖(大家看其实还是有糖的，只是少点罢了)。而无蔗糖食品，国家没有这方面的规定，很多商家会抓住这个空缺来做文章。用其它的单糖、双糖来代替，一样也会产生血糖反应。糖友们一定要看清楚哟!

挑选月饼要注意什么

1、保健月饼多是“忽悠”!

市场上许多主打保健作用的月饼卖得火热，螺旋藻、西洋参、虫草等都加入了各式月饼中。保健月饼能有效吗?

首先，这些月饼中含有多少保健食材的含量不好说。其次，螺旋藻、人参等食材确实有一定保健价值，但加入高糖、高脂、高热量的“三高”月饼中之后，其营养保健的价值也都被抵消殆尽。

消费者不要轻信广告，被月饼促销宣传中的保健功效“忽悠”。2、鲍鱼月饼、燕窝月饼多是坑爹货!

鲍鱼、燕窝、鱼翅……这些高档食材总是高级宴席的主角，现在也出现在了高级月饼中。人们觉得它们高档又养身，在许多商场还卖得挺火。但是很多鲍鱼月饼的外包装上并没有标明鲍鱼的含量，甚至有的月饼成分里只有“鲍鱼味”。

部分高端月饼不排除偷工减料、以假替真的可能，比如用鲍鱼汁代替鲍鱼。

鲍鱼、鱼翅等食品并没有多高的营养价值，虽然蛋白质含量较高，但也以质量低的胶原蛋白为主。如果真想获得营养，不如选择鸡蛋、鱼肉等平价的大众食物。3、水果月饼不含水果

真正的水果月饼馅内要有可见块状水果，干制或蜜制水果含量不低于馅总量的20%。但若是你随手掰开一块水果月饼，大多数时候你会发现并没有发现其中可见的块状水果，取而代之的是配料表里的冬瓜馅和香精。

水果月饼馅用冬瓜馅加水果香精代替已是业内公开的秘密。月饼里的水果都被大量的糖浸泡着，这样早使水果的营养价值大打折扣。

葵花籽有很多种颜色，平常我们吃的大多是黑色的葵花籽，还有红色的和白色外壳的瓜子。那么，白瓜子好吃吗？白瓜子怎么挑选？

白瓜子怎么看好坏

瓜子表面光泽度较低，明显没有打蜡的嫌疑，外表没有碎末等尘埃，洁净程度很好，符合人们对瓜子的要求

瓜子表里如一，吃了一大包后依旧没有虫咬，空壳以及坏子的，食用起来很安心，不担心吃到苦瓜子

瓜子仁颗粒饱满，多味瓜子这个饱满程度很不错，很喜欢这个。最主要的是每一包都这样，绝对超值

白瓜子好吃吗

瓜子粒饱满，入口香保证瓜子口感，随时都可感受嗑瓜子的享受。颗粒饱满，粒粒见心，没有一粒坏子，瘪子，瓜子味道浓厚，回味无穷，吃了一包，还想吃下一包。但是瓜子的普遍缺点就是吃多了上火，所以瓜子吃多了，就得多喝水。建议一次不要吃太多。

小包装的份量掌控合理，生产日期很新鲜。包装人性化，适合旅游，休闲，生活的必备选择。吃瓜子是放松精神，缓解压力的小食品，适当的吃对身体有好处。

购买点评

包装看着还不错，密封条也很好。大包装里面分很多小包装，这样可以保证吃不完，东西也不会受潮。没想到瓜子竟然还是黄圣依代言的，外包装设计的还算不错。包装背面的各种标识都很齐全。特意吃了一大包才来评价的，瓜子仁个够大，而且很饱满，吃了一大包基本上没吃到过臭瓜子，所以可以看出瓜子的原材料还是不错的。

核桃是很多人喜欢吃的一种坚果，市面上的核桃有很多种，核桃的吃法也有很多，熟的核桃油脂少些，生的核桃更健脑，各有各的好处和缺点。

怎样辨别核桃是生的还是熟的

生核桃具有表皮性外包浅质干蛋白外壳，未风干，适合儿童及老年人吃。熟核桃经自然风干后挥发后，合成新营养蛋白素。但二者的蛋白素不是很大，故影响不大，看个人口味。熟核桃颜色比较深黄，质地比生的要润，熟质地要重一些，生的吃起来还有点水分，而熟的则有一些油腻感。

挑选核桃的方法

1.看花纹

看核桃皮上的花纹，如果花纹相对多且浅，一定是不错的核桃。因为这花纹在核桃生长过程中为核桃输送养料，花纹越多，核桃吸收的养料也会越多。

2.嗅核桃

在市场上销售的核桃很多经过漂白液漂白过，外观好看了，但是却害了消费者。因为好些核桃的壳并不是完全密封的，泡得太久容易导致漂白粉水进入核桃内部，从而危害消费者的健康。所以嗅核桃很有必要，如果有清香味或者无味，则这类核桃可以购买，如果有漂白粉味或者霉味、酸味等异味，最好别买。

3.掂重量

拿核桃在手里掂量掂量，如果核桃相对较重，十有八九是好核桃。不要只看大小，要更多的考虑核桃的重量。我见过好多个大的核桃，可里面却是瞎仁，而不少个头特别小的核桃里面的仁却是饱满的。

4.观察核桃仁

任意挑选一个核桃，砸开，观察里面的核桃仁，若是外面的黄皮色泽艳，特别饱满，则此核桃必定是好核桃。若是核桃仁呈黑色或者棕色或者有黑斑，这种核桃还是少买为好。

5.取出核桃仁

若是核桃仁取出不易，且很难囫囵地取出来，说明此核桃为夹瓤核桃，建议少买。

6.剥黄皮

剥核桃仁外的黄皮，剥的过程中注意一下手指，看看是否有黄皮和手指黏连，黄皮内侧是否有一层透明薄皮，且手指上是否有一层油，若是三者都有，则此核桃为新鲜的好核桃。

7.尝核桃

把剥皮后的白核桃仁放进嘴里咀嚼，若是又香又脆，且没有其他怪味，则为好核桃，若是味道不纯或者有怪味，则建议不要买。

生核桃好还是熟核桃好

其实也没有一个标准，不过生的核桃没有经过加工，营养没有流失，所以营养价值比较高。有网友质疑吃生核桃会长白斑，其实也不用担心，核桃本来说对皮肤很有好处，而且是女性美容食品。每天早晚各吃2~3个核桃，就可达到补脑健身、强健体魄治疗效果。核桃仁还含有磷、镁、钙、铁、锰等矿物质和维生素a、b、c、e等多种营养物质。经常食用，可增强人体细胞的活力，防止动脉硬化，并能使人延缓衰老。中医历来认为，核桃味甘性温，能通润血脉、补气养血、润燥化痰、益胃补肾。可治疗肾亏腰痛，肺虚气喘、病后虚弱、大便秘结等症，并有很好的镇咳平喘作用。除核桃仁外，核桃仁榨出的油，味道香、营养好。有较好的保健功能。神经衰弱、身体虚弱或老年人，冠心病、高血压患者，宜经常食用。核桃壳里面的果膈，可补肾涩精、治疗遗精、遗尿，把它煮水当茶饮，还可安定神经、促进睡眠。

薄皮核桃怎么吃更营养

核桃可以整个食用，也可以切碎或磨碎食用，生食或烤熟食用均可。核桃通常被当作零食和小吃，在西式烹饪中也会用于制作甜点。核桃仁有卓着的健脑效果和丰富的营养价值;核桃仁饼具有补肾温肺的功效，还有润肠通便的效果;人参核桃汤营养价值高，具有补肺益肾和平定喘逆的功效。同大多数食材一样，不同人吃核桃能吃出不同的效果。大部分人把核桃当零食吃，还有入菜的，煲汤的，煮粥的。那怎样的人，适合怎样的吃法呢?

1.核桃浆

有的小孩儿会觉得核桃很无味，而且有点涩，口感不太好。但作为家长当然是希望小孩儿能补充到足够的营养。这时候，就可以把核桃打成浆，可以当水喝，也可以和面的时候加进去。口口福薄皮核桃纯天然无添加，可以补脑健脑，又保证了小孩儿的营养吸收。>>>口口福薄皮核桃不使用任何漂白剂，保留核桃本身营养与美味，点击这里了解更多相关信息。

2.核桃养胃粥

不主张胃肠功能较弱的人吃硬核桃，比如直接生吃、或者超市买的椒盐核桃等，用口口福薄皮核桃+山药+大米煮成粥，常喝这款粥除了补充核桃里的营养之外，对胃也有很好的养护作用。

3.核桃助眠粥

平时睡不好觉的时候，可以用核桃+小米+百合+杏仁熬粥，这款粥实际热能不多，所以不用担心会发胖的问题。

4.米醋泡核桃仁

直接用米醋(一般不用白醋)可以软化血管、降脂，可有效地预防心脑血管疾病。而且提醒老年人应当适当吃口口福薄皮核桃，可以有效地养护大脑、降低血脂。

5.红糖核桃卧鸡蛋

产妇生完孩子，奶水不好的时候，可以用大约100克山核桃仁，大概就一小捧，加两大勺红糖，放锅里煮20分钟，再打一个鸡蛋，常喝这个糖水可以帮助产妇很好地下奶。

一想到柯基，两大特点马上会跃入脑中：小短腿、电动肥臀。肉乎乎的小屁股一甩一甩的，很是讨喜，不少人想要入手一只柯基，那么他们的价格到底如何呢，影响柯基价格的原因又有哪些？

柯基价格差距为什么那么大一、性别

通常情况下来讲，同一窝出生的小柯基犬，母的就会比较贵，为什么?因为母犬以后是能够进行繁育幼犬的，而公的只能进行配种工作。

柯基价格差距为什么那么大二、血统

其实很多人在购买柯基的时候都会很重视这一点吧，总会有人觉得血统纯正的柯基犬以后就会长得比较好看，但实际上，血统并不代表长相，长相是由于基因决定的，也就是说血统不纯正的柯基犬也能够长得很好看。但是，血统的确是决定价格的因素，血统纯正有证书的柯基犬，价格肯定就会比较高。

柯基价格差距为什么那么大三、失格与否

这个主要是根据AKC的赛制标准来判定的，具体内容小编就不过多说明了，想要了解的话，小伙伴可以自己上网查查看。这一因素下的价格差异就是越接近赛事标准的越贵。

柯基价格差距为什么那么大四、骨量

同一窝小狗，有些就很会抢食，长得也就比较强壮，这样的小奶狗骨量是非常充裕的，日后饲养起来也会比较容易，至于那些不会抢食，身体发育小骨量小的柯基，日后饲养想要补充也会比较困难，因此骨量大的就会比较贵，反之就便宜。

柯基价格差距为什么那么大五、结构

就是整体，这也是决定柯基能否成为赛级犬的重要因素之一，主要的判定根据还是需要参考AKC赛事标准的，同样的，越接近标准的市场价格越贵。

波斯猫(详情介绍) 波斯猫(详情介绍)

聪明敏捷且善解人意的波斯猫一直是大陆市场受欢迎的品种猫，喜欢波斯猫却不一定能照顾好它，要想波斯猫健康成长合理的饮食很关键，对于初养者来说选猫粮很纠结，那么帮波斯猫挑选猫粮有哪些方法呢？

1.看成分中的头五位最高成分，如果有肉类或家禽副产品、谷物占大多数(比如有3项)、肉类没有指明为何种肉类、防腐剂为BHA/BHT或Ethozyquin的猫粮不推荐购买。

2.尽量选购一些大厂及有信誉的公司出品，道理是这样，但是，是否大公司出品的猫粮一定是健康的猫粮，却未必为事实，所以，猫家长们应该以品质为考量点。

3.市面上的猫干粮，有些还会因猫猫不同需要而生产如：去毛球配方﹑肠胃敏感配方﹑皮肤敏感配方﹑牙肉健康配方﹑防尿石配方﹑长毛波斯猫配方等等不同配方，猫奴可以因应波斯猫不同需要而选购。

4.一般的干粮的存放期都是1年-2年，请小心看清楚包装袋上的最后食用日期，开封时顺便嗅一下干粮的味道，如发觉味道有异常或不新鲜请勿给猫喂食，可要求厂商退换。

5.如果想替波斯猫更换猫粮的牌子，不可乱心急地一次过转换，先混合三分之一的新猫量跟三分之二的旧猫粮，然后每天逐渐增加新猫量的比例，慢慢过渡至完全取代旧猫量为止。这样做是为了猫猫的肠胃着想，否则一次过转换新猫粮可能会带来肠胃不适(猫猫的肠胃适应了旧有猫粮)。

6.不同年龄的猫咪需要不同的猫粮。波斯猫需要各种营养，矿物质也是其中很重要的一族。钙和磷对骨骼的发育有着很重要的作用。

随着猫咪年龄的增加，食物中的钙磷含量应该逐渐减低。尤其是磷的含量更是幼年猫>成年猫>老年猫。这是因为磷的代谢主要是在肾脏中完成的，猫咪年龄越大，肾脏对磷的代谢能力越低，这样一来，如果长期给成年猫甚至老年猫喂食幼猫粮，会容易引起肾脏问题，如肾衰。

另外，食物中钠的含量也应该是随着波斯猫年龄的增加而减低。猫咪的年龄越大，发生心脏疾病的几率就越高，钠离子对心脏的负担比较大，为了减轻心脏的负担，应随着猫咪年龄的增加减少食物中的钠的含量。

坚果类含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养，是很优质的油脂来源，适量食用有益于人体，被誉为「最健康的零食」。日常广义的坚果指的是具有外部硬壳、果仁可食用的干果，包含扁桃(Almond，台湾又称杏仁)、核桃、腰果、栗子、榛果、开心果和豆类的花生等，都被视为坚果。

广义的坚果指的是带有硬壳，内部有可食用的富含油脂的果仁。每日饮食指南建议国人每天摄取适量的坚果，甚至将六大类食物中的油脂类更改为「油脂与坚果种子类」，让民众越来越重视坚果的重要性。你也准备加入食用坚果的潮流中吗?先看看该如何挑选坚果吧!

挑选坚果的重点

1完整包装

坚果含有丰富的不饱和脂肪酸，在接触到空气的情况下很容易被氧化，故购买时必须注意包装是否「密封」，并且以看的到内部坚果的透明包装产品为佳，就能够检查坚果的状态。另外，建议少选择大量散装贩售的坚果，除非你能确定其来源、厂商及品质。

2外观形状

坚果形状虽然各不相同，但优质的坚果都一样会圆润饱满、皱褶少;若看起来干扁，或是有缺角、虫蛀的情况就要避免选购。

3外观色泽

坚果的颜色不是越鲜艳越好，也不是越白越干净。颜色太深、过于鲜艳可能是经过高温油炸、或是放置过久;而颜色太白的坚果，则可能有漂白处理过，吃下肚对人体绝对没好处。

大部分的坚果都带有薄膜，一般来说，新鲜的果实薄膜大部分颜色跟果仁一样为乳白色或褐黄色，但随着放置时间增加，颜色就会开始加深，并产生苦涩味，代表已经不新鲜了。每种坚果都有自己的「原色」，通常颜色都会「偏淡」;若颜色过深，就可能放置过久，或是以「高温油炸」这种不健康的处理方式制成，购买时可以依照这个准则去挑选。

方便的话，也可以买带壳的坚果再自行处理。

4气味

坚果带有独特的清香，但因为富含油脂，若长期直接暴露在空气中则会渐渐氧化，出现油耗味，代表已经不新鲜了。虽然密封包装的坚果无法闻到气味，你也能检查一下包装中有没有附上「脱氧包」，降低坚果氧化的机率。

因为坚果一天的摄取量不多，在包装开开关关的情况下也会加速氧化、甚至导致发霉，来不及吃完就已经变质只好丢掉，反而造成浪费;故建议不要挑选大包装的坚果，以150～250公克左右为佳。

5口感

买回家的坚果放了一段时间，到底还能不能吃?除了闻味道，也能用口感判断。新鲜的坚果口感爽脆、带有天然的甘甜，而放置太久的坚果则会软化，且尝起来有苦味，这样的坚果就不要再食用。

6天然原味

坚果本身就有着丰富的香气与天然清甜，不用多余调味就很美味，想吃的健康就选择原味吧。如果还是希望有点调味，买原味的回家再自行添加即可，如此不用担心调味过多，也能随喜好变换口味，使用蜂蜜、枫糖、海盐或椰枣等天然调味料更好!

市面上也会贩售果干+坚果的组合，不过果干带有较多水分，反而容易让坚果受潮!所以务必分开购买，再加在一起食用比较好喔!

7处理方式

一般坚果常见的处理方式有三种：低温烘焙、高温烘焙和高温油炸等，来看看各有什么优缺点。

·低温烘干：以40～45度的低温慢慢烘干的坚果，能完整保留坚果的营养素，且颜色、口感都不会维持原样，是最佳的处理方式，也是你购买坚果时的最佳选择。

·高温烘焙：以100度以上的高温烘烤，会让坚果外部产生微微的漂亮焦褐色泽，更能吸引消费者目光;不过也会破坏一些不耐热的营养素。

·高温油炸：以180～200度的高温油炸，会让坚果变得更加酥脆，且外观油亮、卖相佳;但坚果在油炸之后其实已经失去大部份的营养素，且增加了过多的油脂，不但吃不到营养，还会增添人体负担，不如不要吃。

坚果的保存方式

最佳保存方式：密封冷藏

坚果容易氧化、也会因为湿气而产生黄麴毒素，所以最好密封后放入冰箱冷藏，不但能避免油脂氧化，且能保留坚果的新鲜风味。若不常食用，也能放进冷冻库，使用前先取适量放在室温下回温即可。

坚果若没有好好保存，很快就会变质、甚至产生毒素。

室温保存

若没有冰箱，小包装也可以放在室温保存。不过要多注意避免错误的取用方式，避免受潮氧化：

·存放于阴凉且干燥的通风处，避免光线直接照射。

·取用时，建议用「倒」的方式，或是用干净且干燥的汤匙挖取，避免用手直接碰触坚果。

·一次就取足需要食用的量，多次开关会容易造成坚果受潮。

·每次取用完，要把空气完全挤出袋子再密封，若是罐装则要将盖子旋紧。

坚果怎么吃

营养的坚果买回家该怎么吃?直接当作零嘴虽然也可以，但是却容易不小心越吃越多，反而摄取过多热量。建议你可以用少量搭配其他食材，吃得更健康!以下就提供你几种简单又方便的吃法：

·搭配沙拉：在生菜沙拉中加入坚果是欧美常见的吃法，除了营养均衡，还能增添口感，不怕吃腻。

·搭配燕麦：早餐习惯来碗燕麦搭配牛奶或优格?加点水果跟坚果，好吃又好看!

·打成饮品：坚果打成的植物奶最近非常热门，对乳糖不耐症的人而言，是代替乳饮品的好选择。

·制作果酱：喜欢花生酱的好滋味吗?富含坚果的油脂非常适合打成果酱，一点油也不用加就能完成。

试试欧美人是超爱的吃法：搭配燕麦、优格作为早餐!

「甜菜根」是西餐中常出现的蔬菜之一，红通通的外观非常吸睛，最常用来当作料理盘饰、调色，偶尔也会做成开胃小菜上桌。甜菜根在台湾不算普遍，多数人对这款食材并不了解，不过随着这几年生机饮食的盛行，甜菜根也渐渐成为抢手的养生蔬菜!把它纳入你的饮食清单中之前，先懂关于它的小知识。

甜菜根有多种颜色，在台湾最常见的是紫红色的品种。

食材教室甜菜根介绍

甜菜根是原产于欧洲地中海一带的食材，其肥大的块根有圆锥形、纺锤形等形状，外皮也分成红色、紫色及白色等多个品种;其中最常见的就是别名红菜头的红色甜菜根，除了入菜，也因其含有天然的「甜菜红素」，经常会把萃取出的红色色素用于冰淇淋、糖果饼干及红丝绒蛋糕当中。

餐厅里漂亮的红色甜点，可以使用甜菜根染出来。

甜菜根在西方是历史悠久的食材，虽然是「块根」却被归类于「蔬菜」，因富含维生素、纤维质、花青素和铁质等营养价值而被誉为「西洋灵芝」，在古代的欧洲曾被当作药物运用于医疗中，现在仍深受欧美国家喜爱，是相当重要的主食。

此外，其块根中蕴藏了糖份，成为甘蔗以外的另一个糖来源，能够提炼出褐色的「甜菜糖」;这种糖被归类于比较健康的糖，不过价格比较昂贵;目前主要产地是欧美地区的俄罗斯、法国、德国及美国，中国黑龙江、吉林及新疆维吾尔亦有生产。

甜菜根挑选技巧

甜菜根喜欢阴凉的天气，在高温、潮湿地区生长而出的甜菜根甜度也会比较低，因此台湾本土栽种的甜菜根盛产季在冬天，主产地在云嘉南地区，多采有机栽种没有农药问题，只要注意是否新鲜即可!建议不要选购体型太大的甜菜根。农民一般会在甜菜根部的直径5～6公分左右进行采收，若让其继续生长，会导致纤维化，影响口感。以外型浑圆、表面没有凹凸者为佳。避开表皮破损、软化或皱缩的甜菜根，那可能是因为长时间保存导致水分流失的状态，已经不新鲜。

甜菜根保存方式

新鲜带叶的甜菜根可以冷藏保存3～4天，去除叶子用报纸包裹再存放于蔬果冷藏是，则能够延长保鲜至2～4周左右。想要保存更久，建议可以切块、烫熟，分装成小份量后密封冷冻，营养价值、口感及质地都能维持在最佳状态。解冻后的甜菜根不要再放回冰箱冷冻，务必尽快食用，可放入炖煮料理中较不影响口感。

处里甜菜根时，很容易让手染上颜色，可以用稀释的柠檬汁稍微搓洗～(若手上有伤口，以清水冲洗就好!)

找美味的蔬果时，有一个指标是「浑圆」。以番茄来说，是从正上方观看的形状，就芥蓝花和绿芦笋来说，则是茎的切口，接近正圆是最为理想的。

「不只是春季蔬果，圆形是长得好的指标。形状歪七扭八的蔬果，反映出营养状态不良，有可能是成长过程条件不佳。形状扭曲代表成长得不顺利，因此有时味道不够均匀。」

不只是浑圆，蔬果的外形直接反映出生长情形的好坏。「蚕豆的豆荚、竹笋的形状也不能遗漏。豆荚隆起不平均、竹笋形状歪曲，这些都要小心。成长过程的偏差也会反映在味道和香气上。」（矢嶋女士）

另外，拿在手中时的重量，也是重要的鉴定重点。同样大小的蔬果，不知道该挑选哪一边时，可以拿在手上掂掂重量。「较重的水分含量多，果肉充实。如果想要又多汁又浓郁的滋味，就应该挑选较重的那一个。」（矢嶋女士）好吃的蔬果有一套法则。挑选时实际拿在手中，检查形状和重量吧。

蔬菜挑选技巧整理

【小松菜】挑选叶形左右对称，有弹性的

左右对称的叶形，反映出成长状况佳。市面上有很多水耕种植的小松菜，由於没有从泥土中吸收养分，所以细胞软弱，缺乏能量。要挑选看起来感觉强壮的。

O挑选叶子和茎质地结实、感觉得到生命力和弹性的。【白萝卜】确定外形是否笔直、精实还有成长线与须根

比起肥硕的白萝卜，紧实的更加美味。要挑选成长线呈均等间隔分布，须根的痕迹笔直延伸的。要避免须根痕迹蛇行的白萝卜。

O从正上方看时，叶子的根部位在中心的比较好。横线就是成长线。【绿花椰】挑选切口呈漂亮的圆形，花蕾紧密的

花蕾是否紧密、芯的形状，都是检查的重点。花蕾紧密的绿花椰，鲜嫩而且味道佳。梗的切口呈漂亮的圆形，表示营养充分传递到每一处。产季为冬季。

O带紫色的花蕾，代表曝露在寒风中，甜味被激发出来。

X花蕾即将打开，或颜色过於浓绿，都会减损滋味。【彩椒】强而有力隆起的肩部是关键

为了充分吸收到养分，果实必须够强壮，才能确实地挂在茎上。检查肩部的形状，避免「垂肩」，要挑选饱满的「拱肩」。

O挑选蒂的尺寸较小、轴较细的

白酒是日常生活中常见的酒类，人们常能在饭桌宴席上见到它的身影。那么你对白酒了解多少呢?以下是由小编整理关于白酒知识的内容，希望大家喜欢!

白酒的特殊功效

白酒除了饮用外，还有其他功能：

减痛：不慎将脚扭伤后，将温白酒涂于伤处轻揉，能舒筋活血，消除疼痛。

去腥：手上沾有鱼虾腥味时，用少许清洗，即可去掉腥气味。

除腻：在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加少许白酒， 可使菜肴味道鲜美而不油腻。

消苦：剖鱼时若弄破苦胆，立即在鱼肚内抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。

减酸：烹调菜肴时，如果加醋过多，只要再往菜中倒些白酒，可减轻酸味。

去泡：因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时，临睡前把白酒涂于起泡处，次日晨可去泡。

增香：往醋中加几滴白酒和少许食盐，搅拌均匀，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。

白酒按酒的香型分

酱香型白酒：也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。

浓香型白酒：以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。

清香型白酒：也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。

米香型白酒：以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。

其它香型白酒：这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。

白酒按酒度的高低分

高度白酒：这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。

低度白酒：采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。

白酒按所用酒曲和主要工艺分类

大曲酒：以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。

小曲酒：小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。

麸曲酒：这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。

混曲法白酒：主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。

其它糖化剂法白酒：这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母或生香酵母、发酵酿制而成的白酒。

半固、半液发酵法白酒：这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒。

勾兑白酒：这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。

液态发酵法白酒：又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊;有的工艺采用生香酵母加以弥补。

调香白酒：这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。

白酒的选购指南

观察包装

在买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。不要购买无厂名、厂址、生产日期的白酒。

检查瓶盖

目前中国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。

观察质量

若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多;如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。

闻香辨味

把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点;最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调，而低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、上头。

辨别真假

白酒是假酒泛滥的重灾区，茅台等高端白酒每年都会投入上亿的资金来"打假"，据悉 ，以往出厂的白酒往往会在包装上印有激光数字，消费者可通过电话查询到酒的真假。但随着造假水平提高，"明码"的可行性受到挑战，大多酒类企业随即通过植入芯片，用暗码的形式进行防伪。但是消费者无法用肉眼看到暗码，若要鉴别真假，还需到专卖店、旗舰店的柜式查询机进行查询。这样的防伪的技术和系统太过繁琐，推广价值也不大。而且消费者通过"望闻问切"的普通方法想识别出"李鬼"也是很困难的。

为解决这一难题，全国三款知名白酒、红酒作为试点，开始研发这一防伪查询系统。川内名酒在2010年开始试行这个查询系统，去年底，该系统正式在市面上亮相。

看过“白酒知识大全“

白酒的分类

白酒作为我国所特有的一种蒸馏酒文化，白酒文化无疑是我国酒文化的重要代表。

斗牛犬

许多人对狗狗的品种有要求，那么养狗的时候选狗就成了一个问题，这么多狗狗要选哪一只呢，哪只最健康最纯正品相最好呢，其实要选购一只纯种的斗牛犬并不是一件难事，只要知道该怎么看纯种斗牛犬，知道斗犬的特征，掌握如何挑选的方法和技巧。然后在选购一家信誉好，有保障的狗狗繁殖基地，如此便可以挑选到健康纯种的斗牛犬了。

首先，在选购斗牛犬之前应该先熟悉相关的够过资料。同时要实地考察狗繁殖基地的情况。多选择几家狗狗繁殖基地，进行详细的比较，然后在实地选狗。

其次，纯种健康的斗牛犬都有其独特的状态。

1.斗牛犬的精神状态是非常好的。眼睛明亮有神，行走时不太稳定平衡。饮食正常稳定，不会有恶意挑食、厌食的情况。

2.用手触摸狗狗的身体，会发现身躯结实紧凑，骨骼发育完好没有骨折的情况。同时被毛也短促柔软，毛发看上去就光泽。

注意，斗牛犬有法斗和英斗之分。这两种狗狗虽然是近亲，但其体型样貌还是有差别的。在选购的时候也要区别对待，当然也要了解其各种的特征。

法斗的体型要少比英斗小一些。法斗头部呈四方形，其毛发以暗色的虎斑色为最理想。当然，其它虎斑色与白、淡黄褐色等毛色。还有白底虎斑花，白底黑花等，也是被认可的。而英斗的脑袋也比较大，而且毛发主要以红色虎斑为主，此外白色、纯红色、驼色或浅褐色、花斑色等等，这也是被认可的。

对于想要饲养金花罗汉鱼的朋友来说，挑选金花罗汉鱼可是一大难题，那么，怎么挑选金花罗汉鱼呢?下面就由小编告诉大家怎么挑选金花罗汉鱼吧!

金花罗汉鱼价格

普通金花罗汉鱼，8厘米的价格在300~600之间;能起头的价格在800左右;10厘米的话，就在400~1000之间了;一条好品质的金花罗汉鱼价格在1500左右。

红马罗汉鱼是金花品系中颇受关注的一类，2~4厘米的红马幼苗价格在25~50元之间;5~7厘米的红马小罗汉鱼的价格为200~300元;如果是已经退沙的红马罗汉鱼，价格就要在2000~4000元左右了。

幻彩金花罗汉鱼，3厘米的幼苗50元左右一条;6~8厘米有头座的亚成幻彩价格在300~400元不等。

泰金罗汉鱼，3厘米的泰金小苗25元一条;6~8厘米的小鱼300~600元不等，金线包头的就;15厘米的成鱼，品质不错的1000~1500元不等。

帝王金花，10厘米以上的价格在500~800元。

彩虹金花，3厘米的幼苗价格为35元左右;6~8厘米的，有头座的话，价格在300~400元不等。

其他品种就比较少见了，如果有的话，价格想必也会稍贵一些。价格方面并不能给出一个十分统一的划价，毕竟有地区差异和市场波动，以及鱼品质好坏的因素在主导着罗汉鱼价格。

怎么挑选金花罗汉鱼

金花罗汉鱼身体呈现方形，伞状的尾巴，眼睛有蓝色、白色、红眼之分。其中蓝眼的欣赏价值最高，而白眼的数量最多，部位的金花罗汉鱼眼睛则呈现红色。金花罗汉鱼的嘴型是瓶嘴，上下唇颚非常的平整，眼睛平贴或稍凹陷;金花罗汉鱼的脸型细致平滑;整个头型多为向前生长，而且显得非常的圆润。

在挑选金花罗汉鱼的时候，除了观察鱼儿的头部的特征之外，还要注重身体的体色和身型。纯种健康的金花罗汉鱼色彩单一，一般多见的颜色有红，黄，白，也有带有珠点的金花品种，而原版金花一般都没有这种墨迹;在罗汉鱼的鱼鳍各部位，背鳍，臀鳍较为坚挺，尾型，多见扇尾状，而且成年的罗汉鱼后仍会保持原状。金花罗汉鱼的体型比较壮实，一般原版金花体长可达50公分以上。

整体来说，金花品系罗汉鱼是一种具有强大潜在观赏价值的罗汉品种。在挑选的时候也要注重鱼儿的身形是否完美，是否具有欣赏的价值。当然除了考虑这些方面之外，在挑选的过程中，还要注重挑选健康、机灵、对周围事物反应敏锐的罗汉鱼。因为这样活泼好动的罗汉鱼，可以从侧面反应鱼儿的身体是比较健康的。

苏格兰牧羊犬(详情介绍)

在挑选苏格兰牧羊犬(详情介绍)的时候总有一个问题会困扰家长，那就是“所挑选的苏格兰牧羊犬是不是纯种的”。其实，纯种的苏牧犬是有其特点的，而在挑选纯种苏牧的时候，家长们也要学会“看”，那到底是“看什么呢”？

首先当然是要看苏格兰牧羊犬的长相。根据AKC等犬俱乐部的标准来判定，是否符合纯种苏牧犬的标准。

比如说，纯种苏牧头盖比较平坦，有点像楔形；耳朵、眼睛都比较小，吻部比较粗旷，鼻头颜色是黑的，呈剪状咬合。其胸部比较深，背部结实紧凑。四肢强劲有力，脚呈现卵圆形，尾巴根部位置比较低。毛发而双层，底毛柔软细密，外层毛发比较粗糙一些。毛发多为淡黄、黑白、蓝灰和黑、灰、白三色混合。

其次，挑选纯种的苏牧犬要看它是否健康

注意挑选纯种的苏牧犬，健康也是一个值得关注的问题。健康的苏牧颈部能灵活的转动，尾巴能摇晃自如。没有掉毛、秃毛的情况。精神饱满，生命力旺盛，开朗活泼不害怕生人。在运动的时候平衡感强，而且善于跳跃运动，身躯和四肢都能灵活的运动。

最后，挑选纯种的苏格兰牧羊犬，还要看它的血统证书和相关资料。

这是了解所挑选的苏牧犬是否纯种的关键。当然对于以后饲养狗狗也相当重要。掌握了苏格兰牧羊犬的血统之后，可以在配种的时候避免近亲交配，而且其血统证书和相关的资料是家长今后饲养苏牧的基础。因为这样的血统证书直接关系到狗狗以后的比赛和繁育等事情。

区块链靠谱app排名是如何分布的，投资者尤其重视，要想得知区块链靠谱app排名可以通过网络的方式，只是很多人都不了解整个排名是怎么回事。在区块链交易的历史上，经常性会出现安全事故，这些安全事故也导致交易出现问题，可能导致投资者血本无归，造成严重的经济损失，所以一定要选择靠谱的区块链项目和区块链app。

区块链靠谱app排名

1、区块链靠谱APP排名中哪个值得选择？

投资者在网络上查阅时，首先会看到OKEx。这是全球性的数字货币交易所是值得选择的会面，向投资者提供数字资产的交易，提供钱包的交易提供尽快追踪服务。会通过多终端来为用户提供各类数字交易服务，保证用户的交易体验，这是全球资产交易平台，会给所有的用户提供莱特币，比特币，又或者以太币的数字资产交易，而且还能够支持去中心化应用，允许用户发行数字资产交易。

2、如何正确挑选靠谱APP？

区块链靠谱app排名中拥有众多的平台，对投资者来说，也不知该如何作出选择，建议从各个方面来作出挑选，了解交易平台的基本信息是极其关键的。目前区块链交易平台交易遍布全球，有些交易平台并没有获得监管保障，所以在使用过程中会有影响，如果能够挑选到具有第三方监管的平台，会有更好的保障，能够减少投资过程中的风险。

区块链靠谱app排名中有众多的选择，建议在挑选APP时，最好是看一下平台有没有出现过被攻击的情况，一家交易所如果接二连三被黑客攻击，看一下是否拥有完善的应急方案，如果区块链被盗，交易所有没有第一时间给所有投资者赔偿，赔偿的时间大概是多久？这些细节内容都是关键的，否则也会影响到风险。

另外也应该看一下交易平台整体的信誉如何，是要看一下行业的口碑，可以从客户的问题反馈或者是客户投诉等方面来作出判断，挑选时并不是只能够看区块链靠谱app排名，这只是作为辅助参考，如果一家平台有着许多的负面新闻，建议不要草率选择，这些会影响到信誉。

区块链靠谱app排名已经得到投资者的认可，这些年来投资者会通过其中挑选到自己满意的软件，在挑选APP时，需要关注之前有没有出现过被攻击的现象，是否拥有安全保障，这些都是投资者所需要了解的，另外应该看一下行业的口碑，通过行业的口碑，也可以了解是否拥有好的优势之处，这一些都是非常关键的。

干贝属于一种海产品，近年来因为食品健康的问题，很多人都担心买到的干贝经过了化学药剂处理，所以这里小编要教大家怎么去识别挑选最好的干贝。

近年有许多干货爆发过多人工化学物质的问题，其中属于高价位的海味如干贝和乌鱼子便有添加过氧化氢(双氧水)的疑虑，会让暗沉的颜色变淡，伪装储放时间，过量食用容易伤害消化系统。因过氧化氢不像二氧化硫有刺鼻酸味，购买时不容易辨识，让主妇们伤透脑筋!除了避开产地不明、尽量挑选有信誉的商家，也要特别注意颜色过浅、过于鲜艳的干货。

去除妙方：若担心买回来的干货有使用过氧化氢，除了泡水之外，还可以在水中丢入维他命C发泡锭，只是虽能帮助去除过氧化氢，但也较容易影响干货本身鲜味。

干贝的挑买处理小技巧

干贝又叫「元贝」或「瑶柱」，取下大型贝类圆柱形的贝柱，加盐煮熟之后再晒干即成年货大街最常见的干货——干干贝。选购干贝时以颜色呈琥珀金黄色、有光泽、形状圆而完整，且越大越鲜美也越贵，通常以日本产地的干贝体型较大品质也较好。

挑选4技巧：

闻：好的干贝味道甘甜，闻起来没有腥味、过咸的味道或其他怪味。

看：一般自家拿来料理入菜的干贝，可选择大约10元硬币大小的品种，但若只是要煲汤当汤底，则选择小干贝即可。颜色呈土黄色较好，而且要密实、裂缝不要过多，呈现完整圆形且干燥度与硬度高的为佳。

摸：摸起来干燥、结实、硬度极高才是好的干贝，若还有点湿润的感觉，就是处理程序不够完整，可能会比较容易变质。

吃：干贝的味道其实一试吃就高下立见，可先询问店家，剥一小块嚼一嚼，好的干贝就像吃停不下来的零食一样，越嚼越香甜。

处理技巧：

买回家后最好使用冷冻保存，外观颜色比较不容易产生变化，若以冷藏存放，颜色容易慢慢变深，干贝本身的香气也会逐渐散失。干贝含丰富的蛋白质及碘质，常用来煲汤、煮粥，烹调前应用温水浸泡涨发，或用少量清水加米酒、姜、葱隔水蒸软，然后烹调入菜。若是要煮汤，可用清水清洗表面后，泡水大约半小时左右之后，放入汤中一起煮即可。

因为干贝用于烩菜类或汤类皆适合，建议若用量大可一次蒸熟十几颗，蒸的时候水的高度可高于干贝2～3公分，增添些许绍兴酒风味更佳。蒸熟放凉后可加点干贝汤汁用真空袋分装冷冻保存，烹煮时依用量解冻即可。

乌鱼子的挑选与处理

冬季盛产的乌鱼子，不仅过年必备。常温下颜色偏红，但要注意颜色不能太深，过深可能是在制造过程中加入了过多的盐、酱油等调味料。一般都是真空包装，购买时要先轻捏看硬度，如果一捏下去就变形，表示晒得不够干，料理起来分量可能会缩水。

外型厚薄均匀、没有残肉或其他附着物，摸起来干燥不过软，吃起来也会较有弹性，太软太湿的，吃起来口感就会沙沙的。

眼看：外观需完整没有附着物。

鼻闻：闻起来不具腥味。

轻触：轻按乌鱼子时最好是与鼻头差不多的软度，不要太硬。

颜色通透最上乘：可拿乌鱼子对着灯泡，透过光照若呈暗红色并且通体透明没有杂质，就表示越新鲜;如果颜色呈现暗黑色就表示不够新鲜。

处理技巧：

买回家后最好使用冷冻保存，要保持真空包装的完整性，拆封后要尽快吃完，否则容易变质。建议料理时，先在锅底加入少许米酒，或是将米酒刷于两面，再用煎烤的方式，让米酒香气慢慢闷入乌鱼子中;直到双面都稍微酥脆，中间仍保有糖心感时起锅。吃的时候切薄片，外酥内软是最佳口感。

干尧榴莲算是比较不错的榴莲品种了，这种榴莲在国内还是可以买到的，价格也不算太贵。那么，干尧榴莲怎么样算熟了？干尧榴莲怎么挑选？

干尧榴莲怎么样算熟了

1、首先看外观：我们可以看榴莲的外观颜色，如果要是榴莲的皮是黄色的话，就证明他是熟了，如果要是青的话，就证明还是生的，所以大家可以根据子的需要来买青的还是黄的哦。

2、用手指来测试榴莲：很多人肯定有些莫名其妙了手指也可以测试榴莲熟还是没有熟？其实只要我们在买榴莲的时候，用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。如果不能的话，证明榴莲还是生长期或者成熟期段。

3、正确选择榴莲：很多人会吃榴莲但是不会选榴莲，那么如果正确的选择榴莲呢？我们就要看榴莲的外形和他的鼓包了，选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。这样的才是最好。

干尧榴莲裂口是熟了吗

通常有裂口了都是熟的迹象了，如果裂口了开出来不熟只有两个原因：

1果本来就是嫩果，怎么放也熟不了，只是由于外来的原因裂口了。

2运输过程中暴力摔件摔出了裂口。但如果有裂口不香不甜还硬邦邦的，那就是嫩果无疑。

干尧榴莲怎么挑选

1、听声音，轻摇几下，有声音代表榴莲可以吃了。

2、看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的。

3、看大小，榴莲个头大的甜，小山丘越多肉越多。

4、选择自然开裂的，那样足够成熟。

5、闻气味，好的榴莲气味浓烈。

6、看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大。

苏牧

苏格兰牧羊犬是一只聪明而又充满着灵性的明星犬，有些犬以娇小漂亮的外形获得人们的喜爱，有些犬以善解人意的灵气得到主人的信任。苏牧显然是属于后者。它的机警、聪慧与勤劳都给人留下了深刻印象，不愧被称之为能够与人终生为伴的明星狗狗。

选购要点：出生一年以上的公犬出现两阴伏睾丸;缺乏苏格兰牧羊犬特有的性格;缺齿5颗以上;牙齿极端的不正咬合尤其是下颚突出;单睾丸;头部有显著缺点;被毛有明显的卷曲;步行中尾巴朝背上卷起;直立耳以及3/4以下垂耳等谨慎选购。

1.初养者在选购幼犬之前，最好先参阅苏格兰牧羊犬的介绍资料，初步了解此犬的外形特征和内在特性，以便在选购时心中有底。

2.幼犬月龄不宜过小或过大，以选2—3个月龄的最合适，这样月龄的幼犬较容易调教。

3.要选购精神饱满、双眼有神、外貌美观、无任何疾病的健壮幼犬，千万不能选同窝中个体最小的犬，这种犬因先天不足，日后难以养好。

4.要选体形基本符合本品种各项特征的，具体要求如下：

①头盖平坦，头如楔形，吻不尖，鼻色黑，门齿剪状咬合。

②耳小、眼小，两者皆为深栗褐色。眼睛、鼻子、嘴、耳朵、PP等要清洁，无污垢。舌头的颜色要鲜艳，幼犬口中不能有残留的口水。

③胸深而背部结实，具有狮形背。不可弓腰，弓要的狗狗很不健康，至少是有虫子。

④四肢直而强劲有力，脚呈卵圆形，跗关节较低。

⑤尾根位置低，尾部长毛如旗状，平时下垂，兴奋时能上扬。不可夹尾。即使是你拿起狗狗，尾也不能夹着。

⑥有双层被毛:上层毛长而粗;下层毛柔软而细密，胸部、颈部饰毛丰厚。

⑦毛色应淡黄、黑白、蓝灰和黑、灰、白三色混合。幼犬身上的胎毛要均匀，颜色要鲜艳分明，证明狗狗健康;。

⑧善于奔跑，步态轻盈，灵活、敏捷而自如。体型和走路姿势要无不良迹象。颈部和四肢端正。活动是否灵敏，精神是否萎靡不振。

⑨身体是否比较硬朗不能太弱。

5.确定购买时，一定要向出售者索要该犬品种的血统证书和有关的技术资料，因为这些证书和资料对今后的饲养管理和参加繁育有重要的参考价值。如了解选购对象的父本和母本血统，在配种时可以避免近亲交配，以免繁殖出劣种犬。此外，还应索要预防注射证书，以及买卖双方签字的转让证书等。胎毛下无任何皮肤异常。然后叫苏格兰牧羊犬或吹口哨，看是否有反映，有反映说明狗狗比较灵敏，至少听觉没问题。 然后拿几样东西喂它，看是否都吃。

很多狗商在卖狗前都不给狗狗吃东西，这样在有人挑选的时候，他们拿出吃的，狗狗才会很活跃。 多观察一会儿，最好能看到狗狗大小便，尤其大便不能稀(未断奶的除外)。 最后就是问主人是否打过针，平时都睡在哪儿，都吃什么等等，通常狗商不会给狗狗打针。因为成本太高。但狗商都会说打过了，不要轻信。通常狗商进货后只给狗狗打一针血清(而且是国产的，大约8-10元)，这样狗狗即使不健康，短期内也显露不出来。

荔枝是一种春夏季比较常见的水果，非常香甜可口，很多人都喜欢吃，但是我们在购买荔枝的时候一定要注意挑选荔枝，那么应该如何挑选荔枝呢？下面我们一起来了解一下吧。

如何挑选荔枝

1、闻气味

新鲜的荔枝都有一股清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明荔枝可能已经变质了，如果闻不出来味道的，可能是还未成熟的。所以挑选荔枝的时候，要选择闻起来有清香味的。

2、看颜色

无论多么新鲜的荔枝，都不是完全鲜艳的红色，而是带有一些杂色。新鲜荔枝的表皮可能红中带绿，可能红中带白，可能浅红中带暗红，这是很正常的，这样一般都比较新鲜。如果果皮上出现黑色或者褐色，则说明荔枝已经变质，吃货小伙伴们切勿购买。

3、凭手感

在选购荔枝的时候，可以用手轻轻地按捏一下，看看是不是有弹性。一般而言，如果稍微有些软，但又不失弹性的，应该是比较成熟的荔枝。但是，如果摸起来又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了。所以挑选荔枝的时候，尽量要选择那些稍硬一些，有弹性的。

挑选荔枝的方法

1、颜色正，这个颜色正指的不是颜色鲜艳或者好看，而是那种正宗的红色，不过有些荔枝的红色里面是还掺杂着其他的颜色的，比如红中泛白，红中泛粉或者是红中泛暗，这些都是正常的颜色，但是如果有那种黑斑或者暗红色的，这样的荔枝已经不新鲜了，还有那些腐烂和变质的，再便宜也不要买，如果一不小心买到了，也不要吃！而且买荔枝的时候，那些颜色异常显眼的，很有可能是加了增色剂，所以尽量不要买。

2、果皮完整，刺锋利，荔枝是一种热带水果，所以要运输到各个地方，中间可能会出现积压的情况，保存完整的荔枝都是带刺的，所以我们买荔枝的时候可以注意一下，它的外表皮有没有擦破，有没有出现裂缝，荔枝蒂是不是完整的？如果出现了这些情况，那这些荔枝可能是不新鲜的，或者已经变质了。

3、体型大，我们买荔枝的时候，要挑那种体型够大的，这样的荔枝果肉比较成熟，糖分吸收的也很好，吃的时候会更甜，如果是比较小的荔枝，果实可能不够成熟，汁水少，吃起来也不甜，更何况这里面还有核，这样果肉就更没有多少了！所以买的时候要尽量买那些个子大的荔枝。

荔枝每天可以吃多少

5-10颗。中医认为：荔枝性质温和，食用荔枝会增加身体中的燥热之气，因此，不宜过多食用荔枝，《中国膳食指南》中指出每天对水果的摄入量是200-400克左右，从健康的角度来说，一天吃5-10颗是比较恰当的，之后再适量食用其他水果就可以满足身体对水果的需求了，体质燥热或者容易上火的人群建议减半食用，以免增加热气，引起身体不适；有扁桃体炎、咽喉炎，有便秘现象的人群最好慎食，以免加重自身症状，对健康不利。

荔枝应该怎么存放

1、常温保存：常温保存是荔枝最简单的一种保存方法，可以把荔枝喷上点水，装在塑料袋里。

2、每天早中晚洒一些凉水或是冰水，放在阴凉处，这样可以保存5天左右。

3、捆扎冷藏：把买回来的荔枝用剪刀剪下，像剪葡萄一样，剪成一颗颗的。

4、要留下短短的小枝并用报纸捆扎严实，放进电冰箱冷藏室里保存，这样放一个星期是没问题的。

5、浸入水中保存：将装有荔枝的塑料袋浸入水中保存，这样也可以维持3-5天的时间。