恭城哪里有茶喝(汇总15篇)

油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮。恭城油茶具有消食健胃、驱湿避瘴之功效，是世代居住在山区的瑶民根据山地潮湿、瘴气阴重的地理环境而发明的一种保健饮品，其中的茶叶含有丰富的茶碱，起到全身调理的作用；生姜驱寒湿；大蒜消毒；花生米含有人体必需的三种微元素，能够补充能量。

油茶的功效：

1、油茶有抗癌的作用绿茶是一种未发酵过的茶，绿茶基本上未经过氧化，保留比较多的天然抗氧化成份，一片绿茶茶叶就会高达数百种或千种的抗氧化成分，一定程度上起到了抗癌的作用。

2、油茶可减肥喝绿茶能够加快卡路里消耗，特别是脂肪的消耗，对于瘦身减肥有帮助。

3、油茶可防皮肤病研究人员发现，每天喝四杯绿茶可以预防皮肤癌，绿茶中含有包括EGCG等抗氧化物，它是防皮肤病功效的主要成份，能够造成皮肤病变的周围的新生血管的萎缩，所以绿茶具有抗皮肤病的功效。

恭城油茶为地理标志证明商标。地域范围

广西恭城瑶族自治县莲花镇、恭城镇、平安乡、嘉会乡、西岭乡、栗木镇、观音乡、龙虎乡、三江乡9个乡镇

特定品质

油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，使恭城油茶被举为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地。喝油茶不分季节，一年四季、一天早晚都喝。客人到来则不分早晚，随时煮好奉客，而且更为丰盛。

文化典故

传说一很久以前，有一个民族叫瑶族，他们住在“千家洞”，与外界很少来往，不知道朱皇帝的改革，仍然沿袭旧制煮油茶。明朝时说千家洞瑶人不交皇粮，派兵清剿千家洞瑶族。一部份瑶族逃到了恭城，其中一支瑶族八房人，人数比较多，选择了较平坦的加会一带定居下来，并带来了他们的传统美食——油茶。为什么是嘉会瑶族的油茶得到传播，因为嘉会瑶族住在茶江河边，占着交通便利，人数又多。清朝时，共和一个唐黄村就有上千户人家。在茶江上打渔的人，都要向他们交税。他们建有唐黄庙，每三年举行一次盛大的庙会，附近各族群众都来参加。庙会规定，本族人不准抢花炮，只准外来的村寨抢花炮。来参加庙会的外族人，八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的习俗得以传开。

传说二据说当年乾隆皇帝下江南，沿途百官大献殷勤，山珍海味无尽献上，吃得乾隆茶饭不思，见食生厌，众御厨顿时束手无策，恐慌不已，这时一位恭城籍的御厨忽然想起家乡的油茶之功效，就赶紧制工具，做出了一碗恭城油茶奉上御前，乾隆喝后顿时口舌生津，胃口大开。欢喜之下，御赐恭城油茶为“爽神汤”。至于乾隆皇帝为何胃口大开，那是因为恭城油茶具有消食健胃、驱湿避瘴之功效，是世代居住在山区的瑶民根据山地潮湿、瘴气阴重的地理环境而发明的一种保健饮品，其中的茶叶含有丰富的茶碱，起到全身调理的作用；生姜驱寒湿；大蒜消毒；花生米含有人体必需的三种微元素，能够补充能量。

恭城椪柑为地理标志证明商标。 恭城椪柑具有果大皮薄，色泽鲜艳、肉质脆嫩、汁多化渣、清甜可口、风味独特等优点。可食率高达68-75%，可溶性固形物含量达12%以上。据测定：100毫升果汁含糖量11-13克，酸0.5-1克，维生素C25-35毫克，100克果肉含热量171.66焦耳，水分88.6克，富含蛋白质及钙、磷、铁等人体新需的营养物质，经常食用可降低人体中的胆固醇含量，排泄体内的有害物质，能促进人们的身体健康。1996年恭城获"中国椪柑之乡"荣誉称号。

广西桂林恭城县为广西最大的柑橘生产基地。恭城碰柑果大皮薄，果皮橙红美观、易剥离，果肉脆嫩，汁多化渣，清甜浓香可口，可食率高，耐贮运而闻名中外，并于1996年获“中国碰柑之乡”称荣获广西第一批国家级生态农业实验区之一的恭城瑶族自治县，大力发展生态特色效益农业，全县生态农业建设又上了一个新台阶。恭城全县水果种植面积41.27万亩，水果总产50.41万吨，人均产果1.8吨，人均种果面积、人均产果量名列我区第一。号。 桂林市恭城县柑橘，果品质优，是中国全绿色生态的水果之一。

恭城椪柑推广使用沼气液肥、沼渣及农家肥，具有果大皮薄，色泽鲜艳、肉质脆嫩、汁多化渣、清甜可口、风味独特等优点。可食率高达68-75%，可溶性固形物含量达12%以上。据测定：100毫升果汁含糖量11-13克，酸0.5-1克，维生素C25-35毫克，100克果肉含热量171.66焦耳，水分88.6克，富含蛋白质及钙、磷、铁等人体新需的营养物质，经常食用可降低人体中的胆固醇含量，排泄体内的有害物质，能促进人们的身体健康。1996年恭城获"中国椪柑之乡"荣誉称号。

恭城美食中光粑粑就有十数种之多，有水浸粑、糍粑、芋头粑、萝卜粑、糖粑、船上粑、大肚粑、柚叶粑、桐子叶粑、油炸粑、艾粑、狗舌粑、羊角扭（粽子）、黄毛粽、粟粉粑、印子粑、发糕粑、水糕粑、灯盏粑（斗斗粑）等等。

恭城人对粑粑情有独钟，俗话说，“油茶当饭，莫忘粑粑。”讲的是很多人虽然是干体力活的，但早餐一般只喝油茶不吃饭，靠几个粑粑抵挡饥饿。做粑粑吃粑粑当作过节的一种象征，每逢过节家家户户必做粑粑吃粑粑，而且每一个节气的粑粑各有不同。

清明节做艾粑：在恭城的田间地头，用来做艾粑的艾叶随处可见。这种艾叶与端午用来避邪的艾蒿相似，但没有硬而高的茎秆，做出来的艾粑没有丝毫的纤维，整个绿而晶莹剔透，吃在嘴里散发出艾叶特有的清香。恭城人做艾粑，一是用来供奉祖先，二是利用艾粑这一具有药性的野菜来清凉解毒、祛病强身，三是利用做艾粑使全家老少聚在一起，增进家庭成员之间的感情。

端午节做棕粑：恭城人把棕子称为黄毛棕，因为恭城捆绑棕子的材料是恭城本地特产的一种叫做黄毛叶的草。恭城黄毛棕的个头很大，这与南宁、柳州等地做的棕子有很大的不同，一般直径达10厘米，长度为30至40厘米。恭城黄毛棕是用纯糯米做的，一般蒸熟后横切成约1厘米厚的片状蘸姜糖水吃，别有一番风味。恭城黄毛棕还有一个用途就是给年轻的男子拿到未来的岳丈家“撂节”(送礼)。

七月半做狗舌粑：恭城人在农历七月十四日或者从七月初七到十四日隆重纪念祖先，每年这个时候，家家户户就要把祖先的魂灵“请”回家中供奉，而供奉的一个主要食品就是狗舌粑。狗舌粑因形似狗舌而得名，一般是将糯米磨成粉，加入黄糖，拌水后做成一个个狗舌头模样的糍粑团，然后裹上黑芝麻粉，再用粑粑叶一个个地包好，用大锅蒸熟。狗舌粑有一个很大的特点，就是在温度很高的七月天里不容易馊。

中秋节做大肚粑：大肚粑可以说是“超级汤圆”，因为它的做法与吃法和汤圆极其相似。不同的在于大肚粑个头是一般的汤圆的数倍甚至十倍，馅更是丰富得多，一般有香菌、木耳、黄笋干、槟榔芋等恭城山货和土特产。中秋佳节在我国讲究月圆人团圆，一家人团聚在一起吃上两三个大肚粑，那个场面绝对不会比元宵节一家人在一起吃汤圆逊色。

除此以外，恭城人还会在春分、六月六、冬至、小年夜、春节等节日里做羊角扭小粽子、松糕粑、熟粉粑、水浸粑、恩粑、萝卜粑、茜子粑、芋头粑、糖粑、笼粑(年糕)等。随着恭城旅游业的不断发展，粑粑这一恭城特色小吃与恭城油茶已逐渐被世人所熟知，成为到恭城旅游的人必尝的风味食品。

恭城月柿为地理标志保护产品。

恭城月柿为地理标志证明商标。

恭城月柿为农产品地理标志产品。 恭城县自1983年开始发展“养殖——沼气——种植”三位一体的生态农业，经过近20年探索和努力，取得了辉煌成就，被自治区誉为“恭城模式”在全广西推广，2000年被国家农业部列为“全国生态农业示范县”；1996年被国家农业部中国特产之乡命名宣传活动组委会授予“中国月柿之乡”称号；2001年12月被科技部列为“国家可持续发展实验区”，是广西唯一获此殊荣的县。2000年全县水果种植面积为31.5万亩，其中月柿9.2万亩，投产面积为7.4万亩，产量为7.15万吨。是广西唯一获得优良单株奖的县。2001年恭城月柿被评为“中华名果”。

月柿是恭城县的拳头产品，县乡各级政府及有关业务部门都十分关心和重视月柿的生产，预计在明年可完成10万亩恭城月柿的计划种植目标。其主要分布在莲花镇、平安乡、西岭乡等几个乡镇，莲花镇现有一个万亩无公害规范化栽培基地。恭城月柿的成功栽培，主要还是得益于恭城县的“三位一体”生态农业，因为多数使用沼液、沼渣等有机肥，大大地减轻了病虫的为害，控制了恭城月柿生理落果的发生。经过多年的实践和总结经验，大多数果农已掌握了月柿的管理技术，平均亩产3000公斤左右，高的达6000公斤，基本上达到稳产丰产，其经济效益在沙田柚和柑橙之上。近两年，恭城月柿的种植大多是向荒坡、荒山上发展，作为一种经济林，一可造林绿化，二可增加可观的收入。山区种植月柿、表现出良好的抗逆性、果大、丰产，外形美观，表皮有一层白白地粉霜，客商特别喜欢收购，价格当然偏高，而平地上粉霜比较少。原因是山区昼夜温差大，平均温度稍底，山坡上比较容易形成自然风，果园内通风比较好。因此县政府鼓励果农在坡度25°以下的坡地种植恭城月柿，促使山区群众尽快脱贫致富。

恭城月柿，又名恭城水柿、柿饼。柿果实色泽鲜艳，味甜汁多。除供鲜食外，可制成柿饼、柿角、柿汁；可加工成柿糖、柿蜜；可代替粮食制醋、酿酒。柿的果实及其加工品，还有医疗作用，可治肠胃病，可止血润便，对降低血压有一定作用。恭城月柿是广西传统出口创汇的名优产品之一，果型美观，色泽鲜明；脆柿味甜可口，冻柿清香甜心，柿饼甘柔如饴。形似圆月的柿饼，肉红透明无籽，凝霜后，白里透红、皮脆柔软、清甜芳香。

在2000年荣获中华果品流通协会“中华名果”荣誉称号。该果可制成柿饼，形状如月，故称月柿。1996年，国家农业部授予恭城为全国唯一的“中国月柿之乡”光荣称号。现种植面积10.04万亩，季产量清甜芳香。

经国家工商总局商标局认定，“恭城月柿”荣获中国国家地理标志证明商标。

地域范围

恭城月柿农产品地理标志地域保护范围为恭城瑶族自治县现辖行政区域，即：东经110°36′41″~111°10′12″，北纬24°36′50″~25°17′15″之间，包括三镇六乡：恭城镇、栗木镇、莲花镇、平安乡、西岭乡、加会乡、三江乡、观音乡、龙虎乡及其所辖的117个行政村。区域面积为2139.31平方公里。

产品品质特性特征

4.1外在感官特征：恭城月柿果实为扁圆形，果皮橙黄色至橙红色，皮薄光滑，有果粉，无核。红柿：果肉红色、透明，质软，汁多，味清甜。脆柿：果肉黄色，质地脆，味甜，有香味。柿饼：形似圆月，故名“月柿”，有柿霜，肉红透明，质柔软，清甜，有香味。 4.2内在品质：恭城月柿含总糖≥16.7g/100g；维生素Ｃ≥19.4mg/100g；钙≥4.99mg/100g；磷≥12.0mg/100g；粗纤维≥0.4%。 4.3安全要求：恭城月柿实行无公害标准化生产，产品符合NY5421-2004《无公害食品柿》标准要求。

恭城县三庙一馆景区为国家AAA级旅游景区、文化旅游景点。

到桂林恭城瑶族自治县旅游，作为全国重点文物保护单位的“三庙一馆（文庙、武庙、周渭祠、湖南会馆）”不可不看。

恭城文庙，又称孔庙、学宫，是纪念我国古代杰出教育家、思想家孔子的庙宇。文庙占地3600平方米，建筑面积1300平方米，是广西现存规模最大、历史最悠久、气势最宏伟、保存最完整的庙宇，有“华南小曲埠”之称。它始建于明朝永乐八年（公元1410年），至今已有近六百年的历史。论年龄，它比北京故宫小四岁，比天安门大七岁。坐北朝南，依西山之势，筑六级平台，递进而建，层层叠起，气势宏伟，蔚为壮观。建筑布局依次为照壁官墙，礼门、义路门、棂星门、泮池和状元桥、左右碑亭和东、西厢房、大成门、名 祠、乡贤祠、东西庑殿、露台、大成殿，最后是崇圣祠。门、院、殿宁贯穿在一条中轴线上，左右对称，层次分明，布局严谨。庙内的棂星门由青石砌筑，“棂星门”三字是由乾隆所题；泮池上下班状元桥及桥上的云纹石雕即是“平步青云”的意思；双扇大成门上有着非常精致的双面镂空雕花；象征天子地位的大青石龙陛（全国仅存两块）；还有大成殿内清代帝王康熙所题《万世师表》、雍正所题的《生民未有》、光绪所题的《斯文在兹》三块扁额及像高3.5米，座高0.8米的孔子塑像、像高2米的“四配”像。

武庙与文庙相距50米，左为文庙，右为武庙，文武两庙并存一地，相得益彰，实为全国仅有，该庙是纪念祭祀三国时期的名将关羽的祠庙，又称关帝庙。它始建于明朝万历三十一年（1603），庙宇面积2100平方米。整个布局由古戏台、雨亭、正门、正殿、后殿和东、西厢配殿组成。武庙很多雕刻非常精细。

周渭祠，恭城人称它为周王庙或嘉应庙。它建于明朝成化十四年（公元1478年），清朝雍正元年（公元1723年）重修，是纪念祭祀北宋监察御史周渭的祠庙。周渭祠占地面积1600多平方米，建筑面积1040平方米，由戏台（毁于三十年）、门楼、大殿、后殿及左右厢房组成。周渭祠门楼，是全庙的精华所在。门楼面阔五间，重檐歇山，颇有明清古建特色。檐柱承托下檐，金柱通顶支承上面重檐，体型在中间骤然收小，五层斗拱逐层出挑，使整个层顶飞檐高翘，显得雄伟壮观。由座斗、交手斗、鸳鸯交手斗三种形式组合的严谨而有规律的重檐，形似蜂窝，人们称之为“蜜蜂楼群”。正殿塑有周渭像，两边的墙壁上用壁画的形式展示周渭生平故事，并配有诗赋。对于周渭，外面的人可能不太了解。据《宋史》记载，他是恭城县路口（炉口村）人，生城残唐五，卒于北宋咸平二年（公元999年），赐同进士出身，宦至侍御史。因他一生廉洁奉公，颇有政绩，死后被朝廷敕封为“忠祜惠烈王”。同时他也非常关心家乡人民的疾苦，奏请朝廷税赋，竭力开发民智，兴办乡学。所以死后家乡百姓感恩德，捐款为他建庙、塑像。

湖南会馆就在周渭祠的隔壁。它建于清朝同治十一年（公元1872年），为当时的三湘同乡会集资所建，占地面积为1847平方米，建筑面积1420平方米。由门楼、戏台、正殿信两边厢房组成。因其结构独特，造型奇巧，雕饰丰富，花草人物繁杂，故有“湖南会馆一枝花”之美称，它是恭城“四大会馆”（广东会馆、湖南会馆、福建会馆、江西会馆）至今惟独保存完整的一座。其门楼和戏台的结构很有特点，整个平面呈凸字形。门楼第二层既是戏台的后厢房，临街的一面为门楼，戏台在门楼之后。说是说，戏台和门楼互为前后，在梁架结构上采用“移柱造”法，以适应戏台和门楼双层使用的功能。陡峻的层顶显得玲珑休憩又富于变化；丰富的彩饰古戏台显得古朴又富丽堂皇，具有明显的岭南古建特色，有较高的艺术价值和研究价值，是广西较为罕见的古建筑珍品。

红瓜子是恭城瑶族自治县传统的名特优产品之一。恭城红瓜籽年种植面积1.2万亩左右，年产620吨。恭城红瓜籽具有粒大、饱满、色泽鲜艳、味香质脆的特点，其子仁含有丰富的脂肪和蛋白质，可清肺润肠，有补中宜气，止渴化痰之功效。既可零食，又可作为各种糕点配料。

恭城加会乡、栗木镇、龙虎乡、西岭乡、平安乡等乡镇为主产区。一般5月初种植，7月中旬后收获供应市场。生产周期短，经济效益高。恭城红瓜子具有粒大、饱满、色泽鲜艳、味香醇脆口，既可鲜食，又可制作食品，是我国传统产品——中秋月饼的主要原料之一，而且营养丰富，具有良好的保健作用，产品畅销国内外。

恭城书院为全国重点文物保护单位、红色旅游经典景区、爱国主义教育基地。

恭城书院原名“罗蒙书院”，位于湖南省怀化市通道县罗蒙山下，始建于宋1105年，占地面积2830平方米，后被大火烧毁。清乾隆57年，即1792年，侗家的能工巧匠将“罗蒙书院”在原址重建，更名为“恭城书院”，这是中国现存最完整的侗族古书院。

这座经历了210年风雨历程的古书院，由门楼、斋舍、讲堂、通廊4个部分组成，建筑群完整而有序，两层木楼建筑以一条中轴线排列在一起，中有通廊串联，四周青砖护墙，院外有桂花树两株。。飞檐翘首的门楼雄伟壮观，布满青苔的石阶散发着古朴的气息，拾级而上，进入书院就是长长的走廊，两边对称地分布着6栋斋舍，上下两层，每栋斋舍有4间讲堂和1间宿舍。

恭城书院在中国革命史上是一座不朽的丰碑。1934年中央红军长征途经通道时，在书院内召开临时紧急的“通道会议”，形成历史上著名的“通道转兵”，挽救了红军，拯救了中国革命。从此，古老的恭城书院就与伟大的长征联系在一起而彪炳青史。

1934年12月12日，红军七位高层如开政治局会议，商议行军方向。既定方针是进军湘北与贺龙陈毅的红二、六军团会合，但当时北上线路已被蒋军层层把守，几无通途。毛泽东力主进军敌军防守薄弱的贵州，后被大多数与会者采纳。于是有了军委的“万万火急”电报，有了“通道转兵”。

在会议旧址中看到，参加会议的七人中，只有毛泽东没有坐椅子，坐了一条条凳。其余六人为周、朱、张闻天、王稼祥、博古、李德。实际上，周、博、李组成的“三人团”是当时的最高领导。

除了红军通道会议外，恭城书院还有很多其他内涵。书院始建于宋代，之前几经损毁搬迁。我们所见的书院建于清乾隆年间，至今已有200多年历史。有清一代至民国，这所书院在湘、桂、黔三省交界地带都享有盛名。书院坐东朝西，后靠罗蒙山，前延恭河水，有藏龙之势。而犹让人醒目的是，民国十年，通道一位名叫翁信浮的县长在书院前厅立柱上刻下的一副对联，上联是“小学毕业的一定要升中学，中学毕业的一定要上大学”，下联为“家境富裕的固然要升学，家境贫困的也要想方设法升学”。

这幅对联能引起三个推测：一是这个翁县长没文化，连幅对联也写不工整，但他号召民众读书上进的赤心若揭；二是这个县长太具新思想，故意用新白话体冲击旧思潮；三是此地民智开化，求实创新，包容并蓄。而无论从哪个角度看，地处三省交界穷乡僻壤的小小恭城书院都似乎深藏有先机。而这种先机与毛泽东力主西进的发言，以及整个通道会议的民主决策是否存在着某种必然联系呢？

县溪镇：江口乡、锅冲苗族乡、县溪镇成建制合并设立县溪镇县溪镇位于通道侗族自治县西北部，东傍菁芜洲镇，西连锅冲苗族乡，南界地阳坪，北临江口乡。从宋崇宁元年（1102）建县至解放后的1958年，一直为县治所在地。1984年9月，社改乡时，与县溪公社合并，组建新的县溪镇至今。枝柳铁路、209国道和渠水支流通道河、与播阳河交汇于镇，构成水陆交通网。通道火车站、通道贮。

恭城瑶族自治县是以水果种植为主的国家级生态农业示范县，恭城桃子是县内传统的名特优果品之一。桃子果汁多味美，芳香诱人，色泽艳丽，营养丰富，是人们最为喜欢的鲜果之一。除鲜食外，还可加工成桃脯、桃酱、桃汁、桃干和桃罐头。恭城县内主要栽培的桃子品种有四月红早桃、红花桃、油桃等品种，成熟期一般在4至8月，2014年全县栽培面积6.3万多亩，产量5.4万多吨。

1、四月红早桃：是县内的主栽水果品种之一，果型椭园形，果型整齐，平均单果重70克，最大可达100克，果实成熟期为4月中旬。

2、红花桃：红花桃是县内的主栽水果品种之一，果型椭园形，果型整齐，平均单果重120克，最大可达150克，缝合线较浅，两丰对称，果皮底色乳黄色，阳面和果顶着红色，茸毛短，外形美观，果肉乳白色，局果稍带淡红色，肉质细而致密，粗纤维多，汁液中等，味甜有果香，较离核，每100克鲜果可溶性固形物含量10%、蛋白质0.7g、碳水化合物10g、钙4.5mg、锌110mg、维生素4mg。果实成熟期为早熟品种5月中旬，中熟品种6月中旬，晚熟品种为7月上旬。

3、成熟最早的毛桃——春冠：由甘肃果树研究所最新育成，恭城县4月中旬初成熟，比极早518早7-10天，果实近圆形，成熟时果面鲜红色，平均果重80克，最大150克，可溶性固形物含量14.1%，味甜。极丰产，极抗细菌性穿孔病和黑星病，栽后第3年平均亩产3800斤。

4、大果型特早熟甜油桃——中油12号：由郑州果树研究所育成，恭城县2012年4月24日成熟，比中油5号早5-7天，果实长圆形，成熟时果面白里透红，成熟一致。平均果重126克，最大180-220克，可溶性固形物含量12%，品质佳，不裂果，极丰产。

5、南方樱桃——乌皮樱桃：4月中下旬成熟，可溶性固形物18%，需冷量350小时，自花结实，丰产性极好，栽后第二年最高株产可达4斤，售价30-50元/斤。

恭城古建筑群为全国重点文物保护单位。

恭城古建筑群位于广西省桂林市恭城瑶族自治县拱辰街、太和街。

建筑群包括文庙、武庙、周渭祠、湖南会馆等四座院落式布局的明清建筑。文庙位于拱辰街西山南麓，始建于明永乐八年（1410年），清道光二十二年（1842年）重建。中轴线上主要建筑有状元门、棂星门、泮池、状元桥、大成门、露台、大成殿和崇圣祠；两侧还有义路、礼门、碑亭、乡贤祠、名宦祠、庑殿、昭文楼、尊经阁等建筑，分布于依山六级平台上，占地面积3600平方米，建筑面积1800平方米，是南方地区保存最完整的文庙之一。武庙与文庙相邻，始建于明万历三十一年（1603年），清康熙五十九年（1720年）、同治元年（1862年）重修，由戏台、雨亭、头门、正殿、后殿和两侧配殿组成，建筑面积1146平方米，戏台为武庙建筑之精华，台基前饰戏剧故事浮雕，门窗、雀替、风檐板雕花，脊饰多种戏剧人物和花草虫鱼，形态逼真，是难得的艺术精品。周渭祠位于太和街，由戏台、门楼、正殿、后殿和厢房组成，现存建筑占地面积1600平方米，建筑面积约700平方米，主体建筑门楼，木构件浮雕、透雕动物、花草、人物图像，内墙壁画精巧，均具有较高的艺术价值。湖南会馆位于太和街，与周渭祠相邻，由门楼、戏台、正厅、后厅和左右厢房组成，占地面积1847平方米，建筑面积800平方米。

2006年恭城古建筑群作为明代至清代的古建筑，被国务院列入第六批全国重点文物保护单位。

隋大业十四年（公元618年）建县，称茶城县；唐武德四年（公元621年），改名恭城县，1990年2月经国务院批准，撤恭城县成立恭城瑶族自治县，是全国10个瑶族自治县中最年轻的成员。恭城瑶族自治县先后荣获了全国生态农业示范县、国家级生态示范区国家级可持续发展实验区等荣誉称号。

“议嵘茗香茶”－－恭城茶叶是由广西恭城议嵘茗香茶源有限公司生产，茶叶采于公司在恭城县山区内种植的茶叶基地，并且精选用清明、谷雨两个时节叶尖嫩部分的茶叶，制成绿茶、红茶系列。“议嵘茗香茶”－－恭城茶叶除保持传统名茶的主要特性之外，更呈现出质纯、耐泡、色佳、味美、香醇、回甘之特色，不仅是直接泡制品茗的好茶，也是用于茶饮料生产的优质原料。由于绿茶为不发酵茶，其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养成分也较多，绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果。

“议嵘茗香茶”－－恭城茶叶2013年取得了有机产品认证，含硒量绿茶叶达33mg∕kg，红茶达11mg∕kg，是含硒量最丰富的天然富硒有机茶；荣获“第十届中国-东盟博览会农业展”绿茶类金奖、红茶类银奖。

恭城茶叶种植面积超过了2万亩，年产鲜茶叶8000多吨。形成了以恭城议嵘茗香茶源有限公司为龙头的茶叶种植、加工、销售产业链，仅议嶸公司的规模茶叶种植基地就超过了5000亩，分布在西岭乡八岩村、新合村100亩，岛坪村、平安乡大江村、观音乡涧里源、恭城镇古城村等地。

恭城娃娃鱼为农产品地理标志产品。恭城娃娃鱼是广西桂林恭城瑶族自治县的特产。

恭城县良好的自然气候环境、独具的地形地貌和植物植被、丰富的矿藏及水生生物资源、独特的差异性水域条件，不仅可以为恭城娃娃鱼提供得天独厚的栖息及生长繁殖环境，同时，形成了恭城娃娃鱼特有的地域特性及风味，使其极具科研保护、养殖开发等价值，经与部分区内外不同地方成年娃娃鱼对比，具有显著的地理特性，主要表现在：（1）恭城娃娃鱼因栖息环境的不同背部斑块表现一定的规格及颜色差异，有黑色、暗红色、棕红色或黑色和棕红色不规则斑块交错分布，背部红黑（褐）斑块颜色更深、对比更明显，（2）最显著特征是头背部对称疣粒较其他地方的娃娃鱼明显且多。大鲵在当地统称恭城娃娃鱼，也有部分山区俗称狗鱼，民国版（1936年）及1992年版《恭城县志》分别都有记载，恭城的名特鱼类中，“特产狗鱼产于山源形似鲜鱼有四足眼细近嘴能上岸下水小则四五斤大则十余斤味极美”。

所在地域:

广西

申请人：

恭城瑶族自治县渔业渔政站

所在地域:

2014年

地域范围

恭城娃娃鱼农产品地理标志地域保护范围包括平安乡、莲花镇、三江乡、嘉会乡、西岭乡、栗木镇、观音乡等乡（镇），地理坐标为：东经110°36′41〞～111°10′12〞，北纬24°36′50〞～25°17′15〞，县境东、西、北三面峰峦重叠，东部为都庞岭南段的花山山脉，长约70km，略呈南北走向，西部为海洋山南段山脉，长约30km，地域范围为2139.31k㎡，养殖面积60公顷，野外存量和人工养殖总量达4万多尾，产量8吨。

产品品质特性特征

（1） 外在感官特征： 恭城县良好的自然气候环境、独具的地形地貌和植物植被、丰富的矿 藏及水生生物资源、独特的差异性水域条件，不仅可以为恭城娃娃鱼提供 得天独厚的栖息及生长繁殖环境，同时，形成了恭城娃娃鱼特有的地域特性及风味，使其极具科研保护、养殖开发等价值，经与部分区内外不同地方成年娃娃鱼对比，具有显著的地理特性，主要表现在：①恭城娃娃鱼因栖息环境的不同背部斑块表现一定的规格及颜色差异，有黑色、暗红色、棕红色或黑色和棕红色不规则斑块交错分布，背部红黑（褐）斑块颜色更深、对比更明显，②最显著特征是恭城娃娃鱼头背部对称疣粒较其他地方的娃娃鱼明显且多。 （2）内在品质指标： 因独特的地理环境和人工喂养方式，恭城娃娃鱼肉质鲜美，细腻清香，风味独特，营养丰富，富含胶原蛋白、羟脯氨酸、维生素E和锌。经检测每100g鮮肉含蛋白质16.8g～19.4g、羟脯氨酸63㎎～74㎎、维生素E0.14 ㎎～0.27㎎、胆固醇46.6 ㎎～71.8㎎、每㎏鮮肉含锌12.6g～19.7g。 （3）安全要求 生产过程中严格执行《渔业水质标准》（GB11607）、《无公害食品淡水养殖用水水质》（NY5051—2001）、《无公害食品水产品中渔药残留限量》（NY5070-2002）。

恭城沙田柚是恭城县传统的名特优果品之一，至今已有120年历史。果实呈梨形或葫芦形，果顶有金钱印，果皮油胞细小，金黄色，果肉晶莹透明、脆嫩化渣、清甜爽口、香味浓，经测定，可食部分47.7%以上，可溶性固形物高达13.7%，含糖量12.4%，含酸量0.36%，100克果汁含维生素C71.7毫克，含氨基酸739.4毫克。具有养颜、润肺、利便、降低胆固醇之功效，享誉为“天然水果罐头”的称号。1994年在福建省平和县召开的全国第三次柚类科研生产协作会被评为全国优质产品金牌奖。在1996年和1998年的第四次、第五次全国柚类科研生产协作会上连获3个优质产品金杯奖，1999年获全国柚类商品评比金杯奖。现栽培面积8万亩，商品量5.5万吨，是全国沙田柚主产区。

恭城瑶族自治县位于广西桂林市东北部，南望粤梧，北邻三湘。恭城东、西、北三面环山，中间为河谷、草地、丘陵交错地带，茶江河贯穿县境，支流纵横密布，县内冬暖夏凉、气候温和，属中亚热带季风气候，年平均气温19.7℃，全县森林覆盖率77%，年平均降雨量1437.7毫米，水能蕴藏量11.07万千瓦。旅游资源丰富，特色产品种类繁多。

恭城沙田柚是恭城县传统的名特优果品之一，至今已有120年历史。果实呈梨形或葫芦形，果顶有金钱印，果皮油胞细小，金黄色，果肉晶莹透明、脆嫩化渣、清甜爽口、香味浓。具有养颜、润肺、利便、降低胆固醇之功效，享誉为"天然水果罐头"的称号，恭城瑶族自治县是全国沙田柚主产区。

恭城瑶族自治县坚持发展水果产业，拉长水果产业链，让广大果农饱尝丰收的喜悦。重点建设以龙虎乡为主的恭城沙田柚万亩产业基地。

恭城油茶的功效与作用

1、延缓衰老，油茶树中的绿茶叶带有丰富多彩胡罗卜素、维生素C、维生素E等，能耗费氧自由基，防衰老。

2、瘦身减肥，恭城油茶中的绿茶叶可以加速能量消耗，非常是人体脂肪的耗费，可以具有一定的瘦身减肥的实际效果。

3、健脾养胃，恭城油茶常配的花生米带有丰富多彩的人体脂肪、腚粉、蛋白等身体必不可少的营养成分成分，可以补充动能，具备助消化健胃消食之作用。

扩展资料

油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城一带还再加磨碎的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，使恭城油茶被举为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地。

红岩生态旅游新村位于恭城县南面，距莲花镇1.2公里，离县城14公里，交通和通讯十分便利，自然环境优美，莲花河流经该村，河畔翠竹林立、绿柳成荫，河水清澈缓流，是泛舟休闲之佳处。房前屋后都是茂盛的果木，村后是溶岩地貌的马头山，山青水秀、景色怡人。村前是恭城最大的无公害水果生产基地——莲花镇莲塘岭无公害月柿标准化栽培示范基地，村内至今还有较多的百年古柿及一些古建筑、拴马石、牌匾等古遗迹，有一定的文化底蕴。

生态景区总面积6.8平方公里，2002年开始进行规划建设，2003年10月对外开放。共投资1100多万元，建起了60多幢农家别墅、共拥有客房300多间，餐馆近50家。瑶-雨桥、滚水坝、梅花桩、观景台、月柿节主会场、停车场、环形村道、灯光篮球场、旅游登山小道等旅游设施。景区内拥有中国唯一的“月柿之乡”称号的无公害水果万亩月柿基地。

开放时间

6:00~17:00

景点位置

广西壮族自治区桂林市瑶族自治县红岩村