水果分寒热,千万别吃错（经典6篇）

夏日吃西瓜，药物不用抓;早吃水果是金，午吃水果是银，晚吃水果是铁……这些关于水果的顺口溜，你听说过吗?

都说水果是最好的食物，想减肥拿它当填饱肚子的“减肥药”;没食欲用它来开胃;健康者食之可以美容。尤其在高温天里，清甜多汁的水果成了最开胃的“大餐”，不少人一口气甚至可以吃下一两斤。

然而，每年夏季，但是也有因进食水果不当而患病的患者，如“急性胃肠炎”“荔枝病”“芒果性皮炎”等，中医称之为“水果病”。

老中医说，人的体质有寒热虚实之分，时令水果也有寒凉、温热和平和之别。最常见的“相克”症状是，吃了寒性的水果后腹泻、呕吐，吃了热性的水果上火、发烧、口腔溃疡、便秘、牙痛，吃了易过敏的水果出现皮肤长红点、头晕等过敏反应。

夏天，中医讲究阴阳调和，体质偏热的人应多吃凉性水果，体质偏寒自然要多吃温性的水果，体质不寒不热，不管吃哪类水果，只要不过量，一般都不会有大碍。而每种水果，各有其属性，您可看好了。

寒性水果：热量密度低、富含纤维

【西瓜】性寒，味甘，有清热解暑、生津止渴、利尿除烦、降脂降压的功效。一般人均可食用，但热盛津伤，小便不利，喉痹，口疮、中寒、湿盛者忌用，肠胃不适、肾功能不全者也要慎食。

【香瓜】性平偏寒，味甘，每年七八月份盛产，其根、茎、果皮、叶都可入药。有清暑热、利小便、解烦渴的功效，多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。但产后、病后初愈者不宜多吃，出血及体虚、脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

【香蕉】是水果中的佳品，性寒，味甘，具有利尿解暑、止渴除燥、润肠通便、解酒的功效，常用于心烦口渴、肺燥咳嗽、大便秘结的治疗，用香蕉皮擦手搓脚可以防止皮肤老化、皲裂，果肉做面膜也有美容功效。一般人可以食用，但由于香蕉含糖量有20%，糖尿病患者不宜吃，胃酸过多、胃痛、腹泻及脾胃虚寒者也不宜食用。

【芒果】是热带与亚热带水果，性微寒，有利尿、解暑养胃功效，常用于咽干喑哑、肺热咳嗽、食欲不振等症状。一般人均可食用，每天吃1个为宜;由于芒果性带湿毒，过敏体质、患有皮肤病者应忌食。

【菱角】性寒，味甘，具有清热解暑、滋阴补血、利尿通乳、解酒毒的功效。菱角虽然药用价值很大，但食用时要注意不宜过量。

偏热水果：热量密度高属性温偏热

【荔枝】 性温热，味甘酸，具有益气补血，生津止渴的功效。适用于食欲不振、体虚贫血者食用，但由于荔枝性热，阴虚火旺者要慎食，多食易上火、咽喉牙龈肿痛。荔枝一次不能多吃，荔枝果核中含有α-甲基环丙基甘氨酸毒素，目前毒性成分尚不清楚，当连续进食大量荔枝果肉后，可导致肝脂肪变性，食欲减退，发生低血糖、出汗、口渴、无力，重则头晕、昏迷等。

【龙眼】性温热，味甘，有益心脾、补气血、安神志作用;适用于失眠、心慌、健忘、眩晕肺热咳痰等症状，还适用于产妇坐月子调理身体。但多食易上火，体内有虚火及湿滞者忌服。

“五谷为养，五果为助”，中医讲究食用水果要因人而异，应适度合理，但吃水果多多益善吗？吃水果可以减肥吗？人的体质可分为九种类型，同样，水果也有温热性、寒凉性、平和性之分，那你所常吃的水果又属于哪一类呢？各类型水果又适合什么体质的人吃呢？下面跟随本网了解一下吧！

温热性的水果适宜哪些人食用？

虚寒体质比较适宜吃温热性的水果。众多水果中，像荔枝、杏等温热性水果也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低。体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是冷的。相较而言，这类人群的面色较常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这类温热的水果可算是补寒佳品。

不过，一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更应少吃温热水果。另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。

夏日温热水果：荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。

寒凉性的水果适宜那些人吃？

平时胃口好，消化能力强，多食怕热的人适当吃点水果是很好，可以抑制脾胃的亢盛，减少内热。酒肉偏多的人，体质热的人，或者得热病的病人是可以适当吃的点水果的。

夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃点寒凉性的水果。但是，寒性水果不能多吃，否则反而对身体有害。

适合夏日食用的寒凉水果有：香瓜、西瓜、梨、香蕉、猕猴桃、芒果、柿子、荸荠、甜瓜等。

平和性的水果

介于寒热之间，这类的水果像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等，不同体质的人都可以吃。

哪些人应少食水果？

水果以寒凉居多，久食、大量吃伤脾阳，所以老年人、小孩以及体质虚弱的人群多吃要慎重。

如今人们大多心浮气躁，总吃寒凉的水果虽然当时口里舒服，但代价是消耗了脾阳肾阳，久而久之会导致脾肾阳虚，女性会长斑发疹、月经不调、宫寒不孕、甚至患子宫肌瘤。男性会患鼻炎、胃痛、腰痛、体倦、易感冒、便溏、畏冷、下肢静脉曲张等。其实几乎所有的疾病都和我们的脾胃功能有直接或间接的关系。寒凉的水果若天天吃，伤了脾胃和阳气，运化失常，最终导致机体的功能失调。

吃水果减肥吗？

肥胖常常是因为脾胃虚弱引起的。脾胃虚弱了，无力运化多余的水分和脂肪，它们就变成垃圾堆积。所以，想减肥，健脾胃是根本。有些人，脾胃很弱了，口中泛清水冒酸气了，都不知道戒掉水果。很多女性为减肥，把水果当饭吃，这自然会事与愿违，水果吃得越多，脾胃越弱，越减越肥，所以，减肥也要吃对水果才有效。

吃水果还要注意地域和季节性

首先，市面上的水果，大都不是当地与当季的。物流发达了，水果已经没有了地域界限。而“一方水土养一方人”，某地的水果，是与当地的气候与环境相对应的，只是适宜当地人的。吃异地水果，很容易伤身。比如海南产火龙果，因为海南热啊，吃大寒的火龙果就很爽，但若湖南人来吃火龙果，就会寒胃。

同样，水果是讲究时令的。夏天炎热，大自然就赐予我们西瓜来消暑；秋天气燥，大自然赐给我们柿子和雪梨来润燥；可是目前市面上的很多水果都不是当令的，西瓜一年四季都在卖，雪梨一年四季都在卖，正因为现在的水果大都不是时令的。在保存这些水果的过程中，人为地使用了催熟剂和激素等，毒害不少。而且为了让水果外表看起来漂亮，水果商们常会使用激素，少吃这样的水果可以减少对身体的额外伤害。

除了吃水果要注重营养之外，夏天吃水果最重要的是别贪凉。很多人都爱把水果放冰箱里冻着吃，虽然冰镇过的水果口感特别好，吃进去特舒服。但是太凉的水果会刺激肠胃，使得肠胃蠕动变慢，反而会消化不良，尤其是胃寒或有轻度胃炎的人得注意。水果一定要选择新鲜的，含营养丰富。要多吃新鲜水果，尽量少吃罐头水果，少喝水果汁类饮料，因为这样会流失掉很多膳食纤维。另外，吃水果要多吃果肉有颜色的，像山楂、酸枣、猕猴桃、芒果等多彩的颜色含有丰富的维生素c和B族维生素，很有营养。

专家提示，吃水果还是要因人、因时、因地制宜才好哦！

秋季正是水果丰收的季节，不少人把水果当饭吃，以为既减肥又有营养。其实，也许您忽视了一个问题：吃水果应该先分清寒与热。

食物的属性，即所谓“四气”，是指食物进入体内，会产生“寒、热、温、冷”的作用。介于四者之间既不温不热，又不寒不凉，则归属于“平”性。

一般来说，虚寒体质的人基础代谢率低，体内产热量少，四肢即便在夏季也是凉的。他们面色较常人白，很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。中医历来讲求均衡、阴阳调和，所以体质偏寒的人在吃水果时，自然要选择食用温热性的。这类水果包括荔枝、龙眼、石榴、樱桃、椰汁、榴莲、杏、栗子、胡桃肉等。

相反，实热体质的人代谢旺盛，产热多，经常脸色红赤，口渴舌燥，喜欢吃冷饮，易烦躁，常便秘。按照上面的原则，这样的人群要多吃寒凉性的食物，如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇异果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。

平和类的水果，如葡萄、菠萝、木瓜、苹果、椰肉、梨、橙、橄榄、白果、李子等，不同体质的人均可食用。

春季虽然气温逐渐回升，但是大家饮食也不可贪凉，那么，在春季吃什么水果最好呢?佰佰提醒，虽然已经到了春天，但是很多水果并没有成熟，有些水果是寒性，有些是热性，所以，大家在春季吃水果时，一定要有些注意，不能为一时口快伤了身体。

春季如何吃水果？

寒热水果搭配吃

温热性水果主要有：樱桃、桃子、栗子、大枣、核桃仁、橘子、金橘等。不过温热性水果吃多了，容易上火。

寒凉性水果主要有：香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、草莓、柚子、橙等。

平性水果主要有：菠萝、杨桃、木瓜等。我们平常所食的水果中，平性水果所占比例较大，温热性的次之，寒凉性的则更次之。

中医强调阴阳均衡、调和，所以，体质偏热的人应多吃寒凉性食物，体质偏寒的人则需多吃温热性食物，吃水果也是如此。

酸甜水果分开食

春季水果中，以酸味和甘味的水果较为多见。酸味水果主要有橘子、葡萄柚、枇杷、山楂、梨等，它们普遍具有收敛止汗、开胃生津、助消化的功效。甘即甜，这类食物很多，常见的有甘蔗、梨、西瓜、香蕉、樱桃、橘子等，它们通常有滋养、补虚、止痛的功效。还有些水果大多微酸、微甜，如苹果、木瓜、杨桃、菠萝、草莓等，多被归为平性。

初春当心5大水果

菠萝：有的人吃菠萝后会出现恶心呕吐腹痛口唇发麻皮肤发痒等过敏现象。这是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。为预防过敏反应，菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟后再吃。

香蕉：为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点儿也不甜。二氧化硫对人体是有害的。正确的方法应该是加温熏熟。香蕉是一种营养丰富的热带水果，味甘性寒凉，有润肠清热的作用。每年夏天才是它成熟的季节。

葡萄：一些不法商贩和果农把催熟剂乙烯和水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸泡，过一两天青葡萄就会变成紫葡萄。

草莓：中间有空心形状畸形不规则且过于硕大的草莓，除极少部分属于高产新品种外，一般都是使用过量激素所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短，颜色也鲜艳了，但冲淡了草莓固有的香味，吃起来缺少鲜味。草莓是非常吸引人的水果，它的维生素C含量很高，吃新鲜的草莓是不错的选择。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬。

甘蔗：春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后极易变质，在甘蔗末端会出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。

对于老年人来讲，水果是可以养生的，其实水果之所以能养生，是因为水果来源于大自然，是天然食品，而且各种水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物等，能够营养机体，促进新陈代谢，增加身体的抵抗力和免疫力，具有养生滋补、防病治病的功效。下面我们一起来看看寒热水果如何搭配吃酸甜水果需要分开食。老年人要吃正确的水果，遵守春季吃水果原则。

1.寒热水果搭配吃

温热性水果主要有：樱桃、桃子、栗子、大枣、核桃仁、橘子、金橘等。不过温热性水果吃多了，容易上火。

寒凉性水果主要有：香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、草莓、柚子、橙等。

平性水果主要有：菠萝、杨桃、木瓜、百合、莲子、花生、榛子、黑芝麻等。我们平常所食的水果中，平性水果所占比例较大，温热性的次之，寒凉性的则更次之。

中医强调阴阳均衡、调和，所以，体质偏热的人应多吃寒凉性食物，体质偏寒的人则需多吃温热性食物，吃水果也是如此。

2.酸甜水果分开食

春食水果中，以酸味和甘味的水果较为多见。酸味水果主要有橘子、葡萄柚、枇杷、山楂、梨等，它们普遍具有收敛止汗、开胃生津、助消化的功效。甘即甜，这类食物很多，常见的有甘蔗、梨、花生、西瓜、香蕉、樱桃、橘子、黑芝麻、栗子、大枣、莲子、桂圆肉、枸杞子等，它们通常有滋养、补虚、止痛的功效。还有些水果大多微酸、微甜，如苹果、木瓜、杨桃、菠萝、草莓、百合、松子、榛子、核桃肉、葡萄干等，多被归为平性。

6种春季适宜吃的水果：

1.梨：润肺止咳滋养肠胃

梨是冬春水果中的首选，它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。

除此以外，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。但是，因为梨性寒冷，脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人，不可多食。2.柠檬：护肤美容防干燥

要想拥有水嫩的皮肤，柠檬绝对是护肤的最佳选择，一直以来柠檬都是水果中的美容佳品。柠檬中含有大量的营养物质，比如像维他命c、有机酸、矿物质等，这些都是保护皮肤所需要的营养。但是要注意，在使用柠檬护肤的时候，最好是通过喝柠檬汁或者是柠檬植入菜的方式，这样才能更好的达到护肤的功效。3.枇杷：祛痰止咳保护肌肤

枇杷性微凉，味甘酸，含有蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、镁等多种人体需要的营养素，营养价值极高。枇杷中含有大量胡萝卜素，可保护视力，保护肌肤。枇杷中含有水果酸和柠檬酸，能刺激消化腺分泌，可促进食欲，帮助消化吸收。枇杷还含有抗氧化作用的多酚成分，能预防癌症，延缓衰老。枇杷中的特有成分苦杏仁苷，能够润肺、止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。4.樱桃：健脾开胃补中益气

素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃，草莓也是很不错的选择。

尽管初夏很多水果刚上市，却已经有不少人吃出问题。如吃杏过多而上火，出现头晕、胃疼、流鼻血等症状去医院就诊。虽说夏天正是吃水果的旺季，而且水果中富含的维生素、水分和矿物质，对人体健康非常有益。但是，从中医营养角度来说，水果是分寒、热的，如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果，食用不当或吃得过多，都会对身体造成严重的负面影响。

那么，究竟水果如何分寒热，人们又该如何选择呢？

寒凉水果解燥热

据专家介绍，夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。

但是，寒性水果不能多吃，否则反而对身体有害。比如，苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。

而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。

这里需要强调的是，气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，力气弱的人或孩童，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭；而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。

夏日寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。

适宜人群：实热体质

温热水果补虚寒

虽说夏天寒凉性水果比较多，但在众多水果中，像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是冷的。相较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。

不过，一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热水果。另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。

夏日温热水果：荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。

适宜人群：虚寒体质

有些水果不宜冷冻吃

介于寒热之间的水果属于平和性。这类的水果像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等，不同体质的人都可以吃。但是，吃水果可有很多讲究，吃的时候一定要谨慎，尤其是夏天，千万别贪凉，不是什么水果都适合冷冻吃。

水果一定要选择新鲜的，含营养丰富。要多吃整水果，尽量少吃罐头水果，别喝水果汁，因为这样会流失掉很多膳食纤维。另外，吃水果要多吃果肉有颜色的，像山楂、酸枣、猕猴桃、芒果等多彩的颜色含有丰富的维生素C、B，很有营养。

除了吃水果要注重营养之外，夏天吃水果最重要的是别贪凉。很多人都爱把水果放冰箱里冻着吃，虽然冰镇过的水果口感特别好，吃进去特舒服。但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动变慢，反而会消化不良，尤其是胃寒或有轻度胃炎的人得注意。

有些水果像荔枝、柿子、梨等一般冻一两个小时就差不多了，千万别留到第二天；而有的水果冻过之后却不一定好吃，比如西瓜、哈密瓜、桃、杏等，冻一两个小时拿出来一尝，往往觉得没有甜味儿了，其实这不是因为营养丢失，而是冻的时间过长冰箱里的水分都被吸到水果里，甜味被稀释了。所以这样的水果最好吃新鲜的，如果要冻半个小时左右就好。另外，香蕉最好别冻着吃，一是不甜，二是冻过之后的香蕉皮、甚至香蕉肉都会变黑，这是糖发酵的结果，最好别吃。