瑞斯美鱼子紧致面膜怎么样汇编20篇

鱼子精华具有神奇的提升、紧致、滋养功效，可提升自然轮廓、深度提高弹性和改善肤色。因此莱伯妮家的众多产品都添加有鱼子精华，下面本网小编带大家来看一下莱伯妮鱼子酱粉底液专柜价格，LP鱼子粉底霜色号推荐。

专柜价格

专柜价：￥1950/30ml

产品名称：紧致粉底乳液SPF15遮瑕膏

缔造透润妆容的润泽型粉底乳液，搭配专属遮瑕膏，呈现透亮润泽妆容。这款奢华乳液具备遮瑕效果，遮瑕膏可遮盖黑眼圈和更深的瑕疵。

蕴含护肤精华成分，令肌肤宛若无暇。先使用鱼子精华紧致精萃露，接着使用鱼子精华紧颜液、鱼子精华琼贵面霜和鱼子精华琼贵眼霜。

色号推荐

PorcelaineBlush(粉调次白)

PETALE(粉调最白)

TenderIVOIRE中性象牙白，适合白皙肤色，能均匀提亮肤色营造白皙通透感。

使用方法

1、利用沾柄，取少量粉底放在手背上，将粉底与粉底刷相混合。

2、涂抹至脸部中心，平滑向外涂抹，直至获得想要的效果。

3、轻拍以均匀问题区域。

4、需要时加以混合。

适合肤质

贵妇级干皮亲妈粉底，极致保湿不卡粉。特含丰富鱼子精华，轻松养肤卸妆不暗沉。妆感自然带有光泽，自带遮瑕更省心。

皮肤不好还用平价的粉底简直是作死，怪不得人家是越化妆越好看，你则是越化肌肤越差！人人都知道LP粉底很贵，但成分可是添加了实打实的鱼子酱精华啊，在美颜的同时完美修护滋润肌肤，只用一次你就知道以前用的粉底又多鸡肋了。它不像普通粉底卸妆会立马变暗沉，同时极其自然的妆感也给你前所未有的上妆体验。

试用展示

粉质超细腻很轻薄，上脸透、亮却一点不显假，因为保湿力极佳，所以干皮用它也绝不卡粉，持久力大概能维持7、8个小时，非常能打。因为自带遮瑕膏，所以不用担心颜色和粉底不搭，直接覆盖在眼下也不卡粉不卡纹，妆感轻薄到炸。

lp莱珀妮是全国十大最贵的护肤品之一，随便一个单品都不低于千元，算是比较奢华了，今天本网小编就要为大家介绍下，莱珀妮面霜适合什么年龄？莱珀妮鱼子精华琼贵面霜怎么样？

莱珀妮面霜适合年龄

其实这款面霜没有年龄限制，任何女人都可以用，只要你舍得宠自己，把几百美元涂在脸上。1998年，鱼子精华琼贵面霜这一巅峰之作撼世登场，以300美元的价格跻身于当时奢侈化妆品市场中最昂贵的产品之列。它拥有超乎所想的提升紧致卓效和奢华悦肤体验，令全球的爱用者为之倾倒。时至今日，它仍是LaPrairie莱珀妮最为畅销的明星产品之一。

琼贵面霜怎么样

能充分滋养并紧实肌肤，能有效激发胶原蛋白的再生，平滑紧实肌肤，迅速改善疲惫暗沉、干燥缺水的肤质状况，让肌肤焕发出犹如丝缎般的年轻光彩。这款质地丰润的乳霜并不仅仅能给予您极致的奢华娇宠，而且还能提供高度浓缩的精华，近乎完美的保湿和紧致，因此，远远超越了一般的保湿面霜。鱼子精华琼贵面霜能够令肌肤弹性和色泽得到令人惊奇的改善。含有丰富蛋白质的鱼子精华有助于滋养肌肤、增强活力，令肤质更加细腻，如丝般光滑。从开始使用这款面霜的那刻起，肌肤立即变得更加明亮、柔嫩和紧致，充满生机。

琼贵面霜好用吗

使用LaPrairie莱珀妮鱼子精华琼贵面霜时并不像使用LaMer精华面霜那样麻烦。洁面和化妆水之后，用挖棒取出适量面霜涂抹于脸部、颈部和胸肩部位，避开眼周即可，没有乳化过程，对于早上赶着上班的女性来说，这款面霜可省时多了。面霜虽然不厚重，但是上脸之后很滋润，对于熟龄肌来说应该是一年四季都可以使用。使用过一个月之后能明显感觉到的是皮肤变得很稳定，保水度变好，早上醒来皮肤不会过干或者过油，轮廓也变得比较分明，不容易浮肿。这样一款用料高级的面霜是会从深处调整好你的肌肤，让你的皮肤恢复活力。

伊贝诗鱼子精华面膜是一款以鱼子酱精华为主要成分的面膜，这款面膜一推出就十分受关注，是一款性价比很高的面膜，那么伊贝诗鱼子精华面膜的价格是多少呢？

伊贝诗鱼子精华面膜多少钱

品牌:RIBeCS/伊贝诗

单品:鱼子精华紧致提拉面膜

面膜分类:贴片式

功效:修护滋养提拉紧致

适合肤质:任何肤质

净含量:5片

价格:128RMB

伊贝诗鱼子酱面膜敷完用洗吗

看个人的喜好和肤质，洗不洗都行。

面膜敷完需不需要洗其实是根据个人肤感决定的，如果你敷完面膜觉得比较黏腻，而且皮肤本身又属于油痘肌，那可以在进行充分按摩之后洗掉面膜。如果你敷完面膜之后，感觉面膜并不黏腻，那不洗也行。

伊贝诗鱼子精华面膜怎么用

1、先对皮肤进行深层清洁。

2、将面膜轻敷于面部，用手指轻压使其充分紧贴面膜肌肤，尤其是鼻子周围肌肤。

3、放松精神，享受15分钟，让肌肤充分吸收面膜中的营养成分。

4、面膜使用后请抛弃，若脸上扔有精华液，可用指肚按摩帮助肌肤吸收，然后用清水清洗。

伊贝诗鱼子酱面膜好用吗

伊贝诗这款面膜是因为杨洋买的，平时不怎么用面膜。包装上的鱼子酱看着有点高级。打开使用，味道清香闻着舒服。面膜摸上去很光滑，颜色半透明。由于面膜断口设计很容易调节，敷上就很贴脸，不会过大。面膜很清爽，没有任何不适，敷完脸滑滑的，推荐!

本人油皮敏感肌，使用时无刺痛感，用完感觉脸上光滑紧致，值得回购。膜布拿出来袋子里没有留很多精华液，贴在脸上后精华液也不会流的到处都是，很服帖!用过很多面膜两眼中间的位置总是不贴合，这款面膜的服帖度真是让我惊喜!

乌鱼子的网络意思是无语。

乌鱼子是网络上的一个谐音梗，是一个网络流行语，是“无语子”，它是表达无语的意思，最开始“无语子”，后来就慢慢变成了“乌鱼子”，这个词里的子没有实际的意义，只是一个语气助词。

“无语子”源于一个欧美饭圈的彩虹屁矫情文学，因为这篇文学是满篇的王子字眼，所以让人看了很“无语子”。

网络上的流行语层出不穷，每天在网络上都会有新的词出现，例如锦鲤、杠精、佛系、确认过眼神等，锦鲤原指的是一种观赏鱼，后来把“中奖者”称之为锦鲤；杠精是抬杠成精的人；佛系指的是一种态度，指不争不抢、不求输赢；确认过眼神是出自歌曲《赤壁》中“确认过眼神，我遇上对的人”。

网络语言是指从网络中产生或应用于网络交流的一种语言，包括中英文字母、标点、符号、拼音、图标（图片）和文字等多种组合。这种组合，往往在特定的网络媒介传播中表达特殊的意义。

鱼子含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素。那么鱼子怎么做菜呢?以下是小编为您整理的有关鱼子怎么做菜资料，希望对你有帮助。

鱼子做菜做法二：鱼子溏心蛋

主料：鹌鹑蛋10只，鱼子酱适量，春卷皮10张，鸡蛋1只，甜面酱适量。

食谱做法

1、水开后，放入鹌鹑蛋，轻轻的，不然好容易碎了。。

2、搅拌水，让它成漩涡状，这样能保持蛋黄在中间，锋味里就这么教的~。

3、煮90秒后，丢入冰水中，急速冷却。

4、小心翼翼剥壳，丢冰水里就是为了好剥壳，不过因为蛋黄是溏心的，一定要小心，小胖这里失败了好几个。

5、剥好的鹌鹑蛋丢到鸡蛋浆里，裹一层液体。

6、用春卷皮包裹，我木有找到那个神马酥皮纸，正好春卷皮可以凹造型，嘿嘿。

7、油锅烧热，丢入炸，很快就发黄了，取出晾凉。春卷皮薄，易熟，不会因为要炸很久，影响溏心蛋。

8、炸好的东东，因为没有放调料，所以没味道，底部蘸一点甜面酱，这样也方便摆在盘子里。

9、在小口袋的收口处正好可以放鱼子。

10、一口咬开，哗啦啦个个都是溏心噢~好棒~。

小贴士

剥蛋真是一个蛋疼的步骤。。

鱼子做菜做法三：鳕鱼子

主料：鳕鱼子2个。

食谱做法

1、买的新鲜鳕鱼子煎制五分熟即可。

鱼子做菜做法四：鱼子寿司

主料：鱼子～萝卜～黄瓜～方肉。辅料：盐～白醋～糖。

食谱做法

1、铺米饭。

2、反过来放材料，米饭朝下。

3、卷起，外面涂上鱼子酱。

4、成品。抱歉第二次做喔!饭今天有点湿了!影响外观!谢谢理解喔!

鱼子做菜做法一：三文鱼飞鱼子小卷

主料：三文鱼，珍珠米(寿司米)，紫菜，飞鱼子，寿司醋。

食谱做法

1、首先把珍珠米煮熟放凉后加入寿司醋拌好米饭备用。

2、加入飞鱼子继续搅拌米饭直到米饭上均匀布满鱼子。

3、把拌好的米饭平铺在紫菜上，再在最边上放上三文鱼刺身(这样摆放卷起来鱼肉就刚好在小卷中间)。

4、利用寿司蓆把米饭卷起压实，用锋利一点的刀在饭卷中间开切，这样饭卷就不会出散开的情况。

5、ok完成了，材料满满的比街上的寿司店出品要足量。

小贴士

这菜谱是因应个人喜欢而准备份量的，所以如果喜欢吃寿司的同鞋可以多准备一些材料。材料越多做出的小卷份量越多。

laprairie莱珀妮鱼子精华琼贵面霜被称为最奢侈的面霜，一瓶的价格就要6000多人民币，就算代购也要5000左右，这个一款贵妇级面霜到底值不值这个价格呢？怎么使用呢？

莱珀妮鱼子面霜怎么用

第一步、清洁面部，尤其是要将妆完全卸下，保持眼周肌肤的干净。用沾取棒去绿豆大小的眼霜置于无名指，用两个指腹轻轻揉搓后点压在眼周使用眼霜的区域。

第二步、以弹钢琴的手法拍打眼霜，着重在下眼睑和眼尾到太阳穴的区域按摩，促进吸收。

第三步、从眼下有晴明穴想眼尾按压，从上眼睑由内向外轻轻按压。

第四步、用中指指腹从眉头下方开始沿着眼眶由内向外按压。

第五步、用中置之间轻轻按压鼻翼两周，向上至眉心，促进眼周微循环，排除水肿。

laprairie面霜好用吗

使用laprairie莱珀妮鱼子精华琼贵面霜时并不像使用LaMer精华面霜那样麻烦。洁面和化妆水之后，用挖棒取出适量面霜涂抹于脸部、颈部和胸肩部位，避开眼周即可，没有乳化过程，对于早上赶着上班的女性来说，这款面霜可省时多了。面霜虽然不厚重，但是上脸之后很滋润，对于熟龄肌来说应该是一年四季都可以使用。使用过一个月之后能明显感觉到的是皮肤变得很稳定，保水度变好，早上醒来皮肤不会过干或者过油，轮廓也变得比较分明，不容易浮肿。这样一款用料高级的面霜是会从深处调整好你的肌肤，让你的皮肤恢复活力。

莱珀妮鱼子精华琼贵面霜价格

LaPrairie鱼子精华琼贵面霜

规格：100ml

价格：6950.00

功效：保湿、紧肤、均匀肤色

作为世界上最奢华的面霜之一，质地丰润的乳霜并不仅仅能给予您极致的奢华娇宠，而且还能提供高度浓缩的精华，近乎完美的保湿和紧致，因此，远远超越了一般的保湿面霜。

LaPrairie品牌介绍

LaPrairie致力于研究肌肤老化问题,目标是帮您减缓岁月留下的痕迹，让您的肌肤年轻如故，永葆青春。我们所做的一切，我们奉献的每件产品都体现我们尽善尽美的承诺：让您的护肤体验美妙绝伦、雍容华贵，同时讲求科学性。

LaPrairie莱珀妮Laprairie可能是全球最昂贵的护肤品品牌

LaPrairie来自瑞士，融合最先进科技和极致奢华的品牌

LaPrairie欧洲王室贵族，名媛淑女挚爱的品牌

LaPrairie的产品在世界各大主要的百货公司基本上都有专柜销售，LaPrairie的知名度在瑞士各大护肤品牌中始终都居于首位。在瑞士的蒙特里斯有一座传承皇室血统的高科技生化研究室—“laprairie调养中心”，以独步全球的“细胞疗法系统”著称，成为全球追求青春永驻的名媛淑女及贵妇的天堂。而这个实验室也成为当今全世界生化美颜科技最高的指针。

都说护肤品一分价钱一分货，擦在脸上的东西一定要舍得花钱，女人越早开始保养越好，laprairie是国际上很有名的贵妇品牌，莱珀妮鱼子精华很多人说超好用，那么莱珀妮鱼子精华适合哪个年龄段？鱼子精华紧致液专柜价格。

莱珀妮鱼子精华适合哪个年龄段

莱伯尼鱼子精华，好贵莱伯妮的反重力精华，涂上去非常好吸收，用完脸很滑，第二天会明显法令纹也淡很多，对于抗皱，那效果更不用说了，反重力精华是不分年龄和肤质哈，推荐年龄30都甩自己一瓶吧，用了它会告诉你什么叫时空逆转～

鱼子精华紧致液专柜价格

专柜价：4200元/50ml

产品介绍：

新一代鱼子精华紧颜液是一款对抗地心引力的精华液，提升、紧致肌肤并保持长久效果。无以伦比的新一代鱼子精华珍珠囊，蕴含新一代浓度精纯鱼子精华。使得以往的损伤逐渐得到修复，现有肌肤细胞重焕活力，新细胞能量充足、倍受滋润和呵护。细纹减少、肌肤更紧致。鱼子精华紧颜液集中展现了科技和奢华——这是鱼子精华系列的灵魂所在。

使用方法

先活化：取下瓶盖。按下激活按钮，用力摇动瓶身。

早/晚清洁和使用爽肤水后，将一至两滴精华液涂抹于脸部、颈部和胸肩部位。避开眼周区域。

接着使用鱼子精华琼贵面霜、鱼子精华紧致乳液或其他面霜。

精华乳和精华液哪个好

自然是精华液比精华乳好了。

两者之间内含的营养成分不同，精华乳只是补水保湿，而精华液却集补水、保湿、祛斑、防皱、滋润为一体，在价格上两者之间也有着很明显的区别，一瓶350ml的精华乳价钱会比一支35ml的精华液价钱还低很多。

精华油和精华液哪个更好

精华油和精华液在使用的效果、方法以及适用的场合等不同，适合的人群也是不同的。所以在选择精华油和精华液的时候，应该从个人实际出发，选择适合自己的才是最好的。

莱珀妮鱼子面霜是让很多人好用到惊叫的面霜，属于贵妇面霜里很经典的一款，莱珀妮鱼子面霜能充分滋养紧实肌肤，全方位呵护肌肤健康。

莱珀妮鱼子面霜有几款

莱珀妮的鱼子面霜主要分蓝鱼子面霜和白鱼子面霜，蓝色鱼子全系列包装以蓝色为主;白色鱼子全系列包装以白色为主。蓝色鱼子面霜主打提升和紧致，可有效平滑、舒缓和保护肌肤;白色鱼子面霜主打亮白和紧致，使肌肤更为柔滑、均匀、有光泽。这款质地轻盈的奢华面霜，为肌肤注入多项卓越功效：防止色素沉淀，明亮并紧致肌肤，均匀肤色，帮助肌肤重塑年轻风采。面霜中的珠光因子令肌肤瞬间焕发光彩，与此同时，亮白复合物帮助控制多余色素沉积和年龄斑的生成。持续使用，肌肤变得更紧致、滋润，并拥有更强的抵御外界环境侵害的能力，看上去纯净明亮，充满青春光彩。

莱珀妮鱼子面霜好用吗

莱珀妮鱼子精华琼贵面霜能够令肌肤弹性和色泽得到令人惊奇的改善。含有丰富蛋白质的鱼子精华有助于滋养肌肤、增强活力，令肤质更加细腻，如丝般光滑。从开始使用这款面霜的那刻起，肌肤立即变得更加明亮、柔嫩和紧致，充满生机。使用laprairie莱珀妮鱼子精华琼贵面霜时并不像使用LaMer精华面霜那样麻烦。洁面和化妆水之后，用挖棒取出适量面霜涂抹于脸部、颈部和胸肩部位，避开眼周即可，没有乳化过程，对于早上赶着上班的女性来说，这款面霜可省时多了。面霜虽然不厚重，但是上脸之后很滋润，对于熟龄肌来说应该是一年四季都可以使用。使用过一个月之后能明显感觉到的是皮肤变得很稳定，保水度变好，早上醒来皮肤不会过干或者过油，轮廓也变得比较分明，不容易浮肿。这样一款用料高级的面霜是会从深处调整好你的肌肤，让你的皮肤恢复活力。

莱珀妮鱼子面霜成分

全世界最顶级、最奢华的面霜之一，能充分滋养并紧实肌肤。它内含LaPrairie独有的活细胞精华、鱼子精华、海藻蛋白、小麦蛋白以及一系列植物萃取精华，能有效激发胶原蛋白的再生，平滑、紧实肌肤，迅速改善疲惫暗沉、干燥缺水的肤质状况，让肌肤焕发出犹如丝缎般的年轻光彩。

1、甜杏仁蛋白高聚物：在眼周肌肤表面形成一层持久弹性和平滑的保护膜。三重蛋白质网能为肌肤提供即时的抗皱功效，使肌肤更紧实，散发出迷人的年轻光彩。

2、仿生物胜肽，尿素，葡萄糖，盐酸胍：通过刺激胶原蛋白、弹性蛋白、纤维连接蛋白和层粘蛋白的合成，提升肌肤的紧实度。同时促进肌肤天然组织的更新，并帮助修复肌肤的生化特性，令眼部重现光彩。

3、先进的水分复合物：(甘油，水，角质素，尿素，海藻糖，聚季铵盐，透明质酸钠，白茅根精华)提供长效锁水屏障，24小时持续保湿，并预防水分流失。

4、鱼子精华：富含蛋白质，提升肌肤活力，紧致、滋养肌肤。

莱珀妮鱼子面霜使用方法

第一步、清洁面部，尤其是要将妆完全卸下，保持眼周肌肤的干净。用沾取棒去绿豆大小的眼霜置于无名指，用两个指腹轻轻揉搓后点压在眼周使用眼霜的区域。

第二步、以弹钢琴的手法拍打眼霜，着重在下眼睑和眼尾到太阳穴的区域按摩，促进吸收。从眼下有晴明穴想眼尾按压，从上眼睑由内向外轻轻按压。

第三步、用中指指腹从眉头下方开始沿着眼眶由内向外按压。用中置之间轻轻按压鼻翼两周，向上至眉心，促进眼周微循环，排除水肿。

东港是一个渔村，拥有各式的海產，而樱花虾、黑鮪鱼以及油鱼子又称為「东港三宝」，远近驰名。其中為维护渔业资產生生不息，对樱花虾订有限量捞捕的规定；而黑鮪鱼做成的生鱼片是海鲜的极品，但黑鮪鱼只有在每年四月至六月才有，没办法完全满足饕客，唯有油鱼子，一年四季均可细细品嚐那咸味适中，有点黏又不会太黏，又香又Q的独特风味。

或许你听过乌鱼子，每年约在冬至前后大批乌鱼冒著寒冬迴游到台湾海域，在这个时候能吃到现捞的乌鱼或乌鱼子。但近年来由於人工繁殖乌鱼技术的成功，加上乌鱼子大量进口的关係，全省各地都有人从事乌鱼子的加工，所以吃得金黄的乌鱼子并不是一件稀奇的事。唯大批油鱼子的加工只有在咱们东港才有，也因此油鱼子才被列為东港三宝之一。那烘培的油鱼子吃起来的口感绝不逊於乌鱼子，但製作的难度却比乌鱼子更高，程序更為繁琐，需要更多的用心与时间，没有下功夫，是绝对製作不出好吃的油鱼子的。

谈到油鱼子的製作过程，首先要瞭解油鱼子的取得。一般来说，捕获一百尾的油鱼，只有二十尾左右母的油鱼可供摘取那一大串的鱼卵，近来因渔获短缺，加上需求增加，油鱼子的来源除现捞外，均由远洋渔船钓获冷冻返回后摘取或直接由巴里岛进口鱼子。成串的鱼子需经过清洗、盐醃后（或盐醃、清洗）才能平铺在木板上风乾与日晒，而盐醃就是一门大学问。一般乌鱼子只需盐醃一下，清洗后晒个五天左右即可收成。但是油鱼子比起那乌鱼子既大且厚，要完全醃透才不会在晾晒过程中腐坏，又油鱼子大小不一，所以盐醃时间的长短并不一致，完全要凭经验来做。醃好的鱼子就摊平在木板上晾在阳光下，整个晾晒的时间也不一定，短则两星期，长则一个月以上才能收成，全是以鱼子的体积大小而不同。

在晾晒的过程中，要特别注意到鱼子内的空气要挤压排除乾净，而表皮破损的鱼子要修补起来。这种特殊修补表皮破损的功夫是将猪肠清洗乾净剪开后，遇有破损的地方，就剪裁一张比破损处略大的猪肠，用水沾湿后平铺在破损处即可，等待鱼子乾了以后，修补的地方会如原先的完好，完全看不出任何破绽。上述两项工作要细心来检查，如稍不留意，所晾晒的鱼子极易腐败，造成严重的损失。

每当日落时分，屋外所晾晒的鱼子就要收齐，一层层堆叠起来，收到屋内来压平、压实。压实的鱼子吃起来才会香Ｑ，在压实的过程中，到底鱼子要怎麼压？要压多重呢？这又是得靠累积的经验来判断。一般来说，刚处理好的鱼子先不急著压实，待风乾晾晒一段时间后才会进行压实的动作。因為鱼子表皮细且薄，能承受的重量有限，加压的铅块太重，容易使鱼子破损，所以加诸在木板上的重量，全凭鱼子乾燥的程度逐次增加。又為了保持鱼子的风味，收入屋内的鱼子通常要放在冷冻库进行风乾，一刻也不得閒。

你或许会认為，夏天日照强烈，是晾晒鱼子最好的季节。但是根据业者的说法，夏天吹南风溼气重，加上雨水多，不若冬天乾燥的空气，而且雨水少，来的恰当。你或许也有注意到，有些乌鱼子或油鱼子的色泽暗黑，较一般鱼子顏色还要深，这又是什麼缘故呢？那是在渔民在捞捕的过程中，因為鱼猛烈地挣扎，鱼体内的血管破裂渗入鱼卵所致，这类的鱼子吃起来的腥味较重，我们俗称為「血子」。乌鱼因為是用渔网捞捕，捞捕过程中鱼跳跃挣脱情形多，所以会有较多的「血子」，油鱼因為多採延绳钓的，比较没有这样的情形。到底是一般鱼子好吃？还是「血子」好吃呢？这就全凭个人的口味轻重，没有定论。

加工製成的鱼子销售到餐饮业，成為饕客的美食，或是当成年节赠礼。近年来，由於资讯的发达，交通的便利，生活水準的提升，使东港的渔產行销各地，「东港三宝」的美名已声名远播，慕名而来的客人不绝於途，油鱼子加工的行业如雨后春笋，处处可见晾晒在外的油鱼子，各电视台也纷纷来取景拍摄，更增加油鱼子的知名度，而业者更信心满满的指出「高品质的鱼子」绝对让消费者竖起大姆指，称讚不已。

很多人都知道吃鱼是可以补脑的，鱼肉里面含有大量的营养，补脑的鱼类也是分很多种的，坚持吃鱼会有很多的好处，下面跟随本网一起来看看！

补脑吃什么鱼好？

带鱼是常见的鱼类，所含有的营养还是很多的。带鱼中富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、钙、磷等多种营养成分。有暖胃补虚、强心补肾、消炎化痰、消除疲劳等功效。特别适合老人、儿童和孕产妇，尤其是气短体乏、常病体虚、营养不良等人群食用。

鲳鱼中含有多种营养素，尤其是丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等，对缓解消化不良、脾虚泄泻、筋骨酸痛很是有效。其中，平鱼还用于婴幼儿常病体虚、气血不足、疲乏无力、食欲不振等症。

鲅鱼又叫马鲛鱼，营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素A、钙等营养素，具有补气平咳的效果。其肉多刺少，味道鲜美，肉质细腻、特别适合小宝宝食用。民间有“山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳”的美誉。

鲈鱼含有大量蛋白质，维生素A、B族维生素、钙、锌等营养元素，口感鲜美、肉多刺少，可以辅助治疗小儿消化不良、百日咳、水肿和胎动不安，非常适合孕妇和宝宝食用。

鳕鱼肉多味美，尤其是所含蛋白质含量尤其多，而脂肪量又极低。除此之外，鱼肉中还含有丰富的DHA、DPA、维生素A/D/E等，这些营养成分比例非常适合人体，被称为餐桌上的“营养师”。

大头鱼是补脑效果很好的鱼。俗话说，大头鱼的鱼头营养价值丰富，其还有人脑细胞发育需要的卵磷脂，符合人脑吸收的氨基酸，其含有特殊蛋白质，对小孩子的智力发育及其有帮助。

三文鱼中所含的ω-3脂肪酸（即DHA、EPA）是脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质，有增强脑功能、预防视力减退等功效。其中的DHA是大脑的主要组成部分，EPA则能提高人体细胞的再生能力，增强免疫能力，同时对人的心肌有很强的修复功能。可帮助修复大脑功能，提高记忆力。

如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，之好后放生姜、料酒爆香，加冷水大火烧开，水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋，起锅前加盐和鸡精调味，再撒上葱花即可。

如果家中没有生姜，也可以用香菜代替。方法是先将鱼两面用油煎至微黄，放冷水煮开后，再放几根香菜进去，煮完汤后将香菜捞出即可。

加白酒，鱼炖上后可以加少许白酒，去腥效果非常好，并且汤中还有酒的清香味。葱花和醋是去腥的最好调料，煮汤时可以多放一些。

鱼汤和鱼肉哪个有营养？

都有营养，补充的营养不一样。鱼肉中主要成分是蛋白质，鱼汤在熬制的时候溶解了鱼油在其中，鱼油的主要成分是磷脂，可补脑。故鱼汤更好。在鱼的内脏组成中，鱼子含有的卵磷脂更多，利于补脑。

鱼汤里面除了含有鱼肉里面所含有的所有营养成分外（比如蛋白质、钙、磷、钾等），同时鱼汤急面还含有大量的胶原蛋白，由于胶原蛋白可以使皮肤变得更白，还可以增加皮肤的弹性所以喝鱼汤可以起到美容养颜的作用。同时由于鱼汤经过充分熬制，使鱼骨头里面的钙质完全释放到汤里面，所以鱼汤里面含的钙比鱼肉里面的钙要多一倍。所以从以上角度来说鱼汤比鱼肉更有营养。

鱼肉中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可与血胆固醇结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，维护身体健康。

鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养分，促进视力健全发展；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养分。

冬笋鱼汤

原料：冬笋、雪菜、肥肉各30克，黄鱼1条(约500克)，葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量。

1、先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切片，把雪菜洗净，切碎；猪肉洗净，切片备用。

2、将花生油下锅烧热，放入鱼两面各煎片刻；然后锅中加入清汤，放入冬笋、雪菜、肉片、黄鱼和佐料，先用武火烧开，后改用文火烧15分钟，再改用武火烧开，拣去葱、姜，撒上味精、胡椒面，淋上香油即成。

黄鱼羹

原料：净黄鱼肉200克，葱末3克，嫩笋50克，葱段5克，熟猪肥膘25克，绍酒15克，熟火腿10克，精盐4克，鸡蛋1个，味精3克，姜汁水10克，清汤450克，姜末3克，湿淀粉60克，熟猪油75克。

做法

1、黄鱼肉片成长4厘米、宽2厘米、厚1厘米，猪肥膘切成指甲片，嫩笋、熟火腿均切成末，鸡蛋敲在碗内打散。

2、炒锅置中火，下入熟猪油25克，投入葱段、姜末，煸出香味，将鱼片落锅，放放绍酒、姜汁水、清汤、笋末、精盐、猪肥膘片，烧沸后撇去浮沫，加入味精、湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液和熟猪油50克，用手勺推匀，盛在汤盘中，撒上葱末、熟火腿末，即可。

鸡汁鱼汤

原：料桂花鱼肉5两(约200克)，火腿1两(约40克)，冬笋片、蘑菇各2两(约80克)，上汤8杯，龙井茶叶适量，盐、油、胡椒粉各少许。

做法

1、桂花鱼肉切片，以盐、油、胡椒粉拌匀。

2、火腿切丝，蘑菇洗净切片。

3、锅中注入上汤，煮沸，下桂花鱼片、火腿丝，煮沸约5分钟，倒入大汤盆中，以盐调味。

4、把龙井茶叶注入玻璃杯中冲开，置盆中央，食用前将茶倒入汤中即成。

鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼子每100克含有水分63.85~85.29克;脂肪0.63~4.19克;粗蛋白质12.08~33.01克;粗灰分1.24~2.06克(粗灰分又含有大量的磷酸盐和石灰质，其中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品)。

卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。此外，鱼卵中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。 所以，从营养的角度来说，孩子吃些鱼子是无妨的。但要注意老人尽可能少吃，因鱼子富含胆固醇，老人多吃无益。孩子吃鱼子是不会变笨的，有些老年人，说小朋友吃鱼子会不识数，会变笨是没有科学道理的。同时鱼籽中又含有多种维生素。因此，多吃鱼籽，不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，而且还可起到乌发的作用，使人焕发青春。

鱼子虽然很小，但吃下去很难消化，烧煮也很难烧熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子。鱼子，只要我们在烹饪的过程中煮熟煮透，吃的时候不要吃得过量，不仅不会影响智力发育，还会帮助提高智力发展和身体。需要注意的是有些鱼子，如河豚鱼子有毒，千万不能食用。

鱼子是雌鱼未受精的卵子。那么，鱼子应该怎么吃呢?

将鱼子洗净，去掉外层膜

豆腐切小块

小辣椒切丝圈，葱、姜、蒜切片

热锅冷油下葱、姜、蒜片爆香

鱼子下锅爆炒几下，然后放入豆腐轻翻炒3分钟左右，豆腐微黄后，加入少许酱油、盐和泡椒酱，轻翻两下，然后加水。注：加水稍没过豆腐即可

放少许辣椒，温火慢炖

炖3-5分钟，水稍干，放少许味精、醋。一道美味可口的鱼子豆腐就做好了。

鱼子食用历史

鱼子这一海产品一直都是人们的最爱，而且食用史也有了一定的年月了，首先从鱼子酱的出现开始。鱼子酱一词源自土耳khavyar ，首先出现在中英文印刷1591 。可追溯到2.50亿年至史前时期，鲟鱼已成为部分中东和东欧的饮食对大多数人的历史。

鱼子酱曾经非常昂贵。然而，出人意料的是，在19世纪初的美国，鱼子酱是在免费午餐室供应的，它的鲜味与特殊的风味显著促进了啤酒销量的增加。

在那个时候，美国水域的渔业资源丰富，而鲟鱼资源被德国移民亨利沙赫特于1873年充分利用，他成立了一个企业将鱼子酱出口到欧洲，价格近于1美元每磅，其他企业家看到如此高的利润都纷纷入市，到十九世纪末，美国成为世界上出口鱼子酱最多得国家。

在这轮鱼子酱热潮中，很多鱼子酱被供往欧洲，都是因为更令人垂涎的“俄罗斯鲟鱼“出现。 1900年，美国宾夕法尼亚州发表的一份报告估计，百分之九十的俄罗斯鲟鱼在欧洲的销售实际上是来自美国。

20世纪初，由于美国鱼子酱行业的繁荣，鲟鱼遭到过度捕捞几乎到了灭绝的边缘。这突然的短缺造成了野生鱼子酱价格的暴涨，美国还面临了来自俄罗斯鱼子酱的竞争。到1960年，价格更加的高 。

生产鱼子酱的Romanoff公司(原为成立于1859年)转向鲑鱼卵(红鲑鱼鱼子酱)，lumpfish，后来在1982年，白鱼(称为黄金白鱼鱼子酱)随着越来越多的经济来源比其进口的对应。

19世纪，在俄国人提出“鱼子酱是最优质的食物之前，鱼子酱本是非常寻常的，人

们甚至可以在寻常百姓的餐桌上找到。自俄罗斯的海域里同样可以捕获鲟鱼后，鱼子酱快速地传入了欧洲，并为许多上层人物所接受，从而导致了鱼子酱身价百倍的由来。

如今，随着科技和生物技术的大力发展，鲟鱼的饲养和成活率得到大大提高。因而现代，食用鱼子酱已经不再是一味地追求时尚，就它自身的营养价值而言，它拥有着广阔的市场前景。

女生说乌鱼子是指非常无语的意思，它是一种谐音梗。乌鱼子是一种饭圈用语，它在网络中表示的是对某一种事情非常不理解、没有头绪，或者在别人询问的时候懒得去回答，不愿再为一些事情计较的意思。

这个梗一开始是无语子，后来逐渐演变成为了乌鱼子，这个子是一个语气词，没有什么实际的意义。它源于一篇有关于欧美饭圈的彩虹屁矫情文学，在这篇文学里面一直在用王子、子等字眼去代表自己喜欢的爱豆，让观看的人表示非常无语，所以说人们在表示无语的时候加了一个字来表达自己的情绪。很多粉丝在称呼自己偶像的时候喜欢叫“xx子”，表示出一种非常亲密的意思，比如说“希希子”之类的词。

莱珀妮鱼子面霜真的是一款贵妇面霜，莱珀妮鱼子面霜使用的人怕都是有钱人吧，那么莱珀妮鱼子面霜搓泥吗，下面一起来看看吧。

莱珀妮鱼子面霜搓泥吗

有一些用户反应这瓶贵妇面霜有搓泥现象：涂的少不搓泥，多了容易搓泥，和其他产品一起使用时有搓泥。从配方角度来说，如果产品中有一些大分子量的化学成分或胶状成分，就有搓泥的可能性。

莱珀妮鱼子面霜清爽吗

这款面霜含有玻尿酸，补水效果也不错，比较清薄，适合夏天使用，冬天用的话干皮可能觉得不够保湿，主要是阻止黑色素沉淀生成，官方是说四星期能见效，八星期效果明显，也是含有水杨酸的，可以有助于提亮肤色，和老款面霜都含有黄金鱼子，主要是紧致肌肤提高抗氧化性。

莱珀妮鱼子面霜值得买吗

质地丰润的乳霜能提供高度浓缩的精华，近乎完美的保湿和紧致，丰润的滋养乳霜糅合海洋、植物系统及生物工程精华成分，配合LaPrairie的独有活细胞精华，发挥紧结肌肤的功效，能充分滋养并紧实肌肤，有效激发胶原蛋白的再生，平滑、紧实肌肤，迅速改善疲惫暗沉、干燥缺水的肤质状况，让肌肤焕发出犹如丝缎般的年轻光彩。

莱珀妮鱼子面霜用户评价

用完它，脸上真的会泛着自然健康的肌肤光泽，让你一整天都显得元气满满!冬天不适用，干皮不适用，可能是成分的问题，莱珀妮的鱼籽系列都很干，粉底除外，其他都真的很干，干燥的天气穿着它出去，皮肤会觉得瞬间被榨干了水。

鱼子山抗战遗址为北京市文物保护单位。

鱼子山抗战遗址位于平谷区山东庄镇鱼子山村，为北京市第六批市级文物保护单位。

1938年八路军第四纵队创建了鱼子山抗日根据地，并在此建立兵工厂、卫生所、供给处。现保存的有兵工厂的猴石南沟遗址、西洞铸造车间遗址、北洞兵器组装厂遗址以及当年冀东西部地分委、县委在此召开会议的崇光门遗址。

信息来源：北京市文物局

鱼子山村：鱼子山民俗旅游村地处平谷区山东庄镇、紧邻市级风景名胜区——京东大峡谷景区。这里是一个有悠久历史的革命老区，如今仍保持着优美的自然风光和纯朴的乡土风情。农家院三面环山，古朴的村庄，纯朴的民俗，清新的空气，凉爽的山风，都会给你带来一种回归自然的感觉。农家饭有蒸红薯、贴饼子、玉米粥、炖柴鸡、四季野菜、香椿炒鸡蛋、炖小鱼儿、炸河烤水库鲜鱼等，农家特色。

鱼子精华一般具有保湿修护、改善暗沉、减少皱纹和紧致肌肤的功效，全面提升肌肤的光泽感、保湿度以及紧致感，属于高端精华产品。鱼子精华成分中含有皮肤所需要的微量元素、矿物盐、氨基酸以及蛋白质等营养成分，可以使用肌肤细胞年轻化，抵御老化，对肌肤还有美白消炎的作用。总而言之，鱼子精华是一种无副作用的使用价值非常高的精华类产品。

鱼子精华有什么作用

鱼子精华的使用方法跟普通精华基本一致，但鱼子精华一般都是袋装，早晚洁面后取一袋精华液用在爽肤水后。将鱼子精华在手心加热后均匀的涂抹全脸，轻轻拍打脸部按摩吸收。一般来说，25岁以上肌肤开始衰老，使用鱼子精华有很好的滋润肌肤以及抗衰老的能力。

鱼子精华适合什么肌肤

因为鱼子精华有较高的营养，具有紧实提升和抚平细纹的功效，所以最佳使用年龄是30岁以上肌肤，具有改善细纹、干纹、皱纹以及抗衰老的功效。鱼子精华不适合年轻肌肤使用，因为这样不仅不能发挥护肤功效，还会造成营养过剩，生长痘痘闭口等。我们在购买鱼子精华时尽量选择具有大牌保障的产品，不要贪小便宜，避免买到三无产品，不仅浪费钱还烂脸，得不偿失。

鱼子精华胶原紧致面膜怎么样

鱼子精华胶原紧致面膜一般具有紧致保湿和弹润修护的功效，营养价值普遍高于基础面膜。鱼子精华胶原紧致面膜适用于包括敏感肌在内的所有肌肤，有效改善干燥肌、松弛肌、暗黄肌等肌肤问题。面膜上脸温和不刺激，细腻补水，肌肤的吸收速度很快，缓解秋冬季干燥紧绷感。

乌鱼子是年夜饭常见的高级海鲜食材，也是年节送礼常见的选项。所以对于乌鱼子的品质挑选与保存方法一定要格外注意，因为乌鱼子本身就富含浓郁鲜味，乌鱼子不需要多余的烹调过程就很好吃，!现在就来看看最简单的3种料理法，享用海味很简单。

认识乌鱼子

乌鱼子即是乌鱼卵，因乌鱼单价较高，且不易取得完整乌鱼卵囊与乌鱼卵，而俗称为「乌金」，可分为2种来源：

野生乌鱼：

野生乌鱼子的外型比较瘦长，颜色也更深；虽然没有产季的问题，但数量不多及取得困难，因此通常颜色越深、体积越大，价格便会越昂贵。第一管道为美国、巴西、澳洲等地进口，以捕捞野生乌鱼做成乌鱼子居多，外型并无一定规格；第二管道为随海潮洄流的乌鱼鱼群，以冬至前后20天捕捞的乌鱼最肥美，乌鱼子品质也较佳。

养殖乌鱼：

养殖乌鱼产期约在11月至隔年2月最多，因此我们在年节比较常吃到。跟野生乌鱼子相反，颜色暗红的养殖乌鱼子属于次级品，这是因为在运送过程中，受到碰撞挤压而瘀血的「血子」；且一般人多重视美观、卖相，颜色较浅的乌鱼子便比较受大众欢迎，不过味道相对野生乌鱼子逊色许多。主要产自苗栗、彰化等区域的陆上人工鱼池，以海水养殖乌鱼，取得的乌鱼子外型较宽且短，整批货的色泽均一，偏暗红色；而在沿海海域，则是以海上箱网养殖乌鱼，养成的乌鱼子外型较宽且长，色泽不同。

乌鱼子挑选小技巧

观察外观：乌鱼子内层若非琥珀色或深咖啡色，而出现黑色，嗅闻时也有轻微臭味，或表面有白色斑点，即可能腐败或发霉，不能再食用。可拿乌鱼子对着灯泡，透过光照若呈暗红色并且通体透明没有杂质，就表示越新鲜。

A.内层为黑色，有轻微臭味B.表面有白色斑点

STEP1乌鱼子等级这样看

外观呈橘黄色，油脂成分约50%，香气最低。

外观呈橘红色，油脂成分约60%，香气较低。

外观呈褐红色，油脂成分80%以上，香气较高。

外观呈深褐色，油脂成分接近100%，香气最高，俗称「血子、黑子」，产量稀少。

STEP2判断软硬程度

选购乌鱼子时，若为真空包装，可以用手轻捏乌鱼子的软硬，捏起来若略硬，即为正常商品。如果一捏下去就变形，表示晒得不够干，料理起来分量可能会缩水。

若选购无包装的乌鱼子，可手持并目测乌鱼子弯曲程度，若呈直线且略硬，干燥度即已达标准。

若有黏黏的软嫩感，而且乌鱼子下垂，则表示干燥度不够，不建议购买。

油鱼子是什么?

屏东较易见油鱼的踪迹，捕捞后仅取母油鱼的卵做成油鱼子。油鱼子经清洗、盐腌后自然风干，风干期约90天，制作完成的尺寸约为40×20×2.5公分，重约1,200克，外型、重量比起乌鱼子大上5～8倍，一般会再经切割成小块贩售。市售油鱼子大多为深褐色，油鱼子颗粒较细密，食用嚼感佳、黏性较高，选购时可以目测判别外观色泽是否均一，手捏时触感硬度高，表示干燥度够，品质较佳。

乌鱼子的保存与处理方式

分装保存更新鲜：

多次解冻与冷藏会影响乌鱼子品质，因此可依食用状况，将乌鱼子切成每餐需要的量，先逐一以保鲜膜包裹外层，第二层再包报纸，隔绝异味，也可再放入保鲜盒中冷冻，保存效果更佳。冰存的乌鱼子最好能于拆封后30天内食用完毕，风味较佳。

解冻慢来不心急：

许多人会直接将欲解冻的食材置放室温下，特别提醒，乌鱼子不能这样处理，从保鲜盒取出后，可以盘子装盛放在冰箱冷藏静置12小时，解冻后较不会出现外层湿黏的情形。也不能因为讲求快速就把乌鱼子直接放入微波炉或烤箱，易造成外层已解冻，内层却依然冷冻的状态，影响口感。

外层薄膜需剥除：

因乌鱼子长时间放置户外风干，就食用卫生的考量，建议料理前先撕除外层薄膜，若未撕除，可能会影响口感。真空保鲜包装拆除后，可将乌鱼子对折，中间即会出现薄膜裂缝，可顺着尾端的薄膜线头或中间突起的薄膜直接撕除。

乌鱼子有这些吃法

基本吃法：品尝乌鱼子、油鱼子前，先以米酒或高粱酒将两面浸泡约半小时，再把外头的薄膜撕除，下锅煎或烤约3分钟，烤至外酥、内软嫩，再搭配蒜苗、白萝卜是普通常见的吃法，也可切成小块炒饭也很美味。乌鱼子不适合直接长时间清蒸、炖汤、高油温久炸、高温汆烫等，会破坏风味。

乌鱼子简单烘烤、香煎后就能食用，而最经典的吃法就是搭配白萝卜!

油炸乌鱼子：加一大匙油起油锅，油温约摄氏120度时，放入整片乌鱼子炸至表面金黄微焦时起锅，放凉切片即可，可以吃到表皮酥香、内里Q黏的口感。

高粱酒香烤：约50c.c.高粱酒倒入盘中，乌鱼子放入盘中，两面蘸一下高粱酒后用夹子夹起，接着引火点燃盘中高粱酒，乌鱼子就着燃烧的火焰烘烤，直到表皮微焦、焦香味飘出时即可，约需1～2分钟。乌鱼子特殊的焦香味十分迷人，余韵足，适合下酒。

加米酒香煎：先热锅，锅底加入约50c.c.米酒，放入乌鱼子以文火慢煎，让米酒香气慢慢渗进去，将乌鱼子风味引出来，待两面外膜泛白微微焦时即可起锅，放凉再切片搭配萝卜、青蒜苗或是水梨等品尝，各有风味。

乌鱼子的基本料理3招

1.油炸：将乌鱼子双面都浸泡米酒5分钟，接着将表面薄膜去除，放入摄氏160油温中油炸，炸约5∼8秒钟，炸至表面略膨起即完成。

2.火烤：先拿叉子将乌鱼子表面插上小洞，浸泡于高梁或绍兴酒中5分钟后撕掉外膜，取出后朝高梁酒盘点火，用筷子或夹子夹住乌鱼子，放在点火的高梁酒上烤过，烤至表面变色即可。

3.香煎：将适量的米酒倒入平底锅中，放入乌鱼子两面煎直到酒精完全挥发。成品的乌鱼子外层焦香、内部湿润，相当可口!

4.料理时间不可过久：

乌鱼子加热的时间不宜太久，若料理过熟，乌鱼子油脂及水分流失，则会一咬就碎掉，口感不佳。烹调后的乌鱼子可以切片摆盘，搭配白萝卜片和蒜白就是最传统的吃法。已经加热、切片的乌鱼子不适合再回锅直接加热，建议可以切成碎丁用来炒饭，鲜味亦佳!

鱼子是鱼类繁殖必须的，很多人买胖头鱼好像都没有看到过鱼籽，就会以为胖头鱼是不是没有鱼籽，下面介绍胖头鱼有鱼子吗肯定是有的。

胖头鱼有鱼子吗

胖头鱼有鱼籽。

鳙鱼(学名：Aristichthysnobilis)又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘。眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水域的中上层。是中国特有鱼类。在中国分布范围很广。是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一，经济价值较高。能食用，对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。

吃胖头鱼的禁忌

鳙鱼不宜食用过多，否则容易引发疮疥。此外，患有瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病等病症者不宜食用。而且，鱼胆有毒不要食用。.鳙鱼性偏温凉，热病及有内热者、荨麻疹、癣病者、瘙痒性皮肤病应忌食。

1、鳙鱼性偏温，热病及有内热者、荨麻疹、癣病者、瘙痒性皮肤病应忌食，食用过多容易引发疮疥。

2、鳙鱼胆性味苦、寒，有毒，用以静脉注射有短暂降压作用，但降压有效剂量与中毒剂量非常接近，故临床上使用需要慎重。

婴儿能吃胖头鱼吗

婴儿能吃胖头鱼。

宝宝适当吃鳙鱼可以保持皮肤润泽、促进智力发育、增强记忆力，但需要等宝宝添加辅食后再吃哦，妈妈可以将鳙鱼熬成糊给宝宝吃，有利于促进消化。

水浸胖头鱼的做法

清淡适口，搭配丰富。

材料

主料：胖头鱼芥兰，腐竹，葱，姜，香菜盐，白糖，醋，酱油，料酒，花椒，香油，胡椒粉

做法

1、将胖头鱼洗净，背部切开，放入锅中，加入水、盐、花椒、料酒、葱、姜，烧开后5分钟关火再浸5分钟;

2、将芥兰焯水后放入盘中，腐竹焯水后放在中间，鱼捞出放在腐竹上，取一小碗，用酱油、盐、白糖、醋、胡椒粉、香油调成汁，浇在鱼上，撒葱、姜丝;

3、烧热油，加入花椒炸香后浇在鱼上，放香菜即可。

乌鱼子的乌鱼指的是鲻鱼。鲻鱼又叫做乌头、丁鱼、九棍、白眼等，是硬骨鱼纲、鲻形目、鲻科下的一种鱼类，鲻鱼体长，前部接近于圆筒状，后部侧扁，吻宽短，眼圆形，中大，位于头的前半部。

鲻鱼的舌较大，呈圆形，位于口腔的后部，不油离；腮孔宽且大，鳃耙细长；体色呈青灰色，腹部颜色比较浅，体侧的上半部有几条暗色纵带；鳍条呈浅灰色，腹鳍基部有块黑色斑。由于体型细长，呈棒棰型，沿海的人们将其称之为棰鱼。

鲻鱼是属于广盐性、广温性的鱼类，不仅能在咸水中生活，还能在咸淡水中生活，一般栖息在海湾、沿海近岸和江河入海口处。该鱼不仅是世界上分布较广的重要经济鱼类之一，还是我国南方沿海咸淡水养殖的最主要经济鱼类之一。

什么是乌鱼子关于乌鱼子的选购

什么是乌鱼子

乌鱼子分头、胴体两部分：头部前端有五对腕，其中四对较短，每个腕上长有四行吸盘，另一对腕很长，吸盘仅在顶端；胴体部份稍扁，呈卵圆形，灰白色，肉鳍较窄，位于胴体两侧全缘，在末端分离，背肉中央一块背骨。雄的乌贼背宽有花点，雌的肉鳍发黑，以雄的为佳。乌贼肉脆嫩，味鲜美。

乌鱼子，顾名思义就是用雌乌鱼的卵所研制的一种美食，因其口感独特，被日本人称为世界三大美食之一。乌鱼子是雌乌鱼的卵所制的水产加工食品，盛产于台湾等地。它含有丰富蛋白质及脂质，营养价值很高。烘烤后加佐料食用，风味独特，吃起来有特殊嚼感，是广受赞誉的美食。

乌鱼，学名叫做鲻鱼，也就是我们常吃的「乌头」。香港吃到的乌头大部份是淡水鱼塘内饲养，少部份是从海中捕获的野生乌头，但台湾的乌鱼则多是从海中捕获。

乌鱼分布于全球各地温、热带海域，主要栖息环境为沿岸沙泥底水域，是中国南方沿海重要的食用鱼。渔获方式除以流刺网、围网、定置网等渔法捕捞外（流刺网属于非法捕捞，多见于日本渔船作业），近年鱼源枯竭，亦在鱼塭饲养（逐渐盛行）。乌鱼到处都有，但乌鱼子却盛产于台湾，原因是每年冬季冬至过后，中国大陆沿海的乌鱼会洄游南下产卵，经过台湾海峡，从彰化县鹿港镇附近靠近台湾沿岸，一直沿着海岸线南下到屏东南方外海交配后折返北方。乌鱼贴近台湾沿岸期间，其卵巢正值交配前最成熟阶段，所以台湾产的乌鱼子特别肥大。

乌鱼子的加工过程为

选购成熟母鱼→剖取卵巢→水洗→挤血→盐渍→脱盐→整形→干燥→成品。

加工

渔民将捕获的雌性乌鱼开肚后取出其卵巢，漂洗干净后以食盐餣渍脱水去腥，然后经过曝晒、阴干程序即可。现在也有采用机器烘干的方式。乌鱼子的加工程序看似简单，但实际操作并不容易，盐的用量过多会咸苦，太少又不行；曝晒、阴干的控制，全凭经验，压的札实，够硬够干才好吃，不够干则易发霉变质。现在台湾有些乌鱼子采用真空包装，目的就是使原本容易发霉变质的乌鱼子，能够长期保存。

种类：市售乌鱼子约有五种来源

分别是野生乌鱼的乌鱼子、养殖乌鱼的乌鱼子、一种豆仔鱼卵巢制成的乌鱼子、中国大陆产的乌鱼子、巴西或美国进口同属不同种鲻鱼卵巢制成的乌鱼子。

乌鱼子的选购

颜色均匀、对称，有亮度、有光泽的最好。野生的看起来较瘦长，颜色深；人工养的较肥厚，色泽浅。另外，乌鱼子两边成对片，卵粒大小厚薄一致，外观干净无残肉，色泽透明，软硬干湿适中，这都是选购的要点。

怎么判断乌鱼子的真假

在年节前总能看到许多通路贩卖乌鱼子，价格参差不齐，且混淆消费者判断能力，而今年乌鱼子产量减少，加上价格飙涨，一堆劣质乌鱼子鱼目珠用猪皮填充假乌鱼子，仿制技术相当的惊人，假乌鱼子的制造技术不断在精进，消费者从外观上可能很不容易判断，往往都是吃了一口之后，才能明白乌鱼子的真假。另外，也可以在光线充足的地方将乌鱼子透光来检查，是否有细小的血丝分布，若无血丝或血丝分布为不寻常，即有可能是人造假乌鱼子。特级乌鱼子在市场上已出现供货不足的状况，消费者若想要购买请指定找乌鱼子专卖铺比较安心。