应山滑肉食物语(经典20篇)

近年来，由于各种不良生活方式的影响，我国患有脂肪肝的病人也越来越多，并且在年龄上也出现了年轻化的趋势。脂肪肝患者在生活中有许多注意事项，特别是肉类，那么脂肪肝老人吃什么肉食好呢?脂肪肝老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

和高血压、糖尿病一样，脂肪肝也成为当代人常见的慢性病之一，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，它可以进展为肝纤维化、肝硬化，甚至肝癌，严重威胁着人们的身体健康，大量研究都证实了年龄、性别、肥胖及代谢异常与脂肪肝发病的关系。

脂肪肝患者必须保证养成规律一日三餐的饮食习惯，特别是忌暴饮暴食、吃零食，，此外，得了脂肪肝，患者应少吃晚饭，且睡前不宜加餐。有研究表明，饮食量相同的情况下，饮食方式无规律者比三餐饮食规律者更容易发胖，从而增加脂肪肝的危险。

很多人认为脂肪肝的治疗过程中应不吃或少吃肉，这种想法是错误的，应把优质的肉类当做药物吃。中医认为，适当吃肉是补气血的良好手段，肉类以鱼、虾、家禽为好，吃肉的同时吃些大山楂丸更好。有研究表明，适当吃一些少油脂的肉类，如鱼肉等，对患者而言是有好处的。

当然，患者不应该吃太多的高油脂肉类，如猪肉、牛肉等。禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏;吃瘦肉时，务必将看得见的肥肉剔去;吃脑髓、鱼子亦要限量。

需要患者注意的是，预防脂肪肝平时吃饭要慢，可减少食量;喝茶有消脂肪作用，醋、豆腐的解酒作用也好。可降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带以及菜花等绿色新鲜蔬菜。

刺猬不属于肉食动物，而属于杂食动物。肉食动物是主要以肉类食物为主的动物，杂食动物是植物性食物和动物性食物都吃，而刺猬捕食各种小型脊椎动物和无脊椎动物，包括昆虫、鱼类等，也会食用粮食、草籽等，但是最喜欢的是白蚁和蚂蚁，所以刺猬属于杂食性动物。

刺猬，也被叫做“偷瓜獾”，其体型肥矮、爪子锐利、眼很小、毛发较短，浑身有短而密的刺，它在遇到敌害的时候可以立马将身体卷曲成球状，将刺朝外，用来保护自己，它的分布很普遍，广泛分布于欧洲、亚洲北部，在中国则分布在北方和长江流域。

刺猬有着很长的鼻子，触觉与嗅觉都很发达，蚂蚁和白蚁是它最喜爱的食物，当它嗅到地下的食物时，就会用爪挖出洞口，然后把它的长而粘的舌头伸进洞里转一圈，这样就获得了丰富的一餐。

刺猬属于异温动物，因为它们不能稳定地调节自己的体温，使其保持在同一水平，所以刺猬在冬天有冬眠现象，通常它会在秋季末就开始冬眠，直到第二年春季，气温暖到一定程度才会醒来，中途可能会醒，但是不会进食，只会再次入睡，一般不会过早的醒来，因为太早醒来就会被饿死。

肾脏的功能就是为了可以排泄代谢产物及调节水、电解质和酸碱平衡，分泌多种活性物质，维持机体内环境稳定，以保证机体的正常生理功能。一旦肾脏出现这些问题，就是代表身体出现了问题，会出现肾炎，那么，急性肾炎老人忌吃什么肉食好呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

急性肾炎老人忌吃什么肉食

1、鸡肉

《中药大辞典》中指出凡实证、邪毒未清者不宜食。因为鸡肉中含有丰富的蛋白质，多食会增长氮质血症和加重尿毒症的病情，故不宜食。

2、鸡蛋

慢性肾炎，尤其是肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全体由肾脏排出体外时，忌吃鸡蛋。若过多地食用鸡蛋，轻易导致体内尿素氮增多，使肾脏病情加重，进一步呈现尿毒症。

3、鹅肉

民间及古代医家均视之为大发之物。如唐·孟诜曾说：鹅肉多食令人发痼疾。明·李时珍也说：鹅，气息俱厚，发风发疮，莫此为甚。清·黄宫绣还说鹅肉发风发疮发毒,尿毒症治疗。慢性肾炎是为顽症，切勿食之。鹅蛋性同鹅肉，亦属发物，如《饮食须知}中记载：鹅卵性温，多食鹅卵发痼疾。所以慢性肾炎之人也应忌食。

4、螃蟹

性大凉，又是一种诱发病气之发物。《本草衍义》中早就指出：此物极动风，体有风疾人，不可食。民间也视之为大发食物，无论是急性或是慢性肾炎者，皆当忌食之。

5、黄鱼

又称石首鱼、黄花鱼。性平，味甘，大众及古代医家均视之为发物食品。《本草汇言》中记录：石首鱼，动风发气，起痰助毒。《随息居饮食谱》亦云：多食发疮助热，病人忌之。黄鱼动风发气，容易诱发或加重病情，肾炎病人切忌多食。

6、鲥鱼

性平，味甘，能补虚损、快胃气，民间及古代医家均视之为发物。如《食疗本草》中说它稍发疳痼。《随息居饮食谱》认为：诸病忌之，能发痼疾。慢性肾炎患者不宜服食，否则易发。

随着年龄的不断增长，人体的消化机能会慢慢减弱，特别是进入老年阶段，需要格外注意饮食结构和习惯。如今，老年人的健康问题是所有家庭的关注重点，人们也逐渐认识到老年人要健康长寿，首先必须吃得科学、吃得健康、吃得合理。疝气老人吃什么肉食好呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

疝气老人吃什么肉食好

1、优质鱼肉

老年人应适当进食优质鱼肉，特别是深海鱼。鱼肉中富含Ω-3脂肪酸，Ω-3脂肪酸可降低血压，减少心脏疾病的患病几率，增强免疫力，加快新陈代谢，而且对视网膜有一定的保护作用。鱼肉中还含有DHA(二十二碳六稀酸)、EPA（二十碳五稀酸），可促进智力发育，增强记忆力，可预防老年痴呆症。同时，鱼肉中的脂肪含量较低，有利于预防心脑血管疾病。

2、牛肉

牛肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，中医中认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功能，研究表明，牛肉的营养成分比猪肉更接近人体需要，老年人食用牛肉有利于提高机体抗病能力。如今正是寒冬季节，此时食用牛肉具有暖胃的作用，是进补的绝佳食物。

3、鸡鸭肉

鸡鸭肉是主要的家禽肉类。鸡肉中富含蛋白质、维生素C、E等，易于消化，较为适合老年人食用。中医认为鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，有利于老年人增强体力、强身健体。鸭肉的营养价值高，富含蛋白质，适于滋补，中医认为鸭肉性寒，有滋补、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等作用。另外，鸭肉中含有烟酸，对心肌梗死等心脏疾病患者有一定的保护作用。

4、兔肉

兔肉的蛋白质含量极高，但脂肪、胆固醇含量却低于其他肉类，是老年人可选择的理想肉类，特别是对高血压、冠心病、糖尿病患者非常有益。兔肉中富含卵磷脂，有健脑益智的作用。同时还含有多种维生素和人体所需的氨基酸，经常食用兔肉可增强体质，有助于老年人延年益寿。

5、猪肉

猪肉是主要的家畜肉类，猪肉中含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，还可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，有利于改善缺铁性贫血。科学食用猪肉可补虚强身、滋阴润燥，但是需要特别注意的是，猪肉中的脂肪含量较高，老年人不应食用过多。

对于老年朋友来说，完全杜绝肉类食品是不科学的，适当食用对于健康长寿非常有利，但是必须把握一定的度，不可贪多。美国就曾有科学研究显示，老年人如果过多食用红肉，反而较易患认知障碍症，增加老年痴呆症的患病率。此外，老年朋友在选择肉类食品时，一定要保证新鲜，注意烹饪手法，同时也别忘了多食用健康的谷物、蔬菜和水果。在此，祝所有老年朋友健康长寿。

有很多人并不知道心脏健康和饮食的关系，其实日常的饮食对心脏有很大的影响，所以想要保护心脏就要多注重日常饮食哦。那么心脏病老人吃什么肉食好呢?心脏病老人安全饮食方法都有哪些呢?下面就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

美国莫瑞州立大学营养学教授和注册营养师杰弗里·弗莱姆博士表示，心脏病饮食最关键的一点是减少肉食摄入量。动物食品与饱和脂肪总是相伴而行。心脏病患者应尽量少吃肉类(特别是肥肉)食品及动物内脏等高脂肪高胆固醇食物。脂肪摄入过多容易导致肥胖症、高血脂和动脉硬化。而胆固醇摄入过多会增加冠心病、脂肪肝和高血脂等疾病。建议：少吃肥肉、奶油、黄油等高脂食物，少吃动物肝脏、脑和鱼子等高胆固醇食物;多吃豆类食品，黄豆中富含的卵磷脂和无机盐有助于防治冠心病。

限制有害脂肪。美国克利夫兰诊所心脏病预防与康复项目负责人梅丽莎·奥尔森博士表示，心脏病患者在购买食物前应认真阅读食品标签。如果一份食物饱和脂肪超过2克，那么就会有害心脏健康。另外，应避免每100可热量中反式脂肪超过1克的食物。很多包装零食都不达标，其中包括烘焙零食、曲奇饼干和薯片等。

多吃素食。心脏病患者的一大共性是，很多人多年来饱和脂肪摄入过多，而蔬菜水果摄入不足。新鲜果蔬及豆类富含多种维生素、微量元素、抗氧化剂和膳食纤维，有助于降低高血压，保护心血管。膳食纤维有助于减少体内胆固醇生成，降低冠心病危险。富含纤维素的素食很多，比如，芹菜、韭菜、梅干菜、竹笋、黄豆、燕麦等等。研究发现，每天摄入26克纤维素可降低女性心脏病危险，同时心肌梗塞的危险也相对降低。

保持健康体重。一项涉及近3000名男性的研究发现，身体质量指数(BMI)在25-29之间(体重超标)的男性，三年内罹患心脏病危险比BMI在23以下的男性高出72%。肥胖男性心脏病危险更大，BMI大于33的男性，心脏病危险增加244%。因此，控制饮食，积极锻炼，适当减肥，保持健康体重，有利于降低心脏病危险。

用其他蛋白质替代红肉。奥尔森博士表示，红肉中饱和脂肪含量尤其高。为了减少饱和脂肪摄入量，应少吃牛排等红肉，或者以鸡肉或鱼肉取代红肉，从长计议更有助于保护心脏。

蚜虫分有翅、无翅两种类型，体色为黑色，以成蚜或若蚜群集于植物叶背面、嫩茎、生长点和花上，用针状刺吸口器吸食植株的汁液，使细胞受到破坏，生长失去平衡，叶片向背面卷曲皱缩，心叶生长受阻，严重时植株停止生长，甚至全株萎蔫枯死，那如何防治农作物虫害呢？化学防治就是利用农药消灭病虫害，见效快、功效高、不受时间或地域的限制，因而大部分朋友所喜爱；可根据有害生物、作物、环境条件三者之间的关系，通过农业栽培技术，有目的地改变农田生态环境，使之有利于农作物生长而不利于有害生物的生长，从而避免或减轻病虫害。比如可以培育与利用抵抗力强的品种、改变耕作栽培方式、合理调整农作物品种的布局、尽力加强田间管理等，大家知道蚜虫是肉食动物吗？

蚜虫不是肉食动物的，蚜虫体小而软，大小如针头。腹部有管状突起(腹管)，蚜虫具有一对腹管，用于排出可迅速硬化的防御液，成份为甘油三酸脂，腹管通常管状，长常大于宽，基部粗，吸食植物汁液，为植物大害虫。不仅阻碍植物生长，形成虫瘿，传布病毒，而且造成花、叶、芽畸形。生活史复杂，无翅雌虫(干母〔stemmother〕)在夏季营孤雌生殖，卵胎生，产幼蚜。植株上的蚜虫过密时，有的长出两对大型膜质翅，寻找新宿主。夏末出现雌蚜虫和雄蚜虫，交配后，雌蚜虫产卵，以卵越冬，最终产生干母。温暖地区可无卵期。蚜虫有蜡腺分泌物，所以许多蚜虫外表像白羊毛球。可用农药或天敌(瓢虫、蚜狮、草蛉等)防治。蚁保护蚜虫免受气候和天敌危害，把蚜虫从枯萎植物转移到健康植物上，并轻拍蚜虫以得到蜜露(蚜虫分泌的甜味液体)。

本科多数种类为寡食性或单食性,少数为多食性,部分种类是粮、棉、油、麻、茶、糖、菜、烟、果、药和树木等经济植物的重要害虫。由于迁飞扩散寻找寄主植物时要反复转移尝食，所以可以传播许多种植物病毒病，造成更大的危害。其中包括麦长管蚜、麦二岔蚜、棉蚜、桃蚜及萝卜蚜等重要害虫。

食肉动物种类繁多，包括熊、狮、豺、豹、狼、貂等等。过去曾有人误以为北极熊是世界上最大的食肉动物，最大者身长2.70米，肩高1.30米，体重750千克。后来发现了阿拉斯加的棕熊，伸长可达3.25米，肩高1.50米以上，体重达800千克，这就超过了北极熊。因而阿拉斯加的棕熊为动物学家门公认的最大的食肉动物。接下来让小编带领大家认识一下棕熊。

概况

棕熊(学名：Ursus arctos)：亦称灰熊。是陆地上食肉目体形最大的哺乳动物之一，体长1.5-2.8米，肩高0.9-1.5米，雄性体量135-545千克，雌性体重80-250千克。头大而圆，体形健硕，肩背隆起。被毛粗密，冬季可达10厘米;颜色各异，如金色、棕色、黑色和棕黑等。前臂十分有力，前爪的爪尖最长能到15厘米。由于爪尖不能象猫科动物那样收回到爪鞘里，这些爪尖相对比较粗钝。前臂在挥击的时候力量强大，“粗钝”的爪子可以造成极大破坏。

主要栖息在寒温带针叶林中，多在白天活动，行走缓慢，没有固定的栖息场所，平时单独行动。食性较杂，植物包括各种根茎、块茎、草料、谷物及果实等，喜吃蜜，动物包括蚂蚁、蚁卵、昆虫、啮齿类、有蹄类、鱼和腐肉等。冬眠，在冬眠时体温、心跳和排毒系统都会停止运作，以减少热量及钙质的流失，防止失温及骨质疏松。奔跑时速度可达56公里/时。冬眠期间产仔，每胎1-4仔，春季雌熊常带小熊在林中玩耍。分布于欧亚大陆，以及北美洲大陆的大部分地区。

杂食动物

棕熊是杂食性动物。它们的食谱会随着季节的不同发生变化。一般来说，植物性食物占了60%以上，这其中包括各种植物根茎、块茎、草料、谷物及各种果实等等。其余则为动物性食物，例如昆虫、啮齿类动物、有蹄类动物(例如麋鹿、驯鹿、驼鹿、野牛等等)、野猪、鱼和腐肉等等。居住在海岸线周围的棕熊每年在鲑鱼产卵的季节会捕食 鲑鱼。阿拉斯加的棕熊特别喜欢吃迁徙的鲑鱼。北美灰熊则对腐肉有特别的偏好。棕熊善于游泳和在湍急的河水中捕鱼，也能爬树和直立行走，但动作不够灵活，平时行走很缓慢，这是走路的时候总是同一侧的前后两腿一起并进的缘故，但奔跑时的速度也相当快，有时可以轻而易举地追赶上猎物。

白天活动

棕熊主要在白天活动。性情孤独，除了繁殖期和抚幼期外，都是单独活动。在森林中每个个体都有自己的领域，常常在树干上留下用嘴咬的痕迹，站起身来用爪子在树干上抓挠而留下的痕迹和在树上用身体擦噌而留下的痕迹等，作为各自领域边界的标志，以免互相侵犯。居住在内陆的棕熊领地很大，公熊的领地将近700-1000平方公里之巨，即便是成年母熊也有100-450平方公里需要巡视;而那些生活在岛屿海边的家伙们领地则要小不少，公熊通常只有133-219平方公里，母熊则是28-92平方公里。棕熊们领地相交的情况是较为常见的，公熊的领地有时也会和几只母熊相交错。

季节的变化会带来食物种类和资源的变化，例如鲑鱼产卵和浆果高产的丰收时节，这时会暂时步行几百公里，迁移到食物最丰富的地方。此时棕熊们大群地聚集在一起，级别最高的是那些体型庞大的大公熊，它们会站居最有利的地形，而级别最低，威胁性最小的则是那些刚刚独立不久的青年男女。带着孩子的单身母熊虽位列第二，但却是相当具有危险性的，出于对幼子的爱护，这些母熊们十分好斗。

棕熊们一般在晨昏时分外出活动，而大白天则躲在窝里休息，也有些棕熊任何时候都可能四处走动。棕熊的窝通常建在隐蔽得比较好的山坡上，或是 大石头底下，大树的树根间，它们有时会自己动手挖个窝，然后搜罗一些干草之类的东西铺进窝里，这样一个窝有时会用好几年。

肉食动物之最——棕熊

棕熊在我国古代叫做罴，体长一般为150-200厘米，尾长13-16厘米，体重150-250千克，较大的能达到400一600千克，其中最高记录为生活于美国阿拉斯加科迪亚克岛上的，体长约为400厘米左右，体重达757千克，不仅是熊类中的庞然大物，也是世界上最大的食肉动物。

冬眠习性

棕熊有冬眠的习性，从10月底或11月初开始，一直到翌年3-4月。为了积累用于冬眠期间所需的大约50千克脂肪，秋天必须吃掉400-600千克的浆果和其他食物。冬天临近时便开始准备洞穴，选择那些遍地是倒木枯枝，寒风较弱的向阳地带，多选择大树洞或岩石隙缝处居住，有时也在沼泽地上的干土墩上挖掘地穴。用前爪洞穴中以枯草、树叶或苔藓作铺垫物。一般每个个体独居一个洞穴，只有雌兽与3岁以下的幼仔才同居在一起。进洞前先围着洞口转一阵，然后跳钻进去，或者后退着进窝，或者把自己的足迹弄乱，以免被天敌发现洞穴，更好地隐蔽自己。在冬眠期间主要靠体内贮存的脂肪维持生命，如果有危险，随时都会醒来。在较温暖的日子里，有时会到洞外活动一段时间。

因为棕熊在冬眠期间新陈代谢的速率并非象那些真正冬眠的动物那样下降到很低，而且这些熟睡中的熊可能随时都会醒来。并不是所有的棕熊都会冬眠的。例如那些居住在南边的棕熊，气候不那么恶劣，冬季的食物也还算有所保障，棕熊冬眠的时间就可能很短暂。棕熊们重新开始活跃的季节在第二年的3-5月，但具体时间要取决于居住的地点、气候等等因素。冬眠期间依靠储备的脂肪生活。为保存能量，它们的体温降低大约4摄氏度，心跳和呼吸的频率也降低。

好斗动物

棕熊是相当好斗的动物，特别是在保护领地和食物的时候。为了保护食物，它们会赶走 狼群和 山狮，也会打跑侵入它们领地的其他熊。不过多数的打斗仍然集中在交配季节。母棕熊为了抚育孩子，通常每隔3-5年才会交配一次，为了让母熊们尽早进入交配阶段，公熊们会找机会杀死这些母熊的孩子，尽管勇敢的母亲们在遭遇这些身型大它1.5倍甚至两倍的家伙的时候奋力搏斗，但在幼子死亡事件中仍有45%是公熊们的作为。

外形特征

棕熊是陆地上食肉目体形最大的哺乳动物之一，体长1.5-2.8米，肩高0.9-1.5米，雄性体量135-545千克，雌性体重80-250千克。最重的科迪亚克棕熊可达800千克，直立时高可达3米。最轻叙利亚棕熊的只有90千克。体形健硕，肩背和后颈部肌肉隆起。被毛粗密，冬季可达10厘米;颜色各异，如金色、棕色、黑色和棕黑等。在美洲，因为它们颜色偏浅，毛发的末梢为银灰色(从“grizzled”一词而来，意思是“带灰色的”)，因此棕熊也被称为“灰熊 (grizzly)”。棕熊强壮的脚掌上的毛皮颜色根据其分布区域的不同而变化，从近乎全黑到巧克力棕色和灰色，再到红色和淡棕色不等。

棕熊嗅觉极佳，是猎犬的7倍，视力也很好，在捕鱼时能够看清水中的鱼类。棕熊肩背上隆起的肌肉使它们的前臂十分有力，前爪的爪尖最长能到15厘米。由于爪尖不能象 猫科动物那样收回到爪鞘里，这些爪尖相对比较粗钝。前臂在挥击的时候力量强大，“粗钝”的爪子可以造成极大破坏。棕熊的爪子虽长，却并不擅长爬树，和硕大的头颅比起来，它们的耳朵显得颇小，当它们换上厚厚的长毛冬装，那对小耳朵只能若隐若现。棕熊的吻部比较宽，有42颗牙齿，其中包括两颗大犬齿。和其他熊科动物一样，它们也是跎型动物，并长有一条短尾巴。

栖息环境

棕熊是一种适应力比较强的动物，从荒漠边缘至高山森林，甚至冰原地带都能顽强生活。生活在北美的棕熊更喜欢开阔地带，例如苔原区域和高山草甸，在海岸线附近也常能见到它们的足迹。 欧亚大陆上的棕熊则更喜欢居于茂密的森林之中，方便白天隐藏。主要栖息在山区的针叶林或针阔混交林等森林地带，林中有枯立木、风倒本，火烧迹地、沼泽地、河谷地等多种生境类型，并且随着季节的变化，有垂直迁移的现象，夏季在高山森林中活动，春、秋季多在较低的树林中生活。

海星是肉食动物。海星类都是肉食性动物，可以取食各种无脊椎动物，特别是贝类、甲壳类、多毛类、甚至鱼类等。其中有的是单食性的，例如许多种类通常仅食双壳类动物。也有多食或杂食性种类。

拓展资料：

海星是棘皮动物中结构生理最有代表性的一类。体扁平，多为五辐射对称，体盘和腕分界不明显。大多数海星类具长可弯曲的腕，管足上具吸盘，多以双壳类为食，取食时身体位于贝壳上，以两腕在贝壳两侧吸着，由于管足末端吸盘的真空作用，其拉力足以拉开双壳类的壳口，海星立刻翻出喷门胃插入壳口内，并分泌消化酶，直到闭壳肌及内脏部分地被消化，贝壳完全张开，再用胃包围吞咽食物一同进入口内。

德国莱布尼茨海洋学研究所曾发表公报说，最新研究发现，海星等棘皮动物在海洋碳循环中起着重要作用，它们能够在形成外骨骼的过程中直接从海水中吸收碳。棘皮动物是生活在海底的无脊椎动物，分为海星纲、海胆纲、蛇尾纲、海参纲和海百合纲等5类，其身影遍布各大洋。

研究发现，棘皮动物会吸收海水中的碳，以无机盐的形式(例如碳酸钙)形成外骨骼。它们死亡后，体内大部分含碳物质会留在海底，从而减少了从海洋进入大气层的碳。

我们知道饮食是非常重要的，我们不但要获得美味而且还要吃出健康来，食疗养生现在在我们国家是非常流行的，对于很对慢性的疾病来说，如果我们长期服用药物容易伤害肝脏并且带来其它的问题，所以采用食疗来处理慢性疾病是非常合适的。泌尿系统感染老人吃什么肉食好呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

泌尿系统感染老人吃什么肉食好

动物肾脏：食用动物肾脏具有补肾益精作用，是中医学“以脏养脏”理论的具体体现。因其含有丰富的蛋白质、脂肪多种维生素及某些稀有微量元素，故既有滋补又有强壮之功。是对肾有益的食物。

海参：可补肾益精、滋阴壮阳。富含碘、锌等微量元素。能参与调节代谢，降低血脂。所含的粘蛋白质及其它多糖成分有降脂抗凝、促进造血功能、延缓衰老、滋养肌肤、修补组织等作用。

虾：能工巧匠补肾壮阳、通乳排毒。富含蛋白质、脂类、矿物质、维生素，钙、磷尤其丰富，是壮骨佳品，虾肉的提取物中还含有免疫增强物质。

芡实：具有补肾固精、补脾除湿功能。含淀粉、维生素及矿物质。可与枸杞子同煮粥食。

此外，动物肉类、鸡蛋、骨髓、黑芝麻、樱桃、桑椹、山药等也有不同程度的补肾功效。

生活中一些常见的小毛病可能就是使你染病的隐患，泌尿系统感染老人忌吃什么肉食呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

据美国报道，美国加州大学旧金山分校的研究者发现，对于慢性肾脏病患者，多吃肉可能会增加他们患肾功能衰竭的风险。

研究人员分析了1486名的成年慢性肾病患者信息，随访时间平均为14.2年。结果发现：这些患者中，摄入高酸饮食的患者比摄入低酸饮食的患者进展为肾功能衰竭的可能性要高出3倍。研究人员解释，低酸负荷的饮食包括大量的水果和蔬菜，高酸饮食则为肉类。

研究人员建议，为了保护肾脏健康，避免进一步恶化，减缓肾功能衰竭的进展，患者要限制肉类的摄入并增加对水果和蔬菜的食用量。它或许还能改变因透析治疗带来的高额费用及欠佳的生活质量。

美国食品协会曾经建议，人类每天每公斤体重的蛋白质摄取量为0.8克，蛋白质食物摄入过多会使人体内产生很多尿酸，是肾结石中的尿酸石的主要成分。

过吃肉食有研究表明，一天吃肉(包括蛋白质食物如鱼虾蟹等)超过300克，会造成一过性的肾脏负荷过重，并使尿酸升高。当尿酸超过正常值，便会形成尿酸盐。尿酸盐结晶沉积在肾组织内，可引起尿酸性肾结石。

网小编：肉食有何危险?爱斯基摩人主要以内类、脂肪为主，平均年龄只有二十七点五岁。吉尔斯人，东俄的一个部落人种，以肉类为主食，成熟得早，很少有人超过四十岁。相形之下，人类学家经过观察，曾记录下来，诸如巴基斯坦的杭瑞，墨西哥的欧托米以及美国西南部的土著都是非肉食民族，但是他们却享有健康、活力及长寿。这些部族享有健康活泼的身体，寿命超过一百十一岁。而世界健康统计资料不断地显示，肉类消耗得多的国家，罹患的疾病比率也相当高(如心脏病、癌症)，而不同国家的素食者，罹病的比率就低得多了。

化学食品

吃肉常被称为“吃食物连锁链的末端”。在自然界，吃食物有一个很长的连锁链：植物吃阳光、空气、水;动物园吃植物。大动物或人类吃小动物。现在，全世界的农田都用有毒有化学物品(肥料与杀虫剂)来处理。这些毒药就停留在吃植物与青草的动物身上。譬如，农田里喷洒DDT做为除虫剂，这是一种强烈的毒药，科学院家认为足以导致癌症、不孕或严重的肝病等。DDT以及其他类似的杀虫剂，会保存在动物及鱼类脂肪内，并且一旦储存，便很难破坏。因此，当牛吃草或饲料时，不论它们吃下了哪种杀虫剂，大部份都还保存在他们体内，所以当你吃肉时，你把DDT的精华以及其他累积在动物身体内的化学物品都吃进你的体内。由于吃的是食物连锁链末端的食物，所以人类就变成有毒杀虫剂高度结晶的最后吸收者。事实上肉类上所包括的DDT比起蔬菜、水果、青草中所包括的，要高出十三倍。爱荷华州立大学所做的实验显示，大多数人类身体中的DDT都是来自肉类。

但是肉类中的毒素并不仅止于此。为了加速它们的成长、肥胖，改进肉的色泽，供肉食的动物往往吃下更多其他的化学物质。为了得到较多的肉以求最高的利润，动物们被强迫喂食，注射荷尔蒙心肝刺激成长，给他们吃下开胃药、抗生素、镇定剂以及化学混合饲料。纽约时报曾经报导：“隐藏着的污染毒害，对于肉类的摄取者是一个相当大的潜在危机。其中残留的杀虫剂、硝酸盐、荷尔蒙、抗生素以及其他的化学物品都是”。这些化学药吕有许多被认为会导致癌症，并且事实上，有许多动物，在它们被屠杀之前，却已经死于这些药物。

当农田被改成动物饲养场时，许多动物就从来没见过阳光棗它们的一生就在局促而冷酷的环境中度过，最后的结局却是凄惨的死亡。芝加哥论坛曾经报导过高效率养鸡场的情形。在最上一层是用来孵鸡蛋的;然后小鸡接受刺激成长、服药、强迫喂食;它们在小小的笼子里狼吞虎咽棗从来没有运动或吸收过新鲜空气。当它们长大些，就迁移到底下一层的笼子里，如此一层层下去，当到达最底下一层时，它们就被子宰杀。像这种不自然的方法，不但把体内的化学物品的平衡破坏，同时也摧毁了天然的习性，而更不幸的是，恶性肿瘤以及畸形的产生势必在所难免。

中毒

由于动物被杀之前的恐惧，以及被杀之中的痛苦，使身体中的生化作用产生了极大的变化。毒素遍布全身，而使得整个尸体都被毒化了。根据大英百科全书，身体中的毒素包括尿酸与其他有毒的排泄物，会出现在血液中与身体组织之内：“若是与牛肉中所含的百分之五十六不净的水份相比较，从坚果、豆类的谷类中所得到的蛋白质，显然要纯净多了。”

正如我们的身体在恐惧或愤怒的紧张之中会得病，动物，无异于人类，在危险的情况中也会产生极大的化学变化。动物血液中的荷尔蒙棗尤其是肾上腺素棗当他们见到其他的动物躺在他们的四周，并且为了生命与自由而徒然地挣扎奋斗，其分泌情况会彻底地改变。这么大量的荷尔蒙留在肉内，然后毒化人类的身体组织。美国营养机构指出：“动物死尸的肉中，含有有毒的血液与其他的排泄物。”

动物的疾病

肉食者所面临的另一项危险就是动物经常会感染一些疾病，而这些病往往是肉商或检验员没有查觉或忽视的。经常当动物的身体某一部份长了癌症或肿瘤，有病的部份切掉之后，剩余 部分还是拿来去卖掉。更糟的是，有些长瘤的部份混凝土在肉里做成“热狗”等食品。美国有一个地区，每天检查的动物屠体中，竟有两万五千头患有眼癌的牛被拿来卖牛肉。科学家在实验中发现，如果有病动物的肝脏拿来喂鱼，鱼也会得癌症。齐洛格，一位有名的素食医生，当他坐下来吃素食晚餐时曾说：“在吃饭时，不必担心你所吃的食物是死于何种疾病真是件好事。”

心脏病

或许非肉食者最强有力的一个论点，便是肉食与心脏病之间的关系。在美国，每两个人之中就有一个死于心脏血管疾病，而这些病在肉类消耗量低的国家却是很少听到。美国医药学会会刊在九六一年曾经报导：“素食至少可以预防百分之九十到九十七的心脏病”。

到底是肉类中的什么会造成对循环系统如此大的伤害?动物肉中的脂肪，譬如胆固醇，不会在人体内好好地分解，这些脂肪会附着于肉食者的血管壁上。由于不断的累积，年复一上，血管内部会变得越来越狭窄，能通过的血液量也就越来越少。这种危险的情况就叫心脏病变。它使心脏感到很大的负担，迫使它极为用力地将血液送到阻塞而紧缩的血管之中。结果高血压、脑充血、心悸等毛病都发生了。最近在哈佛的科学院家们发现素食者一般的血压都要比非素食来得低。在韩战期间，两百具平均年龄二十二岁的美国军人尸体接受了检查，大约有百分之八十的人，由于肉类废物的阻塞而呈现动脉硬化的现象。同年龄的韩国士兵却没有这种现象。韩国人基本上以蔬食为主。

现在我们可以了解到，全国的第一号杀手，心脏病，已经是相当普及了。有越来越多的医生严格地限制他们的病人所能摄取肉类的份量。他们甚至要求病人完全不吃肉。科学院家们现在体认到素食品中的粗糙及纤维质确实能降低胆固醇。加州洛马琳达大学营养系主任瑞吉斯特博士，曾经做实验证实，即使吃过大量的奶油，豆类中所含的物质仍能使胆固醇减少。

癌症

最近有一个以五万名素食者为对象的研究报告结果，在癌症的研究上引起了很大的震撼。这个报告指出，这群人罹患癌症比例之低，相当令人惊讶。与同样年龄及性别的人相比较，各种类型的癌症在这群人的身上发生的比例，显著地减少了许多 。研究报告显示他们显然可以活得较长。最近一个有关于加州摩门教徒的报告指出，这个团体中罹患癌症的比例，比普通人少百分之五十。摩门教徒便是以少吃肉为其特色。

为什么肉食者较易得到癌症?其中一个理由或许是当动物的肉放了几天以后，它就会变成病态的青灰色。肉商为了不使他们变色，于是就在里面加入了硝酸盐、亚硝酸硝盐以及其他的防腐剂。这些东西使肉类呈现出鲜红色。但是近年来却不断地有报告指出这些东西含有致癌物质。

在田纳国立欧克瑞则实验室专门研究癌症的威廉李金斯克博士说：“含硝酸盐的东西，连喂猫我都淫的。”

英国与美国的科学院家曾以肉食者与素食者肠内的微生物做个比较，而发现明显的不同。肉食者肠内所含的微生物，与消化液发生作用时，所产生的化学物品则被认为会导致癌症。这或许就能说明为什么肠癌在以肉食为主的地区，如北美、西欧等非常普遍，而在以蔬菜为主之地如印度则很少发生。譬如，在美国，肠癌是第二位(仅次于肺癌);苏格兰人，比英国人多吃百分之二十的牛肉，得肠癌的比例在世界上也是数一数二。

由于天气环境原因引起的出汗属于静汗，相当于被动出汗。不少异常的静汗需要引起注意，比如自汗、盗汗等。有些人不热、不运动时前心后背会出汗，且容易疲劳、感冒、心慌，特别怕风怕冷，这叫自汗，是气虚的表现。夜晚一睡着就出汗，叫盗汗，是阴虚的表现。盗汗老人吃什么肉食好呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

盗汗老人吃什么肉食好

海参

海参是具有非常强的滋补的作用，具有补肾滋阴降火的效果，海参中含有非常多的低脂的蛋白质，大家不要担心会发胖，大家可以加海参炖汤喝，能够有效的缓解阴虚盗汗等症状。

鸭肉

阴虚盗汗的朋友们可以多吃鸭肉，鸭肉是具有清补的作用，能够起到非常好的滋阴效果，大家可以喝老鸭汤。

甲鱼

甲鱼是最有滋阴凉血的效果，对于阴虚的朋友们是非常适合的。阴虚火旺以及阴虚血热的朋友们都可以食用甲鱼。

最近这个非洲的巨型蝗虫也还是挺受人关注的，因为最近的蝗灾也十分的严重，所以关注度挺高的，所以有人问了，这个非洲的巨型肉食蝗虫是存在的吗?如果存在有没有图片呢?下面我们一起来看看!

首先纠正一个问题，那就是蝗虫不存在肉食不肉食，蝗虫是杂食性动物，也就是什么都吃系列的，吃肉也正常，吃草也正常，下面给大家分享一张吃蛇的图片吧如下：

哈哈，这三只蝗虫看起来就有点恐怖了，贼恐怖，这要是咬人的话，那人也是非常难受的呀，不过还好，这种蝗虫也是非常非常稀少的，而且也没有什么危害，真正有危害的其实就是那种小的，那一发就是几十亿的数量了，所以什么庄家都能被吃完了，这种小的才可怕的，大的就还好了。

历史上中国人是如何治理蝗灾的?

办法1：人工扑打法

这是中国古代历史最为悠的灭蝗方法。以《捕蝗要法》的记载，这种方法，主要是由乡民们用竹竿撑起八尺长的白布，以顺风的方向三面围追，把蝗虫驱赶到一处后，再集中力量扑打。属于自春秋战国年间起，农民们迎战蝗灾的“白刃战”。

这种方法虽说耗费体力，却工具简单方法简便，且适合大批乡民集体作战。因此两千年来，在中国农村十分普及。

办法2：壕堑掩埋法

人工扑打法虽说简单，但毕竟人力体力消耗太大。于是到了汉朝年间，累坏了的国人们，也脑筋灵光一现：何必要和蝗虫打白刃战?给蝗虫挖坑不就行了?于是“壕堑掩埋法”应运而生。

以东汉《论衡》等典籍介绍，这种方法，要先在蝗虫要经过的地区，挖出大量深宽二尺的大坑，然后在蝗虫到来后，以扑打等方法把蝗虫引入坑里，再集中力量进行填埋。这种办法的“歼敌”效果极好，通常一埋一大片。操作难度却也高：一旦土埋的太浅，蝗虫也能钻出来。

《晋书》里记载，河东地区当时发生蝗灾，人们采用“壕堑掩埋法”埋杀蝗虫，熟料埋进土里的蝗虫，转眼就飞出来，反而把庄稼啃了个光。

于是，一种更狠的办法，唐朝时就普及了：篝火诱杀法。

办法3：篝火诱杀法

其实，火烧蝗虫的愿望，在春秋战国年间，就是十分强烈。《诗经》里就有“秉被蟊贼,以付炎火”的呐喊。到了唐朝时，这种“火烧蝗虫”的操作，也终于成熟起来。

以《捕蝗图册》和《治蝗全法》里记载，要想“火烧蝗虫”，就要在天黑时点燃篝火，而且篝火之外，还要在蝗虫密集的地区分路设灯，用密切配合的灯光，把大批蝗虫吸引而来。然后被火烧到的蝗虫，就会失去飞行能力。大批百姓趁机捕杀。还可以以将被杀的蝗虫，在壕堑处集中掩埋。

唐朝开元年间，面对席卷中原的大蝗灾，唐朝宰相姚崇果断启用“篝火灭杀法”，短时间里成功将大灾扑灭!

而发展到农业科技更发达的宋代，大规模的灭蝗烧荒也被采用：将蝗虫的滋生地一把火烧光，不但断绝灾难隐患，更可在烧荒处开荒种地，可谓一举多得。

办法4：据虫除卵法

也同样是在农业科技井喷的宋代，防灾意识也深入人心：与其在大灾时累死累活灭蝗，不如提前斩草除根。趁着冬天的机会，把蝗虫的虫卵滋生地端掉。因此，就有了“据虫除卵法”。

以《宋史》的记载，宋代的农民们，就常在冬天寻找蝗虫滋生地。《治蝗全法》也总结了宋代以来“据虫除卵”的经验：凡是蝗虫虫卵滋生的地方，地上都常有无数像蜂巢一样的小孔，必须果断挖土铲除。明清年间，人们更开发出了原始“农药”，比如“百步草浓汁”和“陈醋混合液”，专用灭杀虫卵。

但这种找虫卵的办法，以北宋沈括等名臣的叫苦说，简直就是累断腿。有时累死累活刨虫卵，第二年蝗灾还是汹涌而来。到了明朝年间，人们更明白一个事实：种地其实比找虫卵更能杜绝隐患——垦荒除蝗法。

严格说来，垦荒除蝗法其实起于元代，以《农书》记载，元朝的农民们，就常垦荒种植芋桑等作物，用以抵抗蝗灾。发展到明朝时，更有了系统的操作：滋生蝗虫的地方，都是“涸泽”地区，必须要将其改造成为农田，在垦殖的过程里，通过各种方式杀灭掉虫卵，同时种植绿豆豌豆等蝗虫不吃的植物，用于蝗灾时的备荒口粮。

在徐光启的《农政全书》里，这种“垦荒除蝗法”不但有了完整记录，更随着《农政全书》的享誉世界，流传于欧美各国。对西方近代的病虫害防治研究，也提供了重要影响。

但话说回来，上面这几个办法，虽说各个靠谱，可在古代的科技条件下，这些办法也只能做到缓解灾情，把粮食损失降到最低点。一直到现代社会，世界各国运用各种现代科技手段，才能够勉强控制蝗灾。叫这个可怕灾害，看似离现代生活比较远。某些“吃货拯救蝗灾”的调侃，更可以说是对病虫害灾难的严重无知。

可是，就是在科技条件有限的古代，坚强的中国人，依然世代更新着治蝗灭蝗的经验，勇敢面对着每一次灾难。这样的智慧与勇敢，恰是华夏文明生生不息的重要原因。

现在一说到“荤”其实大家应该都知道这些东西是什么吧，无非就是肉啊鱼啊这类的，说到"荤菜"就会想到这些，但是其实大家可能不知道真正的"荤菜"竟然并不是指的肉类，当然了这也是有演变历史的，那么到底是什么情况呢?我们不妨跟随小编的脚步一起来分析揭秘看看!

说到“荤菜”大家一定会想到的就是肉和鱼，什么鸡蛋啊大家可能会争议很大，并不知道它不是荤菜，但是肉和鱼那一定是的，但是小编今天要给大家说的是，荤菜最开始的时候并不是指的肉和鱼了，而是指的“蔬菜”。

看到上面答案的网友一定惊呆了，那么具体的情况是什么样的呢?下面接着往下看，其实这是历史演变中形成的一种误会了，其实最早的“荤”是指的蔬菜，荤菜并不是指的肉和鱼做成的菜，而是指的具有非凡特征的蔬菜，这类蔬菜叫有气味的蔬菜，一般来说就是“五荤”了，这五兄弟就是：“大蒜、小蒜、葱、韭菜、兴蕖”，当然了这些说法是在佛教里面的，因为佛教非常的注重规矩，特别是对佛祖什么的，所以出家人不能吃“五荤”，因为五荤的气味太大，出家人在念佛经的时候如果吃了五荤那就是大不敬的，这么大刺激性气味的东西祷告是对神明完全不敬的。

那么为什么会出现肉和鱼都是荤菜这个说法呢?其实这也是大众的说法了，介荤其实在古代佛教传入中国的时候，因为佛教也不是说什么事情都是公共的，因为出家人是不吃肉和鱼的，所以介荤在民间就自然而然的形成了肉和鱼是荤菜的这种错误的认识了，你看出家人不吃肉，他们有规矩不吃荤，所以这不吃荤，就显而易见的成了不吃肉了，但是其实都是错误的呀。

但是现在人说到吃荤就说是肉和鱼，虽然习惯了但是其本质的内容我们还是要知道的，那就是佛教中真正的荤菜是指的“大蒜、小蒜、葱、韭菜、兴蕖”这类有刺激性味道的蔬菜了。

老年人往往认为吃素最有益健康，而吃肉是弊大于利的，其实这种看法吃完全错误的。肉类对老年人的健康也会有好处的，只要选对肉类，有正确的吃法就可以起到保健的作用。那么，瘫痪老人吃什么肉食好呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

瘫痪老人吃什么肉食好

1、不同肉类所含的各种成分因不同的动物差别很大，例如，瘦猪肉中脂肪含量为20%-30%，而瘦牛肉中含脂肪相对较少为6%，因而牛肉更适合中年人低脂的膳食。动物的内脏中，肝脏的绝大多数营养成分比一般瘦肉高，但因为含有较高的胆固醇，中年人以少吃为好。

2、兔肉、鸡肉都是一种蛋白质含量高，脂肪、胆固醇含量低的食品，结缔组织柔软、细嫩，味道鲜美，容易消化。鱼肉质松软细嫩，容易咀嚼消化、吸收。鱼肉蛋白质的必需氨基酸含量及相互间的比都和人体相似，是人体优质蛋白质的良好来源。鱼肉的无机盐以磷、钾含量较多，用小鱼做成的酥鱼或鱼粉，含钙很丰富，可防止骨质疏松、骨质软化症。

3、一般畜肉里含维生素B1都不多，唯独猪肉中含有相当多的维生素B1，不仅超过一般肉类，而且还超过猪肝。猪肉性微寒，能补肾气虚弱；牛肉性温，能滋养脾胃，强健筋骨；羊肉性热，能温补脾肾。虾性味甘温。虾皮中含丰富的钙及其他微量元素。海参中不含胆固醇，含有大量胶原蛋白和硫酸软骨素，具有抗衰老、补肾养血、除湿利尿的功效。

养护/习性

修剪周期

1年

恐龙分为肉食恐龙、素食恐龙、杂食恐龙三类：

肉食恐龙：一般大型的肉食恐龙喜欢吃大型的植食恐龙，例如梁龙、雷龙、马门溪龙和鸭嘴龙等。其中小型的肉食恐龙喜欢吃小动物，如小的爬行类、昆虫及哺乳类。

素食恐龙：素食恐龙喜欢吃松柏、银杏、苏铁、蕨类等植物。

杂食恐龙：杂食恐龙则是既会吃小动物，也会吃植物。

其实，刚开始恐龙都是肉食者，后来经过演变成为杂食者，也就是说它们荤的素的都是可以吃的。和现在的动物一样，吃肉的恐龙数量比较少，吃植物的恐龙数量比较多，而且是占绝大多数的。其中，肉食恐龙中最有名的是霸王龙，此外还有跃龙、恐爪龙、永川龙等。

由于当时地球气候的恶化，大地上火山、地震变得频繁，这使得恐龙的食物减少，它们只能吃一些植物的树叶、草等，慢慢从肉食者变为了素食者，这是一个变化的过程。

头发需要营养，已经开始掉头发的朋友就更应该好好的维护下头发了。大量的脱发患者都是因为头发营养不足造成的，头发需要什么样的营养呢，吃什么食物对掉头发好也引起了人们的关注。那么，脱发老人吃什么肉食好呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

脱发老人吃什么肉食好

三文鱼

三文鱼中的蛋白质和维生素D都有益增强发质，三文鱼中的欧米伽3脂肪酸对头发的重要性犹如水对人体的重要性。该脂肪酸有益头皮细胞健康，防止头皮、头发干燥。

牛排

牛排含有丰富的蛋白质、铁和锌，其中，锌可以让头皮腺体更牢固地连结在毛囊中，起到固发的作用。同时，头发的大部分营养来源于蛋白质，所以高蛋白的牛排也有助于头发健康。

牡蛎

牡蛎人们熟悉它可能过多的原因是壮阳的药性。它同样可以给你带来一头秀发，怎能不爱它?实际上，牡蛎中的锌才是真正值得爱的东西。这是一种真正的作用很大的抗氧化剂。假如，牡蛎不能够称为你餐桌上的常客，不要尽看!从全谷类、坚果、牛肉、小羊羔肉等食用品中也同样可以获得丰富的锌。

痢疾是由痢疾杆菌所引起的肠道传染病，临床主要以腹痛、里急后重、泻下脓血便，便次频繁为主要特征。本病一年四季均可发生，但以夏秋季多见。本病中医认为多由湿热或疫毒而致。痢疾老人吃什么肉食好呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

痢疾老人吃什么肉食好

痢疾是一种常见的以腹泻为主的肠道传染病。好发于夏、秋两季，多见于青壮年。本病主要借污染的饮食经口传染而发病。污染的手、苍蝇、蟑螂等可携带病原而传播疾病。水源污染可引起流行，生食由人类污染的蔬菜瓜果亦易引起发病。

急性期痢疾原则上禁肉食，亦可选瘦猪肉、牛肉等烧汤去油，只食汤，脱脂奶、蛋花汤等也利于消化吸收，较少引起肠蠕动。

忌油腻、忌渣滓、忌高蛋白、忌高热量、忌高维生素的饮食，鸡、鸭、肉和牛奶等食物过分滋腻，应慎用。禁有刺激性的食物，生冷食物，易产生气体的食物与隔夜食物。

支气管哮喘患者患病期间应该补充优质的蛋白质，有利于病情的痊愈。优质蛋白质的主要来源来自于饮食中的肉类。那么支气管哮喘老人吃什么肉食好呢?支气管哮喘老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

牛肉，瘦肉，鸡，鱼等肉类，可以补充因哮喘而消耗的蛋白质，增强抵抗力。因此是可以食用的。除了以上这些肉类，支气管哮喘老人还可以吃哪些食物呢?

1、哮喘患者由于反复喘息发作，胃肠道功能较差，日常饮食应清淡，避免使用生冷、辛辣、过咸、过甜等食物，不宜过饱，进食应规律。饮食搭配要合理，保证各种营养素元素的充足和平衡。

2、哮喘患者日常饮食中应增加抗氧化营养素，如胡萝卜素、维生素C、维生素E、微量元素硒等。这些具有抗氧化的营养素可以清除氧自由基，减少体内氧自由基对组织的损伤。微量元素硒具有减少患者朋友哮喘发作次数，增加通气量作用，哮喘患者应适量补充。在新鲜蔬菜和水果中含量比较丰富，微量元素在海带、海蜇、大蒜中含量较多。

3、经常食用菌类能够调节哮喘患者的免疫功能，如香菇、蘑菇等，可以增强我们人体的抵抗力，减少哮喘的发作。

4、具有刺激性的食物，如花椒、辣椒、芥末、咖喱、咖啡、浓茶等食物，可能诱发哮喘，所以应尽量避免使用。地瓜、香芋、土豆、韭菜、黄豆等食物容易产气，多食此类食物会使患者在消化过程中肠道中产生大量气体，出现腹部胀气，胸腔缩小，不利于患者呼吸通畅，哮喘患者应避免食用此类食物。

在食品安全的认知方面，人们往往对自己新知道的风险恐慌不已，却对自己天天接触的风险完全忽视。比如说，人们害怕隔夜的蔬菜隔夜的茶，因为听说里面有个叫做“亚硝酸盐”的有毒物质，却不知道咸鱼咸肉香肠虾皮当中的“亚硝胺”才是真正的致癌物，比剩菜更值得关注。说到这里，不能不复习一下食品加工中最常产生的四大类致癌物：

最常产生的四大致癌物

(1)多环芳烃类，最耳熟能详的是苯并[a]芘，是油脂类物质加热所产生的，炭火熏烤、长时间油炸等烹调中产生量最大。

(2)杂环胺类，是蛋白质加热超过200度后产生的一类致癌物，所谓焦糊鱼肉不能吃，就是因为这类物质的缘故。杂环胺和肠癌、乳腺癌、前列腺癌等都有关系，增加这些癌症的风险，有强烈的致突变性，而且在动物实验中表现了明确的致癌性。

(3)丙烯酰胺，是含淀粉和蛋白质的食物在加热到超过120度以后产生的疑似致癌物，在160度以上加热产量比较大。它在油炸、油煎、烤制的主食和土豆食品当中比较多见。

(4)亚硝胺，或更准确一点，叫做N-亚硝基类化合物，还包括亚硝酰胺、亚硝胍、亚硝脲等等，是一大类有毒物或致癌物的统称，其中以亚硝胺类最为常见，比如二甲基亚硝胺，二乙基亚硝胺，亚硝胺吗啉，亚硝基吡咯烷等等……它们其实无所不在，从腌肉到鱼干，从陈酿啤酒到烟草，从化妆品到药物，从橡胶到污染空气。研究发现其中很多物质有致畸、致突变、致癌活性。