白术泡酒有什么功效（实用20篇）

延胡索又名元胡、玄胡，为罂粟科紫堇属多年生草本植物，与白术、芍药、贝母等并称“浙八味”，为大宗常用中药。下面就由小编为大家介绍下延胡索的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

延胡索的食用药膳

延胡索酒

原料：延胡索、黄酒各适量。做法：将延胡索研细末，备用。酒烧热后调药末5克，一日服两次。药膳功效：本酒活血散瘀、理气止痛，适用于产后恶露不尽、腹内疼痛等。

延胡益母草枣蛋

原料：延胡索10克，枣15克，益母草30克，鸡蛋200克。做法：先将延胡索、益母草、鸡蛋、大枣洗净。将药材和鸡蛋同煮，鸡蛋熟后，捞出去壳。将鸡蛋再次放回锅中，继续煮2—3分钟，去渣取汁，吃蛋喝汤即成。药膳功效：此方适量方可活血理气、化瘀止痛，很适合经行量少、血瘀腹痛、舌质紫黯有瘀点的患者食用。

延胡索汤

主料：鸡蛋210克辅料：益母草30克延胡索10克枣(干)15克、将元胡、益母草、大枣、鸡蛋，加清水适量，煮至鸡蛋熟后，去壳再煮片刻，去渣取汁

主料：黑米50克糯米100克辅料：枣(干)10克当归6克延胡索3克调料：冰糖15克

详细步骤

糯米、黑米分别洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分;

元胡以小布袋包好;

当归、红枣用冷水洗净;

锅中加入约1500毫升冷水，将黑米、糯米、当归放入，并放上元胡小布袋，用旺火烧沸;

再用小火煮约半小时，加入红枣，继续熬煮15分钟;

加冰糖入锅调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

延胡索的功效和作用

镇痛作用

用电击小鼠尾巴法证明内服延胡索具有止痛作用。其所含生物碱的镇痛作用以乙素最强，丑素次之、甲素与癸素最弱，但均不及吗啡强。是通过阻断脑干网状结构上行激动系统及一些下行抑制功能而起作用，对大脑皮层无直接作有。延胡索乙素及丑素有耐受性、并能与吗啡产生交叉耐受性。

延胡索含有的延胡索粉，延胡索甲素、乙素、丑素等成分均有很好的镇痛功效，对于抑制疼痛有突出的作用。延胡索的止痛镇痛作用虽然相较于吗啡较弱，但是却不容易形成成瘾性。

止痛作用

延胡索具有很好的止痛功效，中医角度来说，其具有的活血散瘀理气的功效可有效的缓解气滞血瘀导致的疼痛，如治疗胸胁疼痛，脘腹疼痛，痛经，跌打损伤疼痛等有很好的效果。

镇静催眠

延胡索的调节中枢神经系统的作用对于镇静，安定，催眠也有很好的作用。

实验证明给猴灌服延胡索乙素后，可见活动减少，低头瞌睡，攻击反应消失。乙素与巴比妥类药物有协同作用，并能对抗苯丙胺的兴奋作用，但不能对抗电休克。对心血管系统的影响

实验室用延胡索全碱对豚鼠心电图的观察表明、能显著减慢心率，并对垂体居叶素引起的心电图改变有拮抗作用，使心律失常消失。离体兔心实验证明可抑制心肌收缩力、显著增加冠脉流量、与罂粟碱相似。用心得安阻断冠状血管β-受体后，其冠脉流量较阻断之前更为增高。本品对血压无明显改变，有轻度降血脂作用。

对胃肠道作用

实验证明，本品大量可抑制胃液分泌、使胃液分泌的总量显著减少，并具有抗溃疡作用，可能与机体内儿茶酚胺的作用有关。

抑制胃溃疡延胡索多种生物碱对大鼠实验性胃溃疡有显著的对抗作用，对胃酸分泌有抑制功效。

延胡索具有很好的抗溃疡的作用，对于预防和抑制胃肠溃疡有很好的作用，并且有降低胃酸的作用。

促进内分泌腺分泌

延胡索乙素能促进大鼠垂体分泌促肾上腺皮质激素，其作用部位可能在下丘脑;还能使甲状腺重量增加，能影响甲状腺功能;对小鼠动情周期有明显的抑制功效。

对心脏作用

延胡索生物碱有减慢心率的作用，能使麻醉犬心输出量和冠脉流量明显增加。延胡索生物碱还有抗心律失常和抑制心肌收缩力的作用，与拮抗钙有关。

延胡索可用于心脑血管疾病的治疗，具有扩张血管，抗心律失常，增加血流量，降低血压等作用。延胡索对抗心肌缺血有很好的作用，可减轻心肌坏死。

延胡索的禁忌

血热气虚及孕妇忌服。

鲫鱼能利水消肿、益气健脾，解毒，下乳。适用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻;下面就由小编为大家介绍下鲫鱼的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

鲫鱼的营养价值

鲫鱼含有丰富的营养成分，如常食，益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。据测定，每百克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾;含脂肪达7克。

鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。

蛋白质

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

鲫鱼含有丰富的蛋白质，鲫鱼汤对孕妇的好处也非常多，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

钾

营养学认为，鲤鱼肉中含钾离子丰富，每百克肉中含钾334毫克，可防治低钾血症，增加肌肉强度，与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。

黄醇和维生素

每百克鲤鱼中，含视黄醇25微克，维生素A25微克，这对提高视力有益。

卵磷脂

鱼头中含丰富的卵磷脂，对维护大脑营养，增强记忆颇有好处。

氨基酸

现代研究表明，鲫鱼肉中含有很多水溶性蛋白质、蛋白酶和人体所需的各种氨基酸。鱼油中含有大量维生素A和不饱和脂肪酸等，这些物质均可影响心血管功能，降低血液黏稠度，促进血液循环、常食鲫鱼对心血管疾病患者有一定辅助治疗作用。鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。

鲫鱼的功效和作用

增强抗病能力

鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病，心脑血管疾病者的良好蛋白质来源。常食可增强抗病能力，防治高血压、动脉硬化、冠心病，是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。还对防治动脉硬化、高血压均有疗效。

通乳催奶

鲫鱼有通乳汁作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。特别是产后、手术后、病后体虚的人，经常吃鲫鱼有益身体恢复。

美容

鲫鱼含脂肪少，所以吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

明目

鲫鱼子能补肝养目;鲫鱼胆有健脑益智的作用。

鲫鱼的禁忌

鲫鱼+猪小排：影响营养素的吸收

鲫鱼+蜂蜜：一起吃会中毒，用黑豆、甘草可以解毒

鲫鱼+猪大排：影响营养素的吸收

鲫鱼+芥菜：引起水肿

鲫鱼+猪肝：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食

鲫鱼+芥末：身体不适

鲫鱼+猪里脊肉：气滞

鲫鱼+乌骨鸡：中毒

鲫鱼+冬瓜：一起吃会使身体脱水

鲫鱼+猪肉：二者起生化反应，不利于健康

芙蓉叶，别名地芙蓉、芙蓉、山芙蓉、胡李花、三变花、木棉，为锦葵科木槿属植物。下面就由小编为大家介绍下芙蓉叶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

芙蓉叶的单方：

1、赤眼肿痛。用木芙蓉叶研为末，水调匀贴太阳穴中“清凉膏”。

2、月经不止。用木芙蓉花、莲蓬壳，等分为末，每服二钱，米汤送下。

3、偏坠作痛。用木芙蓉叶、黄蘖各二钱，共研为末，以木鳖子仁一个磨醋调涂阴囊，其痛自止。

4、痈疽肿毒。用木芙蓉叶(研末)、苍耳(烧存性，研末)等分，蜜水调匀涂患处四围。

5、头上癞疮。用木芙蓉根皮研为末，香油调涂。涂前以松毛、柳枝煎汤，洗净患处。

6、汤火灼疮。用木芙蓉花研末，调油敷涂。有奇效。

7、一切疮肿。用木芙蓉叶、菊花叶一起煎不，频频熏洗。

芙蓉叶的功效和作用

①治疗局部化脓性感染

取木芙蓉叶、花晒干，研粉过筛，加凡士林调制成1：4软膏，外敷患处(已溃者敷四周);亦可制成纱条用作疮口引流。每日或隔日换药1次。治疗疖、痈、蜂窝织炎、乳腺炎、深部脓肿等外科感染，早期能消肿、止痛、促进吸收，中晚期可加速局限，破溃排脓。应用过程中未发现有中毒、局部皮炎或其他并发症。

②治疗烫伤

用木芙蓉叶1斤(鲜叶加倍)，加凡士林2斤，文火煎熬至叶枯焦，过滤去渣，摊于消毒敷料上，或制成芙蓉叶膏纱布外敷，每日换药1次。治疗133例，烫伤面积最小为1%，最大为30%，多数为Ⅰ～Ⅱ°。除少数患者由于感染等原因配合其他中草药及抗菌素治疗外，均单用外敷。治疗时间最短3天，最长68天。芙蓉膏对烫伤具有收敛作用，能促使创面渗出液吸收，分泌物减少;用药后局部凉爽舒适、能迅速止痛。创面愈合很少瘢痕，无副作用。

③治疗流行性腮腺炎

取芙蓉叶晒干粉碎，过80号筛，将细粉用鸡蛋清调匀，涂于油纸上，贴于患处，外用纱布覆盖固定。每日换药2次，直至肿消。经治16例，用药后平均2～3天体温降至正常，4～6天肿胀消退;并发睾丸炎3例，平均10天治愈。平均住院7.5天。

芙蓉叶的各家论述

论木芙蓉善治痈肿：

1.李时珍：“木芙蓉花并叶，气平而不寒不热，味微辛而性滑涎粘，其治痈肿之功，殊有神效。近时疡医秘其名为清凉膏、清露散、铁箍散，皆此物也。其方治一切痈疽发背，乳痈恶疮，不拘已成未成，已穿未穿，并用芙蓉叶，或根皮，或花，或生研，或干研末，以蜜调涂于肿处四围，中间留头，干则频换。初起者，即觉清凉，痛止肿消。已成者，即脓聚毒出。已穿者，即脓出易敛。或加生赤小豆末，尤妙。”(《纲目》)

2.黄元御："木芙蓉，清利消散，善败肿毒，一切疮疡，大有捷效，涂饮俱善。"(《玉楸药解》)

芙蓉趣谈

花语为“贞操”、“纯洁”，原产于中国。四川、云南、山东等地均有分布，以成都一带栽培最多，历史最悠久，故成都又有“蓉城”之称。芙蓉现为成都市市花，喜温暖湿润的气候，喜阳光，稍耐半阴，有一定的耐寒性适应性较强。 芙蓉花朵极美，是深秋主要的观花树种。芙蓉用途较广，树皮纤维可搓绳、织布;根、花、叶均可入药，外敷有消肿解毒之效。花色：白色或粉红色，至傍晚呈深红色。

皎若芙蓉出水，艳似菡萏展瓣，故有“芙蓉花”之称，又因其生于陆地，为木本植物，故又名“木芙蓉”。木芙蓉开的花一日三变，故又名“三变花”，其花晚秋始开，霜侵露凌却丰姿艳丽，占尽深秋风情，因而又名“拒霜花”。

木芙蓉植株

自唐代始，湖南湘江一带亦种植木芙蓉，繁花似锦，光辉灿烂，唐末诗人谭用之选赞曰：“秋风万里芙蓉国。”从此，湖南省便有“芙蓉国”之雅称。

鸡血藤这种中草药，是用于调理妇科疾病常见药物之一。它常常跟其他中草药伍配加工制作之后，成为了适合人们服用的中成药。下面就由小编为大家介绍下鸡血藤的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

鸡血藤的药理作用

保护子宫。

小剂量能增强子宫节律性收缩，较大剂量效果更显著。

抗菌消炎。

.山鸡血藤煎剂体外试验对金黄葡萄球菌有抑制作用。可以用于抗菌消炎。

抑制血小板聚集。

在体外能抑制二磷腺甘或胶原诱导的血小板聚集。

治风湿关节炎。

风湿性关节炎，尤其是慢性患者有血虚血瘀的更为适宜。

调经。

.用于月经不调、经行不畅、血虚经闭等症。

治血虚。

鸡血藤既能活血，又能补血，对血瘀、血虚之症均适用。现代药理研究证实，鸡血藤能使血细胞增加，血红蛋白升高，确有补血作用;

舒筋活络。

鸡血藤养血活血而舒筋活络，治风湿痹痛、关节痛、肢体麻木，配祛风湿药同用;治中风后肢体瘫痪，配益气养血活血通络药同用。用于血虚萎黄，则配补益气血药同用。

补血但不增肥。

植物入药和动物入药不同，植物入药，其植物有效成份容易被人体高效吸收，因此，对于急需用药的女性来说，服用了以动物或动植物组方入药的药品，其动物脂肪及其它成份沉积于体内，不易被吸收，导致用药后会增肥，这也是当今女性不愿看到的。而汉方鸡血藤片是单方植物入药，含有人体所需的纯植物铁质和抑制肥胖的丰富纤维素，人体很容易被吸收。服用后既能治愈病症，又不会发胖，是妇女之圣药。

抑制心脏和降低血压作用。

实验表明，50%鸡血藤煎剂对蟾蜍离体和在体心脏微呈抑制作用。给麻醉家免0.43-0.5g生药/kg煎剂和犬0.3g生药/kg煎剂均可引起血压下降;但对离体免耳及蟾蜍血管却呈收缩作用。

抗癌作用。

有研究还表明，鸡血藤水提取物有抗噬菌体作用，能抑制肿瘤，起到抗癌作用，对宫颈癌抑制率能达到94.4% 。

鸡血藤的副作用

鸡血藤含有人们所需的营养物质，一般人都可以服用，但是我们要注意食用的剂量，不可服用过量，否则会出现上火等症状。

同时特殊体质的人也要注意，如何是体内阴虚火旺的人，最好不要服用，否则会加重疾病症状，还有孕妇，糖尿病患者等特殊人群也应该避免服用。

这种药物只要适量服用，其副作用极小，同时女性朋友也不用担心服用之后会长胖，它没有增肥的副作用，可放心服用。

鸡血藤的功效和作用

鸡血藤跟一般藤状豆科类植物是有不同之处的，它的藤枝里含有类似于鸡血的物质，并且其中富含多种营养物质，对人们的身体健康有一定帮助。据古代医书《本草纲目拾遗》记载：“其藤最活血，暖腰膝已风痰。藤胶壮筋骨，山酸痛，和酒服...”等作用。人们只要服用得当，就会有活血，生血，补血，抗炎，杀菌等作用，同时对男性朋友有改善精子质量，对女性朋友有月经不调，易受孕的效果。由此看见鸡血藤药用功效十分的广泛。

五味子，系木兰科植物北五味子的果实。属收敛药，性味甘、酸、温，无毒。含挥发油、脂肪、甾醇、维生素(C、E)、树脂、鞣质及少量糖类。下面就由小编为大家介绍下五味子茶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

1味子食用方法

1、五味子茶：取五味子5—10克，冰糖适量，用开水冲泡作茶饮，味道酸酸甜甜，口感极佳。常饮五味子茶的话，可起到明显的降压作用，有效改善高血压症状，并有防治冠心病的功效。

2、五味子膏：取250克五味子洗净，煎取浓汁，需煎两次，然后将两次浓汁合并，并浓缩至稀流膏样，再加入适量的蜂蜜，加热至黏稠液状即可。食用时一日两次，每次2汤匙，以温开水送服。此法服用可养肝益肾，生津涩精。

3、五味子粥：去五味子10克，大米2两，将两者淘洗干净，一同放入锅中，加水，用文火进行熬制。以此方法食用五味子，具有养肝、补肾之功效，大米本身就有着保肝、护胃的作用，若是酒后进食，能够有效减少酒精对肝脏的伤害。

4、五味子炖肉：取用适量的鸭肉或猪瘦肉，五味子50克。将五味子与肉洗净，一起蒸食或炖食，并酌情加入一些调料，肉、汤、药俱服，有补肺益肾、止咳平喘之功效，特别适用于肺弱肾虚型的病人服用。

5、五味子酒：取五味子50克，白酒500毫升。将五味子洗净后置于容器中，加入白酒密封，每日振摇1次，浸泡15天后即可取用。取用需口服，每日3次，每次3-5毫升。此酒有着镇静、强壮、安神之功效，可治神经衰弱、头晕、心悸、健忘、失眠、烦躁等症状。

2味子颗粒的禁忌事项有：

1. 糖尿病患者慎用。糖尿病是血中胰岛素绝对或相对不足，导致血糖过高，出现糖尿，进而引起脂肪和蛋白质代谢紊乱，临床上可出现多尿、烦渴、多饮、多食，消瘦等表现。

2. 过敏体质者慎用。

3. 外感发热患者忌服。外感发热是指感受六淫之邪或温热疫毒之气，导致营卫失和，脏腑阴阳失调，出现病理性体温升高，伴有恶寒、面赤、烦躁、脉数等为主要临床表现的一类外感病证。

3味子茶的功效和作用

1 凡一切气血耗散之休克、虚脱，皆可配补药用之。

2 五味子能够涩精止泻：用于遗精、久泻。治遗精常配桑螵蛸、煅龙骨;治久泻常配肉豆蔻、芡实。

3 五味子能够生津敛汗：用于阴液不足之口干渴、盗汗，常配麦冬、生牡蛎。

4 五味子能够敛肺止咳：用于肺肾两虚之虚咳、气喘，常与补肾药合用。

5.现代医学研究表明：五味子具有保护及增强心脏机能、养阴固精，男女皆宜、增进智能健全、增强体能耐力、抗防自由基侵害、延缓老化过程、滋补和增强肾脏机能、强效适应剂，能对抗压力及突发状况、增进视力(包括夜间视力)、增进听觉能力、强肺，纾解呼吸系统感染问题(例如慢性咳嗽、呼吸浅短及呼吸时会发出气喘声)、增强人体免疫力及增强对疾病的抵抗力、加速病后复原、恢复因长时间劳累而耗损的精力、增强运动时的肌肉活动力、解决皮肤问题(包括荨麻疹和湿疹)等作用。

6.五味子是一种很常见的中药，那么为什么叫五味子呢?是因为《新修草本》中记载：五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味，因此而得名五味子。五味子的别名很多，常见的有：华中五味子，面藤子，山花椒，壮味，五味，北五味子，北五味，南五味子，南五味，玄及，会及，五梅子，血藤子。

红景天是我国传统的药用植物，主要以根和茎入药，被誉为“高原人参”。下面就由小编为大家介绍下红景天的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

红景天的副作用和禁忌：

儿童，孕妇慎用

单泡，不适宜搭配其他茶。

若是正在发烧、咳嗽的人不建议使用。在中医理论中，若体内有发炎情况，若再使用补气中药材，易有「引风邪入里」的情况，病况会更严重。

量不能多，红景天每次内服用量3-10克。(一般泡水用15克左右每天)

红景天均属于凉性药物，对于一些脾胃虚弱、消化功能差的人有刺激作用，会出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状，应慎重使用。

红景天的功效和作用

双向调节作用

人体健康要依靠肌体内的环境平衡，即阴阳平衡。红景天能调动肌体内一切积极因素，具有补不足、减多余的双向调节作用，通过对人体代谢系统、循环系统、神经系统、内分泌系统、免疫系统等进行自我调节，使肌体达到最佳状态，使体内的血压、血红蛋白、血色素、血糖、心脑血管功能等恢复到正常水平。

对神经系统的有效调节

能够有效地消除人的紧张情绪，均衡调节中枢神经、改善睡眠及烦躁亢奋或抑郁状态，提高精力，增强记忆力。能够醒脑益智、降低错误率、提高工作和学习效率、预防老年性痴呆症。

抗疲劳

全面增强免疫力：红景天能增强细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能，增强巨噬细胞和自然杀伤细胞的活性，从而提高人体的抗病能力和抗感染能力。具有强心作用，能够增加大脑和肌体正常活动的持续时间，延长大脑神经和身体肌肉的负荷能力。过劳时，能够加速脂肪和蛋白质的分解增加能量的传递;过劳后，又能够增加肌糖元和肝糖元的储备。对防治疲劳综合症，使人体长时间保持旺盛的精力和活力具有明显的作用。

抗辐射和抗肿瘤

红景天甙能够有效地提高 T-淋巴细胞(成熟淋巴细胞的一个亚群，T-淋巴细胞的免疫作用叫作“细胞免疫”)转化率和增强吞噬细胞活力(移动性吞噬细胞和固定性吞噬细胞的重要功能就是扑灭侵入人体内的病源菌),增强免疫力，抑制肿瘤生长，使白血球升高，抵抗微波辐射，并对癌症患者放疗后及其它病后体虚者有很好的辅助康复作用。

增强心脑血管功能

红景天能降低心脏的负荷，改善心脏功能，增强缺血心脏的泵血功能，加快血流。红景天具有益气、活血、化淤的功效，能清除血管垃圾，增加血红蛋白数量，提高血氧含量，对心肌缺氧具有保护作用，能修复受损的心肌细胞，减少心肌梗塞的面积，恢复心脏活力，作用优于复方丹参。

对人体平滑肌的作用

哮喘是由于平滑肌痉孪所致，红景天能够非常有效地解除平滑肌痉孪和调节肠道平滑运动，对哮喘、气管炎、痰多、便秘等病症有明显的防治作用。

对风湿性和类风湿性关节炎的作用

关节炎是由于风、寒、湿三邪所致，大量临床证明，红景天能够驱风、抗寒、消除疼痛，尤其对关节肿胀有明显的消肿和抑制作用。

红景天的食用方法：

最简单的方法是泡水饮服。即取红景天原药材5至10 克，用研磨器研成粗粉，冲入沸水150至200毫升，加盖浸泡15 分钟，再调入蜂蜜10 克，搅匀即成。一般每天上下午各饮1 次。可以补气养心，增强人体适应能力。特别是对于每日过度用脑的“白领”一族，可能具有缓解疲劳的作用。

红景天6g，粳米50g，先使用红景天煎水去渣，再加米煮粥，粥成加适量的白糖调味。养生、抗老防衰。可作保健食物常服。

红景天5g，泡水代为茶饮。滋补强壮。用于老年性心衰、糖尿病、神经官能症、贫血、肝脏病等的辅助治疗。

高山红景天30g，研面，装入胶囊，每粒含生药0.2g，每回2～3粒，每天服3回。滋补强壮，保健养生。适用于体虚、年老体衰者服。

鲜红景天适量的，捣糊外敷，活血止血，解毒消肿。用于烫火伤、跌打损伤瘀血作痛。

草莓(学名：Fragaria × ananassa Duch.)，多年生草本，高10-40厘米。茎低于叶或近相等，密被开.展黄色柔毛。下面就由小编为大家介绍下草莓的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

草莓的营养价值

1.草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。

2.草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。

3.草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。

4.国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

草莓清洗办法：

1.用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。

2.洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。

3.洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

草莓的功禁忌

1、要吃当季草莓，对于温室大棚栽培的非当季水果，不建议孕妇吃的。

2、要吃熟透的草莓，生草莓对身体有害哦。

3、清洗草莓很重要，洗草莓时，需要用淡盐水浸泡5-10分钟，且要注意千万不要把草莓蒂摘掉，另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

4、脾胃虚寒，肺寒咳嗽的孕妇不宜过多吃草莓。

常见的草莓食疗方法：

1.遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次;

2.齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次;

3.干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克起隔水炖服，每日3次;

4.遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯;

5.酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒;

6.营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。

草莓的功效和作用

1.明目

草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

2.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3.降血脂

草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。

4.防癌

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

5.清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6.保健

女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。

8.助消化

其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

草莓的基本介绍

草莓又叫红莓、洋莓、地莓(Strawberry)等，是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物，在全世界已知有50多种，原产欧洲。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，且有特殊的浓郁水果芳香。由于草莓色、香、味俱佳，而且营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，所以被人们誉为“水果皇后”。

世界各国栽培的草莓主要是18世纪育出的大果草莓，即凤梨草莓，主要产地在中国、美国、澳大利亚、新西兰。中国产草莓有7个种，其中以森林草莓和东方草莓两种最多，分布在东北、西北和西南等地的山坡、草地或森林下。此外还有黄毛草莓、西南莓、五叶草莓、纤细草莓和西藏草莓。

海带，学名Laminaria japonica Aresch。别名昆布、江白菜。 褐藻的一种，生长在海底的岩石上，形状像带子，含有大量的碘质，可用来提制碘、钾等。下面就由小编为大家介绍下海带的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

海带的禁忌人群

1、茶，吃海带之后，不要立即喝茶，更不要立即吃酸的水果。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2、得了甲亢的人就不要多吃海带了，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

3、哺乳期的妇女和怀孕的妇女尽量少吃海带。因为婴儿和胎儿如果摄入太多的碘，会造成甲状腺功能障碍问题。

孕妇只要保证每周吃1-2次海带，就可满足孕期碘之需要。 但是，海带中含砷量也高，达35-50毫克/公斤，这是由于海水污染造成的。砷与砷的化合物都有毒，毒性最大的是三价砷(例如砒霜)，五价砷毒性虽小，但是在人体内仍然能转化为三价砷。

世界卫生组织规定人体每日容许摄人的砷量为0.05毫克/公斤。然而，干海带的含砷量已经大大超过了上述标准。可根据砷能够溶于水的特性，将食用的海带用足够的水浸泡24小时，浸泡过程中换水要勤，24小时后出水晒干贮存备用，可以保证食用海带的安全，以防止砷中毒。)海带功能软坚，散结，化瘀，亦有堕胎之嫌。

海带的功效和作用

1、海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。

2、海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。

3、海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

4、海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。

5、海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。

6、《本草纲目》记载：“海带可治瘿病(即甲状腺肿)与其他水肿症，有化痰、散结功能。”近年来，科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。

7、海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。

海带的食用禁忌

1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

4.海带不能长时间浸泡，虽然食用海带前应用水漂洗，但是时间不宜过长，一般说浸泡6小时左右就可以了，浸泡时间太长海带中的营养物质，会溶解于水，营养价值就会降低。

5.特殊人群慎吃海带，由于海带中碘的含量较丰富，患有甲亢的病人不要吃海带，会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。

6.沿海的高碘地区要尽量少食海带，这样可以预防碘过量疾病的发生，另外过量服用海带，可能导致甲状腺癌症。

海带的注意事项

海带与昆布在植物学上有严格区别：首先，海带是更普遍的名称.海带在生物学上第次分为海带目，海带科和海带属.其中海带目有四科：绳藻科，海带科，翅藻科和巨藻科.我们日常说的海带，是指海带科下的海带属.昆布是褐藻门-海带目-翅藻科的一属.因此，昆布与海带不是“亲兄弟”，而是“堂兄弟”.昆布藻体黄褐色，中国古代是没有海带的，中国的海带是民国前后从日本引进的.日语中把海带统称为昆布.

中国的一些植物学书籍和地区也说海带的别名也叫昆布.所以，说海带与昆布是一回事没有大错，因为二者均属于海带目.说不是一回事也对，因为二者在种属一级不同.从下面的框图可知，它俩有共同的“爷爷”——海带目，“爸爸”则一个是海带科，一个是翅藻科.因为植物分类学上名称有些混乱，而且外形很接近，再加上海带是由日本引进，而日语中昆布就是海带，而且英语中kelp也既指海带又指昆布，所以就造成了海带与昆布经常被混淆。

海带的适用人群

1、适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食。

2、精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用。

3、孕妇与乳母不可过量食用海带。

4、脾胃虚寒的人的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食。

5、瘢痕体质、瘢痕疙瘩、增生性瘢痕患者宜长期食用。

洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。下面就由小编为大家介绍下洋葱的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

洋葱的注意事项

食物相克

1、洋葱和蜂蜜

洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。

2、洋葱和海带

洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。

3、洋葱和鱼

洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。

4、洋葱和虾

洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。

洋葱的功效

1、洋葱降低血脂作用：洋葱还包含硫化物，能够扩张血管，降低血黏度，增加冠脉血流量，降低与预防血栓形成等，还包含少许硫氨基酸，具有降血脂，降血压，抗动脉硬化等作用功效，能够有效预防心肌梗死，动脉硬化及冠心病等。每日吃60g洋葱，其降脂作用比安妥明更佳。

2、洋葱强健骨骼：洋葱不仅是种美味蔬菜，还能够强健人体骨骼。专家经实验发现，实验室的小白鼠在每日加食洋葱后，骨质疏松问题得以明显缓解。因此，每日加食一定量的洋葱也有可能有利于防治人类的骨质疏松症。

3、洋葱预防癌症：洋葱中包含一种肽类物质，它能令人体本身产生出一定数量的化学物质谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，万一人体中的谷胱甘肽增加，那么癌症的发生机会就少，因此常吃洋葱对预防癌症有着不能忽视的功效。

4、洋葱杀菌作用：洋葱内部的化学结构很复杂，它拥有数以万计的细胞，并且每个细胞都各有异同，包含化学成份和未知物质也各不相同，有一点是我们确知的，洋葱在切开和嚼碎时，各类化学成份分解出来，连斑疹伤寒菌也能够被它消灭。

洋葱的治病作用

1、治感冒：洋葱一个，洗干净打成洋葱汁，和同量的凉白开混合，隔60分钟滴鼻一回，几日后伤风感冒则会自愈。通常症状两至三日能够自愈，重伤风四至五日也能够自愈。

2、止咳：洋葱一个，香葱20g，生姜片10g，用水煎股，每日1回。连续服用三到五日，有祛痰止咳的作用。

3、餐后60分钟服用。一个月一疗程。

4、治烫伤：洋葱一个，鸡蛋一个，葵花油100g。洋葱切成末后用葵花油煎，接下来滤出洋葱冷却后掺人蛋清，搅拌均匀后直接涂在患处。每隔两小时涂抹1回。

5、通便：洋葱一个，香油，精盐各适量的。洋葱切丝，加入香油，精盐生拌，每日两回，吃饭时食用，比较适用于大便燥结者。

6、治血管硬化：洋葱加工成葱汁，每杯掺入一匙蜂蜜，每日三回，

7、治肝炎：洋葱1000g，白糖50g，洋葱切成细末加入白糖，放置在烤箱中烤出黄/色糖浆，每日三回，每回一匙。

8、治鼻炎：洋葱一个，蜂蜜10g。洋葱切成碎末，加入蜂蜜，冲入50ml热水，浸泡半个小时，用于滴鼻。

洋葱的副作用

中医治疗对忌口较讲究，因此眼病患者在治疗时必需不要吃五辛，即忌：蒜，洋葱，韭菜，生姜与辣椒等刺激性食物，不然会影响治疗效果。

洋葱的不宜人群

1、患有皮肤病的病人不宜吃洋葱。

2、患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱，病情会加重。

3、患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱，容易导致病情加重。

木瓜与香蕉、菠萝同称为“热带三大草本果树”，是热带、亚热带水果中维生素A元含量很高的一种水果，还富含维生素C和可溶性的钙。下面就由小编为大家介绍下木瓜的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

木瓜的营养价值

维生素C。

每100克木瓜鲜果含维生素C96.8mg，是苹果含量的48倍。维生素C是人体不可缺少的营养元素，机体本身不能合成，只能依靠从外界摄取来满足人体的需要。维生素C具有多种生理功能，能够清除氧自由基、增加肝细胞的抵抗力，稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生和肝糖元合成，从而促进受损肝脏的修复。

氨基酸。

慢性肝病患者多存在营养不良，氨基酸缺乏，氨基酸是蛋白质合成的基本原料。木瓜含有多种氨基酸成分，每百克鲜木瓜氨基酸总含量是529mg, 其中赖氨酸34mg、缬氨酸28mg、异亮氨酸34mg，这些都是人体必须氨基酸，能够满足肝病患者营养需求。

齐墩果酸。

每百克鲜木瓜含齐墩果酸70mg，齐墩果酸是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。以“齐墩果酸 ”为主要成分制成的齐墩果酸片是一种常用的保肝药物。

木瓜蛋白酶。

可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

番木瓜碱和木瓜蛋白酶。

有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

凝乳酶。

有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

其它。

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

木瓜的功效和作用

健脾消食。

木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

抗疫杀虫。

番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

通乳抗癌。

木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

补充营养，提高抗病能力。

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

疏散风热。

用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。

清肝明目。

用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。

清肺润燥。

用于肺热燥咳：本品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤;重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。

清心润肺。

可炖食，冰糖炖木瓜可清心润肺，医治喉炎等疾患。

延年益寿。

木瓜在中国还有“万寿果”之称，多吃可延年益寿。

呵护秀发。

以木瓜煎汤洗发，可增加头发的光泽。《太平圣惠方》中记载:用木瓜浸油梳头，可治“发槁不泽”。

白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。下面就由小编为大家介绍下白术的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

白术的副作用

曾经在《药品化义》中记载，“凡郁结气滞，胀闷积聚，吼喘壅塞，胃痛由火，痈疽多脓，黑瘦人气实作胀，皆宜忌用白术”，由此可知晓胸闷气结，胃胀胃痛的人群都需远离白术。同时还需要了解白术不宜与青鱼、雀肉等食品同时食用，以免出现不必要的麻烦。

如在服用白术时不得当，很容易引起血压急剧下降，同时还会导致白细胞减少，失去了抗病能力，久而久之，身体的各个功能就会降低。因此，人们在使用白术时，需要在医生的指导下进行服药，每天食用的量需要控制，切不可过度食用。

大家在了解过白术的副作用以后，应该知道食用药物的同时也要服用得当，才能将药物的功效得以发挥。通常白术的用法用量控制在6到12克左右，如有特殊情况，需听取医生的嘱咐。那么白术具有哪些药理性作用，可以对人们起到一定的帮助。

白术的功效和作用

抗溃疡：白术的丙酮提取物灌胃给药，对盐酸-乙醇所致大鼠胃黏膜损伤有明显的抑制作用。经十二指肠给药对幽门结扎大鼠胃液分泌量有抑制作用，降低胃液酸度，减少胃酸及胃蛋白酶的排出量。

保肝：小鼠灌胃白术水煎液可防治四氯化碳所致的肝损伤，减轻肝糖原减少以及肝细胞变性坏死，促进肝细胞增长，使升高的ALT下降。

增强机体免疫功能：白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。白术多糖在一定的浓度范围内能单独激活或协同ConA、PHA促进正常小鼠淋巴细胞转化，并明显提高 IL-2分泌的水平。氢化可的松造成小鼠的免疫抑制，白术多糖对淋巴细胞的增殖功能有恢复的作用，并提高免疫抑制小鼠脾脏细胞体外培养的存活率，延长淋巴细胞寿命，纠正T细胞亚群分布紊乱状态，可使低下的IL-2水平显著提高。

抗应激：白术具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能的作用。小鼠每日灌胃白术水煎液共1个月，能增加体重，增强体力，延长游泳时间。白术水煎液灌胃给药也能增强荷瘤(宫颈癌U14)小鼠的体力，延长游泳时间。

增强造血功能：白术有促进小鼠红细胞造血作用。小鼠皮下注射白术水煎液3日，有显著促进红系造血祖细胞生成作用。

利尿：大鼠、家兔、大灌胃或静脉注射白术水煎液或流浸膏，具有明显而持久的利尿作用，能促进电解质尤其是钠的排出。不麻醉犬静脉注射白术水煎液，尿量增加9 倍，作用持续5小时;灌胃给药使尿量增加2-3倍，作用持续6-7小时。白术不影响垂体后叶素的抗利尿作用。白术的利尿作用机制可能与抑制电解质重吸收，增加Na+、K+、CI-的排泄有关。

抑制子宫收缩：白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。白术的醇提取物与石油醚提取物对未孕小鼠离体子宫的自发性收缩，以及对催产素、益母草引起的子宫兴奋性收缩均呈现显著抑制作用，并随药物浓度增加而抑制作用增强，存在量效关系。白术醇提取物还能完全拮抗催产素对豚鼠在体怀孕子宫的紧张性收缩。白术醇提液对离体子宫抑制作用较强，而水提取液抑制作用较弱。

抗氧化、延缓衰老：白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏，可对抗小鼠及人红细胞自氧化溶血。白术能提高12月龄以上小鼠红细胞SOD活性，增强清除氧自由基的作用，减少氧自由基对机体的损害，并抑制小鼠脑单胺氧化酶B的活性。老龄小鼠灌胃白术水煎液4周，可显著提高全血GSH-Px的活力，明显降低红细胞中MDA含量。白术有延缓老年小鼠肾脏衰老的作用，可使老龄小鼠的肾脏结构有明显改善。

党参，桔梗科党参属，多年生草本植物，有乳汁。茎基具多数瘤状茎痕，根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形，茎缠绕，不育或先端着花，下面就由小编为大家介绍下党参的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

党参的基本介绍

党参，为植物党参和中药材的统称。党参属植物全世界约有40种，中国约有39种，药用有21种、4变种。

中药党参为桔梗科多年生草本植物党参、素花党参、川党参及其同属多种植物的干燥根。党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。

党参的形态特征

多年生草本，有乳汁。[2] 茎基具多数瘤状茎痕，根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形，较少分枝或中部以下略有分枝，长15-30厘米，直径1-3厘米，表面灰黄色，上端5-10厘米部分有细密环纹。

茎缠绕长约1-2米，直径2-4毫米，有多数分枝，侧枝15-50厘米，小枝1-5厘米，具叶，不育或先端着花，黄绿色或黄白色，无毛。叶在主茎及侧枝上的互生，在小枝上的近于对生，叶柄长0.5-2.5厘米，有疏短刺毛，叶片卵形或狭卵形，长1-6.5厘米，宽0.8-5厘米，端钝或微尖，基部近于心形，边缘具波状钝锯齿，分枝上叶片渐趋狭窄，叶基圆形或楔形，上面绿色，下面灰绿色，两面疏或密地被贴伏的长硬毛或柔毛，少为无毛。

花单生于枝端，与叶柄互生或近于对生，有梗。花萼贴生至子房中部，筒部半球状，裂片宽披针形或狭矩圆形，长1-2厘米，宽约6-8毫米，顶端钝或微尖，微波状或近于全缘，其间湾缺尖狭;花冠上位，阔钟状，长约1.8-2.3厘米，直径1.8-2.5厘米，黄绿色，内面有明显紫斑，浅裂，裂片正三角形，端尖，全缘;花丝基部微扩大，长约5毫米，花药长形，长5-6毫米;柱头有白色刺毛。蒴果下部半球状，上部短圆锥状。种子多数，卵形，无翼，细小，棕黄色，光滑无毛。花果期7-10月。

党参的功效和作用

1.增强抵抗力

党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力。

2.降血压

能扩张周围血管而降低血压，又可抑制肾上腺素的升压作用。

3.补中益气

党参的主要功效是补中益气。功能补脾益肺，适用于各种气虚不足者。四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。

4.养血

党参补气兼能养血，这是它的又一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。

5.防治胃溃疡

有调节胃肠运动，抗溃疡，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用。

党参的用药禁忌

党参算是中药中的名贵药材之一，关于党参的好处及疗效以上已经叙述了很多，而关于党参的用药禁忌，比较有权威性的文献只是做了简要的记载，可见党参算是一味“大众药”，不会显得很娇气让人在使用它的过程中出现诸多问题。

其实只要是药物，在使用的过程中就要注意它的用药方法和禁忌，因为关于党参食用过后产生不良影响的有含金量的医学文本较少，现在关于党参能找寻到的用药禁忌只要一下三点。

1、《得配本草》：气滞、怒火盛者禁用。

2、《药笼小品》：中满有火者忌之。

3、《中华本草》：实证、热证禁服，正虚邪实证，不宜单独应用。

党参的营养价值

党参含多糖类、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、B2，多种人体必须的氨基酸、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱、微量元素等。

紫花地丁是属于一种多年生的草本植物。那么紫花地丁具体有什么功效与作用及禁忌呢?紫花地丁的药用价值是什么呢？下面就由小编为大家介绍下紫花地丁的功效和作用以及禁忌，希望可以帮到大家哦。

紫花地丁的禁忌

体质虚寒者忌服。

阴疽漫肿无头及脾胃虚寒者慎服。

紫花地丁的附方

治疔疮肿毒：紫花地丁草，捣汁服。(《千金方》)

治痈疽发背，无名诸肿：紫花地丁草，三伏时收，以白面和成，盐醋浸一夜贴之。(《孙天仁集效方》)

治一切恶疮：紫花地丁根，日干，以罐盛，烧烟，对疮熏之，出黄水，取尽愈。(《卫生易简方》)

治乳吹并一切毒：黄花地丁(即蒲公英)、紫花地丁各八两。以长流水洗净，用水熬汁去渣，又熬成膏摊贴。(《惠直堂经验方》地丁膏)

治一切化脓性感染，淋巴结核：

(1)紫花地丁、蒲公英、半边莲各五钱。煎服。药渣外敷。

(2)鲜紫花地丁、鲜野菊花各二两。共捣汁，分二次服。药渣外敷。

(3)鲜紫花地丁、鲜芙蓉花各等量。加食盐少许，共捣烂敷患处。同时用紫花地丁二至三两，煎服。(苏医《中草药手册》)

治实热肠痈下血：鲜紫花地丁八钱至一两(干的五至八钱)，和水煎成半碗，饭前服，日服二次。(《福建民间草药》)

治黄疸内热：地丁末。酒服三钱。(《乾坤生意秘韫》)

治肠炎、痢疾：紫花地丁、红藤(大血藤)各一两，蚂蚁草(萹蓄)二两，黄芩三钱。煎服。(苏医《中草药手册》)

治前列腺炎：紫花地丁、紫参、车前草各五钱，海金沙一两。煎汤，每日一剂，分二次服，连服数日。(苏医《中草药手册》)

治喉痹：箭头草叶，研，入酱少许，笔蘸入喉中，吐。(《普济方》)

治小儿走马牙疳，溃烂腥臭：紫花地丁根不拘多少。用新瓦焙，为末，搽患处。(《滇南本草》)

治小儿肝热鼻衄：紫花地丁(鲜)二至三两。加蜂蜜一两，水煎服，连服数日。(湖北《中草药土方土法》)

治毒蛇咬伤：

(1)鲜紫花地丁捣汁一酒杯，内服;药渣加雄黄少许，调敷患处。(苏医《中草药手册》)

(2)鲜紫花地丁、鲜瓜子金、鲜半边莲各适量。共捣如泥，敷患处。(《河南小草药手册》)

治跌打损伤：紫花地丁(鲜)捣烂，配方外敷。(湖北《中草药土方土法》)

治疥癞：紫花地丁与大枫子油、水银、硫黄合捣外用。(《岭南采药录》)

治稻芒粘咽不得出者：箭头草，嚼咽下。(《乾坤生意秘韫》)

紫花地丁的副作用

体质虚寒者忌服紫花地丁。 >>>下一页更多精彩“紫花地丁的附方”

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紫花地丁的形态特征

多年生草本，无地上茎，高4-14厘米，果期高可达20余厘米。根状茎短，垂直，淡褐 色，长4-13毫米，粗2-7毫米，节密生，有数条淡褐色或近白色的细根。叶多数，基生，莲座状;叶片下部者通常较小，呈三角状卵形或狭卵形，上部者较长，呈长圆形、狭卵状披针形或长圆状卵形，长1.5-4厘米，宽0.5-1厘米，先端圆钝，基部截形或楔形，稀微心形，边缘具较平的圆齿，两面无毛或被细短毛，有时仅下面沿叶脉被短毛，果期叶片增大，长可达10余厘米，宽可达4厘米;叶柄在花期通常长于叶片1-2倍，上部具极狭的翅，果期长可达10余厘米，上部具较宽之翅，无毛或被细短毛;托叶膜质，苍白色或淡绿色，长1.5-2.5厘米，2/3-4/5与叶柄合生，离生部分线状披针形，边缘疏生具腺体的流苏状细齿或近全缘。

花中等大，紫堇色或淡紫色，稀呈白色，喉部色较淡并带有紫色条纹;花梗通常多，数，细弱，与叶片等长或高出于叶片，无毛或有短毛，中部附近有2枚线形小苞片;萼片卵状披针形或披针形，长5-7毫米，先端渐尖，基部附属物短，长1-1.5毫米，末端圆或截形，边缘具膜质白边，无毛或有短毛;花瓣倒卵形或长圆状倒卵形，侧方花瓣长，1-1.2厘米，里面无毛或有须毛，下方花瓣连距长1.3-2厘米，里面有紫色脉纹;距细管状，长4-8毫米，末端圆;花药长约2毫米，药隔顶部的附属物长约1.5毫米，下方2枚雄蕊背部的距细管状，长4-6毫米，末端稍细;子房卵形，无毛，花柱棍棒状，比子房稍长，基部稍膝曲，柱头三角形，两侧及后方稍增厚成微隆起的缘边，顶部略平，前方具短喙。

蒴果长圆形，长5-12毫米，无毛;种子卵球形，长1.8毫米，淡黄色。花果期4月中下旬至9月。

紫花地丁的功效和作用

疔疮肿毒，乳痈肠痈。本品苦泄辛散，寒能清热，入心肝血分，故能清热解毒，凉血消肿，消痈散结，为治血热壅滞，痈肿疮毒，红肿热痛的常用药物，尤以治疔毒为其特长。用治痈肿、疔疮、丹毒等，可单用鲜品捣汁内服，以渣外敷;也可配金银花、蒲公英、野菊花等清热解毒之品，如五味消毒饮(《医宗金鉴》);用治乳痈，常与蒲公英同用，煎汤内服，并以渣外敷，或熬膏摊贴患处，均有良效;用治肠痈，常与大黄、红藤、白花蛇舌草等同用。

毒蛇咬伤。本品兼可解蛇毒，治疗毒蛇咬伤，可用鲜品捣汁内服，亦可配雄黄少许，捣烂外敷。

紫花地丁的药用价值

1、黄疸内热：用紫花地丁研末，每服三钱，酒送下。

2、痈疽恶疮：用紫花地丁(连根)、苍耳叶等分，捣烂，加酒一杯，搅汁服下。

3、痈疽发背：用三伏天收取的紫花地丁草，捣碎，和白面，放醋的功效与作用中泡一夜，贴疮上，极有效。

4、疔疮肿毒：用紫花地丁草捣汁服。又方：用紫花地丁草、葱头、蜂蜜一起捣烂贴患处。又方：用紫花地丁根、去粗皮，同白蒺藜共研为末。加油调匀涂患处。

5、喉痹肿痛：用紫花地丁叶，加酱少许，研成膏，点入喉部。取吐为效。

川断，又名续断，也名川旦，中药名。关于川断的功效与作用有哪些呢？川断的食用方法又有哪些呢？下面就由小编为大家介绍下川断的功效和作用以及食用方法，希望可以帮到大家哦。

中药川断的功效和作用

补肝肾。

续断有补肝肾，壮筋骨功效，与杜仲同用治疗腰肌劳损、骨质疏松、骨质增生、骨坏死和外伤后遗症，辨证为肝肾不足，风湿血脉阻滞之腰背酸痛，腿膝酸冷，喜敲喜温者，常用能强壮体质，改善症状。煎汤服或浸酒服味苦，放入红枣或甘草可改善口味。

保护骨质。

骨质疏松、骨质增生、骨坏死等均是骨质的器质性病变。川断、杜仲虽然解决不了骨质的这些病变，但可以明显改善症状。中医虽然消除不了增生的骨刺，但可通过针灸、推拿、中药、药酒、外敷等治疗方法，缓解局部酸痛，实际上是解决了软组织的劳损、炎症、瘀血等问题。只要腰酸腰痛缓解了，病人的目的也就达到了。

对生殖系统的影响。

川续断浸膏、总生物碱及挥发油对未孕或妊娠小鼠子宫皆有显 著的抑制收缩作用。若充分排除 其对患者和胎儿的毒性，川续断生物碱有望成为治疗早产、流产及 痛经的良药。

对免疫系统的影响。

川续断根的热水提 取物中存在着抗补体多糖和具有免疫调节活性的高分子量活性成 分。

促进骨损伤愈合。

续断水煎液及其总皂甙粗提出物均有明显的促进骨损伤愈合 的作用，机理可能是该药能促进骨折断端毛细血管的开放量，改 善局部血循环，促进血肿的吸收、机化，促进软骨细胞增生，加速各 型胶原的合成、改善胶原的结构和排列、从量和质两个方面影响骨 折愈合中胶原的合成，促进骨折愈合。

抗菌作用。

川续断挥发油(萜类种类较少，酚类化合物种类较多)对金黄色 葡萄球菌有较强的抑菌能力，动物实验表明具有明显的生理活 性。

抗炎作用。

实验表明，续断对于一般炎症及其引起的肿痛有一定的缓解作用。

抗衰老作用。

动物实验表明，服用续断具有延缓衰老的作用。 川续断和VE对淀粉样前体蛋白在神经元的过度表达有明显 的抑制作用，并可以改善大鼠学习记忆力。

治抗维生素E缺乏症。

经小白鼠和鸡试验，证明续断有抗维生素E缺乏症的作用。

止血、镇痛作用。

对痈疡有排脓、止血、镇痛、促进组织再生的作用。

中药川断的食用方法

续断杜仲煲猪尾

材料：

猪尾(400克)，杜仲(30克)，续断(25克)，盐(2克)。

做法：

(1)将续断、杜仲洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口。

(2)再将猪尾去毛洗净，与药袋一同放入沙锅内，加水适量。

(3)用武火煮沸，再用文火煎熬40分钟，以猪尾熟烂为度。

(4)最后加入精盐调味。

续断炖羊腰

材料：

羊腰子250克，续断15克，料酒10克，姜5克，大葱10克，盐3克，鸡精3克，胡椒粉3克，鸡油25克。

做法：

(1)将续断润透，切薄片。

(2)羊腰洗净，切开，除白色臊腺。

(3)姜切片，葱段。

(4)将续断、羊腰、料酒、姜、葱同入炖锅内，加水置武火烧沸。

(5)用文火炖煮25分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉调味即成。

续断杜仲茶

材料：

续断5g、杜仲3g、牛膝3g、木瓜3g、花茶5g。

用法：

用前几味药的煎煮液350泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：

补肝肾，祛风湿。

用途：

腰痛、腿脚酸软;风寒湿痹痛。

来源：

《扶寿精方》。

中药川断医书记载

1、《本经》：主伤寒，补不足，金疮，痈疡，折跌，续筋骨，妇人乳难，久服益气力。

2、《别录》：主崩中漏血，金疮血内漏，止痛，生肌肉，腕伤，恶血，腰痛，关节缓急。

3、《药性论》：主绝伤，去诸温毒，能宣通经脉。

4、《日华子本草》：助气，调血脉，补五劳七伤，破症结瘀血，消肿毒，肠风，痔瘘，乳痈，瘰疬，扑损，妇人产前后一切病，面黄虚肿，缩小便，止泄精，尿血，胎漏，子宫冷。

5、《滇南本草》：补肝，强筋骨，走经络，止经中(筋骨)酸痛，安胎，治妇人白带，生新血，破瘀血，落死眙，止咳嗽咳血，治赤白便浊。

6、《滇南本草图说》：治一切无名肿毒，杨梅，天泡诸疮。

中药川断的副作用

川断无毒。在常规剂量内水煎服或浸酒服没有不适反应，长期服用也没有明显副作用，大剂量(30g以下)水煎服味很苦，可能有胃不适和恶心反应。

1、《本草经集注》：地黄为之使。恶雷丸。

2、《得配本草》：初痢勿用，怒气郁者禁用。

中药川断的药用价值

补肝肾;强筋骨;调血脉;止崩漏。主腰背酸痛;肢节痿痹;跌扑创伤、损筋折骨、胎动漏红、血崩、遗精、带下、痈疽疮肿。用于腰膝酸软，风湿痹痛，崩漏，胎漏，跌扑损伤。酒川断多用于风湿痹痛，跌扑损伤。盐川断多用于腰膝酸软。

1、治腰痛并脚酸腿软：川断二两，破故纸、牛膝、木瓜、萆薢;杜仲各一两。上为细末，炼蜜为丸桐子大。空心无灰酒下五、六十丸。(《扶寿精方》川断丸)

2、治老人风冷，转筋骨痛：川断、牛膝(去芦，酒浸)。上为细末，温酒调下二钱，食前服。(《魏氏家藏方》川断散)

3、治妊娠胎动两三月堕：川断(酒浸)、杜仲(姜汁炒去丝)各二两。为末，枣肉煮烊，杵和丸梧子大。每服三十丸，米饮下。(《纲目》)

4、治滑胎：菟丝子四两(炒，炖)，桑寄生二两，川断二两，真阿胶二两。上药将前三味轧细，水化阿胶和为丸一分重(干足一分)。每服二十丸，开水送下，日再服。(《医学衷中参西录》寿胎丸)

5、治打扑伤损，闪肭骨节：接骨草捣烂盫之。(《卫生易简方》)

6、治产后血运，心腹鞕，乍寒乍热：川断三两，粗捣筛，每服二钱匕，以水一盏，煎至七分，去滓温服。(《圣济总录》川断汤)

7、治乳汁不行：川断五钱，当归、川芎各一钱五分，麻黄、川山甲(火煅)各二钱，天花粉三钱。水二大碗，煎八分，食后服。(《本草汇言》)

8、治乳痈初起可消，久患可愈：川断八两(酒浸，炒)，蒲公英四两(日干，炒)。俱为末，每早晚，各服三钱，白汤调下。(《本草汇言》)

9、治水肿：川断根，炖猪腰子食。(《湖南药物志》) >>>下一页更多精彩“中药川断的副作用”

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泽兰，别名地瓜儿苗、地笋、地石蚕、蛇王草，拉丁文名EupatoriumjaponicumThunb.多年生草本，高0.3～1.2m。下面就由小编为大家介绍下泽兰的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

泽兰的禁忌

血虚无瘀者慎服;孕妇禁服。

泽兰的食用方法

1、泽兰汤

组成：泽兰6克、柏子仁、当归、白芍、熟地、牛膝、茺蔚子各4.5克

用法：水煎服。

功效：活血调经。

主治：月经不调，及室女经闭成损，鬓发焦枯，咳嗽发热。

来源：《医学心悟》卷三。

2、泽兰红枣茶

组成：泽兰10克、枣(干)30克、绿茶1克

制作：泽兰洗净，与红枣、绿茶一起放入茶杯(磁化杯更佳)中，用刚烧沸的开水冲泡。

用法：温热服食。

功效：主治女性痛经

来源：民间药膳。

3、鸡蛋水泽兰汤

材料：鸡蛋1个，水泽兰(驳骨兰)叶25--50克。

做法：将水泽兰叶切碎，与鸡蛋一同煮熟。10克/次，2次/日。

功效：活血化瘀止血。

主治：血瘀型无排卵功能失调性子宫出血;症见阴道出血无规律，时出时止，或良久方来，或淋漓难止，量多，血色暗红或紫红，质地黏稠多块，下腹疼痛，腰腹痛疼，面色、唇色偏暗。

泽兰的功效和作用

①《本经》："主乳妇内衄，中风余疾，大腹水肿，身面四肢浮肿，骨节中水，金疮，痈肿疮脓。"

②《雷公炮炙论》："能破血，通久积。"

③《别录》："产后、金疮内塞。"

④《药性论》："主产后腹痛，频产血气衰冷成劳，瘦羸，又治通身面目大肿，主妇人血沥腰痛。"

⑤《日华子本草》："通九窍，利关脉，养血气，破宿血，消症瘕，产前产后百病，通小肠，长肉生肌，消扑损瘀血，治鼻洪吐血，头风目痛，妇人劳瘦，丈夫面黄。"

⑥《医林纂要》："补肝泻脾，和气血，利筋脉。主治妇人血分，调经去瘀。"

⑦《岭南采药录》："治蛇伤，散毒疮。

泽兰的药理作用

对血液的作用

实验表明：泽兰给家兔腹腔注射(2g/kg)后10分钟和20分钟，兔耳微循环有如下变化：血流速度明显加快，从粒摆、粒缓流变为粒流、粒线流，原先块状红细胞团变小、变少，微血管管径扩张。泽兰给家兔口服(4g/kg/d)， 对模拟失重引起家兔血淤的血液黏度、纤维蛋白原含量和红细胞聚集指数的异常上升幅度，有降低作用。

有报告指出，复方泽兰煎剂给大鼠灌服，能使血栓干重减轻，但对血栓形成作用较弱;能使血小板聚集功能降低，但不降低外周血球计数;不能使凝血酶原时间延长，但能使血浆部分凝血酶原时间延长;对纤维蛋白原及优球蛋白的溶解时间无明显作用。

强心作用

地瓜儿苗全草制剂有强心作用。两种泽兰，地瓜儿苗及毛叶泽兰全草的水浸膏，2g/kg 腹腔注射，均可使模拟航天飞行中失重引起血瘀的兔明显改善微循环障碍，4g/kg 灌胃，连续4g天，对兔异常的血液流变也有较好的改善作用，使血液粘度、纤维蛋白原含量及红细胞聚集指数均低于对照组。

其他作用

复方泽兰液给家兔腹腔注射，有一定的抗术后粘连效果，并具有促进胃肠的作用。

市场上越来越多的人关注铁棍山药，人们经常在市场的交易市场上商讨关于铁棍山药，这种现象也来越火爆，但是很少人关注的铁棍山药功效。下面就由小编为大家介绍下铁棍的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

铁棍的营养价值

铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，故得名铁棍山药。山药是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药，

铁棍山药保护产品

如六味地黄丸等供人们食用。作为食物蔬菜，它细腻滑爽，别具风味，如拔丝山药、枣泥山药等。山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有硒、铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。

山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。

铁棍的功效和作用

铁棍山药是不错的山药，山药具有多种维生素与氨基酸，是不可多得的好药。人们可以使用该山药起到保健的作用、补钙与养颜的作用。

保健的作用是因为该山药具有多种维生素，可以防治人体脂质代谢异常，对体内的垃圾等有加速排除的作用，因此该药物是不错的药物，比如加强免疫力、预防疾病等都有很多描述。

补钙的作用，主要是因为该山药具有多种矿物质，比如铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。因此不仅有补钙的作用，还有补铁、补锌的作用。

养颜的作用，主要是因为该山药具有多种氨基酸等物质，比如，自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸。氨基酸具有可以修复破损细胞、破损因子等，因此具有养颜的作用。

铁棍的药用价值

山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。《本草纲目》指出：山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮，生捣贴肿、硬毒能治;《医学衷中参西录》中的玉液汤和滋培汤，以山药配黄芪，可治消渴、虚劳喘逆，经常结合用枸杞子、桑椹子等这些药食同源的中药材做茶泡饮，可补肾强身，增强抵抗力，可以起到较好的保健养生功效。现代医学研究认为，山药有如下作用：

1.降血压 中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是有山药配成的有名方剂，不仅用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。

2.延缓衰老 现代科学证明，山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。含山药的八味地黄丸，主治产后虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤，可治吐血和鼻出血;寒淋汤和膏淋汤，可治淋虫。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。

3.抗肿瘤作用 山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用，能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。山药还能加强白细胞的吞噬作用。如，六味地黄丸可治疗慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等病症。知柏地黄丸可治疗强直性脊椎炎和妇科胎漏、阴痒、经闭等阴虚火旺症。归芍地黄丸可治疗耳痛耳鸣，阴虚自汗等。

4.可治皮肤病 山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用，可促进上皮生长、消炎和抑菌，常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。

荆芥是河南人的最爱，夏天吃凉拌面时有三样调料少不了黄瓜丝、蒜汁和荆芥。河南人不但爱吃荆芥，也喜欢用荆芥打比喻。下面就由小编为大家介绍下荆芥的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

荆芥的药理作用

解热发热

兔口服水煎剂有弱的解热降温作用。

抗炎、镇痛

水煎剂腹腔注射，能明显抑制炎症小鼠耳廓肿胀;明显抑制炎症小鼠毛细血管通透性。其消炎功效与荆芥所含的苯丙呋喃类有关，呋喃类衍生物对3一α羟类固醇脱氢酶具有很强的抑制作用，可促使生成更多的皮质类固醇，而起到抗炎的作用。水煎剂腹腔注射有明显的镇痛作用。

抗过敏

所含的橙皮苷等黄酮类成分，对脂氧酶有抑制作用。脂氧酶为一种能引起变态反应的物质(SRS-A)，因此荆芥有抗过敏、抗哮喘的治疗效果。

止血

荆芥炭有明显的缩短出血、凝血时间而止血的作用，临床使用以散剂吞服为宜。

减少氧自由基

所含的橙皮苷成分，有抑制过氧化酶的作用，使生物膜脂质过氧化产生的氧自由基减少，因而能抗衰老，防治心血管、肿瘤等老年常见病。

其他

尚有一定的抗菌、抗癌作用，在试管内能抑制结核杆菌的生长;煎剂有明显的抑制肠肌收缩的作用。

荆芥的功效和作用

祛风解表

本品轻扬疏散，味辛而不烈，微温不燥，性较平和，善祛风邪，为治风通用之药，既散风寒，又疏风热，治表证无闻风寒风热者，皆可选用。《本草经疏》曰：“荆芥，入血分之风药也，故能发汗。其主寒热者，寒热必由邪盛而作，散邪解肌出汗，则寒热自愈。

祛风解疼

多用来治疗妇女产后冒风，口噤发痉，项背强直等证。亦可起到祛风解痉的作用。

理血止血

《本草备要》日“荆芥，功本治风，又兼治血者，以其入风木之脏，即是藏血之地也。”《本草纲目》曰“荆芥，入足厥阴经，厥阳乃风木也，主血而相火寄之，故风病，血病，疮病为要药。治吐血，衄血，下血，血痢，崩中，痔漏。”《本草汇言》日“凡一切失血之证，已止未止，欲行不行之热，以荆芥炒黑，可以止之。大抵辛香可以散风，苦温可以清血，为血中风药也。故后世多用本品来治各种出血证。

荆芥的临床应用

治疗普通感冒，鼻塞流涕，轻度发热、畏寒。

治疗过敏性皮炎、荨麻疹、皮肤瘙痒症、湿疹、银屑病等皮肤过敏性免疫性疾病。中医谓之风血相搏之丹疹。

治疗过敏性鼻炎、哮喘、过敏性紫癜之血尿。

治疗溃疡病出血、支气管扩张咯血及月经过多等。

荆芥治病验方

(1)治风热头痛：荆芥穗、石膏等分。为末。每服二钱，茶调下。(《永类钤方》)

(2)治头目诸疾，血劳，风气头痛，头旋目眩：荆芥穗为末。每酒服三钱。(《眼科龙木论》)

(3)治风热肺壅，咽喉肿痛，语声不出，或如有物哽：荆芥穗半两，桔梗二两，甘草(炙)一两。上为粗末。每服四钱，水一盏，姜三片，煎六分，去渣，食后温服。(《局方》荆芥汤)

(4)治一切风，口眼偏斜：青荆芥一斤，青薄荷一斤。一处砂盆内研，生绢绞汁于磁器内，煎成膏;余滓三分，去一分，将二分滓日干为末，以膏和为丸，如梧桐子大。每服二十丸，早至暮可三服。忌动风物。(《经验后方》)

(5)治大便下血：

①荆芥，炒，为末。每米饮服二钱，妇人用酒下。亦可拌面作馄饨食之。(《经验方》)

②荆芥二两，槐花一两。炒紫为末。每服三钱，清茶送下。(《简便单方》)

(6)治产后血晕，筑心，眼倒，风缩欲死者：干荆芥穗，捣筛。每用末二钱匕，童子小便一酒盏，调热服，口噤者挑齿，闭者灌鼻中。(《本草图经》)

鱼胶在日常生活的养生保健中是很常见的，它和燕窝等知名的保健价值都是众所周之的。下面就由小编为大家介绍下鱼胶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

鱼胶的做法

1、鱼胶炒藕片

材料：莲藕200克、鱼胶150克、云南小瓜150克、蒜头(去衣拍碎)15克、彩椒件15克，盐、糖、生粉、胡椒粉、花生油各适量。

做法：莲藕洗净刮去外皮，切片后泡在凉水中备用;鱼胶造型后以平底锅把两面煎香备用;云南小瓜洗净切条，飞水备用;开锅下油，爆香拍蒜和彩椒件，下莲藕大火翻炒，然后加入鱼胶和云南小瓜继续翻炒，以盐、糖、胡椒粉调味，勾薄芡即成。

2、鱼胶豆卜杂菜煲

材料：鱼胶、豆卜、花生(炒香)、芫茜碎、杂菜、鸡汤、蒜头(拍碎)、胡椒粉、盐、鸡粉、花生油。

做法：鱼胶用水泡软后加入芫茜碎、花生及少许生蒜、盐、胡椒粉拌匀，酿入豆卜中备用。

开锅下油，爆香蒜头，把杂菜炒香，加少许鸡汤，收汁，调味，捞起放入砂锅内。开油锅，放入酿豆卜炸至熟，捞起沥干油分。把豆卜铺在杂菜上，加盖稍微再煮片刻即可。

3、沙苑子鱼胶汤

材料：沙苑子(中药店有售)12克、鱼胶60克、猪瘦肉150克、生姜2-3片。

做法：沙苑子洗净，以纱布包裹;鱼胶浸泡、切片;猪瘦肉洗净，不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水1000毫升(8碗水量)武火煲沸改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可。此量供2-3人，鱼胶、猪瘦肉可捞起拌酱油佐餐用。

4、鱼胶红枣汤

材料：鱼胶15克红枣(去核)4-5个，鱼胶100g

做法：加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。

更多鱼胶的相关知识：

鱼胶的营养价值

鱼肚营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪、主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质。据测定每百克干鱼肚含蛋白质84.4，脂肪0.2克，脂肪0.2克，钙50毫克，磷29毫克，铁2.6克。并且可用于治疗疮疖、肿痛、无名肿毒、皮肤破裂、恶性肿瘤;腰酸背痛、风湿性腰背痛、胃病、肺结核、百日咳、呕血、再生性障碍贫血、阳菱、气管炎及产妇血崩和产后腹痛等症。对肾结石、胃和十二指肠溃疡、风湿性心脏病、妇科自蒂和月经不调等均有较好疗效。

鱼膘还能作胶丸外壳和粘合剂。用鱼膘制成高粘度的明胶或黄鱼胶高达95%。鱼胶富含胶原蛋白，胶原蛋白在人体皮肤的结缔组织里与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织，形成网状结构，有一定的机械强度，是承托人体曲线的物质基础。

此外，胶原蛋白还有一定的生物活性，它参与细胞的迁移、分化，使皮肤、骨骼和血管等保持一定的机械强度与弹性。对爱美的女性来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。

鱼胶对爱美女性的好处

鱼胶还是女性朋友补充胶原蛋白的最佳选择，人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性。随着年龄的增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度，于是皮肤失去弹性变薄老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力。当然很多朋友会选择市面上销售的胶原蛋白口服液或者胶囊等等，这些虽然方便，但是里面是添加了很多人工添加剂的，尤其是激素，经常食用对身体会带来很大的负面影响的。所以大家还是要格外的谨慎小心才好。而鱼胶属于天然的无加工的产品，不含激素和人工添加剂，比较健康自然。

鱼胶的食用方法

鱼胶可以用清炖的方法，这样营养基本不会走失。鱼胶尽可能不要用水泡了，泡久了当然会流失一部分的胶质， 用剪刀剪后，洗下就可以炖了，不用炖太长时间。一般看鱼胶的种类和切的大小，大概都是2—4个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃。鱼胶本身带有一种腥味，如果大家想喝到更美味的可以适当的在清炖过程中加入一些红枣和西洋参等佐料，有很好的去腥的作用，这样做出来的鱼胶会更加味美。

鱼胶最好不要在晚上过晚的服用，最好是在早上或者傍晚的时候来用用，儿童和老人服用之前最好先服用一杯温开水，空腹吃鱼胶的效果最好哦，空腹服用鱼胶可以更好的被人体所吸收营养，其实也有其他的吃法，只是在空腹的情况下服用效果是属于最好的。

食用鱼胶最好的效果是必须是每天坚持吃，如果中间有间隔再食用的话就不会有很明显的效果，大家在感冒的时候是不可以食用鱼胶的，还有女生在月经期间也是不能食用鱼胶的，如果在这期间食用的鱼胶会加重病情的。

鱼胶的功效和作用

鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，因而备受人们的青睐。

现在市面上较多的鮸鱼胶和深海里的大鱼胶，俗称“莽撞胶”，都是含胶质极其丰富的鱼加工而成的。这些鱼胶含有极其丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体必需元素。

葛根顾名思义就是豆科植物野葛的根部进行干燥之后的成品。其在我国南方的一些城市比较多见，不仅可以当做是蔬菜进行烹饪食用，而且它还是一味药材，对人体有着诸多的功效。下面就由小编为大家介绍下葛根的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

葛根的食用方法

桂花葛根粉羹

材料：

葛根粉、桂花糖各适量

做法：

(1)将葛根研磨成粉末之后，倒入碗中，用适量的凉开水调制葛根，然后加入沸水冲化葛根，使其成为晶莹透明状;

(2)根据个人的口味，加入适量的桂花糖搅拌均匀即可。

功效：

这款桂花葛根粉羹尝起来甘甜润口、气味芬芳，具有很好的清热生津、解肌发表的作用，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等患者人群食用。

葛根粉粥

材料：

葛根粉、粟米各适量，调味品适量

做法：

(1)将葛根研磨成粉末;

(2)将粟米放在清水中提前浸泡一个晚上;

(3)将葛根粉用凉开水搅拌均匀，与粟米同熬煮成粥;

(4)待粥熬好后，根据个人的口味，加入适量的调味品调味即可。

功效：

这款葛根粉粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体、生发阳气的作用。人体经常食用可以起到预防心脑血管的作用，特别适合高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者经常食用。

葛根饭

材料：

葛根、粟米、豆豉汁各适量，调味料适量

做法：

(1)将粟米提前浸泡一夜，然后煮成饭;

(2)用凉开水将粟米饭淋湿，加入适量饿葛根粉搅拌均匀;

(3)加入适量的豆豉汁水后，放入锅中大火煮熟，根据个人口味加入适量的调味料即可。

功效：

葛根饭具有清心醒脾、增长智力的作用，可辅助治疗记忆力衰退等症状。

葛根的功效和作用

扩张血管

葛根里面所含有的黄酮和葛根素具有改善心肌氧代谢的作用，同时还能够扩张血管、改善微循环，可以降低血管的阻力，起到防治心肌梗死、心肌缺血、心律失常、高血压、动脉硬化等疾病。

解肌发表

葛根里面的丙酮提取物具有促进体温恢复正常的作用，对多种发热症状均有缓解作用。

降糖降脂

葛根里面的葛根素具有显著的降低血糖的作用，而黄酮类化合物具有降血脂的作用，能够帮助降低人体内胆固醇等有害物质，对于治疗高血糖、高血脂等效果显著。

预防老年痴呆

有研究发现，葛根中的提取物具有显著的治疗记忆障碍的作用，对于治疗老年性痴呆、智力障碍、记忆力差等疾病有很好的缓解作用。

解酒

葛根能够解乙醇的毒性，帮助肝脏将酒精快速排泄出体外，对于缓解酒后脑涨、脸红等具有很好的作用。还能够起到缓解酒精在胃内的吸收，保护胃黏膜。

养颜护肤

葛根能够增强皮肤的抗损伤能力，对女性具有很好的养颜护肤的功效。

止渴生津

葛根具有润喉去燥的作用，食用后可以使人清爽舒适。对于口干、眼干、思虑过度、睡眠不足等可以起到缓解作用。

壮阳

葛根可以促进性功能、生精助育，帮助提高精液质量、增强精子的活力，适用于治疗因肾阳虚导致的阳痿、腰痛、小便数频等症状。

葛根的禁忌

葛根在食用的时候，要控制食用量，不可多服，否则的话会损伤胃气。

葛根是寒凉食物，所以胃寒的人服用需要慎重。

夏天体虚多出虚汗者不可服用葛根。

莴笋营养价值非常高，含有丰富的胡萝卜素、维生素以及多种矿物质元素。每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要。下面就由小编为大家介绍下莴笋的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

莴笋的基本介绍

莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。

根据莴笋叶片形状可分为尖叶和圆叶两个类型，各类型中依茎的色泽又有白笋、青笋和紫皮笋之分。

尖叶莴笋，叶片披针形，先端尖，叶簇较小，节间较稀，叶面平滑或略有皱缩，色绿或紫。肉质茎棒状，下粗上细。较晚熟，苗期较耐热，可作秋季或越冬栽培。主要品种有：柳叶莴笋，北京紫叶莴笋，陕西尖叶白笋，成都尖叶子，重庆万年桩，上海尖叶，南京白皮香早种等。

圆叶莴笋，叶片长倒卵形，顶部稍圆，叶面皱缩较多，叶簇较大，节间密，茎粗大(中、下部较粗、两端渐细)，成熟期早，耐寒性较强，不耐热，多作越冬春莴笋栽培。莴笋主要品种有：北京鲫瓜笋，成都挂丝红、二白皮、二青皮，济南白莴笋，陕西圆叶白笋，上海小圆叶、大圆叶，南亦紫皮香，湖北孝感莴笋，湖南锣锤莴笋等。

莴笋的存储

1.将买来的莴笋放入盛有凉水的器皿内，一次可放几棵，水淹至莴笋主干1/3处，放置室内3-5天，叶子仍呈绿色，莴笋主干仍很新鲜，削皮后炒吃仍鲜嫩可口。

2.浸泡在冰冷水中，使其温度降至七至八度，用毛巾吸去水分，再用沾湿的纸巾包好放进冰箱，可以延长莴笋保鲜的时间。

莴笋的营养价值

1.莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。

2.含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。

3.含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。

另外，莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。

莴笋的食用方法

1.莴笋适用于烧、拌、炝、炒等烹调方法，也可用它做汤和配料等。

2.莴笋怕咸，盐要少放才好吃。

3.焯莴苣时一定要注意时间和温度，焯的时间过长、温度过高会使莴苣绵软，失去清脆口感。

4.莴笋是传统的丰胸蔬菜，与含B族维生素的牛肉合用，具有调养气血的作用，可以促使乳房部位的营养供应。

5.莴苣下锅前挤干水分，可以增加莴苣的脆嫩。但从营养角度考虑，不应挤干水分，这会丧失大量的水溶性维生素。

莴笋的功效和作用

1.开通疏利、消积下气

莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

2.利尿通乳

莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。

3.强壮机体、防癌抗癌

莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。

4.宽肠通便

莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

莴笋的选购

莴笋一般应以粗短条顺，不弯曲，大小整齐;皮薄，质脆，水分充足，笋条不蔫萎，不空心，表面无锈斑;不带黄叶、烂叶、不老、不抽苔;整修洁净，无泥土者品质最佳。叶萎蔫松软，有枯黄叶;茎皮厚，纤维多;带老根，有泥土的为次。