老人怎样延缓心理衰老呢汇总20篇

老人害怕衰老的核心是恐惧死亡，惧怕谈论死亡，不敢探视患者，怕经过墓地和听到哀乐，甚至看见一只死亡的动物也备受刺激，不敢正视，老年人如何面对衰老问题？积极的精神状态，主要为进取心、希望、理想等，对老年人防止心理衰老、保持心理健康具有重大意义。一个人有了进取心、理想，并充满希望和奋发向上，就能老而不衰，充满活力。老年人最好正视现实，向往未来，少回顾过去，并可以多看一些喜剧性的节目，多参加一些愉快的聚会，“笑口常开，笑脸常驻”保持沉静乐观，愉快知足，莫说人非，避免老气横秋，下面来看看老人怎样延缓心理衰老吧？

1、保持积极的精神状态：积极的精神状态，比如进取心、希望、理想等，对老年人防止心理衰老、保持心理健康具有重大意义。一个人有了进取心、理想，并充满希望和奋发向上，就能老而不衰，充满活力。相反，如果没有进取心和理想，并充满失望，就会加速心理衰老。当然，老年人往往会遇到许多不称心的事情，如自己多病、老伴去世、有些事力不从心等。如果老年人一味地把现在与过去年轻时相比，就会越比越悲观，甚至会觉得人生无味。因此，老年人最好正视现实，向往未来，少回顾过去，并可以多看一些喜剧性的节目，多参加一些愉快的聚会，"笑口常开，笑脸常驻"保持沉静乐观，愉快知足，莫说人非，避免老气横秋。同时，不断地培养自己的意志和自信心，不断地与自我颓废的心理状态作斗争，应该做到人老心不老，应该积极地追求生活目标，争取为社会做一些力所能及的工作，这样就有精神寄托，可以排除烦恼和孤独，并在晚年激起为社会做一番事业的理想和希望，始终保持一种良好的积极的精神状态。

2、多用脑，勤思考：大脑是主宰人体各器官的司令部，大脑的衰老，必然导致各个脏器的衰老，并且大脑对人类的知识、智慧和思维具有重大影响。因此，老年人更要多用脑，勤思考，使脑细胞和组织器官不萎缩。其实，只要有强烈的求知欲，即使高龄老人，仍能掌握新知识。因为老年人的理解力与判断力不容易降低，容易降低的是记忆、计算能力。当然，在提倡用脑的同时，必须强调要合理地、科学地用脑，而平时起居有常，生活作息有规律，对保护大脑的健康是十分重要的。

3、参加体育锻炼：体育锻炼不仅可以改善和加强老年人的生理功能，增强体质，增加抵抗疾病的能力，而且还可丰富晚年生活，增添生活乐趣，使精神振奋，心情愉快，提高信心，增加主动积极地安排好晚年生活的勇气和兴趣，从而增强老年人的心理功能。但是，体育锻炼选择的项目一定要适合自己的体质状况，否则害多益少。体育锻炼要持之以恒，三天把渔，两天晒网是无济于事的。

4、处理好人际关系：对老年人来说，最重要的人际关系乃是家庭关系。在家庭中，生活中家庭成员应和睦相处，感情融洽。老人对子孙既不能过严，也不能溺爱；既要重视他们的智育，又要重视他们德育和美育。老人要以自己良好的世界观、道德情操、生活作风等影响自己的小辈；而小辈则要从老人身上学习优良的传统及可贵的经验，并要充分理解老人的的心理状态，尊重、体贴、爱护和照顾老人，这样才能使老人更好地、兴致勃勃地为社会做些有益的工作，进而也推迟了老人的心理衰老。

日常生活中，老人不妨像小孩子一样，多问问“这是什么”和“该怎么做”。就算两耳不闻窗外事的人，这么问久了，也会慢慢培养出好奇心。自己感兴趣的东西，一定要去试试看。那么，好奇心能延缓老人心理衰老的知识你了解多少呢？一起来看看小编的介绍吧。

老人依旧保持好奇心理能延缓衰老!

“要很率性地展现你的好奇心，这也是所有快乐的基本。一个人如果失去了好奇心，或许表示自己已经开始进入老化期了。”

--摘自日本国宝剧作家、《阿信》和《冷暖人间》原作者桥田寿贺子的最新作品《一个人，最好》。

没有好奇心，代表“你真的老了!”。这并不只是心理作用，越来越多的研究证明，当人们对某一事物产生兴趣时，体内就会分泌某种激素，让皮肤不容易长皱纹，器官也不容易出问题。不过，无论什么原因，“敢尝鲜，老得慢”都是事实。

日常生活中，老人不妨像小孩子一样，多问问“这是什么”和“该怎么做”。就算两耳不闻窗外事的人，这么问久了，也会慢慢培养出好奇心。自己感兴趣的东西，一定要去试试看。当然，可以激发好奇心的事，未必就是没做过的，只要能让老人的脑子动起来，就达到目的了。

除了动脑、动手，在吃东西的时候，也应该有尝鲜的精神，不能一碰到自认为接受不了的，就彻底放弃。桥田寿贺子老人对此就深有体会。她在自己的书中提到，曾经最怕的酸奶，如今几乎成为她每日必吃的食物。更有意思的是，每次留下一点乳酸菌做“种子”，就可以自制酸奶的体会，让老人很是自得其乐。

适度的好奇心能让人老得慢，过分的好奇心也会出问题。尝鲜之前，最好先掂量掂量，比如年纪大的人，就不适合看似自由、惬意的自助游。

如果你对老年人如何面对衰老问题？老人多看书可以防止衰老吗？老人面对急剧衰老期该怎么办？父母年纪大了为什么喜欢唠叨？老年女性心理老化征兆？老人应怎样对待老龄期？等有关老人心理问题方面的事儿还有疑问，请继续关注老人衰老心理安全常识栏目。

目录：

第一章：老人如何面对心理衰老

第二章：服老是一种智慧

第三章：判断老年人的健康标准有哪些

《老老恒言》中说道，老人衰老不单指年龄的衰老，还有心理的衰老。心理衰老主要指记忆力下降，思维变慢、很难接受新事物，同时学习能力，动手能力都有所下降，因此有的敏感的老年人就会情绪受挫，其实服老也是一种智慧。

老人如何面对心理衰老

心理活动衰老的主要表现是：思维活动变得缓慢，记忆力下降，理解能力下降，接受新事物和适应新环境的能力减弱，学习和创造性思考能力减弱。有的人在性格方面甚至也发生了改变：变得兴趣范围狭窄，以自我为中心，主动性不足，不愿改变现状，固执己见，情感平常;有的还表现为行为缓慢，动作笨拙而不协调等。不过，这种心理衰老的变化，速度是很缓慢的，而且情况也各不一样。

心理衰老与躯体衰老是不平行的。因为人的心理衰老除与大脑有密切关系外，还与其他许多因素有关，如躯体疾病、内分泌或代谢性疾病、感染中毒、外伤及个人的心理特点和社会心理因素(包括社会环境、经济条件、家庭关系、人际关系、文化修养)等等。因此，心理衰老和躯体衰老并不是同时发生的，而且心理衰老与躯体衰老的速度也不同。

一般情况下，老人躯体衰老的速度较快，而心理衰老速度较慢。老人躯体衰老外观上的变化(如白发、皮肤上的皱纹和老年斑等)是比较明显的，而心理衰老在外观上的变化同躯体衰老相比则相对不明显。

在影响心理衰老的诸多因素中，个人心理特点和社会心理因素，又起着相对较大的作用。正因为如此，推迟心理衰老是可能的。

1、保持积极的精神状态：积极的精神状态，主要为进取心、希望、理想等，对老年人防止心理衰老、保持心理健康具有重大意义。

一个人有了进取心、理想，并充满希望和奋发向上，就能老而不衰，充满活力。老年人最好正视现实，向往未来，少回顾过去，并可以多看一些喜剧性的节目，多参加一些愉快的聚会，“笑口常开，笑脸常驻”保持沉静乐观，愉快知足，莫说人非，避免老气横秋。

2、多用脑，勤思考：大脑是主宰人体各器官的司令部，大脑的衰老，必然导致各个脏器的衰老，并且大脑对人类的知识、智慧和思维具有重大影响。因此，老年人更要多用脑，勤思考，使脑细胞和组织器官不萎缩。

3、参加体育锻炼：体育锻炼不仅可以改善和加强老年人的生理功能，增强体质，增加抵抗疾病的能力，而且还可丰富晚年生活，增添生活乐趣，使精神振奋，心情愉快，提高信心，增强主动、积极安排好晚年生活的勇气和兴趣，从而增强老年人的心理功能。但是，体育锻炼选择的项目一定要适合自己的体质状况，否则害多益少。

4、处理好人际关系：对老年人来说，最重要的人际关系乃是家庭关系。在家庭生活中，家庭成员应和睦相处，感情融洽，这对延缓心理衰老大有帮忙。

服老是一种智慧

人到老年，精力一天天衰退，身体一天天老化，谁都无法避免。

《老老恒言》云：“年高则齿落目昏，耳重听，步蹇涩，亦理所必致，乃或因是怨嗟，徒生烦恼。须知人生特不易到此地位耳！到此地位，方且自幸不暇，何怨嗟之有？”就是说，人到老年，牙齿脱落、两眼昏花、耳朵听不清，又举步艰难，这都是很自然的现象。面对这些现象有些老人就会产生怨恨的情绪，其实这不过是徒增自己的烦恼罢了，因为人必然老去，这是自然规律。人要面对和接受逐渐衰老的事实，不能因此成为心理负担。应该明白，人活到这个年纪已经不容易了，应该觉得庆幸，还有什么可以怨恨的呢？

老年人的肝血逐渐衰弱，因而未免性情急躁。如果旁边的人不能及时对他们的要求作出相应的反应，他们就会更加急躁。但急躁是无济于事的，应该学会忍耐，处理任何事情应懂得顺其自然，这样气血就不会妄动，神色也就平和，从而既养身又养心。

人必须面对现实，正视自然规律。进入老年，重要的是要有正确的观念，要知道如何去适应，如何去保持永远年轻的心态与活力，进而求得延缓衰老。

人要学会服老，做事需量力而行。“少年热闹之场，非其类则弗亲。苟不见几知退，取憎而已。至于二三老友，相对闲谈，偶闻世事，不必论是非，不必较长短，慎尔出话，亦所以定心气”。意思是，年轻人喜欢去热闹的场所，而老年人就不要去了，如果不知此理偏要去，无疑会让人讨厌你而自取其辱。老年人有老年人的生活圈子，可以邀两三个老友对坐闲谈，偶尔谈论到世事的时候，也不必争论是是非非，更不要计较长短，这样才能定心养性、修炼出一个好身体。

老年人在制定计划时要切合老年期的实际情况。以锻炼身体为例，青壮年时可以登山、远足，年纪大了可以散步、遛弯;青壮年时可以溜冰、潜水，年纪大了可以打太极拳、做广播体操……不少人因为不服老，参加中青年强度较大的体育活动，结果出现膝骨性关节病、腰椎间盘突出症、肩周炎等。他们都有过同样的感慨：“不服老不行啊。”

服老是一种智慧。它不是认输，而是教会你面对现实，开启一种适合你年龄段的生活方式，让你更加健康长寿。

判断老年人的健康标准有哪些

老年人的健康有哪些判断标准？老年人已经步入了人生的最后阶段，身体的各项健康指标也在慢慢的下降，所以做好老年人的养生保健工作是重中之重，为了让老人安度晚年，健康的身体必不可少。

牙齿坚

中医认为齿为骨之余，肾主骨生髓，牙齿口腔健康，说明肾的功能就好。

声息和

说话声音洪亮，心气平和，呼吸平稳，每分钟呼吸16—20次，说明肺脏功能正常，抵抗力强。

形匀称

能保持体形匀称、体重适中，是健康的基础。调查资料表明，90岁以上长寿老人中，无一例肥胖者。

眼有神

眼实质为大脑的延伸部分，眼睛明亮，目光炯炯有神，反应灵敏，无呆滞感觉，说明精气旺盛，大脑及脏腑功能良好。

脉形小

心跳次数保持在正常范围(60-80/分)，表现脉搏适中、血压不高、血管弹性好、心律整齐，说明动脉无明显粥样硬化及心脑血管疾病。

老年朋友们不妨对照以上的指标，看看自己是否已经达到了健康的标准，如果没有的话，就要继续努力了，注意日常生活中的一些养生保健工作，向着健康的目标努力迈进吧。

结语：衰老是人体正常的表现，我们应该积极正面的看待衰老问题，如果你的家人有出现心理衰老现象，要积极的开导他，帮助他树立信心。(文章原载于《中华养生保健》、《西安晚报》，作者：蓝萌、耿引循，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。

目录

第一章：延缓老年人衰老的六个举措

第二章：哪些因素加快老人衰老

第三章：老人征服衰老妙招

人到了一定的年龄衰老是在所难免的，尤其是伤了年纪的老人。但是我们可以采取措施延缓老人衰老。那么，如何抗衰老呢？下面就来和小编一起盘点老人养生之道，揭秘延缓衰老秘笈。

延缓老年人衰老的六个举措

一、多摄入蛋白质食物

人体内有一种特殊的抗氧化防御体系，这就是防止自由基危害的各种抗氧化酵素，如SOD，它们象“防暴警察”一样在不断地巡查人体内何处发生DNA受损并及时进行修复。正因为这些酵素的存在，人体才总保持着基本的抗氧化机能。但是这些酵素的合成需要靠大量的氨基酸，只有源源不断地补充蛋白质，才能使抗氧化酵素保持在高水平，所以，人们应适当地摄取蛋白质。

二、多摄入抗氧化维生素

科学界公认有三大抗氧化维生素：一是β-胡萝卜素，它主要是合成维生素A的前驱物质，在红葡萄、菠菜、海带、红薯、芒果、南瓜等黄绿色蔬菜瓜果中都有相当丰富的含量。二是维生素C，各种蔬菜和水果中都含有。三是维生素E，各种坚果类、小麦胚芽、鳗鱼、植物油中含量较高。这些维生素有助于防止自由基对人体细胞的破坏。

三、多摄入抗氧化特殊物

科学研究发现，除了维生素外，食物中还含有多种抗氧化物。一般来说，这些食物具有这样的特性：颜色深、味酸、苦，而且这几种特性越强，其抗氧化作用也越强。一些食物如红酒、可可、巧克力、绿茶、各种植物籽、鲑鱼、鱼卵、虾子、蟹、芝麻中这些抗氧化特殊物的含量较高。

四、多样化运动但避免剧烈运动

科学研究表明：适量的运动是延缓衰老的第一步，要掌握“适量且多样运动”的原则，运动时要注意以渐进方式逐步增加运动量及难度，另外还可做些促进肌力、增加心肺功能的运动。剧烈运动易造成换气过度，增加耗氧量，使体内的自由基剧增，加剧老化，老人不宜参加剧烈运动或重体力劳动。

五、保持心理健康

人的精神状态影响着各器官的机能活动。失落、焦虑、烦恼、沮丧、愤怒、敌意和挫折感等消极情绪与心理发生冲突，常可导致人体一些器官功能紊乱，如得不到及时的纠正，久而久之，严重者常可诱发心血管系统、呼吸系统等心身疾病。

六、少吃油炸或加工过的食品

吸烟、喝酒容易造成活性氧的生成，油炸食品在人体内易产生过氧化脂质，加工食品因含有较多的化学物质，也会加速细胞的老化。

哪些因素加快老人衰老

一、怕死

他们害怕衰老的核心是恐惧死亡。惧怕谈论死亡，不敢探视患者，怕经过墓地和听到哀乐，甚至看见一只死亡的动物也备受刺激，不敢正视。

二、偏激

这种情绪可表现为两个相反的趋向。一种趋向是因衰老以点带面地否定自我，把自己看成无用之人，常常自责、自卑、自怜和自贬。

三、抑郁

有一些老年人心理比较脆弱，面对衰老的客观事实既无奈又惧怕，这种心态假如不及时调整，很容易引起抑郁。这种抑郁比较顽固，极容易人丧失生活的兴趣，令人感到疲乏。因此这种人极容易情绪激动，动不动就发火，经常自卑自责、自怨自叹，严重者可有自杀的倾向和行为。

另一种趋向是因为自己衰老而更高地要求别人，总是希望得到他人的敬重、关心和照顾，却不考虑他人及社会的实际条件和能力。当这种希望得不到满足时，又加剧了其心理上的偏激，并因而而自暴自弃。

四、幻想

受身体渐渐衰老的影响，有一些老年人盼望长寿的愿望会越发强烈。于是，他们会经常用幻想来欺骗自己，以获得一时的心理宽慰，如爱听他人关于自己健康的恭维话等。

五、怕孤单

这是老年人最常见的一种心理异常，其主要表现是自我评价过低、生存意识消极、常常对他人不满及报怨。久而久之，有此情况的老人就会加强对自我行为的约束、强化自我内心的封闭，渐渐地疏远社会，最终会形成孤单的生活习惯和行为模式，并将默默地承受孤单带来的痛苦。

此类老人既害怕由于过分期望而出现过大的心理落差和失望，又希望别人关心照顾，于是经常拒绝与他人交往，因此会变得行为孤单、性情孤僻，与周围人的距离越来越远。

六、多疑

有一些老人因身体有病而多疑，常表现为无病也疑，有病更疑。即便自己有些轻伤小恙也自以为是无可救药、无药可救。间或谈病色变，问病又止，求医换药不断。这种疑病可令其对衰退的机能极度敏感，对一般人感觉不到的体内变化或体验不到的痛苦也都会有所感觉，如对心脏的跳动、肠胃的蠕动等方面的变化也能感觉到。这些过度的敏感更易加重其疑心病。4、老人心理——怕孤单：这是老年人最常见的一种心理异常，其主要表现是自我评价过低、生存意识消极、常常对他人不满及报怨。久而久之，有此情况的老人就会加强对自我行为的约束、强化自我内心的封闭，渐渐地疏远社会，最终会形成孤单的生活习惯和行为模式，并将默默地承受孤单带来的痛苦。

此类老人既害怕由于过分期望而出现过大的心理落差和失望，又希望别人关心照顾，于是经常拒绝与他人交往，因此会变得行为孤单、性情孤僻，与周围人的距离越来越远。

老人征服衰老妙招

1、征服山峰的过程，也就是征服自己、征服衰老的过程。

人们都希望自己晚年活得快乐健康，希望自己能经常去爬山，登高远眺，展示晚年的风采。但老年人有的是家务缠身，离不开；有的视爬山为畏途。看来，老年人下决心去爬山，首先得征服自己，打掉一些不必要的顾虑。其实，就拿爬香山“鬼见愁”来说，我的体会是，只要跨出了第一步，到了香山公园，你就会开始对爬香山感兴趣的。这里，不仅空气新鲜，风景优美，登山道路平整，而且爬山的中、老年人也很多。那种爬山大军的热烈气氛会鼓励你慢慢地向上爬。你完全可以根据自己的体力，想爬到哪里就爬到哪里。也许，你这个月每天只能爬到玉华山庄，下个月就有可能爬到平台，再下个月就能爬上“鬼见愁”了。爬北京的香山如此，爬你所在城市附近的山峰也是如此。总之，在爬山过程中，几乎天天看到自己在进步，看到自己的体质在增强，体会到一种抗衰老的自信。对此，我是有深切感受的。

2、锻炼脚力，锻炼心肺功能。

人老先从脚上老。老年人脚有劲，能跑能跳能走，就不易衰老。我认为就练脚劲来说，爬山的效果最好。我在58岁时得过小中风，63岁得过心肌梗死，经过几年的游泳锻炼，去年开始练爬山以后，自我感觉心肺功能越来越健壮，多次身体全面检查也未发现毛病。我在实践中感受到爬山对练脚劲和心肺功能，要比长跑和游泳似乎更有效，更易实行，更安全。

3、开阔胸怀，心情愉快。

爬山，要一步一步往上爬，要一个阶梯一个阶梯移步，爬上去后，还要一步一步走下来，确实很艰苦的。可是，当你爬到山顶，当你征服一座山峰又一座山峰时，你会感受到无比的兴奋、快乐和满足。去年，我在经常爬香山的基础上，攀登过昌平的蟒山、北山、龙山，海淀区的鹫峰、凤凰岭和门头沟的谭柘寺后山等。我还在一天之内，用14个小时两次翻越过海拔1291米的妙峰山。两次征服妙峰山的磨炼，使我确实感到自豪，心情无比舒畅。“踏破青山人未老，风景这边独好”，我们古稀老人同样也可以领略和享受到这种历经艰难而自豪的独特境界和乐趣。

总结：需要注意的是老人的衰老和自己的心理有着密切的关系，老人延缓衰老首要要有积极乐观的心态。以上小编为您盘点的延缓衰老秘笈赶紧来尝试一下吧。

每个人都会盼望着能够延缓衰老的速度，那么现实中有没有可以延缓衰老的方法呢？美国12位科学家悉心研究衰老与运动、营养和相关方面的关系，表明：影响预期生命的因素，70%与生活方式的正确选择有关，而不是遗传基因。他们根据切身实践经验提出以下建议，供人们结合自己的实际情况参照试行。

1.保持标准体重尽量做到维持18岁时的体重。体重指数=体重（公斤）除以身高（米）的平方。正常体重的体重指数=18~25。超重、肥胖易引起2型糖尿病、动脉硬化、冠心病、某些癌症、过早衰老，甚至死亡。

2.改变饮食习惯实验证明，如果减少老鼠饮食的30%，可使其寿命延长30%。人类适当控制热能的摄入，几乎可以减少或延缓大部分与衰老有关的疾病的发生，并使其心脏年轻10~15年。专家建议人们赶快改变饮食习惯，适当节食，或每周禁食一天，只喝足量的水。

3.豢养宠物动物是人类的朋友，豢养宠物如猫、狗、蜥蜴、金鱼等，可使慢性病患者延长寿命，防止抑郁。尤其重要的是，宠物的主人解决了预防衰老的一大难题：高血压。当精神紧张时，豢养宠物者血压上升的数值比没养宠物者低一半。

4.讲究争论的方式配偶之间发生争论是司空见惯的事，但如何争论是值得注意的问题。因为不妥当的争论方式有可能增加动脉栓塞的危险。夫妻之间争论应避免使用肮脏的、讥讽的、成见性的词语，而使用简单的方式——同意或不同意比较好。

5.进行举重锻炼40岁以后，每年肌肉丢失200多克，而代之以脂肪。如果适当锻炼，肌肉就不会丢失。举重锻炼，每周进行2~3次，每次30分钟，坚持得越好，骨骼越强，患糖尿病的危险性越小，而且思维敏捷，睡得香甜。

6.多做好事在公园或商店里，随手捡起地上的垃圾。为邻居帮忙做事，这样的人会感到生活得很充实、很健康。有人观察了426对经常助人为乐的老年夫妇，5年以后他们健康地存活，而一般老年夫妇，有一半死亡。

老年人的生活越是丰富多彩，心境就越开朗，人也就越显年轻态。下面就给大家推荐六种可以延缓衰老的快乐生活方式。

1、音乐

一曲节奏明快、悦耳动听的乐曲，会拂去你心中的不快，使你乐而忘忧；此时，体内的神经体液系统处于最佳状态，从而达到调和内外、协调气血通行的效果。一曲威武雄壮、高昂激越的乐曲，可使人热血沸腾、激情满怀，产生积极向上的力量。老年人应该选择那些健康、高雅、曲调优美、节奏轻快舒缓的音乐，达到消乏、怡情、养性的目的。

2、书画

有人把练书法、绘画比作“不练气功的气功锻炼。首先，书法讲究意念，练习时必须平心静气、全神贯注、排除杂念，这与气功的呼吸锻炼和意守有异曲同工之妙；其次，书法、绘画都讲究姿势，要求头端正、肩平齐、胸张背直、提时悬腕，将全身的力量集中在上肢，这与气功修练的姿势极为接近。

3、钓鱼

适合垂钓的地方多在郊外，经常到郊外去走走，本身就是一种锻炼；其次，水边河畔，空气异常清新，负离子含量高，让人感到悠悠然自得，心旷神怡，有利于人体的新陈代谢，能起到镇静、催眠、降压、减轻疲劳的作用；另外，垂钓时静等鱼儿上钩，则欢快轻松之情溢于言表，从而达到内无思虑之患，外无体疲之忧的最佳养生境界。

4、养花

养花不仅可以供人欣赏、美化环境、令人赏心悦目，而且花的香气还能起到灭菌、净化空气的作用。同时，鲜花释放的芳香，通过人的嗅觉神经传入大脑后，令人气顺意畅、血脉调和、怡然自得，产生沁似脾的快感。

5、跳舞

实验研究表明，即使交谊舞中的慢步舞，其能量消耗也为人处于安静状态下的3-4倍；其次，跳舞时，舞蹈者要与音乐协调，必须全神贯注，集中于音乐、舞步中，加之轻松愉快的音乐伴奏和迷人灯光的衬托，既是一种美的享受，更能让人陶醉其中。

6、旅游

旅游可以使人饱览大自然的奇异风光和历史、文化、习俗等人文景观，让人获得精神上的享受；同时，置身在异域的风景，呼吸一下清新的空气，让身心一次短暂的流浪，更能让人获得放松。

老年人除了要注意身体健康外，也要特别注意自己心理的健康，身心健康才能长寿健康嘛！下面就一起来了解一下心理衰老的表现和如何延缓心理衰老。

心理衰老有哪些表现呢？

自卑往往沉默寡言、性格孤僻、胆小怕事、不爱交际，缺乏生活热情，更无创造力和事业心可言；生活简单随便，常有等死念头。

多疑固执刻板、因循守旧、疑虑缠身，常以许多莫须有的清规戒律来自我约束。有的则突出表现为恐惧，怕有飞来横祸殃及自身，尤其对自己的疾病所忧更甚，常将普通疾病疑为癌肿等。

敏感心胸狭隘，嫉妒心重。他们常因些小事而与人争吵不休，或因自己看不惯的人和事而耿耿于怀。唯我独尊是其特性。

作为老人，怎样才能延缓心理衰老呢？

离岗后仍要在社会活动中去领受各种信息和生活情趣，使思维不断变化，脑细胞活力和脑功能维持在一定水平，能防止自卑感和痴呆病的出现。与人为善也是预防心理衰老的重要措施，与身边的人应尽力和睦相处，并给予力所能及的帮助和支持，这会使自己的心情无限欢愉。对家庭成员和邻里的过错不必过分指责，对他人所取得的成绩无须嫉妒。这便是“仁者寿”的道理。

现代生活为预防心理老化提供了许多条件：音乐茶座、电视新闻、众多的书报及各种运动等，所有这些，都足以使自己充实，心理自然健康。

人到老年，脾气会变得古怪，下面六种不良心理会加速老年人的衰老：

一、抑郁：

有一些老年人心理比较脆弱，面对衰老的客观事实既无奈又惧怕，这种心态假如不及时调整，很容易引起抑郁。这种抑郁比较顽固，极容易人丧失生活的兴趣，令人感到疲乏。因此这种人极容易情绪激动，动不动就发火，经常自卑自责、自怨自叹，严重者可有自杀的倾向和行为。

二、怕死：

他们害怕衰老的核心是恐惧死亡。惧怕谈论死亡，不敢探视患者，怕经过墓地和听到哀乐，甚至看见一只死亡的动物也备受刺激，不敢正视。

三、偏激：

这种情绪可表现为两个相反的趋向。一种趋向是因衰老以点带面地否定自我，把自己看成无用之人，常常自责、自卑、自怜和自贬。另一种趋向是因为自己衰老而更高地要求别人，总是希望得到他人的敬重、关心和照顾，却不考虑他人及社会的实际条件和能力。当这种希望得不到满足时，又加剧了其心理上的偏激，并因而而自暴自弃。

四、多疑：

有一些老人因身体有病而多疑，常表现为无病也疑，有病更疑。即便自己有些轻伤小恙也自以为是无可救药、无药可救。间或谈病色变，问病又止，求医换药不断。这种疑病可令其对衰退的机能极度敏感，对一般人感觉不到的体内变化或体验不到的痛苦也都会有所感觉，如对心脏的跳动、肠胃的蠕动等方面的变化也能感觉到。这些过度的敏感更易加重其疑心病。

五、幻想：

受身体渐渐衰老的影响，有一些老年人盼望长寿的愿望会越发强烈。于是，他们会经常用幻想来欺骗自己，以获得一时的心理宽慰，如爱听他人关于自己健康的恭维话等。

六、怕孤单：

这是老年人最常见的一种心理异常，其主要表现是自我评价过低、生存意识消极、常常对他人不满及报怨。久而久之，有此情况的老人就会加强对自我行为的约束、强化自我内心的封闭，渐渐地疏远社会，最终会形成孤单的生活习惯和行为模式，并将默默地承受孤单带来的痛苦。此类老人既害怕由于过分期望而出现过大的心理落差和失望，又希望别人关心照顾，于是经常拒绝与他人交往，因此会变得行为孤单、性情孤僻，与周围人的距离越来越远。

个人有了进取心、理想，并充满希望和奋发向上，就能老而不衰，充满活力。老年人最好正视现实，向往未来，少回顾过去，并可以多看一些喜剧性的节目，多参加一些愉快的聚会，“莫说人非，避免老气横秋。

心理活动衰老的主要表现是：思维活动变得缓慢，记忆力下降，理解能力下降，接受新事物和适应新环境的能力减弱，学习和创造性思考能力减弱。有的人在性格方面甚至也发生了改变：变得兴趣范围狭窄，以自我为中心，主动性不足，不愿改变现状，固执己见，情感平常；有的还表现为行为缓慢，动作笨拙而不协调等。不过，这种心理衰老的变化，速度是很缓慢的，而且情况也各不一样。

心理衰老与躯体衰老是不平行的。因为人的心理衰老除与大脑有密切关系外，还与其他许多因素有关，如躯体疾病、内分泌或代谢性疾病、感染中毒、外伤及个人的心理特点和社会心理因素（包括社会环境、经济条件、家庭关系、人际关系、文化修养）等等。因此，心理衰老和躯体衰老并不是同时发生的，而且心理衰老与躯体衰老的速度也不同。

一般情况下，老人躯体衰老的速度较快，而心理衰老速度较慢。老人躯体衰老外观上的变化（如白发、皮肤上的皱纹和老年斑等）是比较明显的，而心理衰老在外观上的变化同躯体衰老相比则相对不明显。在影响心理衰老的诸多因素中，个人心理特点和社会心理因素，又起着相对较大的作用。正因为如此，推迟心理衰老是可能的。

1、保持积极的精神状态

积极的精神状态，主要为进取心、希望、理想等，对老年人防止心理衰老、保持心理健康具有重大意义。

一个人有了进取心、理想，并充满希望和奋发向上，就能老而不衰，充满活力。老年人最好正视现实，向往未来，少回顾过去，并可以多看一些喜剧性的节目，多参加一些愉快的聚会，“笑口常开，笑脸常驻”保持沉静乐观，愉快知足，莫说人非，避免老气横秋。

2、多用脑，勤思考

大脑是主宰人体各器官的司令部，大脑的衰老，必然导致各个脏器的衰老，并且大脑对人类的知识、智慧和思维具有重大影响。因此，老年人更要多用脑，勤思考，使脑细胞和组织器官不萎缩。

3、参加体育锻炼

体育锻炼不仅可以改善和加强老年人的生理功能，增强体质，增加抵抗疾病的能力，而且还可丰富晚年生活，增添生活乐趣，使精神振奋，心情愉快，提高信心，增强主动、积极安排好晚年生活的勇气和兴趣，从而增强老年人的心理功能。但是，体育锻炼选择的项目一定要适合自己的体质状况，否则害多益少。

4、处理好人际关系

对老年人来说，最重要的人际关系乃是家庭关系。在家庭生活中，家庭成员应和睦相处，感情融洽。

腋窝俗称“胳肢窝”，位于肩下方，上臂与胸臂间凹陷处，为颈部与上肢间血管和神经通路，是腋窝动脉、静脉、臂丛、腋淋巴结群组织的集合处。

按捏腋窝可使人舒筋活络，调和气血，延缓衰老。

首先，可大大增加心肺活量，使全身血液回流畅通，高效促使呼吸系统进行气体交换;

其次，可使体内代谢物中的尿酸、尿素、无机盐及多余水分能顺利排出，增强泌尿功能，并能使生殖器官和生殖细胞更健康;

其三，可使眼耳鼻舌和皮肤感官装置在接受外界刺激时更加灵敏。夫妻间每日早晚各按摩1次，每次1～3分钟，不仅可帮助消化、健脾开胃、增加食欲，而且还能防治阳痿阴冷。

按捏腋窝简单易行。自我按捏时，左右臂交叉于胸前，左手按右腋窝，右手按左腋窝，运用腕力，带动中、食、无名指有节律地轻轻捏拿腋下肌肉3～5分钟，早晚各1次，切忌用力过分。夫妻间可同时按捏对方腋窝，任由一方按捏，3分钟对换角色。

祖国医学认为，“劳则气耗”。意思是长期过度的劳累、疲乏，可使人体精气大量消耗。精气是人体生命活动的基础，人的四肢、九窍和内脏的活动以及人的精神思维意识，都是以精气为源泉和动力的。因此，尽管人体衰老的因素很多，表现复杂，但都必须伴随着精气而变化。而要正气存于内，即精气不虚，就必须消除疲劳，而消除疲劳最好的方法是良好的睡眠，而且提高老人睡眠质量可延缓衰老。

睡眠好有利于保护大脑。长期睡眠不足，对健康的危害也很大。主要表现在神经系统过度疲劳，以致发生神经衰弱，体力和脑力劳动效率降低，可表现为烦躁、激动或精神萎靡、注意力分散、记忆力减退等精神神经症状，出现头晕脑涨、眼花耳鸣、全身乏力，严重者还会影响到循环系统、呼吸系统、消化系统的功能，进而导致器质性病变或早衰。此外，化验睡眠不足者的血液时还发现，其血浆总脂、β-脂蛋白和胆固醇增高，这是动脉硬化的主要因素，而动脉硬化则是衰老的前奏和必然。也正由于睡眠不好促使各器官功能普遍下降，因而才极易引起人体的衰老。

花生是延缓老人衰老的灵药。中国预防医学院检验结果表明：每百克花生油的含锌量达8。48毫克，锌能促进儿童大脑发育，激活中老年人的脑细胞。常吃花生制品，可缓解心血管疾病，降低血脂，延缓衰老。

多食花生可帮助减肥

近来，营养专家们发现：优质花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素，其含有大量的单不饱和脂肪酸，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇，降低高血脂。花生制品中还含有多种有益的纤维素，有清除肠内垃圾的作用，不会导致肥胖。

特别提示：四种人不适合吃花生

高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。

胆囊切除者：花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。

消化不良者：花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。

跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。

骨关节是迈入50岁大关后，人们最易出现健康问题的“环节”，下面来看看老人怎么延缓骨关节的衰老吧？

膝关节，脊柱，尤其是腰、颈，髋关节，以及骨质疏松，最伤老人骨头，是导致其骨质退行性病变的四大元凶。其中，几乎每个老人都有膝关节问题。

50岁以上的人群中，约7000万人患有骨质疏松症，每年近68.7万人因此发生髋部骨折。要延缓骨关节衰老、预防骨质疏松，

首先提倡适量的户外运动。其次，维生素D和钙是防止骨质流失和骨质疏松的“金盾”。50岁后要多吃含钙食物，多晒太阳。

小编为大家整理的关于老人怎么延缓骨关节的衰老的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于老人安全方面的知识，感兴趣的可以继续关注，可以让老人更健康长寿。

水果酸甜适口，人人喜食。它不仅是人们日常茶余饭后的一种享受，而且能为人体提供丰富的维生素和无机盐。水果中的各种营养成分，有助于老年人保健，有助于一些老年病的防治，并能增强免疫功能。因此，老年人应经常吃些新鲜的水果。下面我们一起来看看老人常吃可延缓衰老的水果有哪几种？

桃、梨、杏、哈密瓜等富含维生素A的水果，可润肌肤、养毛发、减皱纹、护眼力，减轻衰老症状。近年来，美国、日本等国一些医学专家研究证明，苹果像降血脂药物一样，能使血液中的胆固醇降低。其功效在于，苹果本身不含胆固醇;苹果能促进胆固醇从胆汁中排出;苹果中含有大量果胶，能阻止肠内胆固醇重吸收，使胆酸排出体外，从而减少胆固醇含量;苹果在肠道分解出来的乙酸，有利于胆固醇代谢;苹果中还含有丰富的维生素C、果糖、微量元素镁等，都有促进胆固醇代谢的作用。由此可见，苹果对老年人，尤其是胆固醇高的人，称得上是最理想的水果。

老年人由于胃肠蠕动减慢，易患便秘，可常吃些香蕉、桃、广柑等。这些水果具有缓泻作用。胃肠功能不良、经常患有腹泻的老年人，可适量吃些生石榴。石榴具有收敛、固肠作用，能止泻理肠。香蕉富含碳水化合物和无机盐，常食能使老年人提神爽气。香蕉中还含有丰富的钾，对减轻动脉硬化的程度，治疗高血压有效。科学家们推荐的15种治疗高血压食物里，香蕉名列前茅。

温馨提示：

水果的防病健身作用，是其他食物所不可替代的，如柑橘富含无机盐，能清火益胃;生山楂、柚子对防治老年虚火有效。水果虽好，但老年人一次不宜吃得太多，可采取少量多餐的方法。饭前不宜吃水果，以免影响正常进食及消化。胃酸过多者不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果;患糖尿病的老人，不但要少吃糖，也应少吃含糖高的水果，如梨、香蕉、苹果、柑子等。

酸甜苦辣咸五味每一种对人体都有作用，很多上了年纪的老人都不爱吃酸性食物。其实酸味食物对老人来说，有着特殊的意义。下面我们一起来看看老人常吃哪些食物可延缓衰老。

老人常吃酸性食物可延缓衰老

在寒冷的季节，老人适量吃点酸，能降脂护心、保护血管。酸味也是对付干燥的武器之一，有润燥、润肤的功效，延缓老人衰老。

以最常见的酸味食品山楂为例，山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经。所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠状动脉、舒张血管、降脂强心的作用。山楂新鲜上市的时候，个大饱满，酸甜可口。老人可以每天用鲜嫩山楂果1-2枚泡茶饮用。还可以做山楂酱，将山楂洗净、切开、去籽，和冰糖同煮，放冰箱里冷藏，当作饭后开胃食品。

很多老年人有记忆力不如年轻时的感觉。因为很多时候记忆力会下降，很多要做的事情会突然的想不起来，然而，如果老年人注意讲究健脑之道，可以有效地延缓大脑的衰老过程，老人延缓大脑衰老该怎么做呢?下面就和小编一起去了解一下吧。

1.多吃益脑食物。

大脑重量占体重的2%，但消耗的能量却占人体总能耗量的20%，其中85%是葡萄糖。蛋白质中的谷胱甘肽可提高脑细胞的活力，预防脑神经细胞老化。动物肝脏、鱼类等食物中含有丰富的谷胱甘肽和大脑所需的氨基酸成分。大脑还“偏爱”卵磷脂，卵磷脂在体内能产生乙酰胆碱，是脑细胞之间传递信息的“信使”，对增强记忆力至关重要。蛋黄、大豆中含有较多的卵磷脂。另外，大脑要吸收上述营养物质，亦离不开维生素B族以及微量元素如铁、锌、硒、铜的帮助，它们是大脑营养物质分解酶的重要成分，摄入这些营养素可多食绿叶蔬菜、豆类及其制品、柑桔、胡萝卜、黑木耳、动物内脏等。

2.保持豁达乐观的心境。

平时要保持积极向上的精神状态，因为愉悦的心境有利于神经系统与各器官、系统的协调统一，使机体的生理代谢过程处于最佳状态，反馈性地增强大脑细胞的活力，对强化记忆和提高用脑效率亦颇有益处。

3.养成体育锻炼的习惯。

对于经常持续伏案工作的中年知识分子来说，养成体育锻炼的习惯具有重要意义。因为体育运动能调节改善大脑中枢的兴奋与抑制过程，促进脑细胞代谢，使大脑功能得以充分发挥，延缓大脑老化。

4.输入信息要多。

“用进废退”是生物界发展的一条普遍规律，人的大脑亦是如此。人们常说“脑子越用越灵”，是有科学道理的。研究证明，勤于用脑的人智力比用脑较少的人要高出50%。有的人即使步入晚年，仍然思维敏捷，记忆力惊人，创造灵感不减。而懒于用脑的人，在中年时期就显得思维迟钝，记忆力减退。

5.保证睡眠时间。

工作时脑神经细胞处于兴奋状态，能量消耗大，久之会疲劳。睡眠时脑细胞处于抑制状态，并使消耗的能量得到补充，帮助恢复精力。睡眠时间的长短因人而异，不能一概而论，只要次日感到精力充沛就算睡足了。

6.预防脑机能受损。

长期过量饮酒会使脑细胞遭受损伤，导致记忆力和智力衰退。嗜烟亦会加速脑细胞的衰老。很多慢性病、传染病，尤其是病毒性感染以及高血压、动脉硬化、肺心病、肾病等，都会相应地造成脑细胞损害，故应注意防治。

人到中年后很多事都会显得有些力不从心，不仅身体素质下降，而且大脑也开始衰老，出现诸如记忆力下降、思维不清晰等现象。但如果中老年人注意饮食、讲究健脑之道，就可以有效地延缓大脑的衰老。下面我们一起来看看如何饮食上有助老人延缓脑衰老。

大脑的衰老同大脑血管发生硬化脱不了干系，葡萄糖和氧等通过血管运送到大脑，如果血管发生硬化，就会引起阻塞或血管破裂。一旦营养物质无法输送至大脑，就会发生痴呆。

如果脑血管破裂就会出现脑出血，这些急性脑血管病大多是饮食不合理引起的，所以，健康饮食是预防大脑疾病和延缓大脑衰老的重要途径。

蛋白质中含有谷胱甘肽，这种物质可以提高脑细胞活力，预防大脑衰老，鱼类和动物肝脏中均含有丰富的谷胱甘肽。所以，在消化能力允许的情况下，中老年人不妨多吃些鱼类和动物肝脏。

大豆与卵黄中含有丰富的卵磷脂，而卵磷脂在体内会产生乙酰胆碱，可以帮助脑细胞的信息传递，是增强记忆力、防止大脑衰老的重要营养物质之钙不仅对骨骼生长有重要作用，还具有安神健脑、扩张血管的作用。

所以，防止大脑衰老，补钙依然重要，中老年人在膳食过程中应多吃奶类、豆类、海藻类等富含钙质的食品。

自由基是引起人体衰老的重要原因之一，而维生素E可以有效清除这些妨碍人体健康的垃圾，同时维生素E还可以防止多不饱和脂肪酸被氧化，从而保护大脑细胞，阻止细胞衰老，所以，中老年人应该多食用花生、核桃等富含维生素E的食物。

此外，B族维生素对大脑的衰老也有一定的防治作用。

老年人的闲暇时间比较多，不妨多花一些心思在饮食上，不仅要注意营养的搭配，从食物上保证大脑的营养供给，还应该注重饮食的方法，养成正确的饮食习惯，为自己能始终拥有一个健康清醒的大脑而努力。

老年人如何预防“心衰”这里所指的“心衰”就是人们常说的心理衰老，人体衰老以后，大脑内部的思考神经也会变迟钝，不仅会减弱老人的反应能力，更会使老人产生抑郁、烦躁感!那么老人“心理衰老”的应对有哪些呢？

多用脑，勤思考

大脑是主宰人体各器官的司令部，大脑的衰老，必然导致各个脏器的衰老，并且大脑对人类的知识、智慧和思维具有重大影响。因此，老年人更要多用脑，勤思考，使脑细胞和组织器官不萎缩。

参加体育锻炼

体育锻炼不仅可以改善和加强老年人的生理功能，增强体质，增加抵抗疾病的能力，而且还可丰富晚年生活，增添生活乐趣，使精神振奋，心情愉快，提高信心，增强主动、积极安排好晚年生活的勇气和兴趣，从而增强老年人的心理功能。但是，体育锻炼选择的项目一定要适合自己的体质状况，否则害多益少。

营养饮食是老年人养生保健中必不可少的一部分。食物对身体健康有很大的影响。更进一步地说，食物不仅仅影响到人体的腰围和心脏，而且影响到大脑完成任务的方式。科研人员发现，健康的食品有助于大脑注意力的集中，可以使人处于情绪高涨状态，增强记忆力，防止大脑早衰。下面我们一起来看看老人延缓大脑衰老如何饮食能帮？

食物可以多种方式影响大脑的功能，有些食物所含营养可以产生出脑化学物质，即神经传递素。该物质可以增强记忆力，提高注意力，加快反应力。大脑需要某些种类的食物供给能量，某些食物支撑大脑的发育，修复健康的脑细胞。为了让大脑处于峰值状态，科研人员建议在饮食中加入一些食品。

确保早餐。最近大量的研究已经证实，省略早餐可使记忆力受损，学生成绩下降。早餐所具有的增强记忆力的功能，其奥秘在于食物中所含有的葡萄糖，这是碳水化合物含量丰富食品中供给大脑的一种简单糖类，缺乏这种糖，大脑的营养库在10—15分钟内便会耗尽。

为大脑而进食意味在每天是以一定的间隔摄取食物的，这意味着在三餐间要补充些小吃，供给大脑以稳定的葡萄糖。

科研人员指出，现在有充分的理由推荐人们早餐食用一碗谷类食物，强化营养麦片是铁质的良好来源。而铁在增强大脑的注意力和提高学习能力中扮演着重要角色。铁具有把氧传递给大脑功能，它还可用于生产出神经传递素，从而调节人的注意力。铁的最好来源是瘦牛肉、肝、燕麦片、全麦面包、葡萄干、大豆、豆腐和胡桃。

如果做到饮食平衡且多样化，则可获得大量的VB。为了摄入VB，早餐应包括经强化的麦片、全谷类食物、麦芽、瘦肉、鱼、乳制品、胡桃和瓜子。

种子类的食物在生活中随处可见，如大米、面粉、玉米、薏米、小米、高粱、豆类;另外，还有埋进地里就能发芽的薯类，如红薯、山药、土豆、白萝卜、胡萝卜等，这些都是素食者的极佳选择。对于以素食来减缓衰老的人来说，多选择些种子类的食物应该更好些。某次陪友人去拜访她的老板，聊及吃素的问题，他问我是否反对吃素。下面我们一起来看看哪些种子类食物有助老人延缓衰老。

现在的家长给孩子吃饭，讲究各种营养元素的合理搭配，总是害怕孩子营养不良，餐桌上有鱼、有虾、有鸡、有蛋。可是我这一代人小的时候，一年四季都是地里长什么就吃什么，鱼和肉只能按国家配给的量来吃……说起来，那时的孩子跟现在的素食者实在没什么差别，可是大多也长得结结实实，很少有什么营养不良、瘦弱不堪的，他们在智力上也丝毫不比现在的孩子差多少。

其实仔细想想，几千年来，中国的普通老百姓恐怕大部分时间都处于经济不太富裕的境地，很多时候都是吃素，没有太多的荤菜可吃。但在物质生活极大丰富的今天，牛奶、鸡蛋、肉类、鱼类等各种富含营养的食品走入了寻常百姓家，成为了人们的家常便饭。当然，现在越来越多注重生活品质的人，已发现大鱼大肉并不能真正给自己带来一个健康的体魄，而且过量摄入这些高营养食物，还会导致很多可怕的疾病出现。

于是，吃素日渐成为一种时尚。

这位老板就是一位素食主义者。我问他平时主要吃哪些东西，他回答：“大白菜、小青菜……”

写到这儿，就该转入本篇文章的正题了。选择素食本身没错，但素食的食谱选择不当，就可能要出问题了。人作为生命体，需要摄入各种各样的营养物质。看看大自然，物种何其丰富，单纯吃大白菜、小青菜等绿叶蔬菜，显然营养是不够的。

对那些用素食来延缓衰老进程的人来说，多选择种子类的食物效果会更好，因为，任何一粒种子都蕴含着一个完整的生命。同样体积的种子与蔬菜相比，种子的营养价值要远远高于蔬菜。

种子类的食物在生活中随处可见，如大米、面粉、玉米、薏米、小米、高粱、豆类;还有埋进地里就能发芽的薯类，如红薯、山药、土豆、白萝卜、胡萝卜等。

蔬菜要制作得可口，一般都需用大量的油。现在超市里各种食用油琳琅满目，相对老百姓的收入来说，也算便宜，所以吃油不算什么难事。过去就不同了，家里油少得可怜，蔬菜就是放水煮煮，根本谈不上可口。相反，谷类、薯类这些食物，很少用油，随便煮煮就能香飘满屋，引人食欲。最重要的是，相对于蔬菜来说，它们更容易饱腹。几千年来，我们的祖先就是以种子类食物作为主要口粮的，蔬菜只是作为辅助。

我小的时候，春夏以吃大麦、小麦为主，秋冬则天天吃红薯，配以少量的豆子面或大米。菜主要是萝卜，新鲜的萝卜直接切丝，拌点盐就可以了。其他蔬菜也吃些，但主要是用来下饭，每餐量都很少，吃得更多的是豇豆和扁豆。除了一日三餐之外，再没有其他零食可吃了，只有到了秋季，家里种的水果成熟了，才摘几个吃。

吃着这样简单的饮食，我们那一代的孩子体质也大多不错，如今人到中年，都不怎么生病。我的爷爷奶奶、外公外婆那一辈人，年轻时的生活比我们小时候还要艰辛，但他们至少都活到了七十多岁以上。

生孩子后，我一直奶水偏少，于是想尽办法催奶，传统的鲫鱼汤、猪蹄通草汤、豆腐汤等民间流传的方法全都试过，没有一样起效，甚至连号称“催奶秘方”的牛鼻子汤也仍然没用。就这样整日忙着用各种方法催奶，有一天，突然想吃玉米红薯粥，于是每日早晚煮来食用。谁能想得到，小时候爱吃的玉米红薯粥恰恰是催奶的佳品，比很多高营养的东西效果都好。

我以为就我一人是这种情况，可有一次在火车上与一位妇女闲聊起催奶这个话题，惊奇地发现她竟然也是这种情况，在城里时，她吃遍了各种催奶的高蛋白食品，但没有任何效果，可后来带着孩子回到乡下，每日所吃的也就是小米、玉米、红薯之类，结果不用催奶，奶水自来;后来回到城里，又恢复了原有的饮食习惯，奶水日渐减少，几近于无。

看来，素食对人还真有一些不可思议的功效。

对普通人来说，可供选择的素食很多，其属性也各异，有寒，有热，有的补肝，有的补脾。一般身体健康的人没有必要讲究太多，经常换换花样，别经常吃一样东西就可以了;但对于慢性疾病患者来说，选择素食时要留心一下它们的属性和功效，要尽量选择对疾病康复有益的食物。