高县

高县鸭儿粑，是四川省宜宾市高县的著名特色小吃，该品色泽洁白晶亮，皮薄鲜嫩，咬一口浓香扑鼻，油而不腻，芳香爽口，具有不粘叶、不粘筷、不粘牙等“三不粘”的特点。

宜宾市高县的鸭儿粑是川南闻名的风味小吃之一，因其口味鲜嫩如雏鸭而得名。传说高县鸭儿粑是1900年出生的侯龙玉大娘创制的，她选用糯米作原料，几经浸泡，再用石磨磨成粉制作包皮；包心分盐、糖两种：盐包心用肥瘦适度的新鲜猪肉，剁成细细的末，再加上宜宾芽菜、盐、花椒、味精、葱花等香料炒熟；糖包心取含苞待放的玫瑰、芙蓉瓣、加上冰糖、白糖等制成蜜饯，拌上芝麻、核桃仁、生猪油等配制成馅。包皮包上馅后，再用双手搓成椭圆型，外面包上良姜叶，犹如一个个肥胖的小鸭子在碧波上游玩，这就是“鸭儿粑”名字的来历。cZy

做好后的鸭儿粑上蒸笼用旺火蒸，一气呵成。刚出笼的鸭儿粑色泽洁白晶亮，皮薄鲜嫩，咬一口浓香扑鼻，油而不腻，芳香爽口，具有不粘叶、不粘筷、不粘牙等“三不粘”的特点。凡是到过高县的人，都要品尝“高县鸭儿粑”的美味，一饱口福。cZy

高县鸭儿粑中当数何氏鸭儿粑为最，何氏鸭儿粑是川南小吃中的精品，其选料谨慎、考究，制作精细，曾获得首届“四川特色旅游商品”称号，也是宜宾市非物质文化遗产。cZy

崇高县故城为郑州市文物保护单位。

崇高城建于西汉武帝元封元年（公元前110年），当年汉武帝刘彻游中岳，把阳城县所属的嵩山前面的三百户居民单独划为崇高县，作为奉邑，专管祭祀之事，城墙修建于此时，后历经东汉、三国、两晋、南北朝等朝代，城墙一直沿用并修筑；隋时改崇高县为嵩阳县，县城南迁，崇高城渐废，沿用约700余年，修筑至今约2100余年。经实地调查判断，略呈南北长方形，东西宽约350米，南北长约500米，城墙的地上部分已大部被毁，现仅存东城墙北段一部分。现存城残墙高1.8-5米，长约120米，城墙全用黄土夯筑。崇高故城对研究西汉武帝游中岳的历史及当时县治设置及对嵩山的祭祀活动史都具有一定的价值；崇高故城是登封历史上设置县治最早的地方，它对研究登封的历史沿革具有重要的史迹价值。

信息来源：郑州市文物局

嘉乐万年台（高县起义地）为红色旅游经典景区。

嘉乐万年台——高县起义地，位于高县嘉乐镇广乐街，距高县县城13公里。

1949年12月12日晚，1000余人打着火把集合在嘉乐操场上，由钱寿昌代表中共川南工委宣布：成立叙南人民公安部队，由张洪湖任司令员，钱寿昌任政委，张家壁任副政委兼政治部主任。设立联络组、情报组、后勤组。下辖直属大队，由3个-中队，9个分队组成。全县民众自卫队划成了3个片区。随即，张洪湖签署了“湖字一号文件”，四处贴出布告称：中国共产党川南工作委员会团结当地民主人士组成了叙南人民公安部队，维持地方治安，号召叙南群众断绝匪军粮食供应，要求伪政权机关要保存好档案资料等，以便解放军接管。15日，钱寿昌、张洪湖派人到珙县与十八军五十四师一六O团取得了联系。17日高县解放。

嘉乐万年台原有建筑面积260平方米，系木结构串架房屋。解放后该处一直作嘉乐镇政府机关办公用楼，2007年因房屋系危房被全部拆建，原址新建嘉乐镇政府办公大楼。

嘉乐镇：【基本情况】嘉乐镇位于高县南部，距县城 17.5 公里，幅员面积 48.13 平方公里，辖 8 个行政村 82 个村民小组 1 个居委会。总人口 18042 人，其中非农业人口 467 人，农业人口 17575 人。耕地面积 22045 亩，其中田 11019 亩，地 11036 亩。气候温和，土壤肥沃。 【人文历史】清代为高县归化乡河右一甲嘉乐广。民国。

高县武装起义会商地遗址（仁爱乡老王场）为红色旅游经典景区。

仁爱乡老王场——高县武装起义会商地遗址，位于高县文江镇仁爱解放村，距高县县城19公里。

仁爱乡老王场曾是中国人民解放军第十八军54师160团的驻扎地，是解放军和张洪湖起义部队研究决定解放高县的会议地点。1949年11月，西南战役打响。此时，高县的武装起义准备工作已基本完成，武装起义队伍有1000余人，已掌握全县的基本武装力量。全县18个乡(镇)的武装力量分为3个集中点。第一个集中点置于落润场，辖落润、四维、陈村、羊田、蕉村、龙潭等7个乡；第二个集中点置于县城，辖天星、可久、梁河、腾龙、玉皇、文江6个乡(镇)；第三个集中点置于老王场，辖仁爱、籁棚、云山、趱滩、中心5个乡。12月16日，解放军160团由团长范铁波、政委徐达文率领部队到仁爱乡与钱寿昌、张洪湖领导高县起义部队会合。决定：以解放军为主力，起义部队配合，分两路进攻高县县城。一路解放军经籁棚、怀远佯攻东门，主力则经云山渡黑水。至嘉乐又分两路：一路直取东门，一路猛攻驻落润的许亚殷部。17日战斗结束，高县解放。

仁爱乡老王场房屋为泥石结构建筑，房屋现系当地村民居住，屋基还在，但大部分已进行了改建。

文江镇：【基本情况】文江镇位于高县中东部，属县城南城，幅员面积 102.65 平方公里，辖 25 个村 4 个社区 204 个村民小组 56 个居民小组。总人口 63158 人，其中：非农业人口 24319 人。城区面积 3.5 平方公里。耕地面积 35969 亩，其中：田 14981 亩，土 17078 亩。森林覆盖率 35% 。南广河、南广河穿流而过，地势复杂，。

高县回龙寺为四川省文物保护单位。

回龙寺位于高县庆符镇，据宜宾文物志记载，建于明万历元年，清乾隆二十七年、道光七年两次维修。

高县回龙寺（高县）

保护范围：占地范围外延20米。

建设控制地带：保护范围外延30米。

庆符镇：【基本情况】庆符镇幅员面积 109.02 平方公里，辖 23 个行政村， 3 个社区居委会， 284 个村（居）民小组。总人口 51200 人，其中非农业人口 8838 人。 2003 年末，新老城区总面积已达 2.17 平方公里，建筑面积达 56 万平方米。现已形成八街一桥 10 条小街，街道总里程 11.7 公里。规划区内城市化水平已达 47.8% 。 。

石门石刻位于高县庆符镇，分布在长10米，宽2.5米，距地面高4米的巨壁上，从左至右横向排列，共12龛，总字数约1200字。

现可辨者多系明清文人咏颂石门之险的佳句。石刻记载的内容充分说明了石门古道因其险峻而成为重要的军事关隘，在当地的经济发展及军事事件中发挥着重要的作用。

庆符镇：【基本情况】庆符镇幅员面积 109.02 平方公里，辖 23 个行政村， 3 个社区居委会， 284 个村（居）民小组。总人口 51200 人，其中非农业人口 8838 人。 2003 年末，新老城区总面积已达 2.17 平方公里，建筑面积达 56 万平方米。现已形成八街一桥 10 条小街，街道总里程 11.7 公里。规划区内城市化水平已达 47.8% 。 。