裂开

馒头蒸完裂开的原因是什么

可能是发酵过度的影响，平时我们在蒸馒头的时候，可能会导致馒头会裂开，这种情况属于非常常见的现象一般我们在蒸馒头的时候使用纯碱馒头或者是酵母馒头，都会出现蒸馒头开裂的情况，另外小伙伴们在生活中蒸馒头的时候放的纯碱比较少，会导致馒头在蒸的过程中直接开裂，并且伴随有酸味的情况产生。

部分小伙伴在平时蒸馒头时，馒头的面活的特别的硬，哪怕是放入了少量的水，在蒸馒头的时候，馒头的面特别的干，在蒸的时候就觉得比较干燥，在这样的情况下蒸馒头特别容易出现裂开的现象，也有部分小伙伴在撒面粉的时候撒的特别的多，也会导致蒸馒头出现裂开的现象，个人觉得应该保持面团的湿度将面团揉好之后再用湿布将其盖住，能够有效的保湿。

部分小伙伴选择蒸馒头的时候，他们在洗面时会经常打开洗面盆的盖子，会进入一定量的冷空气，要是冷空气频繁的进入之后，可能会导致馒头在蒸的时候出现开裂的情况，部分小伙伴选择蒸馒头的时候火开得比较大，从而水蒸气产生的量就特别的多，在这样的情况下其实也容易导致馒头出现开裂的现象。

馒头在日常生活中属于比较常见的一种面食，在我国的北方，很多小伙伴喜欢吃蒸馒头，蒸馒头一般使用面粉蒸制而成的，吃的时候香软可口，它的味道也特别的好，所以受到了众多小伙伴的喜爱，不过小伙伴们选择在家蒸馒头的时候，大家要注意方式方法，可能有部分小伙伴在蒸馒头的时候发现馒头已经出现了开裂的现象，虽然这种现象属于比较常见的情况，但是它会影响到颜值，而且还会影响到口感。

1、先把新竹子做成竹排，在水里浸泡。

2、用火烤，去除新竹子的水分，这样做的目的是利用高温杀死蛀虫和虫卵。

3、可用盐开水烫竹子，以去除蛀虫，达到防蛀的目的。

4、高压进行防腐防蛀处理，是工业生产对竹子的处理方法，这种方法直接有效。

新竹子容易裂开是因为竹子在干燥失水过程中，竹材弦向、经向收缩的差异，所以会产生很大的内应力，从而使之发生纵向豁裂。因此，竹子要放在通风的室中自然阴干。这样干燥速度缓慢，可以减弱竹子内应力，还可以降低竹子豁裂率，所以还要注意环境的湿度，湿度不能太高或者太低，因为湿度也是决定新竹子会不会裂开的原因之一。

除此之外，还可以用清漆在新竹子的表面刷一遍，这样可使竹子表面与外界隔绝，不被外界环境所影响。另外，现在还有一种新式工业防腐，就是使用甲醛。但甲醛对人体有伤害，所以还是要减少甲醛的使用。

充电器线皮如果只是外面裂开，那危险不大，还可以继续使用。因为充电器里边还有一层皮保护着，不过也会有部分漏洞的可能。充电器的电压很低，危险是不大的。手机充电器输出的电压很低，一般只有5V，新出的手机也就9-12V，比36V的安全电压还低，对人是不会有影响的。

手机充电器其实都是由一个稳定电源加上必要的恒流、限压、限时等控制电路构成。原装充电器输出5.0V/1A、输出5.0V/1500mA-11200就是内部稳压电源的相关参数，所以如果数据线裂开了是可以用胶带粘住用的。但是不可以用手直接去触摸裸露的电线，这个是因为充电器相当于变压器将电压降低，如果是普通插座，会触电的。

如果手机充电器破损，而不是充电器线皮裂开，那就不建议再继续使用。

1、首先要把鸡蛋洗干净，然后用缝衣针在鸡蛋壳上扎个小孔，不可以扎得太深，也不能太用力，动作小点扎个小孔就可以了。因为鸡蛋的后面存在一个气室，再煮鸡蛋时，鸡蛋壳里的气会通过小孔慢慢往外泄，这时鸡蛋壳就不能破裂。

2、浸泡冷水的方法，把鸡蛋洗干净好后，首先放在冷水里中浸泡20分钟，要把鸡蛋中的气压降低，接着再开火煮，此时水煮沸后接着煮5分钟，然后关闭火后再泡上6分钟，这样蛋壳就不能破裂了。

3、中火煮不可超过9分钟，火要是开大此时鸡蛋回受到热气压影响升高，导致鸡蛋膨胀，蛋壳就会轻易崩裂；要是火小的话，就会导致鸡蛋白煮老了，但鸡蛋黄会有不熟的情况；说一说煮鸡蛋用中火煮为好，煮鸡蛋不超过九分钟，时间太久，鸡蛋煮老了就降低了营养成分。控制好火候、时间，鸡蛋就不容易破皮。

衣服上的压胶字母有装饰服装、凸显衣服品牌的作用，不过如果压胶字母掉胶了就会显得很难看，怎么修复或者去掉，一起看一下。

方法一：用酒精搓。

先用纸巾沾一些酒精，然后再去衣服上擦拭几下，最后再搓几下就可以将压胶字幕条去除干净了。

方法二：用护手霜。

先把衣服表面的印制品撕掉，然后挤一些护手霜在上面，慢慢用大拇指搓，很快就能把衣服上的残胶搓下来。

方法三：用熨斗熨。

在电熨斗的高温作用下，压胶会变得很柔软，并且粘附力也会减弱。然后使劲不停的揉

搓衣服上的压胶字母，很快就能将压胶去掉了。

海绵蛋裂开的原因一般有两个，第一原因是清洗方法不对，在清洗海绵蛋时，很多人都特别喜欢用力挤压海绵蛋，虽然这样可以清洗的更干净，但却会让海绵蛋出现裂纹。第二个原因是保存方法不正确，如果海绵蛋经常处于潮湿状态下，海绵蛋的内部就会受损，从而导致海绵蛋的表面出现裂纹。

海绵蛋和海绵粉扑的区别

海绵蛋和海绵粉扑共有三个区别，第一区别是形状不一样，海绵蛋的形状一般以水滴状和葫芦状为主，葫芦状的一般比较常见，上妆效果也比较好，而海棉粉扑的形状一般以圆形、方形以及菱形为主，圆形的海绵粉扑是最常见的，也是最好用的。第二个区别是用途不一样，虽然海绵蛋和海绵粉扑都是最经常使用的化妆工具，但二者的用途是不一样的。海绵蛋主要用来涂粉底，而海绵粉扑除了能用来涂粉底液外，还能用来涂气垫BB、散粉等。第三个区别是上妆效果不一样，海绵蛋一般存在吃粉的情况，所以妆容可能会出现不服帖的情况，而海绵粉扑则没有吃粉的情况，所以妆容会轻薄且自然。

海绵蛋涂粉底液的正确方法

在使用海绵蛋之前，需要先用清水把海绵蛋完全浸湿，等到海绵蛋的体积涨至原来的两倍大时，把里面的水全部挤出来，以免影响上妆效果。浸湿海绵蛋后，把粉底液挤在虎口处，然后分次涂抹在脸部的各个位置，涂抹完成后，用美妆蛋轻轻按压脸部的粉底液。在用美妆蛋涂粉底液时，一定要使用按压式的涂抹方式，这样会让妆容更服帖、更轻薄，最后，再用美妆蛋涂抹一下边缘处，让妆容看起来更自然。

破洞裤子裂开修补可以分为三个步骤，分别是剪掉线头、缝制头尾、手指按压。缝补可以用缝纫机或者手工缝合，而在用手修补的时候，开裂的位置最好是走“之”字型，也就是交替缝制，而且线不要拉太紧，否则会不够平整，在最后拉平就可以了。

一、缝纫机修补

1、首先我们需要将裤子翻面，用剪刀将裂开位置的多余的线头剪掉，将开裂处拉直然后比齐，对准缝针然后按下压线板。

2、其次开始沿着之前的缝纫的线路开始缝纫，为了避免脱线，最好来回多走几针

3、全部缝纫完后，将多余的线头剪掉，并用手指按压来让缝隙平整。

二、手工修补

用已经不用的布料将破洞盖住，然后在反面用线缝补一圈，再用针线在周围缝一遍来加固，而走线的时候最好是左右交替走“之”字形，一定要注意线别拉太紧，最后再拉平就好了。

破洞裤里面可以穿秋裤吗

破洞裤虽然很时尚，但许多人平时喜欢春天和夏天穿，但其实秋季和冬季天气很冷的时候也是可以穿的，而且它里面也可以穿秋裤，并且现在这种风格已经非常的流行，并且成为一种时尚。除了搭配秋裤以外，还有人会在里面穿渔网袜，甚至有不少明星都这样穿，所以大家完全不用担心。

破洞裤冬天怎么穿

冬天如果想穿破洞裤，而又不想显得太老土，我们可以在里面出肤色的打底裤或者打底袜，也可以穿渔网袜，这样既可以保暖，同时也给人的感觉是没有穿秋裤。不过建议大家在冬天穿破洞裤的时候，还是穿一条秋裤，避免天气还是很冷的，如果为了好看而冻伤就得不偿失了。

在家庭装修时，除了家具的选择，墙面的布置，地面装饰等细微的细节也同样不能忽略。地面装饰的材料有很多，比较受消费者青睐的要算的上是地砖了，地砖作为一种大面积铺设的地面材料，利用自身的颜色、质地营造出风格迥异的居室环境。市场上砖的种类很齐全，花色品种也非常多，可供选择的余地很大，按材质可分为釉面砖、通体砖、抛光砖、防滑地砖、玻化砖还有大理石地砖等等，大家可以根据自己的预算和喜好选择品牌，根据居室的风格设计选择相应风格的地砖。色彩明快的玻化砖装饰现代的家居生活，沉稳古朴的釉面砖放在中式、欧式风格的房间里相得益彰，马赛克的不同材质、不同拼接运用为居室添加万种风情，而创意新颖、气质不俗的花砖又起到画龙点睛的作用。听到这里大家是不是对如何正确选择地砖有了一定的认识啦。

地砖选择好了就该施工啦，施工的工艺也是很关机的，施工师傅是很关键，地砖铺的不平会裂开吗?地砖开裂的原因大概只有三种，1、砖本身质量问题导致裂2、施工质量问题面砂浆平整充实空鼓导致砖面负重受力均匀导致裂3、楼面发变形导致裂般种情况应该砖与砖间缝加。

以上关于地砖开裂的问题的相关家居装修知识，小编就为大家介绍到这吧，如果您还需要了解更多的家装资讯，请关注我们吧。

新妈妈们无论你是选择顺产还是剖腹产都会给你的身体留下或多或少的伤口，在迎接宝宝到来的喜悦中，可能喜悦之情都把这种伤痛遮掩，但新妈妈们，千万不要忘了护理好自己的伤口，这是对自己的责任，只有在最佳时刻做出对她最好的护理，才能达到最好的修复效果，给你以后的生活不留任何痕迹，那么，剖腹产后伤口裂开怎么办呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

剖腹产术后伤口裂开应先检查创面，观察创面是否出现脓液以及黄白色坏死或者红肿热痛。如果仅仅是撕裂，没有出现炎症反映，则使用生理盐水进行消毒，每天使用碘伏擦拭伤口，平时最好能够平躺，让伤口暴漏出来，伤口有渗出液或者有汗液时，及时使用生理盐水进行冲洗，保持创面干爽。如果出现炎症感染。则应该使用双氧水冲洗创面，以及使用医疗剪和镊子对创面坏死组织进行清理，露出里面红色肉面使用收的口方促进伤口愈合，平时同样无需包扎创面，尽量保持创面干爽暴漏，如需外出行走或者睡觉时用一两层纱布包起来即可，避免伤口受到异物摩擦。

剖腹产手术后减轻伤口疼痛的方法

1、.术后最好采取微屈的侧卧位体位，这样能减轻腹壁张力牵拉带来的疼痛。

2、伤口要勤换药，要保持伤口及其周围的干燥和清洁，及时的除去汗液，以免由于汗液刺激带来的疼痛。出院后保护好伤口，不要过早私自的撕脱伤疤，这样很容易导致伤口疼痛。

3、如果刀口出现痒痛，可以在医生的指导下使用一些药物减轻疼痛或者瘙痒。拆线之后，避免过度使用腹压，避免身体的过度伸展。

核桃手串是很受欢迎的一种文玩物品，这种类型的手串盘玩方法其实是很重要的，每个人的方法不同最后盘出来的效果都是不一样的，那么，盘核桃手串的时候可以上油吗？

核桃手串可以上油吗

核桃手串可以上油。

桃核手串本身有很多油性在内，但随着时间推移，油性是会消散的，因此必须上油，来加强它的油质，油质少则易裂，在表面上油，它会吃进内部的，涂抹均匀，整个核都可以吸收油分。

核桃手串怎么上油

核桃手串上油方法：采用软刷蘸少许色泽淡的油质(橄榄油、花生油、色拉油、大豆油均可)，先在随便什么器具上刷几下子，让油均匀流淌到刷毛上，然后就可以朝核雕刷上去，周身充盈油光即可。

核桃手串保养诀窍

1.包浆美

小核桃的包浆和金刚、大核桃是一样的，只要玩好了，那种柔红柔红的美是无法掩盖的，随着时间的推移柿子红的颜色是由内而外散发而出，晶莹剔透美不可言，最后的最后它将升华为玉华美，表皮的包浆骨质感，不懂文玩的朋友都喜欢。

2.耐玩度

有很多宫廷流传出来的老核桃都说明了这一点，很耐玩，传说大清的皇帝都喜爱核桃，爱到偏执的地步。每年都会派人到民间去寻宝，百官们也费尽心思的去找核桃以此讨好皇上。

3.稀缺性

这个大家可能不太了解，小核桃不同于大核桃，基本都是野生的，每年产量不但很低，还得看天吃饭，就算是下树了，清理完以后品相也不一定好，所以可想而知凑出一串品相完美的小核桃是多么不容易，这也就是为什么价格高。

4.百搭性

这一点稍微牵强，觉得核桃还是尽量配绿松、蜜蜡、骨头的东西比较上档次，不过这完全是个人意见仅供参考。

核桃手串怎么存放

放在封口袋或配套的锦盒内，再放置于抽屉、大盒子内，如此，冬季的空调，太阳光的直射，都不会对核雕产生伤害，因为有两层以上的环境隔绝了。需注意的是，存放于封口袋内，用不着把口袋全部系紧，应留一点缝隙，让空气内外均衡。

男性乳房健康问题一般很多少有人会关注，但其实这对于男性健康来说很重要，因为可能一不注意男性乳房很会出现一些病症，例如：乳头开裂。男性乳头裂开是乳头皴裂的一种表现，可以通过以下几个偏方来进行治疗。

一：治疗男性乳头皴裂的偏方

1：薏米红豆煎：薏米30克，红小豆15克，加水同煮至豆烂，酌加白糖，早晚分服。

2：马齿苋煎：鲜马齿苋30～60克，水煎，每日分数次服用，并可配合外洗。

3：冬瓜汤：带皮冬瓜250克，切块，煮汤食用。

4：黄瓜煎：黄瓜皮30克，加水煎煮沸3分钟，加糖适量，1日3次，分服。

5：绿豆海带粥：绿豆30克，水发海带50克，红糖适量，糯米适量。水煮绿豆、糯米成粥，调入切碎的海带末，再煮3分钟加入红糖即可。

6：皲裂局部可在清洗乳头后涂用红柳膏，红霉素油膏，复方安息香酊，10%鱼肝油铋剂等药，也可用食用油涂抹使皲裂处软化，易于愈合，中药黄柏，白芷各等份研末，香油或蜂蜜调涂患处亦可。二：男性乳头裂开后也用温

水清洗乳头乳晕后裂口处用10%鱼肝油铋剂或复方安息香软膏等涂用.可促使裂口愈合。

有些人体质比较的弱，天气冷了手会冻裂开，导致工作学习不方便。那么手冻裂开了怎么办?手冻裂开了涂什么药?

手冻裂开了怎么办

1、生姜片法治冻手：把新鲜的生姜切下一片，然后轻擦冻疮处，等到局部感到有发热的感觉时停止，或用鲜生姜一块，在炉旁加热后切成片，涂擦患处。或将生姜50克捣烂后，放入白酒一两浸泡，搅匀后外涂患处，一日三次。

2、家用醋治冻手：取适量食醋倒入铁腕中，然后在火上加热，感觉温度稍微烫手之后停止加热，然后取消毒纱布一块蘸醋外敷冻疮患处。

3、可以使用护肤膏外擦，在手上冻疮的皮肤表面形成保护膜，锁住肌肤水分，持久营养滋润手足肌肤；缓解因寒冷造成的手足发痒、肿痛的冻伤症状，清洁手足后，取适量七安堂冻疮膏涂于手、足部肌肤，以打圈的方式稍加按摩至吸收即可。中草药有效成分对冻伤的皮肤进行快速修复。

4、当归四逆汤熏法：取当归、芍药各20g，桂枝15g，细辛、甘草各5g，木通、生姜各10g，大枣5枚。将药入锅里，加水500毫升，加热煮沸（温火）后5分钟熄火。用蒸气熏手上冻疮部位，待药液降至适当温度，将手部冻伤部位浸入带有药渣的药液内浸泡15-20分钟。每天两次。

手冻裂开了涂什么

1、可以涂爆拆灵，爆拆灵有润肤、保湿、防冻裂、减轻因皮肤冻裂引起的痛痒作用。擦爆拆灵之后轻柔皮肤。个人不建议用太久，会让皮肤变粗糙的。等情况好转之后最好改用好点的护肤品。

2、常备润手霜，或者甘油都可以，每次洗手后及时涂上它，可补充水分及养分。另外，选润手霜也有讲究。如果手背肌肤有紧绷感觉及少许细纹，宜选用一些性质较温和、含甘油、矿物质的润手霜；如果肌肤出现瘙痒、脱屑状况，则属敏感干性肌肤，宜选含有薄荷、黄春菊等舒缓成分及甘油等滋润剂的润手霜。

3、为双手选定几副专用的手套，在提过重的东西或搬运粗糙物品时，须戴上厚实耐磨的劳动手套。接触刺激性液体，如洗洁精、洗衣粉液之类时，须戴橡胶手套；寒冷天气外出时，则应戴上质地柔软的保暖手套。

怎么预防冻手

1、一般在天气突然变冷并且伴有刮风的时候最容易发生手冻裂现象，一定要提前戴手套，做好预防工作。

2、如果之前出现过手冻裂现象的朋友们，最好坚持每天用热水加几滴橄榄油泡手。

3、泡完手之后受伤的角质层会受到充分的软化，这时候记得一定要涂上护手霜或者甘油，个人不建议用甘油，甘油用起来很有依赖性。

4、冬天厨房不要用冷水，洗衣服什么的也不要用冷水，如果非用不可记得戴橡胶手套，最起码给手一点保护。

5、尽量在每次做完家务之后做好手的清洁工作，并记得涂护手霜。闲下来的时候尽量拿一个暖手宝，保持手的温度，并在手感到干燥的时候擦护手霜。

6、建议临睡前多擦点护手霜，如果感觉手很干燥的话，可以在税前涂完护手霜之后戴上一双一次性手套，可以很好地缓解手的干燥情况。

是的，开心果成熟之后就会自动裂开口子，如果是没有开口的开心果，那就是没怎么成熟的，而且开心果的开口越大越好，大代表熟透，也好剥开食用。

开心果是自己开口的吗

是，成熟后自动裂开。通常自然成熟的开心果的外壳会自动裂开，如果开心果成熟度高，果实饱满，其开口就会很大，如果成熟度不佳，开心果的开口就会很小，甚至没有。还有一些商家为了提高利润会提前摘取开心果，通过人工的方式对开心果进行开口，但是人工的开口相比于自然开口还是偏小，在购买时我们应该优先选择开口较大的种类。开心果的开口越大，就越容易剥开，食用起来就会更加方便，所以在挑选时我们应优先选择开口较大的开心果。

开心果开口边缘越平越好吗

是，自然开口的开心果的开口边缘通常较为平整，没有明显的弯曲弧度，用手按压开口通常不能够合拢，开口无法完全闭合。而人工开口的开心果的开口边缘通常弯曲不平，弧度较为明显，用手按压能够完全闭合，在挑选时我们可以通过这样的方式进行区分。

开心果怎么分辨是否自然开口

一般情况下开心果到了成熟的时候会外壳会自动裂开，可以说这才是成熟的象征，而如果没有长熟的话则表示不能食用。而如今很多加工商会将没有开口的开心果用外力将其夹开，因此这个时候一定要注意挑选。仔细观察的话可以发现这样的果实的果壳开口边缘往往会弯曲不齐，或者还可以将开心果壳合拢，如果能完全闭合或者只剩一小条缝，则是人工开口的。一般自然开口的常常是裂开一大条缝，并且是绝对不能完全合拢的。

开心果食疗作用

1、维生素E:如果说高含量油酸让开心果在日常坚果类中“特立独行”的话，丰富的维生素E则使开心果与大部分坚果“打成一片”。包括开心果在内的大部分(栗子、莲子等高淀粉含量的品种除外)坚果都富含维生素E。在坚果中，具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸，使其免于被氧化(变质，又称“酸败”);在人体内，维生素E的抗氧化作用有助于延缓衰老、保养皮肤、抗动脉粥样硬化等。

2、油酸：油酸是最主要的一种单不饱和脂肪酸，在日常油脂或其他食物中并不常见或含量较低。与日常油脂或食物中常见的多不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸相比，油酸的健康效益更胜一筹：它既可以降低血液总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C,属于“坏”胆固醇，是造成动脉粥样硬化的首要致病因子),又可以提升高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C,属于“好”胆固醇，有助于防止动脉粥样硬化的发生和发展),因而被认为是最有益于心脑血管系统健康的脂肪酸。橄榄油因含有高比例的油酸而风靡一时，但似乎很少有人知道，开心果也含有较多的油酸，其含量占开心果所含脂肪的一半以上。

元宵是用糯米包裹着各种馅料制成的，可以根据个人口味放入自己喜欢的调料。但是元宵在煮的时候可能会皮裂开，那么，元宵为什么会裂开？怎么煮元宵不容易裂开？

元宵为什么会裂开

元宵一般是不容易裂开的，但是有的时候我们煮的时候不小心，过于用力的搅，就会让元宵碰撞，会出现裂开的，希望以后在搅的时候，稍微慢点，推着锅底搅即可！

元宵怎么煮不会裂开

先将速冻元宵在室温下放置30分钟，然后每一颗检查一下，看看它是否有冻裂的，因为在低温状态下糯米没有黏性，这时候遇到热水或者发生碰撞都很容易裂开。入锅的时候用勺子慢慢放进锅里，不要直接倒，这样元宵才不会容易裂开。

元宵要煮得好，一定要在水烧得滚烫滚烫的时候下锅，并用勺背轻轻推动，使其旋转滚动以免粘锅。当元宵浮起来的时候，将火力改成文火，并在水开后适当加一点凉水，使锅里的汤保持“似滚非滚”的状态。点三次凉水后，开锅再煮一会儿即可。

除了煮元宵以外，不少人还喜欢吃炸元宵。炸元宵也是个技术活，既省油又不崩皮的方法就是把元宵煮熟，自然放凉后，热油下锅，火力要均匀。元宵下锅后轻轻翻动几遍，直至其全部软涨、颜色金黄即可。这样做就不会炸崩了皮，同时也很省油。

如果想吃直接用生元宵炸制的炸元宵，最好准备几个鸡蛋，将蛋清分离出来，把元宵放在蛋清里面滚一下，再放进油锅里炸，这样炸出来口感酥脆，而且整体效果也比较好。

煮元宵技巧

1、用尖锐的东西把买来的元宵扎几个孔，以防炸时爆锅溅油。

2、锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸。等到元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，为的是让元宵受热均匀，等炸到金黄时，表面开始有小泡泡出现，就可以捞出，沥干油，再装入盘里。

3、在炸好的元宵上适量撒上白糖就可以吃啦。

很多人都有自己在家里包汤圆的经历，但是自己包的汤圆很容易裂开。因此，大家在自己做的时候要掌握方法，那么，怎么包汤圆才不会裂开？怎么包汤圆不会散？

包汤圆的做法

1、白砂糖用很少的水煮化。

2、把黑芝麻撒入。

3、放入盘中。

4、糯米面和团，揪剂子。

5、把馅料趁温热包进去。

6、煮汤圆时可以放一些桂花。

7、糯米粉在包的时候容易散开，初学的朋友可能一下包不好。

8、要想面团不散，和面的水温很关键，建议直接用热开水和面，一开始用筷子搅拌和面。

9、等不烫手后，用手和成面团即可，这样和出来的面团，粘性很强，不会散开，包的时候就容易的多了。

包汤圆不裂口放到冰箱的办法

第一是包汤圆时汤圆应适当的厚一点，在包时用力轻一点。

第二是包汤圆的陷要适当的少一点，因为陷少点在包的时侯好包一些，陷太多了它也会使皮就会薄了。

第三是包好汤圆尽快放入冰箱急冻，避免在外面放久了它会稀释，会这形造成裂口。

煮汤圆的方法

汤圆做好了，还要煮得好，才能既好吃又美观。煮汤圆要掌握几个要点：

1、轻轻捏。下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。

2、开水下。要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。

3、文火煮。汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂。若汤圆不断翻动，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃。

4、加冷水。汤圆入锅后，每开一次应加入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，煮开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬，香甜可口。

5、勤换汤。汤圆煮过两三锅后，汤变稠，大大束缚了水分子的活动，应换水再煮。不然的话，就会熟得慢，易夹生。

大家在吃樱桃的时候偶尔会发现有些樱桃会裂开，但是果实看上去似乎并没有变坏。那么，樱桃裂开还能吃吗？樱桃底部开裂能吃吗？

樱桃裂开还能吃吗

一般樱桃开裂多是成熟时间久的表现，即使樱桃开裂，也是可以吃的，不会传染细菌的，不用担心的即使樱桃开裂，也是可以吃的，不会传染细菌的，不用担心的。樱桃果实就这特性。樱桃成熟采收期，果汁渗透压增高，吸水性强，如发生持续阴雨天气，容易引发樱桃果实开裂，特别是旱后出现持续阴雨天气，往往会出现大面积裂果的。

水果开裂的原因

1、品种生理特性引发裂果

裂果与品种的生理特性和品种遗传特性关系密切，品种的果型大小、果皮厚度、果实含水量、细胞紧密度、需肥规律、含糖量及含酸量、果皮发育质量都会影响到果实裂果。如葡萄品种中，果皮薄、果肉脆的品种易裂，着色期根系吸水速度快、吸水量大的品种易出现开裂；柚类，果形指数越大，果顶皮越厚、果心中心柱越充实，裂果较轻；油桃品种，含糖量较高，含酸量较低的品种的裂果较重；甜瓜、西瓜品种，皮薄且皮脆的品种裂果较重。

2、病虫危害引起裂果

有研究表明，炭疽病可以引起脐橙裂果。炭疽病、锈壁虱、红蜘蛛等为害与裂果有直接关系，需要注意进行病虫害的防治。白粉病为害葡萄后果皮硬化失去弹性，硬核期后易从果顶纵裂，形成裂果。红蜘蛛为害葡萄后，果面形成褐色锈斑，多数从果蒂纵裂，形成裂果。

3、土壤水分急剧变化引起裂果

土壤水分的变化，对果皮中钙的吸收影响较大，干旱、淹水都可能引起水分胁迫，减少钙的吸收量，进而造成裂果。作物生长前期遇干旱，在果实迅速膨大期遇频繁降雨，根系输送到果实的水分猛增，果肉细胞会快速膨大，而此时，果皮多已老化，果皮细胞因角质层的限制而膨大慢，就会出现果肉把果皮胀破的情况。因这种情况出现的裂果在葡萄、枣、石榴上较为常见，若前期缺水，会影响幼果膨大，着色期如遇连续降雨或大水漫灌，都会引起大量裂果大面积发生。

樱桃怎么挑选

1、看颜色

樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。

2、看表皮

大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子，樱桃也一样，以外表皮微微硬为好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵，给虫子留下生存空间。

3、看形状大小

在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大，有的则更小的多，应该是品种的问题，但个人认为樱桃个头大的，整个樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。

4、看果实光泽度

无论什么水果品种，表皮发亮的最健康最好的。樱桃也不例外。

5、看果梗

看果梗应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，建议不要购买。

6、看樱桃有无褶皱

樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水，可能变质或缺失水分。

大家在购买雪莲果的时候会发现，雪莲果有的地方是裂开的，仔细看里面的果肉，是十分完好的。那么，雪莲果裂开可以吃吗？雪莲果裂了还能吃吗？

雪莲果开裂可以吃吗

可以吃的，只要不腐烂就可以吃。把裂缝用小刀削掉然后用清水洗净就ok啦，放心食用吧！雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。

雪莲果开裂怎么回事

1、品种

有的品种裂果重，部分品种在果实发育后期，因果实迅速膨大而造成一定的膨胀压，从而导致裂果。乌克兰系列品种裂果重，如早大果、抉择等，裂果率在40%以上。果肉弹性好的品种裂果轻，果肉硬的裂果重，如红艳、红蜜裂果轻，布鲁克斯、红灯裂果重。座果率高的裂果轻，座偿率低的裂果重，结实率高的树供给平均每个果实的水分、营养相对较少，果实膨胀率减慢，裂果较轻，这也是座果率高的果实成熟晚的原因之一，如拉宾斯、先锋、佐藤锦裂果轻，雷尼等裂果重。

2、土壤

土壤疏松、排水条件好的沙壤土裂果轻，排水条件差、黏重土壤裂果重。黏土地土壤通透性差，遇雨后或者浇水后，水分不易流失，从而使土壤含水量增大，土壤含水过大，根系吸收的水分大量运输到果实，果实细胞因吸水膨大而裂果。排水好的沙壤土浇水后水分迅速渗透，并且土壤不易板结，土壤保水能力好，根系吸水均匀，因而不易裂果，如一些沙土地、山地、有机质含量高的地块裂果轻。

3、水分

果实近成熟期遇雨或大水漫灌，造成土壤湿度急剧变化，水分通过根系运输到果实，使果肉细胞迅速膨大，果实中的膨胀压增大，胀破果皮，造成裂果。空气中水分含量的急剧变化，也造成裂果，如果实成熟期因阴天或下雨，造成大棚内空气湿度增大(80%以上)，晴天后或突然放风造成棚内湿度急剧变小，也会造成大量裂果。

4、天气

果实成熟时天气晴朗的裂果轻，经常阴雨天的裂果重。

5、其他原因

果实中钙、钾含量低，也能造成裂果。据测定，钙含量高的甜樱桃裂果轻。

雪莲果如何预防开裂

一、生长旺盛期先干旱，而后又水涝。

雪莲果种植对水的要求很高，不仅不耐旱，更不抗涝。缺水后植株不生长甚至会枯萎，水多又猛长，最后导致“皮开肉胀”，如果长期浸泡就会烂掉。阳明山的夏季容易出现伏旱，连续多日无雨，秋实又易出现绵绵阴雨天气，这样一干一涝的作用下，就使得正处于生长期的雪莲果在萎缩之后生长过猛而开裂，导致明经济效益下降。

整地开沟时必须得保证沟深不低于40cm，以利于雨天排水;整个生长期根据土壤湿度及时浇水，特别是进入伏旱天气，温度较高，应适量多浇水，土壤湿度保持80%以上，地表湿度降到40℃以下;雨水偏多的天气要注意排水防涝，尤其是生长后期也应注意水分不要过多。

二、完成生长期但果寡糖转化储蓄期未完成开始采挖

按照南方的栽培技术，当雪莲果植株茎尖的束状花朵开始凋谢，叶片开始黄化就可以采挖果实。但阳明山的气候四季分明，寒露一过昼夜温差较大，雪莲果的植株和叶片与其他植物一样开始出现叶片黄化，茎杆枯萎，从生长周期来看明显短于南方的生长周期。此时采挖的雪莲果富含大量的水分，一旦离开土壤的束缚立即产生大量的裂口。在采挖的过程中明显感到雪莲果一出土就裂口，这说明雪莲果虽完成了生长期但未完全成熟。

当雪莲果的植株茎尖状小黄花凋谢，叶片黄化后先采枝，采枝应从土表层采收。采枝后大约过2个月再刨土采收雪莲果，此时采挖的雪莲果完成了生长期和果寡糖转化储蓄期，此时雪莲果的水分含量适中、表皮裂口少、产量和品质有增无减。

三、采挖天气的影响

由于雪莲果富含水分，采挖时对天气的要求比较苛刻。采挖时应选择风和日丽的中午时分，此时地表湿度和气温最接近，采挖时尽量不要磕碰雪莲果，轻拿轻放。有条件的农户在采挖出土后立即用保鲜纸包裹起来，不但减少裂口产生，还可以保持雪莲果外表面红润的成色，增加品质。

馒头是我们日常的主要食物之一，而且经常食用也不会觉得腻。馒头的做法虽然简单，但是也要掌握方法。那么，馒头为什么会裂开？馒头裂开是什么原因？

馒头为什么会裂开

一个是表面积太大，膨胀的时候不均匀很凸显，所以会裂；这个意思应该是，不管表面积有多大，只要里面的面都醒均匀了，没有气泡和干面，应该不会受大小的影响。另一个就是醒的时候被风吹了，馒头成型后要稍微放个10分钟，让它自然发酵下，这样会很蓬松，但是不能被风吹，吹了会干皮儿，这就很容易开裂。

第三就是不均匀，揉好的馒头成型的时候，表面有裂纹什么的。一定要揉匀，并且注意团面时的手法，你用的面不同也会效果不同，你如果用的是玉米面的，里面必须加白面，否则会散，开裂等。

如何避免馒头裂开

1、醒发速度太快，可降低发酵温度

2、蒸汽不足，可用旺火急蒸

3、馒头成型粗糙，保持面坯光滑，可用压面机压延3-4次

3、面筋含量低，可改用中筋面粉和安琪酵母伴侣

馒头的做法

1、将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或饧发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）；

2、取出发酵好的面团加白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加，南方人一般放糖，只有在北方才会出现不放白糖的情况），揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后，再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸屉上蒸即可。

蒸馒头的窍门

做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。

蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。

蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白。

蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能马上入锅蒸，也要他"醒"约半小时才蒸。

元宵节吃汤圆是我们中华民族传统的美德，平时也有很多人会经常吃汤圆，自己包汤圆也很常见，汤圆做法简单，自己就能做出好吃又美味的汤圆，那么怎么包汤圆不会裂开？汤圆怎么包不烂

怎么包汤圆不会裂开

1、在糯米粉中加入澄面面团，和出来的汤圆皮不容易裂开，还可以增加造型感。

2、煮一锅大米粥，用米汤和面，这样制作出来的汤圆皮也特别柔韧，不易开裂。

3、和好的糯米团要用保鲜膜盖住，以免水分流失而开裂。

4、将擀好的面，分出四分之一煮熟至透明状，再与四分之三生面混合，面皮用时就不易裂开。

5、包汤圆的面团软硬度、均匀度很重要，太软、太硬或不均匀都会使其开裂变形。汤圆的皮厚薄要适度，否则也容易开裂变形。包汤圆时，应适当厚一点，汤圆皮要像饺子皮一样，中间厚四周薄。

6、包时用力轻一点，以免开裂。面皮放在虎口上，放上馅后用拇指和食指慢慢收紧。

7、馅要适当少一点，馅要少点好包一些，馅要太多了皮就会薄了，容易破，现在不裂，一下锅估计也裂开了。

8、馅料制作好后放冰箱冷冻15分钟以上，包汤圆的时候更容易包。

9、包好的汤圆再先放糯米粉里滚一滚，搓一搓，以防止面皮长时间暴露在空气里而引起干裂。

10、汤圆包好后不马上吃的，尽快放入冰箱急冻，并用保鲜袋或保鲜膜包好，以免在外面放久了会稀释，造成裂口。

汤圆怎么煮不烂

食材

新鲜汤圆

步骤/方法

1、先把速冻汤圆从冰箱里拿出去掉外包装。

2、倒入盆中，在室温下放置约10分钟，使汤圆内部的冰充分融化。往锅中倒入冷水，然后把锅放在电磁炉上。

3、盖上锅盖使冷水烧开。

4、锅中开始烧开水，等到开水烧开后，打开锅盖。

5、把汤圆轻轻放入锅中。

6、用勺子翻动汤圆，以免汤圆粘锅。

7、等到锅中的水开了，打开锅盖。

8、往锅中加一定量冷水，使水不在沸腾。

9、电磁炉由大火调成小火。

等锅中的水再次沸腾的时候，重复步骤7和8一次，使锅中的水再次停止沸腾，盖住锅盖。等水再次沸腾而且所有的汤圆都浮上水面的时候，汤圆就煮好了。一个个白白胖胖的汤圆看起来就非常有食欲。

包汤圆的方法和技巧

包汤圆的方法和技巧一：和面技巧

1.在糯米粉中加入澄面面团，和出来的汤圆皮不容易裂开，还可以增加造型感。

2.用开水和面，而不是用温水和面。

3.煮一锅大米粥，用米汤和面，这样制作出来的汤圆皮也特别柔韧，不易开裂。

4.把糯米粉和好的面团放开水里煮至熟透，糯米团会很有粘性，不会裂开。

5.和好的糯米团要用保鲜膜盖住，以免水分流失而开裂。

包汤圆的方法和技巧二：馅料制作技巧

1.在馅料里面加点猪油，包汤圆的时候更好包。

2.馅料制作好后放冰箱冷冻15分钟以上，包汤圆的时候更容易包。

包汤圆的方法和技巧三：包汤圆的技巧

1.汤圆皮要像饺子皮一样，中间厚四周薄。

2.面皮放在虎口上，放上馅后用拇指和食指慢慢收紧。

3.汤圆口收紧后，放糯米粉里滚一下，再搓圆，不容易散开。

4.包好的汤圆再放糯米粉里滚一滚，以防止面皮长时间暴露在空气里而引起干裂。

5.包好的汤圆没有马上吃的话，要用保鲜袋或保鲜膜包好，以免裂开。

包汤圆的简单做法

材料：糯米粉114克，水83克

做法：

1、糯米粉和水一起和成面团

2、把面团的1/4揪下来放入开水锅中煮熟。(呈透明状)

3、把煮熟的面团和没有煮的面团放在一起，用手揉均匀，盖上保鲜膜备用。

4、黑芝麻入不放油的锅里炒香炒熟放凉。黄油隔热水融化加入。

5、和好的黑芝麻团揪成15克每个的小剂子搓圆，入冷藏室2个小时变硬。

6、把汤圆皮的面团平均分成20克每个的小剂子搓圆。取一个皮面团，用手按扁，放入1个黑芝麻馅。

7、包好后捏紧收口，并用手把汤圆搓圆。搓好的汤圆放入糯米粉中滚一圈儿防粘。

8、锅中放入水烧开后，下入汤圆，煮至汤圆飘上来后再煮1-2分钟即可。

邻居送来两包冷冻汤圆，说是过节买多了没吃完，还抱怨每次煮冷冻汤圆或水饺，都皮开肉绽没一颗完整的。传统印象，一般煮汤圆或下水饺，都要等水开才放入，但那是指现做没经过冷冻的。

冷冻汤圆下锅有诀窍

POINT1冷水下锅，煮至浮起后「点水」

冷冻品都非常坚硬，用开水煮很容易外皮熟烂、内馅还夹生，所以冷冻水饺或汤圆都不必等水开，冷水放入后就用小火慢慢煮，加热的过程中食品也顺便解冻了，然后随着水温深入内馅，浮起来后，加点冷水，再度煮开便可完全熟透，捞出来绝不会有破皮露馅的惨状。

很多人煮冷冻汤圆或水饺，都皮开肉绽没一颗完整的，其实有诀窍。

POINT2外皮裹粉的汤圆，水开再下锅

但是有些冷冻水饺或汤圆，制作的时候为了防止沾黏，就在外皮上撒了很多干粉，经过冷冻，这些粉末全附着在外皮上，但是一入锅煮马上脱落，尤其是冷水，整锅水都糊了，放进去煮的东西全看不清;这种食品就应该水开再放入，但是入锅就要立刻改最小火煮，直到食物浮起。

POINT3淀粉外皮的食物，小火烹煮

至于冷冻品有没有粉末，只要看包装盒的内装就清楚，一般机器制作的都很光滑，排列整齐干净，手工制作的才会粉末比较多。无论开水放入改小火煮，还是冷水放入小火煮到浮起，淀粉外皮的食物如果一直大火煮，都会造成食物的皮、馅松脱，汤圆更是瘫软不成形。

汤圆这类淀粉外皮的食物，如果一直大火煮，就会瘫软不成形。

煮小汤圆煮熟后冷泡更Q弹

POINT1煮熟后捞出泡冷水

而坊间加在红豆汤、花生汤里的小汤圆，能够粒粒饱满、颗颗圆浑，熟透而不软烂，立体而不生硬，其中的秘诀是煮熟捞出后立刻泡冷水，让小汤圆在热涨冷缩的效果下，保持圆浑而有弹性的外观。

POINT2食用前再放入甜汤中

吃的时候才加入汤里，万一没卖完或没吃完的甜汤，才不至于因为已经加入汤圆而越煮越糊。只是我们在家做都会用冷开水，生意人的量大、时间匆忙，是否用冷开水，还是直接泡水龙头流出的生水，就不得而知了。

煮熟捞出后立刻泡冷水，让小汤圆在热涨冷缩的效果下，保持圆浑而有弹性的外观。