苦丁茶

很多朋友都不喜爱发苦的饮食，但苦丁茶确实一个例外，因为苦丁茶初喝很苦，慢慢品味之后则回味无穷，而且还可以带来这样几个好处。

1、消除口臭

茶叶中所含的单宁酸、茶多酚、茶色素等许多生物活性成分，都可以阻止引起口腔异味的细菌生长繁殖。而且茶叶中所含的单宁酸也有杀菌作用，能阻止细菌在食物残渣中繁殖，能够有效地防止口腔异味，所以苦丁茶是能消除口臭的。

2、减肥

苦丁味苦其最重要的作用是清除体内垃圾、毒素。明代医学家李时珍《本草纲目》就有记载：“苦、平、无毒、南人取作茗，煮饮，止渴明目，消炎利便、通肠”。所以苦丁茶能明显降低高血脂症患者的血清总胆固醇、甘油三脂及低密度蛋白，减肥瘦身的功效。

3、抗氧化、抗病毒

冬青属苦丁茶的主要天然化学成分为绿源酸、黄酮类和乌苏酸。绿源酸在国际上被公认为具有广泛的生物活性，可有效清除体内自由基，有抗氧化作用、抗病毒作用；对维持机体细胞正常的结构和功能，防止和延缓肿瘤、突变和衰变等现象的发生具有重要的作用。

众所周知，很多东西都不能一起搭配在一起吃，有些是因为食物相克，如果搭配在一起吃的话会引起身体不适，甚至是食物中毒。有些食物搭配在一起吃时，虽然没有特别明显的不良反应，不过也容易影响人体对营养物质的吸收，那么苦丁茶和菊花可以一起泡吗?

平时生活中，菊花茶还是比较多见的，尤其是夏天的时候，很多人都比较喜欢喝菊花茶，因为这样可以起到清热解毒的作用。而苦丁茶同样是大众喜爱的一款，亦有清热解毒，还有降压减肥的作用。因此，从理论上来讲，苦丁茶和菊花还是可以放在一起泡的，不过在冲菊花茶的时候，最好还是不要在里面放太多的苦丁，因为这两者放在一起泡的时候苦味太重，会影响口感。

苦丁茶和菊花是可以放在一起泡的，而且两者放在一起的时候，还可以起到清热明目、减缓衰老的作用，同时也能促进人体的身体健康。不过因为菊花茶没有苦丁茶那么强烈，而且喝起来也不是特别苦，所以不喜欢苦味的人，最好是不要将菊花茶和苦丁茶放在一起。

说到便秘，相信这个问题可以引起很多人的共鸣，便秘带来的痛苦是无法用言语能描述清的，只有经历者本人才能知道，一旦便秘，对身体也会造成许多危害。

因为宿便会积累在肠道中，会产生有毒物质，从而被肝脏反复吸收，增加肝脏的负担，影响肝脏的健康，造成毒素在体内的长期累积，不仅会造成腹胀，身体肥胖，还会表现在肌肤表面，例如痘痘、讽刺、色斑，肤色暗淡无光等，另外，还会引起口臭，这同样会增加人们的烦恼，要想改善这种情况，不妨在平日喝水的时候放点它。

这里说的就是苦丁茶，从图中可以看到，苦丁茶外形细长细长的，颜色偏深绿色，从名字就可以看出这茶肯定有点苦，但是并没有关系，因为只是刚喝下去的时候，会感到一点苦，细细品尝之后，就会感到甘甜，最关键的是苦丁茶中的多酚物质，对于治疗口臭有一定的效果，而且坚持喝，可以促进消化，加速新陈代谢，治疗便秘，有助排出宿便。

苦丁茶还有很强的药用价值，将苦丁茶煮水外洗可杀菌、消炎，另外，饮用苦丁茶还能够降血压、降血脂、降血糖，看来这苦丁茶的作用还是非常大的，但是处在经期和怀孕期的女性是不能饮用的。

苦丁茶在我们的生活中很常见，朋友们现在也都知道通过喝一些花草茶，具有治疗疾病、增强抵抗力等功效，那么您是不是也知道苦丁茶的功效呢?小编下面将为大家介绍的便是：苦丁茶的功效与作用及食用方法。

苦丁茶的功效与作用及食用方法：饮用上

冲饮苦丁茶的要点一是水要开，二是水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。三是选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。四是放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝茶的浓淡因人而异，难以一概而论。但对于初次接触苦丁茶的人来说，如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽，也许就会觉得太苦了。一般而言，一支一芽二--三叶的“椰仙牌”苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮。对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶，也不能放大量的苦丁茶来冲泡，而应该一次放一两支，直至喝到其味道变淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。五是热饮，尤其对有胃寒疾病都则更是如此，但对于没有胃病的人来说，清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。

苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单纯以苦丁茶冲泡，原汁原味，清甜爽口，也不失为一种享受。而当其与其他茶叶，如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时，则既有这些茶的香味，又有苦丁茶回甘和润喉的优点。苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的名声，即无论什么茶，苦丁茶在味道上都能与之相配，而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。一般而言，苦丁茶与其他茶叶相配的比例为：1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。所以，古今岭真一带的百姓泡茶时总喜欢加一两片苦丁茶做调味品，把苦丁茶当作“茶中味精”来使用。

同时，苦丁茶名为茶，实为药，具有“药”的特点，对于有胃寒疾病的人而言，在冲泡时可以和红茶、乌龙茶等热性茶或与人参、桂元、红栆、枸杞、冰糖等热补药材一并冲泡，这种冲饮方法虽然对苦丁茶的药性有一定的中和作用，但也能具有其他茶、药的优点。夏天还可以与蜂蜜一起冲泡制成苦丁茶甘露，口感极佳，清凉解渴。

苦丁茶当药用时，如用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等时，因其体质和病情的不同，饮用的浓度和时间的长短也不一样，一般而言，病情重、体重的患者饮用的剂量相应相对大一些，时间也要长一些，反之亦然。通常来说，饮用浓度大，效果快：饮用浓度低。则效果慢。一般而言，苦丁茶当药用时的浓度为当茶用时的2-3倍，饮用的方法是：一天中分上午，下午和晚上各泡2-3支，一直喝到无味时嚼食茶芽，通过胃粘膜吸收饮用效果更加明显;如果感到病情已有所减轻时，可适当降低浓度;如感到病情没有明显好转，可适当加大用量。对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说，通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下来之后，可适当降低饮用浓度，但不要完全停止，以免病情反复。如果饮用苦丁茶的浓度适当，照样可以在二三十天内把血压、血脂降下来。这也正是苦丁茶的价值所在。

苦丁茶的功效与作用及食用方法：注意事项

苦丁茶并不是什么人都能够随便喝的，这一点往往为大家所忽视了。以下几种人喝苦丁茶时应该悠着点：

1.风寒感冒者：冬季是感冒的高发季节，患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物，如生姜等，祛除体内的寒气，如果此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。

2.虚寒体质者：虚寒体质者最突出的特点是冬季特别怕冷，常常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶后，手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。

3.慢性胃肠炎患者：慢性胃肠炎患者常常存在着不同程度的脾胃虚寒，腹部受凉或吃了凉性食物时，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。

4.经期女性：女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时如果喝寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者可造成月经不调。经常痛经的女性，即使不是在经期，也最好少喝苦丁茶。

5.新产妇：刚生完宝宝的新产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后缠绵难愈的腹部冷痛。

苦丁茶的功效与作用及食用方法：功效上

苦丁茶的药用效果非常明显，中医认为，它具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。现代药理研究则证明，苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用，因此备受中老年人的青睐。

野生苦丁茶

“茶中之王”野生苦丁茶是我国珍稀茶、药二用植物，属大叶冬青科，分布在千米以上高山森林中。主要成分：果酸B—香树脂醇，蛇麻脂醇、木角、桷皮素、蒲公英赛醇和天然硒化合物及人体必需的氨基酸、维生素。功效：生津止渴、清热解毒、祛痰，长期应用能促进新陈代谢，对高血脂、高血压有显著疗效，并具有防癌、防止癌细胞侵害功能，无任何副作用。饮用方法：同普通绿茶。注意事项：孕妇、脾胃虚寒宜少量饮用。

“野生苦丁茶”由中国浙江衢江区大山茶叶公司荣誉出品，本产品被评为1995年省级新产品称号，加工技术处国内领先水平。

产品产地：浙江省杭州市

产品特性：茶多酚、酮体、维生素C、维生素D、维生素E、多种氨基酸、B-胡萝卜素及钙、钾等人体必需微量元素。

产品成分：天然成份，汤色清澈，气味清香，甘苦醇和。

产品功效：利于降血压、降血脂、降低胆固醇、消炎杀菌、健胃消积、提神明目。苦丁茶滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘，回味持久，养颜又养眼。"

产品简介：富春堂苦丁茶精选桐庐大奇山一带的野生苦丁嫩芽，由名师手工揉制，按Q/TFTH02-2000产品标准精工制作而成。完整保留了其纯天然成份，汤色清澈，气味清香，甘苦醇和。野生苦丁茶含有丰富的茶多酚、酮体等多种生理活性物质及氨基酸、水苏糖、微量元素硒等营养物质，是理想的纯天然多功能植物饮品，被誉为“绿色黄金”。

产品历史：苦丁茶属冬青科冬青属苦丁茶冬青种，中国古书多称之为“皋卢茶”，为药、饮兼用之名贵保健珍品，已有2000多年的饮用历史。苦丁茶还是中国作为世界上最早栽培茶叶的主要证据之一。东汉>一书中载曰:“南方有瓜卢木(即皋芦)，亦似茗，至苦涩，取火屑，茶饮，......而交广(即两广和越南一带)最重，客来先设，乃加毛茸(绿茶的一种)。”明代大医学家李时珍>也载曰:“苦，平，无毒。南人取作茗，极重之，......今广人用之，名曰苦登，.....煮饮,止渴明目除烦,令人不睡,消痰利水(即利尿)，通小肠(即治结肠炎)，治淋，止头痛烦热，噙咽(即去痧利喉)，清上膈(即清肺)。”由此可知，在古代中国岭南一带的老百生已有饮用苦丁茶习惯，并以之治病。

产品典故：苦丁茶嫩芽呈紫红色，传说是被茶女阿香的鲜血染红的。古时候有一个名叫阿香的茶女，因为长得美，官府欲将其选进宫中，但阿香死活不肯，被送进宫那天，她趁人不备，跳崖而死，鲜血溅到苦丁茶芽上，茶芽遂从绿色变成紫红色，味道也变得甘甜香浓，后来人们把苦丁茶称为紫笋茶。

汝城苦丁茶是湖南省郴州市汝城县的特产。汝城苦丁茶茶性清凉、先苦后甘、风 味独特，有生津止渴、清热降火、清暑解毒、去腥醒酒的功能，曾荣获国际、国内大奖。

汝城茶叶资源丰富，历史悠久，质量较高，栽培面积1000公顷。主要有白毛尖茶200公顷，1 997年荣获巴黎国际名优产品博览会金奖，年产量80吨；硒山茶267公顷，年产量160吨；龙 溪茶400公顷，年产量210吨；苦丁茶133公顷，年产量9吨。苦丁茶茶性清凉、先苦后甘、风 味独特，有生津止渴、清热降火、清暑解毒、去腥醒酒的功能，曾荣获国际、国内大奖。

天等苦丁茶于2000年荣获国际名茶金奖。2003年，天等被评定为“中国苦丁茶基地”。目前，天等县苦丁茶种植面积2万多亩，年产鲜茶450多吨。

苦丁茶是天等原生茶种之一。天等人工种植苦丁茶的历史已近二百年，始于清代中晚期。

苦丁茶是一种传统的纯天然保健饮料佳品，含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。在国际上被誉为“保健茶、美容茶、益寿茶、减肥茶、降压茶”。据《本草纲目》记载，苦丁茶有生津止渴、润喉止咳、清热解毒、消暑消炎、明目益智、利尿通便、壮肺强心、降压减肥、抑癌防癌、活血抗衰等多种功效。它能洁净人体水分，促进人体细胞循环，给人体健康提供清新的生存环境，改善人体生态平衡，增强免疫能力，从根本上防止细胞癌变。把新鲜的苦丁茶捣烂，涂在皮肤上，有治疗皮肤搔痒的功能。

天等的苦丁茶，先苦后甘，兼醇厚与清爽二味之合，回味隽永。苦丁茶可以加工成“袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶”等多种保健食品。

石阡苦丁茶

泉峰百花牌苦丁茶系采用木犀科女贞属植物为原料，利用现代科学技术和生产工艺流程加工而成，该植物生长在世界上同纬度地区唯一保存完整的原始森林——国家级自然保护区梵净山主脉、海拔800-1000米的原始天然林中。这里森林茂密，溪间纵横，雨量充沛，气候温和，土壤肥沃，富含矿物质，无工业污染。

据《本草纲目》记载，苦丁茶有“散风热、清头目、生津止渴、消食提神、消炎解毒，降脂降压”等药理功能。通过中国农科院茶叶研究所、冶金工业部地质测试中心、农业部茶叶质量监督检验测试中心等科研单位共同研究测试，从泉峰百花牌苦丁茶中分离出维生素C、维生素D、维生素E、钠（Na）、锰（Mn）、钼（Mo）、镁（Mg）、铁（Fe）、锌（Zn）、硒（Se）、锗（Ge）、铬（Cr）、镍（Ni）、磷（P）等人体必需的多种维生素和微量元素。经国家卫生部指定的华西医科大学保健品审批办确认，长期饮用泉峰牌苦丁茶，对降脂降压、增强人体免疫能力，抑制肿瘤、美容护肤有明显疗效。

泉峰百花牌苦丁茶包装精美、清洁卫生、饮用方便、香气清柔、回味甘甜，尤其以β-胡萝卜素和硒含量较高，且无污染。热饮清热解毒，回味悠长；冷饮沁人心脾，消暑止渴。在绿茶及同类产品中独树一帜。产品投放市场以来，深受消费者的喜爱，被誉为“绿色金子”和“火锅伴侣”，是新世纪最理想的天然野生保健饮品。

孕妇在怀孕期间要避免吃生冷性的食物，生冷的食物会伤到胎气，对胎儿不利。苦丁茶是茶的一种，苦丁茶偏寒性，可用于降血压、降血脂、降火等作用。那么孕妇喝苦丁茶好吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。成品茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。

孕妇受孕后，阴血聚集养胎，处于阴血偏虚阳气偏亢的生理状态。大家都知道一般怀孕后生凉都要避免，而苦丁茶太过苦寒，必然伤胎气，即使孕妇有点内热也不能吃苦丁茶这样大寒的药物来去火伤身。

苦丁茶性寒，再加上经期女性正处在失血状态，经期女性饮用苦丁茶后非常容易出现副作用，如气血受寒而凝滞、经血排出不畅从而引发痛经，严重者可造成月经不调。有痛经的女性就算不是经期最好也少喝苦丁茶。而且刚生完宝宝的产妇身体虚弱，进食应该选择闻不得食物。这时候喝苦丁茶不仅不利于子宫的恢复还有可能引发极难痊愈的腹部冷痛，所以新产妇不应饮用苦丁茶。

最后需要提醒的是，据《中药大辞典》界定，苦丁茶由枸骨、大叶冬青这些植物制成。而动物实验证实，枸骨具有抗生育的作用，因此，怀孕了及近期准备要小孩的人最好不要喝苦丁茶。如需了解孕期饮食有哪些禁忌等相关常识，请继续关注本网站。

苦丁茶是我国传统的天然保险饮品，苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分，能帮助人体清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳，还有降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效。体质虚寒的人长期饮用会加重手脚冰凉的症状，还有拉肚子副作用，患有风寒感冒的人，不利于感冒的治愈。肠胃弱者、月经期妇女和新产妇等都不宜饮用。备孕者和怀孕的妇女也不能喝。除此之外的人喝苦丁茶对身体很好，建议长期喝。

苦丁茶长期喝的坏处

苦丁茶并非人人皆宜，有些人喝苦丁茶要慎重。

冬、春季是感冒的高发季节，对于患了风寒感冒的人，如恶寒无汗、鼻流清涕等，可吃些温热的食物，如生姜、荆芥等，祛除体内的寒气。此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。

虚寒体质的人，常常感觉手脚不温，畏寒怕冷。这种体质的人，平时可考虑吃羊肉、狗肉等温性食物以温阳散寒。若常喝寒性的苦丁茶，会损伤体内阳气，不利于虚寒症状的改善，甚至严重的会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。

慢性胃肠炎患者多数存在不同程度的脾胃虚寒，一旦腹部受凉或吃了凉性食物时，容易出现腹痛、腹泻等不适，苦丁茶会加重这些症状。另外，老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等副作用。

苦丁茶素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称，是一种应用极为广泛的天然多功能植物饮料。对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说饮用合适浓度的苦丁茶，可以在20-30天之内就能将血压和血脂统统都降下来，这个正是苦丁茶的主要价值。

中国是茶叶大国，有很多人喜欢饮茶，大叶冬青苦丁茶就是其中一个类型，当然茶叶中有很多出名的茶叶，如铁观音、大红袍等，每种茶叶都有自己的功能，这样才能深受人们的喜爱，那么大叶冬青苦丁茶有哪些功能呢？此茶是很多人都不知道，但是经常饮用对身体也有好处，一起来看看吧！

大叶冬青苦丁茶是中国一种传统的纯天然保健饮料佳品，来源为冬青科植物。大叶冬青苦丁茶(学名：FoliumllicisLatifoliae)的叶。生于山坡、古林、灌木丛中。主要分布于浙江新昌县的深山树林里。

大叶冬青苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、咖啡碱、蛋白质等180多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。近年来，对苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶饮料等营养保健方面，现已成功研制出了袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等多种保健食品。

据相关专家介绍，以不同剂量的苦丁茶大叶冬青提取液喂饲高脂模型大鼠，采用Transansio全自动生化分析仪测定正常及各高脂模型组大鼠的血清脂质含量。结果苦丁茶和月见草油均能显着降低高脂血症大鼠的血清TC、TG指标(P0.05)，对HDL-C、LDL-C、AI、R-CHR有一定的调节作用。证明苦丁茶大叶冬青有显着的降脂效果，对抗动脉粥样硬化有一定的预防作用。

大叶冬青苦丁茶的功能就是以上这些，当人们熟悉大叶冬青苦丁茶的功能后，也能正确的选择适合自己的茶叶，而饮用茶叶时也要很多注意事项，比如隔夜的茶是不能饮用的，第一次浸泡的茶也是不能饮用的，患者喜欢饮茶，就要知道饮茶的注意事项，这样能避免错误的饮用方法影响身体的健康。

苦丁茶作为一种清热解毒的茶饮品和药用价值高的中草药植物，对于人体的去热降火，杀菌消毒，治疗各类炎症都具有很大的帮助。苦丁茶性属良性，并且味道苦涩，所以很多人在赞扬苦丁茶益处多多的同时，也介于其味道过于苦涩而不敢饮用。那么面对苦丁茶太苦怎么办呢？

苦丁茶，怎么喝才不太苦呢？

苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。质量鉴别苦丁茶是保健饮品，对其审评与普通茶叶不同，是否耐冲泡是主要的，高档苦丁茶滋味浓而醇厚，先苦后甘，条索较紧洁。把盘：经筛、摇、收茶样，无碎杂物，中段茶多，身骨重者为好，老叶茶切条均匀为宜。开汤：称3克茶样，用150ml品评杯，开水泡5分钟。嗅香气：叶底香气不明显，较平淡，热嗅和冷嗅无异味为正常，无霉气、焦气。尝滋味：先苦后甘，苦味是口感可接受的醇爽，无异味为好。甘味，只是口感甘醇，回甘味不强烈、无甜味为好。饮后口腔及喉咙感觉清醇甘味，无恶味感。如品出酸、奇苦、辣、焦味的质量不够好，甚至是掺杂的伪劣品，要重新检验。耐泡性检验：苦丁茶耐冲泡，其滋味缓缓释出，连续冲泡（每次泡5分钟）10余次仍感滋味甚浓的为好。脱味快，易变淡味的稍差。看汤色：苦丁茶以汤色黄绿、清澈、无浑浊或悬浮物为好。评叶底：以靛青或暗青色、柔软、叶片无焦斑、无碎物的为好。泡茶渣、汤的搁置：用净开水泡浸的苦丁茶，茶汤放置3天－5天一般不会变味，滋味如初。冲泡茶叶倒至无水滴时，茶渣在杯中放置3天－5天一般不会霉变，重新冲开水，茶味尚存。老叶做成的苦丁茶，其滋味与嫩叶做成的相近，只是耐泡次数稍少些，每次冲泡出的茶味淡些而已。如稍增加茶叶量，饮用口感仍较好。因为苦丁茶是寒性的，所以寒性体质（就是冬天容易手脚冰冷）的人不宜多喝～

苦丁茶太苦怎么办，针对这个问题，上面已经提出了一些办法，如用水多泡几次就能减少苦丁茶的苦味，也可以在茶水中加入一些糖，这样茶水就不会太苦。但这里要提醒大家的是，由于苦丁茶属良性，因此体寒者不宜过多饮用。

苦丁茶亦茶亦药，日常多加饮用的话，对于缓解人们身体的症状，生津止渴是有着一定的作用的，日常当做茶饮，可以起到抗癌的作用，对于保健养生的作用是很显着的，人们日常也经常将其当做一种养生保健产品，而经常喝苦丁茶能去火吗？下面就一起来看看详细的解析吧。

喝苦丁茶可以去火。虽然喝茶的浓淡因人而异，难以一概而论。但对于初次接触苦丁茶的人来说，如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽，也许就会觉得太苦了。一般而言，一支一芽二--三叶的“椰仙牌”苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮。对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶，也不能放大量的苦丁茶来冲泡，而应该一次放一两支，直至喝到其味道变淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。五是热饮，尤其对有胃寒疾病都则更是如此，但对于没有胃病的人来说，清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。

苦丁茶当药用时，如用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等时，因其体质和病情的不同，饮用的浓度和时间的长短也不一样，一般而言，病情重、体重的患者饮用的剂量相应相对大一些，时间也要长一些，反之亦然。通常来说，饮用浓度大，效果快：饮用浓度低。则效果慢。一般而言，苦丁茶当药用时的浓度为当茶用时的2-3倍，饮用的方法是：一天中分上午，下午和晚上各泡2-3支，一直喝到无味时嚼食茶芽，通过胃粘膜吸收饮用效果更加明显;如果感到病情已有所减轻时，可适当降低浓度;如感到病情没有明显好转，可适当加大用量。对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说，通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下来之后，可适当降低饮用浓度，但不要完全停止，以免病情反复。如果饮用苦丁茶的浓度适当，照样可以在二三十天内把血压、血脂降下来。这也正是苦丁茶的价值所在。

和苦丁茶是可以起到去火的作用的，人们日常可以保持饮用，在清热解毒的同时，可以起到缓解身体不适症状的作用，对于身体保健养生的功效是较为显着的，所以日常要注意保持健康的生活习惯，缓解身体的不良症状，促进身体的健康。

可能很多朋友会认为苦丁茶这种茶饮可以促进肠胃的蠕动，所以对于缓解便秘是有帮助的，其实，你们想错了，因为苦丁茶这种茶饮是偏凉性的，如果你们饮用苦丁茶不仅不能缓解便秘，反而会导致便秘症状的加重，主要是因为苦丁茶会加重肠胃的负担，刺进神经系统，所以不建议你们饮用苦丁茶。

便秘不宜多喝苦丁茶。苦丁茶对神经系统的兴奋作用是肯定的，而且苦丁茶还有一定的养生作用，但是过多可能对支配肠道运动的神经系统反而可能起到了抑制作用，而便秘是指由于粪便在肠内停留过久，以致大便次数减少、大便干结、排出困难或不尽，造成便秘的主要原因就是肠动力的不足，所以适量的饮用苦丁茶是没有关系的，但是大量饮用就可能会导致便秘的发生的。

苦丁茶属于凉性的具有清热泻火通便的作用，如果在加上点蜂蜜的话治疗便秘效果会更好，因为蜂蜜也具有润肠通便的功能。平时注意饮食习惯和生活规律进行调养。多喝水，多吃新鲜蔬菜水果，急性便秘期可以口服麻仁兹脾丸和通便灵等进行通便治疗，注意忌酒，辛辣刺激的食物。

一般苦丁茶无论大叶小叶所含的成分都是一样的所以功效差不多的，所以治疗便秘效果一样的。一般不建议长期饮用苦丁茶，因为苦丁茶属寒性，对男女的生育不好，特别是女性经期不要饮用。建议可以多吃香蕉等水果可以改善便秘。

相信你们看完这篇文章介绍的内容后，你们应该对于苦丁茶是不能够用于缓解便秘的症状是有一定认识了吧。当你们出现便秘的症状，我们建议大家最好是采用香蕉或者酸奶的方法来缓解便秘，不要采用苦丁茶或者其他的花茶来缓解便秘。

苦丁茶的功效还算是非常广泛的，这种物质不光是可以很好的去治疗头疼，而且还可以起到减肥的效果，如果是人们常常的去食用的话对于自己的身体是非常好的，但是很多人们第一次听到苦丁茶的时候，总是会感觉到这种饮品肯定是非常苦的，其实当品尝以后就会发现苦丁茶并没有大家所想象的那么苦涩，反而在苦涩还带有一定微微的甜品，所以容易被人们接受。

降低血压降低血脂降低胆固醇

医学表明，苦丁茶可以降血压、还能降低血脂和胆固醇。因为它富含着鞣质、乌苏酸等对人体有益的各种营养成分，从而对血压血脂胆固醇的调节系统有着极大的协助作用。

苦丁茶的饮用浓度和每个人的体质也有关系。

舒心解乏促进睡眠

苦丁茶含有人体必需的各种氨基酸和维生素，而且锌、锰、铁等微量元素也颇具含量。

所以，对心脑血管疾病患者的头昏、头痛、胸闷乏力、睡眠质量不好、失眠都有着一定的缓解作用。

预防癌症

硒，被国内外医学界都称为抗癌之王，苦丁茶，也有一定的硒含量，所以，苦丁茶对鼻咽癌、食道癌都有着一定的抑制作用。

其他作用

科学研究表明，苦丁茶对感冒、肚子痛、疝气、疟疾、便秘和急性胃炎等等，都有着一定的治疗作用。

那么当自己感觉到失眠，或者是心烦的时候就可以尝试着饮用一些苦丁茶，可能很多的茶叶都是会引起人们失眠的，甚至是影响到睡眠质量，但是这种茶叶如果是饮用的话是可以起到促进失眠的效果，是可以很好的去缓解自己身体疲惫的情况，所以对于一些经常容易出现失眠的人们是非常好的饮品。

苦丁茶很多人都喝过，夏天的时候喝苦丁茶还能够清热解毒。而小苦丁茶的功效与作用却远远不止清热解毒，对于血压高的患者来说，经常喝苦丁茶还可以起到降血压、清咽利喉的作用。

1.用于治疗热病烦渴、头痛、齿痛、痢疾；可以散风热，清头目，除烦渴；此外还可以散肝风、消食化痰、治耳鸣耳聋、除烦止渴、利二、，去油腻、活血脉以及凉子宫。

2.降血压：苦丁茶用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎效果较好，可以根据病情来控制剂量，通常来说，饮用浓度大，效果快，饮用浓度低，则效果慢。

3.治疗咽喉炎：患者遇粉尘、油烟等刺激，都有可能会出现咽喉炎。咽部不适感该怎么办？我不会告诉你，常喝苦丁茶，无副作用，能让嗓子凉爽又清凉，就算咽部微痛、干燥、痒，精神疲乏，讲话无力，五心烦热，腰膝酸软等我们也好不在乎，从此咽部不适感不再成为你的困扰。

4.减肥：苦丁茶能明显降低高血脂症患者的血清总胆固醇、甘油三脂及低密度蛋白，具有消炎利便、减肥瘦身的确切功效。

5.抗氧化、抗病毒：冬青苦丁茶含有绿源酸、黄酮类和乌苏酸，绿源酸含有广泛的生物活性，可有效清除体内自由基，有抗氧化作用、抗病毒作用；具有维持机体细胞正常的结构和功能。

6.缓解口臭：因为茶叶中所含的单宁酸、茶多酚、茶色素等许多生物活性成分，可以阻止口腔异味的细菌生长繁殖

茶对人体有很多好处,不同的茶类所带来的效果也不一样,那么孕妇是否可以喝苦丁茶呢?孕妇喝苦丁茶的话好不好呢?下面我们来一起介绍下吧!

苦丁茶孕妇可以喝吗

孕妇不能喝苦丁茶.

孕妇不能喝苦丁茶的原因:经现代医学对苦丁茶药理、药效、毒理的系统研究和临床应用证明,苦丁茶具有降血、消脂、减肥、防治心血压管等疾病和增强体力、记忆力、抗衰老、抗突变、防癌、防白内障诸多功效,让有利于治疗口腔炎、咽喉炎、风火牙痛、齿龈出血,瘀气、胃肠炎症、口鼻.外用可杀菌、消炎、止痒、治青春症、痱子.苦丁味苦、甘、无毒,其最重要的作用是清除体内垃圾、毒素.苦丁茶由枸骨、大叶冬青这些植物制成,而动物实验证实,枸骨具有抗生育的作用,并且苦丁茶太过苦寒,有伤胎气,建议孕妇最好不要喝.另外,孕妇不宜喝浓茶,浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%,会增加孕妇的尿和心跳次数与频率,以及加重孕妇的心与肾的负荷量,更可能会导致妊娠中毒症,因此最好少喝茶为妙.

孕妇适合喝什么茶

1、淡淡的绿茶

饮用淡绿茶对孕妇和胎儿有益,不过绿茶中也含有鞣酸,也能妨碍铁的吸收.为了既能喝绿茶又不影响铁的吸收,建议孕妇在饭后1小时后再饮用淡绿茶,就可以解决这个问题.2、柚子茶

花果茶中最有代表性的就是酸甜可口的柚子茶.柚子中含有大量的人体必需的微量元素,如钙、铁、镁等,其中蛋白质的含量在水果中也是身居前位.柚子茶能健胃消食、化痰止咳,能缓解准妈妈在孕期出现的肠胃积食、腹中胀气、妊娠期口淡等问题.一般我们喝柚子茶喜欢加蜂蜜调味,不过孕妇喝柚子茶就最好不要放太多蜂蜜,避免导致血糖升高.3、枣茶

红枣是营养丰富的滋补品,它除含有丰富的碳水化合物、蛋白质外,还含有丰富的维生素和矿物质,对准妈妈和胎宝宝的健康都大有益处.尤其是维生素C,它可增强准妈妈的免疫力,还可促进准妈妈对铁质的吸收.因此,准妈妈可以适量饮用一些枣茶,每天不要多于一杯.4、姜茶

姜茶有驱寒的作用,孕妇在轻度感冒的时候不能吃药,可以在医生的指导下用姜茶来进行调理.不过因为姜茶性温,平时体质生热的准妈妈最好不要喝;体质生寒的准妈妈也不建议经常喝,姜茶能促进血液循环,可以隔一段时间来喝上一杯(最好不是在晚上饮用姜茶),帮助驱散身体中的寒气.

孕妇喝茶的6大注意事项

1、孕妇不宜喝红茶

茶叶中含有2%—5%的咖啡因,大量饮用较浓的茶水,尤其是红茶,对人体会有一定的兴奋作用,从而刺激胎动增加,甚至可能影响到胎儿的发育,使其体重减轻.2、避免喝浓茶

茶叶中含有鞣酸、茶碱、咖啡碱等物质,尤其是鞣酸,可与铁元素结合成一种不能被机体吸收的复合物,妨碍孕妇对铁的吸收.因此如果过多饮用浓茶,就有引起妊娠贫血的危险,胎儿也可能因此罹患上先天性缺铁性贫血.

长期大量饮浓茶,还会使心跳加速,尿量增多,血液循环增快,这无疑会给本就体弱的孕妇带来心脏、肾脏的负担.因此,不主张孕妇喝大量的浓茶.3、孕妇宜喝适量绿茶

茶叶中含有锌、维生素C等有益成分,孕妇如每天喝2~5克淡绿茶,对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育,是有好处的.4、孕妇不能喝寒性茶

菊花茶、金银花茶、铁观音茶等都属寒性茶,不建议孕妇常饮.孕妇体温会比常人要稍高一点儿,特别是到了难熬的夏季.一些可能就会选择喝凉茶来降温祛暑,但专家提醒孕妇朋友们,大量饮用凉茶对你和胎儿的健康都不利,因此在夏季尤其要避免喝凉茶.5、空腹不宜喝茶

空腹不宜喝茶,每天喝茶都需适量,最多不超过2杯.另外告诉大家一个小知识,水温越低,咖啡因的释放量就越少.因此,建议不妨用70℃左右的水来沏茶.6、宜喝柚子茶或玫瑰花茶

推荐孕妇适当喝点儿柚子茶或玫瑰花茶,这两种茶都会对孕妇有一定的好处.比如柚子茶能健胃消食、化痰止咳,玫瑰花茶富含维生素,可帮助孕妇吸收铁元素.

苦丁茶具有清热解毒、消毒、提神、降压降脂的作用。是很多人都非常的喜欢的一款茶。不少人困惑，苦丁茶的营养价值有哪些呢？关于，苦丁茶的营养价值，苦丁茶的功效与作用。本网小编来为您一一解答！

苦丁茶的营养价值

苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。

苦丁茶功效与作用

1、散风热，清头目，除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。消食化痰，除烦止渴，利二便，去油腻，散肝风，治耳鸣耳聋，活血脉，凉子宫。

2、苦丁茶具有降血压、降血脂、降低胆固醇和清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑、明目益思等功效、为凉肝散风、止痛消炎良药。对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著;

3、对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效;

4、对鼻咽癌、食道癌有抑制作用;

5、煮水外洗能治疗多种皮肤病及烫伤等;如果把它当作茶泡饮，其滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘，回味持久，故被人们誉称为‘绿色黄金’、‘益寿茶’、‘美容茶’。

苦丁茶的食用方法

苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单纯以苦丁茶冲泡，原汁原味，清甜爽口，单独享用苦丁茶原有的味道。而与其他茶叶，如乌绿茶、龙茶、毛尖、龙井、花茶等混合冲泡时，则既有这些茶的香味，又有苦丁茶回甘和润喉的优点。苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的美名，无论什么茶同泡，苦丁茶在味道上面都能与之相配，而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。

不宜喝苦丁茶人群

一、风寒感冒者：

冬季是感冒的多发季节，患了风寒感冒的人应该多食温热性的食物，如生姜等，祛除体内的寒气，如果此时饮用苦丁茶，就会阻碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。

二、慢性胃肠炎患者：

患有慢性胃肠炎患的人群常常会存在着不同程度的脾胃虚寒，腹部受凉或者吃了凉性食物时，就容易肚子疼或拉肚子，如果这时喝了苦丁茶就会加重这些症状。此外，脾胃功能相对减弱的老年人和脾胃功能尚未健全的婴幼儿，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。

三、虚寒体质者：

虚寒体质的人群最突出的特点就是冬季特别怕冷，常常感觉手脚冰凉。这种体质的人应该多吃羊肉、狗肉等温性的食物，而且不容易“上火”，但是喝了寒性的苦丁茶后，手脚冰凉的症状就会加重哦，不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。

四、经期女性：

女性月经期间处于失血状态，抵抗力就会降低，此时如果喝寒性的苦丁茶，非常易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者还可造成月经不调。小编建议经常痛经的女性，即使没有在经期间，也最好少喝苦丁茶。可以在经期前后一周喝生姜红糖水来缓解痛经症状。

苦丁茶的存储方法

冰箱贮存法将新茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋或真空包装袋内，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室．此法保存时间长、效果好。春天放入，冬天取出，茶的色、香、味基本不变，宛如新茶。热水瓶贮存法将热水瓶内壁的水分擦干，有条件也可买新的热水瓶，如果家中有用过多年又干燥保温的热水瓶也可以把它利用起来，关键要保持瓶内干燥，然后将茶叶倒进去，把瓶塞盖紧即可。

塑料袋贮存法取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋，将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内，并轻轻挤压，以排出空气，然后用细软绳子扎紧袋口，再将另一只塑料袋反套在第一只外，同样挤出空气扎紧、放入干燥、无味、密闭的木箱内即可。铁罐贮存法选几只铁罐，如果家中有闲置的装过食品的铁箱更好。新茶买来后用干布把箱内擦干净，然后将包装好的新茶放入铁罐，将铁罐密封即可。瓦坛贮存法用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中放置一袋生石灰，用棉花团将坛口盖住，每隔1～2个月换一次石灰即可。

苦丁茶是一杯清澄的茶水，浓郁的苦味里渗出的是一丝丝的甘甜，自始至终杯中的茶水都散发着淡淡的清香。然而很多人都喜欢这种味道的茶，对于这种苦丁茶的功效与作用又有哪些呢?下面小编告诉您。

苦丁茶的饮用忌讳：慢性胃肠炎患者

慢性胃肠炎患者常常存在着不同程度的脾胃虚寒，腹部受凉或吃了凉性食物时，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。

苦丁茶的功效与作用

苦丁茶从严格意义上来说，算不得是茶叶，而是一种凉性药物。苦丁茶经加工成品后，茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。

苦丁茶的功效与作用非常明显，中医认为，它具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。现代药理研究则证明，苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用，因此备受中老年人的青睐。

苦丁茶的饮用忌讳：风寒感冒者

冬季是感冒的高发季节，患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物，如生姜等，祛除体内的寒气，如果此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。

苦丁茶的饮用忌讳：经期女性

女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时如果喝寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者可造成月经不调。经常痛经的女性，即使不是在经期，也最好少喝苦丁茶。

苦丁茶的饮用忌讳：新产妇

刚生完宝宝的新产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后缠绵难愈的腹部冷痛。

苦丁茶的饮用忌讳：苦丁茶寒性极重，饮用时可搭配上普洱茶、红茶饮用，采用1:9的方式，这样既不显得苦丁茶难喝，又可以喝出其它茶叶的味道。

苦丁茶的饮用忌讳：虚寒体质者

虚寒体质者最突出的特点是冬季特别怕冷，常常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶后，手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。