榨菜除了腌制,还有什么吃法（热门20篇）

摘草莓是目前很多城市地区等一项娱乐活动，尤其是节假日，很多家长都会带孩子去野外摘草莓。那么，5月份能摘草莓吗？五月份还有草莓摘吗？

5月份可以摘草莓吗

可以啊，草莓丰收的季节一般是在1-3月那时候的草莓个大味美汁多草莓属于冬季水果,一般是十二月份成熟,成熟期会维持一个半月到两个月.最好采摘的时间是一月初,那个时候草莓成熟度刚好到顶峰,如果过了这些时间段,那就是剩下一些尾巴了.建议喜欢草莓的朋友现在天晴可以去采摘。

如何摘好的草莓

果实结实

在选择时轻轻用指腹按一下，感觉结实、较硬的即可采摘，如果想要即摘即吃的话，就选择果实略软的

颜色均匀

成熟的草莓一般是红色，颜色亮丽、均匀为佳，其次看表皮的种子，种子是黄色的，如果草莓种子也是红色的可能是进行了染色处理

表皮和形状

草莓要选择表皮完整、无损伤的，表皮有损坏的吃草莓不耐放，而在草莓园可能有蜜蜂、虫子等昆虫会损坏草莓；形状以长圆锥形为佳，奇形怪状的草莓可能是激素大多了

采摘技巧

准备一把小剪刀，可自带或者园区提供，在草莓蒂往上大概一个拇指头的长度减下来，这样可以延长草莓的保存期限。

5月份的草莓能吃吗

大概在五月份的时候能够吃到草莓，但是也有一些比较早的，在三四月份就能够上市了。但是有可能是被催熟的，所以不光了解草莓什么时候上市还不够，还要懂得分辨草莓。草莓的催熟也是分为两种的，正常催熟和不正规催熟。不正规催熟，是用催熟剂催熟的，最终草莓的样子会看起来比较大、样子不规则，而且草莓的中心可能会出现空心的情况。

若是实在等不到五月份，可以选择正常温室内催熟的草莓，但是水果总归是应季的最好，所以说，想要吃到健康的草莓，还是等到五月份的时候，买来应季的草莓吃为好。

最近保健品市场上兴起了一种新的保健食品，这种保健食品就是有“软黄金”治称的黑枸杞了。黑枸杞营养价值高，价钱也高，一斤黑枸杞甚至可以卖出数千元的高价，那么这么贵的黑枸杞你真的会吃吗？你知道黑枸杞的功效与作用吗？你知道黑枸杞的正确吃法吗？不知道的话就快点进来听小编细细道来吧。

黑枸杞是什么

黑枸杞即黑果枸杞，非药用枸杞。它与一般红色枸杞最大的区别就是：它皮熟后呈紫黑色，果实里面含丰富的紫红色素，极易溶于水，属天然的水溶性花色甙黄酮类。

黑枸杞的功效与作用

1.抗衰老、改善睡眠：抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。

2.美容养颜、改善皮肤：可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。

3.补肾益精、预防癌症：黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精，黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。

4.护肝明目、增进视力：医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质（Rhodopsin）的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。

5.改善循环、增强体质：花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素食品。

6.防治糖尿病：黑果枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，还能抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。

李子的颜色大致分为红色和青色的，一方面是因为品种的关系，还有一方面是是否成熟。那么，青李子怎么腌制？青李子怎么快速腌制？

青李子怎么腌制

材料:青李子、赤砂糖、盐水、开水

1、用夹子把李子压一压.不要压摔。

2、将红李子放入容器中(锅子or大碗公都行),置入盐水,腌泡一个小时。

3、把泡过盐水的李子去掉水.用一个碗放四五勺白糖.把煮沸的水加进半碗水，让热水把白糖溶了.加进略微晾乾后李子里。

4、封上保鲜膜,置入冰箱冷藏约2-3天。(记得要翻动,让李子能平均泡到话梅水)

5、喜欢甜一点的口感,可加些赤砂。

这腌李子的口感,酸中带甘,咬起来是脆脆的,很棒喔!

青李子的吃法

材料：李子500克冰糖120克清水1000克

做法

1、李子用淡盐水浸泡

2、锅子烧开水，将李子放入，焯水30秒

3、捞出，控干水分

4、用刀子划十字

5、扒掉果皮

6、将去皮的李子放入锅内

7、倒入适量的清水。(李子的1-2倍)

8、加入适量的冰糖

9、熬煮大约10分钟，关火

10、将李子果肉取出，果汁凉凉，装瓶，放入冰箱冷藏即可。

温馨提示

1、李子提前用淡盐水浸泡，清洗干净。

2、焯水是为了更容易的去皮，根据李子去皮情况而定。

3、李子和清水的比例，个人认为可以1-2倍，白糖根据个人喜欢而定。

4、李子皮如果不去，果汁颜色会更深，但是略多点涩味。影响也不是很大，亲可以比较看看!

5、果汁凉凉，找不用的饮料瓶装起来，放入冰箱冷藏，既不占地方，又可以防止串味。喝时添加冰块，风味更佳!

很多人都喜欢吃泡蒜，大部分人由于自己不会制作，而选择在外面购买，但是外面卖的泡蒜在质量方面都是参差不齐的。下面小编为大家介绍泡蒜的腌制方法，欢迎阅读。

泡蒜的腌制方法1

材料：鲜蒜2斤，白糖半斤，醋1大瓶，盐 3勺 。

做法：

1、取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀。

2、把大蒜泡入盐水中，侵泡2天。

3、2天后把大蒜取出，头部朝下控干水分，最少控3个小时以上。

4、把控干的大蒜放进一个可以密封的罐子里。

5、调糖醋水，3勺白醋，2勺白糖(醋和糖的比例是3:2)，调好糖醋水，倒入罐子内。

6、汁水没过大蒜，盖上盖子密封严实，每天要打开盖子翻滚一次，泡一个星期就可以吃了。

泡蒜的腌制方法2

材料：带绿蒜梗的新蒜100头(现在春天也有新鲜的大蒜在卖，已经去掉了蒜梗，这样更简单更好用)、盐60克、香醋味道最好，味道好一些的陈醋也可以(不喜欢带颜色的用米醋也可以)1000克(2斤)白糖800克。糖醋比例是1斤醋8两糖(也可以根据自己的口味调整)

做法：

1、将大蒜切去蒜梗和蒜须子，剥去老皮。

2、洗净，并用清水(自来水即可)泡24小时(中间换一次水)。

3、捞出控净水，撒上食盐拌匀腌制2到3天，一天要翻拌2次(两只手端着盆子往上颠翻就可以)。

4、捞出大蒜放到准备好的容器中(要干燥无油无水)，腌蒜时腌出来的汤汁不要放进容器中，扔掉即可。

5、拿一个干净无水的盆，倒入醋和白糖，搅拌直到糖完全溶在醋里(不需要用火熬制)。

6、搅好的糖醋液倒入腌蒜中，盖严即可。

7、喜欢吃辣的3天就可以吃了，喜欢腌透的需要20天左右(根据蒜头的大小)。

泡蒜的腌制方法3

1.将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子里，然后倒入醋

2.罐子封上口，放到一个温度较冷的地方。慢慢地，泡在醋里的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠。

俄罗斯鱼子酱是一种很高级的鱼子酱料理，喜欢吃鱼子酱的朋友们应该都有所耳闻，俄罗斯鱼子酱最早据说是皇家特供的，那么俄罗斯鱼子酱应该怎么吃呢？

俄罗斯鱼子酱怎么吃

一、鱼子酱沙拉

材料：蛋、鱼子酱、洋葱、莴苣和法式蛋黄酱。

做法：用水煮熟切半，完整取出蛋黄。洋葱切末，加入蛋黄和法式蛋黄酱搅拌和匀，将混合物填入蛋白中。莴苣切丝拌碟做底，蛋摆在上面，将鱼子酱用木质地勺点缀于蛋黄上，为了美观，还可以选择生菜或其他蔬菜作为装饰蛋。

二、鱼子酱龙虾

用面豉、糖调配的日式沙津汁味道清甜，与爽脆的龙虾肉及鲜味的鱼子酱同吃，令平凡的抹茶冷面变得非同凡响。

三、鱼子酱饭团

原料：米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、鱼子酱。

佐料：盐、色拉油。

做法：

1、原料备齐。

2、锅里放少许油，放入虾皮翻炒。

3、等虾皮微微泛黄后，加入胡萝卜继续翻炒片刻。

4、将熟豌豆，炒好的虾皮，胡萝卜丁一起放入米饭中。

5、再加适量的盐，将所有原料翻拌均匀。

6、取一个梅花压模，将米饭填入其中压成梅花饭团。

7、最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。

俄罗斯鱼子酱正确吃法

为了完整且单纯地品味鱼子酱的鲜美，首先就是要让鱼子酱和“葱姜末”“洋葱末”等杂碎的辅助香料隔离开来;各类中式酱料也是要仔细斟酌后才能与之搭配的，气味太浓烈的一定要摒弃，若需要酱汁入味的话，西餐“打泡”的手法可以借鉴。

其实吃鱼子酱最好的方法，便是用最简单的方法，那就是直接入口，一匙入口时，先轻轻铺在舌上，以舌尖将鱼子酱一粒粒缓缓碾碎。若要倒在盘子里面吃，盘子要先冰镇一下。若要直接就着瓶罐吃，那就把瓶罐放在碎冰里面，这样一来，鱼子酱才会有更佳的口感!

俄罗斯鱼子酱的功效

鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用，所谓的肤质的“返老还童”。鱼子酱还能够抑制皮肤衰老、防止色素沉着，驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害，使皮肤红润有光泽。

除了具有以上的食疗功效之外，鱼子酱中还含有丰富的有价值的营养成分，如：蛋白质(精氨酸蛋白、组氨酸蛋白、异亮氨蛋白、赖氨酸蛋白、蛋氨酸蛋白)、脂肪(胆固醇、磷质)、维生素(维生素A、维生素B、维生素C、维生素B2、维生素B6、维生素PP、维生素B12)，另外含有淋巴糅和维生素B3酸，具有非常显著的保健作用。

鱼子酱对于女性来说是一种非常好的养颜护肤品，因为鱼子酱本身就含有大量的人体皮肤所需要的微元素和矿物质，所以，对于女性来讲，常吃鱼子酱本是使皮肤变好的因素。能让皮肤光洁，细腻的同时，也能淡化角质，抑制衰老的出现。所以，有皮肤问题的女性可以经常的吃鱼子酱哦!

俄罗斯鱼子酱是什么鱼做的

鱼子酱是鲟鱼卵制作而成，俄罗斯里的海鱼子酱质量会非常不错，但也并不是所有的鲟鱼卵都可以制作，鱼子酱应该认真的挑选，制作出来的鱼子酱价格不菲，黑黑的鱼子酱也是非常美味的食物，可以搭配香槟，因为香槟的酸味比较重，和鱼子酱厚重的油脂感非常的搭配。鱼子酱不是单独食用，它只有进行搭配才能把它的味道更好的体现出来，如果单独吃鱼子酱，是非常腥以及非常咸的，所以应该注意它的正确搭配方法。

红心西柚也属于柚子，但是由于其果肉呈红色，所以取名“红心西柚”。红心西柚除了直接吃以外，还有其它各种各样的食用方式。今天小编来教大家几种红心西柚的吃法。

红心西柚怎么吃

红西柚橙子饮

原料：红西柚1个，橙子1/2个，氨基酸饮料150毫升，碎冰块适量。

制法：

1、将红西柚、橙子分别洗净，切成小瓣，再去皮及核．取出果肉备用。

2、将红西柚、橙子放入果汁机中，加入氨基酸饮料、碎冰搅打均匀．倒入杯中即可。

红西柚沙拉

原料：红西柚、大芹菜、乳酪块、红西柚、蜂蜜

制法：

1、将红西柚切成两半，用水果刀将果肉挖出，然后用汤匙挖掉所有瓣膜成一空果皮。

2.、芹菜撕去粗丝，和乳酪都切成小块，连红西柚制成沙拉盛在皮壳中，包上保鲜膜冷藏。

3、将红西柚汁和蜂蜜调匀，吃时淋在沙拉上。

红心西柚的食疗作用

当人体过多地摄取高脂肪、高热量食物时，营养过剩，血脂增高，大量脂质尤其是低密度脂蛋白黏附于动脉血管内壁，引起动脉硬化，导致心、脑、肾等重要脏器供血不足，引起心脏病或大脑及肾病等病变。西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。

高血压患者常服用降压药，以排除体内多余的钠，维持身体正常的生化代谢平衡，但同时往往又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能，是非常重要的。西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。西袖含多种维生素，以维生素C尤为丰富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。西袖含多种维生素，以维生素C尤为丰富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。

西柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选的水果。

吃柚子的注意事项

很多病患在服药期间都要特别注意，因为柚子和很多药物都是死对头，比如降压药，还有降脂药也是同理，如果在服用阿托伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀等降脂药期间吃柚子，患者发生肌肉疼痛、横纹肌溶解的可能性会增大。柚子还会对避孕药产生吸收作用，如果再服用避孕药的时候食用了柚子，很有可能导致避孕失败，因此大家要格外注意。所以建议大家在服药前3天和服药后6小时内最好避免吃柚子或喝柚子汁，最好也不要吃柑橘等水果。当然就算是普通人在吃柚子时也不能多吃，因为柚子是凉性食物，吃多了很有可能引起腹泻、腹痛等症状，点到为止即可。

白玉菇是煲汤的最佳辅料，鸡是煲汤的最佳原料，当最佳辅料和最佳原料碰撞一起，它们会擦出怎样的火花呢？白玉菇炖鸡的做法，献给刚刚奋战高考结束的你们，要你的妈妈快为你做起来吧！高考辛苦了！

白玉菇的吃法

白玉菇的吃法有很多种：凉拌、蒸、炒、烧、炸、煮汤......

白玉菇可以炖鸡吗

材料:老母鸡、白玉菇、黑木耳、枸杞子、生姜、料酒、小葱、盐。

【做法】

1、把鸡彻底冲洗干净，剁成小块。

2、待水开后放入鸡块，焯2-3分钟。

3、焯好的鸡肉去除浮沫，再清洗干净。

4、将鸡放入汤煲中，加适量清水，放入姜片。

5、加入料酒，大火烧开。

6、待水烧开后，加入白玉菇。

7、加入洗净的黑木耳和枸杞子，放入葱段，改小火慢炖2-3小时。

8、煲好的鸡汤，拣去葱段，调入适当的盐即可。

白玉菇的食用禁忌

1.肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。

2.蛋白质高的食物尽量不要和白玉菇同时食用。

3.肾病患者禁食，影响肾病的治疗效果和周期。

4.对腥味较为敏感的人应忌口食用白玉菇，对腥味敏感的人食用容易反胃。

5.患有糖尿病患者应少食用白玉菇，糖分吸收过量会加重病情的症状，延误糖尿病的治疗。

6.孩子和胃肠功能很差、经常腹泻的人最好别多吃白玉菇，多吃反而会降低其他营养素的利用率。

7.患顽固性皮肤癌痒症者忌食。

鸡的营养价值

1、鸡的全身都可入药。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。

2、鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；

3、可益气，补精，添髓；

4、用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

百香果实很多人都喜欢吃的，百香果的吃法有很多种，百香果还可以做酱吃，那么百香果熬成酱还有营养吗，百香果酱怎么做简单呢。

百香果熬成酱还有营养吗

会损失一部分的营养，但是大部分营养还是会保存的。百香果熬酱需要较长时间的加热，在加热的过程中，会破坏一部分的维生素C；但是百香果除了维生素C之外，还含有蛋白质、番茄红素、脂肪、糖、钙、磷、铁、钾、硒、纤维素以及其他多种维生素成分，这些成分在加热的过程中并不会被破坏，因此即便是将百香果熬酱吃，营养价值还是很高的。

百香果酱怎么做简单

食材：百香果20个，柠檬1个，蜂蜜50克，冰糖200克，消毒好的可密封玻璃罐子一个。

做法步骤：

1、准备一口小锅，将百香果切开，掏出果肉，放入锅中。

2、将柠檬洗净，切片，去除种子，放入锅中。

3、开小火，慢慢加热，中途放入冰糖（喜欢甜一些可以多放冰糖）。

4、中途要不停搅拌，慢慢熬至果汁变得粘稠，加入蜂蜜，再搅拌着熬3-5分钟即可关火。

5、将百香果酱装入消毒好的玻璃罐中，密封好，表面贴上制作日期。

百香果可以祛湿吗

没有明显的去湿气作用。百香果中含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC（维生素）之王，口感独特，具有生津止渴、提神醒脑、润肠通便等功效，但是它并无直接去除湿气的作用。不过，百香果皮中含有一定的芳香挥发油，能改善体内的湿气程度，而且湿气重人群吃百香果也有一定的好处。

有湿气吃百香果的好处

1、百香果中含有丰富的有机酸性物质，能促进胃酸的分泌，增进食欲，改善食欲不振的情况。

2、百香果含有上百种水果的香味，能有效的消除疲劳、缓解恶心呕吐的感觉。

3、百香果中的膳食纤维吸水膨胀，有助于大便成形，改善大便溏泻的症状。

椰蓉是一种可以食用的食材，但是一般用于其他点心、甜品作为一种点缀和增味。那么，椰蓉可以直接吃吗？椰蓉怎么吃？

椰蓉可以直接吃吗

可以，当然还要看个人口味，因为椰蓉一般分为榨汁椰蓉和原汁椰蓉两大类。榨汁椰蓉就是把椰于肉磨碎之后，没有烘干之前，就把油脂、脂肪榨出来，把剩下的拿去烘干，这就是榨汁椰蓉，我们也叫低脂椰蓉，这种椰蓉基本上闻不到香味。原汁椰蓉就是椰子肉磨碎后直接拿给消费者，现在更加倾向于原汁椰蓉。

椰蓉的吃法

材料

南瓜泥、白糖、玉米粉、糯米粉、椰蓉

做法

1、南瓜切片蒸熟,用勺子捣成泥状

2、将糯米粉，玉米淀粉和糖混合,把它们放入南瓜泥中合成柔软的面团

3、取一小份搓成圆形，放入蒸锅，大火蒸8分种左右

4、取出蒸熟的糯米糍在椰蓉里滚一下,让它表面沾满椰蓉即可

吃椰蓉的好处

1.补充营养：椰蓉含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力;椰蓉可以补充丰富的营养物质，可以补充维生素，对于提高抵抗力是有好处的，而且还可以有提高免疫力的效果。

2.利尿消肿：椰蓉含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效;

3.杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品;椰蓉可以有杀虫的作用，对于杀灭肠道细菌有好处。

4.驻颜美容：椰蓉含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。经常吃椰蓉的话可以有提高体质的作用，对于滋润肌肤有好处，还可以补气血。

食用建议

椰蓉本身是白色的，而市面上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色，这是因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等。这样的椰蓉虽然口感更好，口味更浓，营养更丰富全面，但是热量较高，不宜一次食用过多，也不要将这种椰蓉撒在糖葫芦上食用。

罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实。别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴，被人们誉为“神仙果”，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。下面就由小编为大家介绍下罗汉果的功效和作用，希望可以帮助到大家。

罗汉果的鉴别方法

(1)本品粉末棕褐色。果皮石细胞大多成群，黄色、方形或卵圆形，直径7～38μm，壁厚，孔沟明显。种皮石细胞类长方形或不规则形，壁薄，具纹孔。纤维长梭形，直径16～42μm，胞腔较大，壁孔明显。可见梯纹和螺纹导管。薄壁细胞不规则形，具纹孔。

(2)取本品粉末2g，加稀乙醇20ml，加热回流30分钟，滤过，滤液蒸至约5ml，用正丁醇提取2次(10ml、5ml)，合并正丁醇液，蒸干，残渣加甲醇0。5ml使溶解，作为供试品溶液。另取罗汉果对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶G薄层板上，以氯仿-甲醇-水(60:10:1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

罗汉果的功效

保健功效:甘、凉,无毒;入肺、脾经;清肺润肠、清热通便。有清肺止咳、润肠通便之功效,对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等尤为有效。可调降血糖值,改善糖尿病。有清肺止咳、润肠通便之功效,可保嗓子,还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。清热润肺,滑肠通便。用于肺火燥咳,咽痛失音,肠燥便秘。

罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为“神仙果”具有清热解毒、化痰止咳,养声润肺,去除口臭之功效。

罗汉果的作用

罗汉果是一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠。主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣,痈肿,疮疖等;果毛可作刀伤药;用罗汉果少许,冲入开水浸泡,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿。罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为“神仙果”。

罗汉果的吃法

糖果饮:罗汉果250克,白砂糖适量。制法:将罗汉果压碎,加水适量煎煮,共煎3次,每次煎半小时,以小火蒸去水气使其成粘稠状,晾凉拌入白砂糖,混匀,晒干,压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮。

罗汉果粳米粥:罗汉果250克,粳米50克,盐、味精适量。制法:将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入盐、味精即可食用。

减肥健身饮料:罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克制法:1. 罗汉果洗净、压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中。2.锅内加净水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中。 3. 将蜂蜜适量放入杯中,搅匀,作夏季饮用。

罗汉果八珍汤:瘦肉适量,罗汉果半个,龙眼肉15克,龙利叶50克,蜜枣6粒,花旗参20克,杏仁20克,北沙参15克。做法:瘦肉洗净,原件放入,加各药物、水适量,煲2.5小时汤浓,即可饮汤食肉。

鱼不仅味道鲜美，而且 营养价值极高。其 蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。下面和小编具体了解下红烧鱼的腌制方法。

红烧鱼的腌制方法1

食材

400克大鱼头 2块南豆腐 1 0克姜片 5瓣大蒜 5克香葱段 14小匙细盐 12大匙料酒 1大匙蚝油 14小匙老抽 12小匙砂糖 14小匙白胡椒粉

制作步骤

锅烧热，放入1大匙油烧热，放入沥净水的豆腐块小火慢煎中途用筷子翻动，让四面都煎成金黄色。

热锅热油，放入擦干水份的鱼头小火慢煎。 煎完一面后，反面煎并放入姜片同煎，煎好后加入清水煮开。 加入煎好的豆腐及所有调味料，大火煮开后转小火。

最后加入青葱段及水淀粉勾芡,装盘后表面摆上红椒装饰。

小贴士

南豆腐比北豆腐嫩，煎的时候把水份沥干才不会溅油，也不要煎的太老了，表面金黄色定形即可。

红烧鱼的腌制方法2

食材准备

主料：红烧鱼鲤鱼一条(一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净)

辅料：熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两(片成薄片后在沸水中煮约五分钟)

调料：葱半两，切段。老姜一小块，切片。蒜两瓣，切片。酱油两大匙。淀粉一大匙，用水兑成芡汁。料酒一大匙。香油一匙。盐、味精适量。

烹饪方法

1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。

红烧鱼

2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。

3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。

4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。

5、加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟。

6、将鱼捞起装盘待用。

7、将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成。

制作要诀

煎鱼有秘诀 锅热油少 火温少翻搅

鱼，在烹调上是不太好掌握的材料，火候是决定成败的关键，很多人煎鱼不是破皮就是粘锅，如果炸鱼就要油多而且够热才能香酥干爽，煎鱼得锅热、油少、火要温。

鱼入了锅就少动它，这是煎鱼的秘诀也是不二法门，如果怕它不熟而不停地翻，反而弄巧成拙，三两下必弄得皮开肉绽、面目全非。在此之前必须等锅热再放油，鱼也要擦干了再入锅，小火轻煎，别急着又推动又翻面。如果不是用平底锅，只要将锅身偶尔倾斜一下，让火力平均受热，控制火力别太猛就行了。

大约十分钟外皮定型了再翻面，此时肉已熟而中间的汁还能保留，若是锅铲接触都觉得结结实实的就过火了，其实有人怕不熟而事先在鱼身画刀口，并不是高明的方法，鱼肉一划开，汤汁便容易流失，干煎的鱼也不要太大条才好。

红烧鱼的腌制方法3

食材准备

主料：鱼

调料：酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。

烹饪方法

1.将鱼洗净、切块;

2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。

3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块，即成。

红烧鱼的腌制方法4

食材准备

主料：鱼段(不知道是花鲢还是白鲢)、毛豆仁(量不要太多)。

辅料：料酒、红烧汁(老抽即可)、干辣椒(也可不放)

调料：姜、葱、盐、糖

烹饪方法

1、鱼整理干净，切段(因为鱼太大块，我还对半切了，一般不需要)稍微厚一点也没关系，毛豆仁用水冲一下即可，干辣椒剁成小段、葱切葱花，姜切片。

2、锅中放油，油稍微多一些，鱼段下锅煎，两面都要煎，煎至表面略焦，翻动时候要小心，可以用筷子翻面，放姜片，辣椒，晃动几下锅子。

3、转小火，毛豆均匀的撒在鱼段上，放料酒，均匀的浇在鱼段上，大火煮上5秒钟左右。

4 、放红烧汁(老抽也一样，根据自己的口味，放的量多少主要就是最后的色泽)、糖(红烧汁本身就是调好的，根据个人口味，糖也可以不放，如果用的是老抽则一定要放糖)，少许盐，轻轻晃动锅子，也可用锅铲略微翻动一下。

5、加水，煮至收汁，撒上少许葱花即可。

红烧鱼的腌制方法5

食材准备

主料：净鱼肉(500克)

调料：料酒(15克)精盐(5克)白糖(8克)酱油(30克)湿淀粉(25克)葱白段(10克)熟猪油.(100克)生姜片(2克)

烹饪方法

将鱼肉放在菜墩上剁成 3厘米见方的块。将锅置旺火上，烧热后下入熟猪油 50克，待油烧热后，加葱段 5克、姜片、料酒稍煸后，将鱼块倒入锅内，再下入清水 600克，盖上锅盖煮 7分钟，煮到鱼肉松软，达八成熟时，端锅离火，将汤汁三分之二中国名菜荆楚风味倒汤碗内，另作它用，再放入清水 50克，加入细盐、白糖、酱油，将锅转放到微火上煨 13分钟，烧至鱼味已透，放入味精，左手持锅不停地在火上晃动，右手边淋入湿淀粉，待汤汁呈稠糊状粘在鱼块上时，再淋入熟猪油，撒上葱段，用锅铲将鱼盛入盘中即成。

工艺关键

此菜先炒糖色，锅热油少，下白糖炒红，加开水化开，再加调料，放入已过油的鱼块，烧如上法，颜色红艳明亮。

制作贴士

作为通乳食疗时应少放盐。

烹制鱼肉不用放味精。因为它们本身就具有很好的鲜味。

紫苏一般很常见，有些地方的人们把新鲜紫苏拿来做菜，味道鲜美，甚至晒后的干紫苏叶利于保存更有利于食用。那么，一起来了解一下紫苏叶的食用方法以及晒干紫苏叶的吃法吧。

紫苏叶的食用方法

鲜叶生拌，用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，回味无穷，且利于各种维生素的吸收。

炸：蛋清加少量面粉、少量盐、味精，调粥状，将叶正面朝上，背面朝下沾面，放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。

紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食，或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶，有解毒和暖胃功能。

火锅涮食：和海鲜、肉等一起放入火锅内，稍热即可食用不要时间过长，然后喝其汤，味道极美。

鲜叶沾辣根或甜面酱生食，味道极鲜、自然，营养丰富。

晒干紫苏叶的吃法

常见的干紫苏叶用法有：

紫苏叶煮鱼蟹：可增加香气和美味。还有健胃、发汗、镇咳去痰、利尿、净血、镇定作用，可治疗风寒感冒、头疼、胸闷等症。但温病及气弱表虚者需忌食。

紫苏煎黄瓜：湘菜菜系里的一道菜名。此菜有着黄瓜之脆软，紫苏之香甜，加上湘菜独有的香辣，作为名菜，名不虚传。希望各位在家做做这道菜！

紫苏粥：以100克粳米煮稀粥，粥成入15克紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成。紫苏叶具有开宣肺气、发表散寒、行气宽中的功效，与健脾胃的粳米相配成粥。适用于感冒风寒、咳嗽、胸闷不舒等病症。紫苏粥是很好的健胃解暑食品。

紫苏饮：将3—5片紫苏叶洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖成清凉饮料。此饮具有健胃解暑的功效。健康人在炎热天气饮用，可增强食欲，助消化，防暑降温，还可预防感冒，胸腹胀满等病症。

紫苏的功效与作用

紫苏叶味辛，性温；归肺、脾经；芳香升散；

具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒；

主治外感风寒，恶寒发热，头痛无汗，咳嗽气喘，脘腹胀闷，呕恶腹泻，咽中梗阻，妊娠恶阻，胎动不安，食鱼蟹中毒，痈疮蛇毒辣。

如何挑选紫苏

挑选时以色紫、叶大不碎、没有枝梗、香气浓郁者为佳。

现在很多人都喜欢自己买一些洋姜在家里腌着吃，腌制的洋姜味道非常好，不过也有些朋友可能没有掌握诀窍，导致腌制出来的洋姜变黑，一起来看看是什么原因吧。

洋姜为什么会变黑

1、腌制的洋姜之所以变黑，是因为在腌制前没有去掉皮。

2、腌制的洋姜时间过长，时间过长会导致黑色素等沉淀的堆积，这个时候虽然洋姜入味的非常好了，但是颜色却变得非常不诱人了哦。

3、洋姜洗净后没有晒干，或者是罐口没有密封结实，水分和空气的存在与流通都会导致洋姜的颜色变黑。

洋姜怎么腌制不发黑

1、在腌制前把洋姜去皮洗静后再进行腌制，就不会变黑了哦。

2、在腌制的时候，就要掌握好时间，一般的腌制时间在7天左右。差不多快腌制好的时候，可以打开看看，尝尝口味。

3、在腌制的时候就要注意洋姜必须晒干，罐口也要密封结实哦。

洋姜怎么做好吃

主料：

纯瘦肉150克、洋姜300克

辅料：

油适量、盐适量、葱适量、鸡精适量、料酒适量、蚝油适量

做法步骤

1、洋姜清洗干净，切片。

2、肉片用料酒、盐拌一拌，待用。

3、上油锅，下葱翻炒。

4、放入肉，翻炒肉片。

5、把肉拨到一边，放入洋姜。

6、放入料酒翻炒。

7、放入鸡精翻炒。

8、用盐调味。

9、出锅，上桌。

洋姜有哪些功效

1、调节肠胃功能、提高免疫力

洋姜是提取高纯度低聚果糖的最佳原料。低聚果糖可有效增殖人体内双歧杆菌、降低血脂、改善脂质代谢，提高人体免疫功能，已被广泛运用于医药、保健领域。

2、排毒养颜、改善脂肪代谢

洋姜富含氨基酸、糖、维生素等，并含丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉等物质。是一种无病虫危害和农药污染、适于制作绿色食品的上乘原料。

3、促进矿物质吸收、有利于维生素合成

洋姜的味道甘甜，略微苦涩、是凉性食材，含有比较多的低聚果糖，能够促进矿物质吸收，并且有利于维生素合成。

腌羊肉是把羊肉腌好后再烹饪，可以直接腌羊肉串做烧烤，也可以用来炒菜，每种做法都各有特色。那么，羊肉腌制多长时间？羊肉怎么腌才嫩？

羊肉腌制多长时间

把羊肉洗净,除去表面大块肥膘,切成一寸来宽,半厘米厚的细长条.半个洋葱切碎,葱,姜,蒜均切蓉,放入羊肉,下酱油,料酒,盐,糖,少量油,胡椒粉,辣椒粉,花椒粉,半个柠檬的汁,再打入一个鸡蛋.所有东西都搅拌均匀,放入冰箱腌制最少四小时,或者过夜。

羊肉怎么腌才嫩

腌制羊肉

原料：瘦羊肉500克、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味精2g、辣椒粉2g

做法：

1、将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中。

2、依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道，揉搓拌匀，腌制两小时以上。

腌羊肉的做法

材料:

原料，羊肉700克，胡萝卜300克，葱15克，姜15克，青蒜少许，调料，料酒一汤匙（15ml),生抽二汤匙（30ml)，白糖一茶匙（5克）

做法:

1、准备材料，羊肉切成块，胡萝卜切滚刀块，蒜切成段。

2、锅中放冷水，下入羊肉，焯一下。

3、取一炒锅，锅中放油，油热后，倒入葱末，姜片。

4、倒入羊肉，翻炒片刻。

5、倒入料酒，生抽，白糖翻炒后，加入适量的水，没入羊肉。

6、煮至汤汁收到一半的时候，倒入胡萝卜。

7。汤汁煮到差不多时，放入青蒜段，即可关火。

糖醋大蒜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、微量元素和多种挥发性硫化合物等，具有增强人体生理机能、预防心血管疾病和增强免疫能力。下面小编就和大家分享糖醋大蒜腌制方法，希望对大家有帮助!

糖醋大蒜腌制方法1

一、备料剥皮蒜头100千克、食盐10千克、食醋53.3千克、白糖16.7千克。

二、漂洗把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。

三、腌渍按蒜头总量的10%用盐，先在缸底铺一层盐，然后一层蒜头撒一层盐，装好压实，装到缸八成满为止，最上层再撒一层盐，盖好缸盖。

四、倒缸腌渍时，12小时倒缸1次，使上、下层蒜头腌渍均匀，直到缸内蒜卤水达到蒜头的3/4高度时，可不再倒缸。一般需倒缸4～6次。

五、淋卤在每次倒缸结束后，把腌出的卤水淋到缸内蒜头表面上。腌渍和淋卤时间总计为10～15天。

六、晒蒜将咸蒜头捞出，铺在席子上晾晒，其间每天要翻动1次，晒到蒜头为原重的70%时即可。晾晒后应将松弛的蒜皮剥去，并将蒜头按大、中、小分为三级分别调味。

七、配制调味液用料：红皮蒜用食醋35千克、红糖11千克(白皮蒜用白醋35千克、白糖11千克)。配制时，先将醋加热到80℃，然后加入糖搅拌，使其充分溶解，备用。

八、装坛将咸蒜装入坛中，轻轻压紧，装至坛的3/4高度时，加入调味液，以浸没蒜头为宜，一般咸蒜和调味液的比例为1∶1。在调味液表面用小竹排压住蒜头，防止蒜头上浮。然后用塑料薄膜密封坛口，再涂上黄泥严密封闭。将坛置于阴凉干燥处，4个月后即成。

糖醋大蒜腌制方法2

蒜头100千克食盐10千克红糖18千克粮食醋70千克糖精25克

制作方法1.将蒜茎切去，留有约6厘米假茎。

2.将蒜头洗净，沥去水分。

3.将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透。

4.将腌好的蒜头捞出晾晒，每天翻晒一次。

5.把半干的咸蒜头装入空缸中，只装一半，留一半准备倒入糖溶液。

6.将醋煮沸，再把红糖掺入，另用少许沸水溶解糖精，然后掺入糖醋液中。

7.将配好的溶液倒入蒜缸内进行泡制，缸内放一个十字形竹篾片，防止蒜头体积膨胀，冲出缸口。

8.用皮纸将缸口糊上，上面再用猪血调石灰涂好，使缸口封闭严密。

看了糖醋大蒜腌制方法的人还看：

糖醋大蒜腌制方法3

制作材料

主料：大蒜(白皮)800克

调料：白砂糖50克,醋400克,酱油400克,花椒5克

特色

酸甜可口。

制作工艺

1、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。

2、白糖、醋、酱油、花椒调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。

猪排大家应该都挺熟悉的了，是十分好吃的一种食物，特别是在一些日韩料理中会经常见到，猪排的口感和味道都是很不错的，那么猪排在烹饪之间要怎么腌制呢？

猪排怎么腌制

用料：猪通脊肉、面包渣、面粉、味精、胡椒粉、食盐

制作步骤：

1先把选好的猪排去掉边角料，再将猪排两面用刀划成方格状，这样有助于使猪排在腌制时进味，然后用刀背拍肉直至将肉拍松。

2向盘子中倒入酱油和红酒，分量大概是1.5:1，再倒入一点点色拉油或者橄榄油，使油刚好淹没过猪排。

3猪排两面撒上盐，糖，胡椒粉，大蒜粉，一点咖喱粉，但是咖喱粉要注意不能撒得太多，再加上一点红辣椒粉，揉搓一下牛排，保证腌料全部浸入猪排里，使猪排进味，最后放置30分钟。

猪排要腌多久

一般是腌半个小时左右。

1、将猪排切片，然后去筋，用刀背把肉片拍薄拍大，然后用刀在猪排的两面划方格，方便入味;

2、将猪排放在盘子里，然后撒上胡椒粉、食盐、味精、料酒，用手抓匀，将调料均匀抹在猪排上，腌制三十分钟。

猪排的营养价值

猪排是用猪的里脊肉制作而成的，它口感松软肉质鲜嫩，与此同时它还具有一定的营养价值。猪肉中含有丰富的蛋白质，而且猪肉中的蛋白质是完全蛋白质，更接近人的身体所需，更容易被吸收，除此之外，在猪里脊肉中还含有比较丰富的血红蛋白，可以帮助补铁，改善贫血的症状，另外，猪肉还可帮助强健体魄，身体虚弱的可以通过使用猪肉变得更加强壮。

猪排是猪的什么部位

一般来说，猪排就是指猪的里脊肉部分，即猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。而里脊肉部分又分为大里脊和小里脊。大里脊是指和猪的大排骨相连的瘦肉部分，外侧有筋覆盖，通常我们吃的里脊肉就是大排去骨后的部分。而小里脊则是猪脊椎骨内侧一条肌肉，肉虽然比较少，但是却很嫩。

最新比特币挖矿机挖矿效率高吗？比特币是否还有升值空间？

比特币挖矿是获取比特币的重要形式。最新比特币挖矿机很多人都是十分关注的，那么，最新比特币挖矿机是否工作效率就一定很高呢？今天就来了解一下最新比特币挖矿机的相关信息，让你知道这样的挖矿机是否能为我们达到更好的挖矿效果。比特币这种数字货币现在价值真的非常的高，如果能够通过挖矿获取更多的比特币，那对我们来说绝对是赚翻的。比特币现在值钱，那么，比特币是否还有升值空间呢？

1.最新比特币挖矿机效率高吗？比特币的挖矿矿机是有很多的，基本上每一个与比特币有关的平台都是不断在退出最新比特币挖矿机。新推出的比特币挖矿机都是在旧款上有所改进的，更符合现在挖矿需求的矿机，这样的矿机工作效率都是非常高的，可以肯定的说，这样的矿机工作效率肯定是比之前的矿机工作效率要高得多的。比特币这样的数字货币真的很值钱，更换一台新的比特币矿机提高挖矿效率，你能够在同等的时间内获得更多的比特币，那对于你来说自然是赚钱的。所以有机会换矿机就一定要换。

2.比特币是否还有升值空间？比特币这种数字货币的升值潜力一直都是非常巨大的。比特币现在一枚价值是一万美元，最高价格是赶超两万美元的。最新比特币挖矿机很重要，但是了解比特币的发展是更重要的。毕竟只有比特币价格能够持续上涨才能够隔投资者带来更多饿价值回报。比特币能否升值是比特币系统来决定的。比特币这种去中心化的服务系统一直都在向前发展，只要它有发展，比特币就能够升值。未来比特币这样的系统很可能成为全球最大服务系统，比特币升值自然是不在话下的。

3.比特币的信息哪里查看？最新比特币挖矿机能够提高挖矿效率，我们在选择比特币挖矿的时候应该选择最新比特币挖矿机。当然，挖比特币的时候还需要有精准权威的数据信息支撑。要想获得这样的数据信息你可以直接上OKLink。在这样的比特币浏览器上面，你能够查到所有你想要知道的数据信息。这些数据包含区块高度，区块哈希值等等。有了这些数据的支持，进行挖矿选择矿池就简单多了，要通过比特币挖矿赚到钱也就不再是难事了。

关于板栗的吃法，是比价多的，板栗的营养价值也是比较丰富的，但是板栗最好是不要多吃，多吃可能会影响我们的血糖哦。

板栗可以和什么熬粥

红枣

材料：红枣18个、栗子100克、大米60克、糯米40克、水800毫升

做法：

1、把红枣洗净，然后浸泡10分钟;

2、将大米、糯米淘洗干净，备用;

3、锅里放水，把米倒入锅中，然后放入红枣;

4、煮到30分钟后，放入栗子;

5、用煮粥功能煮50分钟即可跳闸，稍焖即可;

6、盛入碗中，即可享用。

小贴士：

红枣提前浸泡10到20分钟。

红豆

材料：红豆1小把、栗子6颗、大米1杯、冰糖适量、水适量

做法：

1、红豆提前洗净，沥水后冷冻2~3小时;

2、栗子去壳去衣，切成小块备用;

3、砂锅中加入淘洗好的大米，加入红豆和足量清水，大火煮开后转文火;

4、加入栗子块，淋几滴油，煮至红豆变软，米粒开花(我用电炆煲大概1小时，燃气灶的话30~40分钟左右);

5、加入冰糖再煮10分钟，关火焖20分钟即可。

桂圆

材料：粳米100克、栗子(鲜)200克、桂圆肉15克、白砂糖10克、水适量

做法：

1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

2、栗子剥去壳后用温水浸泡3小时，去皮备用;

3、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米和栗子放入，先用旺火烧沸;

4、然后转小火熬煮45分钟;

5、桂圆肉和白糖入锅拌匀，续煮约10分钟，煮至粥稠，即可盛起食用。

板栗的功效与作用

1、益气健脾

板栗具有益气健脾、厚补胃肠的作用，因为板栗中的碳水化合物含量是非常高的，我们大家适当的食用板栗，不仅可以提供给人体较多的热能，还能起到非常不错的促进脂肪代谢的作用，对于促进我们人体的脾胃的健康也是非常的有好处的。

2、小儿口舌生疮

另外，板栗这种美味的食物对于帮助我们大家啊婚戒口舌生疮的效果也是非常不错的，因为板栗中含有核黄素，对小儿口舌生疮有一定的积极作用，因此，日常生活中适当的食用一些板栗，对于帮助大家预防和缓解小儿口舌生疮和成人口腔溃疡等等这些病症的效果都是非常好的。

3、老年人的食用佳品

另外，板栗的营养价值非常高，并且板栗中含有丰富的维生素C，适当的食用板栗，对于帮助我们大家补充维生素C的效果也是非常不错的，另外，经常食用一些板栗，还可以帮助我们大家维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，还可以有效的预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软等这些病症，如果我们大家出现了=筋骨疼痛、乏力等情况了，那么适当的食用一些板栗也是不错的选择。

4、抗衰老

板栗这种美味的食物还具有很不错的抗衰老的功效，并且对于帮助我们大家的滋补效果也是非常好的，因板栗中富含的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，这些营养物质对于我们人体的健康都是非常重要的，适当的食用一些板栗，对于帮助大家防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病的效果也是很独特的。

脾胃虚弱者慎吃板栗

板栗虽然营养丰富，但是它对于进食者的肠胃功能有很高的要求，因为板栗生吃难以消化，板栗熟吃又容易导致滞气，所以有脾胃虚弱、消化不良、腹胀的人群不太适合吃板栗，如果要吃的话也不适合多吃，吃的时候一定要细细嚼碎。

烤板栗用烤箱烤多久

烤板栗的时间是由板栗大小和烤箱温度决定的，选择烤箱温度为210度之后，烤板栗的时间一般在15到20分钟左右，小板栗时间短一些，大板栗的时间长一些，如果实在不知道什么时候拿出来可以拿一个板栗出来尝一尝，看是否已经烤好。如果选择温度更高，那么烤制时间就减少一些，如果选择温度更低，那就延长一些烤制时间。

涮涮锅相信吃过的朋友有很多，涮涮锅其实就是把菜主要以涮的形式烫熟开始吃，当然也有煮的部分，所以以涮的形式吃对于食材是否能速熟便有一定的要求，下面我们就一起来看看涮涮锅可以涮什么？！

火锅和涮涮锅有什么区别

涮涮锅，是一种较一般中式火锅为简单的吃法，口味也较为清淡。通常是一人一个专用的小锅，以味噌与昆布高汤等为汤底，依个人喜好川烫各种肉类食用，并搭配其它像是蔬菜、菌菇、豆腐等食材。

火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，东汉时期即有火锅，唐代白居易的《问刘十九》诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”就惟妙惟肖地描述了当时吃火锅的情景。到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。至清代，火锅不仅在民间盛行，而且成了一道着名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。

涮火锅都涮什么菜

火锅配菜有：蟹丸，还有鱼片。鱼肉选草鱼的比较不容易化掉；如果是辣底锅就要吃五花肉，肥肉与瘦肉搭配的恰到好处。火锅配菜肉食类的可以选择丸类。贡丸是首选，还有虾丸。

火锅配菜蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。

火锅配菜干货果品类：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。

火锅配菜野味类（人工饲养）：野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。还有经过加工的原料，如鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。

畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。

火锅配菜禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

火锅配菜水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

豆泡，火锅配菜素食类的可以选择豆制品。冻豆腐什么的。其实油面筋也不错！煮得半熟的，很有筋道的。

汤底添滋味

菜先下锅：

一开始就把高丽菜丢下锅，玉米、番茄、香菇、金针菇、榨菜等蔬菜类也比照办理，汤就会越熬越甜。想吃到口感爽脆的青菜，记得把青菜下锅涮10～20秒就捞起，只要手脚够快，保证青菜又青又脆又爽口。一半熬汤底，一半涮青菜也不赖，两种需求一起满足。

海鲜也抢先：

菜盘里如有蛤蜊和虾不妨也先放，可让汤更有鲜味。蛤蜊先放的好处是，万一事前吐沙没吐干净或遇到坏的，把汤弄得沙沙的，可马上请老板换汤，才不会坏了一锅好料。

虾下锅前先将虾头和虾身分离，将虾肉涮20秒左右刚好，要是再放久一点，虾肉会渐渐缩小，肉质会开始变老。虾身捞起后，虾头继续熬5分钟再取出，就能替汤底添点虾鲜味。

好料下锅去

肉片涮10秒：基本的猪肉、牛肉、鸡肉涮10秒就要起锅，肉质才不会太老。一片涮完再涮下一片，免得漏捞肉片煮过头。肉片、海鲜下锅后会有「沫」。想让汤头始终清澈没别的技巧，吃锅过程中随时把沫捞起，汤才不会浊，也才会越煮越好喝。

海鲜要煮熟：鱼片约涮30秒，涮熟后因为容易散开，不妨用涮牡犡的网杓取代筷子。蟹类则要煮2～3分钟，确定熟了才能吃喔!鱼片约涮30秒，涮熟后因为容易散开，不妨用涮牡犡的网杓取代筷子。蟹类则要煮2～3分钟，确定熟了才能吃喔!

更多火锅料注意事项：嫩豆腐需早早就先丢下锅，一直煮到表面出现一个个小洞，就会吸收汤头的鲜美，吃起来更赞。如是冻豆腐就不用麻烦，即煮即吃一样美味。丸子、饺类等火锅料久煮会烂，要吃时再下锅，免得影响口感。

无所不能的鸡蛋妙食趣

无敌蛋花汤：汤第一次滚时就把整颗蛋打进锅里并快速搅散，会出现蛋花汤底。也有人喜欢在最后才打蛋进锅，用蛋花清汤来做个完美ending。

黄白双效：把蛋白、蛋黄分开，肉片先蘸蛋白后再涮会更嫩，而蛋黄和沙茶等酱料拌在一起也更添美味。

高手温泉蛋：蛋黄呈半凝固状态的才叫温泉蛋，林老板说成功关键在于时间控制，汤底一滚就把整颗蛋下锅，计时5分钟后关火，再静置1分钟后取出，就会是外嫩内软的温泉蛋。

蛋粥吃饱饱：好料吃尽后，将白饭下锅煮到汤底滚煮，再打蛋下锅后，关火拌匀就是好吃的蛋粥。

比特币钻石是比特币分叉币中的一种，网上有人对比特币钻石价格预测了一番，你想知道它未来价格是多少吗？比特币钻石价格预测的依据是什么？比特币从2009年出现到现已经十一年，中途产生了多个分叉币，比特币钻石只是发展不错的一个。比特币钻石自从分叉出来就受到人们的关注，不少人都很关注比特币钻石价格预测是多少？比特币还有哪些分叉币？

一、比特币钻石价格预测是多少

目前比特币的分叉中，比特币钻石价格虽不是最高的，但也不是最低的。现在比特币钻石是0.9美元一个，而有人说比特币钻石价格预测2020年能涨到15美元一个。尽管现在我们还没有看到比特币钻石具有上涨趋势，可很多人都说2020年是比特币的牛市。要是大家对比特币钻石有信心，可以多关注它的发展，以便随时加入投资。毕竟数字货币的价格涨幅很大，说不一定突然某一天就超过了预估的价格。投资数字货币的机会稍纵即逝，用户抓住了机会自然就能赚钱。

二、比特币还有哪些分叉币呢

除了比特币钻石，其实比特币的分叉币还有很多。若是你觉得比特币钻石价格预测不如你的意，你可以关注比特币现金、比特币SV、超级比特币和闪电比特币，它们都是比特币的分叉币。比特币现金和比特币SV是同时出现，是因为比特币区块扩容问题上产生分歧而出现的分叉币。这两种分叉币价格相对较高，发展也比较稳定。通常比特币现金是比特币价格的百分之三左右，而且比特币SV则是比特币价格百分之一点五左右。不但现在各种币的价格不同，未来它们上涨的潜力也不同。用户要是觉得哪种分叉币有潜力，那就可以选择投资哪种币。毕竟投资数字货币想要赚钱，自然要选择有潜力的币。

正是因为数字货币的价格波动大，所以比特币钻石价格预测现在还很难说是否准确？不过比特币分叉币种类多，用户可以自由投资自己感兴趣的。若是想了解这些分叉币的详细发展情况，可以下载OKLink浏览器搜索。OKLink浏览器上有这些币的实时价格，还有它们最新挖矿的数据和交易情况，可以让用户全面了解它们的发展状况，进行对比后再选择自己觉得有潜力的来投资。

最近日本突然兴起一股DIY烤棉花糖甜点的热潮，不管是放在巧克力土司上烤到金黄，还是用饼干夹起来一口咬下，超美味的样子光用看的就令人口水直流!终于，想吃这么诱人的甜点不用再出门，自由时报严选几款不同作法、同样好吃到流泪的「烤棉花糖」教学影片，嘴馋的你赶快学起来吧!

烤棉花糖怎么烤好吃

1.巧克力+棉花糖+吐司

买了一整包吐司，吃到最后几片总是变得干干、硬硬的，很难入口吗?这时候只要有巧克力和棉花糖，原本不讨喜的旧吐司马上就能大复活，变成美味到不行的幸福甜点!

做法：在吐司抹上薄薄的一层奶油，先进烤箱烤到稍微上色后，取出放上巧克力块和满满的棉花糖，放回烤箱续烤约1分钟，棉花糖上层出现微微焦色即可!

2.棉花糖+Nutella巧克力酱夹心吐司

上面介绍了开放式棉花糖吐司，这一款则是夹心式的棉花糖吐司，尤其巧克力酱换成了超商抢购人气爆表的Nutella，期待值瞬间飙升入云霄!

做法：在薄片吐司上抹上厚厚的Nutella巧克力酱，放上满满的棉花糖。热锅抹上融化的无盐奶油，放入吐司，上方盖上另一片吐司;以中小火煎约2～3分钟，再翻面续煎2～3分钟，直到棉花糖溶化即可起锅。切对半后，就有诱人的爆浆断面可以拍照啦!

3.酥脆饼干塔更够味

在香港YoutuberMEL的改造下，以饼干作成塔皮垫底，上面铺满了浓郁香甜的巧克力和棉花糖，不用多少时间就能完成这道色香味俱全的梦幻甜点!

做法：将消化饼敲打成小块，加入融化的无盐奶油拌匀，放入模型中用汤匙背面压实成塔底，放入烤箱烤约5分钟。在巧克力碎中放入奶油，倒入热牛奶，放置5分钟后搅拌均匀，直到巧克力均匀融化，即可到入塔皮中，再冷藏至少4小时。巧克力塔取出后，摆上满满的棉花糖，用喷枪稍微烧烤上色即完成!

4.露营必备甜点-Smores

国外露营常吃的Smores，食材非常简单，只要有你自己喜欢的巧克力、棉花糖，和超商就买得到的威化饼干，送进烤箱就能轻松完成，用饼干代替汤匙一口接着一口挖起来吃的快感，实在太过瘾了!

做法：烤箱中放入铸铁烤盘，预热至450°F(约230°C)。取出烤盘，倒入适量的液态油(或奶油)，避免棉花糖和巧克力黏在底部。先倒入巧克力豆铺底，摆上花生巧克力杯(或其他喜欢的甜食零嘴)，最上方摆上满满的棉花糖。将铁盘放回烤箱，以230度烤5～7分钟，取出后先静置冷却约5分钟，即可用饼干沾取食用!