生活中促进和抑制儿童钙吸收的因素有哪些？(实用5篇)

说到补钙，许多妈妈会联想到吃钙片、喝钙水。其实正常且合理的饮食中完全可以摄入足够的钙质，然而补钙也要关注吸收的问题，如果钙吸收不行，补再多的钙都是没用的，那么生活中促进和抑制儿童钙吸收的因素有哪些？

钙的吸收：

人体摄入的钙主要是在小肠近端吸收。摄入的钙大部分是被动吸收，少部分是主动吸收：

当人体对钙的需要量高，可是摄入的钙少时，肠道对钙的主动吸收就增强，但是这个过程需要维生素D的活性代谢产物1,25（OH）2-D3参与；

当摄入的钙多时，可是机体并不需要那么多时，主要是通过离子扩散方式被动吸收。一般来说，钙摄入量高时，吸收率反而降低。

小儿由于处于生长发育旺盛时期，所以钙代谢最为活跃，吸收率也高，而且主要是主动吸收，像母乳喂养的孩子钙的吸收率高达60～70%，我们成年人只有25%。

促进钙吸收的因素：

保证膳食中足量的维生素D的摄入或接受阳光照射是否充足，尤其是膳食中钙低时，维生素D的作用就更发重要，直接影响到钙的主动吸收。

肠道的酸碱度减低时有利于钙的吸收：例如乳糖发酵。

增加钙的溶解物质可以促进钙的吸收：例如某些氨基酸（如色氨酸、赖氨酸、精氨酸）可与钙形成可溶解钙盐，有利于钙吸收。

适宜水平蛋白质摄入、低磷膳食有助于钙的吸收。

在吃饭时，尤其是晚饭时补充钙剂更有利于吸收。

体育锻炼也是促进钙吸收的重要影响因素。

抑制钙吸收的因素：

膳食中的植酸（一些谷类食物）、草酸（如菠菜、竹笋）、过高的膳食纤维、高蛋白、高脂肪的饮食都会抑制钙的吸收。例如鲜牛奶是高蛋白质、高矿物盐、高磷的食品，因此不适合婴幼儿食用。

高盐的饮食也会造成钙的流失。

体内维持着钙的平衡是由一套生物控制系统来进行的：即通过甲状旁腺激素、降钙素和维生素D的活动代谢物质1,25（OH）2-D3来进行调节。这也就是我们一直强调的：为了促进钙的吸收必须要补充维生素D或者进行日光浴，促进肠道钙的主动吸收。

以上小编总结了促进和抑制钙吸收的因素，美好的冬季是自然界的馈赠，享受美景的同时，妈妈们千万不要忘记给宝宝补钙哦！如果你对儿童补钙保健品有效果吗等有关儿童食品方面的知识还有疑问，请继续关注儿童补钙安全常识栏目。

关于补钙有各种各样的形式，吃钙片、各种药剂等，其实从膳食中科学的补钙，才是较为科学的，我们若能从食物中摄取足够的钙，那么儿童膳食如何搭配能促进钙吸收？

制作日常膳食要避免哪些错？

一：补钙不补镁

人们补钙的时候，只注意补充维生素D，却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2∶1时，是最利于钙的吸收利用的了。所以，在补钙的时候，切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有：坚果（如杏仁、腰果和花生）、黄豆、瓜籽（向日葵籽、南瓜籽）、谷物（特别是黑麦、小米和大麦）、海产品（金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾）。

二：钙磷比例失衡

这是导致人们缺钙的真正元凶。正常情况下，人体内的钙∶磷比例是2∶1，然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，使钙∶磷比例高达1∶10～20，这样，饮食中过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。

三：大鱼大肉“吃”掉钙

有人做过这样的实验：A：每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失；B：每天摄入240克的蛋白质，额外另补充1400毫克的钙，将导致137毫克钙的流失。额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。

膳食如何搭配能促进钙吸收？

1、维生素C促进吸收钙：把含钙高的食物与维生素C和泡菜汁一起服用，或者每天自己制作脐橙、柚子、橘子、芦柑、柠檬饮用，其生物利用度要增强12％。显然是这些水果中大量的维生素C的参与，使得钙能更好地被小肠吸收。

2、荤素平衡提高钙的利用率：比如豆腐炖鱼，鱼肉中含维生素D，豆腐含钙丰富。维生素D可促进钙的吸收，使豆腐中钙的利用率大大提高。另外，主食讲究谷豆类混食，不仅能使氨基酸互补达到最理想化，还能促进钙的吸收。

这些膳食配餐，既有助于婴幼儿生长，又可以补钙，一举双得。如果你想掌握更多儿童健康饮食、儿童补钙保健品有效果吗的这方面的知识，请继续关注的近期更新吧。

偏食是指儿童对饮食挑剔或仅吃几种自己喜欢或习惯的食物。偏食是一种不好的饮食习惯，既不利营养的摄入又不利健康的发育。由于儿童对食物不感兴趣吃的少，或只挑自己喜欢的的食物，会造成体重下降、面黄肌瘦、皮肤干臊，甚至出现贫血、低血糖、体温下降、脉搏缓慢、血压下降、营养不良。下面一起来了解生活哪些因素会引起儿童出现偏食的情况吧？

1、想吃啥就给啥：对孩子的饮食要求，总是有求必应，从而使孩子的口味越来越高，专挑自己喜欢的好吃的东西吃。

2、零食不离口：五花八门的零食对孩子极具诱惑力，如果养成常吃零食的习惯，会导致胃肠道消化液不停分泌，胃肠缺乏必要的休息，最终可能引起消化功能减弱，食欲下降。

3、父母"包办"喂食：孩子1岁左右时，父母就应该培养他自己动手吃饭的习惯，但有的孩子四五岁了，大人还坚持喂食，以至影响孩子对吃饭的兴趣。

4、边看电视边吃饭：这是许多孩子的"通病"，电视中精彩的画面分散了孩子的食欲，正餐时未吃饱，孩子依靠零食来补充。

5、未把握饮食时间：孩子刚睡下，或刚做完游戏就吃饭，准备工作不充分，消化液分泌不足，会影响孩子消化功能，容易造成偏食。

6、食物单调：年轻父母掌勺的小家庭习惯常做一种饭菜，或者孩子爱吃什么，就总给孩子做什么，吃腻了，偏食也就形成了。

7、父母偏食：有的父母本身有偏食习惯，在饮食上挑三拣四，在孩子面前常说这不好吃，那也难吃，这就可能使孩子学大人的样。

8、烹调不可口：尽管买了许多好东西，但是父母烹饪技术不过关，做得没有滋味或缺乏变化，孩子不爱吃，不感兴趣。

9、餐桌气氛不良：父母关系不和，常在餐桌上争执，孩子吃饭时会精神紧张，导致没有食欲，也会诱发偏食。

小编为大家整理的关于生活哪些因素会引起儿童出现偏食的情况的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童安全教育方面的知识，感兴趣的可以继续关注，以便让孩子可以更健康快乐的成长。

在春天，竹笋已经慢慢的发芽了，北方可能很少吃到春笋，在南方却流行着一道菜就是由春笋作为材料做成的，但对于儿童来说却不宜多吃春笋，这是为什么呢？

儿童吃多春笋有可能抑制钙的吸收

竹笋一年四季皆有，但只有春笋味道最佳。鲜竹笋富含蛋白质、糖类、钙等营养物质，故新鲜竹笋有“素食之王”的美称。

在春天，最需要做的便是要清除体内垃圾，而竹笋就是最好的“体内垃圾清除器”。竹笋所含有的膳食纤维可以增加肠道水分的储存量，使粪便变软加快排出，可用于治疗便秘。而且，竹笋具有低糖、低脂的特点，还可治疗高血压、高血脂等症。

此外，春天干燥，人总是感觉没胃口。而竹笋含有一种白色的含氮物质，具有促进消化、增强食欲的作用。不仅如此，竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低热量食品，有人称“吃一餐笋要刮三天油”，是肥胖者的减肥佳品。

值得提醒的是，由于竹笋中含较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，所以儿童不宜多食。

大家不难发现，现在越来越多的儿童出现早熟的现象。那么生活中哪些因素会引起儿童性早熟呢?今天小编就给大家讲解一下引发儿童性早熟的几大因素，会让你大吃一惊的。下面大家就一起来看看吧。

1、使用含双酚A的塑料奶瓶

双酚A是世界上使用最广泛的工业化合物之一，能使产品变得透明、耐用，是制造包括婴儿奶瓶、水瓶和饮料容器等坚硬和透明塑料的关键物质。双酚A在加热时能析出到食物和饮料当中，发挥雌激素的作用，扰乱人体代谢过程，可能引起儿童性早熟，对婴儿发育、免疫力有影响，甚至致癌。

Tips:尽量给宝宝选择无色的玻璃奶瓶。若使用塑料奶瓶，冲奶水温保持在50℃以下，不使用微波炉消毒且消毒温度不超过100℃;此外要勤换奶瓶，防止奶瓶老化增加双酚A溶出。

2、饮食不当

(1)过量食用肉类

现在市场上出售的家禽，绝大部分是用拌有快速生长剂的饲料喂养的，残留于肉类中的激素一旦通过食物进入人体，就会明显影响机体的激素平衡，这可能是目前性早熟逐年增多的最常见原因。(2)摄入油炸、膨化食物

摄入油炸和膨化食品会造成营养过剩，脂肪细胞增生，多种脂肪细胞因子可促进性腺成熟，诱发性早熟。每周光顾洋快餐两次以上，并经常食用油炸类膨化食品的儿童，性早熟的几率是普通儿童的2.5倍。(3)吃反季果疏

长期食用催熟的果蔬，会导致孩子发育紊乱，产生性早熟等不良反应。

鉴别催熟果蔬的4大要点

●经催熟的果实果皮或其他方面会有不成熟的感觉;

●催熟的果实淡而无味或吃起来有生味;

●催熟的果实没有果香味，甚至能闻得出发酵的气味;

●同一品种大小相同的水果，催熟的水果比自然成熟的水果重很多。