怎样做辣椒刀豆(通用20篇)

辣椒是一种非常不错的调味品，对于喜欢吃辣的朋友，自然是无辣不欢，但是，在做菜的时候，辣椒会辣到手，那么，如何解决青椒辣手的问题呢?

涂抹酒精

辣椒碱溶于乙醇及碱性水溶液，因此，采用采取涂抹酒精的办法，可以很好的溶解手上的辣椒碱，如果在切辣椒的时候，出现辣手的现象的话，可以用酒精棉球单方向擦手，接着便用清水洗手，再用毛巾擦干手，这样连续性的重复几遍，就可以很好的缓解辣椒辣手的问题了。

食醋洗手

食醋是酸性的，而辣椒中有辣椒碱，用少量的食醋洗手的话，会让食醋与辣椒碱中和，这样也可以很快让手，不再会有烧的感觉。

热水洗手

用热水洗手也是非常不错的方法，因为辣椒碱会在高温下蒸发，因此，也会有很不错的效果。

解决青椒辣手的问题，方法非常的多，通过上文的总结，可以看出用涂抹酒精、食醋，热水洗手的方法，都可以帮助去除青椒的辣味。

泡辣椒

土门泡海椒是一种以湿态发酵方式加工制成的浸渍品，是四川泡菜的一种。泡菜的制作工艺，是我国悠久而瑰丽的食文化遗产之一。据美国学者伍德罗夫考证，泡辣椒制作技术起源于东方，秦始皇时代就有发酵泡辣椒。其实，曾纵野在《中国饮馔史》中认为，早在春秋战国以前，我国就已有成熟的泡辣椒制作技术。古罗马凯撒大帝、埃及女子均喜食泡菜。目前在美国家庭中，75%的人每星期至少要吃一次这种食品。

泡辣椒具有营养卫生，风味可口，取食方便，不限时令，利于贮存等优点，因此，在我国东北、湖南、湖北、河南、广东、广西、四川、云南、贵州等地民间均有自制泡辣椒的习惯。其中，尤以四川省为最，无论城市或乡村，食堂、餐厅以及家庭，泡辣椒加工极为普遍。在誉满中外的四川菜系中，泡辣椒还是其不可分割的组成部分。1983年在首届全国烹饪名师表演鉴定会上，重庆特级厨师李耀华以“咸菜什锦”技压群芳，跻身全国10名最佳厨师的行列。他取材中最重要的部分就是泡辣椒。专家们评价该款菜格调清心悦目，素雅和谐。

泡辣椒富含乳酸，一般为0.4—0.8%，咸酸适度，味美而嫩脆，辣味适中，能增进食欲，帮助消化，具有一定的医疗功效。据试难报道，多种病原菌在泡辣椒中均不能发育。例如痢疾菌在泡辣椒中经3—6小时、霍乱菌1—2小时、伤寒菌1—5小时、肠炎菌2—9小时均能被杀灭。我国中医也证明泡辣椒有健胃治痢之功效。新鲜蔬菜上所沾附的蛔虫卵，在密封的泡辣椒坛内也会因缺氧窒息死亡。

因此泡辣椒是一种既有营养又卫生的蔬菜加工品。本产品所用原料采用辣椒之乡峨眉山麓土门的辣椒。该辣椒个大、肉厚、颜色红亮，所生产的泡辣椒色泽鲜活、口感纯正。

辣椒细菌性叶斑病干燥时，病斑多呈红褐色。该病扩展速度很快，一株上个别叶片或多数叶片发病，植株仍可生长，严重的叶片大部脱落。细菌性叶斑病病健交界处明显，但不隆起，别于疮痂病，那叶斑病的防治方法有哪些呢？清除假球茎周围坏死组织，将植株在消毒药液中泡2分钟左右捞出凉干。感病品种应隔离栽培，防止交叉感染；从发病初期开始喷药，防止病害扩展蔓延。常用药剂有25%多菌灵可湿性粉剂300-600倍液，50%托布津1000倍，70%代森锰500倍、80%代森锰锌400-600倍，50%克菌丹500倍等。要注意药剂的交替使用，以免病菌产生抗药性，下面来了解一下辣椒细菌性叶斑病的防治方法有哪些吧？

1、与非甜(辣)椒，白菜等十字花科蔬菜实行2-3年轮作。

2、平整土地，北方宜采用垅作，南方采用高厢深沟栽植。雨后及时排水，防止积水，避免大水漫灌。

3、种子消毒，播前用种子重量0.3%的50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂或50%敌克松可湿性粉剂拌种。

4、收获后及时清除病残体或及时深翻。

5、发病初期开始喷洒50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液、14%络氨铜水剂300倍液、77%可杀得可湿性微粒粉剂400-500倍液、1：1：200波尔多液或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂或硫酸链霉素4000倍液，隔7-10天1次、连续防治2-3次。

以上是小编介绍的辣椒细菌性叶斑病的防治方法有哪些的内容，一旦发现得了这种病害要及时进行处理，如果大家还想了解更多的叶斑病的知识，那就继续关注本网生物灾害安全小知识库的内容吧。

1、合理控温：辣椒的生长速度缓慢，是由于环境温度过低导致的，此时需要适当采取控温以及保暖的措施，早春栽种辣椒需要重点关注，需要覆盖地膜或者在大棚进行恒温栽培。植株喜温暖环境，适宜生长的温度在17到30度之间，耐寒性比较差。

2、及时排水：辣椒在生长中不耐水涝，若遇到了连续的阴雨天气，或者在种植时没有覆盖地膜，就很造成积水的现象，此时需要尽快将土壤中的积水清理干净，并及时疏松表面的土壤，让水分加速完成蒸，促使辣椒苗恢复正常生长。针对一些雨水多的地区，在移栽时，就需要做好排水沟，用来防止多雨的季节，造成植株烂根。

3、适当追肥：当辣椒出现生长缓慢的情况后，主要是缺少肥料导致的。此时就需尽快追肥，可以施加多种营养元素的复合肥料，植株养分充足，生长的速度也就会加快。

经常做饭的朋友肯定有过这样的体验，那就是切完辣椒后，手也会超级辣，不停的洗手都没有用，感觉要一直泡在冷水里才能缓解。作为重庆人吃辣椒的时候是很爽可是切辣椒却是很难过的一件事，那么切辣椒后手很辣，如何才能缓解这个问题呢?有什么方法最快去除烧手的感觉呢?下面小编介绍5个有效的办法，让你再也不怕切辣椒。

1、牙膏

切辣椒后手烧的是有多痛苦就有多痛苦，恨不得直接把手切了，可是谁叫我们喜欢吃辣椒呢?当你觉得手很辣的时候，用牙膏涂抹手，可以抑制灼热感，因为大部分牙膏是碱性的，可以溶解手上的辣椒碱，最好是冷敷，不要敷一会就洗掉了，这样治标不治本。

2、清凉油

辣椒切后手是灼热，所以我们要用清凉的东西来克制辣椒散发的灼热。而家里最有清凉散热的可能就是清凉油了，我们用清凉油抹手就能起到缓解手辣的感觉。

3、茶叶

中国人喜欢喝茶，所以家里基本也泡了一杯茶，当你切辣椒后手辣，不妨用茶水洗手，也可以将茶叶放在手中揉一揉，茶的碱性有去辣的作用。如果手很辣可以直接在凉茶叶水里浸泡2分钟就可解除烧手感效果是很好的。

4、食醋

厨房的资源都是相生相克的，你切辣椒辣手肯定厨房也有相应解辣的东西，这时候可以倒点食醋可以的有效缓解手辣的症状。倒点食醋到手上，反复搓搓，过会再洗，对于减轻手灼热的感觉还是很有用的。

5、酒精

辣椒切后手很痛，那是辣椒碱发挥了作用，我们知道辣椒碱可溶于乙醇，所有用酒精单方向擦手可以起到缓解作用，先用清水洗手，擦干，在用酒精连擦3遍至症状缓解即可。家里没有酒精的也可以用白酒代替。

太空辣椒种子的种植方法如下：

1、催芽

太空辣椒的品种比较多，要根据当地的气候环境、土壤情况来选择种子，要选品质优良、抗病能力强、丰产的太空辣椒品种，先将种子放在水中浸泡，大概浸泡3-9个小时，让种子吸足水分，这样也可起到杀菌消毒的作用。

2、种植

辣椒播种通常都是直接种在育苗盘中，这样方便后期移栽。种植方法很简单，直接将处理好的辣椒种子种在土壤中，覆盖薄土，土壤能盖住种子就行。种下之后还要及时浇透水，保证土壤湿润。种子萌发需要充足的光照，因此要保证光照充足。若是遇到连续阴雨天气，要用灯泡来补光，这样才可促使辣椒种子更快出苗。

3、后期养护

当辣椒幼苗长到12-16厘米高的时候就可进行抗冻炼苗，这样才可提高幼苗的耐寒性，辣椒幼苗非常脆弱，在移栽定植前要先适应外面的环境，先搬到室外适应气候，等它完全适应后就可将辣椒搬到室外种植，等辣椒长出两片完整的叶片就说明可移栽定植了。

关于长痘和食物之间的关系，我想很多人最纠结的一个问题就是：吃辣椒和长痘痘到底有没有关系?下面是小编精心为大家搜集整理的吃辣椒长痘痘科学解释，大家一起来看看吧。

吃辣椒的10种好处

1、暖胃驱寒。《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。

2、促进血液循环。辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

3、肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。

4、降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

5、止痛散热。辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。

6、抵抗癌症。辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。

7、保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。

8、降低血压。英国最新的动物实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。

9、对糖尿病有利。对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。

10、开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。

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吃辣椒长痘痘科学解释

吃辣长痘这似乎是一个再常见不过的常识。但是这其中真的有什么必然的联系吗?

网上的解释大多是中医体系的，大体意思就是说辛辣食物容易引起内火，为长痘创造生理条件。而生理学上的解释几乎没有。

大家都知道痘痘的生成跟内分泌有关，皮脂腺分泌受阻容易引发痘痘，辣椒素真的能影响皮脂腺的分泌功能吗?它的机理是怎样的?

目前没有证据能证明辣椒会导致痤疮!

现在皮肤科和营养学界都认为辣椒致痘缺乏证据，不要用“我感觉”、“我认为”这是存在误解的。

吃完辣椒你的小痘痘发红、疼痛症状只是暂时的，但很多人有个问题，吃火锅一被辣到就狂喝甜饮料，逮着白米饭狂啃，导致血糖像坐过山车，呼的一下就上去了…第二天一睡醒，发现脸上又多俩痘，气的直跺脚“再也不吃辣啦!”于是这锅就甩给无辜的辣椒君了...在中国，辣椒是被黑的最惨的食物，没有之一，长痘不能吃，感冒不能吃，怀孕不能吃…

真正让你长痘痘的大坏蛋是糖!

目前为止，只有两种类型饮食明确可能与痤疮发生关系。一种是碳水化合物饮食(高糖饮食)，另一种是高乳制品饮食。两种饮食都可以促进胰岛素的分泌，引起胰岛素抵抗，促使痤疮发生。

添加糖和我们平时吃的主食(白米饭、白面条、即食燕麦片等)，血糖生成指数都非常高，所以下次吃辣椒时，可以准备一杯无糖豆浆，不仅解辣，还可以降低整餐GI值(Glycemic Index=血糖生成指数)。

控血糖更好的办法是主食尽量吃全谷物，比如白米饭换成糙米，白面条换成全麦面条，即食燕麦换成快熟燕麦，拒绝所有含糖饮料，少吃高糖水果和高糖零食(无添加糖饼干也是哦!)多吃肉，多吃菜。

怎样吃辣不伤身

◆第一，烹调要注意。

首先，最好选鲜辣椒做的菜。因为鲜辣椒的营养更丰富，“火力”也小一些，而干辣椒、辣椒面等就要少吃了。世界烹饪大赛特金奖得主韩国孝提醒，鲜辣椒经过高温烹炒，辣味会有所减轻。如果菜中已经放了辣椒，就别再放花椒、大料、桂皮等热性调料，否则“热上加热”，更容易上火。最后，周俭建议，烹调前可先把辣椒放在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。

◆第二，搭配食材很重要。

中国药膳顾问会委员焦明耀说，吃辣配些凉性食物，就能起到“中和”作用，清热去火。鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠、豆腐、莴笋等都是凉性食物，可清热生津、滋阴降燥，是辣菜的最佳搭档。

◆第三，主食最好选粗粮。

因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或红薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。

◆第四，吃辣时要多喝水或汤。

吃辣容易引起咽干唇裂等症状，更要注意补充水分。菊花茶、酸梅汤等是最好的“灭火器”。喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还能清热。

最后，吃辣后最好多吃酸味水果。它们含鞣酸、膳食纤维等，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助滋阴润燥。山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都不错。

信都人对红糟辣椒怀有独特的感情。红糟辣椒因其色泽圆润、醇香酸辣而区别于普通的酸制辣椒。它酸而不呛，辛辣爽口，具有驱寒开胃等良效。

信都红糟辣椒的腌制，关键工艺在于红酒糟的发酵制作。取甜酒饼与优质糯米按1：300的比例下料，加入适量红果汁，置于坛中，严密封实。信都人常把坛子覆以厚厚的巾被，并适当加温，保证其在45°左右发酵成糟。

三天后，取上乘青椒洗净晾干，按红酒糟与青椒1：6的比例，将青椒放在红酒糟里浸泡。待椒体转为深黄色即可食用。

红糟辣椒已经成为信都人生活中去油腻、开胃健食，招待亲朋好友的一道点心佳肴。

杨堡辣椒为地理标志证明商标。杨堡辣椒

咸宁市咸安区杨堡辣椒产业协会

杨堡是双溪桥镇杨堡村一个村湾，自古村民就有种植辣椒的习惯，以种植优质辣椒而出名，久而久之，辣椒便成了杨堡村湾传统种植的特色农产品。

据种植大户李国民介绍，杨堡辣椒主要以种植“宁椒一号”为主，该品种色正、个大、皮厚，卖相好、耐运输，在咸宁、武汉等地很受人青睞。

该镇大力发展蔬菜种植，并以种植杨堡辣为主要品种。一方面利用杨堡辣椒现有品种基因，积极培育新品种，先后推出了酷优辣椒、靑线椒、螺丝椒、红线椒和宁椒一号5个品种。另一方面引导当地农户依托种植大户李国民的辣椒种植基地，逐步转向规模化种植，建立健全辣椒销售渠道，加强对外宣传，全力打造杨堡辣这个"老字号"品牌。同时，积极组织专班人员申请杨堡辣国家地理标识，力争在特色农业发展上再创新高。

mac是很多人都非常喜欢的一个彩妆品牌，mac的口红一直被很多人推荐，mac小辣椒口红是它们家非常热门的一个口红色号，很适合秋冬季节使用，不挑肤色，超级显白。

mac小辣椒口红怎么样

今天，小编拿着最近刚种草并且深深迷恋的子弹头的一款口红来给大家做个评测，因为它的颜色真的美到不行~这款口红可以说是市面上的断货王，哑光质地，枫叶砖红色，显色度max!

外观

MAC的子弹头走的从来不是浮夸风!

纯黑外壳上有微微亮闪，自有一种性冷感的炫酷感，线条流畅，仿佛一把plus般的子弹，握在手里的手感极佳。

MACchili(matte)质地与气味

一打开盖子就可以闻到一股令人舒心的巧克力香味，边美边玩边吃的好事，就问你心动不心动!

Chili的质地很柔软，延展性很好，但是建议在上色之前先做基础的唇部护理，以防有些妹纸唇纹较明显。

显色度

因为口红大都具有千人千面的效果，不是每个人的唇色+口红颜色都能够统一，所以咱们先来看看它在手臂上的效果。1号为渐变色，2号为薄涂(一层)，3号为厚涂(多层)。

手臂图后小编就直接上嘴展示啦，我原来的嘴唇唇纹比较深，唇色偏深，薄涂一层是这样的效果。

厚涂从下图中可以看出，口红的颜色能完全掩盖原本的唇色，显色度超好!

而且这个色是个完全不带蓝调的砖红色，薄涂很日常，非常显白。而厚涂则非常霸气，女神气场全开!

沾杯测试

涂了口红之后，很多妹纸都不敢好好吃东西、好好喝水了!毕竟口红一下子都蹭掉了会很可惜!现在来测试一下MAC这款口红的沾杯程度：模拟平常喝水的动作，查看杯子上的口红残留度如何。

作为超高显色度的chili来说，只留下这么一点口红色可以说是非常的好了，就算多喝几次水，唇部还是红艳艳一片啊!看了这么多，种草没商量!

mac小辣椒口红干不干

Mac的这款小辣椒口红超级好用，也是Mac口红里卖得比较火的一款，这款口红受到了很多人的追捧。超火的一个颜色，美的一塌糊涂，秀智所用的唇膏。这款相对于别的Mac哑光口红来说不算很干，而且颜色超级特别，很上色，显白!

mac小辣椒适合黄皮吗

黄皮的人买口红一定要注意了，如果口红颜色没有选好会显得皮肤更加暗黄，看起来没有精神。Mac的这款chili绝对适合黄皮，蛮提气色的，就是这只口红比较重口味，不喜欢太红的妹子还是弃，只是担心黄皮hold不住完全没必要，chili不挑人。

任何肤色都hold住，作为一名黄皮的要强调的重点，显白!显白!显白!一只chili圆你白皮白牙梦。mac小辣椒颜色真的是美啊，而且超级显白!别看她是个铁锈红，以为必须浓妆才hold住，其实不然，她就在那里美着，就看你怎么用。Mac的唇膏也分不同系列的，#chili是Matte质地，Matte的特点就是颜色饱和，雾面，可以完全覆盖唇色，但是缺点就是干。所以我在涂这支前都会涂兰芝LANEIGE夜间保湿修护唇膜。但根据想要画的唇妆妆效决定薄涂还是厚涂。

mac小辣椒包装

mac子弹头的包装基本都是走低调路线，黑色带有金属感的包装，拿在手上很有分量和质感，微微闪光，很好看。

青铜峡辣椒为农产品地理标志产品。

青铜峡辣椒，为农产品地理标志产品。产于宁夏回族自治区吴忠市青铜峡市。 辣椒中含有丰富的维生素C、维生素β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。

地域范围

青铜峡辣椒主要分布在青铜峡市叶盛镇、小坝镇区域，总生产面积2000公顷。青铜峡市地处宁夏平原引黄灌区中部，位于东经105°21′-106°21′，北纬37°36′-38°15′，平均海拔1121米，南北长29.6公里，东西平均宽3.2公里。南起青铜峡镇，北至邵岗镇与永宁县李俊镇接壤，叶盛镇与永宁仁存接壤。东至黄河中轴线，西至沿山公路109、110国道，包兰铁路贯穿南北，石中、青吴灵高速公路纵横东西。年总产量9万吨。

自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：青铜峡市地处宁夏平原引黄灌区中部，地势平坦，土壤以黄河泥沙淤积土质、盐碱土质及红沙质土壤为主，其中：淤积土质29.6万亩、盐碱土质4.6万亩、红沙土质8.4万亩。土壤PH值平均为8.54，土壤有机质平均为14.9。土壤肥沃，土层深厚，养分含量高。地形为贺兰山脉黄河冲积扇形成的宁夏平原上游，西南高，东北低，比降为2500：1。

（2）水文情况：种植区域内黄河穿越市境，辣椒生产灌溉用水为黄河水。1967年青铜峡水利枢纽建成，成为银川平原内西干渠、唐徕渠、汉延渠、惠农渠、秦渠、汉渠、东干渠等大干渠之首。七大干渠过境长260公里，年配水量9.59亿立方米。按照《农用水源环境质量监测技术规范》（NY/T396-2000）的要求，对产地的灌溉用水进行监测，评价结果表明，辣椒产地灌溉水所有

监测项目检测值均未见超标，判定灌溉水质合格。

（3）气候情况：辣椒种植区气候属大陆性季风气候，干旱少雨，昼夜温差大，日照充足，冬冷夏热，灾害性天气少，无霜期长，光、热、水资源丰富，引黄灌溉农业旱涝保收。

年平均风速为3米/秒，以4月份最大，全年以西北风为主，最大风力7级，全年沙尘暴日数9天，扬沙日数14天。

年均气温9.5℃，极端低温-17.6℃，极端高温34℃。≥10℃的积温为3200-3400℃，无霜期140-160天。

全年日照时数为3102.5小时，平均每天为8.5小时，7月最长每天13.5小时，12月最短每天9小时。年平均辐射量为144.6千卡/平方厘米。

平均降水量为146.8毫米，主要降水集中在6-9月份，占全年降水量60%，年蒸发量平均为1940毫米，是降水量的9.1倍，平均日蒸发量5.3毫米。

（4）人文历史情况：青铜峡辣椒从20世纪开始种植，已有近10年的历史。青铜峡市是国家重要的商品粮生产基地，同时也是西北地区重要的蔬菜生产基地。全市土地面积2445平方公里，可耕地面积80多万亩，总人口30万人，其中农业人口20万人，占总人口的67％。。同时，青铜峡市位于宁夏中部平原，包兰、大古铁路、石中高速、109国道穿境而过，也是宁夏列入西部百强的唯一的县市，区位优势明显，交通便利，自然条件得天独厚，种植资源丰富，经济发达，社会安定，民风淳朴，为蔬菜产业的发展提供了较好的投资环境。近年来，我市以设施农业为突破口，积极调整产业结构，采取政府引导、资金扶持、公司运作、大户带动的方式，大力发展现代农业，截止目前，全市新建千亩以上设施农业园区13个，建设日光温室2万亩。引进山东寿光种苗公司、中卫绿色田园蔬菜合作社等4家大型公司和设施蔬菜种植大户90户，投资4000多万元，参与全市日光温室、三座工厂化育苗中心的建设，营造了良好的产业化发展氛围。现代农业的大力发展，为青铜峡辣椒提供了良好的发展契机。

生产技术要求

（1）产地选择与特殊内容规定：达到无公害蔬菜产地环境条件的产地，才能作为辣椒种植基地。

（2）品种选择与特定要求：划定区域范围内辣椒的品种主要选择抗病性强、抗逆性好、品质优、产量高、耐贮运的长剑等优良品种。

（3）生产过程管理，包括农业投入品方面的特殊使用规定：对辣椒种子实行“统一采购、统一消毒”的办法，以确保种子的质量；在辣椒生产中禁止使用高毒、高残留农药；禁止在辣椒生产中使用未依法登记的肥料、农药；禁止使用不符合农灌水标准的污水灌溉辣椒基地；在辣椒储藏、加工、包装、运输、销售过程中，禁止使用对人体有毒副作用的催熟、防腐、增白、染色的药物或激素类物质；要有专人保管化肥、农药；定期对辣椒基地进行农药残留抽检，对在抽检过程中发现使用高毒、高残留农药以及农药残留超标的，不得上市销售，并予以暴光。

（4）产品收获：完全成熟后采收，采摘前15天内严禁喷洒各种防病防虫农药。

（5）生产记录要求：要做好生产全过程的记录，包括：种子、化肥、农药的购销、使用记录，辣椒销售记录等，记录要完整、真实，保存两年以上，投入品使用记录要真实反映原料生产全过程。凡无投入品记录的，蔬菜购销公司一律不予收购。

产品典型品质特性特征和产品质量安全规定

（1）外在感官特征：划定区域范围内的辣椒品种以长剑为主，其生育期

12个月，平均株高2.5米，单果重100-150克，每株结果25个左右，单株产3.5-4千克，果色黄绿，厚皮，辛辣。

（2）内在品质指标：青铜峡辣椒含有丰富的维生素和矿物质。每100

克辣椒产品中，含有维生素A0.05毫克，维生素C20.2毫克，蛋白质2.4克，脂肪0.3克，总糖8.6克，碳水化合物9.8克，钙4.6毫克，磷39毫克，铁0.1毫克，多种氨基酸0.0298毫克。青铜峡辣椒具有抗病性强、抗逆性好、品质优、产量高、耐贮存等特，适宜长途运销。在反季节蔬菜供应中占重要地位。温棚辣椒每年10月定植，年产量9万吨左右，90％向外销售，主销区域主要在西北地区，鲜销产品价格行情好，“青铜峡辣椒”产品知名度高。

（3）安全要求：产地环境符合《农产品质量安全无公害蔬菜产地环境要求》标准和《环境质量标准》，产品安全卫生指标优于国家标准。整个生产过程均按照无公害蔬菜标准化和我市制定的生产技术规程进行生产管理。

包装标识等相关规定

地域范围内的生产经营企业要按照《农产品地理标志公共标识使用规范》的要求和农业部农产品质量安全中心公共标识授权规定，在产品或产品包装上正确使用全国统一的公共标识。应建立标识使用管理制度，对标识的使用情况如实记录，登记造册并存档，存期三年。辣椒在运输的过程中要遵守有关规定，车辆要有保暖设施，运输要合理。

辣椒味的冰淇淋大家想尝试一下吗？是不是有一种冰火两重天的感觉呢？那么冰淇淋又有哪些种类，除了辣椒味这种奇葩的未带，还有什么其他奇葩味道呢？

辣椒味冰淇淋好吃吗

最近全国好多地方持续高温，这时候要是来一口冰淇淋别提多爽了，一定让你神清气爽。那种冰冷的、甜甜的感觉相信很多人都很喜欢，但是最近成都某个商场推出了“辣椒红油”味冰淇淋，也让四川美食再次成为网红，真是震惊宝宝了，还有这操作，真是限制了我的想象。

众所周知，四川人非常喜欢吃辣，对辣椒的痴迷成都超乎想象，可谓“无辣不欢”，尤其是成都和自贡，吃辣水平全国出名。他们机会让辣椒入到每道菜的味里面，更是能让辣椒味道融入到红油里，满桌辣菜看起来能让人想起“全国河山一片红”的名句。

春熙路的某个商场美食城的一家冷饮店，就引领了这样的时尚，菜单上“辣味冰淇淋”更是标着网红推荐，格外的吸引眼球，售价12元一个，价格还算是公道。从外观上看上去，杯装或者碗装的冰淇淋，淋上去一勺辣椒红油，让红油渗入到冰淇淋里面。据商家介绍，辣味冰淇淋只是常规操作，刚推出没多久，销量还不错。

针对这个看起来怪怪的冰淇淋，大部分人无法接受这另类的创新，当然了，也有喜欢吃辣、喜欢新颖事物的小姐姐们愿意尝尝鲜，充满了对这款冰淇淋的期待，更是不少人从网上慕名而来，为了“尝个鲜呗，觉得挺好玩的”。对此，有网友说，看着就觉得胃疼；还有网友说，吃这个更能体味人生酸甜苦辣；更是有网友说，看着有点恶心，没有尝试的打算。

冰淇淋的好处

好处一：冰激凌是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，适当的食用冰激凌有主人人体补充这些成分，对于人体有着一定的好处。

好处二：冰激凌中含有氨基酸、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，这些元素的摄人有助于帮助人体调节生理机能、保持渗透压和酸碱度。

好处三：对于一般奶油冰淇淋来说，其营养成分是牛奶的两三倍，同时这些成分在人体内的消化率可以达到95%以上，相对于肉类、脂肪类的消化率来说还要的高哦。

好处四：我们知道，在夏天的时候天气十分的炎热，这个时候吃饭时有时候会没有胃口，夏天没有胃口时，吃一些冰激凌，是一个迅速补充体力降低体温的好方法哦。

冰淇淋的坏处

坏处一：冰激凌中所含有的糖分很高，热量和脂肪含量也很高，多吃的话对于人体会产生不适的，不利于健康。

坏处二：对于患有糖尿病、患有龋具、喉痉挛、冠心病、贫血以及肝炎等病症的人来说，吃冰激凌对于其健康也是不利的。

坏处三：我们知道，冰激凌是属于凉性的，对于肠胃不好的人来说更是不能吃的哦。如果吃多了就会拉肚子或者引发肠胃问题哦。

冰淇淋吃多了会怎么样

1、伤肠胃

冰淇淋的温度一般在0℃左右，而人的正常体温是37℃，如此悬殊的温差对人的肠胃是一种很大的刺激，它会使胃肠血管收缩，使消化液的分泌减少。如果一天中食用冰淇淋过多，冷刺激频繁，会引起肠胃疾病。

大多数吃冰淇淋过多的孩子，常常表现为呕吐、腹泻对牙齿也会有伤害。冷饮一般要比胃内温度低20℃～30℃。胃黏膜受到过冷刺激后，黏膜血管强烈收缩，胃内分泌紊乱。胃酸、胃酶分泌锐减，使胃的消化、杀菌、免疫能力大幅度下降，若这个时候吃的食物消毒不严，就有可能引起呕吐和腹泻。

2、头痛

大量食用冰淇淋还会得“冰淇淋头痛”，“冰淇淋头痛”的学名为“蝶腭神经节神经痛”。吃冷食时，上颚就会被迅速冷却，而上颚后部正好有一个神经中枢，这时，神经中枢的神经群会向大脑发送信号，以改变体温。但当遇冷速度过快时，这些神经群就会被过度刺激，向大脑发送错误的信号，表示温度降低太多，进而导致了脑部血管的急速收缩。

短时间后，上颚温度恢复正常，神经群又发送信号表示，一切正常，脑部血管就会急速扩张。这个过程只持续几秒，但血管迅速收缩和扩张的后果就是，你会感到头部剧烈疼痛，部位通常是在双鬓、前额，有时也会在面部。

如果想快点缓解头痛，通常的办法是，用舌头顶住上颚，这就可以加速上颚恢复常温。还有一种办法是，吃冰淇淋的时候慢点，这样上颚的神经中枢可以有足够时间来适应温度变化，血管收缩和扩张速度也就没那么剧烈。据记载，最长的“冰淇淋头痛”持续有5分钟之久。此外，尽管大多数人都有过这种经历，但只有1/3的人会经常出现这种状况。

3、发胖

冰淇淋中含的糖属于精糖，不宜吃太多。营养专家建议，人一天食用30克左右糖最佳。如果一个孩子一天吃上好几盒冰淇淋，再加上牛奶、汽水或其他食物中所含的糖，那么，每天所食用的糖分就远远不止30克了。冰淇淋中的脂肪和糖分容易导致体内热量过高，从而导致肥胖。

1、手被辣椒辣到了，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦3遍至症状缓解即可。

2、还可用少量食醋或白醋洗手，这是因为食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。

3、如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

4、可以将茶叶放在手中搓一搓，茶叶有去辣的作用。在凉茶叶水里浸泡2分钟就可解除烧手感。

5、燃烧后冷却的煤炭涂在手上反复搓擦几遍，用清水冲洗干净后，再用肥皂洗一下，辣味可除。

6、用牙膏清洗手。

切过辣椒的朋友，可能都会遇到手被辣椒辣到了，其实只要掌握了技巧，就会很容易的解决这些问题。那么，该如何切辣椒才能不辣手呢。

切辣椒辣到手怎么办？怎样切辣椒不会辣手

辣椒的辣来自辣椒素。辣椒素能影响舌头和皮肤上的神经传感器。这些神经传感器又担任感触温度上升。就神经元和大脑来看，你的嘴巴和着火并没有太大区别。当温度升高到必然水平，就会影响肾上腺素排泄，招致心跳加快。科学家说，这些反响恰是辣椒让人沉迷的缘由之一。

切辣椒为什么会辣手

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。

切辣椒辣手怎么办

1、立刻将双手打上肥皂，用力搓洗5分钟就可大大缓解症状了。因为辣椒素很容易附着在毛孔周围，而且其本身溶于碱性溶液，所以用肥皂就可以解决问题了。

2、花露水、清凉油也能缓解辣手症状。

3、家里有芦荟胶的朋友，可以用芦荟胶试试，效果也很不错。

4、涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。

5、用少量食醋洗手，这是因为食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。

另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

还有就是在切辣椒时，不要用指甲掐住辣椒，而是用手指肚按着辣椒，如果指甲碰到辣椒，就很容易使皮肉有灼热感。所以用手指肚按着就不会出现这样的问题了。

从饮食中获取营养是最直接和最有效的方法，所以我们日常生活中一定要保证好饮食的质量，其中刀豆是我们很多人都常吃的一种，如果购买不好吃起来会非常的难吃，下面一起了解一下什么样的刀豆好。

刀豆以嫩荚和干种子供食。嫩荚质脆嫩，味道鲜美，除炒食、煮食外，可供腌渍、制酱菜或泡菜。选购嫩荚时，以荚绿色、表皮光滑无毛、大而宽厚者为佳。老熟时，荚皮变浅黄褐色，坚硬不堪食用。

选购干种子时，看种子应无虫蛀，表皮光滑、饱满，粉红色或淡紫红色，扁椭圆形，脐黑褐色。新鲜的干种子容易煮酥，且沙而糯。

很多人在购买自己喜欢的食物时总是不知道怎么能够选择到更新鲜和口感更好的，通过对怎什么样的刀豆好的介绍了解以后，我们可以去尝试按照上面的方法试一下，另外的生活中无论做什么事情都要多掌握一些小的方法，这样做起来会更加容易一些。

辣椒是一种常见的食材。下面，我们来看看经常吃辣椒具有哪些好处吧。

操作方法

帮助减肥

辣椒中含有维生素C等多种成分，能够帮助人们脂肪的分解，从而达到帮助减肥的作用。

促进新陈代谢

辣椒还具有促进人们新陈代谢的作用，能够使人们的皮肤变得更加细腻，因此，平时也可以吃一些辣椒。

增加食欲

辣椒中含有淀粉酶，该物质具有促进人们肠胃蠕动，从而增加食欲，因此，食欲不好的人可以在菜里面放入一些辣椒。

缓解疼痛

辣椒具有杀死人们肠胃细菌和寄生虫的作用，从而能够起到缓解疼痛的目的，因此，平时也可以适当食用一些辣椒。

我们的转基因食品需要种子吗，今天为大家介绍转基因辣椒能留种么?让大家更多的了解转基因食品。

转基因种子生产商也可能将一种转基因品种与另一个转基因品种进行杂交，从而获得双重特性的转基因品种。比如说，将一个含有Bt基因的玉米品种与另一个含有抗除草剂的转基因玉米品种杂交，一个父本，一个母本，其杂交后代含有两个转基因产品。但是，这样的品种只能种一代，不能留种。或者说，这种种子的后代表现会大大地不如前代。

现代转基因公司一般采用杂交方式生产转基因种子。这是因为培育一个优良的转基因品种需姬迹灌克弑久鬼勋邯魔要大量的投资，要是农民可以任意留种，那么，他们的利润就很低。这个道理大家都懂的。采用杂交方式，农民不能留种，必须每年购买新的种子，这就是转基因生产商的生存之道。

准备好干辣椒；用湿布把辣椒皮上的尘土擦干净；再把辣椒剪成段，放入炒锅开中小火翻炒；炒到辣椒颜色变深即可；放凉后辣椒会变得很脆，这时把辣椒放入粉粹机里，可加少许芝麻一起打碎；最后成粉状即可。

辣椒面是家中必不可少的食材之一，无论是炒菜还是凉拌，尤其是做红油辣子，它都是不可或缺主打食材。许多人认为辣椒是越辣越好，其实不然。辣椒不光是辣，更重要的还要香，做法很简单，一个是炒，再一个就是粉碎，下面介绍一下具体步骤。

1、准备好干辣椒；

2、用湿布把辣椒皮上的尘土擦干净；

3、再把辣椒剪成段，放入炒锅开中小火翻炒；

4、炒到辣椒颜色变深即可；

5、放凉后辣椒会变得很脆，这时把辣椒放入粉粹机里，可加少许芝麻一起打碎；

6、最后成粉状即可，做好后装进密封罐里保存（最好冷藏），随吃随取。

辣椒是一道经典的配菜，需要长期备用，但是放久了就不新鲜了，十分影响口感和味道，那么新鲜辣椒怎样做才可以长期保存呢?

首先可以把新鲜辣椒用报纸包起来，放到冰箱的保鲜室，切记一定不要用塑料袋或者保鲜膜包裹，因为塑料材质没有报纸保湿透气，保存效果也不好。其次可以用谷糠藏法。

谷糠是空心的壳质物，内含的空气相对稳定，有良好的绝缘性，可保持埋藏环境温度的稳定，可以有效延长新鲜辣椒的保存时间。再者可以采用窖藏法。选择地势较高的地方，挖掘成地窖，将辣椒放进去，窖口用塑料膜或芦苇席遮盖好，防止雨淋和辣椒受冻。

辣椒红芙蓉鸟是饲养的最多的芙蓉鸟之一，它的毛发主要呈先橘红色，因此有了辣椒的名号，而很多饲养家都将这种鸟儿简称为红鸟。红鸟外形靓丽，色泽明亮，它也得到很多爱鸟者的赞赏。人们愿意饲养这种美丽的鸟，但挑选红鸟的时候又应该看哪些方面呢？首先我们得明白，优质的辣椒红芙蓉鸟是比较昂贵的，要想到专业的花鸟市场选购到优质的红鸟，就应该准备足够的前。当然，千万不能在小商店内购买那种非常便宜的红鸟。因为价值相差太远，里质量和品种也会相去甚远，而主人的一切权益也得不到保障。对鸟儿本身来说，一只健康、优质的幼鸟，其体色是光艳靓丽的，而且身躯的体色分布均匀。红鸟的眼神清澈敏锐，炯炯有神，它的身体部位颈长，翅膀长，尾羽长、脚长。当它在笼子内的时候，总是喜欢不停的跳跃，而且精力充沛。当然，如此精神活泼的红鸟也是身体健康的标准。除了仔细观察鸟儿的身体之外，还要检查它排除的粪便。因为粪便是否正常，是检查鸟儿身体是否健康的最好准则。不管是红鸟感冒、肠胃不适、或者是其它的小病，都会不同程度的导致身体机能出现变化。其排便的时间、排便物的质地状态都会有不同的呈现。如果发现红鸟的粪便过硬或者是成稀疏的水状，颜色呈现不健康的绿色、棕黑色等等，都表示鸟儿的身体不健康，存在隐形的疾病。在观察了辣椒芙蓉鸟之后，还需要用双手轻轻的触摸鸟儿的身体。检查鸟儿骨骼发育是否健康，身体是否有骨折，或者其它的外伤。同时，除毛鸟儿的身体，还可以感受它的羽毛质地是否健康。如果一切表现正常，那么就可以正式购买了。