制作红枣茶的方法是什么呢精品17篇

蜂蜜红枣茶养颜美容，补血益气，温补脾胃，而且对治疗和预防便秘都有很好的疗效，是很好的秋冬饮品。下面小编为大家介绍蜂蜜红枣茶的制作方法，欢迎阅读。

蜂蜜红枣茶的功效与作用

红枣含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素A、B2、C、P、铁质、钙质、磷质等，对肝脏有益。性温味甘，具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效，是中药处方的常用之品。但红枣味甜，多吃容易生痰生湿，所以眼脚肿胀者不宜喝，否则水湿积于体内，水肿的情况就更严重。 另外，腹胀者不宜喝蜂蜜红枣茶，以免生湿积滞，越喝肚子越胀;女性体质燥热者，也不适合在月经期间喝红枣水，这可能会造成经血过多。

蜂蜜红枣茶的制作方法

1将干红枣洗净泡水(为了方便去核)

2把泡好的红枣用刀切开，取出枣核

3然后将去掉核的红枣放进锅里，加上适量的水煮上20分钟

4煮好后(枣看上去比较软就行了)，捞出红枣块将煮好的红枣放进料理机内，加上适量煮红枣的水搅拌

5搅拌成细腻的枣泥就可以了

6再接着把搅拌好的枣泥倒进煮锅里，进行进一步的炒制，目的是为了减少一些水份，使枣泥更加浓稠，也便于保存,(也可用炒锅)

7炒的过程中要不停的搅拌，以防粘锅，炒到比较干爽就可以了

8炒好的枣泥放凉以后，倒进一个干净的瓶子里(瓶子要用开水煮烫过)加上蜂蜜营养会更好，也能起到防腐的作用，放冰箱的冷藏室能保存很长的时间;吃的时候舀上一些蜂蜜枣茶，用温开水冲兑就可以饮用

9剩下的一些枣泥我用乐扣盒装上，放进冷冻室里，需要做一些点心的时候拿出来化冻就可以了

蜂蜜红枣茶的制作秘方

1.红枣洗干净去核，陈皮丝冲洗干净备用

2.将红枣、陈皮丝放入锅中，加水将没过红枣

3.大火煮开后，转小火煮，将水分耗尽、红枣煮软后，用打蛋器或者按压器把红枣按压成泥

4.自然晾凉后，放入干净瓶子中，加入蜂蜜拌匀，放冰箱冷藏保存

5.食用时取一勺蜂蜜大枣茶，兑入温或冷水调开即可

红枣醋是在传统酿造工艺的基础上经现代生物工程技术两次微生物发酵酿制而成的醋。下面就随小编具体了解下关于红枣醋的制作方法，希望你会喜欢！

喝红枣醋的好处

红枣醋兼备了红枣和醋的益处。红枣补气养血，醋的优点也特别多，具有很强的杀菌能力,增强肝脏机能,促进新陈代谢;扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生;增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量;食醋中还含有抗癌物质。总的来说红枣醋饮，抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成还能提高人体免疫力，对肝脏尤其好。

红枣醋制作方法

酵母菌 醋酸菌

红枣(红枣汁)———→红枣酒(乙醇)———→红枣醋

第一次发酵 第二次发酵

第一次发酵— 在发酵缸中加入适量纯净水用高温将红枣(红枣汁)加热，蒸(煮)15-20分钟后，开始降温，温度降至40度以下时，拌入曲及酵母、酵母液，翻拌2-3次使之均匀。当温度继续降至17℃-18℃时即成为俗称的红枣酒。此时可进入下一道工序。(较低的温度可促使糖化和酒精发酵完全。酒精产量高。有抑制杂菌的作用，可提高醋的品质。)

第二次发酵— 把拌曲后的红枣酒装发酵缸内进行再次发酵。前期是糖化与酒精发酵。要求温度28℃-30℃，经36小时发酵后，以品温升到39℃左右为好。同时要均匀地翻动。并用辅助材料增加蔬松程度，供氧增温，以利醋化。大约7天后品温开始下降。说明酒精氧化结束，醋化也基本完成。等完全冷却后即成为红枣醋。

一般红枣醋的发酵时间为10天，但根据设备的不同发酵时间也不同。

醋的制作工艺

固态法

固态法酿醋工艺，传统的固态法酿醋工艺主要有3种。

1、用大曲制醋：以高粱为主要原料，利用大曲中分泌的酶，进行低温糖化与酒精发酵后，将成熟醋醅的一半置于熏醅缸内，用文火加热，完成熏醅后，再加入另一半成熟醋醅淋出的醋液浸泡，然后淋出新醋。最后，将新醋经三伏一冬日晒液与捞冰的陈酿过程，制成色泽黑裼、质地浓稠、酸味醇厚、具有特殊芳香的食醋。著名的有山西老陈醋。

2、用小曲制醋：以糯米和大米为原料，先利用小曲(又称酒药)中的根霉和酵母等微生物，在米饭粒上进行固态培菌，边糖化边发酵。再加水及麦曲，继续糖化和酒精发酵。然后酒醪中拌入麸皮成固态入缸，添加优质醋醅作种子，采用固态分层发酵，逐步扩大醋酸菌繁殖。经陈醋酿后，采用套淋法淋出醋汁，加入炒米色及白糖配制，澄清后，加热煮沸而得香醋。著名的有镇江香醋。

3、以麸皮为主料，用糯米加酒或蓼汁制成醋母进行醋酸发酵，醋醅陈酿一年，制得风味独特的麸醋。著名的有四川保宁(今阆中县)麸醋及四川渠县三汇特醋。

固态发醋法酿醋，由于是利用自然界野生的微生物，所以发酵周期长，醋酸发酵中又需要翻醅，劳动强度大。酒母，进行酒精发酵，再用纯种培养醋酸菌制成的醋母，进行醋酸发酵而制得食醋。也有采用酶法液化通风回流法，将原料加水浸泡磨浆后，先添加细菌α-淀粉酶加热液化,再加麸曲糖化,糖化醪冷却,加入酒母进行酒精发酵,待酒精发酵结束,将酒醪、麸皮、砻糠与醋母充分混合后，送入设有假底的醋酸发酵池中，假底下有通风洞，可让空气自然进入，利用自然通风及醋回流代替翻醅，并使醋醅发酵温度均匀，直至成熟。酶法液化通风回流法的产量，出醋率和劳动生产率均比传统法高。

液态法

液态法酿醋工艺，传统的液态法酿醋工艺有多种。

1、以大米为原料，蒸熟后在酒坛中自然发霉，然后加水成液态，常温发酵3-4个月。醋醪成熟后，经压榨、澄清、消毒灭菌，即得色泽鲜艳、气味清香、酸味不刺鼻、口味醇厚的成品。著名的有江淅玫瑰米醋。

2、以糯米、红曲、芝麻为原料，采用分次添加法，进行自然液态发酵，并经3年陈酿，最后加白糖配制而得成品。著名的有福建红曲老醋。

3、以稀释的酒液为原料，通过有填充料的速酿塔内进行醋酸发酵而成，如辽宁省丹东白醋。

液态发酵法制醋也渐采用深层发酵新工艺。淀粉质原料经液化、糖化及酒精发酵后，酒醪送入发酵罐内，接入纯粹培养逐级扩大的醋酸菌液，控制品温及通风量，加速乙醇的氧化，生成醋酸，缩短生产周期。发酵罐类型较多，现已趋缶使用自吸式充气发酵罐。它于50年代初期被联邦德国首先用于食醋生产，称为弗林斯醋酸发酵罐，并在1969年取得专利。日本、欧洲诸国相继采用。中国自1973年开始使用。

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很多女性一直在苦苦寻找丰胸的方法，他们尝试过木瓜，吃丰胸药，可是一直达不到效果。今天我就来介绍一下，一个丰胸的秘诀，那就是黄芪丰胸红枣茶，黄芪丰胸红枣茶是天然的食疗法，他全部用，平常的食物制作而成，使用方法和制作方法，简单易行。大家真的可以尝试一下。

说到丰胸，永远都是很多女人头疼的问题，因为她们很多时候对于丰胸都是很迷茫的，不知道什么可以达到丰胸的效果，拿黄芪红枣茶能丰胸吗？当然，大多数女性朋友是不知道的。其实这个问题除了女性朋友们不知道之外，其他人有很多也是不知道的。因为在一般人的平时生活中，几乎是没有喝过黄芪红枣茶的，所以大家对于黄芪红枣茶的效用并不是很了解。

说到黄芪红枣茶，很多年纪大一点的人应该是有所知详的，因为早在很早之前，就有不少人喝过黄芪红枣茶了，所以很多人对于黄芪红枣茶是有所了解的;但是对于现代的一般人来说，是很少有人知道的。那么，下面就来说说黄芪红枣茶能丰胸吗这个问题。

黄芪红枣茶做法如下：材料：黄芪3—5片，红枣3粒。做法：1、红枣用温水泡发洗净后去核(不去核会有些燥热，如果体质比较寒的也可以不去核);2、黄芪和红枣用清水浸泡20-30分钟(正常煎中药都需要把药材泡20-30分钟，以便于药性的析出);3、点火，煮滚了以后转小火煮20分钟以上(不要用电磁炉，要用明火)。

黄芪中含有丰富的磷脂和蛋白质，能够使您的脸色更加红润有光泽，红枣更是补气养血的好食物，这两者搭配起来不仅能够让你美容养颜，还会达到丰胸的效果。所以当您在家闲着没事的时候可以自己尝试制作一下，黄芪红枣茶。相信你会收获到意想不到的效果。

有营养且保健功效的粥饮，在生活中受到越来越多人的喜爱，而红枣山药粥就是这样一款口感美且营养足的养生粥。

红枣山药粥的营养价值

糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。

新疆红枣(大枣)：新疆红枣(大枣)对中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等有很好的食补效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

红枣山药粥的制作材料

工艺：煮

口味：原味

主料：糯米(250克)

辅料：山药(100克)，干红枣(6颗)

制作工艺

山药切碎;将干红枣浸泡去核，洗干净;糯米浸泡20分钟;糯米用旺火煮开，再用文火熬十五分钟;八成熟的时候放入红枣，然后再将山药粉放入锅中;搅拌均匀以后继续熬制15分钟即可。

红枣山药粥工艺提示：由于糯米容易粘稠，所以水一定要放的多一些。

红枣酸奶可口甜品，由于它的健康价值而深受欢迎。下面是小编为您整理的红枣酸奶的制作方法，希望对各位有所帮助。

红枣酸奶的制作方法（1）

主料：纯牛奶500ml，红枣味酸奶菌粉0.5g

辅料：糖3g

步骤：

1.把容器用开水烫下，准备好纯牛奶菌粉

2.菌粉倒入容器里，再倒入纯奶

3.加入糖搅拌均匀

4.放入酸奶机里，夏天发酵八个小时就行

5.发酵好后，放入冰箱冷藏一个晚上

红枣酸奶的制作方法（2）

主料：纯牛奶1000ml，大枣10个，白糖80g

辅料：酸奶菌1包

做法：

1. 红枣蒸10分钟后去皮

2. 再去核放搅拌机中

3. 加入少量牛奶搅碎

4. 取一奶锅倒入红枣奶加糖煮至糖溶化，然后将剩下的奶再混合搅拌均匀后放凉待用

5. 酸奶机内胆消毒好后放入红枣奶加酸奶菌搅拌匀后放酸奶机10小时后取出冷却后放冰箱钝化12小时即可食用。

6. 加点蜜豆味道更棒哦

红枣酸奶的制作方法（3）

食材：优比特红枣酸奶菌粉1包，纯牛奶1升，红枣少许

做法：

1. 准备用料

2. 将菌粉倒入容器中

3. 加入少量牛奶

4. 搅拌至菌粉完全溶化

5. 加入剩余的牛奶，搅拌均匀

6. 倒入酸奶机的容器中

7. 分别盖上盖子，放入酸奶机中

8. 盖上酸奶机盖子，接上电源，进行发酵

9. 发酵完成，滑嫩嫩的酸奶。

10. 把红枣切小丁，放在表面点缀。

红枣酸奶的制作方法（4）

用料

1. 新鲜牛奶一大桶(最好是超市里和酸奶放在一起需低温保存的那种奶，比常温奶更容易成功)

2. 原味酸奶一小瓶(牛奶、酸奶的比例约等于5：1，酸奶略多些也没关系)

3. 红枣10颗左右

4. 自制红枣酸奶的做法

5. 将用来盛装酸奶的容器放在沸水中滚两分钟消毒，取出用干净的纸巾擦干水分

6. 准备好酸奶和牛奶，先将牛奶倒入容器中加热到80度左右，再放凉

7. 牛奶降温至40度左右(比体温略高，温温的感觉)时即可将酸奶全部倒入，并搅拌均匀

8. 用保鲜膜将瓶口先封住，再盖瓶盖;以下步骤适用于冬天家里没有暖气，室温极低，且电饭煲的保温功能能够恒久工作的情况。

9. 需要将瓶身同电饭煲的底部做一个隔离~避免底部电机直接加热瓶身~

10. 在电饭煲底部铺两根一次性筷子，长度超过的可以剪断

11. 在筷子上放置一条折叠了几层的毛巾

12. 将瓶子放置在毛巾上

13. 加入36、7度的温水(和体温相当，用身体做温度计吧，水温让你感觉最柔和的时候就是这个温度)，让电饭煲在保温状态下放置一夜即可

14. 早上取出发酵了一夜的酸奶，已经非常浓稠了

15. 将十颗左右的红枣放入蒸锅蒸一下

16. 将蒸好的大枣去核，可能的话切得更小些

17. 搅拌机(我用的是豆浆机的搅拌功能)里倒入酸奶

18. 再加入去核的红枣

19. 开始搅拌，并等待

20. 将打匀的红枣酸奶倒出来过滤(打过之后进入了很多空气，会有很多小泡泡)

21. 红枣皮的残渣基本都留在滤网上了

22. 将做好的酸奶静置，等待更细小的杂质沉淀并消泡后即可食用

红枣酸奶可口甜品，由于它的健康价值而深受欢迎，市场上有多种品牌的产品。下面是小编为大家整理了几种简单的红枣酸奶制作方法，希望对大家有所帮助。

红枣酸奶的简单制作方法（1）

主料：

奶粉100g 辅料酸奶50ml白糖适量红枣适量温开水680g

步骤

1.称好奶粉

2.称好温开水

3.把温水倒入奶粉中拌均匀，加入适量的白糖拌均匀

4.倒入酸奶拌匀

5.倒入酸奶机盒中

6.调制酸奶程序8小时，这酸奶机很棒8小时之后自动转入冷藏程序

7.做好的酸奶

8.红枣洗净切开去掉红枣核

9.放入碗中，加入一调羹水，大火蒸20分钟

10.之后用勺子压泥

11.料理机里先加入3勺子酸奶

12.再把枣泥加入

13.搅拌至红枣细腻

14.全部倒入酸奶中，拌匀即可

红枣酸奶的简单制作方法（2）

主料：

纯牛奶480ml红枣4颗

方法/步骤：

红枣4颗，洗干净后泡清水里

准备好原料--纯牛奶、白糖、乳酸菌

酸奶机内胆用开水冲一下，然后放乳酸菌

倒入少量的纯牛奶，搅拌均匀，让乳酸菌溶解

然后把纯牛奶全部倒内胆里，加入用料理机打碎的红枣泥

加入适量的白糖

充分搅拌均匀

盖上内胆盖子，放酸奶机里

接通电源，设置时间9个小时

9个小时后，取出内胆放冰箱里继续钝化，第二天一早取出来就可以吃了

注意事项

如果不嫌麻烦，就把红枣熬成枣泥，我偷懒了，用料理机直接打的。

红枣酸奶的简单制作方法（3）

用料：

新鲜牛奶 一大桶(最好是超市里和酸奶放在一起需低温保存的那种奶，比常温奶更容易成功)

原味酸奶 一小瓶(牛奶、酸奶的比例约等于5：1，酸奶略多些也没关系)

红枣 10颗左右

做法：

将用来盛装酸奶的容器放在沸水中滚两分钟消毒，取出用干净的纸巾擦干水分

步骤1

准备好酸奶和牛奶，先将牛奶倒入容器中加热到80度左右，再放凉

步骤2

牛奶降温至40度左右(比体温略高，温温的感觉)时即可将酸奶全部倒入，并搅拌均匀

步骤3

用保鲜膜将瓶口先封住，再盖瓶盖;以下步骤适用于冬天家里没有暖气，室温极低，且电饭煲的保温功能能够恒久工作的情况~

步骤4

需要将瓶身同电饭煲的底部做一个隔离~避免底部电机直接加热瓶身~

步骤5

在电饭煲底部铺两根一次性筷子，长度超过的可以剪断

步骤6

在筷子上放置一条折叠了几层的毛巾

步骤7

将瓶子放置在毛巾上 步骤8

加入36、7度的温水(和体温相当，用身体做温度计吧，水温让你感觉最柔和的时候就是这个温度)，让电饭煲在保温状态下放置一夜即可

步骤9

早上取出发酵了一夜的酸奶，已经非常浓稠了

步骤10

将十颗左右的红枣放入蒸锅蒸一下

步骤11

将蒸好的大枣去核，可能的话切得更小些

步骤12

搅拌机(我用的是豆浆机的搅拌功能)里倒入酸奶

步骤13

再加入去核的红枣

步骤14

开始搅拌，并等待

步骤15

将打匀的红枣酸奶倒出来过滤(打过之后进入了很多空气，会有很多小泡泡)

步骤16

红枣皮的残渣基本都留在滤网上了

步骤17

将做好的酸奶静置，等待更细小的杂质沉淀并消泡后即可食用

小贴士

如果家里有暖气，就不用通电，把装满温水的电饭煲放在暖气附近就行。

红枣茶对于现在人们处于亚健康的身体是非常有好处的，是可以增强自己的免疫力的，并且还增加抗病的能力的，而且上班族的时间是非常紧张的，没有那么多的时间可以在家里面去为自己补身体的，而红枣茶就比较的方便的，所以下面我们就一起来学习一下制作红枣茶的方法。

做法一：

所需材料

干红枣250（去核后净重），桂圆肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，

水580克。根据制作量适量添加！

基本做法

1、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。

2、桂圆去壳去核。

3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干。

4、保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。

5、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀。

6、放入干净的玻璃瓶中封存。

7、饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。

做法二：

材料红枣12颗茶叶8克

调味料红糖适量

做法

⒈将红枣与茶叶放入锅中，加入清水与红糖煮到红枣熟软。

⒉把茶叶过虑掉，饮煮好的茶汁即可。

功效有效地帮助补血，强健脾胃。

文章我们已经了解到制作红枣茶的方法是什么的，其实红枣茶是可以用电饭煲去制作的，可以让红枣茶的香味更加的浓郁的，制作方法很简单的，所以自己非常值得动手去一试的。

大家都知道，由于地理、环境、土壤、天气等各方面的原因，大麦只能种植在北方，南方是没有大麦的，但是，由于交通运输的发达，南方的朋友仍然可以吃到大麦。但大家是否知道，大麦也可以制作成茶呢，比如大麦红枣茶，那么，大麦红枣茶到底是如何制作的呢，大家一起来看看下文的介绍吧。

大麦500克（一次炒制量，炒好后分次煮制）、（焯好的大麦三大匙、干红枣十几颗、清水750ml-1升）。

做法：

1、买来的大麦仔细挑拣掉杂物和沙石后用清水清洗干净；

2、将洗好的大麦铺在平盘上晾晒至干燥；

3、干红枣洗净后用温水泡软；

4、干锅（无油无水）加热后下入晾干的大麦；

5、小火儿不停翻炒30分钟左右；

6、炒至大麦通体颜色呈灰褐色并伴有淡淡糊香味即可关火出锅晾凉；

7、锅内倒入清水，点火；

8、加入3大匙左右炒好的大麦；

9、下入泡好的红枣；

10、盖盖煮制，水开后转小火8-10分钟左右关火制作完成。

2适宜人群：

一般人群适宜饮用；熬夜女性，皮肤粗糙，面色苍白，手脚冰冷人群适宜饮用。

3功效：

红枣补血健脾，用于肝炎、过敏性紫癜、血小板减少症。红枣饮品浓香甘甜，润喉爽口，经常饮用能

够起到润心肺、降血脂、生津解渴、开胃洧滞、清热解毒、活血养颜、清心怡神、健体强身等作。大麦对

滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、助消化、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有明显疗效。

不容置疑，大麦红枣茶真的是营养价值非常高的一种茶呢，而且老少男女皆适宜哦。特别是对于女性来说，还具有美容养颜补血的功效。所以，大家平常在家没事的话，可以去超市买来大麦、红枣，制作一份大麦红枣茶，口感也很好哦。

黄芪红枣枸杞茶因为它防癌的功效而受到很多人的喜爱，不过还是有不少的人不清楚黄芪红枣枸杞茶的做法的。和小编一起看看吧。

黄芪红枣枸杞茶功效

枸杞：保养肝脏、促进血液循环、明目、利尿、助消化、滋阴润肺。 黄芪：味道甘醇，可补气、活血、养颜、润肤、强壮体能、加速糖的代谢与脂肪分解。 红枣：补气、促进血液循环、保养心脏。

黄芪红枣枸杞茶适宜体虚自汗症患者，也可以美容养颜。

黄芪红枣枸杞茶的制作方法2

原料：红枣(用去核的比较方便)，枸杞，冰糖

1)先将红枣和枸杞分别洗净，略泡一下。

2)将泡过的红枣和枸杞放入搅拌机，加适量水撑成红枣枸杞混合汁。

3)用滤网滤去果肉渣。

4)将红枣枸杞汁加冰糖，加热与沸腾就可以喝了。

黄芪红枣枸杞茶的制作方法3

黄芪红枣枸杞茶顾名思义就是黄芪、红枣、枸杞这三种材料制成的茶，黄芪红枣枸杞茶是家喻户晓的热门防癌茶方，当开水常喝可保持活力、增强免疫力。

做法

1、水开后，炉火调成中火，将枸杞、黄芪、红枣都放进锅里，熬煮1小时。

2、以滤网滤出茶汁，即可饮用。

3、此道茶品很耐回冲，可加水回冲数次，至味道变淡为止。剩余残渣里的红枣和枸杞可捞起食用。

黄芪红枣枸杞茶的制作方法4

原料：枸杞子一大把、红枣5-6颗。

调制

1)把材料放到一起，煮沸之后，焖5分钟，在开火煮至沸腾。

2)起锅前加入少许冰糖。

3)快速搅拌均匀。

红枣酒分为酿造红枣酒和配制红枣酒两种。红枣酒保留了红枣补中益气，养血安神的药理特性，长期饮用有良好的食疗功效。下面和小编具体了解下红枣酒制作方法，一起来看看吧。

红枣酒制作方法

1.红枣酒一般是选用的无病虫害的残次红枣做酒，但是必须清除霉烂等杂质。用

2.清水在洗果机内清洗干净，置于夹层锅中加入其干重3到5倍的水，在2个大气压的压力下加热至沸，在90摄氏度左右下维持30分钟停止加热，使其自然降温至60度左右，放在提取罐中浸泡5到6小时，使果实充分吸水，以利破碎。

3.将浸过的果实用破碎机破碎成红枣泥.

4.将澄清果汁加5%到10%的人工培养纯种酵母液,保持16到20摄氏度发酵5到6天后，进行换桶，转入后发酵。

5.用虹吸方法将果酒移至另一干净桶中。主发酵后的红枣酒一般酒精度为3%到9%。应添加蒸馏果酒或食和酒精提高酒精度。保温15到20摄氏度，时间为30到50天，酒脚集中后经蒸馏得蒸馏酒，用来调酒度。

6.经后发酵的新酒，需1到2年的陈酿，之后进行第一次过滤，并进行糖度、酸度和酒度的调整，以满足人们的口味要求。澄清后的红枣酒用果酒灌装并密封，然后送入加压连续式杀菌进行杀菌并冷却，最终得到成品红枣酒。

红枣酒的营养价值

红枣营养分析

1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;

3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;

4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;

5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;

6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

红枣酒的酿造工艺

酿造红枣酒

精选优质红枣，洗净-消毒-破碎-加曲-发酵-压榨-过滤，酿造红枣基本工艺流程。

发酵红枣酒是以红枣和充分成熟的鲜枣为原料, 经发酵制成, 酒度一般在 15°～17°, 颜色全黄, 晶亮透明, 食之醇厚柔和。发酵红枣酒经蒸馏后成为 蒸馏红枣酒,其酒度达50°～60°。

配制红枣酒

配制红枣酒是用食用酒精将红枣中的可溶性成分浸提出来, 然后用糖、食 用色素、食用香精等勾兑而成, 酒度可调成15°～60°, 方法简单、快速, 但风味不及发酵红枣酒纯真。

羊脂红枣酒[泡制]

[配方]红枣250克，羊脂25克.黄酒250毫升。

[制法]先将红枣用水煮软后倒去水，再加入羊脂和黄洒，煮1-3沸后，倒入罐内密闭贮存7天后，即成。

[功用]补中益气、养血安神、清热解毒。

[主治]小儿低热(气血两虚型)。

[用法]口服。每次食枣3-5枚，日服2次。连用7-8大。

[附记]引自《民间百病良方》。验之临床多效。

红枣含有人体必需的18种氨基酸，与酸奶结合对身体非常好。下面是由小编整理的红枣酸奶制作方法，希望对大家有所帮助。

红枣酸奶制作方法（1）

主料鲜牛奶500g原味酸奶100g糖80g 辅料红枣70g

步骤

1.红枣洗净备用

2.鲜奶放入搅拌机中

3.加入去核的红枣，打碎。

4.倒入锅中，加入糖，煮开

5.放凉后，倒入消毒好的容器中，加入原味酸奶，拌匀。

6.盖上盖子，放在电暖手包中，低温6-8个小时即可。

小贴士

装酸奶的器皿一定要消毒。温度不能太高，大概四十度左右即可。

红枣酸奶制作方法（2）

食材：

优比特红枣酸奶菌粉1包

纯牛奶1升

红枣少许

1. 准备用料

2. 将菌粉倒入容器中

3. 加入少量牛奶

4. 搅拌至菌粉完全溶化

5. 加入剩余的牛奶，搅拌均匀

6. 倒入酸奶机的容器中

7. 分别盖上盖子，放入酸奶机中

8. 盖上酸奶机盖子，接上电源，进行发酵

9. 发酵完成，滑嫩嫩的酸奶

10. 把红枣切小丁，放在表面点缀

红枣酸奶制作方法（3）

主料奶粉100g 辅料酸奶50ml白糖适量红枣适量温开水680g

步骤

1.称好奶粉

2.称好温开水

3.把温水倒入奶粉中拌均匀，加入适量的白糖拌均匀

4.倒入酸奶拌匀

5.倒入酸奶机盒中

6.调制酸奶程序8小时，这酸奶机很棒8小时之后自动转入冷藏程序

7.做好的酸奶

8.红枣洗净切开去掉红枣核

9.放入碗中，加入一调羹水，大火蒸20分钟

10.之后用勺子压泥

11.料理机里先加入3勺子酸奶

12.再把枣泥加入

13.搅拌至红枣细腻

14.全部倒入酸奶中，拌匀即可

夏天天气十分的炎热就应该要多吃一些富含有维生素和纤维素的食物，比如说是各种蔬菜和水果，在平时的时候要尽量的少吃一些甜食和比较油腻的食物，这样的话能够很好的缓解和预防一些疾病，今天小编就要教大家红枣薏米绿豆粥的制作方法，能够很好的针对夏天天气炎热。

1.洗脸时可用毛巾轻轻擦皮肤，让淤积的皮脂从皮肤排出，但不能用手挤痤疮。

2.多吃富含维生素和纤维素的食物（如蔬菜、水果），少吃甜食、油腻食物、刺激性食物和饮料。

3.避免情绪焦虑和紧张。

4.保持皮肤清洁，常用温水洗脸。

将15克大米，15克绿豆，洗净，加水熬粥，直接食用可充饥，清热解渴，补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿。还可以加上绿豆粉一起做成豆沙，煮成绿豆薏米粥，绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆则有解毒的作用，使体内毒素尽快排出。

介绍一款食疗方——薏米绿豆粥：薏米、绿豆各30克，薄荷6克，冰糖15克。薄荷用水煎约30分钟，去渣取汁备用;绿豆用开水浸泡后，加水煮至半熟;加入薏米同煮至豆熟米烂，然后调入薄荷汁及冰糖即成。

吃薏米的好处

减肥主食：薏仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。

预防心血管疾病：若每天食用50-100克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。

降血脂：因为薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。

美白肌肤：薏仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效！

预防和抵抗癌症：现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。

红枣、薏仁、绿豆都是我们日常生活中很常见的食物，它们的好处也非常多，让其三者相结合必然能够很好的促进身体内血液和水分的新陈代谢，他们能够非常好的利尿以及起到消水肿的作用，同时它还可以帮助我们身体更好的排出宿便，帮助我们的身体减轻体重。

大枣对我们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。下面小编为大家介绍红枣茶的制作方法，欢迎阅读。

红枣茶的营养功效

⒈健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状.

⒉补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力.

⒊养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，疏肝解郁的功效.

⒋缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气.如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害.

红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效.

红枣茶的制作方法2

1首先把红枣核取出;

2红枣和冰糖一起放入高压锅，加入高压锅，加入3碗水，盖上高压锅开中火炖。

3高压锅喷气后，最小火继续加热20分钟开盖散热，红枣已经熟透了。

4用手动打蛋器像打蛋一样，把红枣打散。并开火慢慢把红枣泥加热除掉剩余水分。

5红枣泥除完水分放凉之后用小勺子灌入干净的玻璃瓶。

6红枣泥加入大概半瓶之后，再加入蜂蜜并搅拌。

7装回喝完的空瓶子里，和原来的味道非常非常相近，红枣味道更浓郁。

8蜂蜜茶每次只要一勺就可以兑一杯温水，味道好极了~

红枣茶的制作方法3

1.大枣撕开，去掉枣核。这步很关键，把大枣撕开，是让纤维露出来，可以把大枣中的营养充分煮出来;去掉枣核，是因为枣核是上火的，不能与枣肉在一起煮，所以要去掉。用大枣泡茶喝也是一个道理，枣核要去掉

2.把处理好的大枣放在锅里，倒入适量水，焖4个小时或者一夜。焖的过程是为了把枣的味道泡出来，红枣茶的味道也就会更浓，当然营养也都一起泡出来了，所以要用准备煮枣的水泡制，这样营养才不会流失

3.泡好后把锅直接放在火上加热，沸腾后继续再煮5分钟。茶浓浓的很香很甜，枣肉其实已经没有什么味道了。

红枣和枸杞有很大的营养价值是我们都知道的，红枣本身为补血补气的最佳食物，枸杞又有着将血糖，降血脂的作用，所以现在有很多人平时都会用红枣和枸杞来泡茶喝，将二者最完美的结合，可以让它原有的功效大大增加，经常食用对我们的身体会有很大的好处所以在平时生活中我们学会怎么制作红枣枸杞茶是非常有必要的。

用料：提前准备去核红枣5.6粒，枸杞10来颗

红枣枸杞饮的做法：

红枣切厚片红枣枸杞放入容器中水烧开倒入容器中，浸泡片刻即可一杯可以反复冲好几遍，至红枣无味儿不用加糖觉着有火气不可饮。

在做红枣枸杞水时，一定要掰开再冲泡，这是因为红枣果皮坚韧不好消化，掰开可以让红枣里边的营养成分充分融入水中，在喝红枣的同时被人体最大程度地吸收。新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮，用热水煮泡会严重破坏维C

当大火完全煮沸以后，一定要改用小火来慢慢煮，大概过15分钟左右就可以出锅了，如果喜欢甜味的朋友，在快要出锅的时候可以加入适当的冰糖，但是糖尿病患者不可以加

就这样营养而美味的红枣枸杞茶饮品就做好了，材料经济而实惠，做法非常的简单，而且老少皆宜，家里所有成员都可以适当服用，如果冬天喝也可以加入适当的姜片，这样可以起到一定预防感冒的作用，如果夏天服用可以加入适当的菊花，起到一定的降温借书功能，也可以放在冰箱里冰镇后服用。

红枣酒分为酿造红枣酒和配制红枣酒两种。红枣酒保留了红枣补中益气，养血安神的药理特性，长期饮用有良好的食疗功效。下面和小编具体了解下红枣酒制作方法，一起来看看吧。

红枣酒的营养价值

红枣营养分析

1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;

3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;

4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;

5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;

6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

红枣酒制作方法

1.红枣酒一般是选用的无病虫害的残次红枣做酒，但是必须清除霉烂等杂质。用

2.清水在洗果机内清洗干净，置于夹层锅中加入其干重3到5倍的水，在2个大气压的压力下加热至沸，在90摄氏度左右下维持30分钟停止加热，使其自然降温至60度左右，放在提取罐中浸泡5到6小时，使果实充分吸水，以利破碎。

3.将浸过的果实用破碎机破碎成红枣泥.

4.将澄清果汁加5%到10%的人工培养纯种酵母液,保持16到20摄氏度发酵5到6天后，进行换桶，转入后发酵。

5.用虹吸方法将果酒移至另一干净桶中。主发酵后的红枣酒一般酒精度为3%到9%。应添加蒸馏果酒或食和酒精提高酒精度。保温15到20摄氏度，时间为30到50天，酒脚集中后经蒸馏得蒸馏酒，用来调酒度。

6.经后发酵的新酒，需1到2年的陈酿，之后进行第一次过滤，并进行糖度、酸度和酒度的调整，以满足人们的口味要求。澄清后的红枣酒用果酒灌装并密封，然后送入加压连续式杀菌进行杀菌并冷却，最终得到成品红枣酒。

红枣酒的酿造工艺

酿造红枣酒

精选优质红枣，洗净-消毒-破碎-加曲-发酵-压榨-过滤，酿造红枣基本工艺流程。

发酵红枣酒是以红枣和充分成熟的鲜枣为原料, 经发酵制成, 酒度一般在 15°～17°, 颜色全黄, 晶亮透明, 食之醇厚柔和。发酵红枣酒经蒸馏后成为 蒸馏红枣酒,其酒度达50°～60°。

配制红枣酒

配制红枣酒是用食用酒精将红枣中的可溶性成分浸提出来, 然后用糖、食 用色素、食用香精等勾兑而成, 酒度可调成15°～60°, 方法简单、快速, 但风味不及发酵红枣酒纯真。

羊脂红枣酒[泡制]

[配方]红枣250克，羊脂25克.黄酒250毫升。

[制法]先将红枣用水煮软后倒去水，再加入羊脂和黄洒，煮1-3沸后，倒入罐内密闭贮存7天后，即成。

[功用]补中益气、养血安神、清热解毒。

[主治]小儿低热(气血两虚型)。

[用法]口服。每次食枣3-5枚，日服2次。连用7-8大。

[附记]引自《民间百病良方》。验之临床多效。

红枣，补血养气，大多数情况下人们也多愿意把红枣当作食材做成粥来食用。而紫薯，人们大都愿意烤熟了吃或者是在超市买一些紫薯片，但如果把红枣与紫薯做搭配做成一份清粥，这味道你品尝过吗。没有试过的朋友也不要有遗憾，下面就跟我一起来学习红枣紫薯粥的制作步骤。

方法一

1.把适量的米清洗干净，倒入锅中。

2.红枣用水洗干净，最好是提前用水泡一下。

3.紫薯去皮，切成小块。

4.锅中加入适量的水，把红枣，紫薯块一起倒进去。

5.电饭煲开支煮饭的状态，煮30分钟，中途要搅拌几次，如果水加的多，也可以多煮一会儿，煮至自己想要的稠度。

6.倒入适量的白糖，搅拌均匀。

7.关掉电源开关，装碗开喝了，多喝粥对肠胃好，易消化，易吸收。

方法二

1.准备一碗剩米饭和一根紫薯。

2.紫薯去皮后切大块。

3.把剩米饭倒入电压力锅中。

4.把切块的紫薯倒入锅中。

5.加入几粒大红枣入锅中。

6.加入适量的水。

7.盖上压力锅接通煮粥键，煮熟即可。

学习了红枣紫薯粥的制作步骤，大家有没有觉得一份色香味俱全的红枣紫薯粥已经摆在了你的面前。单从色相上来说就已经让人无法自拔了，如果在品尝到它的味道，相信你一定会深深的喜欢上这种粥的。还犹豫什么，准备食材，赶紧行动吧。

桂圆红枣枸杞茶对工作压力大、容易失眠或记忆减退的上班族MM很有效。下面小编为大家介绍桂圆红枣枸杞茶制作方法，欢迎阅读。

桂圆红枣枸杞茶的功效

1、枸杞具有滋补肝肾，润肺，抗衰老等功效，此款茶水加了枸杞子味道更清香

2、红糖具有健脾暖胃、活血化瘀的功效，此款茶水加入红糖能缓解女性痛经，更容易被人体直接吸收。

3、经常饮用红枣桂圆枸杞茶，皮肤更白皙细腻，肤色更加亮丽。

桂圆红枣枸杞茶简单的制作方法

材料：桂圆、枸杞3-5克，红枣两颗。

饮用方法：每次取桂圆、枸杞3-5克，红枣两颗，沸水冲泡3-5分钟即可

桂圆红枣枸杞茶制作方法

【选材】干红枣25个 枸杞子20克 桂圆肉15粒 红糖适量

【做法】

1、先把红枣、枸杞子、桂圆肉用清水洗干净

2、为了让红枣更容易散出味道和没有这么容易上火，洗干净后可以去核切片

3、桂圆肉也可以对半撕开

4、然后把红枣枸杞子桂圆肉一起放到干净的锅里

5、倒放适量的清水，用武火先把水煮沸腾

6、转用文火慢熬30分钟左右

7、放入适量红糖进行调味，待温就可以饮水食药材了